Pregătirea plăcintei cu varză în gelatină
Din cele mai vechi timpuri, plăcintele în Rus' au fost preparate cu o varietate de umpluturi, inclusiv cu varză. În mod tradițional, aluatul de drojdie era frământat pentru copt, iar la umplutură se adăugau și ouă fierte, carne și pește. Dar din moment ce aluatul de drojdie necesită multă libertate Legume umplute) și dăunători (vezi Legume umplute) au reușit oamenii de știință și crescătorii noștri.