Cum să gătiți cel mai simplu, dar original și chiar util desert? Uşor! Acest lucru va necesita iaurt, atât natural cât și orice alt gust. Ar trebui să fii răbdător: această dulceață necesită timp la îngheț.

Rețetă simplă

Cum să gătească:

Jeleu de iaurt cu fructe

Va fi necesar să se pregătească - 7 ore.

Câte calorii - 94.

Cum să gătească:

Cum să gătești desertul cu cacao

Va fi necesar să se pregătească - 5 ore.

Câte calorii - 130.

Cum să gătească:

1. Split apă și gelatină în două părți. Pregătiți două boluri în care mai întâi trebuie să turnați la jumătate din numărul specificat de gelatină și apoi se toarnă în fiecare castron de 50 ml de temperatură a apei. Lăsați o jumătate de oră.
2. După aceea, puneți un castron pe o baie de apă. Căldură, astfel încât boabele să se topească și apoi să interfereze cu toate cacao. Bulgări nu ar trebui să fie.
3. Scoateți din foc și se toarnă jumătate din întreaga masă de iaurt, se amestecă activ o pană. De asemenea, adăugați jumătate din zahăr aici și, de asemenea, dizolvați-l.
4. Se toarnă o mulțime de matrițe, dar trebuie doar să le umpleți în jumătate. Se pare frumos dacă este o formă de sticlă.
5. Scoateți în congelator timp de o jumătate de oră, astfel încât jeleul îngheț.
6. A doua parte a masei de gelatină este încălzită, apoi adăugați zahăr și iaurt, amestecați pană.
7. Această masă albă trebuie să fie turnată peste ciocolată.
8. Grate de ciocolată mare. Pentru a face acest lucru, este mai bine să îngheți în avans. Puneți jeleul jeleu și scoateți-l în frigider încă patru și apoi serviți.

Jelly dungat de la iaurt

Va fi necesar să se pregătească - 4 ore și 30 de minute.

Câte calorii - 56.

Cum să gătească:

1. Pregătiți matrițe mici pentru viitorul desert.
2. Gelatina trebuie pregătită în cantitatea specificată strict conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Procesul standard: Înmuiați, apoi cald în baia de apă. Distribuiți lichidul rezultat în trei părți identice.
3. Toate cele trei tipuri de iaurt se toarnă în boluri diferite. Puteți folosi gusturi diferite, principalul lucru este că ele diferă în culori. Puteți lua același iaurt, dar adăugați coloranți diferiți.
4. În fiecare castron cu un produs lactat, trebuie să adăugați trei linguri de miere. Trebuie să fie lichid pentru a putea dizolva cu ușurință.
5. Fiecare bucată de gelatină se adaugă la fiecare castron cu iaurt.
6. Toată lumea este destul de agitat cu ajutorul unui whin.
7. Mai întâi trebuie să luați cea mai frumoasă culoare a iaurtului. Trebuie să fie turnată în partea de jos. Alegerea culorii depinde doar de gustul personal.
8. Se toarnă această parte peste toate matrițele, trebuie să le umple cu o treime. Dacă este o formă flexibilă de silicon, trebuie să fie instalată pe o tavă, altfel este imposibil să se transfere și totul va fi rupt.
9. Puneți matrițele în frigider timp de o jumătate de oră, apoi scoateți afară. Jeleu ar trebui să înghețe puțin.
10. Apoi, în același mod, turnați a doua parte și dați-i timp înghețată. De data aceasta poate fi de ajuns și douăzeci de minute. Fiecare strat ulterior necesită mai puțin timp.
11. Apoi, repetați totul cu cea de-a treia culoare a iaurtului. Dați înghețului.
12. În cele din urmă, acoperiți formele cu folie sau film și le dați să înghețe în cele din urmă timp de două sau trei ore.
13. După aceea, trageți desertul, coborâți-l timp de câteva secunde în apă clocotită, apoi treceți peste placă. Jelly va ieși cu ușurință din formular. Serviți la masă.

Pentru gelatina convențională, este necesar să se utilizeze apă rece. Dacă se utilizează produsul instant, trebuie să se reproducă în apă caldă, dar nu în apă clocotită. Apa fiartă ucide toate proprietățile de legare, prin urmare este importantă în baia de apă să nu suprapuneți masa.

Cu cât este mai mare formularul, cu atât mai mult va fi privit de jeleu. Dacă pentru un singur tip va necesita un pic mai mult, atunci pentru deserturi dungi totul poate întârzia o zi întreagă. Fiecare strat are nevoie de timp să congelate separat, altfel acestea sunt amestecate, iar prezentarea va fi coruptă.

Este mai bine să luați forme mici pentru a fi înghețate, așa că va fi mai rapid. Straturile sunt mai bune de a face largi, va economisi și timp. Desertul frumos arată într-un loc transparent când puteți vedea toate stratificatele.

Pentru a da culoarea, nu numai coloranți artificiali pot fi utilizați, ci și natural. De exemplu, suc de morcov, cerneală sau orice alt boabe. Astfel, gustul natural al produsului de colorant este transmis și o parte din vitaminele sale.

Mai puțin frecvent folosiți gemul. Apoi, zahărul sau miere suplimentară nu va fi nevoie, ca și vopselele. Blocajul trebuie să fie dezosat, mai bine lăsați-l să fie un gem sau un gem fără bucăți mari. Trebuie să fie destul de agitat în iaurt și apoi se toarnă gelatina aici. Pentru turnare, poate dura ceva mai mult timp.

Puteți decora un astfel de desert cu fulgi de migdale, nuci, boabe întregi, fructe uscate etc. Această dulceață este un domeniu real de fantezie. Îi va iubi foarte mult, ca să poți găti cu ei.

Conectați zahărul, brânza de cabană și iaurtul și rupeți printr-un blender într-o stare cremoasă.
Gelatin pentru a turnați laptele și dați-i să stea la 30 de minute. Deci, este bun nabuch. Apoi pune gelatina cu lapte pe foc și aduce la fierbere, dar nu fierbe! (Am rezolvat în cuptor cu microunde).
Gelatina trebuie să dizolve toate. Dă-i să se răcească la cald. Se toarnă gelatină într-o cantitate mică de brânză de vaci, se amestecă. Conectează-te cu masa rămasă de brânză de vaci. Se amestecă totul bine.
Împărțiți masa în 2 părți.
Se adaugă cacao / coobră (aproximativ 1 lingură).
Merele tăiate în paturi, adormi cu zahăr și scorțișoară și se coace câteva minute.
**************************************************************************************************************
În funcție de mâncărurile pe care intenționați să le serviți desertul, puteți face mai interesant.
În veri mari puteți să se toarnă orizontal, în ochelari / ochelari înclinat.

La partea de jos kremyki. Pune o parte din masa de coajă. În centru - un mic mere, lăsați răciți în hol-ke. Puteți varia cu "culoarea" jeleu ... am folosit Jelly cu Kiwi pentru a forma o "linie de tranziție".
După înghețată, acoperiți masa cașului de altă culoare. Trimiteți înapoi la frigider, astfel încât desertul să fie bine înghețat.

ÎN ochelari Distribuiți o parte a masei cașului și fixați mâncărurile sub înclinare din frigider.
După ce stratul este înghețat, turnați următorul.
În contrastul gustului, am pus câteva fructe de cireșe în centrul paharului.
Stratul superior este de la jeleu portocaliu.
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Desertul sa dovedit a fi torturat, mai multe și originale
Bucura-te de masa ta!!!

Credeți că deserturile sunt mâncăruri de înaltă calorii care nu aduce beneficii pentru organism? Acest lucru nu este cazul, iaurtul natural este bun pentru sănătate, deoarece îmbunătățește digestia. Conținutul de calorii al produsului lactate este de 50-80 kcal. Vă oferim să aflați calea de a pregăti o masă ușoară, ca în fotografie - rețeta pentru iaurt cu gelatină.

• Numărul de porțiuni:1
• Timpul pentru pregătirea:4 minute

Iaurt cu gelatină: rețetă clasică

Pentru gătit, jeleu de la iaurt va dura 20-30 de minute și doar 3 ingrediente.

Lista de cumparaturi:

• iaurt - 500 ml;
• zahăr - 2 linguri. l.;
• gelatină - 25 g.

Pentru decorare, utilizați fructe sau gem.

Se toarnă gelatina cu apă într-un raport de 1: 1. Când nu se umflă, îl încălzi într-o baie de apă, dar asigurați-vă că lichidul nu se fierbe. Adăugați zahăr. Iaurt cald (maxim până la 30 de grade). Se amestecă produsul de lapte cu o spălare albă și se toarnă treptat gelatină.

Se toarnă mâncarea prin matrițe și trimite la frigider. După 10-15 minute, decorați fructele de jeleu și puneți înapoi în frig. Desertul se va pregăti după 3-4 ore.

Iaurt acasă cu gelatină și fructe

Dacă la domiciliu ați pregătit o mulțime de iaurt, utilizați-l ca ingredient la un desert de jeleu cu fructe.

Lista de cumparaturi:

• iaurt - 500 ml;
• portocaliu - 1 buc.;
• căpșuni - 200 g;
• gelatină - 1 sac;
• zahăr - 2 linguri. L.

Iaurt Utilizați fără aditivi.

Umpleți gelatina cu apă și lăsați-vă până la umflături. Purificat portocaliu portocaliu și căpșuni - în jumătate. Gelatina se topeste în cuptorul cu microunde sau pe o baie de aburi, se adaugă zahăr și se amestecă cu iaurt cald.

În partea de jos a castronului rotund, puneți cercurile portocalii. Când amestecul de lapte începe să rămână, turnați recipientul cu portocale, apoi adăugați căpșuni. Puneți desertul la frigider până când este înghețat.

Pentru a scoate jeleul din castron, coborâți-l timp de 2 secunde în apă caldă. Acoperiți recipientul cu un vas plat și întoarceți brusc. Stratul de portocale va fi pe partea de sus.

Rețetă de tort de jeleu cu iaurt

De vacanță sau fără motiv - să vă răsfățați cu un tort de jeleu. Se pregătește pe un rege biscuit cu jeleu de la iaurt.

Lista de cumparaturi:

• ouă - 1 buc.;
• lapte condensat - 350 g;
• smântână - 200 g;
• iaurt - 500 ml;
• zahăr - 3 lingurițe. l.;
• făină - ¾ ochelari;
• sare;
• soda - 0,5 cp;
• oțet - 0,5 h.;
• gelatină - 20 g.

Oul depășește cu sare și zahăr, adaugă jumătate de smântână și lapte condensat. Făină treptată de făină, lovind un mixer. Urmăriți că nu se formează bulgări. Completați sifonul și adăugați la încercare. Coaceți rădăcina la 200 de grade 30 de minute.

Se înmoaie gelatină în apă. Iaurt se amestecă cu smântână rămasă și laptele condensat. Wake-up gelatină căldură în cuptorul cu microunde sau pe o baie de aburi până se topește. Adăugați-l la iaurtul unei curgătoare subțiri, amestecând cu un mixer sau o mișcare. Se toarnă amestecul de pe partea de sus a tortului răcit și puneți-l în frigider până la înghețarea jeleului. Decora la voință.

Acum știi ce să gătești de la iaurt și gelatină. Avantajul deserturilor este că le puteți completa. Adăugați la ingredientele de mâncare la gust. Decoreaza cu fructe, gem, ciocolata rasa sau nuci.

Puff jeleu de la iaurt

Am citit recent o rețetă lungă pentru un jeleu colorat frumos, unde au fost utilizate multe componente. În sensul că a fost clar că hosteasa a folosit ceea ce a fost găsit în frigider, amestecat cu succes și a primit un desert frumos și delicios. Dar credem că într-un fel se adaptează necorespunzător la resturile produselor, pentru că în fiecare casă va lipsi cu siguranță ceva.

Inițial, este necesară o bază clară și simplă a rețetei și puteți completa ceva și schimbați, pe baza componentelor existente. Prin urmare, prin revizuirea listei de ingrediente și a discutat-o \u200b\u200bcu homemade, am decis să simplifică rețeta. Ca rezultat, a ieșit un jeleu foarte gustos, care este foarte simplu. Cred că acest desert blând și frumos va avea chiar și un copil.

Iaurtul dulce finit este convenabil de utilizat în jeleu, deoarece este deja înfășurat și există zahăr în el. Desigur, atunci când o diluați cu apă cu gelatină, concentrația de zahăr este redusă și este necesar să îndulci viitorul jeleu. Și cel mai bun - Dragă, care adaugă un gust de moale și de desert de parfum.

Structura

pe 8-10 porții

• Gelatină - 40 g;
• Apă caldă (pentru gelatină instant) sau rece (pentru obișnuită) - 0,5 l;
• Fructe de iaurt culori diferite (am luat un liliac - moștenire; portocaliu - caise; roz - căpșuni) - 3 bucăți (ambalaje) pentru 450-500 g. Pentru jeleu dungi de la iaurt, va fi un iaurt de 2 culori, dar se întoarce din trei.
• Lichidul de miere (solid poate fi încălzit într-o baie de apă) - 9 lingurițe.

Pregătirea preliminară

Matrite pentru jeleu

Formă de silicon pentru jeleu și jeleu gata

Pregătiți formularele pentru jeleu. Puteți utiliza formularele convenționale de copt: silicon, metal (pentru cupcakes de tort), recipiente din sticlă sau plastic (containere sau pahare de la smântână sau brânză de vaci). Cu cât este mai mare forma pentru jeleu, cu atât mai multe dificultăți pot fi atunci când îndepărtează jeleul finit (acesta va fi ridicat sau va fi parțial rupt). Dar dacă v-ați gândit deja să eliminați jeleu de la matrițe, atunci aceasta nu este o problemă.

Înălțimea optimă a matrițelor pentru jeleu nu este mai mare de 5-7 cm. În rețeta noastră, volumul total al fluidului este de aproximativ 2 litri. Volumul formularelor sale pentru jeleu poate fi găsit în avans, golful de apă în ele și măsurarea cantității rezultate de măsurare a sticlei.

În acest formular pentru cupcakes, am pregătit jeleu

Forma pentru cupcake.

Jeleu înghețat în formă pentru cupcakes

Câte straturi de jeleu dungi fac

Cu cât mai multe straturi, cu atât mai mult este să gătiți (până la înghețarea stratului, este imposibil să se toarnă următoarea). Prin urmare, este mai bine să faceți câteva straturi largi decât o mulțime de subțiri.

O bucată de desert de la iaurt

Ce gelatină să ia

Este convenabil să folosiți gelatina instantanee, ceea ce nu este necesar să se înmoaie. Dar dacă aveți un obișnuit, nimic teribil. Doar urmați instrucțiunile din pachet.

Cum să gătească

Pregătiți gelatina

• Se diluează gelatina în apă în conformitate cu instrucțiunile de pe ambalaj. Instant stiind în apă caldă și obișnuit - înmuiere în avans (40 de minute) și cum se va umfla - încălzi-o într-o baie de apă înainte de a se dizolva. Dați gelatinului să se răcească.
• Cantitatea rezultată de gelatină răcită este proiectată pentru 1,5 litri de iaurt. Am avut 3 boluri cu un număr egal de iaurt, așa că am împărțit gelatină la 3 părți egale. Dacă luați un alt număr de culori de iaurt (2 sau 4) sau, de exemplu, aveți o culoare liliac de 2 ori mai mare decât galben, apoi separați această cantitate de gelatină este proporțională cu numărul de iaurt al fiecărei culori.

Se agită gelatină în iaurt

• Iaurt de la pachete: fiecare culoare într-un recipient separat (am avut 3 culori de iaurt cu un volum de 0,5 litri, vărsat în 3 boluri separate). Adăugați miere la fiecare castron la rata de 3 lingurițe cu 0,5 litri de iaurt. Dacă mierea este prea groasă (caldă pe o baie de apă într-o stare lichidă). Ei bine, se amestecă miere în iaurt.
• Se toarnă gelatina în iaurt. Se amestecă.

Pregătiți jeleu dungi

• Primul strat de jeleu trebuie făcut din cea mai frumoasă în culoarea iaurtului. Se toarnă iaurtul în formă, un strat de aproximativ 1 cm. Puneți formularul în frigider, aproximativ 30 de minute. (Dacă aveți o formă flexibilă de silicon, este necesar să îl instalați în avans pe o placă sau o tavă mare, gustări, turnate jeleu când este transferat la frigider).
• După 30 de minute, scoateți jeleul înghețat. Se toarnă următorul strat de altă culoare. Puneți din nou în frigider pentru înghețată (timp de 20-25 minute). Fiecare strat ulterior se va lipi puțin mai repede decât cel precedent.
• Astfel, umpleți toate straturile până la capătul iaurtului. Apoi acoperiți formele cu folie sau film de alimente și scoateți jeleul în frigider timp de 2-3 ore pentru turnarea completă \u003d pregătirea finală.

Cum să eliminați jeleurile de la matrițe

Pentru ca jeleul să scape ușor din formular, este necesar pentru câteva secunde (de la 1 la 3) să se formeze cu jeleu în apă clocotită. Apoi bateți peste el pe o placă potrivită (pentru a atașa o farfurie la formular și pentru a roti jeleul pe placă).

Adică aveți nevoie de un recipient (un castron larg, un diametru mare de Op decât o formă cu jeleu), unde puteți să vărsați apă clocotită și plasați jeleu pentru atingere. Dacă mucegaiul cu jeleu este incomod, mare, atunci puteți utiliza chiuveta de bucătărie, închiderea gaurei cu conectie. De obicei, spațiul chiuvetei este mai mare decât orice castron mare, altfel cum am putea să spăl în mâncăruri?))

Atenţie! Apa în care jeleu provine din pereții formei nu trebuie blocate prin marginile matriței și se toarnă jeleu de sus. Asta este, urmăriți mucegaiul cu jeleu înecat în apă clocotită și apoi desertul se va aluneca în apă fierbinte și se va dizolva în ea ca o fată de zăpadă într-un incendiu.

Cum să taie jeleu

Pentru ca cuțitul să nu fie blocat într-un desert blând, pre-ascundeți-l cu apă clocotită. Cuțitul pentru jeleu ar trebui să fie umed și fierbinte, atunci îl veți aproba cu ușurință pe partea porție.

Jelly de la iaurt se întoarce ușor, frumos! Și va fi foarte reușit în sărbătorile copiilor, pentru că arată ca un dar de fețe bune.

Poftă bună!

Gătiți jeleu de la iaurt în imagini

Butoane de miere cu iaurt de trei culori pentru gelatina divorțată de jeleu
Acest jeleu a înghețat în formă de silicon pentru tort. Frumoasă bucată de jeleu de jeleu pe iaurt

Cuvânt " jeleu"Originea franceză, astfel încât oamenii culinară numesc Kushanul înghețat, care a fost preparat inițial din suc de fructe. - desert delicios și colorat. Experții consideră că jeleu și marmeladă sunt extrem de utile pentru organism, deoarece datorită conținutului mare de calciu din gelatină, economisește de artrită și alte boli articulare și contribuie, de asemenea, la restaurarea țesutului cartilajului. În plus, gelatina este utilă pentru oase, păr și unghii. Știți că jeleul poate fi pregătit nu numai de fructe de padure și fructe, ci și din ciocolată și chiar șampanie? Astăzi vă voi arăta cum să gătiți jelly de la iaurt. Și un sfat mic: nu pregătiți jeleu în mâncăruri de aluminiu, se întunecă din ea și dobândește un gust neplăcut.

Structura:

• iaurt de fructe Drinking - 500 ml
• gelatină - 2 lingurițe. L.

Cum să gătești jeleu de la iaurt:

Gelatina se amestecă într-un sfert de pahar de apă, se lasă timp de 15-20 de minute. După aceea, îl încălzește pe căldură lentă până când se dizolvă complet și se răcește ușor.

În gelatina răcită pentru a turna iaurtul dulce. Se amestecă bine o lovitură. Se toarnă jeleu în matrițe de silicon și se lasă să rămână în frigider cel puțin timp de 3 ore.