Universal, satisfăcător și delicios de mâncare - ciuperci în smântână sau smântână. Există multe rețete din fotografie, datorită căruia puteți face o cină sau un prânz complet, organizați o gustare ușoară sau o gustare originală. Parfumuri parfumate, utile, completate cu un sos gros, gros - combinația perfectă.

Cum să gătești ciuperci

Înainte de a începe prepararea ciupercilor în smântână, ele trebuie pregătite corect. Pentru a face un fel de mâncare delicioasă, ar trebui să știți câteva secrete. De exemplu, dacă după colectarea de ciuperci, mai mult de 3 ore au trecut în momentul gătitului, atunci pădurea "rezidenți" sunt inundați cu apă sărată timp de o jumătate de oră. Acestea sunt apoi clătite bine, ele sunt turnate de mai multe ori cu apă clocotită: pentru elasticitate la tăierea și conservarea gustului. Borovik, Champignon, Boletus, Oen, Oyster, Chanterelle, unt, vesel potrivit pentru gătit.

Ciuperci în smântână groasă se stinge într-un aragaz lent sau o tigaie adâncă, coaptă în cuptor, se pregătesc cu ajutorul ghiveciului, forme pentru coacere. Ele sunt perfect combinate cu un număr mare de produse, sunt preparate cu cartofi, pui (inimi de pui, cu ficat), cu carne de vită, cu carne de porc, brânză. În astfel de capodopere culinare se adaugă tot felul de condimente, condimente.

Champignon.

• Timp: aproximativ o oră.
• Numărul de porțiuni: 4 persoane.
• Mâncăruri de calorii: 152 kcal.
• Scop: prânzul.
• Bucătăria: Rusă.
• Dificultate: ușor.

Dintre toate soiurile de ciuperci, preferința de la Champignon este adesea dată. Ele sunt un ingredient universal, combinat cu succes cu multe produse. Champignons cu smântână sunt pur și simplu făcute, astfel încât o astfel de rețetă va fi activă chiar și un amator culinar. De exemplu, puteți găti un prânz ușor, util și delicios cu ciuperci, albastru și brânză.

Ingrediente:

• champignons - 500 de grame;
• vinete - 2 bucăți;
• smântână (40%) - 250 g;
• brânză solidă - 175 g;
• ulei de legume - 2 linguri. l.;
• făină de grâu - 60 g;
• condimente, condimente.

Metoda de gătit:

1. Legumele sunt spălate sub apă curgătoare.
2. Albastrul este curățat de pe piei, tăiate în cercuri, sare și se pensionează timp de 20 de minute. (astfel încât amărăciunea a dispărut).
3. Champignons sunt tăiate de plăci.
4. Lubrifiați foaia de copt cu un strat uniform, puneți vinete, spălate de la sare pe ea și deasupra șampanilor.
5. Sare, pipi, adaugă condimente preferate.
6. Crema de acru este amestecată cu făina tocată pe brânză cu brânză. Conținutul obținut de sosul a turnat conținutul opoziției.
7. Coaceți al doilea la 160 de grade 15 minute, apoi încă 5 minute la 200 ° C.

Veshinski.

• Timp: 50 de minute.
• Numărul de porțiuni: 4 persoane.
• Calorie: 155 kcal.
• Scop: prânzul.
• Bucătăria: Rusă.
• Dificultate: medie.

Unele hostess sunt interesate de modul de gătit oiteries cu smântână? Aceasta este o delicatețe nutritive, parfumate necesită numărul minim de ingrediente și abilitățile culinare. Este mai bine să utilizați un produs lactat fermentat, în acest caz, călătoria va fi deosebit de blândă și gustoasă. Cântăriile vărsate sunt servite împreună cu cartofi, fidea sau legume.

Ingrediente:

• cremă - 150 g;
• stridii - 350 g;
• ceapă - 1 cap;
• ulei de floarea soarelui - 2 linguri. l.;
• sare, piper negru măcinat - la gust.

Metoda de gătit:

1. Weshes sunt spălate, uscate.
2. Arcul este tăiat fin, se prăbușește pe un ulei vegetal la o culoare de aur.
3. Cuburile de stridii sunt tăiate, adăugate la arc, prăjite 10 minute.
4. Cremele sunt turnate la mistere.
5. Înainte de tocană, produsele sunt bine amestecate.
6. Gătit aproximativ 10 minute pe foc mic sub un capac închis.

Video: Ciuperci Julien

Mycofobia din Rusia nu a suferit niciodată: am mâncat ciuperci, mâncăm și vom mânca. Sunt obținute mâncăruri dureroase și delicioase de la ele! Pe tot parcursul anului, darurile forestiere nu sunt transferate pe mesele noastre: ciuperci sărate, murate, fierte. Și prajit! "Ei înșiși sunt foarte buni pentru ei înșiși și împreună cu smântână și se transformă complet într-o dublă bucurie de gurmanzi și ispită pentru pacienții cu stomacuri, înainte de care este imposibil de rezistat.

Necunoscut căruia primul gând minunat a venit să conecteze două produse naționale favorite într-o tigaie, cel mai probabil, "descoperirea" a fost masivă, având în vedere amploarea consumului lor în starea lor natală; Ca rezultat, felul de mâncare țărănească necomplicat, depășind multe delicatese de peste mări, a acordat o ședere permanentă chiar și pe masa regală. Între timp, nu necesită un hassle special. În ciuda abundenței de rețete, întregul proces este de fapt redus la două etape: prăjiți ciupercile cu ceapă și le aduce la pregătire cu smântână. Restul este detaliile.

Fierbe sau nu pentru a fierbe ciuperci înainte de fierbinte?

1. Desigur, ciupercile comestibile după prelucrarea și spălarea primară sunt răzuite de 2-3 ori cu apă clocotită (pentru a da elasticitate atunci când tăierea) și pentru o conservare maximă a gustului, aroma și valoarea alimentară sunt scoase simultan:
   • alb;
     
   • boosynoviki;
     
   • bocetic;
     
   • deschideri;
     
   • chanterelles;
     
   • umbrele;
     
   • ryzhiki (cu smântână sunt atât de bune încât nu merg la comparație cu alte ciuperci!);
     
   • champignon;
     
   • stridie.
     
   Excepția este:
   • ulei (zadă și obișnuit). Acestea sunt rezervate pre-rezervate 10-15 minute;
     
   • sreezhka. 5-7 minute sunt beți. Cu gust proaspăt puteți să vă prăjiți imediat;
     
   • jOW. Doar matur fiert 25 de minute. Pentru a înmuia și a elimina amărăciunea, spinele ar trebui, de asemenea, șterse. Tânărul este prăjit imediat.
     
2. Ciupercile comestibile condiționate, ca numele lor în sine, este posibil numai în anumite condiții. Pre-fierberea este doar una dintre ele. În același timp, toate componentele periculoase și nedorite ale acestor ciuperci sunt distruse sau transferuri. După aceea, stropii amar și toxice de decoctare, și ciuperci pot fi prăjite.

   Rețineți că atunci când încălziți fonta, staniu și cupru intrați cu ciuperci într-o reacție periculoasă: ciupercile sunt mai întunecate, vitaminele sunt pierdute, iar riscul de otrăvire apare. Acest lucru se aplică nu numai tigăi pentru gătit, ci și o tigaie de prăjire pe care să se prăjească.

   Lista de ciuperci comestibile condiționate potrivite pentru prăjire, mici:

   • sMORCHCHKI (obișnuit - fierbe 10-15 min; conic - proaspăt beți 15-20 de minute., De două ori topirea apei și uscate - să se utilizeze rezistență în apă cel puțin o lună);
     
   • greenflower (îndepărtați coaja din pălărie);
     
   • porks (sunt folosite doar ciuperci tinere);
     
   • o haină (violet și gri - fierbeți 10-15 min.).
     
3. Nu este deloc potrivit pentru prăjire: Groove, Gorkushki, Value, valuri, pribrați, Cernushki etc.
   

Ciuperci de tăiere pentru prăjire
Metoda de tăiere depinde de preferințele bucătarului și de caracteristicile unor ciuperci. De exemplu, din cauza picioarelor prea puternice la umbrele și toamna Okey, una dintre cele mai delicioase ciuperci din forma prăjită, sunt folosite doar pălării.

Cuturile mici sunt mai potrivite pentru caneluri: bucăți, plăci, cercuri și mari (de exemplu, un șamplug de seră, tăiat vertical la patru părți) - bun pentru ciupercile de prăjire ca un fel de mâncare independentă.

Ce să vă prăbușiți ciupercile?
Ciupercile tăiate sunt așezate pe tigaia de prăjire deja încălzită în grăsimi fierbinți. Cel mai bine este să prăjiți ciupercile pe ulei vegetal rafinat (inodor) sau pe grăsime. Pe ulei cremos să se prăjească gustos, dar dăunător.

Ce să faci cu sucul remarcabil?
Ciupercile pre-fierte în orice tăiere în timpul prăjiturilor nu pierd mult lichid și nu scade în volum. Ciupercile proaspete tocate, de asemenea, au timp să fie răsucite înainte ca sucul să se ia în evidență, dar plăcile proaspete și piesele mici sunt aproape imediat plutea în apă, ceea ce este deja dificil de a apela fierbinte. Trebuie să:

• fie "se prăjește" ciupercile în el, așteptând ca întregul lichid să se evapore, și apoi făcând încă câteva minute;
  
• sau să îmbinați imediat sucul eliberat în feluri de mâncare separate și utilizați în continuare pentru prepararea sosului sau supa. Această metodă este bună pentru ciupercile blânde care nu necesită o prelucrare termică pe termen lung, cum ar fi șampioanele sau umbrelele.
  

Pregătiți ciupercile sunt puse pe căldură medie, fără a permite tăieturile lor.

Ce condimente sunt combinate cu ciuperci prăjite?
Ciupercile sunt bogate în substanțe aromatice, condimentarea acestora ar trebui să fie foarte moderată, pentru a nu-și îneca propriul gust de ciuperci unic și miros. Ceea ce sunt mai blândi, cu atât mai mici au nevoie de mirodenii, iar șampanii (singurul în felul lor) au atât de miros atât de subțire și o acruință plăcută pe care mirodenii ei îi vor strica numai.

De obicei, patrunjel, usturoi, mărar, busuioc, mere și, desigur, sunt adăugate la ciuperci. Se poate înspăimânta cu ciuperci tocate cu caractere, dar este mai bine să prăjiți ceapa și ciupercile separat și apoi să vă conectați.

Ciuperci de sare la sfârșitul gătitului.

Cum și când să adăugați smântână la ciuperci?
Astfel încât smoala acru să nu fie curbată atunci când se încălzește, se toarnă un lapte rece, agitat și în această formă, se adaugă la un amestec aproape gata de ciuperci, ceapa și făină. Atingeți până la pregătirea completă. Pentru 500 g de ciuperci proaspete, este necesară o jumătate de ceașcă de smântână. La capătul vasului se poate stropi cu brânză rasă sau zdrobește și coaceți în cuptor (de exemplu, porțiunea, în Koxnicians).

Dacă doriți să obțineți mai mult sos, măriți proporțiile de făină și smântână, apoi deviați totul la consistența dorită cu lapte fierbinte, bulion de ciuperci sau apă și aduceți sub capac până la pregătire.

Sosuri deosebit de bune și podliva de la Chanterelles. Unele turme își vor întări lumina soarelui, fără a strica gustul.

În plus față de proaspete, puteți prăji pre-moarte în ciuperci uscate la lapte fierbinte, conservate și înghețate; Fiecare vizualizare este separată sau amestecată cu alte ciuperci. Ciuperci prăjite terminate în smântână la fel de gustoase atât la cald cât și la rece.

Rețetă pas cu pas cu fotografii și video

Ciupercile albe sunt doar un trofeu chic pe care îl putem aduce din pădure. Nu cunosc scaune de ciuperci și rareori merg la pădure pentru ciuperci, dar cumpăr Boroviki și alte ciuperci de pădure de pe piață. O astfel de călătorie pentru ciupercile este întotdeauna de succes, nu voi fi returnată fără minerit. Acum, la toamnă, Boroviki și alte ciuperci sunt mult mai puțin vierme, decât în \u200b\u200btimpul verii, astfel încât dezamăgirile de la cumpărare sunt mai puțin.

În timpul verii, deja, chiar mai devreme -, bine, astăzi vom pregăti ciuperci albe în smântână. Felul de mâncare este foarte simplu. Ciupercile albe sunt atât de bune încât nu au nevoie de gătit dificil, ele sunt bune de la sine, fără numeroși aditivi și adăugări.

Acesta este motivul pentru care ingredientele pentru pregătirea ciupercilor albe în smântână vom avea nevoie de foarte multe: ciuperci, smântână, unt, verde, sare și un pic de pumn la gust.

Ciuperci albe se aplică. Nu putem tăia în mare, dacă boroviki este fix și, dacă este liber - este mai bine să tăiați mai mult mai mare, pentru a nu fi zdrobit sub cuțit.

Mutarea lui Boroviki într-o cratiță sau un castron, promom de mai multe ori.

Will cu apă, punerea și punerea de bere. În procesul de gătit, spuma va fi formată, o vom împușca.

Ciupercile albe nu trebuie să gătească pentru o lungă perioadă de timp - 25 de minute.

Ciupercile de ciuperci pe o colandere, sub apă curgătoare, promovăm și așteptăm să furăți apă. Suproba de ciuperci poate fi folosită pentru supă, sos, Julien.

În tigaie se dizolvă uleiul cremos, așezându-l pe Boroviki, să fim prăjită. Mutați ceapa ceapa în pat. Vom adăuga la tigaie la ciuperci și cracker până când arcul nu se prăbușește și nu va deveni bej.

Apoi adăugați smântână (puteți adăuga mai mult) și plummei pentru încă 3-5 minute, amestecând. Sa incercam. Dacă este necesar, adăugați sare și piper negru.

Iar ultimul cod de bare este un pic de marar tocat.

Ciupercile albe sunt gata în smântână. Cu cartofi de cartofi, ei vor fi pur și simplu minunați.

Ciupercile sunt ingredientul tradițional al mâncărurilor rusești. Estimarea secolelor strămoși au folosit darurile generoase ale pădurii. În prezent, există un număr mare de rețete, dar gurmanii adevărați preferă ciuperci delicioase și parfumate în smântână.

Cel mai adesea se pregătesc cel mai adesea smântână, ciuperci albe, chanterelle, hassle sau șampanii. Crema de acru se adaugă la ciuperci în timpul prăjită, coacerii sau în procesul de gătit sosul parfumat.

Ciuperci cu smântână - Pregătirea produsului

Ciupercile albe, chanterelles, șampanii și balena nu necesită o pregătire specială, clătiți destul de bine și fierbeți timp de 15 minute. Dacă din momentul colecției de ciuperci la procesul de gătit trece mai mult de câteva ore, donturile pădurii ar trebui să se topească în apă și să le dea să stea în apă sărată de ordin de o jumătate de oră înainte de tratamentul termic.

Destul de des, hostessele refuză să bea ciuperci, preferând doar să le șocați cu apă fierbinte de 2-3 ori, caz în care este necesar să se extindă procesul de prăjire sau de coacere timp de 15-20 de minute. Cu condiția ca vasul să fie preparat din ciuperci albe sau șampioane, le-a tăiat cu bucăți de aceleași dimensiuni. Boroviki este mai bine tăiat în bucăți mai mici, șampanii sunt mai mari.

Ciuperci cu smântână - Pregătirea vesela

Ciuperci cu smântână - un fel de mâncare tradițională rusă, povestea lui nu are un secol și ocupă un loc onorabil în cărțile culinare interne.

Ingrediente:
- 500 de grame de ciuperci;
- 1 becuri;
- 500 mililitri smântână;
- 4 linguri de ulei vegetal;
- 1 ceașcă de lapte;
- 1 ceașcă de apă;
- Sare.

Metoda de gătit
Ceapă tăiată în cuburi mici, se prăjește pe ulei vegetal, adaugă ciuperci preparate și sare, turnați apă și pregătiți un vas timp de o jumătate de oră. Lapte și amestec de smântână, turnați ciuperci cu sos.
Ca un fel de mâncare laterală, cartofi tineri sunt perfect potriviți pentru ciuperci cu smântână.

Ciuperci cu smântână în ghivece

Ciupercile nu pot numai să se prăjească, ci și coaceți în ghivece, condimentate cu brânză și smântână, sunt obținute deosebit de gustoase și parfumate.

Ingrediente:
- 500 de grame de ciuperci albe (puteți utiliza stridii);
- 200 de grame de smântână;
- 100-150 de grame de brânză solidă;
- 1 lingură de unt;
- piper negru;
- Sare.

Metoda de gătit
Pregătit pentru prepararea ciupercilor (spălate, fierte și tăiate) trebuie să se prăbușească pe ulei de cremă timp de 7 minute, apoi să adauge sare și smântână, să continue procesul de procesare timp de încă 3 minute. Puneți ciupercile în oală, presărați cu brânză rasă. Procesul de gătit în cuptor durează de obicei 10-15 minute la o temperatură de 180 de grade.

Sos de ciuperci cu smântână

Sos de ciuperci cu smântână atunci când respectarea datelor cu prescripție medicală este obținută foarte blândă și gustoasă, este minunată ca o garnitură de cartofi fierți și orez.

Ingrediente:
- 500 de mililitri de bulion de ciuperci;
- 50 de grame de ciuperci uscate albe;
- 100 de grame de smântână;
- 1 becuri;
- 50 de grame de ulei vegetal;
- 2 linguri de făină;
- 2 linguri de unt;
- Sare.

Metoda de gătit
Ceapă tăiată în bucăți mici și se prăjește pe ulei vegetal, adaugă ciuperci fierte la tigaie, continuă procesul de procesare termică. Apoi, una ar trebui să se prăjească separat făină pe ulei cremoasă, adăugați bulion de ciuperci, sos gătiți timp de 7-10 minute.
Se amestecă sosul cu ciuperci, adăugați smântână și sare.

La colectarea sau cumpărarea de ciuperci, este foarte important să acordați atenție aspectului lor, este imposibil să folosiți ciuperci vechi și ciuperci pe care există pete întunecate.

Păstrarea produsului finit nu trebuie păstrat, după o perioadă scurtă de timp, substanțele otrăvitoare încep să producă în ciuperci, există un risc serios de otrăvire.

Alegerea dintre uleiul cremos și vegetal Când pregătiți mâncăruri de ciuperci, este mai bine să oferiți avantajul primei opțiuni.

Cook și ciupercile de prăjit ar trebui să fie pe un foc mic, astfel încât acestea vor fi elastice și puternice.

Ciupercile din smântână sunt o altă combinație universală de produse, datorită cărora există multe feluri de mâncare delicioase și surprinzător de blânde. Ele pot deveni o gustare ușoară, o cină completă sau o gustare prezentabilă pentru o masă festivă. Parfumul subțire de pădure a ciupercilor și sosul gros de smântână va cădea cu siguranță la gust cu toți gurmanii prezenți la masă.

Conținutul caloric al ciupercilor în smântână este semnificativ mai mic decât mâncărurile de carne. Cu toate acestea, ele pot stinge cu ușurință foamea datorită conținutului mare de proteine. Un astfel de fel de mâncare va deveni o delicatesă preferată pentru vegetarieni și va ajuta în timpul postării sau dietei. În același timp, ciupercile vor ajuta la normalizarea metabolismului și pentru a elimina excesul de colesterol din organism.

Ciuperci în smântână se stinge într-o tigaie sau într-un aragaz lent și, de asemenea, se coace adesea în cuptor folosind ghivece sau matrițe obișnuite de copt. În orice caz, ele sunt pre-prăjite încât tot lichidul în exces se poate evapora (în ciuperci conțin până la 90% apă!). Pentru feluri de mâncare, toate tipurile de ciuperci comestibile sunt utilizate separat sau amestecând între ele.

Cu ciuperci, legume, carne, verdeață, toate tipurile de condimente și condimente sunt bine combinate. În smântână, usturoi, brânză solidă, cremă, făină pentru densitate etc. Farcula finit, în funcție de metoda de gătit, este servit ca un tratament independent sau adaugă orice fel de mâncare laterală.

Pregătiți ciupercile într-o tigaie este foarte simplă, principalul lucru este să se asigure că toate lichidele în exces este evaporată. Pentru prăjirea este mai bine să utilizați untul, atunci șampanii se vor dovedi mai blând. Cu toate acestea, orice altă legumă este potrivită.

Ingrediente:

• 1 kg de șampanii;
• 1 bec;
• 150 g smântână;
• 1 groapă de usturoi;
• 3 linguri. L. unt;
• Sare piper.

Metoda de gătit:

1. Ciuperci de clătire, subțire subțire cu plăci.
2. Ceapă tăiată în jumătate, apoi tocată de inelele jumătate.
3. Prieți tigaia de prăjire cu ulei de cremă, cu ciuperci.
4. Când lichidul este aproape complet evaporat, adăugarea de ceapă și usturoiul tocat tocat.
5. Sare și piper ciuperci la gust.
6. Fry ChampInons pe un mic foc la Rosy.
7. Distribuiți uniform ciuperci cu smântână.
8. Închideți tigaia de prăjire cu un capac și tocană pe căldură lentă, în timp ce nu se aplică smântână.

Interesant din rețea

O astfel de friptură vă va permite să vă hrăniți rapid toată familia cu cină gustoasă și parfumată. Cartofi, ciuperci și carne de pui sunt perfect combinate cu sos de smântână. Ca urmare, se dovedește o bucurie groasă foarte suculentă, care se topește literalmente în gură. Pentru pregătire, o cratiță cu o acoperire non-stick este cea mai bună.

Ingrediente:

• 200 g de file de pui;
• 200 g de ciuperci;
• 100 g smântână;
• 6 cartofi;
• 1 bec;
• 1 morcov;
• 1 lingură. L. Condimente pentru cartofi;
• 1 piper bulgar;
• 2 cuișoare de usturoi;
• Sare piper.

Metoda de gătit:

1. Tăiați legumele și fileul cu cuburi mici, plăci de ciuperci.
2. Lubrifiați partea inferioară a tăvii pe uleiul floral.
3. Așezați ceapa și morcovii în tigaie, prăjiți puțin.
4. Adăugați cartofii, preveniți și turnați-l cu apă la mijloc.
5. La rândul său, adăugați ciuperci, fileuri și piper de clopot, amestecând constant.
6. După 20 de minute, sărat este sărat, piper și fixă \u200b\u200bsmântână.
7. Gatiti alte 10 minute, apoi adauga usturoi zdrobita si scoate friptura de pe placa.

Simplă și nutritivă secundă, care poate fi servită cu orice fel de mâncare laterală. Este necesar să fure mesele pentru o lungă perioadă de timp, dar puteți reduce timpul costurilor puțin, dacă îl tăiați în ea cu bucăți mici. Alte ingrediente sunt mai bine tocate în același mod ca și carnea de porc.

Ingrediente:

• 500 g de carne de porc;
• 200 g de ciuperci;
• 1 bec;
• 1 groapă de usturoi;
• 100 g de verdeață;
• Făină;
• Sare piper.

Metoda de gătit:

1. Tăiați ceapa cu jumătăți de inele, ciuperci, dacă este necesar, mănâncă orice mod convenabil.
2. Ciuperci și ceapă până la jumătate gata pe ulei vegetal.
3. Porcul tăiat în cuburi nu este mai gros de 1 cm, fiecare bucată de sare, piper și tăiat în făină.
4. Distribuiți carnea într-o tigaie comună, preveniți.
5. Adăugați trecerea prin usturoiul de presă.
6. Cu 10 minute înainte de pregătirea porcului, umpleți smântâna în tigaie.
7. Tăiați bine verdele și presărați vasul ei.
8. Pentru a acoperi tigaia de prăjire cu un capac și a aduce la pregătire la căldură slabă (10 minute).

Ciuperci parfumate, blânde și foarte gustoase vor deveni decorarea perfectă a oricărei mese. Astfel de vase pot fi oferite în condiții de siguranță chiar și celor mai exigenți oaspeți. Decorarea de pictare va da un tort, în loc de capacul și crusta de brânză roșie. Numărul de ingrediente este suficient pentru 3 pot.

Ingrediente:

• 450 g Champignons;
• 450 g Oh.
• 3 cuișoare de usturoi;
• 1 bec;
• 1 buchet de ceapa verde;
• 250 g de brânză solidă;
• 250 g smântână;
• 3 linguri. L. unt;
• 125 g de făină;
• 50 m de apă;
• 1 ouă;
• Sare piper.

Metoda de gătit:

1. Se taie fin ciuperci, ceapă și usturoi.
2. Ciuperci cu legume într-o tigaie, lubrifiate cu ulei vegetal.
3. Conținutul trecerii panoului în plăcuța adâncă.
4. Grind ceapa verde, adauga la ciuperci prajite, sare si piper la gust.
5. POT, de asemenea, frotiu uleiul cremos, a pus ciuperci în ele cu ceapă.
6. Covește ciupercile cu un strat gros de smântână, fără agitare.
7. Se presară cu piper negru și brânză rasă deasupra.
8. Evaluarea de ouă, făină și amestecați cu ouă.
9. Adăugați apă și sare în aluat, frământați, îndepărtați pentru a încălzi 15 minute.
10. Rulați aluatul în trei pelete identice și acoperiți vasul.
11. Fiecare tort pentru a străpunge de câteva ori pentru o furculiță și lubrifiați cu ulei cremos.
12. Coaceți ciupercile timp de 45 de minute la o temperatură de 180 de grade.

Acum știi cum să gătești ciuperci în smântână pe o rețetă cu o fotografie. Poftă bună!

Ciupercile din smântână este un vas delicat, nutritiv, care poate fi folosit ca o gustare satisfăcătoare sau un disc lateral. Dacă coaceți o astfel de delicatețe în cuptor și adăugați, de asemenea, orice ingredient de carne, veți obține un prânz sau o cină deplină. Unele reguli simple Cum să gătească ciupercile în smântână vor ajuta pe cei care se confruntă cu mai întâi cu astfel de rețete:

• Până în prezent, lichidul cu ciuperci se va evapora, trebuie să se prăbușească sub capacul deschis;
• Smântână mai bine se afla pe ciuperci cu un strat omogen și să nu le amestece între ei;
• Dacă doriți, puteți adăuga mai multă smântână în ciuperci, atunci bucuria parfumată se va întoarce;
• Pentru un gust mai delicat, utilizați unt pentru friptură;
• Pentru acest fel de mâncare, puteți folosi nu numai ciuperci proaspete, ci și congelate sau conservate.