Ciupercile sunt unul dintre produsele care pot fi găsite pe macara și pe masa rapidă. Prin ei înșiși, practic nu au gust, dar împreună cu alte produse dau un vas încântător. Turnul de ciuperci este folosit timp de mai multe secole ca un aditiv la o mâncare de zi cu zi. În funcție de ingredientele suplimentare, acesta poate decora carne de carne, pește, legume sau cereale.

Lista de rețete din articol:

Pivy de ciuperci slabe

Ingrediente:

• ciuperci - 500 g
• ceapa - 1 buc.
• morcov - 1 buc.
• făină - 2 linguri.
• pasta de tomate sau sos Krasnodar
• ulei vegetal
• piper negru și piper
• frunza de dafin

Este foarte ușor să pregătiți un astfel de fidit. Ciuperci pre-spălate tăiate în bucăți mici. Puteți folosi ciuperci înghețate, atunci nu este necesar să le spălați. Apoi, ciupercile ar trebui plasate într-o tigaie adâncă și au scos 10 minute pe ulei vegetal. Înghețate pot fi puse împreună cu bucăți de gheață, dar atunci va fi necesar să se topească până când majoritatea apei se evaporă. În acest moment, curățați morcovii și ceapă. Tăind morcovul pe glore, arcul tăiat fin. Se amestecă legumele cu ciuperci și a scos aproximativ 5 minute.

Dacă utilizați ciuperci proaspete achiziționate sau pădure, trebuie mai întâi să fierbeți în apă. Atenție: ciupercile necunoscute pot fi un pericol pentru sănătate!

Pregătiți sosul. Pentru a face acest lucru, într-un fel de mâncare separat, Fly Făină pe ulei de vegetație. Apoi se toarnă cu apă și mănâncă bine pentru a obține o consistență omogenă. Sosul de făină Adăugați la ciuperci cu legume, adăugați apă fierbinte și amestecați. Cantitatea de apă depinde de nitul așteptat al Podliva. Apoi trebuie să adăugați pastă de roșii la tigaie, astfel încât sosul să ia o nuanță portocalie plăcută. Adăugați condimente, fierbeți aproximativ 6 minute pe foc lent și totul, sosul de ciuperci de roșii este gata.

Ciuperci se toarnă cu smântână

Ingrediente:

• ciuperci - 500 g
• smântână - 1 lingură
• ceapa - 2-3 buc.
• usturoi - 2-3 dinți
• făină - 2 linguri. L.
• ulei vegetal
• piper

Această fată de casă din ciuperci proaspete sau congelate este bună nu numai pentru garnituri, ci și la carne, de exemplu, kebabs. Ciupercile se pregătesc și se taie în bucăți mici. Walkers pot fi lăsați așa cum este. Ceapă decojită și tocată cu ulei se prăjește pe ulei vegetal până la culoarea aurului. Se adaugă ciuperci și tocană aproximativ 10-15 minute până când apa se evaporă și ciuperci nu vor începe să se închidă. Rămâneți în panoul de prăjire, sare, ardei și aduceți-l la fierbere. Pentru a oferi supunerea delicată necesară, puteți distribui uniform o făină mică cu o sită mică și amestecați bine. Dacă este necesar, diluați cu sos de apă. 5 minute înainte de disponibilitatea de a adăuga usturoiul tocat, amestecați bine toate ingredientele și opriți focul. Dați o sublidifică o mică pauză și impregnată cu arome de condimente.

Fiecare hostess visează să-și surprindă șapte diversități de mâncăruri gustoase nude. În același timp, nu este întotdeauna posibil să se găsească timp și efort după ziua lucrătoare, iar bugetul acestor feluri de mâncare lasă mult de dorit. Sos de ciuperci cu o opțiune excelentă de cea excelentă, nu retetă de zi cu zi pentru o mână de ambulanță. Sosul va decora orice fel de feluri de mâncare (cereale, cartofi, paste) și sub formă de alimentare cu combustibili complexe de carne, pește sau pasăre.

Set minim de produse:

• ciuperci (350 gr);
• smântână (120 g);
• bulbi sau verzi de Luke (1 bucată);
• făină pereche de linguri;
• condimente (la gust).

Pe baza acestei liste, puteți experimenta produsele pe care le aveți în bucătărie. Suma acru este înlocuită cu cremă sau iaurt, iar componenta de ciupercă a sosului prin orice fel de ciuperci. Aceste manipulări simple vor permite diversificarea vasului sub orice preferințe de gust ale familiei dvs.

Opțiunile de pregătire sunt foarte diverse și limitate exclusiv de lista ingredientelor și fantezia gazdei. Ciupercile pot fi cumpărate în magazin sau pe piață și poate că sunt colectate, principalul lucru este că sunteți încrezători în ele.

Pentru a pregăti delicios un sos de ciupercă, suficient de patruzeci de minute și produsele principale din frigider, dar acest vas va surprinde plăcut rudele și cei dragi. Ploile de ciuperci de sos pot fi subliniate de mirodenii naturale și nu salvează pe smântână, atunci abilitățile tale culinare vor fi în afara dimensiunii.

Sosul de ciuperci pe lângă fundația de smântână poate conține brânză rasă, roșii, verdeață, câteva vinuri de suită, usturoi.

Delicios sos de spaghete timp de o jumătate de oră

• ciuperci 300-500 g (șampanii, oiteries sau ceea ce aveți la domiciliu);
• brânză solidă 100 de grame;
• câteva becuri medii;
• mai multe bucăți usturoi;
• cremă sau ulei de floarea soarelui 100 de grame;
• artă. Făină de lingură;
• nu smântână foarte groasă 150 gr;
• verzi (mărar, patrunjel);
• sare, piper, condimente de ciuperci la gust.

Pregătim sos de ciuperci pentru spaghete cu smântână:

• Clătiți ciupercile sub macara, spălând temeinic pălăriile, deoarece majoritatea murdăriei se acumulează acolo.
• Tăiați cu paie, felii sau cuburi la discreție și beți, coborând timp de cinci minute în apă clocotită. Apoi, folosind o colander, obțineți ciupercile de la apă clocotită și dați-le bine să se usuce.
• Curățați, tăiați ceapa ca un prăjitor. Dacă vă place mai mare, atunci discreția dvs. Noi punem ceapă pe tigaie, ulei și trecem pe o căldură mare până la jumătate gata. Apoi vărsăm ciupercile sudate și pregătim aproximativ o jumătate de oră, în picioare periodic.
• Se amestecăm smântâna și făina și se toarnă pe tigaie, sare, piper. Duhia timp de încă cinci minute, apoi navighează verdele, usturoi și chipsuri de brânză solidă. Se amestecă constant până când brânza este complet dizolvată. Parfumul de ciuperci de sos în combinație cu o notă de brânză va lăsa impresii de neuitat, iar baza pe smântână va da luxul și volumul vasului. Poftă bună!

Sos de sos pătrat.

Oyhems în compoziția lor biologică sunt bogați în proteine \u200b\u200bvegetale și vitamine. Ei pot înlocui cu succes carnea vegetarienilor, precum și datorită caloriilor mici sunt folosite pe diete. Cu gătitul adecvat, calitățile gustului nu sunt inferioare altor tipuri de ciuperci, iar costul este plăcut plăcut.

Trebuie să ne pregătim:

• oyshemks 400-600 gr (fără rădăcini);
• smântână de grăsime medie 200 gr;
• pâine;
• ulei de masline;
• verdeaţă;
• sare, piper la sol.

Pașii de pregătire:

1. Pregătim Stridiere, pentru că această rădăcină trebuie tăiată, restul de clătire și uscată.
2. Tăiați sinomele într-un mod convenabil pentru dvs .: paie, cuburi, felii.
3. Curățăm bulbul și îl murdăm pentru pasiune.
4. Pe panoul de prăjire din fontă, încălziți uleiul de măsline și aruncați ceapa.
5. Când arcul este aproape gata, aruncăm ciuperci în tigaie. Undeva după 15 minute, tot lichidul se va evapora, nu împingeți, altfel ele pot deveni dur.
6. Adăugați smântână, sare, piper și verdeață. Eu aduc la fierbere și gata!

Dacă sosul de stridii a devenit prea gros, puteți adăuga lapte sau apă la sosul de ciuperci sau cu smântână. Dacă, dimpotrivă, prea lichid, apoi câteva linguri de făină, apoi amestecați și transpirați încă 10 minute. Salut pe cei dragi cu un nou yummy!

Urmăriți rețeta video utilizând crema:

Rețetă cu ciuperci albe cu roșii și fără făină

Pentru pregătirea ciupercilor albe, sosul cu roșii și smântână este perfect. Livrarea este adăugarea de roșii și usturoi proaspete, împreună cu sosul de smântână cu ciuperci albe dobândește un gust subțire și o aromă. Rețetă foarte interesantă, gustoasă și neobișnuită.

Noi vom avea nevoie:

• 450-600 de grame de ciuperci albe;
• 350 g de roșii proaspete;
• un bec mare;
• mai multe (1-3) cuișoare de usturoi;
• smântână, 4 linguri;
• legume sau unt pentru prăjire.

Sos de gătit rapid, faze:

1. Purificat, spălat Borotoviki tăiat felii de dimensiuni medii.
2. Ceapă, usturoi curățați și tăiați fin.
3. În tigaie și se încălzește bine.
4. În primul rând, Fry Usturoi, apoi separați ceapa.
5. În ceapă, vărsați ciupercile și carcasele cu un capac deschis pentru evaporarea maximă a umidității.
6. Tomatele trebuie să fie apă clocotită, se răcește sub apă curgătoare, îndepărtați coaja de la ei și zdrobiți carnea cu o lingură în piure.
7. Trimitem cartofi de roșii și smântână în tigaie, sare, piper, patiserie 15 minute la o temperatură medie.
8. La sfârșit, adăugați usturoi prăjit și verde, sos este gata.

Sosul din sosuri cu ciuperci la paste

Ciupercile pot deveni un garnitură excelentă pentru paste, este suficient pentru a face sos de ciuperci cu smântână pe această rețetă. Mai mult, sosul va avea timp să se pregătească în timpul macarului de gătit.

Învățați să gătiți foarte ușor, pentru că aceasta răsfoiți doar rețeta video:

Sosul cu smântână

Pentru a vă pregăti de la sosul de ciuperci cu smântână, nu folosim o rețetă dificilă. Avem nevoie:

• oyah proaspăt;
• smântână de grăsime medie;
• lumini, poți verde;
• unt;
• mărar;
• sare piper.

Etape de creare a unui sos:

1. Pregătiți-vă propria mea: spălați, curați, tăiați vârful piciorului și manșetei.
2. Războinicii de pădure trebuie să fie pre-rezerve de o jumătate de oră și să se clătească din nou.
3. Se prăjește cu un ulei de ceară, adaugă ceapa.
4. Ceva se uită cu ceapă înainte de transparența arcului.
5. Noi trimitem la mirosurile mele, mirodenii (sare, piper) și jumătate din verdeață.
6. Masculate pentru a finaliza disponibilitatea și uniformitatea amestecului.
7. Restul vererului decorează vasul.

Instrucțiuni de gătit video Înfășurați în smântână fără verdeață

Rețetă pentru sos de ciuperci uscate

Principiul pregătirii sosurilor de ciuperci este aproape același, singurul lucru pentru gătit din ciuperci uscate este necesar mai mult timp și nu ar trebui să experimenteze cu smântână lichidă. Ciupercile trebuie să fie pre-umflate, iar durata de gătit din ciuperci uscate pentru sos cu smântână crește până la 6 ore. Dar avem un fel de mâncare mai parfumat și în orice moment al anului, deoarece ciupercile pot fi stocate într-o formă uscată de foarte mult timp.

Compoziția de vase:

• ciuperci uscate, ce sunt disponibile - 50-100 de grame;
• smântână orice grăsime - 250 gr;
• ceapa - 100 gr;
• făină pentru îngroșare - 40 de grame;
• unt cremy - 70 gr;
• condiment.

Învățați să pregătiți un fel de mâncare:

1. Ciupercile bine spălate trebuie să fie înmuiate timp de 3-4 ore în apă caldă.
2. După aceea, puneți focul și gătiți o oră fără a adăuga condimente.
3. Când ciupercile au fost sudate, ele trebuie să fie tăiate fin, iar decoctarea la tulpină, va fi utilă pentru noi.
4. Curățați, tăiați ceapa cu jumătăți de inele și prăjiți petrolul cremos.
5. Au fost descoperite ciuperci adăugate la Luka și patiseria timp de încă 10 minute.
6. Pregătim o sosă: luați un decoct de ciuperci uscate de 200 ml, adăugați făină, sare, piper măcinat, smântână acră și adaugă la ciuperci. Masterat 5-7 minute.
7. Decorerăm verdele și servim pe masă împreună cu vasul lateral.

Instrucțiuni de pregătire a vesela cu ciuperci uscate în format video:

Sos de ciuperci pentru Julien

Sosul pentru Julien subliniază în mod favorabil felul în sine, iar sosul de smântână cu ciuperci va adăuga, de asemenea, o sațietate. Poate fi folosit atât cu carne, ciupercă, julienne de pui și chiar cu julienne de fructe de mare. Principala diferență a acestui sos este tăierea fină a tuturor ingredientelor, trebuie să sublinieze subtil parfumul vasului principal și să nu umbrească.

Ingrediente de bază:

• ciuperci de orice fel;
• smântână, nu prea groasă;
• bec;
• sare;
• piper alb;
• curcumă;
• ulei de legume sau cremoase;
• mărar.

1. Finly, puteți tăia ciupercile cu paie, vă rog în ulei înainte de evaporarea umidității.
2. Ginger trei pe un grater fin, apăsați, adăugați toate condimentele și 100 ml de apă, amestecați bine.
3. Se toarnă uleiul pe tigaie și se prăjește pe ceapă fin tăiată. Am adăugat la acesta un amestec de ghimbir și un total de 15 minute.
4. Adăugați ciuperci, mărar, smântână. Se amestecă, aduce la fierbere și capodoperă gata.

Rețetă pentru sos de smântână delicată din ciuperci înghețate

Sosul de ciuperci din ciuperci înghețate, reumplate de smântână, nu este inferior colegilor săi proaspeți. Ciupercile înghețate pot fi stocate pentru o lungă perioadă de timp, ceea ce le permite să le mănânce pe tot parcursul anului. Există nuanțe numai în dezghețarea corectă.

Set de produse:

• ciuperci înghețate - 500-600 gr;
• trei becuri;
• cremă - 300-400 ml;
• unt cremy - 40 de grame;
• zahăr de lingură;
• vin alb uscat - 150 ml;
• piper sol și sare;
• pachet de mărar.

Rețetă de pregătire pas cu pas:

1. Pentru a dezgheța ciupercile, trebuie să le vărsați cu apă caldă timp de câteva minute. Apoi scurgeți apa și uscați ciupercile.
2. Se încălzește tigaia cu unt. Curățați, tăiați și prăjiți ceapa. Apoi adăugați 50 ml de vin la el și pregătiți până la evaporare complet.
3. Într-o tigaie separată, ciupercile de prăjire pe căldură medie pentru evaporarea rapidă a umidității. Când ciupercile încep să meargă aur, au simțit vinul și să adauge o lingură de zahăr. Ciupercile trebuie să absoarbă vinul în sine.
4. După aceea, adaugă ceapa, cremă, condimente în ciuperci. Trageți la fierbere, opriți-vă, stropiți o farfurie gata atunci când pornăsc pe masă.

Dacă vă place rețetele noastre, păstrați-le pe rețelele sociale și marcajele, împărtășiți experiența dvs. de gătit în comentariile cu alți abonați. De asemenea, puteți pune întrebări în comentarii și puteți lăsa opțiunile de rețetă.

Și ați auzit o astfel de expresie care "cu un sos de ciupercă puteți mânca și pielea veche"?! Dar acest lucru este adevărat! Destul de ciuperci, ulei, cremă și ceapă, câteva minute și sos minunat este gata! Este un astfel de blând și parfumat, cu totul ... Ei bine, nu este un fel de sos pentru a face o notă viabilă față de macaroanele obișnuite sau cartofi?! Credeți că un fel de mâncare simplu va juca cu vopsele noi, va fi creat, se va transforma într-o mâncare frumoasă - o vacanță! Credeți și verificați!

Ingrediente pentru 3 porții:

• unele proaspete congelate (sau proaspete) - 400 de grame
• dimensiunea medie de mijloc - 1 bucată
• ulei vegetal - 2 linguri
• ulei cremos - 2 linguri
• cremă (10% grăsime) - 80 de mililitri
• basil uscat la sol - ¼ lingurita
• negru de piper - la gust
• sarat la gust.

Reţetă

1. Proaspăt înghețat pentru a dezgheța, clătiți cu apă. Dați scurgerea de apă.
2. Curățați ceapa, spălați-vă, tăiați bine.
3. Într-o căldură de prăjire pe ulei de legume medie, adăugați ceapi fin tăiate și se prăjește cu 5 minute înainte de moale.
4. Apoi, la ceapa prăjită, untul, untul și să continuați să prăjimați ceapa împreună cu ciuperci - balenă timp de 5 minute, înainte de a evapora toată umiditatea suplimentară.
5. Când întregul lichid într-o tigaie cu ciuperci - se îngroațează să se evapore, să se toarnă crema, să adauge busuioc uscat la sol, sezon la gust cu piper neagră, sărat și amestec. Pentru a stinge ciupercile - balena ar trebui să fie pe un incendiu lent, amestecând în mod constant și nu aduce la fierbere, până la îngroșarea sosului. De timp va dura 5-7 minute. Lansarea sosului vorbește despre disponibilitatea sa.
6. Unii sovietici:
   • dacă brusc sosul va părea prea gros, atunci îl puteți dilua cu cremă și gătiți pentru încă câteva minute.
   • sosul de ciuperci este mai bine pregătit imediat înainte de servire;
   • sosul de ciuperci rapide de la OH, poate fi aplicat la piure de cartofi sau paste, de exemplu, la spaghete;

Soarele de smântână și de ciuperci neobișnuit de parfumate sunt o mare adăugare la o varietate de mâncăruri de gătit acasă. Cartofi, legume de tocană sau carne vor fi chiar mai deteriorate, dacă le răsuciți cu un astfel de aditiv. Sos de ciuperci cu smântână delicată, a cărui rețetă vă va împărtăși astăzi, poate fi, de asemenea, aplicată la paste, terci sau conopidă.

La pregătirea unui sos de ciuperci, este important să vă amintiți că nu este necesar să adăugați condimente și mirodenii cu un gust ocupat, altfel ei vor transforma pur și simplu parfumul unic al ciupercilor. Dar vârful literal al nucleului de nuci de pământ cu piper negru (poate fi albă), dimpotrivă, umblați trăsăturile aromate ale sosului de smântână de smântână. Timpul de gătit este necesar puțin, iar rezultatul vă va surprinde plăcut cu gustul și aroma.

Rețetă pentru sosul de smântână-ciuperci

Ingrediente:

• 35 de grame de ulei de cremă;
• 2 cuișoare de usturoi;
• 240 de grame de pectorale;
• 120 ml vin uscat alb;
• 150 ml de cremă;
• 90 de grame de arc alb;
• 150 ml de smântână uleioasă.

Metoda de gătit:

1. Mai întâi trebuie să pregătiți toate produsele.
2. Pălării și picioarele Peter Scho din gunoi cu un șervețel uscat.
3. Ciuperci tăiate fin.
4. Ceapă clară, gard într-un cub mic.
5. Usturoi cu usturoi.
6. Se toarnă uleiul în vuiet.
7. Prima ceapă prăjită de aproximativ 3 minute, apoi scoate usturoiul la el.
8. Se prăjește încă 30 de secunde. Când începe aroma de usturoi, poți să-ți pui pe Pecher.
9. Cu prăjire, toate lichidele ar trebui să se evapore.
10. Apoi, dați prima achiziție a Podliva și Vinului de turnare.
11. Când 2/3 din vin se evaporă, trebuie să vărsați o mulțime de smântână și smântână.
12. Asigurați-vă că focul este mai mic și lăsați bomba flexibilă cu 2 minute înainte de achiziționarea de densitate.
13. Sosul cremos cu ciuperci și smântână este gata să mănânce.

RECIPE DE SOURĂ DE CUM CUMPARA

Ingrediente:

• Șampanii - 300 g;
• Bulb - 1 PC;
• Smântână - 150 g;
• Făină - 1st.l;
• Ulei cremos - 2 linguri;
• Bulion de legume sau ciuperci (apă) - 1 cană;
• Condimente - sare, piper, nucșoară, frunze de bay.

Metoda de gătit:

1. Pentru a începe, clătiți șampanii și tăiați-le în cuburi mici;
2. Până la ceapă și se prăjește pe unt într-o stare transparentă;
3. Apoi adăugați ciuperci și conduceți-le împreună cu arcul până când partea principală a lichidului de ciuperci este evaporată;
4. În legumele frecat, adăugați făină, amestecați cu ciuperci și ceapă, se toarnă bulionul cald;
5. Se amestecă din nou amestecul, astfel încât să nu mai rămână bucăți;
6. De îndată ce sosul devine omogen, adăugați smântână și condimente la gust;
7. Sosul de ciuperci finit de la Champignons poate fi servit într-un sos special sau imediat împreună cu vasul;
8. Înainte de hrănire, dați un sos puțin rupt, astfel încât să fie umplut cu nuanțe de gust de condimente.

Sucul de smântână cu smântână

Ingrediente:

• Șampanii - 300 g;
• Ceapa - 1 buc;
• Verdeaţă;
• Usturoi - 2-3 dinți;
• Ulei de legume sau ulei de măsline - 1 lingură;
• Mirodenii - sare, piper, ierburi;
• Amidon - 1 linguriță.

Metoda de gătit:

1. Mai întâi trebuie să spălați, tăiați ciupercile și le fierbeți într-o cantitate mică de apă;
2. Bulionul rezultat să se îmbine într-o ceașcă separată;
3. Ceapa de tăiere fină treptează rapid pe ulei vegetal.
4. Este recomandabil să utilizați tigaia de prăjire cu un strat non-stick pentru a face 1 lingură de ulei;
5. După ce arcul devine auriu, adăugați ciuperci la ea și se prăjește puțin.
6. Apoi, adormi usturoi tăiat sau tăiat fin, condimente, o parte din apă din ciuperci
7. Se amestecă separat amidonul cu a doua parte a lichidului de ciuperci și se toarnă în tigaia de prăjire.
8. Trageți sosul timp de 5 minute și serviți la masă.

Sos de ciuperci cu smântână

Ingrediente:

• Championale proaspete - 200 g;
• Tomate - 200 g;
• Vinete - 200 g;
• Ceapa - 100 g;
• Ulei vegetal - 100 g;
• Sare, condimente la gust.

Metoda de gătit:

1. Tăiați roșii, ceapă, vinete în bucăți mici.
2. Pregătirea fructelor de legume pe ulei vegetal, apoi adăugați apă și stingeți încă 15 minute până la pregătire.
3. Întrerupe separat, apoi treceți pe uleiul de șampanie de legume.
4. Legumele și ciupercile de ciuperci Treceți printr-un polizor de carne sau intrați în blender pentru a obține o masă groasă.
5. La sfârșit, adăugați sare, mirodenii picante, piper.
6. Iubitorii de ascuțit pot pune usturoi și ardei ascuțiți.

Sos de ciuperci din Oh

Nu cu mult timp în urmă, mâncărurile de la coapte au participat invariabil la masă în fiecare casă. Astăzi, din păcate, multe rețete sunt pierdute și uitate nemeritat. Sosul de ciuperci de la spumă va avea semnificativ diversificarea meniului.

Ingrediente:

• Persoane proaspete - 200 g;
• Ceapa - 50 g;
• Morcovii crude - 50 g;
• Ulei vegetal - 50 g
• Pasternak - 50 g;
• Lapte sau cremă - 200 g;
• Sare, piper, condimente la gust.

Metoda de gătit:

1. Mai întâi trebuie să clătiți ciupercile în apă sărată, apoi să strângeți, ușor uscați, tăiați în cuburi mici și glisați pe ulei timp de 30 de minute.
2. În timp ce se pregătesc, pune morcovii, ceapa, rădăcina lui Pasternak și se prăjește pe o cantitate mică de ulei vegetal timp de 3 minute.
3. Pasionați cu cuplu de legume cu ciuperci, umpleți cu lapte fierbinte și finit încă 5 minute până la disponibilitatea la căldură lentă.

Smântână - sos de ciuperci

Ingrediente:

• jumătate din becuri-
• 400-500 de grame de Champignon
• 300-400 de grame de smântână
• doua oua-
• făină (două linguri) -
• piper negru (o jumătate de lingură de ceai) -
• sare (o lingurita).

Metoda de gătit:

1. Tăiați ceapa fină și prăjiți-o înainte de a obține moale.
2. Clătiți ciupercile și tăierea.
3. Picioarele trebuie să fie tăiate în inele, iar capacele sunt plăci.
4. Adăugați-le la tigaie, adăugați un incendiu la nivelul maxim și prăjiți, interferând, până atunci, până când toate lichidele se evaporă și crusta de aur nu funcționează.
5. Pentru prăjirea suficient de cinci până la șapte minute.
6. Se toarnă un pic de făină prin amestecarea tuturor conținutului.
7. Luați smântână cu oul, vărsarea și, mai mult decât, și se toarnă acest amestec în șampanii.
8. Totuși, acest sos până se încălzește.
9. După aceea, reduceți focul la nivelul minim și lăsați să se stingă timp de cinci minute.
10. Când aplicați, puteți adăuga verdele de patrunjel.
11. Sos de ciuperci cu smântână gata și poate fi servit pe masă
12. Vă rog familia, prietenii și aproape de atât de neobișnuit și, în același timp, un fel de mâncare foarte gustos, ca un sos de ciupercă de ciuperci.
13. Serviți-o cu o fel de mâncare la alegerea dvs. și alegerea familiei dvs. și întreaga familie va aproba acest fel de mâncare.

Cremă - sos de ciuperci

Ingrediente:

• Ciuperci albe (proaspete sau congelate) - 300 g
• Ceapa - 1 bec mediu
• Crema de 20% - 200 ml
• Făină - 1 lingură
• Sarat la gust
• Piper - la gust
• Nutmeg - Pinch.
• Dill - 2-3 ramuri

Metoda de gătit:

1. Ciupercile sunt spălate sub apă curgătoare.
2. Dacă ar fi înghețate, trebuie să aveți grijă în avans pentru a le scoate din congelator și lăsați-o afară.
3. Ciupercile de spălare sunt curățate temeinic.
4. Ciupercile sunt tăiate în cuburi - nu prea fin, dar nu mari - în termen de 0,7 centimetri.
5. Când sunt tăiate, trebuie să pregătiți o tigaie cu un arc.
6. Untul este încălzit într-o tigaie, apoi o ceapă fin tăiată este trimisă la ea, care trece aproximativ 5-7 minute.
7. Apoi ciupercile sunt trimise la tigaie și pe o tocană slabă de căldură împreună cu un arc de 8-10 minute sub un capac închis.
8. Grefa de ciuperci, a cărei rețetă este prezentată aici, permite, de asemenea, utilizarea uleiului vegetal, dar datorită cremă, gustul unic și foarte moale laptelui este realizat.

Ingrediente:

• ciuperci 400 g,
• bow 1 buc., -
• iaurt 100 ml,
• sare,
• piper.

Gătit:

1. Tot ce aruncăm într-un castron și blender imersibil toate mixtele, puteți rămâne în continuare de la oricine care iubește.
2. Apoi adăugați iaurt, amestecați bine.

Sos de ciuperci din ciuperci

Ingrediente:

• 500 g ciuperci fără rădăcini
• 2 becuri medii
• 3 cuișoare de usturoi
• un pahar de smântână 100 g
• ulei vegetal 100 g
• unt
• Negru sau (și) piper alb,

Metoda de gătit:

1. Tăiați rădăcinile de stridii, restul este clătit rapid sub apă curgătoare, uscat.
2. Tăiați paie de ciuperci.
3. Curățați și bucurați ceapa și usturoiul.
4. Într-o tigaie cu o fund groasă sau într-un fier pe un foc mic, încălziți untul și ușor prăjiți ceapa și usturoiul.
5. Uleiul cremos reflectă aroma de usturoi de ceapă, veți fi siguri de ea.
6. Când arcul devine ușoară și translucidă, adăugați ulei vegetal.
7. Puneți ciupercile, amestecați și așteptați până când lichidul este selectat și evaporat.
8. Încă pentru a accelera procesul.
9. După 15 minute, ciuperci de sare, adăugați piper.
10. Fry mai mult nu recomanda ca ciupercile nu devin greu.
11. Adăugați smântână, amestecați.
12. Dacă, după fierbere, sosul cu smântână va fi prea gros, rezultatul apei calde.
13. Acoperiți capacul, reduceți focul și stingeți 10 minute.

File în sos de ciuperci cu smântână

Ingrediente:

• 2 fileuri de pui - aproximativ 400 g,
• 1 lingură. lingura de ulei vegetal - 8 g,
• stridii prăjite - 325 g
• smântână 10% - 170 g,
• apă - 80 g,
• sare, piper - la gust.
• Spălați fileul, tăiate în dungi subțiri.

Metoda de gătit:

1. Puneți-o în tigaie încălzită și lubrifiată cu ulei, spray, lipiți la gust și prăjiți la un mic închis.
2. Apoi adăugați pui de stridii prăjite, smântână, apă, dacă nu este suficient lichid, dar nu puteți adăuga.
3. Aduceți la fierbere, reduceți focul, închideți tigaia de prăjire cu capacul și stingeți fileul de 10 minute, maxim - 15.
4. Aici este un astfel de filet de pui simplu, nutritiv, gustos și scăzut de calorii în smântână și sos de ciuperci poate fi preparat într-o chestiune de minute!
5. Dacă ciupercile nu sunt pregătite în prealabil, atunci schema de pregătire este următoarea:
6. Adăugați tocat cu semirings sau mai mic (după cum vă place) ceapa.
7. Se amestecă, se prăjește la transparență sau de aur deschis, apoi se adaugă la ei tăiate orice ciuperci (Siders, Champignons), ele sunt, de asemenea, ușor de prăjire - literalmente 1 - 2 minute.
8. Se toarnă smântână, apă și pune-o până când carnea este gata.

Sos de ciuperci la carne

Ingrediente:

• championale proaspete - 200 gr.;
• făină - 3 linguri. L. ;
• uleiul cremos - mai multe linguri
• smântână - mai multe linguri;
• ceapa - câteva piese;
• mărar.

Metoda de gătit:

1. Ciupercile sunt tăiate fin și prăjite cu adăugarea de unt într-o tigaie până la jumătate gata.
2. După aceea, făina, sarea, piperul și totul este bine amestecat.
3. Conținutul se prăjește timp de 5 minute, iar apoi se adaugă ceapa feliată și smântână.
4. Componentele tocoare aproximativ 5 minute și scoase din foc.
5. Înainte de servire, puteți presăra cu verdele.

Sosuri de sos cu șampanii

Secretul sosului de smântână ideal cu șampanii este închis în ciuperci bine tumite și consistență omogenă.

Ingrediente:

• Championale proaspete - 100 g.
• Ceapa - 1 buc.
• Smântână "Prostokvashino" 20% - 2 linguri.
• Uleiul vegetal - pentru prăjire
• Sare, piper - la gust

Pașii de pregătire:

1. Curățați șampanii și tăiați-le cu felii.
2. Mănâncă ceapă.
3. Împreună cu un arc, ciuperci de prăjire pe o tigaie de prăjire la culoarea ruddy.
4. Apoi acoperiți-le cu un capac timp de trei minute.
5. Se diluează șampanii cu apă și le stinge până când apa este evaporată.
6. Fold ciuperci prăjite într-un blender, mănâncă.
7. Adăugați smântână, condimente și amestecuri.

Sos de smântână cu ciuperci

Ingrediente:

• Bulion de ciuperci - 400 ml
• Ciuperci - 200 de grame
• Smântână 20% - 200 ml
• Făină - 1 lingură
• Uleiul cremos - 1 lingura
• Pădurea petrecută - 100 de grame
• Sare.

Metoda de gătit:

1. Curățați ciupercile de la marginea inferioară a piciorului, precum și din locurile deteriorate și clătiți în apă.
2. Puneți ciupercile într-o cratiță, turnați cu apă, spray și sudați bulionul.
3. După ce ciupercile sunt sudate, îndepărtați-le și le strângeți foarte fin.
4. Ceapa se spală uneori și, de asemenea, face o bucată.
5. Formând ceapa și ciuperci, pe unt.
6. În același timp, încălziți tigaia de prăjire și prăjiți cu făină de grâu cu ulei cremos.
7. Zborul singur și turnați bulionul de ciuperci.
8. Oganizează 10 minute.
9. După aceea, adăugați ciuperci prăjite cu ceapă, sare și smântână.
10. Urcați în încă cinci minute și păstrați-vă.
11. Servirea sosului este nevoie de frig.

Sosul din sosuri cu ciuperci

Ingrediente:

• natural smântână,
• 100 de grame de ciuperci,
• un bec,
• apă,
• ulei vegetal.

Metoda de gătit:

1. Dacă se dorește, o basilică uscată sau alte condimente pot fi de asemenea adăugate la principalele ingrediente ale sosului.
2. Metoda de gătit de sos acru cu ciuperci este destul de simplă.
3. În primul rând, este necesar să se prăjească ciupercile pre-tăiate cu ceapă într-o tigaie, până la apariția culorii ruddy.
4. După prăjire, este necesar să se adauge la tigaia de apă și să se înțepene pe o căldură mică timp de aproximativ șapte minute.
5. Apoi, trebuie să deschideți capacul tigaiei, să evaporați complet apă și să livrați ceapa cu ciuperci înainte de a obține o culoare de aur.
6. După măcinarea temeinică într-un blender, puteți adăuga liber smântână și unele zahăr.

Sos de ciuperci din ciuperci uscate

Ingrediente:

• ciuperci uscate - 100 g;
• bulb - 2 buc;
• făină - 2 linguri. linguri;
• ulei vegetal - 100 ml;
• unt cremy - 50 ml;
• condiment;
• smântână - 4 lingurițe. linguri;
• verzii de măcrat - 1 pachet.

Metoda de gătit:

1. Ciupercile sunt clătite bine și înmuiate într-un litru de apă filtrată timp de câteva ore.
2. Apoi le punem pe focul mijlociu, acoperiți capacul și beți până la moale.
3. Mai mult, îngrijit, scoateți-le zgomotul, ușor răcoros și tăiat cu bucăți arbitrare.
4. Becul este curățenia, clătiți fin, cu un cuțit și un pasaj într-o cantitate mică de ulei înainte de a cumpăra o nuanță de aur.
5. După aceea, adăugați ciupercile pregătite și amestecați.
6. Făina este ușor răsucite separat pe o tigaie uscată, se toarnă untul topit și se amestecă bine.
7. Se toarnă treptat un decoct de ciuperci fierbinți și un amestec solid cu fierbere slabă pentru îngroșare.
8. Acum adăugați friptura de legume, aruncați verdeața și condimentele zdrobite.
9. La sfârșit, puneți smântâna, murim totul cu o lingură, aduc fierbere și scoateți sosul de foc.

Brânză-smântână-smântână-ciupercă

Ingrediente:

• 400 g de ciuperci
• 1 pahar de apă
• 1 lukovitsa.
• 3-4 linguri. smântână
• 1,5 lingurițe. făină
• unt
• piper, sol.

Metoda de gătit:

1. Tăiați ceapa și ciupercile, pe modul de coacere, se prăjește cu unt Bow 5 minute, apoi adăugați ciuperci și prăjiți 20-25 de minute.
2. Ridicați făină, amestecați, adăugați smântână, amestecați din nou, turnați apă, piper și sare, puneți o frunză de bay, pierdeți brânza într-un castron de multicookers, puneți sosul pentru încă 5 minute.

Soare de smântână-ciuperci pentru spaghete

Ingrediente:

• Spaghete - 450 gr.
• Apă - 200 gr.
• Champignons - 700 de grame.
• Smântână 20% - 200 gr.
• Sos de soia - 2 linguri
• Ulei vegetal - 2 linguri
• Usturoi - 3 gr.
• Sare (la gust) - 2 gr.
• Piper negru (la gust) - 0,5 gr.

Metoda de gătit:

1. Champignons Tăiați în plăci subțiri și prăjiți într-o tigaie cu ulei, aproximativ 15 minute, până la culoarea aurului.
2. Pentru a adăuga smântână, sos de soia, amestecați și gătiți încă 5 minute. În loc de smântână, smântână poate fi utilizată, la discreția sa.
3. Gură de usturoi limpede, frecați un grater superficial și adăugați la ciuperci, câteva minute înainte de gătit.
4. Sare toată lumea, peste gust și amestec.
5. Spaghete fierbe imediat înainte de servire, în cantitatea necesară de apă, conform instrucțiunilor de pe ambalaj.
6. Rămâi pe o placă de spaghete cu un sos gătit și un fișier la masă.

Pentru gătit trebuie să luați mai multă apă, numai apa este luată în considerare în analizor, care este absorbită în Spegletti. Restul trebuie să fie fuzionat.

Ingrediente:

• ciuperci 400 g,
• arc 1 buc.,
• iaurt 100 ml,
• sare,
• piper.

Gătit:

1. Ciuperci și ceapă tăiate, deoarece vor funcționa (atunci totul este exact în blender), sare cu piper și carcasă sub capac până la pregătire.
2. Ciupercile sunt permise multă suc de suc, dacă doriți ca sosul să fie mai lichid, apoi opriți și dacă nu, stingeți chiar și că sucul este puțin evaporat, dar nu va fi complet uscat.
3. Tot ce aruncăm într-un castron și blender imersibil toate mixtele, puteți rămâne în continuare de la oricine care iubește. Apoi adăugați iaurt, amestecați bine.

Sosul clasic de smântână-ciuperci

Ingrediente:

• ciuperci uscate
• smântână (orice grăsime),
• apă (am fost specificată pentru un sos gros, dar puteți lua mai mult dacă vă place mai mult sos lichid),
• ceapă, rafinată (am floarea-soarelui) ulei,
• făină de grâu (orice varietate),
• prin vârful nucșei de pământ și al piperului negru, precum și sarea.

Metoda de gătit:

1. În primul rând, este necesar să clătiți bine de la nisip (mai ales dacă ciupercile de cumpărături) ciuperci uscate, apoi vărsați-le despre un pahar de apă și puneți focul de mijloc să se fierbe până la moale (20-25 minute). Dacă dați ciupercile, de exemplu, în noapte, gătiți-le va trebui să fie literalmente aproximativ 5-7 minute.
2. Între timp, vărsăm ulei vegetal într-o tigaie potrivită, încălzindu-l. Becurile de mijloc Curățați și tăiați un cub mic. Puneți ceapa zdrobită în ulei fierbinte. Se prăjește pe căldură medie, amestecând periodic să nu ardă.
3. Când arcul devine aur, adăugați o lingură de făină de grâu la ea.
4. Toate mi se amestecă și îmi dau o făină pentru a deveni o umbră cremă - așa că scăpăm de gustul caracteristic al făinii, pentru schimbarea căreia va veni o aromă plăcută de nuci.
5. După turnarea a 100 de mililitri de apă fiartă abruptă, toate amestecați și lăsați-o să se plictisească câteva minute.
6. În timpul de această dată, ciuperci uscate uscate. Ei trebuie să ajungă de la bulion și să taie în bucăți medii dacă zdrobiți sosul cu un blender. Dacă doriți, puteți lăsa ciupercile, atunci trebuie să taie destul de fin
7. Adăugăm bucăți de ciuperci la o bază reciprocă și se toarnă 100-150 mililitri de bulion de ciuperci
8. Așezați totul sub capacul pe foc lent, după agitare periodică. Când majoritatea lichidelor se evaporă, îndepărtați tigaia de prăjire din foc.
9. Am pus în sosul de ciuperci și amestecați totul în mod activ. Întoarceți tigaia de prăjire pe foc și încălzind rapid, interferează constant. Este important să nu acordați fierbere smântână, altfel se poate încurca. Compoziția acestui sos are făină, datorită căruia nu ar trebui să curgă, dar nu ...
10. De fapt, sosul de ciuperci cu smântână este gata - trebuie doar să se răcească. Dar puteți mânca un astfel de sos și cald - în orice caz va fi delicios.
11. Îmi place când sosul de ciuperci este netedă și aproape omogenă, așa că mă mănânc cu un blender submersibil. Dar aceasta este o chestiune de gust - puteți lăsa ciupercile cu piese întregi, așa cum am spus mai sus. Citeste mai mult:
12. Sosul răcit sau încă cald cu smântână-ciudat este mutat și servit ca un plus gustos și parfumat la gustări și garnituri.
13. Un astfel de sos este perfect combinat cu paste, crupe, cartofi, mâncăruri de carne și păsări de curte. Da, și doar pe felia de pâine de casă parfumată, el este întotdeauna apropo!

Ingrediente:

• champignons - 200g.
• smântână - 200g
• ceapa - 1 buc.
• ulei vegetal - 2-3 linguri.
• mirodenii - la gust.

Metoda de gătit:

1. Pentru a găti smântână și sos de ciuperci ...
2. Pastern pe ulei vegetal Ceapă tocată, adăugați ciuperci tăiate cu plăci și prăjiți, amestecând până când toate lichidele se evaporă din ciuperci. Se toarnă smântână, sezon cu mirodenii și amestecați.
3. Continuați să stingeți pe căldură lentă timp de aproximativ 5 minute sub capacul.
4. Sosul de ciuperci de ciuperci este potrivit pentru macaronam, crupe sau cartofi.

Sos pentru tăieturi de cartofi?

1. Cutile de cartofi cu sos de ciuperci

700 g de cartofi, 1 ou, 50 g grăsime.

Sos: 5-6 buc. Ciuperci uscate, 1 lingură. Făină, 2-3 linguri. L smântână, 2 becuri.

Cartofi purificați sunt beți într-o cantitate mică de apă sărată, apă de scurgere, cartofi uscați și, fără a lăsa să se răcească, dezarmează bine. În piureul finit pentru a conduce ouăle brute, dar este necesar să se asigure că veverițele nu se estompează. Se amestecă totul bine. Faceți bilele și îndoiți-le pe unele goning unul de celălalt pe placa de tocare cu făină de grâu. Deci, masa de cartofi nu se lipsește, mâinile ar trebui să fie în făină. Acum faceți pui de la bile de cartofi. Apoi, relansați-le în făină și vuiet pe orice grăsime. Link: SOAM în 2 linguri. Apă timp de 2-4 ore, apoi scoateți, clătiți bine și apă de la sub atent la alte feluri de mâncare, astfel încât nisipul să rămână în partea de jos. În această apă, fierbeți ciupercile înainte de înmuiere, sare la capătul gătitului. În timp ce ciupercile sunt prins, prăjiți făina spre maroul de aur, ceapă sunt tăiate fin și separat passerut pe uleiul vegetal. Furina friptă se diluează cu o cantitate mică de apă caldă sau bulion de carne. Făină diluată se toarnă în decoctarea ciupercilor - sa dovedit sosul. Ciupercile sunt tăiate fin, se amestecă cu o ceapa ambalată, puse în sos. Se fierbe 10 min. Adăugați smântână, încercați să sarea, aduceți la fierbere și îndepărtați.

2. Compoziție200 G. Ciuperci (alb), 2 buc. Bulbi, 2 linguri. Linguri de smântână, 100 g. Cremă, 1 lingură. Făină de lingură, 4 lingurițe. Linguri de ulei de floarea-soarelui, sare, verdeață la gust.

Reţetă:

Spălați ciupercile albe, tăiate în bucăți și puneți într-o tigaie fierbinte cu ulei de floarea-soarelui și până la 30-40 de minute. În timp ce îngheață, curățați arcul, tăiați și adăugați la ciupercile prăjite, amestecați bine și dați încă 10 minute. Ceapă de răsucire. Distribuiți separat smântână, cremă, făină, sare, piper și tot amestecul biciuit să se toarne în ciuperci cu un arc și să aducă la fierbere. Puteți adăuga verdele în sosul finalizat. Potrivit pentru orice om lateral.

Sosul Beshaml cu ciuperci. 2 linguri de ulei de cremă zdrobită într-o cratiță, apoi în acest ulei se prăjește de 2,5 linguri de făină la galben și miros de cookie-uri. Apoi, în această pasiune se toarnă bulion de ciuperci uscate (2,5 - 3 pahare). În mod constant, se amestecă, după un minut, vărsăm 0,3 litri de cremă medie de grăsime și adormi de ciuperci uscate din țesut. Aduceți la fierbere. Când această masă este lovită de câteva ori - opriți vaporii și bucurați-vă. Și acolo puteți adăuga bucăți prăjite de file de pui

Ciuperci curate (șampanii, alb, chanterelle, balenă, omisiune etc.), spălați, fierbeți în apă sărată. Prima apă, după fierbere și fierbere de 1-2 minute pentru a fuziona.

Apoi se toarnă din nou apă fierbinte și 30 de minute!

Apoi fungi "gustare"!

Apoi, puneți într-o tigaie adâncă, cremă de turnare, sare, pipi în gust + făină dizolvată în apă rece sub formă de smântână lichidă (linguri de 2 \\ 3 pahare de apă). (Făina poate fi preîncărcată). Puteți adăuga ketchup sau pastă de roșii (pentru gust și culori).

Se toarnă în tigaia de prăjire (tigaie pe soba cu crema-fierbe!) Se amestecă, la "apariția densității".

Și cea mai simplă sose - gata!

Puteți adăuga verdeață tocată.

Gravy de ciuperci

200 g. Ciuperci (alb), 2 bucăți. Bulbi, 2 linguri. Linguri de smântână, 100 g. Cremă, 1 lingură. Făină de lingură, 4 lingurițe. Linguri de ulei de floarea-soarelui, sare, verdeață la gust.

Ciuperci albe se spală, tăiați în bucăți și puneți într-o tigaie fierbinte cu ulei de floarea-soarelui și prăjiți până la 30-40 de minute. În timp ce îngheață, curățați arcul, tăiați și adăugați la ciupercile prăjite, amestecați bine și dați încă 10 minute. Ceapă de răsucire. Distribuiți separat smântână, cremă, făină, sare, piper și tot amestecul biciuit să se toarne în ciuperci cu un arc și să aducă la fierbere. Puteți adăuga verdele în sosul finalizat. Potrivit pentru orice om lateral.

Gravy de ciuperci

Produse:

200 g. Ciuperci,

2 buc. bulbii

2 linguri. linguri de smântână,

100 g. Cremă,

1 lingură. Făină lingură

4 linguri. Floarea de floarea soarelui

sare, verdeață la gust.

Ciuperci albe Spălați tăierea în bucăți și puneți într-o tigaie fierbinte cu ulei de floarea-soarelui și prăjiți până la 30-40 de minute. În timp ce prăjiți pentru a curăța arcul tăiat și adăugați la ciupercile prăjite, totul este bine amestecat și dați încă 10 minute. Ceapă de răsucire. Se diluează separat smântână cremă de făină de făină de făină și se toarnă întregul amestec biciuit la ciuperci cu ceapă și aduce la fierbere. Puteți adăuga verdele în sosul finalizat. Potrivit pentru orice om lateral.

Sos de ciuperci

Ciuperci - 50 g, făină - 38 g, ulei de floarea-soarelui sau

Îngrijit - 100 g, arcul - 300 g

Fierbinte alb trecător cu bulion de ciuperci, bine

se amestecă, sare, fierbeți 7-10 minute, după care se adaugă

fierte cu ciuperci tocate fin sau tocate și

arcul patrat.

Sosul este servit la mâncăruri de cartofi.

3. Gravy de ciuperci

Se prăjește becul tăiat în unt până la moale. Adăugați un pic de oțet, gătiți pentru încă câteva minute, adăugați ciuperci, apa în care sunt înmuiate și un mic bulion. Tocană până când sosul este amplificat. Preliminate. Utilizați acest sos de ciuperci pentru cotlete de porc sau sâni de pui.

Sos de ciuperci pentru a lipi / macaronam / găluște

La dracu, ciuperci fin tăiate se prăjește în ulei de cremă timp de 5 minute, adăugați un pahar de vin alb, tocană până când este descendent, adăugați o mulțime de patrunjel proaspăt tăiat. Adăugați ambalaje ale raviolului fungic sau găluște, sezon și presați cu parmezan.

20g ciuperci uscate, 1 pahar de apă, ulei de cremă de 20g, 1 vz lingură de lingură

Pregătiți sosul.

Ciuperci uscate pentru a trece printr-un șlefuit de carne, se toarnă 1 ceașcă de apă și să gătești timp de 10 minute. Focul la min.

Făină se prăjește pe o tigaie uscată la maro.

În decoctarea fungică, turnați lichidul de ou rămas după înmuierea cărnii cu o floare subțire cu o agitare constantă. Un pic de sacrificare.

Făină de făină. Ei bine, se amestecă astfel încât să nu existe niște bucăți.

Dacă doriți, puteți adăuga unt.

Sarat la gust.

4. 2-3 linguri de ciuperci uscate se înmoaie peste noapte în apă sau lapte. A doua zi, puneți ciupercile să dispară în același fluid. Gătit o oră, dacă este necesar pentru a adăuga apă. Încercați ciuperci, ar trebui să devină moale. Dacă nu, gătiți mai mult. Când ciupercile sunt gata să se transforme sita cursei. Aveți nevoie de un decoct de ciuperci. De asemenea, avem nevoie de ciuperci și tăiate în fin. Spectacol de la aruncarea de sondă. FROCAH într-o tipă de prăjire tocată la ceapă până la culoarea aurului. Adăugați o lingură de făină, încă prăjiți, amestecând constant. Făina trebuie să devină galbenă. Apoi se toarnă decoctul fungic în tigaie, amestecând făina cu un arc. Se pare că este o masă groasă semi-aripă. Puneți ciupercile acolo, sare, piper. Procesul-verbal 5. Adăugați o pereche de linguri de smântână, încă tocană. Încerca. Dacă totul se potrivește cu mine. Dacă nu există ierburi uscate fără adăugare.

Ciuperci turnând din ciuperci uscate - culinare pe alimente.ua

Ciuperci se spală, puse într-un castron și se toarnă apă rece. Înmuiați 2-3 ore, spălați, se toarnă apă dulce și gătiți timp de aproximativ 30 de minute. Ciuperci răcoroase, tulpini și tăiate. Un decoct pentru a salva.

Peeling de ceapă, spălați și tăiați în cuburi mici. Rămâi pe tigaie cu unt preîncălzit și prăjiți până la culoarea aurului. Adăugați ciupercile și prăjiți încă 7 minute.

Sare solidă și piper. Se presară cu făină, se prăjește timp de aproximativ 3 minute, adăugați smântână. Se amestecă, turnând încet 500 ml de curaj de ciuperci, astfel încât să se dovedească consistența sublimă. Aduceți la fierbere și gătiți la căldură scăzută timp de aproximativ 4 minute.

De asemenea, puteți adăuga verdeața zdrobită a mărarului și a pătrunjelului într-o astfel de retragere.

Ciuperci de turnare din ciuperci uscate este gata!

Sos de ciuperci de la Oh

Foarte bine și, nu mi-e frică de asta - sos rafinat, ciuperci de la Oh.

Ei o aruncă în apă sărată și dând 2-3 minute să se fierbe, să cadă pe colander. Apoi este tăiat bine și puneți-l în ulei vegetal pe o căldură slabă. Vom exista timp de 25 de minute, apoi vom adăuga ceapa tocată tocată și rasă rădăcina de parsnips și morcovi, întoarceți-vă timp de încă 5 minute, făină de pulverizare, amestecați și turnați laptele sau crema. Acordați atenție - Laptele trebuie să fie foarte cald. Lăsați-l să se fierbe și apoi se toarnă în ciuperci. Mormântul la căldură scăzută este de 3-4 minute, după care adăugați piper, ajustați salinitatea și îndepărtați-vă din foc. Sosul de ciuperci este gata.

a mers - 300 g

morcov - 50 g

pasternak - 50 g

făină - 1 linguriță.

piper negru - 1/4 lingurita.

sarat la gust

laptele 200 ml.

Bucătărie de ciuperci

Rețetă sos de ciuperci de la OPD / Pregătiri.ru

• lame - 200g.
• ceapa - 50g.
• morcovi - 50g.
• pasternak - 50g.
• ulei de legume - 50g
• lapte sau crema - 150-200g
• sarat la gust.

Ciuperci Clătiți în apă sărată, strângeți bine, tăiați fin și tocilați-vă în ulei pe căldură lentă timp de 30 de minute. Ceapă foarte fină, morcovi și rădăcina deastrului, să treacă pe uleiul vegetal 3 min. Ciuperci și legume pașate se combină, turnați laptele de fierbere și fierbeți la căldură lentă timp de 5 minute.

rețete de fotografii pentru pași ...

Sos de ciuperci

Ciuperci sărate

Brânză prăjită în friteraci de ciuperci, dar nu țineți această regulă și folosiți aceste ciuperci pe care le am în prezent. Mă pregătesc proaspete și uscate și înghețate, chiar murate și ce, cauza necesită, orice rețetă culinară pe care o veți redo sub produsele disponibile. Mâncarea trebuie să rămână o masă și nu subiectul lăudației, așa că spun, pregătit de la orice. Și încercați să gătiți de la orice, de aceea este necesar să se laude.

Metoda de gătit: cum să gătești sosul de ciuperci.

Ciupercile uscate sunt înmuiate și uscate, bulionul filtrează și atribuie partea laterală. Ciupercile sunt tăiate fin și se prăjește într-o tigaie de prăjire în ulei vegetal. Fry 40 de minute, dacă aveți ciuperci sau înghețată, și suficient de fiert și 15 minute. Adăugați ceapa tocată și prăjiți până când ceapa este gata. Pe o tigaie separată de prăjire, prăjiți făina într-o grămadă, ne divorțăm decoctul de ciuperci dacă nu este - bulion de carne sau apă. Sosul ar trebui să fie ca o smântână groasă.

Adăugați ciuperci cu ceapă, sare, așezarea unui cuplu de unt și smântână în această tigaie. Dacă vrei să ajungi ciuperci de pășunat slab, Adăugați numai ulei vegetal la gust și nu adăugați smântână cremoasă și acră. Dacă sosul este lichid, adăugați mai multă făină (1-2 TSP).

Serviți la tăieturi, carne prăjită, cartofi. Nu deloc rău pentru Macaronam. În general, este necesar să încercați.

Ajutor: Parra.

Tweet va juca

Rețete de pelete de ciuperci din ciuperci?

Rețete ciuperci Podliva din ciuperci proaspete?

masha555 acum 10 luni

mochoviki, Boosaine, Boosaine,

tag-uri: ciuperci, hassle, bolet, cincci, boosioane, reteta