Este posibil să mănânci mâncăruri delicioaseși să nu câștigi kilograme în plus? Această întrebare dificilă îi îngrijorează atât pe bărbați, cât și pe femei. La urma urmei, nu toată lumea este capabilă să reziste la o dietă cu cereale nesărate, legume fierte si chefir noaptea. Se dovedește că prin trecerea la o dietă, este posibil să slăbești și să-ți diversifici dieta cu tot felul de bunătăți.

Mese dietetice- Acestea sunt alimente cu putine calorii care nu numai ca ajuta la mentinerea siluetei si imbunatateste starea de bine, dar au si un gust excelent.

Primele feluri de mâncare pentru pierderea în greutate

Amintiți-vă cum ne hrăneau mamele și bunicile borș bogat, spunând că nu te poți descurca fără primul curs? Există ceva adevăr în asta. La urma urmei, primele feluri de mâncare pregătesc organismul pentru digestia corectă a alimentelor. Desigur, acum mulți oameni înlocuiesc supa sau supele de varză. suc vegetal luptand pentru talie subtire. Dar puteți găti mai întâi o cantitate scăzută de calorii.

Supa de legume cu ciuperci

Baza supei este supa de cartofi și legume.

• Luați trei tuberculi medii de cartofi, 300 gr. orice ciuperci, un morcov, o jumătate de ceapă.
• Se curăță totul, se sfărâmă mărunt cu un cuțit, se pune într-o cratiță. Umpleți cu un litru de apă.
• Se fierbe o jumătate de oră, cu 5 minute înainte de a fi pregătit, se toarnă o jumătate de pahar de smântână 15% în supă. Sarat la gust.

Supa de peste cu chiftele

Veți avea nevoie de: doi pești de mărime medie, un cap ceapă, tulpină de praz, jumătate de lămâie, ardei iute, sare.

• Curățați peștele, tăiați în bucăți, puneți într-o cratiță, turnați 2 litri de apă. Pune acolo ceapa decojită, două foi de dafin, 3 mazăre de piper negru.
• Fierbeți peștele timp de 20 de minute. Scoateți bucățile, curățați-le de oase și piele, strecurați bulionul.
• Se macină pulpa într-un blender, se adaugă tocată ardei iutiși o tulpină de praz. Sare.
• Chiftele mici orb din carne tocată, Pune-le înăuntru bulion de peste se încălzește la foc mic timp de 5 minute.
• Asezonați supa finită cu suc de lămâie și ierburi tocate.

Okroshka de vară pe chefir

Felul de mâncare ideal la căldură este okroshka. Atunci când îl pregătesc, gazdele folosesc produse diferite păstrându-și proporțiile. Dar pentru pierderea în greutate, încearcă să umple frigiderul cu chefir fără grăsimi.

• Curățați cartofii fierți și ouăle.
• spalare castraveți proaspeți, o grămadă de ridichi, ceapă verde, mărar.
• Tăiați totul, turnați într-un castron adânc, sare, turnați chefir. Dacă nu puteți trăi fără carne, adăugați piept de pui fiert la okroshka.

Cursuri secundare pentru pierderea în greutate

Felurile secunde sunt o parte integrantă a dietei, dacă la pregătirea acestor simple delicii culinare utilizare pește slab, carne de pui, curcan, vitel.

Rulouri cu file de pui

Pentru gătit veți avea nevoie de: 400 gr. fileu de pui, brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi- 1 pahar, prune uscate - 8 bucati. Nuci și condimente - după gust.

• Tăiați carnea de pui în farfurii, bateți, stropiți cu sare și piper.
• Combinați brânza de vaci cu prune uscate, nuci.
• Ungeți o parte a plăcii cu masa rezultată, rulați rulourile cu brânză de vaci în interior, fixați cu scobitori sau legați cu fire.
• Așezați bucățile pe o tavă de copt unsă cu ulei. Se coace la cuptor pentru 30 de minute la 180°.

Omletă de creveți

• Prăjiți o ceapă tăiată rondele și 10 bucăți de creveți timp de 3 minute într-o tigaie.
• Bateți două ouă, 1/2 cană de lapte și o lingură de sos de soia într-un castron. Turnați ceapa cu creveți cu acest amestec. Închideți tigaia cu un capac. Se prăjește până când este gata. Se pune omleta pe o farfurie, se presara cu branza rasa si patrunjel tocat.

Salate pentru pierderea în greutate

Pentru salate dietetice, puteți lua orice legume și fructe. Principalul lucru este să folosiți iaurt, lapte caș ca sos, ulei vegetal, smântână cu conținut scăzut de grăsimi.

Salată de cocktail tricolor

Ingrediente: 2 avocado si rosii, 200 gr. mozzarella, ulei de masline- 3 linguri. l, busuioc, sare, roșu piper măcinat- la vârful unui cuțit.

• Avocado, rosii, spalat, curatat de coaja.
• Tăiați toate componentele în cuburi. Se amestecă într-un castron de salată cu ulei de măsline.

Salată cu sos de iaurt

A toca castravete verde, ardei gras, doua rosii, 7 ridichi, un catel de usturoi, ierburi. Asezonați cu sos amestecând un pahar de iaurt, 1 linguriță. mustar granulat, 50 gr. Miere.

Deserturi pentru slabit

Chiar și cele mai multe Cină gustoasă fără desert ar fi incomplet. Și pentru a face aceste bucurii dulci gustoase și sănătoase, gătiți-le din produse naturale.

Ciocolata Branza Vanilie

Măcinați două căni de brânză de vaci cu 2 linguri. cacao și zahăr, 0,5 linguriță sifon, 100 ml lapte, 1/2 pachet de vanilină. Bateți amestecul într-un mixer, apoi încălziți, amestecând, într-un castron de turnare până la omogenizare. Transferați masa într-un recipient, răciți la frigider. După trei ore, se întinde în boluri, se sfărâmă cu ciocolată rasă.

sorbet de mere

• Curățați două mere, tăiate bucăți, puneți într-un blender. Adăugați 100 ml apă, 70 gr. Sahara. Se amestecă până la omogenizare.
• Separat spuma albusul si intra in sos de mere. Transferați compoziția într-un recipient, acoperiți folie alimentară pune la frigider pentru 2 ore. Se serveste in boluri garnisite cu fructe.

Toate felurile de mâncare prezentate sunt ușor de preparat, cu conținut scăzut de calorii, gustoase. Folosind-le, normalizi funcția intestinală, scazi colesterolul, îți îmbogățești corpul cu vitamine și, desigur, slăbești. Și în combinație cu exercițiile fizice de dimineață, mersul pe jos, somnul sănătos, îți poți controla greutatea și, prin urmare, sănătatea.

Pentru acest fel de mâncare, puteți lua carne slabă de vită, vițel sau pui, dar este mai bine să folosiți carne de curcan cu conținut scăzut de calorii, care este cea mai potrivită pentru pierderea în greutate.

Ingrediente:

• dovlecei (tineri) - 0,5 kg;
• carne slabă - 0,25 kg;
• roșii - 0,2 kg;
• ardei (dulce) - 0,1 kg;
• morcovi, ceapa - 75 g fiecare;
• usturoi - 1 dinte;
• mărar, condimente.

Metoda de gatire:

1. Spălați dovlecelul, tăiați în jumătate pe lungime, îndepărtați mijlocul și semințele.
2. Răsuciți carnea și legumele printr-o mașină de tocat carne, asezonați cu condimente, amestecați.
3. Umpleți dovleceii „bărci”, puneți pe o foaie de copt cu acoperire antiaderent.
4. Coaceți vasul în cuptor timp de 20 de minute, temperatura - 200 ˚С.

• Timp: 40 min.

Rețineți că retete cu putine calorii pentru pierderea în greutate ar trebui să conțină cantitate minimă sare, iar dacă este posibil este mai bine să nu o adăugați deloc.

Puteți adăuga morcovi la această supă, dar apoi trebuie să fie gătită mai mult timp.

Ingrediente:

• apă - 1 l;
• conopidă - 0,7 kg;
• ceapă, ardei iute - 1 buc.;
• condimente, ceapa verde.

Metoda de gatire:

1. Dezasamblați varza în inflorescențe, umpleți cu apă. Adăugați ceapa decojită, tocată, chili (fără semințe).
2. Se aduce la fierbere, se scoate chiliul, se fierbe supa până când varza este gata.
3. Se face piure cu un blender, sare putin, piper, amesteca.
4. Adaugati ceapa verde tocata marunt la fiecare portie.

• Timp: 1,5 ore.
• Porții: 5 persoane.
• Dificultate: accesibil pentru începători.

Merlanul albastru poate fi folosit în loc de pollock pentru acest fel de mâncare. De asemenea, este hipocalorică, nu mai puțin utilă și potrivită pentru pierderea în greutate, dar mai osoasă.

Ingrediente:

• pollock (file) - 1 kg;
• făină (grâu) - 2 lingurițe;
• apă, sos de soia- ½ m.;
• smântână (cu un procent scăzut de grăsime) - 0,35 kg;
• brânză (cremă sau brânză de vaci) - 0,15 kg;
• ceapă, morcovi - 2 buc.

Metoda de gatire:

1. Spălați peștele, îndepărtați capul, măruntaiele (dacă există), coada, aripioarele, pelicula neagră de pe burtă. Dacă doriți, capul poate fi lăsat, doar trebuie să îndepărtați ochii și branhiile.
2. Marinați carcasele în sos de soia timp de 15 minute.
3. Într-o tigaie fierbinte, prăjiți ușor făina, adăugați brânză, smântână, apă. Se amestecă, se aduce la fierbere, se ia de pe foc.
4. Separat, prăjiți ceapa și morcovii tăiați în ulei încins, adăugați orice condimente.
5. Puneți legumele prăjite într-o tavă de copt, puneți pestele deasupra, turnați peste el cu sos.
6. Coaceți vasul în cuptor timp de 50 de minute, temperatura - 180 ˚С.

Salata de branza de vaci

• Timp: 15 min.
• Porții: 1-2 persoane.
• Dificultate: accesibil pentru începători.

Deoarece această rețetă este pentru pierderea în greutate și ar trebui să fie cât mai scăzută în calorii, alegeți pentru o salată lactate cu un procent scăzut de grăsime.

Ingrediente:

• brânză de vaci - 80 g;
• smântână - 30 ml;
• roșii, castraveți - 1 buc.;
• salată verde, ierburi proaspete, sare.

Metoda de gatire:

1. Spălați legumele, tăiate în bucăți de orice dimensiune și formă, frunze de salata verdeși toacă verdeața.
2. Se amestecă cu restul ingredientelor, se amestecă.

marshmallow de căpșuni

• Timp: 3 ore 15 minute
• Porții: 3-4 persoane.
• Dificultate: accesibil pentru începători.

Când pregătiți mesele dietetice pentru pierderea în greutate, nu uitați de deserturi. Pot avea un conținut scăzut de calorii și foarte gustoase, precum bezelele cu căpșuni. Pentru prepararea sa, sunt potrivite atât fructele de pădure proaspete, cât și cele congelate.

Ingrediente:

• căpșuni - 0,2 kg;
• gelatină - 1 pachet;
• stevia - 1 linguriță;
• lămâie - ½ buc.

Metoda de gatire:

1. Piure de căpșuni în orice mod convenabil.
2. Se toarnă gelatina, se amestecă, se lasă să stea câteva minute.
3. Stoarceți sucul de la lămâie, adăugați-l și stevia în piureul de căpșuni, amestecați.
4. Se pune pe foc, se încălzește astfel încât gelatina să fie complet dizolvată. Nu uitați să amestecați constant.
5. Se răcește și apoi se bate masa cu un mixer.
6. Luați o formă potrivită, acoperiți cu hârtie de copt. Întindeți amestecul de căpșuni într-un strat uniform.
7. Se pune la congelare timp de 3 ore la frigider.

Video

După ce a decis să slăbească kilogramele în plus, o fată s-ar putea să nu se epuizeze cu diete. Pentru pierdere rapidă greutate, este suficient să treceți la o dietă care vă permite să controlați eficient volumul corpului. Astăzi există multe rețete de preparate care pot satisface cel mai pretențios gust. bucătar alimente dietetice pentru pierderea în greutate acasă nu va fi dificil. Există o opinie înrădăcinată în rândul publicului că mâncare cu conținut scăzut de calorii nu este diferit gust deosebit. Este dificil să mănânci alimente din meniu. În plus, o persoană experimentează în mod constant un sentiment de foame. Opinia este gresita.

Dieta se bazează pe alimente cu conținut scăzut de calorii. Ele sunt diverse și nu numai că ajută să scapi de ele kilogramele în plus ov, dar oferă și plăcere gastronomică. Mâncarea dietetică pentru slăbire vă permite să reduceți talia datorită faptului că, atunci când este consumată, se consumă mai multă energie decât intră în organism. Pentru a scăpa rapid de kilogramele în plus, o fată va trebui să facă matematică în timp ce mănâncă și să înceapă să numere caloriile.

Aplicarea metodei va permite unei femei să compună independent dieta echilibrata. Despre rețete care vă permit să pierdeți rapid în greutate și să vă dezvoltați propriul meniu pentru alimentație adecvată hai sa vorbim mai departe.

Rețete pentru prima

Nutriție supe dietetice va scăpa rapid de kilogramele în plus. Elementele din meniu sunt aproape fără calorii. Supele conțin multe produse utile, contribuind la îmbunătățirea organismului și îmbunătățirea metabolismului după masă. Rețetele de mâncăruri dietetice pentru pierderea în greutate pentru fiecare zi o vor ajuta pe fashionista să mănânce delicios și să scape rapid de excesul de greutate.

În timpul pregătirii primelor feluri de mâncare din meniu cu conținut scăzut de calorii trebuie respectate o serie de reguli:

• produsele trebuie să fie proaspete,
• condimentele adăugate pentru a spori gustul trebuie să fie compuse din ingrediente naturale,
• trebuie adăugată un minim de sare în farfurie,
• utilizați supa imediat după preparare,
• felurile de mâncare trebuie gătite pe bulion de legume.

Respectarea regulilor de preparare a mâncărurilor din meniu vă va permite să obțineți produs delicios pentru alimentatie fara crestere in greutate.

Supă-piure de dovlecel

Începe să gătească masă cu conținut scăzut de calorii, luați un pahar cu apă și turnați-l într-o cratiță. Aduceți lichidul la fierbere. Apoi trebuie să tăiați pielea de la dovlecel și să le separați conopidă pentru inflorescențe. Legumele trebuie tăiate cubulețe, puse în apă clocotită și fierte până se înmoaie. În paralel, trebuie să tăiați mărunt ceapa și să o prăjiți în ulei de măsline. Tăiați roșiile și adăugați-le în tigaie.

Legumele care au fost fierte anterior trebuie scoase din tigaie și transferate într-un recipient. De asemenea, trebuie să puneți ceapă și roșii acolo. Masa trebuie zdrobită până la o stare de piure. Transferați pe o farfurie și stropiți cu ierburi. Supa este gata.

Borș dietetic

Ocupat pregătirea plămânilor mâncăruri din meniul cu conținut scăzut de calorii pentru cină, o femeie ar trebui să fiarbă fasole, varză și cartofi. Când lichidul din tigaie ajunge la fierbere, conform rețetei, focul trebuie redus și vasul trebuie lăsat să fiarbă.

În timpul gătirii, puneți în tigaie:

• sfecla,
• morcov,
• piper,
• usturoi.

Legumele trebuie tocate marunt si incep sa se prajeasca la foc mic.

Notă! Uleiul nu trebuie folosit în timpul procedurii de prăjire. Alternativ, puteți adăuga puțină apă în tigaie.

Când amestecul ajunge să fie gata, trebuie adăugat în tigaia în care au fost gătite legumele. Un fel de mâncare dietetică trebuie să fie puțin întunecat, adăugați puțină verdeață și serviți.

Supa cu busuioc

Supa de busuioc este un fel de mâncare simplu produse ieftine. Ar trebui să fie în meniul fiecărei fashioniste. Pentru a pregăti felul de mâncare, trebuie să luați o ceapă, să o tăiați mărunt și să o prăjiți într-o tigaie în unt. Adăugați la legume Mazare verde si putin bulion de legume. Vasul trebuie gătit la foc mic timp de 20 de minute. Când timpul expiră, trebuie să măcinați mazărea verde și să o mutați într-un recipient cu bulion. Masa rezultată trebuie adusă la fierbere. Apoi trebuie să adăugați busuioc și smântână în farfurie.

Al doilea fel de mâncare dietetică din meniu pentru pierderea în greutate

Al doilea fel de mâncare dietetic este ușor de preparat. Acestea sunt simple și retete delicioase alimentație adecvată. Mâncarea ar trebui inclusă în meniul obișnuit. Puteți găti alimente dietetice pentru prânz și cină dintr-un meniu cu conținut scăzut de calorii într-un aragaz lent. preparate din legume din meniul cu conținut scăzut de calorii ar trebui să se încadreze bine în meniul fashionistei. Utilizarea sistemică a alimentelor dietetice va avea un efect benefic asupra figurii fetei și asupra stării generale a corpului.

Dovlecel cu legume

Pentru a pregăti un fel de mâncare dietetic, trebuie să luați un dovlecel, să curățați și miezul și să tăiați. Apoi ar trebui să iei morcovi și ardei și să-i toci și tu.

Notă! Legumele sunt cel mai bine tăiate în cuburi.

Legumele pregătite pentru un fel de mâncare dietetic trebuie puse într-o tigaie și prăjite ușor la foc mic. Puteți adăuga sare și condimente după gust. Puneți umplutura pregătită în miezul dovleceilor și trimiteți chiar legumele pe o tavă de copt. Puneți alimentele dietetice în cuptor și gătiți timp de 20 de minute.

Fasole cu ciuperci

Gazda va trebui să petreacă nu mai mult de 30 de minute pentru gătit. Pentru a aduce rețeta la viață corect, fata trebuie să studieze fotografia masa este gata. Trebuie să luați o ceapă, să o tăiați mărunt și să o prăjiți.

Notă! Pentru a condimenta vasul, adăugați puțin usturoi în legume.

Apoi, conform rețetei, ciupercile ar trebui adăugate la masa alimentară și Fasole verde. Se presara cu sare si piper dupa gust. Apoi trebuie să luați fasole roșie, să scurgeți lichidul din ea și să adăugați în farfurie. Gatiti alimentele dietetice timp de 5-7 minute la foc mic. La sfârșit, trebuie să adăugați pătrunjel în legume. Poate fi servit pe masă. Mâncarea dietetică diversifică meniul obișnuit al unei fashioniste și te va ajuta să slăbești rapid.

Cotlet cu curcan si ceapa

Dacă o fată vrea să gătească o masă bogată, atunci cotleturile ușoare de curcan sunt cea mai ușoară opțiune. După rețetă, gazda trebuie să taie carnea bucăți mari. Apoi ar trebui să tăiați verdeața și să împărțiți ceapa în 2 jumătăți. În paralel, ar trebui să luați o felie de pâine și să vă înmuiați în lapte. Se macină componentele și se amestecă între ele.

Notă! Pentru a efectua procedura, puteți folosi un blender sau o mașină de tocat carne.

Pentru a continua să gătiți un fel de mâncare dietetic, încălziți tigaia și așezați cotleturile prefabricate. Cand s-au rumenit pe ambele parti, cotletele trebuie inabusite 5 minute pana sunt fierte.

Dulciuri dietetice din meniu

Dacă o fată vrea să scape de kilogramele în plus, asta nu înseamnă că nu se poate trata cu bunătăți. Există multe feluri de mâncare dietetice care vor aduce plăcere gastronomică și nu vor contribui la apariția excesului de greutate. Urmând rețeta, fata va putea pregăti rapid un desert ușor.

Desert caș cu fructe

Pentru a da viață rețetei de dietă delicioasă, va trebui să luați 2 tipuri de brânză de vaci și să amestecați între ele până când obțineți masa de aer. Luați un recipient suplimentar, turnați gelatină în el, turnați-o apa fierbinte si se lasa 10 minute. Apa trebuie turnată în caș și amestecați bine masa rezultată.

Notă! Dacă produsul este prea gros, trebuie diluat cu iaurt dietetic.

Tăiați fructele în felii, decojite în prealabil, și puneți pe fundul vasului. Se toarnă peste amestecul de caș și se dă la frigider peste noapte. Decora desert dietetic fructe de padure si fructe. Mâncarea poate fi servită pe masă.

Pafre

Pentru a pregăti felul de mâncare, va trebui să luați mai multe tipuri de orice fruct. Se desprinde pielea și se toacă mărunt. Tăiați fisticul. Muesli trebuie pus pe fundul paharului, iar deasupra se toarnă iaurt.

Atunci trebuie să postezi:

• strat de fructe,
• strat de musli,
• strat de iaurt
• strat de fructe de padure.

Se toarnă desertul dietetic cu miere și se stropește cu fistic.

Înghețată de caș

Pentru a pregăti un fel de mâncare dietetic, va trebui să luați brânză de vaci și să adăugați iaurt. Produsul va face masa din ce în ce mai moale. Se amestecă ingredientele și se aduce la o pastă. Tăiați fructele pregătite. Adaugă-le în masă împreună cu o lingură de cacao. Produsul trebuie amestecat bine din nou și bătut, apoi introdus la frigider.

Notă! Refrigerați masa nu trebuie să depășească 3 ore. Pentru a face desertul liber, trebuie amestecat la fiecare 30 de minute până când este gata.

După data expirării, produsul alimentar poate fi scos din frigider și, pre-decorat cu fructe, servit pe masă.

Salate pentru pierderea în greutate

Salate - preparat clasic, permițându-vă să saturați corpul cu vitamine și să scăpați de kilogramele în plus. Rețetele dietetice presupun utilizarea unui minim de condimente și potențiatori de aromă. În ciuda acestui fapt, felurile de mâncare sunt suculente și hrănitoare.

Salată de dovlecel proaspăt

Spălați legumele și apoi tăiați dovleceii și ardeii în bucăți mici. Morcovii și varza trebuie, de asemenea, tăiate. Aceste produse trebuie tăiate în benzi. Roșiile trebuie împărțite în sferturi și verdeață tocată. Toate produsele trebuie amestecate între ele, apoi adăugați puțin piper și sare după gust.

Notă! Ca dressing, puteți folosi ulei de măsline cu usturoi.

Felul de mâncare finit trebuie lăsat timp de 10 minute. În această perioadă, salata va avea timp să se infuzeze. Poate fi servit pe masă.

Salată cu guli-rabe și morcovi coreeni

Se amestecă pentru a pregăti oţet cu o lingură de apă purificată și condimente. Atunci trebuie să iei varza chinezeasca si toaca-l marunt. Kohlrabi trebuie decojit și tocat până la pai. Morcovii trebuie tăiați pe răzătoare, apoi adăugați la restul legumelor. Când produsele sunt împreună, acestea trebuie turnate cu un dressing pre-preparat, amestecați ingredientele și serviți.

salata de varza tanara

salata de varza tanara alimente dietetice pentru pierderea în greutate. Pentru a aduce rețeta la viață, trebuie să luați varză tânără și să o tocați mărunt.

Notă! Pentru a face produsul mai moale, ar trebui să luați puțină sare și să zdrobiți legumele cu ea.

Apoi trebuie să tăiați mărunt curmalele și să prăjiți semințele de susan. Uleiul nu trebuie folosit în timpul procesului. Apoi, trebuie să așteptați până când produsul s-a răcit și să amestecați toate ingredientele. Acoperiți vasul dietetic cu feta. Ca dressing, trebuie să folosiți un amestec de ulei de măsline și suc de lămâie. Pentru a decora vasul, puteți stropi cu semințe de susan. salata dietetica poate fi servit pe masă.

Băuturi dietetice

Băuturile dietetice pregătite corespunzător pot fi o alternativă la gustări. Bogate în nutrienți, vor satisface eficient senzația de foame, fără a câștiga kilograme în plus. Nu trebuie să petreci mult timp pregătind o băutură.

Ceai verde cu lamaie si ghimbir

Pentru a pregăti o băutură dietetică conform rețetei, trebuie să adăugați ghimbir și coaja de lamaieîntr-un recipient cu apă. Puneți viitoarea băutură pe foc și aduceți la fierbere. După finalizarea procedurii, băutura trebuie fiartă fără capac timp de încă 10 minute.

Notă! Dacă o fată nu poate bea băutură dietetică fără zahăr, poate folosi un înlocuitor de zahăr.

Apoi ar trebui să puneți pungile cu ceai verdeîn ibric și turnați-l cu bulionul rezultat. Înainte de utilizare, este necesar să lăsați amestecul să se infuzeze timp de 1-3 minute.

Compot

Pentru 2 litri de apă, adăugați orice fructe sau fructe de pădure. Mierea poate fi folosită ca îndulcitor. Pune băutura pe foc și gătește până se înmoaie.

Apa cu lamaie

Pentru a pregăti o băutură, trebuie să luați o cană cu apă și să adăugați sucul de la 1-2 lămâi. Zahărul nu trebuie adăugat.

Opinia expertului

Egorova Natalia Sergheevna
Nutriționist, Nijni Novgorod

Abordarea slăbirii descrisă în articol, o consider una dintre cele mai optime. În primul rând, nu necesită post, ceea ce este extrem de dăunător atunci când încearcă să slăbești. În al doilea rând, cu un meniu bine alcătuit, organismul primește toate vitaminele, mineralele și necesarul nutrienți. Aceasta înseamnă că nu se confruntă cu stresul cu care trebuie să se confrunte în cazul dietelor stricte.

Dacă vă gândiți la mesele dietetice, asigurați-vă că studiați principiile mâncat sănătos. Aflați care alimente conțin cele mai multe calorii și care au cele mai multe Index glicemic. Ele previn pierderea în greutate și contribuie la creșterea în greutate. Eliminați astfel de alimente din dietă și, în schimb, mâncați mai multe alimente dietetice.

Dar nu uitați că alimentele consumate ar trebui să conțină toate biologic substanțe active, necesare organismului. În majoritatea felurilor de mâncare dietetice, acestea nu sunt suficiente sau deloc. Prin urmare, în plus, consumați alimente îmbogățite cu nutrienți, vitamine și minerale. Mai bine, mergi la un nutritionist, astfel incat acesta sa iti ia un program individual de slabire. Medicul va face un meniu și, de asemenea, vă va spune ce puteți mânca și ce nu. Crede-mă, acesta va fi cel mai eficient.

Rezultatele consumului de alimente dietetice

Înlocuirea feluri de mâncare familiare dietetice, fata va observa în curând asta greutate excesiva va începe să plece. Metabolismul se normalizează după masă, iar în organism va apărea ușurință. Pentru a slabi mai repede, poti combina o dieta saraca in calorii cu activitate fizica. Acest lucru va crește consumul zilnic de energie și va accelera pierderea de kilograme în plus.

Notă! Nu consumați mai mult de 1100 de calorii pe zi. Oamenii de știință au descoperit că aceasta este cât se cheltuiește pentru funcționarea organismului. Depășirea acestui marcaj chiar și cu alimente dietetice poate duce la creșterea în greutate.

Alimentația dietetică ar trebui să devină dieta obișnuită a unei fashioniste. Nu numai că va avea un efect benefic asupra stării siluetei, ci va îmbunătăți și starea generală a corpului. Sănătatea unei femei este normalizată, majoritatea problemelor cu intestinele vor dispărea. Nutriție produse dietetice nu te obligă să renunți la dulciuri sau să mori de foame. O fashionista va putea consuma cu ușurință delicioase mancare sanatoasa fără a vătăma organismul.

Din cauza unui stil de viață sedentar, a malnutriției și aproape fără activitate fizică, tot mai mulți oameni suferă de obezitate. Cineva rezolvă această problemă vizitând săli de sport, cineva cumpărând echipament sportiv. De asemenea, delicios retete dietetice pentru pierderea în greutate va ajuta la obținerea unei siluete armonioase zvelte. Prin urmare, soluția la problemele cu excesul de greutate începe cu pregătirea unui meniu individual.

Rețete pentru pierderea în greutate

Necesarul zilnic de calorii al unui adult mediu ar trebui să se încadreze în 1200 de unități. Dar nu mai puțin important este conținutul de vitamine și minerale esențiale din produsele consumate, așadar meniu zilnic pierderea in greutate ar trebui sa contina cat mai multe fructe si legume. Dacă se respectă această condiție, doar plăcere și înălțare vitalitate va aduce dieta pentru slabit. Rețetele pentru pierderea în greutate sunt foarte diverse, originale și destul de ușoare. La început, nu vă puteți deranja să vă compilați propria, folosind cu succes cele existente. Se spune adesea că este extrem de scump. Dar există și cele bazate pe dieta zilnică a omului obișnuit. Mai jos sunt acele opțiuni.

Conținutul de calorii este calculat pentru 100 de grame de produs finit.

luni

Dacă se adaugă deja la terci gata scorțișoară, coajă de lămâie, curry, ghimbir, cuișoare sau orice fruct uscat, gustul acestuia se va schimba semnificativ. Variind suplimentele, puteți mânca fulgi de ovăz cel puțin zilnic. De fiecare dată va avea un gust nou, proaspăt.

Pentru prânz: supă de varză Ural (30 kcal).

Veți avea nevoie de o jumătate de kilogram de varză proaspătă, 80 de grame de orz, 1 ceapă, 1 morcov, un litru și jumătate de bulion sau apă și sare după gust. Orzul meu, turnați apă clocotită peste el, gătiți timp de 20 de minute. Scurgem apa. Pregătim un litru și jumătate de bulion sau doar apă clocotită, aruncăm cereale în ea și o gătim încă 10 minute.Adăugăm în bulion varza decojită, tăiată cubulețe mici. Ne gatim supa de varza inca 15 minute.Umplem infuzia clocotita cu morcovi si ceapa sotate in ulei vegetal. Gatiti inca 10 minute. Adăugăm puțină sare. Serviți cu smântână și ierburi.

Luăm 0,4 kg. conopidă și broccoli (poate fi congelate), 1 lingură. o lingură de unt, 150 de grame branza tare, 1 lingura. linguriţă făină de grâu, o jumatate de litru de smantana 10 la suta sau smantana, sare si piper dupa gust. Se fierbe varza spalata demontata in inflorescente in apa cu sare pana la jumatate fiarta. Ne întindem într-o strecurătoare, lăsăm apa să se scurgă. În timp ce varza se fierbe, facem sosul: prăjim făina în unt, adăugând treptat smântână (smântână). Se aduce la fierbere, dar nu se fierbe. În sos punem brânză rasă pe răzătoarea grosieră. Asteptam ca branza sa se topeasca. Se pune varza fiartă formă specială pentru copt, turnați sos. Coacem aproximativ o jumatate de ora la o temperatura de 180 de grade.

Cina: pui la cuptor cu cartofi fierți si salata de morcovi cu usturoi (197 kcal / 82 kcal / 102).

Pentru a pregăti o salată, luați unul mare sau 2-3 morcovi mici, 1 cățel de usturoi, 2 linguri. linguri de maioneza, sare si piper (dupa gust). Rade morcovii răzătoare fină. Adăugați usturoiul tocat. Se condimentează cu piper și sare. Asezonați cu ulei vegetal sau suc de lămâie.

Comentariul 1

1. Amintiți-vă, cu cât se scurge mai multă grăsime din pui la copt, cu atât mai bine. Rețetele dietetice pentru pierderea în greutate diferă prin faptul că printre componentele lor există un minim de grăsime animală.

2. Se imbraca salata cu ulei vegetal. Umplerea cu grăsime trebuie să fie obligatorie. Fără ea, vitamina A conținută în morcovi nu va fi absorbită.

3. Shchi este de dorit să se suplimenteze cu o bucată mică de pește, carne, brânză sau pasăre. Apoi se va realiza combinația optimă de proteine ​​și carbohidrați pentru prânz, pentru care sunt renumite rețetele de mâncăruri dietetice delicioase pentru slăbit.

marţi

La micul dejun: fulgi de ovaz (127 kcal).

Luăm 1 pui înapoi, 1 bucată de morcovi și ceapă, 150 de grame de spaghete, 3 linguri. linguri de ulei vegetal, 4 cartofi. Gatim puiul in 2,5 litri de apa timp de 1 ora, il scoatem, scoatem carnea de pe oase. Se toacă mărunt ceapa, trei morcovi pe răzătoarea grosieră, se pasează ceapa și morcovii în ulei vegetal până se rumenesc. In timp ce se calesc ceapa si morcovii, curatati cartofii si taiati-i cubulete mici. Adăugați cartofii tăiați în bulionul care fierbe, fierbeți încă 10 minute. Adăugați carnea și spaghetele. Gatiti mai multe minute. Dupa ce adaugam prajitura mai gatim inca 5 minute.Oprim. Sare. Așteptăm 10 minute până se infuzează.

Pentru o gustare de după-amiază: broccoli copt și conopidă (107 kcal).

Pentru cină: cotlet de pește (59 kcal).

Luăm 400 de grame de file de pește alb și roșu, 3 dovlecei mici, 1 vinetă medie, un pachet de busuioc, 100 de grame smantana, 50 de grame de biscuiți de pâine ușoară, 30 de grame de cremă și 1 lingură. o lingura de ulei vegetal, 2 catei de usturoi, piper si sare dupa gust. Primii dovlecei se taie cuburi mici, se calesc timp de 3 minute in apa clocotita, se racesc. Se macină peștele într-un blender, se amestecă cu smântână, o treime din masa de dovlecei albiți și pesmet. Sare piper. Folosind inele metalice speciale pe pergament, formăm mici cotlet rotunde. Încingem tigaia, întindem cotleturile direct pe pergament, le prăjim 3 minute pe ambele părți. Transferați pe o foaie de copt și coaceți la cuptor la 200 de grade timp de cinci minute. În continuare, să începem să pregătim garnitura. Taiem vinetele in cercuri, le ungem usor pe fiecare cu ulei si le punem pe o tava de copt. Prăjiți timp de 5-7 minute până se rumenesc. Tăiați dovlecelul rămas în fâșii, prăjiți în ulei până când apare o nuanță aurie. Stoarceți peste ele 1 cățel de usturoi, sare și piper. Să începem să facem sosul. Folosind un blender de imersie, pasați restul dovleceilor albiți cu busuioc. Adăugând unt, aduceți la fiert, sare, piper. Și acum mergem la etapa finală a gătitului. Colectăm piramida pe o farfurie mare. Mai întâi punem dovlecelul prăjit, apoi 1 cerc de vinete și acoperim totul cu o cotlet. Apoi puneți din nou vinetele și cotlet. Și așa - până când canile se epuizează. Cercul de vinete ar trebui să fie primul deasupra. Se toarnă sosul peste piramida rezultată, se decorează cu busuioc.

Comentariul 2

1. De ce din nou conopida și broccoli? Pentru că sunt foarte bogate în vitamina C și altele oligoelemente utile. Nu-ți plac legumele prăjite? Fierbe-le. Rețetele de dietă pentru slăbit acasă sunt bune pentru că pot fi schimbate și variate dacă se dorește.
2. peste - cina perfectă. Ușor de digerat, conține o mulțime de substanțe utile.

miercuri

Pentru prânz: supă de vermicelli cu pui (63 kcal).

Luăm 1 kilogram de brânză de vaci nu uscată, dar nu foarte umedă, 2 ouă mari(dacă este mic, atunci 3), 6 linguri. linguri de grăsime smântână unt și zahăr, 4 linguri. linguri de gris, 200 de grame de stafide sau alte fructe uscate, sare si vanilina (dupa gust). Preîncălziți cuptorul la 180 de grade. Sărim brânza de vaci printr-o mașină de tocat carne. Topiți untul și bateți ouăle cu zahărul. Se spală și se usucă stafidele. Ungeți un vas special de copt, amestecați ouăle cu brânză de vaci, unt, stafide și gris. Adăugați sare și vanilie. Toate acestea se amestecă constant cu o spatulă din lemn. Masa rezultată este așezată într-o formă, nivelată și unsă uniform cu smântână. Coaceți până când apare o crustă maro deschis. Se serveste stropite cu smantana.

Pentru cină: cotlet de pește gătite într-o tigaie uscată (59 kcal).

Comentariul 3

1. Este mai bine să gătiți terci cu lapte sau cu adăugarea acestuia. Laptele favorizează absorbția proteinelor conținute de cereale. Acest lucru permite rețete dietetice. Nu vor fi probleme cu caloriile pentru pierderea în greutate, iar în viitorul apropiat vei ajunge la un rezultat excepțional de plăcut.
2. Pregătim caserola de brânză de vaci cu un conținut minim de zahăr.
3. Suplimentăm meniul cu cel puțin două fructe diferite pe zi.

joi

La micul dejun: mei (125 kcal).

Luăm 6 cartofi mici, 250 de grame de file de hering, 4 linguri. linguri de dressing universal pentru supă. Fierbeți 2,5 litri de apă, curățați cartofii, tăiați fâșii. Trimitem universal sos de supă, se fierbe 5 minute, se adauga in prealabil fileul de peste taiat bucatele. Gatiti 15 minute.Incercam, daca nu este suficienta sare, adaugam. Opriți. Stropiți cu ierburi.

Pentru o gustare de după-amiază: caserolă cu brânză de vaci (243 kcal).

Note: pentru a găti, luăm două treimi dintr-un pahar de orez, 800 de grame de carne tocată mixtă (porc și vită), morcovi și ceapă de mărime medie, 500-700 de grame de varză, 4 linguri. linguri de sos de rosii, o jumatate de litru de smantana, o lingurita de sare, o jumatate de lingura de piper negru macinat si firimituri de pâine. Deci, luăm carnea tocată, turnăm ceapa tocată mărunt în ea, adăugăm puțină sare și piper. Amestecam. Adăugați orezul prefiert și uscat. Se rade fin morcovii spalati si se toarna in carnea tocata. Se taie varza cat mai fin, se scufunda in apa clocotita si se lasa 3 minute in pace, apoi se amesteca varza si orezul in carnea tocata. Sare piper. Formăm cotlet marime mare. Ar trebui să obțineți aproximativ 18 bucăți. Rulați cotleturile rezultate în pesmet, prăjiți la foc mare până se rumenesc maro auriu. Să începem să facem sosul. Amesteca smantana cu sos de rosii, sare, se adauga o jumatate de pahar de apa. Puneți sarmalele formate anterior pe o foaie de copt (adâncă) la cuptor, turnați sosul. Se coace 45 de minute la 180 de grade.

Comentariul 4

Trebuie selectate rețete pentru mâncăruri de slăbire cu calorii bazate pe o dietă săptămânală, inclusiv conținutul unui minim de sare. Utilizarea sa trebuie redusă la 7 grame pe zi.

vineri

Pentru micul dejun: terci de orz (96 kcal).

Pentru prânz: supă de hering și cartofi (89 kcal).

Pentru o gustare de după-amiază: bunica de orez cu măr tocat (92 kcal).

Luam un litru de lapte, un pahar de orez (rotund), 3-4 mere, 10-15 grame de unt, 1 ou, zahar si sare (dupa gust). Gatiti, amestecand continuu terci de orez până când se îngroașă în lapte, cu un minut sau două înainte de pregătire, adăugați ulei. Tăiați merele în felii. Luăm o tavă specială de copt, o ungem cu unt. Întindem jumătate din terciul fiert, nivelăm. Întindem merele pe terci, pe care îl acoperim din nou cu terciul rămas. Bateți oul, amestecați cu 50 de grame de lapte, turnați bunica cu amestecul rezultat. O trimitem la cuptor pentru maxim o jumatate de ora, pana cand merele se inrosesc bine.

Cina: sarmale leneșe și o salată de ridichi, țelină și castraveți (147 kcal / 48 kcal).

Cuvântul garner este de origine franceză și înseamnă un adaos la felul principal, care este folosit ca decor și potențator de aromă. Conceptul modern de garnitură înseamnă produse care se adaugă la o porție de feluri principale de carne, pește și legume. produse culinare. Garniturile sunt făcute din cereale, legume, fructe de mare, ciuperci și chiar fructe.

Garnitura este o parte importantă a oricărei mese. Și chiar mai multă carne. La urma urmei, fără produse suplimentare pe o farfurie, o bucată de carne suculentă apetisantă va părea insipidă și nu foarte gustoasă. Garnitura nu numai că adaugă savoare preparatului, dar îi mărește și valoarea nutritivă.

Există o mulțime de garnituri și combinațiile lor pentru preparate din carne. Probabil, fiecare cititor al acestui articol are propriile preferințe de gust și aditivii preferați pentru carne. Poate fi diverse cereale, paste, leguminoase, cartofi și alte legume.

Garniturile pot fi preparate folosind tehnologia tocanei, fierberii, prăjirii etc. Pe lângă ele, puteți servi și o salată legume proaspete si fructe.

Să aruncăm o privire la cele mai populare suplimente de carne:

Cereale. Garniturile de orez și hrișcă sunt foarte populare în țara noastră. Dar, atunci când alegeți un aditiv pentru carne, nu trebuie să vă opriți doar la aceste cereale. Orzul și orzul se potrivesc și cu carnea. terci de grâu. Atentie si la bulgur, cuscous si quinoa. Aceste cereale nu numai că vor spori gustul cărnii, dar vor adăuga și o mare valoare nutritivă preparatului.

Cerealele pentru carne pot fi folosite singure sau amestecate cu legume.

Paste. destul azi Paste, care se va combina ideal cu carnea. Spaghetele, cuiburile și scoicile pot fi gătite cu cotlete sau chifteluțe. Dar, deoarece pastele nu au un gust „puternic”, ele, ca și cerealele, pot fi combinate cu legume.

Cartof. Cartofii, spre deosebire de alte legume, pot fi folosiți ca fel de mâncare independentă. Dar, mulți dintre noi iubesc cartofii prăjiți sau piureul de cartofi din această rădăcină împreună cu friptura de carne sau cotlet. Cartofii la noi sunt iubiți ca nimeni alții. Nu vrei să gătești piure de cartofi plictisitor? Faceți crochete sau hash browns sau pur și simplu fierbeți-le.

Legume. Atunci când folosiți legume ca garnitură pentru carne, există unde să „columinați”. Legumele nu numai că diversifică gustul unui fel de mâncare din carne, dar îl fac și sănătos și bogat în vitamine și minerale. Pe langa cartofi, care sunt mentionati mai sus, varza, morcovii, sfecla si dovlecelul merg bine cu carnea. Din ele puteți găti astfel de garnituri.

Pe lângă aceste legume populare, puteți găti vinete, dovleac și alte legume pentru carne. Și cel mai bine este să alegeți mai multe deodată și să gătiți tocanita.

Atunci când alegeți o garnitură pentru carne din mai multe produse, este de dorit să găsiți o combinație în care ingredientele se vor completa gustul celuilalt. Și pentru ca felul de mâncare să fie frumos vizual, puteți găsi combinații contrastante de produse.

După cum puteți vedea, există o mulțime de garnituri pentru carne. Găsirea celui potrivit pentru membrii familiei tale nu va fi dificilă.

Reteta de orez friabil ca garnitura pentru carne, peste

Orezul este unul dintre cele mai populare alimente de pe planeta noastră. La gătit adecvat o garnitură din această cereală se va dovedi a fi foarte gustoasă și sănătoasă. Există multe moduri de a găti orezul. Să le privim mai detaliat.

OREZ „RAPID”.

1. Clătiți orezul (500 g) în apă curentă și puneți-l într-o cratiță
2. Adăugați condimente (după gust) și ulei vegetal (100 ml)
3. umplem apă rece astfel încât nivelul e să fie cu 2 cm mai mare decât nivelul orezului
4. sare și mai departe foc puternic aduce la fierbere
5. Opriți aragazul și acoperiți oala cu un capac
6. Scoateți de pe aragaz după 15 minute și înfășurați într-un prosop.
7. Se lasă 15-20 de minute

IMPORTANT: Dacă orezul este folosit ca garnitură, atunci cel mai bine este să nu luați lustruit sau orez rotund. Se fierb și se transformă într-o mizerie urâtă. Aceste tipuri de orez sunt cel mai bine folosite pentru a face terci.

OREZ „CA ÎN RESTAURANT”

Orez fiert - ingrediente

1. Prăjiți ceapa în ulei vegetal (1 cap)
2. Clătiți orezul (500 g) și puneți-l într-o cratiță
3. Se toarnă apă, sare și se adaugă ceapa
4. Se fierbe până la 95% pregătire
5. Înainte de a scoate de pe aragaz, adăugați usturoi, busuioc, boia de ardei sau orice alt condiment sau condiment la orez
6. Înfășurați oala într-un prosop și lăsați-o să crească

OREZ CU LEGUME

1. Ceapa (1 cap) curatata de coaja si tocata marunt
2. Morcovi (1 buc.) Curățați și frecați pe răzătoarea grosieră
3. Se prajesc legumele intr-o tigaie si se adauga usturoiul tocat (2 catei)
4. Continuam sa prajim legume si adaugam orez (1 cana) si turnam apa rece (2 cani)
5. Sare si aduce apa la fiert
6. Reduceți căldura la minim și fierbeți sub capac, adăugând periodic apă.
7. Spre sfârșitul gătirii orezului, adăugați mazăre verde, ardei dulci, dovlecel sau orice alte legume.

OREZ ÎN AURATOR

Orez cu abur - Ingrediente

1. Spălăm orezul și îl umplem cu apă curată.
2. După câteva ore, apa trebuie scursă, iar orezul se pune într-un vas dublu
3. Se sare, se piperează și se condimentează cu condimente
4. Se amestecă și se gătește până se fierbe

La un astfel de orez se pot adăuga turmeric, șofran, rozmarin, curry sau alte condimente.

OREZ LA PESTE

Orez pentru peste - Ingrediente

1. Clătiți orezul (1 cană) și fierbeți în apă cu sare
2. Ceapa (1 cap) si usturoi (1 catel) curatate si tocate
3. Topiți untul într-o tigaie și adăugați ceapa și usturoiul
4. Apoi adăugați porumb (1 conserve) și prăjiți timp de 5 minute
5. Tăiați roșiile (4 buc.) cubulețe și adăugați-le în legume
6. Apoi adăugați în tigaie orezul, alunele tocate (150 g) și verdeața tocată
7. Sare, piper si asezoneaza cu condimentele tale preferate

Garnitura de ciuperci pentru carne, peste

Ciupercile sunt o specialitate origine vegetală. Ele sunt rareori folosite ca garnitură. Cel mai adesea, sosurile sunt preparate din ciuperci sau folosite ca produs principal într-un fel de mâncare. De exemplu, orez cu ciuperci. Dacă le combinați cu pește sau carne, atunci felul de mâncare se va dovedi a fi greu și foarte bogat în calorii.

Ciuperci pentru carne si peste - Ingrediente

1. Ciuperci (canterelle 200 g + ciuperci porcini 350 g), tăiate bucăți și prăjite în ulei
2. Se toarnă ciuperci gata sos de soia (2 linguri) si amestecati
3. Tăiați ceapa (2 buc.), o căleți în ulei și o combinați cu ciupercile
4. Adăugați piper măcinat
5. Aranjați ciupercile pe un platou și stropiți-le tocate nuci de pin(6 linguri)

Garnitură de conopidă pentru carne

Conopida merge bine cu carnea. Cu toate acestea, acest produs are mare beneficiuși, nu mai puțin important, gust grozav. Există multe moduri de a găti conopida. Și vom descrie mai jos câteva rețete pentru o astfel de garnitură.

CONOPIDĂ

Carne Conopida - Ingrediente

1. Turnați apă rece într-o cratiță și adăugați sare.
2. Aduceți la fierbere și scufundați furculițele de varză de conopidă (1,4 kg).
3. Se fierbe aproximativ 5 minute și se scoate pe o farfurie
4. Împărțiți conopida în buchețele și puneți-le într-un bol
5. Stropiți cu ulei de măsline, adăugați puțină sare și amestecați cu mâinile
6. Întindem inflorescențele pregătite într-o formă termorezistentă și coacem la cuptor până se rumenesc
7. Este indicat să întoarceți inflorescențele de mai multe ori, astfel încât să nu se ardă.

CONOPIDĂ ÎN BATERIE

Conopida in aluat - Ingrediente

1. Spălăm conopida (1 cap) sub jet de apă și împărțim în inflorescențe
2. Fierbeți-le în apă cu sare timp de aproximativ 10 minute.
3. Ne întindem într-o strecurătoare și lăsăm să se scurgă excesul de lichid
4. Bate ouăle (3 buc), smântână (2 linguri), sare și făină (3 linguri)
5. În aluatul rezultat, înmuiați varza și prăjiți în ulei pe toate părțile.

Garnitură dietetică pentru carne, pește

Probabil că toți ne străduim să avem un aspect subțire și potrivit. Desigur, puțini oameni pot arăta frumos fără antrenament. Dar nici măcar antrenamentul nu va ajuta dacă o persoană mănâncă necorespunzător. Este posibil să nu aderați anumită dietă, dar folosiți alimente dietetice în dietă. La urma urmei, nu numai că nu adaugă calorii suplimentare, dar pierd și oligoelemente mai puțin utile în timpul gătitului.

FASOLE CU LEGUME

O garnitură dietetică excelentă pentru pește și carne poate fi iahnie de fasole cu legume. Mai mult, astfel de boabe pot fi folosite independent.

Fasole cu legume - Ingrediente

1. Spălați și înmuiați fasolea uscată (100 g) timp de 12 ore
2. Fierbeți-le până sunt gata.
3. Spălăm fasole verde (200 g) sub jet de apă (puteți folosi și fasole congelată)
4. Roșii (3 buc), dovlecel mic (1 buc), ceapă (1 buc), ardei gras(1 buc.) și morcovi (1 buc.) Curățați și tăiați după bunul plac
5. Topiți uleiul vegetal într-o tigaie și treceți mai întâi ceapa în el, apoi restul legumelor
6. După ce legumele sunt fierte pe jumătate, adăugați fasole verde la ele și fierbeți la foc mic
7. Adăugați fasolea fiartă și fierbeți încă 10 minute
8. Cu 5 minute înainte de gătit, adăugați usturoiul tocat (5 căței), sare și condimentele preferate

BROCCOLI CU PESTE

Broccoli cu peste - Ingrediente

1. Împărțim broccoli (500 g) în inflorescențe și punem la fiert în apă cu sare până se fierbe pe jumătate.
2. Scoateți broccoli cu o lingură cu fantă și scurgeți excesul de lichid.
3. Frisca (1 cana) cu galbenus si adauga branza rasa (150 g)
4. Sărați viitorul sos, adăugați nucşoară, piper albȘi condimente(gust)
5. Punem pește (de preferință somon) și inflorescențe de broccoli pe jumătate terminate într-o formă rezistentă la căldură
6. Turnați-le cu sos și coaceți la cuptor până când peștele este fiert.

Pentru garnitură dietetică va de asemenea câștig-câștig orez fiert. Vezi mai sus cum să-l prepari.

Garnitură de cartofi pentru carne, pește

Nimic nu este complet fără cartofi. sărbătoare rusească. Dar această legumă în țara noastră este cultivată nu cu mult timp în urmă. Din cartofi puteți găti nu numai o garnitură, ci și felul principal. Această legumă poate fi fiartă, prăjită, înăbușită, piure, zrazy, clătite și mult mai delicioasă.

CARTOFI COPȚI ÎN Smântână

Cartofi copți - Ingrediente

1. Se amestecă smântână (150 ml), muștar (2 lingurițe), coriandru, boia de ardei, sare si ulei vegetal
2. Curățați cartofii (700 g) și tăiați-i felii medii
3. Îl punem într-o manșon de copt, sare și amestecăm
4. Umpleți manșonul de copt cu sosul pregătit anterior și amestecați cartofii scuturând manșonul.
5. Apoi trebuie să eliberați aerul și să legați capătul liber
6. Ungeți fundul vasului multicooker cu ulei vegetal și puneți manșonul în el
7. Setăm modul „Coacere” și coacem timp de 40 de minute
8. După semnalul că garnitura este gata, mai așteptăm 5 minute și scoatem cartofii din mânecă

Cartofii copți în smântână se potrivesc bine cu orice fel de carne și pește.

PIURE DE CARTOF CU PARMEZAN SI PATRUJUN

Piure de cartofi cu ierburi și brânză - Ingrediente

1. Turnați apă într-o cratiță, sare și adăugați frunza de dafin si cateva boabe de piper
2. Fierbeți cartofii (1 kg) și după ce sunt gata, scurgeți apa
3. Zdrobim cartofii cu adaos de lapte (2,5 cani) si bucatele de unt
4. Tăiați mărunt frunze de pătrunjel (1 legătură) și dați prin răzătoare parmezan (80 g)
5. Adauga patrunjelul, branza, sare si nucsoara (1/3 lingurita) in piure si amesteca pana se omogenizeaza

Această garnitură se potrivește bine cu pește și carne. Dar, mai ales de succes este acest picant piure de cartofi combinat cu curcan, iepure sau pui.

TOANITĂ DE CARTOF CU PUIT

Cartofi cu naut - Ingrediente

1. Înmuiați năut (2/3 cană) înăuntru apă rece timp de 8-10 ore
2. Apoi scurgeți apa și fierbeți-o cu apă curată
3. Cartofi (3 tuberculi), curățați și tăiați cubulețe aproape de mărimea năutului
4. Se amestecă asafoetida, curry, turmeric, boia de ardei, piper negru măcinat, coriandru măcinat câte 1 linguriță fiecare
5. Topiți untul și prăjiți condimentele în el
6. Adăugați cubulețe de cartofi în tigaie și prăjiți-le până sunt fierte pe jumătate.
7. Se adauga apoi naut si se toarna putin bulion in tigaia in care a fost gatita aceasta varietate de mazare
8. sare, adauga pasta de tomateși amestecați
9. Fierbeți legumele până când cartofii sunt moi și adăugați verdeață proaspăt tocată înainte de servire.

Garnitura de legume pentru carne, retete

După cum am menționat mai sus, există un numar mare de diverse opțiuni garnituri de legume. Sunt combinate în mod ideal cu și datorită disponibilității lor, îți diversifică bine dieta.

dovlecei vinete înăbușiți

Vinete cu Dovlecel - Ingrediente

1. Ceapa (1 cap) trebuie tocata si prajita in ulei vegetal
2. Tăiați ardeiul gras (1 buc.) și adăugați-l în ceapă când devine transparent
3. Tăiați dovleceii (2 buc.) cubulețe și adăugați-i la restul legumelor la trei minute după ardei
4. Vinetă feliată (1 buc.) Trebuie adăugată la 4 minute după dovlecel
5. Se toarnă bulionul de pui (1 cană) și se fierbe legumele, acoperite, timp de 10 minute.
6. Tăiați usturoiul (1 cățel) și adăugați-l la restul legumelor
7. Sarați, piperați și gătiți încă 1-2 minute
8. Opreste focul, dar mai lasa tigaia cu legume pe aragaz inca 10 minute.

Serviți cu carne sau pește. Se presara cu ierburi proaspete tocate inainte de servire.

Sfecla coapta "PARAGRANT"

Sfecla prăjită - Ingrediente

Garnitură grozavă pentru piept de pui poate fi făcută din sfeclă.

1. Se amestecă sos de soia (1 lingură), oțet (1,5 lingurițe), ulei vegetal (3 linguri), miere (1 linguriță), sare și condimente.
2. Punem cireșe (200 g) în marinada finită și frământăm fructele de pădure
3. Puteți adăuga un praf de piper măcinat
4. Curățăm sfecla (2 buc.) Și tăiem felii
5. Morcovi (1 buc.) Curățați și tăiați cubulețe
6. Ungeți forma rezistentă la căldură cu ulei
7. Punem legumele acolo si turnam marinada
8. Așezați căței de usturoi (2-3 căței) deasupra și închideți forma cu folie
9. Coaceți la 200 de grade timp de 1 oră și 30 de minute
10. Presărați legume parfumate și crocante cu ierburi proaspete înainte de servire.

Garnitura de orz pentru carne, peste

Orzul este foarte cereale sanatoase. Cel mai adesea este gătit simultan cu carnea. De obicei cu tocană. Dar, puteți găti separat orz perlat. Garnitura pe baza de orz poate fi preparata cu legume si folosita ca preparat independent.

ORZ PENTRU PESTE SI CARNE

Orz pentru peste - Ingrediente

1. Orz perlat (15 linguri) la inmuiat peste noapte
2. Ceapa (1 buc.), Morcovi (1 buc.) Și țelina sunt curățate și tăiate în modul care vi se potrivește cel mai bine
3. Prăjiți legumele în ulei vegetal și fierbeți până sunt fierte pe jumătate.
4. Usturoiul (4 catei) se trece printr-un concasor si se adauga legumelor
5. Fierbeți-le încă 6 minute, apoi adăugați orzul perlat înmuiat
6. Gătiți o garnitură pentru pește pentru încă 5 minute
7. Separat, amestecați smântâna (100 g), hreanul (1 lingură), smântâna (200 g) și verdeața
8. Întindem legumele cu orz într-o formă termorezistentă
9. Puneți peștele acolo (400 - 500 g), tăiat în bucăți
10. Stropiți cu umplutură și coaceți la cuptor pentru 25 de minute

Terci de mei pentru garnitura de carne

Meiul poate fi folosit nu numai ca parte a terciurilor de lapte. Această cereală poate fi folosită cu succes ca garnitură pentru carne.

Terci de mei - Ingrediente

1. Ceapa (1 buc.) Tocata marunt si prajita in ulei vegetal
2. Morcovi (1 buc.) Curățați, frecați pe o răzătoare medie și adăugați la ceapă
3. Spălăm mei (1 pahar) de mai multe ori și adormim cu legume
4. Umpleți cu apă (2,5 căni) și adăugați un cub supa de pui(1 BUC.)
5. Acoperiți cu un capac și așteptați ca lichidul să se evapore.

Linte pentru garnitura de carne, reteta

Lintea la noi nu este la fel de populară ca în Orient. Dar asta leguminoase de mare ajutor. Așa că asigurați-vă că îl includeți în dieta dvs. În plus, din ea poți găti foarte garnituri delicioase.

GARNITURA SIMPLU

Linte - Ingrediente

1. Lintea trebuie spălată și turnată cu apă timp de 4-5 ore
2. Apoi apa trebuie scursă, turnați nou (1: 2)
3. Și gătiți linte timp de 40 de minute

Dacă lintea roșie este folosită ca garnitură, atunci timpul de gătire ar trebui să fie de 30 de minute, iar pentru maro - 25 de minute.

CU LEGUME

Linte cu legume - Ingrediente

1. Lintea (1 cană) se înmoaie în apă și se pune la fiert
2. Morcovi (2 buc.) Curățați și frecați pe răzătoarea medie
3. Ceapa (1 buc.) Se toaca si se caleste in ulei aproximativ 5 minute
4. Adăugați morcovii și roșiile tăiate cubulețe la ceapă (2 buc.)
5. Se prăjește încă 5 minute și se adaugă linte fiartă în tigaie
6. Apoi mărar (1/2 legătură), piper, sare și coriandru (1 linguriță)
7. Se amestecă și se ține acoperit la foc mic.

LINTE GHIMBER ÎN CREMĂ

Linte cremoasă - Ingrediente

1. Ceapa (2 buc.) Și usturoiul (3 căței) se toacă mărunt, iar ghimbirul se freacă pe răzătoare
2. Topiți untul (50 g) într-o tigaie și prăjiți produsele tocate
3. Roșii (2 buc.) Tăiate cubulețe, adăugați în tigaie la ceapa aurie și usturoiul
4. Se fierbe legume timp de 6 minute și se adaugă smântână (100 ml), turmeric și curry (1 linguriță fiecare)
5. Reduceți focul la mic și gătiți încă 3 minute în timp ce amestecați.
6. Fierbeți lintea (200 g), adăugați-o în tigaie și amestecați
7. Scoateți și serviți această garnitură parfumată cu pește sau carne

Reteta de hrisca pentru garnitura

Hrișca este folosită în mod tradițional în bucătăria noastră ca garnitură pentru carne tocată, iepure, păsări de curte și unele tipuri de pește. Gătitul hrișcă este foarte ușor. Cum? Vezi mai jos.

Hrișcă pentru garnitură - Ingrediente

1. Spalam hrisca (1,5 cani) sub apa rece
2. Puneți cerealele curățate și spălate într-o cratiță
3. Adăugați ulei vegetal (3 linguri) și amestecați
4. Umpleți cu apă clocotită pregătită în prealabil (1 cană)
5. Aduceți apa la fiert și reduceți căldura la minim
6. Când apa se evaporă, trebuie să adăugați mai mult (0,5-1 pahar) de apă
7. Adăugați apă, astfel încât hrișca să fie aburită, nu în apă.
8. De obicei, acest timp de gătit pentru hrișcă nu durează mai mult de 15 minute.
9. Curățați un morcov mic (2 buc.) și tăiați în bucăți medii
10. Ceapa (1 buc.) Se curata si se toaca marunt
11. Prăjiți morcovii și ceapa în ulei până se rumenesc
12. Adăugați-le la hrișcă
13. Se sare, se piperează și se condimentează cu ierburi
14. Se amestecă și se servește cu carne

Fasole pentru garnitură rețete de gătit

Fasolea este ingredientele principale ale mexicanului și Bucătăria grecească. Deși acolo sunt adesea folosite ca produse principale feluri de mâncare diverse, puteți găti garnituri delicioase pentru pește și carne din fasole.

GARNITURA DE FASOLE ALBE

Carne Fasole - Ingrediente

1. Fasole (1 cană) se toarnă peste noapte și se lasă să se infuzeze (minim 6 ore)
2. Se fierbe până se înmoaie și se scurg într-o strecurătoare
3. Separat se prajeste ceapa tocata (1 buc.) si ardei gras (2 buc.)
4. Adaugam pasta de rosii (1 lingura), rosiile ras (2 buc.) Si putina apa
5. Se amestecă, se sare, se piperează, se adaugă foaia de dafin și se fierbe timp de 10 minute
6. Zdrobiți usturoiul (1 cățel) și adăugați la legume
7. Apoi adăugați fasole și ierburi proaspete.
8. Mai fierbeți încă 10 minute și serviți cu pește sau carne

GARNITURA DE FASOLE ROSII

Fasole rosie pentru carne - Ingrediente

1. Întindeți-vă pe tigaie conserve de fasole(500 g)
2. Se toacă ceapa (1 buc.) și se prăjește împreună cu fasolea
3. Adăugați piper măcinat, oțet de vin (1 lingură), scorțișoară (0,5 linguriță), sare și pre-tocat nuci(50 g)
4. Zdrobiți usturoiul (1 cățel), adăugați la restul ingredientelor și amestecați
5. Se fierbe 5 minute și se pune pe o farfurie

Rețetă de piure de mazăre pentru garnitură

Mazarea, ca si lintea si fasolea, apartin familiei leguminoase. Și din el puteți găti garnituri foarte gustoase. Cel mai adesea, mazărea piure este folosită în acest scop. Există mai multe rețete pentru o astfel de garnitură. Cele mai bune dintre ele sunt prezentate mai jos.

PIURE CLASIC

Piure de mazăre - Ingrediente

1. Mazăre (1 cană) curățată de resturi, spălată și înmuiată în apă timp de 6 ore
2. Scurgeți apa, clătiți mazărea înmuiată, puneți-o într-o cratiță și umpleți cu apă (2-3 căni)
3. Se aduce la fierbere la foc maxim și se reduce la minimum.
4. Gatiti 1,5 - 2 ore, apoi scoateti de pe aragaz si acoperiti cu un capac
5. Sare și piure cu un mașină de piure sau blender
6. Puteti adauga putin lapte dupa gust

Astfel de piure de mazăre merge bine cu carnea fripta.

PUREE PICANT

Piure de mazăre picant - Ingrediente

1. Mazăre decojită (1 cană) se înmoaie în apă rece, apoi se fierbe
2. Gătirea piureului de cartofi din mazăre fiartă
3. Curatam morcovii (1 buc.) Si il spalam
4. Într-un blender sau mașină de tocat carne, toacă verdeața, usturoiul (1 cățel) și morcovii
5. Adăugați suspensia rezultată în piure de cartofi, ulei de măsline (3 linguri) și sare
6. Pentru cei cărora le place mai picant, puteți adăuga piper negru măcinat în piure.

Un astfel de piure savuros este potrivit ca garnitură preparate din carne si salate. Ca verdeata, puteti folosi un amestec de maghiran, busuioc si patrunjel cret.

Kate.Îmi place foarte mult carnea de porc cu săgeți cu usturoi. Deși săgețile nu sunt o garnitură în sensul tradițional al cuvântului. Poate că unii dintre cititori ar dori să încerce acest fel de mâncare. Recomand, foarte gustos.

Larisa.Încercați sufleul pufos de cartofi. O alternativă grozavă piure tradițional. Poate fi folosit ca fel principal sau ca garnitură cu carne și pește. Usor de preparat. Brânza se adaugă în piure. Acolo se adaugă și proteine ​​bătute și unt. Totul se amestecă și se coace la cuptor.

Video. Ragout de dovlecei: garnitură cu vitamine. Gătit. Rețete. De înțeles delicios.