Pepper spații pentru iarnă ocupă un loc onorabil în notebook-ul meu culinar, dar multe hostesse consideră în mod eronat păstrând rămășița trecutului sovietic, când nu au fost produse congelate și proaspete în vânzare. În acest articol, vreau să ristrez miturile patrimoniului nostru sovietic și să vă arătăm cum să pregătiți ardei pentru iarnă (rețetele cu fotografii vă ascundeau degetele) și nu numai.

Hostesele reale de stocare rămân loiale acestei metode de semifabricate, iar în fiecare an pregătirea de piper pentru iarnă în partea de sus a conservării majorității noastre. Sunt de acord, în sezon, piperul bulgar proaspăt merită un ban, iar păstrarea piperului pentru iarna (rețete simple și delicioase) este capabilă să ușureze în mod semnificativ viața în timpul iernii în bucătărie.

Atât de frumos seara de iarnă rece, deschideți borcanul de margine parfumat de pe piperul bulgar pentru iarna (pierzând degetele) până la cartofi piure de cartofi ... plus, diverse semifabricate salvează timpul nostru prețios.

Astăzi vom vorbi despre semifabricate de pe piperul bulgar pentru iarna, unde voi scrie despre rețetele mele preferate pe care le-am primit de la mama mea și de la bunica mea. Pepper pentru iarna - cele mai bune rețete sunt colectate într-un singur loc! Adăugați o pagină la marcaj, astfel încât în \u200b\u200bsezonul de conservare a piesei de prelucrat pentru iarnă de la piperul bulgar, a fost întotdeauna la îndemână.

Piperul pentru iarnă nu este doar o prelegere clasică, piper în miere, piper murat și adzhika "scânteie". Te voi prezenta la multe rețete interesante și noi pentru piept de la piper bulgară și chiar sper că veți găsi o rețetă pentru piper pentru iarnă, care vă va iubi pe toți cei dragi, iar cutiile cu conservare vor primi permanent Rezistența la rafturile camerei de depozitare.

Dragi prieteni, dacă aveți rețete preferate și dovedite pentru blank-uri de piper, vă rugăm să împărtășiți un divizor în comentarii și să adăugați fotografii ale pielii dvs.!

Piper prăjit pentru iarnă fără sterilizare

Să pregătim piper prajit în ulei cu usturoi pentru iarnă: parfumator, pirat și incredibil de gustos gustări. Privind în avans, voi spune că rețeta pentru piper prăjit cu usturoi pentru iarna fără sterilizare, care simplifică foarte mult întregul proces de conservare ca întreg. Dacă sunteți în căutarea unor goluri originale de la piper pentru iarnă, atunci ei sunt pur și simplu obligați să gătească piper pe această rețetă! Cum să gătești ardeii prăjiți pentru iarnă, am scris.

Margine de pe piper bulgar pentru iarnă cu fasole

Diferite blanuri de piper pentru iarna ocupă un loc special în notebook-ul meu culinar. Și astăzi vreau să vă prezint la una din prelegerile mele preferate de rețete pe iarna de pe piper. Sunt sigur că această rețetă îi va plăcea fanii marginii de pe piper pentru iarnă. Vom pregăti nu doar o margine clasică cu piper bulgară, ci de marcat cu fasole. Îți promit cu toată responsabilitatea că această rețetă este leopard din piperul bulgar pentru iarna - degetele se ascund! Cum se gătește scurgeri de pe piperul bulgar cu fasole, uite.

Piper coapte pentru iarnă cu usturoi și verdeață

Ardeiul de coacere pentru iarna în bănci este obținut foarte gustos și parfumat și va servi ca o gustare excelentă în timpul iernii sau poate servi ardeii de copt conservată ca ingredient pentru diferite salate de legume. În plus, piperul coapte în sucul său propriu pentru iarnă este perfect folosit în timpul iernii ca o umplere pentru pizza - se pare mult mai gustos decât cu piperul de clopot proaspăt sau înghețat. Reteta vezi.

Pugării piperului bulgar cu suc de roșii

Cel mai recent, am pregătit o opțiune foarte interesantă - un salt de rețete cu suc de roșii pentru iarnă. Sa dovedit foarte bine: luminos, gustos și neobișnuit. Mi-a plăcut, de asemenea, că a fost destul de ușor să gătești: nu există momente dificile în rețetă cu suc, totul este destul de simplu și rapid. Cel mai dificil lucru este sucul de roșii, dar cu pregătirea sa veți putea face față cu storherul sau mașina de măcinat cu carne. Ei bine, sunt interesat de tine? Rețetă cu fotografii.

Piper marinat cu miere

Piperul bulgar în ulei pentru iarna: cea mai bună rețetă!

Despre cât de mult ardeiul bulgar se află în sezonul de iarnă, nu vă voi spune - voi știți totul perfect. Mai bine, voi împărtăși cu dvs. o rețetă minunată pentru piper delicios în ulei pentru iarna - frumos și foarte util. Deci, ardei în ulei - rețeta pe care am primit-o de la mama mea și nu a fost testată cu o singură amantă.

Marginea cu morcovi și ceapă pentru iarnă

Ultima mea experiență este o rețetă pentru morcov și ceapă. Și experiență foarte reușită! Ca orice rotire a prelegerilor, a ieșit luminos și aperitiv, iar morcovii au adăugat un fel și o imediată. În ceea ce privește gustul, totul este foarte bun aici: eu, în orice caz, nimic de plâns. Cred că cei dragi și prietenii vor aprecia această scurgere de rețetă de la morcovul lui Luke și Tomato pentru iarnă, când vine vorba de ea. Rețetă cu fotografii.

Ardei marinat pentru iarnă cu usturoi

Principalul lucru din rețetă este marinada. Pixul este parfumat, cu gust abia atrăgător de usturoi. Oțetul nu este practic simțit, iar o cantitate moderată de sare și zahăr face posibilă includerea acestei gustări în meniul zilnic ca supliment pentru cartofi fierbinți fierți, cărnii sau peștii. ...

Congară cu mere pentru iarna

În cartea mea culinară, există mai multe opțiuni de margine. Unul dintre cei mai de succes dintre ei este lector cu un măr, cu siguranță îl închidem pentru iarnă. Rețeta este foarte simplă, iar rezultatul este excelent! ...

Marinat piper amar pentru iarna

Marinat pipik amar - o gustare incredibilă și relevantă atât pe tabelul festiv ca supliment la o placă cu murături și într-un meniu de familie zilnic. Roata pentru piesa de piesa de ardei acuți - simplă, pe aceeași tehnologie și cu o asemenea marinadă Păstrați piperul bulgar pentru iarnă. ...

Lupta cu orez pentru iarna

Cum să gătiți o prelegere foarte gustoasă cu orez pentru iarna pe care o puteți vedea

Piper dulce în adzhik pentru iarna

Căutați spații de ardei interesante pentru iarnă? Apoi, acordați atenție piperului dulce din Adzhik. Rețeta, fără îndoială, merită atenția dumneavoastră. Cum să gătești ardei dulci în Adzhik pentru iarna, uite

LEDGE pentru iarna din piperul bulgar (rețetă clasică)

Rețeta pentru gătitul de scurgeri de piper clasic pot fi vizualizate

Vânzări cu suc de roșii fără oțet

Cum să pregătiți o scurgere de la piper în roșii, puteți vedea

Conserve de piper pe sferturi din marinadă

Piper marinat pentru iarnă poate fi comparat în popularitate. Este cea cu castraveți și roșii murate. Secretul acestei piese de prelucrat nu este numai în aroma uimitoare și gustul de neegalat, ci și în proprietățile benefice stocate chiar și în ardei muranți. Vorbim despre vitamina C - este atât de mult în această legumă încât nici coanca neagră, nici o lămâie nu se pot compara cu ea.

Sunt de acord, un stilou suculent multicolor, cultivat pe grădina sa, prin care magazinul este mai bun. Grădina dvs. nu? Nu disperați, alegeți fructe proaspete, dense, de preferință unu pe piață, navigând cu atenție fiecare astfel încât să nu existe pete non-simple, să răstoarne nu numai aspectul, ci și piesa următoare.

Piper marinat pentru iarna - vasul este destul de simplu și rapid în pregătire. Procesul poate fi împărțit în mai multe etape: mai întâi ardeii, înghețate și semințele sunt îndepărtate, apoi tăiate de benzi, inele și apoi sunt complet așezate în bănci în brânză sau formă plină și a turnat marinada, a căror rețetă diferă de reciproc. Ingrediente noi.

Marinate piper dulce pentru iarnă

Ingrediente:
Dulce piper bulgar,
Frunza de dafin,
Allspici,
ulei vegetal.
Pentru Marinada:
850 ml de apă,
25 g săruri,
125 ml oțet de 9%.

Gătit:
Pentru a pregăti această piesă de lucru, nu luați fructe cu pereți rigizi, dar alegeți ardeii verzi și roșii având pereți delicați carnosi. De la ardeii selectați, tăiați fructele, îndepărtați semințele și clătiți-le din nou. Apoi se aprinde în apă clocotită timp de 5 minute și după scufundarea a 12 minute până la apă rece, în care pot fi puse cuburi de gheață. În partea de jos a cutiilor preparate, puneți o frunză de bază, piper parfumat (cantitate - la gust), atunci când puteți pune piperul cât mai aproape posibil și se toarnă marinada fierbinte. Pe partea de sus a turnului un pic calcinat și răcit la ulei vegetal de 70 ° C. Băncile goale cu capace și sterilizează: 0,5 L cutii - 30 de minute, 1 L cutii - 40 de minute, apoi rulați.

Pepper marinat "O dată, două - și gata!"

Ingrediente:
5 kg de piper bulgar.
Pentru marinadă (pe 1 l de apă):
1,5 lingurițe. ulei vegetal
1,5 lingurițe. Sahara,
½ st. săruri
2 linguri. L. 70% oțet,
Patrunjel verde, usturoi - la gust.

Gătit:
Pregătiți marinada, conectarea apei și a uleiului vegetal, adăugați zahăr, sare, oțet și lăsați în jos. La marinada de fierbere, coborâți cuțitul de piper și fructele și gătiți timp de 2-3 minute. Apoi, adăugați o pătrunjel de tăiat mare, trecuți prin usturoiul de presă (cantitatea la gust) și aduceți la fierbere. După aceea, îndepărtați ușor ardeii, răspândiți-o pe bănci sterilizate și lăsați-l pe Marinada să se prăbușească și apoi să-i vărsă pe ardei în bănci. Glisați cutiile cu capace sterilizate, rotiți partea inferioară, înfășurați pătura și lăsați-o să fie răcită.

Completarea băncilor, asigurați-vă cu atenție că nu există spațiu gol între ardei, altfel banca poate exploda.

Utilizați ardeii de culori diferite pentru marinare, vasul dvs. va fi incredibil de apetisant și luminos, deoarece nu este suficient pentru culorile luminoase și suculente în timpul iernii.

Marinat pentru piperul bulgar de iarnă "Lumină amuzantă"

Ingrediente:
3 kg de ardei de clopot multicolor,
usturoi,
marar uscat.
Pentru marinadă (pe 1 l de apă):
½ st. Sahara,
2 linguri. L. săruri
½ st. ulei vegetal
¾ Art. 9% oțet.

Gătit:
Spălați piperul, curățați-l de la semințe și fructe și tăiați cu dungi neate. În cratiță se fierbe apa, se adaugă zahăr, sare, ulei vegetal la ea, oțet, lasă-mă să fierbe din nou și apoi să fiarbă piper acolo și se fierbe timp de 15-20 de minute. După aceea, scoateți piperul la zgomot într-un recipient separat și când se răcește, se răspândește 0,5 l cu bănci sterilizate, în timp ce ardei a trecut prin presare și marar uscat. Se toarnă marinadă băncilor umplute în care ardeiul a fost gătit, acoperă cutiile cu capace și le sterilizați timp de 10-15 minute. Slrul, întoarceți partea de jos, înfășurați călduros - și lăsați-i să stea într-o modalitate de a finaliza răcirea.

Piper marinat cu verdeață proaspătă

Ingrediente:
1 kg de piper dulce,
½ st. ulei vegetal
1 buchet de patrunjel,
1 buchet de marar,
1 buchet de kinse
1 fascicul major,
1 usturoi de cap.
Pentru marinadă (pe 1 l de apă):
1 lingură. L. săruri
1 linguriță. 9% oțet.

Gătit:
Spălat temeinic și piper plină de semințe. Se prăjește pe ambele părți pe ulei vegetal până la crusta ruloasă și strâns în cutii semi-litri sterilizate sau în cutii de litri, alternând cu straturi verzi tocate. Utilizați pentru piesa de prelucrat doar pliante de verdeață, fără tulpini. Umpleți totul pe marinadă fierbinte, acoperiți băncile cu capace metalice fierte și sterilizați: 0,5 L cutii - 5 minute, 1 L - 10 minute. După aceea, rotiți-vă, întoarceți, împingeți-l, lăsați-l să se răcească și să elimine spațiul de depozitare.

Pepper marinat poate să vorbească nu numai ca un rol de gustare, ci și ca ingredient pentru prepararea salatelor, mâncăruri laterale și chiar supe.

Pepper marinat "sezon nou"

Ingrediente:
1,5 kg de piper dulce bulgară.
Pentru marinadă (0,5 litri de apă):
500 ml de oțet de mere,
3 linguri. L. Ketchup-ul înclinat
¼ artă. ulei vegetal (preferabil - măsline),
1 lingură. L. Sare.

Gătit:
Piperul pregătit drept cu ramuri se coace în cuptor, curățați de piele și puneți 1 l în bănci sterilizate, trebuie să aveți ardei întregi pe ramuri. Pentru a pregăti o marinadă, adăugați ketchup la apă clocotită, sare, ulei vegetal, fierbeți totul timp de 7 minute de la momentul fierberii, turnați ușor oțetul, lăsați-l pe Marinada să se fierbe din nou și să se îndepărteze din foc. Umpleți cutii de albine de fierbere umplute, acoperiți cu capace și sterilizați 15 minute. Apoi rotiți-vă.

Pepper marinat "Roșu Sunset"

Ingrediente:
5 kg de piper dulce,
50 g Roe Shine,
100 g usturoi,
1 buchet de verdeață de măcrat.
Pentru Marinada:
1 suc de roșii,
1,5 lingurițe. L. Sare.

Gătit:
Red Sweet Bulgarie Pepper Spălați, curățați de semințe și coborâți în apă clocotită timp de 2-5 minute, apoi se răcește imediat în apă rece. Curățați rădăcina curată, tăiată în bucăți mici, cuișoare de usturoi pentru a curăța cojile și grindul verde. Puneți o parte din condimente pe fundul cutiilor preparate, apoi puneți piperul strâns, punând un fruct în altul, puneți verdele deasupra ardeilor. Umpleți conținutul cutiilor cu o marinadă de roșii fierbinți, acoperiți cutiile cu capace, pre-fierbete și sterilizați: 0,5 L - cutii - 30 de minute, 1 L - 40 de minute, 2 L - 50 de minute. După această procedură, rotiți băncile cu capace.

Winter rece, așa că vreau ardei umpluți, de aceea aveți câteva rețete minunate care vă vor ajuta să vă satisfaceți dorința pentru toți cei 100%.

Piper marinat pentru umplutură

Ingrediente (3 l pot):
1,5 kg de piper dulce bulgar,
3-4 foi de laur,
6 ardei, ardei,
6 ardei, ardei,
Sucursala de țelină,
Sarat la gust.
Pentru marinadă (pentru 1,5 litri de apă):
1 lingură. L. (fără o sare de diapozitive),
1 lingură de zahăr de desert,
2 linguri. L. 9% oțet.

Gătit:
Spălați cu atenție piperul mediu, tăiați fructul și scoateți semințele. Se toarnă apa într-o tigaie, adăugați sare la gust și aduceți la fierbere. Nu opriți focul, coborâți într-o tigaie de mai mulți ardei și blanch timp de 3 minute. Apoi luați un piper, turnați apă din ea și puneți-o într-un borcan sterilizat. Pentru prepararea marinadei, fierbeți apa, adăugați sarea, zahărul, mazărea ardei negru și parfumată, ramura de țelină și lăsați-o să se îmbetească 3-5 minute. În borcane cu ardei, adăugați oțet, și apoi marinadă fierbinte. Glisați cutiile cu capace sterilizate, rotiți partea inferioară, acoperiți cu o pătură caldă și lăsați până la răcire completă.
Într-o bancă de 3 l, dacă vă așezați strâns, sunt plasate aproximativ 20 de dimensiuni de piper mediu, această sumă va fi o mulțime de doar pentru o familie de trei persoane.

Pepper marinat "Dreapta cu un pat"

Ingrediente (pe 1 l pot):
Piper dulce (cât va veni).
1 garoafe de bud,
2 mazăre de ardei parfumați,
3 mazăre de piper negru,
Frunze de telina și animale de companie.
Pentru marinadă (pentru 1 litru):
1 lingură. L. săruri
1 linguriță. Sahara,
⅓ h. L. acid citric.

Gătit:
Curățați piperul dulce din fructe și semințe, clătiți, așezați într-o colander și coborâți cu 1 minut în apă fierbinte. Apoi îndepărtați, dați scurgerea apei. În băncile sterilizate preparate, puneți mugurii, ardeii negri și parfumați, frunzele și frunzele de țelină, pentru a pune piperul strâns și umpleți toate solurile de fierbere din apă, sare, zahăr și acid citric. Băncile umplute imediat rulează capace sterilizate. Nu trebuie să sterilizați băncile.

Pepper marinat "pentru fanii dulci"

Ingrediente:
500 g de piper amar verde,
500 g de piper amar roșu,
1 cap de usturoi,
2 morcovi,
ulei vegetal.
Pentru Marinada:
500 ml de apă,
0.5 L 9% oțet,
1,5 lingurițe. Sahara,
½ st. Sare.

Gătit:
Puteți marina ardeii ascuțiți roșii și verzi. Principalul lucru, alegeți niște păstăi mici, ele sunt perfecte pentru marinări, dense și fără deteriorări. Puteți pune ardeii roșii și verzi în borcan, iar conservarea va fi încă apetisantă. Piper curat, tăiat 1 cm de la bază și ușor prăjiți pe ambele părți pe ulei vegetal. Dați piperului să se răcească, să sare pentru a gusta și a pus în bănci sterilizate (încercați să puneți ardeii roșii și verzi, astfel încât piesa dvs. de prelucrat va arăta chiar aperitiv), nu uitați să deplasați straturile de piper trecute prin usturoiul de presă și sterlină pe a morcovi de ardere fine. Umpleți conținutul marinadelor fierbinți ale cutii, fierte din apă, oțet, zahăr, sare și redusă la fierbere și scufundarea capacelor metalice sterilizate.

Piper ascuțit pentru iarnă

Ingrediente (0,5 l pot):
200-300 g de ardei roșii
7 ardei piper,
4 garoafe de boot,
2 cm rădăcină Khrena,
2 coli de cireșe,
1 vârf de semințe de mărarit,
2 felii de usturoi.
Pentru Marinada:
1 l de apă,
4 linguri. L. săruri (fără sus)
2 linguri. L. Sahara.
1 linguriță. 9% oțet pe 0,5 l pot

Gătit:
Spălați bine păsările de ardei roșii arde, tăiați un pic, dar nu deschideți podii, lăsați ardeii să fie întregi, astfel încât piesa dvs. de prelucrat va fi mai clară, deoarece în semințele capsaicinei este mult mai mult decât în \u200b\u200bpereții de pumn . Pregătiți-vă pentru marinarea condimentelor. Spălați frunzele de cireșe, curățați și spălați rădăcina strălucirii, inspectați-o cu atenție pentru a observa toate punctele și daunele pe care trebuie să le tăiați imediat. Tăiați rădăcina purificată a șurubului în bucăți mici. Curățați felii de usturoi din coji. În partea de jos a fiecărui vas sterilizat și uscat pentru a pune condimentele: garoafe, mazăre de piper, rădăcină de hrean, frunze de cireșe și semințe de mărarit. De la peste vertical la cutii umeri, nu mai mari, puneți gropile. De ce aveți nevoie, întrebați? Este doar o marinadă când este răcită, scade în volum, motiv pentru care instalați ardei până la vârf, ei vor interpreta de la Marinada când se depozitează și o astfel de conservare nu va dura mult timp. Pentru marinadă, fierbeți cantitatea necesară de apă (calculați mai întâi cât de mult aveți nevoie, având în vedere numărul de cutii și adăugați 1 cană, deoarece o anumită cantitate de apă se evaporă la fierbere). Se dizolvă zahărul și sarea în apă, scoateți spuma, turnați marinarii fierbinți cu ardei, acoperiți cu capace și lăsați timp de 15 minute. După aceea, scurgeți marinada înapoi în tigaie, aduceți-o la fierbere și, golful ardeiul, lăsați capacele acoperite cu capacele timp de minute de mers pe 5. din nou, se scurge cu grijă marinada în tigaie, se fierbe, la dreapta În borcane cu oțet de ardei și, în cele din urmă, umpleți marinada de fierbere. Glisați băncile cu capace, înfășurați și lăsați până la o răcire completă timp de 10-12 ore, apoi scoateți-o pentru depozitare într-un loc întunecat și rece.

Închideți următorul tip de conservare în borcanele de jumătate de litru, deoarece stiloul este dovedit a fi ascuțit și nu o mănâncă foarte mult.

Piper acut în marinada de ulei

Ingrediente:
piper acut (cantitate - la discreția dvs.),
Condimente și ierburi, usturoi, rădăcină de hrean, mazăre de piper, frunze de bay - la gust.
Pentru marinadă (pentru fiecare 1 l pot):
0,5 l oțet de mere,
0,5 l ulei vegetal (de preferință măslin),
1 lingură. L. Miere.

Gătit:
Luați ardeii, examinându-i cu atenție. Necesare pentru marinarea ardeilor se spală bine și uscați ușor. Asigurați-vă că lăsați o parte din coadă de la pumn, astfel încât a fost mai convenabil să o păstrați în timp ce mănâncă. Puneți bine ardeii ascuțiți în băncile sterilizate preparate, schimbarea ierburilor și usturoiului, se adaugă o frunză de bază, mazăre de piper negru, feliată în bucăți mici de strălucire. Pentru a pregăti marinada, conectați oțetul și uleiul, adăugați miere, amestecați totul bine. Umpleți băncile pregătite de marinadă și închideți capacele derulante. Scoateți ardeii timp de 3 săptămâni în locul cald. Când vine timpul, stiloul va fi gata de utilizare.

Dacă sunteți un inamic atrăgător adăugând oțet la conservare, înlocuiți-l cu suc de lămâie, numai atunci în jachete obligatorii, adăugați la borcanul iadului.

Blocuri de succes!

Larisa Shufkaykin.

A fost o mulțime de piper dulce și nu știi ce să faci cu asta? Să conducem ardeiul bulgar pentru iarnă. Retetele noastre cu fotografii vă vor ajuta să rostogoli ardei gustoase, degetele drepte pierd!

Vom examina mai multe opțiuni pentru gătitul de gătit, dar și tu, la rândul său, decideți pe rețetă și apoi împărtășiți gustul.

Puita bulgară prăjită

Dacă vă place, piper dulce moale în gunoi de acasă, apoi această rețetă de conservare pentru tine. Datorită prăjiturii, ardeii devin și mai moi și suculenți.

Ingrediente pe o bancă de litru

• usturoi - 3 felii;
• oțet - 2 linguri. linguri;
• zahăr - 3 lingurițe. linguri;
• sare - 1 h. Lingura;
• uleiul vegetal - pentru prăjire;
• mediul de piper din bulgară - 1,6 kg.

Gătit

1. Pentru a face un martor sa dovedit a fi multicolor, ia ardeii de culori roșii, galbene și verzi. Curățați de semințe, scoatem fructele, clătiți, tăiați în jumătate și apoi din nou în jumătate.

2. Pe tigaia fierbinte cu ulei vegetal, punem piperul pregătit. Se prăjește până la foc lent.

3. În timp ce piperul este pregătit, pregătiți apă clocotită.

4. Într-un borcan sterilizat, zahăr de zahăr și sare, se toarnă o lingură de oțet, deplasați ardei moale și stropiți usturoiul tocat fin tăiat pe partea de sus. Turnați oțetul rămas.

5. Se toarnă apă fierbinte la marginile cutii și să urce capacurile.

6. Acoperim ceasul cu mai aproape și plecați la odihnă timp de câteva ore să se răcească.

Rețetă rapidă pentru piperul dulce marcat

Această metodă se va potrivi celor care nu doresc să stea câteva ore la aragaz, rulând stiloul bulgar, în ziua de vară.

Ingrediente pentru bănci de 4 litri

• piperul bulgar - 3,7 kg;
• apă - 800 ml.;
• oțet 9% - 160 ml.;
• ulei de floarea-soarelui - 160 ml.;
• nisip de zahăr - 150 g;
• sare - 1,5 lingurițe. linguri;
• carnation - 3 Bud;
• piper negru - 5goshin;
• fișa Bay - 3 bucăți;
• piper parfumat - 3 mazăre.

Gătit

1. Pern este eliberat din semințe și se spală bine.

2. Am tăiat în 4 părți dacă stiloul este mare, apoi tăiat în 6 părți.

3. Coborâți piperul pregătit în apă clocotită și înclinați câteva minute.

4. Pentru Marinada, o cratiță separată se toarnă 800 ml de apă filtrată, se adaugă sare, nisip de zahăr, cuișoare, piper parfumat și negru, laurel și ulei. Aducem un amestec la fierbere, reducem flacăra, dar numai pentru ca șoferul să fie puțin fiert.

5. Gatiti marinada timp de 5 minute, apoi toarna otetul.

6. Ardeii dulci se deplasează într-o colandere și o coboară în marinadă timp de 6-8 minute.

7. Deblocați stiloul pe borcane sterilizate, umpleți cu marinadă fierbinte. Închideți capacele.

Atenţie

Nu trebuie să bateți băncile cu ardei bulgari, așa va merge de la prima dată, atât de mult și să se rostogolească.

8. Acum așteptăm comenzile să se răcească și să eliminăm depozitarea.

Ardei iute în sucul propriu

Vă oferim o rețetă foarte gustoasă de ardei iute în sucul nostru, fără a adăuga oțet și apă. Acest gust și parfum atât de montat pentru tine că este imposibil să rămâi ...

Ingrediente pe bănci de 2 litri

• piperul bulgar -1.6 kg;
• ulei de măsline - 70 ml.;
• suc proaspăt de lămâie - 50 ml.;
• sare - 1 h. Lingura cu un diapozitiv;
• piper negru - 7 mazăre;
• perperul negru - la gust;
• nisip de zahăr - 1 h. Lingura cu un diapozitiv.

Gătit

1. Peppers se clătește, puse, pe hârtia pre-prezentată pentru coacere, foaie de copt, trimiteți în cuptor timp de 45 de minute. Coacem la 210 de grade.

2. Pipele fierbinți se îndoaie în recipient, lăsați rece.

3. Sterilizați malurile volumului dorit și a capacelor corespunzătoare.

4. Cu ardeii coapte, scoateți pielea, scăpați cu grijă de fructe și semințe.

5. Sucul alocat se scurge într-un recipient separat.

6. Picturii tăiate așa cum vrem și trecem în băncile pregătite, fără tamponare. Adăugați mai multe mazăre de ardei negri (puteți adăuga mazăre parfumată).

7. Acum depășind sucul de lamaie în sucul de ardei, adăugați ingredientele rămase și amestecați bine astfel încât rezervoarele nisipului de zahăr și sărurile să fie complet dizolvate.

8. Ready Marinade Split pe borcane cu piper, fără a adăuga 1 cm la margini.

9. Luăm o cratiță profundă, partea de jos a pânzei și expunem băncile. Se toarnă apă rece de sub robinetul din ambalajul pe umerii borcanelor. Acoperim capacele fierte și aducem conținutul tigaiei la fierbere, reducem flacăra, fierbe timp de aproximativ 20 de minute.

10. Stadiul sterilizării a trecut, acum strângeți bine capacele și răcoroase.

Pephipppota de varf

Snack-ul de legume în timpul iernii este întotdeauna util. Pepperul bulgar poate fi stivuit de legume diferite, dar opțiunea cea mai potrivită este varza. Vă imaginați doar un piper dulce moale, care ascunde o varză crocantă. Mmm, Yummy!

Ingrediente

• piper dulce de dimensiuni medii - 45 buc.;
• chili piper cu pod - 1 buc.;
• ulei de floarea-soarelui - 0,5 pahare;
• varză albă - 2,7 kg;
• usturoi - 13 poli;
• patrunjel, mărar - pe fascicul;
• apă filtrată - 1 litru;
• oțet 9% - 0,5 pahare;
• sare - 2 linguri. linguri;
• nisip de zahăr - 1 lingură. lingura;
• mediu de morcov - 2 buc.

Gătit

1. Pepper dulce purificați din semințe, înclinați în apă clocotită timp de aproximativ 5 minute, se răcește.

2. Varza este fin shinku, adăugați un morcov ras, sare, un mic salt și amestec.

3. Șlefuirea verde verde, usturoi și ascuțită, adăugați la varză. Se amestecă bine toate ingredientele.

4. În acest timp, gropile noastre s-au răcit. Pornirea lor cu umplutura rezultată și pusă în bănci.

5. Porniți pregătirea marinadei. În apă, vărsăm sare, nisip de zahăr, se toarnă ulei vegetal, fierbe timp de 5 minute. Adăugați oțet.

6. Se toarnă marinada în borcane de sticlă și acoperiți capacul.

7. Sterilizați piperul bulgar umplut într-o cratiță cu apă după cum urmează: 1 L - 30 minute, 2 L - 40 de minute.

8. Mișcarea rapidă a mâinii Înșurubați borcanele cu capace, întoarceți-vă cu capul în jos și izbucniți într-o pătură sau o placă până la răcirea completă.

Piperul bulgar în suc de roșii

Pentru cei care îi plac sucul de roșii de casă și stilou dulce, sugerăm, vă sugerăm să gătiți un apus de soare interesant în care sunt prezente produsele dvs. preferate.

Ingrediente

• pepper roșu bulgar - 2,7 kg;
• suc de roșii de casă - 1,7 l.;
• ulei de măsline sau vegetal - 0,5 pahare;
• zahăr - 200 g;
• piatră de sare - 75 g;
• oțet - 0,6 pahare.

Gătit

1. Primul lucru este sterilizarea băncilor și a capacelor.

2. Într-o cratiță profundă, cu fundul gros, vărsăm suc de roșii, unt, oțet, turnați nisipul de zahăr și sare de piatră. Mă amestec bine, aduc la o stare de fierbere, reducând flacăra și gătiți timp de 8-10 minute.

3. Ardei se purifică din semințe, tăiați congelate și tăiate cu o paie, o lățime de 1,5 cm.

4. Puneți stiloul într-o tigaie cu marinadă, bumbac sub capacul închis timp de 20-25 de minute. Nu uitați să amestecați în mod constant.

5. Schimbăm piperul finit în bănci cu ajutorul unui zgomot, umpleți cu marinadă de fierbere, fără a topi marginile 1 cm. Acoperiți capacele, puneți băncile pe foaia de copt și trimiteți un cuptor la cuptor preîncălzit la 180 de grade .

6. Borcanele finite sunt aglomerate cu capace, rotiți partea de jos în jos și lăsați răciți pe masă.

7. Depozitați în depozit sau pivniță.

În orice zi de iarnă, puteți deschide o piesă de prelucrat delicioasă cu piper bulgară și bucurați-vă de gustul său extraordinar.

Vrei să faci piperul bulgar cu miere? Apoi, vizionați o rețetă video pas cu pas

Gătit:

1. Morcovii curați, frecați cu un grater mare. Oamenii se spală, tăiați jumătate, îndepărtați miezul. Pulpa tăiată într-o paie largă.
2. Tomatele se spală, omite în apă clocotită timp de 1 minut, aruncați înapoi pe colander pentru a cita cu apă rece. Scoateți pielea și strângeți pulpa în piure.
3. Plasați un morcov rasă, inflorescențe de varză guler și cartofi de roșii într-o cratiță mare. Se fierbe, adaugă sare, zahăr, unt. Să se amestece bine. Gatiti peste caldura medie timp de 30 de minute de agitare.
4. Adăugați ardei, amestecați, pregătiți timp de 20 de minute. Adăugați oțet, îndepărtați din foc. Scurgeri la cald se descompun pe băncile sterilizate.
5. Se fierbe apă într-o cratiță mare, pune băncile acolo cu scurgeri, sterilizează 5 minute. Băncile se rostogolesc și se înfășoară până la răcire. Depozitați într-un loc răcoros.

Rețetă video pentru gătit de pe piper pe iarna

Peppers în uleiuri cu ierburi

Ingrediente:

• 1 kg. Piper dulce de culori diferite;
• 2 ciorchini de mărar;
• 15 dinți de usturoi;
• 1 lingură. ulei vegetal;
• 0,5 Art. Oțetul de mere;
• 1 pod de piper de chili acut;
• Sare.

Gătit:

1. Coaceți ardeiul de pe grătar, astfel încât să fie îngrămădiți negru, puneți în ambalaj pentru a închide și pleca timp de 15 minute.
2. Piper curat de pe piele și semințe, tăiate în felii de-a lungul. Usturoi și mura tăiate fin. Chile Pepper curat din semințe, subțire în inele bine.
3. Se amestecă în mâncăruri profunde piper, usturoi, mărar, ulei, oțet, sare. Se toarnă amestecul de ulei, usturoi și mărar pe fundul cutii sterilizate.
4. Puneți stratul de ardei. Adăugați 2 linguri. L. Amestec de ulei. Astfel încât să completați întreaga bancă. Ultimul strat ar trebui să fie ulei. Băncile se închid. Depozitați într-un loc răcoros.

Piper ascuțit "cits" în armean

Ingrediente:

• 6 kg. ardei acuți;
• 2 capete de usturoi;
• 1 fascicul;
• 10 litri apă;
• 1 lingură. Sare mare.

Gătit:

1. Piperul (nu este spălat) se descompun timp de 1-2 zile, astfel încât el este ușor "aplicat". A spala Toată lumea a străpuns pentru o furculiță prin 2-3 locuri.
2. Împingeți în feluri de mâncare, amestecați cu usturoi, mărar tocată. Se amestecă sarea în apă rece pentru saramură. Peppers se toarnă, pune asuprirea. Ardeii trebuie să fie complet în saramură. Pentru a acoperi cu un capac.
3. Lăsați ardei pentru câteva zile la temperatura camerei până când doresc. Ardei cu mărar și usturoi pentru a arunca înapoi pe colander o mică stoarcere.
4. Piperul este pus strâns în bănci, apăsând. Saloarea rămasă este fuzionată. Băncile cu piper sterilizează 10 minute, roll.

Pregătiți piperul pentru iarnă de către rețetele noastre și împărtășiți recenzii! Poftă bună!!!

8 iulie 2017

Pentru a pregăti piperul bulgar pentru iarnă, nu veți avea nevoie de prea multe ingrediente, deoarece se face foarte ușor și simplu. Ardeii sunt recoltați pentru diferite feluri de mâncare. Puteți pregăti piperul pentru a obține un borcan pentru a găti piperul umplut. Sau să pregătiți piperul bulgar ca condimente la alte feluri de mâncare. Și puteți pregăti ardeii deja potriviți. De asemenea, mulți recoltați nu numai piperul dulce, ci și ascuțită.

Foarte adesea, ardeiul închis în bănci împreună cu roșii. Deci, într-un borcan se dovedește odată două produse utile. În principal, pentru piesa de prelucrat a pumnii folosesc marinada bazată pe oțet, sare, condimente de ulei vegetal.

Ardeii pot fi răsuciți atât în \u200b\u200bacelași mod ca și în feliați. Puteți fi legat în brânză sau într-o formă prăjită. În general, rețetele sunt pentru fiecare gust. Și aici aveți o mică selecție a modului în care puteți pregăti piperul pentru iarna în bănci și nu numai.

Frost de piper pentru iarna ca o modalitate de a păstra toate substanțele utile în piper a apărut recent. Această metodă a devenit disponibilă cu apariția frigiderelor de nouă generație cu îngheț uscat. În care puteți îngheța produsele fără a le face rău.

Deci, cum să înghețați în mod corect ardeii. Înainte de înghețare, trebuie să decideți pentru ce fel de mâncare doriți să îngheți piperul. Vrei să gătești de iarnă ardei umplute, apoi o fac.

Alegeți mai mult decât aceleași perchine în dimensiune, tăiați fructele și scoateți semințele. Perchinele pregătite sunt coborâte în apă clocotită timp de 20 de secunde. Acest lucru va face piperul mai moale și nu va sparge și se va rupe în timpul înghețării.

Și adăugăm unul în altul de tipul de piramidă de 5-6 bucăți.

Piramida terminată pe care am pus-o în geantă și înfășoară cu atenție. Restul ambalajului poate fi înfășurat cavitatea goală a ultimului piper.

Aceasta nu este o modalitate vrăjitoare de a pregăti piper pentru umplutura viitoare.

De asemenea, puteți pregăti piper pentru ao adăuga la anumite feluri de mâncare.

Piperul bulgar pentru a trece prin, spălați și uscați.

Tăiați coada și aruncați semințe. Tăiat într-o paie subțire.

Postul pachetului în pachetul pachet în congelator.

Marinat piper bulgar pentru iarnă

Billetul este obținut nu numai delicios, ci și foarte luminos. Deoarece este de dorit să folosiți piper câteva culori pentru această rețetă.

Ingrediente:

• 3 kg de piper pregătit.
• 100 de grame de usturoi.
• 150 ulei vegetal.
• 0,5 litri de apă.
• 300 de zahăr.
• 100 de săruri.
• 300 de oțet 9%.

Procesul de gătit:

1. Primul care a tăiat în limbi mici pentru a se plia în panoul de apă fierbinte, acoperiți cu un capac.

2. Filet 10 minute pentru a scurge apa în tigaie pe această apă vom găti marinada.

3. Adăugați sare, zahăr, ulei vegetal. Puneți focul pentru a aduce la fierbere. Gătiți timp de 10-15 minute.

4. Pentru 2-3 minute înainte de pregătirea în marinadă, aruncați usturoiul. Deschideți un minut și adăugați o oțet pentru a acoperi capacul pentru a sparge încă 2 minute.

5. Primul care se descompune în funcție de băncile sterilizate cât mai aproape posibil.

6. Bumpurile sunt răspândite cu precizie peste capacul băncilor cu capace și strângeți piperul.

7.Banks flip și folie. Pentru a rezista la răcirea completă. Apoi transferați în camera de depozitare.

8. Atunci și întreaga rețetă pentru piper marinat pentru iarnă. Pe blog există mai multe rețete cum să gătească ardei murături pentru iarnă.

Piper în roșii pentru iarna

Cu un astfel de billet, aveți două produse și piper și roșii simultan.

Ingrediente:

• Piperul bulgar 2,5 kg.
• 2.5 Suc proaspăt de roșii.
• 1 kg de arc.
• 1 usturoi de cap.
• 1 ceașcă de zahăr.
• 0,5 ochelari de sare.
• Iubitorii pleacă.
• 7-8 Mazăre de piper negru.
• 0,5 pahare de oțet.
• 250 ulei vegetal.

Procesul de gătit:

1. Primul care se spală curat din cozile și semințele pentru a tăia 3-5 părți.

2. Tomatele au tăiat tăierea fundului și derulați pe șlefuitorul de carne.

3. Treceți prin presă.

4.Luck tăiat în cuburi.

5. Sucul de teatru se toarnă într-o cratiță profundă. Puneți în bucătăria aragazului 5-10 minute.

6. Încercați să luați mai mult astfel încât să existe încă un piper cu un arc în el.

7. În tomata fierbinte adaugă ceapa, piper, sare, zahăr, usturoi, condimente, unt. Gatiti 10-15 minute.

8. Pentru 2-3 minute se toarnă oțet și gătesc mai departe sub capacul închis. Nu uitați să amestecați periodic, astfel încât toată această poveste să nu fie arsă.

9. Rece pentru băncile sterilizate pentru a acoperi cu capacele.

10. Așezați capacele. Băncile se întorc să se încheie.

11. După răcirea completă a băncilor cu flip la o stare normală pentru a le observa 2-3 zile dacă capacele nu s-au umflat, puteți purta piperul la locul de depozitare pe termen lung.

Piper pentru rețeta de iarnă picantă

Se pare că este un fel de mâncare foarte originală. Datorită sfeclării, culoarea nu va fi normală.

Ingrediente:

• 1 kg de piper dulce.
• 300 de morcovi.
• 1 cap de owka.
• 1 sfeclă medie.
• 1 sare de lingură.
• 5-6 mazăre de piper.
• 0,5 zahăr de lingură.
• 1 linguriță acid citric.

Procesul de gătit:

1. Mintea cu sfecla pentru a curăța și a grăbi pe glore.

2. Luk este tăiat fin.

3. Primul care curăță din cozile și semințele.

4. Multek, sfecla, ceapă amestecată pentru a sparge amestecul.

5. Voi pune piperul cu legume. Frumos descompune pe bănci.

6. Pregătiți saramura pentru 1,5 litri de apă. Se toarnă sare, zahăr, aruncă piperul. Gătiți brânzei de 10-15 minute.

7. Ready saramură să se toarne pe bancă și să acopere cu capacele.

8.Banks cu piper va pune în panoramizarea apei pe umeri poate fierbe o jumătate de oră. După aceea, rotiți capacul folosind o cheie specială.

9.Banks se întorc pentru a prinde. Lăsați să se răcească complet.

Cum de a pregăti ardeii acuți pentru iarnă

Puteți recolta și nu aveți nevoie doar de piper dulce, ci și ascuțită. Și în acest sens, aici aveți o rețetă pentru iarna de piper acut.

Ingrediente pe borcanul litrilor de podea:

• 300 de grame de piper ascuțit.
• 150 de apă.
• 150 de oțet de masă.
• Sare de lingură.

Procesul de gătit:

1. Când recoltarea piperului acut, cozile nu sunt tăiate și semințele nu o primesc, deoarece acuitatea principală este concentrată în semințe. Cozile doar tăiate cultural și asta este.

2. Piper puternic pentru a se afla într-o bancă pur spală.

3. Pregătiți saramura. Apa Bilcii adaugă sare și oțet de gătit brină 10 minute. Atunci lasă-l să se răcească.

4. Prin saramură pentru a turna băncile cu un piper. Acoperiți cu un capac. Puneți-l sterilizați într-o cratiță cu apă. Sterilizați piper ascuțit 5-7 minute. Apoi, romim capacul strâns.

5. Pepper ușor este acum pregătit pentru depozitarea pe termen lung.