Pudra de zahăr este un nisip de zahăr murdar. Se folosește în multe rețete atunci când coaceți cofetărie. Opțional, de fiecare dată când treceți la magazin, deoarece puteți găti o pulbere de zahăr chiar la domiciliu.

Producția de pulbere de zahăr

Unul dintre principalele defecte ale unui astfel de produs, cum ar fi praful de zahăr, este higroscopicitatea, adică scoate umiditatea și formează bulgări, care este extrem de nedorită, deoarece producătorul trebuie să furnizeze cumpărătorului un produs brut.

Prin urmare, în plus față de zahăr, în fabricarea unei pulberi dulci, grăsimile vegetale neolauine incolore sunt utilizate fără un gust pronunțat.

Producția în sine este simplă și conține doar trei etape:

1. Zahărul este amestecat cu aditivi într-un agitator;
2. Uscarea pentru a asigura umiditatea minimă a produsului final, care apare în uscătorul de tambur;
3. Pomol folosind un elicopter industrial sau o moară de disc.

Pulberea de zahăr care este vândută pe rafturile magazinelor, nu conține niciodată numai zahărul, în mod necesar să o mențină cu o consistență materie primă Utilizați unul dintre aditivi:

• Fibra de trestie dulce;
• Lemn alimentar;
• Pulbere Inverthaus;
• Făină de orez;
• Cartofi sau amidon de orez.

Cum de a face pulberea de zahăr fără un măcinat de cafea

Luați în considerare o rețetă de bunică pentru producția de pulbere de zahăr la domiciliu, mai ales dacă nu aveți mașini pentru măcinare.

1. Luați un mortar de marmură sau porțelan și turnați zahărul în ea. Cu ajutorul unui pistil, efectuarea mișcărilor circulare, parcurgeți nisipul de zahăr la pudră;
2. Localizați hârtia strânsă, turnați nisipul dulce, aplicați încă o foaie de mai sus. Luați știftul de rulare sau sticla de sticlă și skate până când vă împrăștiați nisipul în pulbere;
3. Luați sacul de lenjerie, umpleți-l cu zahăr la jumătate. Atingeți și bateți-l cu un ciocan. Singurul dezavantaj al acestei metode este acela că va fi necesar să dezlănțuiți sacul pentru a determina gradul de măcinare a zahărului.

Aici sunt modalități simple care utilizează impactul mecanic al obiectelor solide și puterea mâinilor proprii poate fi preparată cu pulbere de zahăr chiar în bucătăria sa.

Este posibil să se facă pulberea de zahăr într-un blender și cum?

Nimeni nu a apărut în fabricarea pulberii de zahăr utilizând aparate electrice electrice speciale la care aparține un amestecător.

Pentru a pregăti o pulbere dulce într-un amestecător, veți avea nevoie doar de zahăr și de blender. Zaharul alege un dispersat fin, deci va fi comutat mai repede. În nici un caz, nu luați restituirea, deoarece piesele deplasate cu o viteză mare a lamelor pot provoca o defalcare a dispozitivului. Zahărul adoarme în porțiuni mici și l-au bătut cu adăugarea de amidon de porumb.

Nu este necesar să împingeți porțiuni mari de pulbere dulce, mai ales fără aditivi repellenți de umiditate, altfel veți obține un mare COM dulce. Este mai bine să produceți o pulbere dulce după cum este necesar.

Cum se face pulberea de zahăr într-un mixer de cafea și folosind un mixer

Pentru a pregăti această pulbere culinară dulce într-un șlefuit de cafea, trebuie să urmați următoarea procedură:

• Pregătiți un polizor de cafea, zahăr, un sit dens, un borcan cu un capac;
• Mai multe linguri de nisip dulce au pus într-un măcinat de cafea;
• Grind nisip pentru un minut;
• Squake pulberea rezultată printr-o mică sietă pentru a elimina cu exactitate apariția celor mai mici cristale;
• Produsul personal obținut într-un borcan uscat și închideți un capac strâns adiacent pentru a elimina creșterea umidității produsului finit.

Pentru a pregăti acest produs cu un mixer, utilizați vechiul model sovietic în care există o duză dublă lamă. Zahărul trebuie să fie lovit de porțiuni mici, astfel încât cristalele să fie bine măcinate.

Cum se face pulberea de zahăr colorată

Culoarea pulberii de zahăr depinde direct de culoarea zahărului din care se face. Dacă doriți să gătiți pulberea de zahăr colorată, cumpărați deja zahăr deja crăpat.

Uneori, coacele sunt adăugate la praful de zahăr al colorantului alimentar încă în timpul preparatului său, astfel încât culoarea să fie stratificată uniform pe tot parcursul produsului.

Aplicație

Principala utilizare a pulberii dulci primită într-un caz de cofetărie pentru decorațiuni și dulciuri de gătit:

• Producția de glazură;
• Biciuirea cremă grasă și ouă;
• Pregătirea cocktailurilor și a băuturilor răcoritoare;
• Alergând la coacere;
• Gătit meringue și aluat;
• Pentru pregătirea unei proteine \u200b\u200bsau a unei creme blânde.

Cum să faci un afine în pulberea de zahăr acasă

Delicioase și bogate în vitamine, a cărei pregătire durează cel puțin timp - afine în pulberea dulce, care mănâncă ca bomboane sau decorează deserturile ei.

Metoda de gătit:

1. Boabe mari, excluzând surpirea și zdrobite;
2. Clătiți marinarul și lăsați-l să se usuce;
3. Mixer sau pană se împiedică cu atenție ouăle;
4. Se amestecă cu boabe de afine;
5. Puneți o pulbere dulce pe o placă plată mare;
6. În porțiuni mici, adăugați afine în ea;
7. Ușor atingând fructe de padure cu degetele și palma, rulându-le în pulberea de zahăr, cum ar fi bulgărele de zăpadă;
8. Urmați pulberea pentru a fi o mulțime de pulbere;
9. Uscați boabele laminate din cuptor la 50 ° C timp de o jumătate de oră;
10. Dați fructele de padure să se răcească și să le pună pe un vas separat.

. Citiți cum să gătiți blând, util și în același timp un desert incredibil de delicios.

Piulițele cookie cu lapte condensat în matrițele citite în articolul nostru. Recomandările noastre vă vor ajuta să faceți rapid aluat din plastic și delicios. Ei bine, înainte de hrănire, ele pot fi stropite cu pulbere.

Citiți cum să faceți supă de legume pe bulionul de carne în mod corespunzător. Această supă este foarte ușoară și se pregătește repede.

Pulberea de zahăr este un produs comun, pentru a contacta care nu toate hostess pot. Luați în considerare sfatul brutarilor de all-in-lege care lucrează adesea cu acest produs.

• Astfel încât produsul nu intră în sân și nu a pierdut rampa, este necesar să o stocați la temperaturi de până la 40 ° C și umiditatea relativă a aerului până la 75%;
• Produsul finit poate fi maxim 2 ani, după care nu trebuie utilizat în alimente, deoarece va apărea amărăciune;
• Păstrați pulberea necesară în ambalaje în vid pentru a elimina contactul cu aerul și umiditatea;
• Dacă bulgări au început să apară în pulbere, atunci înainte de a aplica, îl căutați prin sită fină;
• Nu trebuie să stropiți cu o pulbere doar coacerea punctată din cuptor, altfel va primi umiditate și se transformă într-o pastă;
• Dacă ați expirat cupcakes cu fructe și este ușor umed, apoi le-ați stropit cu o pulbere imediat înainte de a servi la masă;
• Nu este necesar să gătiți o mulțime de pudră de zahăr, este mai bine să înțelegeți proaspăt dacă este necesar;
• Dacă aveți o cantitate mare de acest produs și nu o veți folosi încă, apoi adăugați 5% din amidonul de cartofi, amestecați bine și aproape într-o bancă ermetică;
• Păstrați pulberea de zahăr într-un loc uscat și cald, departe de aragaz, unde sunt posibile diferențe ascuțite de temperatură și umiditate;
• Pulberea colorată este mai bună de făcut de la zahărul imediat colorat.

Pulberea de zahăr este cunoscută pentru confidențe pentru mai mult de un secol. Pulbere lumina și dulci și mâncăruri, stropite de ea, obține un aspect atractiv special și aromă.

Pregătiți acest produs la domiciliu, puteți fi 100% sigur că acesta include numai zahărul, fără impurități, așa cum se întâmplă în producție pentru a asigura o mai mare fluiditate a produsului și a reînnoirii.

Poftă bună!

Pudra de zahăr este un zahăr zdrobit care este folosit pentru a decora un tambur. În industria alimentară, acest scop utilizează echipamente speciale - Mills, iar produsul este obținut de produsul a trei tipuri de măcinare, cele mai subtile din care se duce la magazine. Pulberea gătitului este ușor, principalul lucru este de a realiza omogenitate. Zaharul este cel mai bun pentru a alege culoarea albă strălucitoare, măcinarea fină - atunci pulberea se va îmbunătăți. Cum de a face pulberea de zahăr acasă pentru gătit Meringues și alte produse de cofetărie? Dispozitivul pentru șlefuirea zahărului este un blender, un șlefuitor de cafea, unul din chasonul de tăiere din procesul de bucătărie.

1. Pentru prepararea pulberii de zahăr într-un șlefuit de cafea, umpleți un al treilea container. Continuați să tăiați zahărul atâta timp cât opriți palmele simțite grappy. Pentru mastic, se recomandă efectuarea a cel puțin trei cicluri de măcinare în măcinația de cafea.
2. Dacă preferați un blender, procesul de gătit va dura mai mult, iar partidele mari vor rămâne și mai mult.
3. Dacă nu există nici un amestecător sau un polizor de cafea, puteți încerca să mănânci zahărul într-un mixer, punând duze cu cuțite duble.
4. Cea mai ușoară cale de a distruge zahărul este un mortar, cel mai bun lucru este marmura. Puteți să puneți în continuare nisipul de zahăr în sacul de țesut și să puneți boabele cu un ciocan. În același timp, după eforturi de pulbere considerabile, se dovedește inhomogene și insuficient zdrobit. Va trebui să treacă prin sita fină.

Am revizuit destule modalități de a face ca pulberea de zahăr acasă. Acum adăugați la ea pentru o nuanță de gust de vanilie, scorțișoară sau altă aromă și după ce ați utilizat masa rămasă a produsului, depozitați într-un recipient transparent, închis, într-un loc uscat, astfel încât pulberea să nu moară.

Dacă pulberea de zahăr este adesea necesară pentru rețete, gândiți-vă la un dispozitiv mai adecvat pentru fabricarea sa, decât un polizor de cafea, astfel încât să nu petreacă timpul pe curățarea sa din reziduurile de cafea măcinată.

• Este nevoie de 4 proteine \u200b\u200bde ou și 400 g de pulbere de zahăr, un mixer.
• Vasele sunt mai bine luate metalice sau sticlă, cu excepția plasticului.
• În proteinele inamice, separate cu grijă de gălbenuș, adăugați un vârf de sare și bateți masa timp de o jumătate de minute de un mixer.

• Timpul total al mixerului este de 10 minute. Adauga treptat pulberi peste lingura, continuand sa bata proteinele.
• Pregătirea se determină după cum urmează: Montați lingura cu o spumă puternică și țineți apăsat diapozitivul în jos - dacă nu cade, înseamnă că puteți să așezați "proteinele" pe foaia de copt.

Pudră de zahăr de gătit Personal poate părea timp de petrecere prostească: de ce să luați pentru un produs de acasă dacă îl puteți cumpăra în magazin. Ca răspuns, dau două argumente: În primul rând, uneori este necesară o cantitate foarte mică de pulbere pentru rețetă, care este mai ușor de gătit acasă decât să petreacă timpul într-un magazin din magazin, și în al doilea rând, toate pulberile de zahăr achiziționat sunt conectate la Amidon, care este capabil să servească un serviciu bun nu în toate rețetele. Oh, da, printre altele, orice zahăr se poate transforma într-o pulbere, de exemplu, nu numai alb, ci și trestie de trestie. De aceea vom vorbi despre cum să facem pulberea de zahăr acasă.

Cum să faci praf de zahăr?

Să discutăm mai întâi regulile generale pentru prepararea pulberii de zahăr și apoi vom ajunge la utilizarea unor dispozitive specifice în acest scop.

Selectarea zahărului din care ați decis să pregătiți o pulbere, să învățați pentru prepararea mâncărurilor, cu care veți efectua procesul de măcinare. Nicio trucuri nu acoperă o astfel de antrenament în tine, trebuie doar să utilizați felurile de mâncare utilizate și cu siguranță se va spăla uscat: orice umiditate rămasă va duce la luarea zahărului de către bucăți. Acum la măcinarea însăși. În funcție de puterea dispozitivului și de cantitatea de zahăr, procesul de gătit pulberea de zahăr poate dura de la 30 de secunde la 3 minute. În același timp, în procesul de măcinare, este cu siguranță merită să faceți pauze, altfel zahărul poate arde. Pentru a nu obține un amestec de cristale de zahăr la sol și pulbere, săriți pulberea printr-o sită, apoi împachetați și lăsați la depozitare.

Acum despre depozitare. În teorie, pulberea de zahăr - un produs cu o durată de depozitare infinită, dar, de fapt, pulberea absoarbe instantaneu umezeala din aer și se va bucura de bulgări. În producție, pentru a evita acest lucru, se adaugă un pic de amidon la Pudra. Prezența acestuia din urmă ajută, de asemenea, la gătitul glazurii, făcându-l gros, dar dacă doriți să bateți Meringue, atunci amidon, dimpotrivă, nu va permite obținerea unui rezultat ideal. Se bazează pe planuri suplimentare de a utiliza produsul pe care îl decideți singuri să adăugați amidon la pudră sau nu. Dacă decideți să adăugați, cantitatea de amidon ar trebui să reprezinte aproximativ 3% din masa totală.

Cum de a face zahărul de zahăr într-un blender?

Cea mai populară modalitate de a prepara pulberea de zahăr este măcinarea cristalelor folosind amestecuri sau un măcinat de cafea care funcționează conform unui principiu similar. Nu există absolut nici un truc aici. Pentru măcinare, este cu siguranță necesar să folosiți mâncăruri uscate, umplând-o până la capăt, dar numai pe 2/3 astfel încât lamele nu ies din cristale în exces. Luați în considerare faptul că măcinarea poate "mânca" o parte a volumului de zahăr și, prin urmare, din paharul de cristale nu veți obține un pahar neted de pulbere.

Cum se face mixerul de pulbere de zahăr?

O pudră de zahăr ușor mai mare, potrivită în mod ideal pentru decorul produselor, poate fi preparată cu ajutorul unui vechi mixer al eșantionului sovietic. Astfel de mixere au un duze dublu lamă care fac cu ușurință cristale de zahăr. În acest caz, zahărul este, de asemenea, mai bine să batăm în porțiuni mici, astfel încât dispozitivul să poată fi mai eficient pentru a face față sarcinii.

Dacă decideți să utilizați un astfel de produs pentru decor, dar nu știți cum să faceți pulberea de zahăr să nu se topească, amintiți-vă că pulberea este mai bine să se aplice prin șablon și cu siguranță un produs complet răcit. Apropo, pentru un efect mai interesant, puteți conecta pulberea de zahăr cu o vopsea alimentară uscată și puteți adăuga culori la delicatesele preferate.

Informațiile de copiere sunt permise numai cu referire directă și indexată la sursa originală

Bucătar?

Totul despre arta culinară ...

Pulberea de zahăr la domiciliu - câteva rețete simple

Home zahăr, ca orice alt produs sau fel de mâncare, gătit independent, mai tastier, mai frumos și mai util. În plus, din punctul de vedere al economiilor, este, de asemenea, benefică. Desigur, dacă este necesar o dată pe an, îl puteți cumpăra. Dar dacă o gospodină este adesea ceva copt sau pregătește tot felul de dulciuri, are întotdeauna nevoie de acest ingredient la îndemână. Chiar și în cazul în care sa încheiat brusc, moara pentru pulberea de zahăr și o mână de zahăr va ajuta la corectarea situației.

Metode de gătit pulbere din zahăr

În producția industrială pentru prepararea acestui produs, sunt utilizate mori. Ea intră pe piață în trei tipuri, în funcție de grosimea măcinării (cel mai subțire este utilizat direct ca o pulbere și vândute în magazine, restul tipurilor sunt produse pentru brutari și plante). Dar cum să faci pulberea de zahăr acasă? Luați în considerare câteva moduri simple.

În acest caz, va lua un mortar și un pistil. Se recomandă pregătirea unei "pulberi" în porțiuni mici. Dacă este necesar să se pregătească o sumă mare, atunci un amidon de porumb trebuie adăugat la restul după gătire (așa cum fac în producția industrială, astfel încât să rămână mult timp, nu a lăsat-o, nu a murit și nu vine) . Rețetă simplă pentru pulberea de zahăr:

1. Apă pentru a șterge mortarul (puteți utiliza porțelan / marmură) și pistil.
2. Cumpărați într-un mortar o cantitate mică de zahăr.
3. Mișcări circulare pentru a freca zahărul în stare în formă de praf.

Această pulbere de zahăr de prescripție este un pic mai modern "bunica", dar se referă, de asemenea, la metode mecanice.

1. Diseminarea hârtiei curate, uscate și strânse pe masă.
2. Puneți mai multe bucăți de rafinad sau nisip de zahăr.
3. Hârtie de acoperire.
4. Cu ajutorul unei rulouri / sticlă, grind zahăr și apoi "se rostogolește" la starea de pulbere.

De asemenea, unele sunt folosite pentru a obține acest ingredient, sacul de țesut în care produsul original care adoarme și cu ajutorul unui ciocan este prins în starea dorită. Dezavantajul acestei metode este că este imposibil să controlați vizual procesul, pentru că aveți nevoie pentru a deschide periodic sacul.

Pulberea de zahăr de casă este ușor de preparat utilizând un blender, un măcinător de cafea sau o combinație de bucătărie. Pentru a transforma zahărul în pulbere într-un șlefuitor de cafea, utilizați cel mai rapid mod (viteza maximă). În acest caz, există riscul unei defalcări ale dispozitivului, deci este recomandat să îl utilizați foarte atent, mai ales dacă vorbim despre un model electric, nu un model mecanic. Ar fi de mai multe ori.

În bucătărie combină o mini-moară în care zahărul poate fi zdrobit și la starea dorită. Dezavantajul acestui lucru și căile anterioare este că este extrem de dificil să se curățeze aceste dispozitive de rămășițele acelor produse pe care le adoarme și să mărească, deci există riscul de a obține dulceață cu aroma de piper, cafea sau condimente.

Pentru a evita toate aceste probleme, este mai bine să suportați prepararea unui blender albit. Puteți utiliza un model manual și staționar, dar instrucțiunile pentru caracteristica corespunzătoare a dispozitivului trebuie să fie mai întâi studiate. În unele modele mai vechi, este imposibil să mănânci zahărul și nu merită să facem acest lucru, deoarece dispozitivul va sparge pur și simplu. În amestecurile moderne este oferită o astfel de oportunitate.

Pas cu pas Acest proces arată astfel:

1. Adormiți în castronul blenderului (sau în recipientul din modelul manual) zahăr.
2. Instalați duza corespunzătoare de tăiere.
3. Porniți dispozitivul pe o jumătate de minut.
4. Dacă este necesar, agitați sau amestecați zahărul zdrobit și repetați procedura anterioară.

Oricare ar fi metodele de mai sus nu este utilizată pentru a pregăti acest ingredient, este necesar să se utilizeze numai nisip de zahăr și în nici un caz pulbere rafinată, de zahăr într-un blender nu este o excepție. Zahărul Raffin este mai dens și măcinarea lui poate emite o astfel de tehnică.

Cum se face pudră de zahăr colorat?

Unele feluri de mâncare, inclusiv deserturi, vor dobândi un aspect mai atractiv, dacă sunt decorate cu zahăr colorat sub formă de pulbere. Gătitul ei este, de asemenea, posibil la domiciliu. Va lua zahăr și câteva picături de vopsea alimentară.

1. În castronul blenderului, zahăr de zahăr (un pahar).
2. Se adaugă de la 2 la 5 picături (în funcție de saturația dorită a culorii produsului finit) a unui colorant special alimentar.
3. Activați dispozitivul pe o jumătate de minut (uneori mai mult).

Această schemă demonstrează că este ușor să se facă pulberea de zahăr. Păstrați rămășițele produsului cu adăugarea colorantului poate fi, de asemenea, la fel de bine ca și cu o capacitate ermetică. În plus, o pulbere dulce preparată de oricare dintre metodele enumerate este necesară pentru a se ridica, deoarece într-un caz rar este posibil să se obțină o șlefuire cu adevărat omogenă.

Ce poate fi preparat din pulberea de zahăr?

Din pulberea de zahăr puteți găti masticul, care la rândul său este folosit pentru a proiecta un Corte și alte produse de cofetărie. Există o opinie că, în acest caz, este mai bine să utilizați opțiunea magazinului, deoarece este o consistență omogenă. Dar această întrebare controversată și depinde mult de modul de pregătire a pudrei de zahăr. Dacă toate regulile enumerate sunt îndeplinite și sunt luate în considerare recomandările, de la produsul obținut (după cerneri), puteți găti masticul de zahăr din care se vor dovedi figuri excelente, adică este mai potrivit pentru modelarea.

Ingrediente pentru mastic mastic:

• 1 gelatină de lingură;
• 5 linguri de apă;
• 1 lămâie;
• 0,45 kg pulbere dulce;
• ulei de legume - 1 lingura;
• vopselele alimentare (opțional).

Produsele sunt indicate în linguri.

1. Se amestecă gelatina cu apă și se lasă pentru umflături (aproximativ o treime din oră).
2. Se toarnă în masa gelatinoasă a sucului de lămâie proaspătă.
3. În baia de apă se dizolvă complet gelatina (care nu permite fierberea!).
4. Treptat, când se agită în porțiuni mici, adăugați o pulbere dulce.
5. Pentru a frământa masticul.
6. Uleiul vegetal este adăugat la capăt (previne masticul de rupere, face structura mai elastică).
7. Covește masticul din toate laturile de către filmul alimentar și pleacă timp de o jumătate de oră.
8. Utilizați bucăți mici, deoarece masticul se usucă repede.

Cum altfel folosiți pulberea de zahăr?

În majoritatea cazurilor, pulberea de zahăr este utilizată pentru decorarea cofetăriei de coacere și design. Orice plăcintă cea mai simplă, stropită de "Polen de zahăr", \u200b\u200bdobândește imediat o viziune mai apetisantă și frumoasă, care dovedește numeroase fotografii. În plus, este cea mai ușoară și mai accesibilă modalitate de a proiecta mâncăruri dulci și de desert.

De asemenea, pulberea delicioasă de zahăr la domiciliu poate fi utilizată pentru a pregăti crema de cremă, proteine \u200b\u200bsau unt. Faptul este că se datorează utilizării acestui ingredient în loc de zahăr obișnuit, crema este omogenă cu o structură stabilă, dar delicată. În plus, procesul de gătit durează mai puțin timp.

Acest produs face parte din diverse feluri de mâncare dulci și produse de cofetărie. De exemplu, deoarece ingredientul de pulbere este inclus în rețeta pentru migdale și alte tipuri de cookie-uri, unele prăjituri, deserturi și cocktail-uri.

Video: Cum se face pulberea de zahăr cu un blender - rețetă originală

Cât de repede și doar face pulberea de zahăr

Pudra de zahăr este un nisip de zahăr murdar. Se folosește în multe rețete atunci când coaceți cofetărie. Opțional, de fiecare dată când treceți la magazin, deoarece puteți găti o pulbere de zahăr chiar la domiciliu.

Producția de pulbere de zahăr

Prin urmare, în plus față de zahăr, în fabricarea unei pulberi dulci, grăsimile vegetale neolauine incolore sunt utilizate fără un gust pronunțat.

Producția în sine este simplă și conține doar trei etape:

1. Zahărul este amestecat cu aditivi într-un agitator;
2. Uscarea pentru a asigura umiditatea minimă a produsului final, care apare în uscătorul de tambur;
3. Pomol folosind un elicopter industrial sau o moară de disc.

Pulberea de zahăr care este vândută pe rafturile magazinelor, nu conține niciodată numai zahărul, în mod necesar să o mențină cu o consistență materie primă Utilizați unul dintre aditivi:

Cum de a face pulberea de zahăr fără un măcinat de cafea

Luați în considerare o rețetă de bunică pentru producția de pulbere de zahăr la domiciliu, mai ales dacă nu aveți mașini pentru măcinare.

1. Luați un mortar de marmură sau porțelan și turnați zahărul în ea. Cu ajutorul unui pistil, efectuarea mișcărilor circulare, parcurgeți nisipul de zahăr la pudră;
2. Localizați hârtia strânsă, turnați nisipul dulce, aplicați încă o foaie de mai sus. Luați știftul de rulare sau sticla de sticlă și skate până când vă împrăștiați nisipul în pulbere;
3. Luați sacul de lenjerie, umpleți-l cu zahăr la jumătate. Atingeți și bateți-l cu un ciocan. Singurul dezavantaj al acestei metode este acela că va fi necesar să dezlănțuiți sacul pentru a determina gradul de măcinare a zahărului.

Aici sunt modalități simple care utilizează impactul mecanic al obiectelor solide și puterea mâinilor proprii poate fi preparată cu pulbere de zahăr chiar în bucătăria sa.

Este posibil să se facă pulberea de zahăr într-un blender și cum?

Nimeni nu a apărut în fabricarea pulberii de zahăr utilizând aparate electrice electrice speciale la care aparține un amestecător.

Nu este necesar să împingeți porțiuni mari de pulbere dulce, mai ales fără aditivi repellenți de umiditate, altfel veți obține un mare COM dulce. Este mai bine să produceți o pulbere dulce după cum este necesar.

Cum se face pulberea de zahăr într-un mixer de cafea și folosind un mixer

Pentru a pregăti această pulbere culinară dulce într-un șlefuit de cafea, trebuie să urmați următoarea procedură:

• Pregătiți un polizor de cafea, zahăr, un sit dens, un borcan cu un capac;
• Mai multe linguri de nisip dulce au pus într-un măcinat de cafea;
• Grind nisip pentru un minut;
• Squake pulberea rezultată printr-o mică sietă pentru a elimina cu exactitate apariția celor mai mici cristale;
• Produsul personal obținut într-un borcan uscat și închideți un capac strâns adiacent pentru a elimina creșterea umidității produsului finit.

Pentru a pregăti acest produs cu un mixer, utilizați vechiul model sovietic în care există o duză dublă lamă. Zahărul trebuie să fie lovit de porțiuni mici, astfel încât cristalele să fie bine măcinate.

Cum se face pulberea de zahăr colorată

Culoarea pulberii de zahăr depinde direct de culoarea zahărului din care se face. Dacă doriți să gătiți pulberea de zahăr colorată, cumpărați deja zahăr deja crăpat.

Uneori, coacele sunt adăugate la praful de zahăr al colorantului alimentar încă în timpul preparatului său, astfel încât culoarea să fie stratificată uniform pe tot parcursul produsului.

Principala utilizare a pulberii dulci primită într-un caz de cofetărie pentru decorațiuni și dulciuri de gătit:

Cum să faci un afine în pulberea de zahăr acasă

Delicioase și bogate în vitamine, a cărei pregătire durează cel puțin timp - afine în pulberea dulce, care mănâncă ca bomboane sau decorează deserturile ei.

Timpul de gătire al acestui fel de mâncare este de numai 2 ore.

Calorie pe 100 de grame de produs finit 267.71 KCAL. În același timp, proteinele conțin 0,13 grame, grăsimi - 0,01 grame și 61,13 grame.

1. Boabe mari, excluzând surpirea și zdrobite;
2. Clătiți marinarul și lăsați-l să se usuce;
3. Mixer sau pană se împiedică cu atenție ouăle;
4. Se amestecă cu boabe de afine;
5. Puneți o pulbere dulce pe o placă plată mare;
6. În porțiuni mici, adăugați afine în ea;
7. Ușor atingând fructe de padure cu degetele și palma, rulându-le în pulberea de zahăr, cum ar fi bulgărele de zăpadă;
8. Urmați pulberea pentru a fi o mulțime de pulbere;
9. Uscați boabele laminate din cuptor la 50 ° C timp de o jumătate de oră;
10. Dați fructele de padure să se răcească și să le pună pe un vas separat.

Cum să pregătiți piulițele cookie cu lapte condensat în matrițe, citiți în articolul nostru. Recomandările noastre vă vor ajuta să faceți rapid aluat din plastic și delicios. Ei bine, înainte de hrănire, ele pot fi stropite cu pulbere.

Citiți cum să faceți supă de legume pe bulionul de carne în mod corespunzător. Rețeta acestei supă este foarte ușoară și se pregătește repede.

Pulberea de zahăr este un produs comun, pentru a contacta care nu toate hostess pot. Luați în considerare sfatul brutarilor de all-in-lege care lucrează adesea cu acest produs.

• Astfel încât produsul nu intră în sân și nu a pierdut rampa, este necesar să o stocați la temperaturi de până la 40 ° C și umiditatea relativă a aerului până la 75%;
• Produsul finit poate fi maxim 2 ani, după care nu trebuie utilizat în alimente, deoarece va apărea amărăciune;
• Păstrați pulberea necesară în ambalaje în vid pentru a elimina contactul cu aerul și umiditatea;
• Dacă bulgări au început să apară în pulbere, atunci înainte de a aplica, îl căutați prin sită fină;
• Nu trebuie să stropiți cu o pulbere doar coacerea punctată din cuptor, altfel va primi umiditate și se transformă într-o pastă;
• Dacă ați expirat cupcakes cu fructe și este ușor umed, apoi le-ați stropit cu o pulbere imediat înainte de a servi la masă;
• Nu este necesar să gătiți o mulțime de pudră de zahăr, este mai bine să înțelegeți proaspăt dacă este necesar;
• Dacă aveți o cantitate mare de acest produs și nu o veți folosi încă, apoi adăugați 5% din amidonul de cartofi, amestecați bine și aproape într-o bancă ermetică;
• Păstrați pulberea de zahăr într-un loc uscat și cald, departe de aragaz, unde sunt posibile diferențe ascuțite de temperatură și umiditate;
• Pulberea colorată este mai bună de făcut de la zahărul imediat colorat.

Pulberea de zahăr este cunoscută pentru confidențe pentru mai mult de un secol. Pulbere lumina și dulci și mâncăruri, stropite de ea, obține un aspect atractiv special și aromă.

Pregătiți acest produs la domiciliu, puteți fi 100% sigur că acesta include numai zahărul, fără impurități, așa cum se întâmplă în producție pentru a asigura o mai mare fluiditate a produsului și a reînnoirii.

Doar a adunat o gogoșă de sobi, iar site-ul dvs. mi-a amintit că puteți presăra cu pulbere de zahăr, mulțumesc pentru articol

doar clătite coapte

Vă mulțumim pentru informațiile utile! Mai ales când am aflat că vinde magazinele "nu curate" pulbere de zahăr.

Home zahăr, ca orice alt produs sau fel de mâncare, gătit independent, mai tastier, mai frumos și mai util. În plus, din punctul de vedere al economiilor, este, de asemenea, benefică. Desigur, dacă este necesar o dată pe an, îl puteți cumpăra. Dar dacă o gospodină este adesea ceva copt sau pregătește tot felul de dulciuri, are întotdeauna nevoie de acest ingredient la îndemână. Chiar și în cazul în care sa încheiat brusc, moara pentru pulberea de zahăr și o mână de zahăr va ajuta la corectarea situației.

Metode de gătit pulbere din zahăr

În producția industrială pentru prepararea acestui produs, sunt utilizate mori. Ea intră pe piață în trei tipuri, în funcție de grosimea măcinării (cel mai subțire este utilizat direct ca o pulbere și vândute în magazine, restul tipurilor sunt produse pentru brutari și plante). Dar cum să faci pulberea de zahăr acasă? Luați în considerare câteva moduri simple.

Metoda "Babushkin"

În acest caz, va lua un mortar și un pistil. Se recomandă pregătirea unei "pulberi" în porțiuni mici. Dacă este necesar să se pregătească o sumă mare, atunci un amidon de porumb trebuie adăugat la restul după gătire (așa cum fac în producția industrială, astfel încât să rămână mult timp, nu a lăsat-o, nu a murit și nu vine) . Rețetă simplă pentru pulberea de zahăr:

1. Apă pentru a șterge mortarul (puteți utiliza porțelan / marmură) și pistil.
2. Cumpărați într-un mortar o cantitate mică de zahăr.
3. Mișcări circulare pentru a freca zahărul în stare în formă de praf.

Metoda "minimă"

Această pulbere de zahăr de prescripție este un pic mai modern "bunica", dar se referă, de asemenea, la metode mecanice.

1. Diseminarea hârtiei curate, uscate și strânse pe masă.
2. Puneți mai multe bucăți de rafinad sau nisip de zahăr.
3. Hârtie de acoperire.
4. Cu ajutorul unei rulouri / sticlă, grind zahăr și apoi "se rostogolește" la starea de pulbere.

De asemenea, unele sunt folosite pentru a obține acest ingredient, sacul de țesut în care produsul original care adoarme și cu ajutorul unui ciocan este prins în starea dorită. Dezavantajul acestei metode este că este imposibil să controlați vizual procesul, pentru că aveți nevoie pentru a deschide periodic sacul.

Metode moderne

Pulberea de zahăr de casă este ușor de preparat utilizând un blender, un măcinător de cafea sau o combinație de bucătărie. Pentru a transforma zahărul în pulbere într-un șlefuitor de cafea, utilizați cel mai rapid mod (viteza maximă). În acest caz, există riscul unei defalcări ale dispozitivului, deci este recomandat să îl utilizați foarte atent, mai ales dacă vorbim despre un model electric, nu un model mecanic. Ar fi de mai multe ori.

În bucătărie combină o mini-moară în care zahărul poate fi zdrobit și la starea dorită. Dezavantajul acestui lucru și căile anterioare este că este extrem de dificil să se curățeze aceste dispozitive de rămășițele acelor produse pe care le adoarme și să mărească, deci există riscul de a obține dulceață cu aroma de piper, cafea sau condimente.

Pentru a evita toate aceste probleme, este mai bine să suportați prepararea unui blender albit. Puteți utiliza un model manual și staționar, dar instrucțiunile pentru caracteristica corespunzătoare a dispozitivului trebuie să fie mai întâi studiate. În unele modele mai vechi, este imposibil să mănânci zahărul și nu merită să facem acest lucru, deoarece dispozitivul va sparge pur și simplu. În amestecurile moderne este oferită o astfel de oportunitate.

Pas cu pas Acest proces arată astfel:

1. Adormiți în castronul blenderului (sau în recipientul din modelul manual) zahăr.
2. Instalați duza corespunzătoare de tăiere.
3. Porniți dispozitivul pe o jumătate de minut.
4. Dacă este necesar, agitați sau amestecați zahărul zdrobit și repetați procedura anterioară.

Oricare ar fi metodele de mai sus nu este utilizată pentru a pregăti acest ingredient, este necesar să se utilizeze numai nisip de zahăr și în nici un caz pulbere rafinată, de zahăr într-un blender nu este o excepție. Zahărul Raffin este mai dens și măcinarea lui poate emite o astfel de tehnică.

Cum se face pudră de zahăr colorat?

Unele feluri de mâncare, inclusiv deserturi, vor dobândi un aspect mai atractiv, dacă sunt decorate cu zahăr colorat sub formă de pulbere. Gătitul ei este, de asemenea, posibil la domiciliu. Va lua zahăr și câteva picături de vopsea alimentară.

1. În castronul blenderului, zahăr de zahăr (un pahar).
2. Se adaugă de la 2 la 5 picături (în funcție de saturația dorită a culorii produsului finit) a unui colorant special alimentar.
3. Activați dispozitivul pe o jumătate de minut (uneori mai mult).

Această schemă demonstrează că este ușor să se facă pulberea de zahăr. Păstrați rămășițele produsului cu adăugarea colorantului poate fi, de asemenea, la fel de bine ca și cu o capacitate ermetică. În plus, o pulbere dulce preparată de oricare dintre metodele enumerate este necesară pentru a se ridica, deoarece într-un caz rar este posibil să se obțină o șlefuire cu adevărat omogenă.

Ce poate fi preparat din pulberea de zahăr?

Din zahăr poate fi utilizat, care la rândul său este utilizat pentru a proiecta un Corte și alte produse de cofetărie. Există o opinie că, în acest caz, este mai bine să utilizați opțiunea magazinului, deoarece este o consistență omogenă. Dar această întrebare controversată și depinde mult de modul de pregătire a pudrei de zahăr. Dacă toate regulile enumerate sunt îndeplinite și sunt luate în considerare recomandările, de la produsul obținut (după cerneri), puteți găti masticul de zahăr din care se vor dovedi figuri excelente, adică este mai potrivit pentru modelarea.

Ingrediente pentru mastic mastic:

• 1 gelatină de lingură;
• 5 linguri de apă;
• 1 lămâie;
• 0,45 kg pulbere dulce;
• ulei de legume - 1 lingura;
• vopselele alimentare (opțional).

Produsele sunt indicate în linguri.

1. Se amestecă gelatina cu apă și se lasă pentru umflături (aproximativ o treime din oră).
2. Se toarnă în masa gelatinoasă a sucului de lămâie proaspătă.
3. În baia de apă se dizolvă complet gelatina (care nu permite fierberea!).
4. Treptat, când se agită în porțiuni mici, adăugați o pulbere dulce.
5. Pentru a frământa masticul.
6. Uleiul vegetal este adăugat la capăt (previne masticul de rupere, face structura mai elastică).
7. Covește masticul din toate laturile de către filmul alimentar și pleacă timp de o jumătate de oră.
8. Utilizați bucăți mici, deoarece masticul se usucă repede.

Cum altfel folosiți pulberea de zahăr?

În majoritatea cazurilor, pulberea de zahăr este utilizată pentru decorarea cofetăriei de coacere și design. Orice plăcintă cea mai simplă, stropită de "Polen de zahăr", \u200b\u200bdobândește imediat o viziune mai apetisantă și frumoasă, care dovedește numeroase fotografii. În plus, este cea mai ușoară și mai accesibilă modalitate de a proiecta mâncăruri dulci și de desert.

De asemenea, pulberea delicioasă de zahăr la domiciliu poate fi utilizată pentru a pregăti crema de cremă, proteine \u200b\u200bsau unt. Faptul este că se datorează utilizării acestui ingredient în loc de zahăr obișnuit, crema este omogenă cu o structură stabilă, dar delicată. În plus, procesul de gătit durează mai puțin timp.

Acest produs face parte din diverse feluri de mâncare dulci și produse de cofetărie. De exemplu, deoarece ingredientul de pulbere este inclus în rețeta pentru migdale și alte tipuri de cookie-uri, unele prăjituri, deserturi și cocktail-uri.

Video: Cum se face pulberea de zahăr cu un blender - rețetă originală

Cum se face pulberea de zahăr acasă.

Nisipul de zahăr epuizat în praf este adesea adăugat ca ingredient în coacere, dulciuri, cofetărie. Pulberea de zahăr Mulți proprietari folosesc și în timpul prepararii altor feluri de mâncare. Puteți cumpăra pulbere de zahăr în orice supermarket sau magazin alimentar.

• Dar dacă nu utilizați acest produs adesea în timpul gătitului, atunci o amendă se poate dovedi că nu există un ingredient necesar în bucătărie. Ce să fac? Mergeți la magazin sau treceți la fabricarea pulberii de cofetărie la domiciliu? Luați în considerare modalitățile primitive și moderne de a pregăti o pulbere de aer dulce.

• Pudra de zahăr este un produs foarte higroscopic. Acest lucru se manifestă că pulberea trage rapid umiditatea. Poate forma bucăți. Pentru producătorul acestui produs de zahăr, proprietățile sale sunt extrem de nedorite, deoarece pentru cumpărător este important să aduceți acasă produsul în vrac. La urma urmei, tocmai în această stare este folosită pentru stropirea vesela și le oferă un tip și aromă deosebită atractivă.
• Contra unei astfel de metode este că pereții interiori ai dispozitivului nu sunt eliminați complet de reziduurile produselor timpurii de crumbs. Prin urmare, probabilitatea de a intra în boabele dulci de cafea. Pulberea de zahăr absoarbe și miros, deoarece boabele de cafea au o aromă puternică, capabilă să omoare pulbere dulce.

Cum se face zahăr de zahăr într-o mașină de măcinat de cafea: instruire

Ce producătorii adaugă la pulbere dulce?

• În pulberea culinară de cumpărături există grăsimi vegetale neolauine incolore. Nu au un gust pronunțat. Disponibil în pulberea de zahăr și în alți aditivi. Dar punctul nu se schimbă: este necesară utilizarea aditivilor. În caz contrar, refuzul produsului dispare rapid și pulberea se va transforma într-o piatră.
• Se adaugă făină de zahăr cu un miros subțire și dulce de fibre de zahăr, lemn de alimente.
• Compoziția zahărului magazin include, de asemenea, invertază de pulbere, făină de orez, amidon de cartofi sau orez. Numărul și compoziția aditivilor pot diferi de la diferiți producători.
• Pentru amestecarea supt de zahăr cu aditivi, se utilizează un mixer special. Următoarea apare uscare, care asigură produsul finit indicatoarele minime de umiditate necesare. Această etapă are loc în uscătorul tamburului.
• Șlefuirea cristalelor de zahăr în pudră are loc într-o moară de disc sau aceasta utilizează un elicopter industrial. Anterior, bunicile noastre nu au nevoie să meargă la magazin pentru pulberea de zahăr. Ei știau cum să o facă singuri. Coacerea dulce, care se pregătea pentru nepoți și străini, presărată cu o pulbere albă. Și au făcut-o, fără a avea aparate moderne de bucătărie și tehnici de mărunțire.

Ce producătorii adaugă la pulbere dulce

Facem pulbere de zahăr folosind mașini de șlefuit de cafea:

Avem nevoie de următoarele: Grinderul de cafea, zahăr, Siter dens, Banca cu capac.

• Am completat un polizor de cafea câteva linguri de zahăr.
• Grind timp de un minut.
• După aceea, pulberea rezultată este cernită prin Siter. Așa că am scăpat imediat de cele mai mici cristale.
• Într-un borcan uscat, vom stoca pulberea rezultată. Se toarnă de la șlefuitorul de cafea în pulberea recipientului de sticlă și închideți capacul pentru a elimina creșterea umidității pulberii dulci albe.

Subtilitățile de preparare a pulberii de zahăr la domiciliu de la brutarii all-în-time:

• Pentru a stoca pulberea de zahăr gătită, cum ar fi magazinul, trebuie să alegeți un loc, cu temperatura aerului până la 40 de grade și umiditate până la 75%. Numai în astfel de condiții pot fi păstrate produsul în starea în vrac și nu va fi plictisit în sân.
• Pulberea zahărului își păstrează calitatea gustului timp de 2 ani. După aceasta, produsul nu este recomandat să fie mâncat, deoarece pare amărăciune.
• Pentru a stoca pulberea de zahăr se recomandă utilizarea ambalajului de vid. Acest lucru va elimina contactul cu aerul și umiditatea.
• Pulbere de zahăr, în care au apărut bucăți, trebuie să treci printr-o sită mică și numai după ce folosiți în acest scop.
• Nu trebuie să stropiți cu pulbere de zahăr cu coacere, pe care tocmai l-au scos din cuptor. Aceasta duce la acumularea de umiditate în Pudri și dobândește o coerență a pastei.
• Din același motiv, prăjiturile de fructe coapte sunt stropite cu pulberi înainte de a servi la masă.
• Pentru a menține în stare în vrac într-o cantitate mare și nu a fost uzată pulbere de zahăr, 5% din amidonul de cartofi este adăugat la acesta. Pulberea este amestecată și închide un capac strâns adiacent.
• Pentru pulbere durează de mult timp, merită depozitat departe de aragaz, unde există diferențe de temperatură ascuțite și a crescut întotdeauna umiditatea.

Cum se face zahăr de zahăr fără un măcinat de cafea: rețetă

Cum de a face pulberea de zahăr dacă nu există un măcinat de cafea în casă? Dezvăluie secretele pulberii de zahări de gătit prin impact mecanic și utilizarea propriilor mâini.
Metoda 1:

• Pentru prepararea pulberii de zahăr, vom avea nevoie de un mortar de marmură sau de porțelan.
• Am adormit zahărul.
• Încercați pisica de zahăr, până când nu ating starea pulberii.

Metoda 2:

• Vom avea nevoie de 2 coli de hârtie strânsă.
• Pe o singură coală, miros miroase zahărul și acoperăm cea de-a doua foaie.
• Acum, sticla de rulare sau sticlă începe să se rostogolească pe foi de hârtie, în timp ce cristalele de zahăr nu se vor transforma în pulbere.

Metoda 3:

• Luăm o pungă de lenjerie. Făm adormit zahăr în el (umpleți doar până la jumătate).
• Cu grijă. Acum înarmați cu un ciocan și începeți să bateți pe geantă.
• Există o mulțime de defecte în așa fel: trebuie să bateți ciocanul de mult timp pentru o lungă perioadă de timp pentru a vedea măcinarea zahărului, va trebui să dezlănțuiți mai multe ori.

Pregătiți pulberea de zahăr cu un mixer:

• Pentru a face pulberea de zahăr, vom avea nevoie de vechiul model sovietic al mixerului. Au fost vândute cu o duză având o lamă dublă.
• Miros în containere porțiuni mici, atunci cristalina se mișcă bine.
• Dacă nu lucrați adesea cu acest produs ca o pulbere de zahăr, atunci puteți avea unele dificultăți. Că acest lucru nu se întâmplă, citiți despre nuanțele de lucru cu pulbere de zahăr.

Cum se face zahăr de zahăr într-un blender: instruire

Suprafața zahărului cumpărat în magazin este de două ori mai scumpă decât același produs făcut acasă. Prin urmare, un amator este de a pune în bucătărie și de a vă bucura de gospodăriile cu produse de patiserie proaspete, nu va fi inutil de cum să facă o pulbere dulce într-un blender.

Pașii de pregătire:

• Prepararea pulberii culinare începe în stadiul de selecție a nisipului de zahăr. El trebuie să fie mic. Aceasta va facilita măcinarea.
• Dacă utilizați rafina sau, așa cum se numește și "zahăr Lump", atunci va transforma dispozitivul. Adăugarea amidonului de porumb la produsul finit va împiedica acumularea de umiditate și va transforma într-o piatră. În nisipul de zahăr se adaugă la 10% amidon, după care produsele sunt bine amestecate.
• Puteți alege un blender submersibil sau staționar, dar asigurați-vă că citiți instrucțiunile pentru dispozitiv: Poate fi utilizat pentru a prepara pulberea de zahăr. Există modele pentru care funcția de măcinare zahăr nu este furnizată (poate strica dispozitivul). În noile modele este posibil să se amestece orice produse uscate.
• Cu un blender a dat seama și se procedează direct la prepararea pulberii culinare. Luăm un recipient adecvat. Este mai bine ca să nu fie ridicată. Acoperiți marginile cu un prosop sau un film alimentar. Acest lucru va reduce semnificativ timpul de curățare după gătit o pulbere dulce, deoarece bucătăria nu va fi acoperită cu făină dulce.
• Pentru prepararea pulberii de zahăr, este cel mai bine să utilizați o duză de tocătoare. Dispozitivul este pornit la o putere maximă. Adormit cu porțiuni mici de zahăr. După 30 de secunde, blenderul poate fi oprit și agitați recipientul. După aceea, dispozitivul trebuie să fie pornit din nou și să mănânce din nou zahăr insuficient zdrobit. Această acțiune se repetă până când se obține rezultatul perfect, iar pulberea nu va fi omogenă.
• Produsul finit este sortat prin sita fină, astfel încât cristalele mari să rămână în făină de zahăr.

Cum se face zahărul de zahăr într-un blender

Cum să faci casa de zahăr colorată acasă într-un blender: rețetă

• Mine culinare dulci de diferite culori găsite utilizări în afaceri de cofetărie. Se adaugă în timpul preparatului de dulciuri și, de asemenea, să se utilizeze ca decor.
• Pentru a face pudră de zahăr colorat, trebuie să cumperi nisipul de zahăr deja colorat. Culoarea pulberii culinare dulci depinde de ceea ce a făcut zahărul.
• Într-o pulbere dulce, puteți adăuga un colorant culinar. Dar este necesar să o faceți direct în timpul pulberii de gătit. Cristalele colorate sunt distribuite uniform pe tot parcursul volumului produsului.

Facem pulbere de zahăr color într-un blender:

Dificultățile în această metodă de a face pulberea de zahăr nu au apărut. Aparatele electrice speciale pentru măcinare reduc semnificativ timpul petrecut la obținerea pulberii de zahăr. Cum să faci asta, având un blender?

• Pentru a grind mai rapid zahăr în pulbere, este mai bine să faceți un mic produs dulce. Dacă luăm rafinat, atunci probabilitatea defectării dispozitivului este mare datorită vitezei minime de cristale între lame.

• Nu sputați imediat întreaga porțiune de zahăr. Adăugați-l cu piese mici în capacitatea bancului.
• Adăugați imediat vopselele alimentare.

• În timpul baterii, plonjați un amidon de porumb puțin.
• Nu faceți porțiuni mari de pulbere culinară dulce. În fabricarea unui produs dulce la domiciliu în compoziția sa nu există aditivi repellenți de umiditate și, în timp, pulberea albă se va transforma într-un mare COM dulce.

Video: Cum se face pulberea de zahăr fără un polizor de cafea folosind un blender

Cum diferă pulberea de zahăr de zahăr?

• Se obține pudra de zahăr dintr-un pahar de zahăr: raportul dintre zahăr și pulbere de zahăr
  Pulberea de cofetărie albă și ușoară este decorarea perfectă pentru prăjituri, plăcinte și alte dulciuri.
• În combinație cu condimente parfumate, cum ar fi scorțișoară, vanilie, coada de lămâie uscată, pulberea se poate transforma într-o adevărată capodoperă, dați produsului un parfum dulce unic.
• Pooh înlocuiește nisipul de zahăr într-o cremă cremoasă: pulberea este ușor conectată la alte ingrediente în procesul de biciuire, formând o masă omogenă stabilă. Folosind pulbere puteți obține o spumă mai delicată, iar timpul pentru baterea va fi necesar semnificativ decât atunci când lucrați cu zahăr. Pentru biciuirea proteinelor cu zahăr, este, de asemenea, mai bine să utilizați pulbere de zahăr.
• Pulberea de zahăr are o consistență omogenă, prin urmare se adaugă în loc de zahăr la cookie-uri de migdale blânde. Conceput pentru a se conforma tehnologiei de fabricație, o astfel de dulceață se topește pur și simplu în gură.

Se obține pudra de zahăr dintr-un pahar de zahăr: raportul dintre zahăr și pulbere de zahăr

• Numărul de pulbere de zahăr de magazin într-un pahar este de 130 de grame.
• 0,75 cani sunt de 100 de grame de pulbere și, dacă luați nisip de zahăr, atunci 100 de grame de produs sunt plasate în jumătate de ceașcă. Astfel, raportul dintre volumul zahărului la pudră este unul până la o jumătate și jumătate.

Video: Cum de a face pulberea de zahăr acasă?