Conținut caloric: Nu este specificat
Timp de gătit: Nu este indicat

Salatele de pește nu sunt atât de populare pe cât mi-aș dori. Uneori puiul sau cârnatul câștigă această luptă. Dar nu totul este atât de simplu. Peștele se răzbune uneori și apoi iese învingător. Nu reduceți peștele deoarece este posibil să nu știți cum să-l gătiți. Între timp, salatele de pește sunt de o sută de ori mai sănătoase decât cu orice cârnați. Și nu sunt în niciun caz inferioare ca gust. Salata de la peste fiert, reteta din fotografia pe care o propun este foarte gustoasa si hranitoare. Seamănă cu ceva, doar că în loc de cârnați pun pește. Încearcă-l curând și tu - este foarte simplu și, de asemenea, delicios!



Produse necesare:
- 200-300 de grame de merluciu proaspăt congelat;
- 100 de grame de cartofi;
- 100 de grame de murături;
- 100 de grame de morcovi;
- ½ ceapă;
- un ou de gaina;
- 100 de grame de mazăre verde conservată;
- 180-200 de grame de maioneza.

Cum să gătești dintr-o fotografie pas cu pas

Am tăiat murăturile în cuburi destul de mici pentru salată. Deoarece voi face salata din pește fiert, dar nu are un gust strălucitor, pronunțat, atunci alimentele acre din salată sunt foarte necesare.




Fierbeți cartofii, morcovii, ouăle de pui, astfel încât toate aceste ingrediente să fie gata și să se răcească în prealabil. Curez cartofii fierti, tai coaja si tai cubulete.




Eu fac acelasi lucru cu morcovii, tai coaja fiarta, apoi o tai in patrate. Morcovii vor da salatei atât o nuanță strălucitoare, cât și un postgust dulceag.






Alimente tocate: ouăle de pui, morcovii, cartofii și castraveții se pun într-o farfurie adâncă.




Adaug mazarea verde conservata, scurgand din ea toata marinada.




Ceapa proaspata tocata in cuburi mici. Salata are nevoie de o ușoară picătură, care pur și simplu nu este prezentă în pește.






Trimit si ceapa la salata.




Fierbem pestele in avans. Doar la început îl decongelez, îl clătesc, îl gătesc pentru scurt timp, aproximativ 20 de minute. Apoi racesc merluciul, separ carnea de oase. Măcinați puțin carnea, astfel încât să nu fie bucăți mari în salată.




Și peștele merge la salată.




Acum, așa cum era de așteptat, turnam salata cu maioneză și încep să o amestec.






Am intins salata de peste fiert pe vas folosind inelul culinar, dau formă frumoasă, se decoreaza cu morcovi fierti.




Am lăsat salata să se infuzeze în frigider pentru literalmente 20 de minute, apoi o servesc cu îndrăzneală la masă pentru a trata pe toată lumea. Pofta buna!

Mâncărurile din pește au un loc special în alimentația umană. Și dacă pentru unii preparate din peste reprezentat doar de peste copt sau prajit in aluat, apoi pentru altii acesta diverse supe, tocanite de peste, salate si chiar produse de patiserie umplute cu peste.

Un loc special acasă sau masa festiva ia o salată de pește fiert, care pur și simplu uimește prin combinația sa de gust și tandrețe deosebită inerentă doar acestui tip de salată. A găti salata delicioasa din pește fiert, este mai bine să alegeți acele soiuri în care practic nu există oase - merluciu, somon, pelengas. Carnea delicată cu un gust nu foarte bogat este ideală ca ingredient principal pentru această salată, iar în combinație cu alte ingrediente, un astfel de pește va fi foarte ușor și dietetic. Vă aducem în atenție o serie de rețete asemănătoare între ele, dar unice prin componentele lor speciale.

Salata cu peste fiert si ceapa murata

Deci, pentru a pregăti salata veți avea nevoie de:

• pește decojit - 700 g
• 4-5 oua
• 2 cepe medii
• maioneză
• sare si piper dupa gust
• oţet
• garoafa

Fierbeți peștele, răciți, îndepărtați pielea de pe el și selectați oasele și tăiați carnea cu mâinile. Se fierb ouale ca la o salata, se racesc si se taie cubulete mici, se pot folosi felii.

Toată dificultatea acestei salate este dată de preparare, sau mai bine zis. Pentru a face acest lucru, tocați ceapa mărunt și turnați apă clocotită peste ea. Adăugați 2 linguri. oțet, câte 1 lingură sare si zahar, putin piper, un mugur de cuisoare. Aduceți acest amestec la fiert și imediat după aceea scurgeți apa și aruncați ceapa într-o strecurătoare. Alege un cuișoare din ceapă și obții o ceapă murată delicioasă, nu amară.

Acum trebuie să amestecați peștele, ouăle și ceapa, asezonați cu sare, piper și asezonați cu maioneză. Iată așa reteta necomplicata salată.

Și puteți adăuga, de asemenea, orice legume doriți - castraveți, roșii, ardei gras precum și mere și chiar o piersică. În același timp, puteți adăuga puțin muștar în salată pentru sos.

Salată cu pește și legume fierte

Ingrediente necesare pentru salata:

• peste decojit 200 g
• castraveți 1 buc
• frunze de salata verde
• cepe verzi
• bulion de peste 2,5 linguri
• ulei vegetal 2 linguri
• smântână 2 linguri
• ridichi 2 buc
• ou 1 buc
• sare piper

Tăiem peștele. Se pune pielea cu oase intr-o cratita si se fierbe separat. Apoi turnați fileul de pește cu bulionul rezultat, sare, piper și gătiți până se înmoaie, încercând să nu fierbeți peștele - urmăriți temperatura. De îndată ce este gata - tăiați în bucăți mici, adăugați cartofi fierți decojiți, castraveți tăiați cubulețe, ou fiert, ceapa tocata si frunze de salata verde. Se condimentează cu smântână și se ornează cu ridichi.

Salata de crap fiert

Ingrediente:

• file de crap 400 g
• ridiche
• salată verde
• Ardei verde
• piper negru măcinat 20 g
• ouă 5 bucăți
• vin roșu 750 ml
• smântână

Fierbe ouăle, taie-le felii, ridichi și ardei verde. Separat crapul se caleste in apa cu sare si se marina intr-un amestec de vin si piper negru. După 40 de minute, scurgeți marinada. Pe frunzele de salata se aseaza crapul taiat cubulete si ouale cu ridichi si piper. Felul de mâncare este incredibil de impresionant și arată frumos pe orice masă.

Salata de peste fiert si ciuperci

Ingrediente:

• file de peste 200 g
• orez 200 g
• maioneza sau smantana 100 g
• 2 mere
• 2 oua
• ciuperci murate 100 g
• salata verde 100 g
• ierburi și sare după gust

Se fierbe separat, ouăle și orezul. Tăiați merele, ouăle, ciupercile în cuburi. Se amestecă cu orezul și peștele tocat. Asezam mancarea pe frunze de salata verde, turnam cu maioneza si decoram cu ierburi, ramasite de oua, ciuperci sau mere.

Salata de branza cu peste fiert

Sunt necesare următoarele componente:

• file de peste 300 g
• brânză soiuri dure 50 g
• morcovi 2 buc
• maioneza sau smantana 200 g
• usturoi, piper negru, ierburi și sare - după gust

Punem la fiert pestele pe care l-am ales. Răziți brânza, morcovii, tocați usturoiul și ierburile proaspete. Foarte atent pentru ca ingredientele să fie vizibile, amestecați toate ingredientele și puneți-le pe o farfurie cu tobogan. Se presară condimente și se umple cu maioneză. Oaspeții înșiși, atunci când sunt folosiți, vor amesteca vasul cu dressingul. Și cu servirea principală, va arăta mai avantajos în această formă.

Salata de cod fiert

Avem nevoie:

• cod 250 g
• 5 cartofi
• 2 castraveți
• hrean 100 g
• 100 g maioneza sau smantana
• otet 7% 2 lingurite
• ceapa verde si patrunjel

Se fierbe codul și cartofii separat. Tăiați-le și castraveții în felii sau bucăți egale. Pregătiți sosul amestecând maioneza, hreanul și oțetul. Sare. Saturăm ingredientele principale cu sos și decorăm la discreția noastră cepe verzi si patrunjel.

Asigurați-vă că gătiți heh din pește conform acestei rețete:

Există, desigur, mai multe variante cu care vă puteți mulțumi familia. Incearca-l, incearca si vei reusi!

Astăzi vă vom spune cum să faceți o salată de pește fiert. Un astfel de fel de mâncare îți va diversifica perfect masa și cu siguranță va mulțumi pe toți oaspeții tăi. gust delicat si aroma de peste.

Rețeta clasică de salată de pește fiert

Ingrediente:

• fiert pește alb- 310 g;
• verde mazăre conservată- 225 g;
• castraveți murați - 55 g;
• ou de pui fiert - 3 buc.;
• ceapa - 45 g;
• măr dulce - 1 buc.;
• apă - 105 ml;
• zahăr - 5 g;
• oțet balsamic- 1 lingura;
• ierburi proaspete- pentru decor;
• condimente;
• maioneza - pentru dressing.

Pregătirea

Se eliberează ceapa de coajă, se toacă în inele subțiri și se pune într-un castron. Apoi turnați apă clocotită, aruncați zahar granulat si toarna otetul. Amestecați conținutul și marinați ceapa timp de 30 de minute, apoi scurgeți lichidul. Separăm peștele de oase și dezasamblam carnea în bucăți mici. Curățăm ouăle și le tăiem cubulețe. Măcinați castraveții murați și un măr în același mod. Acum combinam toate mancarurile preparate intr-un castron, adaugam mazarea verde, condimentam cu condimente, asezonam cu maioneza si amestecam. Decora salata gata verdeață și dați la frigider înainte de servire.

Reteta de salata de peste fiert

Ingrediente:

• pește - 205 g;
• castravete proaspăt - 35 g;
• ceapa verde - 415 g;
• cartofi - 75 g;
• frunze de salată verde - 20 g;
• ou (fiert) - 1 buc.;
• ulei rafinat- 25 ml;
• - 55 ml;
• maioneză - 25 ml;
• ridiche - 2 buc.;
• condimente.

Pregătirea

Curățăm peștele, îl tăiem, scoatem toate oasele și punem carnea într-o cratiță. Umpleți cu bulion, sare și fierbeți. Se fierbe cartofii separat „în uniforma lor”, se curăță de coajă și se taie felii. Curata castravetele si tai-l felii. Frunze de salata verde si se spala penele de ceapa, se scutura si se toaca marunt cu un cutit. Se macină peștele răcit și se amestecă cu toate ingredientele. Se condimenteaza cu maioneza, se amesteca si se decoreaza salata finita cu peste fiert si cartofi cu felii de ridichi si ou fiert.

Ingrediente:

Pregătirea

Curățați și tăiați morcovii fierți răzătoare fină... Scoateți coaja de pe ouă, tăiați-o în jumătate și tăiați separat gălbenușurile și albușurile. Salată ceapă cu un cuțit de mărunțit. Fierbeți somonul, răciți și îndepărtați oasele. Apoi puneți carnea într-un castron și frământați-o bine cu o furculiță. Acum așezăm salata în straturi: orez fiert, masa de peste, ceapa, morcovi, albus de ou si galbenusul ras. Acoperiți toate straturile cu o cantitate mică de maioneză și serviți la masă salata cu pește roșu fiert.

Astăzi vă vom spune cum să faceți o salată de pește fiert. Un astfel de fel de mâncare îți va diversifica perfect masa și cu siguranță îi va mulțumi pe toți oaspeții cu gustul său delicat și aroma de pește.

Rețeta clasică de salată de pește fiert

• pește alb fiert - 310 g;
• mazăre verde conservată - 225 g;
• castraveți murați - 55 g;
• ou de pui fiert - 3 buc.;
• ceapa - 45 g;
• măr dulce - 1 buc.;
• apă - 105 ml;
• zahăr - 5 g;
• oțet balsamic - 1 linguriță;
• ierburi proaspete - pentru decor;
• condimente;
• maioneza - pentru dressing.

Se eliberează ceapa de coajă, se toacă în inele subțiri și se pune într-un castron. Apoi turnați apă clocotită, aruncați zahăr granulat și turnați oțet. Amestecați conținutul și marinați ceapa timp de 30 de minute, apoi scurgeți lichidul. Separăm peștele de oase și dezasamblam carnea în bucăți mici. Curățăm ouăle și le tăiem cubulețe. Măcinați castraveții murați și un măr în același mod. Acum combinam toate mancarurile preparate intr-un castron, adaugam mazarea verde, condimentam cu condimente, asezonam cu maioneza si amestecam. Decorați salata pregătită cu ierburi și răciți înainte de servire.

Reteta de salata de peste fiert

• pește - 205 g;
• castravete proaspăt - 35 g;
• ceapa verde - 415 g;
• cartofi - 75 g;
• frunze de salată verde - 20 g;
• ou (fiert) - 1 buc.;
• ulei rafinat - 25 ml;
• bulion de pește - 55 ml;
• maioneză - 25 ml;
• ridiche - 2 buc.;
• condimente.

Curățăm peștele, îl tăiem, scoatem toate oasele și punem carnea într-o cratiță. Umpleți cu bulion, sare și fierbeți. Se fierbe cartofii separat „în uniforma lor”, se curăță de coajă și se taie felii. Curata castravetele si tai-l felii. Se spală frunzele de salată verde și pene de ceapă, se agită și se toacă mărunt cu un cuțit. Se macină peștele răcit și se amestecă cu toate ingredientele. Se condimenteaza cu maioneza, se amesteca si se decoreaza salata finita cu peste fiert si cartofi cu felii de ridichi si ou fiert.

Salata de peste fiert cu orez

• somon - 215 g;
• morcovi fierți - 95 g;
• ou fiert - 4 buc.;
• orez - 55 g;
• ceapa de salata - 1 buc.;
• maioneză.

Curatam si tocam morcovii fierti pe razatoarea fina. Scoateți coaja de pe ouă, tăiați-o în jumătate și tăiați separat gălbenușurile și albușurile. Salată ceapă cu un cuțit de mărunțit. Fierbeți somonul, răciți și îndepărtați oasele. Apoi puneți carnea într-un castron și frământați-o bine cu o furculiță. Acum așezăm salata în straturi: orez fiert, masă de pește, ceapă, morcovi, albuș de ou și gălbenuș ras. Acoperiți toate straturile cu o cantitate mică de maioneză și serviți la masă salata cu pește roșu fiert.

womanadvice.ru

Salate de peste fiert

Salatele de peste fiert sunt preparate care imbina beneficii exceptionale si gust bogat... În pregătire, acestea salate ieftine sunt simple, iar ingredientele sunt disponibile. Un astfel de fel de mâncare poate deveni zilnic sau poate apărea pe mese numai în sărbători... Peștele din salată poate fi orice, principalul lucru este că este proaspăt, iar oasele sunt practic absente.

Este important să rețineți că gătitul este cel mai blând tratament termic. Dupa asa prelucrare culinară majoritatea vitaminelor și mineralelor sunt reținute, iar peștele nu este saturat excesul de grăsimeși substanțe cancerigene precum prăjirea sau fumatul.

Deci, în peștele fiert, tot ce este mai util se păstrează, iar într-o salată, peștele devine un ingredient absolut neprețuit.

În japonezi, pentru care peștele este inclus dieta zilnica, există o vorbă: „Dacă vrei să fii tânăr, frumos, inteligent și mereu sănătos – mănâncă pește”. Desigur, ne va fi greu să mâncăm pește crud, dar fiert de plăcere. Așadar, faceți salate cu pește fiert și trăiți mult și aprovizionați-vă cu vitamine! Există sute de rețete salate de vitamine din peste fiert. Iată câteva dintre ele.

Salata de cod fiert - "Poseidon"

• cod - 750 g
• ou de pui - 5 buc.
• ceapa - 2 buc.
• maioneza de masline
• oțet de masă - 2 linguri. linguri
• zahăr granulat - 1 linguriță. linguriţă
• piper negru
• cuișoare (condimente)
• pătrunjel

Fierbe codul (vedeti ce salata cu cod mai puteti gati). Scoateți din apa clocotită și răciți. Apoi dezasamblați: dezlipiți și îndepărtați toate oasele (este foarte important să îndepărtați toate oasele, altfel puteți deteriora cavitatea bucalăși gingii).

Măcinați carnea bucati mici mâinile. Ouă de găină fierbe tare. Se pune la frigider. Apoi se toaca marunt 4 oua, se lasa pe al cincilea sa decoreze salata. Ceapă se toaca, se pune intr-o farfurie adanca si se toarna apa clocotita peste ca sa se inmoaie putin. Adăugați la ceapă otet de masa, câteva vârfuri de sare, zahăr granulat.

Se mai pot adauga si cateva condimente: piper macinat, cuisoare. Turnați acest amestec într-o cratiță și aduceți la fierbere. După fierbere, aruncați într-o strecurătoare, îndepărtați cuișoarele. Combina codul, ouale tocate si ceapa murata.

A completa maioneza de masline... Se condimentează cu sare și piper după dorință. A se amesteca bine. Decorați cu ierburi proaspete. Puteți folosi un ou nefolosit pentru a decora.

Salată de cartofi cu somon fiert - „River King”

Ingrediente:

Fierbeți somonul (rețete de salată de somon) în apă puțin sărată până când pregătire deplină... Îndepărtați pielea și îndepărtați oasele. Pisa. Fierbeți cartofii în coajă, apoi curățați-i de coajă.

Tăiați roșiile, merele în felii mici. Măcinați cartofii în același mod. Frunze salată verde rupeți cu mâinile în mai multe părți. Combinați toate ingredientele. Adauga maioneza provencala. Sare, adauga condimente dupa gust.

Amesteca bine. Pune amestecul de salată într-un tobogan într-un castron de salată. Pentru utilizare sos de salată creveți fierți, caviar roșu, crenguțe de mărar.

Salată cu pește și legume fierte - „Bucuria legumelor”

Ingrediente:

• peste fiert (stavrid, ciur, dar nu merluciu) - 270 g
• morcovi - 1 buc.
• cartofi - 2 buc.
• ceapa - 1 buc.
• piper alb măcinat
• ceapa verde - 1 buchet
• dulce ardei gras- 1 BUC.
• castraveți murați - 1 buc.
• mazăre verde - 5 linguri. linguri
• ou de pui - 2 buc.
• maioneza provencala - 200 g

Se fierbe si se taie pestele. Tăiate în bucăți mici. Fierbeți cartofii, morcovii. Atunci legume fierte impreuna cu ceapa tăiate cubulețe. Tăiați ardeiul fâșii.

pene cepe verzi si toaca marunt ouale fierte tari. Combină toate componentele viitoarei salate într-un bol de salată încăpător și amestecă, adăugând maioneză provensală.

Puteți adăuga după gust Mazăre, principalul lucru este să nu exagerați, altfel salata se va dovedi uscată. Amestecați energic salata. Decorați salata pregătită cu felii morcovi fierti, mazăre și săgeți de ceapă verde.

Salată cu stavrid fiert și ciuperci - „Gustul pădurii”

Ingrediente:

Lua file fiert stavrid (puteți și alți pești care nu sunt osoși) și tăiați în bucăți mici. Mere proaspete curățați, îndepărtați semințele, tăiați în cuburi mici. Se fierb ouăle și se toacă mărunt. Se fierbe orezul cu bob lung.

Tăiați la întâmplare ciupercile porcini marinate. Se amestecă toate ingredientele și se condimentează cu maioneză. Puneti amestecul intr-un bol de salata, tapetat frumos cu frunze de salata verde. Decorați salata cu pătrunjel, coriandru sau mărar. Poți să visezi și să așezi un model întreg pe suprafața salatei folosind felii de mere, gălbenușuri tocate și bucăți de ciuperci.

Salată cu pește fiert și fasole roșie - „Leningrad”

Ingrediente:

Fierbe codul in apa cu sare. Apoi dați la rece și separați carnea de oase. Tăiați-o în cuburi mici. Ouăle de pui fierte tari, se curăță și se toacă mărunt. Tăiați ceapa.

Tăiați roșia proaspătă și ardeiul gras în cuburi de dimensiuni egale. Fierbeți fasolea roșie în apă ușor cu sare. Scurgeți și răciți. Combinați toate componentele salatei. Se recomandă adăugarea de capere și măsline fără sâmburi în salată.

Asezonați salata cu oțet de masă, ulei de floarea soarelui, muştar dulce... Presărați sare și negru deasupra piper măcinat... Se aseaza pe o farfurie tapetata cu frunze de salata verde. Decorați salata cu felii de ouă și ierburi proaspete.

Salată de pollock fiert cu hrean - „Udmurt”

Ingrediente:

• pollock - 2 buc.
• cartofi -5 buc.
• castraveți murați - 3 buc.
• hrean ras - 3 linguri. linguri
• maioneza de masline
• oțet de masă - 1 lingură. linguriţă
• Mărar
• pătrunjel

Fierbeți pollock, tăiați-l, îndepărtând toate oasele și pielea. Apoi tăiați în cuburi. Cartofi fierțiîn mod similar măcina.

Curățați și tăiați castraveții murați felii subțiri... Combinați toate ingredientele, adăugați maioneza și hreanul. Se condimentează cu sare și oțet. Amesteca. Se decorează cu felii de castraveți murați și crenguțe de mărar.

Cod fiert și salată de orez - "Panticapaeum"

• file de cod proaspăt - 200 g
• orez - 0,5 căni
• unt - 1 lingura. linguriţă
• maioneză de măsline - 2 linguri linguri
• frunza de dafin
• pătrunjel
• piper negru

Se fierbe fileul cu adaos de sare și diverse condimente, se răcește și se taie cubulețe. Se fierbe si orezul in apa cu sare. Combinați toate ingredientele. Asezonați cu maioneză și unt... Amesteca. Se pune intr-un castron de salata si se orneaza cu patrunjel proaspat.

salativse.ru

Salata de peste fiert

Salata de pește fiert este cea mai mare cel mai bun mod pentru cina usoara cineva care are grijă de sănătatea și silueta lor. Cel mai important lucru este că prepararea unor astfel de salate nu necesită mult timp, iar toate ingredientele însoțitoare pot fi găsite în orice magazin.

Salata de astăzi este un fel de mâncare separat, căruia i se acordă nu mai puțin timp decât felurile principale, fierbinți. Salatele de pește fiert sunt diferite nu numai gust rafinat, dar și proprietăți utile.

Cert este că gătitul este cea mai blândă opțiune. tratament termic, ceea ce înseamnă toate vitaminele și oligoelemente utile conținute în pește sunt conservate. Cel mai important lucru este să nu digerați peștele.

Pentru a fierbe corect orice soi, trebuie să puneți apă într-o cratiță, să o puneți pe foc și să adăugați foi de dafin și/sau oregano, aduceți la fierbere. După aceea, trebuie să coborâți peștele în apă timp de 5-10 minute, nu mai mult. Apoi trebuie să vă răciți și să începeți să gătiți.

Salata de cartofi cu peste fiert

1. Primul pas este să fierbi cartofii și peștele.
2. După răcirea completă, peștele trebuie curățat de oase și piele și împărțit în file și stropit cu oregano.
3. Curățați cartofii și tăiați-i cubulețe.
4. Totul trebuie amestecat și umplut cu ulei

Salata cu peste fiert si varza

Pentru cei care nu se plictisesc retete traditionale, acesta este interesant și cel mai important salata delicioasa va foarte mult pe placul tau.

1. În primul rând, trebuie să fierbi peștele și ouăle.
2. Curățați ceapa și tăiați-o cubulețe
3. Ouăle trebuie tăiate în cuburi
4. Tăiați algele în bucăți mici
5. Totul trebuie amestecat si asezonat cu maioneza. Sarat la gust. Decorați cu ouă de prepeliță.

Salată cu pește fiert și murături

Salata este perfectă pentru o vacanță, pentru că are un gust bogat, iar prepararea ei nu necesită mult timp.

Pentru ca ceapa din salată să nu aibă gust amar, trebuie să fie înmuiată în apă, oțet și zahăr.

1. În primul rând, trebuie să pregătiți ingredientele - fierbeți peștele, cartofii și ouăle.
2. Acum marinam ceapa.
3. După ce peștele a fiert, este necesar să-l curățați de piele, solzi și oase. Dezasamblați în bucăți.
4. Tăiați cartofii, ouăle și castraveții în cuburi.
5. Să pregătim o benzinărie. Se amestecă maioneza cu hrean 10g.
6. Acum totul trebuie amestecat, după uscarea cepelor.

Salata de vara cu peste fiert

Salata se numeste salata de vara pentru ca este usoara. In sezonul cald, aceasta salata este perfecta pentru o cina usoara.

• Tăiați roșiile și castraveții în cuburi.
• Rupeți frunzele de salată
• Să fierbem peștele. Tăiate în bucăți mici.

Fierbeți peștele doar câteva minute. După ce apa a fiert, gătiți 3-4 minute și scoateți. Puteți adăuga piper și foi de dafin în apă.

www.salatyday.ru

Salate de pește fiert - rețete pentru zilele lucrătoare și de sărbători

Majoritatea acestor feluri de mâncare sunt foarte sănătoase, sunt considerate dietetice și, prin urmare, sunt pe placul majorității. Salatele de pește fiert, ale căror rețete vi le voi prezenta astăzi, sunt într-adevăr foarte ușoare pentru stomac, dar în același timp, hrănitoare și combină diferite produse.

Procesul de gătit este considerat cel mai mult manipulare corectă produse, nu acumuleaza substante cancerigene, ca la prajit sau afumat, nu contine substante iritante, ca la conservare. Astfel de salate pot fi date copiilor mici, desigur, dacă ați scos cu grijă toate oasele. Sunt foarte bune în dietele persoanelor cu boli gastrointestinale grave și altele. Asa ca, il recomand.

Retete de salata de peste fiert

Salata de stiuca fiert cu castraveti si mere

Nu fi surprins de ingrediente. Totul iese organic și gustos. Castravetele dă suculent și lejeritate, iar mărul le aduce pe ale lui note de vară... Asigurați-vă că încercați.

Vom avea nevoie de următoarele produse:

• Jumătate de kilogram biban fiert
• Rădăcină mică de țelină
• Salata de ceapa, mărime mică
• măr mai bine Antonovka sau alt soi cu aciditate
• Castravete proaspăt
• Ou fiert
• Verdeaţă
• Două linguri de maioneză
• O lingură de sos de roșii fierbinte
• Frunze de salata verde proaspata
• Câtă sare este necesară

Cum se face o salată cu pește fiert:

Dezghețăm și curățăm peștele, scoatem coada de pe cap, curățăm interiorul. O punem intr-o craticioara cu apa sa-l ascundem, adaugam sare si fierbem cincisprezece minute. Se lasa sa se raceasca si se desfac in bucati, mai intai trebuie indepartata pielea.

Tăiați mărul cubulețe, și castraveții sunt la fel. țelina poate fi rasă, ierburile pot fi tocate. Amesteca sos de rosii cu maioneza si condimentam cu legume, adaugam stiuca fiert, sare, amestecam totul. Pe o farfurie se aseaza frunze de salata verde, pe ele salata noastra de peste, si se presara deasupra cu ou tocat marunt.

Salata de peste cu cartofi

Această salată poate fi considerată o cină cu drepturi depline, gătirea nu durează mult - se mănâncă rapid.

• Trei sute de grame de știucă fiartă
• Doi cartofi prefierți
• Roșie medie
• O grămadă de salată verde
• Castravete proaspăt
• O sută de grame de maioneză
• O grămadă de verdeață
• Câtă sare este necesară
• Oţet

Fierbeți peștele timp de cincisprezece minute în apă puțin sărată, în cantitate mică... Cand se raceste, o desfacem in bucati, in acelasi timp scoatem toate oasele.

Fierbeți cartofii în coajă, apoi curățați și tăiați cubulețe, ca la Olivier. Clătiți frunzele de salată verde și rupeți-le bucăți mari... Amestecați salata, cartofii și peștele, stropiți cu oțet, sare, asezonați cu maioneză și puneți într-un bol de salată.

Tăiați roșia și castravetele în felii subțiri și decorați salata deasupra, întindeți crenguțele de ierburi și serviți.

Salata de peste fiert cu legume

Doar grozav pentru meniu de iarna... Îi amintește lui Olivier, iarna salata de carneși altele similare populare, dar are propriul gust. Este foarte usor de preparat, poate inlocui si o cina plina.

• Trei sute de grame de orice pește fiert (scrumbie, ciur)
• Castravete murat
• Un morcov proaspăt
• Doi cartofi fierti
• O grămadă de verdeață
• O grămadă de ceapă verde
• Pastaie de ardei dulce
• Două ouă fierte tari
• Două sute de grame de maioneză
• Jumătate de conserve de mazăre
• Sare si piper dupa nevoie

Curățați și fierbeți peștele, îndepărtați pielea și tăiați cubulețe. Fierbeți cartofii și ouăle și tăiați-le și ei, frecați morcovii pe răzătoarea obișnuită proaspăt... Tăiați ardeiul fâșii, după îndepărtarea semințelor. se toacă mărunt verdeața și ceapa cu un cuțit.

Se amestecă peștele cu legume, sare, se condimentează cu piper, se adaugă maioneză. Se amestecă totul și se așează frumos într-un bol de salată, se presară deasupra ierburi tocate mărunt și ou tocat deasupra.

Salata cu peste si ciuperci

Noi vom lua:

• Două sute de grame file de peste, macrou, ciur, sardinela
• Doua oua
• O sută de grame de orice brânză tare
• Maioneză
• Buchet de ceapă verde
• 1/2 legatura de patrunjel proaspat
• Sare la nevoie

Se fierbe pestele in apa usor cu sare, taiat felii. Puneți cel răcit pe un vas. Cu un cuțit se toacă mărunt toată ceapa, se amestecă cu maioneză și se întinde pe un strat de pește.

Trei ouă pe răzătoare și amestecați cu pătrunjel tocat, întins pe un vas în al treilea strat. Mai întâi, fierbeți șampioanele timp de cincisprezece minute, răciți și tăiați în cuburi mici, așezați în al patrulea strat.

Se rade branza si se amesteca cu maioneza, se imbraca intreaga salata cu acest amestec, din toate partile. Se presara cu ierburi mici deasupra.

Salata de peste cu castraveti si ciuperci

• Un kilogram de pește fiert (păstrăv)
• Trei castraveți conservați
• O sută de grame de ciuperci conservate
• Doi cartofi fierți medii
• Două sute de grame de maioneză
• O sută de grame de smântână
• Sare, piper, la nevoie

Fierbeți peștele și dezasamblați în bucăți mici sau tăiați cubulețe. Tăiați șampioanele și castraveții în bucăți egale. Fierbeți cartofii în uniforme, răciți și tăiați ca pe Olivier.

Într-un castron convenabil, amestecați cartofi, ciuperci, castraveți. Se amestecă smântâna și maioneza, se condimentează legumele, sarea și piperul, se adaugă bucățile de pește la sfârșit, se amestecă și se pun într-un bol de salată. Acoperiți cu roșii cherry și ierburi.

Salata de peste fiert cu mere

Vom lua pentru reteta:

• Trei sute de grame de pește fiert
• Doi cartofi fierți în uniforme
• Măr mic, mai bine dulce-acru
• Două murături
• O sută de grame de maioneză
• Șase măsline fără sâmburi
• Salata verde, sare, piper optional

Se fierb peștele și cartofii și se răcesc, tăiați în bucăți. Tăiați merele și castraveții în cuburi, salata verde poate fi ruptă cu mâna. Amestecam toate produsele, amestecam cu maioneza, sare si piper, decoram cu masline deasupra.

Vinaigreta cu peste fiert

Luăm pentru rețetă:

• Trei sute de grame peste fiert, orice
• Legumă rădăcină de sfeclă medie
• Doi cartofi
• Doi morcovi mici
• Un castravete murat
• O ceapă
• O sută de grame de ciuperci murate
• Ulei de floarea soarelui nerafinat

Cum se face o vinaigretă de pește:

Fierbeți peștele, îndepărtați toate oasele, tăiați cubulețe. Separat se fierb toate legumele in coaja, cand se racesc, se curata de coaja si se taie in cuburi egale. Tăiați castravetele în bucăți, ceapa în cuburi. Tăiați ciupercile în fâșii mici. Se amestecă toate produsele, se condimentează cu sare și ulei.

Salata de cod fiert cu hrean

Avem nevoie de următoarele ingrediente:

• Trei sute de grame file fiert cod
• Cinci cartofi fierti
• Rădăcină de hrean
• O sută de grame de maioneză
• O jumătate de legătură de ceapă verde și pătrunjel

Fierbeți peștele timp de cincisprezece minute în apă ușor sărată. Se răcește și se dezasambla în bucăți. Fierbeți cartofii în coajă, răciți, curățați și tăiați cubulețe, tăiați și un castravete. Tăiați mărunt verdeața și frecați hreanul.

Amestecăm toate produsele zdrobite într-un castron adânc, apropo, adăugăm peștele ultimul, apoi nu se va destrăma. Puteți decora salata într-un castron de salată cu pătrunjel tocat.