Tort de vafe cu lapte condensat. Cum să faci un tort de vafe cu lapte condensat

Crispy Ready Waffle Torts, care pot fi găsite adesea în departamentele de pâine, pot fi baza atât pentru desertul dulce, cât și pentru gustări satisfăcătoare. Tortul de la colorani de wafer este pregătit într-o chestiune de minute, iar pentru umplerea sa puteți folosi orice produse din laptele condensat la piept afumat de pui. Deci, în format, vafele și-au păstrat ingineria, trebuie depozitate în frigider.

Torturile de vafe cu lapte condensat sunt un clasic iubit de mulți din copilărie. Un astfel de desert poate fi pregătit chiar și unei școli. Dacă se dorește, umplerea tortului poate fi diversificată prin adăugarea de piulițe tocate la cremă sau să predați mai multe prăjituri cu blocaj de fructe. Pentru a decora această capodoperă de cofetărie, puteți folosi nuci, ciocolată, fructe de padure proaspete și fructe ... da, tot ceea ce sufletul va dori!

Raportul dintre numărul de nuclee și produsele necesare pentru cremă:

8 prăjituri de vafe gata făcute;
550 g de lapte condensat fiert;
200 g de unt moale;
40 g de ciocolată pentru decorare.

Rețetă pentru un tort de vafe cu lapte condensat pas cu pas:

Pe măsură ce prăjiturile sunt pregătite, atunci este necesar să se pregătească cremă și jamp cu cercuri de wafer. Pentru crema, trebuie să pregătiți untul în avans, adică, adu-l la acel moale când poate fi ușor biciuit cu un mixer.
Produsul de textură cremoasă cremă literalmente cu un mixer, apoi, fără a opri dispozitivul, introducerea laptelui condensat fiert pe lingura. Când aceste două produse sunt complet combinate, crema este gata.
Lubrifierea fiecărui korzh 2 - 3 linguri de cremă și așezarea lor cu un teanc unul pe celălalt, formează un tort. Așa că el este mai rapid înmuiat, îl puteți pune câteva ore sub presă.
Partea superioară a tortului ar trebui să fie lubrifiată cu cremă și decorați ciocolată. În acest scop, acesta din urmă poate fi transformat într-un cip pentru presă sau topit pentru a acoperi desertul cu fire de ciocolată în ordine haotică.

Gustare cu pește conservat

Nu numai gustoase, dar cu o tăietură strălucitoare, un tort de gustare din coloreani de wafer cu pește conservat. Orice pește (Sardina, Saer sau Altele) în sucul sau sucul propriu este potrivit ca alimente conservate.

Lista ingredientelor necesare:

5 prăjituri de vafe;
240 g de pește conservat;
250 g de morcovi fierți;
200 g de brânză topită;
5 ouă gătite de pui răsucite;
100 g maioneză;
100 g din arcurile de ceapă;
60 - 80 g de nuci;
20 - 30 g de pene verde Luke;
5 g săruri;
2,5 g de piper negru negru.

Progrese:

Pentru ca un morcovit, umplut într-un castron de blender pentru a trimite morcovi fierți, două ouă de pui, o brânză topită și jumătate din cantitatea de prescripție de maioneză. Păstrați totul într-o masă de cremă omogenă.
Crema rezultată pentru a asigura piperul de sare și se amestecă cu miezuri de nuc prăjite zdrobite.
Lukovatnaya cuburi pe un bec, împreună cu conserve fără lichid, topite crude, trei ouă și maioneză, de asemenea, cu ajutorul unui blender pentru a deveni o pastă omogenă.
Pe un tort de vafe, un strat subțire aplică două linguri de masă de pește. Umploarea rămasă este distribuită în mod egal pe alte două foi de wafer. De asemenea, pastă de morcov divorțați în mod egal pe ultimele atașamente.
Colectați tortul prin setarea celorlalți prăjituri de plasă în această ordine: cu umplutură de pește, morcov, pește, morcov și tort superior, lubrifiate cu două linguri de pastă de pește. Se presară generos un tort pe partea de sus a unei ceapi zdrobite.

Pentru fiabilitatea tortului de gustare, astfel încât korgele inferioare nu este complet rascis, iar tortul nu se încadrează, puteți pune două grinzi de vafe, fără a le lipi unul cu celălalt (va fi suficientă umiditate eliberată de umplere) .

După un sfert de oră, o gustare poate fi tăiată în bucăți de porțiuni și servi la masă.

Gătitul cu cremă de brânză de vaci

Un astfel de tort dulce de la miezurile de vafe gata făcute va deveni un alt mod de a alimenta brânza de cabană utilă de mici non-buni. În plus față de umplutură, puteți pune fructe și fructe de fructe proaspete sau conservate (banane, căpșuni, zmeură, cireșe și altele).

Pentru crema de coajă pe un pachet de cortex finalizat cântărind 200 g, veți avea nevoie de:

250 g de brânză de vaci;
180 g de unt;
50 g de pulbere de zahăr;
50 g de lapte condensat.

Metoda de gătit:

Unt de unt (înmuiere poate fi literal în câteva secunde în cuptorul cu microunde) la viteză mare pentru a bate puful cu pulbere de zahăr.
Într-o capacitate separată, brânză de vaci și lapte condensat pentru a ucide un blender submersibil într-o masă omogenă de paste fără boabe.
În mai multe tehnici de interferare cu o lopată sau o lingură de masă de brânză de cabană într-un ulei biciuit. Ready Cream pentru a renova prăjiturile și pentru a decora la cererea dvs. În mod literal după o jumătate de oră după asamblare, tortul poate fi servit pe masă.

Dacă este folosit pentru gătit prăjituri multicolore, atunci desertul va avea o tăietură foarte frumoasă.

Tort de seleniu pe Waffle Ready Korzhi

Un astfel de tort de hering pe Wafer Korzh nu va lăsa nici un iubit al acestui locuitor marin. Ingredientele pentru umplerea acestei gustări sunt zdrobite într-un blender, dar dacă doriți să simțiți bucăți de pește și ciuperci, puteți utiliza polizorul de carne.

Produsele necesare pentru a crea un tort de sigură cu hering:

6 - 7 prăjituri de wafer;
1 hering valid mediu;
300 g Champignons;
200 g a Republicii Luke;
300 g de morcovi;
200 g maioneză;
100 g de brânză solidă;
30 - 40 ml de ulei vegetal;
verdeață proaspătă la gust.

Prioritatea acțiunilor:

Opriți pescuitul și fileurile separate de la oase. 100 g de file de stropire și hering tocate într-un castron de blender într-o paste omogenă.
Champignons se prăjește cu ceapa rămasă, rece și, de asemenea, zdrobită într-un blender.
Se întoarce separat la morcovii pre-sudați. De la brânză cu un grater superficial face chips-uri.

Colectați tortul:

Primul brut ar trebui să fie lubrifiat cu cântărirea de hering, acoperiți umplerea cu o plasă de maioneză frecventă și puneți următorul strat al bazei.
Este lubrifiat cu o umplutură de ciuperci și acoperită, de asemenea, cu o plasă de maioneză.
Cea de-a treia rădăcină rămâne să fie murdară cu morcovi fierți, care trebuie să acopere, de asemenea, plasa de la maioneză.
Repetați din nou toate straturile de umpluturi. Ultimul strat de morcov deasupra ochiului de maioneză ar trebui să se stropească generos cu un jetoane de brânză și să decoreze verdele.

Astfel încât tortul este bine înmuiat, înainte de servire, el ar trebui să stea 1 - 3 ore în frigider.

Reteta de cremă

Se întâmplă că amanta este o iubită "Napoleon" sau "Ryzhik", iar numărul de cremă nu contează corect și rămâne. Custarul poate fi păstrat perfect timp de câteva zile în frigider, iar când vor fi consumate produse de patiserie, puteți să-l omori cu reziduuri de cremă de torturi de wafer și să obțineți un desert delicios în câteva minute.

Va fi ușor și special pregătiți o cremă pentru un tort de vafe, luând într-o singură ambalare a cortexului:

500 ml de lapte;
100 g de nisip de zahăr;
2 oua;
40 g de făină;
100 g de unt;
și chipsuri de nucă de cocos pentru decorare.

Cum să faci un tort de vafe cu cremă:

Într-o oală cu un fund groasă, amestecați mai întâi zahărul și făina de panglică. Apoi, lăsând ouăle crude și se confundă într-un amestec omogen. În mai multe tehnici se diluează masa cantității de prescripție de lapte.
Puneți cremă pe foc puternic și, amestecând continuu, respect până la îngroșare. Este important să vă amintiți că cu răcirea cremei va deveni chiar mai groasă.
Într-o cremă ușor răcită pentru a interfera cu untul moale.

CREADUL REDUCERILOR JAMP VALFET. De la tortul de deasupra pentru a înșela cu cremă și se presară cu chipsuri de nucă de cocos.

Cu umplutură de cârnați și cartofi

În plus față de prăjiturile de la prăjiturile de vafe terminate, puteți găti o altă gustare foarte frumoasă și gustoasă, numită "PEETS". Corgele pentru acest fel de mâncare nu trebuie luate în rundă, ci dreptunghiulară.

Pentru a servi o astfel de gustare, atât în \u200b\u200bformă rece, cât și "cu căldura căldurii" și se pregătește din următoarele produse:

200 g prăjituri dreptunghiulare;
400 g cartofi;
100 g de unt;
400 g de cârnați de lapte;
150 g de breame;
3 ouă;
50 ml de ulei vegetal.

Algoritmul de acțiuni:

Tuburile de cartofi curate și se fierbe până se prepară în apă sărată. Apoi apa să se îmbine, iar cartofii împreună cu uleiul este în piure.
Fiecare rădăcină de vafe lubrifiază piureul fierbinte, puneți-l pe cârnați și se rostogolește rapid pe rolă. Un cuțit ascuțit îl taie în petii de segmente mici.
Ouăle sunt puțină defalcare cu o furculiță pentru un klyar. Înotați fiecare "pene" în ouă, pentru a tăia în pesii și prăjiți la o crustă crocantă într-un ulei vegetal preîncălzit.

Tort de gustare din cortex de wafer cu ficat de cod

O altă formă de realizare a unui tort simplu de snack poate fi efectuată cu un ficat de cod conservat.

Ingredientele acestei gustări vor fi:

3 atașamente de vafe gata făcute;
1 ulei de ficat conservat bancar;
3 ouă gătite de pui răsucite;
200 g de brânză solidă;
100 g din arcurile de ceapă;
150 - 200 g maioneză.

Secvență de gătit:

Pregătiți produsele pentru straturi. Ouăle și brânza ar trebui să fie imbracate pe strălucitorul de mică adâncime, Ceapă clar și se taie fin, iar ficatul trebuie doar să se întindă la dreapta furcii în bancă.
Primul Korzh lubrifiază trăiturile de cod și acoperă cea de-a doua foaie de vafe. Este procesată de maioneză și se presară cu ouă rasă.
Apoi, puneți și un alt Korzh, acoperiți-l cu maioneză și presărați cu un cip de brânză.

Dacă se dorește, straturile de umplutură pot fi diluante, iar numărul de cortex utilizează mai mult. De mai sus, puteți decora tortul la preferințele dvs.

Cu umplutură de carne și de ciuperci

Există o mulțime de opțiuni decât să ratați CORGES: carne, brânză, ouă, ciuperci ... și dacă toate aceste ingrediente se combină într-o singură fel de mâncare, se va transforma într-o gustare foarte gustoasă și de hrană care nu este inferioară a cărnii consistente sau a plăcii de ciuperci .

Proporțiile de produse în acest caz vor fi astfel:

5 prăjituri de vafe;
300 g de carne de pui fiert sau afumat;
300 g Champignons;
200 g a Republicii Luke;
5 ouă;
200 g de brânză solidă;
50 g de unt;
maioneză, verdeață, sare și piper la gust.

Pașii de pregătire:

Ouăle sudate înșurubate, împărțiți în proteine \u200b\u200bși gălbenuș, care se transformă separat într-un jetoane fine.
Champignons împreună cu o ceapă tocată să se prăjească pe ulei de cremă până la pregătire și răcire.
Carne de dezasamblare pe fibre separate și, dacă este necesar, tăiați într-un cuțit pentru a obține bucăți mici.
Din brânza solidă, face, de asemenea, un cip care este amestecat cu verdeață tocată. Fiecare opțiune de amestecare cu maioneză, gust de sare.
Colectăm un tort, la rândul său lubrifiați fiecare tort cu umpluturi într-o astfel de secvență: pui, ciuperci, brânză, veverițe, gălbenușuri.

Atât de repede, pur și simplu și buget, fără a coace și, în general, orice tratament termic poate face un tort minunat de gustare. O astfel de gustare va lua o masă cel puțin la micul dejun, cel puțin în timpul gustării de birouri, chiar și la întâlnirile cu prietenii. Experimentați și creați rețete de drepturi de autor!

Îmi amintesc în copilăria mea ucraineană, nu era un tort mai bun decât un tort de vafe cu lapte condensat. Mama a pregătit-o de multe ori, deoarece acesta este cel mai simplu tort de la toate femeile existente și de lucru, va fi întotdeauna timp pentru a mulțumi copiilor lor la un minim de ingrediente.

Vreau să spun despre laptele condensat ... se întâmplă o calitate diferită și mai bună. Puteți pregăti un tort cu de obicei, nu fiert lapte condensat, dar de preferință încă fiert. Va fi o plimbare și apoi crema este o coerență corespunzătoare.

Pentru a face un tort de cortex de wafer cu lapte condensat, ia toate produsele pe listă.

Uleiul și laptele condensat trebuie să fie temperatura camerei. Amestecați-le poate fi o lingură obișnuită sau utilizați un mixer. Am atârnat o lingură. Dacă faceți o cremă mai puțin dulce, atunci pachetul de ulei poate fi utilizat în întregime.

Aici este o cremă atât de magnifică.

Fiecare spălare brută de vafe cu cremă.

Opriți prăjiturile strâns unul pe celălalt și apăsați ușor.

Stratul superior nu este încă lubrifiat, dar puneți-l pe el o tablă cu o mică cântărire. Lăsați placa pe partea de sus o jumătate de oră.

Apoi lubrifiați suprafața cu crema rămase sau turnați glazura de ciocolată și presați cu piulițe tocate.

Dați tortul să se înmoaie cel puțin o oră.

Tort de vafe cu lapte condensat gata. Puteți servi la ceai sau cafea, tăierea unei porțiuni.

Este posibil să surprindeți pe cineva la rețetă pentru un tort de vafe cu lapte condensat? Cred că nu. Nu-i voi surprinde atât de mult. Dar, în ciuda tuturor primitivității și simplității sale, un tort de vafe cu lapte condensat - animalul meu este un pat de toate prăjiturile. Chiar și eu nu pot explica ce a cauzat un sentiment atât de puternic. Îl pregătesc de mai multe ori pe an. De îndată ce simt o dorință insurmontabilă de a se bucura din nou - așa imediat și mă duc la magazin pentru câteva ingrediente.

De obicei, pentru pregătirea unui astfel de tort de vafe cu lapte condensat, cumpăr două pachete standard de prăjituri de wafer. Acest lucru pentru ca tortul să devină ridicat și, prin urmare, frumos. Ei bine, standardul pentru acesta este cumpărat un pachet de ulei de cremă bună și o bancă de lapte condensat. Uneori este lapte condensat și uneori este obișnuit. Și cu obișnuitul, vă voi spune, tortul de vafe pare a fi mai blând. Dar cu lapte condensat fiert, el este, de asemenea, de nedescris bun.

Foarte greu Plus adăugați la acest tort de vafe cu lapte condensat - timpul pregătirii sale. Acest lucru, fără exagerare, minute. 10 sau 15 minute - și tort de vafe gata. Rămâne să așteptați momentul în care tortul va fi lansat în frigider și totul, desertul este gata de utilizare. Da, iar tortul de astfel de dimensiuni este suficient pentru o familie mare, care este, de asemenea, importantă. Un decorat cu glazură de ciocolată, un astfel de tort de vafe cu lapte condensat poate deveni atât ziua de naștere, fie festiv.

Timp de gătire: 15 minute

Numărul de porțiuni - 8-10

Ingrediente:

2 pachete de prăjituri de vafe
200 g de unt
1 lapte condensat bancar fiert

Pentru glazură:

50 g de unt
2 linguri. cacao
5 linguri. Sahara.

Tort de vafe cu lapte condensat. Rețetă pas cu pas cu fotografii

Până la începutul pregătirii unui tort de vafe cu lapte condensat, untul trebuie să fie ușor impus. Apoi este mai ușor să lucrați cu ea.

Biciuiți ulei cu un mixer timp de 3 minute. În acest timp, uleiul cremos va câștiga aerisirea, va deveni cremă.

Deschideți borcanul cu lapte condensat fiert. Am un bun bun belarus condensat, gros. Acesta este exact ceea ce ar trebui să fie un lapte condensat real.

Adăugam laptele condensat fiert la grămadă la uleiul biciuit.

Și continuați procesul de biciuire pentru încă 2-3 minute. Atâta timp cât crema nu dobândește o consistență de aer omogenă.

Deschidem ambele pachete cu Wafer Korzhs. Atenție, prăjiturile sunt destul de fragile și cu manevrarea inexactă sau grabă pot fi trecute cu vederea de-a lungul marginilor.

Fiecare brut de vafe este acoperit cu un strat foarte subțire de cremă. Este convenabil să faceți un cuțit sau o spatulă de silicon. Făm prăjituri unul la celălalt. Ultimul brut este primul pus pe partea de sus a restului, apoi aplicați o cremă pe ea. Acest lucru, astfel încât să avem posibilitatea de a comporta tortul și de a adăuga o margine uscată pe partea de sus.

Dacă se dorește, pregătim glazura de ciocolată pentru tort. Există multe rețete de glazură. Aici este unul dintre ei: în găleata de pe soba se topeste 50 g de unt, adauga 5 linguri de aceasta. Zahăr și 2 linguri. cacao. Pe un incendiu mic, amestecând, aduce glazura până când zahărul din ea este complet dizolvat, apoi îl aplicăm la suprafața tortului.

Irina Kamshilina.

Pregătiți-vă pentru cineva mult mai plăcut decât pentru dvs.))

Conţinut

Fiecare hostess are o rețetă preferată de tort de pui. Cineva pregătește diferite opțiuni pentru Napoleon, cineva colectează de la vârful Corte al lui Medovik sau Saint-Man, și cineva maeșați "Dobozo" maghiară pe o bază biscuită. Cake Puff Waffle - o rețetă, cunoscută de vremurile sovietice. Este bine pentru că fiecare amantă poate alege o cremă la gust - cremă, ulei, proteină, bazată pe lapte condensat ... Opțiune pentru leneș - gata de vafe din magazin. Dacă există Wafflelnitsa în casă, aluatul la crema de origine, cu atât mai mult merită să o faceți singur.

Cum de a face crema pentru un tort de cortex de wafer

Este foarte ușor să faci un tort de vafe - este necesar doar să colecteze prăjiturile, pierzând fiecare strat de umplutură și să le rotești împreună. În funcție de care este aleasă umplerea pentru prăjiturile de wafer, tehnologia de gătit poate diferi ușor. De exemplu, un tort cu gem sau miere este mai bine să puneți într-un cuptor ușor cald, astfel încât vafele să fie mai bine înmuiate. Dacă vă decideți să pregătiți o bază cremoasă, apoi desert, dimpotrivă, ar trebui să plecați câteva ore în frigider.

Crema pentru miezurile de wafer este mai bine pentru a pregăti rețetele cu care sunteți obișnuiți: de exemplu, o cremă - de exemplu, ulei - ca și pentru un coș cu un gem. Nu vă fie frică să fantezi! Datorită faptului că tortul este foarte simplu, orice varietate o va decora doar. Încercați să adăugați un pic de confuzie în brânza de cabana, în lapte condensat fiartă - piulițe îndrăznețe. Apoi, de fiecare dată puteți schimba ușor rețeta.

De la smântână

Această rețetă simplă este familiarizată cu fiecare amantă. Unele componente vor fi necesare:

smântână 30% - 250 g;
zahăr - 1 lingură;
acid citric - vârf;
micul fructe de padure proaspete

Amestecul este biciuit foarte repede. Veți avea nevoie de un mixer bun:

Smântână rece în avans. Bici 3-7 minute, treptat crește viteza.
Zahăr de zahăr cu un jet subțire, fără a înceta să bată. La sfârșit, adăugați acid citric.
Puteți lua imediat lubrifierea vafelor. Va fi delicios dacă puneți niște boabe proaspete pe fiecare strat. În timpul iernii, le puteți înlocui cu gem sau gem prin desenarea unei plasă. Aceeași decorare este potrivită pentru atașamentul de sus.

Cu lapte condensat și unt

Această rețetă cea mai simplă și cea mai rapidă este perfect potrivită ca o cremă pentru tort de la prăjiturile finite. Gustări de gătit, gustul căruia este un semn de mulți din copilărie, va dura doar câteva minute. Vei avea nevoie:

lapte condensat la fiert - 1 bancă;
ulei cremos - 100 g (pastă);
kolotaya nuci (nuci sau alune) - 50 g.

Găsiți mâncăruri de înaltă smalț în care ați bătut:

Puneți în castron de lapte condensat și luați puțin.
Adăugați ulei solid (imediat de la frigider). Ia toate împreună. Amestecul ar trebui să achiziționeze o culoare de caramel de lumină plăcută.
Se răcește puțin înainte de a pierde vafele. Stratul superior de cremă pentru prăjiturile de wafer presărat cu piulițe crud.
Dacă doriți să obțineți un desert moale, lăsați-l într-un cuptor cald pentru un cuptor scurt - uleiul se topește și vafele pe care le sunt impregnate.

Cum să faci o cremă

Gătitul Această umplere populară și gustoasă necesită proprietarii anumitor abilități și experiență. Ingredientele vor avea nevoie de cea mai simplă:

ouă - 2 bucăți;
lapte - 500 ml;
făină - 50 g;
ulei cremos - 100 g;
zahăr - 100 g

Purtați ouă (sau gălbenușuri) cu zahăr. Puneți o baie de apă.
Turnați laptele cu o țesătură subțire, fără a înceta să interfereze. Când amestecul începe să arunce, adăugați făină. Cel mai bine este să pictați puțin sub lama mixerului, continuând să bateți.
Când amestecul devine gros și omogen, scoateți-l din foc.
Complet răciți. Adăugați untul rece (nu topit!). Beat până când amestecul devine lucios, ca în fotografie.
Lubrifiați hainele, puneți straturile și puneți pe scurt felul de mâncare în frigider.

Verificați rețetele cum să gătiți.

Ciocolată

O astfel de umplere este crema de ciocolată - foarte populară, mai ales dacă doriți să hrăniți un tort de vafe ca un desert festiv. Pregătiți-vă pe această rețetă:

ciocolata neagra - 200 g (doua gresie);
alb alb de ou - 4 buc.;
ulei cremos - 100 g;
zahăr sau pulbere de zahăr - 50 g.

Puteți schimba ușor rețeta, înlocuind jumătate din ciocolată cu trei linguri de pulbere de cacao. Trebuie să gătiți pe o baie de apă:

Într-un castron mic, puneți bucăți rupte de ciocolată și topiți.
Răcire. Apoi adăugați uleiul și bateți.
Într-un fel de mâncare separat, luăm veverițe cu zahăr înainte de apariția scallopurilor albe. Când ciocolata se răcește puțin, intrăm în veverițe în ea. Nu trebuie să bateți.
Lăsați amestecul pe masă până când vă răcoriți. Apoi lubrifiați vafele.