Plăcintă cu mere cu felii de mere. Cea mai ușoară rețetă de plăcintă cu mere: opțiuni de gătit, ingrediente

Data publicării: 18.11.18

Merele sunt cele mai populare fructe disponibile aproape tot timpul anului. Merele sunt folosite în mod tradițional ca umplutură pentru plăcinte. Beneficiile merelor sunt cunoscute din cele mai vechi timpuri. Nu e de mirare că acest fruct este menționat în mituri și legende. Un mar este 80% apa, celelalte 20% sunt elemente benefice. Un mar contine vitamine precum A, B, C. De asemenea, un mar contine fibre si macroelemente necesare organismului: potasiu 107 mg, fosfor 11 mg, calciu 6 mg, magneziu 5 mg, sodiu 1 mg. Toți acești nutrienți ajută la susținerea organismului.

Mâncatul unui măr pe zi scade riscul de cancer. De asemenea, pentru problemele cu intestinele, marul are un usor efect laxativ. Merele scad colesterolul din organism.

Conținutul caloric al merelor este scăzut. Doar 47 kcal sunt conținute în 100 g de măr. Produsul practic nu conține grăsimi, prin urmare este foarte des prezent în dieta diferitelor diete.

O plăcintă simplă cu mere la cuptor - o rețetă delicioasă pentru un biscuit cu mere cu o fotografie pas cu pas

Vă propun o rețetă incredibil de simplă, dar foarte gustoasă de plăcintă cu mere – sau mai degrabă biscuiți cu mere.

Timp de gătit: 1 oră 0 minute

Cantitate: 6 portii

Ingrediente

mere mari: 2 bucăți,
făină: 150 grame,
oua: 3 bucati,
zahăr: 100 grame,
sare: un praf
ulei pentru ungerea matriței:
fructe de pădure: o mână

Instrucțiuni de gătit

Poftă bună!

Reteta de paine scurte cu mere

Pentru iubitorii de coacere cu brânză de vaci, există o rețetă de prăjitură cu brânză de vaci și mere. Această prăjitură are un aluat sfărâmicios, care se topește în gură, și o umplutură delicată de caș cu o notă de măr acru. Placinta este foarte usor de preparat, asa ca oricine poate face fata prepararii. Se pregateste foarte repede. Întregul timp de gătire va dura doar 1 oră.

Pentru test veți avea nevoie de:

150 g unt sau margarina
o jumătate de pahar (două sute de grame) de zahăr granulat
două două sute de grame de făină
10 g fără o diapozitivă de praf de copt

Pentru umplutură, luați:

patru sute de grame de brânză de vaci sau masă de caș
două ouă de mărime medie
două - trei mere
Vanilina dupa gust

Pregătirea

Lăsați uleiul sau înlocuitorul său să se încălzească în cameră. Apoi se rade untul sau margarina moale.
Se amestecă zahărul și se pisează.
Adaugati faina si praful de copt intr-un amestec omogen de zahar si unt. Se macină totul în firimituri. Aluatul se obține sub formă de firimituri sfărâmicioase. Nu trebuie să te sperii, sub influența mâinilor este bine zdrobit.
Întindeți două treimi din aluatul rezultat uniform în formă și apăsați cu palmele.
Apoi pregătiți umplutura. Pentru a face acest lucru, amestecați toată brânza de vaci cu zahăr și ouă pentru a obține un amestec omogen. Adăugați la el merele tăiate cubulețe mici.
Umplutura este gata. Pune-l pe aluat. Și presară peste o treime rămasă din aluat.

Este necesar să se coacă la 180 C până se rumenesc deschis timp de aproximativ 30 de minute. Răciți puțin plăcinta și o puteți servi la masă!

Comentariu la reteta:
Atât aluatul, cât și umplutura sunt dulci, așa că vezi cât zahăr trebuie să adaugi la umplutură după gust.
De asemenea, dulceața plăcintei depinde de mere. În funcție de dorința dvs., puteți reduce aciditatea merelor. Dacă merele sunt foarte acre, atunci le puteți pune 1-2 la cuptorul cu microunde. Vor deveni moi, dar sucul eliberat trebuie scurs, altfel umplutura va deveni prea umedă și prost coptă.

Cum să faci o plăcintă delicioasă cu mere

Astfel de produse de patiserie sunt un adevărat deliciu aerisit, crocant. Aluatul foietaj cu mere este aproape o combinație clasică de produse. Toți membrii familiei vor fi mulțumiți de acest tort. Totuși, nu uitați că aluatul de foietaj cu gust ușor este foarte bogat în calorii. Motivul pentru aceasta este uleiul care face parte din aluat. Prin urmare, astfel de produse de patiserie se vor satura bine. Pentru o astfel de prăjitură, este mai bine să luați aluat gata preparat, deoarece procesul de fabricație este laborios și necesită timp.

Aluat:
Un pachet de foietaj decongelat achiziționat

Umplutura constă din:

patru mere de mărime medie
trei sau patru linguri de zahăr
Scorțișoară, vanilie după gust

Preparare:

Curățați merele și semințele.
Tăiați-le în cuburi mici. Se amestecă cu zahărul. Merele tari și acre se pot pune la cuptorul cu microunde pentru 1-2 minute, se vor înmuia și se vor coace mai repede la cuptor.
De obicei există două straturi de aluat într-un pachet de aluat gata preparat. Prin urmare, rulați puțin unul dintre ele și puneți-l într-o formă.
Forma trebuie mai întâi unsă cu ulei.
Întindeți umplutura uniform peste aluat.
Întindeți a doua felie de aluat pentru a acoperi tortul.
Este foarte important să ciupești strâns marginile tortului. Dacă acest lucru nu se face, lichidul de umplere, care eliberează, va curge. Dacă aluatul rămâne, puteți face un decor.
De asemenea, puteți unge plăcinta cu gălbenuș. Din aceasta va deveni roșie și strălucitoare.
Coacem prajitura 30-40 de minute la 180-200 C. Apoi se raceste.

Comentariu la reteta:
Când alegeți un foietaj între drojdie și fără drojdie, luați în considerare:
Aluatul de foietaj cu drojdie este mai moale, crește mai bine, are un ușor miros acru când este copt și are mai puține calorii.
Aluatul puf fără drojdie are mai multe straturi, se dovedește a fi mai crocant, mai uscat, are un conținut ridicat de calorii.

Prajitura cu drojdie - un rasfat aerisit

Plăcinta cu drojdie este cunoscută încă din vremurile în care nu existau rețete de plăcintă cu mere. Rețeta aparține preparatelor clasice ale bucătăriei rusești. Placinta este foarte moale si pufoasa.

Aluatul este format din:

250 ml lapte
Șapte grame de drojdie uscată (1 plic Dr. Oetker)
Două linguri și jumătate de zahăr
Un ou mare
O lingurita de sare
75 g (bucata mica) unt
500 g faina de grau
25 ml. ulei de floarea soarelui (rafinat).

Umplutura constă din:

Șase mere
O lingură și jumătate de amidon
O jumătate de pahar de zahăr de două sute de grame

Preparare:

Turnați laptele cald într-o cană și adăugați drojdia.
Adăugați zahăr și lăsați timp de 15 minute pentru a începe procesul.
Apoi adăugați sare, introduceți un ou și amestecați.
Acum adăugați jumătate din făină (250 g) și frământați aluatul.
Adăugați bucăți de unt moale în aluat și frământați bine până se dizolvă complet.
Se toarnă cealaltă jumătate de făină. Continuăm să frământăm.
La final, turnați aluatul cu ulei vegetal. În acest moment, aluatul trebuie să fie fraged și moale. Framantam aluatul cu mainile noastre pana cand ultimele reziduuri de ulei vegetal dispar din maini.
Puneti aluatul intr-o cana si acoperiti. Trebuie să fie într-un loc cald timp de 1 oră pentru a crește.
Curățați merele și tăiați miezul dur, tăiați-le în cuburi sau felii subțiri. Se amestecă cu zahăr și amidon.
Frământați aluatul crescut pentru câteva minute și întindeți o parte din aluat cu un sucitor pentru stratul inferior al plăcintei în formă.
O punem intr-o forma si distribuim uniform deasupra umplutura de mere.
Închideți plăcinta cu un al doilea strat de aluat rulat subțire. Vom face o gaura mica in centru, astfel incat sa iasa aburul din umplutura. Deoarece umplutura este suculentă, aburul își va găsi calea de ieșire și poate sparge tortul.

Coacem o placinta delicioasa cu mere pe chefir

Plăcinta cu kefir aparține categoriei de rețete „rapide și ușoare”. Daca vrei sa faci pe plac celor dragi cu prajituri simple si delicioase cu mere, aceasta reteta este perfecta.

Pentru aluat, pregătiți mâncarea:

Două ouă de mărime medie
O jumătate de pahar de zahăr de două sute de grame
Un praf de sare comuna
Cincizeci de grame de unt adevărat
Un pahar de 200 ml de chefir (orice conținut de grăsime)
10 grame (var neted) bicarbonat de sodiu
O jumătate și jumătate două sute de grame de făină cernută

Pentru umplutură veți avea nevoie de:

Trei până la patru mere medii
Vanilină, scorțișoară după gust

Decor:

Zahăr pudră

Preparare:

Bateți ouăle cu zahărul, untul, sarea și chefirul.
Introducem sifon si cernem toata faina de acolo.
Bateți amestecul rezultat până la omogenizare.
Ungeți forma cu unt și turnați în ea jumătate din aluat.
Distribuiți deasupra umplutura de mere decojite și tocate. Stropiți cu vanilie sau scorțișoară dacă doriți.
Umpleți totul cu aluatul rămas și aplatizați.
Coacem o jumatate de ora sau putin mai mult la 180 C. Verificati cat de gata este prajitura cu o scobitoare. Daca prajitura este aurie deasupra si aluatul umed nu se lipeste de scobitoarea, atunci prajitura este gata.
Răciți-l. Stropiți-l cu zahăr pudră pentru decor.

Plăcintă deschisă - Rețetă de gătit

Pentru o plăcintă cu mere deschisă, folosiți aluat de drojdie sau aluat.

Aluatul este format din:

Două ouă de găină
Două căni și jumătate de făină de grâu (500 de grame)
O jumătate de linguriță de orice praf de copt
O sută de grame de unt
Cincizeci de grame de zahăr
Un praf de sare de masa

Pentru umplutură veți avea nevoie de:

Cincizeci de grame de zahăr granulat
Două mere mari

Decor:

Cincizeci de grame de zahăr pudră

Preparare:

Rupeți ouăle într-o ceașcă.
Adăugați zahăr și un praf de sare. Puteți adăuga, de asemenea, vanilină sau coajă de lămâie după gust pentru ca aluatul să fie aromat.
Bateți întregul amestec până devine pufos și aerisit.
Topiți untul timp de 1-2 minute la cuptorul cu microunde la temperatura camerei.
Se toarnă masa cremoasă ușor caldă în amestecul de ouă.
Amesteca totul bine.
Adăugați praful de copt și făina.
Adaugam faina in bucati astfel incat aluatul sa iasa fara cocoloase, omogen. Sfârșitul trebuie să fie un aluat lipicios, moale, pentru paine scurte. O dam la frigider pentru 15 minute. In acest timp, aluatul se va intari putin si se va lipi mai putin de maini.
Spălați merele (două mari) și îndepărtați miezul dur. Coaja poate fi lăsată pe. Tăiați merele în felii subțiri.
Întindeți aluatul și puneți-l într-o formă. Trebuie avut în vedere că pentru un astfel de tort trebuie să faceți părți laterale, astfel încât umplutura să nu se scurgă în timpul coacerii.
Întindeți feliile peste suprafața aluatului și stropiți cu zahăr.
Punem prajitura in cuptorul preincalzit si se coace jumatate de ora la 180 C.
Se răcește plăcinta cu mere finită și se decorează cu zahăr pudră.

Cum se prepară plăcintă rasă - rețetă pas cu pas

Particularitatea acestui tort este că atât aluatul, cât și umplutura se prepară cu răzătoarea. Datorită acestui fapt, produsele de copt capătă o crocantitate incredibilă și un aspect atractiv.

Aluatul este format din:

Patru gălbenușuri
O sută cincizeci de grame de zahăr
O sută cincizeci de grame de unt moale
Trei sute de grame de făină de grâu

Umplutura constă din:

Cinci sau șase mere
Pregătiți stratul de proteine din:
Patru proteine
O sută de grame de zahăr

Preparare:

Gătirea aluatului. Ungeți gălbenușurile cu zahăr și apoi adăugați untul moale, praful de copt și făina. Amesteca totul pentru a face un aluat de paine scurte. Îl împărțim în părți. Pune 2/3 din aluat la frigider si da la frigider pentru 15 minute. Congelați restul de 1/3 din aluat la congelator.
Curățați merele și trei pe răzătoarea grosieră. Dacă merele sunt acre, adăugați zahăr. Separați sucul rezultat de umplutură.
Scoatem 2/3 din aluat si il intindem. O asezam in forma astfel incat laturile sa se formeze pe tort. Întindem umplutura de mere.
Pregătirea stratului de proteine. Pentru a face acest lucru, bate albusurile cu zaharul pana la varfuri stabile. Distribuiți albușurile spumă peste umplutura de mere.
Deasupra celor trei rase ramase congelate 1/3 din aluat. Acest lucru trebuie făcut rapid pentru ca proteinele bătute să nu aibă timp să se așeze.
Dam prajitura la cuptorul preincalzit pentru 40-45 minute la 180 C.

Reteta de placinta cu gelatina de mere

Aluatul este format din:

Două sute cincizeci de miligrame de chefir
Două sute cincizeci de grame de făină
Două ouă mici de pui
O sută patruzeci de grame de zahăr
Cincizeci de grame de unt
1/2 lingurita praf de copt
Putina sare

Umplutura constă din:

Trei mere

Preparare:

Se toarnă chefir într-un recipient, se adaugă ouăle, zahărul și untul topit, ușor cald. Bateți totul cu un mixer până la o compoziție omogenă. Apoi adăugați un amestec de făină, sare și praf de copt. Amesteca totul bine. Masa aluatului nostru ar trebui să semene cu smântâna cu conținut scăzut de grăsimi. Puneți umplutura de mere decojite și tăiate în formă și umpleți-o cu aluatul finit. Introducem vasul la cuptor si coacem la 180C pentru aproximativ 40 de minute. Controlăm pregătirea tortului cu o scobitoare de lemn.

Rețetă rapidă de mână

Rapid, ieftin și ușor de implementat.

Aluatul este format din:

Un pahar de două sute de grame de făină
Doua oua
Trei linguri de zahăr
Douăzeci de grame de unt
O lingurita de praf de copt

Umplutura constă din:

Două sau trei mere de mărime medie
Folosiți gris pentru a curăța mucegaiul

Preparare:

Bateți ouăle cu zahărul până la spumă groasă și albă. Se amestecă făina cu praful de copt. Combinați amestecul de ou-zahăr cu făina. Se dovedește un aluat. Merele se spala, se curata de coaja si se taie in felii subtiri. Ungeți forma cu unt și stropiți pereții cu gris. Se toarnă jumătate din aluat, se întinde merele și se acoperă cu restul de aluat. Coaceți o plăcintă cu mere în gelatină la cuptor la 180 C pentru o jumătate de oră.

Plăcintă cu mere Charlotte - HIT în bucătărie!

Vă sugerăm să gătiți nu o charlotte obișnuită a la biscuit cu mere, ci o charlotte din copilăria părinților noștri. Mai devreme, pe vremea URSS, au învățat să facă o astfel de charlotte la școală. Rețeta este simplă și rapidă de executat. Rețeta este ideală dacă trebuie să folosiți pâine veche oriunde. Charlotte se dovedește a fi foarte suculentă și moale.

Aluat:

O jumătate de litru de lapte
Doua oua
O jumătate de pahar de zahăr de două sute de grame
Treizeci de grame de unt
Pâine albă uscată (sau pâine)

Umplere:

Trei mere
O treime dintr-un pahar de 200 de grame de zahăr

Preparare:

Tăiați pâinea sau pâinea în felii mici (uscate, învechite).
Se macină ouăle cu zahăr și se amestecă cu laptele.
Înmuiați felii de pâine în amestec și puneți-le într-un vas mic, presărat cu pesmet sau tapetat cu pergament.
Cu astfel de piese trebuie să așezați întreaga suprafață a formei.
Deasupra pâinii, o parte din umplutura de mere și bucăți mici de unt.
Se dovedește sub formă de prăjituri din pâine și mere. Deci trebuie repetate de 3 ori. În total, sunt 3 straturi de pâine și mere. V
Toate straturile de la sfârșit trebuie zdrobite puțin.
Dacă există un amestec de ou-lapte, turnați-l deasupra.
Coaceți Charlotte cu mere la 180C timp de aproximativ 40-50 de minute.

Plăcintă Tsvetaevsky - incredibil de fragedă și gustoasă

Rețeta pentru această plăcintă a câștigat o mare popularitate printre iubitorii de produse de copt cu mere. Este vorba despre o cremă fantastic de gustoasă, care se potrivește bine cu mere. Mulți oameni sfătuiesc să-l mănânce după ce s-a răcit în frigider.

Aluatul este format din:

O sută șaizeci de grame de făină și o linguriță de praf de copt
O sută de grame de unt
Două linguri de smântână

Umplere:

Trei mere acre mari

Se prepară crema din:

Un ou
O sută cincizeci de grame de zahăr
Două sute de grame de smântână
Două linguri de făină

Preparare:

Topiți untul în cuptorul cu microunde. Cerne faina si combina cu praful de copt. Se amestecă untul topit și smântâna în făină. Framanta aluatul. Va fi elastic. Se intinde aluatul si se pune intr-o forma. Asigurați-vă că faceți bare de protecție. Puneți umplutura deasupra aluatului. Pregătiți crema. Pentru a face acest lucru, bateți oul cu zahărul granulat cu un mixer, apoi adăugați făină și smântână. Se bate bine cu un mixer. Se toarnă crema rezultată peste umplutura de mere. Trimiteți tortul la cuptorul preîncălzit pentru 45 de minute.

Reteta de placinta cu mere si dovleac

Celor care doresc să gătească o plăcintă neobișnuită și sănătoasă li se oferă o rețetă de dovleac. Dovleacul în combinație cu mărul va conferi umpluturii un gust și o aromă unice. Acest tort te va incanta nu numai prin gustul sau, ci si prin culoarea portocalie stralucitoare!

Aluatul este format din:

O sută cincizeci de grame de zahăr
Trei ouă
O sută de grame de unt
Două sute optzeci de grame de făină
O lingurita de praf de copt

Completare de la:

Două sute cincizeci de grame de dovleac
Două sau trei mere

Preparare:

Se inmoaie untul si se macina cu zahar. Apoi adăugați ouăle și amestecați bine. Răziți dovleacul și merele. Se adaugă la amestecul cremos de ouă. Se amestecă și se adaugă făina și praful de copt. Se amestecă totul cu o lingură. După aceea, aluatul ar trebui să arate ca o smântână groasă.

Acoperiți forma cu pergament sau ulei. Se pune aluatul intr-o forma si se da cuptorul pentru 40-50 de minute. Verificăm pregătirea coacerii cu o scobitoare până când se usucă după verificare. Puteti presara placinta cu mere si dovleac cu un strat de zahar pudra.

Plăcintă cu mere și scorțișoară - combinația perfectă

Scorțișoara este cea mai bună aromă pentru mere. Are o aromă caldă, condimentată, care pune perfect în valoare merele. Scorțișoara are și beneficii pentru sănătate. Când este consumat, circulația sângelui se accelerează și zahărul din sânge scade. Prin urmare, o prăjitură cu adaos de scorțișoară nu este doar gustoasă, ci și o delicatesă sănătoasă.

Aluatul este format din:

O sută optzeci de grame de făină
O sută cincizeci de grame de zahăr
O sută zece grame de unt
Un ou
O sută cincizeci de miligrame de lapte
O lingurita de praf de copt
Putina sare

Umplere:

Două mere coapte
un praf de scortisoara macinata

Pregătirea

Se amestecă făina cu praful de copt, oul și zahărul. Se amestecă totul cu un mixer până se formează o masă pufoasă albă. Adăugați untul și continuați să amestecați. Turnați laptele în amestecul de ou-cremă și amestecați. Se amestecă cu făină. Adauga sare. Framanta aluatul. Se dovedește a fi de consistență de smântână. Tăiați mijlocul din mere și tăiați-le în fâșii subțiri sau cuburi. Asezam aluatul intr-o forma, punem deasupra umplutura de mere si presam putin. Stropiți tortul cu scorțișoară (punctură). Trebuie să coaceți tortul la 180 C timp de 30 de minute.

Plăcintă cu mere pe gris - o plăcere luxuriantă

Placinta delicioasa cu gris merita o atentie deosebita. Această rețetă de prăjitură nu are ingrediente lichide. Smântâna, laptele, ouăle lipsesc în rețetă. Dar este încă suculent, datorită ingredientului principal - merele.

Aluat:

O sută de grame de unt
1 pahar de două sute de grame de făină
1 pahar de gris de două sute de grame
O jumătate de pahar de zahăr de două sute de grame
10 grame praf de copt

Umplere:

Cinci până la șase mere
scortisoara dupa gust

Pregătirea

Se amestecă făina, grisul, zahărul și praful de copt.
Frecăm merele pe răzătoarea de legume.
Ungeți tava de tort cu o bucată de unt.
Întindeți 1 strat din mere, 2 straturi va fi un amestec de ingrediente uscate.
Astfel, ar trebui să obțineți aproximativ 3 straturi de mere și un amestec de ingrediente uscate.
Stratul final trebuie făcut dintr-un amestec de componente uscate.
După aceea, puneți plăcinta noastră în cuptorul preîncălzit și coaceți timp de 30-40 de minute.

Plăcintă fără ouă - Rețetă de post

În postare, îți dorești mereu ceva gustos. Dar dacă postești, atunci există o cale de ieșire. O plăcintă specială cu mere, fără ouă și unt.

Aluatul este format din:

Un pahar (două sute de grame) gris
Două sute de grame de făină
Un pahar (două sute de grame) de lapte
O sută de grame de zahăr și o linguriță de praf de copt

Umplere:
Cinci mere și suc de lămâie

Preparare:

Amestecăm toate elementele uscate împreună. Aceasta este făină, se adaugă gris, apoi zahăr și praf de copt.
Măcinați fructele (5 mere) pe răzătoare și stropiți-le cu suc de la jumătate de lămâie.
Întindeți amestecul uscat pe suprafața formei și acoperiți deasupra cu umplutura de mere. Ar trebui să obțineți 3 straturi fiecare.
La final, umpleți plăcinta rezultată cu lapte (1 pahar) și înțepați-o cu o furculiță în diferite locuri. Acest lucru se face astfel încât laptele să pătrundă până la fund.
Coacem la temperatura cuptorului de 180 C pentru aproximativ o ora.

Pentru ca umplutura de mere să fie coaptă cu precizie, puteți pune umplutura de mere la cuptorul cu microunde timp de 1-2 minute.
Pentru plăcinte, alegeți mere de diferite soiuri: dacă vă plac acre, luați mere verzi, dacă doriți o umplutură dulce, apoi soiuri de mere cu zahăr, de exemplu, gala, auriu sau Antonovka.
Merele sunt făcute din apă, așa că umplutura dă mult suc, se poate scurge sau se poate adăuga amidon.
Tartele cu mere merg bine cu scortisoara. Se poate adauga la orice placinta cu mere.
Pentru uniformitatea și frăgezimea umpluturii, este mai bine să îndepărtați coaja de pe mere.
Pe lângă mere, puteți adăuga cireșe, puțin suc de lămâie sau coacăze la umplutura de plăcintă.
Pentru a economisi timp la curățarea merelor, puteți achiziționa un cositor special pentru mere. Un astfel de cuțit nu numai că va tăia miezul, ci și va împărți rapid în felii.

Dacă vrei să gătești o plăcintă cu mere foarte gustoasă, delicată și rapidă, atunci vom fi bucuroși să te ajutăm cu asta. Rețeta noastră vă va prezenta cea mai simplă coacere de mere din lume: un astfel de tort se dovedește întotdeauna, tuturor le place foarte mult și arată grozav! Și veți avea nevoie de cele mai accesibile ingrediente pentru el, acestea sunt în fiecare bucătărie.

Ingrediente pentru o matrita cu diametrul de 20 cm:

3 oua de gaina;
100 g zahăr;
120 g faina de grau;
1 lingurita praf de copt
1 mar mare;
vanilina dupa gust.

Cum să faci cea mai ușoară plăcintă cu mere

În vasul unui mixer sau robot de bucătărie, bate ouăle și zahărul până se albesc timp de 4-5 minute. Puteți bate și cu un tel, dar acest lucru va dura mult mai mult.

Adăugați praful de copt, vanilina și făina în ouă, amestecând bine aluatul, astfel încât să nu se formeze cocoloașe.

Consistența aluatului trebuie să fie ca o smântână groasă.

Puteți lua orice fel de mere pentru plăcintă, dar este mai bine - cele tari, cu o ușoară acrișoare: vor adăuga condiment și gust deosebit plăcintei. Merele se curata de coaja, se taie in 4 bucati si se scot miezul. Tăiați merele în felii subțiri.

Acoperim fundul unui vas de copt despicat cu pergament, îl ungem și părțile laterale ale formei cu unt. Se toarnă aluatul.

Și apoi întindem merele. Numărul de mere poate fi mai mult sau mai puțin în funcție de gustul dvs. Unele dintre mere se vor scufunda în aluat, iar altele vor rămâne la suprafață.

Se pune forma cu aluatul la cuptorul preincalzit la 180 de grade C si se coace pana se inmoaie, 30-35 minute.

Scoatem prajitura finita din cuptor si acoperind-o cu un servetel lasam in forma 30 de minute, apoi deschidem forma si scoatem cu grija prajitura, transferand-o pe o farfurie. Apoi, acoperind cu un prosop, lasam prajitura sa se raceasca la temperatura camerei.

Următoarea postare, adică aceasta, va fi dedicată unui subiect minunat și delicios: cum să faci o plăcintă cu mere și cum să faci un aluat grozav de plăcintă.

Apple Pie este un clasic al genului. Nu există nicio persoană care să nu guste niciodată plăcintă cu mere și aproape că nu este cineva căruia să nu-i placă. Artele culinare din diferite țări au propriile rețete pentru acest produs de patiserie. Charlotte și Taten, care au venit la noi din Franța. Strudel este popular în Austria, Ungaria, Germania și Republica Cehă și în multe alte soiuri.

Dar oricum se numesc, dupa parerea mea, cu care tu, desigur, ai dreptul sa nu fii de acord, pana la urma este, in mare, o placinta cu mere. Singura diferență este în modul de preparare și aspectul finit.

Îndrăznesc să sugerez că în Rusia au fost coapte un număr mare de plăcinte în timpul Salvatorului de mere. Aceasta este o sărbătoare creștină celebrată pe 19 august și are de fapt rădăcini păgâne. Sărbătoarea este dedicată noii recolte de mere. În această zi, toți credincioșii au adus în biserică fructe și miere pentru sfințire. S-a crezut chiar că merele nu trebuie consumate înaintea Salvatorului de mere. Iată o micro-excursie în istorie pentru tine. Merele nu sunt o problemă în zilele noastre. Le puteți cumpăra în supermarketurile moderne pe tot parcursul anului, iar produsul este prezentat în cel puțin cinci tipuri. Și grădinarii economisiți păstrează soiurile de iarnă aproape până în primăvara viitoare. Deci, dacă vrei să coaceți o plăcintă cu mere, nu vor fi probleme.

Principalul lucru care distinge plăcinta noastră cu mere de altele este o rețetă foarte simplă și în puterea celui mai neexperimentat bucătar. Acum, te rog, o să fac un aluat de plăcintă. După cum știți, aceasta este baza. Fără aluat, fără plăcintă. Plăcinta cu mere în sine nu va fi pur cu mere, vom adăuga gem de mere și caise uscate (caise uscate) la umplutură.

Plăcinta pe care o vedeți în toate fotografiile și videoclipurile este făcută din ½ parte din toate ingredientele necesare pentru aluat. Dar citez însăși rețeta în forma sa originală, adică. deplin.

Aluat de plăcintă: ingrediente

Pentru test avem nevoie de:

ouă - 2 buc.;
zahăr - 2,5 linguri;
sare - ½ linguriță;
făină - 3 căni (poate puțin mai puțin sau mai mult, cât este nevoie de aluat);
ulei vegetal - 2 linguri;
unt topit - 100 de grame;
lapte cald - 1 pahar (200 ml);
drojdie uscată - 3 lingurițe (fără diapozitiv).

Procedura de preparare a aluatului

Pasul 1. Turnam putina apa intr-un pahar si turnam drojdia in el, in timp ce amestecam restul ingredientelor, drojdia se va dizolva. Le dizolv mereu în apă, chiar dacă nu este prescris de rețetă. În primul rând, se dizolvă mai repede în apă decât, de exemplu, în lapte. Și în al doilea rând, frământarea aluatului, în care drojdia este distribuită uniform pe tot volumul, este mai bună decât atunci când rămâne granule.

Pasul 2. Incalzim putin laptele, topim untul si combinam totul intr-un bol in care vom framanta aluatul.

Pasul 3. De asemenea, spargem ouăle acolo și turnăm ulei vegetal.

Pasul 4. Apoi adăugați zahăr și sare.

Pasul 5. Se amestecă totul bine cu un tel până se formează spumă și se toarnă în ea drojdia dizolvată.

Pasul 6. Cernem faina si o introducem treptat in aluatul nostru. Nu este necesar să turnați totul dintr-o dată, pot fi multe, iar aluatul se va dovedi a fi foarte abrupt.

Pasul 7. Frământați un aluat moale. Se unge un vas curat cu ulei vegetal, se aseaza aluatul in el si se acopera cu folie alimentara. În această stare, trimitem timp de o oră, una și jumătate la frigider. Nu în congelator!

Între timp, cât aluatul de plăcintă este la frigider, pregătiți umplutura. Mai sus am spus ca imi fac placinta umpluta cu mere proaspete, dulceata de mere si caise uscate. Prin urmare, caise uscate pre-înmuiate în apă fierbinte ne taie părți. Tai si mere proaspete si amestec totul cu dulceata de mere. Proporțiile sunt complet arbitrare.

Dacă îți faci plăcinta doar cu mere, atunci tăiați-le felii și stropiți-le cu zahăr. Merele, desigur, sunt cel mai bine tăiate înainte de marcarea. În caz contrar, se vor înnegri. Mai exista o varianta: stropiti merele cu suc de lamaie sau portocale, apoi nu se vor innegri si vor astepta linistiti randul.

Reteta: pregatiti o placinta cu caise uscate si mere

Între timp, a trecut o oră și jumătate, aluatul este gata, umplutura este gata. Să începem:

Pasul 1.Împărțiți aluatul în 2 părți. Unul este mai mare, al doilea este mai mic. Cu cât cea mai mare este baza, cu atât cea mai mică va fi partea superioară. Întindem baza astfel încât să fie suficient pentru părțile laterale ale formei în care vom coace. Am unul rotund. Puteți avea dreptunghiular sau oricare altul.

Pasul 2.Întindem umplutura pe bază, acoperim cu a doua parte de aluat, care a fost de asemenea întinsă anterior. Să-i spunem diametrul „capacului”, este mai mic decât baza și este aproximativ egal cu diametrul formei tale.
Pasul 3. Legăm marginile celor două straturi de aluat (partea superioară și inferioară) și împletim aceeași împletitură ca și pe. Dar înainte de asta, tăiați excesul de aluat din jurul marginilor, vă va fi la îndemână pentru decorațiuni. Nu uitați să faceți o gaură mică sau să tăiați în centrul plăcintei. Acest lucru se face astfel încât să nu se spargă la copt.

Pasul 4. Acoperiți plăcinta cu mere finită decorată cu un șervețel și lăsați-l într-un loc cald timp de 30 de minute să iasă. Înainte de coacere, ungeți cu un ou, puteți doar cu gălbenuș, și trimiteți-l la cuptor. Timp de coacere aproximativ 20 de minute la 180˚C. Verificăm starea de pregătire cu o scobitoare, străpungând plăcinta în zona \ u200b \ u200bde margini - unde aluatul este mai gros.

Lăsați plăcinta cu mere finită în formă să se răcească puțin și abia apoi scoateți-o din formă. Sper că această plăcintă cu mere, rețeta pentru care am descris-o, va fi un decor grozav pentru masa ta.

Poftă bună!

Atât adulților, cât și copiilor le va plăcea acest răsfăț. Poate fi servit pe masă pentru o vacanță sau pentru o cină obișnuită în familie. aluat și umplutură. Există modalități destul de simple, cum ar fi Charlotte. Are nevoie de un set minim de produse și întregul proces nu durează mai mult de patruzeci de minute. Coacerea complexă necesită mai mult timp și experiență. În acest caz, produsul este gătit la cuptor, iar umplutura poate fi fie deasupra, fie în interiorul prăjiturii. Pe langa mere, adauga scortisoara, stafide, nuca, iar la servire poti decora vasul cu frisca, smantana sau o lingura de inghetata de vanilie.

Cele mai utilizate cinci ingrediente în rețete sunt:

Copiilor le place acest răsfăț. Este mult mai sănătos decât produsele din magazin, deoarece este făcut din ingrediente naturale, fără coloranți și conservanți inutile. Este convenabil să iei cu tine un desert gata preparat în excursie și în mediul rural, deoarece poate fi păstrat mult timp în afara frigiderului. Faceți față pregătirii nu este dificil. Principalul lucru este să urmați cu strictețe rețeta și recomandările, apoi felul de mâncare se va dovedi a fi fraged, aerisit și cu siguranță va mulțumi tuturor membrilor familiei.

Alegeți din selecția noastră de cea mai bună rețetă de plăcintă cu mere la cuptor - nu numai cu mere. Cu pere, prune, rubarbă, smântână sau chefir - nu există alte opțiuni!

făină de grâu - 450 g;
ouă mari de pui - 2 buc.;
margarină - 200 g;
iaurt natural - 0,5 linguri;
zahăr - 300 g;
praf de copt - 1 linguriță;
mere - 2-3 buc.;
prune uscate - 200 g;
nuci (măcinate) - 1 lingură;
zahăr vanilat.

Scoatem in avans margarina din frigider, pentru ca aluatul trebuie sa fie foarte moale. Cernem faina impreuna cu praful de copt, adaugam 200 g zahar granulat si amestecam totul cu margarina.

Adăugați o jumătate de pahar de iaurt natural sau smântână cu conținut scăzut de grăsimi. Separam galbenusurile de albusuri si le trimitem in bolul cu aluatul, punem albusurile la frigider, vom avea nevoie de ele mai tarziu.Daca aveti oua mari atunci vor fi suficiente 2 bucati daca sunt mici, atunci luam 3 oua.

Frământați un aluat moale. Dacă este necesar, mai puteți adăuga puțină făină.

Acoperiți o tavă largă de copt cu hârtie de copt și ungeți-o ușor cu ulei vegetal. Împărțiți aluatul în două părți egale. Se întinde o parte și se pune pe o tavă de copt. Aluatul nu se întinde bine cu sucitorul, deoarece este foarte fraged, se întinde mai ușor cu mâinile.

Curățați și tăiați merele, întindeți-le uniform pe aluat.

Tăiați prunele uscate în bucăți și împrăștiați-le peste mere.

Întindeți bucata de aluat rămasă și acoperiți fructele, apăsați cu degetele marginile plăcintei. Preîncălziți cuptorul la 200 de grade și puneți piesa de prelucrat în el. Toate neregulile produsului dumneavoastră vor fi ascunse în timpul tratamentului termic. Prajitura se ridica bine la cuptor si devine poroasa si aerisita.

Imediat ce pui plăcinta la cuptor, începe imediat să mănânci proteine. Bateți-le cu zahărul până la vârfuri tari. Luăm aproximativ 100 g de zahăr, dar puteți adăuga dulciuri după bunul plac. De asemenea, adăugați o pungă de zahăr vanilat la proteine.

Mărunțiți miezul de nucă într-un blender și turnați în albușul bătut.

Se amestecă ușor nucile în albușuri. Masa trebuie să fie omogenă și netedă.

Toate acestea ar trebui să aveți timp să le faceți în 15-20 de minute, după care trebuie să scoateți tortul din cuptor și să îl acoperiți cu o masă proteică-nuci. Trimitem placinta inapoi la cuptor si reducem focul la 160 de grade. Coacem inca 20-30 de minute, in functie de cuptorul tau.

Scoateți din cuptor plăcinta cu mere parfumată terminată după rețeta noastră cu fotografii pas cu pas, lăsați-i timp să se răcească, apoi faceți ceai și chemați-vă familia la masă pentru ca toată lumea să se bucure împreună de prăjituri delicioase de casă.

Pofta buna, tuturor!

Reteta 2: o placinta simpla cu mere la cuptor (pas cu pas)

Dulceața unui biscuit aerisit, diluată cu acrișiunea merelor - ce ar putea fi mai gustos. Prin urmare, acest tort este un oaspete frecvent și binevenit în fiecare bucătărie. Mâncarea este ușor de preparat, iar mâncarea se găsește cu siguranță în frigider.

Făină - un pahar;
zahăr - un pahar;
Trei ouă;
Două - trei mere;
1 lingura unt sau margarină;
Vanilină, scorțișoară - nu pentru toată lumea.

Puteți coace în silicon și în formă despicată, într-o tigaie adâncă.

Pregătiți tava astfel: acoperiți toată suprafața cu pergament, dacă nu există pergament, apoi ungeți cu ulei de floarea soarelui și stropiți cu făină.

Dimensiunea tigaii pentru această cantitate de ingrediente nu trebuie să fie prea mare. Forma detașabilă poate fi pregătită în același mod.

Forma din silicon nu necesita pregatire. Porniți imediat cuptorul, lăsați-l să se încălzească, aveți nevoie de 180 de grade.

Dacă este necesar, pregătiți o formă, o tigaie.

Conduceți ouăle într-un castron convenabil. Adăugați zahăr și, dacă doriți, vanilină.

Bateți bine cu un mixer (blender, combinați). Creștem viteza la maxim treptat, în primele cinci minute. Trebuie să bati timp de zece minute, cel puțin, sau chiar cincisprezece. În acest timp, zahărul se va dizolva complet, masa va crește în volum de trei ori.

Treptat, amestecând ușor și continuu cu o spatulă sau cu mâna, adăugați făină în masa de ouă. Mișcările sunt unilaterale și de sus în jos. Amestecul trebuie sa fie omogen, fara cocoloase de faina.

In timp ce aluatul se odihneste putin, sa avem grija de mere. Se curăță, se curăță, se taie în felii subțiri. Se amestecă cu scorțișoară, dacă se dorește.

Pune merele pe fundul formei, împrăștie bucăți mici de unt sau margarină peste ele.

Umpleți blatul cu aluat, nivelați uniform.

Coacem timp de patruzeci și cinci de minute. Timpul poate varia ușor, deoarece cuptoarele fiecăruia sunt diferite. Este foarte important (!) Să nu deschideți cuptorul în primele douăzeci și cinci de minute - tortul se poate așeza.

Timpul trece repede, iar aroma se simte deja. Puteți deschide cuptorul și vedeți - blatul ar trebui să fie rumenit. Ca să fim siguri, îl vom străpunge cu o scobitoare, trebuie să fie uscat și curat.

Charlotte cu mere este coptă! Lush, cu o crustă roșie - doar o singură priveliște este uluitoare. Iubitorii de lucruri foarte dulci pot stropi și cu zahăr pudră. Ajută-te!

Rețeta 3: cum să faci plăcintă pufoasă cu mere

2 mere
3 oua crude
1 cană de făină (6 linguri rotunjite de făină)
¾ art. zahăr (6 linguri zahăr plat sau 150 g)
0,5 linguriță sifon
0,5 linguri oţet
Vanilie
Unt pentru ungerea formei (1-2 linguri)

Curățați merele de coajă și tăiați-le în felii subțiri.

DEJA ÎNCEPEȚI CUPTORUL, acesta trebuie să fie bine încălzit (se încălzește 20-30 minute la 180C înainte de coacere).

Separam albusurile de galbenusuri.

Combinați gălbenușurile cu zahărul. Adăugați aici vanilină (pe vârful unui cuțit) sau zahăr vanilat (pungă).

Se macină cu o lingură sau un tel până când amestecul se albește.

Bate albusurile intr-o spuma stabila. Se adauga cateva picaturi de otet in albusuri, apoi se bat mai bine.

Într-un castron mare, combinați albușurile cu gălbenușurile și amestecați.

Adaugam faina in bucati (una sau doua linguri odata), continuand sa batem aluatul. Ar trebui să se dovedească fluid, aveți grijă la consistență - din cauza diferențelor de făină, poate avea nevoie de 1 lingură mai puțin.

Stingem sifonul. Pentru a face acest lucru, turnați 0,5 lingurițe într-o lingură. sifon și se toarnă oțet (1 lingură), amestecul se va spulbera și se va turna. Turnați conținutul unei linguri în aluat.

Se amestecă totul ușor, având grijă să nu rupă prea mult bulele din interiorul aluatului fraged.

Pune merele într-un vas uns cu unt.

IMPORTANT: Forma nu trebuie sa fie mare, aproximativ 22x22cm. O portie de aluat nu va fi suficienta pentru a acoperi merele intr-o forma mare si prajitura nu va fi pufoasa din cauza stratului de aluat prea subtire.

Turnați aluatul peste felii de mere. Coacem 35 de minute in cuptorul bine incalzit, mai intai la 180C, apoi la 160-150.
IMPORTANT: CUPTORUL TREBUIE SĂ FIE BINE ÎNCĂLZIT (preîncălzit înainte de a coace 20-30 de minute la 180C).

La coacere, plăcinta crește cu jumătate din înălțime, aceasta este de aproximativ 1,5 ori, asemănând cu un biscuit.

Scoateți tortul din formă când se răcește. Prajitura racita poate fi stropita cu pudra. Poftă bună!

Reteta 4, pas cu pas: placinta cu mere cu smantana

Parfumată, delicată, pufoasă și delicioasă. Orice specialist culinar se poate descurca, incearca si nu vei regreta.

Ou de pui - 2 buc.
Smântână - 250 g
zahăr - 200 g
Unt - 50 g
Făină - 1,5 căni
Sifon - 1 linguriță
zahăr vanilat - 10 g
Măr - 2 buc.

Deci, să trecem la prepararea plăcintei cu mere cu smântână. Pune smantana (15% grasime) intr-un bol.

Adăugați ouăle. Dacă este mic, atunci aveți nevoie de trei bucăți.

Se adauga apoi zaharul si zaharul vanilat.

Adaugam o lingurita de bicarbonat de sodiu fara tobogan (nu se poate stinge cu otet) si unt topit.

La final se pune faina cernuta.

Amestecam toate ingredientele. Aluatul este gata pentru tort.

Tapetați tava de copt cu hârtie de copt. Turnați cea mai mare parte din aluat.

Merele se spala, se curata de coaja si se taie in farfurii. O intindem pe aluat.

Puneți restul de aluat pe mere.

Coacem prajitura la cuptor la 175 de grade pentru 40-45 de minute.

Scoatem tortul din forma si racim.

Rețeta 5: plăcintă de casă cu mere cu prune (cu fotografie)

O plăcintă cu mere și prune pregătită după această rețetă este perfectă pentru a sărbători o sărbătoare, precum și pentru adunările obișnuite la o ceașcă de ceai. Un astfel de tratament vă va ajuta să creați un sentiment de confort și căldură.

ou de pui - 4 buc
lapte - 250 ml
unt - 250 gr
zahăr - 1 pahar
făină de grâu - 2 căni
scorțișoară - ½ linguriță
prune - 6 buc
măr - 5 bucăți

Mai întâi trebuie să pregătiți fructele. Alege doar prune coapte și mere dulci. Dacă fructele sunt necoapte, poate afecta gustul prăjiturii.

Clătiți bine fructele în apă rece. Tăiați prunele în jumătate și îndepărtați sâmbura, iar merele tăiați felii de mărime medie.

Acum turnați laptele într-o cratiță mică și aduceți-l la fiert. După aceea, turnați un pahar de zahăr în el și amestecați până se dizolvă complet. Dacă nu vă plac prăjiturile prea dulci, puteți adăuga puțin zahăr.

Adăugați ouăle în amestec și continuați să bateți până când toate ingredientele sunt bine amestecate.

Se adauga faina, scortisoara si praful de copt la final. Se amestecă din nou toate ingredientele. Încercați să vă asigurați că nu au rămas bulgări.

Drept urmare, aluatul trebuie să iasă neted și cremos. Daca curge prea mult, mai puteti adauga putina faina si bate din nou.

Acum pregătiți un vas de copt, ungeți-l cu unt sau acoperiți-l cu pergament. Apoi puneți aluatul într-o formă.

Puneți deasupra fructele tăiate felii, în ordine aleatorie. Puteți așeza orice formă sau o puteți aranja aleatoriu pe tot aluatul - totul depinde de imaginația și dorința dvs. Merele și prunele trebuie presate puțin, astfel încât să se apasă în aluat.

Preîncălziți cuptorul la o temperatură de 200 de grade, apoi puneți în ea o formă cu aluat și fructe. Timpul de coacere de obicei nu depășește 45 de minute, dar asta depinde de consistența aluatului și de puterea cuptorului tău. Utilizați o scobitoare sau un chibrit pentru a verifica starea de pregătire a preparatului.

Când plăcinta a ajuns la o stare, scoateți-o din cuptor, răciți puțin - și o puteți servi în siguranță la masă.

Reteta 6: foietaj placinta cu mere la cuptor

mere 3 buc
zahăr 100 g
aluat foietaj din magazin 1 buc

În prima etapă, tăiem merele în felii, dacă luați o varietate cu acrișoare, rețineți că veți avea nevoie de mai mult zahăr decât de obicei.

Deci, după ce tăiem merele, le vom îndulci.

Apăsați marginile ruloului, asta pentru ca feliile de mere să nu cadă în timpul procesului de gătire).

Am două straturi de aluat, procedăm la fel cu al doilea).

Le intindem pe o tava de copt, cu grija pentru a nu sparge nimic. Presam si marginile celui de-al doilea rulou.

Se unge apoi cu un ou, galbenus de ou. Aceasta este pentru a da o crustă de culoare. Și puneți-l la cuptorul preîncălzit la 200 de grade.

Și acum, literalmente în câteva minute, plăcinta este gata! Este foarte ușor și rapid! Poate fi servit pe masă. Dacă o rolă este împărțită în două părți, se dovedește că am pregătit patru porții. Poftă bună!

Reteta 7: placinta cu drojdie de mere la cuptor

Există multe rețete de plăcinte cu mere, dar poate că preferatele sunt plăcintele dulci cu drojdie.

un pahar cu lapte
100 g unt (cu conținut ridicat de grăsimi)
2/3 cană zahăr
20 g drojdie proaspata (cub, nu uscata)
aproximativ 0,5 kg făină
putina sare
mere si putin zahar (pentru umplutura)

Gătit aluat. În laptele, pe care l-am încălzit la temperatura camerei, punem drojdie și 1 lingură. l. Sahara. Se amestecă până se dizolvă drojdia. Se adauga un praf de sare, se adauga un pahar de faina. Amestecați laptele și făina, adăugați încă o jumătate de pahar de făină.

Aluatul trebuie să iasă fără cocoloașe și să aibă o consistență ca un aluat pentru clătite. Acoperim vasele cu aluat, il punem la loc cald cel putin o ora. Daca drojdia este buna, atunci dupa o ora aluatul va creste si va creste de 2-3 ori. Un semn al pregătirii aluatului vor fi bulele mari și mici care apar pe suprafața lui.

Gătirea aluatului. Turnam aluatul intr-un vas incapator in care vom framanta aluatul.

Adăugați zahărul rămas, untul topit și ouăle. Amestecam, adaugam toata faina si incepem sa framantam aluatul.

Va fi lipicios la început, dar pe măsură ce este frământat, va deveni moale, flexibil și plăcut la atingere. Se transferă într-o cratiță și se încălzește pentru a crește.

Dupa o ora, cand aluatul este bun, se sifoneaza.

Împărțiți în 2 părți. Puneți fiecare într-o matriță, aliniați-vă cu palmele de-a lungul fundului și pereților. Nu este nevoie să întindeți aluatul. Tăiați tot excesul de aluat - va merge la decorarea prăjiturii.

Pregătirea umpluturii pentru plăcintă. Tăiați merele în cuburi. Se fierbe intr-o tigaie cu unt si zahar. Puteți asezona cu scorțișoară. Merele trebuie să fie moi, dar nu moale.

Puneți umplutura răcită pe aluat. Facem flageli, spiculete din resturile de aluat si facem prajitura. Dam la cuptorul preincalzit la 180 de grade. Coaceți tortul timp de 30-40 de minute până se rumenește.

Scoatem prajitura din cuptor, o scoatem din forma. Se unge blatul cu ulei, se acopera prajitura cu un prosop si se lasa sa se raceasca putin. Apoi tăiem bucățele și ne bucurăm de prăjituri delicioase de casă.

Reteta 8: placinta delicioasa cu rubarba si mere

Apa 30 ml
Drojdie uscată 15 g
Unt 3 linguri. l.
lapte 90 ml
făină de grâu 3 linguri.
zahăr 2 linguri. l.
Sare 1 praf
Ouă de pui 1 buc.

scorțișoară măcinată 1 linguriță
Amidon de porumb 3 linguri. l.
Rubarbă 500 g
zahăr 1 lingură.
Apple 3 buc.