Când compilați un meniu pentru un picnic, luați în considerare cerințele de bază pentru a mânca în natură. Ce ar trebui să fie ea? În primul rând, copios - în aer tot timpul vrei să te împrospătezi. Și, de asemenea, convenabil pentru transport și astfel încât să îl puteți mânca cu ușurință, de preferință fără utilizarea de feluri de mâncare suplimentare.

Și, desigur, neperisabile pe termen lung - drumul și culcarea la soare nu ar trebui să dăuneze unor astfel de alimente. Aperitivele îndeplinesc toate aceste criterii. Oferim interesante si retete simple gustări pentru un picnic în natură, care vor ajuta orice gospodină.

Frigaruile de gustare sunt ideea perfecta pentru picnic. Sunt interesante prin faptul că le puteți găti chiar în natură și suficient de repede.

Pregătirea este minimă: trebuie doar să spălați, să tăiați și să puneți ingredientele în recipiente pentru alimente.

Gustări rapide pentru picnic: clasicul

• branza tare- 200 gr.;
• sunca - 150 gr.;
• cornioni murati.

șuncă și brânză - combinație clasică, care este folosit pentru a pregăti diverse sandvișuri și gustări.

Vă sugerăm să folosiți acest set de produse pentru gătit gustare rapidă pe frigarui.

Brânza o tăiem cubulețe, iar șunca în felii subțiri. Castraveții mici trebuie tăiați în trei părți. Aceasta este toată pregătirea.

Începem să colectăm tartine. Pe fiecare frigarui insiram cate o bucata de branza, urmata de sunca, care trebuie rulata si o bucata de castravete.

Aperitive reci pentru picnic: o opțiune gourmet

Pentru gătit veți avea nevoie de:

• Pâine de secara;
• cremă de brânză;
• branza tare;
• salam;
• măsline;
• măsline.

Tăiem pâinea de secară în felii mici, din care, folosind un pahar, trebuie să tăiați cercuri. Puteți prăji astfel de cercuri acasă într-o tigaie fără ulei.

Cremă de brânză se aplică pe fiecare bucată de bază de secară, iar deasupra se pune un cerc de brânză tare. Pune o altă bucată de pâine deasupra.

Înfiptăm o frigărui în pâine și punem deasupra o bucată de salam sub formă de pânză și completăm desenul cu o măsline sau o măsline.

Gustări ușoare reci: opțiune cu fructe

Pentru gătit veți avea nevoie de:

• struguri roşii;
• struguri verzi;
• măsline;
• măsline;
• bezea.

O variantă interesantă de gustare la frigărui cu note fructate.

Puteți implica în siguranță copiii în gătit, deoarece tartinele dulci se prepară foarte ușor.

Înșiră pe frigărui, alternând struguri de culoare închisă cu măsline și mărgele culoare deschisa cu măsline. Asemenea margele frumoase de struguri pot fi decorate cu bucati de marshmallow.

Aperitive reci pentru un picnic: opțiune vegetariană

Pentru gătit veți avea nevoie de:

• roșii cherry galbene;
• roșii cherry roșii;
• ardei dulce galben;
• ardei roșu dulce;
• măsline;
• şampioane murate;
• brânză.

Taiem branza si cascavalul in cubulete, iar rosiile si ciupercile le scoatem din saramura. Așezați ingredientele pe frigărui, alternându-le.

Un aperitiv din aranjat va arata frumos. roșie galbenă, felie de brânză, măsline, ardei roșu, champignon, felie de brânză, roșie roșie, ardei galben și măsline.

Gustări rapide la picnic: Varianta italiană

Pentru gătit veți avea nevoie de:

• măsline;
• măsline;
• Ardei gras;
• anghinare murate;
• felii de salam.

A prepara Aperitiv italian, nu este necesară o pregătire îndelungată.

Trebuie doar să coaceți fâșii de ardei dulce chiar pe foc.

Lavash pe gratar: o gustare calda pentru un picnic

Pentru iubitorii de recreere în aer liber, rețetele din pâine pita le vor fi la îndemână.

Deosebit de interesante sunt opțiunile pentru gustările calde, care sunt ușor de gătit chiar pe în aer liber, prajind rulourile pe foc pe gratar sau pe gratar.

Aperitiv de picnic pentru kebab lavash

Pentru gătit veți avea nevoie de:

• Lavash subțire armeană - 1 pachet;
• brânză suluguni - 200 gr.;
• unt - 60 gr.;
• coriandru - 1 buchet;
• ardei roșu măcinat.

Umplutura pentru pâine pita poate fi pregătită în avans acasă și luată cu tine în natură într-un recipient de plastic.

Pentru a face acest lucru, pisați brânza pe răzătoare și amestecați cu unt moale și ierburi tocate. Asezonați cu piper - ajustați cantitatea în funcție de propriile preferințe.

Deja în natură, frotiu lavash subtire cu amestecul preparat se ruleaza cu un plic sau rulada, se unge cu unt topit si se trimite la foc. Plicurile se pot praji pe gratar, si pe frigarui.

Se dovedește gustare grozavă La .

Reteta de aperitiv Lavash cu branza si rosii

Pentru gătit veți avea nevoie de:

• pâine pita subțire - 2 foi;
• brânză adyghe - 300 gr.;
• verdeață - 1 buchet;
• ceapa rosie - ½ buc.;
• roșii - 2 buc.

Măcinați brânza cu mâinile sau cu trei răzătoarea grosieră. Se toacă mărunt verdeața și ceapa roșie. Acest etapa pregătitoare care se poate face acasă.

La amestecul rezultat, adăugați cubulețe roșii proaspeteși amestecați. Umplutura este gata.

Întindem pâinea pita cu amestec de brânză-roșii și o rulăm într-un rulou.

Prăjiți aperitivul pe grătar până se rumenește.

Pentru gătit veți avea nevoie de:

• Lavash armean - 1 foaie;
• crema de branza - 75 gr.;
• păstrăv ușor sărat - 300 gr.;
• castravete proaspăt - 1 buc.;
• verdeaţă.

Scoateți coaja de castravete și tăiați-le în felii lungi și subțiri.

Întindeți pe o frunză de lavash brânză moale, deasupra punem bucati de peste rosu sarat si un castravete. Stropiți toate acestea din abundență cu verdețurile pe care le iubiți.

Transformăm rulada într-un plic sau rulou și o trimitem la foc pentru coacere.

Gustare rapidă la picnic: cârnați în Lavash

Pentru gătit veți avea nevoie de:

• pâine pita subțire;
• cârnați;
• verdeaţă;
• maioneză;
• muştar;
• ketchup.

Ideea de a găti cârnați în aluat sau pâine pita este îndrăgostită nebunește nu numai de copii, ci și de adulți. Totul este foarte rapid și simplu.

Rupem o bucată de pâine pita de mărimea unui cârnați, o stropim cu brânză și ierburi, punem cârnatul și îl înfășurăm într-o rolă.

Puteți coace imediat pe foc.

Serviți cu orice sos, printre care, bineînțeles, muștar și ketchup cu maioneză ocupă palma.

Gustări delicioase pentru picnic: frigărui fierbinți pe frigărui

Gustările pe frigărui salvează literalmente atunci când vrei să mănânci ceva copios, dar grătarul nu este încă gata.

Frigaruile in miniatura pe foc sunt prajite cu placere de adulti si copii.

Cine dintre noi nu a prăjit bucăți de slănină cu pâine pe foc? Iată prima idee pentru o rapidă aperitiv fierbinte. Vă invităm să folosiți ideile noastre de simplu și gustări gourmet pe frigarui care pot fi prajite la foc.

Pentru gătit veți avea nevoie de:

• ciupițe - 1 kg;
• lămâie - 1 buc.;
• sare:
• piper.

Ciupercile pentru gătit pe frigărui trebuie alese mari și nu deschise. Ele pot fi prăjite proaspăt, dar puteți pre-marina.

Pentru marinată, stoarceți sucul de lămâie și turnați peste ciuperci.

Se adauga sare si piper si se lasa la marinat aproximativ 5 ore la rece. Murat la un picnic sau șampioane proaspeteînșiră frigărui și grătar peste cărbune.

După tratamentul termic, își pierd atractivitatea externă, dar calități gustative deveni excelent.

Kebab de pui pe frigarui cu bacon si ananas

Pentru gătit veți avea nevoie de:

• piept de pui -4 buc.;
• conserva de ananas - 1 conserve;
• ardei roșu - 2 buc.;
• ceapa - 2 buc.;
• slănină - 12 fâșii;

Pentru sosul hawaian:

• suc de ananas - 1,5 căni;
• amidon de porumb - 1,5 linguri. l.;
• zahăr - 0,5 căni;
• sos de soia - 2 linguri;
• sare.

Pentru a pregăti sosul hawaian, amestecați toate ingredientele și amestecați până când amidonul este complet dizolvat. Aduceți amestecul la fierbere, reduceți focul la mediu și fierbeți timp de 2 minute. Sosul este gata.

Pregătim toate componentele cu un grătar în avans. Pentru a face acest lucru, tăiați puiul, ceapa, ardeiul și ananasul în cuburi mari și tăiați slănina fâșii.

Pentru o frigaruie luam 4 bucati de pui si 3 buc. ananas, 2 ardei si ceapa, 2 fasii de bacon.

Înșirăm marginea slăninii pe frigărui, urmată de pui, din nou slănină, care înfășoară puiul pe o parte. Urmează ananasul și apoi baconul. Dupa ardeiul si ceapa, pe care le invelim impreuna cu bacon.

Ultima bucată ar trebui să fie pui cu slănină. Ungeți împletiturile finite cu ulei vegetal.

Prăjiți aproximativ 10-15 minute. Serviți cu sos hawaian fierbinte.

Pentru gătit veți avea nevoie de:

• cartofi întregi;
• usturoi;
• paprika;
• mustar galben,
• pătrunjel;
• suc de lămâie;
• pătrunjel;
• cimbru;
• rozmarin;
• oregano;
• Piper roșu;
• ulei de masline.

Se spală cartofii și se fierb în coajă. Și trebuie să gătiți puțin tuberculii, apoi se vor găti pe cărbuni.

Curatam cartofii de coaja si ii scufundam in marinada. Pentru a pregăti marinada, trebuie doar să amestecați toate ingredientele.

Cantitatea de condimente este luată în mod arbitrar, puteți ajusta în funcție de propriile preferințe.

Înșirăm cartofi murați pe frigărui și îi trimitem la grătar.

Gatiti pana cand apare o crusta crocanta pe tuberculi.

Gustări pentru un picnic în natură vara: chiftele și frigărui de foietaj

Pentru gătit veți avea nevoie de:

• carne tocată sau pui - 400 gr.;
• foietaj cu drojdie - 250 gr.;
• brânză tare - 70 gr.;
• pesmet - 2 linguri. l.;
• ou de gaina;
• sare;
• piper;
• pătrunjel, mărar.

Gătim acasă carne tocată pentru chiftele. Puteți lua carne de pui sau un amestec de vită și porc. ÎN carne tocată adăuga un ou crudși brânză rasă.

Pentru a menține împreună grăsimea care se va topi în timpul prăjirii, adăugați niște pesmet.

Picantele chiftelelor noastre vor da verdețuri și condimente, pe care le adăugăm și la carnea tocată.

Se frământă amestecul și se transferă într-un recipient pentru transport. La picnic, formam chiftele mici din carne tocata.

Din foietaj trebuie să pregătiți fâșii, pe care le tăiem cu o lățime ceva mai mică decât dimensiunea chiftelelor. Lungimea benzilor va depinde de lungimea frigaruilor.

Deoarece vom înșira aluatul în valuri, vom avea nevoie de fâșii de două ori mai lungi decât frigărui.

Începem să formăm o gustare cu chiftele. Insiram marginea aluatului pe un bat, dupa ea o bila de carne tocata, din nou aluatul, invartindu-se in jurul chiftelelor. Deci alternăm aluatul cu bile până la capătul frigărui.

Ungeți aluatul cu ulei vegetal. Puteți coace un astfel de aperitiv pe grătar sau pe grătar.

Serviți aperitivul fierbinte. Poate fi presarat chiftele gata preparate susan sau brânză.

Retete Picnic Gustare: Frigarui de rosii cu branza

Pentru gătit veți avea nevoie de:

• brânză - 500 gr.;
• roșii - 15 - 20 buc.;
• ulei de măsline - 50 ml;
• suc de lămâie;
• sare;
• piper;
• pătrunjel.

Acest aperitiv se prepară foarte repede și se potrivește bine cu orice fel de mâncare principală. shish kebab bun din roșii cu brânză și cum gustare independentă. Tăiați brânza moale în felii.

Roșiile sunt mai bine să le luați mici, dar cărnoase.

Înșirăm componentele pe frigărui. Pregătiți sosul de marinadă amestecând uleiul cu suc de lămâie, piper și ierburi. Coborâm frigaruile direct pe frigarui in sos, unde se intind literalmente 15-20 de minute.

Trimitem imediat roșiile murate cu brânză la grătar. În doar 10 minute gustare originală va fi gata.

Video: taco, friptură și aperitiv de legume

Nu ai nevoie de multe pentru a ieși în natură, motiv pentru care astfel de excursii sunt bune chiar și cu o companie aglomerată. Este suficient să te gândești la meniul pentru un picnic în natură pentru o zi de naștere în avans, cumpărare produse necesare, ia un grătar, cărbuni, cuțite, vesela de unică folosință și anti-țânțari - și gata! Principalul lucru este să nu uitați nimic necesar, cum ar fi:

Frigarui, gratare, carbuni
arțar gros pentru așezarea unei mese improvizate
perne de scaun
șervețele, plăci de tăiat, folie, pungi, chibrituri
protecție solară, țânțari și căpușe

Mai mult apă, băuturi, saci de gunoi (este necesar să se monitorizeze starea naturii, astfel încât alte companii care sosesc să se poată bucura de vacanță și să contemple natura, și nu grămezi de gunoi după compania anterioară).

Gustări

Dacă toate acestea au fost adunate, carnea pentru grătar a fost cumpărată, marinată, trebuie să aveți grijă de aperitive - la urma urmei, în timp ce focul se aprinde, până când apar cărbunii și grătarul este gătit, toată lumea va fi destul de foame, și nu te vei sătura de grătar singur. Prin urmare, colectăm suplimentar mai multe produse:

Brânză, cârnați (de preferință s/c sau semi-afumat)
mai multe legume, merg cu explozie în natură - castraveți, ardei, roșii, tot felul de verdeață câteva ciorchini
cartofi (obligatori!)
pâine, lavash
ulei pentru salate
fructe din abundenta
sosuri pentru carne, peste

Dacă călătorești cel puțin o zi, ia cu tine un ceaun și cereale. Un kulesh gătit pe foc sau o ureche dintr-un pește prins într-un râu este incredibil fel de mâncare gustoasă, vor fi toți!

Meniu de picnic

O zi de naștere în natură este o oportunitate excelentă de a distra și de a hrăni delicios prietenii. Dar acum despre principalul lucru - hrana principală pe care o vei hrăni oaspeții. Cel mai important lucru este focul, așa că adaptăm toate vasele la el. Carne, peste, pui - pentru gratar, legume pentru prajire la foc in folie, chifle pt. creație rapidă sandvișuri, pâine pita - puteți înfășura rapid rulouri dintr-o mare varietate de produse.

Shashlik

Aripioare de pui

Mai departe: aripioare de pui sau pulpe - ies foarte gustoase la gratar. Și nu este necesar să le marinați în ceva - doar clătiți. se usucă și ia cu tine. Deoarece puiul se gătește mult mai repede decât carnea de porc, aceleași aripioare pot fi gătite într-un mod simplu - așezând-o pe grătar, doar sărați - și atât! Bine prăjite, aceste aripioare vor merge pur și simplu cu o bere în timp ce gătiți grătarul.

Dovlecel pe cărbuni

2 kg dovlecel
sare
piper
lămâie
ulei de masline
oregano

Tăiați dovlecelul destul de mare și în cercuri, de exemplu, câte 3 centimetri fiecare.Pregătiți dressingul amestecând uleiul de măsline cu condimentele și zeama de lămâie. Apoi, rupeți o bucată mică de folie (pentru ca cercul de dovlecei să se învelească bine în ea), ungeți-o cu amestecul pregătit și înfășurați-o strâns în folie. Totul, de îndată ce cărbunii se ard puțin, aruncați acolo dovlecel, îngropându-l în cărbuni. Același lucru se poate face și cu cartofii - fie pur și simplu aruncați-i în foc, fie înfășurați-i în folie. Supliment grozav la carne - va merge cu bubuitură!

Ardei umpluti pe gratar

Un astfel de aperitiv va arăta foarte frumos și gustos: cumpărați ardei mari colorați cu pereți groși, curățați-i acasă, clătiți și puneți-i într-o pungă. Pregătiți umplutura de brânză, usturoi, ierburi și unt. La sosirea la picnic, puneți ardeii pe grătar, în care focul mocnește deja, puneți umplutura, stropiți cu ierburi și foarte curând toată lumea va saliva din arome - delicioase!

Meniu pentru un picnic în natură pentru o zi de naștere

O excursie în natură este întotdeauna un eveniment mult așteptat pentru locuitorii orașelor mari și înfundate și, dacă există și un motiv semnificativ pentru aceasta, de exemplu, ziua de naștere a unui prieten sau a unei persoane dragi, atunci nu există limită pentru bucurie.
În natură, fiecare persoană se relaxează, devine mai vie și mai mobilă, iar ceea ce este, de asemenea, foarte important, toți cei aflați în aer curat își trezesc o poftă bună. Acesta este ceea ce ar trebui să-și amintească cei care organizează o sărbătoare de naștere sub formă de picnic.
Este foarte important să luați în considerare cu atenție meniul și să luați tot ce aveți nevoie pentru ca oaspeții să se bucure cu plăcere de preparate proaspăt preparate. Organizatorii sărbătorii pot alege două variante: fie să gătească toată mâncarea acasă și doar să o ia cu ei în recipiente, fie să ia un grătar, să pregătească mâncarea și să gătească toate preparatele în fața oaspeților. Deci procesul de gătit va fi și mai distractiv și poate chiar să devină parte din programul de divertisment. Dar indiferent de modul în care este pregătită mâncarea, este important să o consumați în natură, deoarece adesea doar o cuvertură de pat sau o față de masă, așezată într-o poiană, servește drept masă. Iată câteva idei pentru cei care caută un meniu de picnic pentru ziua de naștere:

Gustări

După ce oaspeții au sosit în vacanță, ar trebui să fie tratați imediat cu ceva. Și cel mai bun pentru asta gustări simple. Este indicat să le faceți acasă înainte de plecare, pentru că în natură nu este atât de ușor să tăiați frumos carnea și legumele. Puteți face farfurii cu carne, brânză sau legume cu diverse sosuri. Este recomandabil să tăiați nuca de carne, carbonat, untură afumatăși mai multe feluri de cârnați.

Il poti pune pe alta farfurie brânză obișnuită solidă şi soiuri moi, brânză coadă, precum și procesată și delicatese de brânză. Amestecul de legume ar trebui să fie, de asemenea, cât mai diverse posibil. Pe lângă castraveți, roșii și ardei gras, puteți tăia morcovi și rondele de ceapă. De asemenea, mulți oameni iubesc verdeața, măslinele, fasolea, așa că ar trebui să vă aprovizionați cu aceste produse.

Pe lângă pâine și chifle de sandviș, luați cu dvs. pâine pita și, de îndată ce grătarul este gata, gătiți-o în câteva minute gustare delicioasă cu rosii si branza. În acest fel, oaspeții își vor potoli puțin foamea și vor putea aștepta principalul bucate de sarbatoare. Pentru mai multe detalii, consultați linkul de pe site-ul nostru.

Salata cu rosii si champignon

Puteți face și o salată ca aperitiv. taie-o si tu mai bine acasa anticipat. Această salată este potrivită pentru a sta o vreme înainte de a fi mâncată. Ca idee: este mai bine să răspândiți imediat salata, de exemplu, în pahare de plastic cu capace, apoi oaspeții o pot mânca cu ușurință și, în același timp, nu își vor răsturna nimic și nu-și vor păta hainele în timp ce întind vasul pe farfurii de unică folosință. Pentru a pregăti o astfel de salată cu ciuperci și roșii, veți avea nevoie de:

• 400 de grame de roșii cherry
• 200 de grame de champignon proaspete
• busuioc și ceapa verde gust

pentru realimentare:

• patru linguri de oțet balsamic
• patru linguri de ulei de măsline
• piper macinat si sare dupa gust
• o linguriță și jumătate de zahăr

Mai întâi trebuie să spălați roșiile și verdeața, să le uscați pe un șervețel și să le tăiați. Busuiocul și ceapa se taie cât mai mărunt, iar roșiile se taie în jumătate. După aceea, trebuie să curățați ciupercile și să le tăiați în mai multe bucăți.
Apoi umplutura este gata. Pentru a face acest lucru, oțetul este amestecat cu ulei și condimente. Apoi roșiile se amestecă cu ierburi, ciuperci, se toarnă cu dressing și totul se amestecă bine. După aceea, salata poate fi împărțită în porții și lăsată la frigider pentru cel puțin trei ore. Puteți face acest fel de mâncare înainte de a ieși în natură și puneți pahare cu salată într-o pungă frigorifică.

Felul principal

Nicio excursie în natură nu este completă fără grătar, iar carnea gătită pe foc este cu siguranță punctul culminant al oricărei sărbători. Fiecare are rețeta lui. gratar delicios, iar cel mai important lucru în această chestiune este să marinați corect carnea. Mai mult decât atât, nu este întotdeauna nevoie de mult timp, dacă folosiți, de exemplu, maioneză, condimente și kiwi, atunci va dura puțin mai mult de o oră pentru ca carnea să fie gata pentru prăjire - și în acest timp puteți ajunge doar la locul sărbătorii. Rămâne doar să aprindeți grătarul. fotografii pas cu pas cum, vezi linkul de pe site-ul nostru.

Aripi pe foc

Apropo, puteți prăji pe foc nu numai carne de porc, ci și aripioare de pui. Sunt foarte gustoase și crocante. Apropo, puteți marina și puiul sos de maioneză. Sau fă sos de miere de soia. Pentru a face acest lucru, adăugați la sos de soia 2 linguri miere si mustar. Dacă mierea s-a îngroșat, se încălzește puțin. Sare si condimente dupa gust.

Ciuperci pe gratar

Ca garnitură pentru preparatele din carne, puteți coace legume sau, de exemplu, șampioane. Apropo, cele gătite seamănă foarte mult ca gust cu carnea, așa că acest fel de mâncare se poate face atunci când sunt cei care nu mănâncă carne ca oaspeți, sau când sunt foarte mulți oameni, și există șansa ca nu. toată lumea va mânca grătar.

Cel mai bun partener preparate din carne cu siguranță este cartoful. Se poate coace și pe grătar, dar va fi mai rapid să hrăniți oaspeții dacă pregătiți din timp această garnitură. Acasă, puteți fierbe cartofii, scurgeți apa, adăugați unt, verdeata, ceapa, se inchide tigaia, se inveleste in hartie, apoi se infasoara strans cu un prosop mare si se pune in portbagaj. Așadar, cartofii își vor păstra căldura și pot fi serviți cu kebab-uri proaspăt gătite. Dacă cartof simplu dacă nu vă place, puteți să-l zdrobiți sau să tocăniți cartofi cu legume.

Hamburgeri

Ca adaos la toate mesele, sau la sfârșitul sărbătorii, când toată lumea este din nou foame, puteți face sandvișuri cu cotlet proaspete care pot fi servite calde. Iată ce este nevoie pentru a face hamburgeri în natură, de exemplu, pentru cinci persoane:

• 5 cotlet: 500 grame Carne de vită, o ceapă mare, 100 de grame de orice brânză soiuri de dur, 100 grame pesmet, ulei de masline, piper si sare
• 5 chifle
• bec
• 5 felii de brânză procesată
• salata de frunze
• roșie mare
• sosuri dupa gust

Mai întâi trebuie să faci chifteluțe. Le poti forma acasa in ajunul sarbatorii, apoi le congela si le duci la locul de sarbatoare intr-o geanta frigorifica. Mai întâi trebuie să rade brânza și să toci mărunt ceapa. Apoi ceapa trebuie prăjită pt ulei de masline, se raceste putin si se amesteca cu carnea tocata si cascavalul ras. Puteți săra, piperați, amestecați bine amestecul, formați cotlet și rulați-le firimituri de pâine. În mijlocul fiecărui semifabricat de hamburger, trebuie să faceți o mică adâncitură, astfel încât chiftelele să nu-și piardă forma.

Cotleturile gata trebuie prăjite pe un grătar pe ambele părți până când apare o crustă închisă la culoare. Rămâne doar să tăiați chiflele în două părți, să le uscați și să așezați frunzele de salată. Apoi puteți pune cotlet, turnați sosul preferat, adăugați brânză, rondele de ceapă, roșii și închideți hamburgerii cu vârful chiflelor.

Piper umplut

Puteți găti legume foarte gustoase pe un foc adevărat și va fi foarte convenabil de mâncat jumătăți umplute ardei gras. Iată ce aveți nevoie pentru acest fel de mâncare:

• șase ardei
• 300 de grame de parmezan
• patru catei de usturoi
• 100 de mililitri de ulei de măsline
• 50 de grame de nuci tocate
• porumb conservat
• busuioc proaspăt

În acest caz, este mai bine să faceți umplutura pentru ardei acasă și să umpleți legumele și să le coaceți în natură. Mai întâi trebuie să rad brânza. Este mai bine să puneți imediat 100 de grame într-un recipient, deoarece brânza va fi necesară pentru stropire deja ardei umpluti. După aceea, curățați usturoiul și tăiați mărunt cățeii. Apoi trebuie să amestecați uleiul cu usturoi, nuci si frunze de busuioc tocate marunt.
Apoi trebuie să îndepărtați toate semințele de la ardei și să le tăiați în jumătate pe lungime. Opt jumătăți trebuie, de asemenea, trimise la recipient și patru tăiate în cuburi mici.
După aceea, terminăm de pregătit umplutura. Prăjiți ardeiul tocat până se înmoaie, adăugați amestecul rezultat de brânză și porumb. După cinci minute, scoateți tigaia de pe aragaz. Umplutura gata se raceste si se pune la frigider.
În natură, nu rămâne decât să punem jumătățile de ardei pe grătar, să le coaceți câteva minute pe interior, apoi să le umpleți, să le presărați cu brânză și să mai puneți puțin timp pe grătar până când coaja se întunecă și devine moale. .

bărci banane

Puteți găti chiar și desert pe grătar. Bananele sunt cele mai bune pentru asta. tratare delicioasă poate fi aranjat sub formă de bărci, aceasta va necesita folie. Iată ingredientele necesare:

Limonadă

Desigur, un picnic nu este complet fără alcool, dar sunt necesare și băuturi răcoritoare. Și nu este necesar să le cumpărați, pentru că puteți găti adevărat limonadă delicioasă. Pentru asta ai nevoie de:

• cinci lămâi
• 800 de grame de zahăr
• un litru și jumătate de apă

Mai întâi trebuie să curățați lămâile. Apoi pielea trebuie tocata fin, pusa intr-un recipient adanc, acoperita cu tot zaharul si lasata deoparte o ora. După aceea, trebuie să fierbeți apă, să o turnați într-un recipient cu coajă de lămâie și să așteptați aproximativ treizeci de minute. În acest moment, puteți stoarce sucul tuturor lămâilor, îl puteți strecura și îl puteți adăuga în apă cu coaja de lamaie. Dacă doriți, coaja poate fi așezată imediat sau puteți lăsa și turna limonada în sticle transparente.

Iată un exemplu de meniu de ziua de naștere care este sărbătorit în natură, dar, desigur, ar trebui să plecați întotdeauna de la dorințele omului de naștere însuși și preferințele gustative vizitatori.

Spune mulțumesc pentru articol 2

Abonați-vă la canalul nostru în Yandex.Zen!

Ziua de naștere este o sărbătoare specială. În această zi, vreau să mă distrez și să mă simt puțin trist. Bucuria întâlnirii cu prietenii și familia, un număr mare de cadouri și surprize umbrește uneori înțelegerea că anii vin.

Poate veni în minte atât tineri, cât și adulți. Indiferent de sentimentele care îl vizitează pe bărbatul de naștere și pe oaspeții săi în această zi, trebuie să ai grijă de bunătăți.

Noroc pentru acei oameni care au ziua de naștere vara. Există o mulțime de oportunități de a sărbători o zi onomastică, pentru că există o mulțime din care să alegeți! Lac, mare, natură, pădure sau cabană? Puteți merge oriunde, pentru că condițiile meteo nu sunt groaznice.

Chiar dacă ploaia de vară cade într-o vacanță, acest lucru nu va face decât să fie mai ușor, pentru că va aduce o răcoare mult așteptată.

Meniul de vară: atenție!

Să ne uităm la caracteristicile compilării unui meniu de aniversare vara în natură. Insidiositatea verii constă în faptul că produsele din natură fără frigider se deteriorează foarte repede sau își pierd forma. Desigur, poți lua cu tine un mini-frigider și poți lua măcar salate de acolo, dar dacă este planificată o companie mare de oameni, atunci s-ar putea să nu fie suficient pentru toți din cauza dimensiunilor reduse ale unității.

Maionezele și alte sosuri grase sunt strict contraindicate la căldură. Un fel de mâncare cu ei în câteva minute se va transforma într-o sursă de pericol, dar nimeni nu vrea să petreacă restul zilei în tufișuri. Cel mai bine este folosit ca condiment ulei vegetal, cel puțin nu va dispărea.

Desigur, nicio vacanță nu este completă fără grătar. Dacă a luat deja o decizie de a o găti, atunci aceasta trebuie făcută aproape imediat după sosirea în natură. Deci carnea nu are timp să se acru într-o cantitate mare de marinată și piese finisate va dura mai mult.

Toate produsele trebuie acoperite cu prosoape sau hârtie. Viespile și albinele pot aduna aromele mâncărurilor, iar oaspeții riscă să le mănânce împreună cu felul de mâncare, întâmpinând o mulțime de probleme în acest proces. Este bine dacă doar roșeața apare la locul mușcăturii, dar există oameni care sunt predispuși la alergii. În acest caz, laringele sau nazofaringele se pot umfla și atunci va apărea deja o amenințare reală pentru viața umană.

Pentru ca oaspeții să nu lângărească de sete, un loc de vacanță ar trebui să fie găsit lângă un izvor sau să luați suficientă apă cu dvs. Sucuri și băuturi din fructe - de asemenea opțiune grozavă, dar băuturile carbogazoase nu sunt recomandate. Te vor face să vrei să bei și mai mult.

Meniu important: alegerea rețetelor potrivite pentru preparatele de sărbători

Divertisment în natură mai mult decât suficient. Oaspeții înșiși vor găsi ceva pentru a se distra, vremea nu va lăsa pe nimeni să se plictisească. Deci, ce mai poți găti pentru o zi de naștere vara în natură companie veselă vizitatori? Cu ce ​​să-i hrănesc? Principalul lucru este că este gustos, rapid și simplu, pentru că oaspeții vor veni cu siguranță înfometați.

Umplut cu legume rosii

Ingrediente	Cantitate
roșii rotunde -	8 buc.
bulgară ardei galben -	1 mare
castraveti -	2 mari
verdeata -	grindă
bec alb -	1 mare
ulei vegetal -	2 linguri. l.
usturoi -	2 cuișoare
ridichi -	150 g
sare -	gust
brânză -	150 g
Timp de gătit: 40 de minute	Calorii la 100 de grame: 87 kcal

Spălați legumele și ierburile. Tăiați vârfurile roșiilor și scoateți pulpa cu o lingură. Ardeii, castraveții, ceapa și ridichile tăiate cubulețe. Tăiați mărunt verdeața. Treceți usturoiul printr-o presă, iar brânza se rade pe răzătoarea fină.

Amesteca intr-un castron legumele tocate, ierburile, usturoiul si branza, adaugam sare si turnam uleiul. Umpleți roșiile și puteți trata oaspeții.

Un astfel de aperitiv va arăta frumos pe masă. Chiar daca sucul din legume curge, rosiile isi vor pastra forma si vor arata destul de apetisante.

„Gustare de zăpadă”

Pentru a pregăti o gustare pentru 2 persoane veți avea nevoie de:

• 6 roșii mici;
• 2 linguri. l. smântână;
• 1 st. l. maioneză;
• 2 catei de usturoi;
• 200 gr. brânză;
• Piper macinat dupa gust.

Se spala rosiile si se taie rondele medii, se pun intr-un singur strat pe o farfurie.

Se curata si se rade usturoiul, se amesteca intr-un bol cu ​​maioneza si smantana.

Răzătoarea de brânză pe răzătoarea fină. Se presara cercuri de rosii cu piper, se ung cu sos de usturoi, se presara cu multa branza.

Întindeți cercuri de roșii, ungeți și stropiți cu brânză până obțineți un mic diapozitiv.

Principalul lucru în acest fel de mâncare este să-l stropiți bine cu brânză. Pare interesant și gustul le va plăcea tuturor.

Surpriză cartofi copți în folie

Ce este o sărbătoare fără cartofi? Nu puteți face piure de cartofi standard în natură, iar cartofii copți în cărbuni au devenit plictisitori de multă vreme. O varianta interesanta pot deveni cartofi cu ciuperci și morcovi (vor fi chiar surpriza) în folie.

Pentru 4 persoane cartofi delicioși vei avea nevoie:

• 8 cartofi;
• 2 morcovi tineri mari;
• 8 champignon mari;
• Sare si piper dupa gust;
• O grămadă de verdeață;
• 50 ml ulei de măsline.

Spălați cartofii, morcovii, ciupercile și ierburile. Tăiați tuberculii în 4-6 părți, morcovii în inele medii și șampioanele în jumătate. Tăiați mărunt verdeața.

Asezonați legumele și ciupercile cu sare, piper și stropiți cu ulei. Se amestecă ușor și se întinde pe folie în porții.

Înfășurați folia pe toate părțile, astfel încât, atunci când vasul este răsturnat, mâncarea să nu se reverse.

Așezați plicurile de folie pe cărbunii de pe foc și gătiți aproximativ 20 de minute, timp în care trebuie să întoarceți vasul de 2 ori. Desfaceți cartofii fierți și stropiți cu ierburi proaspete.

Cartofii se pot prezenta ca fel de mâncare principală și, împreună cu ciuperci și morcovi, vor fi, de asemenea, frumoși.

„Pește minune”: se coace delicios pe grătar

Un alt fel principal este peștele la grătar. Ce pește să gătești depinde de preferințele personale. Peștele roșu se gătește rapid și arată apetisant.

Pentru 2 persoane "Miracle Fish" aveți nevoie de:

• 4 fripturi de somon;
• 2 linguri. l. condimente pentru pește;
• 2 linguri. l. rădăcină de ghimbir rasă;
• 1/2 lamaie;
• Sarat la gust;
• 60 gr. ulei de masline.

Amestecați condimentele, uleiul și rădăcina de ghimbir, stoarceți sucul de la o jumătate de lămâie și marinați fripturile în acest amestec timp de aproximativ 40 de minute. În acest timp, topește grătarul.

Se pune somonul pe gratar si se prajeste pe foc 3 minute pe fiecare parte. Peștele va deveni fraged, chiar dacă este puțin umed, principiul „somonul nu este niciodată crud” se aplică tuturor.

peste - produs ușor, pot mânca ceva între divertisment și înotul în iaz.

Se poate servi pește legume proaspete sau verdeață, alcoolul este potrivit și puternic și conține puține grade.

Sos - oaspeții vor evalua 5+

Sosul pentru carne și pește este important, acesta va sublinia gustul preparatului. Ar trebui să-l alegeți în funcție de ingredientele felului principal, mai multă carne sos potrivit pe baza de rosii, pentru peste - cu maioneza. Dacă experimentezi și adaugi diverse ierburi și condimente, obții amestecul original.

Pentru sosul kebab de carne, trebuie să luați:

• 1 borcan de sos Krasnodar;
• O grămadă de verdeață (pătrunjel, mărar, coriandru);
• Mai multe ramuri de tarhon;
• Piper negru măcinat după gust;
• 1 bec.

Curăță ceapa de coajă și toacă mărunt. Clătiți verdeața, de asemenea, tocați mărunt. Adăugați ierburile și ceapa în sos, condimentați cu piper și amestecați bine. Ierburile vor completa gustul cărnii.

Desertul „Dulceață”

Nu există zi de naștere fără desert. Desigur, este foarte periculos să duci o prăjitură sau prăjituri cu cremă în natură fără frigider. Este foarte posibil să pregătiți un dulce fără smântână și cuptor, în timp ce oaspeții se bucură de natură.

Pentru desertul dulce, trebuie să luați următoarele ingrediente:

• 1 pachet de prajituri napolitane;
• 1 cutie de lapte condensat;
• 2 banane;
• 1 măr acru;
• 1 lingura acid citric.

Spălați merele, îndepărtați semințele și coaja, tăiați-le în felii subțiri. Curățați banana și tăiați-le în felii. Fiecare tort cu vafe se ung cu lapte condensat, se pun cateva felii de mere si banane, se stropesc cu lamaie.

Continuați așa până când toate straturile sunt așezate. Lăsați stratul superior curat. Lăsați desertul să stea cel puțin câteva ore. Apoi tăiați-o în bucăți și oferiți oaspeților.

Desertul se prepară rapid, dar are nevoie de timp pentru a se înmuia. Prajitura de deasupra ramane curata, astfel incat bucatile sa poata fi luate cu mainile si mancate frumos. Nu se va întâmpla nimic cu prăjitura în 2 ore. Dacă o pui la umbră, nu se va deteriora, dar ziua de naștere va avea un adevărat tort aniversar.

Și ce vor bea oaspeții, alcool? - Nu, limonadă răcoritoare!

Pentru a-ți potoli setea, poți pune sticle de băuturi într-un iaz, sunt aprinse pentru o lungă perioadă de timp stai calm. Și dacă este posibil să iei cu tine un mini-frigider în natură, atunci poți pune o cantitate mare de gheață în el.

Adăugând-o la băuturi, există mod real Nu muri de sete în timp ce faci limonadă.

Pentru a pregăti limonadă pentru 2 persoane, trebuie să luați:

• 0,33 l băutură sprite și Tarhon
• 1/2 lime;
• 2 crengute de menta;
• 160 gr. gheaţă.

Se amestecă băuturile, se adaugă felii de lime și frunze de mentă rupte cu mâna. Zdrobiți ușor ingredientele cu o furculiță sau cu un mortar. Turnați băutura în pahare înalte și adăugați gheață. Decorați cu un tub de cocktail sau umbrelă.

Băutura vă va potoli setea și va fi utilă pentru petrecere non-alcoolică. Dar ar trebui să-l bei cu grijă, deoarece există riscul de a te îmbolnăvi. În căldură, băuturile cu gheață pot face o glumă crudă asupra corpului uman.

1. Când pregătiți mâncăruri în natură, trebuie să vă gândiți la compoziția lor. Aperitivele și salatele cu sosuri grase trebuie oferite mai întâi pentru a nu avea timp să dispară;
2. Vara vrei să bei tot timpul, așa că trebuie să bei multe băuturi, dar mai puțin alcool. Căldura nu afectează cel mai bine o persoană bărbătoasă, trebuie să fii atent;
3. Toate legumele și fructele trebuie spălate înainte de a fi adăugate la vase sau doar de a mânca. Un numar mare de insectele purtătoare de boli pot ajunge pe alimente și, ulterior, pot provoca boli;
4. Gustare ideală pentru meniul de vara frigaruile conteaza. Brânză, cârnați, măsline, corniși, porumb pentru copii și alte produse în variatii variate potolește rapid foamea și va arăta spectaculos pe masă.

O zi de naștere vara în natură dă drumul la fantezia despre divertisment, dar trebuie să fii atent la răsfățuri pentru a nu te otrăvi de produsele lipsă și pentru a nu strica vacanța.

Ziua de naștere este cea mai strălucitoare sărbătoare, vreau să o fac diferită de toate celelalte. Puteți sărbători acasă, sau într-un restaurant, desigur. Însă, niciun restaurant șic nu poate înlocui natura, fermecătoare prin culorile ei și captivantă prin aromele sale unice. Cum să aranjezi o excursie în afara orașului pentru a fi un succes și pentru a fi amintit multă vreme atât de oaspeți, cât și de bărbatul de naștere?

Gătit acasă pentru un picnic

O vacanță în natură presupune o plimbare lungă în aer curat, în timp ce un apetit bun al oaspeților, bună dispoziție. Pentru ca nimic să nu poată umbri ieșirea mult așteptată, ar trebui să vă pregătiți din timp și să luați tot ce aveți nevoie pentru o vacanță de neuitat.

• Alimente și produse - principalul lucru pe care este mai bine să nu uitați. Asigurați-vă că luați legume și fructe - proaspete, sărate, murate. il poti gati acasa, iar pe loc il asezonam, il taiem si il facem. Ar trebui să se acorde atenție produse perisabile, cel mai bine este să le excludeți din lista de cumpărături. Dacă astfel de produse sunt încă folosite în meniul dvs., trebuie să le răciți în avans și să le împachetați bine, cel mai bine într-un frigider sau într-o pungă termică.
• Lucruri mici utile - un cuțit și o placă de plastic, o față de masă, un tirbușon și un minim ustensile necesare, pot fi necesare totuși prosoape de hârtie sau șervețele. Lipsa tacâmurilor, chiar și a celor din plastic, va îngreuna foarte mult mâncarea salatei.
• Băuturi. Alegere băuturi alcoolice depinde în mare măsură de compania însăși, prin urmare, vin sec, șampanie, coniac sau vodcă - depinde de tine. Nu ar trebui să uităm bauturi nealcoolice, sucuri și apă curată mai ales dacă ai copii cu tine.
• Toate pentru gratar. O sa gratar adevarat pe grătar, grătar cu cârnați, legume la grătar sau un foc cu pietre așezate în lateral și cartofi la cuptor- alegerea este a ta, dar ceea ce va fi este un fapt incontestabil.
• Articole pentru divertisment. Badminton, un fotbal sau volei, un disc zburător, un twister și chiar genți pentru sărituri de curse - distracție, provocator, festiv.

Noi compunem meniul

Meniul perfect este cheia succesului vacanței tale. Compuneți-l, ținând cont de preferințele oaspeților și nu uitați că totul perfect este simplu.

Salate si aperitive

1. Sandvișuri: maxim 2 tipuri (facute pe loc).
2. Rulouri Lavash cu diverse umpluturi.
3. Carne tăiată, cârnați și brânză.
4. Asortate: castraveți murați, ciuperci, măsline, legume proaspete și diverse verdețuri.
5. Salata este mai bine să alegi una, dar preferată. Salatele în stil coreean merg de minune la aer curat cu grătar, le puteți cumpăra de la un supermarket din apropiere sau puteți găti delicios acasă.

Felul principal

Este pe bună dreptate considerat felul principal de mâncare la un picnic, dar fantezie și bună dispoziție poate aduce o mulțime de idei și variații acestui fel de mâncare.
sau cartofi copți în folie, cârnați sau legume la grătar – toate în mâinile bucătarului.

Desert

Există multe opțiuni, dar pentru o vacanță în natură există câteva interesante. Plăcintă dulce batoane de porumb cu lapte condensat sau cu acelasi lapte condensat rulouri de vafe(prăjituri), fructe.

Distrează oaspeții

La locul de adunare a oaspeților, chiar înainte de a părăsi orașul, ar trebui să-l felicită pe om de naștere, subliniindu-i importanța în această zi și insuflând o atmosferă festivă oaspeților.
Jocurile și obiectele care sunt colectate pentru divertisment nu vor lăsa pe nimeni să se plictisească, dar chiar la începutul vacanței, toți oaspeții sunt anunțați o competiție pentru cel mai bun cadou din material natural și felicitări creative pentru om de naștere. La sfârșitul zilei, câștigătorului i se acordă medalia „Cel mai bun invitat al sărbătorii” și un suvenir comic. Invitați mai mulți oaspeți să se pregătească acasă pentru o competiție.
Pregătirea unei vacanțe este o sarcină minuțioasă, dar o pereche de asistenți și bună dispoziție, o va face de neuitat și totul va fi de top!