Spălați fileul de pui, uscați cu un prosop de hârtie și săriți printr-un șlefuitor de carne.

Adăugați la laptele de pui tocat și conduceți oul.

Grind masa de pui printr-un blender la omogenitate.

Pentru a acoperi fiecare cerc cu filmul alimentar, astfel încât apa nu este lovită în timpul gătitului (am fixat filmul cu un fir pentru o mai mare siguranță). Puneți țesătura în partea de jos a tigaiei. Puneți cani cu cratiță de pui, turnați apă rece, astfel încât să ajungă la jumătate din înălțimea canei. Trimiteți o cratiță pe foc, aduceți apă la fierbere, apoi reduceți focul și pregătiți un cârnați pe un mic foc de 35-40 de minute de la momentul fierberii. Nu acoperiți cu o cratiță.

După expirarea timpului, scoateți cercurile din tigaie, scoateți filmul.

Dați cârnați de pui puțin răcoros și scoateți-l din cană.

Apoi, trimiteți un cârnați de casă la frigider la o răcire completă. Cârnați delicios de pui pregătiți într-un cerc, tăiat în cercuri și serviți pe masă.

Poftă bună!

Iubiți cârnați, dar cumpărați-o cu prudență? Acest lucru nu este surprinzător dacă citiți compoziția. Gândul de a găti cârnații la domiciliu pare a fi impracticabil și cu cuvântul "curaj" sunteți aruncat într-un frison? Apoi, această rețetă simplă pentru tine!

Oh, câte experimente au avut loc în timp ce am început să pregătesc un cârnați așa. Și din moment ce am fost supraîncărcat o adevărată entuziasm, atunci în frigider a fost întotdeauna o grămadă de cârnați! Vă ofer cea mai ușoară opțiune de la produsele accesibile. Nu ignorați condimentele, ei dau aceleași spirite de cârnați. Un astfel de cârnați fără temeri pot fi administrate chiar și copiilor mici.

Și să gătească cârnați acasă nu mai mult decât tăieturi.

Aproximativ 1 kg de cârnați este obținut din porțiunea completă.

Nevoie:

Pentru a pregăti acest cârnați aveți nevoie de un procesor de alimente sau de un blender, care zdrobește produsele în starea pastă.

Fundatia:

• File de pui * - 500 g (aceasta este de aproximativ un pui mediu)
• Lapte - 400 g
• Ouă - 1 buc.
• Amidon - 40 g (~ 2 lingurițe L. cu un diapozitiv mare)
• Usturoi - 7-8 dinți
• Salt - 2 ppm
• Zahăr - 0,5 ppm

Condimentele de la sol:

• Pepper negru - 0,3 lingurite.
• Coriander - 0,3 cl.
• Muscat Nut - 0,3 cl.
• Cardamom - 0,3 cl.

* Puteți lua 250 g de fileu de pui + 250 g de carne de porc (cel mai mult ca această opțiune :)

sau 250 g fileuri + 250 g de pulpă de la șuncă de pui

Gătit:

Fișierul tăiat în bucăți.

Puneți în combinație și amestecați castronul, adăugând treptat toate ingredientele în orice ordine. Laptele este mai bine să turnați piesele și nu imediat. Usturoiul pentru a pre-zdrobi sau tăiați fin, astfel încât să fie garantat să zdrobească.

Ar trebui să existe o masă omogenă albă de zăpadă.

(în fotografia încă fără condimente)

Cani lubrifiați cu ulei.

Astfel încât totul merge bine, urmați cele două reguli: puneți cani în apă rece sau caldă, dar nu apă caldă și nu utilizați familia China :)

Cabane de cilindru ceramice obișnuite pe care le-am folosit în mod repetat și fără durere pentru ei. Dacă sunteți îngrijorat, luați cani metalice emailate sau aluminiu.

Puneți masa de mezeluri pe volumul 4/5 al cercurilor.

Completați fiecare cerc cu filmul alimentar. Este necesar ca filmul să învețe partea de sus de câteva ori, iar partea de jos, așa că cârnați nu se vor ridica, și se poate strădui să scape :)

Am pus cani cu cârnați într-o cratiță.

În partea de jos trebuie să puneți grila sau șervețele de țesut astfel încât cercurile să nu atingă direct fundul. Se toarnă apă aproximativ jumătate din cani. Am pus o cratiță pe foc, acoperi cu un capac.

Aducem la apă fierbinte și interfon din acest punct 35 de minute.

După timp, opriți focul și scoateți cercurile. Prudență!

Uite, am reușit deja să scot filmul, adică caniurile cresc puțin, dar temperatura cârnaților este aproape de 100 de grade. Deci, nu vă fie frică, totul perfect grosier.

De îndată ce mai mare se răcește, agitați cârnați din cană.

Este mai bine să o faceți în timp ce este încă caldă, am avut o situație în care cârnații răciți în cercul blocat până la fund.

Pentru depozitare, adaug un cârnați în pachete și curățați-l în frigider.

Ei bine, că ea este albă, este încă frumoasă!

Apropo, am încercat să adaug suc de sfeclă pentru a obține o culoare roz, dar când gătesc este decolorat, așa că am aruncat chestia asta.

Această rețetă poate fi baza pentru creativitatea culinară.

Adăugați ciuperci, verdeață, măsline, piper dulce, brânză rasă - și aveți un nou cârnați de fiecare dată!

Aici este un verdeață și un piper dulce dulce bulgar. Și carne cu carne de porc 50:50.

Și ce este gustos în prăjit!

Acest cârnați de pui de casă este cumpărat de 100 de ori! Deci, doriți să faceți originalul, dar foarte convenabil "regina" de micul dejun - cârnați de pui acasă? Hurray, apoi citiți acest articol!

Astăzi vom vorbi despre gătitul de casă în ochelari sau cercuri. Un astfel de cârnați se pregătește la rușine doar de la cele mai accesibile produse care sunt vândute la orice magazin. Se pare că trebuie să încercați să gătiți acest cârnați.

Apropo, dacă copiii mănâncă carne proastă, această opțiune pentru hrănirea cârnatului de carne va place foarte mult! Deși adulții este foarte asemănător de gust.

Este potrivit pentru o nutriție adecvată sau pierdere în greutate?

Deci, este important să înțelegeți un lucru: chiar dacă vasul dvs. este incredibil de PP, acest lucru nu înseamnă că nu are calorii. Mulți oameni despre el uită și fac tot felul de prăjituri diete, cârnați sau plăcinte pentru un suflet drăguț. Amintiți-vă "Este scăzut calorii, înseamnă că puteți mânca mai mult, și chiar tot," Obiceiul este produs de tone.

Treptat, toleranța la delicatesele PP este în creștere și din ce în ce mai mult, ar fi obișnuită, dar dacă ați avut destule bucăți înainte, acum apetitul dvs. sunt reglate de 4. Fraza "răcoroasă - mânca și nu grăsime" cu dezvoltarea de conștientizare în viață începe să sune destul de înspăimântător. La urma urmei, o persoană percepe alimentele ca o viziune a timpului liber, a activității independente și a scopului.

Și în general, pentru grăsimea voastră, nu este atât de important pentru grăsimea voastră, că în mod specific mâncați, cel mai important, cât de mult! Este absolut opțional să renunți la tot ceea ce în lume, pur și simplu pentru că cineva crede că este "nu este un apel". Fiecare drept de a alege cum să-l trăim, cum să mănânci.

Alimentele nu pot fi împărțite în "rău" și "bun", deoarece totul constă din aceleași componente. Ce anume nu puteți rezista prăjiturilor, nu le face rău! Sau faptul că în ciocolată este cuprinsă până la 600 kcal pe 100 de grame nu vorbește despre răul ei - într-o picătură de medicină, într-o ceașcă de otravă!

Oferim o altă diviziune: De înaltă calitate și nu foarte util pentru puterea dvs. și distrugerea produselor sale. Există o calitate scăzută, înaltă calorii, iar cei din care mulți nu pot rezista, astfel de produse includ dulciuri, fast-food. Consumul excesiv de astfel de alimente duce la problema voinței, care este piatra de temelie a vieții tale bune.

Încercările de a identifica valoarea nutritivă a produsului în sine, în cea mai mare parte, fără succes. Se pare că toate se bazează doar pe separarea produselor cu calorii mici și ridicate. Dar aceasta este o abordare proastă. Produsul de înaltă calorii poate conține mai multe macronutrienți mai necesari și / sau un elemente de urmărire digerabile mai mari decât calorii scăzute.

Cârnarea noastră este bună pentru că gătitul ieftin și rapid, în plus, vă puteți permite într-un număr mult mai mare decât sora de cumpărare!

Rețete

Lumina copiilor

KBJU pentru 100 gr.: 121 Kcal., 16 grame. Veveriță, 2 gr. Grăsime, 9 gr. Carbohidrați.

Una dintre cele mai delicioase moduri de a găti pieptul de pui! Imaginați-vă - doar un sân devine 4 pahare incomplete de cârnați fierți delicios acasă! Deci, pentru pregătirea cârnaților de pui cântărind aproximativ 600 de grame. ai nevoie:

• file de pui - 400 gr.,
• orez alb - 50 gr.,
• ouă de pui - 1 buc.,
• lapte - 150 ml.,
• sare (fără diapozitiv) - 1 linguriță,
• zahăr - 1/2 lingurita,
• khmeli-Sunnel - 1/2 lingurita,
• sos de soia - 1 lingurita,
• usturoi - 2 dinte.

Cum să gătești cârnați de pui într-un cerc:

Aceasta este frumusețea voastră sa dovedit și ce parfum va merge în jurul apartamentului ... cârnații de pui este perfect, aproape nu prăjituri și chiar o mică coturi ca un magazin fiert. Cel mai răcoros, că este ideal și ca un element pentru sandwich-uri și ca o adăugare la terci sau ouă amestecate sau ca un umplutură într-o salată!

În frigider este cel mai bine să stocați într-o folie sau un pachet, până la 5 zile. Dar încrezător, homemade va transpira mai devreme.

Important: Dacă adăugați câteva picături de suc de sfeclă în cârnați acasă, cârnați va fi o culoare roz roz.

Masculin

KBJU pentru 100 gr.: 160 kcal., 9,7 gr. Cache, 8,6 gr. Grăsime, 11 gr. Carbohidrați.

Acest cârnați va fi perfect completat de bucăți de piper roșu bulgar. Deși crede-mă, și cu verdeață, porumb, mazăre verde, șuncă, brânză sau ciuperci, acest cârnați este superb!

Structura:

• carne de vită (puteți să fiți imediat mincă) - 150 gr.,
• carne de porc - 150 gr.,
• bulb - 1 buc.,
• lapte - 150 gr.,
• usturoi - 2-3 dinți,
• ou - 1 buc.,
• amidon - 2 lingurițe. l.,
• ardei roșu bulgar - 30 gr.,
• sare - 1,5 ppm,
• zahăr - 0,5 lingurita,
• piper negru la gust.

Cum să gătească:

Crede-mă, soțul va fi incredibil de fericit de la un astfel de delicios și chiar sub bere 😉

Pentru gurmanzi cu un piper

KBJU pentru 100 gr.: 100 kcal., 14, 8 gr. Proteine, 1,7 gr. Grăsime, 5 gr. Carbohidrați.

Ingrediente:

• file de piept de pui (aproximativ 2 buc.) - 500 gr.,
• lapte - 300 ml.,
• ouă de pui - 1 buc.,
• amidon (1 lingurita) - 30 gr.,
• sare - 2 h. L.,
• zahăr - 0,5 h. L.,
• piper negru - 0,3 h. L.,
• muscat nuc - 0,3 h. L.,
• coriandru - 0.3 h. L.,
• cardamom pod - 1 buc.,
• pepper bulgară uscat - 2 ore. L.

Cârnații de casă fiert în sticlă este destul de drăguță doar de la cele mai accesibile produse care sunt vândute în orice supermarket. Gătit acasă, nu conține conservanți și alte substanțe care extind durata de valabilitate a produselor finite. Gustul cârnaților finit depinde de condimentele folosite pentru gătit. Condimentele pot fi ajustate la discreția sa.

Ingrediente:

• file de pui - 300 de grame.
• pui de ou - 1 buc.
• lapte - 200 ml.
• amidon - 1 linguriță. lingura.
• sarat la gust.
• ardeiul negru la gust.
• uleiul de floarea-soarelui pentru lubrifiere.
• paprika ciocan la gust.
• coriandru la gust.

Home cârnați într-o rețetă pas cu pas cu o fotografie:

Pentru gătit, cârnați de casă este perfect potrivită pentru fileul de pui. Când cumpărați, acordați atenție prospețimii produsului. Nu utilizați carne congelată, deoarece va afecta gustul produsului finit.

File de pui proaspăt clătiți bine în apă rece care curge. Luați în considerare șervețele de hârtie. Tăiate în bucăți mici.

Din aparatele de bucătărie avem nevoie de un amestecător combinat sau submersibil. Puteți folosi un polizor de carne. În vasul de combine, plasați bucăți de file de pui. Adăugați amidonul, întrerupeți oul de pui, adăugați mirodenii.

Turnați laptele de orice grăsime. Smântână poate fi utilizată. Grind la consistența omogenă.

Dacă utilizați un polizor de carne. Primul fileu de pui. Adăugați toate celelalte ingrediente la carne tocată și rulați un blender submersibil. Încercați masa gata făcută și dacă trebuie să vă ajustați.

Deoarece semifabricatul de carne este obtinut prin lichid, luați pahare lungi de același diametru sau cupe înalte. Lubrifiați în interiorul uleiului de floarea-soarelui. Uleiul cremos poate fi utilizat. Se toarnă carnea de carne pe ochelari. Se toarnă volumul ¾, deoarece la gătit, lotul va crește.

Luați cratiul corespunzător, în lungime, cratiță. Pe partea inferioară a țesăturii. Top sticlă înfășoară filmul alimentar, astfel încât în \u200b\u200btimp gătit, apa nu a intrat în sticlă. Așezați ochelarii în tigaie. Se toarnă apă rece până la o jumătate de ceașcă sau puțin mai mare. Trimite foc. A fierbe. Se fierbe pe un mic foc de 40-50 de minute.

Dacă decideți să pregătiți cârnați de pui în ochelari într-un aragaz lent, utilizați modul de distribuție. Dar gătitul va avea mai mult, aproximativ 1,5 ore. În partea de jos a castronului nu uitați să așezați un covor siliconic sau un șervețel de țesături.

După acest timp, obțineți ochelari de la apa clocotită. Scoateți filmul și răciți. Ia cârnați de la ochelari.

Home Cârnați fiert în ochelari este gata. Serviți pentru micul dejun, cină sau cină. Depozitați în frigider 3-5 zile.

Poftă bună!!!

Cu sinceritate, Svetlana.

Când ficțiunile noastre științifice au prezis soarta gătitului viitorului, toate într-o singură voce a argumentat că alimentele ar fi aduse la perfecțiune cu ajutorul chimiei și a sintezei, ar fi extrem de util și nutritiv. Este o păcat că, la un moment dat, științele nu erau familiarizate cu comercianții! Comerțul a jucat cu alimente alimentare. Joke, în loc de utilizare, producătorii au început să se gândească la data de ieftinență și expirare, și, prin urmare, chimia sa dovedit a fi în primul rând ...

Shopping "Varenka" - Acest produs este misterios în toate sensurile! În primul rând, este foarte dificil să înțelegeți ce este gătit și, în al doilea rând, ce influență asupra stomacurilor noastre, tot ceea ce se numește glutamați, agenți de amplificare, coloranți și agenți de îngroșare. Din fericire, avem acum amestecuri puternice, cu care puteți face foarte ușor să pregătiți un cârnați fiert de la carne de pui sau de altă carne. Un astfel de produs nu este înfricoșător pentru a da chiar și copiilor. Da, și gătește un astfel de bole este foarte simplu - în cea mai obișnuită cană! Având mai mulți cârligeri disperați în familie, această rețetă a devenit salvată pentru mine. Sper că această rețetă va veni la îndemână.

Uşor

Ingrediente

• file de pui - 0,5 kg;
• lapte - 400 ml;
• ouă - 1 buc.;
• amidon - 2 lingurițe. L. cu un diapozitiv;
• usturoi - 3-4 felii;
• sare - 2-3 ore l.;
• zahăr - 1 linguriță;
• piper negru, paprika, teren coriandru, nucșoară - 0,5 h.;
• condimente pentru pui - la gust;
• pepper chili uscat - la Will;
• ulei de legume (cremoase) pentru lubrifierea caniilor;
• verzi proaspeți.

Timp de gătire: aproximativ 55-60 de minute de porțiuni: 0.6-0,8 kg

Gătit

Piept de pui tăiat în dimensiuni mici, piese arbitrare.

Taci la un blender cu o duză de cuțit. Se taie cu grijă filetul în starea de carne tocată foarte mică, aproape la "masca de pui". O astfel de structură a tocată vă va permite să faceți un cârnați fiert gata cu un om omogen și frumos în context.

Adăugați la ouă tocată de pui, condimente și condimente, felii de usturoi purificate, ardei iute de chili (opțional). Încă o dată, ruperea masei în blender.

Amidon diluat cu un pahar de lapte, se amestecă astfel încât să rămână bulgări, se toarnă în mincă.

În mod tradițional, amidonul de cartofi este folosit pentru această rețetă, dar puteți încerca să vă pregătiți pe porumb.

Se toarnă laptele rămas, adaugă și sare și zahăr, se amestecă.

Apropo, cârnații devine mai saturat, puteți înlocui o parte a laptelui pe cremă.

Aici este un astfel de amestec pentru mezelurile fierte ca rezultat.

Preparați porțelanul gros sau cani refractare din sticlă, lubrifiați-le în interior cu orice ulei, schimbând amestecul de mezeluri în cani, fără a le umple până la vârf (masa se ridică cu aproximativ o treime).

Conform experienței, pot spune că este mai bine să folosiți cani mari, dar chiar și cu obișnuit, va funcționa bine.

Cabane acoperă cu un film alimentar, puneți-le într-o cratiță, turnați apa la fundul rezervorului / clătitelor aproximativ jumătate din înălțimea cercurilor. Acoperiți cratița cu un capac și porniți focul.

Dacă nu sunteți sigur de rezistența la căldură a vesela dvs., este necesar să ridicați tigaia de pe fundul tăvii sau să puneți grila (ca atunci când se sterilizează cu blank-uri de iarnă). Din momentul fierberii apei, timpul de gătire este de 35-40 de minute. Focul de pe sobă este minim.

După expirarea timpului, caniurile cu cârnații finalizați de pui sunt îndepărtați, îndepărtați filmul, cârnați să se agită și se răcește.

După 1-2 ore când cârnați se răcește, puteți tăia. Și îl puteți prăji puțin într-o tigaie de prăjire pentru butoaiele apetisante cu roz. Asta e tot!

Puteți experimenta o astfel de rețetă adăugând bucăți de brânză, măsline felii și chiar ciuperci pentru a obține un fel de cârnați ușor diferit de mângâiere. Și dacă lăsați niște umpluturi de pui tăiate, dar cârnații dvs. vor deveni ca șuncă.

Puteți găti cârnați pe această rețetă nu numai de la carne de pui, mâncărime, Indyusten, cu un iepure, de asemenea, va deveni gustos.