Cum să coaceți rapid o plăcintă? Desigur, mulți vă vor răspunde că pentru a pregăti orice plăcintă trebuie să vă aprovizionați nu numai cu multe ingrediente, ci și să rezervați o jumătate de zi pentru prepararea acesteia. Prin urmare, mulți rezolvă această problemă cu o vizită obișnuită la orice departament de cofetărie și cumpără deja produse finite. Astăzi am dori să risipim acest mit, deoarece există multe tehnologii și rețete pentru prepararea unei plăcinte rapide, căreia tu, chiar și în procesul de preparare, poți să dai o încărcare pozitivă stării tale de spirit, dragostei și tandreței mâinilor tale. . Și, credeți-mă, nu există nimic mai gustos pe lume decât fel de mâncare de casă. Ei bine, prietena ta a sunat că vine să te viziteze? Și ești pierdut pentru că nu ai timp să prepari ceva delicios ceai aromat sau cafea? Puteți rezolva rapid această problemă citind rețetele noastre pentru a face plăcinte rapide și recomandări de la bucătari experimentați.

Reteta 1. Placinta rapida

Făină - 350 gr.

Chefir - 200 ml.

Sifon - 1 lingura.

Ouă - 2 buc.

zahăr - 120 gr.

Dulceata (dupa gustul tau) - 1 cana

Pentru început, întrucât plăcinta noastră se numește rapidă, trebuie să pregătim o formă în care vom turna aluatul, dar și, bineînțeles, să preîncălzim cuptorul. Pentru aceasta placinta va recomand sa alegeti o dulceata al carei gust ar fi mai mult acru decat prea dulce. Așadar, am luat dulceața și am amestecat-o cu sifon. Amesteca totul bine. Separat, măcinați ouăle cu zahăr, apoi turnați chefirul. Apoi, adăugați făină. Acum nu mai rămâne decât să adăugați dulceață și să faceți în final lotul. Puneți aluatul finit în tavă și coaceți timp de 30 de minute. Să facem tortul frumos cu o stropire de coaja de portocalași zahăr pudră.

Reteta 2. Placinta rapida

Făină de grâu - 1,5 căni

Zahăr granulat - 0,5 căni

Ou - 1 buc.

Lapte - 0,5 căni

Ulei - 2-3 linguri.

Mere - 3-4 buc.

Scorțișoară și sare - câte un praf

Praf de copt - 2 linguri.

Pentru stropire:

zahăr brun - 120 gr.

Făină - 2 linguri.

Ulei - 2 linguri.

Scorțișoară - un praf.

Adauga praful de copt in faina si cerne printr-o sita. Adăugați scorțișoară, zahăr și sare. Tăiați merele decojite în bucăți. Bate ouale cu telul si adauga-le in lapte. Se amestecă și se adaugă ulei vegetal. Amestecul rezultat se bate până devine pufos și se toarnă în făină. Se amestecă cu o spatulă de lemn și se adaugă bucăți de mere. Turnați amestecul rezultat într-un vas de plăcintă.

Să începem cu pudra. Se amestecă toate ingredientele pentru pudră și se freacă firimiturile cu mâinile. Presărați tortul și lăsați-l să fiarbă aproximativ 25-30 de minute. De regulă, nu uitați să verificați dacă plăcinta este gata cu o frigărui de lemn și asta este - o plăcintă rapidă cu merele paradisului iar pulberea poate fi deja tăiată în porții.

Reteta 3. Placinta simpla cu varza si ciuperci

Făină - 5 linguri.

Praf de copt - 2 linguri.

Sare şi piper

Champignons - 0,5 kg

Ceapa - 2 buc.

Maioneză - 250 gr.

Smântână - 250 gr.

Ou - 5 buc.

Morcovi - 1 buc.

Varză - 0,5 kg.

Mărar - o grămadă.

Spălați și curățați șampioanele și tăiați-le în felii. Se pune intr-o tigaie si se prajeste pana pregătire deplină. Pregătiți varza, morcovii și ceapa. Tăiați mărunt legumele și gătiți-le într-o tigaie separată.

Acum trebuie să pregătim umplutura pentru plăcintă. Se amestecă smântâna și maioneza, se adaugă ouăle bătute și făina cu praful de copt. Se condimenteaza cu sare si piper si se adauga mararul tocat marunt. Coaceți plăcinta în tavă timp de aproximativ o jumătate de oră și o serviți rece.

Reteta 4. Placinta simpla si rapida.

Ouă - 8 buc.

Sakha - 2 pahare

Făină - 2 căni

Praf de copt - 20 gr.

Cacao - 2 linguri.

Sâmburi prăjiți nuc- 23 linguri.

Cireș - 1 pahar.

Smântână - 1 litru

Zahar - 1 pahar.

Preîncălziți cuptorul. Se prajesc putin miezul de nuca intr-o tigaie uscata, se scot samburii de pe cirese si se pun intr-o strecuratoare.

Separați gălbenușurile de albușuri în boluri. Se macină gălbenușurile cu zahărul până se albesc cu un mixer. Adăugați praful de copt în făină și cernați. Adăugați jumătate din făină la gălbenușuri și amestecați cu o lingură. Batem albusurile pana devin pufoase, adaugam putin zahar si continuam sa le batem pana se formeaza varfuri puternice. Acum adăugați cu grijă albușurile cu o lingură și făina rămasă. Se toarnă jumătate din aluat în formă, iar restul se adaugă pudră de cacao și se amestecă. Se toarnă într-o altă formă și se dă la cuptorul încins pentru 25 de minute. Prajituri gata facute scoate-l din cuptor.

Intr-un mixer se bate untul si zaharul.

Colectăm plăcinta. Tăiați prajitura maro în cuburi cu o latură de 1x1 cm Turnați cuburile de tort în crema pregătită, lăsați-le acolo 15-20 de minute. Acum să le punem la grămadă pe un strat ușor de tort. Între cuburi adăugăm periodic sâmburi prăjiți de nuci și cireșe, iar deasupra turnăm totul cu restul smântână. Să lăsăm plăcinta la frigider 1 oră și deliciul nostru este gata să-ți încânte oaspeții. Serviți acest tort cu o ceașcă de cafea neagră delicioasă.

Această plăcintă se poate face fără nuci și cireșe, sau le puteți înlocui cu alte ingrediente. În general, se prepară rapid, iar gustul nu este diferit de produsele de cofetărie scumpe.

Rețeta 5. Plăcintă „Easy as Easy”

Făină - 1,5 căni

Sifon - 0,5 linguriță.

lapte condensat - 120 gr.

Ou - 1 buc.

Pentru crema:

Lapte - 1 pahar

zahăr - 120 gr.

Ulei - 100 gr.

Ouă - 1 buc.

Zahăr vanilat - 2 plicuri

Făină - 1 lingură.

Nici măcar nu avem nevoie de cuptor pentru a face această plăcintă. Vom găti această capodopera într-o tigaie obișnuită.

Așadar, amestecați ouăle cu laptele condensat și bateți cu o furculiță până se omogenizează. Adaugă la ele oțet și sifon și la final făină. Frământați aluatul și rulați-l într-un cârnați. Tăiați în 8 bucăți egale și rulați fiecare dintre ele într-o prăjitură cu un sucitor.

Luați o tigaie, încălziți-o pe aragaz și prăjiți fiecare pâine timp de 2 minute pe fiecare parte. Tăiem toate prăjiturile folosind o farfurie și un cuțit.

Pregătirea cremei. Combinați semințele de mac, zahărul, ouăle, amestecați și adăugați laptele. Amesteca totul repede, pune-l pe aragaz si adauga ulei. Fierbeți crema pe aragaz cu amestecare constantă timp de aproximativ 20 de secunde.

Se unge fiecare strat cu crema fierbinte pregatita si se formeaza frumos tort. Tocam marginile prajiturii pe care le taiem cu un cutit. Se unge partea de sus și părțile laterale ale tortului cremă si se presara cu firimituri. Plăcintă de vacanță deja gata. Să-l punem într-un loc rece pentru înmuiere, iar după 2-3 ore poate fi deja tăiat.

Rețeta 6. Plăcintă făcută ușor

Ouă - 2 buc.

Ulei - 200 gr.

Făină 0 2-3 căni

Zahar - 1 pahar

Zahăr vanilat - pungă

Praf de copt

Dulceata - 1 pahar

Pentru a pregăti acest tort, trebuie mai întâi să topim untul și apoi să îl răcim. Turnați zahărul, vanilina, ouăle și untul răcit într-un castron. Amesteca totul bine cu un blender. Adăugați făina și praful de copt în porții și amestecați aluat moale pentru plăcintă. Tăiați bila de aluat în 2 părți (cum ar trebui să fie pentru o plăcintă, o parte ar trebui să fie puțin mai mare.)

Vom pune partea mai mică de aluat la congelator și o vom întinde pe cea mai mare și o vom pune pe fundul formei. Se unge prajitura cu dulceata (nu trebuie sa fie lichida). Luați o bucată de aluat din congelator și dați-o pe răzătoare deasupra gemului. Coacem plăcinta pregătită timp de 25 de minute și gata - o capodopera culinară se arată deja pe masă.

Reteta 7. Placinta simpla si delicioasa

Ou - 1 buc.

Lapte plin de grăsime - 1 pahar

Dulceata - 1 pahar

Făină de grâu - 2,5 căni

Sifon - 1 linguriță.

Combinăm toate produsele descrise mai sus și adăugăm la ele sifon stins. Se bate și se toarnă în formă. Această plăcintă va fi gata când crusta începe să se rumenească în cuptor. Inainte de servire il poti unge cu orice crema sau lapte condensat.

Reteta 8. Placinta simpla

Ouă - 2 buc.

Ulei - 100 gr.

Făină de grâu - 2 căni

Zahăr granulat - 1,5 căni

Praf de copt - 2 linguri.

Sare - după gust

Vanilie - 1 linguriță.

Banane - 2 buc.

Lapte - 150 ml.

Se zdrobesc bananele decojite cu o furculiță. Puneți untul moale într-un bol de mixer și bateți-l împreună cu zahărul. Adăugați piure de banană și amestecați bine. Acum vom adauga putina sare, vanilie si lapte

Amestecați și începeți să adăugați ouă pe rând. Porniți mixerul la viteză minimă și amestecați totul. La sfârșitul procesului, adăugați făina și praful de copt. În sfârșit am obținut o masă omogenă. Se toarnă în tava de plăcintă și se coace timp de 40 de minute.

Rețeta 9. „Repede și frumos”

Făină - 200 gr.

Praf de copt

Ou - 1 buc.

zahăr - 2 linguri.

Unt - 50 gr.

Lapte - 3 linguri.

Kiwi - 6 bucăți

Umplutura de placinta:

migdale tocate - 100 gr.

zahăr - 50 gr.

Lapte - 1 lingura.

Făină - 1 lingură.

Unt - 75 gr.

Pentru gătit produse de patiserie dulci Folosind această tehnologie, amestecați mai întâi praful de copt cu făina și zahărul. Adăugați la ele untul, laptele și ou și frământați aluatul. Tapetați partea de jos a matriței hârtie de coptși trimiteți aluatul pregătit în formă. Formăm părțile laterale pentru plăcintă cu mâinile și punem frumos kiwi-ul deasupra. În același timp, puteți tăia fructe de kiwi figuri frumoase. Cu toate acestea, gustul plăcintei nu se va schimba dacă doar adăugați căni de kiwi. Vom trimite la cuptor fierbinte timp de 10 minute.

În timp ce plăcinta noastră se coace, vom pregăti umplutura. Într-o cratiță, combinați toate ingredientele descrise în rețetă și, amestecând constant, aduceți amestecul la fierbere. Selectați o plăcintă și turnați deasupra umplutura pregătită. Continuați să coaceți încă 10 minute. Pofta buna tuturor!!!

Pentru a face plăcinte rapide, mai întâi trebuie să pregătiți toate ingredientele. Astfel, vei petrece mai puțin timp procesului de pregătire.

Dacă o rețetă pentru a face o plăcintă rapidă conține dulceață, atunci este indicat să alegeți o consistență groasă. Pentru a-i imbunatati gustul, si deci gustul placintei, recomand sa adaugam in dulceata miez de nuca putin prajit.

Placinta va deveni si mai gustoasa daca pregatiti o umplutura delicioasa pentru oricare dintre retetele sugerate.

Plăcintele rapide nu pot fi ținute mult timp în cuptor - se vor usca!

Pregătiți delicioase și fel de mâncare copioasă, va înlocui prânzul sau cina pentru familie, nu va fi dificil dacă alegeți plăcinta potrivită pentru dvs. în cuptor. Este potrivit pentru ceai, pentru micul dejun sau in loc de gustare, ceea ce este convenabil de luat cu tine pe drum. Astăzi puteți găsi multe opțiuni pentru a face plăcinte rapide, principalul lucru este să alegeți umplutura potrivită. Astfel de produse de patiserie pot înlocui orice masă sau pot fi un adaos excelent ca desert.

Cum să gătești o plăcintă în cuptor

Indiferent dacă ai de gând să faci un fel de mâncare conform reteta clasica din produse simple sau mai multe versiunea originală, De exemplu. făcut din aluat foietaj sau cu adaos de oțet sau maioneză, luați în serios procesul. Cu toate acestea, în ultimii ani, aparatele electrice de făcut pâine și multicooker-urile au câștigat popularitate cele mai bune plăcinteîncă mai ies în cuptor. Principalul lucru este să nu uitați că trebuie preîncălzit.

Procesul de preparare este aproape identic pentru toate rețetele de gătit: mai întâi trebuie să pregătiți aluatul, să ungeți matrița și să-l puneți acolo tagle brute cu umplutură. După aceasta va trebui să încălziți electricul sau cuptor pe gaz la temperatura dorităși trimite viitor capodopera culinara chiar în ea. La final, trebuie doar să așteptați până când plăcinta este rumenită și gata. Câteva sfaturi utile:

• Este mai bine să adăugați prea puțin bicarbonat de sodiu și vanilie în amestec decât să adăugați prea mult.
• Mâinile trebuie să fie uscate când frământați.
• În camera în care se prepară aluatul nu ar trebui să existe curent, deoarece... contribuie la apariția unei cruste dense pe produsele de panificație.
• Coacerea din aluat praf trebuie îndepărtat din matrițe atunci când este răcit.
• Înainte de a introduce vasul la cuptor, lăsați-l să stea 15-20 de minute.
• Înainte de a dizolva drojdia, încălziți laptele la 30-35 de grade.
• Produsele folosite pentru framantarea masei de drojdie trebuie sa fie calde.
• Pentru a vă asigura că produsele de copt au o crustă strălucitoare, maro auriu, ungeți-o albus de ou.
• Dacă amestecul este prea umed, îl puteți întinde așezând deasupra o foaie de hârtie de pergament.
• Pentru rulare ușoară aluat subțire, înfășurați sucitorul într-o cârpă de in (curată).

În grabă

Hotărând să faci o plăcintă o remediere rapidăîn cuptor, decideți reteta potrivita. De exemplu, ar putea fi închis sau plăcintă deschisă, dulce sau sărat. Exista o varianta cu aluat de paine scurte, care poate fi framantat chiar gospodina neexperimentata, întrucât nu necesită artă specială. Mai mult gospodine cu experienta des folosit aluat de drojdie. Dacă nu aveți timp, puteți cumpăra o plăcintă congelată gata făcută, o lăsați să se dezghețe, să puneți o foaie de copt sau un grătar în centrul unui gaz sau cuptor electric iar asezand produsele de copt pe el, asteapta sa fie complet gata.

Cu ce ​​se coace

Rețetele de plăcinte la cuptor cu umplutură includ cele mai multe ingrediente diferite. De exemplu, este foarte popular ca a carne tocată, pui, cartofi, peste cu ceapa. Iubitorii de produse de patiserie dulci se vor bucura de căpșuni, brânză de vaci, dulceață groasă, mere, prune, zmeură, coacăze și alte fructe de pădure proaspete. Ele pot fi folosite dacă alegeți o rețetă de mâncare deschisă. Se bucură de succes plăcinte cu varzăși iarbă de lămâie. În unele versiuni, se adaugă chefir în loc de drojdie.

Rețete de plăcinte la cuptor

Învață să gătești plăcinte rapide Orice gospodină poate găti la cuptor dacă începe cu opțiuni simple, unde nu poți greși cu cantitatea de făină, zahăr, apă și alte ingrediente. Ar putea fi ușor cozonac sau nedospite, cu aluat lichid de aspic si umplutura cu carne sau orez puteti folosi foietaj sau nedospite; Așezați vasul de copt pe un grătar sau foaie de copt, dar nu pe fundul cuptorului.

Citric

• Timp de preparare: 30-60 minute.
• Numar de portii: 4 persoane.
• Conținutul caloric al felului de mâncare: mai puțin de 200 kcal la 100 g.
• Bucătărie: europeană.
• Dificultatea pregătirii: ușoară.

Rețeta pentru această plăcintă pentru întreaga familie este foarte simplă, principalul lucru este să nu greșiți cu cantitatea de zahăr și făină. Cu abordarea corectă, puteți pregăti astfel de produse de patiserie în puțin mai mult de jumătate de oră. Un avantaj important Această lemongrass are un conținut relativ scăzut de calorii. Totuși, rețineți că acest desert are un gust ușor amar, pe care copiii mici s-ar putea să nu-l aprobe.

Ingrediente:

• Ou - 1 buc. pentru aluat și 2 buc. pentru umplutura.
• zahăr - 1 lingură. pentru aluat și umplutură.
• Făină - 3 linguri.
• Zest - 50 gr.
• Suc de lamaie - 50 ml.
• Crema 10% - 50 ml;
• Amidon - 1 linguriță.

Metoda de gatit

1. Faceți umplutura turnând suc de lămâie într-un bol și adăugând coaja.
2. Apoi adăugați amidon, zahăr, smântână și câteva ouă, după care va trebui să amestecați și să bateți întreaga masă.
3. De făcut aluat fără drojdie, se amesteca o lingura de zahar cu faina, se adauga un ou si se framanta bine.
4. Apoi trebuie să întindeți aluatul. Ar trebui să fie 3-4 bucăți mari test. Apoi puneți-l pe fundul formei, înțepăți-l și turnați sufleul de lămâie.
5. Coaceți plăcinta în cuptorul preîncălzit la 200 de grade pentru aproximativ 20 de minute.

Cu mere

• Numar de portii: 6 persoane.
• Scop: pentru micul dejun, prânz, gustare de după-amiază, cină.
• Bucătărie: italiană.

Dacă sunteți interesat de plăcinte simple în cuptor, acordați atenție Versiunea italiană Cu umplutură cu mere. Pentru a o face, vei avea nevoie de acele produse pe care le ai la îndemână în fiecare zi. Puteți diversifica rețeta cu ajutorul condimentelor, încercați să adăugați scorțișoară, zahăr vanilat, puțin cuișoare va adăuga o notă plăcută aroma de mere fructe uscate. Desert gata Se dovedește a nu fi prea bogat în calorii, așa că chiar și fetele care își urmăresc silueta pot încerca câteva piese fără a-și compromite silueta.

Ingrediente:

• Măr - 4 buc.
• făină de grâu - 180 g.
• Gălbenuș de ou - 2 buc.
• Praf de copt - 4 g.
• Unt - 50 g.
• Lapte - 125 ml.
• zahăr - 140 g.
• Sare - 1 praf.

Metoda de gatit

1. Se bat galbenusurile cu zaharul, rezervand 3 linguri de nisip pentru stropire.
2. Topiți untul, turnați jumătate în amestecul de ouă și, adăugând lapte, amestecați totul.
3. Adăugați ingrediente uscate: sare, făină (cernută), slăbiți. Ca rezultat, ar trebui să obțineți o masă omogenă, fără bulgări.
4. Se toarnă aluatul în formă, se pun în el feliile de mere decojite.
5. Stropiți untul rămas peste partea de sus a plăcintei. Se da apoi la cuptor (180 de grade) pentru 30-35 de minute.

Fără umplutură

• Timp de gătire: 40 de minute.
• Numar de portii: 8 persoane.
• Conținutul caloric al preparatului: 200-350 kcal la 100 g.
• Scop: pentru prânz și cină.
• Bucătărie: rusă.
• Dificultatea pregătirii: simplă.

Acesta este simplu și foarte opțiune blândă este răspunsul la întrebarea cum să coaceți plăcintele în cuptor fără a cheltui mult timp și efort. Coacerea fără umplutură va fi o cale de ieșire dintr-o situație în care trebuie să pregătiți rapid ceva pentru ceai, de exemplu, dacă oaspeții vin pe neașteptate. Puteți adăuga orice găsiți în frigider - bucăți mici de ciocolată, fructe uscate, fructe de pădure proaspete sau congelate, câteva lingurițe de lichior dulce pentru a oferi preparatului o aromă deosebită.

Ingrediente:

• Făină de grâu - 1,5 căni.
• Unt - 100 g.
• Ou de pui - 3 buc.
• zahăr - 125 g.
• Lapte - 100 ml.
• Coaja de lamaie - 1 buc.
• Praf de copt - 1 linguriță.

Metoda de gatit

1. Tel unt moale cu zahăr.
2. Fără a opri baterea, se adaugă unul câte unul ouăle, o cană și jumătate de făină, praful de copt, puțin lapte și coaja.
3. Puneti aluatul lichid intr-o forma care a fost unsa in prealabil cu ulei.
4. Se coace la 180 de grade aproximativ 30 de minute.

Carne

• Numar de portii: 4 persoane.
• Conținutul caloric al preparatului: 186 kcal la 100 g.
• Bucătărie: grecească.

Acest tip de plăcintă poate fi un plus grozav pentru orice prânz sau cină. Cu ajutorul lui, vă puteți surprinde plăcut gospodăria fel de mâncare neobișnuit. Un fel de mâncare de foietaj crocant delicios nu va lăsa pe nimeni indiferent. Dacă doriți, încercați să adăugați felii de dovleac sau niște dovlecei la umplutură, acestea vor face vasul mai suculent. Alegeți carne tocată amestecată, jumătate de porc și jumătate de vită, cu stropi mici de grăsime.

Ingrediente:

• Aluat foietaj – 1 kg.
• carne tocată - 500 g.
• brânză - 300 g.
• Brânză - 300 g.
• Ouă – 2 buc.
• Ceapa– 2 capete.
• Ceapa verde, patrunjel, marar - cate 1 buchet.

Metoda de gatire:

1. Prăjiți carnea tocată până când este complet gătită.
2. Prăjiți 2 cepe, adăugați-o în carnea tocată împreună cu brânză rasă, brânză feta, ouă crude, verdeata tocata.
3. Puneți jumătatea de foietaj întinsă ușor pe o foaie de copt și puneți deasupra umplutura de carne.
4. Apoi trebuie să întindeți cealaltă jumătate de aluat și să acoperiți umplutura cu ea.
5. Sigilați cu grijă marginile, înțepați partea superioară cu o furculiță și ungeți cu spălat de ou.
6. Coacem la cuptor aproximativ 30 de minute pana cand prajitura devine maro aurie.

Iată o altă rețetă plăcintă cu carne cu cartofi. Poftă bună!

Cu umplutură de caș

• Timp de gătire: 60 de minute.
• Numar de portii: 8 persoane.
• Conținutul caloric al preparatului: 167 kcal la 100 g.
• Scop: pentru prânz, cină.
• Bucătărie: franceză.
• Dificultate de preparare: medie.

Te poți răsfăța pe tine și pe cei dragi cu o plăcintă cu masa de cheag, care trebuie copt la foc mic. Pentru a pregăti aluatul nu aveți nevoie nici de drojdie uscată, nici bicarbonat de sodiu. Cu asa ceva produse de patiserie cu conținut scăzut de calorii puteți oferi desert după prânz sau cină pentru opt persoane deodată. Încercați să adăugați bucăți de fructe confiate la umplutură, acestea vor face felul de mâncare elegant, luminos și vesel.

Ingrediente:

• făină – 400 g.
• unt - 250 g.
• zahăr - 350 g.
• Smântână - 100 g.
• Brânză de vaci moale cu conținut scăzut de grăsimi – 500 g.
• Ouă - 3 bucăți.
• vanilina - 10 g.
• Cacao - 3 linguri.

Metoda de gatire:

1. Ungeți forma unt, se presară cu puțină făină. Dacă brânza de vaci se dovedește a fi granuloasă, atunci frecați-o printr-o sită.
2. În continuare, va trebui să măcinați 3 ouă cu 200 g de zahăr și vanilină, apoi adăugați masa rezultată în brânză de vaci.
3. Adăugați smântână, 2 linguri de făină, apoi amestecați totul bine.
4. Măcinați untul, cacao, făină, 150 de grame de zahăr în firimituri, apoi puneți cea mai mare parte pe fundul formei.
5. Deasupra se toarna umplutura si se presara cu restul firimituri.
6. Coaceți plăcinta în cuptorul preîncălzit la 180 de grade pentru aproximativ 20 de minute.

Plăcintă cu gelatină

• Timp de gătire: 60 de minute.
• Numar de portii: 4 persoane.
• Conținutul caloric al preparatului: 247 kcal la 100 g.
• Scop: pentru prânz, cină.
• Bucătărie: rusă.
• Dificultate de preparare: medie.

Dacă nu aveți puterea de a găti un prânz sau o cină completă, atunci o opțiune bună ar fi plăcintă cu gelatină Cu ceapa verde si un ou. Astfel de produse de patiserie delicioase este, de asemenea, util în același timp. Ar trebui să fie multă ceapă verde, așa că folosiți o grămadă întreagă, pe care trebuie să o tăiați aluat. Dacă doriți, puteți înlocui chefirul în rețetă cu smântână sau iaurt.

Ingrediente:

• făină - 280 g.
• Chefir – 400 ml.
• unt - 160 g.
• Ouă – 4 bucăți.
• zahăr - 2 linguri.
• Praf de copt - 1,5 linguriță.
• Ceapă verde, piper negru măcinat - după gust.

Metoda de gatire:

1. Se spală și se taie ceapa verde, apoi se încălzește puțin cu ulei ca să se aseze puțin.
2. Se sare și se piperează masa rezultată. Adăuga ouă fierte tari(2 bucăți), tăiate cubulețe.
3. Pentru a pregăti aluatul, se topește untul, se adaugă zahăr și sare, se toarnă chefir cu ouă bătute (2 bucăți). Se amestecă făina cu praful de copt, se adaugă la amestecul lichid și se amestecă totul bine.
4. Unge tava cu ulei, turnand putin mai mult de 1/2 din aluat. După aceea, puneți umplutura acolo, umplând-o cu aluatul rămas deasupra.
5. Coaceți plăcinta la 200 de grade timp de aproximativ 35 de minute.

Plăcintă cu pește

• Timp de preparare: 80 minute.
• Numar de portii: 5 persoane.
• Conținutul caloric al preparatului: 573 kcal.
• Scop: pentru prânz, gustare de după-amiază, cină.
• Bucătărie: rusă.
• Dificultatea pregătirii: simplă.

Acest fel de mâncare este varianta ideala pentru îndrăgostiți produse din fructe de mare. Ca umplutură veți avea nevoie de file de somon roz. Puteți cumpăra o coadă ieftină, care are suficientă pulpă pentru coacere. Pentru a evita uscarea, adaugă unele gospodine umplutura de peste ceapa, putin spanac inabusit cu smantana, bucatele de unt. Cel mai bine este să faceți singur aluat de drojdie, dar dacă nu aveți timp, este permis să cumpărați aluat de drojdie gata preparat.

Ingrediente:

• Aluat foietaj cu drojdie – 450 g.
• File de somon roz – 500 g.
• Gălbenușul de ou– 1 bucată.
• Ulei vegetal - 2 linguri.
• Ceapa – 3 capete.
• Piper negru măcinat - după gust.

Metoda de gatire:

1. Tăiați ceapa în jumătate de rondele, apoi piperați, adăugați sare și amintiți-vă cu mâinile.
2. Felie file de peste bucăți mici, se amestecă cu ceapa. Adăugați piper și sare dacă doriți.
3. Întindeți fiecare bucată de aluat, adăugați umplutura și legați marginile într-un mod convenabil.
4. Așezați produsele de copt pe o foaie de copt unsă.
5. Ungeți partea de sus a vasului cu gălbenuș și străpungeți cu un cuțit ascuțit pentru a elibera aburul.
6. Coacem 20 de minute in cuptorul preincalzit la 200 de grade.

Plăcintă de ciocolată

• Timp de gătire: 60 de minute.
• Numar de portii: 4 persoane.
• Conținutul caloric al preparatului: 234 kcal la 100 g.
• Scop: pentru prânz, cină.
• Bucătărie: japoneză.
• Dificultate de preparare: medie.

Produsele de patiserie cu multă ciocolată fac un desert minunat, la fel și o mare ocazieînveselește-te dimineața. Ajută la reîncărcare cu energie și vigoare. Japoneză consistentă și gustoasă plăcintă de ciocolată Va atrage atât adulții, cât și copiii. Poate fi preparată în doar o oră, încântând copiii sau adulții cu poftă de dulce după prânz.

Ingrediente:

• făină – 100 g.
• zahăr - 30 g.
• Ciocolata - 100 g.
• cacao - 20 g.
• lapte – 130 ml.
• Cacao, rom - după gust.

Metoda de gatire:

1. Bate albusul cu 10 g zahar si galbenusul cu 20 g.
2. Topiți ciocolata într-o baie de apă și amestecați făina cu cacao.
3. Se toarnă făina în lapte, se adaugă vanilie, ciocolată, gălbenuș, rom.
4. În timp ce amestecați, turnați albușurile în masa rezultată.
5. Puneți întregul amestec în forme porționate. Se coace la 160 de grade timp de 30 de minute.

Cu orice boabe

• Timp de gătire: 45 de minute.
• Numar de portii: 10 persoane.
• Conținutul caloric al preparatului: 294 kcal.
• Scop: pentru micul dejun, prânz, cină.
• Bucătărie: rusă.
• Dificultatea pregătirii: simplă.

Pentru a face plăcinte în acest tip de cuptor, veți avea nevoie de fructe de pădure gradina proprie sau cumpărate de la piață în timpul sezonului. Utilizați orice fructe de pădure proaspete, de exemplu, zmeură, coacăze, cireșe, mure. Pe timpul verii cea mai buna varianta desertul nu se găsește, mai ales copt de casă cu fructe de pădure proaspete bate prăjiturile și produsele de patiserie cu cremă dulci și bogate: devine mai ușoară, mai sănătoasă, mai sănătoasă.

Ingrediente:

• făină - 200 g.
• Margarină – 150 ml.
• Chefir – 100 ml.
• Boabele proaspete– 400 g.
• zahăr - 200 g.
• Ou – 1 bucată.
• Vanilină, praf de copt - 1 linguriță fiecare.

Metoda de gatire:

1. Bateți bine untul și zahărul, apoi adăugați oul și chefirul.
2. Se presara faina, amestecata in prealabil cu vanilie, cu praful de copt.
3. Se toarnă aluatul într-o formă unsă.
4. Puneți fructele de pădure deasupra și stropiți cu zahăr.
5. Se coace la 200 de grade timp de 25 de minute.

Video

Timp de preparare: 30 de minute.

Gastronom.ru

Ingrediente

• 3 oua;
• 150 g zahăr;
• 200 g faina;
• 2 lingurite praf de copt;
• 150 g margarină;
• suc de o portocală;
• coaja unei lămâi;
• unt pentru uns.

Pregătirea

Bate ouăle cu zahărul. Amestecam faina cu praful de copt, adaugam margarina moale, ouale batute, zeama si coaja. Amestecam bine aluatul si punem intr-o forma unsa cu unt. Coaceți în cuptorul preîncălzit la 180 de grade timp de 15-20 de minute. Verificați pregătirea cu o frigărui de lemn.

Dacă aveți sau dulceata de portocale, tăiați plăcinta în straturi de tort și înghețați-le. Va deveni și mai gustos.

Plăcintă rapidă cu mere și nuci

Timp de preparare: 30 de minute.

blog.bedbathandbeyond.com

Această rețetă necesită mai multe ingrediente decât Charlotte obișnuită. Dar nu toate sunt deosebit de exotice. Principalul avantaj al felului de mâncare este că aluatul și umplutura se prepară simultan diferite cuptoare, așa că tortul în sine durează un minim de timp.

Ingrediente

Pentru test:

• 2 straturi fără drojdie aluat foietaj;
• 1 albus de ou.

Pentru umplutura:

• ¼ cană zahăr alb;
• 2 linguri amidon;
• ½ linguriță de scorțișoară;
• 8 mere de mărime medie, decojite și tăiate în opt felii;
• 1 lingura suc de lamaie.

Pentru pulbere:

• ½ cană tocată nuci sau nuci pecan;
• ¼ cană făină;
• ¼ cană zahăr brun;
• 2 linguri de unt moale.

Pregătirea

Întindeți aluatul și puneți-l în el formă rotundă, acoperit cu hârtie de copt. Ar trebui să acopere fundul și părțile laterale ale tigaii. Strange aluatul cu o furculita in mai multe locuri, apoi il da in cuptorul preincalzit la 200 de grade si se coace 10-15 minute pana devine usor auriu. Apoi scoateți aluatul din cuptor și ungeți cu albuș.

În timp ce aluatul se rumenește, amestecați într-un bol zahăr alb, amidon și scorțișoară, adăugați mere amestecate cu suc de lamaie. Acoperiți vasul cu hârtie de copt (de preferință cerată) și puneți la microunde la putere maximă. Gatiti 6 minute, amestecati si puneti la microunde inca 6 minute.

Între timp, amestecați nucile, făina și zahăr brun. Apoi ungeți-vă degetele cu unt și continuați să amestecați ingredientele uscate. Amestecul ar trebui să ajungă să semene cu firimituri grosiere.

Dacă lucrați rapid și fără probleme, aluatul, umplutura și toppingul vor fi gata în același timp. Acum tot ce trebuie să faceți este să puneți umplutura în formă, să presărați deasupra nucile procesate și să coaceți plăcinta la 220 de grade timp de 10-12 minute până crusta aurie.

Plăcintă rapidă cu ciocolată

Timp de preparare: 35 de minute.

chocolatechocolateandmore.com

Ingrediente

• 2 straturi de foietaj fără drojdie (puteți folosi oricare altul aluat gata);
• ½ cană unt moale;
• 55–60 g ciocolată neagră;
• 1 pahar de zahar;
• ¾ cană făină;
• 2 oua;
• 1 lingurita extract de vanilie;
• un praf de sare;
• 1 cană chipsuri de ciocolată neagră semidulce.

Pregătirea

Întindeți aluatul și puneți-l într-o tavă de copt. Apoi începeți să umpleți. Topiți untul într-o cratiță, adăugați ciocolata și amestecați până se topește complet. Apoi scoateți tigaia de pe foc și amestecați zahărul. Adăugați făina, ouăle, extractul de vanilie și sarea. Se amestecă bine, apoi se adaugă ultimul ingredient - chipsuri de ciocolată.

Turnați umplutura pe baza de plăcintă și coaceți în cuptorul preîncălzit la 180 de grade pentru 25 de minute. Crusta va indica starea de pregătire a desertului.

Timp de preparare: 35 de minute.

cookforfun.ru

Ingrediente

Pentru umplutura:

• 1 borcan conserve de peșteîn ulei;
• 2 oua fierte;
• o grămadă de mărar și ceapă verde;
• sare - după gust;
• brânză tare - după gust.

Pentru test:

• 1 pahar de chefir;
• 1 ou;
• 1 cană de făină;
• ½ linguriță de sifon;
• cremos sau ulei de floarea soarelui- pentru lubrifiere.

Pregătirea

Se zdrobește peștele cu o furculiță, se adaugă ierburi tocate mărunt și se amestecă bine. Adăugați sare dacă nu aveți suficientă sare.

Acum treceți la test. Pentru a face acest lucru, combinați chefirul cu făină, apoi adăugați ou, sifon și amestecați până la omogenizare. Se toarnă aluatul într-o tigaie unsă cu unsoare, se întinde deasupra umplutura (se lasă cel puțin un centimetru până la marginea părților laterale pentru a nu cădea). Acoperiți tigaia cu un capac și gătiți plăcinta la foc mediu aproximativ 25 de minute.

Puteți verifica starea de pregătire a preparatului ridicând plăcinta cu o spatulă: dacă aluatul este rumenit bine, vasul poate fi scos de pe foc. Cu câteva minute înainte de a fi gata, stropiți plăcinta cu brânză rasă, așteptați până se topește și opriți aragazul.

Timp de preparare: 40 de minute.

vkusnodoma.net

Ingrediente

• 250 g faina;
• 300 g varză mărunțită;
• 70 g unt;
• 2 oua;
• 250 ml chefir;
• 1 lingurita de sifon;
• sare - după gust;
• un praf de nucsoara.

Pregătirea

Se prăjește varza în 50 de grame de unt, se fierbe încă 10 minute, la final se adaugă sare și nucşoară. În timp ce se pregătește umplutura, se bat ouăle cu chefir, se adaugă sifon și sare. Apoi adăugați cu grijă făina și amestecați aluatul până se omogenizează. Se unge tava cu untul rămas, se toarnă jumătate din aluat în fund, se pune umplutura deasupra și se umple cu restul de aluat. Coaceți plăcinta într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade pentru aproximativ o jumătate de oră până se rumenește. Se serveste cu ceai cu smantana.

Variante

Această plăcintă poate fi combinată în alte moduri:

• Amestecați aluatul cu umplutura și coaceți în această formă - veți obține un preparat mai omogen.
• Mai întâi, puneți umplutura în formă, apoi umpleți-o cu aluat - în acest caz, plăcinta va arăta mai mult ca o caserolă.

În cultura rusă, se obișnuiește nu numai să bei ceai cu lămâie sau lapte, ci și să servești dulciuri și produse de patiserie la masă reteta secreta o plăcintă foarte rapidă care se poate face în doar o jumătate de oră.

Ce poți pregăti pentru ceai?

Dacă trebuie să faceți un desert cât mai curând posibil, atunci nu ar trebui să îl utilizați aluat complex, care necesită drojdie. plăcinte umplute sau prăjituri multistrat Nici cu smântână nu o poți găti în jumătate de oră. Prin urmare, cele mai de succes idei de deserturi rapide vor fi o varietate de biscuiți, brioșe, cheesecakes cu caș sau fursecuri de patiserie.

Rețete de prăjitură de ceai rapidă și ușoară

Fiecare gospodină știe pe de rost să-și gătească preferatul foarte repede placinta delicioasa pentru ceai, fără măcar să te uiți la rețetă. Tortul pandișpan cu mere (charlotte) este recunoscut ca fiind unul dintre cele mai populare feluri de mâncare dulci. Veți avea nevoie de:

• ouă – 4 buc.;
• zahăr - 1 lingură;
• făină - 1 lingură;
• mere – 2 buc.

Dacă nu aveți mere, le puteți adăuga la această plăcintă. gătit instant orice altă umplutură. Fructele uscate, stafidele sau caisele uscate sau altele sunt bune fructe proaspete– de exemplu, piersici sau pere. Dacă nu aveți nimic la îndemână, adăugați o lingură de pudră de cacao, semințe de mac uscate sau fulgi de cocos. Pregătește-te astfel:

1. Separam albusurile de galbenusuri. Folosind un mixer sau un tel, bate albusurile spuma tare. Adăugați gălbenușurile și zahărul în amestec.
2. Turnați încet o cană de făină în amestecul de zahăr-ou. Nu te opri din amestecat.
3. Adăugați umplutura aleasă. Fructele trebuie curățate și tăiate în bucăți mici. Se amestecă cu o lingură.
4. Asezati aluatul intr-o forma (alegeti silicon sau metal, tapetata cu folie). Se coace la cuptor pentru 30-40 de minute.

Pentru a decora eficient un biscuit, utilizați zahăr pudră, scorțișoară, stropi de cofetărie multicolore. Dacă timpul vă permite, faceți o glazură de ciocolată sau albus de ou cu zahăr, ungeți pandișpanul cu gem.

O altă rețetă pentru o plăcintă rapidă cu ceai seamănă cu una clasică cupcake de casă pe baza de lapte fermentat. Pentru a o coace, veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

• ouă – 2 buc.;
• făină - 2 linguri;
• zahăr - 150 g;
• chefir, iaurt, lapte copt fermentat, smântână (sau orice produs din lapte fermentat) – 1 pahar;
• sifon - 1 lingurita;
• lămâie sau oțet;
• fructe uscate sau fructe de pădure.

Ca un biscuit, acesta este foarte reteta usoara plăcintă simplă Permite alegerea umpluturii. Puteți adăuga stafide, nuci și caise uscate tăiate mărunt la tort. Fructele de pădure, cum ar fi merisoarele congelate, funcționează bine. Încercați să faceți un cupcake foarte original și să adăugați ciocolată ruptă în bucăți mici. Puteți adăuga o lingură de lichior de desert. Pregătește-te astfel:

1. Bateți ouăle și zahărul cu un mixer până se întăresc.
2. Turnați încet un pahar de chefir sau iaurt în amestec, apoi adăugați făină. Continuați să bateți aluatul până la omogenizare.
3. Se stinge mai puțin de o linguriță de bicarbonat de sodiu cu suc de lămâie sau oțet. Se amestecă.
4. Apoi adăugați umplutura aleasă.
5. Puneți aluatul înăuntru matriță din silicon si dam la cuptor pentru 40 de minute.

Se întâmplă că pentru majoritatea iubitorilor de ceai, consumul acestuia este de neconceput fără coacere. În China, Japonia, Anglia, Rusia și orice altă țară din lume, în timpul băutării ceaiului își servesc delicatese traditionale. Cu toate acestea, nu este întotdeauna posibil să cumpărați sau să coaceți unul dintre aceste deserturi - poate fi prea complicat sau consumator de timp și, în plus, ingredientele specifice nu sunt întotdeauna vândute în magazine.

Dar acesta nu este un motiv pentru a avea o petrecere de ceai fără dulciurile tale preferate - de ce să nu coaci un tort rapid pentru ceai? Cele mai multe dintre aceste rețete sunt accesibile și nu necesită mult timp. Și să le coacem este o plăcere! În plus, poți alege plăcinte dulci sau sărate după gustul tău.

Plăcinte rapide neîndulcite pentru ceai

Reteta 1. Placinta din foietaj gata preparat

Pentru a coace această plăcintă veți avea nevoie de:

• 4 oua fierte;
• 2 borcane cu conserve de peste;
• 1 ceapă mare;
• ierburi proaspete;
• gata aluat foietaj, cumpărat într-un magazin - 2 foi;
• ou crud – 1 bucată;
• maioneză.

Singurul lucru pe care trebuie să-l pregătiți este umplutura. Pentru aceasta, va trebui să zdrobiți peștele cu o furculiță, să tăiați ouăle în bucăți mici, să tăiați ceapa în jumătate de rondele și să prăjiți. Se amestecă totul, se adaugă sare și ierburi.

Se unge forma cu unt si se aseaza prima foaie. Puneți umplutura pe ea și ungeți-i suprafața cu maioneză. Acoperiți totul cu o altă foaie de aluat și etanșați marginile împreună. Este indicat să ungeți blatul plăcintei cu un ou crud pentru a obține o crustă aurie.

Acest lucru este important! Temperatura de coacere - 180°C. Coaceți aproximativ o jumătate de oră până se rumenesc. Placinta este perfecta pentru cei care nu au timp sa faca aluatul cu mana, si este si foarte gustoasa.

Reteta 2. Placinta rapida cu ceai cu branza

Acesta este bun pentru că în ea se poate folosi aproape orice umplutură: carne, pește, cârnați cu ceapă, brânză și ce doriți. În plus, va veni la masă nu numai în timpul băutării ceaiului, ci și ca un fel de mâncare fierbinte independent.

Pentru a o pregăti trebuie să pregătiți:

• 150 de grame de cârnați preferati (poate fi înlocuiți cu șuncă sau piept);
• buchet mediu de verdeață: ceapă verde, pătrunjel și orice altele;
• 20 g unt;
• 2 ouă crude;
• 250 ml chefir;
• putina sare;
• 5 grame de praf de copt (poate fi înlocuit cu sifon);
• 200-250 de grame de brânză;
• 250 de grame de făină.

Este indicat să porniți cuptorul în avans, astfel încât să se încălzească suficient. Temperatura optima– 200°С. În timp ce cuptorul se încălzește, puteți pregăti umplutura și aluatul.

Tăiați ceapa în jumătate de rondele sau pătrate mici. Cârnați - în pătrate mici sau fâșii subțiri. Se amestecă toate acestea și se prăjesc în unt.

În timp ce prăjiți umplutura, puteți pregăti aluatul. Baza sa constă din ouă, chefir, sare și praf de copt. Adăugați cârnații și ceapa la acest amestec și amestecați. Dar trebuie să radi brânza răzătoarea grosieră, și abia apoi se adaugă în aluat. Făina este turnată aici, iar masa este bine amestecată din nou.

Aluatul finit poate fi pus intr-o forma si bagat la cuptor. Timpul aproximativ de coacere este de 30 până la 40 de minute. vă va spune când plăcinta este gata crusta maro aurie, precum și absența aluatului lipit de un chibrit sau de scobitoare.

Tort rapid dulce pentru ceai

Plăcintele rapide dulci pentru ceai conduc de obicei în frecvența consumului - aceasta este una dintre deliciile preferate ale celor cu dinte de dulce. Există o mulțime de rețete pentru ele, precum și variații de umpluturi.

Reteta 1. Placinta rapida cu ceai in jumatate de ora

Rețeta este remarcabilă pentru că durează doar o jumătate de oră pentru a fi pregătită. Aceasta este o opțiune de neînlocuit dacă ați invitat oaspeți la o petrecere de ceai și trebuie să veniți urgent cu ceva. În plus, este foarte dulce.

Pentru aceasta vei avea nevoie de:

• 200 g zahăr;
• 2 buc oua;
• 5 g zahăr vanilat;
• 300 g faina;
• 2,5 g praf de copt;
• un sfert de lingurita de sare;
• 150 – 180 lapte (dacă nu ai, înlocuiește-l cu chefir).

Se recomandă să scoateți ouăle și untul din frigider cu 30-60 de minute înainte de gătit - lăsați-le să se încălzească până temperatura camerei. Este mai bine să porniți cuptorul în avans. În timp ce se încălzește, este timp să pregătiți toate componentele. Temperatura ideală pentru coacere este de 180°C. Tava de copt sau matrita trebuie mai intai unsa cu ulei si presarata deasupra o cantitate mică făină pentru ca aluatul să nu se lipească.

Untul și zahărul sunt măcinate bine. Este mai bine, desigur, să folosiți un mixer, astfel încât să nu existe cocoloașe. Continuand sa batem, adaugam ouale si apoi zaharul vanilat.

Acest lucru este important! Înainte de a adăuga făină, trebuie să o cerneți pentru ca aluatul să fie aerisit. Praful de copt si sarea se cern cu faina. Ambele amestecuri, lichide și uscate, sunt combinate și amestecate bine. Acum puteți adăuga lapte și amestecați din nou.

Aluatul se pune intr-o forma si se pune in cuptorul incins. Coacerea acestei plăcinte cu ceai rapidă va dura aproximativ o jumătate de oră. Verificați dacă este pregătit folosind un chibrit, o scobitoare sau orice băț de lemn. Perforați cu grijă aluatul. Nu se lipește? Deci plăcinta este gata.

Daca doriti puteti adauga tocat marunt nuci, alune sau migdale la alegere. Bucăți mici ciocolata va face produsele de copt și mai gustoase.

Rețeta 2. Tort rapid sfărâmicios pentru ceai

Placinta finita cu dulceata iese foarte aerisita si gustoasa. Ingredientul principal aici este dulceata de prune. Dar poate fi înlocuit cu oricare altul.

Componente necesare:

• 3 pahare fațetate de făină;
• 1 pachet de margarină;
• 3 oua;
• 150 de grame de zahăr;
• sare;
• sifon stins;
• 500 ml dulceata groasa din prune.

Pentru această rețetă aveți nevoie doar de gălbenușuri puteți folosi ulterior albușuri la discreția dvs. Galbenusurile se bat cu zaharul pana se obtine o masa albicioasa.

Untul trebuie topit și apoi amestecat cu gălbenușurile. Aici se pune și sare și sifon și totul este amestecat. Făina se cerne în amestec și se amestecă din nou. Aproximativ un sfert din aluat se separă și se pune în el congelator. Ceea ce rămâne este împărțit în două părți.

Pentru ca aluatul să nu se ardă sau să se lipească, vasul de copt trebuie uns ulei vegetal si apoi se presara cu faina. În primul rând, prima parte a aluatului este așezată, suprafața este bine nivelată. Următorul strat va fi jumătate din dulceață. Deasupra puneți un al doilea strat de aluat, întins la aproximativ 1,5 cm, și pe el gemul rămas.

Acum plăcinta poate fi decorată. Pentru asta vei avea nevoie de aluat congelat. Se rade pe răzătoarea grosieră deasupra gemului.

Coacerea acestei plăcinte durează aproximativ 40 de minute. Temperaturile de coacere sunt similare reteta anterioara– 180°С.

O rețetă delicioasă pentru o plăcintă rapidă cu ceai din Anglia însăși

Această rețetă este foarte populară în Europa și America. Are destul de multe variante de gătit - puteți adăuga orice fel de nuci, cafea, coajă în aluat. Dar baza pentru aceasta este una - mod clasic face plăcintă cu brownie.

Ce vei avea nevoie:

• jumătate de baton de unt;
• 1 lingura. Sahara;
• o jumătate de pahar de făină;
• 4 oua;
• 1 baton de ciocolata;
• 40 g cacao;
• sare.

Ciocolata și untul se pun într-un recipient și se topesc împreună într-o baie de apă. Aceasta este etapa cea mai critică - dacă sunteți distras și trecut cu vederea, amestecul se va arde sau se va separa. Prin urmare, pentru aceste câteva minute, lăsați deoparte toate chestiunile străine. Puteti scoate recipientul de pe aragaz doar atunci cand aceste componente s-au topit complet si amestecul devine omogen.

Acest lucru este important! Bateți ouăle și zahărul până se formează spumă. Până în acest moment, ciocolata și untul se vor fi răcit ușor și pot fi amestecate în amestecul de ouă. Tot aici se pun cacao și sare. Se recomandă cernerea făinii pentru a face aluatul mai aerisit.

Toate ingredientele se amestecă cu grijă și se toarnă aluatul în formă. Trebuie uns cu unt topit, iar în loc de făină, stropiți cu o cantitate mică de cacao. Grosimea optimă a aluatului în formă este de 2-3 cm, nu mai mult.

Temperatura cuptorului – 180°C. Coacerea acestei plăcinte cu ceai rapidă durează aproximativ 20 de minute. De asemenea, puteți verifica starea de pregătire cu un băț de lemn. Dacă nimic nu se lipește de el, scoateți brownies-urile și tăiați-le în romburi sau pătrate - oricare este mai convenabil. Unii oameni cu dinte de dulce preferă să decoreze bucăți de plăcintă cu înghețată sau frișcă.

Tort rapid pentru ceai- delicioase și tratament accesibil. Majoritatea ingredientelor pentru el se găsesc în orice bucătărie, dar chiar dacă lipsește ceva, achiziționarea lui nu este o problemă. Principalul avantaj al unor astfel de plăcinte este că pot fi preparate folosind cel mai mult diverse umpluturi. De fapt, puteți alege orice dulce sau umplutură savuroasă si inlocuieste-l cu cel folosit in reteta. Iar după ce plăcinta este gata, bucurați-vă de gustul și aroma ei preferată de ceai!