A venit toamna. Din grădini se culege o recoltă abundentă de legume, care ne diversifică atât de mult masa. Castraveți și roșii, dovlecei și vinete, dovleci și dovlecei, varză și ceapă - toate acestea permit gazdei să-și încânte pe cei dragi cu o varietate mese delicioase care sunt de asemenea foarte utile. Cea mai mare parte a legumelor a fost deja recoltată și doar culturile de rădăcină continuă să se arate pe paturile grădinii, câștigând coacerea zahărului. Încă nu le-a venit vremea, unii dintre ei vor aștepta primele înghețuri, iar abia odată cu debutul lor vor merge la magazii.

Dacă legume de vara- castraveți, roșii, vinete - ne încântă vara, iar iarna se păstrează în sărați, murați sau conservate, apoi culturile de rădăcină pot fi depozitate în proaspăt inainte de anul urmator. Este greu să ne imaginăm masa noastră fără morcovi, cartofi, sfeclă, napi, ridichi, țelină, hrean și alte culturi de rădăcină. Toate sunt bogate în vitamine și nutrienți, necesare organismului persoană. Dar există printre cadourile de toamnă târzie legume unice. Vor fi discutate. Acestea sunt sfecla și ridichi.

Sfecla și proprietățile sale vindecătoare

Sfecla este cunoscută de om din cele mai vechi timpuri. Prima sa utilizare (aproximativ 2000 î.Hr.) este asociată nu cu fructele, ci cu pețiolele suculente ale frunzelor. Mult mai târziu, s-a încercat și rădăcina. Până acum, sfecla sălbatică se găsește de-a lungul coastelor Mării Negre, Caspice și Mediterane, în Iran, China și India. Vechii greci și romani cultivau sfecla ca legumă, mâncând atât fructele cât și frunzele înmuiate în vin. Istoria știe că vechii germani cuceriți de împăratul roman Tiberius au oferit tribut Romei sub formă de sfeclă, care a contribuit la răspândirea acestei legume în Europa. În Rus', sfecla a devenit cunoscută deja în secolul al X-lea. graţie legăturilor cu Bizanţul.

Sfecla are Proprietăți de vindecare cunoscut de vechii greci și romani. Contine foarte multe fibre, vitamine C, B1, B2, B6, fier, potasiu, magneziu; fosfor, siliciu, bor, acid folic. Toate acestea în combinație vă permit să îl utilizați pentru anemie, pentru întărirea sistemului imunitar, în lupta împotriva hipertensiunii și a aterosclerozei, pentru a reduce glicemia și colesterolul, împotriva bolilor. tract gastrointestinal, ficat și tract biliar, în tratamentul tumorilor maligne. Sfecla va ajuta cu insomnie, hemoroizi, constipatie cronica. De asemenea, poate ajuta să scapi de greutate excesiva. Este deosebit de bine să folosiți suc de sfeclă roșie. Medicina tradițională sugerează utilizarea lui în tratamentul amigdalitei, pneumoniei, bronșitei, bolilor de rinichi, pentru vindecarea proceselor inflamatorii de pe piele, pentru vânătăi, arsuri etc. Dar trebuie să ne amintim asta Proprietăți de vindecare are doar suc proaspăt preparat. Acțiunea sa poate fi sporită prin adăugarea de miere.

Sfecla este un produs alimentar excelent. Există multe soiuri și tipuri de această legumă, inclusiv sfeclă de frunze (măg). Dar trebuie să ne amintim că sfecla roșie închisă are cele mai multe proprietăți vindecătoare. Sfecla ne este disponibilă în orice perioadă a anului; aceasta este foarte produs ieftin. În gătit, sfecla roșie este folosită pe scară largă: poate fi folosită pentru a face salate, vinegretă, borș, sfeclă roșie, pentru a face okroshka, pentru a adăuga la kvas. Este delicios proaspăt, fiert și murat, cu sau fără alte ingrediente.

Pentru străini, sfecla este asociată cu salata tradițională rusească - vinegreta - și primul fel - borș. Se crede că borșul este național preparat rusesc. Deși veți auzi același lucru în Ucraina, Belarus, Lituania, Polonia, România și multe alte țări. Borșul este o supă în care sfecla și varza formează cea mai mare parte. Se fierbe pt bulion de carne, cu bacon, carnati, afumaturi. Din legume, pe lângă sfeclă și varză, se pun morcovi, ceapă, cartofi, roșii. Borșul este foarte divers, numai borș ucrainean sunt aproximativ patruzeci de variante. Totul depinde de disponibilitatea produselor și de imaginația gazdei.

Ridiche și etnostiinta

Ridichile pot concura cu sfecla. În Grecia antică, ridichea era turnată din aur ca un dar zeului Apollo,
sfeclă - din argint și morcovi - din bronz.

Se crede că locul de naștere al ridichii este Egiptul, unde se făcea ulei vegetal din semințele sale, ceea ce era foarte comun în acele vremuri. Din Egipt, ridichea a venit în Grecia antică iar de acolo spre Europa. A fost adus în Rusia din Asia și a devenit rapid popular. Ridichea a fost folosită în principal la prepararea turi și a ajutat la supraviețuirea foametei.

Proprietăți utile ale ridichei utilizat pe scară largă în lumea antică în tratamentul bolilor ficatului, rinichilor, vezicii biliare, stomacului, ca mijloc de creștere a apetitului, de întărire a sistemului imunitar. Vechii egipteni le-au dat muncitorilor care construiau piramidele hrană făcută din ridichi și usturoi, ceea ce le-a dat putere. Vechii romani foloseau ridichile ca antidot pentru otrăvirea cu ciuperci. Ridichea este cunoscută din cele mai vechi timpuri în China și Japonia, unde este încă foarte populară. Fructele din soiurile dulci sunt la mare căutare. Bun Ridiche japoneză- daikon, ajungand la dimensiuni mari (pana la 16-17 kg).

Astăzi, sucul de ridiche cu adaos de miere scapă cu succes de tuse, catarul superior tractului respirator, tratați bronșita și tusea convulsivă. Cu reumatism și gută, un amestec de suc de ridiche, sare de masă iar vodca ameliorează durerile articulare prin aplicarea de comprese. Acest excelent remediu cu edem, urolitiază, ateroscleroza, anemie. Sucul de ridiche are un efect antiseptic. Lista avantajelor acestei legume cu adevărat aurii poate fi continuată. Și oferă-o proprietăți medicinale substanțe precum vitamina C, ulei esențial cu continut de sulf, raphanol si raphanina, ulei de mustar butil si multe altele.

Spre deosebire de sfeclă, ridichea nu trebuie să fie expusă gătit, este folosit pentru salate picante proaspăt, fie răzuit, fie tăiat bucăți. În Rusia, ridichea este mai puțin populară decât sfecla. Evident, acest lucru se datorează mirosului și gustului său înțepător. De obicei, în salate, ridichea se consumă cu smântână, care înmoaie gustul.

Rețete cu rădăcinoase

sfeclă

Ingrediente:
3 sfecla proaspata,
suc de 1/2 lămâie,
1 castravete proaspăt,
1 ou fiert
100 g verdeata
2 linguri. l. smântână.

Gătit:
Răziți sfecla roșie decojită răzătoarea grosieră, completati apa fierbinteși aduceți la fierbere. Adăugați sucul de lămâie și lăsați să se răcească înainte de a turna în boluri. Rade un castravete proaspăt. Adaugati castravetele ras in farfurii, jumatate de ou, puneti smantana. Presărați verdeață deasupra.

Okroshka cu sfeclă

Ingrediente:
0,75 l kvas de pâine,
150 g sfecla,
75 g castraveți proaspeți,
50 g ceapa verde,
1,5 ouă fierte,
20 g muștar,
30 g zahăr
50 g smantana.

Gătit:
Se toarnă sfecla tânără decojită cu blaturi fără frunze cu apă și se fierbe timp de 5-10 minute. Apoi adăugați frunzele de sfeclă tocate în același loc și fierbeți încă 5-10 minute. Se arunca sfecla fiarta cu blaturi intr-o strecuratoare si se lasa bulionul sa se scurga. Separați gălbenușurile de albușuri. Se toacă albusurile, iar gălbenușurile se unesc cu muștar, tocat cepe verzi, smantana, sare, zahar. Se amestecă kvas cu bulion de sfeclă roșie și se adaugă sfeclă tocată cu vârfuri și frunze, castraveți, albușuri de ouși gălbenușurile bătute cu muștar și smântână.

Salata de sfecla si ridichi

Ingrediente:
1 sfeclă
2 ridichi,
1 ceapă
2 - 3 Art. l. ulei vegetal,
Sarat la gust

Gătit:
Rade sfecla rosie si ridichi, adauga ceapa tocata marunt, asezoneaza ulei vegetal, sare ușor.

Salata de sfecla si ridichi cu prune uscate

Ingrediente:
4 sfecla fiarta,
1 ridiche
½ cană de prune uscate
2-3 linguri ulei vegetal.

Gătit:
Răziți sfecla și ridichile pe o răzătoare grosieră. Se toarnă 1/2 cană de prune cu apă clocotită și se lasă 20-25 de minute. Apoi, îndepărtând oasele, se toacă mărunt. Se amestecă cu sfeclă și ridichi, se toarnă cu ulei vegetal.

Salată de ridichi și sfeclă cu crutoane

Ingrediente:
300 g ridichi,
200 g sfeclă fiartă,
6 felii pâine de secara,
1 măr
suc de 1 lamaie,
100 g verdeata (ceapa, salata verde),
50 g ulei vegetal.

Gătit:
Tăiați sfecla și ridichile fierte în fâșii în boluri diferite, turnându-le peste zeama de lămâie. Feliile de pâine de secară se prăjesc ușor în ulei vegetal. Tăiați ceapa verde, dați mărul pe răzătoare. Puneți frunze de salată verde pe un vas plat, puneți legumele pe frunze într-un tobogan, alternând și nu amestecând straturi: sfeclă - ceapa verde- ridiche - măr și din nou sfeclă. Așezați crutoanele în jurul salatei de-a lungul marginii farfurii. Îmbrăcați salata cu ulei vegetal, suc de lămâie sau oțet de mere.

Salată de sfeclă, usturoi și nuci

Ingrediente:
3 sfecla,
1/2 cană nuci decojite
3 catei de usturoi
3-4 st. l. ulei vegetal,
zahăr, sare.

Gătit:
Răziți cel decojit sfeclă fiartă, se amestecă cu zdrobit nuci, usturoiul tocat marunt si zdrobit, se condimenteaza cu ulei vegetal, se adauga zahar si sare dupa gust.

Salată de sfeclă, mere și hrean

Ingrediente:
500 g sfecla,
500 g mere
1-2 linguri hrean ras,
1 lingura Sahara,
suc de 1 lamaie,
Sarat la gust.

Gătit:
Curățați merele și sfecla, scoateți miezul de pe mere, dați pe răzătoarea grosieră și asezonați cu amestecul suc de lămâie cu zahar si sare. Inainte de servire adaugam hreanul si amestecam bine.

Vinaigreta

Ingrediente:
1-2 sfecle mici fierte,
300 g varza murata,
100 g mere
200 g cartofi fierti,
100 g ceapa,
suc de 1 lamaie,
3 linguri ulei vegetal,
sare, zahăr, piper.

Gătit:
Merele se da pe răzătoare grosieră, se amestecă varza cu merele. Se toarna peste zeama de lamaie, la care se adauga sare, zahar, piper. Se amestecă apoi cartofii tăiați cubulețe, ceapa tocată. Umpleți totul cu ulei vegetal.

Datorită lor palatabilitatea, soiurile de sfeclă de sare sunt utilizate în mod activ în gătit în multe țări ale lumii. Din el se prepară supe, salate, băuturi și chiar deserturi. Cu toate acestea, nu toată lumea știe că această rădăcină este bogată în vitamine și microelemente, motiv pentru care poate fi folosită și ca planta medicinala. Deci, sfecla roșie cu miere este una dintre cele mijloace eficiente pentru creșterea imunității, tratarea răcelilor și a hipertensiunii arteriale.

Sfecla are o gamă largă de aplicații în medicina populară. Beneficiile acestei culturi de rădăcină se datorează în primul rând conținutului bogat de nutrienți:

• vitamine din grupele A, PP, B, C;
• oligoelemente: iod, cupru, fosfor, magneziu, potasiu, calciu, fier;
• bioflavonoide;
• pectină - promovează eliminarea metalelor grele și a colesterolului, împiedică reproducerea microflorei patogene în intestin;
• antioxidanti – previn dezvoltarea cancerului.

Sfecla are și proprietăți hematopoietice. Din cauza continut ridicat se stimulează lucrul fierului şi cuprului măduvă osoasăși producerea de noi celule sanguine - utilizate pentru tratarea anemiei. Util pentru diferite forme ah epuizarea corpului și pierderea forței.

Mierea, la rândul ei, are proprietăți antimicrobiene confirmate de multe studii. Eficient în tratament raceli, tulburări ale tractului gastrointestinal și este adesea folosit ca agent imunologic pentru creșterea imunității. Astfel, proprietățile sfeclei și mierii se completează perfect.

Rețete

Rețetele folosesc în principal suc de sfeclă roșie proaspăt stors cu miere. Pentru a face acest lucru, trebuie să alegeți o cultură rădăcină fără putrefacție sau alte daune, de preferință de dimensiune medie.

Sfecla roșie trebuie spălată și, fără a îndepărta coaja, măcinată în orice mod convenabil folosind o mașină de tocat carne sau pe răzătoare, apoi stoarceți și strecurați sucul prin pânză de brânză. Puteți folosi și storcatoare de uz casnic. Nu ar trebui să gătiți produsul pentru viitor - multe vitamine și minerale cu depozitare pe termen lungîncepe să se oxideze, ducând la pierderea proprietăți utile sau deteriorarea produsului.

Din presiune

Proprietățile vasodilatatoare ale sfeclei fac posibilă utilizarea acestui remediu pentru tratamentul hipertensiunii arteriale. Sfecla cu miere de la presiune poate fi folosită în următoarele variante:

• Pentru 80 ml de suc, adăugați 1 linguriță. orice miere naturala. Luați porții egale pe parcursul zilei;
• ÎN aceeasi cantitate amestecați sucul de sfeclă roșie și mierea. Utilizați 1 lingură. 30 de minute înainte de masă.

Dacă aveți probleme cu tractul gastrointestinal, puteți folosi o rețetă mai blândă pentru stomac. Pentru a face acest lucru, amestecați 125 ml de sfeclă roșie și suc de morcovi, 3 linguri de miere si stoarce 1 lamaie. Se amestecă bine amestecul, se consumă 2 linguri înainte de masă.

Pentru a îmbunătăți imunitatea

Mierea și sfecla sunt folosite pentru a crește apărarea organismului și pentru a elimina diferite semne de beriberi. amplifica sistem imunitar deosebit de important în extrasezon - primăvara și toamna, când infecțiile virale sunt rampante.

• sfeclă;
• merele
• zmeura;
• morcovi;
• citrice.

Se amestecă sucul de sfeclă roșie cu alte 2-3 în proporții egale. Pentru un pahar de băutură, adăugați 1 lingură. Miere. Utilizați amestecul rezultat începând de la 60 ml pe zi. Apoi, treptat, volumul ar trebui să crească la 150 ml.

De la o raceala

Sfecla cu miere de la o răceală trebuie luată cu atenție - puteți arde mucoasa nazală. Se amestecă 25 ml suc de sfeclă roșie cu 25 ml de apă fiartă răcită la aproximativ 30 ° C.

În această soluție, adăugați o jumătate de linguriță de miere de înaltă calitate, neîndulcită. Picurați produsul rezultat în nas de trei ori pe zi, câte 3-5 picături (în fiecare nară).

Pentru a crește hemoglobina

• Una dintre cele mai mijloace simple pentru a crește hemoglobina în sânge este o băutură făcută din sfeclă, morcovi și miere. Pentru preparare, stoarceți sucul de la un morcov și o jumătate de sfeclă roșie. Adăugați 1 linguriță. miere și ulei de floarea soarelui. Consumați înainte de masă.
• Luați în proporții egale: sfeclă, morcovi, țelină și castraveți. Stoarceți sucul din ele, adăugați o lingură de miere la amestecul rezultat, beți de trei ori pe zi, 125 ml înainte sau în timpul mesei.

Pentru a îmbunătăți gustul, puteți adăuga suc de lămâie sau portocale. Înseamnă să aplici cursurile în 2 săptămâni cu aceeași pauză.

Dintr-o durere în gât

Tinctură de miere de sfeclă

În scopuri medicinale, puteți folosi și diverse tincturi de sfeclă cu miere.

• Se amestecă 250 ml suc de sfeclă și suc de morcov cu 120 ml suc de merișor și vodcă de calitate. Utilizați când săriți tensiune arteriala 2 linguri. înainte de a mânca.
• De la presiune și dureri de cap, trebuie să amestecați 125 ml de sfeclă roșie, morcov, suc de merișoare. Adăugați 50 g miere și 100 ml alcool sau vodcă. Insistați într-o cameră răcoroasă întunecată timp de 3 zile. Bea o tinctură pe bază de alcool ar trebui să fie 1 lingură, pe bază de vodcă - 1 lingură. înainte de a mânca.
• Pentru prevenirea racelii, se toarna 150 g de legume tocate marunt cu 250 ml de vodca. Se infuzează timp de 14 zile, se strecoară prin tifon. Luați 20 ml înainte de cină.

Cum se aplică

Aportul zilnic de suc de sfeclă roșie este limitat la 250 ml. Acest volum trebuie împărțit în 2-3 doze. De asemenea, se recomandă să luați medicamente în cursuri, de exemplu, timp de 2 săptămâni cu aceeași pauză. Organismul se obișnuiește rapid cu acțiunea diferitelor mijloace și produse, ceea ce duce în cele din urmă la o scădere a efectului terapeutic.

În cazul prezenței bolilor cardiovasculare și a patologiilor ficatului și rinichilor, se recomandă să vă consultați cu medicul dumneavoastră înainte de a utiliza fondurile, deoarece administrarea concomitentă. medicamente pe baza de sfeclă și medicamente pot fi incompatibile.

Contraindicatii

Sucul de sfeclă roșie cu miere poate fi nu numai benefic, ci și dăunător. Deci, de exemplu, în ciuda tuturor avantajelor evidente ale acestei legume, produsul trebuie luat cu atenție:

• persoanele cu urolitiază;
• patologii ale ficatului;
• probleme gastrointestinale;
• gravidă.

Nu este necesar să tratați boli precum sinuzita sau mastopatia cu remedii cu miere de sfeclă - acest lucru este extrem de ineficient și periculos.

cu mult timp in urma aplicare largăîn medicina populară are o ridiche. Ridichea rasă sau sucul ei este folosită pentru vindecarea rănilor.

Excelent medicament tuse este urmatoarea reteta:
tăiați o gaură în partea lată de sus a ridichei spălate, turnați două linguri de miere în ea. Așezați ridichea într-un vas în poziție verticală, acoperiți cu hârtie groasă și insistați timp de trei până la patru ore. Luați o linguriță de trei până la patru ori pe zi înainte de mese și la culcare.

În medicina populară rusă, hreanul era tratat sinuzită (inflamația cavităților frontale și maxilare). Pentru a face acest lucru, rădăcina de hrean trebuie spălată bine, îndepărtată strat superiorși grătar. Se amestecă o treime dintr-un pahar din această masă cu sucul a două sau trei lămâi. Veți obține un amestec destul de gros, pe care trebuie să îl luați o jumătate de linguriță dimineața la 20-25 de minute după ce ați mâncat în fiecare zi.

Cursul tratamentului este de trei până la patru luni. După o pauză de două săptămâni, se efectuează un al doilea curs, după care, de regulă, are loc o îmbunătățire. Tratamentul trebuie continuat cu răbdare de două ori pe an - primăvara și toamna, fără a aștepta o exacerbare. După doi ani, convulsiile în majoritatea cazurilor încetează.

Despre proprietățile nutritive și medicinale morcovi și sfeclăștim destule, dar putem vorbi despre ele la nesfârșit.

Morcovii proaspeți sunt folosiți pentru prevenirea și hipovitaminoza A, în care se dezvoltă oboseală crescută, pierderea poftei de mâncare, uscăciune. piele fragilitate crescută a unghiilor și părului.

Morcovii îmbunătățesc digestia, favorizează îndepărtarea nisipului și a pietrelor mici în urolitiază și crește laptele la mamele care alăptează.

Suc de morcovi amestecat cu lapte sau băutură cu miere in raport de 1: 1, ajuta bine in caz de raceala. Trebuie să o luați pentru 1 lingură. lingura de 6 ori pe zi.

Suc de morcovi amestecat cu miere sau zahăr recomandat pentru catarul căilor respiratorii. De asemenea, vă puteți clăti gura și gâtul cu suc.

Morcov ras sau sucul acestuia curăță bine rănile de puroi, reduc durerea, au efect antiinflamator. Morcovii rasi sunt aplicati pe rani sau ulcere, sau se fac lotiuni din sucul acestuia.

Suc de morcovi proaspăt preparat și ulei vegetal în proporție de 1:1 plus câteva picături suc de usturoi amestecat și instilat în nas de câteva ori pe zi pentru răceli.

Legume rădăcinoase crude și suc de morcovi este util pentru femeile însărcinate, copiii slăbiți și persoanele care fac muncă fizică grea.

Atenţie! Este interzis să mănânci morcovi în timpul exacerbării ulcer peptic, enterita si colita.

Printre vindecătorii tradiționali, ea ocupă un loc la fel de onorabil.

O cantitate mare de vitamine, săruri minerale, în special fier, potasiu, magneziu și iod, ajută la restabilirea ritmului cardiac și la scăderea tensiunii arteriale.

Pentru dureri de cap severe pune-ți în urechi tampoane de vată înmuiate în suc de sfeclă.

Cu frig puternic cu scurgeri groase, clătiți căile nazale cu suc cald de sfeclă roșie.

La fel ca sucul de morcovi, sucul de sfeclă roșie este folosit extern pentru vindecarea rănilor. Pentru a face acest lucru, concomitent cu utilizarea internă, pe zona afectată se aplică un ternel din rădăcina de sfeclă, care trebuie schimbat pe măsură ce se usucă. Aplicați suc 1/3 cană de 3 ori pe zi la o oră după mese timp de o lună.

O soluție de 30% de miere în suc de sfeclă roșie se instilează câte 5-6 picături în fiecare nară de 4-5 ori pe zi pentru răceli.

Femeile pot lua notă de următoarele retete de masti pentru ten gras.

№ 1. Rade un morcov mare suculent. Dacă este prea suculent, amestecați pulpa cu o suma mica talc. Aplicați suspensia preparată pe față. Aceasta masca este recomandata tenului gras poros acoperit cu puncte negre, decolorand pielea palida.

№ 2. Răziți trei morcovi proaspeți galben pal, adăugați o lingură mică făină de cartofi sau proaspăt preparat piure de cartofi, jumătate din gălbenuș. Se amestecă totul bine și se aplică uniform pe față. Această mască este foarte revigorantă și netezește fața.

№ 3. Se amestecă morcovii rasi cu 1 lingură. o lingură de lapte sau smântână, pe care o folosești de obicei.

Ștergeți bine și doar suc de morcovi.

Iată câteva retete populare Pentru tratamentul hipertensiunii arteriale.

№ 1. Amestecați un pahar de suc de sfeclă de masă, un pahar de suc de morcovi și un pahar de hrean (hreanul ras este infuzat cu apă în proporție de 1:1 timp de 36 de ore, apoi sucul este stors), adăugați miere și sucul de o lamaie. Luați în termen de două luni, 1 lingură. lingura de 3 ori pe zi inainte de mese.

№ 2. Amestecați bine un pahar de suc de morcovi, suc de hrean și miere. Luați cald timp de două luni, 1 lingură. lingura de 3 ori pe zi cu o ora inainte de masa.

№ 3. Se amestecă un pahar de suc de morcov roșu, ridiche, sfeclă roșie și hrean. Adăugați 45-55 mm de vodcă la amestecul rezultat și insistați o zi, apoi adăugați sucul de la o lămâie. Păstrați amestecul medicinal la frigider și luați 1 lingură. lingura de 3 ori pe zi cu o ora inainte de masa sau cu 2-3 ore dupa masa, in functie de aciditatea tractului gastrointestinal. Înainte de utilizare, amestecul trebuie încălzit până la temperatura camerei. Cu ulcer peptic al tractului gastrointestinal și hepatită (inflamație a ficatului), acest amestec nu poate fi utilizat.

Și medicina tradițională recomandă această rețetă ca remedii pentru ulcerul gastric și duodenal: 1 cana suc de morcovi, 1 cana suc de sfecla rosie cruda, 0,5 cana suc, 1 cana miere, 2 cani vermut alb sau Cahors. Turnați totul într-un vas întunecat și insistați timp de cinci până la șase zile. Se bea 1 lingura. lingura cu 15 minute inainte de masa de 3 ori pe zi.

Prima dată se va slăbi, dar nu acordați atenție. Ar trebui să bei un borcan de trei litri, apoi să faci o pauză de 20 de zile și așa mai departe de până la trei ori, adică să bei trei borcane de trei litri.

Următoarea rețetă recomanda medicina traditionala mastopatie.
Includeți în dietă salată condimentată cu ulei vegetal și suc de lămâie (sau oțet). alge, sfeclă fiartă rasă, usturoi zdrobit, jumătate de pahar de miez de nucă măcinată.

Este dificil să nu numești nicio plantă care nu și-a găsit aplicație în vindecarea populară. De exemplu, roșie, ale căror fructe conțin o gamă întreagă de substanțe utile: vitamine din grupele B, P, K, zahăr, caroten, săruri minerale și acizi.

Proaspăt suc de roșii utilizat în tratamentul ulcerelor gastrice, bolilor hepatice.

Măști din piure de roșii proaspete aplicat in scopuri cosmetice cu pielea lenta, poroasa a fetei, cu acnee juvenila si alte boli ale pielii.

Următorul este un remediu excelent pentru bronșită și tuse.
Luați 1 kg roșii proaspete, 50 g usturoi, 300 g rădăcină de hrean. Se rad hreanul, se dau rosiile cu usturoi printr-o masina de tocat carne. Amesteca totul si sare dupa gust. Aranjați în borcane de jumătate de litru, închideți capace din nailonși depozitați în pivniță sau frigider.
Copiii iau 1 lingurita inainte de masa de 3 ori pe zi (nu rece). Adulti - 1 lingura. lingura de 3 ori pe zi.

Se pot folosi și roșii V scopuri cosmetice . Aplicați pulpă de roșii și felii pe față. Aceasta masca este recomandata tenului gras de culoare pamanta cu pori mari.

Experții din Germania au constatat că utilizare regulată suc de roșii previne agregarea plachetară și previne tromboza, care poate duce la accidente vasculare cerebrale, infarct miocardic și tromboză venoasă profundă. Deja după trei săptămâni de băut suc de roșii, coagularea sângelui este redusă semnificativ și, în consecință, predispoziția la tromboză.

Se pare că proprietățile medicinale ale roșiilor sunt asociate cu componenta P3, care este bogată într-o substanță asemănătoare jeleului din jurul semințelor. Pe lângă suc, mai conține și această substanță roșii proaspete, și ketchup, iubit de mulți.

Salutare dragi cititori. Acum vremea de afară nu este stabilă, fluctuații constante de temperatură. Dacă acum două zile aveam o temperatură de -18 grade, astăzi avem +3 grade. Astfel de fluctuații nu pot decât să ne afecteze sănătatea. La unele, articulațiile sunt răsucite, în timp ce altele devin susceptibile la infecții virale.
Și după cum știți, pe o astfel de vreme se activează diferite infecții virale. Prin urmare, mă întorc din nou la subiectul întăririi imunității și astăzi vom avea o rețetă pentru un amestec simplu de vitamine, un amestec de suc de ridiche cu suc de morcovi.

Toate ingredientele sunt disponibile, iar ajutorul poate fi bun, ca să spunem așa, ajută la evitarea călătoriilor la spital și farmacie. Pe langa ridichi si morcovi, vom adauga si miere si zeama de lamaie.

Pentru a pregăti un amestec de vitamine, luați:

• o ridiche medie
• doi morcovi mari
• 100 - 150 de grame de miere
• două linguri de suc de lămâie

Sincer sa fiu, este indicata reteta dupa care am facut ridichi, dar care nu este indicata. Din proprie experiență, știu că ar trebui să existe ridiche neagră, pentru că am scris deja despre asta pe blog în articol: Dar am avut doar chineză în frigider ridiche verde. Doar că fiica mea încearcă să mănânce același lucru ca mine, așa că nu ținem acasă o ridiche foarte amară, pentru ca copilul să mănânce măcar asta.

Așa că a trebuit să fac acest amestec de vitamine din suc de ridiche verde, din nou în speranța că și fiica mea îl va folosi. Trebuie să curățăm morcovii și ridichile, apoi să răzăm și să stoarcem. Dar dacă aveți un storcător, atunci acest lucru ușurează prepararea amestecului.

Nu am făcut multe fotografii în timp ce frecam și strângeam. Voi arăta doar sucul deja stors și voi integra o fotografie mică în fotografie, unde puteți vedea că storc sucul cu mâinile. Cert este că nu arunc tortul stors, ci îl fac din el salata de vitamine. Am vorbit despre salată într-un articol

Și mai ales pentru asta, am stors sucul fără fanatism, ca să rămână puțină zeamă în salată. Și atunci când este uscat, nu este atât de gustos. În general, am luat suc de 150 de grame din fiecare. Am turnat tot sucul într-un borcan și am adăugat acolo două linguri de suc de lămâie proaspăt stors. Între timp, fiica mânca deja o salată, nici măcar condimentată. Ea știe despre beneficiile ridichei amare și, chiar mai mult, nu vrea să se îmbolnăvească.

Apoi am adăugat o lingură de miere de primăvară, ca să zic așa mai, îmi place cel mai mult. Conține nectarul primelor flori de primăvară și este cel mai util. Deși era doar o lingură, fotografia arată că a fost a treia parte din sucul rezultat. S-a dovedit că am adăugat 1/3 de suc de ridiche, 1/3 de suc de morcovi, 1/3 de miere și două linguri de suc de lămâie.

La început, acest amestec avea gust de ridiche cu lămâie, dar când a fost infuzat, gustul a devenit mai moale, lămâia nu s-a auzit și a apărut ușoară dulceață. Acum, cu un astfel de amestec de vitamine, mie și familia mea nu ne este frică de schimbările de temperatură, pentru că nici o singură infecție virală nu poate supraviețui acum în corpul nostru.

Luați acest amestec de vitamine de două ori pe zi pe stomacul gol. O dată dimineața și a doua înainte de culcare. Sper să nu mănânci înainte de culcare. Amestecați amestecul înainte de a lua.

Și dacă acest amestec nu este foarte convenabil pentru tine, poate cuiva nu-i place mirosul din gură după ce a băut un amestec de sucuri, pentru că o ridiche este o ridiche, atunci pot oferi Opțiune alternativă din nuci si miere. Reteta o puteti vedea in articol: Este foarte gustoasa si sanatoasa.
Ei bine, alternăm amestecuri de vitamine, fiecare va beneficia. Și sper să mai găsesc câteva reteta noua pentru a întări imunitatea, pentru că avem pe blogul nostru un concurs numit „Imunitatea noastră” și am speranțe deosebite pentru acest concurs.
Fii sănătos și nu te îmbolnăvi! Și dacă aveți un alt amestec interesant de vitamine pentru a întări imunitatea, atunci vă rugăm să-l împărtășiți în comentarii.

16 aprilie 2011

14 aprilie 2011

8 aprilie 2011

Proprietăți pozitive: un tonic general puternic dupa boala, operatie, anemie.Cercetatorii de la Universitatea din Edinburgh cred ca sucul de rodie este foarte bun pentru sanatate. Consumul regulat de suc poate preveni cancerul, poate îmbunătăți performanța sexuală a unei persoane. În plus, va ajuta în lupta împotriva schimbărilor legate de vârstă. Oamenii de știință au descoperit că sucul de rodie reduce nivelul sanguin al acizilor grași cunoscuți ca acizi grași neesterificați sau liberi. Ei sunt cei care provoacă depuneri pe abdomen la bărbați și femei. excesul de grăsime. Studiile medicale au arătat că dacă bei 500 ml în fiecare zi suc de rodie, atunci formarea de grăsime pe abdomen va scădea. În plus, peste 90% dintre băutorii de suc au înregistrat o reducere semnificativă a tensiune arteriala. Acest lucru, la rândul său, reduce riscul de atacuri de cord, accident vascular cerebral și boli de rinichi.

S-a dovedit științific că sucul de rodie ocupă primul loc între sucurile de fructe în ceea ce privește conținutul de antioxidanți și aduce beneficii maxime organismului nostru. Cercetările arată că rodiile, în comparație cu alte fructe și legume, conțin mult mai mulți polifenoli - antioxidanți care neutralizează efectele nocive ale radicalilor liberi care dăunează celulelor sănătoase din corpul uman, în urma cărora se transformă în celule canceroase.
Un pahar de suc de rodie pe zi poate încetini creșterea unei tumori maligne la pacienții cu cancer de prostată. Această concluzie a fost făcută de oamenii de știință de la Universitatea din California condusă de Allan Pantuck.
Sucul de rodie și semințele sale sunt valoroase produs alimentar, care păstrează toate elementele constitutive fructe proaspete, posedând gust placut si proprietati curative, usor digerabile de catre organism.
Sucul de rodie conține multe componente utile- izoflavonele, care au efect antiinflamator, trezesc pofta de mancare si regleaza activitatea stomacului. Are efect diuretic, coleretic, antiinflamator, antiseptic și analgezic. În bolile vezicii urinare și rinichilor, sucul de rodie este folosit în scopuri medicinale.
În unele cazuri, sucul de rodie poate înlocui aspirina, deoarece subțiază în mod natural sângele. Un pahar de suc de rodie contine 60% indemnizație zilnică vitamina C. Este, de asemenea, o sursă bogată de vitamine A, E, acid folic și fier.
Puternic efect de vindecare sucul de rodie se datorează tocmai proprietăților sale antioxidante. Datorită lor, sucul de rodie ajută organismul să lupte împotriva radicalilor liberi – molecule foarte active care atacă în mod constant celulele corpului și le distrug ADN-ul. S-a dovedit că radicalii liberi afectează performanța a sistemului cardio-vascular conducând la disfuncție erectilă la bărbați. Suc de rodie bogat in antioxidanti cel mai bun remediu Pentru a rezolva această problemă.
Într-un articol publicat în revista americană Journal of Impote Research, oamenii de știință raportează că 47% dintre bărbații care suferă de disfuncție erectilă cărora li s-a administrat suc de rodie au prezentat îmbunătățiri clare. Un pahar de suc de rodie zilnic ar trebui să devină un plus important către o dietă sănătoasă, spune profesorul de urologie de la Universitatea din California, Harin Padma-Nathan. Nu ezitați - iar semințele sale sunt un elixir al tinereții și frumuseții. Ajută la creșterea tonusului pielii și a mușchilor, la creșterea energiei și a rezistenței.
Se mai numeste si " hormon natural”, întrucât este eficient în tulburările de menopauză, cu ciclu menstrual neregulat, ajută la prevenirea distrugerii osoase și a osteoporozei, îmbunătățește memoria și vederea.

1 aprilie 2011

Un pahar de suc proaspat stors, baut dimineata pe stomacul gol, va avea un efect revitalizant asupra organismului tau. Îți va oferi un plus de energie pentru întreaga zi. Te vei simți mai energic și activ. Material utilși conținut grozav nutrienți- elementele micro și macro conținute în suc vor ajuta întregul organism să funcționeze, să-l curețe, să activeze metabolismul, să amelioreze efectele stresului și oboselii, să ajute corpul să-și recapete puterea și să se aprovizioneze cu energie. Utilizarea lor este utilă pentru persoanele care sunt slăbite, care se recuperează după o boală, precum și pentru copii și adolescenți.
Dar nu trebuie să uităm că aprovizionăm zilnic organismul cu o mulțime de elemente vitale substante esentiale, o persoană poate avea Sanatate buna cu condiţia să se întoarcă Atentie speciala la gândurile și sufletul tău. Putem mânca cea mai bună și mai constructivă mâncare, dar nu va fi bine dacă frica, anxietatea, resentimentele, invidia și alte emoții negative ne bântuie în mod constant.
Viața și moartea nu pot coexista în același timp, iar acest lucru este valabil nu numai pentru corpul uman, ci și pentru legume, fructe, nuci și semințe. Și acolo unde există viață, există enzime. Din acest motiv, alimentele trebuie selectate și procesate în mod inteligent și corespunzător și consumate crude și neprocesate. Dacă consumați o cantitate suficientă de sucuri de legume proaspete, atunci organismul va avea suficiente enzime sau enzime - o parte importantă a alimentelor. Enzimele dau organismului posibilitatea de a manca si de a-si reface resursele energetice. Ei sunt chiar elementul care este conținut în semințele și mugurii plantelor și formează baza vieții. Se știe că enzimele sunt foarte sensibile la temperaturi de peste 47 ° C. La peste 49 ° C, ele devin la fel de lente ca un corp uman scufundat în baie fierbinte. La o temperatură de 54 ° C, enzimele sunt distruse. În semințe, acestea se află într-o stare de repaus și, în condiții favorabile, își pot păstra proprietățile timp de sute și chiar mii de ani.

Alimentele trebuie să fie vie și să includă atât diverse săruri cât și organice și minerale care sunt necesare pentru refacerea celulelor și țesuturilor organismului. Pentru a înțelege mai bine procesele care au loc în organism, este necesar să știm din ce elemente constă. Astăzi, datorită dezvoltării științei, a devenit posibil să aflăm și să analizăm acest lucru. Se știe că cele mai importante sunt: ​​Oxigenul, Calciul, Sodiul, Clorul, Carbohidrații, Fosforul, Magneziul, Fluorul, Hidrogenul, Potasiul, Fierul, Siliciul, Azotul, Sulful, Iodul, Manganul. Toate procesele legate de refacerea celulelor corpului au loc în interiorul acestuia. Și dacă în sânge, celule și țesuturi, diferite organe, elementele de mai sus nu sunt conținute în proporția potrivită sau, dintr-un motiv oarecare, nu sunt suficiente, atunci un astfel de dezechilibru poate duce la otrăvirea corpului. De exemplu, oxigenul, care este unul dintre elemente esentiale, la temperaturi ridicate în timpul gătitului se pierde aproape complet, iar după aceasta la 54 ° C, toate enzimele (enzimele) sunt distruse și cea mai mare parte a forței vitale necesare nutriției este disipată. Când consumăm alimente care nu sunt compatibile cu nevoile și echilibrul corpului nostru, ne provocăm niște pagube și ca urmare, un avertisment sub formă de durere și spasme, ducând treptat la oricare dintre nenumăratele boli. Aceasta este o pedeapsă justă pentru malnutriție - pedeapsa naturii pentru încălcarea legilor sale.
Sucurile sunt digerate și absorbite de organism foarte repede, uneori în câteva minute, în timp ce sistemul digestiv consumă energie minimă. În timp ce digestia alimentelor solide necesită mult mai mult timp și energie înainte ca nutrienții săi devin disponibili pentru celulele și țesuturile corpului. Cu toate acestea, importanța fibrelor nu trebuie subestimată, deoarece valoarea acesteia este că este, așa cum ar fi, o mătură internă care are un efect pozitiv asupra protezei intestinale. Legumele și fructele sunt alcătuite din un numar mare fibre, între celulele cărora sunt închiși atomi și molecule de nutrienți necesari organismului. Datorită acestor substanțe și enzimelor lor corespunzătoare conținute în sucuri, are loc o saturație accelerată a celulelor. Când gătiți alimente căldurăîl distruge vitalitateși anulează efect pozitiv produs. Apoi, trecând prin intestine acest produs lasă adesea un strat semnificativ de zgură pe pereții săi, care se acumulează, putrezește și provoacă toxemie. Ca urmare, intestinul gros devine lent, distorsionat, cu tendință la colită, diverticuloză și alte tulburări. Sucuri extrase din proaspăt legume crude iar fructele sunt cele mai capabile să ofere celulelor și țesuturilor corpului toate elementele și enzimele necesare de care au nevoie în cea mai accesibilă formă pentru asimilare.

Sucurile de fructe sunt un demachiant corpul uman dar fructele trebuie să fie coapte. Cu câteva excepții, acestea nu trebuie consumate cu alimente care conțin amidon și zahăr. O varietate suficientă de fructe oferă organismului toți carbohidrații și zaharurile necesare. Sucurile sunt alimente lichide formate în mare parte din apă organică. cea mai bună calitate, care la rândul său este format din atomi și molecule în cantități aproape microscopice și tocmai cele de care celulele și țesuturile corpului au cea mai mare nevoie. Sucurile de legume sunt constructori și restauratori ai organismului. Ele conțin totul necesar unei persoane aminoacizi, săruri minerale, enzime și vitamine. Principalul lucru este că beți aceste sucuri proaspete și zilnic.

CUM SA VA PROTEJAȚI DE PRODUSE CHIMICE AGRICOLE.
S-a descoperit că substanțe chimice aplicat in agricultură mai ales se acumulează în fibre, dar nu au un efect semnificativ asupra enzimelor, atomilor și moleculelor legumelor și fructelor. Frecând legumele, eliberăm diverse elemente din fibrele care se află în ea și stoarcem sucul și substanțele chimice otrăvitoare. substanțele rămân legate. Sucul obtinut in acest fel contine toate enzimele, atomii si moleculele necesare care se gasesc in fructe si legume.

CATE SUCURI TREBUIE SA BEAU.
Sucurile pot fi băute cât vrei. De regulă, pentru a obține rezultate notabile, acestea trebuie consumate cel puțin 600 g pe zi. Legumele și fructele sunt, de asemenea, o sursă de apă organică vie, transformând apa anorganică de ploaie și râu în apă organică cu ajutorul laboratorului lor natural. Dar o condiție prealabilă pentru aceasta ar trebui să fie ca sucul să fie crud, altfel își pierd proprietățile organice valoroase. Nu trebuie fierte, conservate sau pasteurizate. În caz contrar, toate enzimele prezente în sucuri sunt distruse, iar atomii se transformă în anorganici sau morți. Acest lucru se aplică în primul rând apei, precum și mineralelor și substanțelor chimice. atomii care alcătuiesc sucurile.