In contact cu

Colegi de clasa

Unul dintre cele mai preferate și populare mâncăruri de mic dejun este terciul de lapte. Acest fel de mâncare saturează perfect organismul și oferă un plus de energie pentru întreaga zi, dar cum s-ar putea altfel, pentru că cerealele sunt o sursă de energie, iar laptele este o sursă minunată de proteine ​​și vitamine. Ambele componente sunt foarte benefice pentru sănătate.

De obicei terci cu o consistență vâscoasă se fierb în lapte, așa că este nevoie de puțin mai mult lichid pentru prepararea lor decât pentru restul. Fiecare cereală are propriile sale caracteristici și secrete individuale de gătit, dar există reguli generale pentru toată lumea:

- Orice, cu excepția grisului și a fulgii de ovăz, se spală înainte de gătire;

- Cerealele adorm într-un lichid clocotit;

- Terci cu saruri de lapte putin mai mult decat terci cu apa;

- În procesul de gătire, laptele este mai întâi sărat și abia apoi se toarnă cerealele;

- Unele cereale sunt mai întâi gătite în apă, iar apoi fierte în lapte;

- Orice terci după gătit ar trebui să se evapore puțin. Terciul se evaporă exact cât a fost gătit pe foc.

Rețete pentru gătit diferite cereale în lapte

Mei

Înainte de a începe să gătiți, meiul este spălat bine cu apă caldă, frecând nisipul în palme pentru o curățare mai bună, de aproximativ șapte ori. Ultima dată se recomandă să turnați apă clocotită peste cereale, acest lucru vă va ajuta să scăpați de excesul de amărăciune care poate fi prezent în ea. După spălare, meiul este turnat cu un volum mare de apă fierbinte și trimis la aragaz. Terciul se fierbe până pe jumătate gata, durează aproximativ zece minute, apoi se scurge apa și se toarnă cerealele cu lapte fierbinte. Pentru un pahar de mei uscat se ia aproximativ un pahar de lapte. Terciul cu lapte se pune din nou pe foc, se acoperă cu un capac și se fierbe moale. Când cerealele au absorbit complet laptele, îl puteți opri și puteți savura un preparat delicios.

Manka

Cel mai important lucru de reținut despre gris este că nu este cu adevărat cereale, este făina din soiul lor de grâu dur de măcinare grosieră. Este foarte simplu de preparat, fierbe repede, dar există câteva subtilități în gătit: se gătește rapid și proporțiile sunt respectate cu precizie.

Pentru a prepara grisul în lapte, veți avea nevoie de:

o cană și jumătate de gris;

Litru de lapte.

Gatit:

Crupele se toarnă în laptele fiert printr-o sită, astfel încât cerealele se toarnă în cocoloașe. Terciul se fierbe la foc iute timp de două minute, amestecând tot timpul, apoi se acoperă cu un capac, se oprește focul și se lasă la fiert 10-15 minute. Terciul trebuie lăsat pe arzătorul oprit, astfel încât să-și dobândească toate calitățile gustative. După ce insistați, nu este necesar să interveniți, terciul poate fi împrăștiat pe farfurii și lăsat să stea, se va întări, după care poate fi tăiat în bucăți și mâncat cu furculița dacă sunteți adeptul cerealelor reci.

Nu vă faceți griji dacă după două minute de gătit nu devine groasă, va sta, se va aburi, boabele se vor umfla și va deveni consistența dorită. La sfarsit, in terci puteti pune putin unt, stropiti cu zahar, sau adaugati putina dulceata.

Ovaz

Pentru a pregăti terci, se iau fulgi de ovăz sau fulgi de ovăz. Pentru început, se pun la fiert în apă fierbinte, apoi se frec printr-o sită pentru a scăpa de coji și alte părți dure. Pentru gătit, se iau 2 părți de apă și o parte de fulgi. In continuare terciul pasat printr-o sita se toarna cu lapte, din nou in proportii de 2:1, daca vrei un terci foarte subtire, poti lua si mai mult lapte. Gatiti aproximativ sapte minute si puneti deoparte. Se infuzează aproximativ cinci minute, se adaugă zahăr, miere sau dulceață după gust. De asemenea, puteți pune puțină ciocolată, fructe uscate în terci, condimentele se combină bine: cardamom, scorțișoară, vanilie și nucșoară. Puteți decora terciul cu coajă de citrice, care va da, de asemenea, un gust neobișnuit și asigurați-vă că puneți puțin ulei. Dacă doriți să faceți terciul foarte fraged, trebuie să adăugați smântână.

Această rețetă de terci se mai numește și „Făină de ovăz pentru copii”, pentru că de fapt se dovedește a fi foarte fragedă și o poți oferi oricărui copil fără teamă că va da peste un fel de aliță sau solz, în plus, este foarte gustoasă. .

După cum știți, orezul este fiert foarte prost într-un mediu cu lapte, așa că mai întâi este fiert în apă. Înainte de gătit, orezul este spălat bine cu apă de mai multe ori pentru a spăla praful și resturile, apoi trimis la apă clocotită și fiert timp de cinci minute. După ce timpul a trecut, se trimit într-o strecurătoare și se lasă să se scurgă bine. După aceea, terciul de orez este turnat în lapte clocotit. Se iau patru pahare de lapte pentru un pahar de cereale de orez, în proporții merită îndepărtat de preferințele personale pentru consistența terciului. Aduceți orezul în lapte la fierbere, faceți focul mai liniștit și gătiți timp de zece minute sub un capac închis. Apoi stingeți focul și lăsați-l să fiarbă încă cincisprezece minute. Pentru a menține temperatura, tigaia poate fi înfășurată într-un prosop.

Pune puțin ulei și aditivii tăi preferați în terciul finit.

In contact cu

Terciul de lapte este un aliment gustos și sănătos care saturează organismul cu vitamine și elemente utile, îmbunătățește imunitatea, dă putere și energie. Pediatrii însă nu recomandă să dați terci de lapte în primele luni de alimente complementare, deoarece laptele de vacă și de capră sunt greu de digerat. O astfel de dietă poate provoca probleme digestive, tulburări ale scaunului și alergii. Mai ales dacă este un copil alăptat.

Dar terciurile de lapte îndeplinesc o serie de funcții importante și ajută la rezolvarea următoarelor probleme:

• Creștere lentă sau lipsă de greutate. Cum se calculează greutatea normală a bebelușului, vezi linkul;
• Deficit de vitamine din grupa B. La copii, starea părului, dinților și unghiilor se înrăutățește, creșterea și dezvoltarea sunt încetinite, metabolismul material este perturbat;
• Lipsa sau absența laptelui matern;
• Alergie sau respingere a laptelui formula.

În articol, vom lua în considerare când și cum puteți oferi terci de lapte pentru copiii de până la un an. Vom afla când și ce cereale să includem în alimentele complementare pentru un copil.

Cu ce ​​terci să începi alimente complementare

Începeți cu cereale fără gluten pe apă. Bebelușilor hrăniți artificial încep să li se administreze hrană pentru adulți de la patru luni, ei dau terci pentru bebeluși de la șase luni. Cea mai optimă este hrișca, care se caracterizează prin hipoalergenicitate și digestibilitate ușoară. Este bogat în fier, magneziu, fosfor și vitamine B.

O săptămână mai târziu, se introduce terci de orez, iar o săptămână mai târziu - terci de porumb. Aceste cereale nu contin gluten, sunt bine absorbite si rareori provoaca alergii. Dacă hrănirea complementară are succes, se încep cerealele cu gluten. Sunt mai greu de digerat și pot provoca alergii, dar curăță eficient organismul și elimină toxinele, întăresc sistemul imunitar, afectează pozitiv funcționarea organelor interne și contribuie la dezvoltarea deplină și la creșterea adecvată a bebelușului.

Printre cerealele cu gluten, includ mai întâi fulgi de ovăz, apoi dau grâu, orz, iar după 11-12 luni - gris. Terciul de gris este considerat cel mai inutil și periculos terci, deoarece adesea provoacă alergii și duce la exces de greutate. Cu toate acestea, dacă bebelușul are o lipsă de masă, acesta îl va ajuta efectiv pe copil.

Reguli pentru introducerea terciului în alimente complementare

• Introducerea terciului începe cu 0,5-1 linguriță. De fiecare dată, porția se mărește cu o linguriță până ajunge la 120-150 de grame;
• La opt luni, norma zilnică de terci este de 160-170 de grame, la nouă - aproximativ 180 de grame, pe an - 200 de grame. Dar acestea sunt recomandări condiționate, atunci când alegeți o porție, se bazează pe dezvoltarea și nevoile copilului;
• Când introduceți un nou produs în alimentația bebelușului, monitorizați-vă cu atenție starea de bine. Mâncarea adulților poate provoca tulburări ale scaunului și alergii alimentare, ale căror semne apar în decurs de două zile. Citiți mai multe despre alergiile alimentare la bebeluși;
• Continuați să dați copilului produsul dacă nu există o reacție negativă. Dacă vă simțiți mai rău, încetați să luați și contactați medicul pediatru. Nu vă automedicați! Apropo, chiar daca un copil are o alergie alimentara, cu tratament si alimentatie corespunzatoare, aceasta va trece cu 4-5 ani;

• Intre introducerea unei cereale sau a unui produs nou, faceti intervale de una pana la doua saptamani pentru ca organismul sa se obisnuiasca si sa reactioneze calm;
• Pentru copiii sub un an, mâncarea este preparată fără zahăr, sare și alte condimente. Puteți adăuga lapte matern sau ulei vegetal în terci. Dupa 7-8 luni se pun in vas fructele uscate tocate inmuiate, fierte si untul. După 9 luni - fructe și fructe de pădure fierte într-o consistență de piure;
• Puteți introduce cereale din mai multe cereale după ce fiecare ingredient este inclus în alimentația copilului. Același lucru este valabil și pentru cerealele cu alți aditivi (fructe, legume etc.);
• Terciul trebuie să fie lichid și fără cocoloașe, consistența trebuie să semene cu piureul de cartofi. Hrăniți bebelușul doar cu o lingură, nu folosiți biberoane!

Când și cum să introduceți terci de lapte

Unii părinți consideră că este mai bine să alegeți laptele de capră, deoarece este mai aproape ca compoziție de laptele matern. Dar acest produs este digerat și absorbit mai mult și mai greu, așa că aceste cereale sunt permise copiilor peste 18 luni. Laptele de capră este recomandat pentru utilizare cu sau pentru alergii la proteinele de vacă.

Înainte de gătire, cerealele trebuie măcinate până la consistența făinii și apoi fierte în apă. La masa finită se adaugă amestecul de lapte sau laptele matern. După ce fiecare cereală este introdusă în alimentația bebelușului, laptele matern (amestec) este înlocuit cu lapte de vacă întreg sau de depozit. Alegeți un produs cu conținut scăzut de grăsimi. Dacă este o băutură naturală de casă, diluează-o cu apă 1 la 1.

Este recomandabil să gătiți un terci nou de fiecare dată. Vasul finit poate fi păstrat la frigider pentru cel mult o zi și apoi încălzit într-o baie de apă. Dacă nu doriți să vă gătiți singuri, puteți cumpăra terci de lapte gata făcut. Produsul finit conține cea mai echilibrată și adaptată compoziție, care este ideală pentru alimente complementare.

Astăzi, producătorii oferă o gamă largă de produse pentru copii. Alege cereale fara arome, OMG-uri si conservanti, de preferat fara sare si cu un continut minim de zahar. Înainte de a cumpăra, studiați cu atenție compoziția și data de expirare, verificați integritatea pachetului. Alegeți mâncarea în funcție de vârsta copilului. Să ne uităm la cele mai populare mărci de alimente pentru copii.

Ce terci de lapte să alegi pentru un copil

• Nestle este cel mai popular tip de mâncare pentru copii, care este una dintre primele trei cereale pentru copii. Compoziție hipoalergenică sigură cu adaos de bifidobacterii, care are un efect benefic asupra digestiei și microflorei copilului. Gamă largă de. Atentie insa, ca cerealele fara gluten contin urme de gluten!;
• Agusha conține o cantitate mare de vitamine și minerale. Produsul este realizat pe baza de lapte praf folosind fructoza si sare;
• Bebelușul conține lapte integral și zahăr, smântână și grăsimi vegetale. Are o mare diversitate;
• Humana se distinge prin costul ridicat și compoziția naturală sigură. Fabricat cu lapte degresat și fără zahăr, include 13 vitamine și minerale benefice;
• Bellakt se face cu lapte praf, grasimi vegetale si smantana fara sare. Gamă largă de produse și compoziție fiabilă;
• Winnies sunt gătite cu lapte praf integral cu adaos de zahăr și sare, vitamine și prebiotice. Conține calciu și fier;

• Semper este realizat din cereale integrale folosind o prelucrare specială a cerealelor, care îmbunătățește absorbția calciului, fosforului, zincului și fierului. Include grăsimi vegetale, vitamine și minerale. Unele produse includ zahăr și fructoză, prebiotice și extract de vanilie;
• Heinz este o compoziție sigură, fără sare. Include lapte praf și smântână praf, zahăr, 12 vitamine și minerale benefice. O gamă largă, inclusiv cereale gata de băut;
• Fleur Alpin este un produs organic din cereale integrale care este cultivat fără aditivi artificiali. Fabricat cu lapte integral fara vitamine si minerale;
• Hipp este un alt produs organic făcut cu formulă pudră pentru sugari. O gamă largă de produse, inclusiv linia Noapte bună cu preparate din plante. Ele calmează și îmbunătățesc în mod eficient somnul;
• FrutoNyanya este un produs accesibil la un preț ieftin. O selecție largă de cereale cu adaos de fructe și fructe de pădure. Compoziție bogată în vitamine și minerale. Conține zahăr și smântână;
• Nutrilon este un produs cu o compozitie echilibrata, care include vitamine, minerale, prebiotice fara sare. Se distinge prin calitate înaltă, selecția atentă a fiecărui ingredient și o gamă largă de produse pentru fiecare categorie de vârstă;
• Bebelușul este făcut parțial fără adaos de sare. Conține vitamine, minerale, zahăr și maltodextrină.

Chiar și cel mai natural terci, care a primit cele mai pozitive recenzii, s-ar putea să nu fie potrivit pentru copilul dumneavoastră. La urma urmei, fiecare copil se dezvoltă individual. Dacă marca nu funcționează, încercați una diferită. Daca ati gasit un terci potrivit care sa nu deterioreze starea de bine si pe care bebelusul il mananca cu placere, nu schimbati produsul!

Odată cu schema standard de introducere a alimentelor complementare, următorul pas după legume pentru a introduce copilul în mâncarea de la masa comună este cerealele. Sunt hrănitoare, bogate în substanțe valoroase și carbohidrați „de lungă durată”, care îi vor oferi bebelușului energie pentru a explora lumea din jurul lui în timpul zilei și un somn liniștit și lung noaptea. Un copil de până la un an trebuie să i se introducă mai întâi cereale, iar apoi cereale pentru bebeluși fără lactate. Vasul finit se diluează cu amestecul obișnuit sau cu laptele matern.

Tipuri de cereale pentru hrana bebelusilor

Cerealele pentru copii, ca element al alimentelor complementare, se disting:

• fara lactate - acest tip este cel mai potrivit pentru inceperea alimentelor complementare, mai ales la varsta de 9-12 luni, in primele zile de afectiuni intestinale, cu deficit de lactoza;
• lactate - nutriționiștii sfătuiesc să introducă nu mai devreme de 9-10 luni dacă sunt pe lapte de capră, 12 - dacă sunt pe lapte de vacă;
• cu conținut de gluten - cereale: fulgi de ovăz, orz, gris, porumb („adult”);
• fara gluten - cereale: orez, hrisca, porumb baby, mei;
• se usucă instant - nu necesită gătit pe foc, doar se toarnă apă caldă fiartă și se lasă să stea 3-5 minute;
• uscat, care are nevoie de gătit;
• „muesli” - pentru copii de la 9 luni și peste;
• Wellings sau consumul de cereale, de obicei lapte-cereale. Sunt convenabile în sensul că îi ajută pe bebeluși (în special pe cei pe IV) să „reconstruiască” în liniște de la hrana lichidă la hrana groasă. Este mai bine să cumpărați aceeași marcă ca și formula de lapte aleasă.

Rolul cerealelor în alimentația copilului

Kashi este un produs foarte valoros în dieta atât a unui adult, cât și a unei persoane mici. Mâncărurile din cereale și cereale sunt incluse în bază - o reprezentare schematică specială a elementelor de bază ale unei diete sănătoase. Atât cerealele, cât și cerealele sunt surse de fibre, care, după cum știți, îmbunătățesc digestia, acționează ca un absorbant, eliminând substanțele nocive din organism și ajută la reducerea nivelului de colesterol „rău”. De asemenea, cerealele sunt un depozit de macronutrienți și vitamine, fără de care dezvoltarea armonioasă a unui copil este imposibilă. Fiecare dintre ele este utilă în felul său.

Hrişcă

Hrișca nu este considerată în mod nerezonabil regina cerealelor. Este ideal pentru a începe cunoștințele cu cerealele fără lactate, inclusiv ca o introducere inițială în alimentația adulților.

• Hrișca este bogată în vitaminele PP, E, B1, B2 și B9 (acid folic). Acesta din urmă este vital pentru crearea și creșterea de noi celule, sprijinul pentru funcționarea acestora, funcționarea stabilă a sistemului nervos.
• Conține o proteină asemănătoare ca compoziție cu cea a ouălor de găină, dar mai ușor de digerat. În plus, în cereale s-au găsit o serie de aminoacizi vitali.
• Terciul de hrișcă este o sursă valoroasă de fier, care este necesar pentru formarea sângelui și prevenirea anemiei, precum și fosfor și calciu (creșterea oaselor), zinc (sănătatea unghiilor și a pielii), cupru, mangan.
• Hrișca este un depozit al grupului Omega 3 de acizi grași nesaturați, a căror sinteză nu are loc în corpul uman. Acestea sunt necesare pentru a susține creșterea normală a copilului, funcția rinichilor, pentru a accelera răspunsul imun și vindecarea rănilor și coagularea trombocitelor.
• O substanță numită rutina, care ajută la scăderea tensiunii arteriale, poate fi găsită și în acest fel de mâncare.

Orez

Terciul de orez fără lactate îmbogățit cu fibre alimentare este un aliment complementar ideal pentru bebelușii cu tendință la diaree. „Întărește” perfect și îmbunătățește digestia.

• Orezul alb este o sursă de carbohidrați, ceea ce înseamnă energie. Este inferior în conținutul de nutrienți față de întuneric, nelustruit, dar mai ușor pentru intestinele delicate ale bebelușului.
• Terciul de orez este bogat în vitamine B, ceea ce îl face automat necesar pentru funcționarea creierului.
• Este, de asemenea, un excelent agent de curățare a corpului de toxine și toxine, ceea ce este foarte important în regiunile cu condiții de mediu proaste.

porumb

Pentru hrănirea primară, se recomandă cumpărarea unui bebeluș special, terci de porumb fără gluten și fără lactate. Mâncărurile din cereale „adulte” cumpărate din magazin pot fi prezentate unui copil mai aproape de un an, când sistemul digestiv devine mai matur.

• Dintre cereale, terciul de porumb este lider în conținutul de vitamina A. Îmbunătățește aspectul și funcțiile pielii (la sugari, după cum știți, procesele de termoreglare și transpirație nu sunt încă destul de normale).
• Hominy este bogat în siliciu și fluor - oligoelemente care ajută la întărirea oaselor, la creșterea părului și a dinților.

ovaz

Făina de ovăz pentru adulți este asociată în principal cu alimentația alimentară, dar poate fi introdusă în dieta unui sugar nu mai devreme de 7-8 luni, în funcție de . Motivul este că fulgii de ovăz conțin gluten, o proteină vegetală care, fără pregătirea prealabilă a tractului gastro-intestinal al bebelușului, poate părea greu de digerat. In orice caz:

• Făina de ovăz conține multe vitamine H, E, PP, grupa B. Este, de asemenea, o sursă de aminoacizi esențiali, incl. și metionină - un prieten de încredere al sistemului nervos.
• Utilizarea terciului din ovăz îmbunătățește funcționarea pancreasului și a ficatului și, de asemenea, facilitează procesul de absorbție și sinteza grăsimilor.

griş

Dar grisul, pe care generația noastră îl mănâncă de 3-4 luni, se află pe ultimul loc în clasamentul modern al alimentelor pentru copii. Da, este satisfăcător, fraged și gustos, dar, după cum sa dovedit, încetinește absorbția calciului și împiedică sinteza vitaminei D. În plus, terciul de gris este liderul în conținutul de gluten - enzima pur și simplu nu este încă încă produs în tractul gastrointestinal al bebelușului, este capabil să-l descompună. Nutriționiștii recomandă insistent să îl introduceți în dietă după un an și să nu mâncați mai mult de 1-2 ori pe săptămână. „Dragoste” pentru gris amenință cu excesul de greutate, disfuncția ficatului și dezvoltarea alergiilor alimentare.

• Grișul nu este inferior restului în ceea ce privește conținutul de proteine ​​vegetale, acid folic, vitaminele E și grupa B, dar colecalciferolul (B3) este de câteva ori mai mic.
• Printre mineralele din gris, potasiul și plumbul fosfor (130 mg și, respectiv, 85 mg la 100 g). Există și calciu, sulf, magneziu, clor, fier, zinc, vanadiu, molibden - aproximativ 20 de micro și macro elemente diferite în total.

Pentru ca copilul să primească toate substanțele necesare, după introducerea fiecărui tip de cereale, ideal este să le gătiți „în cerc”, adică. alterna.

Când să introduci cerealele fără lactate?

Pe baza scenariului introducerii bebelușului la masa „adultului”, duetul mamei și medicului pediatru s-a oprit, introducerea cerealelor monocomponente pentru copii fără lactate ar trebui să aibă loc aproximativ la 5,5-6,5 luni, dacă acestea sunt alimentele complementare inițiale, iar la 7 luni, dacă cerealele, ca al doilea aliment complementar, se oferă după sau produse lactate fermentate.

Introducerea cerealelor monocomponente fără lactate (făină de ovăz, mei, orz, gris) poate fi începută de la 9 luni, dar majoritatea nutriționiștilor pentru copii încă tind să afirme că este mai bine după un an. Studii recente arată că pentru a produce o enzimă capabilă să descompună glutenul, tractul gastrointestinal al copilului începe să producă abia de la 2-2,5 ani.

Începând cu cerealele fără lactate ca primele alimente complementare este recomandat bebelușilor cu creștere slabă în greutate și scaune frecvente. Cel mai potrivit motiv pentru a începe alimente complementare cu acest fel de mâncare este diareea virală și diagnosticul de hipotrofie, în care bebelușul rămâne în urmă în greutate.

La numai 4-7 săptămâni de la începerea introducerii cerealelor fără lactate, este posibilă introducerea firimiturii în lactate monocomponent, dar numai în condițiile în care copilul a suferit prima apariție în dietă fără reacții negative.

Cum să alegi terci pentru mâncarea pentru copii?

Probabil că mămicile au observat deja că întregul articol se concentrează pe cerealele pentru copii fără cereale, fără lactate. După cum sa menționat mai sus, alimentele complementare primare sau secundare ar trebui începute cu ele. Acest lucru nu înseamnă că laptele nu poate fi adăugat deloc: terciul gata preparat fără lactate poate și trebuie diluat cu lapte extras din sân sau un amestec care este hrănit bebelușului.

Cumpărați terci pentru copii gata preparat sau gătiți-l singur cu cereale „adulte” - nu contează, totul depinde de timpul liber al mamei. Din punct de vedere al confortului, la început este de preferat să începeți cunoașterea cerealelor cu opțiuni de „ambalare” monocomponente. În plus, sunt hipoalergenice, au o structură corespunzătoare vârstei copilului și se prepară rapid.

Naluca este cel mai bine să începeți cu hrișcă sau orez. Studiați cu atenție ambalajul și asigurați-vă încă o dată că nu este pe bază de lapte și, de asemenea, nu are aditivi aromatizanți - zahăr, sare, arome etc.

Bebelușii care suferă de constipație trebuie introduși în alimentația cu cereale bogate în fibre alimentare. Acestea includ hrișcă și porumb pentru copii.

Bebelușii cu scaun instabil ar fi înțelept să ofere terci de orez, evitând practic hrișca și fulgii de ovăz.

Copiii cu orice formă de alergie alimentară și dermatită atopică nu trebuie introduși la lactate și produse care conțin gluten sub vârsta de un an.

Cum să introduci terci fără lactate cu conținut de lapte?

Nutriționiștii pentru copii recomandă următoarea ordine de introducere a cerealelor în dieta bebelușului:

• 6-7 luni: orez, hrisca, porumb;
• 7-8 luni: fulgi de ovaz, + poti oferi amestecuri multicomponente de orez, porumb si hrisca;
• 9-10 luni: orz, orz, mei, erizipel;
• 10-12 luni: ofera multi-cereale din componentele de mai sus;
• 12 luni și peste - grâu, gris.

În același timp, trebuie să respectați următoarea regulă:

(1) Gluten fără lactate → (2) Gluten cu lapte → (3) Gluten cu lapte → (4) Gluten cu lapte.

Cerealele multicomponente dintr-un amestec de cereale sunt introduse numai atunci când copilul este familiarizat cu fiecare dintre ingrediente separat.

După 8-9 luni, în preparatele cu cereale sau cereale pot fi adăugate cantități mici de fructe tocate mărunt sau fructe uscate, fructe de pădure.

De la 10 luni, terciul poate fi fiert în lapte de capră diluat 1:1 (după ce este introdus în dietă), iar de la 12 luni - în lapte de vaca diluat 1:1 (tot după introducerea cu succes).

Momentul ideal este al doilea mic dejun. Dacă terciul este primul aliment complementar, atunci încep cu o jumătate de linguriță, iar în fiecare nouă zi volumul crește. Pana cand cantitatea de terci ajunge la norma de varsta (50-100 g la 6 luni si 100-150 g la 7 luni), copilul este alaptat. În principiu, dacă mama GV-ului nu are de gând să se oprească încă, sânul poate fi oferit în continuare.

Daca terciul este al doilea aliment complementar, dupa legume sau laptele acru, se da tot dimineata. Terciul este oferit înainte de piureul de legume sau amestecat cu acesta. Schema de administrare rămâne aceeași: mai întâi o jumătate de linguriță, apoi una întreagă, apoi 2 linguri, și până când noua mâncare „mută” legumele de la micul dejun. Chiar în acest moment, copilul este hrănit cu piureul de legume deplasat într-una dintre mesele de după-amiază, permițându-i să se „sătureze” cu sânul/amestec.

În cazul utilizării unui terci special pentru hrana pentru copii, acesta este crescut conform instrucțiunilor. Dacă mama pregătește alimente complementare din cereale obișnuite, atunci trebuie să urmezi o rețetă specială. Va trebui să gătiți terci de 5% - pe baza a 5 g de cereale la 100 de apă. Un astfel de terci subțire este hrănit copilului timp de aproximativ 7 zile, până când acesta se convinge că nu există reacții negative și nu va fi adus la volumul de vârstă. Apoi felul de mâncare este pregătit deja mai gros - cu o rată de 10 g de cereale la 100 g de apă și, din nou, copilului i se oferă 5-7 zile pentru a se obișnui. Abia după două săptămâni poți începe să introduci o nouă cereală.

Important! Nu puteți da terci pentru bebeluși dintr-o sticlă - doar dintr-o lingură. Este necesar ca în cavitatea bucală să fie supus unui tratament enzimatic preliminar cu saliva, și anume componentele sale - amilază și lizozim. Aceste enzime ajută alimentele din stomac să se descompună în substanțe de dimensiune moleculară.

Cantitatea zilnică de terci de la 6 luni la un an

Cifrele din tabel sunt aproximative, copilul poate mânca puțin mai mult sau puțin mai puțin.

O diagramă vizuală a introducerii terciului fără lactate

Următorul tabel - o schemă de introducere a cerealelor pentru bebeluși fără lactate în meniul bebelușului - nu este o axiomă la introducerea alimentelor complementare, dar poate fi folosit perfect de părinți fără ajustare. Schema este concepută pentru faptul că copilul a primit deja alimente sub formă de piure de legume, cunoașterea cu terci are loc în prima jumătate a zilei, introducerea cerealelor are loc în mod normal, fără a deteriora sănătatea copilului.

R - orez
G - hrișcă
K - porumb
C - unt

Rețete de casă pentru prepararea cerealelor fără lactate

Orez

1. În etapa inițială a hrănirii cu terci, se prepară un fel de mâncare cu cereale 5%: veți avea nevoie de 100 g de apă și 5 g de chipsuri de orez.
2. Tăietura se spală, se toarnă în apă clocotită și se fierbe timp de 20 de minute, amestecând des. Nu este necesar să se adauge sare sau zahăr.
3. Când cerealele nu mai sunt tari - se ia de pe foc, se acoperă strâns cu un capac și un prosop, se lasă să stea 10-15 minute - orezul se va umfla și „ajunge”.
4. Selectați cantitatea necesară pentru hrănire, adăugați unt și diluați cu lapte matern. Dacă este necesar, se omogenizează cu un blender.
5. După 7-10 zile, puteți găti terci cu o rată de 10 g de orez la 100 g de apă. Tocarea se poate face independent prin intreruperea orezului integral cu un blender.

Hrişcă

1. Va fi nevoie de 2 linguri. hrisca si 100 g apa.
2. Gunoiul este luat din cereale și spălat de mai multe ori.
3. În acest moment, apa este fiartă în ibric.
4. Cand apa fierbe se masoara 100 g si se toarna hrisca tocata.
5. Vasele se acoperă cu un capac, se înfășoară cu un prosop și se lasă să stea 15-20 de minute.
6. Apoi conținutul cratiței se omogenizează cu un blender, combinat cu laptele matern (amestec) și untul. Gata!

porumb

1. Aduceți 150-200 g de apă la fiert într-o cratiță mică.
2. Se toarnă 1,5-2 linguri în apă clocotită într-un jet subțire. nisip de porumb în timp ce se amestecă.
3. Lăsați terciul să fiarbă timp de 1 minut, luați de pe foc și acoperiți cu un capac.
4. In 10 minute. se adauga untul, laptele extras, se amesteca si se raceste la 37-38 de grade. Gata!

ovaz

1. Fulgii de ovăz (2 linguri) sunt tăiați din coji și alte impurități inutile.
2. Se toarnă un pahar cu apă clocotită, se acoperă cu un capac și un prosop.
3. Dacă după 15 min. terci „nu a ajuns” - se fierbe 2-3 minute la foc mic, se condimentează cu unt.
4. Cantitatea necesară de fulgi de ovăz se răcește la temperatura necesară, amestecul sau laptele exprimat se adaugă, dacă este necesar, se omogenizează cu un blender.

Mărci populare de alimente pentru copii: lactate și cereale fără lactate

Aproape toți producătorii de alimente pentru copii produc o linie de cereale pentru bebeluși. Când căutați „aceeași” marcă care este ideală pentru bebelușul dvs., trebuie să luați în considerare evaluările mărcii, recenziile clienților reali și, bineînțeles, compoziția: nu ar trebui să existe zahăr sau sare, simulatoare de gust, arome și alți aditivi inutile, iar pentru bebelușii de 6-8 luni - de asemenea lapte și gluten. Din acest motiv, piata cerealelor pentru hrana bebelusului ar trebui studiata chiar inainte de a fi introduse in alimentatie, pentru a preveni eventualele riscuri pentru sanatatea bebelusului.

De asemenea, este de remarcat faptul că vârsta la care producătorul „permite” hrănirea unui copil cu terci de terci diferă aproape întotdeauna în jos de cea recomandată de OMS. Amintiți-vă, când vine vorba de introducerea bebelușului în mâncarea „adultului”, „mai târziu” și „mai lent” este întotdeauna mai bine decât „mai devreme” și „mai repede”.

Aspect	Marca	Țara producătoare	Tipuri de cereale din linia de produse	Compoziția terciului
	copilul rege	Serbia	Fără lactate: - orez cu banane / cu amestec de fructe - hrisca - orez-porumb cu banane si mere - 4 cereale cu amestec de legume - 5 cereale Lactate similare	crupe, zaharoza, maltodextrină, vitamine si minerale. Compoziția terciurilor de lapte se distinge prin prezența în compoziția amestecului pe bază de lapte praf, ulei de palmier, fructoză, dextroză și probiotice.
	Bebelus	Slovenia	Fără lactate: - hrisca, orez, fulgi de ovaz, porumb cu vitamine, iod si fier - hrisca, orez, ovaz, porumb slab alergen cu prebiotice - hrisca, orez, fulgi de ovaz, porumb cu fructe de padure/fructe/fructe uscate. - „Muesli fruit” 5 cereale Linia de lactate, pe lângă cele de mai sus, include cereale cu alune de pădure, mușețel și balsam de lămâie	Fără lactate: cereale tocate, zaharoza, minerale si vitamine, + bucati de fructe / fructe de padure, daca sunt mentionate pe ambalaj. Lactat: cereale zdrobite, lapte praf, zaharoză, în funcție de tip - prebiotice, ierburi calmante, suc condensat (de exemplu, banane) sau piure de fructe, vitamine și minerale.
	Nucă de fag (Nucă de plajă)	STATELE UNITE ALE AMERICII	Fără lactate: - orez - ovaz - amestec de fulgi de ovaz si fructe - cereale asortate - orz - multicereale	Făină de cereale bogată în vitamine și minerale
	Bonavi	Republica Cehă	Terci de lapte de capră: - ovaz - grau - orez - hrisca - porumb - multicereale	Principala cereală cu adaos de orez, un amestec adaptat pe bază de lapte de capră, dextroză, maltodextrină, lactoză, minerale și vitamine.
	Fleur Alpine	STATELE UNITE ALE AMERICII	Fără lactate: porumb prebiotic, orez prebiotic, grâu, orez, mei și amestecuri de cereale Lactate cu lapte de capra: orez, fulgi de ovaz, spelta (grâu), hrișcă Lactate cu lapte de vacă: hrișcă cu măr, fulgi de ovăz cu pere, orez	Cereale, măcinate în făină, prebiotice (dacă sunt enumerate pe partea din față a pachetului). Nu contine lapte, zahar, sare, gluten.
	Friso	Olanda	Fără lactate: - hrisca - orez si porumb - 4 cereale Linia de lactate este aceeași, + orez-banana	Făină de cereale, lapte praf, făină de orez, zaharoză, amestec de uleiuri vegetale, aromă de vanilină, îmbogățit cu vitamine și minerale
	Gerber (Gerber)	STATELE UNITE ALE AMERICII	Fără lactate: - orez brun - orez cu boabe - orez cu cereale cu probiotic - multicereale - ovaz - grau - fulgi de ovaz integral - fulgi de ovaz cu banane	Conține numai cereale și fructe.
	Heinz (Heinz)	Germania	Fără lactate, slab alergen: - hrisca - porumb - grau si fulgi de ovaz - ovaz - orez - 3 cereale cu tei si musetel - 5 cereale Linia terciurilor de lapte este reprezentată de cerealele de mai sus, completate cu bucăți de fructe de pădure, fructe și legume dulci.	Făină de cereale, fibre prebiotice de cicoare, o serie de vitamine și minerale, Omega 3 (nu toate). Ca parte a produselor lactate - lapte praf, smântână praf, fructe uscate (în funcție de tip)
	Hipp (Hipp)	Germania	Fără lactate uscate: hrisca fara aditivi / cu fructe, orez, apa bio-orez, porumb, fulgi de ovaz, grau, multicereale, fulgi de ovaz cu banane si melisa Linia de terci uscate de lapte este aproape identică, extinsă cu terci de lapte uscat BIO cu fructe Terci de lapte în borcane „Noapte bună”, desert: cu fursecuri, cu fructe, cu mere si pere, ciocolata Terciurile de cereale în borcane sunt terciuri de desert dulci gata făcute cu fructe, fulgi de cereale	Fără lactate uscate: Faina 100% organica (hrisca, orez etc.), vitamina B1, poate contine urme de gluten si, in functie de specie, fructe, extract de melisa. Laptele praf, pe lângă compoziția principală, conține un amestec de lapte, zer uscat. În funcție de specie, acestea conțin bucăți de fructe/poace și/sau extract de melisa. Terciurile de lapte în borcane nu sunt potrivite pentru prima hrănire, deoarece conțin gluten, lapte și zahăr, în funcție de tip - fursecuri, bucăți de fructe, ciocolată.
	Humana (Humana)	Lituania, Spania	Fără lactate: - ovaz - hrisca - orez/dovleac/orez organic - porumb - grau organic si 5 cereale Lactat: - orez / cu fructe - cereale integrale cu banane - 5 cereale cu banane	Făină de cereale, maltodextrină, amidon, calciu, complex de vitamine și minerale. Ca parte a formulei de lapte + 47% formula de lapte Humana2 pe bază de lapte degresat, lactoză și un amestec de uleiuri vegetale, incl. soia si nuca de cocos.
	Karbita	Olanda	Lactat: - hrisca - hrisca cu mar si caise - orez - 7 cereale cu banane	Faina de cereale, formula de lapte adaptata Karbita pe baza de lapte praf degresat de capra si un complex de uleiuri vegetale (rapata, palmier, floarea soarelui)
	Marmaluzi	Germania	Terci de lapte gata într-un borcan: - orez - 3 cereale	Lapte, fulgi de cereale, morcovi, unt, apă, zahăr
	Milupa	Germania	Fără lactate: - ovaz - orez - multi-cereale / cu biscuiti Gama de produse lactate este mai largă - cu excepția următoarelor: - hrisca - gris - porumb-orez - multicereale Multe arome diferite cu fructe, crutoane, melisa, cereale și bile de orez, biscuiți pentru copii	Fără lactate: făină de cereale, vitamina B1 Lactat: + zer, lapte praf degresat, amestec de uleiuri (rapiță, cocos, palmier, floarea soarelui), maltodextrină, în funcție de tip - scorțișoară, extract de melișă, vanilină, bucăți de fructe. Poate avea arome de fructe.
	Myllyn Paras (Myllyn Paras) Angry Birds Du-te! pui de tigru	Finlanda	Terciurile nu sunt poziționate ca primele alimente complementare. Angry Birds fără lactate: - ovaz - mei - orez - hrisca - 4 boabe Angry birds fără lactate merge!: - fulgi de ovaz cu piersici/afine Lactate Angry Birds merge!: - fulgi de ovaz cu capsuni. Tiger Cub fără lactate: - ovaz, gris de ovaz, gris, grau, mei, orez, hrisca, 4 boabe	Cereale/cereale/amestec de fulgi de diferite dimensiuni, pot contine urme de lactozăși fără gluten. În fructe de lapte - bucăți de fructe, zahăr, arome, lapte praf.
	Nestlé (Nestlé) Nestle ajutor Nestle Shagayka	Elveţia	Hipoalergenic fără lactate: - hrisca - orez - porumb - grau - ovaz - 5 cereale Liniile de lactate sunt mult mai largi și se disting printr-o abundență de combinații de arome de fructe: caise, banane, dovleci, mere, caise uscate, coacăze, pere, căpșuni, piersici, zmeură, afine, morcovi, căpșuni și miere.	Fără lactate: Făină de cereale, zahăr, bucăți de fructe, probiotice. Lactat: + amestec de lapte (lapte praf degresat, uleiuri vegetale), zahăr, bucăți de fructe, fortificate suplimentar, vanilină.
	nordic	Finlanda	Fulgi naturali: - orez - hrisca - ovaz-secara cu seminte de in si tarate - fulgi de ovaz cu tarate de grau / cu zmeura / cu afine, mere si zmeura / cu coacaze rosii si capsuni - gris - 5 cereale	Fulgi de cereale, în unele tipuri - zahăr și sare.
	Nutricia	Portugalia	Fără lactate: - hrisca slab alergenica - multicereale cu banane Lactat: - ovaz - hrisca / cu prebiotice - orez - porumb-orez/cu mar/cu banana - grau cu biscuiti/cu orez si fructe/cu mar si para - multi-cereale cu fructe - 4 și 7 cereale	Fără lactate: făină de cereale, poate conține o cantitate mică de cereale care diferă de cele indicate pe etichetă (orez), zahăr, precum și urme fără glutenși lapte! Vitaminizat. Lactat: compoziția este completată cu un amestec de lapte adaptat pe bază de lapte degresat și un amestec de uleiuri vegetale
	Nutricia Baby	Rusia	Fără lactate: - hrisca - porumb - ovaz - 5 cereale - 7 cereale Lactat: Hrișcă fără aditivi / cu prune uscate - porumb - orez - fulgi de ovaz fara aditivi / cu fructe - multi-cereale fara aditivi / cu amestec de fructe - grau cu banane	Fără lactate: făină de cereale (orez, hrișcă etc.), maltodextrim, vitamine și minerale. Poate contine urme lapte si gluten. Lactat: + amestec de lapte (format din floarea soarelui, palmier, rapiță, uleiuri de cocos și lapte praf), zahăr, felii de fructe naturale
	remediere	Israel	Fără lactate: - hrisca - orez - ovaz - gris - cereale multicereale - terci de porumb	Boabe fine/fulgi de cereale. Fara sare, zahar. Producătorul indică dacă conține sau nu gluten
	Semper (Semper)	Suedia	Fără lactate: - hrisca - orez - 8 cereale cu miere Lactat: orez, fulgi de ovaz, hrisca, porumb, grau, multicereale, 8 cereale fara aditivi sau cu bucati de fructe si fructe de padure: banana, para, capsuni, afine, caise, zmeura, coacaze, prune uscate.	Compoziția terciurilor de lapte: Făină de cereale, formulă de lapte, lapte praf degresat, uleiuri vegetale (nucă de cocos, palmier, floarea soarelui, soia), maltodextrină, în plus fortificat și mineralizat. De asemenea, sunt incluse gluten(dacă terciul nu este orez sau hrișcă), precum și o serie de substanțe ale căror denumiri chimice sunt de neînțeles pentru cumpărătorul obișnuit.

	Agusha	Rusia	Fără lactate: - orez - ovaz Lactat: - ovaz - orez / cu mere si para - orez-porumb-banana - hrisca / cu para - grau cu dovleac	Cereale zdrobite, imbogatite cu vitamine si minerale, prebiotice, fructoza, sare. Compoziția produselor lactate este completată cu lapte praf integral
	Coșul bunicii	Rusia	Fără lactate: - hrisca - orez - porumb	Cereale, prebiotice, carbonat de calciu, minerale și vitamine.
	Baby Sitter	Israel	Fără lactate: hrișcă, orez și porumb slab alergen, ovăz, orz, porumb, cereale, multi-bob cu 5 boabe, grâu-ovăz cu fructe, 3 boabe cu tei și mușețel Terciurile de lapte sunt cerealele de mai sus, atât pur și simplu cu lapte, cât și în combinație cu bucăți de fructe De la 12 luni: multicereale cu mere, coacaze, zmeura/iaurt, banane si capsuni/morcov, coacaze, cirese	Terci pentru prima hrănire, fără lactate: cereale zdrobite în făină, zahăr, fibrele de cicoare (oligofructoză și inulină), în plus fortificate și mineralizate, pot conține urme de gluten si lapte. Terci pentru hrănire continuă, lactate: + lapte praf degresat, în funcție de tip - smântână, oleină de palmier, zahăr, maltodextrină, bucăți de fructe uscate (dacă fructele sunt menționate pe ambalaj), + 7 minerale și 10 vitamine, pot conține urme fără gluten.
	Bellakt	Bielorusia	Terciurile fără lactate sunt prezentate ca terciuri monocomponente din orez, hrișcă, porumb, ovăz și grâu, și cu adaosuri sub formă de fulgi mici de fructe. Terciurile de lapte sunt reprezentate de principalele cereale/cereale cu arome de fructe si legume	Crupe, zdrobite în borosno, maltodextrină, minerale și vitamine. Fara gluten si zahar. Compoziția terciurilor de lapte diferă numai în prezența unui amestec de lapte.
	Bibikol (Bibikasha)	Germania	Lactate, lapte de capră: - orez - hrisca - porumb - ovaz	Cereale zdrobite în fulgi fini, lapte praf integral de capră, amestec adaptat „Dădacă”, complex de vitamine și minerale Nu contine zahar sau gluten
	Winnie	Rusia	Linia fara lactate este reprezentata de cereale cu prebiotice din 5 cereale principale: hrisca, orez, grau, ovaz, porumb. Lactate extinse cu cereale cu bucăți de fructe și fructe de pădure	Făină de cereale, maltodextrină, minerale și vitamine În funcție de tip - prebiotice, fulgi de fructe sau legume. Compoziția produselor lactate este completată cu lapte praf integral și zahăr
	Arahide	Rusia	Lactat: - fulgi de ovaz/cu piersici - orez/dovleac - hrisca / cu mar - grau - multi-cereale / cu mere si piersici	70% cereale, măcinate în făină, 30% lapte praf, o cantitate mică Sahara
	Un pic de fericire	Bielorusia	Lactat - porumb - 5 cereale - ovaz - orez - hrisca	Cereale/faina de cereale, lapte praf integral, zahăr pudră, sare, aromatizatoare vanilină, complex de vitamine și minerale
	Mamako	Serbia	Lactate, lapte de capră: - orez - hrisca/+ cu morcovi si mar - porumb / + cu prebiotice / cu caise si dovleac - fulgi de ovaz/+ cu prune uscate - grau cu banane si pere - 5 cereale	Cereale măcinate, lapte praf de capră, maltodextrină, bogată în vitamine și minerale
	MD Mil	Belgia	Fără lactate: - orez - grau - hrisca - multicereale - ovaz Lactate - terci mono din tipurile de mai sus	Făină de cereale, în amestec lactate - lapte MD Mil
	OVKO Bio	Slovacia	Cereale gata preparate cu piureuri de fructe - ovaz - hrisca - cu fursecuri	Piure de fructe, cereale, concentrat de suc de mere, faina de orez organic, acid citric

Reguli de manipulare a cerealelor achiziționate pentru hrana bebelușilor

Pentru ca a doua etapă a introducerii alimentelor complementare (și pentru unii prima) să treacă fără probleme, ar trebui să acordați atenție unor nuanțe atunci când alegeți, cumpărați, depozitați și pregătiți cerealele pentru copii.

1. Merită să evitați cumpărarea de alimente pentru copii din magazine dubioase sau din piață - condițiile de depozitare pot să nu fie respectate.

2. Ambalajul, mai ales cel interior, nu trebuie deteriorat. Dacă ați trecut cu vederea și ați cumpărat un astfel de terci - aruncați-l fără regret: sănătatea copilului este mai importantă decât orice bani.
3. Respectați condițiile de păstrare – într-un loc uscat și întunecat, fără „vecini” parfumate. Dacă geanta interioară nu are o prindere specială, închideți-o cu o agrafă de rufe.
4. Majoritatea cerealelor nu pot fi fierte sau salate folosiți apă clocotită - numai apă fiartă caldă.
5. Este interzis să se dea terci copilului,perioada specificată după deschiderea căreia a expirat - există riscul de infectare a cerealelor cu molii sau microorganisme.
6. Este interzis să lăsați „pentru mai târziu” terci deja diluat pe care copilul nu a terminat de mâncat - doar aruncați-l.

Postat pe 3 septembrie 2017

Pentru a găti terci delicios cu lapte, trebuie să cunoașteți proporțiile și să le urmați. Terciul de lapte este foarte des preparat pentru copiii mici, deoarece există o mulțime de substanțe necesare în lapte pentru un organism în creștere, iar în cerealele din care se gătește terci, există și o pușculiță imensă de vitamine și minerale. De aceea sunt combinate împreună.

În țara noastră, terciul de lapte și terciul, în principiu, este considerat un fel de mâncare național. Amintiți-vă că există chiar și o vorbă. „Schi și terci este mâncarea noastră”. Deci terci ar trebui consumat nu numai de copii, ci și de adulți. Terciul este o soluție excelentă pentru micul dejun.

Dintre selecția uriașă de cereale, terciul de orez este din anumite motive cel mai popular. Există multe rețete pentru a face terci de orez. Mai devreme, pe blogul nostru, a fost deja publicat un articol despre cum să gătești terci de orez. Și puteți urmări linkul și puteți citi.

Ingrediente:

• 1 cană de orez pur.
• 1,5 cani de lapte.
• Sare si zahar dupa gust.
• 30 de grame de unt.

Procesul de gatire.

1. Spălați orezul de mai multe ori. Se pune intr-o cratita si se umple cu apa la 2-3 cm deasupra orezului.

2.Se sare si se pune tigaia pe foc.

3. Se aduce la fierbere, amestecând din când în când.

4. Imediat ce apa din oala cu orez clocoteste, o reperam timp de 12-15 minute.

5. Orezul pana la fiert este fiert 12-15 minute. În funcție de marca de orez.

6. După ce a trecut timpul, încercăm orezul pentru pregătire. De îndată ce orezul devine moale, turnați laptele, adăugați puțin zahăr, amestecați, aduceți la fiert.

7. Gatiti literalmente 2-3 minute si opriti focul sub tigaie.

8. Lăsați terciul de orez 3-5 minute sub capac pentru ca orezul să ajungă.

9. Terci de orez cu lapte este gata. Untul poate fi pus direct în tigaie și amestecat astfel încât uleiul să fie distribuit în tot terciul. Sau îl poți împărți în bucăți mici și îl poți pune pe masă, astfel încât fiecare să pună cât vrea în farfurie.

Acesta este cel mai simplu mod de a găti terci de orez cu lapte. puteți citi mai multe despre terci de orez. Terciul este gata de savurat.

Terci de grâu cu lapte

Acum să ne referim la o astfel de cereală precum meiul, a nu fi confundată cu grâul. Există, de asemenea, o mulțime de rețete despre cum să gătești terci de grâu cu lapte. Poate fi gătit cu adaos de bucăți de fructe și legume. De exemplu, gătiți terci cu adaos de mere, zmeură, căpșuni, dovleci.

Dar vom analiza rețeta de bază pentru gătit. Ca să zic așa, o rețetă clasică de terci în lapte.

Ingrediente:

• 1 pahar de mei.
• 2 pahare de lapte.
• 2 pahare cu apa.
• 50 de grame de unt.
• Sare si zahar dupa gust.

Procesul de gatire:

1. Primul pas este să clătiți bine cerealele. Indiferent ce scrie producătorul pe pachete, este totuși necesar să clătiți cerealele.

2. După ce crupele au fost spălate de 3-4 ori. Îl punem într-o cratiță, îl umplem cu apă și îl trimitem la aragaz să gătească până se înmoaie. Nu uitați să sare puțin.

3. Unele gospodine sfătuiesc, înainte de a începe să gătească mei, să toarnă peste el apă clocotită pentru a elimina o ușoară amărăciune. Eu nu, dar alegerea este a ta.

4. Și așa gătim mei până se fierbe. Timpul de fierbere al meiului este mult mai lung decât cel al orezului și este de aproximativ 20 de minute. Deci va dura puțin mai mult.

5. Și așa au trecut 20 de minute, încercăm meiul pentru pregătire, iar dacă boabele devin moi și pot fi mestecate fără probleme, meiul este considerat gata.

6. Scurgem apa ramasa, spalam meiul si il umplem cu lapte. Se amestecă, se adaugă sare și zahăr și se pune din nou pe aragaz. În timp ce amestecați, aduceți la fierbere, reduceți focul și transpirați terciul sub capac timp de aproximativ 5-7 minute.

7. După un timp, stingeți focul de sub tigaie, scoateți capacul și adăugați untul. Se amestecă bine, se lasă terciul 3-4 minute pentru a ajunge la un pic de stare.

8. Terciul de mei este gata, îl puteți pune pe farfurii și puteți chema pe toată lumea la micul dejun.

Poftă bună.

Terci de lapte de gris

Grișul în sine nu este bogat în multe vitamine. Dar în compoziția sa există o fibră utilă care este foarte ușor absorbită de organism. De asemenea, grisul este foarte bun pentru a ajuta la întărirea oaselor și a dinților. Pentru că conține calciu. În general, beneficiile sunt evidente. Și nu văd bariere pentru a nu găti terci de gris la micul dejun. În plus, după părerea mea, acesta este cel mai simplu terci din lume, care necesită un timp record pentru gătit.

Există un singur dar. Grișul arde foarte repede pe pereții vaselor. Deci, pentru prepararea sa, trebuie să luați feluri de mâncare cu un strat antiaderent, sau cel puțin cu pereți groși. În caz contrar, fiți pregătiți să spălați tigaia după gris.

Ingrediente:

• 1 pahar de lapte.
• 3 linguri de gris.
• 30-40 de grame de unt.
• Sare si zahar dupa gust.

Procesul de gatire:

Reteta este foarte simpla si terciul se obtine fara cocoloase.

1. Înainte de a găti grisul, bunica umezea mereu tigaia cu apă rece și abia apoi turna lapte în ea. Ea a spus că în acest fel laptele și cerealele nu se vor lipi de pereți.

2. Și astfel clătiți tigaia cu apă. Turnați lapte în el și puneți-l pe aragaz.

3. Un pahar de lapte va fierbe foarte repede, așa că nu trebuie să mergeți departe.

4. În timp ce laptele fierbe, puteți adăuga sare și zahăr, amestecați și așteptați până când laptele începe să fiarbă. Va începe și nu va fierbe deja.

5. În acest moment, începem să umplem treptat cerealele. Pentru ca grisul să nu ia bucăți. Se toarnă nisipul într-un jet subțire și se amestecă continuu laptele. Este foarte convenabil să faci asta cu un tel.

6. Și așa cerealele din lapte au lăsat un pic literalmente 2-3 minute să fiarbă terciul și este complet gata.

7. La gătit, grisul se umflă repede și se poate dovedi că vor fi multe cereale și terciul va deveni gros aproape imediat. Nu este înfricoșător. Opriți focul, acoperiți cu un capac și lăsați grisul timp de 3-4 minute, terciul va deveni gata de la sine.

8. Inainte de servire, aruncam o bucata de unt in terciul inca fierbinte, o amestecam si poti servi terciul pe masa.

9. De asemenea, înainte de servire, puteți adăuga oricând stafide sau prune uscate tăiate mărunt în terci de lapte.

Terciul de gris este gata de pofta buna.

Fulgi de ovaz cu lapte

Fulgii de ovăz gătiți corespunzător pot deveni felul tău de mâncare preferat pentru micul dejun. În plus, acest terci de lapte este capabil să curețe organismul de toxine foarte bine. Saturați-l cu fibre, proteine ​​și carbohidrați. De ce mai ai nevoie pentru un mic dejun perfect?

Ingrediente:

• O jumătate de pahar de fulgi de ovăz.
• Un pahar cu lapte. De preferat natural.
• 30-50 de grame de unt.
• 2 linguri de zahar granulat.
• O mână de stafide.
• Putina sare.

Procesul de gatire:

Pentru a găti fulgi de ovăz, este mai bine să folosiți feluri de mâncare cu pereți groși sau o tigaie cu fund dublu.

1. Turnați stafidele cu apă rece și lăsați să stea 15-20 de minute, scurgeți apa.

2.Toarnă laptele într-o cratiță și pune-l pe aragaz.

3. Aduceți laptele la fiert, adăugați fulgi de ovăz, sare și zahăr.

4. Gatiti 5-7 minute, amestecand din cand in cand.

5. Cu 2-3 minute înainte de pregătire, se aruncă stafidele și se amestecă.

6. Când terciul este gata, puneți untul în tigaie și acoperiți cu un capac. Dăm terciului 3 minute să se odihnească și poate fi servit.

7. Fulgii de ovaz cu lapte si stafide sunt gata. Poftă bună.

Terci de hrișcă cu lapte

Hrișca, ca toate celelalte cereale, este foarte sănătoasă și hrănitoare. Având o gustare cu hrișcă la micul dejun, puteți ajunge cu ușurință la prânz. Hrișca este adesea gătită ca garnitură pentru felurile secundare și rareori la micul dejun. Totul se datorează faptului că multe gospodine nu îndrăznesc să deranjeze dimineața și să gătească hrișcă mult timp.

Deși se poate spune că hrișca este unică prin aceea că are nevoie de foarte puțin pentru a fi gătită. Practic, această cereală în sine ajunge să fie pregătită cu o intervenție umană mică sau deloc.

Ingrediente:

• 1 pahar de hrișcă.
• 3 pahare de lapte.
• 1,5 căni de apă.
• Unt.
• Sare si zahar dupa gust.

Procesul de gatire:

1. Pentru a găti terci de hrișcă sfărâmicios, luăm cele mai obișnuite feluri de mâncare. Nu este nevoie de acoperiri antiaderente și pereți groși cu fund dublu. Luăm cea mai obișnuită tigaie cu capac.

2. Și așa, înainte de a găti, inspectați cerealele, dacă conține impurități străine, sortați și clătiți cerealele.

3. Turnăm cerealele în tigaie, turnăm apă puțină sare și o trimitem la aragaz.

4. Aduceți la fiert timp de 5-10 minute până când toată apa a fiert. Când toată apa este aproape fiartă. Opreste focul de sub tigaie, acopera-l cu un capac si lasa 5 minute.

5. În acest timp, hrișca va ajunge la pregătire.

6. După 5 minute, turnați laptele, adăugați zahărul, amestecați și aduceți la fiert.

7. Se fierbe 2-3 minute. Opriți focul, adăugați untul, acoperiți și lăsați terciul să stea 3-4 minute.

8. Acum îi poți chema pe ceilalți la micul dejun și servi terci de hrișcă proaspăt cu lapte. Poftă bună.

Terci de lapte făcut din făină de porumb

Nu cu mult timp în urmă, în țara noastră a fost un boom de porumb și toată lumea știa cât de util este porumbul. Cred că mamele și bunicile voastre își mai amintesc de această dată. Ei bine, pentru cei mai tineri, permiteți-mi să vă reamintesc că porumbul are mult zahăr natural, vitamine și carbohidrați.

Terciul de porumb nu se vede adesea pe mese. Motivul pentru aceasta este că puțini oameni știu să gătească corect nisipul de porumb. Foarte des se dovedește tare și gros. Dar dacă abordați corect soluția problemei, atunci cred că puteți găti un terci delicios și satisfăcător dimineața.

Ingrediente:

• Un pahar de mălai.
• Două pahare de lapte.
• Trei pahare cu apă.
• 1-2 linguri de zahar.
• Putina sare.
• Ulei vegetal.
• Fructe uscate dupa gust.

Procesul de gatire:

1. Clătiți bine cerealele înainte de a le găti.

2. Se pune intr-o cratita, se adauga apa, se adauga putina sare si se trimite la aragaz.

3. Aduceți la fierbere, reduceți căldura cu 40%. Și gătiți până când toată apa fierbe. Asigurați-vă că cerealele nu se ard pe pereții vaselor. În mod constant trebuie să amestecați porumbul.

4. Când apa aproape a fiert, turnați laptele, adăugați zahărul și untul, amestecați și gătiți timp de 3-4 minute.

6. După 5 minute, ai pe masă terci de porumb delicios și hrănitor.

Poftă bună.

Terciul FrutoNyanya este un produs valoros pentru copii. Lactate și fără lactate, nu provoacă alergii, îmbogățite cu diverse vitamine și minerale. Nu conțin substanțe precum zahăr, gluten și proteine ​​din lapte. Ideal pentru prima hrănire. Copiilor le place să le mănânce. În plus, cerealele sunt ușor absorbite de organism.

Linie alimentară de la FrutoNyanya

De treizeci de ani, fabrica Lebedyansky produce alimente pentru copii, inclusiv cereale FrutoNyanya. Produsele sunt absolut sigure și au trecut toate testele clinice.Aprobate nu numai de mame, ci și de Centrul Științific pentru Sănătate al Zeta. Recomandat de Uniunea Rusă a Pediatrilor.

În timpul procesului de fabricație, la cereale nu se adaugă coloranți, conservanți, aditivi chimici artificiali și agenți de îngroșare. Aprobat pentru utilizare de la vârsta de patru luni.

Linia FrutoNyanya include:

• sucuri și nectare de fructe;
• fructe și piure de fructe și fructe de pădure;
• băut cocktail-uri din fructe de pădure și fructe;
• piure de legume, ideal pentru prima hrănire;
• piure de carne;
• apă purificată pentru copii;
• jeleu;
• băuturi din fructe;
• milkshake-uri;
• nectaruri de legume;
• lactate și cereale fără lactate;
• terci lichid.

Toate Au un nivel scăzut de imunogenitate și nu provoacă alergii. Sunt asistenți de încredere în îngrijirea copiilor.

Cereale uscate fără lactate: sortiment

Terciul fără lactate „FrutoNyanya” este ideal ca prim aliment complementar. Hipoalergenicitatea sa este confirmată clinic. Compoziția este îmbogățită cu vitamine și minerale necesare firimiturii pentru creștere și dezvoltare deplină. Nu conține OMG-uri, coloranți, conservanți și gluten, care pot provoca alergii la copiii mici. Prebiotice adăugate pentru a îmbunătăți digestia.

Sortimentul din această categorie nu este bogat și include două tipuri de produse: terci de hrișcă fără lactate "FrutoNyanya" și orez. Nu necesită gătit, este suficient să diluați terciul cu apă fierbinte, respectând proporțiile indicate pe ambalaj, iar produsul este gata de utilizare.

Ambalajul cerealelor are o culoare alb-roz și o etichetă roșie rotundă „FrutoNyanya”. Acest design face ca produsul să iasă în evidență de restul.

Despre terci de lapte

Terciul de lapte „FrutoNyanya” are o compoziție mai bogată în comparație cu cel fără lactate. Este îmbogățit nu numai cu vitamine și minerale, ci și cu fructe, legume, fructe de pădure. Ele îmbunătățesc foarte mult gustul preparatului. Gama acestor produse este destul de extinsă, acesta este terci:

• multicereale (hrișcă, porumb, grâu, fulgi de ovăz);
• ovaz;
• hrişcă;
• orez;
• și banane;
• orez cu dovleac și caise;
• grâu cu mere și căpșuni;
• fulgi de ovaz cu piersici;
• hrișcă cu piersici și caise;
• grâu cu dovleac;

Un astfel de terci „FrutoNyanya” îmbunătățește digestia, conține doar ingrediente naturale, îmbogățite cu toate vitaminele și mineralele necesare.

Toate sunt ambalate într-o cutie albastră. Produsele fără adaos de fructe și legume au o insignă albastră „FrutoNyanya”, cu legume și fructe - portocaliu. Acest design facilitează găsirea opțiunii potrivite.

Cum să crești cereale uscate

Terciul FrutoNyanya este gustos și sănătos, iar prepararea lui nu necesită efort semnificativ. Produsul nu poate fi pregătit pentru viitor. O singură dată și imediat înainte de a hrăni copilul. Resturile de terci nu sunt supuse depozitării.

Volumul zilnic de terci pentru un copil de 4-6 luni este de 150 de grame, la opt luni se ridică la 180 de grame, iar unui copil i se dau 200 de grame pe an.

Terciul poate fi diluat cu lapte matern, apă, formulă, lapte integral, degresat sau diluat.

Pregătirea hranei pentru copii se realizează în patru etape:

1. Spălați-vă bine mâinile și asigurați-vă că vasele sunt curate.
2. Se toarnă 200 ml la o temperatură de 40-50 ° C în vasul pregătit.
3. Adăugați trei linguri de terci uscat în apă, fără tobogan. Excesul trebuie îndepărtat cu un cuțit.
4. Se amestecă bine componentele până se obține o masă omogenă.

Dacă cheltuiți produsul la 200 de grame pe zi, atunci pachetul este suficient pentru a pregăti șase porții de terci de lapte și opt - fără lactate. Cerealele monocomponente sunt introduse în dietă de la vârsta de patru luni, multicomponente - nu mai devreme de șase luni.

Terci gata de consumat

Terciul lichid „FrutoNyanya” este pur și simplu un produs indispensabil. Este convenabil să-l iei la o plimbare sau o excursie. Ea poate face o treabă bună noaptea, când copilul are nevoie de o altă porție de mâncare și nu are timp să gătească terci obișnuit.

Majoritatea produselor din această categorie conțin inulină. Acest prebiotic, care nu numai că îmbunătățește digestia, dar stimulează și dezvoltarea tuturor bacteriilor necesare în pereții tractului digestiv. Normalizează scaunul. Util pentru copiii care suferă de constipație.

Terciul gata preparat „FrutoNyanya” este de două tipuri: noapte și zi. Primul pachet este albastru închis, iar al doilea este alb. Recomandat bebelusilor incepand cu varsta de sase luni. La șase luni, dau 120-150 de grame de terci lichid pe zi, până la an volumul de consum al produsului ajunge la 200 de grame.

Înainte de utilizare, produsul este turnat într-un vas de hrănire. Incalzit in cuptorul cu microunde sau in baie de apa. Terciul în ambalajul original nu trebuie introdus în cuptorul cu microunde. Amestecați mâncarea pentru bebeluși înainte de hrănire. Dacă un copil mănâncă terci dintr-o pungă, agitați-l bine înainte de utilizare.

Există trei tipuri de terci în ambalaj albastru: orez, hrișcă și cereale (hrișcă, porumb și orez), și trei tipuri în ambalaj alb: fulgi de ovăz, fulgi de ovăz cu banane și hrișcă cu mere.

Compania produce încă două tipuri de terci gata preparat în borcane de sticlă. Acestea sunt alimente mai groase care nu sunt menite să fie băute și sunt consumate cu o lingură. Înainte de utilizare, terciul este transferat într-un castron și încălzit. Poate fi încălzit într-un borcan de sticlă la cuptorul cu microunde.

Terci "FrutoNyanya": compoziție

Toate produsele din cereale sunt grozave pentru primele alimente complementare. Nicio excepție - terci de orez "FrutoNyanya". Utile si rapid de preparat, au urmatoarea compozitie:

• lapte praf integral (numai în terci de lapte);
• cereale măcinate fin;
• 12 vitamine și 3 minerale;
• prebiotice;
• fructe și legume, cu excepția cerealelor monocomponente.

Toate ingredientele sunt naturale. Un astfel de terci nu numai că potolește foamea, dar îmbogățește și organismul cu toți nutrienții necesari, îmbunătățește funcționarea tractului gastrointestinal.

Compoziția cerealelor gata preparate este oarecum diferită de cea uscată. Aici ingredientele principale sunt:

• tot laptele;
• culturi de cereale;
• inulină;
• maltodextrină;
• agent de îngroșare a amidonului de porumb;
• regulator de aciditate - citrat de sodiu;
• bând apă.

Cerealele gata în borcane de sticlă conțin:

• cereale fierte;
• piure de fructe de pădure și fructe;
• zahăr;
• apă.

Gama de cereale FrutoNyanya este imensă, iar fiecare poate alege cel mai potrivit produs pentru bebelușul său.

Laturi pozitive

Produsul luat în considerare are următoarele avantaje:

• terciurile „FrutoNyanya” sunt îmbogățite cu un complex de vitamine și minerale;
• prezența prebioticelor care accelerează procesul de digestie;
• ușurință de pregătire;
• absorbit rapid de corpul copilului;
• sunt crescute fără bulgări, formând în același timp o masă fragedă și aerisită;
• conțin numai substanțe naturale;
• nu conține componente nocive precum conservanți, agenți de îngroșare, coloranți, zahăr și arome artificiale;
• calitățile gustative ale terciului sunt îmbunătățite de componentele naturale de fructe, fructe de pădure și legume;
• economisește timpul petrecut cu gătitul.

Fără îndoială, terciul de la compania FrutoNyanya este gustos și hrănitor. Terciul de hrișcă fără lactate iese în evidență în special de restul. Este bogat in proteine ​​vegetale digerabile, contine multi carbohidrati complecsi care energizeaza organismul si dau o senzatie de satietate. Contine si fibre, potasiu, fosfor, magneziu, mult fier si vitamine B. Medicii recomanda sa o consumi cu un nivel scazut de hemoglobina.

Produsele ambalate în pungi speciale nu necesită condiții speciale de depozitare, așa că este convenabil să le duceți în excursie, la casă de țară sau la natură.

Dezavantajele cerealelor instant

Să ne concentrăm pe un punct negativ. Se bazează pe măcinarea atentă a cerealelor. Ca urmare a zdrobirii, măcinarii, curățării și tratamentului termic, materiile prime pierd partea leului din substanțele utile. De exemplu, atunci când ovăzul este transformat în fulgi, integritatea fibrelor alimentare este încălcată și, în consecință, cerealele instant măcinate în făină sunt mai puțin benefice pentru organism. Din acest motiv, producătorul îmbogățește adesea cerealele cu vitamine și minerale artificiale, precum și cu fibre și prebiotice.

Terci de hrișcă „FrutoNyanya” și orez fără lapte, ca și alte componente (mei, fulgi de ovăz), sunt cele mai de preferat pentru primele alimente complementare. Introduceți produsul în dietă treptat, începând cu o linguriță.

Terciul pentru copiii din primul an de viață nu trebuie să conțină zahăr, deoarece conține o cantitate suficientă de carbohidrați. De asemenea, sunt interzise potențiatorii de aromă, aromele și alți aditivi chimici. Produsul trebuie să fie îmbogățit cu vitamine și minerale necesare creșterii și dezvoltării cu succes a copilului.

Puteți alege terci cu sau fără lapte. Aici, fiecare mamă decide singură, în funcție de preferințele individuale ale copilului. Fără lactate sfătuiesc bebelușii cu alergie la lactoză. La început, este mai bine să consumați cereale fără gluten, deoarece această substanță provoacă adesea o reacție alergică. Prezența prebioticelor, care sunt adăugate la aproape toate cerealele mărcii FrutoNyanya, este, de asemenea, unul dintre factorii importanți de selecție. Ele ajută organismul copilului să absoarbă produsul. Aditivii din fructe îmbunătățesc proprietățile gustative ale cerealelor, dar, la rândul lor, pot provoca alergii și nu sunt potriviti pentru toți bebelușii din primul an de viață.

Nu trebuie sa introduci alimente complementare inainte de 4-6 luni, deoarece abia din acest moment organismul bebelusului este pregatit sa proceseze mai multe alimente solide.

Termen de valabilitate

Dacă integritatea ambalajului nu este încălcată, atunci un astfel de terci trebuie depozitat într-un loc uscat, destul de răcoros, ferit de soare, la o temperatură care nu depășește +25 ° C și umiditatea aerului nu mai mult de 75%. a unui astfel de produs este de un an de la data fabricației.

Un ambalaj deschis este păstrat în aceleași condiții ca și unul nedeschis, dar nu mai mult de douăzeci de zile. Punga trebuie să fie bine închisă după fiecare utilizare.

Costul unui produs din cereale

Prețul cerealelor uscate „FrutoNyanya” fluctuează în jur de o sută de ruble la 200 de grame. Terciul lichid costă aproximativ 30 de ruble. Produsul finit în borcane de sticlă poate fi cumpărat pentru 45-50 de ruble. Costul variază în funcție de marja de desfacere.

Terci "FrutoNyanya": recenzii

Terciurile de la marca „FrutoNyanya” au provocat multe dintre cele mai controversate recenzii. S-a remarcat că sunt crescute fără cocoloașe și sunt ușor de preparat. Există mame care se plâng de gustul insipid și culoarea terciului de hrișcă fără lactate. Ei spun că pentru copii seamănă mai mult cu lipici decât terci. Are un miros ciudat, în ciuda faptului că compoziția sa, în comparație cu alte mărci, câștigă semnificativ. Terciurile de lapte cu adaos de fructe provoacă alergii. Terciul de orez, potrivit părinților, este mai potrivit pentru copiii care nu sunt predispuși la constipație. Pentru unii, provoacă constipație care durează până la patru zile.

Pentru unii, terciurile FrutoNyanya au devenit preferatele lor. Recenziile menționează că copiii le mănâncă cu plăcere. Produsele sunt gustoase și sănătoase, conțin vitamine și minerale. Complet natural. Conțin prebiotice care îmbunătățesc procesul de digestie. Nu provoca alergii. Promovarea creșterii și dezvoltării active. Ușor de pregătit și economisește mult timp.

Cerealele FrutoNyanya oferă copiilor o masă gustoasă, sănătoasă și hrănitoare. Ele dau energie și saturează organismul cu toate substanțele necesare. Conțin o cantitate mare de carbohidrați. Oferă o senzație de sațietate pentru o perioadă lungă de timp.