Dovlecel pane perfect

Dovlecel gata de copt 😀🥒

Dovlecel copt

Ingrediente pentru doi:

2 dovlecei mici;

Sarat la gust;

2-3 linguri făină de grâu integral;

Tăiați dovlecelul în felii de 0,5 cm grosime, amestecați sare cu făină și turnați într-o pungă de plastic. Trimite acolo dovlecel tocat. Ciupiți partea de sus a pungii cu mâna, astfel încât aerul și spațiul liber să rămână înăuntru și agitați bine. Astfel, dovlecelul este foarte bine si tavalit rapid in faina.

Preîncălziți cuptorul la 200°C cu o foaie de copt înăuntru. Scoateți foaia de copt deja încălzită, ungeți-o cu ulei, întindeți dovlecelul. Coaceți 12-15 minute în mijlocul cuptorului, apoi mutați foaia de copt încă 3 minute pe raftul de sus, astfel încât bucățile să se rumenească. Gata!

Cartofi copți în folie

Ingrediente pentru doi:

4 tuberculi mici de cartofi;

Ulei de măsline presat la rece.

Spălați bine tuberculii de cartofi, uscați-i, tăiați ochii și frecați cu ulei și sare. Înfășurați în folie.

Coacem 60 de minute la 200°C in cuptorul preincalzit.

Desfaceți folia, tăiați cartofii în jumătate și serviți cu orice umplutură: diverse sosuri, tocane sau legume proaspete. Puteți pur și simplu să stropiți cu ulei de măsline și să stropiți cu ierburile preferate. În fotografie, ca umplutură, conopidă, roșii proaspete și o salată de varză, morcovi, mazăre verde.

Draniki

Ingrediente pentru doi:

6 tuberculi de cartofi de dimensiuni medii;

Condimente: sare, piper după gust, 1 lingură. mărar uscat sau pătrunjel uscat;

1 lingura făină integrală de grâu;

1 lingura făină de in.

Răziți cartofii curățați pe o răzătoare grosieră. Stoarceți amidonul. Adăugați condimente, ambele tipuri de făină și rulați într-un blender până la o stare omogenă moale. Dacă doriți, nu puteți derula, ci pur și simplu amestecați bine ingredientele.

Tapetați o foaie de copt cu hârtie de copt. Puneți cartoful tocat rezultat pe hârtie sub formă de cotlet rotunde: pentru fiecare clătită de cartofi, câte o lingură. carne tocată.

Se coace 30 de minute la 200°C.

Serviți clătite gata făcute cu / smântână vegană / sosul preferat și salată de legume proaspete. Salata în sine poate fi asezonată cu sos de muștar și miere, care are un gust foarte asemănător cu sosul McDonald's Barbecue.

Pentru sos:

4 linguri. l. ulei de măsline presat la rece;
- 1 lingura. l. muştar;
- 2 linguri. l. Miere;
- suc de o jumătate de lămâie.

Se amestecă bine toate ingredientele. Sosul este gata!

Ingrediente pentru doi:

rădăcină de țelină - 1 tubercul;

Condimente după gust: sare, piper;

Îndepărtați pielea de la rădăcina de țelină. Tăiați în paie. Se prăjește sub un capac în ulei de măsline până se fierbe complet. Focul este mediu, mai aproape de puternic. Timpul de gătire depinde de volumul inițial al produsului. O rădăcină mare de țelină înseamnă aproximativ 2 porții și 10 minute de gătit. Sare, piper după gust, dar nu puteți adăuga deloc dacă vă place gustul strălucitor al țelinei în sine.

Rădăcină de țelină prăjită

Vinete cu sos

Ingrediente pentru doi:

2 vinete;

Ulei de masline extravirgin pentru prajit.

Se toacă mărunt vinetele și se scufundă în apă caldă sărată timp de 20 de minute pentru a scăpa de solanină și de gustul amar: 1 lingură. sare la 1 litru. apă. Vinetele plutesc la suprafață, așa că trebuie să puneți opresiune deasupra. Apoi clătiți-le sub jet de apă și uscați-le cu prosoape de hârtie.

Încingeți o tigaie din fontă (sau antiaderentă). Prăjiți vinetele în ulei la foc mediu pe ambele părți. (Rețineți că vinetele absoarbe mult ulei!) Puneți bucățile finite pe o farfurie și ungeți-le cu sos.

Pentru sos:

4 linguri alizee de roșii (pulpă de roșii răsucită);

1 st. l. patrunjel uscat;

2 linguri suc de lămâie;

Condimente: 1/3 linguriță sare, 1/4 linguriță piper negru, 1 linguriță boia macinata, un praf de scortisoara;

2 linguri ulei de masline presat la rece.

Se amestecă bine toate ingredientele. Aduceți sosul rezultat la fierbere. Sosul este gata!

Mazare cu morcovi si fasole

Ingrediente pentru unul:

2 morcovi;

70 g mazăre verde congelată;

O jumătate de cutie de fasole (aproximativ 100 g);

Un buchet mic de patrunjel;

Ulei de măsline presat la rece.

Se rade morcovii pe răzătoarea mare. Se pune intr-o tigaie cu mazare congelata, se adauga putin ulei si se fierbe 2 minute la foc mediu sub capac.

Se amestecă, se mai lasă 2 minute.

Tăiați frunzele de pătrunjel (nu sunt necesare tulpini) și puneți-le împreună cu fasolea spălată la restul legumelor, reduceți focul la încetinire, acoperiți și lăsați încă 1 minut.

Mâncarea este gata!

Broccoli cu Gomasio

Ingrediente:

1 cap de broccoli;

2 linguri gomasio (condiment uscat din seminte de susan zdrobite cu putina sare);

1 lingura sos de soia;

Ulei de măsline presat la rece.

Tăiați buchetele de broccoli, clătiți, scufundați în apă clocotită și gătiți timp de 15 minute la foc mediu. Apoi, aruncați-l într-o strecurătoare.

Se incinge o cantitate mica de ulei intr-o tigaie, se pune varza, se lasa la foc mediu. Dupa 2 minute se presara cu gomasio, se presara cu sos de soia, se amesteca si se mai lasa 3 minute. Mâncarea este gata!

O astfel de varză vă poate servi ca o cină sau o garnitură minunată.

Varză înăbușită cu pesto

Ingrediente:

varza alba;

Morcov;

Roșii cherry;

Pesto fara usturoi.

Varza albă se toacă mărunt, se rade morcovii pe răzătoarea grosieră și se pune în apă clocotită la fiert timp de 30 de minute. Nu este necesar să turnați multă apă, este mai bine să adăugați apă clocotită din ibric dacă apa se evaporă înainte ca varza să fie gata.

Cu 4-5 minute înainte de pregătire, adăugați roșia tocată și câteva linguri mici de pesto, amestecați.

Acest fel de mâncare este foarte gustos și se digeră rapid, așa că este bun la cină pentru a nu merge la culcare cu stomacul plin.

Ingrediente per portie:

Napi 3-4 bucăți;

Ulei de măsline presat la rece.

Napii prăjiți au un gust grozav, amintesc de cartofi prăjiți și puțină varză înăbușită. Este foarte ușor să-l gătești.

Curățați napii de coajă, tăiați bucăți și prăjiți 5-10 minute în ulei de măsline sub capac, amestecând din când în când. Focul este mediu. Atenție la sare, pentru că napul în sine are un gust pronunțat, dacă îl sărați ca pe un cartof obișnuit, atunci napul va fi suprasărat. Puteți piperă înainte de servire.

Ingrediente per portie:

Dovlecel dovlecel 1 buc;

carne de seitan - 1 bucată;

1/2 ardei gras;

Ulei de măsline presat la rece.

Tăiați carnea de seitan în bucăți mici, felii de dovlecel, ardeiul gras și napii fâșii.

Se prajesc la foc mediu 10-12 minute in ulei de masline sub capac, amestecand din cand in cand.

Varză înăbușită cu roșii

Ingrediente:

varza alba;

Roșii cherry;

Pătrunjel.

Toaca varza alba si pune-o in apa clocotita la foc mediu sub capac timp de 30 de minute. Nu este necesar să turnați multă apă, este mai bine să adăugați apă clocotită din ibric dacă apa se evaporă înainte ca varza să fie gata.

Cu 5 minute înainte de pregătire, adăugați roșia tocată, pătrunjel proaspăt, măsline și mai fierbeți puțin sub capac.

Varză înăbușită cu fasole

Ingrediente:

varză violetă;

Morcov;

Amestecul de fasole. Am la borcan: soia + fasole + naut + linte.

Tăiați varza și morcovii și puneți-le în apă clocotită la foc mediu sub capac timp de 30 de minute.

Se clătește fasolea și se adaugă în tigaia cu varză cu 5 minute înainte de gătire, se fierbe totul împreună sub capac pentru încă câteva minute.

Legume la abur cu tofu prajit

Ingrediente pentru doi:

1 dovlecel;

2 morcovi mari;

1 ardei gras mic;

1 pachet de tofu;

Condimente: sare, piper negru, curry;

Ulei de măsline presat la rece.

Morcovii se taie fâșii, se prăjesc ușor în ulei de măsline, se adaugă dovleceii tăiați felii și ardeiul gras în pătrate, se fierbe/se prăjesc sub capac aproximativ 10 minute la foc mediu. Se amestecă din când în când.

Tăiați tofu-ul în cuburi mici. Se sare generos, se piperează, se adaugă curry și se prăjește într-o tigaie separată timp de 10 minute la foc mediu fără capac. Se amestecă din când în când.

Se amestecă legumele fierte cu tofu gătit. Poftă bună!

varză prăjită

Ingrediente:

varza alba;

Ulei de măsline presat la rece.

Aceasta este o opțiune de cină foarte simplă și una dintre preferatele mele.

Se toaca varza alba si se pune intr-o tigaie, in care se incinge putin uleiul de masline. Prăjiți varza timp de 10-15 minute sub capac. Este necesar să amestecați des, varza arde foarte repede, așa că este mai bine să nu lăsați aragazul. Cu cât varza este mai mică, cu atât se gătește mai repede. Este mai bine să o faceți ușor roșie.

Morcovii conțin la fel de mult caroten (transformat în vitamina A în organism) cât nu conține nicio altă legume sau fructe. Apropo: carotenul se absoarbe mai bine dacă folosești morcovi în alimente cu ulei vegetal .

De asemenea, conține uleiuri esențiale, substanțe active fiziologic, enzime și alți compuși necesari organismului.

Morcovii fierți, surprinzător, conțin mai mulți antioxidanți decât cei proaspeți. Potrivit experților occidentali, după gătit, cantitatea de antioxidanți din acesta crește cu 34%. După o lună, morcovii fierți au încă mai mulți nutrienți decât morcovii cruzi. Acest lucru se explică prin faptul că atunci când sunt depozitați în morcovi fierți, se formează noi antioxidanți.

Morcovii protejează organismul de atac de cord și accident vascular cerebral

Morcovii îmbunătățesc performanța inimii și totuși, este foarte util pentru îmbunătățirea vederii. Doi morcovi asigură un necesar zilnic de beta-caroten, care reduce riscul de accident vascular cerebral la jumătate la bărbați, iar femeile care mănâncă doar cinci morcovi pe săptămână au un risc redus cu 70% de infarct.

reteta de morcovi glazurati

Nu știi ce să faci cu o grămadă de morcovi? Nu vrei să gătești sau să tocăni? Încercați să faceți morcovi glazuți. Felii de morcov fierte cu condimente și miere. Iată cum să o faci:

• tăiați morcovul în felii subțiri în unghi;
• încălziți gi până când apar aburi;
• prăjiți chimion până se rumenește, adăugați ghimbir și chili;
• adăugați miere, turmeric și morcovi;
• se prăjește 3-4 minute și se adaugă apă;
• reduceți focul și gătiți timp de 20 de minute;
• adăugați sare și piper negru și gătiți până se usucă și se înmoaie;
• se adauga verdeata, zeama de lamaie si se amesteca.

Noi vom avea nevoie:

• morcovi - 4 căni;
• gi - 2 linguri. linguri;
• ardei iute verde - 0,5 linguriță;
• ghimbir ras - 0,5 linguriță;
• seminte de chimion - 1 lingurita:
• miere - 2 linguri. linguri;
• turmeric - 0,5 linguriță;
• apă - 2/3 cană;
• sare - 1 linguriță;
• piper negru măcinat - 1/5 linguriță;
• frunze de coriandru sau pătrunjel - 2 linguri. linguri;
• suc de lamaie - 1 lingurita.

Ce este ghee-ul și cum se prepară?

Tip- unt limpezit, limpezit , se prepara prin incalzire cu indepartarea laptelui intarit. Pentru a elimina toată umezeala din unt, trebuie să-l încălziți cu o oră la 1 kg de unt. Gi-ul finit ar trebui să fie clar și galben.

Pentru a găti morcovi în glazură, avem nevoie de puțin ghee, veți învăța cum să-l gătiți urmărind videoclipul.

Rețete de morcovi vegetarieni

Mai jos este o listă cu toate rețetele de morcovi vegani. Sperăm să vă bucurați de toate.



• Morcovi cu mazăre în sos de lapte
  Se curata si se fierbe morcovii cu mazare in sos de lapte, se scot din apa cu o lingura cu fanta, se taie cubulete. Fierbeți mazărea verde proaspătă, scurgeți apa și puneți morcovii într-o cratiță și asezonați cu sos de lapte.
• Morcovi cu orez
  Pentru a pregăti morcovi cu orez, tăiați morcovii în felii și căleți în ulei. Se spală orezul, se adorm în apă clocotită și se fierbe până se înmoaie. Apoi adăugați orezul și morcovii rumeniți.

Mâncăruri vegetariene din morcovi

gustare de morcovi

Ingrediente:

1 cap mare de varză, 1 kg de morcovi, 2 linguri. l. ulei vegetal, usturoi, ierburi. Pentru marinată: 1 litru de apă, 1 lingură. l. oțet de mere, 1 lingură. l. miere, mărar, câteva boabe de piper, sare - după gust.

Gatit:

Înmuiați frunzele de varză pentru câteva minute în apă clocotită, tăiați părțile aspre. Morcovii se rad grosier și se încălzesc cu ulei, dar nu se prăjesc. Se amestecă morcovii cu usturoiul tocat mărunt și ierburile. Înveliți umplutura într-o frunză de varză, puneți sarmalele într-un vas adânc emailat și turnați peste marinată. Prepararea marinatei: se adauga in apa rece fiarta otet, miere, marar, piper, sare. Varza pusa sub oprimare doua zile la loc rece.

cotlet de morcov

Ingrediente:

1 kg de morcovi, 0,5 căni de gris, 0,5 căni de lapte, 3 ouă, 0,5 căni de biscuiți, 1 linguriță. zahăr, 3 linguri. l. ulei vegetal, sare - după gust.

Gatit:

Morcovii curățați și spălați se taie felii sau fâșii subțiri, se pun într-o cratiță, se toarnă laptele fierbinte, se adaugă o lingură de unt, zahăr, sare, se acoperă și se lasă să fiarbă la foc mediu, amestecând din când în când pentru a nu se arde morcovii.

Cand morcovii sunt gata, se presara cu gris si, amestecand, se fierbe la foc mic 8-10 minute.

Apoi scoateți morcovii de pe foc, puneți gălbenușurile în el, amestecați bine și răciți.

Formați cotlet din masa răcită, umeziți-le cu albuș, rulați în pesmet și prăjiți pe ambele părți.

Prajituri de morcovi cu migdale si curry

Ingrediente:

500 g morcovi, 2 chifle vechi, 100 g migdale, 1 ceapă, 1 lingură. l. ulei vegetal, 1 lingura. l. pesmet, 4 ouă, 4 linguri. l. apă minerală, 1 legătură de ceapă verde, 250 g brânză de vaci, curry, piper, sare - după gust.

Gatit:

Tăiați chiflele și înmuiați-le în puțină apă.

Se rade morcovii pe răzătoarea fină.

Prăjiți migdalele într-o tigaie uscată.

Încinge cuptorul.

Se toacă ceapa, se călește în ulei și se amestecă cu morcovi și ouă. Strângeți chiflele și amestecați cu masa.

Sare si piper. Adăugați biscuiți.

Acoperiți foaia de copt cu hârtie.

Formați cotlet din masa de morcovi, puneți-le pe o foaie de copt și coaceți timp de 20 de minute.

Pentru sos se amesteca branza de vaci si apa minerala, se condimenteaza cu ceapa, sare si curry.

Serviți cotletele cu sos.

Taitei de morcovi de casa

Ingrediente:

500 g morcovi, 1 cană făină, 3 ouă, 1 lingură. l. ulei vegetal, 0,5 linguriță. sare, 1 lingura. Sahara.

Gatit:

Se spala morcovii, se curata de coaja, se taie bucatele si se fierbe. Se freca printr-o sita, se adauga zaharul granulat, untul, ouale si se bate bine. Se toarnă făină în masă și se frământă un aluat tare. Rulați-o în foi subțiri, tăiate în pătrate sau fâșii largi și lungi. Gatiti ca taiteii obisnuiti.

Morcovi în sos de lapte

Ingrediente:

500 g morcovi, 0,5 linguri. l. făină, 0,7 căni de lapte, zahăr, sare - după gust.

Gatit:

Morcovii decojiti taiati felii, se pun intr-o cratita, se adauga putina apa, se adauga sare si zahar, se acopera si se fierbe 20-30 de minute. Se toarnă morcovii pregătiți astfel cu sos de lapte fierbinte din lapte și făină și se amestecă ușor.

Morcovi în unt de nuci

Ingrediente:

600 g morcovi, 2 linguri. l. suc de lamaie, 2 linguri. l. ulei vegetal, 50 g nuci rase, piper, sare - dupa gust.

Gatit:

Morcovii se curăță, se clătesc, se taie în fâșii de 0,5 cm lățime și 5–6 cm lungime, se pun într-un vas ignifug și se fierb timp de 30 de minute sub capac la foc iute (adaugă puțină apă dacă este necesar).

Se amestecă, sare, piper, se toarnă suc de lămâie. Se încălzește uleiul cu nuci rase la foc mare timp de 10 minute într-un castron separat sub capac, se amestecă cu morcovi și se servește imediat.

Morcovi glazurati

Ingrediente:

6–8 buc. morcovi, 3 linguri. l. ulei vegetal, 2 linguri. l. zahăr, 0,25 linguriță. turmeric, 0,5 linguriță semințe de cardamom zdrobite, 0,5 linguriță. coriandru măcinat, 2 linguri. l. suc de portocale (mere), 0,7 căni de apă minerală, 0,5 lingurițe. sare, 2 linguri. l. coriandru proaspăt tocat (pătrunjel), 1 linguriță. suc de lămâie, 0,25 linguriță. nucsoara rasa, piper negru (rosu) macinat, sare - dupa gust.

Gatit:

Tăiați morcovii în unghi în bețișoare groase de 1,5 cm.

Aranjați într-un singur strat într-o cratiță largă și joasă sau într-o cratiță. Adăugați 2 linguri. l. unt, zahăr, turmeric, cardamom, coriandru, suc de fructe, apă și sare.

Se aduce la fierbere, se acopera cu un capac si se reduce focul. Se fierbe 30 min. Cand aproape toata apa s-a evaporat, scoatem capacul si dam focul. Evaporați umiditatea rămasă scuturând tigaia. Când morcovii sunt acoperiți cu o glazură strălucitoare, scoateți tigaia de pe foc și adăugați 1 lingură. l. restul de unt, piper și ierburi proaspete. Agitați oala pentru a amesteca ingredientele. Se presara cu nucsoara inainte de servire.

Morcovi prajiti cu oua

Ingrediente:

500 g morcovi, 100 g ulei vegetal, 3 ouă, sare - după gust.

Gatit:

Morcovii se curata de coaja, se taie in bucati mari, se fierb in apa cu sare, apoi se toaca marunt si se prajesc in ulei vegetal.

Bate ouăle, combinați cu morcovii prăjiți, adăugați sare și prăjiți încă 5 minute.

Morcovi copti cu chimen

Ingrediente:

1 kg morcovi, 2 linguri. l. ulei vegetal, 1 lingura. l. semințe de chimen.

Gatit:

Tăiați morcovii în fâșii late longitudinale, așezați-le pe o foaie de copt, turnați ulei deasupra și stropiți generos cu semințe de chimen.

Se coace la cuptor 30-40 de minute pana se inmoaie.

Morcovi cu piper si miere

Ingrediente:

1 kg morcovi, decojiți și tăiați în unghi, 2 linguri. l. ulei vegetal, 1 lingura. l. miere lichidă, 1 lingură. l. fără o lamă de piper negru, sare - după gust.

Gatit:

Puneti morcovii intr-o cratita cu ulei, sare si miere, adaugati 0,5 cani de apa. Acoperiți și fierbeți până când morcovii sunt ușor moi. Scoateți capacul și fierbeți la foc mic până când lichidul se îngroașă.

Se presara cu piper negru proaspat macinat si se serveste.

Morcovi cu orez

Ingrediente:

3 morcovi mari, 1 cană de orez, 1 lingură. l. ulei vegetal, 0,25 căni de lapte, ierburi tocate, sare - după gust.

Gatit:

Tăiați morcovii în felii, adăugați orezul, spălat și pre-înmuiat timp de 1 oră, untul și laptele. Se amestecă totul, se acoperă cu un capac și se fierbe la cuptor pentru 15-20 de minute. Stropiți vasul finit cu ierburi.

Morcovi cu branza de vaci

Ingrediente:

2 morcovi mari, 200 g brânză de vaci, 1 cană smântână, 2 lingurițe. stafide, 1 lingura. l. Sahara.

Gatit:

Morcovii decojiti se dau pe răzătoarea grosieră, se combină cu brânză de vaci rasă, se adaugă stafide spălate la abur, zahăr, se amestecă și se toarnă smântână.

Morcovi cu suc de citrice

Ingrediente:

2-3 morcovi, 3 linguri. l. suc de lamaie, 3 linguri. l. suc de portocale, 1 lingura. l. miere, 50 g alune prăjite zdrobite, sare - după gust.

Gatit:

Morcovii se curăță, se dau pe răzătoarea grosieră, se condimentează cu suc de lămâie și portocale, preamestecat cu nuci, sare.

Piure de morcovi

Ingrediente:

1 kg morcovi, 2 linguri. l. zahăr, 2 linguri. l. făină, 2 linguri. l. ulei vegetal, 1 pahar de lapte, sare - după gust.

Gatit:

Morcovii se curata de coaja, se taie in cercuri si se fierb in apa cu sare cu adaos de zahar. Se freacă morcovii fierbinți printr-o sită, se amestecă cu untul și se adaugă făină sotă diluată cu lapte și bulion de legume. După aceea, încălziți-vă puțin.

Rula armeană de lavash cu morcovi coreeni

Ingrediente:

3-4 foi de lavash armenesc subtire, 1 cana de maioneza, 300 g morcovi coreeni, 200 g branza, 1 legatura de marar, 1 legatura de coriandru (patrunjel).

Gatit:

Întindeți maioneză pe o foaie de pâine pita, râdeți brânza, întindeți morcovi coreeni și verdeață. Închideți cu un al doilea strat și procedați la fel. Repetați acest lucru de trei ori, puneți pâine pita deasupra, rulați-o și lăsați-o la macerat.

Morcovi înăbușiți cu orez

Ingrediente:

1 kg morcovi, 3 linguri. l. orez, 2 linguri. l. ulei vegetal, 0,5 l lapte, sare - după gust.

Gatit:

Morcovii tăiați felii se pun într-o cratiță, se adaugă orezul spălat și uleiul vegetal, se toarnă laptele, se acoperă și se fierbe până se înmoaie.

În primul rând, răzuiți morcovii grosier sau tocați-i ciclic într-un bol blender. Imediat, înainte de a începe să secrete suc abundent, puneți morcovii pregătiți într-o tigaie adâncă sau o cratiță. Se toarnă apă și se fierbe la foc mediu, amestecând până se înmoaie.

Dacă sunt planificate cotlet vegetarieni dulci de morcov, atunci adăugați zahăr și condimente (scorțișoară, vanilie), iar dacă rezultatul este o opțiune neîndulcită, apoi stropiți cu condimente (ardei, curry, ierburi aromatice uscate etc.). Aici se adaugă zahăr vanilat.

În timp ce amestecați, adăugați gris și amestecați. Veți obține o masă moale și lipicioasă. Scoateți vasele cu masa de morcovi de pe foc, lăsați-o să se răcească puțin, adică. suficient de rece pentru a fi manevrat fără a se arde.

Împărțiți masa de morcov în porții egale cu numărul dorit de cotlet. De exemplu, nivelați suprafața și trageți pur și simplu numărul necesar de sectoare cu o spatulă, ca în fotografie. Pentru un număr impar de cotlet, scoateți o porție suplimentară de morcovi tocat în centru.

Fiecare cotlet de morcov trebuie pane. Pâinerea tradițională este făină, gris, biscuiți de grâu, dar vă sugerez să luați notă de opțiuni mai utile - tărâțe sau fulgi de cereale mărunțiți. La pane se mai pot adauga condimente, la fel ca in masa de cotlet sau altele. Pâinerea mea este tărâțe de grâu cu puțină scorțișoară măcinată.

Suprafața pe care vor fi așezate cotleturile de morcov după pane trebuie stropită cu făină sau pâine.

Prăjiți cotletele de morcov pane într-o tigaie în ulei vegetal pe ambele părți timp de 2-3 minute până se rumenesc ușor. Este suficientă căldura medie, nu este necesar să le prăjiți puternic. Dacă sunt planificate o mulțime de cotlet de morcov, atunci vă sugerez să le coaceți pe toate odată în cuptor pe o foaie mare de copt. În versiunea dietetică, acestea sunt aburite.