Iodul este necesar pentru funcționarea multor procese din corpul uman, dar rolul principal este atribuit funcționării glandei tiroide.

Oamenii de știință au efectuat o serie de studii în care au descoperit o relație directă între lipsa unui oligoelement și dezvoltarea slabă a abilităților mentale.

Chiar și Napoleon și-a examinat soldații pentru a găsi gușă pentru a elimina oamenii proști în etapele inițiale ale serviciului.

Potrivit OMS (Organizația Mondială a Sănătății), o deficiență a acestui mineral apare la o treime din toți locuitorii planetei noastre.

Oligoelementul este de neînlocuit, deoarece nu este produs în corpul uman, prin urmare, este necesar să consumați în mod regulat alimente cu conținut ridicat.

Un corp adult sănătos conține în medie aproximativ 30 mg. iod, care are multe funcții importante:

• Este inclus în compoziția hormonilor produși în glanda tiroidă.
• Are un efect direct asupra funcționării sistemului nervos central și, în special, a creierului.

Are un efect benefic asupra recuperării mintale și are un efect calmant.

• Participă la procesele de creștere și dezvoltare a organelor și țesuturilor, inclusiv în procesele biochimice celulare.
• Întărește sistemul imunitar și îl menține în formă bună în timpul epidemiilor.
• Servește ca prevenire împotriva formării plăcilor aterosclerotice.
• Servește ca protecție împotriva expunerii radioactive inutile.
• Urma minerală ajută la dizolvarea acizilor grași, ajutând la scăderea celulitei, restabilește creșterea unghiilor și a părului și, de asemenea, întărește smalțul dinților.

În timpul circulației, iodul din sânge intră în celulele microbiene slabe, neutralizându-le și ucigându-le. În același timp, trecând prin glanda tiroidă, chiar și cei mai persistenți viruși se slăbesc și curând mor singuri.

Principala parte a iodului este implicată în funcționarea glandei tiroide, care reglează multe procese metabolice din organism. Inclusiv în tiroxină și triiodotironină, mineralul stimulează sinteza ATP, respectiv, participând la procesele de fosforilare.

Astfel, glanda tiroidă este implicată în procesele metabolice generale. Cu o deficiență a unui oligoelement, pot apărea complicații grave în sănătatea pacientului, până la întârzierea mintală și apariția gușei endemice.

În medie, 160 μg de mineral ar trebui să pătrundă în corpul unui adult pe zi.

Cu toate acestea, cu factori stresanți, cum ar fi încărcările sportive crescute, perioada de gestație sau alăptarea, este necesar să-și dubleze aportul cu alimente.

În timpul sarcinii, iodul afectează dezvoltarea și sănătatea bebelușului, reducând riscul unei patologii genetice grave.

Elemente care interacționează cu iod

Un oligoelement poate afecta absorbția anumitor vitamine și minerale din intestin, deci este important să știm care elemente sunt sinergice și care sunt antagoniști ai iodului.

În corpul uman, toate elementele interacționează între ele, ajutând sau oprind activitatea proceselor vitale. Odată cu asimilarea normală a mineralului, pe parcursul întregii vieți, mai puțin de o linguriță din acest element intră în corp.

Este destul de calm în ceea ce privește alte elemente chimice, cu toate acestea, unele substanțe îi afectează absorbția.

Datorită faptului că iodul aparține categoriei chimice a halogenilor, este interzisă combinarea acestuia cu brom, clor și fluor, deoarece astfel de elemente au capacitatea de a înlocui mineralul din orice reacție chimică și compuși organici.

Prin urmare, atunci când beți apă potabilă tratată cu clor sau când utilizați medicamente care conțin brom, absorbția iodului în organism este practic nulă.

În plus, antagonistul oligoelementului este litiul, care inhibă glanda tiroidă, iar iodul, la rândul său, îmbunătățește efectul secundar al consumului de litiu.

Un mineral din sângele uman din glanda tiroidă nu poate funcționa normal în absența seleniului.

Cu toate acestea, concentrația lor ridicată duce la rezultatul opus. Prin urmare, este necesar să urmați recomandările exacte ale medicilor înainte de a lua suplimente alimentare care conțin diferite grupe de elemente.

Necesarul zilnic de iod

Un oligoelement vital este implicat în multe procese metabolice și de reglare.

Norma pentru un adult este de 20 mg în întregul corp, în timp ce mai mult de jumătate din acesta este concentrat în glanda tiroidă. Iodul este, de asemenea, depus în plămâni, mușchi, în organele hematopoietice și o mică parte rămâne pe piele și păr.

Concentrația limitată a mineralului care poate pătrunde în organism în timpul zilei este de 1 g. Dacă se depășește acest prag, poate fi cauzată o reacție toxică. Necesarul zilnic de iod diferă pentru diferite categorii de vârstă, în funcție de sex, greutate și un număr de alți factori.

• În copilărie, de la naștere până la doi ani, este suficient să îi dați bebelușului 50 mcg de mineral.
• Până la vârsta de 12 ani, cel puțin 110 mcg de iod ar trebui să fie furnizate zilnic corpului copilului, ceea ce este util pentru dezvoltarea mentală și ameliorează oboseala în timpul efortului fizic greu.
• În corpul feminin, aportul unui oligoelement este considerat a fi de aproximativ 140 mcg.

Cu toate acestea, această cifră poate varia foarte mult în funcție de locul în care locuiește persoana respectivă și de ceea ce este inclus în dieta sa.

Cu dieta potrivită, care combină alimentele cu diferite microelemente, vitamine și minerale, organismul primește o cantitate suficientă de iod, care este necesară pentru o viață normală.

În timpul sarcinii, concentrația aportului zilnic de mineral ar trebui să crească, în medie, de cel puțin două ori. Acest lucru este necesar pentru a asigura copilului minerale, pentru a crește aportul de oxigen către organele și țesuturile nou formate.

• Bărbații sunt sfătuiți să mănânce 150 mcg zilnic. mineral, bazat și pe dieta și zona de reședință.

Trebuie avut în vedere faptul că utilizarea anumitor forme de dozare care pot inhiba absorbția de iod în sânge poate provoca un deficit mineral în organism.

Lipsa de minerale în corpul uman

Un aport mic și prematur de mineral în sânge poate provoca tulburări fiziologice grave în procesele metabolice și în general sănătatea umană.

Principalele motive care contribuie la dezvoltarea hipotiroidismului sunt:

1. Diverse diete și nutriție nesănătoasă pe bază de produse care nu conțin iod în cantitatea necesară;
2. Modificări în funcționarea metabolismului, adică a oricăror boli cronice;
3. Fundal natural radioactiv ridicat;
4. Condiții de mediu precare, poluarea aerului și apă clorurată;
5. Boli cu caracter alergic.

Potrivit OMS, 18 - 20% din toți locuitorii Pământului au deficiență de iod în organism. Consecințele acestui lucru pot fi foarte grave:

• patologii congenitale de dezvoltare, nașterea copiilor cu deformări congenitale și boli genetice;
• lag în toți parametrii în dezvoltarea mentală și psihologică;
• boli ale glandei tiroide și apariția gușei endemice;
• o creștere a nivelului de colesterol din sânge, care contribuie la formarea plăcilor aterosclerotice, în urma cărora crește riscul de a dezvolta infarct miocardic și accident vascular cerebral;
• apariția tumorilor canceroase.

Principalele simptome prin care puteți determina lipsa unui oligoelement în sângele unei persoane sunt slăbiciunea în organism; crize nervoase și condiții depresive regulate; tulburări ale glandei tiroide.

Se credea că este posibil să se verifice nivelul de iod din organism acasă. Pentru a face acest lucru, este suficient să aplicați câteva linii de soluție farmaceutică de iod pe pielea din zona încheieturii mâinii și să o lăsați peste noapte. Dacă nu se găsesc linii maronii dimineața, înseamnă că organismul are nevoie de aport suplimentar de mineral datorită medicamentelor sau suplimentelor alimentare.

Cu toate acestea, aceasta este o concepție greșită, deoarece chiar și cu o ușoară creștere a temperaturii corpului, dungile dispar mai repede.

Pentru a corela aportul normal de iod în organism, medicii prescriu o dietă specială bazată pe alimente cu o concentrație ridicată de mineral, precum și unele medicamente și suplimente minerale.

Forme de dozare care completează deficiența de iod

În prezent, sunt utilizate mai multe dintre cele mai eficiente medicamente, care pot, într-o perioadă scurtă de timp, să compenseze lipsa severă a unui mineral la un pacient.

În farmacii puteți găsi surse naturale de iod, cum ar fi algele uscate și fucusul. Sunt vândute în pachete de capsule, fiecare conținând aproximativ 50 mcg. oligoelement.

Printre formele de dozare prescrise de specialiști, se numără:

Acest medicament este utilizat mai des pentru tratamentul glandei tiroide și ca prevenire a deficitului de iod. Se recomandă utilizarea acestuia încă din copilărie, este absolut sigur pentru femeile însărcinate și care alăptează.

• Antistramină.

Este prescris pentru deficiența de iod în mediul natural, în special în zonele nordice și de la poalele dealului. Previne dezvoltarea gușei endemice și completează concentrația necesară a mineralului în sângele uman.

Înainte de a începe să luați medicamente și suplimente alimentare care conțin un oligoelement în cantități mari, este imperativ să consultați un medic, altfel poate apărea o supradoză de iod în organism.

Un exces de oligoelement din sânge

Cel mai adesea, o concentrație în exces de mineral din organism poate fi găsită la minerii de iod în condiții naturale.

Dacă mai mult de 400 mcg de iod este ingerat în organism în fiecare zi, acesta provoacă o reacție toxică și duce la dizabilități de dezvoltare grave. Principalele simptome ale otrăvirii minerale sunt în principal scurtarea respirației și uscarea membranelor mucoase din gură și cavitatea nazală, ca urmare a:

1. Nas curgător și tuse expectorantă;
2. Ochi înlăcrimați;
3. Umflarea glandelor salivare, rezultând o salivare crescută necontrolată;
4. Inflamația acută a ochilor sub formă de conjunctivită, cataractă;
5. Apariția unui gust metalic în gură;
6. Reflex de vărsături și greață constantă;
7. Amețeli și confuzie;
8. Senzație constantă de sete.

În caz de aport excesiv de iod în organism, specialiștii prescriu acțiuni terapeutice complexe care vizează eliminarea simptomelor bolii.

Adesea, în astfel de cazuri, sunt prescrise medicamente care inhibă absorbția mineralului în sânge, care conține înlocuitori ai acestuia, de exemplu, clor sau fluor.

Alimente cu cele mai mari concentrații de iod

Cele mai bogate alimente în ceea ce privește cantitatea de mineral pe 100 de grame sunt darurile naturii, în special algele și fructele de mare. Prin urmare, locuitorii insulelor sau zonelor de coastă practic nu au deficit de iod.

Printre toate diversitatea, se pot distinge sursele vegetale și animale ale mineralului din natură.

Cu toate acestea, în timpul tratamentului termic, în alimentele nenaturate și procesate, concentrația de oligoelemente și vitamine scade brusc.

Cu pregătirea corectă a dietei zilnice, puteți suplini lipsa de iod din organism fără surse medicinale suplimentare.

Mineralul se evaporă în timpul tratamentului termic ridicat, de aceea este recomandat să gătiți sau să fierbeți toate produsele.

De exemplu, fructele de mare conțin aproximativ 400 mcg. mineral la 100 de grame, dar numai o treime din acesta poate fi absorbit de organism după procesare. Doar aproximativ 10 μg este concentrat în lapte și produse lactate. oligoelement.

Sursele vegetale de iod sunt:

• alge marine sau alge marine;
• nucile dețin recordul pentru conținutul de iod, în special în coaja lor verde tânără;
• cartofii sunt bogați în minerale din legume,
• Muștar verde și semințe;
• Suedez.

Se crede că produsul prezentat conține anumiți compuși care blochează producția de tiroxină și triiodotironină. De exemplu, atunci când mănâncă soia, glanda tiroidă poate crește de mai mult de 5 ori, respectiv, necesitatea unui oligoelement va crește de mai multe ori.

Masă alimentară - unde se găsește iod

№	Numele produsului	Iod, mg / 100g	% din diurna la 100g.
1	Varec	2500,0-3600,0	2033,3
2	Fasole	32,7	21,8
3	Patrunjel (verde)	4,3-47,0	17,1
4	Spanac	15,9-20,8	12,2
5	Voinicică	8,0-25,0	11
6	Măcriș	8,0-22,7	10,2
7	Semințe de dovleac	12,0-18,0	10
8	Usturoi verde	14,5	9,7
9	Fasole	12,10-16,30	9,5
10	Soia	8,20-19,70	9,3
11	Grâu dur	11	7,3
12	Țelină (verde)	7,5-13,9	7,1
13	Fistic	10	6,7
14	Usturoi sălbatic	9,3-10,1	6,5
15	secară	9,3	6,2
16	Tarhon	9	6
17	Coriandru (coriandru)	9,0	6
18	Busuioc	9,0	6
19	Salată	8	5,3
20	Grâu moale	8	5,3
21	Ovăz	7,5	5
22	Orz	5,0-8,9	4,6
23	Seminte de floarea soarelui	6,8	4,5
24	Mei	4,5-6,1	3,5
25	Porumb	5,2	3,5
26	Orez brun, nepolit	2,9-7,2	3,4
27	Hrişcă	5,1	3,4
28	Mărar	2,3-5,5	2,6
29	Caise uscate	3,4	2,3
30	Arpagicul se pleacă	0,65-5,2	2

Iodul este un mineral foarte util și esențial, esențial pentru funcționarea normală a unei persoane sănătoase. Prin urmare, este necesar să includeți în dieta dvs. alimentele zilnice bogate în minerale pentru a preveni deficiența de iod.

Oligoelement iod - o substanță importantă pentru corpul uman. El, ca multe vitamine, joacă un rol important. Fără iod, sinteza hormonilor tiroidieni, care sunt responsabili pentru evoluția metabolismului și a creșterii, este imposibilă. O cantitate suficientă de element poate fi obținută din alimente. În caz de deficiență, este necesar să luați preparate care conțin iod.

Funcțiile iodului în organism

Organismul are nevoie de vitamine și minerale pentru a funcționa corect. Iodul este concentrat în glanda tiroidă. Cu o cantitate suficientă în corp, microbii instabili sunt neutralizați. Când sângele trece prin glanda tiroidă, agenții patogeni persistenți sunt slăbiți. Rezerva de energie a unei persoane depinde de cantitatea de iod consumată de aceasta.

Oligoelementul are un efect calmant. Administrarea de medicamente care conțin iod poate ajuta la combaterea stresului cronic și a iritabilității. Prezența unui oligoelement în corp este asociată cu abilitățile mentale. Acest lucru se datorează participării sale la procesele oxidative care stimulează activitatea creierului. În plus, elasticitatea pereților crește. Persoanele care consumă iod în cantități suficiente își cresc rezistența la răceli.

Cerința zilnică pentru un oligoelement depinde de caracteristicile corpului și de vârsta persoanei. Compușii sunt excretați de sistemul urinar și de glandele salivare. Tabelul prezintă rata de conectare care trebuie consumată zilnic.

Femeilor însărcinate și care alăptează li se prescriu preparate care conțin iod. Puteți întreba profesioniștii din domeniul medical despre care complexe de vitamine și minerale conțin un oligoelement. În timpul sarcinii și alăptării, necesitatea de iod este de 250 mcg. Vitaminele sunt prescrise de medic în mod individual.

Dezavantaj

Deficiența se dezvoltă atunci când un element este furnizat într-o cantitate mai mică de 10 μg. În natură, compusul mineral este concentrat în spațiul apei din ocean. Este spălat din sol prin precipitații și vânt. Cerealele care au crescut pe un astfel de sol sunt îmbogățite la maximum cu iod.

Motivele lipsei de iod în organism sunt tulburările metabolice, consumul insuficient de fructe de mare, ecologia poluată și sensibilitatea crescută la alergeni. În unele cazuri, deficiența de iod este cauzată de aportul excesiv de oligoelemente în organism, care reduc absorbția și utilizarea oligoelementului. Acești compuși includ fier, mangan, calciu, plumb, clor.

Când corpul conține o cantitate insuficientă de iod, funcția de reproducere umană este afectată. Sunt probabil cazuri de naștere mortală, subdezvoltare mentală și fizică a nou-născuților. În timpul sarcinii, sunt necesare vitamine, oligoelemente și acid folic.

Prezența unui oligoelement este unul dintre motivele imunității persistente. Cu o deficiență, corpul slăbește, își pierde capacitatea de a rezista infecțiilor virale, bacteriene și fungice. O persoană are somnolență, oboseală crescută, pierderi de memorie și auz. Deficitul de iod afectează pielea. Acest lucru se remarcă prin tenul palid și prezența zonelor uscate. Adesea, oamenii se plâng de senzația de răceală, dificultăți de respirație și durere în inimă. Probabil o scădere a greutății corporale, dezvoltarea edemului, o scădere a abilităților intelectuale.

Deficitul de iod implică apariția diferitelor patologii, cum ar fi încălcarea sintezei hormonilor tiroidieni, apariția gușei, creșterea nivelului de colesterol din sânge, bradicardie și scaunele supărate.

În timpul sarcinii, medicul va explica ce alimente conțin iod. Acest lucru va ajuta la prevenirea posibilelor patologii intrauterine, cum ar fi defecte mentale și neurale. Ele apar adesea din cauza consumului insuficient de iod de către o femeie însărcinată în primele 6 luni de sarcină.

Supraofertă

Un exces de oligoelement apare din cauza unei cantități excesive de aport și a unei încălcări a metabolismului iodului. Un exces de oligoelement duce la hipertiroidism. Starea generală a corpului este perturbată, apare slăbiciune musculară, susceptibilitate la situații stresante. Există, de asemenea, transpirație crescută, o tendință spre diaree. Acest lucru duce la o scădere a greutății corporale.

În caz de hipertermie - o creștere a temperaturii corpului, motivele pentru care nu au fost stabilite, este necesar să se verifice conținutul de iod din organism. Distrofia și căderea excesivă a părului sunt manifestări frecvente ale deficiențelor de micronutrienți. Slăbiciunea musculară pe termen lung poate duce la atrofia musculară.

O concentrație mare de iod este periculoasă prin otrăvirea directă. Compusul pur este toxic. Intoxicația cu o substanță nu diferă de semnele unui exces de alți compuși: durere în abdomen, vărsături, scaune supărate. La o concentrație ridicată de iod, se cunosc cazuri de deces, care apar ca urmare a șocului și a iritației terminațiilor nervoase.

Persoanele care lucrează în industrii periculoase sunt susceptibile de otrăvire cu iod. Acolo, oligoelementul este eliberat sub formă de vapori. Afecțiunea este însoțită de lacrimare, iritație a mucoaselor ochilor, tinitus, amețeli. Excesul de iod pentru o lungă perioadă de timp duce la întreruperea tractului digestiv și inflamația membranelor mucoase.

Unde se găsește iodul

Necesitatea unui oligoelement este completată cu o dietă normală din produse vegetale și animale. O parte din compus este adus în corp cu apa folosită. Informațiile despre alimentele care conțin iod sunt prezentate în tabel.

Iodul intră, de asemenea, în organism cu carne, hrișcă, legume și ouă.

Conținutul preparatelor

Oligoelementul iod este important pentru funcționarea normală a glandei tiroide. Face parte din hormonii produși de acesta, reglează procesele vitale. Dacă se detectează anomalii, endocrinologul prescrie medicamente care conțin iod. Atunci când decide în ce doze să o luați, medicul ia în considerare caracteristicile individuale ale pacientului. Firmele farmaceutice produc suficiente fonduri pentru a compensa deficitul.

Klamin. Produsul este destinat prevenirii și eliminării deficitului de iod. Acesta, ca și vitaminele din tablete, poate fi luat pentru o lungă perioadă de timp și, dacă este necesar, în mod constant. Forma oligoelementului este favorabilă corpului uman. Când depozitați medicamentul, proprietățile sale sunt păstrate. Prevenirea și tratamentul deficitului de iod promovează o bună sănătate și bunăstare.

Iod-activ. Medicamentul este un compus organic al unui microelement încorporat într-o moleculă de proteină din lapte. Ideea conexiunii îi aparține omului de știință rus Pavel Florensky. O persoană primește un astfel de analog al compusului cu laptele matern.

Iodomarin. Este utilizat pentru tratarea și prevenirea bolilor tiroidiene. Cu un aport optim de oligoelement, se previne dezvoltarea gușei. Este deosebit de important să luați medicamente îmbogățite cu un oligoelement pentru persoanele care locuiesc în zone cu un conținut scăzut al acestuia în sol.

Vitaminele și oligoelementele sunt importante atât pentru funcțiile vitale ale unui organism tânăr în creștere, cât și pentru persoanele în vârstă. Este imposibil să suplinim lipsa lor cu aportul de alimente atunci când deficitul de vitamine durează mult timp. Vitaminele farmaceutice și aditivii biologici sunt o soluție fiabilă și corectă la această problemă.

Este necesar pentru sinteza hormonului tiroidian - tiroxina, precum și pentru crearea de fagocite - celule de patrulare în sânge, care trebuie să distrugă resturile și corpurile străine din celule. Fagocitele sunt capabile să capteze și să digere corpuri străine, în special microorganisme și chiar celule defecte.

Lipsa de iod

Lipsa de iod cauzează tulburări metabolice grave, contribuie la dezvoltarea bolii Graves și la scăderea imunității. Nu numai oamenii au nevoie de iod, ci și de animale.

De ce există prea puțin iod în unele zone? Faptul este că compușii de iod sunt ușor solubili în apă, prin urmare, în munți sau zone stâncoase situate departe de mări, sunt pur și simplu spălați de ploi și cursuri de apă. De exemplu, în Japonia, pe insulele înconjurate de ocean, există relativ puțin iod în apă, în aer și în sol, dar principalul aliment al localnicilor este fructele de mare, de unde locuitorii obțin cantitatea necesară de iod. Iar în Taiwan, unde „fructele de mare” în mod tradițional nu se mănâncă, boala Graves este frecventă și chiar iodarea apei potabile nu ajută la reducerea incidenței. În Polonia, a existat odată un deficit mare de iod în regiunea subcarpatică (15,5% din populație suferea de boala Graves). Iodarea sării a contribuit la reducerea numărului de pacienți la 2,9%. Copiii născuți de femei cu boala Graves au adesea pitici sau copii cu întârziere în dezvoltare și semne de cretinism.

Lipsa de iod, pe lângă boala Graves sau anomalii mentale, poate provoca modificări ale cromozomilor și poate contribui la apariția cancerului. Boala Basedow depinde nu numai de lipsa de iod din sol și vegetație, ci și de lipsa de cobalt.

Cantitatea de iod din plante depinde de conținutul acestui element din sol și de capacitatea plantei de a-l concentra. Dar există substanțe care cauzează boala Graves. De exemplu, plantele crucifere, precum și nitrații și nitriții, care pot fi transformați în nitrozamine. Aceto-derivații nitrozaminelor determină mărirea glandei tiroide.

Trebuie amintit că consumul de soia determină o creștere a glandei tiroide (uneori de cinci ori), crește necesitatea de iod cu 100%. Acest lucru sugerează că, atunci când se utilizează produse din soia, este necesar să se introducă în dietă sare de mare, pești de ocean, ceapă și ceapă verde împreună cu acestea.

Copiii și adolescenții necesită mai mult iod decât adulții. Lipsa de iod din organism provoacă tulburări metabolice grave, favorizează dezvoltarea gușei. Există mulți compuși care au acest efect, de exemplu, unele medicamente sulfa.

Următoarele ar trebui să devină o lege nutrițională: cu cât este mai puțin iod în mediu și alimente, cu atât trebuie să se acorde mai multă atenție introducerii alimentelor bogate în iod în dietă.

De cât de mult iod are nevoie organismul?

Se pare că organismul are nevoie de o cantitate neglijabilă din acest oligoelement - doar 2-4 μg pe 1 kg de greutate corporală (în medie). Pentru un bărbat adult, aceasta va fi de 150-300 mcg pe zi, cu o glandă tiroidă bolnavă - 400 mcg. Tinerii în perioada pubertății, femeile însărcinate și care alăptează au nevoie de o cantitate deosebit de mare de iod - mai mult de 400 mcg. Trebuie amintit că o parte din iod nu este excretată și este reutilizată de organism.

Produse care conțin iod

În 1 kg de legume - 20 - 30 μg de iod, în 1 kg de cereale - aproximativ 50 μg, în 1 litru de lapte - aproximativ 35 μg, în 1 kg de brânză, ouă, grăsimi animale - 35 μg, în 1 kg de pește - de la 100 la 200 mcg de iod (maxim).

Sarea fiartă - iodul „Extra” a pierdut, spre deosebire de sarea de rocă, care conține toate oligoelementele necesare vieții.

Cea mai bogată sursă de iod este încă apa, deși conținutul său în apă este diferit - fie mult, fie prea puțin. Marea Baltică și Marea Neagră sunt bogate în acest element și, prin urmare, este util ca persoanele cu boli tiroidiene să rămână pe plajele Baltice și Mării Negre, în timp ce lumina directă a soarelui ar trebui evitată pentru a nu provoca creșterea glandei tiroide.

Iod în corpul uman

Iodul este o componentă constantă a organismelor vegetale și animale. Iodul intră în corpul uman și animal cu hrană, apă și aer.

Alimentele bogate în iod sunt: \u200b\u200bouăle, peștele, laptele. Aproape de mare, satisfacem parțial aportul zilnic de iod din aer. Atunci când este absorbit, iodul afectează metabolismul - îmbunătățește procesele oxidative și funcțiile glandei tiroide.

În lipsa de iod, formarea (sinteza) hormonului tiroidian, tiroxina, este perturbată, ducând la dezvoltarea gușei. Cu funcția tiroidiană crescută, introducerea unor doze mici de iod are un efect benefic asupra organismului. În practica medicală, iodul este utilizat pe cale orală sub forma sărurilor sale (iodură de potasiu, iodură de sodiu), soluție Lugol, soluție de alcool, tinctură și, de asemenea, sub formă de diferite preparate.

Iodul este utilizat nu numai pentru bolile tiroidiene, ci și pentru ateroscleroză, pentru tratamentul sifilisului (în perioada terțiară), pentru procesele inflamatorii ale căilor respiratorii, mercurul cronic și otrăvirea cu plumb, pentru prevenirea și tratamentul gușei în locurile în care gușa este răspândită. În acest scop, la sarea de masă vândută populației din aceste locuri se adaugă 1 - 2,5 g iodură de potasiu la 100 kg de sare. Iodura de potasiu este, de asemenea, prescrisă pentru mastopatia mamară și alte neoplasme din glandele endocrine. În exterior, iodul este utilizat sub formă de soluții alcoolice sau infuzie apoasă, ca agent dezinfectant, resorbabil și cauterizant pentru bolile inflamatorii ale pielii și mucoaselor, rănilor minore ale pielii, precum și în practica chirurgicală pentru dezinfectarea mâinilor și a chirurgului. câmpul de operare. În scopuri medicinale în bolile glandei tiroide, se utilizează iod radioactiv. Această metodă se bazează pe capacitatea glandei tiroide de a stoca iod. Cu radiațiile radioactive, activitatea glandei scade, ceea ce poate duce la un efect terapeutic.

Pentru a preveni ateroscleroza, vindecătorii tradiționali sfătuiesc să lubrifieze corpul cu iod în perioada de toamnă-iarnă după cum urmează: desenați o brățară pe încheietura mâinii cu un tampon de bumbac înmuiat într-o soluție alcoolică sau apoasă de iod, iar a doua zi pe încheietura mâinii celuilalt, apoi trageți aceeași brățară mai întâi pe un picior și apoi pe celălalt, continuând tratamentul timp de 10 zile, urmat de o pauză de 10 zile, apoi puteți începe de la capăt.

Pentru prevenirea și tratamentul aterosclerozei, beau tinctura Lugol, 1 picătură pe 1 pahar de apă, de 2 ori pe săptămână.

În caz de otrăvire a stomacului sau dizenterie, hepatită, aceștia beau iodinol, care poate fi preparat acasă: amidonul de cartof (la vârful unei lingurițe), dizolvat anterior în apă rece, este turnat într-un litru de apă clocotită. Se lasă să fiarbă o dată, se scoate de pe foc și se răcește. Se picură 5 picături de iod (soluție de alcool). Luați: 100 g din piesa de prelucrat, adăugând acolo 10 picături de iod. Bea înainte de culcare și aceeași cantitate imediat după trezire.

Pentru răceli, se fac inhalări de iod. Iodul este utilizat pentru arsuri, infecții. Cu toate acestea, cu utilizarea prelungită a iodului și a preparatelor sale, poate apărea hipersensibilitate la acesta și se pot dezvolta fenomene de otrăvire - iodism (curgerea nasului, urticarie, umflarea feței, salivație, lacrimare, erupție asemănătoare acneei etc.); toate aceste manifestări pot dispărea după încetarea temporară a iodului și a preparatelor acestuia. Prin urmare, preparatele cu iod nu trebuie prescrise fără sfatul medicului.

Descoperirea acestui element chimic a avut loc la începutul secolului al XIX-lea. Chimistul francez Courtois, în timp ce făcea experimente cu cenușă de alge, a început să observe distrugerea rapidă a unui cazan de cupru, pe care l-a folosit pentru a evapora cenușa. Combinând vaporii de cenușă cu acidul sulfuric, au apărut vapori de nuanță violet închis.

După ce s-au așezat, s-au format cristale de o nuanță închisă cu luciu.

Câțiva ani mai târziu, chimiști celebri, francezul Gay-Lussac și englezul Davy, au început să studieze substanța rezultată și i-au dat numele de iod, care în greacă înseamnă purpuriu.

Oligoelementul iod și caracteristicile acestuia

Iodul este un halogen situat în a cincea perioadă a tabelului de elemente chimice al lui Mendeleev. Formula chimică a elementului I și numărul atomic 53.

Locuri naturale de localizare a unui oligoelement

În forma sa pură, oligoelementul iod nu se găsește în natură, dar în același timp este distribuit în întregul mediu. Iodul este inclus în structura diferitelor organisme vii, apă de mare, sol, precum și în produsele alimentare de origine animală și vegetală. Cea mai mare concentrație a acestui microelement se găsește în algele marine.

Principalele proprietăți ale iodului

Principalele proprietăți fizice și chimice ale iodului includ:

• Stare solidă.
• Formă cristalină.
• Violet închis sau negru și gri.
• Strălucire intensă.
• Miros specific.

Când substanța este încălzită, se formează un vapor violet, iar când este răcit, se formează cristale solide. Pentru a obține soluția cu care suntem obișnuiți, iodul trebuie încălzit sub presiune.

De cât de mult iod are nevoie o persoană pe zi?

Prezența iodului în organism asigură activitatea naturală a glandei tiroide. Alocația zilnică pentru un adult este de aproximativ 200 mcg. Pentru adolescenți, femei însărcinate și care alăptează, rata crește la 400 mcg.

Ce alimente conțin iod?

Cantitatea necesară de oligoelemente de iod poate fi obținută din alimente, care ar trebui inclusă în dieta zilnică. Alimentele cele mai îmbogățite cu iod includ:

• Fructe de mare.
• Pește de mare.
• Anumite tipuri de legume: spanac, sfeclă, salată, morcovi.
• Leguminoase.
• Diverse soiuri de nuci.
• Boabe de hrișcă.
• Mei.
• Produse lactate fermentate.
• Anumite tipuri de fructe: curmale, struguri, prune, feijoa.
• Afine.
• Ciuperci porcini uscate.

Tratamentul termic și depozitarea pe termen lung au un efect negativ asupra cantității de iod din alimente, reducându-l semnificativ.

Efectele pozitive ale iodului asupra organismului

Iodul este un element esențial al proceselor oxidative care stimulează activitatea creierului. Cea mai mare concentrație a acestui oligoelement în organism se observă în jeleul tiroidian și în plasmă. Iodul neutralizează germenii instabili, ceea ce ajută la reducerea iritabilității și a stresului. Are un efect pozitiv asupra pereților vaselor de sânge, crescând elasticitatea acestora.

Iodul este unul dintre principalii ajutători în alimentația dietetică care vizează pierderea în greutate. Stimulează activitatea mentală, producția de energie și îmbunătățește metabolismul și metabolismul lipidelor. Sub influența sa, starea pielii, a plăcilor de unghii, a părului și a dinților se îmbunătățește.

Iod: deficit în organism

Cel mai mare risc de deficit de iod este în regiunile care nu au surse naturale ale acestui microelement. Un alt factor în dezvoltarea deficitului de iod în organism este dieta nesănătoasă.

Principalele semne ale deficitului de iod:

• Creșterea oboselii.
• Slăbiciune generală a corpului.
• Migrenă.
• Creșterea rapidă în greutate.
• Memorie slăbită.
• Deficiențe de vedere și auz.
• Conjunctivită.
• Hidratarea insuficientă a membranelor mucoase.
• Uscăciune crescută a pielii.
• Ciclul menstrual neregulat.
• Scăderea libidoului.

Excesul de iod din organism

Un exces de iod în organism, precum și deficiența acestuia, au un efect negativ. Este extrem de toxic, astfel încât toate lucrările cu acesta se efectuează folosind echipament de protecție individuală. Intoxicația severă se manifestă prin dureri ascuțite în stomac, greață, vărsături și diaree.

Etapa inițială a excesului de iod este însoțită de manifestarea următoarelor simptome: erupții cutanate și rinită, o reacție alergică, transpirație crescută, dispnee, umflarea membranelor mucoase, tahicardie, creșterea muncii glandelor salivare, tremurarea extremităților superioare .

Cea mai negativă consecință a excesului de iod din organism duce la dezvoltarea bolii Graves.

Iodul în viața omului

Cea mai frecventă utilizare a iodului se observă în practica medicală. Soluția sa alcoolică este utilizată pentru dezinfectarea pielii, precum și pentru stimularea procesului de vindecare și regenerare. De asemenea, ajută la reducerea inflamației cauzate de vânătăi, abcese. Pentru răceli, soluția de iod este utilizată pentru a clăti gâtul sau se aplică o plasă de iod pentru a încălzi pieptul la tuse. Acestea sunt proprietățile medicinale ale iodului.

Iodul este utilizat și în alte domenii ale activității umane. În știința criminalistică, acest microelement este utilizat pentru a detecta amprentele digitale. Este, de asemenea, o componentă a surselor de lumină și este necesară pentru producerea de baterii.

Mirosul copleșitor al aerului de mare lasă un gust distinct pe buze ... un miracol? Chiar și câteva zile pe coastă pot face multe: turiștii simt un val fără precedent de vioiciune și forță, o sete de aventură și spiritul marinarilor liberi se trezește în ei. Este simplu: miracolul are de fapt gust de iod. O persoană care respiră aer vindecător normalizează glanda tiroidă. Adevărat, nu numai ea. Doar că recenzia noastră de astăzi este despre iod. Aceasta înseamnă că va fi exclusiv despre el.

Funcții de iod

Care sunt funcțiile iodului, de ce corpul nostru este incapabil să se descurce fără el? De ce unii iubesc fructele de mare, în timp ce alții sunt întoarse de ei?

O persoană este concepută cu viclenie: corpul său este cel mai adesea capabil să simtă ceea ce are nevoie mai mult în acest moment. Nu poți trăi fără pești? Îți place gustul sărat, specific al algelor marine? Aceasta înseamnă că în această etapă aveți nevoie doar de produse care conțin iod. Mulțumesc lor:

1. Se formează hormoni tiroidieni, glanda tiroidă funcționează;
2. Toate procesele metabolice din organism se desfășoară corect;
3. Iodul este, de asemenea, responsabil pentru creșterea umană și evoluția normală a dezvoltării intrauterine a fătului (motiv pentru care femeile gravide au nevoie de o doză mai mare decât oamenii obișnuiți).

Iar lipsa acestui oligoelement provoacă o deteriorare accentuată a memoriei și a abilităților intelectuale. Dacă copilul primește mai puțin iod, acest lucru poate duce chiar la dezvoltarea cretinismului. Adulții (în principal iodul nu este suficient pentru persoanele în vârstă care nu își monitorizează propria dietă și au probleme cu tiroida) devin iritabili inutil, așa cum se spune, „cad în nebunie”.

Informațiile despre rata zilnică de iod vor ajuta la ajustarea dietei. Bineînțeles, „adult” față de „copil” este semnificativ diferit:

• Copiii sub 10 ani nu trebuie să primească mai mult de 100 mcg pe zi. acest oligoelement;
• Norma „pentru adulți” este de 200 mcg;
• Pentru femeile însărcinate, medicii recomandă creșterea acestuia la 250 mcg.

Știați?

Un exces de iod în organism este extrem de periculos (vezi mai jos pentru mai multe detalii). Cu toate acestea, cei care doresc să vândă cantități mari de preparate care conțin iod ne conving de inofensivitatea sa absolută. Și datele despre japonezi sunt citate în confirmare: se spune că norma lor zilnică este de 2.000 mcg, dar în realitate consumă de o dată și jumătate mai mult cu alimente, fiind în același timp cea mai sănătoasă națiune.

Din păcate, ideea aici nu se referă atât la iod, cât la faptul că japonezii sunt cei mai scrupuloși în ceea ce privește propria lor sănătate, efectuând în mod regulat tot felul de examinări, până la o gastroscopie atât de neplăcută (pe care dintre noi îl veți face voluntar) , fără nevoie urgentă, trageți-l până la el?). Luați, de exemplu, cancerul intestinal: în fazele incipiente, este destul de ușor să vindecați complet. Statisticile spun: japonezii îl au la fel de des, dar sunt „preluați” de medici mai repede. În consecință, practic nu există mortalitate din cauza ...

Revenind însă la iod: oricât ai consuma alimente care îl conțin, nu vei avea un supradozaj. Dacă numai pentru că organismul însuși va simți că este suficient, vor apărea senzații neplăcute de greață ușoară. Mai ales când vine vorba de sare iodată: acest oligoelement în aer liber este extrem de instabil și se dezintegrează aproape instantaneu. Aceasta înseamnă că rămâne doar mirosul caracteristic, pe care îl simțim la deschiderea ambalajului. Prin urmare, din păcate, japonezii nu sunt citați ca exemplu - nu mănâncă pastile, dar ... ce anume? Acest lucru este tratat în următoarea subsecțiune, care listează alimentele bogate în iod.

După ce am aflat despre indispensabilitatea sa, merită să aflăm ce produse conțin iod. La urma urmei, nu veți fi plini de bine-cunoscutele alge marine care conțin iod!

Da, acest lucru nu este necesar: deși varecul este un depozit de utilitate, dar nu este singur, este bogat într-un oligoelement valoros. Iodul se găsește și în peștii de mare, crabi, midii și alte fructe de mare... Apropo, conțin multă și (vitamină de frumusețe). Din „al nostru” merită să subliniem fasolea obișnuită, nucile, boabele de caise și semințele de mere. Și, de asemenea, legume verzi (în special năsturel) - cel puțin puțin, dar este și acolo. Când fierbeți legume, folosiți sare de mare, achiziționați-o la farmacie - în acest sens, este mai utilă decât sarea iodată simplă. Și, dacă este posibil, aranjați-vă o zi pește o dată pe săptămână! În vremurile de neuitat ale URSS, o astfel de zi era joi. Dieteticienii care l-au recomandat știau ce fac - oamenii au avut atunci probleme cu tiroida. Și au fost (să fim sinceri!) Mult mai deștepți decât generația tânără de astăzi.

Simptomele lipsei de iod în organism

La ce poate duce deficitul de iod? Care sunt simptomele deficitului de iod în organism? Să aflăm dacă este timpul să ne trezim!

Dezvoltare mentală inhibată (dacă vorbim despre copii), probleme de memorie, glanda tiroidă mărită, tendința de umflare, paloare nesănătoasă a pielii fulgi, slăbiciune permanentă și dorința de a dormi, defecțiuni emoționale ... Simptome ale deficitului de iod la început stadiul poate fi confundat cu deficitul clasic de vitamine: „O astfel de senzație încât nu vreau deloc nimic!” Simțiți ceva din cele de mai sus? Gospodăriile enervante și chiar și iubita ta pisică nu mai provoacă afecțiune? Este timpul să donați sânge pentru hormoni, verificând astfel starea glandei tiroide. Și, desigur, pentru a regla dieta, deoarece lipsa de iod, care nu este „preluată” la timp, poate duce chiar la boli oncologice!

Nuanță: lipsa vitaminelor B (în special) provoacă un efect similar. De aceea testele sunt atât de importante pentru a face un diagnostic precis.

Excesul de iod în organism: înfricoșător sau nu?

Și la ce poate duce un exces de iod din organism? Ar trebui să fiu atent la asta? Să aflăm ce spun experții despre asta!

Și spun că așa-numitul. Iodul „elementar” este extrem de toxic și chiar și în doze mici poate duce la moarte. Excesul său în organism poate fi observat nu numai cu aportul necontrolat de medicamente, ci și cu hipertiroidism. Boala Graves se poate dezvolta (deși acest lucru nu este necesar); efectul asupra sistemului nervos este similar cu simptomele care apar cu deficit de iod. Slăbiciune și transpirație, scădere bruscă în greutate, febră, dureri articulare, voce răgușită, - exces de iod în organism cu probleme tiroidiene se manifestă ca cancer. Și poate duce la aceste boli.

A rezuma: microelementul de care avem nevoie atât de mult trebuie să intre în corp în cantități strict măsurate... Pasul spre stânga - Pasul spre dreapta este periculos. Prin urmare, cel mai bine este să-l obțineți sub formă de produse naturale, fără a vă lăsa cu suplimente alimentare discutabile. Videoclipul vă va spune cum să gătiți alge delicioase acasă, deoarece conține cantitatea maximă de iod util: