Stew de legume cu cartofi - o rețetă simplă de mâncare gustoasă. Stew de legume cu cartofi: Rețetă pentru bucătăria slavă

Dacă aveți nevoie să vă alimentați rapid familia cu ceva delicios și satisfăcător, atunci o opțiune excelentă pentru prânzul sau cina rapid poate deveni tocană de legume. Puteți găti într-o versiune slabă numai din unele legume, precum și cu carne. Apropo, versiunea de carne a lui Ragi este considerată clasică. Carnea pentru prepararea sa a fost folosită diferit - iepure, pasăre, mânzat ,. Pregătirea tocană de pește și de păsări.

În ciuda faptului că acest fel de mâncare este prezent în bucătări diferite, Franța este considerată patria sa. Din limba franceză, cuvântul "cârpă" este tradus ca un fel de mâncare, poftă excitat. Prin urmare, cârpa originală nu este nimic mai mult decât legume de furie cu carne prăjită. În ciuda faptului că legumele și felul de carne îl veți folosi pentru el, este important ca legumele din ea să nu fie sudate și nu au intrat într-un piure. Observând câteva dintre regulile pregătirii sale, tocană va deveni întotdeauna gustoasă.

Iată câteva sfaturi privind prepararea tocană:

Carnea pentru tocană este pre-prăjită cu legume.
Legume care nu necesită tratament termic pe termen lung, precum și verzi proaspeți, adăugați întotdeauna la sfârșitul preparatului.
Pentru a da o tocană o culoare frumoasă de aur, utilizați o pastă de roșii sau sos.
Alegeți legumele la preferințele dvs. Încercați să evitați cei care nu sunt combinați să gustați în alte feluri de mâncare.
Pentru a face o tocană de legume slabă mai hrănitoare, puteți adăuga la ea făină prăjită cu ulei cremoasă într-o tigaie.

Tocană cu cartofi, varză și carne În zonele noastre cea mai populară și mai accesibilă rețetă a acestui fel de mâncare. Datorită faptului că varza cu cartofi este în vânzare pe tot parcursul anului. Puteți găti în orice moment, indiferent de sezon.

Ingrediente pentru tocană pe o tavă de două litri:

- 700 gr.,
Varza - 100 gr.,
Ham de pui - 1 buc.,
Pasta de tomate - 2 linguri. linguri
Morcov - 1 buc.,
frunza de dafin
Ceapa - 1 buc.,
Pătrunjel,
Ulei vegetal,
Sare și mirodenii.

Tocană cu cartofi, varză și carne - rețetă

Curățați cartofi, ceapă și morcovi din coajă. Bucăți mari tăiate cartofi.

Pune-o într-o cratiță. Umpleți apa caldă, puneți frunzele Laurel. Puneți un mic foc. În timp ce cartoful va fierbe să pregătească un prăjitor pentru tocană. Soda de morcov pe o grâu superficial sau mediu.

Gătiți ceapa în cuburi mici.

Aruncarea varză, ca de obicei pentru stingerea.

Tăiați carnea cu șuncă. Tăiate în bucăți mici. În loc de șuncă, puteți folosi pieptul de pui.

Se încălzește tigaia cu o cantitate mică de ulei vegetal. Puneți fileul ei de pui, ceapa și morcovii, vârful sarei. Adăugați mirodenii la gust. Se amestecă și se pune timp de aproximativ 5 minute.

Pasta de tomate a visat cu o cantitate mică de apă. Se toarnă legume cu carne.

Exercițiu chiar literal 2-3 minute. Într-o cratiță cu cartofi, așezați carne de pui cu legume.

Adăugați o varză imediat.

După care, ca o tocană cu cartofi, varză și carne Îndepărtează, fierbeți-o timp de cel mult 10 minute.

Asigurați-vă că încercați dacă sarea este suficientă. Serviți cald, stropit cu verdeață proaspătă de mărar sau patrunjel. Bucura-te de masa ta.

Nu știu cum aveți și avem o tocană de legume cu cartofi - acesta este un fel de mâncare pentru totdeauna și cazuri. Și chiar mai multe sezoane. Și chiar mai mult, starea de spirit. Astăzi este rece și ploioasă și nu vreau să gătesc deloc nimic. Dar trebuie să. Și dacă aveți nevoie, veți pregăti ceva mai fierbinte, luminos și apetisant să se agită, să iasă din hibernare, să se încălzească din interior. În acest scop, tocană de legume cu cartofi este potrivită.

Îmi place tocană de legume pentru nenumărate opțiuni. Cu orice legume, poate fi pregătit astfel încât să nu se retragă în spatele urechilor, în timp ce placa nu este goală. Și chiar carnea nu este necesară. În timpul verii, nu ne amintim de carne - atât de multe legume care în fiecare zi ceva de gătit nou și gustos. Și în toamnă și în timpul iernii, în frig, vreau să am ceva nou, asta e, apoi pregătesc o tocană de legume cu carne, pui. Această rețetă pentru tocană de legume cu cartofi este slabă, astfel încât să o puteți transforma pe banca dvs. piggy a mâncărurilor slabe. În curând un post lung și va fi util. La costul retetei este destul de accesibil în orice sezon, timpul pentru gătit are nevoie puțin, se dovedește delicios, variat și satisfăcător. Toată lumea va fi satisfăcută! Voi da un sfat util - în timpul iernii, gătiți tocană de legume cu cartofi folosind - economisiți bani și gătiți alimente delicioase și utile.

Stew de legume cu cartofi - Rețetă cu fotografii

Cartofi - 1 kg;
morcovi - 2 bucăți;
roșiile proaspete - 4-5 buc (sau bucăți congelate);
piper dulce - 2 buc;
zucchini - 1 mic;
usturoi - 3 felii;
ceapa - 3 buc;
piper ascuțit pod - 3-4 inele;
patrunjel - 1 fascicul;
papriul Hammer - 1 lingurita;
piper roșu ascuțit - 1 linguriță;
oregano - 0,5 h. L;
ulei vegetal - 4 lingurițe. l;
sarat la gust;
legătura de bulion (mă toarnă apă) - 2 pahare.

Rețetă vegetală cu cartofi - gătit pas cu pas

Curățați ceapa și morcovii, în piper tăiați miezul, agitați semințele. Am tăiat piper cu cuburi sau dungi, morcovi cu cercuri sau segmente, ceapa pe jumătate de inele.

Curățați cartofii, tăiați piesele care nu sunt destul de fin. Sau felii mari ca tine tăiate pentru fierbinte.

Incalzeste uleiul. Îl va lua foarte mult, undeva patru linguri - facem o lansare, așa că trebuie să adăugăm ulei de legume pentru gust. În primul rând, în ulei fierbinte, vărsăm ceapă, trebuie să-mi dau aroma de petrol. Apoi, arunc alternativ morcovii - au străpuns bucățile de piper ușor și prea, de asemenea.

Puneți cartofii în tigaie cu legume. Acum, uleiul este util - cartofii în timpul prăjiturii vor absorbi acest lucru, tocană va fi delicioasă și nu va fi goală. În timp ce cartofii sunt prăjiți, adăugați mirodenii tot ceea ce considerați potrivit. Nu pun foarte mult, iau paprika, astfel încât culoarea sosului să se bată, un pic de piper acut și oregano sau altă iarbă pentru parfum.

Fry cartofi în ulei timp de câteva minute, până când devine uleios. Adăugăm roșii și dovlecei (legumele înghețate îndreptați fără definirea). Minutele 2-3 se prăjește împreună.

Se toarnă în tigaie cu bulion de legume (legume sau ciuperci), pregătesc o tocană de legume slabă cu cartofi pe apă. Solim la gust este să o facă acum, legumele trebuie să aibă gust în timpul gătitului. Acoperiți capacul, cum va fierbe focul la mic. Pregătim tocană de legume cu cartofi timp de 30 de minute. Este posibil și mai puțin, dar iubim cartofii devin foarte moi, fiert, înmuiate în gust și sucuri ale altor legume. Prin urmare, gătesc o jumătate de oră, puteți opri mai devreme.

Steaua mea de legume cu cartofi se dovedește ca o supă foarte groasă, există multe legume și sos în ea. Usturoiul sunt tăiat fin și, împreună cu o ceapă fin tăiată, adăugați la plăci. Dacă aș pune verdele, atunci Melnyko o taie și se toarnă într-o tocană după întoarcerea focului. Dar cu ceapă și usturoi ne place mai mult - parfumat și burtri. Plăcut!

Bună toată lumea și zi însorită! Care dintre voi iubește legumele? Cred că majoritatea vor răspunde pozitiv la această întrebare și, într-adevăr, le vom mânca în fiecare zi. Mai ales popular sub formă de garnituri, de exemplu, cartofi piure de cartofi. Ce gătiți de obicei? Astăzi, vă sugerăm atenția dvs. mâncăruri minunate din legume sub formă de asortate de legume, nimic altceva ca o tocană de legume.

Interesant! ÎN tari diferite Se numește în moduri diferite, doar toți unește o singură regulă unică și importantă, legume în sucul propriu sau în sos special gătit, smântână. RAGA spaniolă nu este altceva decât un pisto, 🙂, în Franța, i sa dat numele - ratatouh, în Italia numește Kaponta, în Georgia - în general numele amuzant al adjapsandali cu arderea de ardei iute de chili.

Și știi de ce acest fel de mâncare este atât de popular în familiile noastre ruse și nu numai. Este tot ceea ce nu este necesar să o gătiți, nu este necesar să inventați ceva și să scoateți, dar este suficient să luați un cuțit de bucătărie pentru a prăbuși toate ingredientele și a pus foc la tocană. Foarte simplu, și toată versiunea preferată a preparatului vasului lateral pentru a doua, care are chipsuri și secrete neobișnuite. 🙂.

Vă puteți hrăni cu o asemenea delicatețe utile întreaga familie, chiar și copii și copil după un an.

Mulți pregătesc tocană de legume, deoarece includ în mâncăruri dietetice, îl folosesc pentru pierderea în greutate.

Această opțiune este una dintre cele mai simple, cele mai bune și în același timp cele mai delicioase și verificate. Există o anumită mică stafină în el, ceea ce o face un fel de mâncare de gust delicios. Și această substanță, destul de ciudat, smântână, fără ea, nu se pare că nu este atât de parfumat.

Un alt secret al legumelor delicioase de pradă este ceea ce gătiți, este mai bine în acest scop să luați Kazanoks sau un Multicooker. Deci legumele sunt mai naturale și vă vor da gustul de căldură și vara. Puteți utiliza în principiu și tigaia obișnuită sau de prăjire, luați ceea ce aveți la îndemână, experimentați.

Avem nevoie:

Cartofi - 6 buc.
Varza belococcal - 1 kachan
Ceapa - 1 buc.
Morcov - 1 buc.
ZUCCHINI - 1 PC.
Piper dulce - 1 buc.
Mazăre verde înghețată - 250 g
Pasta de tomate - 3 linguri.
Smântână orice grăsime - 3 linguri.
Sare, piper, usturoi - la gust

Metoda de gătit:

1. Primul pas este tăierea legumelor. Puteți alege cuțitul dvs. preferat de bucătărie pentru acest lucru și să le tăiați rapid pe cuburi sau paie. Puteți decide, de obicei, zdrobați cartofi cu cuburi, morcovi cu bare subțiri, ceapa cu inele. După adăugarea uleiului vegetal și a apei la cazan și apă, toate aceste ingrediente sunt prăjite de aproximativ 10-15 minute.

2. În continuare, faceți mazăre, poate fi înghețată, conservată. Dacă nu vă plac leguminoasele, este posibil să nu adăugați deloc un vas. Tsukini a tăiat cel mic, așa cum se arată în fotografie, tavă de varză subțire, ardeiul de clopot tăiat barele. Din nou, turnați șoferul, astfel încât nimic să nu ardă și să se stingă sub capacul închis timp de încă 10 minute, uneori amestecând. Dacă vă place lichidul de vegetal, apoi închideți apa. Dar, în opinia mea, acest lucru este deja supreet legume. 🙂.

Important! În loc de mazăre puteți folosi orice amestec de legume, de exemplu mexican)

3. Poate după timp, legumele nu vor fi încă pregătite, atunci este tăiat până când devin moi. După aceea, faceți o pastă de roșii, smântână, usturoi tăiat fin, spray și piper în gust.

4. Se amestecă. În mod literal 2-3 minute și opriți aragazul. Miracle Yummy gata! Decora cu verdele, cum ar fi patrunjel sau marar. Felul de mâncare ar trebui să stea de ceva timp și somn, atunci va fi chiar mai gustos și parfumat.

Important! Felul de mâncare este pregătit pe un mic foc.

Vinda de legume din vinete, dovlecei, piper, roșii și morcovi

Desigur, un astfel de miracol în sezonul de iarnă este dificil de gătit, dar în vară, dovlecei și vinetele sunt întotdeauna în dieta noastră. Prin urmare, încercați să gătiți pentru această opțiune și să vă bucurați de gospodăriile dvs. Deci, cum să faci bypass-ul drept și pas?

Avem nevoie:

Metoda de gătit:

1. Cel mai bine este că vinetele și dovlecei erau tineri. Pentru că în fructe tinere, va trebui să curățați coaja. Tăiat în cuburi, ca în imagine.

Important! Indiferent dacă ți sa întâmplat, tocană de legume este îndurerată, cum să o rezolvi? Este totul în vinete, înainte de a găti sau prăji, spray și pleacă la plictisitor timp de 20-30 de minute, sarea trebuie să omoare toată această amărăciune. Dar, în general, chiar îmi place muștarul.

Oh, nu uitați să le spălați cu apă curentă după timp.

2. Acum, piperul bulgar, cel mai bine este să luați galben sau roșu, ele dau vopsele strălucitoare în vasul finit. Curățați-le de la semințe, îndepărtați cu grijă miezul și spălați. Cuțit de bucătărie tăiat în pătrate mici.

3. Tomatele încearcă să ia coapte, dar nu prea moi, dar va fi dificil să le tăiați. Cuțitul trebuie să fie bine ascuțit. Tăiați în bucăți, cel mai bine că ei primesc mici.

Important! Pentru ca tocelul finit, nu exista piei de la roșii, deoarece devin nepoliticoși și greu de mâncat în mâncare. Cel mai bine este să le eliminați. Cum de a curăța roșiile de pe piei rapid și ușor? Așezați roșiile în castron și turnați apă fierbinte timp de 10 minute. După îndepărtarea și imediat coborî în apă cu gheață. Voila, încercați, pielea însăși este dreaptă și curățată de pulpa de roșii.

4. Ceapa tăiată de jumătate de plăci, pune-o pe o tigaie cu ulei vegetal, se prăjește aproape până la pregătirea, agitare. Faceți usturoi tocat, amestecați. Acum, următoarea acțiune este piperul bulgar, îl face acolo.

Important! Pentru a obține unicitatea gustului, adăugați o pereche de pastă de roșii la acest fel de mâncare. Doar, foarte gustos se dovedește.

6. Adăugați un pic de la o apă ușor la tigaie și stingeți toate ingredientele până la pregătire. Nu uitați să interferați. Sung și piper. Poftă bună!

Serviți ca un al doilea fel de mâncare pe vasul lateral, de exemplu, aici până la aceste tăieturi de carne.

Tocană de legume din zucchini și roșii

Probabil că acesta este aspectul cel mai simplu și popular, când vara din afara ferestrei și, așa că doriți ceva tocilar și gustos. Cum să gătiți astfel încât totul să fie pur și simplu "degetele au mâncat opțiunea bugetară, astfel încât să se vorbească de economie, deoarece ingredientele sunt minimizate. Este posibil să o atribuiți speciilor dietetice post-in.

Cum aplicați tocană la rece sau fierbinte? Îmi place mai mult fierbinte, într-o gaură, dacă există o caserolă caldă caldă cu carne. Pentru că atunci, tocea din legume va fi efectuată ca o salată. Si tu?

Avem nevoie:

ZUCCHINI - 1 PC.
Tomate - 3-4 buc.
Ceapa de ceapă - 1-2 bucăți.
Usturoi - 2 dinți
Patrunjel - 2 linguri.
Vasile - 1 lingurita.
Ulei vegetal - 2-3 linguri.
Sarat la gust
Piper negru - la gust

Metoda de gătit:

1. Zucchini tineri tăiați în cuburi. Desigur, în avans, va trebui să eliminați inima și semințele din interiorul fătului. Dacă pielea este prea groasă, scoateți-o cu un cuțit special sau legume.

2. Cu o roșii, scoateți pielea, pentru ao face cu apă clocotită în castron, apoi înlocuiți apa caldă la frig. Totul va fi șters cu ușurință din diferența de temperatură.

3. Fry vom fi o tocană într-o tigaie de prăjire. Pentru a face acest lucru, trimiteți mai întâi dovlecei tocate și ați tăiat ceapa cu inele sau cuburi. Adăugați ulei vegetal, amestecați bine și stingeți până când zucchini devine moale. După ce a făcut roșii, vor trebui să taie valoarea medie, aproximativ așa cum se arată în această fotografie.

4. Purtați legume până când sunteți gata pe un mic foc cu un capac închis. La sfârșit, adăugați treceri trecute prin usturoiul de presă și verdele. Poate fi pătrunjel sau busuioc. În general, iubesc cel mai mult mărar. De ce puneți de obicei?

5. Sung și piper pe gustul tău. Oh, ce frumusețe de culoare. Și Brusnight! Doar slobs rulează! Pleasant 😆)

Tehnologia de gătit a tocană de legume cu cartofi și zucchini

Un astfel de fel de mâncare poate fi pregătit în post, vegetarienii îl adoră pur și simplu și zboară pentru ambele obraji. Băieții mei preferați mănâncă fără să decoleze. Deci vă sfătuiesc să încercați imediat!

Avem nevoie:

Zucchini - 0,5 buc.
Cartofi - 3-4 buc.
Tomate - 2 buc.
Morcov - 1 buc.
Ceapa - 1 buc.
Ulei de floarea soarelui - 2 linguri. L.
Un amestec de ardei - la gust
Sarat la gust
Bay frunze - 1 buc.
Greens uscat - 2 ppm

Metoda de gătit:

1. Toate legumele se spală bine sub apă curgătoare. După ce le-ați făcut arbitrar cum doriți. Sau, roșii, dovlecei, ceapa și cartofii pe cuburi, morcovi pe un palier sau petrec pe un grater mare. În Kazan, o cratiță sau o tigaie adâncă, începe să poarte în etape, primul este un arc cu ulei vegetal într-o culoare de aur, al doilea - adăugați un morcov rasă la arcuri și prăjiți 2-3 minute, apoi a treia etapă - Zucchini și cartofi, se toarnă o mică apă fierbinte și se întind timp de 15-20 de minute. La sfârșit, puneți roșii, piper și spray, se amestecă.

2. Gatiti inca 3-4 minute, puneti un amestec de ardei sau hops-sunnel-sunnel, adauga o frunza de laur dorita, acoperind capacul lasa sa stea.

3. Îndepărtat în tocană Stew Distribuiți pe plăci și apelați pe toată lumea la masă. Refreshly, nutrițional, și așa arată atât de magic că este imposibil să se rupă ochiul.

Stew de legume cu cartofi și varză, video

Ei bine, acum ne vom uita la modul de gătit cea mai primitivă și obișnuită opțiune cu varza. Vă sugerez să o vedeți în acest videoclip de pe YouTube:

Legume legume cu carne, cartofi și varză

În acest an, am pregătit mai întâi acest fel de mâncare cu carne, ca întotdeauna, trebuia făcut separat sub formă de altceva, de exemplu carnea Zaras. Carne pentru această opțiune, puteți lua orice, chiar și carne de vită, chiar și carne de porc, puteți chiar Losyatin.

Avem nevoie:

carne de porc sau carne de vită - 600 g
cartofi -3-4 buc.
ceapa - 2 buc.
zUCCHINI - 1 SHSH.
tomate - 2-3 buc.
sare și piper la gust

Pentru o varietate, puteți să vă ajustați, de exemplu, să puneți un conopidă.

Metoda de gătit:

1. Deci, să vedem ce să punem, cred că toată lumea înțelege că carnea ar trebui să facă cea mai mare respirație pe foc. Prin urmare, începeți cu el pentru a pregăti acest fel de mâncare. Tăiați-l în bucăți sau săriți printr-un polizor de carne, prăjiți cu ceapa într-o tigaie adâncă, aproape până la pregătirea, ceapă nu imediat, dar la sfârșit, când carnea este aproape gata. După tăierea finelui dovleac. Fry 10-15 minute

Important! Se prăjește pe ulei vegetal rafinat de legume.

2. Toate celelalte ingrediente se transformă în cuburi, se referă la cartofi și roșii. Se amestecă și se prăjește până când este gata, umiditatea ar trebui să apară de la roșii, așa că vezi dacă roșiile nu sunt suculente, apoi adăugați puțină apă în tigaie de prăjire. Atingeți până când disponibilitatea completă până în prezent, legumele nu vor fi gust moi și parfumate. Sung în jos, piper, puteți adăuga condimente preferate.

Important! Pernă sub un capac închis, astfel încât legumele să aibă mai bine aromele lor.

3. Puneți în pachetele de pe plăci. Decora cu frunze de verdeață proaspătă. Serviți cu smântână și cu bună dispoziție. Descoperiri delicioase!

FRAGA din legume cu pui și cartofi

Poate că această opțiune va fi o găsire pentru dvs., dacă o faceți fără cartofi, va fi destul de mică.

Avem nevoie:

file de pui - 500 g
cartofi -5-6 buc.
ceapa - 1 buc.
morcov - 1 buc.
conserve de mazăre - 1 bancă
tomate - 2 buc.
ulei vegetal
sare și piper la gust
verdeaţă

Metoda de gătit:

1. Cartofii tineri proaspeți tăiați în bucăți mici. Morcovi cu un cuțit special tăiat pe bare. Se fierbe cartofii într-o cratiță, apa poate fi ușor saturată.

Important! După ce cartofii sunt gata să scurgă toată apa. Ce trebuie făcut să nu se transforme în tocană de legume de terci? Este la timp să vedem că cartofii au devenit și imediat scurgerea apei. Pregătirea cartofilor poate fi determinată, la naiba cu un cuțit în timpul gătitului. Dacă cuțitul împinge cu ușurință cartofi, atunci totul este gata.

2. Ceapă cu un cuțit pentru a minți jumătate Inele. Carne de pui sau file de pui tăiate în cuburi. Dulce și piper.

3. Frucați bucăți de carne de pui într-o tigaie de prăjire cu ulei vegetal. Concentrându-se că în aproximativ 20-30 de minute, carnea va fi gata. Adăugați roșiile tocate în bucăți.

5. Când aplicați pentru o masă, deschideți mazărea conservată. Puneți pe placă și amestecați. Stew de legume, gătitul său vă va oferi un gust neobișnuit de vară, precum și o cină bună. Poftă bună! Pentru a arăta chiar mai multe apetisante în verdeață. Și sentimentul că nu gătești nu mai rău decât bucătarul din restaurant nu este.

Stew de legume cu ciuperci, dovlecei și cartofi

Avem nevoie:

vinete - 1 buc.
pepper Bulgarian - 1 buc.
cartofi - 2-3 buc. Opțional
ceapa - 1 buc.
usturoi - 2 felii
ulei vegetal - 2-3 linguri
piper și sare la gust

Metoda de gătit:

1. Tăiați vinetele pe cuburi. Nu este nevoie să ștergeți. Dacă nu vă place o muștar, apoi vărsați-le cu apă și adăugați sare, lăsați-i să stea la 15 minute, apoi turnați apa. Burfear ar trebui să plece.

2. Cartofii purificați, piperul bulgar, ceapa, taie cuburile. Toate ingredientele tăiate au fost puse în castan sau tigaie și friptură cu ulei vegetal.

Important! Nu uitați să amestecați legume astfel încât nimic să nu ardă.

2. După ce vedeți că vinetele au devenit moi și cartofii sunt aproape gata, aduceți ciuperci. Ciupercile pot fi folosite, dacă friți, stingeți de la murat că, în principiu, îndurerat va avea semnificativ mai puțin în timp, aproximativ 5 minute. Dacă ciupercile sunt proaspete, apoi stinge 15-20 de minute, astfel încât ei să facă bine.

Important! Cartofii din acest fel de mâncare nu pot adăuga, fără cartofi. Se pare că, de asemenea, foarte gustos!

3. Spălați Sung și, la Will, devin piper negru sau roșu proaspăt. La sfârșitul stingerii, adăugați un fel de usturoi tăiat. Se amestecă și dă-i să lanseze un vas.

4. Această ciupercă Ladcha este cu adevărat un miracol divin, arată doar fantastic frumos. Decora cu patrunjel sau busuioc.

Vegetal cu zucchi și cartofi într-un aragaz lent

Ei bine, cum să pregătiți fructele vara fără un miracol al ajutorului, desigur, nimic de a face fără ea. În această opțiune, sunt folosite condimente neobișnuite, puteți lua preferatul dvs. În multiform puteți găti, tocană în orice opțiune prezentată în acest articol. Așadar, alegeți la discreția dvs. și creați capodopere naive.

Cea mai populară și mai ușoară versiune a legumelor forete pentru care,

Avem nevoie:

cartofi - 4-5 buc.
zUCCHINI - 1 PC.
ceapa - 1 buc.
varză albă - 200 g
morcov - 1 buc.
laurel Leaf - 1 buc.
paprika - 0,5 ppm
condimente pentru legume - 1 lingurita
curry - 0, 5 ppm
usturoi uscat și proaspăt - 1 oraș
ulei vegetal
apă - 0,5 st.

Metoda de gătit:

1. Cook și cupba de varză, așa cum este în imagine.

2. De asemenea, cartofi și ceapă, tăiate în cuburi.

3. În castronul multicooker, puneți cartofii tăi și ceapă, adăugați ulei vegetal. Porniți modul "prăjit" fără capac și prăjiți 10-15 minute. După ce le-au făcut dovlecei și varză. Morcovii s-au redus pe un grater mare și au pus acolo. Salvați, piper, presărați cu condimente parfumate. Se amestecă vasul și stinge 20 de minute.

Următoarea etapă Selectați modul "captivitate", se toarnă la produsele de apă, se amestecă, închideți capacul și așteptați 15 minute.

După deschiderea multicheudo-ului și aruncați frunza de lauri. Lăsați toate ingredientele încă odihnindu-se și Natododnause.

Important! Dacă puneți laurul la începutul gătitului, atunci el va da o muștar în vas. Puneți-o întotdeauna și peste tot la sfârșit.

4. Când hrăniți, decorați mararea, stropiți cu un usturoi ras pentru cea mai bună aromă a vasului.

Tocană de legume în ghivece din cuptor

După cum se știe în ghivece, întotdeauna devine saturată și parfumată. Deci, de ce nu gătești furie de legume în ele. Gătiți într-un fel de mâncare?

Interesant, se pare că este necesar să se facă un fel de mâncare fără dovlecei și fără cartofi, atunci veți primi un vas armenian numit Aylazan. Este, de asemenea, pregătit fără carne, dar cu mare dragoste și îngrijire pentru cei dragi, aici este o creație de legume.

Avem nevoie:

Vinete - 2 buc.
ZUCCHINI - 1 PC.
Morcov - 1 buc.
Piperul bulgar - 2 buc.
Cartofi - 3-4 buc.
Tomate - 2 buc.
Ceapa - 1 buc.
Bulion de legume - 0,5 lingurițe. sau apă
Ulei de măsline - 2 linguri
Greens - la gust
Sare și piper- la gust

Metoda de gătit:

1. Ceapă, dovlecei și vinete tăiate în cuburi sau cât mai mult posibil.

2. A doua etapă - roșii se întind subțire pe semicercuri, morcovi și paie roșie de piper.

Important! Cu roșii, scoateți pielea astfel încât să nu interfereze cu masa.

3. Cartofi cu cuburi, turnați ulei de legume sau de măsline în tigaie sau puneți cartofi acolo, vinete, dovlecei, ceapi, săi și piper. Se prăjește aproximativ 15 minute. Apoi, au nevoie de tigaie pentru a pune în oală. Acum, roșiile și ardeii bulgari se prăjește separat într-o altă tavă cu unt, umflarea, piperul), nu lungi de 5 minute, apoi trimiteți-l pe oală.

4. Acum umpleți vasul cu apă sau cu orice bulion, poate fi legume sau carne. Legumele coapte au stins 15 minute la o temperatură de 200 de grade.

Viclean! Bulionul poate fi înghețat separat, aici în astfel de bulgări, apoi într-un caz convenabil, adăugați-l la orice fel de feluri de mâncare.

Pregătirea gata decora verdele. Sa dovedit a fi gust ca în grădiniță sau o astfel de aspirație că am mâncat un astfel de tocană în ani de școală. Pleasant poetit, prieteni!

Prieteni, ai încercat să gătești acest fel de mâncare de legume congelate? Scrieți comentariile dvs. despre acest lucru. Am făcut doar piesa de prelucrat de tocană pentru iarna în băncile sub capace.

Îmi place toamna pentru abundența ei. Mă uit la pat și mă bucur în mijlocul și o varietate de culturi crescute. Inspirarea pe fapte culinare și primul lucru care vine în minte este. Să o pregătim împreună, vom improviza și adăugăm la fel de mâncare, tot ce avem.

Ingrediente:

ceapa - 2 buc.
morcov - 2 buc.
zUCCHINI ZUCCHINI - 1 buc.
cartofi - 2 buc.
vinete - 2 buc.
ulei de măsline - 2 linguri. L.
piperul bulgar - 2 buc.
usturoi - 4 dinți
arderea verde de ardere
bay frunze - 2 buc.
oțetul de mere - la gust
condimente: Orego, Basil - Bunch
verzii: patrunjel, mărar - fascicul
sarat la gust
zahăr - la gust
bulion de pui - 100 gr.

Reguli simple care trebuie respectate la pregătirea tocană:

toate legumele tăiate suficient de mari
produsele au pus doar pe o tigaie fierbinte
se prăjește la jumătate gata
secvenţă
solo doar la sfârșitul gătitului

Gătit:

Am pus tigaia de prăjire, turnați petrolul.
Ceapă tăiată în pătrate mari, va transpira bine în procesul de gătit. Când uleiul este cald, trimitem ceapa pe tigaie. După 2 minute, devine transparentă.
Morcovii sunt frecați pe un grater mare și se conectează cu ceapă, se amestecă, se închide cu un capac, se lasă la căldură scăzută.
Cartofii sunt tăiați cu cuburi medii, trimitem la tigaie la morcov cu arcul.
Piperul dulce bulgar este mai bine luată galben. Aroma frumoasă de culoare oferă o privire estetică la fel de mâncare și ridică apetitul. Ardei se purifică de la semințe și se taie în felii medii. Noi trimitem la tigaie.
Vinetele tăiați coada, tăierea cu inele medii. Dacă este amar, puneți-l și puneți-l într-un castron, dormiți bine și lăsați timp de 20 de minute. El va aloca suc, trebuie să fie fuzionat și amar va pleca cu suc. Vinete Vom prăji într-o altă tavă.
Curățim tânărul dovlecel. Dacă ajungeți cu semințe, le îndepărtăm cu o lingură. Tăiați mai mare și trimiteți la amestecul de legume. Ne cerem scuze un pic și amestec.
Așa că Ragajul este aspirat ca suculent, adăugați 100-150 de grame de bulion de pui.
Acolo adăugăm vinete de vinete. Citeste mai mult:
Tânără de varză albă de varză, tocană 7 minute.
Tomatele curate de pe peel. Pentru a face acest lucru, le înmoaie în apă clocotită timp de câteva secunde și imediat sub apă rece. Coaja este ușor de îndepărtat. Tăiați și așteptați, când varza este extinsă și numai apoi adăugați roșii tocate.
Dacă nu exista roșii, puteți adăuga suc de roșii sau paste.
Usturoiul curat, frământați partea plană a cuțitului și măcinat. Usturoiul rezumat dă gustul și vasul său de aromă.
Adăugați condimentele preferate. Eu iau olegano, busuioc un mic fenic.
Acum puteți scăpa și scoateți încă 4 minute.
Acum este necesar să raportați acele ingrediente care vor determina gustul de feluri de mâncare. Dacă este nevoie de acid, adăugați oțet de mere, pentru piperul de muștar, pentru dulceața - zahăr.
Tăiați verdeața de patrunjel, mărar. Se presară de sus. Stew de legume este gata, lăsați-l să stea timp de 20 de minute. În forma fierbinte are cel mai intens gust. Servi rece.

Stew de legume - rețetă cu cartofi, dovlecei, varză și vinete

Aceasta este una dintre cele mai ușoare și gustoase rețete. Pregătesc acest fel de mâncare toată vara, schimbând ingredientele ca noi legume coaja. Low-calorii, vitamina și absorbită cu ușurință, este foarte potrivită ca o farfurie laterală la orice carne.

Ingrediente:

ceapa - 2 buc.
morcov - 2 buc.
zUCCHINI ZUCCHINI - 2 buc.
cartofi - 2 buc.
vinete - 2 buc.
conopidă - 1 buc.
bulion de pui - 150 gr.
ulei de măsline - 2 linguri. L.
usturoi - 4 dinți
condimente: oregano, busuioc, frunze de bay - la gust

Gătit:

Morcovi, ceapă tăiată în pătrate medii și trec într-o cantitate mică de ulei.
Cartofi tăiați felii și prăjiți.
Conopida se fierbe și dezasamblează în kerch-uri individuale.
Boabele de curse fierbe.
Toate legumele, cu excepția varzului, conectați-vă într-o tigaie adâncă, se toarnă 100 de grame de bulion și carcasă.
10 minute, adăugați dovlecei tocate și pastă pentru încă 10 minute.
La sfârșitul stingerii, am pus varza grupată, adăugați o usturoi de pierdere, frunze de bay, condimente.
Când depuneți tocană stropită cu verdeață.

Vegeta legumică cu pui și cartofi

Aceasta este una dintre cele mai bune rețete de furie cu carne. Se pare că este un vas plămân, satisfăcător, buget. De asemenea, atrage o mare selecție de ingrediente disponibile și pregătire rapidă.

Ingrediente:

piept de pui - 500 gr.
ceapa - 2 buc.
morcov - 2 buc.
zUCCHINI - 1 PC.
cartofi - 500 gr.
bulion de legume - 150 gr.
ulei de măsline - 2 linguri. L.
usturoi - 4 dinți
condimente: Basil, frunze de bay - la gust
sos de roșii - 1 lingură. L.
pEAS BLACK - 6-8 Mazăre
verzii: patrunjel, mărar - la gust

Gătit:

File de piept de pui tăiat în bucăți medii și se prăjește în ulei de măsline, în Kazan, până la jumătate de an, timp de 10-15 minute.
Alegem cartofii dimensiunii medii, curate și tăiate în jumătate. Se prăjește în ulei de fierbere până la crusta de aur. A ieșit în cazan la carne.
Târgul tânăr tăiat în inele medii. Dacă este nepoliticos, este mai bine să vă grăbiți pe un grater mare. Ceapă Curățați și MODE Inele de mediu. Se amestecă atât ingrediente, cât și mașini ușor, după care adăugăm la carne și cartofi.
Opțional, adăugați varza, fasole pokolkovoy. Îl fierbem într-o cantitate mică de apă sărată și trimit la Kazan.
Adăugăm usturoi tocat fin, mazăre de piper negru, frunze de bay, crengi de busuioc, sos de roșii, sare.
În tigaie, prăjiți două linguri de făină, țesut bulion de legume, în care au gătit varza cu fasole.
Ne amestecăm cu toții, turnați bulionul, închideți capacul și puneți-l în 20-30 de minute la căldură scăzută.
O tocană gata făcută cu pui se întinse pe un vas mare, stropită cu o verdeață tocată de mărar și patrunjel. Poftă bună!

Rețetă de tocană de legume cu cartofi

Ce trebuie să pregătiți o tocană de legume cu cartofi:

O pereche de linguri de ulei rafinat vegetal;
Sare;
Mirodenii preferate;
4 cartofi (preferabil tineri) mediu;
Morcovul proaspăt de dimensiuni mici - 2 bucăți;
Pereche de becuri spangulate;
Zucchini proaspete;
1 vinete;
2-3 roșii;
Greens - o jumătate de fascicul;
3 frunze de salată verde.

Cum să gătești tocană de legume cu cartofi:

Curățați ceapa de ceapă din coji și clătiți-o bine sub apă rece. De asemenea, clătiți cuțitul și bordul de tăiere pe care veți tăia ceapa. Fiecare bec, tăiat în jumătate și taie jumătatea inelelor.
Curățați morcovii cu un strat subțire de pe piele și spălați bine. Tăiați de-a lungul a două jumătăți și tăiați jumătatea inelelor.
Cartofi tineri cu un strat subțire curăță de peel, bine și tăiate în cuburi mici. Aici nu este necesar pentru tăieturi speciale, tăiate ca supa.
Zucchini-ul meu, curățăm fructele, scoateți pielea dacă este groasă. Tăiat în cuburi de aproximativ aceeași dimensiune ca și cartofii.
Vinetele pot fi curățate de peel, îl puteți lăsa. Sub coaja conține cele mai multe vitamine, dar foarte des este tocmai am tăiat și un strat destul de gros. Din nou, dacă legumele pulverizate cu diferite pesticide (care nu sunt înțelepte în condițiile producției de masă), pielea este mai bine să se îndepărteze, deoarece toate substanțele chimice sunt sub ea și merg. Tăiați vinetele cu cuburi medii.
Se toarnă ulei vegetal în tigaie și pune cartofi. Un pic în sarea lui și prăjiți, până când dobândește o umbră frumoasă de aur. După apucarea cartofilor, așezați ceapa și morcovii. El se prăjește înainte de a cumpăra o ceapă de la umbra de aur.
Apoi, puneți vinetele și zucchini în tigaia de pancake. Mai multă sare și se amestecă bine cu o lopată largă.
Tomatele sunt bine promovate și au scos fructul, puteți scoate pielea cu roșii. Tăiați-le cu cuburi folosind un cuțit ascuțit, astfel încât cuburile să fie netede și îngrijite.
Spălau verdele, agită apa și freacă fin.
Adăugam roșiile și verdele, încercați să gustați pe sare, să adăugați mirodenii preferate.
De obicei, sucul de roșii este suficient pentru a face tocană de legume. Dacă tot sucul a lovit și legumele au început să ardă, puteți să diluați într-o jumătate de ceașcă de apă câteva linguri de pastă de roșii și se toarnă în tigaia de prăjire. De asemenea, puteți adăuga pur și simplu apă. Lăsăm legume de furie până la pregătire. Cel mai important lucru din prepararea tocană se pregătește sub un capac închis pentru a economisi mai multe vitamine. Puteți utiliza pentru prepararea de tocană de legume cu multicooker de cartofi. Cartofi cu ceapă și morcovi se prăjește în modul "Fry-Fast Gatit" și orice altceva este să se pregătească în modul "stingere" sau "spaghete-orez".
Plasați frunzele de salată pe plăci, puneți o tocană de legume cu cartofi pe partea de sus. Puteți adăuga o verdeață mai proaspătă pentru a decora vasul. Serviți fierbinte.

Apetitul fals!

Tocană de legume sub formă de tort

Oferindu-vă o altă rețetă pentru tocană de legume, sperăm că această opțiune particulară va fi iubita ta. În plus față de gust, vasul arată foarte uimitor. Se dovedește tortul de tocană.

Ingrediente pentru gătit tocilar de legume:

vinete - 2 -3pcs;
piper dulce - 2 buc;
ceapă - 1pc;
tomate - 5-6pcs;
usturoi - 2-3 dinți;
cartofi - 2pcs;
verdeaţă;
chilli;
sare;
piper.

Rețetă pentru gătit Stew de legume:

Secretul acestui tocană este. Că toate legumele sunt tăiate de cercuri, și nu cuburi familiare. Dacă sunteți obișnuiți să îndepărtați pielea din roșii din tocană, vă sfătuim să o eliminați pentru acest fel de mâncare, dar să vă spunem că pielea nu este deloc vizibilă și absolut nu interferează, ci alegerea dvs. Pentru a pregăti acest fel de mâncare, puteți folosi mâncăruri din sticlă pentru ao pune pe masă. Dacă nu aveți astfel de feluri de mâncare, utilizați o tigaie adâncă cu pereți groși. De asemenea, acest tort este perfect într-un aragaz lent.
Toate legumele sunt încorporate sub apă. Pe foc, puneți cratiul, turnați uleiul așa. Astfel încât aceasta acoperă partea de jos mai mare de 1 cm. În timp ce uleiul este încălzit pentru a tăia legumele cu cercuri mici.
Puneți legumele într-o tigaie. Primele vinete.
Apoi stiloul. Sung și sezon aceste straturi.
Continuăm, pe inele sau jumătăți.
Roșii și usturoi. Sung înapoi și piper din nou.
Apoi vom avea cartofi.
Acoperim stratul de cartofi cu verdele și începem, scoatem din nou straturile.
Puteți repeta straturile de la prima la ultima, adică. Vinete - cartofi. Sau face o reflectare oglindă a straturilor, adică. Cartofi - vinete. Nu uitați să sare și să străpungeți straturile. În caz contrar, felul de mâncare va ieși în stare proaspătă.
Când straturile sunt postate, adăugați apă astfel încât să acopere jumătate din straturi. Aducem la fierbere, acoperiți cu un capac și reduceți focul la minim. Acum puteți uita de minutele de tocană pentru 30. După o jumătate de oră, verificați stratul superior dacă este gata, atunci toate furie este gata. Dacă nu, așteptăm puțin mai mult și verifică din nou.
Pentru a da frumos un tocană, trebuie să faci niște manipulări. Găsiți o placă care ar acoperi toate tocană, firește, ar trebui să fie o bucată mică de mâncare în care pregătiți tocană. Acoperiți tocană la placă, scurgeți cu atenție apa, traversând cratiul. Acum aplicăm o farfurie pentru a fi tocată și a se întoarce. Ragajul cade ușor pe o farfurie. Această procedură ar trebui făcută cu tocul răcit, altfel puteți obține o arsură. Decorați verdele proaspătă de tocană. Poftă bună.

Tocană cu cartofi și varză

Produse pentru tocană:

Varză albă normală - 1 kilogram
Morcovi și becuri pe 1 bucată
Cartofi - 2 bucăți
Bay frunze - 2-3 foi
Pasta de tomate - 3 linguri
Floarea soarelui de prăjire - 2 linguri
Ardei negru, sare la gust

Gătit:

Morcovii mei. Curățați de pielea superioară dacă are locuri murdare. Și săriți printr-un grater mare.
Ceapa se purifică din coji. Asigurați-vă că vă spălați, după ce au fost șterse. Ca spectacole de practică, coji este în mare parte murdar. Și cuțitul este murdar. Și tăiați cuțitul flurry fin.
Acum trebuie să prăjiți ingredientele zdrobite. Luați tigaia. Folosesc în principal un fontă, încă timpuri sovietice. Dar aceasta este doar dependența mea, nu înseamnă că este necesar să luați acest lucru. Se toarnă uleiul de floarea-soarelui și încălzirea. Apoi arunca ceapa. Se prăjește aproximativ 3-4 minute.
După expirarea timpului, aruncăm morcovi. Continuăm să furnim
Realizăm varza. Curățați și tăiați cuburi sau felii. De asemenea, tăiați cartofi cu cuburi sau curse, pre-curățare și spălare.
Aruncim mai întâi varza, se prăjește 10 minute. În acest timp, va cădea și a eliberat mai mult spațiu pentru următoarele ingrediente.
Apoi aruncați cartofi. Urmăriți Adăugați pastă de roșii, frunze de bază, piper și sare la gust. După 10 minute de prăjire, adăugați apă: suficientă jumătate de ceașcă. Datorită apei, vasul va dobândi sucul. Piure de 40 de minute pe căldură medie.
RAGA este gata. Acum puteți servi la masă. Opțional, puteți presăra cu verdele deasupra.

Rețetă pentru tocană de legume cu cartofi

Ingrediente, pentru reteta RUGU cu cartofi:

1 kg. cartofi;
2 buc. ceapă reptilă;
1 BUC. morcovi;
1 BUC. vânătă;
2 buc. Piperul bulgar;
3 buc. o rosie;
3 buc. cățel de usturoi;
3 linguri. L. ulei de floarea soarelui;
sare, condimente.

Pregătirea secvențială a tocană cu cartofi:

Cartofi purificați tăiați în cuburi și prăjiți timp de 5 minute. Nava într-o cratiță profundă.
Ceapa tăiată în inele sau semirings (în funcție de mărimea becurilor), mănâncă morcovi pe glore. Ceapa și morcovii trebuie să se prăjească ușor, adăugați felii cu bucăți mici de roșii și au pus 10 minute.
Fierte prăjite adaugă la tigaie cu cartofi. Cartofii trebuie să fie complet acoperiți cu lichid, dacă este necesar, adăugați apă. Aduceți la fierbere și tocilați pe un foc lent timp de 20 de minute.
Vinetele tăiate în cuburi mici și, de asemenea, se prăjește ușor într-o tigaie de prăjire. Sare și trecerea în tigaie la cartofi.
Tocană pentru a fi tocată la căldură scăzută timp de 15 minute.
Piperul bulgar curat din semințe și tăiat în paie. Cu 5 minute înainte de gătit Adăugați piper.
După ce a pus usturoiul tocat, o varietate de condimente și verdeață.

Legume vegetale cu cartofi gata. Poftă bună!

Tocană de legume cu cartofi, vinete și zucchini

Ingrediente:

Cartofi - 4-5 buc.,
Jumătate dovlecei,
Jumătate de vinete,
Morcov - 1 buc.,
Piperul bulgar - 1 buc.,
Ceapa - 1 buc.,
Sare și condimente
Ulei vegetal.

Vinda de legume cu cartofi - Reteta:

Înainte de gătit, toate legumele trebuie spălate. Morcovi, ceapa și cartofii curați de peel. Acum puteți trece la tăierea legumelor. Cartofi tăiate în cuburi.
Cani subțiri mincinoase morcovi.
De asemenea, cuburile de dimensiuni mici au tăiat piperul bulgar.
Apoi, dovlecei și vinete. Pielea cu vinete nu este îndepărtată.
Cuburi mici și o ceapă tăiată.
Cartofi Postează o tigaie fierbinte cu ulei de floarea-soarelui. Se amestecă lama, se prăjește timp de 5-7 minute până la jumătate de an.
Când cartofii au devenit moi, puteți adăuga alte legume - ceapă, morcovi, vinete, ardei și zucchini.
Acum legumele ar trebui amestecate.
Mirodenii și sare. Se amestecă din nou astfel încât condimentele să fie distribuite uniform.
În această rețetă, nu este necesară apa de tocană din tigaie, deoarece legumele vor fi permise în timpul stingerii. Timpul de stingere a legumelor nu este de cel mult 10 minute. Tocană de legume cu cartofi, Zucchini și vinete sunt servite pe masă fierbinte, stropite cu verdeață. Bucura-te de masa ta.

Stew de legume este întotdeauna o opțiune câștigătoare. De fapt, tocat din legume este un concept atât de amplu în gătit că este puțin probabil să găsiți rețete absolut identice pentru acest fel de mâncare. Într-un vas puteți combina diferite legume, rădăcini, leguminoase și ciuperci, inventarea de fiecare dată când o nouă rețetă delicioasă.

Regula principală de tocană - toate componentele vaselor trebuie să păstreze forma, să fie delicioase și combinate. Și ce legume vor efectua această sarcină simplă - indiferent. În timpul verii, tocană poate fi preparată din dovlecei, piper albastru, dulce, cartofi tineri, mazăre verde, morcovi, ceapă și verdeață. În toamnă - combină cartofii cu varză albă, conopidă, broccoli, morcovi, sfecla, repa, topinamburg, țelină, dovleac, spanac și roșii și chiar cu ciuperci de pădure. În timpul iernii, puteți folosi legume înghețate, cum ar fi conopida, piperul de clopot, mazăre verde, broccoli, cartofi și în loc de roșii, pasta de roșii este perfectă. În primăvară, o tocană foarte gustoasă este obținută cu legume sezoniere și un verdeață tânără, de exemplu, cu urzică, tulpini de țelină, sorrel, balotă, păpădie și așa mai departe.

Pentru a pregăti o tocană din cartofi cu varză, vom avea nevoie de:

3-4 buc. Cartofi de mijloc
200 gr. sau trimestru de varză albă mică
300 gr. sau 6-7 bucăți de roșii proaspete sau pastă de roșii la gust
50 gr. sau 1 morcov mediu
250 gr. zucchini sau legume la gust
1 bulb mare.
2-3 cuișoare de usturoi (opțional)
ulei vegetal
sare, piper, condimente la voință

Cum se gătesc tocană delicioasă de legume:

Varza de a tăia dungi lungi sau cuburi. Tăiați un Cubat de cartofi.

Grate de morcov sau tăiate în bucăți mici. Ceapă tăiată într-un cub sau inele.

Foarte tăiat usturoi.

Tăiați cubul Zucchini.

Tăiați într-un cub mare de roșii (puteți pre-scoate pielea, trăgând roșiile cu apă clocotită).

Încercați să tăiați toate legumele astfel încât timpul de gătire să fie același.

Puneți pe fundul cartofilor, varza de top cu morcovi se potrivește cu apă potabilă, astfel încât apa să fie ușor acoperită de cartofi. Și tocană la căldură scăzută 4-5 min.

Apoi adăugați dovlecei, roșii, sare, apă de apă, dacă aveți nevoie și tocați alte 3-4 minute. În timp ce tocană se pregătește, se prăbușește ceapa pe uleiul vegetal la culoarea aurului.

Se amestecă legume cu ceapa prăjită, adăugați apă pentru a avea nevoie și tocană la legume complet pregătite.

Opriți placa, turnați usturoiul, acoperiți tocul cu un capac și dați-l să se prelească 5-7 minute, astfel încât legumele să fie adecvate cu aroma de usturoi.

Stew de legume cu varză și cartofi sunt gata. Poftă bună!