Ingrediente: crupe de ovăz, ovăz, apă, chefir

Indiferent de problemele pe care le are o persoană cu corpul (piele proastă, o problemă cu greutatea sau un fel de boală), medicii recomandă întotdeauna reconsiderarea dietei. Sănătatea, aspectul și bunăstarea noastră depind în mare măsură de ceea ce mâncăm. Există alimente dăunătoare (fast-food, zahăr, alimente grase) și există sănătoase. Mâncarea nedorită este bogată în grăsimi pe care organismul este obișnuit să le depoziteze pentru utilizare ulterioară, motiv pentru care este atât de atractivă pentru noi. În plus, producătorii îl îmbunătățesc de obicei din abundență cu diverse arome.

Mâncarea sănătoasă este bogată în vitamine, fibre, proteine ​​și alți nutrienți care sunt benefice pentru organism. Aceste alimente sănătoase includ produse naturale: fructe, legume, cereale, carne slabă și multe altele. De exemplu, fulgii de ovăz sunt foarte folositori pentru organism.

De ce ovăzul este bun pentru organism?

Ovăzul este bun nu numai pentru că conține o mulțime de carbohidrați, proteine, grăsimi, aminoacizi și vitamine. Beneficiul ovăzului constă în faptul că toți nutrienții din compoziția sa sunt conținute în cantitatea necesară organismului uman.

Conține sulf, potasiu, magneziu, fosfor, fier, mangan și alte substanțe. In ceea ce priveste cantitatea de proteine ​​din toate cerealele cunoscute la noi in tara, este a doua dupa hrisca.

Istoria jeleului de ovăz

Kisselul din ovăz este cunoscut slavilor din cele mai vechi timpuri. Recomandarea pentru prepararea acestei băuturi o găsiți în Domostroy. Dar pentru o lungă perioadă de timp, produsul a fost măturat de pe rafturile magazinelor de produse noi. Oamenii au putut sa guste jeleu de ovaz doar cand isi vizitau bunica din sat. Acest produs a atins un nou nivel de popularitate relativ recent.

Acest lucru se datorează unei persoane ca Dr. Izotov. Acest medic rus a reînviat vechile tradiții și a îmbunătățit puțin produsul. S-ar părea, de ce ar trebui un specialist certificat, un medic serios, să se angajeze în medicina populară? Motivul constă în tragedia personală.

Doctorul a fost muscat de o capusa de encefalita. Mușcătura în sine și tratamentul lung i-au distrus complet imunitatea. A început să aibă probleme cu metabolismul, inima, auzul s-au deteriorat și au apărut multe alte boli.

Viața lui s-a transformat într-un cerc nesfârșit de medicamente care au ajutat din ce în ce mai puțin și, de multe ori, au provocat doar alergii. Din disperare, Izotov a început să caute alte căi. În cercetările sale, a dat peste o rețetă veche de jeleu de ovăz. Timp de 8 ani, medicul a luat acest remediu în fiecare zi. În acest timp, a reușit să-și crească imunitatea și boala s-a retras.

Puteți trata medicina tradițională în diferite moduri. Este fanatic să accepți remediile oricărei bunici și să speri că te vor vindeca nu merită. Dar jeleul de fulgi de ovăz nu este în mod inerent un medicament. Aceasta este doar una dintre opțiunile alimentare sănătoase care se va potrivi perfect în dieta oricărei persoane.

Este puțin probabil să se întâmple un miracol, dar îți vei îmbunătăți imunitatea, ceea ce înseamnă că organismul va putea lupta mai bine împotriva bolilor. Persoanele care au început să bea jeleu de fulgi de ovăz notează că sănătatea lor s-a îmbunătățit, starea de spirit și performanța au crescut.

Jeleu de ovăz - cum să gătești după metoda Izotov

În primul rând, pentru a obține un produs cu adevărat sănătos, trebuie să achiziționați cele mai simple și mai naturale cereale fără aditivi.

Trebuie să găsiți ovăz care și-a păstrat cât mai mult posibil proprietățile benefice. Cum să gătești jeleu de fulgi de ovăz din fulgi de ovăz? Pregătirea lui va dura câteva zile și include mai multe etape. De fapt, rețeta de jeleu de ovăz este destul de simplă, dar trebuie să aveți răbdare pentru a aștepta cea mai lungă etapă de fermentație.

Ingrediente:

• crupe de ovăz - 300 de grame;
• ovăz grosier - 8 linguri. l.;
• apă curată - 2 litri;
• chefir - 100 de grame.

Preparare de aluat

Luați un borcan mare (de preferință 5 litri) și turnați în el 300 de grame de cereale. Puteți lua un borcan mai mic, dar amintiți-vă că în timpul fermentației, masa se va ridica. Turnați apă peste ovăz pentru a umple aproximativ jumătate din borcan. Pentru a îmbunătăți procesul de fermentație, adăugați în fulgi 8 linguri de ovăz natural și 100 de grame de chefir.

Sfat:

Sfat: în loc de chefir, este mai bine să luați 100 ml de lapte acru. Va fi mult mai sănătos decât chefirul cumpărat din magazin.

Borcanul trebuie acoperit cu un capac pentru a menține etanșeitatea. Nu uitați, dioxidul de carbon are nevoie de o ieșire, așa că puteți pune o mănușă de cauciuc pe cutie, la fel ca atunci când faceți vin.

Am pus banca corect

Pentru ca fermentația să se desfășoare corect, sunt necesari doi factori: căldura și lipsa razelor directe ale soarelui. Cel mai bine este să acoperiți complet borcanul cu un capac din țesătură groasă sau hârtie. Atunci lumina nu va distruge nutrienții din drojdie.

Căldura este o condiție prealabilă pentru procesul de fermentație, astfel încât borcanul nu poate fi pus într-o pivniță sau alt loc răcoros. Dacă apartamentul nu este foarte cald, atunci borcanul este cel mai bine plasat lângă aragaz sau baterie.

Semnele că procesul de fermentație a început sunt stratificarea masei și apariția bulelor.

Filtrarea lichidului

La două zile după începerea fermentației, puteți începe filtrarea amestecului. Pentru a face acest lucru, puteți folosi o sită obișnuită sau o strecurătoare. Turnați lichidul într-un recipient și spălați ovăzul. Pentru a spăla ovăzul, umpleți-l cu porții mici de apă rece fiartă și amestecați bine.

De asemenea, colectăm apa îmbinată într-un recipient separat. Sau poți acționa altfel. Transferați aluatul dintr-o strecurătoare într-un borcan, acoperiți cu apă rece fiartă și agitați bine. Se strecoară amestecul rezultat printr-o sită. Nu exagerați cu clătirea, ar trebui să folosiți aproximativ doi litri de apă în total.
Acum aveți două cutii de concentrat de ovăz și fulgi de ovăz folosit.

Sfat:

Sfat: nu vă grăbiți să aruncați ovăzul uzat. Se recomandă utilizarea în măștile de față. Ovăzul este deosebit de bun pentru pielea cu probleme. Se amestecă cu apă și ulei de migdale în proporții egale și se aplică pe față timp de 10-15 minute. Apoi clătiți bine cu apă și aplicați o cremă hidratantă.

Acum aveți două recipiente umplute cu filtrat. Acoperiți-le cu un capac și lăsați-le deoparte timp de 16 ore. În acest timp, va avea loc stratificarea lichidului. Blatul trebuie scurs cu grijă. Acesta este kvas de ovăz, îl puteți bea și așa. Dar concentratul inferior este ceea ce avem nevoie în rețetă pentru a face jeleul de ovăz al lui Izotov.

Se crede că aceste două concentrate diferite din cutii diferite (unul saturat și celălalt după clătire) nu trebuie amestecate. Primul ar trebui să ajute bine cu gastrită și pancreatită, iar al doilea - cu hipertensiune arterială și disbioză. Dar chiar dacă gătiți doar pentru a menține imunitatea, cel mai bine este să nu amestecați conținutul borcanelor. Acestea trebuie păstrate la frigider, nu mai mult de trei săptămâni.

Reteta: Jeleu de ovaz

La prepararea jeleului, fermentarea și filtrarea necesită mult timp. Iar jeleul în sine se prepară foarte repede.

Ingrediente:

• concentrat de ovăz - 5-7 linguri. l.;
• apă - 2 pahare.
• adăugați miere sau ulei dacă doriți.

Preparare:

Luați o cratiță mică, puneți în ea câteva 5-7 linguri de starter de ovăz și turnați două pahare de apă fiartă, dar rece. Se pune amestecul pe foc și se aduce la fierbere. Se fierbe apoi, amestecând din când în când, până când lichidul se îngroașă.

Este necesar să mâncați jeleu într-o formă caldă. Deoarece jeleul de fulgi de ovăz în sine este practic fără gust, îl puteți diversifica cu fructe, fructe de pădure, miere sau o bucată de unt. Dacă schimbați constant ingrediente suplimentare, atunci jeleul nu vă va plictisi.

Sfat:

Sfat: cel mai bine este să mănânci jeleu dimineața. În primul rând, se pregătește rapid. În al doilea rând, este o opțiune de mic dejun foarte sănătoasă care saturează imediat organismul pentru întreaga zi. În al treilea rând, după ce a luat jeleu, organismul primește o încărcătură de vigoare, care te poate împiedica să adormi noaptea.

Jeleu de ovăz pentru pierderea în greutate

Există multe zvonuri că jeleul de ovăz ajută la pierderea kilogramelor în plus. Prin urmare, el este sfătuit activ tuturor celor care doresc să slăbească. Dar, de fapt, jeleul nu are proprietăți magice de ardere a grăsimilor.

Și, în același timp, persoanele care îl folosesc de obicei încep să slăbească. Care este secretul? De fapt, aici sunt implicați mai mulți factori.

În primul rând, jeleul de ovăz îmbunătățește digestia și elimină toxinele din organism. Numai acest lucru vă ajută să vă îmbunătățiți starea de bine și să scăpați de câteva kilograme în plus.

În al doilea rând, oamenii care încep să bea jeleu de fulgi de ovăz îl mănâncă în loc de micul dejun obișnuit. Aceasta înseamnă că reduc aportul zilnic de calorii. Așa că se dovedește că oamenii slăbesc puțin.

Pentru fetele care țin o dietă strictă, este indicat să introducă în alimentație jeleul de fulgi de ovăz. Lăsați-l să fie hrănitor, dar toate substanțele din el vor aduce beneficii organismului și nu vor rămâne în lateral.

Beneficiile și daunele acestui fel de mâncare

Proprietățile vindecătoare ale jeleului de ovăz sunt că ajută organismul să funcționeze mai bine. Care sunt beneficiile și daunele acestui remediu? Beneficiul este că organismul primește multe vitamine și substanțe utile într-o formă care este ușor de procesat. Și deja datorită acestei „întăriri”, sănătatea umană devine mai puternică într-un mod absolut natural.

În ceea ce privește contraindicațiile, în principiu nu există. De obicei, orice fel de mâncare, chiar și cel mai util, poate fi dăunător persoanelor cu un fel de boală sau alergii individuale. Dar în jeleul de fulgi de ovăz, medicii nu au găsit încă contraindicații pentru utilizare.

După cum puteți vedea, prepararea jeleului de fulgi de ovăz nu este deloc dificilă. Chiar dacă există unele dificultăți, o rețetă cu o fotografie va rezolva rapid aceste probleme. Dacă intenționați să treceți la o alimentație adecvată, atunci asigurați-vă că vă pregătiți un jeleu conform acestei rețete. Pe lângă faptul că este util, este foarte convenabil.

Nu trebuie să te trezești cu o oră mai devreme înainte de muncă în fiecare zi pentru a-ți pregăti un mic dejun sănătos și echilibrat. Îngrijirea în avans a aluatului poate dura multe zile pentru a vă rezolva problema micul dejun.

Este posibil să gătești jeleu de fulgi de ovăz din cereale integrale de ovăz sau numai din fulgi de ovăz?
Și cum va fi mai util?

Rețete de jeleu de fulgi de ovăz oferite de cititori. Recenzii

Într-adevăr, rețeta de jeleu de ovăz este cunoscută încă din cele mai vechi timpuri, cu mult înainte ca virologul, candidatul la științe medicale Izotov V.K. l-a studiat și l-a brevetat. Rețetele populare de jeleu de ovăz trăiesc printre oameni, sunt transmise din gură în gură și suferă modificări în funcție de propria lor comoditate. Și faptul că rețeta trăiește de secole îi confirmă eficacitatea, cu alte cuvinte, puterea de vindecare.
Feedbackul cititorilor, Nadezhda:
„Eu folosesc cereale integrale de ovăz. Dar, pentru ca fermentația să aibă loc, boabele trebuie zdrobite. În continuare, folosesc rețeta ta pas cu pas - (autorul a subliniat această pagină): - Ovăz zdrobit + chefir = costă două zile (fermentarea este în curs)

Lichidul din cutie se va împărți în două. Partea lichidă de sus poate fi scursă cu ușurință prin înclinarea borcanului (nu este necesar).

Gătiți jeleul din partea de jos groasă. În fiecare dimineață gătesc două pahare de jeleu. Pentru a face acest lucru, aduc 1,5 căni de apă la fiert, adaug concentratul în apa clocotită, aduc din nou la fierbere amestecând.

Am pus 1 lingurita de miere in jeleul finit. se dizolvă, se răcește, se mănâncă cu pâine neagră. Recomand tuturor aceasta reteta de jeleu de ovaz!"

Feedback-ul cititorului, Ildar:

• „Pregătesc un jeleu sănătos de fulgi de ovăz din cereale integrale, dar nu din fulgi de ovăz Hercules. Ovăzul de cereale poate fi cumpărat în farmacie, într-un magazin de animale de companie sau în piețe. Cu toate acestea, atunci când cumpărați de pe piață, trebuie să vă asigurați că boabele nu sunt vândute pentru semănat, deoarece poate fi murat. Eu fac jeleu asa:
• - Spal si usuc bine ovazul,
• - Măcini boabele de ovăz pe o râșniță de cafea, clătesc de câteva ori, usuc. si apoi il macin pe o rasnita de cafea.
• - Fermentare timp de două zile. (Într-un borcan de 3 litri, apă, ovăz + chefir)
• - Scurg lichidul printr-o sita. Spal prajitura si scurg din nou lichidul. Il toarna intr-o cratita de 5 litri. Acoperiți sita cu tifon în mai multe straturi.
• - Lichidul se depune pentru o zi. În acest caz, se formează un precipitat, care este concentratul de jeleu. Transfer sedimentul (concentrat de jeleu) într-un borcan de 1 litru. Eu gătesc jeleu din el.
• Le dau tortul câinilor. Și doar turnam partea lichidă. Întrebări: Cum poți folosi tortul și lichidul este păcat de aruncat? Este posibil să folosiți făină obișnuită de ovăz măcinată grosier în loc de boabe de ovăz sau Hercules pentru prepararea jeleului de fulgi de ovăz? "

Răspuns la recenzia lui Ildar:

Cum se folosește prăjitura cu jeleu de fulgi de ovăz

• prăjituri cu jeleu de fulgi de ovăz;
• măști cosmetice din tort cu jeleu de fulgi de ovăz pe față;
• tratamentul călcâielor crăpate, înmuierea pielii de pe călcâie cu ajutorul prăjiturii cu jeleu de fulgi de ovăz.

Fracția lichidă poate fi utilizată astfel:

• în mâncare - kvas,
• în cosmetologie - scopuri cosmetice (băi calde pentru întărirea unghiilor și un agent de întinerire pentru mâini)

Feedbackul cititorilor, Petr Ivanovich:

Cunoscând proprietățile benefice ale ovăzului, am inclus în alimentație jeleul de ovăz și bulionul de ovăz. Gătitul jeleului de fulgi de ovăz este simplu. Adaug fulgi de ovaz in apa clocotita in loc de amidon. Supa de fulgi de ovăz este, de asemenea, ușor de preparat - ovăzul spălat este turnat într-un termos și turnat cu apă clocotită, puteți adăuga miere. Noaptea insistă. Băuturi în ziua următoare. Și astfel de rețete pentru un timp lung de preparare necesită prea mult. Dar a fost interesant de citit.”

Răspuns la recenzia lui Petr Ivanovich:

La ce folosește jeleul de ovăz al lui Izotov

Proprietățile utile ale ovăzului au fost scrise în mod repetat pe paginile acestui site, de exemplu, „”, „”.

Jeleu de ovăz Izotova V.K. - nu este doar un produs alimentar, ci și unul vindecător unic, care are o gamă largă de efecte de îmbunătățire a sănătății asupra organismului. Fermentarea este o etapă obligatorie în prepararea concentratului de jeleu de ovăz.

Ca urmare a fermentației acidului lactic, acidul lactic și dioxidul de carbon sunt prezente în aluatul de jeleu de ovăz, care stimulează tractul digestiv. Acidul lactic previne dezvoltarea microflorei putrefactive și promovează creșterea bacteriilor benefice. Acizii grași organici normalizează funcția motorie (motorie) a intestinelor, ceea ce ajută la eliminarea balonării și flatulenței

Fermentarea acidului lactic presupune o creștere a produsului de vitamine din grupa B, vitaminele E, D, A, PP, săruri minerale? acizi grași polinesaturați.

Prin urmare, răspunzând recenziei lui Peter Ivanovich, voi spune că fermentația acidului lactic în procesul de preparare a jeleului de fulgi de ovăz nu trebuie exclusă.

Kissel din ovăz este util, Utilitatea jeleului va crește de multe ori, dacă aluatul de kissel este preparat prin fermentație lactică.

Utilizarea regulată a jeleului de fulgi de ovăz vă permite să activați funcțiile de protecție ale corpului, să amânați îmbătrânirea corpului.

Feedback-ul cititorului, Tamara:

„Bună ziua, nu gătesc jeleu de ovăz al lui Izotov, ci fulgi de ovăz acru. Kissel Momotova - spune exact despre fulgii de ovaz acri, dar imediat ii spun jeleu.

• - După ce procesul de fermentare a trecut, împart totul în două cutii.
• - Intr-un aluat cu fulgi de ovaz, nu le separ.
• - Într-o altă bancă, ce era deasupra, adică. parte lichidă.
• - Când gătesc, folosesc ambele părți. Turnam lichidul, il aduc la fiert. Adaug ovăz cu aluat la lichidul care fierbe și gătesc timp de cinci minute în timp ce amestec.
• - Se dovedește fulgi de ovăz fermentat. Il mananc cu miere sau zahar. Delicios!
• Aparent, jeleul lui Izotov normalizează cu adevărat funcția intestinală. Constipația care mă chinuise de mulți ani a dispărut. În plus, fața a devenit curată, acneea a dispărut. Nu degeaba se spune că starea intestinelor se vede de starea feței.

Rezumat: Este posibil să înlocuiți ovăzul rulat cu cereale integrale. Fac un apel la cei care au experimentat. Scrieți despre rezultatele experimentului, eu și cititorii blogului vă vom fi recunoscători. Nu am gatit niciodata jeleu de ovaz din cereale integrale de ovaz, dar daca as fi gatit as fi pastrat proportiile. Este probabil ca jeleul de fulgi de ovaz sa fie si mai bun cu cerealele integrale.

Dacă aveți propriile rețete de jeleu de ovăz, împărtășiți-le în comentarii!
Aș dori să adun totul într-un singur loc.

Pentru prevenirea și tratamentul bolilor tractului gastrointestinal, ovăzul este utilizat pe scară largă. Cu ajutorul ovăzului, puteți trata și bolile pancreasului. Acest produs valoros își datorează proprietățile sale vindecătoare compoziției sale speciale:

• procentul de amidon din ovăz este de 60%;
• proporția de grăsimi nu depășește 5-8%;
• produsul conține vitamine și minerale care ajută la menținerea sistemului imunitar la un nivel adecvat, chiar și în timpul unei exacerbări a pancreatitei.

Prin urmare, există multe remedii populare pe bază de ovăz pentru tratarea pancreatitei.

Pentru formele complicate de boli pancreatice, se recomandă utilizarea remediilor populare în combinație cu terapia medicamentoasă.

Se arată utilizarea jeleului, cerealelor și decocturii în alimente, în prepararea cărora s-a folosit ovăz.

Dar, înainte de a începe un astfel de tratament, este necesar să aflăm în ce cazuri specifice poate fi benefică o astfel de tehnică.

Când o persoană este chinuită de dureri ascuțite ale brâului în abdomenul superior, acesta este primul semn al unui proces inflamator în pancreas. Durerea poate radia spre spate. Pancreatita este foarte asemănătoare cu ulcerul gastric, dar durerea este însoțită de eructații și arsuri la stomac.

Lapte de ovăz

Cel mai pozitiv efect în tratamentul pancreatitei cu ovăz este dat de laptele de ovăz. Iată cum se prepară:

• se ia ovăz în coajă - 100 de grame de produs la 1 litru de apă;
• dacă nu aveți ovăz la îndemână, puteți folosi cereale integrale;
• Clătiți bine ovăzul și gătiți timp de 1 oră la foc mic;
• Cu 15 minute înainte de gătit, zdrobiți produsul într-o masă omogenă și reveniți din nou pe foc;
• la expirarea timpului, bulionul trebuie filtrat.

Rezultatul este un lichid alb - acesta este laptele de ovăz. Se consuma in cate 100 ml de 3 ori pe zi inainte de mese. Băutura rezultată se păstrează la frigider timp de două zile.

Cum să faci un decoct de ovăz pentru pancreatită

Bulion de ovăz

Supa de fulgi de ovăz ajută bine cu bolile pancreasului și este foarte ușor să o prepari:

• trebuie să luați 1 kg de boabe de ovăz și să le umpleți cu apă;
• se acoperă vasul cu boabe cu tifon și se pune la loc cald;
• după două zile, boabele ar trebui să germineze, sunt spălate și măcinate în făină;
• 10-15 grame din făina rezultată se toarnă în 1/3 cană de apă și se amestecă bine;
• se adaugă apă la terasă, se aduce la fierbere și se insistă 30 de minute.

Acest medicament trebuie luat numai proaspăt, cu o jumătate de oră înainte de a mânca.

Jeleu de ovăz

Jeleul de ovăz nu este mai puțin util. Se beau într-o jumătate de pahar de 3 ori pe zi înainte de mese. Este foarte important să procesați temeinic boabele înainte de a face jeleul. Acesta nu este un simplu capriciu, eficacitatea produsului preparat depinde de calitatea boabelor. Există mai multe moduri de a face jeleu. Unul dintre ele este jeleul, gătit în baie de apă:

• Se toarnă 1 pahar de ovăz cu 1 litru de apă fiartă;
• se pune pe foc si se fierbe 30 de minute;
• se răcește masa.

Gata, jeleul este gata. Compoziția răcită poate fi luată înainte de mese de 4 ori pe zi.

Ovăz din lapte

Supa de fulgi de ovăz pentru tratamentul pancreatitei poate fi preparată pe bază de lapte:

• 250 de grame de ovăz trebuie turnate cu 1 litru de apă clocotită;
• gătiți amestecul rezultat la foc mic până se îngroașă;
• se adauga 500 ml lapte la masa groasa si se fierbe 20 de minute.

Toate metodele de mai sus ajută la depășirea diferitelor boli ale pancreasului. Rețetele pot fi alternate, sau puteți alege una, cea mai acceptabilă. Este imposibil să faceți rău, deoarece tratamentul pancreatitei cu ovăz aproape că nu are contraindicații.

Astfel de decocturi pot fi luate atunci când simptomele procesului inflamator din pancreas scad și puteți începe din primele zile de îmbunătățire. Dacă pacientul se confruntă cu durere acută, nu se pot lua bulionul de ovăz.

Proprietăți utile ale băuturii

Conținutul mare de aminoacizi accelerează procesul de digestie. Ca urmare, pancreasul este descărcat. Procentul de grăsime care se află în ovăz este foarte ușor de digerat, așa că bulionul poate fi folosit fără teamă pentru pancreatită.

Cantitatea mare de antioxidanți găsită în ovăz, reduce care sunt prea strălucitori și îmbunătățește starea generală a pacientului.

Se știe cu siguranță că enzimele proteolitice sunt recunoscute ca fiind principalul distrugător al glandei tiroide, iar ovăzul este capabil să oprească efectul lor agresiv.

Încă câteva rețete de ovăz și cum se utilizează

Rețeta numărul 1

Dacă boala a început foarte recent, atunci puteți încerca această rețetă:

Se toarnă 200 ml de apă fiartă peste o linguriță de ovăz bine măcinat și se pune la foc mic pentru prelucrare ulterioară. Amestecul se încălzește la foc timp de 30 de minute fără să fiarbă. Compoziția trebuie să se răcească natural, după care poate fi consumată.

Trebuie luat doar cald și proaspăt, o dată dimineața, pe stomacul gol. În stadiile incipiente ale pancreatitei și pentru prevenirea acesteia, această rețetă este foarte eficientă.

Rețeta numărul 2

Dacă terapia pancreatitei se află în stadiul cel mai activ, se recomandă utilizarea unui bulion de ovăz mai gros. Pentru prepararea acestuia se foloseste faina obtinuta in urma macinarii rasadurilor de ovaz. O lingură de fulgi de ovăz se toarnă în 250 ml apă clocotită și se fierbe timp de două minute.

Bulionul rezultat se infuzează timp de 1 oră. Ca și în cazul precedent, poate fi consumat numai cald și proaspăt înainte de a mânca. Bulionul se bea dintr-o dată în înghițituri mici, va ajuta la prevenirea procesului inflamator din tractul digestiv.

Rețeta numărul 3

Când boala începe să se retragă, dar tratamentul este încă în curs, procesul de vindecare poate fi puțin accelerat. Pentru a face acest lucru, trebuie să utilizați ovăz întreg și neîncolțit. Cerealele în cantitate de 3 pahare mari trebuie clătite bine și umplute cu apă în cantitate de 3 litri. Recipientul cu ovaz se pune pe foc si se fierbe 3 ore la foc mic.

Când bulionul este complet gata, trebuie scurs și răcit. Băuturile pot fi păstrate doar la frigider și numai într-un recipient de sticlă cu capac. Înainte de a lua bulionul, acesta trebuie să fie ușor încălzit. Doza unică este de 100 ml cu o oră înainte de masă. Un astfel de decoct nu numai că va elimina toate consecințele bolii, dar va întări ușor și sistemul imunitar al organismului.

Din păcate, de foarte multe ori tratamentul pancreatitei începe numai atunci când boala a ajuns deja în stadiul cronic. Dar chiar și în acest caz, cu inflamația pancreasului sub formă de decocturi din ovăz, va da cu siguranță un efect pozitiv. Dar pentru a pregăti o poțiune de vindecare într-o astfel de situație, este recomandat să folosiți ovăz măcinat.

Rețeta numărul 4

Se toarnă 200 ml apă fiartă peste o linguriță de fulgi de ovăz și se fierbe timp de 30 de minute la foc mic. Concomitent cu aceasta și în aceeași proporție, se pregătește un decoct de mamă. Ambele bulion trebuie amestecate, dar numai după ce s-au răcit.

Această infuzie trebuie folosită caldă și numai în înghițituri mari, făcând pauze de un minut între ele. Băutura se consumă o dată pe zi chiar înainte de mese.

Ovăzul este o cultură de cereale unică, despre beneficiile căreia se poate vorbi la nesfârșit. Din boabele ei se fac fulgi, fulgi de ovăz, făină, se prepară cereale, supe, jeleu și decocturi, care diferă nu numai prin valoarea nutritivă, ci mai ales prin proprietățile lor medicinale.

Multă vreme, bunicile vindecătoare au folosit mâncărurile din fulgi de ovăz ca agenți carminativi, antiinflamatori, restauratori, antipiretici și de curățare a corpului. Deosebit de utile sunt bulionul și jeleul de fulgi de ovăz: rețeta acestor băuturi este cunoscută de multă vreme, dar încă are beneficii.

În compoziția sa, ovăzul păstrează toată bogăția de proteine, vitamine, amidon, săruri minerale, grăsimi și acizi organici cu care l-a înzestrat Mama Natură.

Jeleu de ovăz

Pentru a face jeleu de ovăz sănătos și hrănitor, nu ai nevoie de aptitudini culinare speciale, nu necesită mult timp, efort și costuri financiare. Se prepară simplu și rapid și te poți bucura de efectul de vindecare, de vindecare pentru o perioadă foarte lungă de timp.

Există multe rețete despre cum să faci jeleu de ovăz. Poți să încerci altele și să o selectezi pe cea care se dovedește a fi mai gustoasă și mai sănătoasă.

O rețetă clasică de la bunici sugerează să o faceți după cum urmează.

1. Se amestecă 300 de grame de fulgi de ovăz și 4 linguri de fulgi de ovăz natural mare și 1/3 cană de chefir proaspăt (de preferință de casă).

2. Puneți amestecul într-un borcan de sticlă de trei litri, turnați apă caldă fiartă.

3. Pune borcanul într-un loc cald timp de două zile (poți în apropierea bateriei).

4. Apoi treceți amestecul printr-o sită.

5. Turnați lichidul rezultat într-un jet subțire în apă clocotită și aduceți jeleul la pregătire.

6.

Jeleul de ovăz este gata.

După gust, puteți adăuga sare, sau zahăr sau miere, precum și orice fructe de pădure și fructe sau suc de lămâie.

Poftă bună și sănătate bună, pentru că prin utilizarea regulată a unei băuturi atât de sănătoase și gustoase, puteți rezolva multe probleme de sănătate.

CARACTERISTICI BENEFICIALE

Un astfel de jeleu cu utilizare regulată va avea un efect pozitiv asupra sănătății. Principala indicație pentru tratamentul la domiciliu cu jeleu de ovăz este pancreatita.

Cu toate acestea, pe lângă aceasta, acest fel de mâncare:

conține o cantitate mare de amidon, care este incredibil de util pentru rinichi, ficat și întreg tractul gastro-intestinal;

este inclus în dietele terapeutice pentru cei care suferă de ulcer, gastrită, hepatită, colecistită, ciroză;

îmbunătățește starea în caz de intoxicații alimentare și alte intoxicații ale organismului;

are un efect benefic asupra sistemului cardiovascular;
reduce riscul de ateroscleroză;

Este simplu și plăcut să fii tratat cu jeleu de ovăz - trebuie să-l mănânci la micul dejun în fiecare dimineață. În același timp, porția ar trebui să fie de cel puțin 250 de grame.

Daca vrei sa fie benefica, incearca sa eviti zaharul si condimentele. Dacă chiar te-ai săturat de el sau nu-ți place, condimentează-l cu puțină miere, smântână, fructe de pădure proaspete sau mănâncă-l cu pâine de secară.

Deja după o săptămână de un tratament atât de neobișnuit, vei simți ușurință în stomac, starea ta se va îmbunătăți, pielea va fi netezită, kilogramele în plus, sub rezerva principiilor unei alimentații adecvate, vor începe să dispară.

Și mai util jeleu este un decoct de ovăz, care păstrează o cantitate și mai mare de nutrienți în compoziția sa.

Bulion de ovăz. Reteta clasica de bulion de ovaz

Preparați 1-2 căni de cereale în 1 litru de apă clocotită, lăsați timp de 20 de minute. Luați 0,5 căni de 3 ori pe zi pentru bolile de ficat.

Decoctul de ovăz pentru insomnie.

Se clătesc 500 g boabe de ovăz cu apă rece, se adaugă 1 litru de apă, se fierbe până la jumătate, se strecoară și se iau 150-200 ml zilnic, adăugând puțină miere.

Boabele stoarse pot fi fierte și folosite la discreția dvs.: ca garnitură...

Bulion de ovăz în lapte pentru pneumonie la copii.

1 pahar de ovăz cu coji, clătiți bine și turnați un litru de lapte. Se fierbe o ora la foc mic. Strecoară și lasă copiii să bea în loc de ceai sau supă de mai multe ori pe parcursul zilei. Cu miere, cu unt - optional. Este deosebit de util să folosiți jeleu noaptea. Este imposibil de depozitat pentru o lungă perioadă de timp - se acru rapid. Mai bine să gătești proaspăt în fiecare zi.

Bulion de ovăz în lapte ca tonic general.

Se toarnă ovăz sau fulgi de ovăz (1 pahar) cu 1 litru de apă fiartă și se fierbe până la un jeleu lichid gros, se toarnă aceeași cantitate de lapte în bulion și se fierbe din nou. După răcire, combinați primul și al doilea decoct și dizolvați în ele 3 linguri de miere. Bea băutură caldă 1 pahar de 2 - 3 ori pe zi ca tonic.

Bulion de ovăz „Elixirul vieții”.

Trei pahare de ovăz (nu „Hercules”) sunt spălate bine și umplute cu 3 litri de apă. Se fierbe 20 de minute. la foc mic, apoi scos de pe foc si bine invelit timp de 24 de ore, sau turnat intr-un termos.

Ulterior, se filtrează bulionul printr-un șervețel dens, se adaugă 100 de grame de miere, se închide ermetic cu un capac, se pune din nou pe foc și se lasă să fiarbă. După ce se răcește, se toarnă în sticle curate și se pune la frigider. Sucul de lamaie proaspat stors se adauga inainte de utilizare (dupa gust).

Se beau bulionul cu înghițituri mici, foarte încet, cu plăcere, savurând, câte 100 de grame pe zi cu jumătate de oră înainte de masă. Când băutura se termină, bulionul se mai face de trei ori. Cursul se ține de 3 ori pe an: primăvara, vara și toamna.
Această rețetă va ajuta la curățarea organismului de toxine și la creșterea naturală a vitalității.

Supa de ovăz este lipicioasă.

1 pahar de fulgi de ovăz spălat se toarnă cu 1 litru de apă topită la temperatura camerei, se infuzează timp de 12 ore, apoi se fierbe timp de 30 de minute cu un capac bine închis, se ia de pe foc, se înfășoară timp de 12 ore, se filtrează. Se adauga apa topita, aducand volumul bulionului la 1 litru. Luați 30 de minute înainte de masă sau între mese de 3 ori pe zi, câte 150 ml timp de o lună. Este folosit ca agent de învelire moale, prietenos cu stomacul, pentru diaree, în special la copii.

Supă de ovăz înmuiată.

3 căni de ovăz nedecojit, se toarnă 3 litri de apă, se fierbe la foc mic timp de 3 ore, se strecoară, se păstrează la frigider. Se beau 0,5 cani calde cu 1 ora inainte de masa. Un bulion abrupt de ovăz ameliorează orice inflamație, elimină toxinele, normalizează funcționarea stomacului, pancreasului, ficatului, rinichilor.

Un decoct de boabe de ovăz sub formă de jeleu.

2 linguri fulgi de ovaz sau faina pentru 1 cana de apa fiarta - se fierbe la foc mic pana se obtine o masa groasa. Se bea cald 0,5-1 pahar de 3 ori pe zi, inainte de masa. Un decoct acid din boabe de ovăz este utilizat pentru încălcarea secreției biliare, iar un decoct de fulgi de ovăz este utilizat pentru tulburări ale tractului digestiv, diaree.

Decoctul de boabe de ovăz cu miere.

Se toarnă 1 cană de ovăz cu 5 căni de apă rece. se fierbe la foc mic la jumătate din volumul inițial, se strecoară. Adăugați 4 lingurițe. miere și fierbe din nou. Se bea bulionul cald, 1 pahar de 3 ori pe zi, cu 1 ora inainte de masa. Această băutură bogată în calorii este folosită pentru a întări puterea, pentru boli ale rinichilor, glandei tiroide.

Decoctul de ovăz în apă distilată.

1 pahar de ovăz spălat se toarnă cu un litru de apă distilată la temperatura camerei, se infuzează 10 - 12 ore, apoi se aduce la fierbere la foc mic și se fierbe timp de 30 de minute cu capacul bine închis. Înfășurați și insistați 12 ore, filtrați. Apoi volumul bulionului se aduce la un litru cu apă distilată.

Acest bulion de ovaz ajuta la imbunatatirea metabolismului in organism, este indicat pentru boala ulcerului peptic, gastrita cronica, indiferent de starea de aciditate, si este util mai ales daca boala gastrointestinala este agravata de hepatita cronica, pancreatita.

Astăzi, rețeta prin care se prepară jeleul de ovăz se bazează pe cunoștințele medicale și pe o experiență vastă în medicina tradițională. Se recomanda pacientilor cu afectiuni ale ficatului, stomacului, intestinelor. Persoanele cu patologii renale și cardiace, cu diabet și hipertensiune arterială, proprietățile benefice ale jeleului dau putere.

Medicii și nutriționiștii prescriu adesea jeleu de ovăz, rețeta pentru care le spun pacienților înșiși în detaliu. La urma urmei, acest produs alimentar este bogat (triptofan, metionină, lecitină) și vitaminele A și B.

Această cereală conține calciu și fier, care susțin metabolismul și sporesc acțiunea enzimelor digestive. Potasiul și magneziul sunt implicate în metabolismul apă-sare, cresc rezistența unei persoane, îi prelungesc tinerețea și ajută la încetinirea îmbătrânirii organismului.

Kissel din ovăz, pe care pacienții îl consumă timp de două luni, ameliorează eficient organismul de toxine. O persoană simte un val de vivacitate, imunitatea sa este întărită, capacitatea sa de lucru crește.

Există mai multe moduri de a face jeleu:

1. O modalitate rapidă atunci când este făcut din fulgi de ovăz.

2. Jeleul de vindecare poate fi făcut din boabe de ovăz.

3. Jeleu „viu” din boabe încolțite de ovăz sau orz.

Pentru a pregăti jeleu „viu”, trebuie mai întâi orz și ovăz (800: 1000 g), apoi le macinați într-o mașină de tocat carne și turnați apă (2,5 litri) într-un recipient mare. Răsadurile se infuzează aproximativ o oră, în timp ce trebuie amestecate constant. În etapa următoare, trebuie să stoarceți toată masa groasă cu mâinile, treceți restul de apă printr-o sită fină. Se toarnă din nou prăjitura rezultată cu un litru de apă, se lasă să stea puțin și se stoarce din nou.

Lichidul în cantitate de 3,5 litri se pune la frigider timp de 2 zile. În acest timp, jeleul se acru și are un gust bun. Se dovedește un lichid care seamănă cu o cremă groasă în consistență, care învăluie mucoasele și ameliorează durerea, chiar și în cazul ulcerului gastric.

Pentru copiii mici, puteți face jeleu din cereale sau ovăz rulat cu adaos de miere, sucuri, băuturi din fructe și zahăr. Chiar și bebelușii vor beneficia de jeleu de ovăz. Cum să prepari acest fel de mâncare vindecătoare?

Să descriem cea mai simplă metodă de gătit. În primul rând, boabele de ovăz sunt înmuiate în apă timp de o oră. Apoi trebuie fierte. Pentru aceasta, 1 pahar de boabe se toarnă cu 3 pahare de apă rece și se pune pe aragaz.

Se scurge bulionul finit, se adauga o lingura de amidon si se fierbe la foc mic 1 minut pana se ingroasa. Turnați sucul, băutura de fructe sau compotul în jeleul răcit. Adăugați zahăr dacă este necesar. Pentru jeleu medicinal pentru bebeluși, cel mai bine este să luați amidon de porumb și nu cereale, dar apoi obțineți o băutură mai groasă și mai gustoasă care stimulează creșterea bebelușului, afectează favorabil formarea dinților și protejează pielea delicată a copilului datorită vitamina A.

Kissel din ovăz pentru bebeluși le oferă energie și nutrienți atât de necesari pentru creșterea și dezvoltarea lor. Pentru adolescenți și adulți, această băutură ajută la creșterea rezistenței, la recuperarea după munca fizică. Persoanele în vârstă au nevoie de bulion de ovăz pentru a-și întări sistemul imunitar. O băutură vindecătoare curăță intestinele, elimină toxinele și toxinele, îmbunătățește starea de spirit.

Pentru persoanele bolnave cu peristaltism lent, constipație persistentă și balonare, este utilă jeleu de ovăz cu adaos de ciuperci tibetane sau orez cu lapte. Și puteți fermenta jeleul de ovăz. În acest caz, boabele se toarnă cu apă caldă fiartă, se adaugă o bucată de pâine de secară, fructe de pădure și ierburi pentru a îmbunătăți gustul și se lasă calde 2 zile cu capacul închis pentru ca jeleul de ovăz să fie fermentat. Apoi trebuie filtrat printr-o sită sau o cârpă de brânză.

Găturile rămase trebuie clătite cu apă de mai multe ori, iar lichidul trebuie turnat într-un recipient mare. Veți obține de 3 ori mai mult lichid de vindecare decât în ​​timpul fermentației. Ar trebui să fie pus sub masă noaptea. Dimineața veți vedea două straturi: lichid în partea de sus și sediment alb în partea de jos. Lichidul trebuie turnat cu grijă într-un alt borcan, iar sedimentul trebuie transferat într-un recipient mic și pus la frigider. Acest sediment este un concentrat de jeleu, din care se vor putea prepara noi porții dintr-o băutură sănătoasă în fiecare zi. Pentru a găti jeleu, trebuie să luați 6 linguri groase pentru 2 căni de lichid care au rămas după filtrare și să gătiți la densitatea dorită. Pentru a obține o nouă porție de băutură, luați 3 linguri de cultura starter într-o cutie de lichid de trei litri.