Proprietăți nutritive, elemente utile de urmărire, disponibilitatea și culoarea încântătoare făcute sfeclele ca obiect al unei atenții apropiate de bucătari din întreaga lume. Sfeclă fiartă - principalul ingredient al multor feluri de mâncare bucătăria tradițională: Border, Borscht, Oțet, Gustări cu adaos de usturoi și prune, legume cotlet.. Să discutăm cum să gătească rapid sfecla în întreaga cratiță.

Abilitatea de a găti corect sfecla determină calitatea întregului vas. Este important să reziste timpul tratament termic, salvați utile și proprietăți gust, nu pierdeți textura și culoarea. Zeci de secrete de gătit competent sunt cunoscute, iar acest articol este conceput pentru a le dezvălui unele dintre ele.

Sfecla fiert calorie

Legume are calorii scăzute și valoare energetică. Ar trebui să fie folosit pentru a consuma fețe cu diabetAvând o boală intestinală, predispus la tulburări de stomac.

Raportul dintre proteine, grăsimi și carbohidrați în 100 grame de sfecla fiartă este indicat în tabel:

Rețeta potrivită pentru sfeclă de gătit întregi într-o cratiță

În mod tipic, sfecla care cântărește 150 de grame este preparată cel puțin 2 ore. Cu toate acestea, există o modalitate de a reduce costurile de timp:

1. Pentru o mai mare accelerare a procesului, trebuie să alegeți mici tuberculi cu pielea subțire a culorii burgundiei.
2. Spălați legumele, lăsând fundul vârfului și rădăcinii. Fără deteriorări mecanice, se păstrează o succesiune.
3. Inferior la apa clocotită timp de 30 de minute. Pentru a determina disponibilitatea, trebuie să pierdeți furculița - ar trebui să fie ușor.
4. Place B. apa cu gheata Timp de 15 minute Diferența de temperatură contribuie la înmuierea rapidă a fibrelor. În plus, după expunerea la apă rece, coaja este mai ușoară.

Conform instrucțiunii de mai sus, timpul de gătire este de 45 de minute, nu există nici o distrugere a vitaminelor și a pierderii esențiale de culori.

Este important să știți! În cazul în care un gătit rapid Este cea mai importantă prioritate comparativ cu conservarea sucurselor, utilității și a culorii, înainte ca sfecla de gătit să fie curățată și tăiată în cuburi mari.

Rețetă video

Cum să gătiți sfecla, astfel încât să nu piardă culoarea

Ca și în procesul de preparare a borschului și cu o gătire simplă, pentru a păstra culoarea sfeclelor după fierberea apei în tigaie, 0,5 ore. Tacâmuri sau oțet de mere. În loc de oțet, puteți adăuga 1 linguriță. Zahăr, 1 lingură. L. Proaspăt suc de lămâie.

Sfeclă de gătit într-un pachet într-o cratiță

Gătitul în pachet urmărește 3 goluri:

• Preveni apariția plăcii pe o cratiță, dificil de spălat;
• Eliminați mirosul în timpul gătitului;
• Salvați culoarea rădăcinii.

Etapele de gătit în pachet:

1. Așezați sfecla într-o pungă de plastic, stoarceți aerul, legați strâns cât mai aproape de margine.
2. Puneți într-o cratiță, turnați apa astfel încât ambalajul să fie de 5 cm. Puneți un foc puternic.
3. După focul de fierbere, acoperiți capacul, gătiți aproximativ 50 de minute.

NOTĂ! Utilitatea fiertului în pachetul de sfeclă este pusă la îndoială: Potrivit gospodărilor, polietilena este încălzită cu o substanță, în număr mare, capabilă să deterioreze sănătatea.

Sfaturi video

Beneficiile și răul pentru sfecla fiartă

La gătit, oligoelemente sunt practic distruse, astfel încât sfecla fiartă nu este inferioară brutului în gradul de utilitate. Acesta conține vitamine RR, P, B, fibre, iod, mangan, fier, cesiu, rubidiu, acid folic și oxalic, zinc, aminoacizi (Valin, Arginină, Betain).

Se referă la proprietăți utile:

• Fluența de fier necesară pentru procesul de formare a sângelui în timpul apariției menstruației la femei și anemie.
• Bogăția fibrei, curăță tractul gastrointestinal asupra bacteriilor putrede, care îmbunătățește peristalții intestinale, care contribuie la efectul laxativ.
• Reglementarea divizării grăsimilor, reducerea presiune arterială Datorită betainei în compoziție.
• Prevenirea hipertensiunii arteriale cu magneziu.
• Iod ajută la bolile tiroide.
• Conținut ridicat. Antioxidanți care oferă activitatea sistemului imunitar.

Răniți sfecla fiartă:

1. Creșterea acidității.
2. Conținut ridicat de zahăr periculos pentru pacienții cu diabet zaharat.
3. Acidul sorrelic poate să se agraveze urolitiaza..
4. Participarea la spălarea calciului, care este extrem de periculoasă pentru pacienții cu osteoporoză.
5. Tulburări intestinale.

Sfeclă fiartă - legume, pe baza cărora sunt create capodopere culinare bucătăria europeană. Este inclus în cea mai mare parte diete eficiente Pentru pierderea în greutate din cauza proprietăților antioxidante și laxative. Cu toate acestea, doar alegerea competentă a metodei de gătit va dezvălui pe deplin calitățile enumerate.

Beckla este o sursă inepuizabilă de vitamine, minerale și aminoacizi. De aceea B. bucătărie națională Multe popoare sunt un loc important pentru a fi feluri de mâncare cu sfecla în compoziția sa. Dar pentru a face bine rădăcină dulce, menținându-l caracteristici benefice, trebuie să respectați anumite reguli.

Cât de mult să gătești sfecla până la gata într-o cratiță? Dacă o puneți apă rece Și puneți pe sobă, va fi fiert, va fi de cel puțin 2 ore, în funcție de dimensiune, de data aceasta poate crește o altă oră. Dacă am pus-o, deja fierbinte apă, va fi complet capabil să vorbească într-o oră.

Cât timp pentru a găti sfecla la pregătire în diferite gadget-uri

ÎN cuptor cu microunde Puteți găti legumele foarte repede. Pentru aceasta, este făcută de la 20 la 30 prin perforări. Puteți folosi acul sau bagheta de lemn pentru fructe.

Cât timp pentru a găti sfecla la pregătire în cuptorul cu microunde: Puneți, CHARD (așa, numit și sfeclă) într-un pachet sau mâncăruri speciale pentru cuptor și păstrați 10 minute la putere maximă.

Acum, luați în considerare cât de multă sfeclă de gătit pentru a vă pregăti salata în vapor și aragazul sub presiune. Când utilizați un aragaz sub presiune, este recomandabil să tăiați paie de legume și apoi timpul de gătire va dura mai mult de 20 de minute. Dacă puneți întreaga rădăcină a rădăcinii, va trebui să așteptați un minut 40 de minute. În mod similar, în cazanul dublu: 25 de minute în formă tocată și aproximativ o oră.

Deci, cât de mult aveți nevoie pentru a găti sfecla până se pregătește într-un aragaz lent? Gătitul legumelor într-un Multicooker durează 60 de minute, în modul "Coacerea" - 45 de minute, rădăcina tăiată tăiată de cuburi va fi gata după un sfert de oră.

Cu privire la notele de hostess care sunt preocupați de proprietățile utile ale alimentelor:

Sfecla sunt fierte o jumătate de oră, după care trebuie să fie rapid deplasată în apă rece (de preferință de la frigider). Datorită diferenței de temperatură, rootpodul este de peste o treime din ora care ajunge la starea dorită. Total, timpul total de gătit va fi de aproximativ 40-45 de minute.

Următorul sfat va face posibilă sudarea rădăcinii dulci în cel mai scurt timp posibil, și anume 20 de minute. Pentru aceasta, sfecla este imersată în apă clocotită timp de 15 minute.

Fierbeți-o caldura mare, fără acoperire. Este important ca legumele să fie complet în apă. Apoi, turnați sfecla cu apă cu gheață și lăsați timp de 5 minute. Totul se face pentru un sfert de oră. Singurul defect gătit rapid Fără capac, aceasta este distrugerea completă a vitaminei C.

Dacă doriți să conectați rapid Burata, este de dorit să alegeți rădăcini mici de rădăcini, ele sunt mai deterioare și mai rapide în pregătire.

Metoda neobișnuită de gătit

Cu siguranță mulți știu problema spălării unei tăvi după gătit în sfecla ei. Deci, pentru a scăpa de noi de la o astfel de lucrare, puteți găti planta rădăcină din pachetul de polietilenă. Este necesar să răciți legumele din ambalaj, pre-spălat-o de murdărie și puneți în recipientul de apă, temperatura camerei.

Regiunea pachetului poate fi aliniată din apă, dar mangoldul în sine ar trebui să fie sub apă. După o oră o astfel de execuție, puneți un pachet cu un sfeclă de sfeclă în apă rece și lăsați câteva minute. Deci, culoarea rădăcinii este păstrată, în timp ce nu există miros neplăcut.

Sfecla - delicioasă și legume utile. Și sfeclele gătite corespunzător vor completa vasul cu vitaminele, necesare caracteristicile gustuluiprecum și culoarea bogată a rubinului.

Și în plus - rețeta pentru o salată minunată de sfeclă fiartă.

Aveți nevoie de mult timp pentru gătit sfecla la pregătire? Acest lucru este conceput în cea mai mare parte de tineri aminte. Răspunsul la această întrebare oferă hostess cu experiență și sugerează cum să accelerați procesul de gătit.

Câte vase fierte într-o cratiță

Sfeclă, colectat toamna, gătit de la 2 la 3 ore - totul depinde de varietatea și dimensiunea rădăcinii. Dacă este prea mult pentru dvs., apoi citiți sfaturi cu privire la reducerea timpului de gătire. Sfecla tânără a ieșit din pământ la începutul verii, sudată într-o cratiță de 30-40 de minute - este atât de repede.

Cum să gătești rapid sfecla într-o cratiță - trucuri mici

• Sfeclă sudată frecventă mărime micăAșadar, alegeți cele mai mici rădăcini rădăcinoase. Beetinele mici se fierbe de două ori mai repede decât cel mare.
• Când cumpărați sfeclă în magazin sau pe piață, căutați astfel încât are o formă ușor descompusă. Grosimea mică a rădăcinii rădăcinii va reduce, de asemenea, timpul gătitului cu 50%.
• Dacă ați cumpărat sfecla rotundă sau mare, este posibil să îl gătiți rapid în acest fel. Umpleți sfecla apă rece Și adu-l la fierbere. Gatiti sfecla pe incendiu lent exact o ora. Apoi ardez rapid apa fierbinte și umpleți sfecla de apă de gheață - puteți chiar să adăugați gheață de la camera de înghețare. O oră mai târziu, scurgeți apă rece.
• Dacă aveți un aragaz sub presiune în casa dvs., apoi gătiți sfecla în ea - veți avea doar 30 de minute pentru gătit.

Și un alt sfat util care nu este asociat cu timpul sfeclării de gătit. Destul de des, după ce planta de rădăcină pentru vigoarea este deja sudată și curățată, se dovedește a fi complet dezavantajată. Pentru a evita acest lucru, cu orice metodă de gătit și pentru orice varietate de sfeclă, puneți în apă o pereche de tacâmuri de zahăr (pe litru de fluid). Zaharul va dezvălui gustul sfeclelor și, dacă este inițial dulce, o va ajuta să devină așa.

Beckla este o legume destul de populare, utile și ieftine, care este folosită pentru a pregăti multe feluri de mâncare din copilărie (Vinaigrette, Borsch, Hering sub o haină de blană), dar nu toată lumea știe cum trebuie să fie fiert, așa că luați în considerare în detaliu cum este Dreapta și cât timp aveți nevoie pentru a găti sfecla până la gata într-o cratiță, multicooker și cuptor cu microunde.

Cât timp pentru a găti sfecla?

Timpul de gătire a sfeclei este în primul rând dependent de mărimea legumelor în sine, precum și de metoda selectată a gătitului său (într-o cratiță sau gadget-uri de bucătărie) Deci, ia în considerare separat cât de mult aveți nevoie pentru a fierbe sfecla căi diferite:

• Cât de mult gătiți sfecla într-o cratiță? Timpul de gătire a sfeclei într-o cratiță este de 50-60 de minute.
• Cât de mult să gătești sfecla în pachet în cuptorul cu microunde? Sfecla poate fi sudată timp de 8-20 de minute în cuptorul cu microunde în pachet (timpul de gătire depinde de puterea cu microunde, mai departe în articol)
• Cât timp pentru a găti sfecla într-un aragaz lent? Sfecla trebuie să fie fiert într-un aragaz lent 60 de minute până la disponibilitatea în modul "gătit".
• Cât de mult poate găti sfecla într-un aragaz sub presiune? În aragazul sub presiune, sfecla pot fi gătite în 30 de minute.

După ce am învățat câte minute pentru a găti sfecla, ia în considerare în continuare cum este necesar să se fierbe în diferite moduri la domiciliu.

Cum să gătești sfecla într-o cratiță?

Cea mai obișnuită modalitate de gătit este gătitul într-o cratiță, deci considerăm pas cu pas, cum să gătească sfecla într-o cratiță de pe placă (gaz, electric):

• Se spală bine sfecla sub apă rece (pentru un efect mai bun, puteți utiliza o perie sau o parte rigidă a unui burete curat pentru vase).
• Sfecla de spălare pusă într-o cratiță și turnați apa, astfel încât nivelul apei a fost la câțiva centimetri deasupra sfeclei.
• Puneți o cratiță pe aragaz și aduceți la fierbere pe un foc mare, după care focul este redus (astfel încât apa să fie fiartă riguros) și să gătească sfecla cel puțin 50-60 de minute (pregătirea sfeclei poate fi verificată pentru a furculiță sau scobitoare la capătul gătitului, dacă este ușor de cântat și moale, apoi sudate).
• La capătul gătitului, tragem apă fierbinte din tigaie și vărsăm sfecla cu apă rece, astfel încât să se răcească mai repede și mai târziu a fost mai ușor de curățat.

Notă: Sfecla poate fi sudată mai rapidă într-o cratiță, dacă îl așezați în apă clocotită și focul nu este complet redus, în timp ce 2-3 linguri sunt adăugați în cratiță ulei vegetal. După ce sfecla a început să se lupte timp de 30 de minute, apa fierbinte din tigaie este turnată și sfecla sunt turnate cu apă rece (mai rece, cu atât mai bine) și să plece timp de 20 de minute, astfel încât ea "a atins" înainte de pregătire.

Cum de a găti sfecla într-un aragaz lent?

Multicookerul poate ușura procesul de sfeclă de gătit, în timp ce procesul de gătit în sine arată ca un bucătar într-o cratiță. Luați în considerare pasul cu pas, cum să gătiți sfecla într-un aragaz lent:

• Spălați bine sfecla în apă rece, în timp ce tăiați coada și nu este necesar să o curățați.
• Punem sfeclele înfundate într-un aragaz lent, turnați apă în câțiva centimetri deasupra nivelului de sfeclă.
• Am manifesta modul "gătit" sau "stingere", setați cronometrul timp de 60 de minute și faceți clic pe "Start".
• După semnalul de sunet, verificați sfecla pentru cabină pentru pregătire, dacă a devenit rigidă, pusă la fierbere în același mod timp de încă 10-20 de minute.
• Când sfecla a fost sudată, îl schimbăm timp de 10 minute în apă rece.

Notă: Beetle Puteți, de asemenea, fierbeți într-un mod multicooker în modul "Cooking Cook" (pe principiul unui cazan dublu), pentru aceasta, puneți o sfeclă strălucitoare într-un recipient special într-un Multicooker pentru acest mod, se toarnă 1 ceașcă de 1 cană apă și prezintă timpul de gătire timp de 40 de minute.

Unul dintre metodele puțin cunoscute pentru multe, dar metode eficiente și rapid de gătit este gătitul său (stingerea) într-un cuptor cu microunde. Secvența sfeclei de gătit în cuptorul cu microunde este așa:

• Ca și în modurile anterioare, spălați bine sfecla în apă rece, dar nu curat.
• Spălați sfecla pus într-un pachet dens pentru coacere și legați-l bine, după care am pus într-o farfurie și am pus în cuptorul cu microunde.
• Am manevrat timpul de gătire timp de 8-10 minute dacă cuptorul cu microunde este puternic (mai mult de 1000 W) sau 15-20 de minute dacă puterea sa este de până la 800 W și pornește cuptorul cu microunde.
• După semnalul de sunet, obținem sfecla gătită și lăsăm rece la temperatura camerei.

Notă: sfecla de gătit în cuptorul cu microunde este cea mai ușoară și drumul rapid Gătitul ei, în timp ce nu se oprește nici un gust mai rău decât la gătit într-o cratiță obișnuită pe aragaz.

Veți fi, de asemenea, interesați să știți cât timp și cum să gătiți și corect.

Răspunsuri la întrebări populare despre cum să gătești sfecla la pregătire

• Este posibil să gătiți sfecla într-un aragaz lent? Da, sfecla poate fi gătită într-un aragaz lent (mai detaliat mai sus în articol).
• Este posibil să gătiți sfecla în cuptorul cu microunde? Da, în cuptorul cu microunde puteți suda rapid și delicios sfecla (coaceți).
• Aveți nevoie să curățați sfecla înainte de gătit? Sfeclele nu trebuie curățate înainte de gătit și, de asemenea, nu tăiați coada la baza rădăcinii.
• Este posibil să se gătească sfecla împreună cu cartofi și morcovi? Da, sfecla poate fi gătită cu alte legume (de exemplu, atunci când se gătește vinegretul), principalul lucru este să luați în considerare timpul de gătire al fiecăruia dintre ele (unii pot fi mai rapizi și trebuie să le aducă din tavă înainte).
• În ce apă pentru a găti sfecla - în cald sau rece? Beetle poate fi gătit într-o cratiță în mai multe moduri, cu o așezare la începutul gătitului în apă rece și cu o așezare în apa deja zdrăcinată într-o cratiță.
• Cum de a găti sfecla, astfel încât să nu piardă culoarea? Astfel încât sfecla nu pierd culoarea când se gătește, nu pot fi curățate înainte de gătit, precum și în timpul gătitului, puteți adăuga sucul de jumătate de lămâie sau linguriță de zahăr.
• Cum de a determina disponibilitatea sfeclelor în timpul gătitului? Pentru a determina dacă sfecla a fost pregătită sau nu, este necesar să pierdeți cu o furculiță sau o scobitoare dacă sfecla este sudată, va fi moale și poate fi ușor măturată.
• Cât de mult aveți nevoie pentru a găti sfecla până la gata? Timpul de gătire a sfeclei depinde de dimensiunea legumelor, precum și de metoda de gătit selectată (mai mult la începutul articolului).
• Când la sfeclă salină în timpul gătitului? Sfecla nu pot fi stoarse în timpul gătitului și adăugați deja sare gata de mâncare (de exemplu, în salata de sfeclă).
• Cât de mult gătiți sfeclă pentru neplăcere sub un strat de blană? În ceea ce privește celelalte salate, timpul de gătire a sfeclei este același și indicat la începutul articolului din secțiune, cât de mult pentru fierberea sfeclării.
• De ce turnați sfecla cu apă rece după gătire? Dacă sfecla se toarnă apă rece după gătire, va fi mai ușor de curățat.
• De ce sunt sfecla de prindere după gătit? Legarea într-o sfeclă sudată poate fi datorată soiurilor de sfeclă cumpărate, precum și sfecla poate fi amară dacă a fost cultivată în condiții nefavorabile pentru ea.

În concluzie, se poate observa că știind cât timp și cum să fierbeți sfecla (în Buryak ucrainean) într-o cratiță, un aragaz lent și cuptor cu microunde, puteți fierbe rapid și delicios această legumă Pentru salatele iubite (hering sub haina de blană, vinaigret, etc.). Feedbackul dvs. I. sfat util Pe subiect și a sudat delicios întregul sfeclă, plecăm în comentariile la articol și le împărtășim retele socialeDacă ți-a fost de ajutor.

Gazdele începătorului au uneori întrebări care le pun într-un scop mort. Și printre ei, câte sfeclă de găteau să se pregătească, astfel încât procesul să se stingă corect, cel mai rapid și toate vitaminele au fost păstrate. Unic rootpode, fără de care noi bucătăria slavă greu de imaginat. Legumele face parte din ingredientele setului de feluri de mâncare incluse în gold Collection. național de gătit. Vinaigretul, beetter rece și Borsch, hering faimos sub o haină de blană, utilă salate dietetice. - Iată o mică listă de feluri de mâncare cu sfeclă.

Cât de mult se fierbe sfecla de pregătire

Opțiuni de pregătire pentru sfeclă pentru diferite feluri de mâncare Mult. Mulți se fierbe întreaga legumă doar într-o cratiță aragazsau coapte în cuptor.

Ajutoarele moderne de bucătărie vă permit să accelerați și să facilitați procesul de gătit. Recent, am învățat cum să pregătim legumele în cuptorul cu microunde, un Multicooker, deoarece timpul sovietic este popular pentru presare.

Deoarece spun cookie-urile mastic, pregătirea unui sfeclă completă frunze de la 30 de minute la 2 ore. Timpul de gătire depinde de tinerii și mărimii rădăcinii. Precum și metoda selectată de gătit.

Despre toate secretele gătit corect Sfecla roșie Citiți mai jos, există sfaturi cu privire la alegerea rădăcinii, dar atâta timp cât răspunsul la câteva probleme cele mai interesante.

Trebuie să curățați sfeclă înainte de gătit:

Nu sfătuiesc. Legume va pierde culoare saturată Și pierde sucul, chiar dacă tocmai ați tăiat coada. Înainte de gătit, clătiți-l bine și curățați-vă de peel, este necesar în timpul procesului de gătit.

Cum să înțelegeți că sfecla este gata

Este util pentru un cuțit sau o scobitoare. Sfecla de complot. Dacă dispozitivul este ușor inclus - rădăcina este gata. Sfat: Nu verificați adesea, altfel, străpuns în mai multe locații de sfeclă, va pierde sucul.

Cât timp pentru a găti sfecla în cratița de salată

Bucătarii profesioniști cunosc mai multe metode de gătit de legume pe o sobă de gaz într-o cratiță. De timp, ei sunt împărțiți în rapid și nu prea mult.

1. Metodă Număr 1. Calea lungă spre sfecla terminată, dar care vă permite să salvați proprietățile benefice. Împingeți deșeurile, dar rădăcinile rădăcinilor brute în tigaie și umpleți cu apă rece. Puneți gazul și așteptați fierberea. Nu solitizați. Pregătiți-vă la căldură scăzută timp de 2 ore, în funcție de dimensiune.
2. Metoda nr. 2. Inițial, umpleți rădăcinile înrădăcinate cu apă clocotită și nu apă rece. Se toarnă câteva linguri într-o cratiță ulei de floarea soarelui. Uleiul formează un film care deține un film care deține temperatura ridicata. Timpul de deformare este de aproximativ o oră.
3. Metoda Număr 3. Secretul profesioniștilor: Umpleți sfecla cu apă fierbinte, adăugați ulei, de dragul 30 de minute. Apoi scurgeți apa clocotită, turnați apă rece și lăsați timp de 10 minute. Diferența de temperatură va face o faptă bună - "vine" legume prin pregătire fără gătit continuu. Dezavantaj: Vitaminele sunt complet distruse.

Gatiți împreună cartofi, morcovi și sfeclă pe vinaigrette

Metodele enumerate de sfeclă de gătit sunt potrivite dacă îl pregătiți pentru salată. Dar dacă te duci sau o hering sub o haină de blană?

Gatiti separat? Este clar că nu vreau să folosesc mai multe sosuri simultan în același timp, deși va fi mai corect să o faceți. Majoritatea gazdelor pregătesc legume - cartofi, morcovi și sfeclă împreună.

• Fierbe în coajă fără curățare. Așezați-l împreună în apă rece. Și apoi luați în considerare timpul aproximativ de gătire.
• Cartofi - 25 de minute, morcov - 45, ultima până când este gata de rădăcină.
• Nu vă sfătuiesc să păstrați cartofi și morcovi mai mult decât este necesar - livrați ca gata.

Câte minute pentru a găti mai răcitor în cuptor

Fast I. opțiune ușoară Rădăcină de gătit, oțet, haine de blană. Este convenabil să gătiți când este necesar un numar mare de Sfeclă. Rădăcina rădăcină coaptă se dovedește mult mai dulce. Timpul de gătire este de 20-25 de minute.

• Cuptor de căldură în 190-200 o C.
• Înfășurați fiecare rădăcină în folie, lubrifiați din interior uleiul slab, și sa răspândit dimpotrivă. 25-30 de minute pentru a livra minute.

Cum de a găti sfecla într-un aragaz lent până la pregătirea

Se va simplifica considerabil procesul de gătit Baryak Multivarka. Mai mult decât atât, este posibil să se pregătească o sfeclă întreagă și pre-tăierea cu bucăți.

Puneți rădăcinile pe fundul castronului, umpleți cu apă și selectați modul "Perech". Nu este prevăzut pentru acest mod? Puneți "gătit" sau "supa". Pentru cat timp:

• În modul "pereche" - 40 de minute.
• "Soup" și "gătit" - 60 de minute.

Cât timp trebuie să fierbeți sfecla în aragazul sub presiune

Presărați - următorul miracol al tehnologiei, care oferă posibilitatea de a găti rapid rădăcina sub presiune ridicata. Timpul de gătire din aragazul sub presiune variază și depinde de modelul tehnologiei. Pentru un model modern de aragazuri multicooker, asigurați-vă că achiziționați un suport metalic pentru gătit, dacă nu este inclus.

1. Puneți legumele, turnați apa clocotită (va reduce timpul de gătire). Un alt secret: aragazul sub presiune va câștiga rapid presiune, dacă găsiți puțină apă, aproximativ un pahar. În apropierea capacului stop și a supapei de presiune.
2. Puneți modul "Soup" sau "cuplu" timp de 30 de minute.
3. La sfârșit, nu vă grăbiți să renunțați imediat la aburi, lăsați-l să stea.

Gătitul în aragazul sub presiune al vechiului eșantion sovietic pe gaz nu este, de asemenea, dificil. Se toarnă legume cu apă, închideți supapa de presiune și gătiți o jumătate de oră.

Timp de gătit în cuptor cu microunde

Versiunea minunată a gătitului de sfeclă, a cratiței alternative. Doriți să gătiți rapid, utilizați un ajutor modern, ferm fenomened în bucătăriile noastre. Avantajele unei astfel de pregătire sunt mai multe: feluri de mâncare curate și viteza de pregătire.

• Spălați, dar curat de peel. Puneți în mâncărurile pentru cuptorul cu microunde. La centru trebuie să puneți cel mai mult legume mici, Laturi mari.
• Se toarnă în recipient mai multe linguri de apă și acoperă capacul special pentru cuptorul cu microunde.

Timpul petrecut la gătit depinde de mărimea plantei rădăcinii și de puterea cu microunde. Într-un obiect gadget cu o capacitate de mai puțin de 1000 de wați, veți primi un rezultat finit timp de 15-20 de minute. În microunde 1000 wați și mai mult, legumele sunt de două ori mai rapide, timp de 8-10 minute.

Cum să gătiți sfecla în pachet în cuptorul cu microunde

1. Spălați rădăcina, fără a curăța pielea și nu taie coada.
2. Ori într-un pachet obișnuit și legați bine.
3. Puneți în microunde. Nu sfeclă mare Pregătiți 15 minute, rădăcina de dimensiuni mai mari de 20 de minute.

Dacă vă grăbiți cu adevărat, înainte de a vă așeza în pachet, tăiați legumele în bucăți. Se purifică în mai multe locuri pentru a ieși din abur. Timpul de pregătire va fi redus la 10-15 minute.

Sfeclă de gătit cu sfeclă roșie gustoasă

Sunt sigur chiar și hostess cu experiență Nu este suficient să știți cât timp să gătiți. Mulți nu sunt familiarizați cu toate secretele gătitului adecvat de legume.

1. Nu singuri de apă. Sarea va adăuga rigiditate la sfeclă și va crește timpul de gătire. În plus, culturile de rădăcini devin mai puțin suculente.
2. După ce sfecla sunt gata, scurgeți apa clocotită și umpleți imediat frigul - legumele sunt mai ușor de curățat.
3. Pentru a salva culoarea, adăugați un pic până la apă clocotită acid citric Sau o lingură mică de oțet. Unele hostess au pus un mic zahăr cu același scop. Dacă decideți să curățați rădăcina rădăcinii înainte de gătit, aceasta este o condiție prealabilă pentru gătitul corespunzător.
4. Nu-mi place mirosul de sfeclă de gătit - aruncă o crustă în apă.
5. Dacă moale soft, nu aruncați, certați cu apă clocotită, apoi pliați în temperatura camerei de apă. Hold, în curând, rădăcina se va umfla. Fără schimbarea apei, puneți-o pe gaz la fierbere.

Alegeți rădăcinile rădăcinilor

Este posibil să gătiți sfeclă moale. Da, este permis, doar ar trebui să se țină cont de faptul că o mică vitamine au fost păstrate în rădăcină. La sfârșitul sezonului, adesea nu este ușor de găsit la vânzare dens, răspunzând la toate cerințele, sfecla. Cum să reanimați o rădăcină moale de utilizare pentru destinație, citiți în secretele de gătit. Cu toate acestea, pentru a ajunge la ieșire un fel de mâncare utilă, Încercați să apropiați strict selecția de legume.

• Alegeți un tânăr beetner, nu neapărat o dimensiune mare. A fost observat mult timp că un mic sau mediu este mult mai gustos și gătește rapid. În plus, selectarea copiilor majore, riscați gradul de alimentare achiziționat.
• Peelul ar trebui să fie subțire, roșu închis, fără putregai și urme de daune.
• Ai văzut rădăcina vârfurilor? Somptuos! Sfecla sunt tineri, puternici și conțin o doză de șoc de vitamine, dacă gătiți corect, în mod natural. Topurile sunt pe pregătirea cerșetorului de beton și alte feluri de mâncare delicioase.

Ca întotdeauna, el a aplicat sfaturi ca și cât de mult pentru a găti sfecla pentru salate, haina de blană și vitocret la iubitul meu Ilya Lazonus. Urmăriți videoclipul pe care îl gândește cu această ocazie. Adevărat, despre noi, femeile nu răspunde prea mult, dar am rămas la revedere la el și spion câteva trucuri.