Orice rulou lavash cu umplutură este simplu și varianta rapida gătit. Pot fi gustări sau produse de patiserie - toate ies delicioase și sunt preparate foarte simplu.

Lavash cu brânză de vaci nu face excepție - va fi bun pentru ceai ca coacere dietetică sau fierbinte ca analog caserolă cu brânză de vaci. Aceasta este o rețetă simplă, rapidă și delicioasă.

Ingrediente:

• lavaș armean subțire - 1 buc.,
• brânză de vaci - aproximativ 0,6 kg,
• ou - 1 buc.,
• smântână - 4-5 linguri,
• optional miere, zahar, zahar vanilat, scortisoara, stafide sau daca este necesar produse de patiserie savuroase- sare și ierburi

Lavash în cuptor

Ingredientele nu sunt luate strictși depind de mărimea pâinii pita și de conținutul de grăsime al brânzei de vaci. Gustul umpluturii de caș este ajustat pe măsură ce este gătit. În acest caz, am gătit pâine pita cu umplutura dulce, așa că am adăugat 1 lingură în brânză de vaci. dragă, puțin zahăr vanilat, scorțișoară și o mână de stafide.

Gatit:

1. Pâinea pita o tăiem în părți convenabile pentru a face o rulada, în cazul meu este mai bine să tăiem pita în două părți.

Apropo, am gătit un rulou pita cu brânză de vaci doar dintr-o jumătate și am făcut un rulou de dovleac din cealaltă (vezi), pentru că nu aveam multă brânză de vaci. În consecință, am înjumătățit cantitatea de ingrediente.

2. Acum pregătim umplutura de caș: adăugați în caș miere, zahăr vanilat, scorțișoară, stafide spălate și aburite și smântână. Reglați gustul umpluturii pe măsură ce se gătește și adăugați acolo ce doriți. Ar trebui să fie delicios caș. Dacă brânza de vaci este uscată, atunci puteți adăuga mai multă smântână.

3. Bateți oul și ungeți-l pe întreaga suprafață a pâinii pita, apoi întindeți uniform pe el umplutura de caș, retrăgându-se ușor de la margine. Nu este convenabil să răspândiți umplutura pe pâine pita - până la urmă, acest lucru nu este masa de branza, dar trebuie să încercați să o distribuiți cât mai uniform posibil.

4. Acum rulam painea pita in rulada, ungem din nou blatul cu un ou si o dam la cuptorul preincalzit la 180C pana se rumeneste.

In caz de umplutură savuroasă de asemenea, puteți adăuga brânză la brânză de vaci, piper măcinat, o varietate de verdeață, dar umplutura de caș trebuie neapărat să fie nu uscată, ci sub formă de masă de caș.

Dacă folosiți brânză de vaci complet uscată, atunci puteți întinde bucăți mici de unt pe suprafața brânzei de vaci pentru a face rulada suculentă.

Se dovedește un fel de plăcintă cu brânză de vaci sub formă de sul umplutură de caș, care, după răcire, se taie în bucăți porționate si se serveste cu ceai. Se prepara usor, rapid si iese gustos si hipocaloric.

Ruladă lavash cu brânză de vaci - o opțiune bună coacerea dietetică, care va atrage atât iubitorii de delicioase, cât și categoria care numără caloriile și îi monitorizează greutatea.

Când oaspeții se apropie sau vrei să te răsfeți cu ceva delicios, fă chifle cu pita diferite umpluturi. Avantajul unui astfel de aperitiv este că cel mai mult produse diferite. În plus, gătitul nu va dura mai mult de o jumătate de oră. Te interesează acest aperitiv? Atunci nu ezitați să alegeți oricare dintre opțiuni.

Cum să gătești rulouri de pita cu umplutură

Fiecare dintre rețete folosește pâine armeană. Pentru prepararea ei utilizați aluat nedospit. Pâinea se coace sub formă de tort subțire. Gătitul începe cu întinderea lui pe masă. Apoi ingredientele sunt așezate pe el. Pentru a face umplutura și mai apetisantă, adăugați la ea tipuri diferite verdeturi si asezonate cu condimente. Ele pot fi folosite la discreția dumneavoastră, în funcție de personal preferințele gustative. Puteți înfășura următoarele produse:

• ciuperci;
• ouă;
• peşte;
• fructe de mare;
• carne;
• cereale;
• brânză de vacă;
• majoritatea legumelor.

Rețete de umplutură

Un alt avantaj al unei astfel de gustari este ca ramane delicioasa atat calda cat si rece. Dacă te-ai săturat deja de sandvișurile obișnuite cu pâine și cârnați, atunci acest fel de mâncare vor deveni excelentul lor înlocuitor, deoarece umplutura poate fi schimbată cel puțin în fiecare zi, inventând noi combinații de produse. Planificarea meniului de vacanță nu se va descurca fără ele. Toate datorită disponibilității ingredientelor și ușurinței de pregătire.

prăjit

Unul dintre retete populare- Acest rulada prăjită. Un astfel de aperitiv este aproape universal, pentru că îl poți lua cu tine la serviciu sau la picnic pentru o gustare, sau pur și simplu îl poți servi în gospodărie la micul dejun. Umpluturile sunt foarte diferite, motiv pentru care spațiul de imaginație este foarte larg. Din intreaga serie de retete cu fotografii iese in evidenta cea descrisa mai jos.

Ingrediente:

• ou - 3 buc. si 2 buc. pentru aluat;
• smântână - 1,5 linguri. l.;
• brânză - 0,3 kg;
• maioneză - 1,5 linguri. l.;
• ceapa verde - 3 buc.;
• Lavash armean - 1 pachet;
• ulei vegetal- pentru prajit;
• condimente, sare - după gustul tău;
• lapte - 80 ml.

Metoda de gatire:

1. Ouăle (doar 3) se fierb tare, se lasă la răcit, apoi se macină cu răzătoarea împreună cu brânză.
2. La aceste componente se adauga ceapa tocata marunt, se condimenteaza cu maioneza si smantana.
3. Tăiați tortul în bucăți porționate aceeasi dimensiune. Ar trebui să facă 3-4 spații libere.
4. Lubrifiați fiecare sos gata apoi se rostogolește pentru a face o rolă.
5. Bateți ouăle rămase într-un castron separat. Turnați lapte în ele, sare puțin.
6. Se încălzește uleiul într-o tigaie, apoi se prăjește fiecare țăgle pe ea, înmuiată în prealabil în aluat de ouă.

armean

Pentru această rețetă, puteți lua și orice produse. K mai ales combinatii delicioase produsele includ bastoane de crab și brânză, creveți și somon, ciuperci și pui sau varză cu vinete și morcov coreean. In acest din urma caz se obtine o gustare picanta pe care chiar si cei mai adevarati gurmanzi o vor aprecia. Varza este luată aici în două forme deodată, ceea ce face felul de mâncare și mai original. Încercați să gătiți o gustare și să vedeți singur.

Ingrediente:

• vinete - 0,1 kg;
• maioneză ușoară - 0,15 kg;
• pâine pita - 4 buc.;
• alb şi varza rosie- 0,2 kg;
• ciuperci, de exemplu, ciuperci stridii - 0,1 kg;
• morcov în coreeană - 0,2 kg.

Metoda de gatire:

1. Vinetele se pastreaza cel mai bine aproximativ o jumatate de ora in apa cu sare pentru a nu fi prea amare. Apoi, spălați și tocați toate legumele împreună cu ele.
2. Întindeți o prăjitură pe masă, ungeți cu maioneză, apoi întindeți morcovi peste el, puneți-o pe următoarea și deasupra ei varză albă.
3. Apoi, stratul de „pâine” ar trebui să meargă din nou, deasupra căruia ar trebui să fie deja distribuită varza roșie.
4. Rulați ruloul lavaș armenesc- umplutura trebuie să înghețe la frigider.
5. După o jumătate de oră, scoateți și tăiați în felii, așa cum se arată în fotografie.

dulce

Nu este ușor să gătești dintr-o prăjitură subțire gustare de casă dar chiar și o plăcintă întreagă. Umplutura dulce poate fi foarte diferită - nuci, banane, măr, brânză de vaci. Ultimele două sunt folosite mai ales des. Pe baza de brânză de vaci sau de mere și un tort simplu, puteți coace plăcinte sau faceți același lucru rulada de aperitiv- știți deja umpluturile pentru el. Instrucțiunile și fotografiile de mai jos vă vor ajuta să o pregătiți.

Ingrediente:

• măr - 0,6 kg;
• gălbenuș de ou- 1 BUC.;
• lămâie - 1 buc.;
• Lavash armean - 2 straturi;
• firimituri de pâine- 1 lingura. l.;
• zahăr - după gust;
• unt- 70 g pentru prajit si 70 g pentru ungerea prajiturii;
• zahăr - 1 lingură. l.;
• zahăr vanilat și scorțișoară - 0,5 lingurițe fiecare.

Metoda de gatire:

1. Spălați merele, îndepărtați coaja de pe ele, îndepărtați mijlocul cu semințe, apoi tăiați cubulețe mici. Stropiți-le cu suc de lămâie.
2. Topiți untul într-o tigaie, fierbeți merele pe el câteva minute. Când devin moi, stropiți cu scorțișoară, simplă și zahăr vanilat.
3. Se amestecă totul, apoi se fierbe încă câteva minute.
4. Puneți tortul pe o suprafață plană, distribuiți umplutura pe o jumătate din ea.
5. Îndoiți părțile laterale, apoi rulați o rolă dintr-o pâine pita - umplutura nu este încă adăugată. Repetați același lucru cu al doilea strat.
6. Apoi așezați semifabricatele pe o tavă de copt acoperită cu hârtie pergament. Ungeți-le cu gălbenuș bătut, stropiți din nou cu scorțișoară și zahăr.
7. Coaceți la cuptor pentru aproximativ un sfert de oră. Temperatura optimă pentru aceasta va fi de 190 de grade.
8. La servire, tăiați în bucăți, așa cum se arată în fotografie.

Cu pește roșu

Umplutura după această rețetă se mai numește și regală. Totul datorită faptului că conține pește roșu. Datorită acestei componente, gustarea devine mai strălucitoare și capătă un gust mai pronunțat. O rulada cu peste nu se rusine sa serveasca nici pe cei mai onorati oaspeti. Condiția principală este să gătești mai mult, altfel toți oaspeții nu o vor primi. Puteți lua pește după gust, de exemplu, somon roz, somon chum, somon, somon sau păstrăv.

Ingrediente:

• crema de branza - 25 g;
• mărar - după gustul tău;
• file roșu peste usor sarat- 300 g;
• pâine pita - 1 buc.;
• suc de lamaie - 1 lingura. l.

Metoda de gatire:

1. Tăiați peștele în felii subțiri.
2. Clătiți mararul, tocați mărunt, amestecați cu cremă de brânză. Condimentează-le suc de lămâie.
3. Întindeți tortilla pe o suprafață plană, distribuiți peste ea umplutura de brânză.
4. Aranjați frumos bucățile deasupra. file de peste.
5. Rulați piesa de prelucrat într-o rolă, apoi înfășurați-o cu folie alimentară. Trimite o gustare timp de o oră la frigider.
6. La servire, scoateți folia, tăiați rulada în bucăți porționate.

Cu ciuperci

Un alt înlocuitor bun pentru sandvișuri sau rulouri de primăvară este rulada cu ciuperci. Odată cu pregătirea unui astfel de aperitiv, puteți și experimenta. Ciupercile merg bine cu branza, obisnuita sau procesata, cu maioneza, smantana si chiar ou fiert. Prin combinarea acestor produse, este ușor să faci mai multe rulouri cu diferite umpluturi simultan. Ciupercile este mai bine să ia ciuperci, deși oricare alții vor face.

Ingrediente:

• ceapa - 2 buc.;
• brânză procesată - 0,2 kg;
• maioneză - 2 linguri. l.;
• pâine pita - 2 buc.;
• verdeață - 2-3 legături de mărar sau pătrunjel;
• ulei vegetal - puțin pentru prăjit;
• condimente - după gustul tău;
• cimpignon - 0,3 kg.

Metoda de gatire:

1. Tăiați la întâmplare ciupercile, prăjiți-le în ulei încins până la cumpărare culoare aurie.
2. După aceea, adăugați ceapa tocată, sare, condimentați cu condimente. Prăjiți ingredientele până când pe deplin pregătit.
3. Brânza procesată se pisează pe răzătoare, se amestecă cu masa de ciuperci. Dacă umplutura se dovedește a fi uscată, atunci adăugați maioneză.
4. Puneți tortul pe masă, distribuiți masa de ciuperci, stropiți totul cu ierburi tocate mărunt.
5. Rămâne doar să rulăm rulada, să se răcească la frigider.

cu carne tocată

Dacă decideți să gătiți un rulou cu carne tocată, atunci puteți lua orice carne. Carnea de porc, vita sau chiar pateul vor fi potrivite. Indiferent care este folosit, aperitivul este foarte suculent si satios. Din acest motiv, este destul de potrivit ca auto-mâncare chiar și pe masa de sărbători. Pregătirea este, ca întotdeauna, foarte simplă. Trebuie doar să pregătiți corect carnea tocată și să faceți umplutura din ea.

Ingrediente:

• roșii - 0,2 kg;
• ulei vegetal - 2 linguri. l.;
• carne tocată de porc- 0,3 kg;
• condimente, ierburi - după bunul plac;
• morcovi în coreeană - 0,15 kg;
• pâine pita subțire - 2 buc.;
• smântână - 0,2 kg.

Metoda de gatire:

1. Dezghețați carnea tocată la temperatura camerei, se taie, se prajesc in ulei timp de 10-20 de minute pana sunt complet fierte.
2. Puneți prăjiturile una peste alta, ungeți-le cu smântână și stropiți deasupra cu condimentele preferate.
3. În timp ce tortilla se înmoaie, clătiți roșiile, tăiați-le în felii mici.
4. Dacă este necesar, tăiați și morcovii.
5. Pe prajituri se pune carnea tocata prajita, apoi morcovii si rosiile, se presara cu ierburi tocate.
6. Înfășurați strâns, tăiați rulada în porții.

Cu branza

LA categorie separată retetele includ rulada cu branza. Există o mulțime de opțiuni de umplere cu acest produs. Cu ierburi, usturoi, ouă, maioneză, bastoane de crab sau chiar cu carne de pui. Ca urmare a utilizării acestor ingrediente, foarte gustari apetisante. Separat, iese în evidență o rețetă numită „Cheese Mix”, în care se folosesc 4 tipuri de brânză deodată. Instrucțiuni pas cu pas cum să gătești un astfel de aperitiv este prezentat mai jos.

Ingrediente:

• brânză - 20 g;
• branza procesata- 3-4 lingurite;
• smântână - 3-4 lingurițe;
• brânză grad greu- 20 g;
• brânză albastră - 20 g;
• pâine pita - 1 strat.

Metoda de gatire:

1. Împărțiți tortul în 2 părți, tăiați.
2. O jumătate se unge cu smântână, iar cealaltă cu brânză topită. Conectați ambele părți, apăsând-le strâns una pe cealaltă.
3. Tăiați brânza feta cubulețe, și măcinați brânza cu mucegai pe răzătoare împreună cu cea tare.
4. Puneți-le pe o prăjitură, învârtiți rulada, înfășurați cu folie alimentară.
5. Se tine la frigider aproximativ 2 ore, apoi se taie bucati.

Cu bastoane de crab

Parfumată și destul de ieftină este umplutura cu bastoane de crab. Se combină cu brânză, castraveți, ouă sau usturoi. În acest din urmă caz, aperitivul va fi puțin mai picant. Usturoiul poate fi ușor înlocuit cu ceapă sau ceapa verde. Acest lucru nu va afecta rola gata- va avea doar un gust mai bun. Instrucțiuni despre cum să gătești preparatul Crab Paradise pot fi găsite mai jos.

Ingrediente:

• usturoi - 2 catei;
• brânză - 150 g;
• pâine pita - 1 buc.;
• verdeata, sare, maioneza - dupa bunul plac;
• bastoane de crab - 0,2 kg;
• ou - 2 buc.

Metoda de gatire:

1. Fierbeți ouăle, lăsați-le să se răcească și curățați-le de coajă.
2. Măcinați-le împreună cu brânză și usturoi.
3. Toacă mărunt bețișoarele, toacă verdeața.
4. Se amestecă toate ingredientele, se condimentează cu maioneză, sare.
5. Desfaceți tortul pe masă, ungeți cu umplutura rezultată, rulați-l înapoi pentru a face o rulada.
6. Tăiați în bucăți de servire.

Cu Chiken

Ruloul de pui poate fi considerat foarte apropiat ca compoziție de shawarma sau shawarma. Numai că practic nu are ingrediente grase, pentru că sunt înlocuite cu verdeață și legume. Din acest motiv, astfel de rulouri sunt clasificate drept dietetice. Sunt foarte satisfacatoare, dar in acelasi timp se pregatesc rapid, motiv pentru care sunt destul de potrivite chiar si pentru un pranz sau cina usoare.

Ingrediente:

• frunze de salată verde - 4-5 bucăți;
• castravete proaspăt- 3 buc.;
• maioneză - după gust;
• file fiert pui - 0,4 kg;
• pâine pita subțire - 2 buc.

Metoda de gatire:

1. Împărțiți imediat tortul în 2 părți și ungeți cu maioneză.
2. Spălați legumele. Rupeți frunzele cu mâinile și radeți castraveții pe o răzătoare grosieră.
3. Întindeți toate ingredientele în fâșii pe partea unsă a prăjiturii. Acoperiți-l deasupra cu jumătatea rămasă.
4. Rulați rulada, tăiată în 2-3 părți.

Cu carne

De aceasta reteta poți face nu doar un rulou cu carne, ci chiar și plăcinte. LA cafeaua de dimineață sau ceaiul de după-amiază, aceste produse de patiserie sunt perfecte. Principiul de preparare nu va complica nici măcar un bucătar începător, pentru că nu trebuie să te încurci cu aluatul. Este necesar doar să procesați corect carnea tocată, să o umpleți cu o prăjitură și să prăjiți plăcintele rezultate în ulei.

Ingrediente:

• apă - 0,5 căni;
• branza tare- 0,1 kg;
• carne tocată - 0,4 kg;
• ardei bulgaresc - 1 buc.;
• pasta de tomate - 1 lingura. l.;
• pâine pita - 3 foi;
• ulei vegetal - puțin pentru prăjit;
• ceapa - 1 buc.

Metoda de gatire:

1. Într-o tigaie, prăjiți mai întâi ceapa tocată, apoi adăugați carnea tocată, fierbeți câteva minute.
2. Apoi, duceți ardeiul tocat, pasta de tomate, amesteca. Închideți umplutura pentru câteva minute, apoi puneți-o pe o prăjitură.
3. Rulați piesa de prelucrat rulou „cârnat”, prăjiți în ulei sau într-o tigaie uscată pe fiecare parte.

Cu legume

Inca unul din dietetice si chiar opțiuni vegetariene- rulou cu legume. În așa reteta slaba folosit combinație armonioasă rosii, castraveti si branza sau varza cu morcovi coreeni. La ele se adaugă adesea ridichi, ardei și chiar cartofi. Din aceste ingrediente, puteți face mai multe combinații de legume și puteți obține rulouri delicioase, de exemplu, ca în rețeta de mai jos.

Ingrediente:

• morcov coreean - 100 g;
• maioneză, ierburi - după gust;
• pâine pita - 1 foaie;
• sare, piper - un praf;
• varza alba- 200 g.

Metoda de gatire:

1. Întinde pâinea deasupra film alimentar, se unge cu maioneza.
2. Se toaca varza, piperul si sarea, se paseaza cu mainile, apoi se distribuie peste pita.
3. Apoi, așezați morcovii stoarse, verdeața tocată.
4. Rulați piesa de prelucrat, tăiată în mai multe părți.

Cârnat

Dacă iubești mai mult gustări cu carne, apoi se pregateste o rulada cu carnati. Potrivit atât pentru fiert, cât și pentru afumat. Acesta din urmă este adesea înlocuit cu șuncă, sunca de pui sau sânul. Nu va fi mai puțin delicios. Aceasta reteta este buna pentru ca aproape toate componentele necesare se gasesc in frigider. Deși puteți adăuga în general tot ce este în el.

Ingrediente:

• castraveți - 1 buc.;
• morcovi - 1 buc.;
• pâine pita - 1 buc.;
• maioneză și ierburi - după gust;
• cârnați - 0,2 kg.

Metoda de gatire:

1. Tăiați cârnații în cuburi mai mici.
2. Curățați morcovii, dați pe răzătoare. Tăiați castravetele în cuburi.
3. Clătiți verdeața, tocați.
4. Se amestecă toate ingredientele, se condimentează cu maioneză, se întinde peste pâine pita.
5. Răsuciți piesa de prelucrat sub formă de sul, tăiată în bucăți.

Vezi rețete delicioase despre cum să gătești.

Video

Gazdele noastre au început de curând să pregătească un astfel de aperitiv ca o pită și mai departe Restaurant de acasă Am scris deja cum să gătesc chifle de pita cu bastoane de crab și ciuperci și am spus cum să faci rulouri de pita cu brânză și rucola.

Ambele rețete sunt foarte bune, dar rulada de pita este un domeniu uriaș pentru experimente culinare, iar odată cu apropierea sărbătorilor, de ce să nu vă lăsați imaginația să zboare? Prin urmare, am decis să adun rețetele mele preferate de pita cu diferite umpluturi într-un singur articol, și dacă aveți ale dvs idei originale Cum gătiți chifla de pita, vă rugăm să împărtășiți în comentarii. Rula de lavash delicioasă gustarea perfectă de sărbătoare, așa că colecția mea va fi în mod constant completată cu umpluturi delicioase pentru pâine pita.

Gustările rapide cu pita sunt un atu gospodinele moderne, și gătește lavash delicios cu umplutura poate fi literalmente în câteva minute. Sper cu adevărat, prieteni, că ideile mele despre cum să umpleți pâinea pita vă vor face mai ușor să vă planificați meniul de sărbători. Lavash umplut aceasta nu este doar un decor pentru orice masă de sărbătoare, ci o gustare gustoasă, satisfăcătoare și versatilă de care, de regulă, se bucură toți oaspeții fără excepție.

1. Lavash umplut cu amestec de branza

Un astfel de aperitiv precum o pită cu brânză va surprinde puțini oameni, dar totuși vă sugerez să încercați să gătiți o rețetă de pita cu brânză, care să le placă chiar și celor mai sofisticați gurmanzi de brânză. Rețeta folosește soiuri diferite branza, pe care o poti schimba dupa bunul plac astfel incat de fiecare data sa primesti rulouri noi cu branza pita.

Se dovedește un fel de amestec de brânză - foarte gustos și interesant, neobișnuit și apetisant! Așa că vă recomand să încercați cu siguranță rulada de pita cu trei tipuri de brânză - cu un astfel de aperitiv puteți surprinde cei mai pretențioși oaspeți. Cum se face pâine pita cu brânză, am scris.

2. Lavash cu umplutură „Festive Fantasy”.

Gustările delicioase cu lavash uimesc cu o varietate de opțiuni, iar rulada de lavash cu pește roșu este pe bună dreptate luată în considerare aperitiv regal. Dar interpretări diferite pe temă culinară, ce pot fi o mulțime de rulouri de pește, iar astăzi vă aduc în atenție un rulou de pita cu somon, salată verdeși brânză.

Ies foarte gustoase si rulouri de vacanță din lavașul armeanesc. Somonul ușor sărat se potrivește bine cu brânza fragedă de cârnați și ceapa verde iar o salată crocantă adaugă prospețime aperitivului pita. O astfel de rulouă de pește pita va decora orice masă festivă și va aduce noutate tradiționalului meniu de sarbatori. Reteta .

3. Lavash cu umplutură „Crab Paradise”.

Rula de crab Lavash a fost primul meu lavash armean umplut pe care l-am făcut în bucătărie. Acest rulou de pita cu bastoane de crab a primit o mulțime de feedback de la prietenii și cunoscuții mei și de atunci rulouri diferite din pâine pita cu bastoane de crab oaspeții frecventi pe mine masa de sarbatori.

Bețișoarele de crab se potrivesc bine cu șampioane murate și fragede branza procesataîn companie cu usturoiul şi verdeturi parfumate da asta gustare ușoară picanterie. Pregătirea acestui rulou armenesc de lavash este foarte simplă, iar cea mai consumatoare de timp este prepararea ingredientelor. Cum să gătești un rulou de pita "Crab Paradise", poți vedea.

4. Lavash umplut cu Nostalgie

Este greu să-i surprinzi pe admiratorii sofisticați ai diverselor aperitive reci din lavash, dar totuși voi încerca. Rețetele de mâncăruri din lavash armeanesc sunt izbitoare prin varietatea lor de opțiuni, iar dacă sunteți în căutarea unui nou și umplutura interesanta pentru pita va aduc in atentie o pita delicioasa umpluta cu „Nostalgia” cu sprot si branza.

Acesta este cazul în care cele mai obișnuite și tradiționale produse pentru noi fac un aperitiv incredibil de sărbătoare cu gustul unor astfel de șprot preferate și umplutură delicată de brânză cu aroma de usturoi. Rulourile Lavash cu șprot vor mulțumi cu siguranță toți oaspeții dvs., iar această chiflă de pita poate fi considerată pe bună dreptate o gustare universală. Dacă încă nu v-ați răzgândit despre gătirea unei rulouri cu șprot, atunci adăugați rețeta la marcaje sau imprimați-o direct de pe site. Reteta .

5. Lavash umplut cu bârfe

Cel mai convenabil este să folosiți rețete dovedite înainte de sărbători și toppinguri delicioase pentru pâine pita își merită greutatea în aur, dar dacă doriți să vă surprindeți oaspeții cu un nou și gustare interesantă, apoi vă aduc în atenție un rulou pita cu ciuperci și pui afumat. Rula lavash cu pui și ciuperci este incredibilă! Toate ingredientele din această umplutură sunt perfect combinate. Ciuperci prajite cu ceapa in compania afumatului piept de puiînsoțește brânza moale topită.

O astfel de umplutură în pâine pita subțire este perfectă pentru evenimente în aer liber, sau pentru un festin de birou, pentru că. rulada de ciuperci din pâine pita cu pui se poate pregăti în prealabil, nu va curge și nu va pluti din depozitare pe termen lung. Cum să gătești un aperitiv pita cu pui și ciuperci, am scris.

6. Lavash umplut cu Santorini

Ruloul de crab Lavash poate fi considerat pe bună dreptate un clasic al gustărilor de sărbători, dar astăzi vreau să vă prezint rulouri de pita cu bastoane de crab într-o cu totul altă lumină. Întâlni: rulada delicioasă din pita cu batoane de crab, branza, marar si smantana!

Ieșirea este foarte varianta interesanta umplutură pentru pâine pita ingrediente tradiționale si note grecesti la palat. În plus, astfel de rulouri de bastoane de crab pot servi buna idee gustări de picnic. Interesant? Puteți vedea rețeta despre cum să faceți un rulou de pita din Santorini.

7. Lavash cu umplutură Deja Vu

Să pregătim rulouri umplute, a căror bază va fi salata cu bețișoare de crab uitate de toată lumea într-o interpretare culinară puțin actualizată. Astfel de rulada de crab din lavash va deveni o gustare de bun venit pe masa de sărbători și, bineînțeles, vă va completa rețetele de gustări în pâine pita.

Rulourile de lavash cu bețișoare de crab se dovedesc suculente datorită salatei verde și maionezei, iar ouăle și brânza procesată fac acest aperitiv pita consistent și perfect pentru băuturi alcoolice. Va fi delicios, crede-ma! Puteți vedea cum să gătiți rulada de pita cu bețișoare de crab deja vu.

8. Lavash cu umplutură „Five Minutes”.

Descoperirea mea recentă este o pită cu șuncă și morcovi coreeni. Se dovedește o rulada foarte gustoasă din lavash subtire, sincer! Și cât de frumos - luminos și însorit! Și exact acesta este cazul când un rulou de aperitiv lavash este pregătit în câteva minute. În ciuda simplității ingredientelor, veți obține un delicios și gustare ieftină in vacanta. Cum să gătești rulada de pita cu morcovi coreeni și șuncă, am scris.

9. Lavash umplut cu „Fish Fantasy”

rulada de pește din pâine pita - asta nu înseamnă că trebuie să pregătiți un aperitiv din pește roșu scump. Dacă gătiți un rulou de pita cu conserva de peste, atunci se va dovedi nu mai puțin gustos și festiv, iar portofelul cu siguranță nu va avea de suferit.

Pentru a te face cu adevărat gustare gustoasă din lavash cu conserve, recomand folosirea conserve de tonși brânză tare. Completați rulourile noastre de pește pita, creând un contrast vizual, frunze proaspete salata verde si maioneza. Cum să gătești un rulou pita cu conserve, poți vedea.

10. Lavash cu umplutură pentru acvariu

Dacă plănuiești un meniu de sărbători și cauți un aperitiv versatil, atunci rulada pita cu pește roșu și creveți este exact ceea ce ai nevoie! Ruladă de pește Lavash cu creveți, brânză moale topită și salata proaspata face gustarea perfectă.

Se dovedește rulouri foarte gustoase de pește roșu, cu un gust pronunțat de fructe de mare și brânză procesată delicată. Nici gurmanzii nu vor refuza să încerce rulada de pita cu somon și creveți! Cum să gătești pâine pita cu pește roșu, brânză și creveți, am scris.

11. Lavash cu umplutură Cardinal

Căutați ce puteți găti din pâine pita subțire pentru a o face interesantă și nu bătută? Cele mai bune umpluturi pentru pâine pita, am adunat pentru dvs. într-un singur loc și vă sugerez să încercați să gătiți o rolă de file de pâine pita de hering și avocado. La prima vedere, poate părea: ce legătură are avocado de peste mări cu heringul nostru rusesc?

Dar combinația hering picant cu moale aromă de nucă avocado este pur și simplu uimitor! Complementează lavash cu castravete de hering, ou, boabe de mustar si maioneza - opțiune grozavă pentru a adăuga rețete armenești de lavash la cartea ta de bucate. Reteta poate fi vizualizata.

12. Lavash cu umplutură dietetică

Dacă sunteți în căutarea unei rețete de rulou pita care nu se va adăuga centimetri în plus până la brâu, apoi pâine pita cu ierburi și brânză feta va veni la îndemână. Rulourile delicioase umplute cu brânză feta, castraveți, smântână și ierburi sunt potrivite nu numai ca gustare de picnic pentru grătare, ci și ca gustare de sărbători.

Cel mai important avantaj al acestei chifle pita cu branza este suculenta sa. Deși această calitate poate concura în continuare cu simplitatea și disponibilitatea ingredientelor. De asemenea, ei pretind palma pentru ușurință în preparare și un minim de calorii. Puteți vedea rețeta de pâine pita cu brânză, castraveți și smântână.

Toppinguri noi:

13. „Cârnat” umplut cu Lavash

Rulada de lavash cu cârnați și morcov coreean va mulțumi cu siguranță atât adulții, cât și copiii. Acest rulou de pâine pita subțire este greu de numit gustare festivă dar perfect pentru un picnic! Roșii suculente, brânză moale topită și cârnați delicios se potrivesc bine cu morcovii coreeni picanți, iar frunzele crocante de salată oferă acest aperitiv priveliște apetisantă. Puteți vedea cum să gătiți un rulou armenesc lavash cu cârnați.

14. Lavash cu umplutură de veveriță

Salatele în lavash înlocuiesc servirea tradițională a salatelor în farfurii, iar rulada de lavash cu brânză Belochka este o confirmare vie a acestui lucru. Cel mai tandru gustare cu brânză Cu gust picant usturoi. Încercați, cu siguranță vă va plăcea o chiflă delicioasă cu pita umplutură de brânză! Ușor de preparat și oaspeților tăi le va plăcea! Puteți vedea rețeta de pâine pita cu brânză.

Lavașul cu umplutură este iubit de toată lumea! Rețete cu fotografii, opțiuni de preparate simple și prăjite accesibil oricui, deoarece produsele folosite la prepararea lui sunt disponibile aproape in fiecare frigider sau sunt usor de inlocuit.

Lavash este ideal si pentru petrecerile burlacilor, principalul lucru este sa cunosti proportiile si sa urmezi intocmai instructiunile.

Life Reactor a pregătit o mare varietate pentru tine. Încearcă și vezi că totul ingenios este simplu!

Lavash cu umplutură - rețete simple și unice cu fotografii (la cuptor cu brânză)

Aplică un strat subțire de ulei la suprafață, iar dacă îți place o crustă crocantă, ca mine, neglijează uneori această regulă.

1. Brânză tare - 60 de grame
2. Champignons - 400 de grame
3. Maioneză - 2 linguri
4. Arca - cap
5. Lavash - 1-2 bucăți
6. ulei de prajit
7. Sare
8. Piper

1. Tăiați ciupercile și ceapa în cuburi și prăjiți până se înmoaie cu sare și piper. Răziți brânza mai mică și împărțiți-o în două părți.
2. Întindeți aluatul pe masă și întindeți-l cu maioneză, stropiți cu prima jumătate de brânză.
3. Apoi, întindeți ciupercile și întindeți-le cu grijă cu o lingură. Acoperiți cu jumătatea rămasă de brânză.
4. Înfășurați cu grijă. Dacă pâinea pita este prea subțire, folosiți două. Prăjiți la foc mic timp de 3 minute pe fiecare parte.
5. Lavash cu umplutură - rețete delicioase cu fotografii, cum ar fi cu ciuperci va fi amintit de familia dvs. și vă vor cere să-l gătiți din nou.

"Shawarma"

1. Castraveți - 1 mediu
2. Ryazhenka - 150 mililitri
3. Adjika de casă (nu picant) - 130 mililitri
4. Varză chinezească - 3 frunze
5. Roșie - 1 mare
6. Lavash - 3 bucăți
7. Brânză Adyghe - 250 de grame
8. Ulei vegetal
9. Condimente

Shawarma vegetariană

1. Se spală castravetele și, fără să-l decojească de coajă, se taie în fâșii lungi. Dacă este posibil, tăiați și roșia.
2. Se toaca varza cat mai fin. Se prepara sosul: adjika + lapte copt fermentat + condimente.
3. Îmi place foarte mult să adaug curry, dar doar puțin, ca să nu copleșesc gustul.
4. Se zdrobește brânza cu o furculiță și se prăjește ușor în unt, amestecând continuu.
5. Întindeți pâine pita pe masă, aveam o foaie rotundă cu diametrul de 35 de centimetri.
6. Aplică sosul și, mai aproape de marginea stângă, întinde o treime din legume și brânză.
7. Înfășurați shawarma în această secvență: marginea sus-jos-stânga, apoi răsuciți-o spre dreapta.
8. Puneti rulada in tigaie (cu sau fara ulei) si incalziti literalmente 5 secunde pe fiecare parte. Mănâncă imediat înainte ca sosul să înmuie pâinea pita.
9. Această pâine pita umplută și alte rețete cu fotografii sunt simple și de înțeles, nu?
10. Vorbim despre ei pas cu pas, ca sa nu ai probleme. De asemenea, pot fi gătite cu ușurință în aer liber folosind un grătar.

"Burrito"

1. Piper bulgaresc - 1 mediu
2. Fasole roșie pestriță - 150 de grame
3. Brânză „olandeză” - 150 de grame
4. Lavash - 1 foaie
5. Orez - jumătate de pahar
6. Verdeturi - 1 buchet
7. Roșie - 1 bucată
8. Ulei vegetal
9. Condimente

"Burrito"

1. Înmuiați fasolea peste noapte și gătiți-o în mod obişnuit. A fierbe. Răziți brânza răzătoarea grosieră si se adauga in tigaia cu ulei.
2. Adăugați aici orez și fasole, ardei și roșii, prăjiți ușor, asezonați cu condimente.
3. obisnuiam ulei de masline- Miros incredibil!
4. Intindem aluatul si punem in centru continutul tavii si verdeata tocata.
5. Deasupra presara putina branza. Rulați și prăjiți într-o tigaie câteva minute pe fiecare parte.

Sfat: Dacă preferați, adăugați piper cayenne în loc de negru obișnuit.

Rulouri reci - fără probleme suplimentare

Este foarte plăcut să vii acasă și să iei un rulou suculent și înmuiat din frigider.

Îl poți lua cu tine, îl poți tăia în porții și poți să-ți tratezi prietenii care au rătăcit pe neașteptate în vizită.

Rapid, satisfăcător și incredibil de gustos - ceea ce aveți nevoie în timpul nostru agitat!

„Gustare coreeană”

1. Lavash - 3 foi
2. Ketchup - 8 linguri
3. Morcov „în coreeană” - 300 de grame
4. Porumb (conserve) - 6 linguri
5. Verdeturi - 1 buchet
6. Sfeclă (murată) - 300 de grame
7. Maioneză - 6 linguri
8. Condimente

„Gustare coreeană”

1. Această rețetă este pregătită aproape instantaneu și va deveni salvatorul tău în momentele în care trebuie să găsești ceva rapid și chiar acum.
2. Produsele sunt concepute pentru 3 portii complete.
3. Pe mine însumi sunt enervat de „microdozele” de alimente care sunt deseori enumerate pe site-urile culinare, totul este diferit aici.
4. Într-un castron amestecați maioneza cu ketchup, adăugați condimente dacă doriți. După aceea, întindeți aluatul pe masă și aplicați o bază de grosime medie.
5. Se presară morcovi deasupra mai întâi, apoi.
6. Deschideți o cutie de porumb, scurgeți sucul și trimiteți câteva linguri la suprafață. Rupeți verdeața cu mâinile și puneți-le acolo.
7. Înfășurați toată această frumusețe într-un rulou și tăiați-l în porții. Răsuciți, faceți un efort pentru a strânge ruloul. Repetați același lucru cu restul foilor.

"Rulada de sparanghel"

1. Ardei dulce - 1 mic
2. Fasole - 400 de grame
3. Caș - 130 de grame
4. Castraveți murați - 1 bucată
5. Nucă - 60 de grame
6. Coriandru - 1 buchet
7. Lavash - 1 bucată
8. Susan - 15 grame
9. Suneli hamei - 1,5 lingurițe
10. Sare

"Rulada de sparanghel"

1. Scoateți tulpinile și fierbeți sparanghelul aproximativ 5 minute. Prăjiți ușor nucile și semințele de susan în tigăi separate.
2. Apoi, amestecați aceste trei ingrediente și bateți până la omogenizare.
3. Se spală și se toacă mărunt verdeața, se adaugă aici și se stropește cu condimente.
4. Amestecă totul împreună. Împărțiți aluatul în două părți egale și ungeți fiecare cu această substanță verde.
5. Se presara cu restul de seminte de susan si crema de branza.
6. Se pune tocat pe o parte felii subțiri castraveți, pe de altă parte - ardei gras in acelasi fel. Rulați-le și tăiați-le în bucăți.

„Cu brânză și capere”

1. Brânză procesată - 2 bucăți
2. Capere - 20 buc
3. Champignons - 200 de grame
4. Verzi - ciorchine
5. Lavash - 1 pătrat mare
6. Ceapa rosie - 2 bucati
7. Ulei vegetal

Lavash cu capere

1. Se spala bine, se taie cubulete si se prajesc ciupercile cu unt. Pune brânza topită la congelator pentru 15 minute.
2. Acest truc vă va ajuta să o frecați uniform pe suprafață. Tăiați „pânza” în două părți, mai târziu vor fi două rulouri, distribuiți ingredientul în consecință.
3. Puneți ciuperci peste el, rade deasupra brânză și capere (10 fiecare). Tăiați pătrunjelul și trimiteți-l și acolo.
4. Curățați ceapa, tăiați-o în inele subțiri și opărțiți-o cu apă clocotită. Acest lucru va ajuta la eliminarea amărăciunii.
5. Aplică-l ultimul strat. rulează , feliați și serviți.

Sfat: brânză de vacă poate fi înlocuit în siguranță de Adyghe.

Lavash dulce ca variantă a unui desert incredibil

Pe baza acestuia, puteți găti și care nu necesită un numar mare timp de gătit.

Și pot fi foarte diverse.

Astfel de rulouri nu pot fi cumpărate într-o brutărie, sunt saturate cu o atmosferă specială acasă. Sperăm că unele dintre acestea vor fi țesute ușor!

„Prăjitură cu dovleac”

1. Dovleac - 800 de grame
2. zahăr - 120 de grame
3. Lavash - 5 foi
4. Ulei de masline

1. Se spală, se curăță, se toacă pe răzătoare medie. Într-un castron adânc, amestecați bine cu zahărul.
2. Tăiați o „pânză” mare în două părți, ungeți fiecare cu ulei.
3. Puneți aproximativ 4 linguri de dovleac în centru și înfășurați aceasta și toate părțile ulterioare cu un plic.
4. Preîncălziți cuptorul, puneți hârtie pe o foaie de copt, rulourile, ungeți cu ulei deasupra.
5. Va fi suficient să le puneți înăuntru timp de 20 de minute.

"Ştrudel"

1. Zahăr - 4 linguri
2. Lavash - 1 foaie
3. Scorțișoară - o jumătate de linguriță
4. Nuci - 60 de grame
5. Măr - 3 fructe mari
6. Smântână de casă - 2-3 linguri
7. Zahăr pudră pentru decor

"Ştrudel"

1. Fructele se decojesc de miez, se scot coaja, se taie felii si se fierbe putin intr-o tigaie cu zahar.
2. Nu le acoperiți cu un capac, altfel vor deveni prea moi. Puțin mai târziu, stropiți-le cu scorțișoară pentru aromă și amestecați din nou.
3. Așteptați până când sucul s-a evaporat parțial. Ungeți baza cu smântână pentru catifelare. Curățați nucile, puneți-le punga de plastic si bat cu ciocanul.
4. Se pun merele pe aluat si se presara cu nuci.
5. Înfășurați totul strâns într-un tub și ungeți din nou cu smântână. Apropo, am folosit unt obișnuit și a fost și delicios. Se pune pe o tavă de copt și se rumenește până devine crocant.
6. Dacă gătești aluat special pentru strudel și încercați această rețetă, veți fi surprinși să descoperiți că nu diferă unul de celălalt.
7. Deci de ce să pierzi timp prețios?

„Rulada rapidă cu lapte condensat”

1. Lapte condensat - 200 de grame
2. Lavash - 2 foi
3. Nuci - jumătate de pahar

« Rol rapid cu lapte condensat"

1. Tocați nucile. Puneți alternativ laptele condensat și nucile pe ambele foi, răsuciți strâns cu un tub.
2. Tăiați-o în două bucăți. Faceți același lucru cu a doua foaie. Împreună-le și pudră-le cu pudră.
3. Coaceți aproximativ 20 de minute.

Cât de greu este să fii cu copiii în secția de cofetărie! Gurmanzii cer de toate: turtă dulce și eclere, acadele și vafe, halva și deliciu turcesc. E greu să refuzi micuții dinte de dulce, dar trebuie, pentru că unele produse conțin un exces de zahăr, altele conțin componente pe care nutriționiștii le evaluează extrem de negativ.

Da, organismul nu are nevoie de alergeni și coloranți, aditivi aromatici, esențe artificiale - de asemenea. Ulei de palmier - o conversație separată...

Cu toate acestea, o mamă grijulie caută mereu compromisuri. Ai nevoie de un exemplu? Este prezentat mai jos.
Ingrediente:

Sirop gros dulce-acrișor, strecurat din orice dulceață, - 30 ml.
pita subțire - 1 buc. dimensiune 40 cm × 1 m.
Felii de mere uscate - 120 g.
Caise uscate cu carne - 100 g.
Prune fără sâmburi, puteți lua uscate - 80 g.
Miez de nuci decojite, preferabil nuci - 50 g.

Descrierea procesului culinar:

Clătiți bine toate fructele uscate, punându-le într-o strecurătoare, apoi lăsați în apă clocotită să se umfle și să se înmoaie.

După zece minute, scurgeți apa și treceți-le împreună cu nucile printr-o mașină de tocat carne umedă. Umeziți-l astfel încât masa de fructe să nu se lipească de priză și șurub.

Turnați siropul de fructe în amestecul rezultat, amestecați cu o furculiță. Aceasta este umplutura. Acesta trebuie uns peste pâine pita, realizând o aplicare uniformă.

Prindeți marginea largă și rulați un „cârnat” alungit. Acum trebuie tăiat, iar această sarcină necesită cea mai mare grijă, altfel fructul răsucit va aluneca din coajă. Un truc bun este să folosești foarfece cu lame destul de lungi.

Deci, în urma tăierii, s-au obținut aproximativ 20 de rulouri în miniatură, însă nu tocmai rotunde, ci ovale. O persoană cu o imaginație bogată va spune că seamănă cu flori exotice. Într-adevăr, rulourile de casă sunt neobișnuit de atractive, combinația de nuanțe din ele este demnă de pensula unui artist.

Estetica este un avantaj important, dar nu principal, al unui astfel de desert. Conține pectină, un echilibru rezonabil de fructoză și glucoză și multe vitamine. Sunt consistente, hrănitoare, deși conțin un minim de făină și o doză moderată de carbohidrați. În plus, rețeta presupune achiziționarea de produse prietenoase cu familia. Un alt plus este gătitul fulgerător.

Cea mai lungă etapă este spălarea mașinii de tocat carne. Este mai bine să-l încredințezi tatălui, în timp ce gazda prepară ceai parfumat.

Ce minunată va fi următoarea petrecere a ceaiului, câtă plăcere și chiar încântare va aduce masa! Toată lumea înțelege de ce felul de mâncare poartă numele pozitiv „Home Joys”?