Un fel de mâncare foarte simplu, dar sofisticat, care se gătește incredibil de rapid. Combinația de pește, bețișoare, roșii și brânză este grozavă! Este deosebit de important dacă așteptați oaspeți neaștepți la cină.

Să gătim acasă pește copt cu bețișoare de crab. Tăiați peștele în porții și prăjiți în ulei. Tăiați roșiile și batoanele de crab la întâmplare și amestecați cu maioneza și usturoiul. Puneți peștele pe fundul vasului de copt, puneți deasupra bețișoarele cu legume și maioneză. Coacem vasul la cuptor pana se inmoaie. Noroc!

Porții: 5-6

O rețetă simplă de pește copt cu bastoane de crab de gătit acasă pas cu pas cu o fotografie. Usor de gatit acasa in 1 ora.Contine doar 138 de calorii.

• Timp de preparare: 12 minute
• Timp de gătit: 1 h
• Numarul de calorii: 138 kilocalorii
• Porții: 12 portii
• Ocazie: Pentru prânz

• Complexitate: O reteta simpla
• Bucătărie națională: bucatarie de acasa
• Tip de fel de mâncare: Mâncăruri calde

Ingrediente pentru nouă porții

• File de cod - 600 de grame
• Roșii - 2 bucăți
• Bețișoare de crab - 300 de grame
• Maioneză - 4 linguri. linguri
• Usturoi - 1 catel
• Brânză tare - 150 de grame

Gătitul pas cu pas

1. Tăiați peștele în porții și prăjiți în ulei vegetal și transferați într-o tavă de copt. Tăiați roșiile și batoanele de crab la întâmplare, amestecați-le cu usturoi tocat și maioneză.
2. Acoperiți peștele cu amestecul rezultat și presărați deasupra cu brânză rasă. Coacem vasul la cuptor pana se rumeneste.
3. Poftă bună!

Vă prezentăm atenției o rețetă pentru un preparat foarte gustos, care va cuceri pe toată lumea.

Un astfel de pește se dovedește a fi foarte fraged, parfumat și mega apetisant. Ea este împletită cu o plăcere enormă. Cu demnitate, un astfel de delicios poate fi servit la masa festivă. După ce ai gătit acest fel de mâncare o dată, cu siguranță îl vei face preferatul tău. Și nu este deloc greu de făcut. Salvează rețeta, gătește și bucură-te.

Ingredientele potrivite

• 1 cod
• 1 ou fiert
• 1 ou crud
• 200 gr batoane de crab
• 2 linguri maioneza
• 30 gr brânză tare
• un amestec de ardei dupa gust
• Sarat la gust
• condimente după gust
• 1 lingurita suc de lamaie
• 1 lingura ulei vegetal

Începem procesul

1. În primul rând, tăiem peștele în fripturi.
2. Se sare apoi, se stropesc cu zeama de lamaie si se ruleaza prin faina.
3. Apoi il trimitem intr-o tigaie preincalzita cu putin ulei sa se prajeasca pe ambele parti. Nu este necesar să se pregătească.
4. Tăiați mărunt bețișoarele de crab.
5. Puneți peștele preparat într-o formă, unsă în prealabil.
6. Folosind o răzătoare, frecați brânza tare pe fracția grosieră. Îl trimitem la bastoanele de crab.
7. Apoi mai frecăm aici și oul prefiert.
8. Se bate putin ou si se toarna in ingredientele preparate impreuna cu maioneza. Se amestecă bine și se întinde această masă deasupra peștelui. Distribuiți-l uniform.
9. Trimitem forma la cuptor, preîncălzit la 180 de grade, pentru 35-40 de minute.
10. După ce a trecut timpul necesar, scoatem vasul finit și îl servim fierbinte.

S-ar putea să vă placă și rețeta pentru care o puteți găsi pe site-ul nostru de Idei de rețete.

Peștele Pangasius, care este vândut în supermarketurile noastre sub formă de file, se numește limba marii. Un astfel de nume este destul de potrivit pentru acest marin, dacă ne amintim de proverbul despre o limbă fără oase 🙂 La urma urmei, fileul de pangasius este într-adevăr fără un singur os, ceea ce face posibilă utilizarea lui pentru a pregăti o mare varietate de feluri de mâncare interesante. . Limba de mare coaptă sub o haină de blană este incredibil de gustoasă! Acest fel de mâncare foarte fraged și suculent este, de asemenea, ușor, ceea ce este ideal pentru cină. Și, în același timp, este atât de ușor de preparat încât îl poți numi „mâncare rapidă”.

Talpa copta: ingrediente

• File Pangasius - 1 buc.
• Bastoane de crab sau carne - 200 gr.
• Brânză - 150 gr.
• Maioneză - 4 linguri. linguri
• Ulei vegetal - 1 lingura. linguriţă
• Sare, piper, condimente dupa gust

Tălpi coapte sub o haină de blană

Dacă ați cumpărat pangasius congelat, lăsați peștele la temperatura camerei pentru a se dezgheța. Acest lucru, apropo, se va întâmpla foarte repede! Între timp, pregătiți alte alimente. Deoarece vom fi copt talpa sub o haină de blană, ne vom ocupa de asta. Și de îndată ce peștele este dezghețat, ar trebui să adăugați puțină sare și să asezonați cu condimente la alegere.

Bețișoarele de crab sau carnea trebuie tăiate în cuburi mici și amestecate cu maioneză. Ar trebui să obțineți o masă groasă, așa că dacă maioneza este subțire, puneți-o mai puțin, altfel totul se va întinde în cuptor, dar nu avem nevoie. Brânza trebuie rasă pe o răzătoare grosieră.

Preîncălziți cuptorul la 180 de grade. Ungeți o tavă de copt sau o tavă de copt cu ulei vegetal. Puneți fileurile de pește, pe suprafața cărora se întinde masa de carne de crab și maioneză.

Acoperiți cu brânză rasă

Acum puteți trimite talpa sub o haină de blană la cuptor. Pregătirea felului de mâncare vă va spune brânza, de îndată ce se topește și se rumenește - limba de mare coaptă este gata, deoarece peștele în sine este gătit foarte repede.

Piureul de cartofi este ideal pentru un astfel de fel de mâncare ca garnitură și citiți cum să-l faceți fraged și aerisit în această rețetă >>

Bastoanele de crab umplute sunt un aperitiv rece original și popular pentru o masă festivă. Acum există multe opțiuni pentru diverse umpluturi, printre care cea mai comună este cu brânză și usturoi. Am decis să contribui la acest soi și să fac bețișoare de crab umplute cu ficat de cod. Se dovedește foarte gustos! Pentru noi, cel puțin, aperitivul a dispărut instantaneu de pe masă cu cuvintele „asta e tot?” Prin urmare, vă pot recomanda cu siguranță această combinație!

Pentru a pregăti un aperitiv, pregătiți produsele necesare din listă. Ouăle trebuie fierte și răcite.

Scoateți ficatul de cod din borcan și zdrobiți-l cu o furculiță. Daca in timpul pregatirii umpluturii aveti nevoie de ulei, pentru o consistenta mai delicata il puteti adauga din borcan.

Adăugați piure de brânză procesată și ouăle ras în ficat.

Frământați bine umplutura, adăugați sare și piper după gust.

Scoateți bețișoarele de crab de pe film și desfaceți ușor. Permiteți-mi să vă reamintesc că pentru umplut sunt necesare bețișoarele răcite, nu cele congelate.

Ungeți suprafața interioară a bețelor cu umplutura pregătită.

Rulați ușor bețișoarele de crab și dați la frigider pentru 30-60 de minute.

Poftă bună!

Pollock copt sub „blat de crab” (și 3 tipuri de umplutură)

Recent a trebuit să încerc un astfel de pește în alimentația publică și m-am „imbolnavit” cu această rețetă, apoi am învățat componentele aproximative și, cumva, am „compus” cea mai acceptabilă versiune a unui astfel de pește...

Combinația de pește copt cu bastoane de crab și brânză este foarte reușită, se obține un gust de pește nou, doar cel mai delicat... Recomand doar iubitorilor de pește să-l încerce...

Ingrediente:

„Blanca de crab”:

● 100 g de bastoane de crab (se pot face mai mult dacă faci o haină mai înaltă...),

● 4 linguri. maioneza (poate mai mult, este necesar să ne uităm la grosimea „blanei”, deoarece maioneza este, de asemenea, diferită, dar o mulțime de maioneză este, de asemenea, proastă, atunci când coace blana poate „aluneca” ...),

● 1 dinte de usturoi (optional),

● 100 g brânză tare,

● mărar după bunul plac (se poate pentru decor).

● ~ 500 g file de pollock (nu am încercat niciun alt pește, probabil eglefin, cod, merluciu și somon roz...).

● sare (nu exagerați - brânza și maioneza dau suficientă sare...),

● piper, condimente de peste (nu am pus condimente),

● ulei vegetal pentru prajit (nu am prajit).

Prima opțiune de umplutură (sub blană de crab) - morcovi prăjiți:

● 1-2 morcovi,

● ulei vegetal pentru prajit.

Preparare:

1. Sărați peștele, stropiți cu condimente și prăjiți ușor în ulei vegetal timp de 3 minute pe fiecare parte (nu am prăjit și am copt imediat...),

2.Răziți morcovii cu fâșii înguste (eu folosesc o răzătoare pentru morcovi coreeni) și prăjiți-i ușor,

3. Bețișoare de crab tăiate în fâșii mici,

4. Usturoiul măcinat sau tocat,

5. Amesteca batoanele de crab, usturoiul, maioneza si branza rasa (poti lasa putina cascaval deasupra stropirii, dar nu o mai poti lasa, crusta va fi tot frumoasa...), vom avea o „cotna de crab” ,

6. Puneți bucățile de pește prăjite într-o tavă de copt, puneți morcovii deasupra și acoperiți cu amestecul rezultat („blană”), dacă ați lăsat o parte din brânză rasă, presărați-i...

(și acum, pentru claritate, sub formă de diagramă: pește + morcovi + „blană” ...).

7. Daca pestele a fost prajit in prealabil, atunci coacem la cuptor la 180-200°C pentru ~ 15-20 de minute pana se rumenesc, dar eu nu prajesc, asa ca am copt ~ 30 de minute.

Și astăzi am prima variantă (cu morcovi), la început nu am făcut fotografii pas cu pas, am adăugat aceste 2 fotografii mai târziu... ajută-te...

Fetelor, deși am scris compoziția cantitativă a produselor, dar totul este condiționat și aproximativ, eu însumi am făcut-o cu ochii... cineva iubește mai mulți morcovi, dar cineva nu... și cu ceapă...

Chiar dacă gătiți mai multe „blănuri”, gustul felului de mâncare pregătit se va îmbunătăți doar de aici (am observat că pentru mine -

Pentru 1 bucată de pește, trebuie să luați în proporție de ~ 1-1,5 bucăți de bețișoare de crab, cel puțin ...), așa că uitați-vă în funcție de preferințele dvs. de gust, improvizați și căutați opțiunea preferată ...

Pentru orice eventualitate, am întins alte umpluturi...

A doua versiune a umpluturii (pentru o haină de crab) - ceapă prăjită:

● în loc de morcovi, puteți folosi ceapă ușor prăjită (1 - 2 bucăți, tăiate în jumătăți subțiri de inele...), puneți-o pe bucăți de pește, apoi acoperiți cu o „blană” așa cum este descris mai sus...

nu există încă nicio fotografie, încă nu am gătit-o, dar plănuiesc...

A treia opțiune de umplere - roșii:

● in loc de morcovi se pot folosi 2 bucati de rosii, se taie in cruce, se toarna apa clocotita peste, se stau, se toarna apa rece si se indeparteaza coaja, se taie cubulete mici.

Se scurge apoi excesul de lichid si se amesteca cu batoane de crab, usturoi, maioneza si branza rasa (de retinut ca, spre deosebire de morcovi si ceapa, care se pun sub „blana”, rosiile se amesteca cu „blana”...prost lichidul scurs din roșie lichefiază blana și poate aluneca în cuptor...).

Acoperiți bucățile de pește cu „blana” rezultată și coaceți, așa cum este indicat mai sus...

Blana s-a dovedit a fi puțin subțire, maioneza deplasată sau roșiile influențate... dar ca rezultat nu a alunecat la copt...

Pe forum avem o reteta putin asemanatoare (teoretic...) de la Valeria - http://forum.say7.info/topic89570.html

Multumesc ca ai trecut pe aici!!!