Lavașul cu umplutură este iubit de toată lumea! Rețete cu fotografii, opțiuni de preparate simple și prăjite accesibil oricui, deoarece produsele folosite la prepararea lui sunt disponibile aproape in fiecare frigider sau sunt usor de inlocuit.

Lavash este ideal si pentru petrecerile burlacilor, principalul lucru este sa cunosti proportiile si sa urmezi intocmai instructiunile.

Life Reactor a pregătit o mare varietate pentru tine. Încearcă și vezi că totul ingenios este simplu!

Lavash cu umplutură - rețete simple și unice cu fotografii (la cuptor cu brânză)

Aplică un strat subțire de ulei la suprafață, iar dacă îți place o crustă crocantă, ca mine, neglijează uneori această regulă.

1. Brânză tare - 60 de grame
2. Champignons - 400 de grame
3. Maioneză - 2 linguri
4. Arca - cap
5. Lavash - 1-2 bucăți
6. ulei de prajit
7. Sare
8. Piper

1. Tăiați ciupercile și ceapa în cuburi și prăjiți până se înmoaie cu sare și piper. Răziți brânza mai mică și împărțiți-o în două părți.
2. Întindeți aluatul pe masă și întindeți-l cu maioneză, stropiți cu prima jumătate de brânză.
3. Apoi, întindeți ciupercile și întindeți-le cu grijă cu o lingură. Acoperiți cu jumătatea rămasă de brânză.
4. Înfășurați cu grijă. Dacă pâinea pita este prea subțire, folosiți două. Prăjiți la foc mic timp de 3 minute pe fiecare parte.
5. Lavash cu umplutură - rețete delicioase cu fotografii, cum ar fi cu ciuperci va fi amintit de familia dvs. și vă vor cere să-l gătiți din nou.

"Shawarma"

1. Castraveți - 1 mediu
2. Ryazhenka - 150 mililitri
3. Adjika de casă (nu picant) - 130 mililitri
4. Varză chinezească - 3 frunze
5. Roșie - 1 mare
6. Lavash - 3 bucăți
7. Brânză Adyghe - 250 de grame
8. Ulei vegetal
9. Condimente

Shawarma vegetariană

1. Se spală castravetele și, fără să-l decojească de coajă, se taie în fâșii lungi. Dacă este posibil, tăiați și roșia.
2. Se toaca varza cat mai fin. Se prepara sosul: adjika + lapte copt fermentat + condimente.
3. Îmi place foarte mult să adaug curry, dar doar puțin, ca să nu copleșesc gustul.
4. Se zdrobește brânza cu o furculiță și se prăjește ușor în unt, amestecând continuu.
5. Întindeți pâine pita pe masă, aveam o foaie rotundă cu diametrul de 35 de centimetri.
6. Aplică sosul și, mai aproape de marginea stângă, întinde o treime din legume și brânză.
7. Înfășurați shawarma în această secvență: marginea sus-jos-stânga, apoi răsuciți-o spre dreapta.
8. Puneti rulada in tigaie (cu sau fara ulei) si incalziti literalmente 5 secunde pe fiecare parte. Mănâncă imediat înainte ca sosul să înmuie pâinea pita.
9. Această pâine pita umplută și alte rețete cu fotografii sunt simple și de înțeles, nu?
10. Vorbim despre ei pas cu pas, ca sa nu ai probleme. De asemenea, pot fi gătite cu ușurință în aer liber folosind un grătar.

"Burrito"

1. ardei gras- 1 mediu
2. Fasole roșie pestriță - 150 de grame
3. Brânză „olandeză” - 150 de grame
4. Lavash - 1 foaie
5. Orez - jumătate de pahar
6. Verdeturi - 1 buchet
7. Roșie - 1 bucată
8. Ulei vegetal
9. Condimente

"Burrito"

1. Înmuiați fasolea peste noapte și gătiți-o în mod obişnuit. A fierbe. Se rade brânza pe răzătoarea grosieră și se adaugă în tigaia cu unt.
2. Adăugați aici orez și fasole, ardei și roșii, prăjiți ușor, asezonați cu condimente.
3. Am folosit ulei de măsline - aroma este incredibilă!
4. Intindem aluatul si punem in centru continutul tavii si verdeata tocata.
5. Deasupra presara putina branza. Rulați și prăjiți într-o tigaie câteva minute pe fiecare parte.

Sfat: Dacă preferați, adăugați piper cayenne în loc de negru obișnuit.

Rulouri reci - fără probleme suplimentare

Este foarte plăcut să vii acasă și să iei un rulou suculent și înmuiat din frigider.

Îl poți lua cu tine, îl poți tăia în porții și poți să-ți tratezi prietenii care au rătăcit pe neașteptate în vizită.

Rapid, satisfăcător și incredibil de gustos - ceea ce aveți nevoie în timpul nostru agitat!

„Gustare coreeană”

1. Lavash - 3 foi
2. Ketchup - 8 linguri
3. Morcov „în coreeană” - 300 de grame
4. Porumb (conserve) - 6 linguri
5. Verdeturi - 1 buchet
6. Sfeclă (murată) - 300 de grame
7. Maioneză - 6 linguri
8. Condimente

„Gustare coreeană”

1. Această rețetă este pregătită aproape instantaneu și va deveni salvatorul tău în momentele în care trebuie să găsești ceva rapid și chiar acum.
2. Produsele sunt concepute pentru 3 portii complete.
3. Pe mine însumi sunt enervat de „microdozele” de alimente care sunt deseori enumerate pe site-urile culinare, totul este diferit aici.
4. Într-un castron amestecați maioneza cu ketchup, adăugați condimente dacă doriți. După aceea, întindeți aluatul pe masă și aplicați o bază de grosime medie.
5. Se presară morcovi deasupra mai întâi, apoi.
6. Deschideți o cutie de porumb, scurgeți sucul și trimiteți câteva linguri la suprafață. Rupeți verdeața cu mâinile și puneți-le acolo.
7. Înfășurați toată această frumusețe într-un rulou și tăiați-l în porții. Răsuciți, faceți un efort pentru a strânge ruloul. Repetați același lucru cu restul foilor.

"Rulada de sparanghel"

1. Ardei dulce - 1 mic
2. Fasole - 400 de grame
3. Caș - 130 de grame
4. Castraveți murați - 1 bucată
5. Nucă - 60 de grame
6. Coriandru - 1 buchet
7. Lavash - 1 bucată
8. Susan - 15 grame
9. Suneli hamei - 1,5 lingurițe
10. Sare

"Rulada de sparanghel"

1. Scoateți tulpinile și fierbeți sparanghelul aproximativ 5 minute. Prăjiți ușor nucile și semințele de susan în tigăi separate.
2. Apoi, amestecați aceste trei ingrediente și bateți până la omogenizare.
3. Se spală și se toacă mărunt verdeața, se adaugă aici și se stropește cu condimente.
4. Amestecă totul împreună. Împărțiți aluatul în două părți egale și ungeți fiecare cu această substanță verde.
5. Se presara cu restul de seminte de susan si crema de branza.
6. Se pune tocat pe o parte felii subțiri castraveți, pe de altă parte - ardei gras in acelasi fel. Rulați-le și tăiați-le în bucăți.

„Cu brânză și capere”

1. Branza procesata- 2 bucăți
2. Capere - 20 buc
3. Champignons - 200 de grame
4. Verzi - ciorchine
5. Lavash - 1 pătrat mare
6. Ceapa rosie - 2 bucati
7. Ulei vegetal

Lavash cu capere

1. Se spala bine, se taie cubulete si se prajesc ciupercile cu unt. Se pune timp de 15 minute branza procesataîn congelator.
2. Acest truc vă va ajuta să o frecați uniform pe suprafață. Tăiați „pânza” în două părți, mai târziu vor fi două rulouri, distribuiți ingredientul în consecință.
3. Puneți ciuperci peste el, rade deasupra brânză și capere (10 fiecare). Tăiați pătrunjelul și trimiteți-l și acolo.
4. Curățați ceapa, tăiați-o în inele subțiri și opărțiți-o cu apă clocotită. Acest lucru va ajuta la eliminarea amărăciunii.
5. Aplică-l ultimul strat. rulează , feliați și serviți.

Sfat: brânză de vacă poate fi înlocuit în siguranță de Adyghe.

Lavash dulce ca variantă a unui desert incredibil

Pe baza acestuia, puteți găti și care nu necesită mult timp de gătit.

Și pot fi foarte diverse.

Astfel de rulouri nu pot fi cumpărate într-o brutărie, sunt saturate cu o atmosferă specială acasă. Sperăm că unele dintre acestea vor fi țesute ușor!

„Prăjitură cu dovleac”

1. Dovleac - 800 de grame
2. zahăr - 120 de grame
3. Lavash - 5 foi
4. Ulei de masline

1. Se spală, se curăță, se toacă pe răzătoare medie. Într-un castron adânc, amestecați bine cu zahărul.
2. Tăiați o „pânză” mare în două părți, ungeți fiecare cu ulei.
3. Puneți aproximativ 4 linguri de dovleac în centru și înfășurați aceasta și toate părțile ulterioare cu un plic.
4. Preîncălziți cuptorul, puneți hârtie pe o foaie de copt, rulourile, ungeți cu ulei deasupra.
5. Va fi suficient să le puneți înăuntru timp de 20 de minute.

"Ştrudel"

1. Zahăr - 4 linguri
2. Lavash - 1 foaie
3. Scorțișoară - o jumătate de linguriță
4. Nuci - 60 de grame
5. Măr - 3 fructe mari
6. Smântână de casă - 2-3 linguri
7. Zahăr pudră pentru decor

"Ştrudel"

1. Fructele se decojesc de miez, se scot coaja, se taie felii si se fierbe putin intr-o tigaie cu zahar.
2. Nu le acoperiți cu un capac, altfel vor deveni prea moi. Puțin mai târziu, stropiți-le cu scorțișoară pentru aromă și amestecați din nou.
3. Așteptați până când sucul s-a evaporat parțial. Ungeți baza cu smântână pentru catifelare. Curățați nucile, puneți-le punga de plastic si bat cu ciocanul.
4. Se pun merele pe aluat si se presara cu nuci.
5. Înfășurați totul strâns într-un tub și ungeți din nou cu smântână. Apropo, am folosit cea obișnuită unt si a fost si delicios. Se pune pe o tavă de copt și se rumenește până devine crocant.
6. Dacă gătești aluat special pentru strudel și încercați această rețetă, veți fi surprinși să descoperiți că nu diferă unul de celălalt.
7. Deci de ce să pierzi timp prețios?

„Rulada rapidă cu lapte condensat”

1. Lapte condensat - 200 de grame
2. Lavash - 2 foi
3. Nuci - jumătate de pahar

« Rol rapid cu lapte condensat"

1. Tocați nucile. Puneți alternativ laptele condensat și nucile pe ambele foi, răsuciți strâns cu un tub.
2. Tăiați-o în două bucăți. Faceți același lucru cu a doua foaie. Împreună-le și pudră-le cu pudră.
3. Coaceți aproximativ 20 de minute.

Din articolul adus în atenție, puteți învăța cum să gătiți corect și aproape profesionist rulou de pita. Fotografiile, rețetele de gătit pas cu pas și sfaturile despre combinarea alimentelor și condimentelor vă vor ajuta să stăpâniți rapid acest fel de mâncare versatil.

lavaș armenesc

Supermarketurile vând pachete de produse gata făcute făină de grâu. Sunt foi mari, foarte subtiri si elastice aluat nedospit. La fabricarea lor nu se folosesc conservanți, doar făină, apă și sare. Prin urmare, durata lor de valabilitate este foarte limitată. Două până la patru pachete sunt suficiente pentru a hrăni o cină bună unei familii mici. Puteți coace singur pâine pita, în cuptor acasa, dar nu se va dovedi niciodată la fel de subțire ca lavașul armean gata preparat din magazin. Faptul este că aluatul pentru ei este rulat prin arbori speciali. Întindeți uniform cu un sucitor aluat nedospit doar un mare profesionist o poate face. Da si foaia de copt datorata relativ mărime mică posibilități foarte limitate. Pregătirea aluatului, rularea și coacerea poate dura o jumătate de zi. Pentru o femeie care lucrează, acest lucru nu este foarte convenabil. Mult mai ușor de folosit gata făcut.

lavash de casă

Daca tot vrei sa faci singur aluatul, ia 5 cani de faina, cerne printr-o sita fina, amesteca cu sare si framanta aluatul cu un pahar de apa. Ar trebui să fie suficient de moale pentru a se transforma într-o minge, dar să nu se lipească de mâini. Adăugați făină dacă este necesar. Pentru a face aluatul mai elastic, bateți-l pe masă de cincisprezece ori, apoi puneți-l la frigider, pe raftul de sus, timp de o jumătate de oră. Se intinde cu un sucitor cat mai subtire. Coaceți cuptor fierbinte aproximativ cinci minute. Lavash va fi fragil la început. Pentru a se înmuia, acoperiți-l cu un prosop umed. După 30 de minute poate fi folosit pentru un rulou.

Tratament rapid pentru diferite ocazii

Rețetele de chifle pita propuse în articolul cu diferite umpluturi ajutați să nu suferiți cu alegerea cu ce să le umpleți și cum să le înfășurați. Trebuie doar să decideți pe care să alegeți - carne, pește sau vegetarian. Fiecare dintre cele descrise aici este delicioasă, rulada de pita. Toppingurile, fotografiile pe care le vedeți, nu sunt nici ele greu de pregătit. Pentru gatit rulou simplu nu este necesară mai mult de jumătate de oră. Dacă stăpâniți rețetele de chifle pita cu diferite umpluturi, atunci veți rezolva pentru totdeauna problema ce să luați pentru un picnic și cum să hrăniți oaspeții neaștepți.

Aperitiv cu somon afumat si avocado

Va fi nevoie de două foi de pâine pita, topită cremă de brânză, file de somon, avocado și mărar proaspăt.

Folosind o perie de silicon, aplicam branza pe paine pita, pasand in spate de pe o margine cu 5 cm.Stropim uniform cu marar tocat marunt. Puneți pe mărar felii de avocado și somon. Dacă doriți, puteți adăuga câteva inele de ceapă. Rulați în rulouri strânse.

Daca la pliere simti ca umplutura nu este distribuita foarte uniform, umple golul cu bucatele de somon. Împachetați rulourile folie de polietilenă si pune la frigider. Diverse rulouri se taie mai usor din paine pita daca sunt usor congelate.

În plus, filmul va proteja împotriva uscării dacă nu intenționați să mâncați rulourile la un moment dat. Cu toate acestea, acestea nu pot fi păstrate pentru o perioadă lungă de timp. Cel mai bine este să le consumați în 3-4 ore de la preparare.

Rețetele de rulouri Lavash cu diferite umpluturi pe bază de brânză procesată pot fi completate cu încă una.

Rulouri cu castraveți proaspeți

Pentru gătit, aveți nevoie de pâine pita, castraveți proaspeți și sare.

Fă-l puternic soluție salinăși înmuiați castraveții tăiați în felii subțiri. Scoateți după 10 minute, clătiți și uscați. Lavash tartinat cu branza. Amintiți-vă să indentați marginile, astfel încât să nu existe inconveniente la pliere. Puneți castraveții într-un strat uniform peste brânză.

Rulați pâinea pita într-un rulou strâns, congelați-o puțin la frigider pentru ca brânza să devină mai tare și produsul să fie mai ușor de tăiat. Tăiați rulada în rulouri și fixați-o cu scobitori. Imaginile arată cum rulada de lavash este asamblată secvenţial. fotografie pas cu pas ilustrează modalitățile de servire a acestui fel de mâncare la masă.

Ruladă de șuncă

Pentru rulada veți avea nevoie de:

• 4 foi de pâine pita;
• 8 felii subtiri de sunca;
• 1 lung castravete proaspăt(tăiate în fâșii lungi înguste);
• 2 avocado (curățați și tăiați felii)
• 250 g branza feta, branza de vaci sau branza procesata;
• frunze de salata verde (lacrima cu mainile);
• sare și piper măcinat gust.

Împărțiți toate ingredientele în patru părți egale și așezați-le uniform pe fiecare foaie de pâine pita, așezându-le lângă marginea de jos. Faceți un pas înapoi pe partea dreaptă la 7-8 cm de la tăietură. Puneți această liniuță laterală pe umplutură. Apoi, înfășurați o rolă strânsă, așezând umplutura în așa fel încât să se așeze strâns, dar să nu iasă dincolo de marginea stângă deschisă a pâinii pita. Din prima dată s-ar putea să nu iasă foarte frumos și îngrijit. Nu disperați. Câteva experimente - și le vei învârti perfect.

Rula lavash cu morcovi

Pentru șase rulouri din trei foi mari de pâine pita din făină de grâu (de preferință cereale integrale), veți avea nevoie următoarele produse.

Pentru paste:

• caise uscate - 6 bucăți;
• usturoi - 2 catei;
• nuclee nuci- 1/3 cană;
• coriandru proaspăt tocat - 3 linguri;
• ulei de măsline - 6 linguri;
• natural otet de fructe- 1 lingurita (poate fi inlocuita cu vin, sherry sau cidru);
• sare si piper proaspat macinat dupa gust.

Pentru marinată:

• Ardei Alep - de la ¼ la ½ linguriță (sau pudră de chili după gust);
• morcovi proaspeți - 1 kg;
• mărar proaspăt tocat mărunt - 3 linguri (sau frunze de mentă proaspătă tocate - 2 linguri);
• suc de lamaie proaspat stors - 1 lingura.

Pentru sos:

• iaurt natural - 3 căni;
• suc proaspăt stors de la o lămâie întreagă;
• piure din 1 catel de usturoi;
• 1/3 cană ulei de masline.

Se toarnă o jumătate de pahar de caise uscate apă clocotită. Dupa 5-10 minute, cand devine moale, se scoate din apa, se usuca si se taie cubulete mici. Cu ajutor aparate de bucatarie sau toca manual usturoiul si nuci, se pune intr-un bol, se pune acolo coriandru si caise uscate, se amesteca bine. Se toarnă un sfert de cană de ulei de măsline, oțet, sare, piper și folosește un blender pentru a se transforma într-o pastă. Dacă devine prea gros, diluați-l cu apă de la înmuierea caiselor. Pasta ar trebui să fie ușor de aplicat pe pâinea pita.

Morcovii se curata de coaja si se calesc in apa clocotita timp de 5 minute, nu mai. Se raceste putin si se taie fasii foarte subtiri si lungi, ca la morcovii coreeni. Pregătiți o marinadă din zeamă de lămâie, ulei de măsline rămas, mărar sau mentă, sare și piper, puneți morcovi în ea, amestecați, lăsați să se infuzeze și la macerat 15-20 de minute. Dacă nu există nicio dorință sau o oportunitate de a găti rulada lavash pentru o lungă perioadă de timp, morcov coreean de la supermarket ar fi o alternativa buna.

a tăia calea lavash gata preparat trei bucăți de 25 cm lungime.Aplică pastă de nucă-usturoi pe pâine pita pe toată zona. Împărțiți morcovii în trei părți egale și așezați-i pe prăjituri pe o parte, retrocedând cu 5 cm de margine.Începând din această parte, rulați pâinea pita în rulouri strânse. De la capete se înfășoară, ca pentru un burrito. Tăiați în două bucăți. Ai șase role. Sunt plăcute să mănânce calde. Încinge fiecare rulou într-o tigaie sau fără ulei la foc mediu până se rumenește ușor. Se serveste cu sos. Pentru aceasta, amestecă într-un blender iaurtul, sucul de lămâie, usturoiul și uleiul de măsline.

Rula cu carne de pui

O rețetă pas cu pas pentru rulada de pita este înregistrată în fotografii.

Se prajesc in ulei pt foc puternic carne de pui. Puneți bucățile într-o tigaie, turnați un pahar cu apă și aduceți la fiert.

Într-un bulion în clocot, pune sare, boabe de piper, tulpini de țelină, pătrunjel, oregano, lămâie, tăiate în patru părți și un cap întreg. usturoi nedecojit.

Acoperiți tava cu un capac și dați la cuptorul preîncălzit pentru 40 de minute. După acest timp, opriți cuptorul, dar nu deschideți grătarul până nu s-a răcit.

Pune puiul pe o jumătate din foaia de pâine pita, împărțind ușor carnea de-a lungul fibrelor. Stoarceți usturoiul din piele cu mâinile și adăugați-l la carne. Pune acolo petalele de anghinare, maslinele tocate si branza feta. Rulați rulada așa cum se arată în fotografie.

Pentru a obține o crustă crocantă, încălziți rulada de pita la cuptor. Va funcționa mai bine dacă este înfășurat ca un burrito.

Rulouri dulci

Pe paginile culinare găsiți rețete de chifle pita cu diverse umpluturi, inclusiv dulci. Rulourile dulci sunt un desert minunat. Mini-rulourile arată foarte elegant. Sunt stropite zahăr pudră si scortisoara. Scorțișoara se împerechează foarte bine cu merele.

desert de căpșuni

Ingrediente pentru umplerea ruloului dintr-o foaie de pâine pita:

• Lavash armean - 1 bucată;
• gem de căpșuni- 1 pahar.

Cremă:

• brânză mascarpone - 100 g;
• unt moale - 2 linguri;
• - 1 lingurita.

Decor: căpșuni proaspete.

Întindeți untul pe toată suprafața pâinii pita. După aceea, folosind o spatulă de silicon, întindeți gemul pe ea, retrocedând de la marginea de 5 cm. Se rulează într-o rolă strânsă, se înfășoară în folie de plastic și se pune la frigider pentru o jumătate de oră. Cand rulada se intareste putin, trebuie taiata in 8-10 rulouri. Utilizați un tăietor cu discuri sau ață dentară. Acest lucru va ajuta să nu se aplatizeze. Faceți o formă plată Hârtie de copt c și puneți rulourile în el. Coaceți 20 de minute într-un cuptor foarte încins. Este important să nu uscați prea mult. Ar trebui să fie suculente, moi și ușor roșii.

În timp ce rulourile se coc, pregătiți crema. Pentru a face acest lucru, bate brânza, untul și vanilia cu un mixer.

Răciți puțin rulourile finite și puneți-le farfurie mare. Decorați fiecare rulou cu smântână și căpșuni. Acest fel de mâncare poate fi consumat cald.

Ca umplutură, nu numai dulceața de căpșuni este potrivită, ci și oricare alta. Puteți face o rulada cu ciocolată sau cremă de nuci.

Rulouri de vară

Vara, ar trebui să încercați să gătiți un astfel de rulou cu fructe de pădure proaspete de sezon - zmeură, afine, mure, afine, caprifoi, dude sau altele. Pentru ca umplutura să nu se scurgă, fierbeți amidonul și puneți fructele de pădure cu zahăr în el.

De asemenea, foarte gustos rulada dulce Cu umplutură de caș. Brânza de vaci trebuie frecată printr-o sită, amestecată cu ou crud, zahăr și fructe de padure proaspete sau dulceata. Pentru cea mai bună aromă adauga vanilie sau scortisoara.

Opțiunile de utilizare a pâinii pita prezentate în articol sunt doar o mică parte din ceea ce poate fi preparat din ea. Pe lângă cele descrise mai sus, se pot prepara rulouri din pâine pita din hrișcă sau mini-rulouri prăjituri gourmet. În general, designul rulourilor, servirea lor la masă și selecția băuturilor este un subiect pentru o conversație mare separată.

Delicatesa poate deveni felul principal de mâncare cină în familie si micul dejun.

La urma urmei, conține hrănitoare, aromate și ingrediente gustoase- carne, peste, legume, oua, sos.

Rula lavash cu umpluturi: principii de bază

frunza de lavash - produs unic. Sub influenta maionezei, smantana sau sos pt o cantitate mică de timp se transformă dintr-o clătită uscată într-un tort moale și suculent.

Puteți găti un rulou de pita cu o varietate de ingrediente. Nu va fi nevoie de mult timp și forță de muncă. Pentru o gustare pentru fiecare zi, folosește ce este în frigider. De sărbători, puteți folosi soiuri nobile de pește, caviar roșu.

Mai întâi trebuie să pregătiți umplutura. Ingredientele trebuie tăiate în bucăți de dimensiunea dorită. Umplutura trebuie așezată pe o foaie de pâine pita, marginile trebuie lăsate neatinse. Apoi, formați rulouri. Trimite-le la frigider pentru câteva ore, astfel încât baza să fie bine înmuiată.

Tehnologiile pentru prepararea chiflelor de pita cu diferite umpluturi sunt variate. Mâncarea poate fi coaptă în cuptor și servită ca aperitiv fierbinte. De asemenea, un răsfăț poate fi oferit ca aperitiv rece. Apoi tratament termic produsele nu trebuie folosite.

Rulourile Lavash cu diferite umpluturi trebuie servite frumos, și anume, îndepărtați marginile neunsate ale pâinii pita, tăiați rulada în inele de aproximativ 2 cm grosime și aranjați pe o farfurie.

Ruladă de lavash cu bucăți de somon și șuncă

Ingrediente

Lavash armenesc - 2 buc.

somon sărat - 280 g

brânză procesată - 245 g

sunca - 320 g

verdeață - 220 g

Metoda de gatit

1. Clătiți verdeața sub jet de apă. A toca.

2. Tăiați somonul în straturi medii subțiri.

3. Pune branza pe pita. Se întinde într-un strat subțire.

4. Așezați bucățile de somon.

5. Presărați pâine pita cu ierburi tocate.

6. Tăiați șunca fâșii.

7. Pune între pește.

8. Rulați pâine pita cu umplutură într-un rulou.

9. Trimite pentru 20 de minute la frigider.

10. Tăiați în bucăți mici.

11. Rulada lavash cu somon si sunca servita la micul dejun cu ceai verde.

Rulouri lavash unice cu umplutură sărată

Ingrediente

lavash mare subțire - 1 buc.

unt - 18 g

farfurii cu brânză - 3 buc.

verdeață tocată - 150 g

cârnați tocați - 210 g

ou fiert- 1 BUC.

carne tocata prajita– 300 g

ciuperci sărate - 120 g

piure de cartofi - 140 g

felii roșii proaspete– 175 g

ardei dulci conservați - 60 g

ceapă prăjită - 145 g

morcovi înăbușiți– 130 g

ketchup - 30 g

Metoda de gatit

1. Tăiați o foaie de pâine pita în dreptunghiuri cu latura mai mare de 30 cm.

2. Aplicați ketchup pe fiecare bucată de aluat.

3. Pisați ingredientele pentru umplutură în modul dorit.

4. Așezați bucăți de pâine pita în straturi.

5. Înfășurați foaia într-un plic: înfășurați părțile laterale ale pâinii pita pe umplutură, partea inferioară a acesteia și acoperiți cu a patra față deasupra.

6. Se încălzește uleiul într-o cratiță, se aduce la stare lichidă.

7. Așezați acolo plicurile.

8. Se prăjește pe părți diferite până se rumenește.

9. Plicurile lavash parfumate sunt gata de utilizare.

Rula de lavash cu caise

Ingrediente

2 foi de lavash

70 g praf de budincă

580 g caise

30 g unt

65 g zahar granulat

60 g zahăr pudră

Metoda de gatit

1. Clătiți caisele. Tăiați în jumătăți. Scoate oasele.

2. Combinați bucățile de fructe cu praful de budincă.

3. Se toarnă zahăr.

4. Întindeți o foaie de pâine pita subțire. Se unge cu jumătate din untul topit.

5. Aranjați jumătățile de caise.

6. Acoperiți cu o a doua bucată de pâine pita. Ungeți cu ulei.

7. Înfășurați părțile laterale ale bazei pe umplutură. Rulați pâinea pita cu umplutura.

8. Asezati rulada pe o tava de copt cu pergament.

9. Ungeți cu ou bătut.

10. Rulada de lavash cu caise bagate la cuptor cu regim de temperatură 180 de grade. Coaceți până devin aurii.

11. Ștrudel gata se presară cu zahăr pudră. Tăiate în bucăți.

12. Serviți cu cafea la desert.

Ruladă lavash cu ciuperci și pui

Ingrediente

ciuperci proaspete dimensiune medie - 265 g

carne de pui - 270 g

brânză procesată - 195 g

ceapă– 55 g

clătită subțire- 2 buc.

pătrunjel proaspăt - 55 g

sare și piper negru zdrobit - un praf

ulei vegetal– 46 ml

Metoda de gatit

1. Clătiți fileul de pui, ierburile și ciupercile. Uscat.

2. Scoateți coaja de pe ceapă. Se macină fin.

3. Tăiați carnea de pui și șampioanele în felii egale.

4. Pune tigaia pe foc. Încinge uleiul.

5. Turnați ceapa. Gatiti pana devine transparent.

6. Pune bucățile de carne. Continuați să gătiți până când carnea devine albă.

7. Adăugați șampile. Se amestecă amestecul. Se fierbe timp de 8 minute.

8. Tăiați mărunt frunzele de pătrunjel. Trimite la ciuperci și pui.

9. Opriți aragazul. Așteptați până când umplutura se răcește.

10. Extindeți foaia de pâine pita.

11. Se unge cu brânză.

12. Puneți umplutura răcită.

13. Rulați pâine pita.

14. Dați la frigider pentru o oră.

15. Rula lavash cu ciuperci și pui, se servește, se taie în porții.

Ruladă lavash cu carne, brânză și legume

Ingrediente

ulei de prajit

foi de lavash - 3 buc.

Brânză viola - 435 g

piept de porc afumat - 520 g

morcovi cruzi - 90 g

ceapa - 85 g

catei de usturoi - 14 g

castraveți murați - 80 g

mărar - 1 buchet

sare - 16 g

piper negru - după gust

Metoda de gatit

1. Măcinați morcovii fără coajă folosind o răzătoare.

2. Scoateți coaja de pe ceapă și usturoi. Pisa. Se fierbe in ulei.

3. Adăugați masa de morcovi. Se prăjește 7 minute.

4. Stropiți cu sare.

5. Piper.

6. Pune branza pe o foaie de paine pita. Întindeți ușor ingredientul.

7. Se presară mărar tocat mărunt.

8. Așezați a doua clătită deasupra.

9. Turnați felii de carne cu legume.

10. Acoperiți cu o a treia foaie.

11. Aplicați brânză procesată.

12. Se presară cu felii mici de castraveți.

13. Rulează-te.

14. Înfășurați în folie alimentară.

15. Trimiteți într-un loc rece timp de 4 ore.

16. Serviți rulada lavash cu carne și legume la prânz cu supă fierbinte.

Rulouri lavash cu creveți fierți

Ingrediente

avocado copt– 70 g

ketchup - 36 g

brânză Philadelphia - 120 g

pâine pita - 4 foi

hrean - 18 g

coaja de lamaie rasa fin - 8 g

boia macinata - 3 g

suc de lamaie - 40 ml

ardei iute zdrobit - după gust

salată verde- pachet

migdale - 220 g

creveți fierți - 245 g

Metoda de gatit

1. Tocați mărunt spanacul.

2. Turnați migdalele într-o tigaie uscată. Se frige bine. Tăiați mărunt.

3. Tăiați avocado în 2 părți. Scapa de os. Îndepărtați pulpa într-un mod convenabil.

4. Amestecați avocado cu brânză. Frecați amestecul până la omogenizare.

5. Adăugați ketchup.

6. Turnați zeamă de lămâie.

7. Se toarnă coaja.

8. Pune hrean, boia și chili. Se amestecă masa.

9. Întindeți o foaie de pâine pita pe un prosop curat.

10. Așezați a patra parte a masei pregătite. Lubrifiați baza uniform.

11. Se presara cu spanac si migdale.

12. Se toarnă creveții tăiați.

13. Folosind un prosop, înfășurați pâinea pita într-un tub.

14. Pierceți cu bețe de lemn în mai multe locuri.

15. Înfășurați în folie. Curata in compartiment frigider.

16. Faceți asta cu restul foilor de pita.

Rulada Lavash cu umplutură dulce de brânză de vaci

Ingrediente

lavaș armenesc

caș– 290 g

albus de ou- 1 BUC.

înlocuitor de zahăr - 12 g

fulgi de cocos - 8 g

fructe de pădure - opțional

chefir - 40 g

Metoda de gatit

1. Separați proteina de gălbenuș.

2. Adăugați brânză de vaci la proteine. Se amestecă.

3. Se toarnă chefir.

4. Turnați înlocuitorul de zahăr.

5. Întindeți uniform o foaie de lavash armenesc cu umplutura. Lăsați marginile goale, astfel încât cașul să nu curgă afară.

6. Presărați fulgi de cocos.

7. Întindeți fructele de pădure pe toată suprafața.

8. Puneți tratarea pe o foaie de copt cu pergament.

9. Se da la cuptor. Coacem la 180 de grade aproximativ 15 minute.

10. Răciți rulada de pita cu umplutură dulce.

11. Serviți cu cacao la desert.

Rulada de lavash coaptă în cuptor

Ingrediente

cârnați - 210 g

roșii - 95 g

lavash subtire- 1 foaie

brânză tare - 140 g

ardei dulce - 140 g

verdeață - după gust

maioneză - 60 g

sos de rosii - 30 g

Metoda de gatit

1. Întindeți amestecul pe o foaie de pâine pita sos de rosiiși maioneză.

2. Răziți brânza. Presărați amestecul.

3. Se fierb cârnații. Îndepărtați pielea. Tăiați în bucăți mari. Se întinde peste brânză.

4. Tăiați roșiile în 2 părți. Tăiați în felii. Distribuiți deasupra.

5. Piper bulgaresc pentru a scapa de miez si samanta. Tocați mărunt. Pune bucățile pe pâine pita.

6. Presărați umplutura cu ierburi.

7. Piper.

8. Turnați condimente.

9. Rulați foaia cu umplutura.

10. Acoperiți cu maioneză.

11. Trimiteți la cuptorul încins timp de 15 minute. Coaceți până când maro auriu.

12. Rula lavash cu umplutură parfumată poate fi consumat cald și rece.

Rulouri Lavash cu salata greceasca

Ingrediente

măsline fără sâmburi - 240 g

ulei de măsline - 55 ml

usturoi tânăr - 20 g

brânză feta - 190 g

castraveți - 360 g

ardei bulgaresc - 170 g

roșii dure - 175 g

salata verde - 1 cap

sare - 14 g

Metoda de gatit

1. Roșii și castraveți tăiați cubulețe mici.

2. Adăugați brânză, tăiată în bucăți de aceeași dimensiune.

3. Scoateți solzii de pe usturoi. Treci peste presa de usturoi.

4. Tăiați măslinele în 2 părți.

5. Rupeți salata verde în bucăți.

6. Combinați ingredientele pregătite. Se amestecă salata.

7. Într-un recipient separat, amestecați sare, ulei, piper. Alimentați cu combustibil amestec parfumat salată.

8. Împărțiți pâinea pita în sferturi.

9. Puneți umplutura pe fiecare bucată. Rulați într-o rolă.

10. Rulourile Lavash se servesc imediat după gătire.

Rula lavash cu diferite umpluturi se poate taia in inele de aproximativ 6 cm.Pune bucatile in pahare de servire. Acest mod de a servi felul de mâncare pare mai interesant.

Puteți servi felul de mâncare cu maioneză sau smântână.

Rula de lavash cu diferite umpluturi nu trebuie înghețată. Când este dezghețată, baza se va uda și se va acri.

Umplutura nu trebuie să fie uscată sau umedă.

Un numar mare de sosul sau maioneza vor strica gustul masa este gata.

Este interzisă încălzirea ruloului de lavash cu diferite umpluturi în cuptorul cu microunde. Ingredientul principal este deformat.

Ruloul poate fi făcut din mai multe pâine pita cu umpluturi diferite. Pentru a face acest lucru, așezați o pâine pita peste a doua și distribuiți uniform umpluturile pe întregul plan al fiecărei foi. Apoi, formați o rolă.

Lavash absoarbe cu ușurință aroma și sucul umpluturii.

O foaie de pâine pita poate fi înfășurată în diferite moduri: plicuri, lire sterline, rulouri, clătite.

Lavash poate fi fixat cu o scobitoare de lemn. Apoi rulada de pita cu diferite umpluturi cu siguranță nu se va dispersa.

Rulele de pita fierbinte cu diferite umpluturi sunt foarte gustoase.

Rula de lavash cu diferite umpluturi poate fi pusă la grătar până devine aurie.

Pulberea pentru prepararea budincii poate fi înlocuită cu amidon.

Rulada Lavash cu umplutură de brânză - un preparat simplu pt mic dejun copios. Această delicatesă se potrivește bine cu cacao.

Lavash rulează cu umpluturi de legume – Mâncare gustoasăîn perioada postului.

Orice rulou lavash cu umplutură este simplu și varianta rapida gătit. Pot fi gustări sau produse de patiserie - toate ies delicioase și sunt preparate foarte simplu.

Lavash cu brânză de vaci nu face excepție - va fi bun pentru ceai ca coacere dietetică sau fierbinte ca analog caserolă cu brânză de vaci. Aceasta este o rețetă simplă, rapidă și delicioasă.

Ingrediente:

• lavaș armean subțire - 1 buc.,
• brânză de vaci - aproximativ 0,6 kg,
• ou - 1 buc.,
• smântână - 4-5 linguri,
• optional miere, zahar, zahar vanilat, scortisoara, stafide sau daca este necesar produse de patiserie savuroase- sare și ierburi

Lavash în cuptor

Ingredientele nu sunt luate strictși depind de mărimea pâinii pita și de conținutul de grăsime al brânzei de vaci. Gustul umpluturii de caș este ajustat pe măsură ce este gătit. În acest caz, am gătit pâine pita cu umplutură dulce, așa că am adăugat 1 lingură în caș. draga, putin zahăr vanilat, scorțișoară și o mână de stafide.

Gatit:

1. Pâinea pita o tăiem în părți convenabile pentru a face o rulada, în cazul meu este mai bine să tăiem pita în două părți.

Apropo, am gătit un rulou pita cu brânză de vaci doar dintr-o jumătate și am făcut un rulou de dovleac din cealaltă (vezi), pentru că nu aveam multă brânză de vaci. În consecință, am înjumătățit cantitatea de ingrediente.

2. Acum pregătim umplutura de caș: adăugați în caș miere, zahăr vanilat, scorțișoară, stafide spălate și aburite și smântână. Reglați gustul umpluturii pe măsură ce se gătește și adăugați acolo ce doriți. Ar trebui să obțineți o masă de caș delicioasă. Dacă brânza de vaci este uscată, atunci puteți adăuga mai multă smântână.

3. Bateți oul și ungeți-l pe întreaga suprafață a pâinii pita, apoi întindeți uniform pe el umplutura de caș, retrăgându-se ușor de la margine. Nu este convenabil să răspândiți umplutura pe pâine pita - până la urmă, acest lucru nu este masa de branza, dar trebuie să încercați să o distribuiți cât mai uniform posibil.

4. Acum rulam painea pita in rulada, ungem din nou blatul cu un ou si o dam la cuptorul preincalzit la 180C pana se rumeneste.

In caz de umplutură savuroasă La brânza de vaci pot fi adăugate și brânză, piper măcinat, diverse verdețuri, dar umplutura de caș trebuie să fie neapărat uscată, ci sub forma unei mase de caș.

Dacă folosiți brânză de vaci complet uscată, atunci puteți întinde bucăți mici de unt pe suprafața brânzei de vaci pentru a face rulada suculentă.

Se dovedește un fel de plăcintă cu brânză de vaci sub formă de rulou cu umplutură de brânză de vaci, care, după răcire, se taie bucăți porționate si se serveste cu ceai. Se prepara usor, rapid si iese gustos si hipocaloric.

Ruladă lavash cu brânză de vaci - o opțiune bună coacerea dietetică, care va atrage atât iubitorii de delicioase, cât și categoria care numără caloriile și îi monitorizează greutatea.

Când se apropie oaspeții sau doriți să vă răsfățați cu ceva delicios, faceți chifle pita cu diferite umpluturi. Avantajul unui astfel de aperitiv este că cel mai mult produse diferite. În plus, gătitul nu va dura mai mult de o jumătate de oră. Te interesează acest aperitiv? Atunci nu ezitați să alegeți oricare dintre opțiuni.

Cum să gătești rulouri de pita cu umplutură

Fiecare rețetă folosește pâine armeană. Pentru prepararea lui se folosește aluat proaspăt. Pâinea se coace sub formă de tort subțire. Gătitul începe cu întinderea lui pe masă. Apoi ingredientele sunt așezate pe el. Pentru a face umplutura și mai apetisantă, adăugați la ea tipuri diferite verdeturi si asezonate cu condimente. Ele pot fi folosite la discreția dumneavoastră, în funcție de personal preferințele gustative. Puteți împacheta următoarele produse:

• ciuperci;
• ouă;
• peşte;
• fructe de mare;
• carne;
• cereale;
• brânză de vacă;
• majoritatea legumelor.

Rețete de umplutură

Un alt avantaj al unei astfel de gustari este ca ramane delicioasa atat calda cat si rece. Dacă te-ai săturat deja de sandvișurile obișnuite cu pâine și cârnați, atunci acest fel de mâncare vor deveni excelentul lor înlocuitor, deoarece umplutura poate fi schimbată cel puțin în fiecare zi, inventând noi combinații de produse. Nu fără ele și planificare meniu de sarbatori. Toate datorită disponibilității ingredientelor și ușurinței de pregătire.

prăjit

Unul dintre rețete populare- Acest rulada prăjită. Un astfel de aperitiv este aproape universal, pentru că îl poți lua cu tine la serviciu sau la picnic pentru o gustare, sau pur și simplu îl poți servi în gospodărie la micul dejun. Umpluturile sunt foarte diferite, motiv pentru care spațiul de imaginație este foarte larg. Din intreaga serie de retete cu fotografii iese in evidenta cea descrisa mai jos.

Ingrediente:

• ou - 3 buc. si 2 buc. pentru aluat;
• smântână - 1,5 linguri. l.;
• brânză - 0,3 kg;
• maioneză - 1,5 linguri. l.;
• ceapa verde - 3 buc.;
• Lavash armean - 1 pachet;
• ulei vegetal - pentru prăjit;
• condimente, sare - după gustul tău;
• lapte - 80 ml.

Metoda de gatire:

1. Ouăle (doar 3) se fierb tare, se lasă la răcit, apoi se macină cu răzătoarea împreună cu brânză.
2. La aceste componente se adauga ceapa tocata marunt, se condimenteaza cu maioneza si smantana.
3. Tăiați tortul în bucăți porționate aceeasi dimensiune. Ar trebui să facă 3-4 spații libere.
4. Lubrifiați fiecare sos gata apoi se rostogolește pentru a face o rolă.
5. Bateți ouăle rămase într-un castron separat. Turnați lapte în ele, sare puțin.
6. Se încălzește uleiul într-o tigaie, apoi se prăjește fiecare țăgle pe ea, înmuiată în prealabil în aluat de ouă.

armean

Pentru această rețetă, puteți lua și orice produse. K mai ales combinatii delicioase produsele includ bastoane de crab și brânză, creveți și somon, ciuperci și pui sau varză cu vinete și morcov coreean. In acest din urma caz se obtine o gustare picanta pe care chiar si cei mai adevarati gurmanzi o vor aprecia. Varza este luată aici în două forme deodată, ceea ce face felul de mâncare și mai original. Încercați să gătiți o gustare și să vedeți singur.

Ingrediente:

• vinete - 0,1 kg;
• maioneză ușoară - 0,15 kg;
• pâine pita - 4 buc.;
• alb şi varza rosie- 0,2 kg;
• ciuperci, de exemplu, ciuperci stridii - 0,1 kg;
• morcov în coreeană - 0,2 kg.

Metoda de gatire:

1. Vinetele se pastreaza cel mai bine aproximativ o jumatate de ora in apa cu sare pentru a nu fi prea amare. Apoi, spălați și tocați toate legumele împreună cu ele.
2. Întindeți o prăjitură pe masă, ungeți cu maioneză, apoi întindeți morcovi peste el, puneți-o pe următoarea și deasupra ei varză albă.
3. Apoi, stratul de „pâine” ar trebui să meargă din nou, deasupra căruia ar trebui să fie deja distribuită varza roșie.
4. Rulați o rolă de lavash armean - umplutura ar trebui să înghețe în frigider.
5. După o jumătate de oră, scoateți și tăiați în felii, așa cum se arată în fotografie.

dulce

Nu este ușor să gătești dintr-o prăjitură subțire gustare de casă dar chiar și o plăcintă întreagă. umplutura dulce pot fi foarte diferite - nuci, banane, mere, brânză de vaci. Ultimele două sunt folosite mai ales des. Pe baza de brânză de vaci sau de mere și un tort simplu, puteți coace plăcinte sau faceți același lucru rulada de aperitiv- știți deja umpluturile pentru el. Instrucțiunile și fotografiile de mai jos vă vor ajuta să o pregătiți.

Ingrediente:

• măr - 0,6 kg;
• gălbenuș de ou- 1 BUC.;
• lămâie - 1 buc.;
• Lavash armean - 2 straturi;
• firimituri de pâine- 1 lingura. l.;
• zahăr - după gust;
• unt - 70 g pentru prăjit și 70 g pentru ungerea prăjiturii;
• zahăr - 1 lingură. l.;
• zahăr vanilat și scorțișoară - 0,5 lingurițe fiecare.

Metoda de gatire:

1. Spălați merele, îndepărtați coaja de pe ele, îndepărtați mijlocul cu semințe, apoi tăiați cubulețe mici. Stropiți-le cu suc de lămâie.
2. Topiți untul într-o tigaie, fierbeți merele pe el câteva minute. Când devin moi, stropiți cu scorțișoară, simplă și zahăr vanilat.
3. Se amestecă totul, apoi se fierbe încă câteva minute.
4. Puneți tortul pe o suprafață plană, distribuiți umplutura pe o jumătate din ea.
5. Îndoiți părțile laterale, apoi rulați o rolă dintr-o pâine pita - umplutura nu este încă adăugată. Repetați același lucru cu al doilea strat.
6. Apoi așezați semifabricatele pe o tavă de copt acoperită cu hârtie pergament. Ungeți-le cu gălbenuș bătut, stropiți din nou cu scorțișoară și zahăr.
7. Coaceți la cuptor pentru aproximativ un sfert de oră. Temperatura optimă pentru aceasta va fi de 190 de grade.
8. La servire, tăiați în bucăți, așa cum se arată în fotografie.

Cu pește roșu

Umplutura după această rețetă se mai numește și regală. Totul datorită faptului că conține pește roșu. Datorită acestei componente, gustarea devine mai strălucitoare și capătă un gust mai pronunțat. O rulada cu peste nu se rusine sa serveasca nici pe cei mai onorati oaspeti. Condiția principală este să gătești mai mult, altfel toți oaspeții nu o vor primi. Puteți lua pește după gust, de exemplu, somon roz, somon chum, somon, somon sau păstrăv.

Ingrediente:

• crema de branza - 25 g;
• mărar - după gustul tău;
• file roșu peste usor sarat- 300 g;
• pâine pita - 1 buc.;
• suc de lamaie - 1 lingura. l.

Metoda de gatire:

1. Tăiați peștele în felii subțiri.
2. Clătiți mararul, tocați mărunt, amestecați cu cremă de brânză. Condimentează-le suc de lămâie.
3. Întindeți tortul pe o suprafață plană, întindeți peste el umplutură de brânză.
4. Aranjați frumos bucățile deasupra. file de peste.
5. Rulați piesa de prelucrat într-o rolă, apoi înfășurați-o cu folie alimentară. Trimite o gustare timp de o oră la frigider.
6. La servire, scoateți folia, tăiați rulada în bucăți porționate.

Cu ciuperci

Un alt înlocuitor bun pentru sandvișuri sau rulouri de primăvară este rulada cu ciuperci. Odată cu pregătirea unui astfel de aperitiv, puteți și experimenta. Ciupercile merg bine cu branza, obisnuita sau procesata, cu maioneza, smantana si chiar ou fiert. Prin combinarea acestor produse, este ușor să faci mai multe rulouri cu diferite umpluturi simultan. Ciupercile este mai bine să ia ciuperci, deși oricare alții vor face.

Ingrediente:

• ceapa - 2 buc.;
• brânză procesată - 0,2 kg;
• maioneză - 2 linguri. l.;
• pâine pita - 2 buc.;
• verdeață - 2-3 legături de mărar sau pătrunjel;
• ulei vegetal - puțin pentru prăjit;
• condimente - după gustul tău;
• champignon - 0,3 kg.

Metoda de gatire:

1. Tăiați la întâmplare ciupercile, prăjiți-le în ulei încins până la cumpărare culoare aurie.
2. După aceea, adăugați ceapa tocată, sare, condimentați cu condimente. Prăjiți ingredientele până când pe deplin pregătit.
3. Brânza procesată se pisează pe răzătoare, se amestecă cu masa de ciuperci. Dacă umplutura se dovedește a fi uscată, atunci adăugați maioneză.
4. Puneți tortul pe masă, distribuiți masa de ciuperci, stropiți totul cu ierburi tocate mărunt.
5. Rămâne doar să rulăm rulada, să se răcească la frigider.

cu carne tocată

Dacă decideți să gătiți un rulou cu carne tocată, atunci puteți lua orice carne. Carnea de porc, vita sau chiar pateul vor fi potrivite. Indiferent care este folosit, aperitivul este foarte suculent si satios. Din acest motiv, este destul de potrivit ca auto-mâncare chiar și pe masa festiva. Pregătirea este, ca întotdeauna, foarte simplă. Trebuie doar să pregătiți corect carnea tocată și să faceți umplutura din ea.

Ingrediente:

• roșii - 0,2 kg;
• ulei vegetal - 2 linguri. l.;
• carne tocată de porc- 0,3 kg;
• condimente, ierburi - după bunul plac;
• morcovi în coreeană - 0,15 kg;
• pâine pita subțire - 2 buc.;
• smântână - 0,2 kg.

Metoda de gatire:

1. Dezghețați carnea tocată la temperatura camerei, se taie, se prajesc in ulei timp de 10-20 de minute pana sunt complet fierte.
2. Puneți prăjiturile una peste alta, ungeți-le cu smântână și stropiți deasupra cu condimentele preferate.
3. În timp ce tortilla se înmoaie, clătiți roșiile, tăiați-le în felii mici.
4. Dacă este necesar, tăiați și morcovii.
5. Pe prajituri se pune carnea tocata prajita, apoi morcovii si rosiile, se presara cu ierburi tocate.
6. Înfășurați strâns, tăiați rulada în porții.

Cu branza

LA categorie separată retetele includ rulada cu branza. Există o mulțime de opțiuni de umplere cu acest produs. Cu ierburi, usturoi, ouă, maioneză, bastoane de crab sau chiar cu carne de pui. Ca urmare a utilizării acestor ingrediente, foarte gustari apetisante. Separat, iese în evidență o rețetă numită „Cheese Mix”, în care se folosesc 4 tipuri de brânză deodată. Instrucțiuni pas cu pas cum să gătești un astfel de aperitiv este prezentat mai jos.

Ingrediente:

• brânză - 20 g;
• brânză procesată - 3-4 lingurițe;
• smântână - 3-4 lingurițe;
• brânză grad greu- 20 g;
• brânză albastră - 20 g;
• pâine pita - 1 strat.

Metoda de gatire:

1. Împărțiți tortul în 2 părți, tăiați.
2. O jumătate se unge cu smântână, iar cealaltă cu brânză topită. Conectați ambele părți, apăsând-le strâns una pe cealaltă.
3. Tăiați brânza feta cubulețe, și măcinați brânza cu mucegai pe răzătoare împreună cu cea tare.
4. Puneți-le pe un tort, răsuciți rulada, înfășurați cu folie alimentară.
5. Se tine la frigider aproximativ 2 ore, apoi se taie bucati.

Cu bastoane de crab

Parfumată și destul de ieftină este umplutura cu bastoane de crab. Se combină cu brânză, castraveți, ouă sau usturoi. În acest din urmă caz, aperitivul va fi puțin mai picant. Usturoiul poate fi ușor înlocuit cu ceapă sau cepe verzi. Acest lucru nu va afecta rola gata- va avea doar un gust mai bun. Instrucțiuni despre cum să gătești preparatul Crab Paradise pot fi găsite mai jos.

Ingrediente:

• usturoi - 2 catei;
• brânză - 150 g;
• pâine pita - 1 buc.;
• verdeata, sare, maioneza - dupa bunul plac;
• bastoane de crab - 0,2 kg;
• ou - 2 buc.

Metoda de gatire:

1. Fierbeți ouăle, lăsați-le să se răcească și curățați-le de coajă.
2. Măcinați-le împreună cu brânză și usturoi.
3. Toacă mărunt bețișoarele, toacă verdeața.
4. Se amestecă toate ingredientele, se condimentează cu maioneză, sare.
5. Desfaceți tortul pe masă, ungeți cu umplutura rezultată, rulați-l înapoi pentru a face o rulada.
6. Tăiați în bucăți de servire.

Cu Chiken

Ruloul de pui poate fi considerat foarte apropiat ca compoziție de shawarma sau shawarma. Numai că practic nu are ingrediente grase, pentru că sunt înlocuite cu verdeață și legume. Din acest motiv, astfel de rulouri sunt clasificate drept dietetice. Sunt foarte satisfacatoare, dar in acelasi timp se pregatesc rapid, motiv pentru care sunt destul de potrivite chiar si pentru un pranz sau cina usoare.

Ingrediente:

• frunze de salată verde - 4-5 bucăți;
• castraveți proaspeți - 3 buc.;
• maioneză - după gust;
• file fiert pui - 0,4 kg;
• pâine pita subțire - 2 buc.

Metoda de gatire:

1. Împărțiți imediat tortul în 2 părți și ungeți cu maioneză.
2. Spălați legumele. Rupeți frunzele cu mâinile și radeți castraveții răzătoarea grosieră.
3. Întindeți toate ingredientele în fâșii pe partea unsă a prăjiturii. Acoperiți-l deasupra cu jumătatea rămasă.
4. Rulați rulada, tăiată în 2-3 părți.

Cu carne

De aceasta reteta poți face nu doar un rulou cu carne, ci chiar și plăcinte. LA cafeaua de dimineață sau ceaiul de după-amiază, aceste produse de patiserie sunt perfecte. Principiul de preparare nu va complica nici măcar un bucătar începător, pentru că nu trebuie să te încurci cu aluatul. Este necesar doar să procesați corect carnea tocată, să o umpleți cu o prăjitură și să prăjiți plăcintele rezultate în ulei.

Ingrediente:

• apă - 0,5 căni;
• branza tare- 0,1 kg;
• carne tocată - 0,4 kg;
• ardei bulgaresc - 1 buc.;
• pasta de tomate - 1 lingura. l.;
• pâine pita - 3 foi;
• ulei vegetal - puțin pentru prăjit;
• ceapa - 1 buc.

Metoda de gatire:

1. Într-o tigaie, prăjiți mai întâi ceapa tocată, apoi adăugați carnea tocată, fierbeți câteva minute.
2. Apoi, duceți ardeiul tocat, pasta de tomate, amesteca. Închideți umplutura pentru câteva minute, apoi puneți-o pe o prăjitură.
3. Rulați piesa de prelucrat rulou „cârnat”, prăjiți în ulei sau într-o tigaie uscată pe fiecare parte.

Cu legume

Inca unul din dietetice si chiar opțiuni vegetariene- rulou cu legume. În așa reteta slaba folosit combinație armonioasă rosii, castraveti si branza sau varza cu morcovi coreeni. La ele se adaugă adesea ridichi, ardei și chiar cartofi. Din aceste ingrediente, puteți face mai multe combinații de legume și puteți obține rulouri delicioase, de exemplu, ca în rețeta de mai jos.

Ingrediente:

• morcov coreean - 100 g;
• maioneză, ierburi - după gust;
• pâine pita - 1 foaie;
• sare, piper - un praf;
• varza alba- 200 g.

Metoda de gatire:

1. Întinde pâinea deasupra film alimentar, se unge cu maioneza.
2. Se toaca varza, piperul si sarea, se paseaza cu mainile, apoi se distribuie peste pita.
3. Apoi, așezați morcovii stoarse, verdeața tocată.
4. Rulați piesa de prelucrat, tăiată în mai multe părți.

Cârnat

Dacă iubești mai mult gustări cu carne, apoi se pregateste o rulada cu carnati. Potrivit atât pentru fiert, cât și pentru afumat. Acesta din urmă este adesea înlocuit cu șuncă, sunca de pui sau sânul. Nu va fi mai puțin delicios. Aceasta reteta este buna pentru ca aproape toate componentele necesare se gasesc in frigider. Deși puteți adăuga în general tot ce este în el.

Ingrediente:

• castraveți - 1 buc.;
• morcovi - 1 buc.;
• pâine pita - 1 buc.;
• maioneză și ierburi - după gust;
• cârnați - 0,2 kg.

Metoda de gatire:

1. Tăiați cârnații în cuburi mai mici.
2. Curățați morcovii, dați pe răzătoare. Tăiați castravetele în cuburi.
3. Clătiți verdeața, tocați.
4. Se amestecă toate ingredientele, se condimentează cu maioneză, se întinde peste pâine pita.
5. Răsuciți piesa de prelucrat sub formă de sul, tăiată în bucăți.

Verifică retete delicioase, cum să gătească .

Video