Pentru majoritatea persoanelor care urmează o dietă, cea mai mare provocare este renunțarea la dulciuri. Cu toate acestea, pentru a reseta greutate excesiva, nu este deloc necesar sa renunti complet la apetisante si deserturi delicioase. Este suficient să cunoașteți o listă de încredere de dulciuri cu conținut scăzut de calorii, al căror consum nu vă va afecta negativ silueta. Principalul lucru în procesul de pierdere în greutate este o înțelegere clară a ceea ce puteți mânca și la ce moment al zilei.

ESTE IMPORTANT DE ȘTIUT! Ghicitoarea Baba Nina:„Vor fi întotdeauna destui bani dacă-i pui sub pernă...” Citește mai mult >>

Arata tot

Reguli pentru consumul de dulciuri cu conținut scăzut de calorii

Să știi să-l folosești corect dulciuri cu conținut scăzut de calorii, te poți bucura de delicii gustoase fără teamă - nu-ți vor dăuna silueta.

Reguli pentru consumul de deserturi cu conținut scăzut de calorii:

• Orice bunătăți ar trebui să fie consumate în prima jumătate a zilei, deoarece deserturile consumate seara sau noaptea sunt păstrate de organism „pentru o zi ploioasă”.
• Numărul total de calorii dulci nu trebuie să depășească 10% din valoare zilnica calorii consumate.
• Făina de grâu trebuie înlocuită cu făină de semințe de in - conține mai puține grăsimi și mai multe fibre.
• Dulciurile cu conținut scăzut de calorii pot fi consumate nu mai mult de o dată sau de două ori pe săptămână.
• Nu ar trebui să excludeți complet ciocolata din alimentație - conține și ea material util. Dar poți mânca o singură bucată de ciocolată neagră fără aditivi o dată pe zi.

Dulciuri hipocalorice din magazin

Majoritatea oamenilor sunt dependenți de dulciuri și nu pot refuza imediat să mănânce prăjiturile, dulciurile și alte bunătăți obișnuite și dragi. Pentru a vă menține silueta, puteți cumpăra deserturi cu conținut scăzut de calorii din magazin - selecția lor este foarte mare și variată.



Bomboane




Bomboanele cu cele mai scăzute calorii sunt cele cu jeleu. Conțin gelatină, o substanță care ajută la îmbunătățirea digestiei, la îndepărtarea deșeurilor și a toxinelor și la întărirea unghiilor și a părului. Există 265 kcal la 100 g de dulciuri jeleu.



Ciocolată




În timpul dietei, ai voie să mănânci doar o cantitate mică de negru ciocolata naturala fara aditivi, dar putini oameni ii place din cauza gustului amar.

Există o alternativă - ciocolata cu conținut scăzut de calorii poate fi văzută pe rafturile magazinelor. Pentru preparare se folosește lapte degresat, pudră de cacao, îndulcitor și alte ingrediente. 100 g din această ciocolată conțin aproximativ 208 kcal.

Caramel




Cea mai mică cantitate calorii diferite clasice bomboane de caramel– conține 241 kcal la 100 g. Înainte de a cumpăra, trebuie să citiți cu atenție compoziția bomboanelor caramel pentru a vă asigura că nu există culori sau arome artificiale.

Baruri cu musli




Batoanele de muesli conțin 400 kcal la 100 g de produs. Sunt făcute din ingrediente sănătoase și naturale: nuci, fructe uscate, fulgi de ovăz și semințe. Atunci când sunt consumate, oferă o cantitate mare de energie și elimină complet senzația de foame.

Dulceata dietetica



Dulceata dietetica este analog util gem. Practic nu există calorii în ele: valoare energetică este de numai 43 kcal la 100 g, iar în loc de zahăr există un înlocuitor natural - stevia. În magazine există o gamă largă de gemuri - printre ele se numără gemuri clasice, de mere, fructe de pădure și lapte.

baruri Atkins




Batoanele Atkins sunt delicii proteice care au un gust uimitor. 50 g de produs conțin doar 120 kcal. Gustul batoanelor este asemănător cu batoanele hematogen, dar în același timp potolesc bine foamea și îți mențin silueta.

Bezea




Marshmallow este o versiune americană a marshmallow-ului care are gust de marshmallow. Se potrivesc bine cu ceai, cacao și cafea - trebuie doar să aruncați o marshmallow într-o ceașcă și se va dizolva. Marshmallow conține zahăr bătut, gelatină, sirop de porumb. 100 g de produs conțin 318 kcal.

Iaurt inghetat




Iaurtul înghețat este un produs format din bacterii vii și ingrediente naturale. Nu conține zahăr sau conservanți. 100 g de iaurt conțin 60 kcal.

Bomboane pe bază de fructe uscate și nuci




Compoziția unor astfel de dulciuri include nuci, fructe uscate, șerbet, halva și fructe confiate. Fara conservanti substanțe chimiceși nu există zahăr în ele. Sunt produse de fabrici private, astfel încât costul produsului este destul de mare. Conținutul de calorii al dulciului depinde de umplutura acestuia - de exemplu, pentru bomboanele de lămâie cu nuci și curmale este de 144 kcal la 100 g.

Dulciuri de post




În timpul postului nu trebuie să consumați scump și deserturi gourmet– este mai bine să mănânci ceva mai simplu și mai sigur pentru silueta ta. LA Dulciuri de post raporta:

• fulgi de ovaz si biscuiti;
• fructe uscate;
• ciocolata neagra;
• caise uscate;
• prune uscate.

Rețete dietetice

Dulciurile dietetice pot fi achiziționate nu numai din magazin, ci și preparate cu propriile mâini acasă, folosind rețete care indică caloriile fiecărui fel de mâncare. Ele indică succesiunea acțiunilor pas cu pas, iar pentru preparare sunt folosite ingrediente simple și ușor accesibile.

Dulciuri proteice

Dulciurile proteice sunt absorbite rapid de organism, sunt sănătoase și nu vă vor afecta silueta.

Desertul Krembo




Ingrediente:

• albus de ou - 4 buc.;
• pudră de cacao - 2 linguri. l.;
• tărâțe - 3 linguri. l.;
• gelatină - 8 g;
• Ulei de cocos- 2 linguri. l.;
• stevia - 2 plicuri.

Pregatirea crustei:

1. 1. Amesteca 2 albusuri cu putina apa, bate pana se formeaza spuma.
2. 2. Adăugați la amestec de ouă tărâțe, pachet de stevie, se amestecă bine cu mâna.
3. 3. Porniți cuptorul pentru a se preîncălzi la 220C. Tapetați o tavă de copt Hârtie de copt.
4. 4. Puneți aluatul rezultat sub formă de fursecuri mici rotunde pe o tavă de copt. Coaceți timp de 20 de minute.

Prepararea sufleului:

1. 1. Înmuiați o pungă de gelatină în 100 ml apă și lăsați să se umfle.
2. 2. Puneți două albușuri într-un bol peste o baie de apă, adăugați jumătate din gelatină. Se amestecă până când gelatina este complet dizolvată.
3. 3. Scoatem vasul cu amestecul din baie, adaugam al doilea pachet de stevia, batem cu mixerul pana se formeaza o spuma groasa. Sufleul este gata.
4. 4. Folosind o pungă, întindeți mousse-ul de proteine ​​pe fiecare prăjituri gata făcute sub formă de turnulețe (2-3 cm înălțime). Pune la frigider pentru 20 de minute.

Prepararea glazurei:

1. 1. Pune uleiul de cocos, jumătatea rămasă de gelatină și cacao într-un castron peste o baie de apă. Amestecul trebuie agitat până se obține o masă omogenă și apoi turnat într-un alt recipient.
2. 2. Înmuiați cu grijă fiecare prăjitură cu mousse în glazură și lăsați până se întărește. Dieta Krembo este gata.

Conținutul de calorii al desertului este de 462 kcal la 100 g.

Miracolul cafelei




Componente:

• cafea măcinată - 2 lingurițe;
• fructoză - 7 tablete;
• fulgi de cocos - dupa gust;
• sol nuci- 200 g;
• albus de ou - 3 buc.

Etape de gătit:

1. 1. Batem albusurile spuma, adaugam fructoza si 100 g de nuci, continuand sa batem pana se omogenizeaza.
2. 2. Se pune amestecul la foc mic; gătiți, amestecând, până când amestecul se îngroașă.
3. 3. Răciți amestecul de proteine, rulați în bile, scufundați-le pe toate părțile în amestecul de așchii, nuciși cafea. Desertul este gata de mâncat.

Conținut caloric - 220 kcal la 100 g.

Deserturi dietetice făcute din brânză de vaci

Brânza de vaci este o sursă de calciu și vitamine care susțin activ organismul în timpul unei diete.

Desert caș cu caise




Ingrediente:

• brânză degresată- 500 g;
• 6 caise proaspete- 6 buc.;
• gris - 3 linguri. l.;
• miere - 2 linguri. l.;
• ½ lingurita scorțișoară măcinată- 0,5 linguriță;
• ou - 2 buc.;
• amidon - 1 lingura. l.;
• praf de copt - 1 linguriță.

Tehnologia de gatit:

1. 1. Brânză de vaci, griş se amestecă amidonul și se lasă 10 minute.
2. 2. Bateți ouăle, mierea și scorțișoara folosind un mixer.
3. 3. Combinați cașul și masa de ouă, praful de copt într-un singur recipient. Bateți cu un blender.
4. 4. Transferați amestecul într-o formă unsă și puneți deasupra jumătăți de caise fără sâmburi.
5. 5. Coaceți 30 de minute la 180 de grade.

Există 174 kcal la 100 g de produs.

Amestecul de caș cu nuci




Ingrediente:

• brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi - 200 g;
• fructe uscate (oricare) - 100 g;
• nuci tocate - 50 g.

Procesul de gatire:

1. 1. Spălați fructele uscate și turnați apa fierbinte, se lasa 5 minute sa se umfle.
2. 2. Scoateți semințele, adăugați fructele uscate și nucile în brânza de vaci, amestecați bine cu un blender.
3. 3. Odată fiert, se ornează cu nuci și fructe uscate deasupra.

Valoare energetică - 105 kcal la 100 g de produs.

Caserola cu branza de vaci fara faina si gris




Componente:

• brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi - 500 g;
• îndulcitor - 3 linguri. l.;
• ou - 4 buc.;
• amidon - 2 linguri. l.;
• smântână - 2 linguri. l.;
• vanilina - 1 praf.

Preparare:

1. 1. Brânza de vaci trebuie piureată cu o furculiță și adăugată la ea galbenusuri de ou, smântână, îndulcitor, amidon, vanilină. Se amestecă bine și se bate până la omogenizare.
2. 2. Într-un castron separat, bateți albușuri de ou pana se formeaza spuma.
3. 3. Combinați amestecul de caș și albușurile bătute, amestecați.
4. 4. Puneți amestecul de caș și ou într-o formă unsă și puneți la cuptor.
5. 5. Coaceți 35-40 de minute la 180 de grade.

Felul de mâncare conține 145 kcal la 100 g.

Deserturi sanatoase pentru slabit cu banane

Pentru a pregăti feluri de mâncare cu banane, ar trebui să alegeți unele galbene strălucitoare. fructe coapte fara pete.

Smoothie de banane cu căpșuni




Ingrediente:

• banane - 1 buc.;
• căpșuni - 5-6 buc.;
• suc de portocale - 200 ml;
• iaurt cu conținut scăzut de grăsimi - 100 ml.

Tehnologia de gatit:

1. 1. Curățați banana și spălați căpșunile. Puneți iaurtul, sucul, banana, căpșunile într-un blender și amestecați până la omogenizare.
2. 2. Se toarnă smoothie-ul într-un pahar și se ornează cu fructe de pădure.

Valoare energetică - 110 kcal la 100 g de produs.

Înghețată dietetică cu banane




Ingrediente:

• banane - 2 buc.;
• lapte degresat - 2 linguri. l.;
• pudră de cacao - 1 linguriță;
• miere - 1 linguriță.

Preparare:

1. 1. Curățați bananele, tăiați felii și puneți-le la congelator timp de 2 ore.
2. 2. Puneți bananele congelate, laptele, mierea și cacao într-un blender și amestecați până la omogenizare.
3. 3. Împărțiți înghețata în boluri cu înghețată.

Valoare energetică - 100 kcal la 100 g de produs.

Deserturi rapide cu miere pentru slabit

Mierea este un bun înlocuitor al zahărului în timpul unei diete. Când este consumat, este transformat în energie, mai degrabă decât stocat sub formă de grăsime în organism.

Măr copt cu miere




Ingrediente:

• Măr de soi auriu - 1 buc.;
• miere - 2 linguri. l.;
• scorțișoară - 1 praf;
• nuci tocate - 50 g.

Metoda de gatire:

1. 1. Spălați mărul, îndepărtați coada. Tăiați o gaură în centrul mărului și îndepărtați semințele.
2. 2. Turnați miere în gaură, presărați scorțișoară deasupra și acoperiți gaura cu nuci.
3. 3. Coaceți 20 de minute la cuptor la o temperatură de 180 de grade.

Conținut caloric - 80 kcal la 100 g.

Mousse de brânză de vaci




Componente:

• brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi - 600 g;
• iaurt - 150 g;
• gelatină - 15 g;
• miere - 1 lingura. l.

Procesul de gatire:

1. 1. Turnați apă fierbinte peste gelatină și lăsați să se umfle.
2. 2. Combinați brânza de vaci cu iaurt și amestecați. Adăugați miere și bateți amestecul cu un blender.
3. 3. Adăugați gelatina în masa de caș și bateți din nou cu un blender.
4. 4. Împărțiți amestecul în boluri; Dacă doriți, puteți decora blatul cu bucăți de orice fruct.
5. 5. Dați la frigider pentru 1 oră.

Valoare nutrițională - 115 kcal la 100 g de produs.

Retete de deserturi pentru slabit cu faina de in

Faina de in este bine absorbita de organism, nu contine colesterol si normalizeaza digestia prin refacerea microflorei intestinale.

Cookie




Ingrediente:

• făină de in - 200 g;
• chefir - 150 ml;
• vanilină - 1 plic;
• stevia - 1 plic;
• scorțișoară - 1 praf.

Metoda de gatire:

1. 1. Combinați toate ingredientele într-un singur recipient, amestecați bine până când sunt omogene și groase.
2. 2. Formați bile din aluat mărime mică, apăsați-le ușor deasupra cu palma.
3. 3. Asezati-le pe o tava tapetata in prealabil cu hartie de copt.
4. 4. Pune foaia de copt la cuptor. Se coace 20 de minute la 180 C.

Valoarea nutritivă a preparatului este de 120 kcal la 100 g.

Terci dulce




Componente:

• făină de semințe de in - 2 linguri. l.;
• fulgi de ovăz - 2 linguri. l.;
• miere - 1 lingura. l.;
• lapte - 200 ml.

Preparare:

1. 1. Fulgi de ovăz și făină din semințe de in se amestecă, se adaugă 200 ml apă. Se pune la foc mic; gatiti 5-7 minute.
2. 2. Scoateți tigaia de pe aragaz, adăugați miere și lapte, amestecați. Puteți adăuga câteva fructe de pădure proaspete după gust.

Conținutul caloric al produsului - 310 kcal la 100 g.

Deserturi consistente pentru pierderea în greutate făcute din fulgi de ovăz

Fulgii de ovăz conțin multe fibre, care sunt extrem de benefice pentru corpul uman, in special pentru tract gastrointestinal. În plus, preparatele pe bază de ovăz potolesc bine foamea.

Fursecuri cu fructe din fulgi de ovaz




Ingrediente:

• fulgi de ovaz - 200 g;
• banane - 1 buc.;
• miere - 1 linguriță.

Etape de gătit:

1. 1. Curățați banana și tăiați-o într-un blender.
2. 2. Conectați-vă ovaz si banana, adauga miere.
3. 3. Rulați aluatul în bile și puneți-le pe o tavă de copt tapetată cu hârtie de copt.
4. 4. Coaceți 20 de minute la 180C.

valoare energetică produs finit- 437 kcal la 100 g.

Clatite cu iaurt




Componente:

• lapte - 150 ml;
• cereale- 100 g;
• măr - 0,5 buc.;
• banane - 1 buc.;
• ou - 1 buc.;
• sare - 1 praf.

Procesul de gatire:

1. 1. Clătiți fulgii de ovăz, scurgeți apa, turnați lapte fierbinte și lăsați timp de 15 minute.
2. 2. Curata jumatate de mar, da pe razatoare, amesteca cu piure de banane. Adăugați ou, sare, amestecați.
3. 3. Combinați amestecul de fulgi de ovăz și fructe. Se toarnă câteva ulei de maslineîntr-o tigaie, se încălzește.
4. 4. Puneți o lingură din amestec într-o tigaie și prăjiți pe ambele părți.

Valoare energetică - 128 kcal la 100 g de produs.

Salate de fructe cu conținut scăzut de calorii

Fructele sunt preferate gustare sănătoasă pentru persoanele care slăbesc. Salata de fructe Cel mai bun pentru micul dejun sau gustarea de după-amiază.

Salată dietetică de mentă cu smântână




Ingrediente:

• portocaliu - 1 buc.;
• smântână - 2 linguri. l.;
• menta - 1 crenguță;
• fructe kiwi - 2 buc.;
• struguri - 100 g.

Preparare:

1. 1. Curățați portocala și kiwi-ul și tăiați-le în cuburi mari.
2. 2. Spălați bine strugurii și mentă și uscați.
3. 3. Tăiați strugurii în două părți, tocați mărunt menta.
4. 4. Combinați toate ingredientele într-un singur recipient, condimentați cu smântână.

Salata usoara

Componente:

• iaurt - 100 ml;
• zahăr pudră- 5 g;
• grapefruit - 1 buc.;
• semințe de rodie - 30 g;
• caise - 2 buc.

Metoda de gatire:

1. 1. Curățați grapefruit-ul, spălați caisele și îndepărtați sâmburii.
2. 2. Tăiați fructele în bucăți mici, adăugați semințele de rodie și asezonați cu iaurt după gust.
3. 3. Presărați zahăr pudră deasupra salatei.

Valoarea energetică a 100 g de produs este de 60 kcal.

Tort cu jeleu de fructe




Ingrediente:

• ou - 3 buc.;
• zahăr - 0,5 linguriță;
• sifon - 1 linguriță;
• făină - 1 lingură. l.;
• portocaliu - 3 buc.;
• mandarina - 3 buc.;
• banane - 1 buc.;
• gelatină - 50 g;
• vanilină - 10 g;
• smântână - 900 g.

Tehnologia de gatit:

1. 1. Turnați apă fierbinte peste gelatină și lăsați să se umfle 5-10 minute. Se amestecă până când pulberea este complet dizolvată.
2. 2. Framantam aluatul de biscuiti din oua, zahar, sifon si faina. Coaceți biscuiții timp de 15 minute la 180C.
3. 3. Tăiați pandișpanul răcit în pătrate de 1,5 x 1,5 cm.
4. 4. Curățați portocalele, mandarinele și bananele, demontați în felii, tăiați banana în felii.
5. 5. Bateți smântâna și zahărul, adăugați vanilina și gelatina răcită, amestecați. Puneți crema rezultată deoparte.
6. 6. Asezati fructele pe fundul unei forme cu margini detasabile. Pune o parte din biscuit deasupra, apoi un alt strat de fructe.
7. 7. Turnați fructele deasupra smântână, apoi puneți un strat de pandișpan și fructe, turnați din nou smântână.
8. 8. Închide forumul folie alimentară, pune tortul la frigider pentru 12 ore.
9. 9. După 12 ore, scoateți vasul, răsturnând cu grijă matrița.

Valoare nutrițională - 175 kcal la 100 g de produs.

Bomboane cu fructe uscate




Componente:

• caise uscate - 100 g;
• stafide - 100 g;
• curmale - 100 g;
• nuci - 100 g;
• prune uscate - 100 g;
• miere - 2 linguri. l.

Etape de gătit:

1. 1. Măcinați nucile folosind un blender.
2. 2. Înmuiați fructele uscate în apă fierbinte timp de 10 minute, stoarceți apa și măcinați cu un blender.
3. 3. Amestecați mierea, nucile și fructele uscate. Formați bile cu mâinile umede și răciți la congelator.

100 g de desert conțin 325 kcal.

Cheesecake cu fructe de padure




Ingrediente:

• prăjituri scurte – 200 g;
• unt - 100 g;
• brânză de vaci - 600 g;
• smântână – 150 ml;
• ou – 3 buc.;
• zahăr pudră - 150 g;
• coaja de lamaie - 1 lingura;
• fructe de pădure - 250 g.

Preparare:

1. 1. Zdrobiți fursecurile în firimituri fine cu ajutorul unui sucitor, amestecați cu untul topit.
2. 2. Puneți un amestec de prăjituri și unt deasupra unei foi de hârtie de copt tapetată pe fundul vasului cu multicooker.
3. 3. Amesteca crema de branza sau branza de vaci cu zahar pudra, adauga coaja de lamaie proaspat rasa.
4. 4. Separat, bateți ouăle într-o spumă stabilă (pentru a face acest lucru, doar porniți mixerul pentru câteva minute) și adăugați spuma de ouă la amestecul principal. crema de caș.
5. 5. Turnați cu grijă umplutura pregătită într-o formă cu laterale și puneți vasul la locul său.
6. 6. Setați aparatul în modul „coacere” și lăsați cheesecake-ul să se coacă timp de o oră.
7. 7. Scoateți cheesecake-ul finit din bol și decorați cu fructe de pădure după bunul plac.

Conținut caloric - 530 kcal la 100 g.

Plăcintă cu cireșe fără coacere




Componente:

• 900 g smântână cu conținut scăzut de grăsimi - 900 g;
• 900 g brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi - 900 g;
• 1 kg cireșe fără sâmburi - 1 kg;
• 200 ml miere - 200 ml;
• 400 g fursecuri neindulcite- 400 g;
• 200 g unt - 200 g;
• 100 g gelatină - 100 g;
• 2 plicuri jeleu de cirese- 2 plicuri.

Procesul de gatire:

1. 1. Turnați gelatina cu apă și lăsați să se umfle. Întindeți fursecurile în firimituri fine folosind un sucitor, turnați untul topit și amestecați.
2. 2. Amestecați brânza de vaci, cireșele și mierea folosind un blender, adăugați gelatina umflată, amestecați din nou.
3. 3. Puneți fursecurile în tava pentru plăcintă. Deasupra se toarnă crema de caș și se dă la frigider pentru o oră.
4. 4. Dizolvați jeleul urmând instrucțiunile de pe ambalaj.
5. 5. Scoateți plăcinta și turnați jeleu deasupra. Pune la frigider pentru 3-4 ore.

Valoarea energetică a preparatului este de 146 kcal la 100 g.

Clatite din fulgi de ovaz cu lapte




Componente:

• fulgi de ovaz - 200 g;
• ou - 2 buc.;
• lapte - 150 ml;
• sifon - 1/3 linguriță;
• vanilină - 5 g.

Etape de gătit:

1. 1. Amestecați faina cu lapte cald, se adauga sifon si vanilina, se lasa 10 minute.
2. 2. Adăugați ouăle, bateți amestecul.
3. 3. Coaceți clătitele la foc mic, acoperite, timp de 3 minute pe fiecare parte.

217 kcal la 100 g de produs.

Marshmallows cu căpșuni




Ingrediente:

• căpșuni - 300 g;
• albus de ou - 1 buc.;
• îndulcitor - 500 g;
• agar-agar - 10 g;
• apă - 150 ml.

Tehnologia de gatit:

1. 1. Agar-agar ar trebui să fie înmuiat apă rece timp de o oră. Spălați căpșunile, frecați printr-o sită, amestecați cu 200 g de îndulcitor.
2. 2. Se încălzește amestecul de fructe de pădure într-o baie de apă. Se aduce agar-agar la fierbere, se mai adauga 300 g de indulcitor, se fierbe la foc mic, amestecand, pana se obtine un sirop gros.
3. 3. Pune proteina înăuntru piure de fructe de pădure, bate. Adăugați siropul fără a opri amestecarea.
4. 4. Transferați viitoarele bezele în pungă de patiserie, presați porții egale pe hârtie de copt. Lăsați timp de 12 ore până se usucă complet.

300 kcal la 100 g de bezele.

Sorbet banane-capsuni




Ingrediente:

• banane - 100 g;
• căpșuni - 100 g;
• menta - 2-3 frunze.

Preparare:

1. 1. Curatati banana si taiati felii.
2. 2. Spălați căpșunile și tăiați fiecare în 2 părți.
3. 3. Trimite fructele de pădure timp de 2 ore Lada frigorifica.
4. 4. Se macină fructele congelate într-un blender, se aranjează în forme și se dau la congelator timp de 3 ore.
5. 5. Inainte de servire se scoate si se orneaza cu menta.

Valoarea nutritivă - 92 kcal la 100 g de produs.

Panna cotta cu ciocolată dietetică




Componente:

• lapte - 200 ml;
• pudră de cacao - 3 linguri. l.;
• stevia - 1 plic;
• gelatină - 10 g;
• brânză de vaci - 100 g.

Metoda de gatire:

1. 1. Amesteca laptele, stevia, cacao, gelatina. Se pune amestecul la foc mic și se fierbe până când gelatina se dizolvă, dar nu se aduce la fierbere.
2. 2. Adăugați brânză de vaci la amestecul cald și amestecați bine.
3. 3. Turnați panna cotta în forme și puneți-o la frigider până se întărește complet. După gătit, se decorează cu fructe și fructe de pădure.

Valoare energetică - 47 kcal la 100 g.

Desert cu sfeclă roșie

Ingrediente:

• sfeclă - 1 buc.;
• morcovi - 1 buc.;
• măr - 1 buc.;
• iaurt - 200 ml;
• zahăr - 1 linguriță.

Etape de gătit:

1. 1. Curățați sfecla și morcovii, dați-le prin răzătoare răzătoarea grosieră, se pune intr-o cratita cu fund gros.
2. 2. Adăugați puțină apă, acoperiți cu un capac, fierbeți 20-30 de minute la foc mic.
3. 3. Curățați mărul și dați-l pe răzătoare.
4. 4. Amestecați într-un singur recipient sos de mere, legume, zahăr. Acoperiți cu iaurt.

80 kcal la 100 g de produs.

Bomboane cu jeleu




Componente:

• căpșuni - 200 g;
• lapte praf degresat - 2 linguri. l.;
• gelatină - 1 lingură. l.

Preparare:

1. 1. Spălați fructele de pădure, zdrobiți cu o furculiță și scurgeți sucul într-un alt recipient.
2. 2. Adăugați la suc de fructe de padure gelatina, se lasa pana se umfla.
3. 3. Se încălzește gelatina într-o baie de apă, se adaugă fructe de pădure zdrobite și lapte praf, se amestecă.
4. 4. Turnați amestecul în forme de bomboane și puneți-l la frigider până se întărește complet.

Conținut caloric - 265 kcal la 100 g de dulciuri.

Inghetata de kiwi

Ingrediente:

• kiwi - 7 buc.;
• suc de lamaie - 1 lingura. l.;
• rom alb - 1 lingura. l.;
• zahăr din trestie - 50 g.

Procesul de gatire:

1. 1. Curata kiwi-ul si taie-l in jumatati.
2. 2. Puneti kiwi, romul, zaharul, zeama de lamaie intr-un blender si macinati.
3. 3. Se toarnă amestecul în forme și se pune la congelator până se îngheață complet.

138 kcal la 100 g de produs.

Budinca de capsuni




Componente:

• lapte caș - 400 ml;
• lapte - 500 ml;
• apă - 200 ml;
• căpșuni - 200 g;
• gelatină - 15 g;
• vanilină - 5 g.

Metoda de gatire:

1. 1. Turnați gelatina cu apă, încălziți amestecul până când gelatina este complet dizolvată.
2. 2. Încălziți laptele într-un alt recipient, turnați iaurtul și gelatina dizolvată, amestecați.
3. 3. Spălați fructele de pădure, adăugați în amestecul de lapte, adăugați puțină vanilie, amestecați.
4. 4. Turnați amestecul în forme și puneți la frigider timp de 6-8 ore până se întărește complet.

56 kcal la 100 g de budincă.

Desert din struguri și mere




Ingrediente:

• măr - 2 buc.;
• struguri - 100 g;
• lămâie - 1/2 buc.;
• fistic tocat - 1 lingura. l.;
• tinctură de pere - 20 ml.

Preparare:

1. 1. Se spală merele, se scot coaja și semințele, se taie felii, se toarnă deasupra zeamă de lămâie.
2. 2. Spălați strugurii, tăiați-i în jumătate, așezați-i pe mere și turnați deasupra lichiorul de pere.
3. 3. Scoateți vasul timp de o jumătate de oră pentru a se înmuia. Înainte de servire, stropiți desertul cu nuci.

Valoare energetică - 115 kcal la 100 g de desert.

Jeleu de grapefruit




Componente:

• grapefruit - 5 buc.;
• lichior de portocale - 4 linguri. l.;
• gelatină - 4 foi.

Etape de gătit:

1. 1. Curățați două grapefruit, stoarceți sucul și treceți-l printr-o sită.
2. 2. Se încălzește sucul rezultat la foc mic, se adaugă gelatina și lichiorul. Gatiti, amestecand, pana cand gelatina este complet dizolvata.
3. 3. Curățați grapefruit-urile rămase, împărțiți-le în felii și puneți pe fundul formei în formă de stea.
4. 4. Turnați amestecul de suc și gelatină în formă, puneți viitorul jeleu la frigider până se întărește complet.

Conținutul de calorii este de 77 kcal la 100 g de jeleu.

Tort „Sticlă spartă”




Ingrediente:

• smântână - 500 g;
• zahăr - 200 g;
• jeleu culoare diferita- 4 plicuri;
• pandișpan - 1 buc.

Preparare:

1. 1. Pregătiți jeleul conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Se toarnă apă fierbinte peste gelatină și se lasă să se umfle.
2. 2. Amesteca smantana cu zaharul si gelatina. Tăiați jeleul finit în cuburi mici.
3. 3. Acoperiți forma cu folie, întindeți bucățile de jeleu într-o ordine haotică, turnați smântână, puneți tortul deasupra.
4. 4. Pune tortul la frigider pentru 2-3 ore.
5. 5. După ce a trecut timpul specificat, scoateți tortul din formă, răsturnând-o cu grijă.

Valoarea nutritivă este de 170 kcal la 100 g de prăjitură.

Prajitura "Cartofi"




Componente:

• brânză de vaci - 150 g;
• proteine ​​de ciocolată - 50 g;
• pudră de cacao - 2 lingurițe;
• făină de cocos - 10 g;
• lapte cu conținut scăzut de grăsimi - 6 lingurițe.

Etape de gătit:

1. 1. Pune toate ingredientele într-un recipient și amestecă bine folosind un blender.
2. 2. Formați prăjituri din amestecul rezultat și puneți la frigider pentru 2 ore.

Sunt 55 kcal la 100 g de prăjitură.

caș "Raffaello"




Ingrediente:

• brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi - 200 g;
• lapte - 50 ml;
• miere - 2 linguri;
• migdale - 10 buc;
• fulgi de cocos.

Procesul de gatire:

1. 1. Mierea și laptele trebuie încălzite într-o baie de apă, adăugați brânză de vaci și fulgi de cocos, amestecați.
2. 2. Se rulează în bile mici. Pune câte o migdale în fiecare.
3. 3. Rulați bomboanele în așchii și puneți la frigider timp de 1 oră.

Conținutul de calorii al desertului este de 225 kcal la 100 g.

Fursecuri cu musli




Ingrediente:

• muesli - 3 linguri. l.;
• miere - 150 g;
• unt- 100 g;
• ou - 1 buc.;
• făină - 80 g.

Procesul de gatire:

1. 1. Topiți untul până când consistenta lichida, adăugați ou, făină, musli și miere, amestecați bine.
2. 2. Lăsați aluatul timp de 20 de minute. Formați apoi prăjituri mici și puneți-le pe o tavă de copt tapetată cu hârtie de copt.
3. 3. Se coace la cuptor pentru 15 minute la 180C.

365 kcal la 100 g de fursecuri.

Plăcintă cu fructe pe lavash




Componente:

• pâine pita subțire - 200 g;
• măr - 1 buc.;
• pară - 1 buc.;
• miere - 1 lingura. l.

Etape de gătit:

1. 1. Curățați fructele, tăiați-le foarte felii subțiri. Se amestecă mierea în 100 ml apă; turnați amestecul peste fructe.
2. 2. Tăiați pâinea pita în mai multe bucăți subțiri. Scufundați fiecare felie în apă cu miere.
3. 3. Stratificați plăcinta în straturi: lavash/fruct/lavash. Pune plăcinta la frigider pentru 5 ore.

110 kcal la 100 g de plăcintă.

Ștrudel Lavash




Ingrediente:

• lavaș armean - 100 g;
• iaurt cu conținut scăzut de grăsimi - 100 g;
• măr - 4 buc.;
• nuci - 50 g;
• ou - 1 buc.;
• zahăr pudră;
• suc de lămâie.

Tehnologia de gatit:

1. 1. Spălați merele, îndepărtați semințele, tăiați-le în cuburi mici. Stropiți peste bucățile de fructe suc de lămâie, se amestecă cu nuci.
2. 2. Ungeți pâinea pita cu iaurt, puneți umplutura în centru și rulați într-un rulou.
3. 3. Se coace 30-40 de minute la 180C.
4. 4. Cu 10 minute înainte de a fi gata, ungeți ștrudelul cu albuș bătut.
5. 5. Stropiți rulada finită cu zahăr pudră.

Conținutul caloric al strudelului – 96 kcal la 100 g.

Eclere dietetice




Componente:

• ou - 2 buc.;
• ciocolată neagră - 20 g;
• unt - 10 g;
• ulei de floarea soarelui - 2 linguri. l.;
• apă - 200 ml;
• brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi - 150 g;
• făină - 100 g;
• înlocuitor de zahăr.

Metoda de gatire:

1. 1. Uleiul trebuie turnat în apă și pus la foc mic. După 10 minute, adăugați făină; se tine pe foc 10 minute, amestecand continuu.
2. 2. Odată ce aluatul se îngroașă, adăugați ouăle, reducând focul la mic. Continuați să amestecați.
3. 3. Puneți aluatul finit într-o pungă de patiserie și strângeți-l în forme de cârnați pe o tavă de copt tapetată cu hârtie de copt. Se coace 40 de minute la 180C.
4. 4. Amesteca branza de vaci cu indulcitor folosind un blender.
5. 5. Topiți untul, adăugați ciocolată, amestecați până se omogenizează.
6. 6. Umpleți eclerele terminate masa de cheag, se toarnă deasupra unt de ciocolată topit.

Există 185 kcal la 100 g de eclere.

Syrniki




Ingrediente:

• iaurt cu conținut scăzut de grăsimi - 500 g;
• gălbenuș de ou - 2 buc. ;
• vanilină.

Metoda de gatire:

1. 1. Amesteca branza de vaci cu galbenusurile si vanilia folosind un blender.
2. 2. Formați prăjituri mici și puneți-le pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt.
3. 3. Coaceți timp de 20 de minute la 180 C.

La 100 g de produs - 150 kcal.

Ciocolata neagra




Componente:

• pudră de cacao - 80 g;
• gălbenuș - 1 buc.;
• lapte praf degresat - 100 g;
• îndulcitor.

Preparare:


Ingrediente:

• pudră de cacao - 2 linguri. l. ;
• lapte - 1 lingura. l.;
• praf de copt - 1 praf;
• făină - 1 lingură. l.;
• ou - 1 buc. ;
• vanilină;
• îndulcitor.

Preparare:

1. 1. Amestecați toate ingredientele până la omogenizare.
2. 2. Puneți amestecul într-o cană rezistentă și puneți la microunde timp de 5 minute.

Conținutul caloric al cupcake-ului este de 237 kcal la 100 g.

Caracteristici de preparare a deserturilor dietetice

Pentru a face desertul nu numai gustos, ci și sărac în calorii, trebuie să respectați următoarele reguli:

• dacă sunt necesare o mulțime de ouă pentru a pregăti un fel de mâncare dulce, cel mai bine este să le înlocuiți cu albușuri în proporție de 2 albușuri = 1 ou;
• în loc de zahăr și fructoză, este mai bine să folosiți analogii lor - îndulcitor și stevie;
• Nu puteți mânca mai mult de 150 g de desert în prima jumătate a zilei - nu trebuie să mâncați dulciuri seara.

Lista dulciurilor interzise

Pentru a scăpa de excesul de greutate, trebuie să știi ce bunătăți nu ar trebui să mănânci niciodată. Acestea sunt alimente care provoacă o fermentație puternică în stomac, ceea ce încetinește procesul de digestie. Acestea includ:

• cheesecake;
• coacere cu aluat de drojdie;
• coacere cu aluat foietaj;
• dulciuri cu umplutura cu crema(rulouri, eclere, prăjituri cu umplutură);
• lapte si ciocolata alba.

Toate produsele de mai sus conțin o cantitate mare de grăsimi, care se depun în organism și în cele din urmă încep să se învelească organe interne.

Și puțin despre secrete...

Povestea uneia dintre cititoarele noastre, Inga Eremina:

Am fost mai ales deprimat de greutatea mea; la 41 de ani, cântărim până la 3 luptători de sumo la un loc, și anume 92 kg. Cum să slăbești complet în exces? Cum să faci față perestroika niveluri hormonale si obezitatea?Dar nimic nu desfigurează sau face o persoană să pară mai tânără decât silueta sa.

Dar ce poți face pentru a pierde în greutate? Operație de liposucție cu laser? Am aflat - nu mai puțin de 5 mii de dolari. Proceduri hardware - masaj cu GPL, cavitație, lifting RF, miostimulare? Puțin mai accesibil - cursul costă de la 80 de mii de ruble cu un consultant nutriționist. Poți, desigur, să încerci să alergi pe o bandă de alergare până înnebunești.

Și când vei găsi timp pentru toate astea? Și încă este foarte scump. Mai ales acum. De aceea am ales o altă metodă pentru mine...

Nu este întotdeauna posibil să aveți o gustare normală, există multă mâncare, dar este suprasaturată cu grăsimi și carbohidrați, nivelul conținutului de proteine ​​este neglijabil și tocmai acesta servește ca bază pentru construirea mușchilor și pierderea. greutate.

Mai jos va fi furnizat 7 rețete minunate, cu proprietati benefice care nu vor avea decat un efect pozitiv asupra siluetei tale si nu iti vor strica sanatatea. Acestea sunt cele mai comune produse + recomandări de la profesioniști, creând o adevărată bombă nutrițională!

1. Briose proteice cu afine

După cum știți, totul produse de patiserie conține calorii din abundență, această rețetă conține multe proteine, proprietăți utile afine, nuci și banane. Mâncare gustoasă cu beneficii pentru sănătate.

COMPUS:

- ¼ cană stevia
- ½ lingurita sare
- ½ lingurita de bicarbonat de sodiu
- ½ lingurita de scortisoara
- 2 ore linguri de praf de copt
- 3 banane (de marime medie, tocate marunt)
- 2 albusuri de ou de gaina
- 1/3 cana lapte de migdale
- 1 cana nuci (tocate marunt)
- 4 linguri. linguri (60g) de proteine ​​– gust de caramel sau vanilină
- ½ cană de afine
- 1 pahar de mousse de mere fara zahar
- 1 cană de făină premium

PREGATIREA:

1. Luați un castron mare, amestecați - sare, sifon, scorțișoară, proteine, făină și stevia.

2. Într-un alt recipient, amestecați bananele, albușurile, mousse-ul de mere și laptele de migdale.

3. Turnați tot ce a fost amestecat în primul vas în al doilea, adăugați afinele și nucile și amestecați totul bine.

4. Turnați cu grijă amestecul pregătit în forme.

5. Se coace la cuptor pentru 20-25 de minute la 180 de grade.

2. Batoane proteice cu unt de arahide din ciocolată albă

De multe ori batoane proteice aceasta este pur și simplu o cascadorie publicitară, care are o mulțime de zahăr și carbohidrați cu nivel inalt indicele glicemic, iar cele care sunt cu adevărat valoroase au un cost destul de mare. Rețeta descrisă mai jos este mult mai ieftină, dar nu are proprietăți mai puțin benefice, mai ales că ești 100% încrezător în calitatea a ceea ce ai făcut singur

COMPUS:

2 căni de fulgi de ovăz (nu gătit instant)
- 1 lingura. lingura de scortisoara
- 1 lingura. lingura de miere
- 1 pahar de proteine ​​(250g), de preferat cu aroma de ciocolata
- 1 cana unt de arahide cu grasime usoara (amestec cremos)
- ¼ cană fulgi de iaurt
- ½ cană (125-150 ml.) conținut de grăsime nu mai mare de 1,5%

PREGATIREA:

1. Luați un castron și amestecați laptele, mierea și untul de arahide.

2. Topiți amestecul de mai sus la foc mic.

3. Adăugați scorțișoară și proteine, amestecați bine până când amestecul este același.

4. Adăugați fulgi de ovăz și amestecați bine, dar nu aduceți la fierbere.

5. Când masa a devenit omogenă, așezați-o pe o foaie de fier, umezindu-l în prealabil cu ulei sau spray antiaderent.

6. Deasupra presara fulgi de iaurt, presandu-i putin.

7. Se da apoi la cuptor la 180 de grade.

8. Când se răcește, se taie în pătrate egale și se înfășoară în hârtie alimentară.

9. Poate fi păstrat fie la frigider, fie la temperatura camerei.

3. Prajituri cu dovleac

Să nu credeți că dovleacul este doar un fel de mâncare - terci de dovleac, pe care mulți oameni l-au mâncat în copilărie, dovleacul poate fi folosit pentru a face foarte gustos și
feluri de mâncare sănătoase, luați în considerare unul dintre ele mai jos:

COMPUS:

1/3 cană (250-300 mg.) făină de hrișcă
- ½ cană (250-300 mg) piure de dovleac
- 1 lingurita vanilină
- 1 lingurita praf de copt
- ¼ cană lapte de migdale
- ½ linguri de măsurare proteine ​​cu vanilie sau caramel (15g.)
- ½ lingurita sare
- ½ lingurita de scortisoara
- ½ linguriță de condimente pentru piure de dovleac
- 2 linguri. linguri de zahăr
- 4 lucruri. - albușuri de ou
- 1 lingura. lingura de nuca de cocos

PREGATIREA:

1. Amestecați - piure de dovleac, făină de hrișcă, vanilie, proteine ​​si lapte de migdale.

2. Apoi adaugam albusurile si amestecam din nou.

3. Puteți adăuga nuci, banane și alte fructe.

4. Amestecul rezultat se pune într-o tigaie, de preferință unsă cu ulei de cocos.

5. Așezați așchii de cocos deasupra unei mase omogene și bucurați-vă de gustul delicat și plăcut.

4. Biluțe proteice cu unt de arahide de dovleac

Continuare retete de dovleac, aici pregatiti mingi minunate de dovleac, cu cel mai delicat gustși o aromă apetisantă care vă va linge cu siguranță degetele:

COMPUS:

al 2-lea. linguri de brânză de vaci
- 1 lingura. lingura de condiment de dovleac
- 1 lingura. lingură grămadă de proteine
- ¼ cană migdale (tăiate în bucăți mici)
- 2 linguri. linguri de unt de arahide
- 3 albusuri
- 1 ou intreg
- 2 linguri. linguri de miere
- 4 căni de fulgi de ovăz
- 1 cană piure de dovleac

PREGATIREA:

1. Amestecați toate ingredientele până la omogenizare.

2. Din masa cremoasă rezultată, faceți bile de dimensiunea unei mingi de tenis de masă.

3. Întinde-le uniform pe o foaie și dă-le la cuptor.

4. La temperatura de 180 de grade se coace 15-20 de minute, nu mai, altfel vor fi uscate.

5. Chifle proteice

Dacă te-ai săturat să bei proteine, fă aproape inofensiv chifle delicioase, amestec de proteine ​​din fulgi de ovaz si cateva chipsuri de ciocolata
- Acest mic dejun minunat Cu mare placere.

COMPUS:

5-6 albusuri
- 1 ou intreg
- 1 cană de fulgi de ovăz
- 1 lingura. lingură cu un munte de proteine ​​(de preferință cu aromă de ciocolată)

PREGATIREA:

1. Amestecați bine toate ingredientele pentru a obține un amestec mai mult sau mai puțin omogen.

2. Puneți aluatul rezultat forme speciale pentru chifle, unsându-le în prealabil cu o porție mică de unt.

3. Se da la cuptor pentru 15-20 de minute, temperatura nu mai mica de 180 de grade.

4. Apoi pune-l pe fiecare chiflă fulgi de ciocolată, dupa racire sunt gata de mancat.

6. Fulgi de ovaz cu proteine

Făina de ovăz bună de modă veche este bogată în carbohidrați și săracă în grăsimi, dar poate fi cu adevărat o masă minune dacă adăugați cantitate mare veveriţă. Acest mancare favorita Jay Cutler - câștigător de 4 ori Mr. Olimpia.

COMPUS:

2 linguri. linguri pline de proteine
- 2 pachete de fulgi de ovaz instant
- 1 lingura. lingura de scortisoara
- ¼ cană nuci sau migdale

PREGATIREA:

1. Se amestecă fulgi de ovăz, proteine ​​și scorțișoară.

2. Se toarnă apă clocotită, se amestecă, se închide capacul și se lasă să fiarbă timp de 5 minute.

7. Prajituri cu proteine ​​din fulgi de ovaz

O modalitate grozavă de a lua o gustare, vă va oferi un nou impuls de vivacitate, energie și vă va oferi o mare parte de proteine. Actualizat vechi Reteta nu ii va lasa indiferenti nici pe cei mai rafinati dinti de dulce si iubitori de produse din faina.

COMPUS:

3h. linguri de vanilie
- 4 cesti (250-300ml) de fulgi de ovaz
- 4 albusuri
- 4 lingurite stevia
- 1 pahar mousse de mere neindulcit
- 240 gr. proteine ​​(8 linguri)
- 1 cană stafide
- ½ cană fulgi de cocos
- ½ ceasca de migdale sau nuci tocate
- 2 lingurite ulei de masline
- 2 linguri. linguri de scorțișoară
- 3 lingurite de vanilie

PREGATIREA:

1. Amestecați bine toate cele 12 ingrediente.

2. Împărțiți întreaga masă în porții, ar trebui să iasă cel puțin 40-50 de fursecuri.

3. Se da la cuptor la 180-200 de grade pentru 20 de minute.

4. După ce se întinde, se lasă să se răcească puțin și începe să mănânci.

Asigurați-vă că includeți în alimentația voastră cele 7 rețete de mai sus, folosiți-le nu doar în procesul de slăbire, ci și pentru a consolida rezultatele deja obținute și silueta voastră va fi mereu în formă, Poftă bună domnilor 😉

Dieta Dukan, cunoscută și ca dieta cu proteine sau dieta de slabit, a devenit foarte populara in ultimii ani. Un medic și nutriționist din Franța pe nume Pierre Ducane a conceput o dietă revoluționară în care nu trebuie să îți limitezi aportul alimentar, ci doar să te ții de anumite grupe de alimente pentru un proces eficient de slăbire.

Putem folosi dieta Dukan, în care putem mânca aproape cât ne dorim, cu condiția ca dieta să se limiteze la un grup de alimente care conțin cantități mari de proteine ​​ușor digerabile.

Gătitul meselor delicioase cu această dietă ne cere să fim puțin mai creativi decât de obicei. Unele rețete vă vor ajuta să vă îndulciți dieta și să includă mai mult decât... plămânii dietetici feluri de mâncare, dar și deserturi delicioase după Dukan.

Ce este cel mai important în dieta Dukan? Ce i-a adus o popularitate enormă? Acestea sunt efecte impresionante, cel puțin pierderea inițială în greutate și lipsa foametei.

Principiile de bază ale metodei populare

Principiile nutriționale pentru această dietă implică schimbarea obiceiurilor și introducerea unei cantități mari de alimente bogate în proteine ​​în meniul nostru.

Această dietă este împărțită în patru etape:

1. Faza I sau "Atac"– de regulă, faza de atac durează de la 5 la 7 zile, în această fază
   Este necesar să consumați doar lactate cu conținut scăzut de grăsimi și alte produse proteice, dar întotdeauna sărac în grăsimi și, bineînțeles, carbohidrați. Deserturile Dukan pentru faza de atac se bazează și pe o cantitate mare de proteine, de obicei ou;
2. Faza II sau „Alternare”– in faza de alternanta, mancam alternativ doar proteine ​​si proteine ​​in combinatie cu legume, aceasta perioada de timp dureaza pana ajungem la greutatea dorita;
3. Faza III sau „Consolidare”– durata acestei faze variaza in functie de numarul de kilograme pierdute, pe langa proteine ​​si produse vegetaleîn această fază sunt permise unele cantități limitate de fructe, pâine și alte produse;
4. Faza IV sau „stabilizare” – stadiu final dieta, mai putin solicitanta, dar dureaza toata viata; in fiecare saptamana consumam doar alimente proteice pentru o zi.

Pentru fiecare etapă sunt potrivite anumite produse și rețete de deserturi, dintre care îți poți alege desertul ușor.

Rețete de deserturi delicioase după Dukan

Plăcintă rapidă, desert la cuptorul cu microunde după Dukan pentru faza de atac

Ingrediente:

• câte două linguri de îndulcitor și cacao cu conținut scăzut de grăsimi;
• 1 ou de gaina de marime medie;
• 2% lapte - 3 linguri;
• o jumătate de linguriță de bicarbonat de sodiu stins;
• 4 linguri de tărâțe de ovăz;
• pentru glazură: iaurt natural – 2-3 linguri, plus îndulcitor după gust.

Metoda de gatire:

Pentru a efectua desertul Dukan pentru faza de atac, amestecați bine, de preferință cu mixerul, toate ingredientele cu excepția iaurtului. Puneți aluatul într-un vas mic și puneți-l la microunde pentru aproximativ 4 minute la maxim.

Din iaurt naturalși îndulcitor, pregătiți glazura; se pot adăuga alte ingrediente, de exemplu, scorțișoară.

Odată ce prăjitura s-a răcit, o înghețăm. Placinta este gata.

Fursecuri cu fulgi de ovaz cu cacao - desert Dukan pentru faza de alternanta

Ingrediente:

• 1 ou;
• 6 linguri de tarate de grau si de ovaz;
• Se dizolvă 1 lingură de îndulcitor cantitate mica apă;
• 150 g brânză de vaci 3% grăsime;
• 200 g iaurt natural cu conținut scăzut de grăsimi;
• cacao și scorțișoară - câte 2 linguri pline fiecare.

Metoda de gatire:

Într-un bol, amestecați bine toate ingredientele. Întindeți hârtie de copt pe o foaie de copt. Formați fursecuri destul de mari și puneți-le pe o tavă de copt. Ar trebui să iei șase bucăți. Coaceți fursecurile timp de 12 minute, încingând cuptorul la 200 de grade. Trebuie să controlați timpul pentru ca prăjiturile să nu se ardă.

Desert de caș ușor „Tiramisu” pentru dieta Dukan pentru faza de consolidare

„Tiramisu” este o brânză de vaci foarte gustoasă desert proteic, care este perfect pentru a treia fază. Ingredientele sunt pentru 2 portii.

Cookie:

• 1 ou;
• 1 lingură grămadă de amidon (de preferință amidon de porumb);
• 2 linguri pline de uscat lapte degresatși pudră de îndulcitor;
• putina sare.

Cremă:

• se iau 4 oua si se despart cu grija albusurile de galbenusuri, din care in crema vor intra 4 galbenusuri si 2 albusuri (din albusurile ramase poti pregati bezea pentru faza a patra);
• 6 linguri pudră de îndulcitor;
• 250 g branza de vaci omogenizata 0-5%;
• 3 picături de aromă de tiramisu (sau migdale);
• 1 lingurita pudra de cacao (plus putina cacao pentru pudrat);
• 1 lingură plină de cafea instant negranulată,
• 3 linguri lapte praf degresat;
• 1 cană cafea tare(espresso dublu) pentru a înmuia prăjiturile.

Metoda de gatire:

Mai întâi trebuie să coaceți fursecurile (este mai bine să faceți acest lucru cu o zi înainte de a pregăti desertul).

Preîncălziți cuptorul la 180-190 de grade. Amestecam oul cu un praf de sare, apoi adaugam amidonul, indulcitorul si laptele praf, amestecam pana se obtine o masa omogena dar densa. Tapetați vasul de copt hârtie pergament, apoi se aplica aluatul cu o lingurita in portii egale la intervale de 3-4 cm.Se coace aproximativ 13-15 minute (pana blatul se rumeneste putin). Odată scos din cuptor, se lasă să se răcească.

Obținem crema astfel:

Bate galbenusurile cu indulcitor pana devine spuma. Apoi, adăugați treptat brânză de vaci, cafea instant, lapte praf și arome. Bate bine albusurile spumă groasă si se amesteca cu grija la final cu amestecul de branza.

Asamblarea desertului:

Înmuiați fursecurile în cafea espresso ușor caldă și puneți-le în pahare în straturi alternative: un strat de fursecuri, apoi un strat de smântână. Presărați ușor cacao deasupra.

Deserturi delicioase pentru faza de stabilizare

Bezeaua este permisă să fie consumată din prima etapă. Această dulceață este de la albușuri de ou perfect pentru faza a patra. Dacă decideți să aveți o zi cu proteine, merită întotdeauna să aveți la îndemână acest desert simplu.

Ingrediente:

• 3 veverițe;
• 6 linguri de indulcitor cu praf de copt;
• 2 lingurite pudra de cacao.

Metoda de gatire:

• Bate albusurile spuma si indulcitorul intr-o spuma foarte groasa. Se bate la viteza medie si apoi la viteza mare aproximativ 8-10 minute. Spuma trebuie să-și mențină ferm forma. Apoi, adăugați treptat cacao și amestecați încă 30 de secunde;
• Tapetați o tavă de copt cu hârtie de copt. Cu ajutorul unei seringi sau lingura, aplicati putina spuma batuta la o distanta de 2-3 centimetri una de alta. Asezam foaia de copt cu desertul la cuptor, preincalzit la 140-150 de grade si coacem aproximativ 20-30 de minute.

În timpul fazei de atac, nu trebuie să adăugați cacao la desert. Când mănânci cu această dietă, trebuie să te asiguri că consumi o cantitate suficientă de lichid (2-2,5 litri pe zi), care previne consecințele negative ale consumului de cantități mari de proteine ​​și ajută la eliminarea produselor metabolice din organism.

Acest desert proteic este destul de ușor de preparat, are gust de neuitat. Al nostru reteta va functiona atât cei cu dinte de dulce cât și cei care urmează o dietă fără gluten și/sau fără cazeină. Ce este frumos este că un astfel de desert făcut din proteine ​​poate fi păstrat la frigider pentru o perioadă de timp și are un aspect atractiv. aspect, deci pe masa festiva va fi mai mult decât potrivit.

Pentru a pregăti un desert de albuș bătut vom avea nevoie de următoarele ingrediente:

ouă, 4 buc;

zahăr sau zahăr pudră, 100-150g;

amestec fructe proaspete sau fructe de padure (coacaze, cirese, capsuni), 100g;

suc de lămâie.

Desert proteic aerat: rețetă

Pentru biciuire crema de proteine Veți avea nevoie de un tel sau, mai bine, de un mixer.

Mai întâi, separă gălbenușul de albuș. Nu trebuie să aruncați gălbenușurile, ci să le lăsați la copt sau la prăjit, să faceți din ele moale de ouă sau să le oferiți animalului dvs. de companie.

Acum putem începe să batem albii. Până nu se formează o spumă bună, nu puteți opri mixerul: albușurile se pot desprinde.

Fără a opri amestecarea, adăugați încet suc de lămâie, picătură cu picătură. Veți avea nevoie de aproximativ o linguriță de suc de lămâie în total. Continuăm să batem fără să ne oprim.

Este mai bine să folosiți zahăr pudră: se dizolvă mai repede. Dar reține: dacă urmezi o dietă fără gluten, aproape orice zahăr pudră preparat este periculos pentru tine! Conține impurități care conțin gluten care împiedică aglomerarea pudrei. Prin urmare, cea mai bună soluție este să măcinați zahărul într-o râșniță de cafea. Boabele vor fi ceva mai mari decât cele ale pulberii finite, dar se vor dizolva bine.

Continuăm să batem. Cam asa ar trebui sa fie crema.

Acum trecem la așezarea desertului într-un castron pentru desert. Mai întâi vom așeza fructele sau fructele de pădure pe fundul vasului de desert.

Apoi așezăm fructele de pădure; Ar fi indicat să turnați imediat suc de fructe de pădure peste ele.

Apoi punem mai mult deasupra portie mica crema si niveleaza-l cu o lingura chiar cu marginea vasului.

Se dovedește a fi un desert frumos stratificat făcut din proteine ​​și fructe de pădure.

Apoi, puneți frișca rămasă într-o pungă de patiserie, dacă există, iar dacă nu, atunci puneți-o într-o pungă obișnuită de plastic alimentară și faceți o mică gaură în ea în colț.

Apăsând pe pungă, desenăm modele deasupra unui strat uniform de cremă - orice modele vă plac. Puteți scrie cuvinte, puteți desena o inimă sau o floare.

Cea mai mare problemă cu care se confruntă probabil toți cei care slăbesc este pofta de dulciuri. Este dificil să te limitezi la alimente grase, prăjite, să nu mai vorbim Placinta dulce Este complet de neconceput să refuzi o bucată de tort sau un cupcake delicios. Chiar sunt frumoase deserturi dietetice pentru pierderea în greutate. Dacă înveți să le gătești, poți să rămâi subțire ca trestia și să te bucuri în continuare de dulciuri.

Caracteristici de preparare a deserturilor dietetice

Este greu de știut ce dulciuri poți mânca la dietă. Pentru a naviga printre numeroasele rețete, utilizați următoarele recomandări:

1. Treceți la dulciuri fără carbohidrați. Eliminați sau minimizați carbohidrații „scurți”. Zahărul și fructoza rafinată nu sunt potrivite pentru deserturile dietetice pentru cei care slăbesc.
2. Evitați mâncărurile care conțin grăsimi pe lângă carbohidrații „scurți”. Conținutul lor de calorii poate fi scăzut, dar astfel de deserturi nu vor aduce beneficii organismului.
3. Este indicat să folosiți nu ouă întregi, ci doar albușuri pentru gătit. Cu toate acestea, printre multe retete dietetice acest lucru nu este luat în considerare.
4. Dacă pregătiți dulciuri cu conținut scăzut de calorii, folosiți ca bază fructe și produse lactate. Nu este necesar ca conținutul de grăsimi din smântână, smântână, iaurt, lapte și brânză de vaci să fie minim. Gustul deserturilor dietetice pentru pierderea în greutate nu beneficiază de acest lucru. Produse potrivite grad mediu conținut de grăsime
5. Faptul că deserturile sunt dietetice nu înseamnă că ai voie să le consumi în cantități nelimitate în orice moment al zilei. Nu mâncați mai mult de 150 de grame de alimente dulci. Este recomandabil să faceți acest lucru dimineața.
6. Dulciurile dietetice nu vă vor ajuta să slăbiți dacă nu respectați principiile unei alimentații adecvate.

Cele mai bune retete de deserturi delicioase pentru slabit

A prepara tratament dietetic, luați orice fructe și fructe uscate. Folosiți brânză de vaci și ouă. Aceste ingrediente contribuie nu numai la pierderea în greutate, ci și la formare masa musculara. Când vine vorba de varietate, aveți multe opțiuni: coacere dietetică, jeleuri, sorbete, sufleuri, marmeladă și chiar dulciuri de casă. Amintiți-vă câteva rețete pentru pierderea în greutate cu conținut de calorii și nu veți rămâne fără dulciuri în timp ce țineți o dietă.

Mousse de brânză de vaci

Ingrediente ale desertului dietetic:

• brânză de vaci – 170 g;
• miere - 50 g;
• gelatină - 15 g;
• albus de ou – 2 buc.;
• suc de lamaie – 20 ml.

Pregătirea desertului pentru pierderea în greutate:

1. Se amestecă brânza de vaci cu miere, se bate ușor.
2. Se dizolva gelatina in apa calduta cu zeama de lamaie. Așteptați până se umflă, puneți-l pe foc până se dizolvă complet. Apoi se răcește ușor.
3. Adaugati gelatina in branza de vaci, bateti cu un blender pana se omogenizeaza.
4. Bate albusurile spuma pana formeaza o spuma stabila si adauga-le incet in restul ingredientelor.
5. Se toarnă mousse-ul în forme de silicon, se răcește la frigider. Se servesc ornat cu frunze de menta sau fructe de padure.
6. Conținutul caloric al desertului dietetic: 100 g – 115 kcal.

Fursecuri de ovăz

• fulgi de ovăz în plus – 500 g;
• chefir – 200 ml;
• amestec de nuci și fructe uscate - jumătate de pahar;
• miere – 60 ml;
• vanilină, scorțișoară.

Etape de gătit:

1. Deserturi cu conținut scăzut de calorii foarte des preparată cu adaos de fulgi de ovăz. Se toarnă chefir peste fulgi și se lasă o oră. Trebuie să luați în plus, opțiunea de gătire rapidă nu este potrivită.
2. Adăugați fructe uscate cu nuci zdrobite, miere. Se amestecă bine, se adaugă vanilia și scorțișoara. Ar trebui să obțineți o masă groasă.
3. Rulați aluatul în bile mici, apoi aplatizați. Veți obține unul îngrijit fursecuri rotunde. Se aseaza pe o tava tapetata in prealabil cu hartie de copt.
4. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade. Așezați matrița acolo timp de 25-30 de minute.
5. Scoateți fursecurile și răciți puțin.
6. 100 g – 87 kcal.

Caserolă cu brânză de vaci

Ingrediente ale desertului de slabit:

• brânză de vaci – 0,5 kg;
• ouă – 4 buc.;
• chefir – 80 ml;
• miere - 20 g;
• stafide - o jumătate de pahar.

1. Bate energic ouăle.
2. Se amestecă brânza de vaci cu chefir. Adăugați masa de ouă, miere, stafide în recipient. Dacă doriți, puteți folosi caise uscate sau alte uscate sau fructe proaspete.
3. Transferați aluatul în formă.
4. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade. Puneți caserola acolo timp de 30-40 de minute. Când va fi gata, va apărea crusta aurie. Puteți presăra praf de cacao deasupra pentru frumusețe. Este convenabil să faceți acest lucru printr-o sită.
5. 100 g – 148 kcal.

Tort cu jeleu de fructe

Ingrediente ale desertului de slabit:

• piersici conservate– 1 bancă;
• portocale – 4 medii;
• cireșe fără sâmburi proaspete sau congelate – 100 g;
• suc multifructe – 1 l;
• petale de migdale – 100 g;
• gelatină - 20 g.

Prepararea unui desert dietetic:

1. Curățați portocalele și împărțiți-le în felii.
2. Se dizolvă gelatina într-un pahar cu suc cald. Așteptați să se topească. Turnați sucul înapoi prin strecurătoare. Dacă vi se pare că nu este suficient de dulce, adăugați miere.
3. Tăiați piersicile în felii mici.
4. Dați forma apă rece. Așezați portocalele în centru, în jurul cireșelor. Pune piersicile de-a lungul marginii. Aceasta este o comandă opțională, puteți distribui fructele după cum doriți.
5. Umpleți forma cu suc, împrăștiați cu grijă petalele de migdale prăjite într-o tigaie. Puneți desertul la frigider peste noapte.
6. Pentru a scoate tortul din tava, scufundati-l in tava pentru cateva secunde. apa fierbinteși întoarce-l.
7. Marginile desertului se pot decora cu firimituri de migdale.
8. 100 g – 92 kcal.

Bomboane cu fructe uscate

Ingrediente ale desertului dietetic:

• caise uscate – 6 buc.;
• prune uscate – 6 buc.;
• curmale – 4 buc.;
• migdale - 50 g;
• nuci– 50 g;
• tărâțe de ovăz - 1 lingură. l.;
• așchii de cocs - 1 lingură. l.

Preparare:

1. Idei de deserturi dietetice pentru slabit sunt foarte diverse, asa ca poti face chiar si dulciuri. Se macină nucile cu mâna sau cu un blender.
2. Treceți fructele uscate printr-o mașină de tocat carne. Amesteca-le cu nuci si tarate.
3. Rulați amestecul în bile și rulați fulgi de cocos. Îl poți înlocui cu semințe de susan și pudră de cacao. Totul depinde de dvs preferințele gustative.
4. Păstrați bomboane în congelator. Nu numai că au un gust uimitor, dar sunt și foarte hrănitoare.
5. 100 g – 187 kcal.

Cheesecake cu fructe de pădure într-un aragaz lent

Ingrediente ale desertului de slabit:

• fulgi de ovăz – 40 g;
• făină de grâu integral– 1 lingura. l.;
• ou – 2 buc.;
• cacao pudră - 50 g;
• brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi – 450 g;
• iaurt – 250 ml;
• îndulcitor - după gust;
• amestec de fructe de pădure– 250 g.

1. Deserturile dietetice pentru pierderea în greutate sunt foarte ușor de preparat într-un cuptor lent. Combinați cerealele, făina, cacao. Adăugați 100 g de brânză de vaci și ouă. Amestecați bine.
2. Puneți aluatul în tava multicooker și gătiți în programul „Coacere” timp de un sfert de oră.
3. Brânza de vaci rămasă se bate bine cu iaurt și înlocuitor de zahăr, de preferință cu un blender. Adăugați fructe de pădure.
4. Distribuiți amestecul peste crustă, setați programul „Coacere” pentru 15 minute. Când cheesecake-ul este gata, blatul va fi auriu. O poti decora cu fructe de padure proaspete in momentul servirii.
5. 100 g – 110 kcal.

Mere coapte cu miere si scortisoara la cuptor

Componentele desertului dietetic:

• mere dulci și acrișoare– 6 buc.;
• brânză de vaci - 300 g;
• miere lichidă - 6 linguri. l.;
• scorțișoară măcinată - 2 lingurițe;
• stafide - 60 g;
• Coacăze roșii congelate – 200 g.

Preparare:

1. Deserturile pentru slabit sunt deseori coapte la cuptor, pentru ca astfel pastreaza totul nutrienți. Turnați apă clocotită peste mere, faceți tăieturi îngrijite deasupra și îndepărtați miezul și o parte din pulpă.
2. Brânza de vaci se piure cu miere, se adaugă scorțișoară, stafide, coacăze. Mai întâi trebuie dezghețat. Dacă doriți, bateți tot acest amestec cu un blender.
3. Umpleți merele cu masa de caș rezultată.
4. Pune vasul la cuptor pentru 15-20 de minute la 180 de grade.
5. Cu câteva minute înainte de sfârșitul gătitului, stropiți merele cu un praf de zahăr, vor avea o crustă de caramel.
6. 100 g – 103 kcal.

Plăcintă cu cireșe fără calorii fără coacere

Ingrediente ale desertului de slabit:

• brânză de vaci – 1 kg;
• smântână cu conținut scăzut de grăsimi – 1 l;
• cireșe – 1 kg;
• miere – 250 ml;
• fursecuri neindulcite – 400 g;
• unt - 200 g;
• gelatină - 100 g;
• jeleu de cireșe – 2 pungi.

Prepararea unui desert dietetic:

1. Înmuiați gelatina într-o jumătate de litru de apă și lăsați să se umfle.
2. Pasați fursecurile până la firimituri fine, cireșele fără sâmburi.
3. Topeste untul. Se amestecă cu fursecuri zdrobite. Se toarnă amestecul în tava de tort.
4. Dizolvați jeleul conform rețetei de pe ambalaj.
5. Bateți brânza de vaci cu miere într-un blender, adăugați apă și gelatina.
6. Amesteca jumatate de kilogram de cirese intr-un blender pana se face piure. Adăugați-l în crema de caș și amestecați.
7. Se umple prajitura cu crema si se lasa la frigider pana se intareste blatul.
8. Se toarnă jeleu peste prăjitura pregătită și se răcește bine. Tortul arată foarte frumos nu numai în fotografie, ci și în viață, îl puteți pregăti în siguranță pentru vacanță.
9. Ignorați faptul că rețeta conține unt. Ponderea sa în plăcintă este foarte mică, așa că desertul se dovedește a fi încă sărac în calorii.
10. 100 g – 136 kcal.

Aflați pe care le puteți folosi pentru gătitul zilnic.

Video: cum să prepari dulciuri dietetice acasă

Ați văzut cât de diversă este alegerea mâncărurilor dulci cu conținut scăzut de calorii. Pentru a afla mai multe deserturi dietetice pentru pierderea în greutate, urmăriți următoarele videoclipuri de mai jos. Pregătiți sănătos și mâncăruri delicioaseși mănâncă-le fără nicio teamă pentru silueta ta. După ce vizionați videoclipurile, veți vedea că o dietă nu este neapărat restricții stricte. Sunt doar o mulțime de feluri de mâncare noi pe care le poți mânca fără să-ți provoace rău organismului.

Clatite dietetice

Marshmallows cu căpșuni

Sorbet cu fructe de padure si banane

Inghetata foarte gustoasa si usoara

Panna cotta cu conținut scăzut de calorii