Salată făcută cu castraveți proaspeți și pui, - un fel de mâncare simplu, delicios, delicios. Dacă ai fiert deja fileuri de pui, ouă și morcovi, atunci această salată poate fi servită în doar 5 minute. Această salată delicioasă poate fi preparată într-o zi a săptămânii sau înainte de sosirea neașteptată a oaspeților, încercați-o!

Ingrediente

Pentru a pregăti o salată cu castraveți proaspeți și pui, veți avea nevoie de:

castravete proaspăt - 1 buc.;

file de pui fiert - 100 g;

ou fiert - 2 buc.;

morcovi fierti - 0,5 buc.;

maioneză - 1-2 linguri. l.;

smântână - 1-2 linguri. l.;

Sarat la gust.

Etape de gătit

Se toarnă ouăle cu apă și se fierb timp de 10 minute din momentul fierberii, apoi se răcesc, se toarnă apă rece și se curăță. Se spală bine morcovii, se fierb fără coajă timp de 30-35 de minute (morcovii fierți se vor străpunge ușor cu o furculiță), apoi se răcesc și se curăță. Fileul de pui se fierbe în avans timp de 35-40 de minute, se răcește și se taie în bucăți mici. Pune carnea de pui feliată pe o farfurie, adaugă castravetele proaspăt, tăiat cubulețe mici.

Adăugați morcovii tăiați cubulețe și ouăle.

Salată cu castraveți proaspeți, pui, ouă și morcovi, adăugați maioneză cu smântână.

Amesteca bine toate ingredientele salatei.

Pune o salată simplă și delicioasă făcută cu castraveți proaspăt și pui într-un bol de salată sau pe o farfurie folosind inelul culinar, decorează după bunul plac și servește.

Poftă bună!

Prezența unei salate delicioase pe masă nu poate doar să decoreze orice masă festivă, ci și să vă mulțumească cu un plus minunat la un prânz copios și chiar la o cină romantică. Salata de pui și castraveți este unul dintre locurile de onoare din orice carte de bucate.

Să vedem cum acest fel de mâncare a câștigat atâta popularitate?
În primul rând, desigur, este disponibilitatea ingredientelor. Puiul poate fi găsit aproape întotdeauna în orice frigider. Cat despre castraveti, acest produs este si el disponibil, indiferent de anotimp, de la castraveti proaspeti vara pana la muraturi delicioase, care nu vor face decat sa adauge condimente unei astfel de salate.

Într-o salată de pui cu castraveți, puteți pune atât un pui afumat achiziționat, cât și un piept de pui gătit în bucătărie. Un gust rafinat va adăuga o combinație minunată suplimentară cu ou și brânză. Aceasta salata poate fi asezonata cu smantana rustica, maioneza de masline, diverse sosuri picante, ulei de masline sau vegetal.

Totul depinde de preferințele tale culinare și de rețeta specifică pentru o anumită salată.

Pe site-ul nostru veți găsi cea mai populară și delicioasă rețetă, în urma căreia puteți pregăti un preparat care vă poate încânta familia și prietenii cu gustul ei.

Gătit salată cu castraveți proaspeți, pui și ouă

Produse:

File de pui - 250 g

Castraveți - 200-250g

Doua oua

Ceapa verde - buchet mic

Sos de soia - 5 linguri l.

Muștar - 1 linguriță

2-3 catei de usturoi

Procesul de gatire:

1. Vom folosi pui fiert pentru salată. Pentru a face acest lucru, primul lucru pe care îl facem este să-l fierbem. Nu uitați să adăugați puțină sare în apă înainte de a găti. Cand carnea este gata, o scoatem si o dam la racit, dar deocamdata ne ocupam de ouale.

2. In aceasta reteta vom praji ouale. Bate ouale cu un blender sau cu mana, se toarna intr-o tigaie preincalzita, se aduce pana se inmoaie. Transferați pe o farfurie.

3. Tăiați carnea bucăți. Spălați castraveții și tăiați-i pe lungime și apoi peste ei în jumătate de inele. Tăiați ceapa și usturoiul.

4. Acum puteți lua un bol de salată și amestecați ingredientele pregătite și muștarul cu excepția clătitei cu ouă și boia de ardei. Se condimenteaza cu putina sare si se adauga un praf de zahar.

5. Pentru dressing, foloseste sos de soia cu otet si ulei vegetal. Acum, salata de pui și castraveți trebuie amestecată și pusă la frigider pentru o perioadă - aproximativ 1 linguriță.

6. Taiati apoi clatita cu ou prajit fasii si asezati vasele deasupra.

7. Toacă ardeiul și ornează vasul. Puteți servi.

Salată de pui, castraveți proaspeți, roșii și brânză

Produse:

Sân - 1⁄2kg

Castraveți - 3 bucăți

Roșii - 3 bucăți

Brânză (se ia tare) - 300g

2 catei de usturoi

Pătrunjel

Muştar

Piper negru

Maioneză - 3 linguri. l.

Procesul de gatire:

1. Sărați apă într-o cratiță și gătiți pieptul de pui, apoi răciți. Nu avem nevoie de piele și oase în salată, așa că de ele separăm carnea fragedă de pui. Împărțiți carnea în fibre cu mâinile sau tăiați fâșii, dar nu prea lungi.

2. Tăiați castraveții și roșiile spălate - primul în fâșii, al doilea în felii de mărime medie. Sarați-le puțin.

3. Zdrobiți usturoiul cu un zdrobitor. Răziți brânza.

4. Începem să combinăm ingredientele în bolul de salată. Adăugați carnea de pui, castraveții, usturoiul, brânza și roșiile.

5. Pregătiți dressingul pentru salată de pui și castraveți amestecând maioneza cu muștar până la omogenizare. Se adauga in vase, se adauga putina sare, piper si se amesteca totul.

6. Pentru decor, tăiați pătrunjelul în bucăți mici și presărați peste salata pregătită.

Reteta de salata cu pui, castraveti proaspeti, branza si crutoane

Ingrediente:

File de pui - 300 g.

2 castraveți proaspeți

Măsline - 1/2 cutie

Varză de Peking - 1⁄2 cap de varză

Brânză - 100 g.

Un catel de usturoi

Pâine albă - câteva bucăți

Sare, piper negru

Reţetă:

1. Mai întâi, să facem crutoane de pâine albă. Pentru a face acest lucru, tăiați pâinea în cuburi. Se intinde pe o tava de copt si se fierbe la cuptor pana se rumeneste. Întoarceți bucățile pentru a se usuca uniform în timpul gătirii.

2. Se pune puiul la fiert (apa cu sare), apoi se scoate, se lasa sa se raceasca

3. Tăiați castraveții și varza chinezească în fâșii.

4. Deschide un borcan cu masline si tai-le felii iar carnea de pui cubulete.

5. Pune toate ingredientele într-un bol, stoarce usturoiul acolo și amestecă. Asezonați cu sare și piper.

6. Salată cu pui și castraveți, stropiți cu brânză rasă. Puneți crutoanele deasupra. Folosește o răzătoare fină. Lăsați vasul să stea și să se înmoaie înainte de servire.

Salata de pui cu castraveti murati

Ingrediente:

File de pui - 250 g.

Champignons - 150 g.

Castraveți murați - 150 g.

Morcovi - 1 buc.

Praz - 1 tulpină

Ulei de măsline -50g

Muștar 2 linguri

Suc de lămâie

Usturoi - 2 catei

Procesul de gatire:

1. Se pune puiul la fiert (apa cu sare), apoi se scoate, se lasa sa se raceasca

2. Tăiați ciupercile spălate în felii. Se curata si se rade morcovii. Tăiați prazul pe o masă. Acum prăjiți aceste produse într-o tigaie și adăugați ulei de floarea soarelui. Apoi adăugați sare și piper.

3. Fierbeți ouăle tari, curățați și separați gălbenușul (veți avea nevoie de el când pregătiți dressingul).

4. Taiati cubulete albusurile, puiul si castravetii murati. Pune-le într-un bol de salată.

5. Pentru a pregăti dressingul, amestecați gălbenușurile cu ulei de măsline, muștar, zeamă de lămâie și usturoi tocat. Adăugați puțină sare.

6. Adăugați dressingul în salata de pui și murături și amestecați.

7. Mâncarea este gata de mâncare.

Să pregătim o salată delicioasă cu murături, morcovi și pui

Ingrediente:

Piept sau file de pui - 200 gr.

Castraveți murați - 200 gr

Morcovi - 200 gr

Ceapa - 150 g

Conserve de mazăre verde - 100 gr

Smântână sau maioneză - 100 gr

Ulei vegetal, piper, sare

Procesul de gatire:

1. Pune apa pe aragaz, sare. Cand apa clocoteste adaugam pieptul si fierbem aproximativ 20 de minute.

2. Curățați ceapa și tăiați-o în jumătate de rondele. Se pune apoi tigaia la preîncălzit, se toarnă uleiul vegetal și se pune ceapa. Se fierbe, acoperit, la foc mediu, dar nu se prăjește. Ar trebui să fie moale și suculent, aproape translucid. Apoi, transferați ceapa din tigaie pe o farfurie.

3. Frecați morcovii decojiți pe răzătoare.

4. Ca și ceapa, fierbeți morcovii într-o tigaie sub capac. Adăugați ulei dacă este necesar. Amestecați în timp ce gătiți.

5. Tăiați puiul răcit în cuburi mici. Se rade castravetele pe răzătoarea grosieră sau se toacă mărunt cu un cuțit pe o placă, se scurge saramura.

6. Pune toate ingredientele pregătite într-un bol de salată. Pune muraturi ras fara saramura care iese.

7. Rămâne să ne asezonăm salata cu pui și castraveți cu smântână sau maioneză (în funcție de ce decideți să folosiți pentru dressing), piperați și amestecați.

8. Încercați preparatul gătit pentru salinitate - sare dacă este necesar.

Reteta Salata de pui cu castraveti si porumb

Ingrediente:

File de pui - 450 g.

Un castravete proaspăt

Conserve de porumb - 150 g.

O tulpină de țelină

Ceapă roșie dulce - 1 buc.

O grămadă de mărar

Iaurt 5 - 6 linguri l

Reţetă:

1. Aceasta reteta va folosi pui la gratar. Tăiați fileurile de pui pe lungime pentru a obține bucăți mai subțiri.

2. Preîncălziți o tigaie cu puțin ulei, apoi prăjiți fiecare bucată pe ambele părți pentru câteva minute. Se condimentează cu piper și sare.

3. Tăiați castravetele de două ori pe lungime și apoi transversal în felii. Tăiați țelina în felii.

4. Curățați ceapa și tocați mărunt cu mărar. Se pune intr-un castron mic, se adauga iaurtul, se adauga putina sare si se amesteca. Așa am obținut dressing-ul pentru salata noastră de pui și castraveți.

5. Tăiați carnea prăjită răcită în bucăți mici.

6. Asezati frunzele de salata verde pe fundul farfurii. Se pune apoi premixul - porumb cu pui, telina si castraveti.

7. Până la pregătirea completă, rămâne să-l turnăm peste tot cu dressing-ul nostru.

Rețetă simplă de salată cu pui morcov coreean și castraveți proaspeți

Produse:

File - 250 gr.

morcov coreean - 150 g

Castravete proaspăt - 1 buc.

Ou - 3 buc.

Conserve de porumb. - 1 borcan

Maioneză

Verdeață pentru decorare.

Reţetă:

1. In primul rand se fierbe carnea, apa cu sare si ouale. Când se răcesc, tăiați-le în cuburi.

2. Tăiați și castraveții pe masă.

3. Acum deschide borcanul de porumb si pune toate mancarurile preparate in salatiera. Adăugați maioneză - aproximativ 2 linguri, apoi amestecați.

4. Dacă se dorește, decorăm preparatul nostru cu o crenguță de mărar sau alte ierburi.

Persoana care a inventat salata trebuie să ridice un monument. Multe femei sunt de acord cu această afirmație, deoarece salatele devin atât salvarea, cât și decorarea mesei festive, ajutând la completarea dietei, bogată în vitamine și minerale. În acest articol, o selecție de rețete delicioase cu două ingrediente - pui și castraveți - cu o varietate garantată de arome.

Salată delicioasă cu pui și castraveți proaspeți - rețetă foto pas cu pas

Salata făcută după această rețetă foto se dovedește a fi incredibil de gustoasă, satisfăcătoare și, desigur, foarte sănătoasă. Il gatesc mai bine in volume mari, pentru ca totul se mananca foarte repede. Cantitatea tuturor ingredientelor poate fi schimbată după bunul plac, dar de obicei ar trebui să aibă un volum aproximativ egal.

marca ta:

Timp de gătit: 45 de minute

Cantitate: 4 portii

Ingrediente

• Piept de pui fiert: 300 g
• Castravete proaspăt: 1 buc.
• Ouă: 2-3 buc.
• Morcovi: 1 buc.
• Cartofi: 3-4 buc.
• Arc: 1 gol.
• Sare: un praf
• Maioneză: după gust

Instrucțiuni de gătit

Salata de castraveti murati cu pui

Interesant este că în salatele cu pui se folosesc în mod activ castraveții proaspeți, atât murați, cât și murați. Acest lucru permite gazdei să pregătească felul de mâncare cu aceleași ingrediente, dar să obțină trei arome diferite. Castraveții murați se folosesc cel mai des la salată iarna, când legumele proaspete sunt destul de scumpe și nu foarte gustoase deoarece sunt cultivate în condiții de seră. Dar castravetele murat, preparat după tehnologii vechi, păstrează majoritatea nutrienților.

Produse:

• File de pui - de la 1 piept.
• Conserve de șampioane - 1 borcan (mic).
• Castraveți murați - 3 buc.
• Maioneza sau sos de dressing.
• Ouă de pui - 3-4 buc.
• Ceapa - 1 cap mic.
• Sare (daca este nevoie)

Algoritmul acțiunilor:

1. Cel mai dificil este să fierbeți puiul, este indicat să faceți acest lucru în prealabil, pentru ca până la prepararea salatei, carnea să se fi răcit deja.
2. De asemenea, fierbeți ouăle în avans (10 minute sunt suficiente, sărați apa). Curățați și clătiți ceapa.
3. Începeți să tăiați ingredientele. Tăiați fileul în fâșii subțiri. Utilizați aceeași metodă de feliere pentru castraveții murați și ouă.
4. Ceapa – in cubulete mici, daca sunt foarte picante, se pot opari cu apa clocotita pentru a elimina amaraciune, bineinteles, la rece.
5. Combinați legumele tocate, ouăle și carnea într-un castron. Nu sare imediat, asezonați mai întâi salata cu maioneză.
6. Luați o probă, dacă este puțină sare, o puteți adăuga.

Gospodinele care doresc nu numai să gătească delicios, ci și să servească frumos, li se recomandă să facă salata în straturi, untând cu maioneză. Această salată arată grozav în boluri de sticlă!

Reteta de salata de pui, castraveti si ciuperci

Castraveții și fileurile de pui din salată pot juca rolurile principale, dar există un al treilea ingredient care le va ține companie bună - ciupercile. Din nou, în funcție de faptul că ciupercile sunt proaspete sau uscate, de pădure sau champignon, gustul preparatului poate varia.

Produse:

• File de pui - de la 1 piept.
• Nuci (decojite) - 30 gr.
• Ouă de pui fierte - 4-5 buc.
• Castraveți proaspeți - 1-2 buc. (depinde de dimensiune).
• Ciuperci congelate sau proaspete - 200 gr.
• Ceapă cu bulb - 1 buc.
• Brânză tare - 200 gr.
• Maioneză.

Algoritmul acțiunilor:

1. Gătiți fileul de pui în avans, dacă adăugați morcovi, ceapă, ierburi și condimente în apă, obțineți un bulion delicios.
2. Fierbe ouăle, pre-sare cu apă, timp de 10 minute. Curățați ceapa, trimiteți-o sub jet de apă, tocați mărunt. Clătiți ciupercile, ciupercile de pădure - fierbeți, ciupercile - nu este nevoie să gătiți.
3. Turnați puțin ulei în tigaie. Se incinge bine, se prajesc ciupercile si ceapa, apoi se adauga cateva linguri de maioneza, se fierbe.
4. Tăiați file de pui, castraveți proaspeți: puteți - în cuburi, puteți - în batoane mici.
5. Răziți brânza și ouăle folosind o răzătoare cu găuri mari și în recipiente diferite.
6. Salata este stivuită în straturi, acoperită cu maioneză: pui, castraveți, ouă fierte, ciuperci prăjite cu ceapă, brânză cu nucă.

Câteva crenguțe de mărar verde pentru decor nu vor strica!

Cum se prepară salată de pui cu castraveți și brânză

Următoarea salată este destinată acelor gurmanzi care nu-și pot imagina viața fără brânză, încearcă să o adauge în toate felurile de mâncare, chiar și în supe, ca să nu mai vorbim de salate. Brânza adaugă tandrețe amestecului de pui, un castravete din grădină sau din piață - prospețime.

Produse:

• File de pui - bucata 400 gr.
• Ouă de pui - 3 buc. (puteți face fără ele).
• Castraveți de dimensiuni medii - 1-2 buc.
• Brânză tare - 150 gr.
• Verdeturi - cu cât mai multe, cu atât mai bine (mărar, pătrunjel).
• Pentru a decora vasul finit - ridichi și salată verde.

Algoritmul acțiunilor:

1. În mod tradițional, prepararea acestei salate începe cu fierberea puiului. Puteți profita de ocazie și nu doar să gătiți file de pui pentru salată, ci să pregătiți și un bulion delicios cu ceapă, morcovi, mărar și pătrunjel, adică să oferiți familiei primul fel și salată.
2. Fierbe ouăle de pui, apa trebuie sărată, procesul durează 10 minute. Curățați și rade ouăle.
3. Răziți brânza. Clătiți castraveții, de asemenea pe răzătoare. Tăiați fileul de pui fiert, de exemplu, în cuburi mici.
4. Clătiți mărarul și pătrunjelul de pe nisip. Uscați cu hârtie/prosop de in. Tăiați mărunt verdeața, lăsați câteva „crenguțe” frumoase pentru decor.
5. Clătiți ridichea, tăiată în cercuri, aproape transparente.
6. Puneți frunzele de salată verde pe un vas mare și plat, astfel încât să formeze un castron. Amesteca toate ingredientele tocate si ras, asezoneaza cu maioneza.
7. Puneți ușor salata verde în vasul cu salată.
8. Faceți „trandafiri” din cercuri de ridichi, adăugați la ele crenguțe de mărar sau pătrunjel.

La început, oaspeții și gospodăriile vor fi surprinși de aspectul uluitor, dar nu mai puțin vor fi surprinși de gustul acestei salate originale, în care carnea este atât de armonios combinată cu brânză fragedă și castraveți proaspăt crocant.

Reteta de salata de pui afumat si castraveti

Există un dezavantaj în prepararea salatei cu file de pui - este necesitatea pregătirii preliminare a cărnii. Desigur, puiul se gătește mai repede decât carnea de porc sau de vită, dar tot trebuie să petreci cel puțin 1 oră pe el (la urma urmei, trebuie și să se răcească). Gospodinele inteligente au găsit o ieșire minunată - folosesc pui afumat: nu este nevoie să gătești, iar gustul este uimitor.

Produse:

• File de pui afumat - 200-250 gr.
• Brânză tare - 150-200 gr.
• Ouă de pui - 3 buc.
• Castraveți proaspeți - 2 buc.
• Verdeturi (puțin mărar și pătrunjel).
• Sos de maioneza ca dressing.

Algoritmul acțiunilor:

Deoarece puiul nu trebuie gătit, felul de mâncare este pregătit imediat înainte de a fi mâncat. Poate fi stratificat sau amestecat într-un bol de salată.

1. Fierbeți ouăle, scufundați-le în apă rece pentru a îndepărta mai bine coaja. Curățați, dați pe răzătoare / tocați.
2. Separați fileul de oase, îndepărtați pielea tare, tăiați.
3. Răziți brânza sau tăiați-le în batoane mici.
4. Faceți același lucru cu castraveții, totuși, trebuie să alegeți castraveți tineri cu piele subțire, densă.
5. Clătiți verdeața, uscați.
6. Asezonați cu sos de maioneză în timp ce amestecați sau acoperiți straturile.

Adăugați o parte din verdeață direct în salată, decorați capodopera culinară cu crenguțele rămase!

Salata picanta cu pui, castraveti si prune uscate

Ca experiment, puteți oferi următoarea rețetă, unde puiul și castraveții vor fi însoțiți de prune uscate, care vor adăuga gustului obișnuit o notă dulce-acrișoară. Vă puteți uimi și mai mult gospodăria dacă aruncați o mână de nuci prăjite și tocate.

Produse:

• File de pui - 300 gr.
• Castraveți proaspeți - 3 buc.
• Prune uscate - 100 gr.
• Nuci - 50 gr.
• Sare pentru un amator.
• Dressing - maioneza + smantana (in proportii egale).

Algoritmul acțiunilor:

1. Pentru aceasta salata se fierbe puiul (sau fileul) in apa cu sare, condimente, condimente. Racoroase, taiate, cu cat bucatile sunt mai mici, cu atat salata arata mai eleganta.
2. Clătiți castraveții, ștergeți cu un prosop de hârtie. Tăiați în fâșii / batoane subțiri.
3. Înmuiați prunele în apă caldă. Clătiți bine, uscați, îndepărtați osul. Tăiați în fâșii subțiri, asemănător cu felia unui castravete.
4. Se curăță nucile, se prăjesc într-o tigaie uscată, se încălzesc.
5. Se amestecă toate ingredientele, se adaugă puțină sare. Amestecați maioneza și smântâna, asezonați salata cu sosul rezultat.

Verdeturile - marar, patrunjel, coriandru - nu vor fi de prisos in aceasta salata!

Rețetă simplă de salată de roșii cu pui și castraveți

Vara este timpul pentru legume proaspete, salate vegetariene delicioase și sănătoase. Dar următoarea salată este pentru oamenii care nu își pot imagina viața fără carne. Pentru a o face mai dietetică, trebuie să luați pui și legume proaspete. Trebuie să umpleți vasul fie cu maioneză cu conținut scăzut de calorii, fie cu sos de maioneză, adăugați o lingură de muștar gata preparat pentru picătură.

Produse:

• File de pui - 400 gr.
• Castraveți și roșii proaspeți - 3 buc.
• Brânză tare - 150 gr.
• Maioneza / sos de maioneza.
• Muștar de masă - 1 lingură. l.
• Pătrunjel.
• Usturoi - 1 catel.
• Sare.

Algoritmul acțiunilor:

1. Fierbeți fileul de pui (după fierbere, îndepărtați spuma, adăugați sare condimentată, fierbeți până se înmoaie timp de 30 de minute). Se răcește, se decojește, se taie folosind metoda ta preferată.
2. Clătiți legumele, uscați, tăiați în mod egal, trimiteți într-un bol de salată, precum carnea.
3. Brânză - rasă. Usturoiul - prin presa. Clătiți pătrunjelul, tăiați în crenguțe mici.
4. Adăugați muștar la maioneză, amestecați până la omogenizare.

Se condimentează salata, se ornează cu ierburi. Frumos, usor, gustos!

Cum se prepară salată de pui, castraveți și porumb

Unii sunt obișnuiți cu Olivier, în timp ce alții continuă să experimenteze cu combinații de produse. De exemplu, puteți lua pui fiert în loc de clasicul cârnați și puteți înlocui mazărea conservată cu porumb mai fraged. Vă puteți continua creativitatea culinară adăugând ardei gras sau tulpini de țelină (sau ambele).

Produse:

• File de pui - 400 gr.
• Castravete proaspăt - 2 buc. mărime medie.
• Țelină - 1 tulpină.
• Ardei dulce - 1 buc.
• Conserve de porumb - 1 conserve.
• Frunze de salata verde.
• Iaurt natural fara zahar.

Algoritmul acțiunilor:

1. Puiul este gătit cel mai mult timp, trebuie gătit cu ceapă și morcovi, fileurile sunt separate și tocate și transferate într-un castron de salată.
2. Se spala legumele, se taie cozile, se scot semintele din ardei. Tăiați în același mod, rupeți frunzele de salată în bucăți. Scurgeți marinada de porumb.
3. Se amestecă totul într-un bol de salată. Asezonați cu iaurt, este mai util organismului decât maioneza.

Puteți pune frunze de salată verde pe un vas plat, iar pe ele, de fapt, salată verde - un amestec de carne și legume.

Reteta de salata de pui si castraveti „Tandrete”.

Următoarea salată are un gust foarte delicat și acrișor plăcut, care este conferit de prune uscate. Acest fel de mâncare este potrivit pentru cei care fac dietă, dar care visează la o lingură de salată.

Produse:

• File de pui fiert - 350 gr.
• Castraveți proaspeți - 2 buc.
• Prune uscate - 100-150 gr.
• Ouă de pui - 4-5 buc.
• Brânză tare - 100-150 gr.
• Maioneză.
• Nuci pentru decor.

Algoritmul acțiunilor:

Secretul acestei salate este că carnea și prunele uscate, înmuiate în mod natural și fără sâmburi, trebuie tăiate în fâșii foarte mici, iar brânza, castraveții și ouăle fierte trebuie să fie date prin răzătoare.

Așezați în straturi, ungeți cu maioneză. Acoperiți cu nuci, prăjite și tocate mărunt sau zdrobite.

Rețetă delicioasă de salată de pui și castraveți în straturi

Cele patru ingrediente gustoase superbe stau la baza următoarei salate. Sunt stivuite în straturi într-un castron mare transparent de salată sau în porții. Și ca decor, puteți folosi ardei gras de culori strălucitoare.

Produse:

• File de pui - de la 1 piept.
• Ciuperci proaspete - 300 gr.
• Castraveți proaspeți - 2 buc.
• Brânză tare - 150 gr.
• Maioneză.

Algoritmul acțiunilor:

1. Fierbe carnea cu sare, condimente, ceapa. Se lasă bulionul la pregătirea primului fel, se răcește fileul, se taie.
2. Fierbeți ciupercile în apă cu sare timp de 10 minute. Aruncați o strecurătoare. Tăiați în felii subțiri. Lăsați ciupercile mici intacte pentru ornat.
3. Răziți brânza și castraveții folosind diferite boluri.
4. Așezați în straturi, ungeți cu maioneză: pui - castraveți - ciuperci - brânză. Apoi procedura poate fi repetată.

Ornați salata cu ciuperci mici și fâșii subțiri de ardei dulce.

Așteptăm comentariile și evaluările dumneavoastră - acest lucru este foarte important pentru noi!

Salata de pui este un preparat destinat în principal mesei festive. Cu toate acestea, poate face excelentă o cină sau un prânz obișnuit. Pentru o astfel de salată se folosește adesea puiul fiert, care este amestecat cu alte ingrediente: castraveți, ciuperci, ouă, brânză și așa mai departe. Dar puteți face și o salată din piept afumat sau copt. Se imbraca cu maioneza, smantana, ulei vegetal sau sos. Salata cu pui si castraveti este deosebit de buna in orice perioada a anului, optiunile de reteta pentru care sunt nenumarate. Iată câteva dintre ele.

File de pui și salată de castraveți proaspeți

Pentru o porție din această salată, avem nevoie de:

• Castraveți proaspeți - două sute de grame;
• File de pui - șaizeci de grame;
• Ceapa verde - zece grame;
• Oțet - zece grame;
• Salata sos de soia - cinci linguri;
• Muștar - cinci grame;
• Ou de pui - o bucată;
• Usturoi - o bucată;
• Ulei vegetal;
• Ardei gras;
• Zahăr;
• Sare;
• Seminte de susan.

Fierbeți fileul de pui până se înmoaie și se răcește. Apoi îl împărțim în dungi subțiri. Bateți bine oul și prăjiți cu o clătită. Tăiați castraveții în formă de semilună. Tăiați ceapa. Combinați castraveții și puiul, adăugați-le ceapa verde, usturoiul și muștarul. Stropiți cu oțet, ulei vegetal și sos de soia. Se presara totul cu sare, zahar si seminte de susan dupa gust. Amesteca totul bine si pune-l la frigider pentru aproximativ o ora inainte de servire. O scoatem din frigider si presaram ardei capia tocate marunt si clatita cu ou taiata foarte subtire. Mâncarea este gata!

Salată cu pui, castraveți și ciuperci: varianta unu

Pentru aceasta reteta de salata cu pui si castraveti avem nevoie si de ciuperci. Se compune din următoarele ingrediente:

• Ciuperci - patru sute de grame;
• Pui fiert - două sute de grame;
• Ou de pui - patru bucăți;
• Ceapa - cincizeci de grame;
• Castraveți - cincizeci de grame;
• Maioneză - o sută cincizeci de grame.

Spalam ciupercile, taiem fasii si punem la fiert in apa cu sare. Curățați ouăle fierte tari și tăiați-le în cuburi mici. Curățați și tăiați ceapa. Se spala castravetele si se taie fasii. Măcinați puiul. Se amestecă totul și se condimentează cu maioneză.

Salata cu pui, castraveti, oua si ciuperci: varianta a doua

Rețeta pentru această salată include:

• File de pui - trei sute de grame;
• Ciuperci mici - șase până la șapte bucăți;
• Castraveți - două bucăți;
• Ou de pui - trei până la patru bucăți;
• Maioneză;
• Sare.

Tăiați fileul de pui în bucăți mici și prăjiți în ulei vegetal până se înmoaie. Se toaca marunt ciupercile si se prajesc in ulei separat de fileul de pui. Ar trebui să încercați să turnați mai puțin ulei, altfel salata va fi grasă. Tăiați mărunt ouăle de pui fierte. Tăiați castraveții în cuburi mici. Amestecam fileuri, ciuperci, oua, castraveti. Se sare totul, se condimentează cu maioneză și se amestecă din nou.

File de pui și salată de castraveți

Această salată include:

• File de pui - trei sute de grame;
• Castraveți - două sute de grame;
• Ou de pui - trei bucăți;
• Sare;
• Maioneză.

Fierbeți fileul de pui și lăsați-l să se răcească. Apoi se toacă mărunt. Se spală castraveții, se curăță dacă pielea este tare și se taie în fâșii. Fierbe ouăle fierte tari și freci pe răzătoarea medie. Amestecam totul si asezonam cu maioneza.

Salată de pui cu castraveți proaspeți, crutoane și brânză

Pentru această rețetă de salată veți avea nevoie de:

• File de pui - una sau două bucăți de mărime medie;
• Castraveți proaspeți - unul sau doi;
• Măsline - jumătate de cutie;
• Varză de Peking - jumătate de cap de varză;
• Brânză tare - o sută de grame;
• Usturoi - un catel;
• Sare;
• Piper negru;
• Biscuiți de casă;
• Maioneză.

Taiati painea cubulete mici, puneti-le pe o tava de copt si uscati la cuptor pana se rumenesc, amestecand din cand in cand. Fierbeți fileul de pui în apă cu sare până se înmoaie și lăsați-l să se răcească. Taiati subtire varza chinezeasca fasii. Taiem si castravetii fasii, iar maslinele in cercuri. Tăiați cubulețe fileul de pui. Combinăm totul și amestecăm. Se condimentează cu maioneză și se stoarce usturoiul în salată. Sare si piper dupa gust. Frecați brânza pe răzătoarea fină. Presărați salata cu brânză rasă și crutoane. Îi dăm puțin la înmuiat și îl servim la masă.

Salata cu piept de pui, ciuperci si castraveti

Salată delicioasă, pentru prepararea căreia veți avea nevoie de:

• Un piept de pui;
• O conserva de ciuperci;
• O jumătate de conserve de castraveți murați;
• Ou de pui - patru bucăți;
• Ceapă;
• Mazare verde;
• Sare;
• Maioneză.

Se fierbe pieptul de pui și ouăle până se înmoaie. Tăiați puiul în bucăți mici. Curățăm ouăle și, de asemenea, le tăiem cubulețe mici. Se amestecă oul și puiul. Tăiați mărunt ceapa. Se adaugă la ouă și pui. (Salata se poate face si fara ceapa). Se toacă mărunt castraveții murați și se amestecă cu puiul, ouăle și ceapa. Adăugați (împreună cu o cantitate mică de lichid) ciuperci conservate și mazăre verde. Se sare totul, se condimentează cu maioneză și se amestecă bine. Salata este gata.

Salată de pui, castraveți, roșii și brânză

O porție dintr-o astfel de salată va necesita:

• Piept de pui - cinci sute de grame;
• Castraveți proaspeți - trei bucăți;
• Roșii proaspete - trei bucăți;
• Brânză tare - trei sute de grame;
• maioneza - trei linguri;
• Muștar - o lingură
• Usturoi - doi căței;
• Sare;
• Piper negru;
• Verdeturi de patrunjel.

Fierbeți pieptul de pui în apă cu sare până se înmoaie. Se lasa apoi sa se raceasca si, dupa ce ii indeparteaza pielea, se separa carnea de oase. Tăiați fileul în fâșii de aproximativ o jumătate de centimetru grosime. Trei brânzeturi pe răzătoare fină. Presă usturoiul printr-o presă. Legumele mele. Tăiați castraveții fâșii subțiri, puneți-i într-un castron, sare și lăsați o mină pentru cincisprezece. Taiem rosiile in bucati destul de mari, saram si mai lasam cam cincisprezece minute, dupa care amestecam fileul de pui tocat cu castraveti si rosii. Adăugați brânză rasă și usturoi. Amesteca totul din nou bine. Se amestecă muștarul și maioneza, se bate cu o furculiță pentru a obține o masă omogenă, se asezonează salata. Se sare, se piperează și se presară pătrunjel tocat mărunt.

Salată de pui afumat, castraveți proaspeți și brânză

Pentru a pregăti această salată veți avea nevoie de:

• Pulpă de pui afumată - o bucată;
• Castravete proaspăt - două bucăți;
• Brânză tare proaspătă - o sută de grame;
• Usturoi - un catel;
• Sare;
• Piper;
• Ulei de masline.

Se spală castraveții, se curăță și se taie în cuburi mici. Se separă pulpa de pulpa de pui și se toacă mărunt. Brânză cu mâinile prăbușite. Tocați mărunt usturoiul. Amestecați usturoiul și brânza și adăugați-le la castraveții de pui. Se presară cu sare și piper și se adaugă ulei. Salata se servește cu crutoane sau pâine prăjită.

Discuție 6

Materiale similare

Combinația de pui și ciuperci este una dintre cele mai armonioase și preferate în salate. Multe salate populare se bazează pe el!

• File de pui - trei sute de grame;
• Castraveți - două sute de grame;
• Ou de pui - trei bucăți;
• Sare;
• Maioneză.

Fierbeți fileul de pui și lăsați-l să se răcească. Apoi se toacă mărunt. Se spală castraveții, se curăță dacă pielea este tare și se taie în fâșii. Fierbe ouăle fierte tari și freci pe răzătoarea medie. Amestecam totul si asezonam cu maioneza.

Reteta 2: salata puf pui, ciuperci, castraveti murati

Un fel de mâncare excelent care combină murăturile, puiul fraged și porumbul dulce. Ciupercile vor face salata de pui cu ciuperci și castraveți și mai delicioasă și bogată.

• Piept de pui - 2 buc. dimensiune mică (450-500 g);
• Orice ciuperci conservate - 170 g;
• Conserve de porumb - 425 g;
• Morcovi - 1 buc;
• Ceapa - 1 buc;
• Castraveți murați - 2 buc;
• Ou de pui - 2 buc;
• Ulei de floarea soarelui - 3-4 linguri. l;
• Maioneza pentru dressing;

Piept de pui pregatit pentru salata de pui cu ciuperci si castraveti (trebuie mai intai sa le indepartati pielea si sa le indepartati osul), clatiti, puneti-le intr-o cratita si umpleti-le cu apa rece. După ce apa a dat în clocot, reduceți focul și gătiți încă 40 de minute.

Concomitent cu puiul, ouăle trebuie fierte timp de 10 minute. În timp ce puiul și ouăle fierb, puteți începe să tăiați alte alimente pentru a face Salata de pui, castraveți, ciuperci.

Puneți ciupercile într-o strecurătoare și apoi tăiați-le în cuburi.

Apoi trebuie să tăiați mărunt ceapa și să dați morcovii prin răzătoare. Se încălzește jumătate din uleiul vegetal într-o tigaie sau o cratiță și se prăjește legumele pregătite timp de 7 minute.

Apoi adăugați restul de ulei acolo și adăugați ciupercile. Se prăjește încă 10 minute.

Tăiați castraveții murați și pieptul de pui fiert în cuburi mici, tăiați ouăle.

Apoi, toate ingredientele sunt așezate într-un bol de salată într-o anumită ordine. Mai întâi, întindeți jumătate din fileul de pui tocat mărunt, umpleți-l cu un strat subțire de maioneză, apoi din nou murături, ciuperci, maioneză.

Următorul strat este ceapa și morcovii prăjiți, apoi jumătatea rămasă din fileul de pui, din nou umpleți cu maioneză. Acum așezați boabele de porumb, ultimul strat de maioneză și stropiți deasupra cu ouă tocate.

Salata de pui cu ciuperci și castraveți va avea un aspect foarte original dacă separă gălbenușul de proteine ​​înainte de a tăia felii, iar apoi stropii salata cu segmente.

Reteta 3: salata de pui cu ciuperci, castraveti si nuci

Delicata delicioasă salată de pui cu ciuperci pentru o masă festivă. Și doar răsfățați-i pe cei dragi.

• File de pui - 1-2 buc.
• Ou de pui - 5-6 buc.
• Brânză tare - 250 g
• G coaste proaspete (congelate) - 250 g
• Nuci - 200 g
• Ceapa cu bulbi - 2 buc.
• Maioneză - 300-400 g (după gust)
• Ulei vegetal - cât va fi nevoie

Curățați, spălați și tăiați ceapa.

Fierbeți fileul de pui în apă cu sare până se înmoaie. Se pune la frigider.

Încinge tigaia. Se toarnă ulei vegetal. Prăjiți ceapa și ciupercile timp de 15 minute la foc mediu, amestecând din când în când. Adăugați 3 linguri. linguri de maioneză. Fierbeți toate cele 5 minute la focul cel mai mic.

Se fierb ouăle fierte tari.

Tăiați pieptul de pui.

Pune carnea de pui în primul strat pe un vas. Ungeți cu maioneză.

Se toacă nucile și se întinde într-un al doilea strat.

Răziți ouăle pe o răzătoare grosieră.

Puneți ouăle într-un al treilea strat. Ungeți cu maioneză.

Apoi puneți ciupercile și ceapa prăjite în al patrulea strat.

Răziți brânza pe răzătoarea grosieră.

Pune branza deasupra. Se poate unge cu maioneza dupa gust.

Salata de pui cu ciuperci trebuie să se înmoaie câteva ore.

Rețeta 4: Salată cu pui, castraveți proaspeți, crutoane și brânză

Pentru această rețetă de salată veți avea nevoie de:

• File de pui - una sau două bucăți de mărime medie;
• Castraveți proaspeți - unul sau doi;
• Măsline - jumătate de cutie;
• Varză de Peking - jumătate de cap de varză;
• Brânză tare - o sută de grame;
• Usturoi - un catel;
• Sare;
• Piper negru;
• Biscuiți de casă;
• Maioneză.

Taiati painea cubulete mici, puneti-le pe o tava de copt si uscati la cuptor pana se rumenesc, amestecand din cand in cand. Fierbeți fileul de pui în apă cu sare până se înmoaie și lăsați-l să se răcească. Taiati subtire varza chinezeasca fasii. Taiem si castravetii fasii, iar maslinele in cercuri. Tăiați cubulețe fileul de pui. Combinăm totul și amestecăm. Se condimentează cu maioneză și se stoarce usturoiul în salată. Sare si piper dupa gust. Frecați brânza pe răzătoarea fină. Presărați salata cu brânză rasă și crutoane. Îi dăm puțin la înmuiat și îl servim la masă.

Reteta 5: Salata anticriza: pui, ciuperci, castraveti, cartofi

Dacă vrei ceva mai satisfăcător și bugetar (o dorință legitimă în timpul unei crize) sau pregătești o salată nu de vacanță, ci ca masă (cina, de exemplu), o salată de cartofi, ciuperci, pui, ouă și brânză - de asta ai nevoie.

Pe lângă ingredientele pe care le-am luat deja pentru salata anterioară, vom mai lua patru cartofi și un morcov. Fierbeți legumele, tocați cartofii mărunt și dați morcovii pe răzătoarea grosieră (important este să nu-i fierbeți prea mult; dacă se întâmplă acest lucru, nu frecați morcovii, ci tăiați și apoi tăiați cu un cuțit). Așezați salata de pui, ciuperci, cartofi, ouă și brânză în aceleași straturi: cartofi sub pui și morcovi după ciuperci.

Foarte gustoasa este si o salata care include toate aceste ingrediente - pui, ciuperci, oua, cartofi, branza, morcovi. Puteți adăuga o mână de măsline, le puteți tăia în cercuri și din ele, le puteți tăia în jumătate pe lungime, faceți un decor de musetel, iar apoi o astfel de salată poate fi oferită oaspeților. Această opțiune va lua mai multă maioneză, dar salata în sine se va dovedi mult mai mult.

Există multe modalități de a diversifica și mai mult acest fel de mâncare. De exemplu, ananasul (conserve) îi va adăuga condimente. Atunci nu este nevoie să puneți cartofi, această salată include pui, ciuperci, ananas, brânză și ouă, desigur, maioneză. Apoi nu trebuie să puneți nucile și ar trebui să luați puiul afumat.

Salata cu pui, ciuperci, castraveți, ouă și brânză vă permite să folosiți nu numai piept afumat, ci și ciuperci murate, are un gust mai ascuțit, dar dacă doriți să gătiți această salată cu roșii, atunci va trebui să renunțați la pieptul afumat. , doar fiert sau copt. Dar, dacă doriți, puteți lua castraveți murați.

Reteta 6: Salata cu pui, ciuperci si castraveti White Royal

• Piept de pui 600 grame
• Ciuperci 500 grame
• Castraveți proaspeți 3 medii
• Ouă 4 buc
• Branza tare 150 grame
• Felii de brânză 3 felii
• Masline fara samburi 6 bucati
• Ulei vegetal 1 lingura de desert
• Maioneză
• Piper negru

Se fierbe carnea de pui și se răcește. Tăiați ciupercile în cuburi mici. Se prăjesc ciupercile în ulei vegetal încălzit, sare și piper, se răcesc. Curata castravetii proaspeti, taiati in cuburi mici. Fierbeți ouăle, tăiate cubulețe mici sau treceți printr-un grătar special.

Așezați salata în straturi, în această ordine:

1. Din pui: pui fiert amestecat cu maioneză, sare și piper Pune un strat de pui pe o farfurie astfel încât jumătatea din spate să fie puțin mai sus decât cea din față (dacă vrei să-l aranjezi ca a Verei).
2. Cu ciuperci: puneți ciupercile pe un strat de pui, aplicați o plasă fină de maioneză.
3. Din castraveți: Curățați castraveții proaspeți, tăiați-i cubulețe mici și întindeți peste ciuperci. Nu sare pentru a nu elibera sucul. Aplicați o plasă de maioneză.
4. Din ouă; Sărați ouăle, puneți castraveți, aplicați o plasă de maioneză.

Se rade brânza pe răzătoarea fină și se presară salata formată pe toate părțile. Tăiați fiecare bucată de brânză în 3 bucăți și puneți-o pe partea din față a salatei, decorați cu măsline tăiate la jumătate.

Notele Verei:

• Din păcate, pianul meu s-a dovedit puțin mai mic decât era necesar - prin urmare, tastatura "s-a dovedit a fi greșită. Sper că acest lucru nu va strica foarte mult impresia! Trandafirii sunt făcuți din roșii. Puteți decora salata cu pui la dvs. discretie. Este foarte gustoasa, promit! Savurati!" pofta, dragii mei.

Observatiile mele:

• Pentru a pregăti această salată, Vera a folosit șampioane, dar puteți lua orice ciuperci de pădure comestibile.
• Daca tie, ca si mine, nu iti place mancarea foarte sarata, atunci nu trebuie sa pui sare in salata.
• Mi-a venit imediat în minte o variantă. Cu siguranta voi face o salata asemanatoare de pui afumat cu prune uscate, ciuperci prajite si muraturi. Frecați brânza tare într-un strat separat. Prunele uscate și tăiate fără sâmburi vor merge la capacul pianului.