Salata de legume cu couscous si branza este foarte simpla, rapida si sanatoasa. Ce este cușcușul? Cușcușul este un fel de gris modificat tehnologic (prelucrat folosind o tehnologie specială). Gustul delicat, neutru al cerealelor îi permite să se potrivească bine cu diverse produse. Cuscusul este deosebit de bun in salate, nu iese in evidenta, nu infunda cu gust alte ingrediente si absoarbe bine sosurile de dressing.

Salata de legume cu couscous si branza va spun doua retete asemanatoare. Primul l-am pregatit azi, al doilea in plan si in viitor pozele vor fi completate.

Ingrediente:

Cuscus 50-70 gr

rosii 250 gr

Castraveți 250 gr

Branza adyghe sau branza feta 200 gr

Salata 100 gr

Arc - cap mic

Ulei de masline sau de floarea soarelui dupa gust

Suc de lamaie 2 linguri l.

Sos de soia 2 linguri

Pătrunjel

Preparare:
1. În primul rând, fierbeți crupele de cușcuș la abur. Totul este simplu de genial: turnați apă clocotită peste cușcuș în proporție de 1: 2, sare și acoperiți cu un capac. Lasă cerealele să stea, se umflă timp de 10 minute.

2. Intre timp sa incepem sa pregatim legumele. Spalam rosiile, castravetii si salata verde.

Pentru ca frunzele de salată să fie mai crocante, frunzele se pun în apă rece și se lasă 10-15 minute.

Tăiem roșiile și castraveții în cuburi arbitrare. Smulgem frunzele de salata verde cu mainile.

Curățați ceapa și tăiați-o rondele subțiri.

3. Tăiați brânza sau brânza feta în cuburi mici.


4. Într-un bol adânc, amestecați ingredientele: roșiile, castraveții, brânza, salata verde, ceapa și cușcușul.

5. Peste salată se toarnă sucul de lămâie, sosul de soia, uleiul vegetal, se sare, se amestecă și se servește. Poftă bună.

Salata de legume cu couscous si branza nr.2

Cuscus 50-70 gr

ardei bulgaresc 3 buc

rosii 300 gr

Castraveți 100 gr

Branza adyghe, feta sau branza feta (in cazul branza feta se doza cu grija sarea) 150 gr

Ulei de floarea soarelui sau de masline dupa gust

Suc de lamaie 2 linguri l

Usturoi 1 catel

Buchet mic de busuioc

Zira, coriandru - ciupit pe rând

Preparare:
1. Într-un mojar, zdrobiți chimen și coriandru.

2. Adăugați sare și condimente în cușcuș, turnați apă clocotită peste el, închideți capacul și lăsați timp de 10 minute.

3.Brânză, roșii, castraveți, tăiate cubulețe mici. Eliberați ardeiul de semințe și, de asemenea, tăiați în cuburi sau fâșii.

4. Spălați frunzele de salată, uscați și rupeți cu mâinile.

5. Tocați mărunt usturoiul și busuiocul.

6. Se amestecă ingredientele într-un bol adânc, se adaugă suc de lămâie, ulei, sare.

Acestea sunt două rețete simple de salate de legume cu cușcuș și brânză, pe care le recomand pentru a găti și a-ți diversifica meniul. Și în plus, vă invit să urmăriți un videoclip cu o rețetă de un tort foarte gustos și ușor de gătit din aluat de caș cu mere și mandarine.

Crupele de cușcuș sunt gustoase și sănătoase și, cel mai important, pot fi achiziționate în aproape orice magazin alimentar. Este făcut din grâu dur. Din el se obțin nu numai garnituri delicioase, ci și primele feluri, gustări etc. Merită menționat beneficiile acestui produs, deoarece conține multe substanțe necesare organismului. Există multe rețete diferite, să ne uităm la cele mai simple și mai delicioase dintre ele.

Reteta Salata de Cuscus si Morcovi

Acest fel de mâncare folosește citrice și legume pentru a-l face cât mai sănătos posibil. Va decora nu doar meniul zilnic, ci și masa festivă. Este hrana ideala pentru persoanele care au renuntat la carne. Va dura aproximativ 40 de minute pentru a găti.

Pentru a pregăti 6 porții, trebuie să luați astfel de produse:

• 0,5 linguri. cereale;
• 100 g de sfeclă și morcovi;
• 2 portocale;
• 30 g rucola;
• 2 linguri. linguri de seminte de floarea soarelui, suc de portocale si nuci de pin;
• 3 linguri. linguri de ulei de măsline;
• 1 lingura. o lingură de oțet de mere;
• 1 lingurita zahar brun;
• 0,5 linguriță piper măcinat, sare și ierburi.

Preparare:

1. Primul lucru de făcut pentru a pregăti o salată cu cușcuș și legume este să turnați apă rece peste rucola și cereale fierbinți și să o lăsați puțin;
2. În timp ce curățați legumele, tăiați sfecla în fâșii subțiri și dați morcovii pe răzătoare pentru morcovi coreeni;
3. Curatam portocalele si taiem fileul, adica pulpa in felii fara dungi albe;
4. Scoateți rucola și puneți-o pe un prosop de hârtie pentru a elimina excesul de umiditate;
5. E timpul să ne întoarcem la crupă. Luați un castron mic și acoperiți-l cu folie alimentară. Se pun cerealele in el si se lipesc bine astfel incat sa ia forma unui recipient;
6. Luați o farfurie mare și plată și puneți rucola deasupra, iar deasupra puneți puțină sare. Întoarceți ușor bolul mare în centrul farfuriei și trageți de plastic pentru a îndepărta conținutul. Ca rezultat, o alunecare frumoasă de terci ar trebui să iasă în centru;
7. Pentru a pregăti dressingul, merită să combinați oțet, ulei, sare, zahăr și suc de portocale. Se amestecă totul, ca rezultat, consistența ar trebui să devină puțin groasă;
8. Presărați salata cu piper și turnați puțin sos. Pentru a pregăti o salată, decorează o grămadă de cereale în jur cu morcovi și sfeclă. Turnați dressingul și peste legume, dar nu toate. Pune pe un tobogan felii de portocale sub forma de floare;
9. Într-o tigaie uscată preîncălzită, prăjiți ușor semințele și nucile, apoi decorați vasul cu ele și turnați dressingul rămas. Rămâne să stropești totul cu ierburi uscate.

Reteta de salata de rosii si cuscus

Datorită sațietății, acest fel de mâncare este autosuficient, adică nu trebuie să-i serviți nimic. Cușcușul este iubit datorită faptului că nu trebuie fiert, deoarece este suficient doar să turnați produsul cu apă. Procesul de gătit nu durează mai mult de jumătate de oră. Această salată este foarte gustoasă de mâncat cu prăjituri de pâine.

Pentru gătit, ar trebui să luați astfel de produse:

• 250 g cereale;
• 0,5 litri de apă caldă;
• 30 g roșii, piept de pui;
• 5 linguri. linguri de ulei de măsline;
• 1 lingura. o lingură de miere lichidă, o jumătate de lămâie;
• 0,5 linguriță de chimen și sare;
• 50 g menta.

1. Preparare:
2. Pentru început, merită să pregătiți cușcuș, pentru care umpleți-l cu apă și lăsați-l sub capac timp de 10 minute;
3. Prăjiți pieptul pentru 1 lingură. lingura de ulei pana se rumeneste. Apăsați spatula pe tigaie în timp ce prăjiți. După aceea, tăiați-o în bucăți mici;
4. Aveți grijă de roșii, spălați-le bine și tăiați cubulețe, cam 1x1 cm;
5. Pentru a face sosul, combinați untul rămas, mierea, sucul de lămâie și sarea. Bateți totul bine până se formează o masă omogenă. De exemplu, acest lucru se poate face amestecând totul într-un borcan obișnuit și apoi scuturându-l;
6. Combinați terciul, puiul, roșiile, adăugați menta și chimenul tocate, zdrobite în prealabil într-un mojar. Adăugați sosul și amestecați totul.

Reteta Salata de Creveti si Cuscus

Acest tip de cereale atrage și experții culinari deoarece pot fi combinate cu diverse produse, atât sărate, cât și dulci. Această rețetă este considerată o opțiune excelentă pentru o cină sănătoasă. Este nevoie de doar 15 minute pentru a face o salată delicioasă.

Pentru gătit, ar trebui să luați astfel de ingrediente:

• 100 g cereale, ardei gras;
• 1 lingura. creveți, castraveți, roșii, jumătate de lămâie, o legătură de pătrunjel, sare și piper.

Preparare:

1. Turnați apă clocotită peste cușcuș, respectând proporțiile pentru 1 parte de cereale aveți nevoie de 2 părți de apă. Lăsați totul acoperit timp de 5 minute. După ce timpul a trecut, amestecați totul și răciți;
2. Abordați creveții, care trebuie fierți și curățați de coajă, îndepărtând intestinul negru. Pregătiți și legume pentru a fi spălate și tăiate cubulețe mici;
3. Combinați toate ingredientele, adăugați sare și piper după gust. Stropiți totul cu suc de lămâie și stropiți cu ierburi tocate.

Reteta de salata cu cuscous "Tabouleh"

Rețeta originală folosește crupe de bulgur, dar este și foarte gustoasă cu cușcuș. Acest fel de mâncare este deosebit de popular în Africa și Orientul Mijlociu. Este considerat un adaos ideal la cărnurile la grătar pe cărbune. Tabouleh nu numai că ajută la scăparea de foame, ci și la împrospătare.

Pentru a pregăti 4 porții, ar trebui să luați astfel de produse:

• 1 lingura. cereale;
• 0,5 kg roșii;
• 300 g de castraveți;
• 3 tulpini de ceapă verde;
• 2 legături de mentă, lămâie;
• 5 linguri. linguri de ulei de măsline, sare și piper.

Preparare:

1. Gatiti cerealele conform instructiunilor de pe ambalaj, sau folositi optiunile discutate in retetele anterioare;
2. Tăiați roșiile, îndepărtați sucul și semințele, apoi tăiați-le în cuburi mici. Tocați menta și pătrunjelul;
3. Curățați și tăiați castraveții ca roșiile. Tăiați ceapa în rondele subțiri;
4. Combinați toate ingredientele preparate, adăugați sare, piper, suc de lămâie și ulei. Amesteca totul bine. Se recomandă să-l lăsați la frigider pentru o jumătate de oră.

Salată cu cușcuș și anghilă afumată

Un alt fel de mâncare original care îmbină gusturi diferite. Gătitul este la fel de simplu ca opțiunile discutate mai sus. Va dura puțin timp pentru a crea o astfel de capodoperă culinară.

Pentru gătit, ar trebui să luați astfel de produse:

• 1 lingura. cereale;
• 100 g anghilă afumată;
• 1 conserva de peste in ulei, ceapa;
• 4 oua;
• 250 g maioneza si sare.

Preparare:

1. Se fierb ouăle fierte tari. Peste cuscus se toarna apa clocotita si se adauga putin ulei si sare. Se lasa sa actioneze 10 minute;
2. Tăiați ceapa și ouăle în cuburi mici. Anghila si pestele, care trebuie scoase din borcan, dupa ce se indeparteaza uleiul in exces, se paseaza cu o furculita;
3. Combinați toate ingredientele pregătite, adăugați sare după gust și amestecați totul bine.

Reteta de salata de cuscus si branza

Compoziția acestui fel de mâncare include nu numai cereale și brânză, ci și diverse legume, ceea ce îl face gustos și foarte sănătos. Este plăcut nu numai adulților, ci și copiilor.

Cuscușul este un produs făcut din boabe de grâu zdrobite. Este folosit în artele culinare din țările asiatice, africane și arabe. Pe piață există cușcuș instant care nu necesită fierbere. În condiții de fabrică, cerealele sunt aburite și uscate, consumatorul trebuie să toarne apă clocotită și să stea timp de 5-10 minute.

Grâul este bogat în vitamine, macro și microelemente, bogat în calorii și saturat cu carbohidrați. Mâncărurile de cușcuș sunt pregătite cu adaos de legume, fructe, carne și pește. Salatele pot fi servite ca prânz sau cină completă.

În țările europene, sunt populare salatele de cușcuș cu brânzeturi și fructe de mare, precum și salata tabouleh libaneză, care este făcută din bulgur, un tip de cereale din grâu și o cantitate mare de pătrunjel verde și mentă.

Salata de cuscus si piept de pui

Această salată poate fi servită caldă și veți avea un prânz complet, are garnitură, carne și legume.

Ingrediente:

• cuscus - 1 pahar;
• supă de pui - 2 căni;
• file de pui - 250 gr;
• ulei vegetal - 2 linguri;
• unt - 2 linguri;
• ceapa - 1 buc;
• piper bulgaresc - 1 buc;
• branza feta sau branza Adyghe - 150 gr;
• roșii - 2 buc;
• măsline - 100 gr;
• un set de condimente caucaziene - 1-2 lingurițe;
• coriandru și busuioc verde - câte 2 crenguțe;
• sare - 1-2 lingurițe

Metoda de gatire:

1. Se fierbe supa de pui, se adaugă 1 linguriță de sare, câteva condimente și se adaugă cușcușul. Insistați 10 minute cu capacul închis într-un loc cald. Când cușcușul este umflat, zdrobiți-l cu o furculiță.
2. Tăiați fileul de pui în bucăți mici, asezonați cu sare, presărați și bateți ușor. Poate fi păstrat la temperatura camerei timp de 1-2 ore.
3. Într-o tigaie caldă, combinați legumele și untul, puneți bucăți de file, prăjiți până se rumenesc, 5-7 minute pe fiecare parte.
4. Tăiați ceapa fâșii și combinați cu puiul, fierbeți puțin la foc mediu.
5. Ardeii grasi se curata de seminte, se taie fasii subtiri si se prajesc cu ceapa si pui.
6. Se spala rosiile, se usuca si se taie felii, se rupe branza cu mainile in felii mici.
7. Pe un platou larg, distribuiți jumătate din carnea fiartă cu legume, așezați deasupra cușcușul și jumătatea rămasă din fileul de pui.
8. Asezati felii de rosii pe marginile salatei, ornati cu masline jumatate si felii de branza. Se condimentează cu sare, condimente și ierburi tocate.

Ingrediente:

• ptitim cuscus mare - 1 pahar;
• conserva de ton - 1 conserva;
• praz dulce - 1 buc;
• unt - 50 gr;
• rădăcină de țelină - 50 gr;
• rădăcină de pătrunjel - 50 gr;
• castravete proaspăt - 1 buc;
• brânză feta - 100 gr;
• suc de o jumătate de lămâie;
• verdeață de busuioc - 1 ramură;
• un set de condimente provensale - 1-2 lingurițe;
• Sarat la gust.

Metoda de gatire:

1. Se toarnă crupele în 500 ml. apa clocotita, sare, se adauga un praf de condimente si se fierbe 15 minute. Nu uitați să amestecați terciul.
2. Se incinge untul intr-o tigaie, se pastreaza ceapa taiata in jumatati de rondele pana devine transparenta, se adauga patrunjelul ras si radacina de telina. Dacă masa este uscată, turnați puțină apă și fierbeți la foc mediu timp de 10 minute.
3. Împărțiți conserva de pește în părți, tăiați castraveții în cuburi.
4. Puneți cușcușul gata și răcit într-o farfurie adâncă, amestecați cu un castravete și ceapa prăjită cu rădăcini.
5. Se intinde feliile de ton pe suprafata vasului, se toarna cu zeama de lamaie, se orneaza cu felii de branza, busuioc tocat si condimente.

Salată cu cușcuș, dovleac și portocale

Dulce și bogat în calorii, folosit ca prânz nutritiv sau cină revitalizantă. Adăugați fructe uscate, ierburi și nuci după gust.

Ingrediente:

• crupe de cuscus - 200 gr;
• dovleac - 300-400 gr;
• portocaliu - 1 buc;
• stafide fără sâmburi - 75 gr;
• ulei de măsline - 2 linguri;
• miez de nucă - 0,5 căni;
• verdeață de mentă - 1 crenguță;
• patrunjel - 1 crenguță;
• un amestec de condimente uscate: șofran, coriandru, chimen, anason, cimbru - 1-2 lingurițe;
• miere - 1-2 linguri;
• zahăr - 2 lingurițe;
• sare - 1 linguriță

Metoda de gatire:

1. Se stoarce sucul din jumătate din portocală, restul se taie bucăți, se rade coaja.
2. Dovleacul se curata, se taie cubulete si se pune pe o tava tapetata cu hartie de copt. Stropiți feliile cu ulei de măsline și 1 lingură suc de portocale, stropiți cu zahăr și un praf de condimente. Coaceți la cuptor până se rumenesc la 200 ° C.
3. Se amestecă cerealele uscate cu stafidele spălate.
4. Se fierb 400 ml apă, sare, se adaugă condimente, se toarnă cușcușul, se lasă să fiarbă 7-10 minute - se înfășoară o cratiță cu cereale într-un prosop pentru a se menține cald.
5. Într-un bol de salată se pune cușcușul gata făcut cu stafide, se stropește cu nuci și ierburi tocate, se amestecă ușor. Acoperiți cu felii de portocală și dovleac copt, turnați peste cu miere.

„Cuscus” în traducere din arabă înseamnă „mâncare”. În multe țări din est, această cereală este încă principalul produs alimentar. La noi este folosit mai rar, ceea ce este foarte trist. De ce? Să vorbim mai departe despre asta.

pentru produs?

Cușcușul este făcut din gris, care, la rândul său, este făcut din grâu dur. Acest produs este excelent pentru prepararea meselor dietetice. Contine vitamina B, fier, cupru, potasiu, proteine. Toate aceste elemente au un efect benefic asupra muncii organismului. Prin urmare, fiecare gospodină din bucătărie trebuie să aibă acest tip de cereale. În acest articol, vom vorbi despre cum să pregătiți un fel de mâncare, cum ar fi o salată de cușcuș. Aici, mai multe descrieri ale implementării acestei gustari sunt prezentate în atenția cititorilor. Sperăm că putem satisface gustul și preferințele dumneavoastră gastronomice. Citiți, alegeți și gătiți un tratament cu vitamine.

cu couscous - hit-ul sezonului estival!

Această gustare ușoară răcoritoare din legume și cereale tinere va deveni una dintre deliciile preferate ale familiei tale. Nu mă crezi? Pregătește o salată după următoarea rețetă și vezi singur.

Pentru a completa acest fel de mâncare, pregătim următoarele ingrediente:

• 1 pahar mare de cuscus;
• o jumătate de kilogram de roșii coapte;
• 300 de grame de castraveți proaspeți;
• 1 legătură de ceapă verde;
• 2 legături de pătrunjel;
• 2 crengute de menta;
• suc de 1 lămâie mare;
• 5 linguri ulei de masline
• Sarat la gust.

Salata de cuscus preparata dupa aceasta reteta are o aroma foarte placuta. Ansamblul de mentă, ceapă și lămâie face treaba. Numai mirosul face să curgă saliva. Cum să faci o gustare, citește descrierea.

Etapa „Taboule” cu cereale

Se toarnă apă clocotită peste cușcuș, se acoperă cu un capac și se lasă să fiarbă aproximativ 10 minute. Cantitatea de apa necesara pentru gatirea cerealelor este indicata pe ambalaj. Tăiați roșiile în două jumătăți, îndepărtați sucul și semințele. Le tăiem bucăți mici. Scoateți coaja de castraveți și tăiați-i fâșii. Tăiați ceapa verde în rondele subțiri. Rupeți cu mâinile cât mai mici frunzele de mentă și pătrunjel. Amestecați toate legumele și ierburile cu cușcuș, după ce s-au răcit. Asezonați vasul cu sare, suc și ulei de măsline. Se amestecă toate ingredientele și se lasă aperitivul la infuzat la loc răcoros. În jumătate de oră se poate mânca „Tabouleh” (salata cu cușcuș și roșii).

Această cantitate de mâncare face o mare parte din gustare. Dar nu contează. Puteți păstra această salată la frigider pentru o zi sau două. Acest fel de mâncare, spre deosebire de altele, capătă un gust și o aromă mai bogate atunci când este bine infuzat.

Reteta de cuscus

Această versiune a preparatului va atrage toți iubitorii de fructe de mare afumate. Pentru a-l pregăti, veți avea nevoie de produsele indicate în listă:

• cuscus - 1 pahar mare (200 g);
• - 100g;
• conserve în ulei (orice) - 1 borcan;
• ceapa - 1 bucata;
• maioneză cu grăsime medie (40-45%);
• ouă de pui - 4 bucăți;
• piper si sare dupa gust.

Cum să faci o salată de cușcuș cu pește?

Rețeta este să faci următoarele. Aduceți crupele la pregătire conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Gătiți ouăle fierte tari, răcite și tăiate în bucăți mici. Tăiați ceapa în jumătate de rondele subțiri. Framantam anghila si pestele in ulei cu o furculita. Pune toate ingredientele într-un bol adânc, adaugă sare și piper negru. Asezonați vasul cu maioneză și amestecați. Tinem aperitivul la frigider aproximativ o ora si servim.

Această salată de cușcuș este foarte hrănitoare și poate servi ca un fel de mâncare separat. Poate fi consumat atât rece, cât și încălzit.

"Veshmeshok" - o salată festivă cu cereale și legume

Numele acestui aperitiv este intrigant și surprinzător. Ce legătură are conceptul de „duffel bag” cu un preparat culinar? Studiind următoarea rețetă, veți înțelege acest lucru. Deci de ce ai nevoie pentru a face o salată originală? Studiem lista de componente:

• 50 g cuscus;
• 1 ardei gras mediu;
• 30 g;
• 1 lămâie mică sau lime;
• sare;
• 2 crengute de patrunjel;
• ulei de masline;
• ou de gaina;
• 200 g creveți;
• piper negru;
• curry;
• 1 morcov.

Descrierea procesului de pregătire pentru gustarea „Stuff”.

Urmați instrucțiunile de mai jos pentru această salată de cușcuș de legume. Se toarnă crupele într-o cratiță. Adăugați la el 1 lingură mare de suc de lămâie (lime) și ulei vegetal. Apoi, turnați apă clocotită peste cușcuș (100 g), acoperiți și lăsați timp de aproximativ 10 minute. Bateți oul cu sare și piper. Se prăjește într-o tigaie sub formă de clătită pe ambele părți. Întindem piesa de prelucrat rezultată pe o placă largă. Se fierb creveții, se răcesc și se toacă cu un cuțit.

În ulei vegetal (de preferință ulei de măsline) se prăjesc ardeii gras tăiați cubulețe, și morcovii, trecuți prin răzătoare. Când aceste legume sunt gata, le transferăm pe o farfurie separată. Se toarnă cușcușul în tigaie în uleiul rămas după prăjirea ardeilor și morcovii și se încălzește aproximativ trei minute. În timp ce faceți acest lucru, presărați golul de curry. Crupele capătă o culoare foarte frumoasă. Adăugăm toate legumele și creveții. Se presară ingredientele cu pătrunjel și se amestecă. Când vasul s-a răcit puțin, punem brânza în el, tăiată în bucăți mici. Puneți salata cu cușcuș, creveți și legume pe clătită și înfășurați marginile pe toate cele patru părți. Se dovedește o astfel de „pungă” cu umplutură, care, de fapt, explică numele felului de mâncare.

Este indicat să serviți această salată caldă. Dar chiar și după răcire, nu își pierde proprietățile utile și gustul. Bucura-te de masa ta!

cuscus... Crupe sănătoase care merită cea mai mare atenție. În exterior, această cereală amintește oarecum de orz, iar compoziția sa seamănă cu orezul. La fel ca toate celelalte cereale, cușcușul este utilizat pe scară largă ca garnitură pentru carne sau diverse legume. Cu toate acestea, nu va fi mai puțin bun cu fructele.

Pe vremuri, din mei se prepara cușcușul și abia după ceva timp se folosea atât grâu moale și tare, cât și mei, orz sau orez. Și în ceea ce privește tehnologia de producție, cușcușul are o anumită asemănare cu bulgurul.
Cu utilizarea regulată a cușcușului, starea articulațiilor, a pielii și a părului se îmbunătățește considerabil. Această cereală în orice mod posibil ajută la întărirea sistemului imunitar și ajută la scăderea colesterolului, în plus, se recomandă includerea ei în dieta pentru diabet. Dar pentru pierderea în greutate, cușcușul nu va fi o alegere foarte potrivită, deoarece valoarea sa energetică este destul de mare.

Fibrele din cușcuș ajută la ameliorarea constipației și la curățarea intestinelor de toxine, în timp ce potasiul ajută la menținerea unui sistem cardiovascular sănătos. Mâncărurile de cușcuș nu încarcă deloc stomacul și nu irită mucoasele. Această cereală are un efect extrem de favorabil asupra stării sistemului nervos - cu ajutorul acestor boabe hrănitoare, poți face față oboselii cronice, insomniei, iritabilității și altor afecțiuni neplăcute.

Puteți găti cușcuș atât pe aragaz, cât și într-un multicooker sau un boiler dublu, iar acest lucru se poate face într-o varietate de moduri. Unele hostess toarnă pur și simplu apă clocotită peste cușcuș și lasă-l să se infuzeze bine, altele îl fierb în apă rece sau fierbinte, iar alții preferă un mod foarte neobișnuit de gătit: mai întâi, toarnă cușcușul cu ulei de floarea soarelui, apoi amestecă-l bine și freacă. se umple bine cu mâinile, apoi se umple cu bulion de pui clocotit sărat, astfel încât să acopere boabele cu un centimetru. Acoperiți recipientul cu folie deasupra și lăsați-l să stea aproximativ o oră - în acest caz, cușcușul se dovedește a fi uimitor!

Cuscusul se potriveste bine cu diverse tipuri de carne, precum si cu peste, fructe de mare, ciuperci si tot felul de legume (dovlecel, dovlecel, ceapa etc.). În plus, îi puteți adăuga câteva fructe sau fructe de pădure (struguri etc.), precum și fructe uscate, nuci, zahăr sau miere. Uneori, cușcușul este adăugat în salate cu supe. Și cele mai potrivite condimente pentru gătit feluri de cușcuș sunt considerate a fi maghiran, busuioc, oregano și cimbru.