Rice Jasmine Conținut caloric fiert cu 100 de grame. Originea jasminei de orez, beneficii și rău

Orezul Thai, care știu numit "Jasmine", se referă la gradele albe de mare cereale și are un miros parfumat. Este cultivată pe plantațiile din Thailanda în partea de nord-est și în Vietnam. În lumea antică, orezul a fost folosit în medicină, ca agent de consolidare a vârstnicilor și pacienților. Astăzi, este cel mai comun produs din lume.

Compoziția de orez iasomie

Unicitatea compoziției de orez Jasmine este că este bogată în fibră naturală, carbohidrați, proteine, vitamine și elemente utile:

fier;
fosfor;
zinc;
mangan;
potasiu;
magneziu;
calciu.

Beneficiile și daunele de orez iamine

Din păcate, prelucrarea atentă a boabelor conduce la faptul că multe substanțe utile își pierd proprietățile naturale. De aceea, semnificativ mai puțin. Orezul necesar este stocat de mai mulți ani, apoi începe să-și piardă calitățile utile. Cel mai util este considerat a fi cel mai bogat în vitamine și minerale, comparativ cu restul soiurilor, chiar și după prelucrare.

Datorită dezvoltării tehnologiilor inovatoare, prelucrarea orezului este efectuată de Steam, ceea ce vă permite să păstrați aproape toate proprietățile benefice ale orezului thailandez, și anume:

amidonul este absorbit încet, ceea ce ajută la creșterea zahărului din sânge;
orezul de orez este foarte util pentru bebeluși, nu conține gluten;
utilizarea orezului din Bran reduce riscul dezvoltării celulelor canceroase în intestin;
afișează zgura și substanțele toxice din organism;
stimulează producerea de hormoni;
consolidează sistemul nervos central.

Câte calorii sunt conținute în orezul iasomiei

Valoarea energetică a orezului este destul de ridicată și necesară pentru activitatea vitală umană. Se recomandă utilizarea în boli ale inimii, a sistemului circulator, în timpul formării tumorilor maligne, absoarbe substanțele nocive și le derivă din organism. Este util și necesar în otrăvire, datorită proprietăților sale unice, protejează și înconjoară pereții stomacului și a membranei mucoase.

Rice Calorie Jasmine este de aproximativ 336 kcal, datorită căruia corpul este saturat cu energie pentru întreaga zi. Principalul său avantaj este că este perfect combinat cu restul produselor și are un număr mare de substanțe nutritive pe care corpul este necesar.

Conținutul de calorii din iasomul de orez fiert este de aproximativ 301 kcal, grăsimea conține puțin la 0,9 g. Nu e de mirare de ce este considerat un produs alimentar și este recomandat pentru utilizarea în boli ale sistemului digestiv.

Ajută în mod eficient la pierderea în greutate. Nu conține săruri, în plus, ajută la scăparea depozitelor lor.

Cu toate acestea, trebuie remarcat prejudiciul de orez de iasomie. Utilizarea excesivă poate duce la apariția constipației și tulburărilor, fisurilor și dezvoltării hemoroizilor. Indicele Gasminei de orez Glycemic este destul de ridicat (60), astfel încât persoanele care suferă de diabet, nu se recomandă utilizarea acestuia.

Valoarea nutritivă a jasminei de orez depinde de metoda adecvată de procesare și de gătit. Se recomandă să-l pregătiți în mâncăruri metalice cu pereți groși (puteți încă în sticlă sau teflon). Pregătiți-vă în mâncăruri smalțate nu ar trebui, alimente în ea arde. Deși japonezii consideră că este imposibil să se spele orezul înainte de gătit, toate substanțele utile sunt pierdute, trebuie amintit că în acest caz microbii alimentari și microorganismele se încadrează în alimente.

Cum să gătești orezul de orez

Datorită proprietăților benefice și aromei subțiri de miere, orezul de iasomie este utilizat pe scară largă în întreaga lume. În procesul de gătit, produsul dobândește o frumoasă culoare albă de zăpadă, care este și mai mare manita și atrage gustul său de neegalat. Este perfect combinat cu legume, pește, piper negru și ananas, este folosit pentru a prepara diferite feluri de mâncare. În mare cerere în țările din Est, unde este un favorit în bucătărie.

puneți pregătit pentru orezul de gătit într-o cratiță;
umpleți apa clocotită și pulverizarea;
focul de incendiu la nivel mediu la fierbere, și apoi pus pe un lent;
gătiți timp de 15-20 de minute pe focul mic;
nu se recomandă închiderea în timpul gătitului cu un capac;
după ce este gata, schimbarea orezului într-o colandere și clătiți-o din nou cu apă clocotită;
lăsați timp de 10 minute și toate orezul este gata de utilizare.

Este important să știți câte calorii din iasomie de orez fierbe cu sare și fără ea. Este mai ușor să vă faceți meniu dieta și dieta.

Ar trebui să se știe că orezul rafinat (supus unui tratament chimic aprofundat pentru depozitarea pe termen lung) pierde calități utile și provoacă rău organismului și poate provoca dezvoltarea multor boli.

Atunci când alegeți orez, verificați durata de valabilitate și metodele de procesare a produsului, calitatea cerealelor și conservarea substanțelor nutritive depind de acești indicatori. Pulverizarea orezului prin substanțe chimice în timpul cultivării duce, de asemenea, la pierderea vitaminelor sale și a micro-a și macroelementelor utile.

Încercările de a crește această orez pe un alt teritoriu s-au încheiat cu eșecul, deoarece și-a pierdut ulterior proprietățile specifice. Orezul de iasomie este vândut în magazine, iar durata de valabilitate este o jumătate de an, după care boabele dobândesc un miros neplăcut lemnos, iar parfumul de iasomie este distrus.

Dar orezul de orez este folosit aproape în întreaga lume. Vasele bazate pe acest produs se bucură de același succes în Asia, iar în Europa și în alte locuri. O astfel de popularitate largă a iasomiei de orez se datorează gustului de neegalat și parfumului sofisticat de lapte. Această varietate de orez este perfectă în scopuri culinare, este posibil să se gătească de la ea orice feluri de mâncare, la fel de familiare față de terciul nostru de poală sau roiurile orientale, și mănâncă picante destul de exotice din bucătăria asiatică.

Ready Rice Jasmine este oarecum diferită de alte soiuri. Deci, boabele individuale sunt adesea lipite împreună, în timp ce nu pierd complet formele inițiale. În plus, în timpul gătitului, toate orezul devine alb orbitor fără impurități.

Aroma specială a orezului permite utilizarea produsului nu numai pentru prima și a doua feluri de mâncare fierbinți, ci și pentru deserturi dulci și alte evanțe similare. În ciuda dificultății aparente de a pregăti orezul de iasomie perfectă și acasă.

Pentru aceasta, produsul este pre-spălat în mai multe ape, apoi așezat în ustensile cu pereți groși, este de dorit pentru fonta și jenat la gust. Apa se adaugă de la calcularea unui pahar de pahar de lichid la un pahar de orez uscat. Apoi, recipientul ar trebui să fie pus pe cel mai mare foc și să aducă rapid la fierbere. De îndată ce orezul se fierbe, focul poate fi redus la minim, acoperă cratița cu un capac și se lasă să se fierbe timp de 20 de minute.

În acest moment, nici să se uite în container, nici unul nu mai este de a fixa apa, există categoric imposibil. Când se ajunge la același timp, capacul poate fi îndepărtat și o lingură mare este foarte asemănătoare, deoarece ar fi "căderea" orezului de iasomie. După aceea, fără foc sub capac, rezistă orezului timp de aproximativ zece minute. Dacă tehnologia este efectuată corect, deja la câteva minute după fierbere, un parfum uimitor va apărea în aer și, după un timp, o orez alb și gustos este o decorare decentă a mesei.

Beneficiile și daunele de orez iamine

Din păcate, prelucrarea atentă a boabelor conduce la faptul că multe substanțe utile își pierd proprietățile naturale. De aceea, beneficiile orezului de măcinare sunt semnificativ mai mici. Orezul necesar este stocat de mai mulți ani, apoi începe să-și piardă calitățile utile. Cel mai util este orez brun, dintre care compoziția este bogată în vitamine și minerale, comparativ cu restul soiurilor, chiar și după prelucrare.

Datorită dezvoltării tehnologiilor inovatoare, prelucrarea orezului este efectuată de Steam, care vă permite să păstrați aproape toate proprietățile benefice ale orezului thailandez, și anume: amidonul este absorbit încet, ceea ce ajută la creșterea zahărului din sânge; Orezul de orez este foarte util pentru bebeluși, nu conține gluten; Utilizarea orezului din Bran reduce riscul dezvoltării celulelor canceroase în intestin; Afișează zgura și substanțele toxice din organism; stimulează producerea de hormoni; Consolidează sistemul nervos central.

Datorită faptului că orezul iasomiei se referă la soiuri albe, în general, conținutul tuturor substanțelor utile în cantitate va fi în continuare mai mic decât conținutul în soiuri de culoare, de exemplu, în orez negru sau maro.

În ciuda tuturor beneficiilor acestei culturi de cereale, sa stabilit că utilizarea excesivă poate duce la consecințe negative. De exemplu, dacă o persoană are tendința de constituții, este necesar să se utilizeze acest produs cu prudență, deoarece orezul contribuie la purificarea corpului. Toate soiurile de orez alb se referă la produse cu un indice glicemic ridicat, astfel încât ei nu îi sfătuiește să folosească persoanele cu predispoziție la diabet, deoarece abuzul de cultură a cerealelor crește riscul acestei boli.

Valoarea energetică a orezului Destul de ridicat și necesar pentru viața umană. Se recomandă utilizarea în boli ale inimii, a sistemului circulator, în timpul formării tumorilor maligne, absoarbe substanțele nocive și le derivă din organism.

Este util și necesar în otrăvire, datorită proprietăților sale unice, protejează și înconjoară pereții stomacului și a membranei mucoase. Rice Calorie Jasmine este de aproximativ 336 kcal, datorită căruia corpul este saturat cu energie pentru întreaga zi. Principalul său avantaj este că este perfect combinat cu restul produselor și are un număr mare de substanțe nutritive pe care corpul este necesar.

Valoare nutritivă și orez chimic Orez Zhmanya iasomie

În orezul mărcii "Zhmanka", iasomia a stocat cantitatea maximă de nutrienți. Este cultivată, această orez fără a utiliza organisme genomificate și controlul calității are loc în toate etapele producției sale.

În orez, iasomia conține proteine, grăsimi, carbohidrați și fibre. Compoziția de vitamina include vitamina B1, B9 și PP, iar compoziția chimică constă din magneziu, fosfor, fier și zinc, respectiv 0,5; 8.4; 2.4; 11,4%.

În 100g Risa Zhmanya Jasmine conține:

Proteine \u200b\u200b- 6.9.
Grăsimi - 0,2.
Carbohidrați - 73,4.
KCAL - 331.

Folosind orez Zhmanya Jasmine în gătit

Jasmine Orez este folosit pentru gătitul deserturi, mâncăruri picante, feluri de mâncare orientale, caserola. Se pare că arde ariciile de carne foarte gustoase, porridge și Pilaf.

Când gătitul orez, iasomul devine alb orbitor, boabele sunt alungite, moi, dar, în același timp, își păstrează forma. Gusta Această orez are o notă picantă cu o aromă picantă de miere.

Pregătirea corectă a orezului Zhmanya Jasmine:

Clătiți croupul mai gros.
Se toarnă în apă clocotită în proporție 1: 2.
Aduceți la fierbere, după care este potrivit pentru gust.
Schimbați timp de 15-20 de minute pe un incendiu slab sub capacul.

Pregătirea budinca de orez cu var de la Risa Zhmanyka:

Ingrediente:

Două pahare de bucăți de cookie-uri picante;
1/3 ceasca de unt topit;
2 cesti de lapte;
300 ml de lapte condensat;
½ ceasca de suc de var (proaspăt);
1 ceașcă de frisca (33%).
Zestra Lyme.

Gătit:

Într-o cratiță groasă, lapte, lapte condensat, spălat orez orez și gătește pe o căldură lentă timp de 25 de minute, amestecând continuu până la îngroșare și primind o consistență omogenă.
Separat în castron, amestecați prăjiturile cookie-urilor și untului la formarea unei mase omogene.
Noi punem prăjituri gata cu ulei într-o formă de copt și coaceți timp de 10 minute la o temperatură de 180 ° C.
Când budinca de orez este sudată, adăugați suc de lime în ea și amestecați. Pe tortul finit, așezând budincă uniformă și rece.
După aceea, lubrifiem crema friptă și de sus stropirea pietrului de var.

Diverse Meniul familiei dvs. este o varietate foarte utilă și delicioasă de jasmină de orez, marca "Zhmajnka".

În videoclipul de mai jos, consultați cum să faceți Pilaf dulce picant cu orez de iasomie:

Jasmine Orez este una dintre soiurile unui grad lung de orez. Un astfel de titlu fin de orez meritat în întregime: diferă de rudele sale imaculate și subțire aromă de iasomie. Acest tip de orez crește în unele țări din Asia de Sud-Est, cum ar fi Thailanda, Vietnam, Cambodgia și este considerată baza bucătăriei naționale thailandeze.

Este interesant! Încercările de a crește această orez pe un alt teritoriu s-au încheiat cu eșec, deoarece și-a pierdut ulterior proprietățile specifice. Pentru aceasta, el a fost numit "orez thailandez", "Jasmine Rice", "orezul asiatic".

Structura

Jasmina orez este destul de hrănitoare, se referă la clasa de carbohidrați complexi, potriviți pentru alimente adecvate și dietetice. Rice Jasmine HypoallerGenic, nu conține gluten și gluten. Printre vitaminele, primul loc este ocupat de grupul de vitamine B, al doilea si urmatoare - E, PP. Microelementele sunt mult mai mari: calciu, fier, magneziu, fosfor, potasiu, sodiu, zinc, cupru, mangan, iod.

Beneficiu

Beneficiile iasomiei de orez se datorează compoziției sale. Datorită conținutului mare de vitamine, minerale și antioxidanți, această orez poate fi utilizat la:

nutriție dietetică;
boli ale sistemului cardiovascular;
boala celiacă (intoleranță la proteine);
otrăvire metalelor grele.

Jasmina Orez este utilă pentru glanda tiroidă, un sistem circulator, un tract gastrointestinal.

Dăuna

Atitudinea negativă față de orezul de iasomie este pliată din cauza calorii sale. Utilizarea excesivă a orezului duce la constipație. Depășirea consumului zilnic de carbohidrați se transformă în kilograme inutile. Acest lucru nu trebuie să se teamă de cei care urmează nutriția lor. Amintiți-vă: Meniul principal este echilibrat.

Cum să gătești și să servească

Rice Jasmine - Cultura nu este capricioasă, dar are nuanțele sale excepționale în pregătire. Această orez poate fi pregătită după cum vă place: fierbeți, gătiți pentru un cuplu, tocană. Se folosește în prepararea supelor, a celei de-a doua feluri de mâncare și chiar deserturi.

În bucătăria thailandeză, orezul de iasomie este pregătit exclusiv pentru un cuplu. Această metodă de gătit care vă permite să păstrați substanțele benefice în întregime, iar orezul rămâne blând, freacă și parfumat.

Ferăstrău orez ca fel de mâncare principală la mâncăruri de carne, legume. Ca desert, orezul este fiert împreună cu fructe uscate, fructe de padure.

Cum de a alege

Alegeți orezul Jasmine în două calități: aspect și parfum.

Orezul de orez trebuie să fie chiar, neted, întins în lungime. Pete, orice schimbare de culoare - indică un produs rasfatat. Mirosul de orez ar trebui, de asemenea, să se simtă în mod clar prin pachetul sigilat: parfumul de iasomie va indica corectitudinea alegerii dvs. Produsul răsfățat va mirosi note scăzute de lemn.

Depozitare

Cu un depozit adecvat în ambalaje ermetice uscate, orezul de iasomie poate fi păstrat până la șase luni. După acest timp, un crupă răsfățat va fi ușor de detectat: cerealele vor începe să devină galben, aroma de iasomie a laptelui va dispărea.

Valoarea energetică a produsului (raportul dintre proteine, grăsimi, carbohidrați):

Proteine: 6.61g. (~ 26,44 kcal)

Grăsimi: 0.58g. (~ 5.22 kcal)

Carbohidrați: 79.34. (~ 317.36 kcal)

Raportul energetic (B | F | Y): 7% | 1% | 88%

dom-eda.com.

Jasmine Rice - Ce este?

Jasmina Orez este unul dintre tipurile de orez de cereale lungi (vezi fotografia), care este cultivată exclusiv în Thailanda, în patria sa. În exterior, seamănă cu orezul Basmati, care se referă, de asemenea, la un soi cu granulație lungă. Multe cookie-uri se întreabă care este diferența dintre acești reprezentanți de orez de cereale de lungă durată? Basmati orezul în procesul de gătit rămâne mai frontal, iar orezul de iasomie are o proprietate de legare, fără a schimba formele sale ideale. Există încă o orez roșu iasomie, care este o înlocuire demnă de orez alb. Jasmine Orez este renumit pentru arome extraordinare și aromă rafinată. Prin urmare, se numește "floarea de iasomie albă".

Istoria acestui soi de orez de înaltă calitate este adâncită în trecutul îndepărtat. Încă 100 de ani în urmă, a început procesul de cultivare a jasminei de orez, care a crescut numai în solul nisipos și sărat din Thailanda. În prezent, este popular nu numai pentru Thaais, ci și în întreaga lume. Orezul este uimitor din cauza celor destul de simple, la prima vedere, produsul poate fi pregătit un număr mare de mâncăruri extraordinare. Acestea includ chiar și deserturi. Neobișnuit, nu-i așa? Unicitatea acestui produs este aceea că cu un conținut caloric relativ ridicat de jasmină de orez fiert (365 kcal pe 100 g), produsul este saturat cu grăsimi vegetale care nu se acumulează în organism.

Beneficii și daune

Beneficiile și daunele de orez Jasmine sunt un subiect destul de relevant pentru fiecare hostess modern. La urma urmei, nu vrem să aplicăm rău inconștientă pentru sănătatea lor. Deci, să încercăm să ne dăm seama în această chestiune.

Beneficiile iasomiei de orez sunt uriașe. Acest soi este bogat în oligoele utile, vitamine care îmbunătățesc metabolismul. Aceasta este o descoperire reală pentru reprezentanții sexului echitabil care sunt urmați de cifră. Există mai mulți factori în care ar trebui să se facă acest tip de orez:

pentru bolile sistemului cardiovascular;
cu dietă alimentară și sănătoasă;
când problemele cu tractul gastrointestinal;
în cazul otrăvirii unui caracter diferit;
pentru bolile sistemului endocrin;
pentru bolile naturii oncologice.

Jasmina de orez include fibre, care ajută la îndepărtarea zgurii și toxinele din organism. De asemenea, conține carbohidrați în cantități mari. Dacă întâmpinați problema intoleranței proteinelor individuale, știți că puteți utiliza acest tip de orez, deoarece nu conține gluten.

Dar, din păcate, nu toată lumea poate să-și completeze dieta în acest tip de culturi de cereale, în special persoanele care au o predispoziție la diabet zaharat. Deoarece acesta este un produs cu un indice glicemic ridicat. Dacă aveți tendința de a constitui, nu se recomandă abuzul de orez de iasomie. Amintiți-vă că totul ar trebui să fie în mod moderat. Utilizarea excesivă a celor mai utile alimente vă poate afecta în mod negativ sănătatea.

Utilizați jasmina de orez în gătit

Utilizarea orezului iasomiei în gătit nu mai este o inovație pentru o lungă perioadă de timp. Există multe rețete cu orez de iasomie. Acest tip unic de orez de cereale lungi este renumit pentru versatilitatea și multifuncționalitatea sa.

Suntem obișnuiți cu cea mai mare parte din orez, puteți pregăti exclusiv mâncăruri secundare. Liderul absolut este Pilaf. Jasmine Orez este grozav pentru a face PLOV. Dar fiecare hostess obișnuia să gătească această creație culinară în felul său. Bucătăria de bucătărie din diferite națiuni ale lumii întruchipează rețetele lor extraordinare. Puteți găti Pilaf de la miel, carne de porc. Pregătiți complet orez cu legume, cu ciuperci albe. Dar, totuși, pentru noi toți, orezul este întotdeauna asociat fie cu un fel de mâncare laterală, fie cu un vas secundar plin. Jasmine Orez este unic în acest sens, cu toată simplitatea, există feluri de mâncare cu adevărat interesante și inimitabile.

Mulți reprezentanți ai bucătăriei europene utilizează orezul de orez ca un supliment la vasul principal. Aroma sa inimitabilă și gustul sofisticat nu ar trebui să fie întrerupte de o cantitate imensă de condimente și ierburi parfumate. La urma urmei, stafide este că gustul laptelui și parfumul blând al iasomiei oferă o nuanță gastronomică specială chiar și cea mai ușoară, la prima vedere, creațiile de artă culinară.

Să mergem adânc în aroma asiatică. Ce asociații aveți o bucătărie a soarelui în creștere? Majoritatea oamenilor sunt de acord că sushi este o parte integrantă din bucătăria japoneză. Cine cel puțin o dată în viața lui a încercat sushiul japonez sau rulourile? Orez pentru fiecare japonez este începutul tuturor. El este mâncat aici în loc de pâine. Orezul de iasomie este utilizat nu numai în prepararea de sushi, ci și în alte feluri de mâncare, cum ar fi:

nigiri-macy - prăjituri de orez cu susan;
mahi este mare în dimensiunea peletei din orezul de orez fiert iasomie.

Locuitorii din Thailanda nu își pun viața fără acest tip de culturi de cereale. Ei o folosesc nu numai ca un garnitură pentru legume, la fructe de mare, la carne. Jasmina de orez devine adesea mâncarea principală, merită doar să pregătiți un sos separat, de exemplu, stridii. Thais nu va fi niciodată sigilat pe numărul de condimente ascuțite și picante. Acest supliment oferă un produs farmec special.

De asemenea, în fiecare zi popularitatea deserturilor bazate pe orez este în creștere. Aroma delicioasă delicioasă și o textură plăcută vă permit să gătiți deserturi de neuitat și să obțineți o plăcere gastronomică reală. Unul dintre cele mai frecvente deserturi este orezul cu adăugarea de lapte de nucă de cocos. Se pare că nu este nimic neobișnuit, dar gustul este doar divinul.

Cum să gătești acasă?

Cum de a găti orezul de iasomie gustos la domiciliu, astfel încât să nu se fierbe și nu se transformă într-o lovitură? Cum să faci orezul de orez corect? Una dintre principalele caracteristici ale orezului thailandez este că în timpul gătitului, boabele se pot lipi împreună, dar în același timp să nu-și piardă forma perfectă. Există mai multe rețete corecte pentru pregătirea iasomiei de orez.

Pentru a face acest lucru, este necesar să clătiți cu atenție orezul de orez (acolo va fi de 200 g) sub jetul de apă rece. Continuați toate aceste manipulări până când șoferul devine complet transparent. De îndată ce vă asigurați că apa din castron nu este noroioasă, scurgeți orezul într-o colander.

Apoi este necesar să se toarnă aproximativ 400 ml de apă într-o cratiță, să adauge sare la gust și să adormi acolo, se preparate fig. Acest amestec trebuie adus la fierbere și apoi arde focul la valoarea minimă. În 10-15 minute, aducem orez până la pregătire. Un moment important: iasomia de iasomie ar trebui să fie setată sub capacul timp de aproximativ 10 minute, astfel încât să fie suflat, după ce l-ați scos din sobă.

Într-un aragaz lent

În primul rând, deținem aceleași manipulări ca și în prima rețetă. Spălarea orezului sub apă rece, este necesar să o puneți într-un castron adânc în vrac, pre-golf cu apă caldă și lăsați-o să stea. Timp branț - aproximativ 60-90 de minute. Apoi este necesar să reinstalați jasmina orezului și să o puneți într-o gaură specială într-un aragaz lent pentru gătit pe o baie de aburi. Sarat la gust. Apoi trebuie să vărsați apă în castron și să închideți Multicooker. Îndepărtați-vă din Multicooker, alegând modul corespunzător, dar cel mai adesea se utilizează modul de aburire. Timpul de gătire aproximativ - 40 de minute. După trecerea timpului, lăsați orezul sub capacul închis chiar și aproximativ 10-15 minute. Orezul este obținut prin coridoare și mult delicioase decât cu gătitul obișnuit.

In cuptor

Mai întâi pre-pregătiți orezul, spălați-l bine. Când lichidul devine complet transparent, orezul de iasomie trebuie să fie pus în gastronomie și se toarnă cantitatea necesară de apă. La 400 g Risa va avea nevoie de 800 ml de fluid. Produsul trebuie plasat într-un cuptor preîncălzit timp de aproximativ 40 de minute, temperatura de încălzire este de 160 de grade. De îndată ce vedeți că umiditatea evaporată, orezul de iasomie poate fi considerat gata de utilizare. Se recomandă adăugarea de condimente la gust.

Amintiți-vă că iasomul de orez fiert gătit poate fi stocat în frigider aproximativ trei zile, dar în același timp exclusiv într-un recipient ermetic sau suge.

După cum puteți vedea, orezul de iasomie nu este doar universal în gătit, ci și extraordinar de util. Plesh-teh-tine si manetele tale de gatit de casa natale, fara daune pentru sanatate.

xcook.info.

Jasmine Rice: Beneficii și Împământări

Rice Jasmine se referă la soiuri lungi de orez. Poartă un nume atât de frumos nu este în zadar: boabele sale au o culoare impecabilă de zăpadă și mirosul ca fiind parfumat ca mirosul florii de iasomie. Se dezvoltă în principal în Thailanda, unde este considerată baza bucătăriei thailandeze. Încercările de a crește această orez pe un alt teritoriu s-au încheiat cu eșecul, deoarece și-a pierdut ulterior proprietățile specifice. Orezul de iasomie este vândut în magazine, iar durata de valabilitate este o jumătate de an, după care boabele dobândesc un miros neplăcut lemnos, iar parfumul de iasomie este distrus.

Beneficiile lui Iasmine de orez

În procesul de gătit, cerealele de orez se pot lipi ușor, dar acest lucru nu afectează în nici un caz gustul său, iar forma ideală alungită rămâne neschimbată. Bucătarii thailandezi cred că acest tip de orez nu ar trebui să atingă apa și să preferă să pregătească orezul de iasomie pentru un cuplu, înfășurarea boabelor spălate în musin și plasându-le direct în cazanul dublu.

Utilizat la gătit carne și mâncăruri de pește, foarte des în deserturi. Această cultură a cerealelor este foarte hrănitoare, deoarece conține o cantitate mare de amidon, adică carbohidrați (în procente, este de aproximativ 85%). Există, de asemenea, proteine \u200b\u200bnecesare corpului ca material de construcție. Sa stabilit că pentru persoana necesară a ratei zilnice a consumului de proteine, este necesar aproximativ 50 de grame de orez.

De asemenea, conține grăsimi, dar în cantități mici, în timp ce acest tip de grăsimi vegetale nu se acumulează în organism. În această cultură a cerealelor, un conținut mare de fibre care ajută la ieșirea de zgură și toxine.

Având în vedere aceste proprietăți, este sigur să spunem că dieta de orez este foarte bună pentru pierderea în greutate și este utilă pentru o persoană. O varietate de vitamine (RR, B, E) și minerale (potasiu, calciu, sodiu, zinc, iod, sulf, fier și multe altele), caracteristice iasomiei de orez (și alte tipuri de orez), vă permite să o utilizați cu ea Diferite boli: boala celiacă (intoleranța proteinelor individuale), deoarece nu există gluten în orez, cu boli ale sistemului cardiovascular, un sistem circulator, cu renal și, uneori, în timpul cancerului.

Foarte util în otrăvire alimentară.

Decât orezul dăunător de iasomie

polza-i-vred.ru.

Rice Jasmine: Calorie, Compoziție de proteine \u200b\u200bși carbohidrați, Beneficii, Valoare nutrițională

Compoziția de orez iasomie

Unicitatea compoziției de orez Jasmine este că este bogată în fibră naturală, carbohidrați, proteine, vitamine și elemente utile:

fier;
fosfor;
zinc;
mangan;
potasiu;
magneziu;
calciu.

Beneficiile și daunele de orez iamine

amidonul este absorbit încet, ceea ce ajută la creșterea zahărului din sânge;
orezul de orez este foarte util pentru bebeluși, nu conține gluten;
utilizarea orezului din Bran reduce riscul dezvoltării celulelor canceroase în intestin;
afișează zgura și substanțele toxice din organism;
stimulează producerea de hormoni;
consolidează sistemul nervos central.

Câte calorii sunt conținute în orezul iasomiei

Dieta de orez pentru o săptămână ajută în mod eficient la pierderea în greutate. Nu conține săruri, în plus, ajută la scăparea depozitelor lor.

Cum să gătești orezul de orez

puneți pregătit pentru orezul de gătit într-o cratiță;
umpleți apa clocotită și pulverizarea;
focul de incendiu la nivel mediu la fierbere, și apoi pus pe un lent;
gătiți timp de 15-20 de minute pe focul mic;
nu se recomandă închiderea în timpul gătitului cu un capac;
după ce este gata, schimbarea orezului într-o colandere și clătiți-o din nou cu apă clocotită;
lăsați timp de 10 minute și toate orezul este gata de utilizare.

Este important să știți câte calorii din iasomie de orez fierbe cu sare și fără ea. Este mai ușor să vă faceți meniu dieta și dieta.