„Un copil nu ar trebui să aibă mai mult de patru ore între mese”, spune Ekaterina Belova, nutriționist, fondator al Centrului de Dietologie Personală „Paleta de Nutriție”. - Dacă dintr-un motiv sau altul copilul tău nu mănâncă în cantina școlii, ci ia micul dejun acasă, „ziua lui de lucru” este de doar patru lecții, iar școala este la îndemână, atunci practic nu-i poți oferi nimic pentru o gustare . Sau dați doar un fel de fructe (ei bine, dintr-o dată, tot ți-e foame). Și o sticlă bând apă dacă nu există cooler în clasă. Dacă copilul tău fuge la școală fără să ia micul dejun sau dacă are o „zi de lucru” lungă și apoi sunt cursuri suplimentare, dă-i o cutie de prânz cu tine. Dacă recepția de dimineață nu există mâncare, iar fiul sau fiica dumneavoastră nu se întoarce acasă decât seara târziu, mâncarea din cutia de prânz ar trebui să fie suficientă pentru cel puțin două gustări.”

Ce poate fi colectat într-o cutie de prânz pentru un student?

1. Sandviș. Desigur, util: pe pâine cu cereale. Și cel mai bine cu brânză, semi-tare, nu picant, cu orice conținut de grăsime. „Sarea conținută în brânză este un conservant natural”, amintește Ekaterina Belova. — Datorită ei asta produs proteic nu se strică la fel de repede ca, să zicem, carnea sau un cotlet. Și acest lucru este foarte important, cu condiția ca cutia de prânz să nu fie depozitată în frigider, ci undeva într-o sală de clasă bine încălzită și chiar, eventual, lângă un calorifer fierbinte. Într-o astfel de climă, carnea nu va dura mai mult de două ore. Și ceea ce mănânci poate provoca otrăvire. Dacă copilul tău este suficient de mare pentru a înțelege acest lucru, îi poți face un sandviș copt. carne de porc de casă, felii de pui sau curcan. Dacă este mic și/sau împrăștiat, cel mai bine este să nu riști.”

În același sandviș cu brânză, puteți pune câteva frunze de salată verde sau cercuri de castraveți, după ce le-ați umezit pentru ca pâinea să nu devină acrișă. Este și mai bine să tăiați morcovii decojiti, țelina, castraveții, ardei gras- tot ceea ce iubește copilul tău - și pliază separat la sandviș în plus.

2. Lapte cu fursecuri. Prăjituri, de exemplu, fulgi de ovăz, Și dă-i lapte de bebeluș ultra-pasteurizat pentru el. „Iaurturile sunt „vii”, cu un termen de valabilitate scurt, pe care îl recomandăm de obicei copiilor, un produs foarte sensibil la condițiile de păstrare și unul dintre cele mai multe. Astfel de iaurturi conțin propriile bacterii. Iar „străinii” dăunători care au pătruns în ele, de exemplu, din aer cu un pachet ușor deteriorat, se înmulțesc foarte repede.

Dacă copilului nu îi place categoric laptele sau nu-l tolerează bine, îi poți oferi nu cel mai bun din punct de vedere nutrițional, ci iaurt mai sigur și cu o durată lungă de valabilitate (a se citi: cu conservanți). Sau una bună, de cinci zile, cu condiția să o mănânce la prima pauză. Acest lucru este cel mai bine discutat cu copiii mai mari. De asemenea, li se poate oferi un parfait cu ei la școală, așezând straturi de iaurt, muesli și o banană într-un recipient mic, bine închis. Din nou, cu condiția ca desertul să fie consumat nu mai târziu de două ore mai târziu.

3. Fructe, fructe de pădure, nuci. Cea mai simplă soluție este un amestec de nuci și fructe uscate, care se saturează bine datorită combinației de proteine ​​și carbohidrați, dar care, totuși, nu poate fi considerat o masă completă, mai degrabă un adaos la „felul principal”. Din fructe proaspete este bine să dai unui copil la școală ceva care nu trebuie spălat: o banană, o mandarină (aceasta din urmă, apropo, este ușor de împărțit în felii). Mere, pere etc. spălați casa în prealabil.

„Poți să dai fructe de pădure la școală cu tine”, spune Ekaterina Belova. - Multe dintre ele sunt de fapt la vânzare astăzi pe tot parcursul anului. Cel mai bine este să alegeți fructe de pădure cu coaja groasă și nu foarte suculentă: zmeura și căpșunile se vor zbârci și curge mai repede decât afinele și strugurii. Și bacteriile iubesc umezeala.

4. Vafe, clătite, clătite, pizza. Mâncăruri similare pot fi servite în cantina școlii. Apropo, potrivit expertului nostru, vor fi destul de bune în acest caz: alimentația în instituțiile de învățământ pentru copii este monitorizată îndeaproape. Dar dacă le gătiți singur, veți ști cu siguranță că făina sănătoasă, de cereale, a intrat în copt, iar zaharurile și uleiurile au fost reduse la minimum.

„Este mai bine să gătiți clătite fără umplutură”, ne sfătuiește Ekaterina Belova. - Carnea, așa cum am spus mai sus, este un produs destul de perisabil. Legume sau umplutura cu fructe se poate scurge. Prin urmare, cel mai bine este să cumpărați, pe lângă vafe sau clătite, un borcan mic de dulceață, precum cele găsite în hoteluri.

5. Paste. Dacă construiți o cutie de prânz pentru un elev de școală elementară, alegeți Paste mai mari astfel încât în ​​acest caz să poată fi consumate direct cu mâinile. Și pune-ți copilul cu șervețele umede. Pentru un copil mai mare, „coarne” sau „spirale” pot fi amestecate cu brânză de tip parmezan rasă.

Mâncarea care este mai plăcută de mâncat caldă este plasată cel mai bine într-o cutie de prânz termică. Puteți turna supa într-un termos mic cu gura largă: se va păstra bine și câteva ore.

Atunci când alegeți o cutie de prânz, asigurați-vă că verificați dacă aceasta este sigilată ermetic (copiii aruncă servietele, se bat cu ele), dar în același timp că nu îi este greu unui copil să o deschidă. Ideal ar fi să fie cu mai multe secțiuni, nu voluminoase, ci încăpătoare.

„Luați în considerare în continuare să vă alăptați copilul micul dejun la școalăși prânzurile”, spune Ekaterina Belova. „Mâncarea caldă este mai bună decât mâncarea rece și chiar și mâncarea învechită fără frigider.”

Din ce în ce mai mulți copii iau gustări la școală, iar uneori prânzul - mâncarea din cantinele școlare încă mai lasă de dorit. Și de fiecare dată, la începutul anului școlar, mămicile se înțeleg ce mâncare să pună într-o cutie de prânz pentru un copil. Ce combinație de produse ar fi optimă? Ce să gătești pentru ca un copil să fie convenabil să mănânce alimente dintr-un recipient? Este posibil să pregătiți mâncare pentru școală cu o provizie și cum să o păstrați? Rețetele pentru copiii bucătari celebri Olga Syutkina și Maria Kudryashova răspund la toate aceste întrebări.

Nici măcar cel mai tare specialist în mancare de bebeluși nu vă va putea sfătui exact de ce are nevoie copilul dumneavoastră, cum să-l hrăniți corect. Totul este foarte individual - ceea ce iubește copilul, cu ce este obișnuit în familie. Familia este ghidul în formare obiceiuri gustative. Inclusiv cele mai importante dintre ele - există produse de calitate, Mâncare gustoasăși ai grijă de sănătatea ta.

Acest obicei este pus din copilărie, de la primele linguri de terci, supă sau piure de legume. Iar când copilul va crește, vă vor permite să faceți clar o alegere: mâncați o felie de pizza din mers sau acordați preferință supă de casăși cotlet. Pentru cei cărora le pasă de ceea ce mănâncă un copil la școală, iată sfaturile și rețetele noastre.

Ce să pui în cutia de prânz pentru un copil

Să iei cu tine mâncarea într-o cutie la școală, ambalată cu dragoste de mama sau bunica ta, nu este o modalitate mai bună de a avea grijă de sănătatea copilului tău. Numai tu poți ști ce îi place, ce va mânca cu plăcere la școală și ce se va întoarce fără să se atingă.

Și este o necesitate la școală. Corpul trăiește numai din alimente. Nutriția și energia necesită creierul, care poartă sarcini enorme. Și micul dejun acasă este obligatoriu - acest copil va avea suficient pentru 2-3 lecții pentru a se simți confortabil și a învăța bine materialul școlar.

În cutia de prânz până la școală, trebuie să existe cu siguranță un produs de panificație - pâine, plăcintă, chiflă de primăvară, brioșă, brioșă, quiche sau mini pizza. Cu siguranță proteine ​​animale sau vegetale. Legume proaspete, fructe de pădure sau fructe. Și, desigur, copilul ar trebui să se bucure de o bucată de desert - prăjituri de casă sau bomboane.

O sticlă cu băutură de fructe sau compot este obligatorie. Dar este absolut inutil ca băutura să fie dulce. Compot de fructe uscate, măceșe, cătină - toate aceste băuturi pot fi preparate fără zahăr. Acum există o luptă activă împotriva consum excesiv copii dulci. Acest lucru este corect, dar este imposibil să excludeți complet dulciurile din dietă, totul ar trebui să fie moderat și în cantități rezonabile.

Înainte de a intra în rețete, iată câteva sfaturi despre alimentele obligatorii care nu necesită gătire în prealabil. Aproape tuturor copiilor le place să ciugulească morcovi - tăiați-i în bețișoare lungi. Pentru a se potrivi morcovi - castraveți. Este mai bine să nu tăiați salata verde sau frunzele de varză în fâșii mici, ci să puneți frunze care sunt convenabile de „luat în mână”. Un nap, un dovleac, tulpini de țelină vor face - tot ceea ce un copil trage de la tine „de sub cuțit”. Boabele sunt mai bine puternice și fără sâmburi - afine, coacăze, struguri. Fructele - mere, pere, banane, mandarine - ar trebui să fie întotdeauna în cutia de prânz a unui copil.

Deci, să începem cu produse de patiserie. Poate că cea mai convenabilă opțiune pentru un copil - să-l ia în mână și să nu se murdărească - va fi un rulou pita sau pâine pita cu umplutură.

Lavash poate fi, desigur, cumpărat gata preparat, dar este totuși mai bine să-l gătiți singur și imediat pentru mai multe porții. Va trebui doar să decideți ce veți înveli în el.

De ce ai nevoie:

• 3 art. făină de grâu BC (poate fi înlocuit cu 30% făină integrală de grâu)
• 1 st. apa fierbinte- 55-60 de grade
• 1/2 st. linguri de sare
• tigaie cu fund gros
• 1 întreg fileu de pui
• 70 ml iaurt sau chefir
• boia de ardei (și orice condimente care îi plac copilului)
• ulei vegetal

Cum să gătești lavash

1. Se dizolvă sarea în apă. Faceți un godeu în făină și adăugați sare și apă. Frământați un aluat tare.
2. Acoperiți aluatul cu folie alimentară și lăsați să se odihnească aproximativ 40 de minute.
3. Împărțiți aluatul în 12 părți cu o greutate de 60 g. Rulați și acoperiți cu folie.
4. Pune tigaia la foc putin peste mediu.
5. Întindeți fiecare spațiu liber lavash subtire. Este mai convenabil să faceți acest lucru cu un sucitor subțire. Pentru a face pâinea pita uniformă și rotundă, întindeți-o de la mijloc până la margini, de fiecare dată când desfaceți piesa de prelucrat. Grosimea lavashului nu trebuie să depășească 2 mm.
6. Prăjiți pâinea pita pe o parte timp de 1 minut, asigurați-vă că nu se arde. Întoarceți și gătiți încă o jumătate de minut.
7. Transferați pe o placă de lemn, stropiți cu apă și acoperiți cu un prosop.
8. Lavash pentru a se răci, schimbă Hârtie de coptși depozitați în Lada frigorifica. Dezghețați înainte de utilizare.

Cum se prepară umplutura pentru pâinea pita

1. Tăiați fileul de pui în felii și bateți. Sarați, stropiți cu boia și turnați peste iaurt. Se amestecă și se lasă 30 de minute.
2. Încinge uleiul într-o tigaie și prăjește fileul de pui pe ambele părți. Se scoate din tava, se raceste si se taie fasii.
3. Înfășurați în pâine pita cu legume și salată verde.
4. Poate fi congelat. Puneți într-o cutie de prânz de la frigider.

De ce ai nevoie:

• 260 g faina
• 1 st. praf de copt
• 1 lingurita sare
• 1 ou
• 230 ml lapte

Material de umplutură:

• 1 st. linguriţă unt
• 1 ceapa medie, tocata marunt
• 100 g branza feta, taiata cubulete mici
• 1 lingurita ierburi uscate de Provence

Opțiuni: se adaugă 100 g de conopidă tocată și fiartă mărunt, sau 100 g de morcovi ras, sau 50 g de conopidă și morcovi.

Cum să gătești brioșe

1. Preîncălziți cuptorul la 200 de grade.
2. Tăiați ceapa în cuburi mici și căliți-o într-o tigaie cu adaos de unt până când culoare aurie.
3. Scoateți, răciți și adăugați feta tăiată mărunt și ierburi. Dacă adăugați conopidă și morcovi, adăugați totul la brânză, ceapă și ierburi. Amesteca. Puteți stropi cu puțin piper negru proaspăt măcinat dacă doriți.
4. Intr-un bol amestecam faina cernuta, praful de copt si sarea.
5. Intr-un alt castron se bate usor oul si se adauga laptele. Adăugați ceapa, feta, morcovii. Amesteca.
6. Toarna in amestec lapte-ouîn făină și amestecați cât mai bine, dar rapid.
7. Se aranjeaza in forme, daca ii place copilului - se unge cu un ou, putin batut cu o lingura de lapte.
8. Coaceți 20 de minute până când se rumenesc. Răcire. Poate fi congelat.

De ce ai nevoie:

• 200 g apă
• 100 g unt
• 1/2 lingurita sare
• 120 g faina
• 3 oua
• 50 g bacon sau sunca
• 50 g branza tare
• 5-6 crengute de patrunjel sau marar

Cum să faci chifle

1. Turnați apă într-o cratiță, adăugați sare și untul tăiat cubulețe mici. Se pune pe foc și se aduce la fierbere. Reduceți puțin focul și adăugați toată făina, amestecând energic. Amestecați până când aluatul formează o bilă și începe să se desprindă de pe marginile tigaii. Se ia de pe foc si se lasa sa se raceasca putin - 10-15 minute.
2. Se amestecă ouăle pe rând, amestecând de fiecare dată până se omogenizează.
3. Tăiați slănină sau șuncă în cuburi mici, apoi dați brânză pe răzătoare răzătoare fină, se toaca verdeata si se adauga in aluat. Amesteca.
4. Preîncălziți cuptorul la 190 de grade.
5. Tapetați o foaie de copt cu hârtie de copt. Cu ajutor pungă de patiserie sau doua linguri punem aluatul pe o tava de copt.
6. Coaceți 35 de minute. Se răcește înainte de utilizare. Poate fi congelat.

Marshmallow cu mere, reteta

De ce ai nevoie:

• 2 cani de piure mere coapte(Antonovka sau alte mere acre)
• 200 g zahăr
• 2 veverițe

1. Merele întregi se coc la cuptor la 180 de grade până când pe deplin pregătit- moliciune. Timpul de coacere depinde de mărimea merelor.
2. Se răcește ușor și folosește o lingură pentru a transfera pulpa într-un blender și amestecă până se face piure. Adăugați zahăr și amestecați. Se răcește complet piureul cu zahăr.
3. Porniți cuptorul să se încălzească până la 80 de grade.
4. Adaugam albusurile pe rand in piureul racit si batem la viteza mare pana se obtine o masa alba, pufoasa si volumul creste de 2-3 ori.
5. Tapetați forma cu hârtie de copt. Forma trebuie să aibă o astfel de dimensiune încât masa pregătită să se afle într-un strat de aproximativ 3 cm.
6. Se pune masa preparată într-o formă și se dă la cuptor pentru 6 ore.
7. Tăiați marshmallow-ul finit în fâșii, presărați zahăr pudrăși depozitați într-un borcan închis ermetic.

De ce ai nevoie:

• 200 g faina de grau premium
• 500 ml lapte rece
• 2 oua
• 1 st. o lingură de zahăr granulat
• 1/2 lingurita sare
• 1 lingurita ulei vegetal

Umplutura cu mere:

• 3 mere dulci-acrișoare
• 1/2 cană zahăr
• coaja de 1 portocala

1. Curățați merele și tăiați-le în cuburi mici. Pune merele intr-o tigaie, adauga zahar si coaja. Se prăjește la foc mediu cu capacul deschisînainte de a carameliza merele. Răcire.
2. Puneți 1 lingură grămadă pe clătită umplutură cu mereși înfășurați.
3. Clatitele sunt congelate. Poate fi reîncălzit într-o tigaie cu adaos de unt.

Olga Syutkina blogul autorului
Maria Kudryashova blogul autorului

Discuţie

11.09.2017 14:29:11

Apoi am trecut la rulouri lavash - lavash, brânză moale, taiati piept de pui, salata iceberg acolo, stropiti cu curry si sos de branza.

Mere - minunat jumătăți se află cu un interior sculptat, puteți pune o peră în același loc.

Ah, și un termos de ceai. Și puțină dulceață.

Ea chiar își duce fiica la facultate - mult mai bine decât să stea la coadă jumătate de oră sau să fugă în stradă. Ei bine, banii de buzunar sunt mai bine cheltuiți nu pe alimente de calitate scăzută în alimentația publică.

O mizerie cu marshmallow timp de 6 ore, prăjirea ceapă pentru brioșe sărate de neînțeles... Asta e destul de rezonabil, dar prea mult. CU principii generale si sunt de acord cu poza - clatite, paine pita, quiche mish, morcovi - da. conopidă- numai pentru îndrăgostiți și este incomod să-l mănânci, se murdărește, se sfărâmă, se udă ..
Și nu mi-a plăcut categoric ideea de a pune pâinea de la congelator, decongelată. Se pierde tot scopul coacerii. Merele tocate nu sunt bune cu alte produse, sunt vantoase si umede. Sunt bune pentru sportivi, alături de citrice și fără vecini de pâine. ca să nu stea mult timp în cutie.
Ce am pus: morcovi, quiche mish, rosii cherry, prune, nuci, varza chinezeasca (mijlocul suculent al frunzei), pita cu branza topita, fursecuri impachetate sau soc. un baton uneori, marmeladă, caise uscate, prune uscate (curmalele mele nu-mi plac).

Comentează articolul „Ce mâncare să duci la școală? 4 cutii de prânz pentru copii, rețete”

Rețete de gătit, ajutor și sfaturi pentru gătit, meniu de sarbatoriși primirea oaspeților, selecția de produse. Va fi un târg de caritate la școală, strângere de fonduri pentru orfelinat. Mai bine dintr-o dată. Copiii sigur vor iubi ceva.

Discuţie

Gândești logic. Toată lumea de acolo va vinde produse de patiserie. Toată lumea a cumpărat totul. Ei vor apă. Și iei și aduci băuturi de cinci litri cu căni și le vinzi la un preț mai mare. Toată lumea va cumpăra, mai ales spre final. Când toată lumea s-a săturat. Așa am câștigat aproximativ 300 de ruble din 100. Foarte profitabil. vom face asta în fiecare an

22.01.2019 17:13:55, Cineva

La școala noastră, pizza se cumpără cel mai adesea rapid.

Du-ți copilul la școală la prânz? ... Îmi este greu să aleg o secțiune. Gătit. Rețete de gătit, ajutor și sfaturi cu privire la gătit, meniuri de sărbători și Este nevoie de a oferi copilului un prânz cu el la școală. Există prânzuri chiar la școală, dar ea refuză să le mănânce.

Discuţie

Sunt mai ingrijorat de faptul ca multi pun tot felul de imunele si pui fiert.. dar dacă gătesc și întind toate astea la 7-7.30 dimineața și copilul ia prânzul la 13-14, atunci într-o școală caldă toate astea se vor strica fără frigider.
Pe subiect ... ieri am descoperit o rețetă de khachapurei leneș ... Am gătit chiar dimineața și în tavă în timp ce copilul merge.

L-am făcut pe jumătate.

Brânză tare (răzuită) - 200 g
Mărar (verde) - 100 g
Ou de pui - 2 buc
Smântână - 200 g
făină de grâu - 2 linguri. l.
Ulei vegetal - 2 linguri. l. (pentru prajit)

Amestecă totul fără fanatism pus pe o tigaie încălzită. Se prăjește sub capac, se răstoarnă la prăjit într-o tigaie deschisă. În total, aproximativ 12 minute pe ambele părți până când se rumenesc.

Cumpăr recipiente de unică folosință în vrac. Ate - a aruncat. Copiii și soțul iau mâncare cu ei. Umplere:
1. Coc carne: friptură de vită, cotlet de porc, file de curcan în ierburi. De obicei fac asta seara cu o zi înainte. Am tăiat bucăți. Pot pune copiii pe pâine. Soțul cu o salată dintr-un munte de legume. La serviciu are ulei și mirodenii
2. Piept de pui la gratar. piept de rață. Cotlet ca într-un hamburger, plat. Îl învelesc în buzunare pentru hamburger de unică folosință și îl adun pe o chiflă frunze de salata verde, Sf. roșii-castraveți, cotlet. Fac asta de dimineață.
3. Acum erau multe legume disponibile, eu am facut legume la gratar. Mei iubesc ardeii, sunt deliciosi si reci.
4. Plăcinte cu foietaj: dacă îți este prea lene să te încurci, gata aluat foietaj, cartofii tăiați subțire în cercuri deasupra, pește roșu deasupra, sare, acoperiți cu un al doilea strat de aluat. Se unge cu un ou, 30-40 minute la cuptor la 180 gr. Legumele sunt si pentru placinta, copiilor le place ardeii feliati, morcovii, castravetii.
5. Caserolă cu caș. Aceasta este pentru copii, soțul meu mănâncă doar la micul dejun
6 clatite cu carne. Și iarăși legume.
De obicei, am un plan de masă vineri cu mine pentru săptămâna următoare. Cumpar totul produse necesareși mă gândesc la ce gătesc cu o zi înainte și la ce dimineața.
Uită-te și la cartea lui Vysotskaya Ssoboyka - există soluții alimentare interesante cu tine!
4

Creșterea unui copil de la 7 la 10 ani: școală, relațiile cu colegii de clasă, părinții și Acest lucru este dăunător. Și pentru copiii supraponderali - cu atât mai mult 09.09.2015 17:34:30, Pasărea de zăpadă. 5 idei de gustari: retete simpleîmpreună cu copiii. Ce să-i oferi unui copil la o gustare în...

La școală, nu au voie să mănânce, băieții aduc bunătăți acasă. Copiii mei beau rar suc, iar când vin acasă, au la îndemână apă și ceai, așa că a rămas o „plăcintă” din comestibil. Ce poate fi adus interesant și ambalat individual pentru fiecare copil?

Discuţie

Opțiuni: mestecat pungi de marmeladă, nuci (alune, alune sau un amestec), paie sărate (copiilor le place de obicei), mandarine, kazinaki, baton de ciocolată Kinder sau felie Kinder (felii similare precum Zdraivers, Stripes etc.), coadă de marshmallow, muesli-batochik , baton de nuga (soci delicioase și ștrumfi cu fructe de pădure naturale), după cum am menționat deja marshmallows ambalate în porții, fursecuri de la Dixie și turtă dulce din Galeria Privată, cele albe. Există un delicios rece - felii-chips-uri de mere ale lui Frustika, le-am văzut la răscruce, o pungă de 50 de ruble este destul de mare. Ambele utile și foarte gustoase.

nuuuu, există și o picătură moartă gustoasă și sănătoasă, făcută din fabrică, dar costă 150 de ruble bucata... :)

Eu însumi cumpăr fie Twix, fie Mars, fie Snickers - nu pun suc

Vă ajută să alegeți conținutul cutiei de prânz a copilului dumneavoastră. Nu mai trebuie să vă faceți griji că în timpul zilei va mânca doar sandvișuri de la cantina școlii. Nutriționistul Anna Ivashkevich spune despre ce ar trebui să fie într-o cutie pentru un prânz școlar, astfel încât copilul să fie plin, sănătos și de succes la școală.

Pentru cei care se pregătesc pentru examenul școlar principal

Anul școlar a început, părinții trebuie din nou să aibă grijă de ceea ce vor mânca copiii lor la școală în fiecare zi. Această vârstă se caracterizează prin excesul mental și activitate fizica, metabolism intensiv, fizic și pubertate. Pentru ca perioada școlară să treacă fără durere, elevul trebuie neapărat să mănânce corect în timpul zilei.

Proteinele, grăsimile și carbohidrații trebuie echilibrate în funcție de vârsta copilului. La copii, procesele de creștere a activității musculare se desfășoară în mod activ, ceea ce contribuie la creșterea metabolismului bazal și la creșterea consumului total de energie al corpului.

Consumul mediu de energie al școlarilor este de 70-80 de calorii pe kilogram de greutate corporală. Copiii trebuie să consume o anumită cantitate de proteine, grăsimi și carbohidrați - cât, puteți vedea în imaginea de mai jos.

Carbohidrații complecși ar trebui să constituie 2/3 din dietă și zaharuri rapide, monozaharide și dizaharide din fructe, fructe de pădure, lapte, cofetărie- 1/3. Este important de reținut: excesele de zaharuri ușor digerabile afectează negativ starea copilului. Pofta de mâncare scade, se dezvoltă alergii, crește excitabilitatea sistemului nervos central. sistem nervos, apare carie. Grăsimile sunt necesare organismului la fel ca și proteinele și carbohidrații - aduc vitamina A, D, E și alte substanțe importante. Dar excesul de grăsime reduce pofta de mâncare și inhibă funcția secretorie a glandelor digestive.

Un copil poate mânca de cinci până la șase ori pe zi: mic dejun, gustare ușoară, prânz, gustare de după-amiază, cină. Dar micul dejun, prânzul și cina ar trebui să reprezinte aproximativ trei sferturi din dieta totală.

Excesul de nutriție, precum și alimentația insuficientă, pot afecta negativ dezvoltarea organismului și atitudinea psihologică față de alimente. Amintiți-vă: pentru cină și gustări de seară, dulciurile nu trebuie date copiilor.

Produse pentru munca activă

• Pentru a îmbunătăți funcția creierului și memoria- nuci si Nuci de pin, migdale, caju;
• Surse de vitamine C, PP, B6- afine, afine, zmeură, afine, afine;
• Sursă de proteine, fosfor și iod- Peste si fructe de mare.
• Surse de calciu- produse lactate (branza de vaci, iaurt, branza). Calciul este esențial pentru creșterea și întărirea oaselor. Este important ca termenul de valabilitate al produselor lactate să nu depășească 5-7 zile.

Acum vă vom spune cum puteți să umpleți cutia de prânz a copilului dumneavoastră până la școală, pentru a nu vă îngrijora ce mănâncă înainte de a veni acasă. Avem cinci opțiuni pentru conținutul prânzului școlar.

1. Rule de primavara din legume, branza si ciocolata neagra

Compoziția cutie de prânz: Două rulou de primăvară de legume, 6-8 cuburi brânză semi-tare, paie dintr-un ardei roșu mic, câteva pătrate ciocolata neagra½ cană de afine.

reteta de rulada de primavara cu legume

Timp de gătit: 10 minute

Porții: 10

Hartie de orez- 10 coli

Castravete- 1 BUC.

Avocado- 1 BUC.

Morcov- 1 BUC.

varza rosie- 50 g

Busuioc, coriandru, mentă- gust

1. Pregătiți legumele: tăiați morcovii, castraveții și avocado în fâșii, tocați varza și spălați și uscați verdeața.

2. Turnați apă caldă într-o farfurie mare sau un castron. Aruncă o foaie hartie de orez in apa pentru cateva secunde pentru a se moale. Așezați foaia pe o farfurie sau o masă de tăiat.

3. Pune legume și ierburi pe marginea foii. Rotiți rulada departe de dvs., compactând-o în acest proces. Rulați jumătate de foaie, apoi pliați părțile laterale spre interior și rulați rulada până la capăt. Faceți același proces cu foile de hârtie de orez rămase.

2. Rulouri de curcan cu fursecuri cu spanac, mere si cocos

Compoziția cutie de prânz: 5-8 rulouri de curcan cu spanac, două tulpini de țelină, felii de un măr cu scorțișoară, 1-2 bucăți de prăjituri de casă cu nucă de cocos.

reteta rulada de curcan

Timp de gătit: 10 minute

Porții: 1

curcan afumat- 30 g

Spanac- ¼ cană

Smântână- 1 lingura. l.

Piper negru, ceapa verde, usturoi, sare- gust

1. Toaca spanacul, adauga piper, sare, ceapa, usturoi (sau orice alte condimente) si amesteca totul cu smantana.

2. Luați o bucată subțire de curcan, puneți salată de spanac pe ea și rulați-o.

reteta de biscuiti cu nuca de cocos

Timp de gătit: 40 de minute

Porții: 8

Albus de ou- 2 buc.

Suc de lămâie- ½ linguriță

Zahăr- 100 g

migdale zdrobite- 30 g

Sare- ciupit

Vanilină- ciupit

fulgi de cocos- 250 g

1.

2. Tel albușuri de ouîn spumă, adăugați zeama de lămâie și bateți până la vârfuri moi. Continuați să bateți în timp ce adăugați o linguriță de zahăr. Apoi repetați. În mod ideal, proteinele ar trebui să fie lucioase și puternice.

3. Turnați migdale, sare, vanilie și nucă de cocos în „aluat”. Se amestecă ușor cu o spatulă de silicon.

4. Pune hârtie de copt pe o tavă de copt. Formați opt fursecuri (6-7 cm în diametru). Nu le faceți foarte plate.

5. Coaceți 20 de minute până când blatul este acoperit maro auriu.

3. Sandviș cu ton, mini morcovi și biscuiți

Compoziția cutie de prânz: Sandviș cu ton, 10 mini morcovi, o prună, ¼ de cană de cereale integrale sau biscuiți de in.

reteta de sandvici cu ton

Timp de gătit: 10 minute

Porții: 1

Pâine integrală de grâu- 2 felii

Ton in propriul suc - 50-80 g

Ceapă- ¼ buc.

ardei gras- ½ buc.

salată verde- 1-2 foi

Sare piper- gust

1. Scurgeți tonul, îndoiți peștele într-o hârtie absorbantă, îndoiți marginile ca să arate ca o pungă și stoarceți peștele de câteva ori pentru a păstra cât mai puțin suc posibil.

2. Ceapa se toacă mărunt și se opărește cu apă clocotită. Presa.

3. tăiate în ardei gras cuburi mici. Se amestecă cu ceapa și tonul. Sare si piper.

4. Dacă aveți forme distractive (cum ar fi peștele) pentru sandvișul dvs., tăiați pâinea chiar la începutul gătirii.

4. Paste cu legume, salata verde si pepene verde

Compoziția cutie de prânz: O cană paste cu legume, o cană salată verde cu pansament din ulei de maslineși lămâie, ¾ de cană de pepene verde tăiat cubulețe.

reteta de paste cu legume

Timp de gătit: 30 minute

Porții: 1-2

Paste-arcuri- 100 g

Roșie- 1 BUC.

ardei gras- ½ buc.

branza parmezan- 15 g

Nuci de pin- 10 g

Ulei de masline- ½ st. l.

oregano sau Ierburi provensale(uscat)- 1/3 lingurita

Sare- gust

1. Tăiați roșiile felii, iar ardeiul fâșii. Se toarnă ulei de măsline într-o tigaie, se adaugă nuci și se prăjește până se rumenesc. Se adauga apoi rosiile si ardeii, sare, se presara cu ierburi uscate si se fierbe la foc mic timp de 3-5 minute.

2. Fierbe pastele până al dente. Pentru a face acest lucru, fierbeți un litru de apă cu sare, înmuiați pastele în el, amestecați și gătiți timp de 7-12 minute. Încercați pastele „până la dinte”, dacă mijlocul este puțin tare – pastele sunt gata. Scurgeți apa.

3. Se amestecă pastele cu legume și se presară deasupra brânză rasă.

5. Sandwich cu banane cu unt de arahide, roșii cherry și prăjituri cu fulgi de ovăz

Compoziția cutie de prânz: Sandviș cu cereale integrale cu unt de arahideși banane, 10 roșii cherry, ½ cană de ananas tăiat cubulețe, 1-2 prăjituri de casă cu fulgi de ovăz.

reteta de biscuiti cu fulgi de ovaz

Timp de gătit: 40 de minute

banane coapte- 3 buc.

pastaie de vanilie- 1/3 buc.

Cereale- 2 pahare

migdale- ½ cană

fulgi de cocos- 1/3 cană

Scorţişoară- ½ linguriță

Sare- ½ linguriță

Praf de copt- 1 lingura

ciocolată amară- 50 g

Nucă de cocos sau ulei de măsline- ¼ cană

Stafide- 2 linguri. l.

1. Preîncălziți cuptorul la 170 de grade.

2. Puneți bananele decojite într-un castron mare și zdrobiți-le cu o furculiță. Adăugați pulpa de păstaie de vanilie (pentru a o extrage, tăiați păstaia în jumătate pe lungime și răzuiți pulpa cu vârful ascuțit al unui cuțit) și untul. Se amestecă și se pune deoparte.

3. Se toarnă apă clocotită peste stafide, se lasă zece minute.

4. Măcinați nucile într-un robot de bucătărie, râșniță de cafea sau cu un cuțit. Ar trebui să obțineți un amestec asemănător făinii.

5. Se amestecă cerealele faina de migdale, fulgi de cocos, scorțișoară, sare, stafide și praf de copt. Turnați ingredientele uscate în banane și unt, amestecați totul bine.

6. Tăiați mărunt ciocolata și adăugați-o în aluat, amestecați-o din nou.

7. Asezati hartie de copt pe o tava de copt si intindeti prajiturile formate din aluat. Pune tava la cuptor si coace 12-14 minute.

Chiar mai mult rețete sănătoase, programe de antrenament și sfaturi despre cum să devii puternic și sănătos (atât pentru tine, cât și pentru copilul tău) - pe site

Olga Lukinskaya

Nu este ușor să te ții de principii. mâncat sănătos când petreci toată ziua la birou sau la universitate și chiar ajungi acolo și înapoi pentru o lungă perioadă de timp. Desigur, problema prânzului este rezolvată alegerea corecta un prânz de afaceri într-o cafenea, dar foamea poate depăși chiar și în mijlocul lucrului la computer sau într-un ambuteiaj în drum spre casă - iar satisfacerea lui cu prăjituri sau ciocolată nu este foarte utilă. Am compilat zece opțiuni pentru gustări sau mic dejun pe care le poți lua cu tine și le poți mânca la serviciu, imediat după un antrenament în sală sau chiar la volan - doar nu uita de șervețele și tacâmurile.

Fulgi de ovăz peste noapte

În New York, astfel de fulgi de ovăz în opțiuni diferite vândute în magazinele culinare și vă oferim să-l gătim singur. Există doar două ingrediente principale: cerealeși un lichid la alegere - apă, lapte (obișnuit sau, de exemplu,), suc sau chefir. Dar puteți adăuga o varietate de componente, sărate sau dulci: fulgi de cocos, zmeură și afine; sare de mare, ulei de măsline și parmezan; pudră de proteine ​​și unt de arahide.

Acesta este fulgi de ovăz care nu trebuie fiert - doar se toarnă toate ingredientele într-un pahar înalt cu o seară înainte și se pune la frigider peste noapte. În câteva ore, fulgii de ovăz se vor înmuia în lapte sau apă (alegerea este a ta), se vor umfla și devin moi. Rămâne doar să amestecați conținutul paharului cu o lingură lungă, conectând toate straturile. Fulgii de ovăz peste noapte au cel mai bine gust când sunt rece - așa că îl puteți găti într-un pahar termo, care va menține temperatura timp de câteva ore.

Legume tocate și hummus

A roade legume întregi este plictisitor, iar prepararea salatelor necesită mult timp, așa că oferim o variantă intermediară: tăiați legumele crocante în bețe în prealabil și puneți-le într-un recipient. Nu doar castraveții, morcovii, ardeiul gras, țelina sunt potrivite, ci și inflorescențele de broccoli și, de exemplu, napii sau sfecla (deși acestea din urmă vă pot păta mâinile).

Pentru a diversifica puțin gustul legumelor, puteți lua un sos pentru ele - ceea ce se numește „dip” în engleză, adică o masă pentru scufundare. De la opțiuni de magazin gata făcute, hummus sau cremă de brânză. Puteți lua smântână sau iaurt grecesc și adăugați sare la ele, ardei iute sau alte condimente la alegere. Pentru iaurt, apropo, este foarte posibil să alergi la supermarket în timpul pauzei - așa că acasă nu va trebui decât să tăiați legumele.

Fructe și unt de arahide

O variantă asemănătoare celei precedente, doar că mai dulce decât sărat. Dacă nu mai este posibil să priviți bananele obișnuite ca o gustare, atunci este timpul să vă diversificați alimentația în ceea ce privește fructele, inclusiv. Fructele care pot fi tăiate felii sau bețișoare sunt merele, perele, gutuile, piersicii sau mango (numai că este mai bine să le alegeți ferme și nu suculente).

Ca dip de fructe, este potrivit untul de arahide (recomandăm să-l faci singur dacă ai timp) sau iaurtul. Și poate chiar sos de ciocolata- Să nu fie cel mai bun produs util, dar ai nevoie doar de câteva linguri din el. Orice ar fi, o astfel de gustare este mai sănătoasă decât un baton de ciocolată.

Ouă, roșii cherry și pita

Este destul de dificil să obțineți suficiente proteine, deoarece carnea și peștele sunt mai greu de gătit decât, să zicem, pastele. Pentru a adăuga o componentă proteică la gustări, puteți folosi ouă - acestea pot fi fierte deodată cu câteva zile înainte și păstrate la frigider. Este convenabil să iei cu tine un recipient cu două compartimente pentru a lucra: într-unul se pune un ou, iar în al doilea se pun roșii sau alte legume.

Dacă biroul are o bucătărie, atunci puteți face rapid o salată din aceste componente - tăiați oul în patru părți, iar roșiile în jumătate, sare și turnați ulei de măsline. Dacă știi că va trebui să mănânci pe drum și cu mâinile, poți în continuare să transformi combinația într-un sandviș acasă - tăiați ouăle și roșiile în felii și puneți-le în pâine pita sau pita.

Paste, peste rosu si legume

Va trebui să petreci puțin mai mult timp pe acest fel de mâncare - va trebui să gătești paste - dar s-ar putea să devină o masă completă. Pentru o salată sunt potrivite pastele scurte gătite al dente - „spirale” (fusilli), „pene” (penne) sau „fluturi” (farfalle). Restul ingredientelor pot fi luate de acasă sau chiar cumpărate de la magazin în timpul zilei pentru a le amesteca într-un bol sau direct într-un recipient de plastic.

Componentă proteică delicioasă și sănătoasă, care este adesea uitată - conserva de peste. Alegeți somon sau somon roz în suc propriu - puteți adăuga în siguranță un borcan întreg la paste pentru prânz. Rămâne să pui câteva roșii cherry sau castraveți tocați, o mână de măsline picante sau câteva bile de mozzarella; amestecați și mâncați.

Brânză, paste și măsline

Ca componentă de carbohidrați, puteți folosi din nou paste scurte reci - sau puteți alege tipul preferat de pâine, de la pâine pita până la Borodino. Alege-ți brânza în consecință: brânza tare cuburi este potrivită pentru salată, iar feta cremoasă poate fi întinsă pe pâine, completată cu jumătăți de măsline.

Rămâne să adăugați legume - de exemplu, roșii, castraveți și ardei. Roșii suculente cu măsline, brânză și pita - acestea sunt ingrediente tipice salată grecească. Dacă ai puterea să-l gătești din nou acasă în weekend, bea vin alb rece ca gheața (biroul este puțin probabil să aibă o astfel de oportunitate).

Avocado, pâine și șuncă

Totul depinde de preferințele și alegerea dvs.: cumpărarea unui avocado în stare ideală nu este atât de ușoară. Un avocado copt și moale poate fi întins pe pâine, piperat și pus deasupra câtorva felii de șuncă de pui sau de curcan - va fi sănătos. Mai tare - tăiați în felii și folosiți-l ca parte a unui sandviș sau pur și simplu luați-l cu dvs. și mâncați-l cu un cuțit și o furculiță la serviciu.

Avocado se potrivește și cu ouă - există chiar și o modalitate de a găti ouă omletă în jumătăți de avocado. Pentru executarea canonică a rețetei, aveți nevoie de mai mult timp și un cuptor, dar puteți încerca să gătiți acest lucru în cuptorul cu microunde - nu uitați decât să străpungeți gălbenușul cu o furculiță, astfel încât să nu explodeze.

Hrișcă, somon și roșii dintr-o cutie

Hrișca, orezul sau orzul perlat vor trebui gătite cu o zi înainte - dar legumele nici măcar nu vor trebui spălate, doar deschise conserve cu cuburi de rosii si se toarna direct pe componenta principala a vasului. Reîncălziți sau mâncați rece - depinde de dvs.

Dintre componentele proteice, puteți adăuga conserva de peste, șuncă ouă fierte sau chiar pre-fierte piept de pui- totusi, pentru aceasta din urma varianta, va dura putin mai mult timp pentru a gati. Ca întotdeauna, sarea, piperul, condimentele și un ulei de măsline bun nu vor face decât să sporească gustul - dacă este posibil, păstrați-le la lucru.

Brânză de vaci, fructe de pădure și nuci

Dacă nu ai reușit să gătești nimic în avans și să-l iei de acasă, cel mai apropiat supermarket te va salva. Brânza de vaci este o sursă excelentă de proteine ​​și nu aveți nevoie de nimic mai mult decât un castron și o lingură pentru a gusta. Deși încă îl poți diversifica: căpșuni, zmeură sau coacăze, sferturi de caise sau felii de banană, nuci sau semințe vor completa atât gustul, cât și textura brânzei de vaci.

Pot fi adăugate și ingrediente neindulcite, cum ar fi verdeața. cu castraveţi şi sare de mare brânza de vaci va semăna cu tzatziki - gustare turcească din iaurt. Adevărat, usturoiul se adaugă și la tzatziki tradițional, dar totul depinde de ordinea biroului tău - poate colegii stricți nu vor aprecia mirosul.

Sandwich cu branza si hamsii

hamsoa - peste mic, care se găsește în Marea Mediterană. Este destul de scump, dar chiar și un borcan mic va rezista mult timp: unul sandviș mare unul sau două fileuri sunt suficiente, pentru că hamsiile sunt foarte sărate. Se potrivesc de minune cu brânză moale precum brie sau capră și gust proaspăt castraveți.

Peștele gras nu este doar o sursă de proteine, ci și benefic pentru inimă și vasele de sânge. Se pot adăuga și hamsii retete anterioare- de exemplu, la o salată de paste și roșii, sandvișuri cu avocado sau pâine pita cu ou fiert.

Din nou se va întreba - . La urma urmei, vreau să fie satisfăcătoare, sănătoasă și gustoasă. Și astfel încât mâncarea școlară, atât în ​​cantină, cât și adusă de acasă, să ofere un aport suficient de energie și forță corpului în creștere. Vă oferim non-standard, dar foarte idei delicioase asta va fi pe placul tuturor.

Zhenya Gorozhankina
blogger alimentar

Copiii din școli, desigur, sunt hrăniți și uneori chiar bine hrăniți. Cu toate acestea, organismul în creștere dictează propriile legi, iar copiii, chiar și la micul dejun și la prânz la școală, deseori simt foame. - nu o opțiune: cozi uriașe în cantină și carbohidrați nesfârșit de rapid - asta este tot ce trebuie să știi despre oportunitatea de a cumpăra ceva pentru tine în cantină. Ieșire - gătit acasă.

Sunt diferite. Cu un singur compartiment, cu două sau trei, despărțite prin pereți despărțitori - poți găsi întotdeauna o opțiune care să mulțumească atât copilul, cât și părintele. De asemenea util forme de silicon pentru briose, in care se pot pune separat fursecuri, nuci, fructe uscate, dulciuri pentru a nu se amesteca. Se pare că cel mai de înțeles și mai convenabil produs pentru o cutie de prânz este un sandviș. Cu toate acestea, există încă o mulțime de opțiuni: dulce și, rulouri și rulouri, care sunt tăiate convenabil în porții.

Setul 1: năut, ardei gras și fructe

Aranjați bile de năut, ardei dulci tăiați fâșii în compartimentele cutiei de prânz și puneți prune sau struguri la desert pentru copil.

Rețete cutie de prânz: Biluțe de năut la cuptor

• Înmuiați 250 de grame de năut peste noapte și fierbeți până se înmoaie dimineața (de la 40 de minute).
• Amestecă într-un blender ceapa mică fiartă, tocată mărunt. Adaugati in acest amestec patrunjel tocat, un praf de coriandru uscat, putin piper alb, turmeric, sare, 2-3 linguri de ulei de măsline, o linguriță suc de lămâie- se ghideaza dupa gustul copilului.
• Se amestecă bine toată masa. Dacă masa a ieșit prea uscată, adăugați puțină apă.
• Din acest amestec, orbește bile mici identice și coace în cuptorul preîncălzit la 200 de grade timp de 20 de minute.
• Biluțele de năut nu sunt grase și ușor de luat cu mâna.

Setul 2: sandviș, legume, biscuiți, fructe uscate și nuci

Pliați într-un compartiment al unei cutii de prânz tăiată în jumătate sau mai mult bucati mici, iar în alta - legume tăiate cubulețe: castraveți, morcov sau ardei dulce. Puneți în al treilea compartiment matriță din silicon in care pui mici fructe uscate si nuci. Pune kozinaki și fursecuri mici lângă el.

Rețete pentru cutie de prânz: cu brânză și carne de porc fiartă

• pe felie pâine integralăîntindeți o frunză de salată verde (nu trebuie să ungeți pâinea cu sos pentru a nu se uda. Dar o puteți unge cu brânză moale cremoasă sau chiar topită).
• Pe o frunză de salată se pune o felie de brânză, o felie de porc fiartă, o altă felie de brânză și salată verde.
• Acoperiți cu cealaltă jumătate de pâine și puneți în compartimentul cutie de prânz.

Setul 3: rulada de pui cu branza de vaci, nutella si rulada cu banane

Un astfel de set pentru cutia de prânz pentru un copil se dovedește a fi destul de satisfăcător și gustos, deoarece este format din două tipuri de rulouri: cu pui și banană și nutella. Copiii vor înghiți un astfel de prânz cu mare plăcere. De asemenea, puteți completa gustarea cu portocale decojite, mandarine sau alte fructe de sezon.

Rețete pentru cutie de prânz: brânză de vaci coptă și granulată

• Intindem cu sucitorul foaia decongelata de aluat foietaj, dar sa nu fie foarte subtire. Tăiați în fâșii de 15 cm lățime.
• Se pune pe o fâșie de aluat brânză de vaci granulată (important este să fie fără lichid), tocată mărunt morcovi cruzi, frunze de spanac sau putin varza chinezeasca si pui precopt sau fiert, fara piele, tocat.
• Rulați ușor aluatul cu umplutura într-o rolă de grosime medie, tăiați-l în bucăți mici.
• Puneți partea tăiată în sus pe o foaie de copt și coaceți în cuptorul preîncălzit la 200 de grade timp de 15 minute sau până când este gata.

Rețete cutie de prânz: Rula cu banane Nutella

A doua componentă a cutiei de prânz sunt rulourile cu nutella și banană.

• Se unge o foaie de pâine pita cu Nutella, se pune o banană întreagă și se rulează.
• De asemenea, trebuie tăiat în bucăți de dimensiuni mici.
• Puneți bucățile de rulou în celălalt compartiment al cutiei de prânz.

Setul 4: sushi cu castraveți, brânză tare și biscuiți mici

Pune castravetele in cutia de pranz a copilului, iar restul spatiului se umple cu morcovi, castraveti, bucatele de branza tare si fursecuri mici de tip Zoologic.

Rețete cutie de prânz: Sushi cu castraveți

• Fierbeți orezul pentru sushi conform instrucțiunilor de pe ambalaj.
• Umple-l otet de orez, se amestecă, se lasă să se răcească puțin.
• Pune un strat subțire de orez, castraveți, tăiați cubulețe pe o foaie de nori și rulează rulada folosind un covoraș de bambus.
• Tăiate în portii miciși pune-l într-o cutie de prânz.

Setul 5: rulada de primăvară cu pui, fructe, nuci și biscuiți

Rulourile pot fi făcute dimineața din produse deja pregătite sau cu o zi înainte, iar restul compartimentelor cutie de prânz se pot umple dimineața. Poate fi prune, struguri, felii de banană în coajă, mere miciși așa mai departe. De asemenea, potrivit biscuiti biscuiti, biscuiti, nuci si fructe uscate.

Rețete cutie de prânz: Rula de primăvară cu pui

• Pentru rulourile de primăvară cu pui, coaceți sau fierbeți fileul de pui și tăiați cubulețe.
• De asemenea, se poate tăia fâșii subțiri și se prăjește rapid într-o tigaie: se încălzește puțin ulei, se adaugă usturoi tocat și ghimbir (nu vor fi necesare mai târziu), se fierbe câteva minute, se adaugă o linguriță de pește și sosuri de stridiiși se prăjesc încă un minut.
• 50 de grame subțire vermicelli de orez se înmoaie în apă clocotită timp de cinci minute. Apoi scurgeți, clătiți apă rece si adauga o lingura de otet de orez.
• Tăiați subțire castravetele, morcovul, varza chinezească.
• Umeziți fiecare foaie de hârtie de orez cu apă, transferați pe o suprafață de lucru, puneți legume, vermicelli, bucăți de pui, câteva crengute de mentă proaspătă și coriandru în centru, stropiți cu sos dulce de chili pentru chifle de primăvară (doar puțin) și rulați rulada, împingând marginile spre interior.
• Aliniați partea de jos a cutiei de prânz folie alimentară, întindeți rulourile pe el și acoperiți-le cu o folie deasupra pentru ca rulourile să nu se usuce în timpul zilei.

Băuturi Lunchbox: Smoothie cu banane

Ei bine, unde fără băuturi. Se pot alterna: ceai (rece la sticla vara, fierbinte la termos iarna), suc, iaurt sau cocktail de banane.

Rețete cutie de prânz: Smoothie cu banane

• Într-un vas de blender, puneți o banană tăiată bucăți (puteți congela vara), 3-4 linguri de grosime iaurt grecesc, 150 ml lapte (zahar, vanilie, scortisoara - dupa gust).
• Bateți totul bine și turnați într-un recipient adecvat.

Cu astfel de idei de gustări distractive și creative de pus într-o cutie de prânz de școală, copilul tău va avea mai multe șanse să ceară mâncare. Și vei fi absolut calm cu privire la mâncarea lui la școală.