Primul lucru care vine la cei care vor să slăbească este nevoia de a număra cu strictețe caloriile. Deficitul de grăsimi și creșterea activității fizice sunt considerate a fi sculptorii corpului ideal. Urmând această formulă, cei care pierd în greutate încep să-și construiască dieta pe alimentele cu cele mai scăzute calorii. Dar, printre toată varietatea de comestibile, cum se face alegere corectă? Tabelele speciale care indică conținutul caloric al alimentelor vin în ajutor.

Legume și fructe

Primul loc printre cele mai multe alimente cu putine calorii legumele şi fructele ocupă. Acestea conțin o cantitate mare de vitamine, minerale și fibre necesare pentru normalizarea digestiei, saturarea rapidă și eliminarea toxinelor din organism. Acesta este motivul pentru care experții medicali și de fitness recomandă includerea cât mai mult hrana pentru planteîn dieta zilnică.

Cu toate acestea, acest grup are și liderii săi. Dacă vrei să fii în formă, ar trebui să mănânci verdețuri și legume precum dovlecei, castraveți, măcriș, broccoli, conopidă și țelină. Corpul cheltuiește mult mai multă energie pentru a le digera decât primește.

Următorul grup este, de asemenea, caracterizat de scăzut valoarea energetică. Acestea sunt morcovi, sfeclă, vinete, ardei, roșii și napi. Aceasta include și cartofii tineri. Există o dezbatere constantă în jurul acestei legume: dacă poate fi sau nu consumată în timpul unei diete. Totul depinde de metoda de gătit. Puțin cartofi fierti nu va cauza mare rău silueta ta. Dar iată o porție solidă cartofi prajiti poate provoca cu ușurință exces de greutate.

Este mai bine să folosiți darurile naturii în proaspăt, de după tratament termicîși pierd multe proprietăți utile

Fructele continuă lista alimentelor pentru pierderea în greutate. În comparație cu legumele, acestea conțin puțin mai mulți carbohidrați, dar acest lucru se datorează fructozei din compoziția lor, care este absorbită de organism mult mai ușor și mai repede decât zahărul rafinat.

Trebuie menționat că este mai bine să consumați darurile naturii proaspete, deoarece după tratamentul termic își pierd multe proprietăți benefice. Cu toate acestea, acest lucru nu se aplică tuturor produse vegetale. De exemplu, morcovi fierti conține mult mai mult beta-caroten decât proaspăt. Iar vinetele coapte cresc cantitatea de antioxidanti benefici si substante biologic active.

Mai jos este un tabel cu legume și fructe pentru crearea unui meniu cu conținut scăzut de calorii.

			Conținut caloric (kcal la 100 g de produs)
Pătrunjel		Dulce ardei gras
		Ardei iute
Ceapa verde		Fasole verde
Ceapă
Varză albă
varză chinezească
Conopidă
Broccoli
		Căpșună
Țelină
		Portocale
		Grapefruit
Cartof
		Agrișă

Graficul Produselor Animale

Produse de slabit de origine animala - sursă indispensabilă veveriţă. În comparație cu legumele și fructele, această grupă conține mult mai multe calorii, dar în niciun caz nu trebuie să-l excluzi din alimentație. La urma urmei, proteinele sunt vitale instrumente importante pentru construirea celulelor, mușchilor și oaselor.

Trebuie remarcat faptul că lista alimentelor cu cele mai scăzute calorii nu include produse finite din carne: mezeluri, semifabricate sau pateuri. Sunt pline de grăsimi ascunse și sunt mai bune pentru creșterea în greutate decât pentru pierderea în greutate. Grupul alimentar ar trebui să includă soiuri cu conținut scăzut de grăsimi carne: vițel, vită, file de pui, carne de iepure și cal. Cu toate acestea, pentru această categorie este necesar să se utilizeze modurile corecte gătit. Carnea prăjită sau aromată generos cu maioneză nu mai este hipocalorică. De aceea, pentru pierderea in greutate, se recomanda fierberea, tocana sau coacerea in cuptor.

Ouăle merită o atenție specială. De asemenea, aparțin categoriei produselor cu conținut scăzut de calorii și nu sunt doar furnizori de proteine, ci conțin și peste 90 de minerale, vitamine E, A, D și B. Nu mai puțin utile pentru pierderea în greutate sunt marea și pește de râu. Pe lângă proteine, conține iod, calciu, fosfor și necesar pentru pierderea corectă în greutate Acizi Omega. Pentru a-ți pune în ordine silueta, nutriționiștii recomandă să mănânci doar pește cu conținut scăzut de grăsimi. De exemplu, cod, știucă, pollock, merluciu, păstrăv sau lipa. Fructele de mare, cum ar fi calmarul, creveții și midiile pot concura cu ele.

O listă de produse din carne cu conținut scăzut de calorii și bogate în proteine ​​este prezentată mai jos.

		Conținut caloric (kcal la 100 g de produs)
Vițel
Vită
File de pui
Carne de curcan
Carne de iepure
Ou de pui
Ou de prepelita

Produse lactate fermentate

Laptele și laptele fermentat sunt considerate produse nu mai puțin utile pentru pierderea în greutate. Sunt saturate cu calciu și fluor, conțin proteine, ajută la îmbunătățirea imunității și la normalizarea microflorei intestinale. Atunci când alegeți ingrediente pentru un meniu complet, acordați atenție conținutului de grăsimi. Există o concepție greșită că, cu cât este mai jos, cu atât mai bine. Cu toate acestea, acest lucru nu este în întregime adevărat. Nu ar trebui să vă privați complet corpul de grăsimi animale. Deficiența lor, dimpotrivă, poate provoca creșterea în greutate. Dar nu mergeți la extreme: nu trebuie să cumpărați cea mai grasă brânză de vaci și să o turnați smantana groasa. Păstrați-l cu moderație și apoi silueta zveltă esti garantat.

Mai jos este un tabel cu produse lactate fermentate cu conținut scăzut de calorii.

	Conținut caloric (kcal la 100 g de produs)
Brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi
Branza de vaci 1%
Branza de vaci granulata 9%
Ser
Chefir 2,5%
Lapte 1,5%
lapte 2,5%
Ryazhenka 2,5%
Lapte coagulat

Ciuperci

Reprezentanții regnului fungic ocupă un loc special atât în ​​natură, cât și printre produse dietetice. Unicitatea lor constă în înaltul lor valoare nutritivăși conținut scăzut de calorii. Numeroase studii au arătat că ciupercile pot influența în mod activ pierderea în greutate. Champignons și ciupercile stridii sunt considerate cele mai eficiente. Ele elimină perfect colesterolul din organism și normalizează metabolismul. Ciupercile sunt un înlocuitor excelent pentru carne și reduc pofta de dulciuri.

Vă oferim o listă cu conținutul caloric al ciupercilor.

	Conținut caloric (kcal la 100 g de produs )
Alb proaspăt
Alb uscat
boletus
Boletus
Champignons

Băuturi

Medicii și nutriționiștii cu experiență vă sfătuiesc să fiți atenți la aportul de lichide. Liderul incontestabil printre băuturile recomandate este apa pură. Experții recomandă să bei cel puțin 1,5-2 litri pe zi. În funcție de perioada anului, vârsta și regiunea de reședință, această cifră poate fluctua.

încă unul băutura preferată Pentru cei care urmăresc greutatea, ceaiul verde este o necesitate. Nu conține absolut nicio calorie, are bun gustși multe proprietăți utile. Ceai verde stimulează sistemul nervos, vă permite să lucrați rapid și eficient chiar și cu un deficit caloric și să mențineți o sănătate excelentă.

Unii suporteri pierdere rapidă în greutate utilizare ceaiuri din plante, care conțin senna. Atenție: este mai bine să le luați după consultarea unui medic. Într-adevăr, pe lângă curățarea intestinelor, acestea pot provoca diaree severă, pot provoca deshidratare și pot perturba metabolismul.

Pentru a construi corect o dietă bazată pe alimentele cu cele mai scăzute calorii, țineți cont de recomandările de mai jos.

• Evitați mono-dietele precum hrișca sau chefirul. Meniul tau trebuie sa fie variat si sa includa toate produsele necesare functionarii normale a organismului.
• Încercați să mențineți aportul zilnic de calorii la cel puțin 1200 kcal, iar dacă este inclus într-un regim de exerciții sportive - aproximativ 1400 kcal. Nu luați în considerare dietele care oferă norma zilnică calorii sub acest prag.
• Nu face din alimente proteice baza meniului tău în detrimentul altor alimente. Excesul de proteine ​​pune o presiune suplimentară asupra rinichilor și are un efect negativ asupra sănătății generale.
• Controlați cu strictețe aportul de carbohidrați. Mănâncă legume, fructe și cereale neșlefuite. Evitați alimentele care conțin zahăr. Amintiți-vă: continut ridicat carbohidrații provoacă fluctuații bruște ale nivelului de zahăr din sânge și măresc stratul de grăsime subcutanată.
• Nu sări peste acizii omega esențiali. Completați-le deficiența mâncând nuci, uleiuri vegetaleși pește gras.

4,50 din 5 (6 voturi)

O figură ideală „cizelată” este visul prețuit al multor reprezentanți ai sexului frumos. Cu toate acestea, nu orice fată se poate lăuda cu asta. Pentru a atinge acest obiectiv, toate tipurile de mono-diete, sisteme de nutriție ale vrăjitorilor de peste mări, precum și diverse retete feluri de mâncare la sfatul prietenilor și cunoscuților. În același timp, în lupta pentru armonie, nu toate mijloacele sunt la fel de bune. Recent, consolidat cercetarea stiintifica ideea unei alimentații echilibrate respectând regulile imagine sănătoasă viaţă. A stat la baza multor tipuri rezonabile de diete, care contribuie în cele din urmă la dobândirea unui corp zvelt și grațios și, de asemenea, ajută la menținerea și întărirea sistemului imunitar.

„Cheia de aur” pierdere eficientă în greutate oamenii de știință au numit o combinație între o dietă competentă și un nivel suficient activitate fizică. Poate servi bine în această chestiune mâncare cu conținut scăzut de calorii- regulator activ de greutate. Dar puteți reduce cantitatea de valoare nutritivă din dieta dumneavoastră doar la un anumit nivel, deoarece pentru a asigura procese vitale o persoană trebuie încă să consume cantitatea necesară vitamine și microelemente. În caz contrar, organismul poate răspunde cu exacerbarea bolilor cronice, tulburări în funcționarea tractului gastrointestinal, perturbări ale sistemului hormonal, precum și deteriorare. aspect: piele uscata, caderea parului si unghii casante.

Astăzi puteți găsi o mulțime de sfaturi despre cum să slăbiți rapid și eficient. Cu toate acestea, ele nu sunt menționate efect secundar- o încetinire a proceselor metabolice din organism, care va duce la o creștere rapidă în greutate, de îndată ce veți reveni la alimentația normală. Alimentele cu conținut scăzut de calorii trebuie selectate strict individual, în conformitate cu stilul de viață și activitate fizică persoană.

În acest caz, organismul trece la arderea activă a propriilor rezerve de grăsime. Treptat, o persoană se obișnuiește cu mâncărurile cu conținut scăzut de calorii, iar acest mod de a mânca devine norma. Recenziile persoanelor pentru care alimentele cu conținut scăzut de calorii au devenit o dietă obișnuită indică faptul că mulți dintre cei care slăbesc în 14 zile au reușit să slăbească până la 7. kilogramele în plus!

Cum să vă determinați rata individuală de consum caloriile necesare? Dacă o fată este nerăbdătoare să devină slabă și încearcă să-și reducă IMC cât mai repede posibil prin reducerea drastică a conținutului de calorii din dieta ei, acest lucru poate duce la o afecțiune dureroasă - bulimie. Organismul este îngrozit de foame, iar un astfel de stres poate încetini mai întâi procesele metabolice și apoi duce la o defecțiune.

Nutriționiștii consideră că opțiunea ideală este reducerea treptată a caloriilor pe zi. rația zilnică până la o mie.

În același timp, trebuie să conțină tot ce este necesar nutrienti: proteine, carbohidrați și chiar grăsimi.

Mitul lui " calorii negative„ a apărut atunci când oamenii de știință au descoperit capacitatea unor alimente care conțin cantități mari de fibre de a fi digerate foarte lent. Drept urmare, organismul, în timpul procesului de prelucrare internă a acestui aliment, cheltuiește mai multe calorii decât conține. De exemplu, broccoli conține 16 kcal la 100 g de produs și sunt necesare 18-20 kcal pentru a-l digera. În acest fel, puteți pierde câteva calorii dieta, mâncând o legumă atât de valoroasă și sănătoasă.

Cu toate acestea, nu totul este atât de simplu. Pentru a scăpa de doar 100 g de grăsime, trebuie să cheltuiți între 700 și 900 de kcal. Cât de mult ar trebui să consumi Nutriționiștii consideră că este normal să consumi alimente care conțin grăsimi de până la 400 kcal. În acest caz, cea mai sănătoasă combinație de animale va fi 1:3.

Alimentele cu cele mai scăzute calorii sunt legumele, unele fructe neîndulcite și ciuperci proaspete. În această categorie mai sunt incluse: salată verde și creson, ridichi albe, castraveți și roșii (de la 0 (apă) la 20 kcal).

Lămâia, țelina, coriandru, ardei gras, vinete, spanac, varză, dovleac, șampioane, sparanghel și lingonberries conțin doar 20 până la 30 kcal. Per porție vinete înăbușite, gatit fara grasimi, contine pana la 35 kcal.

Puțin mai mult - de la 30 la 40 kcal - se găsește în grepfrut, pepene verde, lime, fasole verde, ceapă verde, piersici, dovlecel, pepene galben, ridichi și ridichi.

Alimentele cu conținut scăzut de calorii pot include țelina din frunze sau rădăcină, morcovi, sfeclă, guli-rabe sau chefir. Te poți bucura de mure, nectarine, agrișe, portocale, prune, ananas, feijoa, mere sau caise. Mai mult, la 100 g de astfel de produse există 40 sau 50 kcal.

Zmeura, cirese, afine, coacaze rosii, pere si cartofi jachete contin 50 sau 60 kcal.

„Elita” alimentelor cu conținut scăzut de calorii - de la 60 la 70 kcal - include următoarele delicatese: struguri, mango, rodie, cireșe, fasole, coacăze negre, kiwi și praz.

Dietele sărace în calorii pentru pierderea în greutate includ majoritatea acestor alimente.

Produse având conținut scăzut de calorii trebuie neapărat să alcătuiască dieta unei persoane care a decis să-și facă corpul mai subțire. Se știe că alimentele afectează direct energia organismului. Și promovarea, precum și retrogradarea energie vitală, depinde de alimentele consumate. Cu toate acestea, există alimente sănătoase care au un efect benefic asupra sănătății și energiei unei persoane, fără a adăuga kilograme în plus.

Conținutul redus de grăsimi este unul dintre principalele criterii pentru alimentele cu conținut scăzut de calorii. Deoarece producția de calorii se dublează atunci când grăsimea este descompusă. Când descompuneți carbohidrații și proteinele, este adevărat opusul.

Alimentele cu conținut scăzut de calorii ar trebui să conțină suficienți carbohidrați și fibre.

Carbohidrații, care sunt ușor digerați, permit organismului să facă față cu ușurință caloriilor care provin din grăsimi. Dar conținutul ridicat de fibre va permite organismului să fie suficient de plin perioadă lungă de timp deoarece este nevoie de mult timp pentru a digera.

Și cel mai important lucru este conținutul ridicat de apă. Deoarece nu există calorii în apă deloc, și pe baza acestui lucru, decât mai mult produs conține apă în compoziția sa, cu atât va fi mai puțin spațiu pentru grăsimi, carbohidrați și proteine.

Alimentele cu cele mai scăzute calorii pentru pierderea în greutate sunt alimentele vegetale

Fibra este partea fibroasă a plantelor care scade nivelul colesterolului și încetinește absorbția carbohidraților de către organism. Astfel, reiese că alimentele cu cele mai scăzute calorii pot fi considerate alimente vegetale.

Acestea sunt ierburi, condimente, ceaiuri, legume, fructe și fructe de pădure care conțin multe minerale, fibre alimentare si vitamine. Și totuși, deținătorii recordului pentru conținutul scăzut de calorii sunt legumele.

De exemplu, broccoli conține 33 de kilocalorii la 100g, având în același timp multe calitati utile, datorită compoziției sale. Broccoli contine: calciu, proteine, magneziu.

Pe lângă beneficiile utilizării acestui produs pentru slăbire, mai există și faptul că broccoli previne cancerul. Broccoli se consumă fiert și crud.

Sfat util: Nu gătiți prea mult broccoli pentru a evita pierderea nutrienților importanți.

In 100g morcovi, care este o sursă de carotenoizi – 35 kilocalorii. Beneficiile morcovilor sunt mari, datorită efectului său antioxidant, întărește sistemul imunitar, crește motilitatea intestinală și este bun pentru vedere.

100 g conțin 40 de kilocalorii. Anghinarea hrănește corpul uman cu componente importante: potasiu, fier, magneziu și calciu. Și datorită complexului de enzime și zaharuri pe care îl conține, este capabil să aibă un efect benefic și să normalizeze nivelul zahărului din sânge.

De asemenea, puteți evidenția alte legume și ierburi care vă vor fi utile în procesul de slăbire. Unele dintre aceste alimente care conțin minim calorii includ:

• vinete - 24 kcal;

• Pătrunjel - 49 kcal;

• Cartofi – 83 kcal;

• Dovlecel – 27 kcal;

• rădăcină de țelină – 32 kcal;

• varză roșie - 31 kcal;

• Praz – 40 kcal;

• Ardei roșu și verde – 27/23 kcal;

• Napi și varză albă – 28 kcal;

• Sfecla – 48 kcal;

• Ceapa – 43 kcal;

• conopida – 29 kcal;

• Rădăcină de pătrunjel – 47 kcal.

Fructele, ca și legumele și verdețurile, au un conținut scăzut de calorii, deși conțin fructoză. Pentru ca fructele să fie eficiente în timpul slăbirii, trebuie să le consumați în timpul zilei, de preferință înainte de prânz și în porții mici.

100 g de grapefruit conțin aproximativ 35 de kilocalorii. Poate cel mai bun asistent pentru pierderea în greutate. Are o asemenea calitate precum capacitatea de a suprima apetitul. Va fi suficient să bei un pahar de suc sau să mănânci puțin grapefruit și foame, indiferent de situație. Se știe că ¼ dintr-un grapefruit arde până la 800 kcal.

Conținutul de calorii al ananasului la 100 g este de 48 de kilocalorii. Ananasul este capabil să curețe organismul de toxine, să scadă tensiunea arterială și să regleze activitatea tractului gastrointestinal ( tractului gastrointestinal). Arde calorii, la fel ca papaya.

Papaya conține 43 de kilocalorii în 100 g. Compoziția sa conține un număr mare de enzime care ajută la absorbția proteinelor și la arderea grăsimilor. Cel mai bine este să consumi papaya în timpul meselor, deoarece efectele sale nu durează mult.

Pe lângă fructele deja menționate, următoarele fructe și fructe de pădure vor fi utile în procesul de pierdere în greutate:

• lămâie – 31 kcal;

• caise – 46 kcal;

• Portocală, mandarină, coacăze roșii – 38 kcal;

• pere – 42 kcal;

• Merisor – 28 kcal;

• Zmeura si capsuni – 41 kcal;

• prune – 43 kcal;

• Agrișe și piersici – 44 kcal;

• coacăze negre – 40 kcal;

• rodie – 52 kcal;

• Măr – 46 kcal.

Produsele din carne cu cele mai scăzute calorii

Alimentele vegetale sunt bune pentru pierderea în greutate, dar nu ar trebui să excludeți din alimentație produsele din carne.

O absență pe termen lung a cărnii în dieta unei persoane care slăbește amenință lipsa substanțe utileîn organism care nu se găsesc în alimentele vegetale.

Proteinele, care provin din produsele din carne, constituie o componentă importantă în construirea musculară. Datorită muncii mușchilor, activitatea fizică ne permite să ardem cantitatea necesară calorii.

Organismul va cheltui mai multă energie arzând proteinele, mai degrabă decât digerând grăsimile și carbohidrații.

Atunci când alegeți carnea, ar trebui să acordați prioritate cărnii de iepure, bucăților slabe de vițel și vită, carne albă păsări de curte Produsele enumerate sunt destul de sățioase. Conținutul lor caloric este după cum urmează:

• Rinichi de miel – 77 kcal;

• Carne de vită – 187 kcal;

• Uger de vită, creier, rinichi, inimă, limbă - 173/124/66/87/163 kcal;

• Curcan – 197 kcal;

• Carne de cal – 143 kcal;

• Iepure – 199 kcal;

• pui - 165 kcal;

• Ficat de porc, rinichi, inimă – 108/80/89 kcal;

• Vițel – 90 kcal;

• Pui - 156 kcal.

Produse lactate cu cele mai scăzute calorii

Este util să includeți în alimentație produse lactate, care pot arde grăsimile la fel ca produsele vegetale.

Au această capacitate datorită calcitrolului, care este produs cu ajutorul calciului, care este abundent în produsele lactate.

Laptele contine componente importante: lactoză, proteine, oligoelemente și substanțe minerale, vitamine liposolubile.

Produsele lactate cu conținut scăzut de calorii includ următoarele:

• smântână 10% – 118 kcal;

• 10% smantana – 116 kcal;

• chefir plin de grăsimi - 59 kcal;

• Iaurt natural (1,5% grăsime) – 51 kcal;

• chefir cu conținut scăzut de grăsimi - 30 kcal;

• Brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi - 86 kcal;

• brânză de vaci cu jumătate de grăsime – 156 kcal;

• Lapte și lapte cheag – 58 kcal;

• Ryazhenka - 85 kcal;

• Lapte condensat (fără zahăr) – 135 kcal.

Ce alimente sunt cele mai sărace în calorii: o revizuire a liderilor (până la 20 kcal)

Pe lângă alimentele cu conținut scăzut de calorii și continutul mediu de calorii, mâncați alimente cu calorii minime sau zero.

De exemplu, calorii verdeaţă poate fi de la 0 la 50 kcal. Va fi foarte util să folosiți verdeață la gătit. feluri de mâncare diverse, este potrivită în special pentru salate, precum și pentru cocktailuri, folosește-l ca stropire pentru felurile principale și primele.

Cel mai bine este să consumați verdeață proaspătă, deoarece acestea conțin componente precum vitamine și microelemente, fitonutrienți.

De exemplu, sparanghel(20 kcal) și dovleac(20-22 kcal) sunt necesare pentru a elimina excesul de lichid din organism. Sparanghelul conține aminoacizi, drept urmare este un diuretic și un fel de „detoxifiant alimentar”. Dacă vrei să slăbești până la 5 kg, atunci trebuie să consumi 0,5 kg din aceste produse zilnic timp de o lună.

In 100g salată conține 15 kilocalorii. Salata are multă varietate elemente utile si vitamine. Creșteri sistemul imunitarși este asistent în reglarea sângelui.

Aducând cel mai mare beneficiu produsul este considerat - varză. Conținutul de kilocalorii la 100 g este foarte scăzut - doar 5 kcal. Conține acid folic, vitamine, fier, mangan și fitonutrienți.

Cum să nu-ți amintești asta? produs important, precum usturoiul - al cărui conținut de calorii este de 4 kilocalorii. Ea, ca și varza, ajută la combaterea cancerului. De asemenea, reduce probabilitatea bolilor cardiovasculare și este un antioxidant puternic.

Ardei iute– 20 kilocalorii la 100 g de produs. Stimulează producerea unui analgezic natural. Protejează organismul de îmbătrânirea prematură. Are aceleași funcții ca usturoiul și varza kale.

Ceai(alb, verde, negru) nu conține deloc calorii, la fel ca apa. Ceaiul este un antioxidant puternic. Reduce probabilitatea unui atac de cord și este bun remediu pentru prevenirea cancerului. Proprietăți utile Există mult ceai: fluor, creează siguranță pentru dinți; antispasmodic; antiinflamator; anti-alergenic.

Iată câteva liste de alimente cu conținut scăzut de calorii care vă vor dilua dieta și vor aduce beneficii organismului:

• Castraveți - 15 kcal;

• varză de mare - 5 kcal;

• Salată verde – 12 kcal;

• Mărar și pătrunjel (verde) – 13 kcal;

• roșii - 14 kcal;

• muguri de bambus, ceapa verde, ridichi, chard – 19 kcal.

Deci, luând în considerare o mare varietate de alimente cu conținut scăzut de calorii pentru pierderea în greutate, putem concluziona că procesul de pierdere în greutate va fi destul de plăcut și nu numai util. Printre cantitate uriașă plante, carne și produse lactate, fiecare va putea alege ce îi place în meniul său individual!

Pentru corpul uman extrem de important dieta echilibratași obțineți suficiente proteine, grăsimi și carbohidrați. Fără aceste componente, organismul nu va funcționa normal, iar un exces al acestor substanțe duce la consecințe extrem de negative.

Dacă există un exces de proteine, organismul nu are timp să o absoarbă, se scufundă în fundul intestinului nedigerat și începe să se descompună acolo, eliberând substanțe toxice pentru organism.

Consumul unei cantități semnificative de grăsimi împiedică procesele metabolice, ceea ce duce nu numai la obezitate, ci și inhibă activitatea nervoasă. Cantitate mare carbohidrații sunt transformați de organism în grăsimi, ceea ce duce și la obezitate.

Consumul frecvent sau regulat de alimente bogate în calorii, bogate în grăsimi, duce la hipertensiune arterială, formarea plăcilor de colesterol și accident vascular cerebral. De asemenea, consumul unei cantități mari de grăsimi determină eliberarea de radicali liberi în organism, iar aceștia provoacă formarea de tumori maligne.

Ei bine, să nu uităm de obezitatea banală, care nu numai că interferează cu frumusețea, dar duce și la dezvoltarea multor boli asociate cu creșterea în greutate.

Dar nu aruncați imediat sticla de ulei de măsline la gunoi! Indiferent cât de mare este dorința unei persoane de a reduce consumul de grăsimi, nu va fi posibil să scăpați de ele deloc.

Conform tabelelor de calorii, fiecare produs conține aceste componente și anume:

• apă;
• carbohidrați;
• proteină;
• grăsimi.

De exemplu: grăsimea găsită în pește este acizii grași polinesaturați (omega 5), ​​aceștia sunt pur și simplu necesari organismului nostru. Nucile (migdalele), care conțin și grăsimi (omega 6), esențiale pentru funcționarea organismului nostru.

Lista alimentelor cu conținut scăzut de calorii

Alimentele cu conținut scăzut de calorii sunt cele care, conform tabelului de calorii, nu câștigă 100 de kilocalorii la 100 de grame de greutate.

ÎN produse din carne acesta este carne de vițel. De la subproduse din carne la alimente cu conținut scăzut de calorii include:

• rinichi de vită;
• ficat de vită;
• inimă de porc;
• rinichi de porc.
• rinichi de miel;
• inimă de miel;

Cu conținut scăzut de calorii produse proteice- acestea sunt niște tipuri de pești, atât de mare, cât și de râu. Aceasta nu este o listă completă a regnului peștilor cu conținut scăzut de calorii.

Pește de mare:

• cambulă;
• miros;
• înghețată;
• macrus;
• pollock;
• navaga;
• merlan;
• cod.

Peşte de apă dulce:

• caras;
• crap;
• burbot;
• biban de râu;
• lisacul.

Lactate și produse lactate fermentate:

• lapte acidophilus;
• iaurt natural;
• lapte coagulat;
• lapte;
• chefir;
• lapte copt fermentat;
• brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi.

Și, de asemenea, legumele și fructele, prin natura lor conțin puține calorii, cu toate acestea, există și excepții. La legume, usturoiul s-a remarcat de pe listă, câștigând până la 106 kcal. La fructe, măceșele și curmalele sunt lideri, câștigând 101, respectiv 281 kcal.

Până la 40 kcal

• vinete - 26 kcal;
• dovlecel – 27 kcal;
• varză albă - 27 kcal;
• ceapa (pene) – 22 kcal;
• morcovi - 30 kcal;
• castraveți – 13 kcal;
• măcriș – 21 kcal;
• piper - 27 kcal;
• ridiche - 32 kcal;
• nap – 26 kcal;
• salata - 13 kcal;
• conopida – 29 kcal;
• ridichi - 19 kcal;
• roșii - 19 kcal;
• fasole verde – 32 kcal;
• spanac – 28 kcal.

• fructe de pădure de gutui – 38 kcal;
• prune cireșe – 34 kcal;
• portocale – 37 kcal;
• grapefruit - 38 kcal;
• lămâie – 32 kcal;
• mandarina – 37 kcal;
• afine - 35 kcal;
• mure – 33 kcal;
• afine - 38 kcal;
• fructe de pădure – 31 kcal;
• fructe de pădure de cătină – 30 kcal;
• boabe de coacăze – 39 kcal;

Fructe de mare:

• varză de mare - 5 kcal;
• castraveți de mare – 35 kcal.

Până la 70 kcal

• ceapa - 44 kcal;
• pătrunjel (rădăcină, verdeață) – 46 kcal;
• sfeclă – 47 kcal;

• fructe de caise – 46 kcal;
• ananas - 47 kcal;
• fructe de pădure de cireșe – 48 kcal;
• fructe de rodie – 51 kcal;
• fructe de pere – 43 kcal;
• smochine – 55 kcal;
• boabe de câini – 45 kcal;
• fructe de piersici – 44 kcal;
• fructe de pădure - 58 kcal;
• fructe de pădure - 43 kcal;
• fructe de curmal – 63 kcal;
• fructe de pădure de cireșe – 52 kcal;
• fructe de pădure – 53 kcal;
• mere – 46 kcal;
• lingonberries - 40 kcal;
• boabe de struguri – 69 kcal;
• căpșuni – 41 kcal;
• agrișe - 44 kcal;
• zmeura – 41 kcal;
• afine - 41 kcal;
• coacăze negre – 41 kcal.

Subproduse din carne:

• rinichi de vită – 67 kcal.

• grenadier – 60 kcal;
• pollock – 69 kcal;
• crabi – 69 kcal;

Produse lactate:

• iaurt natural – 52 kcal;
• chefir (grăsime) – 58 kcal;
• lapte - 59 kcal;
• lapte caș – 57 kcal.

Alimente dietetice cu conținut scăzut de calorii

• orez fiert (brun);
• ridiche;
• iaurt;
• linte fiartă;
• șampioane;
• toate verdeturile pentru salate;
• varză;
• rosii si castraveti.

Fibre găsite în legume proaspete, încetinește procesul de absorbție a carbohidraților și grăsimilor în organism, nutrienții din alimente pot fi absorbiți mai bine și nu se pot transforma în depozite de grăsime.

Produsele hipocalorice din care se prepară salata vor fi utile ca alimente dietetice, doar daca le pregatesti singur dressingul. În loc de maioneză și ulei de floarea soarelui Pentru dressing, luați oțet de lămâie sau de mere.

Când plănuiți să pierdeți în greutate cu o dietă cu conținut scăzut de calorii, merită să ne amintim că numărul de calorii nu trebuie să fie mai mic de 1000-1400 pe zi. În caz contrar, există riscul de vătămare gravă a sănătății. În mod ideal, dieta ar trebui elaborată de un nutriționist. Proteinele ar trebui să predomine într-o astfel de dietă, atunci scăderea în greutate va apărea din cauza arderii grăsimilor, nu a masei musculare.

Meniu cu conținut scăzut de calorii:

• Mic dejun: 200 ml suc (fructe, legume), un biscuit mic.
• Al doilea mic dejun: ceai 150 ml (fara zahar), paine neagra 60 g cu carne (fiarta, la gratar) 60 g, 2 rosii.
• Prânz: borș 200 ml, 1 ou fiert moale, peste fiert 60 gr, cartofi fierti 2 buc, salata de legume 100 gr.
• Prânz: fructe 150 g, biscuiți 40 g.
• Cina: chefir cu conținut scăzut de grăsimi 200 ml, pâine veche 40 g, o linguriță de dulceață.

Mic dejun cu conținut scăzut de calorii

Îl poți găti la micul dejun fulgi de ovăz prin adăugarea acolo lapte degresat. Puteți tăia în el un măr, o banană sau fructe uscate: stafide, caise uscate, prune uscate.

O opțiune excelentă este terciul din cereale integraleși măcinat: orz perlat, grâu, forja, orz. Puteți pregăti o salată pentru astfel de terci sau le puteți face dulci adăugând miere și fructe.

Prânz cu conținut scăzut de calorii

Cel mai adesea ei se pregătesc cel mai mult pentru prânz preparate copioase. Dar ele pot fi făcute chiar și din alimentele cu cele mai puține calorii. De exemplu, puteți găti vinete cu ciuperci și roșii, coapte la cuptor. Grozav pentru ei salata va merge cu fasole.

A doua opțiune pentru prânz ar fi ficatul cu mere la cuptor, precum și salata de iarna din sfeclă, castraveți și morcovi. Rețetele acestor preparate pot fi citite mai jos.

Cina cu conținut scăzut de calorii

Conținutul de calorii al unei astfel de cine nu trebuie să depășească 350 de unități. Deci, această regulă corespunde unor feluri de mâncare precum tocană de legume, orez cu legume, salată de fructe de mare, caserolă de spanac.

Toate aceste feluri de mâncare vor avea un efect mare asupra pierderii în greutate și, în același timp, vor satura organismul cu toate vitaminele și microelementele necesare.

Rețete cu conținut scăzut de calorii

Vinete la cuptor cu ciuperci si rosii

Ingrediente:

• vinete – 450 gr;
• roșii - 250 gr;
• brânză (tare) – 90 g;
• ciuperci – 250 gr;
• smântână – 150 gr;
• usturoi – 3 catei;
• verde;
• sare.

Preparare:

Spălați vinetele și tăiați-le felii. Adăugați sare și lăsați deoparte 30 de minute pentru a nu fi amare. Clătiți vinetele cu apă. Tăiați roșiile și ciupercile în felii. Treceți usturoiul printr-o presă sau tocați-l mărunt, amestecați-l cu smântână.

Răzuiți sau tăiați brânza felii subțiri. Pune vinetele in straturi, deasupra ciupercile si rosiile. Peste rosii se pune smantana si usturoiul si se presara branza. Se coace la 180 – 190 °C timp de 35 de minute.

Ficat copt cu mere

Ingrediente:

• ficat de vită – 450 g;
• ceapa - 4 buc;
• mere (acre) – 300 g;
• smântână – 150 gr;
• ulei de măsline - 1 lingură;
• piper, sare;
• folie de copt.

Preparare:

Spălați și curățați ficatul. Tăiați în porții, înfășurați folie alimentarăși învinge-l. Sare si piper. Curățați ceapa, tăiați-o cubulețe și prăjiți-o ulei de măsline. Curățați merele și sămânțați și dați-le pe răzătoare grosieră.

Tăiați folia în dreptunghiuri de 15–17 cm Puneți ficatul, ceapa, merele pe folie și ungeți cu smântână. Îndoiți marginile foliei pentru a forma plicuri. Se coace 10 - 15 minute la 250 °C, apoi se descoperă folia pentru încă 20 de minute.

Salate cu conținut scăzut de calorii

Salata de iarna

Ingrediente:

• sfeclă – 3 buc;
• morcovi - 3 buc;
• castraveți murați – 3 buc;
• ulei (muștar, in) - 1 lingură. l;
• mazăre verde - 4 linguri. l;
• ceapa -0,5 ceapa.

Preparare:

Se fierb legumele, se racesc, se curata de coaja si se taie cubulete. Adăugați ceapa, mazărea și uleiul de muștar, amestecați totul. Se aseaza pe o farfurie si se decoreaza cu ierburi. Dacă se dorește, verdeața poate fi tocată fin într-o salată.

Salata de legume cu fasole

Ingrediente:

• roșii - 2 buc;
• fasole fiartă – 0,5 căni;
• castraveți – 3 buc;
• lămâie – 0,5 buc;
• ceapa (medie) – 1 bucata;
• ardei dulce - 2 buc;
• salata verde (frunze) – 1 buchet;
• ulei (măsline, semințe de in) - 1 lingură;
• un praf de sare.

Preparare:

Spălați verdețurile și legumele. Curățați ceapa și îndepărtați semințele din ardei. Tăiați ardeii, castraveții, roșiile în felii mari, rupeți salata în felii mici. Adăugați fasole, suc de lămâie, ulei de in, sare și amestecați.

Reguli pentru o dietă echilibrată

1. Mâncărurile trebuie gătite la abur, la grătar sau la cuptor, fără sosuri sau ulei.
2. Trebuie să bei 1,8 - 2 litri pe zi apă curată. Consumul de apă înainte de masă va atenua senzația de foame, ceea ce va ajuta la reducerea cantității de alimente pe care o consumați și la eliminarea toxinelor din organism.
3. Pentru astfel de diete, porția de proteine ​​și cereale este de 100 de grame, iar porția de fructe și legume este de 200 de grame.
4. Nu trebuie să mâncați mere după mese, acestea cresc conținutul de calorii al alimentelor luate cu 10%, este mai bine să lăsați mărul pentru o gustare separată.
5. Mănâncă mese de până la 6 ori pe zi.

Cum să slăbești cu alimente cu conținut scăzut de calorii

Angajarea într-o activitate fizică activă pentru a pierde în greutate în timp ce lăsați alimente grase în dietă durează mult timp și nu este eficientă. De îndată ce coborâți de pe banda de alergare, corpul va câștiga imediat înapoi toată „bogăția” cheltuită. Dar, de foarte multe ori, pur și simplu nu este suficient timp pentru sporturi active!

Alimente care favorizează creșterea în greutate

• sucuri de fructe, chiar și proaspăt stoarse;
• zahăr;
• prăjituri și produse de patiserie;
• margarină;
• băuturi alcoolice;
• apă dulce;
• cârnați, cârnați;
• chipsuri de cartofi;
• cârnați;
• carne de oaie;
• cereale pentru micul dejun.

Este mult mai eficient, fără a-ți schimba stilul de viață, să-ți schimbi dieta la o dietă săracă în calorii. Slăbește fără să-ți fie foame și nu te epuiza în sală.

Pentru a obține rezultate cât mai repede posibil, merită să faceți o zi de post pentru organism o dată pe săptămână, consumând nu 1400 kcal pe zi, ci reducând dieta la 800-1100 kcal. Acest lucru nu va permite organismului să se obișnuiască cu dieta și să înceapă să acumuleze din nou „rezerve”.

Dieta este dificilă și uneori inutilă. Restricțiile stricte sparg psihicul, dar nu ajută la atingerea obiectivului prețuit - să se potrivească în blugi mai mici. Defecțiuni constante, kilograme „din aer subțire” și o eternă dispoziție proastă - aceștia sunt principalii însoțitori ai dietelor „foame”.

Este mult mai eficient să treci la alimentație adecvată. Este necesar să vă reconsiderați dieta și să o „curățați”: scăpați de alimentele dăunătoare și inutile, care sunt dăunătoare sănătății și provoacă supraponderali. În schimb, ar trebui să adaugi alimente sănătoase și cu conținut scăzut de calorii în dieta ta. În această situație, nu este deloc necesar să mori de foame pentru a pierde în greutate. Peste orar kilogramele în plus Vor pleca singuri și nu se vor mai întoarce niciodată.

Am decis să vă ușurăm lucrurile și am întocmit o listă de 15 produse de bază, pe care poți și trebuie să le consumi la dietă. Încarcă organismul cu vigoare și vitamine, dar nu provoacă apariția kilogramelor și centimetrilor în plus.

Morcov

Morcovii sunt sănătoși, hrănți și săraci în calorii: 100 de grame de produs conțin doar 35 de kilocalorii. Morcovii sunt bogați în vitaminele A, C, grupa B, potasiu, mangan și fier. Poate fi servit ca garnitură, ca ingredient în preparate complexe sau ca gustare singură.

Varză de varză

Kale este un adevărat super-aliment. Este bogat în vitamine B, minerale și antioxidanți. 100 de grame de varză conțin doar 50 de kilocalorii. Serviți-l la masă cu carne dietetică carne de pasăre sau pește roșu aburit.

Voinicică

Voinicică - plantă utilă. Gustul său picant, ușor amar va fi un punct culminant rafinat în orice salată. Combinați rucola cu legumele și rămâneți mereu în el in mare forma. 100 de grame din acest produs conțin doar 25 de kilocalorii.

Spanac

După cum ați înțeles deja, toate legumele și plantele verzi conțin un minim de calorii și un maxim de vitamine. Spanacul nu face excepție. Spanacul este bogat nu numai în vitaminele A, K, C, potasiu, magneziu, zinc și seleniu, ci și în alte substanțe benefice. 100 de grame de spanac conțin doar 23 de kilocalorii, iar alte 3 grame de proteine ​​și 2 grame de carbohidrați.

Broccoli

Broccoli este un deținător record pentru conținutul de nutrienți: vitamine, minerale, antioxidanți. Utilizare regulată acest produs îmbunătățește performanța sistemul digestivși curăță ușor corpul. 100 de grame conțin mai puțin de 30 de kilocalorii.

Conopidă

Îți urmărești silueta? Aplecă-te pe conopidă. Conopida, spre deosebire de broccoli, nu are un pigment verde, dar acest lucru nu îi afectează deloc aspectul. compoziție utilă. 100 de grame de produs conțin doar 25 de kilocalorii. Garnitura perfectă, nu-i așa?

Grapefruit

Grapefruit - produs perfect pentru cei care pierd in greutate. Doar un sfert din asta fructe suculente După prânz sau cină, vă va ajuta să vă mențineți greutatea în formă și să vă restabiliți vigoarea și energia. Grapefruitul normalizează funcționarea sistemului digestiv și îmbunătățește procesul de digestie și absorbție a alimentelor. 100 de grame de fructe conțin 52 de kilocalorii.

varză de Bruxelles

Varza de Bruxelles este un alt reprezentant al categoriei de alimente populare. Este la fel de popular ca broccoli, varza chinezeasca, conopida si varza rosie. Alege varză de Bruxelles pentru cină: este deosebit de bogat în fibre alimentare și minerale. 100 de grame conțin doar 43 de kilocalorii.

Fasole verde

Fasolea verde este garnitura perfectă. 100 de grame de produs conțin doar 31 de kilocalorii. Gătiți fasolea corect: coaceți sau gătiți la abur. Leguma este bogată în vitaminele B, A, C și fibre. Sărac în calorii, dar foarte satisfăcător și hrănitor.

Piept de pui

Pieptul de pui este cel mai sanatos si hranitor aliment pentru cei care vor sa scape de kilogramele in plus si sa se mentina in forma. Se fierbe, se coace, se fierbe la abur - iată moduri ideale prepararea acestui produs. In 100 de grame piept de pui conține aproximativ 100 de kilocalorii.

Cod

Cod - opțiune grozavă peste pentru slabit. Ei gust delicat mă face fericit papilele gustative, A compozitia nutritiva umple corpul cu vitamine și minerale. 100 de grame de cod conțin 75 de kilocalorii și 16 grame de proteine. Produs perfect!