S-a vorbit mult în ultimul timp despre alimentația adecvată despre ce este exact. Lesne de înțeles, fast food, grăsimi și carbohidrați, ar trebui să fie limitate și, dacă este posibil, complet excluse din dieta dumneavoastră. Ce ar trebui să fie în meniu zilnic- cereale și, bineînțeles, multe legume. Dacă aveți nevoie de simplu și retete delicioase cu o fotografie despre cum să gătești salate de legume, atunci ești la adresa exactă.

Trebuie să înțelegeți asta vorbind despre beneficii legume crude, fără tratament termic nu este doar modă și nu doar ceea ce nutriționiștii încearcă să facă la modă. Legumele conțin fibre, care sunt necesare organismului în cantități suficiente pentru a menține tractul digestiv să funcționeze fără probleme și corect. Prin urmare, dacă ai constipație frecventă sau, dimpotrivă, apare adesea diareea, acesta este primul clopoțel care semnalează că trebuie să începi urgent să mănânci fibre, ceea ce înseamnă să prepari salate de legume. Rețetele cu fotografii sunt simple și delicioase pot fi găsite într-o mare varietate pe site-ul nostru.

Aici gazda cu experienta, poate, va spune că nu sunt necesare o minte specială și o rețetă pentru a pregăti o salată de legume. Ei bine, am tăiat castraveți și roșii, am condimentat totul ulei vegetal Ei bine, aceasta este o salată grozavă. De fapt, multe depind combinația corectă legume. Și, de asemenea, trebuie să rețineți că dressingul pentru salată nu este doar ulei vegetal sau smântână. Aici puteți folosi oțet balsamic, suc de lamaie, mustar si multe alte ingrediente suplimentare.

Pentru a pregăti salate de legume fără maioneză, sunt necesare și rețete cu fotografii. Pentru că, acolo, poate, se va vorbi despre combinație legume simple dar dressing-ul poate schimba complet gustul fel de mâncare cunoscut. Așadar, salata de legume trebuie să fie prezentă în meniul familiei în fiecare zi. Mai mult, dacă scopul este să mănânce corect și sănătos, atunci fiecare membru al familiei ar trebui să aibă aproximativ un kilogram de salată - legume proaspete, ierburi.

Asigurați-vă că vă răsfățați și pe cei dragi, indiferent de anotimp. salate proaspete pe baza de legume. Aceasta este baza sănătății și longevității, frumuseții și doar vesele, Să aveți o dispoziție bună. Într-o salată, cel mai bine este să cumpărați legume de sezon, iarna poate fi morcovi și sfeclă, varză, ceapă. Primăvara și vara, desigur, o varietate de legume vă permite să includeți fantezie culinară la putere maximă.

20.06.2018

Salata "Caprese"

Ingrediente: ulei, busuioc, roșii, mozzarella, sare, pesto, piper, ierburi, smântână

Salata „Caprese” a venit la noi din Italia. Este destul de ușor de preparat și absolut toată lumea va plăcea gustul.

Ingrediente:

- 2 lingurite ulei de masline,
- buchet de busuioc
-2 rosii,
- 2 buc. mozzarella,
- 2 linguri pesto,
- sare,
- piper negru,
- verdeata,
- crema balsamica.

30.05.2018

Salată de varză dietetică

Ingrediente: picior de gaina, varza, seminte de mustar, ulei vegetal, otet

Din varză obișnuită grozave salate- gustoase și sănătoase. Astfel de rețete sunt populare printre cei care țin dietă. Vă sugerăm să faceți o salată de varză și pui fiert- deci va fi mai interesant si mai gustos.

Ingrediente:
- sunca sau piept de pui - 1 buc;
- varză - 1 cap;
- boabe de mustar - 7 gr;
- legumă mică - 1 lingură;
- oțet - 1 lingură.

17.05.2018

Salată dietetică cu avocado

Ingrediente: avocado, roșii, lămâie, usturoi, ulei de masline, sare piper

Astăzi vă propun să gătesc un avocado foarte gustos salata dietetica. Reteta este foarte simpla si rapida. Puteți pregăti o astfel de salată atât pentru fiecare zi cât și pentru masa festiva.

Ingrediente:

- avocado - 1 buc.,
- roșii - 180 de grame,
- suc de lamaie - 2-3 linguri,
- usturoi - 2 catei,
- ulei de măsline - 3-4 linguri,
- sare,
- piper negru.

15.05.2018

Salată de varză proaspătă și castraveți

Ingrediente: castraveți, varză, mărar, ceapa verde, ulei de floarea soarelui, sare, otet

Varza proaspătă și castraveții merg bine împreună. Cel mai simplu mod de a le face este o salată ușoară de legume, care este ideală atât pentru carne, cât și pentru preparate din peste. Aceasta este rețeta pe care v-am pregătit-o.
Ingrediente:
- castraveți - 1 proaspăt;
- varză - 150 gr;
- mărar - 0,5 legături;
- ceapa verde - 0,25 buchete;
- ulei parfumat de floarea soarelui - 2-3 linguri;
- sare - 1 praf;
- oțet 9% - 0,25 linguriță

27.04.2018

Salata de varza cu mere si morcov

Ingrediente: morcov, varză, măr, sare, zahăr, oțet

Varza și morcovii sunt o combinație familiară pentru o salată. Și le puteți adăuga și un măr - în această formă se va dovedi și mai gustos, credeți-mă! Cum să o puneți în practică, veți învăța din clasa noastră de master detaliată.
Ingrediente:
- morcovi - 2 buc;
- varză tânără - 1/2 parte dintr-un cap de varză;
- măr - 1 buc;
- Sarat la gust;
- piper dupa gust;
- otet dupa gust.

26.04.2018

salata de varza proaspata

Ingrediente: varză, castraveți, mărar, ceapă verde, ulei de măsline, sare, piper, zahăr pudră

O salata excelenta - fara pretentii, dar gustoasa - se obtine din varza proaspata. Este deosebit de bun primăvara și vara, când organismul are nevoie să câștige vitamine. Și această rețetă este perfectă pentru asta.
Ingrediente:
- varză - 450 gr;
- castraveți proaspeți - 150 gr;
- mărar - nu un numar mare de;
- ceapa verde - o cantitate mica;
- ulei de măsline - 2-3 linguri;
- Sarat la gust;
- piper dupa gust;
- zahăr pudră - 0,5 linguriță

26.04.2018

Salată cu ridichi, castraveți și ou

Ingrediente: ridichi, ou, castraveti, ceapa verde, sare, piper, ulei vegetal

Salata de ridichi-castraveți-ou este ușor de făcut, are ingrediente la prețuri accesibile și funcționează întotdeauna. Așa că dacă vrei puțină prospețime și entuziasm de primăvară în bucătărie, această rețetă este doar pentru tine!
Ingrediente:
- ridichi - 200 gr;
- ou - 1 buc;
- castraveți proaspeți - 150 gr;
- ceapa verde - 1 buchet mic;
- Sarat la gust;
- piper dupa gust;
- ulei vegetal - 2-3 linguri.

23.04.2018

Salată de varză proaspătă și morcovi cu oțet

Ingrediente: varză proaspătă, morcov, ceapă, sare, zahăr, oțet de mere, ulei vegetal, ceapă verde, ierburi

Vă aduc în atenție un foarte gustos și reteta interesanta gătesc salata mea preferată de varză proaspătă și morcovi cu oțet.

Ingrediente:

- 300-350 de grame de varză;
- 1 morcov;
- jumatate de ceapa;
- sare;
- zahăr;
- 2 linguri oțet de mere;
- 2-3 linguri ulei vegetal;
- o grămadă de verdeață.

20.04.2018

Salată de ridichi cu ou și ceapă verde

Ingrediente: ridichi, ceapa verde, oua, maioneza

Foarte simplu și rapid poți găti asta salata delicioasa cu ridiche, ou si cepe verzi.

Ingrediente:

- ridichi - 200 de grame,
- ceapă verde - o grămadă,
- ouă - 2 buc.,
- maioneza sau smantana.

18.04.2018

Salata pentru iarna de varza cu ardei si rosii

Ingrediente: varza, ceapa, ardei gras, roșii, morcovi, zahăr, oțet, ulei vegetal, sare,

Varza, rosiile, ardeii grasi sunt minunata combinatie ingrediente. Este cea care se află în centrul piesei de prelucrat cu care vrem să vă prezentăm. Credeți-mă, tuturor membrilor familiei dumneavoastră le va plăcea cu siguranță această conservare!

Ingrediente:
- 1 kg de varză albă;
- 300 gr ceapa;
- 3-4 bucati de ardei dulce;
- 300 gr roșii;
- 2 morcovi mari;
- 1/3 cana zahar;
- 70 ml otet 9%;
- 1/3 cana ulei vegetal;
- 1,5 linguri sare grunjoasă.

24.03.2018

Salata de ridichi verde cu morcovi

Ingrediente: ridichi, mar, morcov, lamaie, usturoi, ulei, sare

Durează doar 20 de minute pentru a pregăti acest delicios, sănătos, salata de vitamine cu ridichi verde, morcov și măr.

Ingrediente:

- 200 de grame de ridiche verde,
- 150 de grame de mere,
- 100 de grame de morcovi,
- 1 lamaie,
- 3 catei de usturoi,
- 2 linguri ulei de floarea soarelui,
- sare.

21.03.2018

Salata de sfecla cu mere

Ingrediente: sfeclă roșie fiartă, măr, suc de lămâie, smântână, iaurt, sare, nuci, piper negru

Vă propun să gătiți o salată foarte gustoasă și sănătoasă cu sfeclă și mere. Il vom umple cu smantana sau iaurt.

Ingrediente:

- 2 sfecla rosie;
- 1 mar;
- 1 lingura suc de lămâie;
- 3 linguri smântână sau iaurt;
- sare;
- 4-5 nuci;
- un praf de piper negru.

18.03.2018

Salată „Brățară granat cu dovleac”

Ingrediente: dovleac, carne, brânză, maioneză, ou, rodie, nucă, piper, sare

retete de salate Bratara cu granat„multe, dar astăzi nu v-am pregătit reteta obisnuita. Vom folosi dovleacul ca ingredient principal. Încearcă-l - foarte gustos.

Ingrediente:

- jumătate de dovleac
- 300 de grame de carne afumată fierbinte,
- 250 de grame de brânză tare,
- 150-200 grame maioneza,
- 2 oua,
- 1 cană de semințe de rodie
- jumatate de pahar de nuca,
- piper,
- sare.

14.03.2018

Salată cu bulgur și legume

Ingrediente: bulgur, roșii, castraveți, ceapă, ierburi, sare, piper, usturoi, ulei, suc de lămâie, oțet

Îmi plac mult salatele cu orez, sunt consistente și foarte gustoase. Astăzi v-am descris o rețetă pentru una dintre salatele mele preferate cu bulgur și legume.

Ingrediente:

- o jumătate de pahar de bulgur
- 1 rosie,
- 1 castravete,
- o jumătate de ceapă
- 5-6 pene de ceapa verde,
- patrunjel,
- mărar,
- condimente,
- 2 linguri uleiuri vegetale,
- 1-2 lingurite suc de lamaie sau otet.

14.03.2018

Salata "Tabouleh"

Ingrediente: bulgur, roșii, castraveți, verdeață, chimen, sare, piper, suc de lămâie, ulei

Sunt sigur că o să-ți placă acest delicios salată neobișnuită„Tabule”. Astăzi v-am descris reteta clasica pregătirea acestuia.

Ingrediente:

- o treime dintr-un pahar de bulgur,
- 1 rosie,
- 1 castravete,
- patrunjel,
- mărar,
- ceapa verde,
- menta,
- zira,
- sare,
- piper,
- 1,5-2 lingurite suc de lămâie,
- 1-2 linguri ulei vegetal.

Salată de legume - populară fel de mâncare dietetică conţinând o cantitate mare de vitamine şi minerale. Legumele au un efect benefic asupra stomacului, favorizând digestia alimentelor și absorbția proteinelor, grăsimilor și carbohidraților. Unul dintre primii care au pregătit salate au fost vechii romani, care foloseau pentru asta ulei de măsline, ceapă, andive și miere. În Evul Mediu a început să fie folosit și usturoiul, pătrunjelul și menta. salate de legume datorită disponibilității și varietății ingredientelor, se pot lăuda cu aproape cel mai mult o cantitate mare tot felul de retete. Pentru salate se pot folosi sparanghel, rosii, ardei, usturoi, ceapa verde, patrunjel si multe alte legume in combinatie cu otet, ulei vegetal, smantana, maioneza si sare. Masa este gata se serveste de obicei rece carne prăjită sau ca aperitiv.

În secțiunea „Salate de legume” 652 de rețete

Salată de sfeclă cu brânză suluguni, castraveți și guli-rabe

Salata de sfeclă cu varză de guli-rabe capătă un aspect nou, mai complex, gust neobișnuit dacă îi adaugi sare brânză afumată suluguni și castraveți murați. Pentru picant, poti adauga in salata usturoi tocat marunt si asezoneaza totul cu iaurt fara...

Salata de broccoli cu morcovi si usturoi

Broccoli este foarte popular printre adepți mâncat sănătosși pierderea în greutate. Are multe proteine ​​și proteine proprietăți nutriționale aproape de proteinele din carne. Pentru a ajunge să cunoască varza sanatoasa, vă sugerăm să stăpâniți o rețetă simplă de salată din...

Salata de conopida cu rosii si oua

Reţetă salata simpla din conopida cu rosii si oua tari se poate servi ca fel principal la cina sau la pranz. Pentru a păstra salata de legume proaspătă, asezonați-o cu muștar și groasă sos balsamic. Usor de invatat, delicios si...

Salată cu brânză și linte

Salata cu brânză și linte oferă o paletă de gusturi, inclusiv claritatea și dulceața cepei de Yalta, săratatea brânzei, suculenta roșiilor și ardei gras. echilibrează totul linte fiartă. Ea nu are propriul ei gust bine definit, care este în legume...

Salată de dovleac copt cu sfeclă și brânză

Reţetă salata usoara din legume coapte cu adaos de brânză sărată, poate fi servită ca garnitură pentru carne sau pește. Pentru sos de salată, amestecați ulei vegetal (măsline sau floarea soarelui) cu sos de soia și oțet balsamic. Acest sos este...

Salata de legume cu avocado, mango si porumb

O rețetă pentru o salată de legume neobișnuită, care include avocado, mango, porumb și verdeață. Va dura destul de mult timp pentru ao pregăti și, ca rezultat, veți avea un delicios, strălucitor, salata suculenta că vrei să mănânci imediat. ...

Salata marocana de morcovi cu chimen

O rețetă interesantă de salată de morcovi cu chimen există în Bucătăria marocană. Setul de salate este minim. Câțiva morcovi dulci, care sunt tăiați grosier și albiți, și un dressing de unt picant sunt de ajuns. Ingredientele din reteta...

Salată de cartofi dulci, morcovi și semințe de floarea soarelui

Salată crudă, incredibilă culturi rădăcinoase utile are gust placutși interesant, strălucitor aspect. Poate fi folosit ca o gustare ușoară sau o masă completă (dacă ești la dietă). Datorită cartofului dulci, care conține...

Salata de telina si morcovi

Cel mai delicat și aromat dintre toate condimentele de rădăcină este țelina. Are un efect pozitiv asupra corpului uman, de exemplu, crește tonusul. De obicei, rădăcina de țelină se adaugă la salate, ciorbe, supe și tocanite. Oferim teste...

Salsa de pepene verde cu brânză și porumb

Salsa de pepene verde este o rețetă simplă de salată de pepene verde cu legume și cel mai comun sos de salată. În loc de brânză, puteți folosi orice tânăr brânză murată dupa gustul tau. Adăugați puțin în salată pentru un condiment. sos Worcestershire dar dacă...

Salata chinezeasca de varza cu ou, susan si rosii

Reteta de salata de la varza chinezeasca- design ușor și original, a cărui pregătire nu va dura mult timp. Dressing pentru salata cu lamaie si ardei rosu va da preparatului o picanta deosebita. Susanul va adăuga un gust neobișnuit salatei. Daca in...

Salata greceasca clasica

Clasic salată grecească preparat din legume proaspete, adaugand verdeturi in functie de anotimp. Pe lângă legume și verdeață, cu salată se pun brânză murată tăiată cubulețe (feta, brânză) și măsline. În această salată, puteți adăuga o frunză de salată verde tăiată în dame, proaspătă...

Salata de primavara cu branza Adyghe si ulei de in

Cea mai comună rețetă salata de primavara din legume și ierburi poate fi îmbogățit prin adăugarea de brânză Adyghe. Felul de mâncare nu este doar sănătos și gustos, ci și frumos. Branza adyghe poate fi înlocuit cu brânză sau Imeretinsky. Principalul lucru este că brânza este...

Salata de sfecla cu smantana si sos de hrean

Ras hrean de masă dă un picant picant, iar smântâna înmoaie gustul hreanului. mărar proaspăt dă savoare. În general, salata de sfeclă roșie preparată după această rețetă s-a dovedit a fi foarte satisfăcătoare datorită brânzei și ouălor. Apropo, gătitul sfeclă roșie are propriile sale mici ...

Salata cu varza murata si cartofi

Salata cu varza murata si cartofi poate fi servita ca garnitura pentru carne sau peste. Pentru dressing, asigurați-vă că luați ulei parfumat de floarea soarelui. Cu el salata de varza se dovedește cu adevărat delicioasă. Daca vi se pare varza murata prea sarata...

Salată cu țelină și mazăre verde

Pentru a menține puterea corpului va fi salata sanatoasa cu telina si mazare verde. Uneori se numește pur și simplu verde pentru culoare saturată ingrediente. Salata de legume se dovedește a fi neobișnuit de ușoară, așa că se va potrivi perfect în dieta celor care urmează ...

Salata de varza murata cu ceapa

Reteta de salata de la varză murată, care poate fi servit ca garnitură pentru cârnați sau altele preparate din carne. Morcovii rasi si ceapa taiata felii subtiri sunt adaugate intr-un castron de salata pentru varza, iar daca varza se dovedeste a fi prea acra, atunci trebuie spalata inainte de ...

Salată Waldorf cu țelină

Salata a fost servită pentru prima dată la Waldorf-Astoria, ceea ce explică numele ei. Hotelul în sine a fost construit. Proprietarul hotelului din Manhattan din New York este descendenții imigranților din satul german Waldorf, John Jacob Astor IV. Nu se știe cu certitudine dacă...

Salată în straturi cu brânză de vaci, legume proaspete și nuci

Legumele proaspete sunt un depozit de vitamine și substanțe utile. Prin urmare, rețete preparate din legume ar trebui să fie incluse în dieta dumneavoastră zilnică. De exemplu, sub formă de salate și gustări. Brânza de vaci merge bine cu castraveți, ridichi, morcovi. Picantul acestei salate este dat de...

salate de legume. salate de legume

Reteta este lunga si viață sănătoasă simplu. Potrivit nutriționiștilor, trebuie să mănânci șapte porții de fructe și legume pe zi pentru a te proteja de multe boli grave. De asemenea alimentație adecvată, care se bazează pe consumul zilnic de mâncăruri din legume și fructe, este o garanție a pielii delicate, părului gros și unghii frumoase. Îți place sau nu, legumele sunt „totul nostru”, iar diversitatea lor îți permite să nu te plictisești de salate toată viața.

Înainte de a face o salată, legumele trebuie spălate bine și tăiate. Ele pot suferi, de asemenea, unele gătit. De exemplu, pentru salata de sfecla rosie sfecla este fiartă sau coaptă. Există multe salate calde, în care se prelucrează și legumele - de exemplu, ceapa se călește cu morcovi. Desigur, cele mai utile salate de legume sunt amestecurile de ingrediente brute.

Legumele din salate sunt perfect combinate cu orice aliment - carne, carne de pasăre, pește, fructe de mare, ciuperci, brânză, nuci, ierburi, ouă.

Gustul salatei este determinat în mare măsură de dressing-ul folosit. Numărul de sosuri pentru salate de legume este izbitor prin diversitatea sa. Acestea nu sunt doar ulei vegetal, smântână, maioneză, iaurt, binecunoscute nouă, dar originale sosuri sanatoase, care sunt preparate cu ingrediente sănătoase și depășesc semnificativ maioneza grasă. De exemplu, o salată varza chinezeasca, cartofii, ouăle, castraveții și fasolea verde pot fi asezonate sos de arahide, care este preparat din alune, sos de pește, Miere, lapte de nucă de cocos, ceapa, usturoi si ardei rosu iute. O alta versiunea originala pentru o alimentație sănătoasă - dressing de ghimbir. Se poate umple salata de morcovi. Pentru a pregăti dressingul cu ghimbir, ghimbirul și nucile sunt zdrobite și amestecate cu ulei, miere și suc de lămâie.

Pentru salatele de varză și morcovi, este potrivit un dressing, care este preparat dintr-un amestec de lămâie și suc de portocale, unde se adauga ceapa tocata, patrunjel, sos Worcestershire, boia de ardei si ulei de floarea soarelui.

Pentru salate cu fructe de mare, precum și aproape orice rețetă bucătărie orientală potrivi sos de soia. Poate fi folosit ca componentă „mono”, sau puteți adăuga otet de orez si ulei de susan.

Puteți folosi și ulei vegetal pentru dressing. Amintește-ți asta cea mai bună opțiune este ulei de măsline bucătărie mediteraneană, care este considerat a fi cel mai mult bucătărie sănătoasă pace. Sosurile de usturoi, muștar și lămâie sunt, de asemenea, în prim plan. Gust picant salata verde se va dovedi când este folosită ulei de susanși uleiuri din semințe de struguri.

Cu toții știm despre beneficiile legumelor încă din copilărie. În plus, legumele sunt întotdeauna foarte gustoase. Și, prin urmare, rețetele de salate de legume nu își pierd din popularitate. Legumele vor deveni un adevărat decor al oricărei mese de sărbătoare, ajută la diversificare dieta zilnica. Și salatele de legume decorate neobișnuit și „figurinele” de legume așezate sub formă de desene vor ajuta să-i convingă pe copiii mici să folosească în mod activ aceste vitamine naturale utile.

Salatele ușoare de legume pentru fiecare zi sunt foarte populare vara. Combină orice fructe de sezon culese în grădină sau cumpărate de pe piață. Castraveți proaspețiși roșii, ardei dulci și varză, ridichi și Mazare verde, precum și verdețurile, care sunt obligatorii în astfel de salate - toate acestea sunt combinate în proporții arbitrare, asezonate cu ulei vegetal, smântână sau maioneză. Astfel de salate completează perfect orice fel de mâncare și vă permit să vă faceți dieta zilnică sănătoasă și variată, fără costuri suplimentare.

Salatele de legume pentru pierderea în greutate sunt foarte populare, deoarece majoritatea legumelor conțin cantitate minimă calorii și, prin urmare, aceste feluri de mâncare pot fi consumate practic fără restricții, chiar și în perioadele de diete stricte. Există chiar și salate dietetice speciale de legume care vă permit să diversificați o dietă strict rațională în zilele de „varză” sau „de legume”.

Vor deveni și salate de legume gustoase și ușoare pe masa festivă mare solutie. Ele vă vor permite să alegeți un fel de mâncare pe care să îl gustați și vegetarienilor, și oamenii care slăbesc. Și ținând cont de abundența obișnuită de gustări bogate în calorii de pe mesele festive, cu care fiecare gazdă în mod tradițional mulțumește oaspeții, astfel de salate vor deveni o adevărată „aerisit” pentru persoanele care evită supraalimentarea.

Poti prepara salate de legume fara maioneza, imbracate cu masline sau ulei de floarea soarelui sau sos de soia. Sau, dimpotrivă, puteți colecta cartofi, fasole sau alte leguminoase într-o singură salată, adăugați legume cu biscuiți sau ciuperci, ridicați pansament consistent(maioneză, smântână, sos Caesar). O astfel de salată va fi pe gustul multor bărbați și poate fi folosită chiar și ca fel principal, de exemplu, la micul dejun sau la prânz.

Legumele ar trebui să fie pe masa ta pe tot parcursul anului, proaspăt și marinat, copt și prăjit, sub orice formă și pe cât posibil. Puteți pregăti salate cu legume pentru fiecare zi, precum și pentru sărbători. Salatele de legume sunt foarte populare Anul Nou sau 23 februarie, pentru o zi de naștere sau 8 martie.

Și cum să gătești o salată de legume pentru fiecare zi sau pentru o vacanță, poți afla în această secțiune a site-ului. Toate rețetele sunt sortate după subiect - pe fiecare pagină pe care o așteptați salate interesante care conțin anumite produse. De exemplu, dacă doriți să găsiți reteta noua salată consistentă de legume, ar trebui să vă uitați la salate cu fasole sau cartofi. Dacă vrei preparate picante, fii atent la o varietate de salate cu morcov coreean, iar pentru cunoscătorii de vitamine maxime cu un minim de calorii, oferim o gamă largă de salate cu varză.

Un fel de mâncare tradițional, care este cunoscut, iubit și gătit constant în familiile germane - asta salată de cartofi. Fiecare hostess are propria reteta care se transmite din generație în generație.

Salata de radicchio este gustoasă și vitaminică, care a devenit carte de vizită Bucataria italiana, descris în rețete bucătari celebri precum și sfaturi utile.

O modalitate excelentă de a adăuga o explozie de culoare și prospețime mesei tale, legume sanatoase este de a folosi salate din legume fierteîn loc de garnitură.

Salata cu avocado și roșii va atrage atât iubitorii de mâncare delicioasă, cât și adepții unei diete sănătoase. Avantajul felului de mâncare constă în sinteza a două ingrediente de bază care se combină gust incredibilȘi mare beneficiu pentru corp.

Salată de varză proaspătă cu castraveți - gustare simplă fast food, care este capabil să completeze fiecare sărbătoare. Felul de mâncare se dovedește a fi ușor, gustos, parfumat și absolut universal în servire, deoarece va completa atât gustările din pește, cât și din carne.

Salata de legume prajite este un fel de mancare delicios si usor de preparat pentru servire universala. Un astfel de aperitiv poate fi servit cu carne, preparate din pește și garnituri, acolo unde va fi întotdeauna potrivit. Salata este completarea perfectă atât pentru meniurile de zi cu zi, cât și pentru meniurile de sărbători.

Morcovi în engleză - gustoși, originali și în același timp mancare sanatoasaîn rețete cei mai buni bucătari. Se prepară simplu, ieftin și se folosește atât ca garnitură, cât și ca desert.

În afară de combinație clasică castraveți și roșii cu smântână, puteți alege alte baze de salate de legume mai complexe și mai interesante. De exemplu, adăugați fructe de mare, pește, leguminoase, ierburi și alte ingrediente. Uneori, o salată de legume este atât de interesantă și de gustoasă încât arată foarte organic pe masa festivă.

Salata usoara de legume fara maioneza

Vei avea nevoie:

• frunze proaspete de măcriș - 50 g;
• roșii - 1 buc.;
• castraveți tari proaspete - 1 buc.;
• ardei gras - jumătate de păstaie;
• suc de lămâie - 1 lingură de desert;
• ceapa rosie - jumatate de cap;
• ulei vegetal - 2 linguri de desert;
• sare de mare.

Gătit:

1. pliante măcriș tânăr clătiți, uscați, tocați mărunt.
2. Piper tăiat în jumătate. Scoateți tulpina și semințele. Tăiați restul în fâșii.
3. Tăiați roșia împreună cu coaja. Tocați și castraveții.
4. Tăiați ceapa roșie în jumătăți de inele subțiri.
5. Amestecați toate produsele într-un castron larg.
6. Se toarnă totul cu un amestec de ulei, suc de lămâieȘi sare de mare. Amesteca.

Salate similare fără maioneză pot fi adăugate chiar și în meniul de dietă.

Salată grecească cu dressing clasic

Ingrediente:

• castraveți - 2 buc. (mare);
• roșii - 2 buc. (cu pulpă densă);
• ardei bulgaresc - 1 pastaie (rosu sau galben);
• ceapa de Crimeea - 1 cap;
• măsline fără sâmburi - 20 buc.;
• Feta (brânză) - 80 - 100 g;
• oregano măcinat - 0,5 mic. linguri;
• ulei de măsline de înaltă calitate - 3 - 4 linguri de desert;
• suc de lamaie/lamaie - 1,5 linguri de desert;
• amestec de sare si piper.

Gătit:

1. Castraveții și roșiile tăiate în cuburi arbitrare. Dacă legumele au coaja densă, aceasta trebuie îndepărtată în prealabil.
2. Tocați și ardeiul gras.
3. Tăiați ceapa albastră (Crimeea) în sferturi subțiri de rondele.
4. Tăiați măslinele mari în jumătate, cele mici - lăsați întregi.
5. Combinați ingredientele, amestecați. Trimite la ei cuburi mari brânză.
6. Bateți uleiul într-un castron separat cu suc de citrice. Adăugați amestecul de oregano, sare, piper.
7. Se toarnă amestecul rezultat peste salată.

Puteți presăra în plus deasupra. gustare gata un praf de oregano.

cu vinete

Ingrediente:

• vinete albastre - 2 buc.;
• roșii cherry mici - 1 pahar plin;
• suculent ardei de salata- 1 - 2 păstăi;
• brânză de capră - 200 - 250 g;
• ceapa de salata - 1 cap;
• verdeață de sezon - 1 buchet;
• usturoi - 3 catei;
• ulei inodor - pentru prăjit;
• ulei de in(presat la rece) - 50 ml;
• lămâie - ½ buc.;
• sos de soia clasic - 2 linguri de desert;
• ierburi uscate - 1 - 2 ciupituri;
• zahăr - 1 mic. linguriţă.

Gătit:

1. Spălați și tăiați rondelele subțiri „albastre”. Stropiți-le cu sare, lăsați 1 oră. Se spală feliile și se usucă.
2. Prăjiți bucățile de vinete o suma mica uleiuri inodore. Întindeți-vă pe prosoape de hârtie. Când feliile s-au răcit, frecați-le cu usturoi sau pur și simplu stropiți cu produs zdrobit.
3. Tăiați ceapa în bucăți mai mici, turnați sucul de la o jumătate de lămâie. Lăsați legumele la marinat timp de un sfert de oră.
4. Rămas ingrediente vegetale tăiate în bucăți mari.
5. Tăiați brânza de capră în cuburi curate și aproximativ de aceeași dimensiune.
6. Tăiați verdeața la întâmplare.
7. Se amestecă toate.
8. Într-un castron separat, combina zahărul, ierburile, uleiul de in, sosul de soia și câteva picături de suc de lămâie. Acesta din urmă vă va permite să faceți fără sare suplimentară.

Asezonați salata de legume cu vinete cu sosul parfumat rezultat.

Gătit cu creveți

Ingrediente:

• roșii coapte - 150 g;
• castraveți proaspeți - 150 g;
• creveți curățați de orice dimensiune - 150 g;
• Brânză - 100 g;
• Aisberg (sapată verde) - 100 g;
• coriandru - ½ buchet;
• ulei de măsline, oțet balsamic, sare - pentru sos.

Gătit:

1. Gătiți creveții până se înmoaie. Daca sunt fierte-congelate vor fi suficiente 3-4 minute in apa clocotita. Dacă nu a fost tratat anterior - 10 - 12 minute.
2. Tăiați tulpinile de coriandru (pot fi aruncate) și tăiați mărunt frunzele rămase.
3. Castraveți, roșii tăiate arbitrar. Brânză tăiată cubulețe.
4. Rupeți salata verde cu mâinile.

Se amestecă toate. Se condimentează cu un sos de oțet, ulei și sare.

Salată cu avocado și castraveți pe masa de sărbători

Ingrediente:

• proaspăt frunze de salata verde- 1 buchet mic;
• castraveți proaspeți - 2 buc.;
• avocado moale copt - 2 buc.;
• măsline - ½ linguriță;
• mărar proaspăt - 1 buchet;
• ulei de măsline - 2 linguri de desert;
• sare grunjoasă.