Salată strălucitoare „Curcubeu” și alte salate de legume pentru masa festivă. Salata curcubeu: retete

Fiecare gospodină se străduiește să-și facă preparatele gustoase și sănătoase, dar și plăcute ochiului. Există mai multe varietăți de salată colorată, care este numită în mod obișnuit curcubeu datorită abundenței ingredientelor colorate. Printre acestea se numără atât carnea, cât și peștele, precum și opțiuni complet vegetariene.

Un curcubeu de legume: o mulțime de lucruri bune într-un fel de mâncare

În mod popular, acest fel de mâncare este cunoscut pur și simplu sub numele de salata „Curcubeu”, dar odată cu apariția internetului, puteți găsi un număr mare de variante ale sale pe internet. Versiunea dietetică sau slabă a acestei salate constă în întregime din legume. Dar pentru cei care vor să-i adauge puțin picant, puteți adăuga la rețeta principală piept de pui fiert și o garnitură crocantă de cartofi sau orez.

Ingrediente:

Morcovi (crudi).
Sfecla (fiarta).
Mazăre verde (proaspătă sau conservată).
Ceapă.
Rodie (bob).
Varză (crudă).

Metoda de gatire:

În primul rând, trebuie să tăiați toate ingredientele în fâșii. Se presara morcovi, ceapa si varza cu cateva picaturi de otet, se adauga un praf de sare si zahar. Un vas mare și plat este cel mai bine pentru afișare. Toate produsele sunt așezate în secțiuni sau fâșii și nu se amestecă până când salata este consumată.

Sfat: Încercați să alegeți cele mai strălucitoare legume, iar când fierbeți pieptul, este mai bine să adăugați puțin turmeric în apă pentru o nuanță galben-aurie. Chipsurile se iau cel mai bine cu bacon sau ciuperci, deoarece au o nuanță maronie frumoasă.

Pentru dressing, puteți folosi ulei de măsline cu condimente sau ulei de floarea soarelui și câteva picături de suc de lămâie.

Salată fabuloasă „Mireasă”

Acest delicios și salata copioasa va deveni un decor al oricărei mese. Și-a primit numele datorită aspectului său elegant și gust delicat... Produsele pentru acest fel de mâncare sunt necomplicate și nu necesită investiții materiale.

Ingrediente pentru 2 portii:

Cartofi (1 buc.).
Morcovi (1 mare sau 2 medii).
Sfecla (2 mici).
Ceapa (1 cap).
3 ouă de pui sau 6 ouă de prepeliță.
Brânză tare (50 - 55% grăsime).
Maioneza dupa gust (200 g).
Ulei vegetal.
Sare.
Boia dulce măcinată (opțional).

Etape de gătit:

Se fierb cartofii, sfecla și morcovii și se dau pe răzătoare. Mai bine lăsați jumătate din cartof și sfeclă roșie pentru a tăia decorațiunile.
Se toacă ceapa (ca la prăjit) și se rumenește ulei de floarea soarelui... Pentru cei cărora nu le place ceapa prăjită, le puteți marina pur și simplu în apă cu oțet.
Se fierb ouăle, se separă albușurile și gălbenușurile și se dau pe răzătoare separată.
Brânza, ca și ouăle, se trece printr-o răzătoare fină.
Cel mai bine este să serviți salata „Mireasă” într-un castron sau castron transparent, astfel încât oaspeții să poată vedea toată varietatea și bogăția de culori a ingredientelor. În partea de jos a vasului întindem un strat subțire de cartofi pre-sărati și piperați, urmat de ceapă. Fixăm straturile cu maioneză astfel încât să se compacteze și să arate uniform.
Morcovii amestecati cu ceapa vor deveni al treilea strat, care, ca si precedentul, trebuie fixat cu maioneza. Al patrulea „etaj” al felului de mâncare este sfecla cu ceapă, al cincilea este gălbenușul amestecat cu brânză, al șaselea este proteine cu maioneză.
Pentru decor poti decupa stelute, inimioare si diverse forme din produsele pe care le-am lasat. În acest scop, puteți folosi forme de patiserie. Puțină boia de ardei stratul de deasupra maioneza, își va face culoarea roz pal.

Sfat: Pentru a face porțiile la fel, este mai bine să distribuiți uniform toate ingredientele deodată. Dacă toate straturile au fost deja așezate, iar bolul nu este încă plin, puteți repeta stratul de cartofi, proteine și brânză.

Salata picanta "Orhidee"

Acest fel de mâncare este atractiv nu doar pentru că iese în evidență favorabil printre celelalte de pe masă, ci și pentru că este foarte simplu și rapid de preparat.

Ingrediente:

Sunca sau balyk - 250 g (balyk-ul de nunta este bun).
Ouă de pui (3 buc.).
Castraveți murați (3 buc.).
Morcovi (1 buc.).
Chipsuri de cartofi sau orez (50 g).
Brânză tare (200 g).
Maioneză sau groasă sos de smantana(150 g).

Metoda de gatire:

Se fierbe ouale si se curata de coaja;
Grătar morcovi cruzi... Acesta va fi primul strat.
Adăugați ușor sare în strat și acoperiți cu maioneză sau sos.
Rade castraveții și stoarce. Vor forma al doilea strat, care, ca și precedentul, se unge cu maioneză.
Selectați chipsuri întregi și nedeteriorate din pachet și puneți-le deoparte într-un loc uscat. Detaliați restul direct în ambalaj și utilizați ca strat următor. Ungeți cu maioneză (sos).
Tăiați șunca sau balyk-ul în cuburi mici și puneți deasupra chipsurilor. Puteți folosi câteva mirodenii în acest strat. Acoperim totul cu maioneza.
Stratul final - ras pe o răzătoare grosieră branza tare... La așezarea produsului, se presează bine cu o lingură și se adaugă maioneză, ca și cum ar fi tamponat conținutul.
Separand albusurile de galbenusuri, le freci pe razatoarea fina. Acoperim întreaga suprafață a vasului cu proteine, formăm flori din chipsuri întregi și turnăm gălbenușurile ras în mijlocul capodopera rezultată.

În familia noastră ardei gras dragoste, de aceea o plantăm în fiecare an. Majoritatea soiurilor pe care le cultiv sunt testate de mine de mai mult de un sezon, le cultiv constant. Și în fiecare an încerc să încerc ceva nou. Ardeiul este o plantă termofilă și destul de capricioasă. Soiurile varietale și hibride de ardei dulce gustos și fructuos, care crește bine cu mine, vor fi discutate în continuare. traiesc in banda de mijloc Rusia.

Syrniki luxuriantîntr-o tigaie cu banane și confituri de mere - o altă rețetă pentru felul de mâncare preferat al tuturor. Pentru ca cheesecake-urile să nu cadă după gătire, amintiți-vă câteva reguli simple... În primul rând, numai brânză de vaci proaspătă și uscată, în al doilea rând, fără praf de copt și bicarbonat de sodiu și, în al treilea rând, grosimea aluatului - îl puteți modela din el, nu este strâns, ci flexibil. aluat bun cu o cantitate mică de făină vei obține doar brânză de vaci bună, și aici vedeți din nou punctul „primul”.

Nu este un secret pentru nimeni că multe medicamente din farmacii au migrat în căsuțele de vară. Utilizarea lor, la prima vedere, pare atât de exotică, încât unii rezidenți de vară sunt percepuți aproape cu ostilitate. În același timp, permanganatul de potasiu este un antiseptic de mult cunoscut, care este utilizat atât în medicină, cât și în medicina veterinară. În creșterea plantelor, soluția de permanganat de potasiu este utilizată atât ca antiseptic, cât și ca îngrășământ. În acest articol, vă vom spune cum să utilizați corect permanganatul de potasiu în grădină și grădina de legume.

Salata de carne carnea de porc cu ciuperci este un preparat rural care se găsește adesea pe o masă festivă din sat. Această rețetă cu șampioane, dar dacă există posibilitatea de a folosi Ciuperci de pădure, atunci ai grijă să gătești așa, va fi și mai gustos. Nu trebuie să petreceți mult timp pregătind această salată - puneți carnea într-o cratiță timp de 5 minute și încă 5 minute pentru feliere. Orice altceva se întâmplă aproape fără participarea bucătarului - carnea și ciupercile sunt fierte, răcite, murate.

Castraveții cresc bine nu numai într-o seră sau într-o seră, ci și în teren deschis... Castraveții sunt de obicei semănați de la mijlocul lunii aprilie până la jumătatea lunii mai. Recoltarea în acest caz este posibilă de la mijlocul lunii iulie până la sfârșitul verii. Castraveții nu tolerează înghețul. De aceea nu le semănăm prea devreme. Cu toate acestea, există o modalitate de a-și aduce recolta mai aproape și de a gusta bărbați frumoși și suculenți din grădina lor la începutul verii sau chiar în mai. Este necesar doar să țineți cont de unele dintre caracteristicile acestei plante.

Polisias este o alternativă excelentă la clasicii arbuști pestriți și lemnos. Frunzele elegante, rotunde sau cu pene ale acestei plante creează o coroană ondulată izbitor de festivă, iar siluetele elegante și caracterul destul de modest o fac un candidat excelent pentru rolul celei mai mari plante din casă. Mai mult frunze mari nu-l împiedicați să înlocuiască cu succes ficus-urile lui Benjamin & Co. Mai mult, polițistul oferă mult mai multă varietate.

caserolă cu dovleac cu scorțișoară – suculentă și incredibil de gustoasă, un pic ca plăcinta cu dovleac, dar, spre deosebire de plăcintă, este mai fragedă și pur și simplu se topește în gură! Aceasta este rețeta perfectă produse de patiserie dulci pentru o familie cu copii. De regulă, bebelușilor nu prea le place dovleacul, dar nu le deranjează să mănânce dulciuri. Caserolă de dovleac dulce - delicioasă și desert sănătos, care, de altfel, se prepară foarte simplu și rapid. Incearca-l! O să-ti placă!

Gardul viu nu este doar unul dintre elemente esentiale design peisagistic. De asemenea, îndeplinește diverse funcții de protecție. Dacă, de exemplu, grădina se învecinează cu o cale carosabilă sau există o autostradă în apropiere, atunci un gard viu este obligatoriu. „Pereții verzi” vor proteja grădina de praf, zgomot, vânt și vor crea un confort și un microclimat deosebit. În acest articol, vom lua în considerare plantele optime pentru crearea unui gard viu care poate proteja în mod fiabil site-ul de praf.

Multe culturi din primele săptămâni de dezvoltare au nevoie de o alegere (și nici măcar una), în timp ce altele - un transplant este „contraindicat”. Pentru a le „mulțumi” atât pe aceștia, cât și pe altele, puteți folosi recipiente nu tocmai standard pentru răsaduri. Un alt motiv bun pentru a le încerca este economiile de costuri. În acest articol, vă vom arăta cum să faceți fără cutii, oale, casete și tablete obișnuite. Și să acordăm atenție containerelor nu tradiționale, ci foarte eficiente și interesante pentru răsaduri.

Util supa de legume varza rosie cu telina, ceapa rosie si sfecla - reteta supă vegetariană care poate fi și gătit în zile de post... Pentru cei care decid să renunțe la câteva kilogramele în plus, va sfatuiesc sa nu adaugati cartofi, si sa reduceti putin cantitatea de ulei de masline (1 lingura este suficienta). Supa se dovedește a fi foarte parfumată și groasă, iar în post puteți servi o porție de supă cu pâine slabă- atunci se va dovedi satisfăcător și sănătos.

Cu siguranță toată lumea a auzit deja despre termenul popular „hygge”, care ne-a venit din Danemarca. Acest cuvânt nu este tradus în niciun fel în alte limbi ale lumii. Pentru că înseamnă multe lucruri deodată: confort, fericire, armonie, o atmosferă spirituală... În această țară de nord, de altfel, cea mai mare parte a perioadei anului este înnorată și puțin soare. Vara este și ea scurtă. În același timp, nivelul de fericire este unul dintre cele mai înalte (țara se află în mod regulat pe primul loc în clasamentul global al ONU).

Chiftele in sos cu piure de cartofi- un al doilea fel simplu bazat pe bucataria italiana. Numele mai comun pentru acest fel de mâncare este chiftele sau Chiftele, totuși, italienii (și nu numai ei) numesc astfel de mici cotlet rotunde chiftele. Cotletele se prăjesc mai întâi până când crusta aurie, și apoi tocană într-o groasă sos de legume- iese foarte gustos, doar delicios! Orice carne tocată este potrivită pentru această rețetă - pui, vită, porc.

Crizantema este numită regina toamnei, deoarece în acest moment inflorescențele sale luminoase împodobesc grădina. Dar crizantemele pot fi cultivate pe tot parcursul sezonului - din februarie până în decembrie și în sere încălzite - în lunile de iarnă. Dacă organizați corect procesul, atunci puteți implementa material săditor si flori de crizanteme pe tot parcursul anului. Acest articol vă va ajuta să înțelegeți cât de mult efort va fi nevoie pentru a crește crizantemele în cantități mari.

Salatele în toată varietatea lor sunt „oaspeți” de neînlocuit pe orice masă festivă. Si in zile comune multe gazde adoră să-și răsfețe gospodăria cu salate delicioase. Dintr-o listă uriașă de rețete, se poate distinge o salată numită „Curcubeu”. Luminos, extraordinar, satisfăcător și salata delicioasa cu o prezentare extraordinară, va fi un plus pentru orice masă.

Acest fel de mâncare conține o varietate de produse diferite... Este permisă înlocuirea componentelor și modificarea hranei în sine după cum îi place gazdei. Este important ca produsele să fie în bună armonie între ele în gust și să fie, de asemenea, strălucitoare. La urma urmei, numele în sine - „Curcubeul” sugerează utilizarea de produse viu colorate.

Decorul vasului este diferit. Componentele „Curcubeului” se desfășoară portii mici pe un platou mare. Produsele de top sunt turnate cu sos sau maioneză. Salata se servește sub această formă, apoi, dacă se dorește, se amestecă și se așează pe farfurii porționate.

Conținutul articolului:

„Curcubeu” cu jetoane

Planificați o întâlnire prietenoasă sau o sărbătoare? Atunci această variantă de salată este perfectă. Pentru rețetă, alegeți oricare chipsuri... Nu trebuie să amestecați salata.

Componente:

pereche roșii proaspeteși aceeași cantitate de castraveți;

0,3 kg cârnați semi-afumat sau afumat;

200-250 g chipsuri de cartofi;

sare fină după gust;

maioneza dupa preferinte;

piper dacă se dorește.

Preparare:

Spălați și ștergeți castraveții. Dacă coaja este amară, atunci desprindeți-o. Tăiați legumele în fâșii lungi.

Scoateți folia de pe cârnați și tăiați-o în fâșii de grosime medie.

Clătiți roșiile cu apă, tăiate fâșii. Lăsați excesul de suc să se scurgă.

Arunca porumbul conservat pe o sita si lasa sa se scurga de lichid.

Pe un vas mare, plat, tapetați marginile alimentelor, alternându-le în orice ordine. Centrul tigaii trebuie să fie liber.

Umpleți spațiul lateral dintre ingrediente cu maioneză sau alt sos.

Sarați și piperați ușor mâncarea.

Așezați chipsurile de cartofi în centrul farfuriei.

Dacă doriți, decorați salata cu crenguțe de verdeață.

Un alt tip de salată. Se gătește repede, se mănâncă și mai repede. Produsele sunt așezate în porții pe o farfurie. Se amestecă când este servit sau direct pe farfurii.

Componente:

300 g castraveți proaspeți;

300 g varză Peking;

0,3 kg roșii proaspete;

300 g ardei roșu bulgaresc;

200-250 g porumb dulce conservat;

sare daca se doreste.

ulei vegetal (de măsline sau de floarea soarelui) pentru pansament.

Preparare:

Spălați castraveții, tăiați fâșii.

Spălați roșiile, tăiați-le în felii subțiri sau cuburi. Lasă sucul să se scurgă.

Varza de Peking tăiată în frunze și tăiată fâșii.

Scoateți tulpina din ardeiul dulce, tăiați pe lungime și selectați semințele. Tăiați în cuburi.

Scurgeți supa de porumb.

Pune alimentele în porții egale pe un castron mare de salată, alternând componentele.

Sarați puțin și stropiți cu ulei vegetal.

Serviți așa cum este, apoi amestecați.

Cu bastoane de crab

Copioasă și salata delicioasa Cu bastoane de crab nu mi-e rușine să aplici nici măcar pentru masa festiva... Este ușor de gătit. Gazda începătoare se va descurca și ea. Salata este așezată în porții și amestecată imediat înainte de utilizare.

Componente:

250 g batoane de crab;

250 g castraveți proaspeți;

250 g brânză tare;

250 g roșii proaspete;

250 g porumb conservat;

250 g crutoane;

sare si piper daca se doreste.

2-3 linguri maioneză.

Preparare:

Curățați bastoanele de crab de pe folie de plastic, tăiate în cuburi mici.

Se spala rosiile, se taie cubulete de marime egala.

Spălați castraveții, îndepărtați coaja dacă este necesar. Tăiați în cuburi.

Tăiați brânza în cuburi mici.

Scurgeți lichidul din porumb.

Pe un platou mare, aranjați toate produsele în grămezi uniformi, alternându-le între ele, lăsând spațiu liber în partea centrală.

Puneți crutoanele într-un inel în mijlocul vasului, puneți maioneză în centrul inelului rezultat.

Sarați puțin insulele de legume, dacă doriți, și piperați.

Amestecați salata chiar înainte de servire.

Cu morcovi în coreeană

Salata se prepară după același principiu ca și restul. Mâncarea este tăiată în același mod și așezată în blocuri separate pe un platou. Pui șuncă afumată folosit in aceasta varianta poate fi schimbat cu orice alta carne fiarta sau afumata, sau chiar carnati. Ceapa trebuie tocata in prealabil si inmuiata intr-o marinata de otet, ulei si usturoi.

Componente:

1 pulpă de pui afumată;

1 borcan de ciuperci mici murate;

0,2 kg de morcovi coreeni;

2 castraveți;

1 roșie mare;

200 g brânză;

1-2 capete de ceapa;

verdeață ceapa sau pătrunjel;

1 pachet de maioneză bogată în grăsimi.

Preparare:

Tăiați carnea în cuburi.

Tăiați castraveții și roșiile în fâșii scurte.

Scurgeți apa din ciuperci.

Tăiați brânza în cuburi sau dați-o pe răzătoarea grosieră în fâșii lungi.

Taiati ceapa in jumatati de rondele si marinati intr-un amestec de ulei, otet si usturoi zdrobit cel putin un sfert de ora.

Tăiați verdeața.

Stoarceți ușor morcovii din suc.

Întindeți componentele salatei pe un vas larg plat cu insule.

Verdele pot fi așezate într-un grup separat sau folosite pentru a decora un fel de mâncare.

Peste salată se toarnă maioneză sau se pune în partea centrală a bolului de salată.

Înainte de utilizare, dacă se dorește, salata poate fi amestecată pe un fel de mâncare comun sau o puteți face în farfurii separate.

Prepararea acestei salate va dura puțin. Se fierbe sfecla și morcovii, se prăjește carnea și cartofii. Servirea este standard pentru salata „Curcubeu”, înainte de utilizare ingredientele sunt amestecate între ele.

Componente:

300 g carne;

1 ceapă mare;

1 sfeclă mare;

2-3 cartofi;

2 morcovi fierti;

250-300 g varză;

1 conserve de mazăre verde;

maioneză.

Preparare:

Curățați și tăiați ceapa;

Cartofii se curata de coaja, se clatesc, se taie fasii subtiri si se prajesc in putin ulei.

Tăiați carnea în bucăți subțiri și prăjiți în ulei.

Se fierb morcovii si sfecla, se racesc si se curata de coaja. Frecați pe o răzătoare grosieră.

Se toaca varza cat mai subtire in fasii lungi, se asezoneaza cu sare, zahar si se paseaza usor pentru ca legumele sa se inmoaie.

Scurgeți lichidul din mazăre.

Pe un platou mare, aranjați toate produsele în grămezi, fiecare turnând puțin maioneză sau alt sos de dressing.

Amestecați salata înainte de utilizare.

„Curcubeu” cu kirieshki

Pentru o salată este necesară o listă destul de lungă de produse. Dar va fi un plus extraordinar extraordinar la o masă festivă sau de zi cu zi. O salată consistentă cu legume și crutoane va deveni cu siguranță un punct culminant în meniul tău de acasă.

Componente:

250 g sunca sau sunca fiarta;

180 g brânză;

castraveți proaspeți și roșii;

1 ardei verde dulce;

1 ardei roșu dulce;

1 cap de ceapa rosie;

150-180 g mazăre conservată și porumb;

100-150 g crutoane;

piper si sare daca se doreste;

maioneza sau smantana grasa pentru dressing.

Preparare:

Măcinați cârnații și brânza în cuburi.

Tăiați roșia și castravetele în cuburi de mărime medie.

Scoateți tulpinile și semințele din ardei, tăiați în pătrate.

Tăiați mărunt ceapa.

Scurgeți supa de mazăre și porumb.

Aranjați mâncarea tocată în jurul unui vas plat, alternând între ele culorile.

Pune crutoanele în partea centrală a salatei.

Sare si pipereaza legumele.

Pune maioneza (smantana) in centrul vasului inainte de servire.

Dacă doriți, amestecați toate componentele înainte de utilizare.

Este potrivită o rețetă strălucitoare, incredibil de gustoasă și foarte simplă de salată „Curcubeu”. sărbătoare festivă sau cină în familie... Spre deosebire de alte variante ale acestui fel de mâncare, salata se amestecă imediat într-un bol de salată.

Componente:

300 g cârnați de vânătoare;

0,2 kg de castraveți și aceeași cantitate de ardei dulce roșu;

1 ceapa rosie;

200 g porumb conservat;

3 oua fierte;

2 lingurite muștar francez;

100 - 130 g maioneză;

condimente, sare dupa preferinte.

Preparare:

Scoateți pielea cârnaților și tăiați-i felii.

Tăiați castraveții în cuburi mici.

Tăiați ceapa în jumătate de rondele subțiri.

Tăiați ardeiul roșu în cuburi.

Se macină ouăle fierte tari.

Scurgeți supa de porumb.

Într-un castron separat, combinați muștarul, maioneza, condimentele și sarea.

Puneti mancarea tocata intr-un bol de salata si turnati peste sosul rezultat. Se amestecă și se lasă la frigider pentru o jumătate de oră.

O salata originala si delicioasa poate fi preparata folosind aceasta reteta Cu carne de vită fiartă... Mâncarea este așezată pe un platou în dungi sau arce ca un curcubeu.

Componente:

2 sfecle mici fierte;

300 g carne de vită fiartă;

2 cartofi;

200 g brânză;

2 morcovi mici (fierți);

1 borcan (240 g) mazăre

mărar sau ceapă;

2-3 linguri maioneza grasa.

Preparare:

Se curăță morcovii și sfecla fiert de coajă, se freacă pe o răzătoare grosieră în diferite recipiente.

Atașați sfeclei un cățel de usturoi stors printr-o presă.

Sarați morcovii rasi.

Tăiați carnea de vită fiartă în fâșii subțiri și fine.

Curățați și tăiați cartofii în bucăți mici, prăjiți.

Răziți brânza.

Măcinați ierburile.

Scurgeți supa de mazăre.

Puneți toate alimentele în fâșii pe un vas plat. Se adaugă maioneză și se decorează cu ierburi.

Cu cartofi

O salată proaspătă și consistentă, cu o abundență de legume proaspete și carne (cârnat) este un plus grozav pentru orice vacanță.

Componente:

250 g cârnați sau pui afumat;

1 morcov proaspăt;

2-3 cartofi;

1 sfeclă mică proaspătă;

1 ceapă;

130 g varză;

1/2 conserve de porumb

200 g maioneza;

condimente și sare fină de preferinta.

Preparare:

Tăiați tuberculii de cartofi în cuburi. Asezonați cu condimente și sare. Se prajesc in ulei incins. Se prăjește în primele 5 minute foc mare, apoi înșurubați flacăra și aduceți la dispoziție.

Curățați și frecați morcovii.

Curățați și rade sfecla.

Tăiați ceapa în bucăți mici;

Tăiați carnea sau cârnații fâșii.

Tăiați varza în fâșii foarte subțiri.

Separați porumbul de yushka.

Puneți toate produsele în insule mici pe un vas plat și puneți carnea feliată în centru.

Se toarnă maioneză între ingrediente. Amestecați salata înainte de servire.

Salată clasică „Curcubeu” gustoasă și simplă

O salată ușor de făcut nu necesită mult timp și bani. Ingredientele pot fi variate - excludeți sau înlocuiți cu altele, principalul lucru este că se armonizează bine între ele, după gust.

Componente:

250 g șuncă sau alt produs semifabricat de cârnați;

1 roșie medie;

1 castravete mediu;

4 oua fierte;

200 g porumb conservat;

120 g brânză rusească;

4 linguri smântână și aceeași cantitate de maioneză;

câteva fire de pătrunjel.

Preparare:

Tăiați brânza și șunca în cuburi mici.

Măcinați castraveții și roșiile în același mod.

Curățați și tăiați ouăle fierte, ca și restul alimentelor.

Scurgeți supa de porumb.

Aranjați segmentele de mâncare pe un vas mare.

Într-un castron separat, amestecați smântâna și maioneza.

Puneți sosul rezultat în partea centrală. Se decoreaza cu patrunjel.

Dacă se dorește, este permisă amestecarea componentelor înainte de utilizare.

Varietatea uriașă de rețete de salată Rainbow oferă gazdei posibilitatea de a experimenta ingrediente, servire și sosuri. Gătiți soiuri de fructe și fructe de pădure, legume, pește sau variante de carne salata va fi o modalitate excelentă de a diversifica meniul și de a surprinde oaspeții cu un preparat extraordinar, luminos, gustos.

Reteta video salata curcubeu

Salata curcubeu este o sursă de vitamine și stare foarte bună, deoarece poate conține cele mai preferate tipuri de fructe și fructe de pădure la alegerea bucătarului. Această rețetă prezintă o opțiune de gătit salata de fructe curcubeu de mandarine, banane, kiwi, căpșuni și prune cu adaos de zahăr.

Cum se prepară salata curcubeu - 15 soiuri

Este important să așezați fructele de pădure și fructele sub formă de curcubeu pentru ca salata să pară și mai apetisantă. Puteti folosi iaurt sau smantana in loc de zahar pentru gatit, in functie de preferinte.

Fructele și fructele de pădure trebuie spălate și uscate înainte de a fi gătite. Tăiați mandarinele în felii, tăiați bananele, kiwi-ul, căpșunile și prunele în felii de dimensiuni egale. Pune toate ingredientele separat în recipiente înainte de a găti.

Ce ingrediente avem nevoie pentru salată:

Mandarine 2 bucati

Banane 2 bucati

Kiwi 2 bucăți

Capsuni 100 grame

Prune 100 de grame

Zahar 3 lingurite

Preparare:

Incepem sa pregatim o salata din ingredientele de mai sus, pe care in prealabil am spalat-o si uscat-o. După ce fructele și fructele de pădure sunt pregătite inițial, începem să le curățăm de coajă. Curățați mandarinele de coajă și dezasamblați-le în felii, curățați prunele și tăiați-le felii. Să facem același lucru cu bananele și căpșunile.

Pune ingredientele în straturi într-un recipient pentru salată. Mai întâi căpșuni, apoi mandarine, urmatoarele banane, kiwi și prune. Stropiți totul cu zahăr. Salata gata.

O salată curcubeu cu cartofi prăjiți poate fi o opțiune pentru o cină copioasă, hrănitoare și delicioasă, care nu numai că va fi plăcută la vedere, dar, în același timp, nu va fi nevoie să-ți petreci mult timp prețios pe ea. Pentru persoanele foarte ocupate, sugerăm să acorde atenție acestei salate.

Salata curcubeu cu cartofi prajiti va multumi nu numai oameni ocupați care nu au prea mult timp la dispoziție să pregătească mese complexe, dar totuși vor să fie pline. Dar și gospodinelor cărora le place să-și surprindă pe cei dragi cu delicioase și rețete sănătoase cinele.

La urma urmei, seara corpul nostru stochează caloriile necesare pentru a supraviețui unei nopți lungi fără mâncare.

Toate componentele salatei „Curcubeu” sunt doar hrănitoare și sănătoase - acestea sunt sfecla, morcovi, ceapa albastră, ardei gras, varză proaspătă, porumb, cartofi prăjiți.

Ceapa trebuie murată înainte de a fi adăugată în salată. Pentru a face acest lucru, adăugați 1 lingură de oțet și jumătate de linguriță de zahăr, lăsați timp de 10 minute.

Să începem să gătim, pentru asta avem nevoie de:

cartofi prăjiți

Sfecla 1 bucata

Piper bulgaresc 1 bucata

Morcovi 1 bucată

Arc albastru

Varză proaspătă mărunțită

Porumb

Maioneză

Preparare:

În primul rând, trebuie să curățați cartofii, să-i tăiați fâșii și să-i gătiți, astfel încât să obțineți cartofi prăjiți. Sfecla și morcovii trebuie curățați de coajă și răzuiți pe răzătoarea grosieră. Tăiați ceapa și varza în fâșii. Pune toate ingredientele în grămezi pe o farfurie mare rotundă. Puneți maioneză în centrul vasului și serviți. Puteți amesteca salata și o puteți pune pe farfurii, sau fiecare își va lua ingredientul preferat din felul de mâncare comun și va putea să compună propria versiune a salatei.

Salată - un curcubeu de fasole roșie, ardei colorați, ceapă și ierburi - farfurie slabă... Opțiunea de gătit poate fi folosită ca mancare vegetariana. Salata de vitamine din fasole roșie, ardei colorați, ceapă și ierburi. Ușoare și cina sanatoasa sau în plus la cină. Salata simpla pt alimentație corectă, fel de mâncare dietetică, vegetarian.

O salată curcubeu de fasole roșie, ardei colorați, ceapă și ierburi va atrage pe cei care își monitorizează cu atenție silueta, pe vegetarieni și pur și simplu pe iubitorii de gustări cu legume.

Conține fasole roșie, ardei colorați, ceapă și ierburi. Ingredientele conțin multe microelemente utileși sunt bune pentru digestie.

Puteți folosi această salată pentru cină și ca adaos la prânz. Consumul de legume vă va ajuta să vă simțiți ușor și să vă îmbunătățiți starea de spirit.

Mai întâi, să pregătim toate legumele:

fasole roșie

Piper colorat

Verdeaţă

Preparare:

Mai întâi, tăiați ceapa în cuburi de mărime medie. Tăiați ardeiul colorat în același mod. Apoi punem toate componentele într-un recipient adânc în funcție de culori. Se presară cu sare după gust, se toarnă cu ulei de măsline și oțet balsamicși poate fi purtat la masă.

Toate ingredientele pot fi amestecate înainte de servire.

Salata curcubeu cu kirieshki este foarte originală. Crutoanele Kirieshki sunt foarte gustoase și gustări populare, care poate fi folosit nu doar ca deliciu, ci și în gătit. Ele pot fi adăugate la o varietate de salate delicioase, se dovedește foarte gustoasă și neobișnuită. Crutoanele dau salatei o aromă neconvențională. Și în combinație cu restul ingredientelor, felul de mâncare devine neobișnuit de luminos și de gustos.

Salată curcubeu cu kirieshki drăguț fel de mâncare neobișnuit... Va atrage mai mult de un gurmand. Într-adevăr, compoziția conține biscuiți kirieshki, care dau preparatului un gust original.

Această salată poate fi clasificată preparate copioase, este necesar să includeți cârnați fierți în el. Beneficiile preparatului sunt incredibile datorita legumelor prezente in compozitie - castraveti, rosii, porumb.

Suplimentați salata cu maioneză și sare pentru a îmbunătăți gustul la sfârșitul gătitului.

Ce ai nevoie pentru o salata:

Cârnați fierți 300 de grame

Roșii 4 bucăți

Castraveți 2 bucăți

Conserve de porumb 1 conserve

Maioneză

Crutoane cu orice gust.

Preparare:

Tăiați roșiile și castraveții în fâșii. Tăierea este posibilă și în cuburi, conectați-vă imaginația și rezultatul nu vă va face să așteptați. Tăiați cârnații în același mod. Utilizați o farfurie mare plată ca recipient pentru salată. Asezati mancarea pregatita pe marginea farfurii astfel incat sa ramana un spatiu gol in mijloc. Turnați maioneza în centru. Salata curcubeu se serveste neamestecata la masa.

Salată - curcubeu dulce-acru cu pui și mere - o salată familiară pentru toată lumea, dar datorită ingredientelor noi, are un aspect neobișnuit gust dulce-acru... Un măr și castraveții murați adaugă condimente la salată. Pentru gurmanzi si nu numai este recomandat sa incerce aceasta reteta speciala de salata.

Salata - curcubeu dulce-acru cu pui si mere poate fi atat cina cat si pranzul, o puteti servi si pe o masa festiva.

Oaspeții vor fi plăcut surprinși și răsfățați de papilele lor gustative.

Compoziția conține multe utile și ingrediente delicioase... Cum ar fi pui, brânză, murături, măr, stafide, porumb. În combinație, vor surprinde mai mult de un iubitor de astfel de delicatese.

Pentru a pregăti astfel salata delicioasa Necesar:

Pui fiert

Castravete murat

Porumb

Măr dulce și acru

Morcov

Usturoi

Maioneză

Preparare:

Tăiem toate ingredientele sau trei pe răzătoare dacă sunt legume sau brânză. Stoarceți usturoiul prin presa de usturoi în maioneză. Pune fiecare ingredient pe un vas plat sub forma de tobogan. Turnați maioneza și sosul de usturoi în centru.

Salata ușoară de curcubeu va atrage pe cei care preferă mâncat sănătos... Salata conține doar legume, ceea ce îi permite să fie săracă în calorii și ușoară. Și vegetarienilor le va plăcea această salată. Îl poți servi și pe masa festivă, va deveni minunatul său decor.

Salata ușoară curcubeu se prepară după principiu, precum și salata traditionala de acest tip. Toate ingredientele sunt tocate și amestecate într-un fel de mâncare comun înainte de servire.

Aceasta salata nu contrazice o alimentatie sanatoasa, deoarece contine doar ingrediente sanatoase... Salata poate fi numită ușoară, deoarece legumele pe care le conține sunt sărace în calorii.

Puteți veni cu un dressing pentru această salată în funcție de preferințele dvs. de gust. Această versiune folosește suc de lămâie. Fii creativ și vei avea o salată complet nouă!

Fasole, porumb, roșii, lămâie, ardei gras, ierburi, ceapă - ce poate fi mai bun decât o cină cu legume?

Pentru o astfel de salată „sănătoasă”, trebuie să luăm:

Conserve de fasole roșie

Conserve de porumb

rosii

Lămâie

portocale

Ardei dulce

Verdeaţă

Preparare:

Tăiați portocala și roșiile fâșii. Pune-l într-un castron adânc. Tăiați ardeii gras în cuburi, trimiteți-i acolo. Tăiați ceapa mov cuburi mici, toca verdeata. Adăugați fasole și porumb la toate ingredientele de mai sus. Se toarnă sucul de la o jumătate de lămâie și se adaugă semințele de chimen. Amestecam totul. Gata!

Salata curcubeu cu ridichi va atrage pe cei care prefera salatele de legume. Amatorii de ridichi, porumb și ardei dulci trebuie pur și simplu să-și facă singuri această salată. Acest fel de mâncare este potrivit pentru un slot de zi cu zi, îl puteți găti și pe el în grabă, dacă oaspeții au apărut brusc.

O salată curcubeu cu ridichi este un preparat indispensabil dacă trebuie să așezați rapid masa atunci când oaspeții sunt pe drum. Îl poți folosi ca aperitiv la o întâlnire prietenoasă.

Seara, poate fi inclus cu ușurință în dietă, deoarece compoziția include numai legume. Piper, castraveți, ridichi, ceapă roșie, cepe verzi, porumbul poate fi consumat seara la cină, fără nicio urmă de greutate în stomac.

Beneficiile de pe urma ei sunt incredibile, această salată este un depozit de vitamine. Și gustul lui este pur și simplu excelent.

Pentru gătit avem nevoie de:

Ardei dulce

Castraveți

Ridiche

ceapa rosie

Cepe verzi

Porumb

Pătrunjel

Piper

Ulei de masline

Preparare:

Pregătim toate legumele în avans. Tăiați în felii. Ne așezăm în straturi în vaze personale-salariere pregătite. Sare, piper, adauga ulei de masline.

Salata curcubeu cu grapefruit si file de pui - foarte salata picanta... Potrivit pentru o vacanță. Sau o poți găti pentru a te înveseli, pentru că este îmbogățită cu vitamina C. Combinația elementelor salatei este atât de originală încât vrei să o gătești dintr-o singură mișcare și să începi să gusti cât mai curând posibil.

Salata curcubeu cu grepfrut și file de pui poate fi pregătită pentru o cină prietenoasă. Și în funcție de numărul de invitați, alegeți cantitatea de produse folosite.

Compoziția salatei este combinată foarte organic fileu de pui, grapefruit, piper, varza chinezeasca., rosii castraveti. Totul este foarte sănătos și gustos.

Această salată poate fi numită în siguranță vitamina. Iarna, este foarte important să mănânci alimente cu continut ridicat vitamina C. Și conține grapefruit, saturat cu această vitamină.

Să începem să gătim și avem nevoie de:

varza chinezeasca

rosii

Castravete

Ardei dulce

Ceapa mov

Grapefruit

File de pui fiert

Lămâie

Ulei de masline

Preparare:

Înainte de a începe procesul de gătit, pregătiți legumele și gătiți fileurile. Apoi, tăiați în felii de aproximativ aceeași dimensiune

Fileu de pui

ardei gras

rosii

varza chinezeasca

Tăiați grapefruitul în felii, ceapa în cuburi mici. Așezăm totul în straturi pe un vas plat. Se toarnă cu zeamă de lămâie și ulei de măsline. Piper, sare dupa gust

Salată - curcubeu cu rodie

Salata curcubeu cu rodie nu este doar sanatoasa, ci si extrem de gustoasa. Această versiune a salatei poate fi găsită și sub numele de „Capra în grădină”. Numele reflectă elementele felului de mâncare care alcătuiesc compoziția acestuia. Salata va fi un decor pentru dvs masa festiva, pentru iubitorii de salate usoare, este recomandat pentru uz zilnic.

Salată - curcubeu cu adaos de rodie. Ce poate fi mai sănătos decât un amestec de legume cu adaos de rodie și puțin piept de pui prăjit? Conține o varietate de vitamine, proteine și carbohidrați. Această salată nu poate fi completată cu nimic. Are de toate!

Compoziția este pur și simplu excelentă. Legume proaspete asortate:

Morcovi

Mazăre

Sfecla

Varză

Cu adaos de prajit usor piept de pui, rodie și chipsuri.

Preparare:

Puneți un vas în pumni:

Morcovi cruzi, tăiați în fâșii

Sfecla fiarta, tocata sau taiata fasii,

Mazare verde,

Ceapă în jumătate de rondele,

Seminte de rodie,

Piept de pui taiat si prajit,

Varza este și paie,

Trebuie doar să o amestecați ușor înainte de a o folosi. Necesar: Morcovi, sfeclă, varză și ceapă, stropiți ușor cu oțet înainte de a pune.

Salata - curcubeu cu carne afumatași cartofi prăjiți, una dintre multele salate preferate de legume proaspete „de iarnă”. Pur și simplu depășește toate așteptările, pentru că conține cele obișnuite legume de iarnă- morcovi proaspeți, sfeclă și varză.

Salata curcubeu cu carne afumată și cartofi prăjiți este recomandată ca o cină copioasă după o zi lungă de muncă sau doar pentru a se înveseli!

Pentru cei cărora le place să se sărbătorească legume proaspete va adora aceasta combinatie in salata, special selectata pentru cei mai experimentati gurmanzi. Și aroma de carne afumată și crocantă cartofi copti completează-i suculent și gust picant, combinând armonios toate ingredientele într-un singur ansamblu.

Carnea afumată poate fi înlocuită cu cârnați afumati, carne de porc fiartă - carne la cuptor sau roast beef - tocat friptura de vita... Daca ii faci singur cartofii, atunci trebuie sa ii eliberezi de excesul de ulei asezand-i pe un servetel. Pentru o salată și mai sănătoasă, folosește maioneză de casă.

Odată ce l-ai încercat, nu vei mai putea uita. Și îl vei găti în zilele lucrătoare, pentru că este foarte accesibil ca preț, și de sărbători, deoarece poate deveni un decor al celei mai rafinate mese.

Ingrediente:

Morcovi cruzi 2 bucati

Sfecla cruda 2 bucati

Proaspăt varza alba 300 de grame

Carne afumata 200 grame

Cartofi prajiti 70-100 grame

Buchet mic de ceapă verde

Maioneză

Preparare:

Curățați sfecla și morcovii, răzuiți morcovii coreeni într-un castron separat. Tocați mărunt varza. Tăiați ceapa verde în rondele mici. Tăiați carnea afumată în cuburi. Puneți pe un vas mare și plat, alternând între două pumni mari de sfeclă mărunțită, morcovi, varză și carne afumată. Puneți maioneza în centrul vasului.

Salata curcubeu cu carne de porc friptă este o altă opțiune cina copioasa sau fel de mâncare festiv... Totul depinde de preferințele bucătarului și de imaginația pe care o puneți în prepararea acestei salate.

Salata curcubeu cu carne de porc fripta este foarte usor de preparat. Servirea salatei ca preparat tradițional de acest tip. Fiecare ingredient este așezat sub formă de diapozitiv fel de mâncare comună, inainte de servire se amesteca toate componentele.

Conține o delicatesă preferată - rodia, care adaugă un plus de rafinament acestui fel de mâncare.

În plus, există legume și ierburi. Salata se serveste fara maioneza, se adauga ultima.

Ingrediente:

Sfecla 300 grame

Morcovi 250 grame

Cartofi 300 de grame

Varză 150-200 g

File de porc 150-200 g

Rodie 1 bucată

Verdeaţă

Ulei vegetal

Preparare:

Fileul de porc tăiat mărunt.

Prăjiți carnea de porc ulei vegetal pana se inmoaie (se prajesc aproximativ 20-25 de minute).

Adauga sare.

Tăiați cartofii în cuburi mici.

Prăjiți cartofii în ulei vegetal până se înmoaie (se prăjesc aproximativ 15-20 de minute).

Adauga sare

Tocați mărunt varza.

Răziți morcovii cruzi și sfecla pe răzătoare medie.

Tăiați mărunt verdeața

Rodia se curăță de coajă, se împarte în boabe.

Pune pe un platou sub forma de cerc: morcovi, ierburi, carne de porc, sfecla, cartofi, varza. Puneți semințele de rodie în centru. Adăugați maioneză înainte de servire, amestecați.

O salată curcubeu cu carne de vită și porumb la grătar este o altă variantă a unui fel de mâncare care poate fi preparată. De asemenea, puteți înlocui ingredientele și obțineți o versiune complet diferită - propria dvs. versiune a salatei. Totul depinde de preferințele bucătarului și de imaginația pe care o puneți în prepararea acestei salate.

O salată curcubeu cu carne de vită și porumb la grătar are un nume destul de remarcabil.

De ce și cum să-l gătești? Secretul este că carnea de vită tocată prăjită cu ceapă este așezată în centrul unui vas mare, iar legumele tăiate fâșii (sfeclă, morcovi, varză, cartofi prăjiți, porumb) sunt așezate în pumni pe margini pe tot perimetrul.

Să începem să gătim. Iată ingredientele incluse în această salată:

Sfecla - 1 medie sau 2 mici,

Morcovi - 2-3 mari,

Varză - ¼ cap mic,

Cartofi prăjiți - de la 3 - 4 cartofi,

Friptură de vită - 200 de grame,

Conserve de porumb - 1 borcan (mic)

Maioneză,

Sarat la gust

Preparare:

Toate legumele trebuie să fie crude, cu excepția sfeclei, care trebuie prefiartă. Usturoi, ceapa proaspata, ulei, sare si piper se distribuie usor in vas peste ingredientele tocate. Servim salata în așa fel încât oaspeții să poată aprecia aspect gustări și amestecați-o direct la masă. poftă bună si idei care te intereseaza!

Salata curcubeu cu chipsuri și cârnați vă va încânta prin strălucirea și ușurința în preparare. Doar cinci până la șase sunt folosite pentru salată. ingrediente simple... Este relevant mai ales la sărbători festive și alte evenimente.

Salată de curcubeu cu chipsuri și cârnați - o rețetă simplă pentru prepararea salatei de curcubeu.

Exista multe variante ale acestei salate, aceasta salata o puteti aseza pe o farfurie in forma de curcubeu, sau o puteti servi, ca in aceasta reteta, mai practica si originala.

Experimentează cu servirea și prezentarea salatei. De asemenea, puteți schimba ingredientele după bunul plac. Această rețetă de salată include cârnați, roșii, castraveți, porumb, chipsuri și maioneză. Face cinci până la șase porții.

Ingrediente necesare:

Cârnați - 300 de grame

Roșii - 2 bucăți

Castraveți - 2 bucăți

Conserve de porumb - 1 conserve

Chips-uri - 1 pachet

Maioneză - 1 pahar

Sare și piper - După gust

Preparare:

Tăiați cârnații fâșii. Așezați într-un vas plat în două grămezi unul față de celălalt.

În paralel, așezați tocatul felii subțiri rosii.

Tăiați castraveții fâșii subțiri, puneți-i între cârnați și roșii.

Pune porumb în spațiul gol.

Stoarceți maioneza între ingredientele preparatului.

Decorați salata cu chipsuri, așezându-le în centru.

Înainte de a servi salata, puneți-o la frigider pentru o jumătate de oră. Poftă bună!

Salată - curcubeu cu pește

Salata curcubeu cu peste va atrage pe cei care nu mananca carne. Pentru îndrăgostiți salate de pesteși gustări ușoare, va fi și pe gustul tău. Se poate găti utilizarea de zi cu zi, și pentru vacanță.

Salata - curcubeul cu peste combina legumele preferate cu adaugarea de fileuri de peste. Puteți alege peștele în funcție de preferințe.

În această versiune a salatei, toate legumele, inclusiv peștele, sunt fierte, ceea ce o face și mai sănătoasă. Salata Curcubeu de Pește poate fi inclusă cu ușurință în lista de salate cu conținut scăzut de calorii.

Pentru cei care preferă o alimentație sănătoasă, este potrivită și pentru că conține așa ceva legume sanatoase precum sfecla, morcovi, cartofi, mazăre verde, verdeață.

Ingrediente necesare:

File de orice pește - 150-160 g;

Sfeclă - 2 bucăți mici;

Morcovi mici 1 bucată;

Cartofi 2 bucăți mici;

Castraveți murați de mărime medie 1 bucată;

Ceapa 1 bucata;

Conserve de mazăre verde 3 linguri;

maioneza dupa gust;

Patrunjel proaspat.

Metoda de gatire:

Fileul de pește se fierbe, se răcește și se taie bucati mici... Sfecla, cartofii și morcovii se fierb și se răcesc. Morcovii și sfecla se dau pe răzătoare grosieră. Tăiați cartofii, ceapa și castraveții în cuburi mici (înmuiați în prealabil ceapa în apă clocotită timp de câteva minute). Toate alimentele preparate, precum și mazărea, sunt așezate în diapozitive în jurul peștelui. Înainte de servire, salata „Curcubeu” se stropește cu ierburi și se îmbracă cu maioneză. Toate componentele trebuie amestecate pe o farfurie.

Salata - curcubeu cu vinete si piper

Salata - curcubeul cu vinete si piper este o leguma si salata colorata, care va fi iubit de toți membrii familiei, fără excepție. O combinație specială de ingrediente dă felul de mâncare gust de neuitat si aroma.

Vegetarienilor le va plăcea salata curcubeu cu vinete și piper ca o altă opțiune de diversificare a alimentației.

Particularitatea preparatului este că vinetele pentru salată sunt coapte la cuptor. Și toate celelalte ingrediente rămân proaspete.

Trebuie să răspândiți salata sub formă de curcubeu. O astfel de prezentare o va face vizual atractivă și apetisantă.

Ingrediente necesare:

vinete - o jumătate de kilogram;

Ardei gras galben - 3 bucăți;

roșii coapte - 3 bucăți;

Ceapa - 1 bucata;

Ulei de măsline - 2 linguri;

Suc de lămâie, zahăr, sare - după gust.

Metoda de gatire:

Vinetele le coacem la cuptor, le lasam sa se raceasca si scoatem coaja. Tăiați ardeiul și vinetele în cuburi mici. Tăiați mărunt ceapa, tăiați roșiile în cuburi sau felii. Pentru dressing: bateți bine untul cu zahăr și sare. Punem toate ingredientele pe un vas plat sub forma de curcubeu, turnam peste dressing si decoram cu crengute de ierburi proaspete. Gata!

Un fel de mâncare simplu, gustos și neobișnuit este opțiune grozavă pentru o cină în familie sau un răsfăț pentru oaspeți. Aceste aperitive versatile includ salata Rainbow. Este făcut din ingrediente disponibile, se prepară rapid și arată grozav pe masă.

Cum se prepară salata Rainbow

Un fel de mâncare luminos, original poate fi făcut în fiecare zi sau servit de sărbători. Pentru prepararea salatei Rainbow se folosesc diferite ingrediente: legume, fructe, oua, carne (prajita, fiarta, afumata), ciuperci, conserve. In loc de componenta de carne, in aperitiv puteti pune batoane de crab, peste, creveti, midii. Maioneza, diverse sosuri, sucul de lămâie cu oțet sunt potrivite ca dressing. Adesea, produsele sunt frumos așezate sub formă de curcubeu, în straturi (bol transparent adânc) sau în diapozitive separate (farfurie mare plată).

Reteta de salata curcubeu

Când vrei să-ți surprinzi prietenii sau să-ți mulțumești familia cu noi delicioase și fel de mâncare originală, Salata curcubeu ar fi alegerea perfecta. Procesul de gătit durează puțin. Veți avea nevoie de orice mâncare la preț accesibil, care se află în frigider. De regulă, o gustare nu conține mai mult de 6-7 ingrediente, principalul lucru este că acestea sunt combinate între ele ca gust și aspect. Astăzi există multe variante ale rețetei de salată Rainbow. Mai jos sunt cele mai populare.

Cu morcovi coreeni

Timp de preparare: 30-40 minute.

Porții per recipient: 2 persoane.

Conținut caloric: 153 kcal.

Scop: aperitiv.

Bucătărie: rusă, europeană.

Complexitate: simplu.

Simplu dar fel de mâncare hrănitoare chiar și un bucătar amator poate găti. Reteta de salata Rainbow S morcov coreean ușor, dar rezultatul este uimitor de gustos și frumos. Este mai bine să fierbeți carnea pentru preparat în avans pentru a scurta timpul de gătire. Luminos aperitiv savuros poate fi servit la o masă festivă sau poate surprinde plăcut familia cu o cină neobișnuită.

Ingrediente:

file de pui - 1 bucată;

roșii - 1 buc.;

morcov coreean- 100g;

castraveți - 1 buc.;

brânză rusească - 100 g;

maioneză (sau smântână) - 2 linguri. linguri;

ierburi proaspete;

măsline;

sare.

Metoda de gatire:

Răciți carnea de pasăre prefiartă.

Tăiați-o în cuburi. Puneți uniform într-un castron de salată adânc și clar.

Se unge fileul cu maioneza sau smantana, sare.

Pune peste pui morcovul, apoi castravetele, tocat în fâșii subțiri (îl poți măcina).

În continuare - un strat de roșii, tăiat în cercuri subțiri.

Se rade brânza, se pune roșia.

Decorați salata cu crenguțe de ierburi și măsline, tăiate în jumătate.

Se raceste putin, se serveste.

Cu kirieshki

Timp de preparare: 30 minute.

Porții per recipient: 3-4 persoane.

Conținut caloric: 125 kcal.

Bucătărie: rusă, europeană.

Complexitate: simplu.

Un fel de mâncare neobișnuit și hrănitor pentru micul dejun sau cină este Salata Curcubeu cu kirieshki. Crutoanele o dau gust interesant, cârnați fierți te face mai satisfacator, iar legumele (rosii, castraveti) - stralucitoare, apetisante si aromate. Pentru dressing se foloseste maioneza (de preferat de casa), smantana sau iaurt natural fara aditivi. Puteți decora salata cepe verzi, mărar, pătrunjel.

Ingrediente:

Cârnați de doctor - 300 g;

castraveți - 2 buc.;

roșii - 2 buc.;

crutoane - 1 pachet;

porumb conservat- 1 borcan;

maioneză - 2 linguri. l.;

ceapa verde - 1 buc.;

Mărar;

Sarat la gust.

Metoda de gatire:

Se spală legumele, se taie fâșii.

Tăiați cârnații fâșii.

Deschideți porumbul, scurgeți lichidul din borcan.

Pune toate ingredientele pe o farfurie plată de-a lungul marginii, lăsând puțin spațiu în mijloc.

Se toarnă maioneza în centru.

Se sareaza putin produsele, se orneaza cu ceapa verde tocata.

Serviți fără a amesteca.

Rețetă simplă de salată cu curcubeu

Porții per recipient: 2-3 persoane.

Conținut caloric: 55 kcal.

Scop: cina.

Bucătărie: rusă.

Complexitate: simplu.

Dacă trebuie să vă diversificați meniu dietetic, atunci o rețetă simplă de salată Rainbow este o opțiune bună. Mâncare cu conținut scăzut de calorii se dovedește strălucitor, suculent și frumos. Toate ingredientele sunt disponibile în orice magazin, sunt perfect combinate, iar un picant, picant va ajuta la sublinierea și diversificarea gustului acestora. sos de miere... Vegetal salata speciala servit cu carne sau ca fel de mâncare separat.

Ingrediente:

ardei gras roșu și galben - 1 buc.;

varza rosie- 400 g;

ceapa verde - 1 buchet;

mazăre verde proaspătă - 200 g;

morcovi - 2 buc.;

miere lichidă - 2 linguri. l.;

coriandru proaspăt - 1 buchet;

suc de lămâie (sau lămâie) - 50 g;

chimen măcinat - 1 lingură. l.;

oțet de masă - 2 linguri. l.;

negru piper măcinat, sare;

ulei de măsline - 50 de grame.

Metoda de gatire:

Alimentarea se face mai întâi. Conectați într-un recipient adânc suc de lămâie, miere, chimen, otet, sare, ulei de masline, piper.

Bateți ingredientele cu o furculiță sau un mixer.

Tăiați morcovii, ceapa în cuburi. Tăiați varza subțire fâșii, ardeiul în jumătate de rondele.

Luați o farfurie mare plată, puneți toate produsele pe ea sub formă de curcubeu.

Serviți vasul cu sos de miere.

Cu cartofi

Porții per recipient: 4 persoane.

Conținut caloric: 130 kcal.

Scop: cina.

Bucătărie: rusă, europeană.

Dificultate: sub medie.

Pentru a face unul satisfăcător, cină delicioasă pentru întreaga familie, ar trebui să acordați atenție salatei Curcubeu cu cartofi prăjiți. Atât de original farfurie strălucitoare nu necesită mult timp pentru a găti, dar rezultatul este „linge-ți degetele”. Pentru rețetă aveți nevoie de cartofi prăjiți, diverse legume, piept afumat si maioneza.

Ingrediente:

morcovi - 2 buc.;

piept de vita afumat - 300 g;

varză - ½ cap de varză;

șuncă - 200 g;

sfeclă - 4 buc.;

cartofi - 4 buc.;

ceapa - 2 capete;

mazăre verde proaspătă - 100 g;

maioneză - 4 linguri. linguri;

ulei vegetal - pentru prăjirea cartofii prăjiți.

Metoda de gatire:

Cartofii se curata de coaja, se taie cubulete si se prajesc pana se inmoaie.

Varză, ceapă, carne afumată, tăiați șunca fâșii.

Toacă morcovii, sfecla sfeclă cu răzătoarea.

Puneți toată mâncarea în grămezi mici pe o farfurie plată.

Pune maioneza in centru.

Puteți amesteca ingredientele înainte de servire sau le puteți servi separat.

Crab

Timp de preparare: 20 de minute.

Porții per recipient: 4 persoane.

Conținut caloric: 120 kcal.

Scop: mic dejun.

Bucătărie: rusă.

Complexitate: simplu.

Delicios, frumos și foarte luminos salata de crabi Atât adulților, cât și copiilor le place curcubeul. Constă din diverse produse care se potrivesc perfect ca gust și arată foarte apetisant. Pe lângă bastoane de crab și legume, solide sau brânză moale, orice crutoane, leguminoase conservate. Sosul pentru salată va fi maioneză ușoară, iaurt natural fără aditivi sau smântână cu conținut scăzut de grăsimi.

Ingrediente:

roșii și castraveți - 4 buc.;

brânză soiuri dure- 200 g;

ouă - 4 buc. (proteine);

bastoane de crab - 1 pachet (200 g);

ciuperci murate - 200 g;

crutoane - 1 pachet;

conserve de porumb - conserve;

maioneză sau iaurt - 3 linguri. linguri.

Metoda de gatire:

Prealabil curățați pulpa de pe roșii, apoi tăiați-o în cuburi. Tăiați brânza în bucăți mici.

Castraveți și bastoane de crab - cuburi.

Albus de ou se toacă grosier.

Pune toate ingredientele (cu excepția kirieshek-ului) pe un vas sub formă de flori sau petale de curcubeu. Ciuperci miciîntindeți întreg, tăiat mare în felii.

Turnați sosul în mijloc și introduceți crutoanele în el.

Amestecați mâncarea și adăugați puțină sare înainte de a servi vasul Rainbow.

Cu carne

Timp de preparare: 40-60 minute.

Porții per recipient: 4-6 persoane.

Conținut caloric: 130 kcal.

Scop: cina.

Bucătărie: rusă, europeană.

Dificultate: sub medie.

O salată interesantă, delicioasă, Curcubeu cu carne nu necesită abilități culinare speciale și mult timp. Principiul de preparare a acestui fel de mâncare este ușor și simplu. Are nevoie produse disponibile care poate fi găsit în fiecare frigider. Această salată este îmbrăcată cu un amestec picant și picant de ulei, usturoi, oțet și zahăr. Aperitivul este hrănit cu carne de vită și cartofi prăjiți, proaspeți cu legume și ierburi.

Ingrediente:

morcovi - 3 buc.;

pulpă de vită - 300 g;

sfeclă - 3 buc.;

cartofi prajiti - 400 g;

ridiche verde- 3 buc.;

ceapa - 3 buc.;

usturoi - 3 catei;

ulei de măsline - 60 g;

oțet de masă și zahăr - 2 linguri fiecare linguri;

sare, piper negru;

ierburi proaspete.

Metoda de gatire:

Pregătiți sosul de dressing. Combinați uleiul, piperul, sarea, oțetul, uleiul. Amesteca totul bine.

Tăiați legumele fâșii. Marinați-le în umplutura făcută mai devreme (ar trebui să mai rămână puțin pentru carnea de vită).

Prăjiți carnea pe ambele părți. Se pune la racit. Apoi tăiați în fâșii subțiri, turnați peste sos.

Pune bucăți de friptură în mijlocul unei farfurii mari, distribuie legumele pe margini.

Decorați salata curcubeu cu ierburi și ceapă.

Cârnat

Timp de preparare: 20-30 minute.

Porții per recipient: 5-6 persoane.

Conținut caloric: 227 kcal.

Scop: mic dejun, cina.

Bucătărie: rusă, europeană.

Complexitate: simplu.

Daca vrei sa iti rasfeti oaspetii cu un preparat original, atunci salata Curcubeu cu carnati este ceea ce ai nevoie. 6 componente sunt utile pentru pregătirea sa, procesul de creație gustări ușoare si repede. O salată strălucitoare, apetisantă va deveni o adevărată decorare a unei sărbători festive. Este indicat să puneți un preparat gustos la rece timp de 30-40 de minute înainte de servire.

Ingrediente:

cârnați afumati- 300 g;

castraveți - 2 buc.;

roșii - 2 buc.;

mazăre conservată- 1 banca;

maioneză de casă - 1 lingură;

mărar proaspăt;

sare piper.

Metoda de gatire:

Tăiați cârnații în felii subțiri. Așezați pe un vas plat în două diapozitive îngrijite una față de cealaltă.

Tăiați roșiile în felii mici, așezați ca un cârnați.

Asezati castravetii taiati fasii intre carnati si rosii.

Rămâne să așezi porumbul, din care lichidul este scurs în prealabil.

Stoarceți sosul între componentele salatei.

Decorați aperitivul cu crenguțe de mărar.

Consultați și rețeta de cârnați gătiți cu curcubeu.

Salată curcubeu - caracteristici de gătit

Pentru a face felul de mâncare cât mai gustos, frumos și apetisant, ar trebui să țineți cont de particularitățile preparării salatei Raduga. Iată câteva sfaturi pentru a crea răsfăț strălucitor:

Ingrediente din carne, legumele, fructele de mare pot fi fierte sau prăjite în prealabil.

Morcovii proaspeți sunt înlocuiți gustare coreeană, care conferă preparatului un condiment.

Roșii, castraveți, varză ardei de salata este indicat să se servească crudă, să se coacă sfecla și să prăjească vinetele.

Este necesar să alegeți exclusiv mancare proaspata, verificați data de expirare și aspectul. Trebuie să treacă tratament termic, dacă este necesar.

Salata va deveni mai satisfăcătoare dacă puneți ciuperci, pește, ouă, carne, Nuc.

Pentru strălucirea gustării, ar trebui să folosiți șuncă, creveți, porumb, mazăre, ardei gras, salată verde.

Ingredientele le puteti aranja dupa bunul plac: un curcubeu, in randuri uniforme, cercuri, straturi, sub forma unei flori (se pot pune in vase portionate). Principalul lucru că masa este gata părea strălucitor și inteligent.

Puteți lua maioneză pentru realimentare, sos de soia, smantana, smantana, iaurt, diverse condimente si condimente.

Video