Prajiturile cu vafe sunt un produs unic, cu ele puteti gati nu numai prajituri, ci si gustari delicioase. În acest articol, veți afla ce fel de umplutură puteți face pentru prăjiturile cu vafe.

Umplutura de peste neindulcit pentru prajituri de vafe

Ingrediente:

• conserve de peste in ulei (saury, sardine etc.) - 1 conserve;
• cartofi fierți „în uniformele lor” - 3 buc.;
• ouă fierte - 3 buc.;
• usturoi - 3 catei;
• - 200 g;
• prajituri napolitane.

Pregătirea

Pentru sos, combina usturoiul tocat cu maioneza si amesteca bine. Se unge crusta de vafe cu sos, deasupra trei cartofi pe răzătoare, se unge din nou cu sos, se acoperă cu o crustă de vafe, se aplică din nou un strat de sos - trei ouă pe răzătoare, iar sos, crustă și conserve de pește, pasate cu un furculiţă. Acoperim deasupra prăjitura noastră cu gustări cu o altă crustă, ungem cu sos, decoram după cum doriți. Puneți prăjiturile de vafe cu umplutură de pește să se înmoaie la rece.

Prajituri de vafe cu umplutura de carne

Ingrediente:

• prajituri napolitane - 4 buc.;
• smântână - 1 pahar;
• carne tocată - 350 g;
• brânză tare rasă - 200 g.

Pregătirea

Adăugați aproximativ 80 ml de apă în smântână. Ungem fundul formei cu smântână. Se pun 2 prajituri, se distribuie deasupra cam 1/3 din smantana, iar deasupra jumatate din carnea tocata. Se pune urmatoarea prajitura cu vafe, smantana si carnea tocata. Se acopera din nou cu o prajitura si se umple cu restul de smantana. Strângem forma cu folie și coacem la 220 de grade timp de 30 de minute, apoi scoatem folia, stropim vasul cu brânză rasă și gătim încă 10 minute până se rumenesc.

Ingrediente:

• prajituri napolitane - 1 pachet;
• ciupițe - 400 g;
• cartofi - 1 kg;
• ceapa - 300 g;
• verdeață - 1 buchet;
• ouă de pui - 3 buc.;
• file de pui - 0,5 kg;

Pregătirea

Fierbeți cartofii și zdrobiți-i în piure de cartofi. Prăjiți ciupercile tocate și ceapa tocată separat, apoi amestecați-le. Tăiați fileul de pui în bucăți și prăjiți. Puneți niște piure de cartofi pe o foaie de vafe, zdrobiți-o cu ierburi. Mai aproape de o margine, puneți o fâșie de umplutură - ciuperci, ceapă și pui. Odiam putin tortul si inmuiam. La fel facem si cu restul prajiturii. După ce s-au înmuiat, le rulăm, le lăsăm și ele să se culce 10 minute, apoi le tăiem bucăți. Se înmoaie fiecare într-un ou bătut și se prăjește în ulei de măsline. Este gata un aperitiv de prajituri de vafe cu umplutura de ciuperci.

Poftă bună!

Produsul din făină - vafele - a venit la noi din îndepărtata Grecia Antică. Secretul pregătirii lor a fost ținut multă vreme în mare secret. Cofetarii din diferite țări au încercat să implementeze ceva similar și, ca urmare, a apărut o astfel de abundență a acestor produse de patiserie.

Prajiturile cu vafe pot fi achizitionate de la orice magazin alimentar, nu sunt scumpe, dar sa le faci in bucataria ta de acasa este si usor.

Prajiturile cu vafe se folosesc atat la desert cu umpluturi dulci (lapte condensat, miere, dulceata, crema), cat si cu alte umpluturi (ciuperci, peste, carne, branza) sub forma de gustari reci.

Cel mai simplu tort facut din prajituri napolitane cu lapte condensat

Baza acestui tort sunt prajituri de napolitana. Gătitul lor este destul de ușor și este mai bine să o faci acasă în bucătărie decât să o cumperi gata făcută. Se unge apoi cu lapte condensat fiert, se lasa la macerat - si desertul este gata.

Combinați masa de marțipan tocată cu un blender de imersie și proteinele răcite, amestecați încet. Turnați laptele într-un jet și continuați procesul. Totul se face continuu pentru ca structura sa fie omogena. Când masa lichidă este gata, adăugați zahăr zdrobit și vanilia în porturi mici.

Aluatul trebuie să fie lichid, ca o clătită. Activam fierul de vafe electric la 180°C. Se toarnă prima porție cu o lingură și se prăjește câteva minute fără a ridica capacul. Scoatem prajitura de vafe cu o spatula de silicon sau lemn, scoatem si punem pe o suprafata uscata, plana, sa se usuce. Facem tot aluatul dupa aceasta schema.

Daca nu ai un astfel de aparat electric, poti praji vafele intr-o tigaie de fonta.

Întrerupem untul înmuiat cu lapte condensat fiert până la o masă aerisită. Ungeti liberal prajiturile de vafe cu crema de lapte si lasati la macerat. Se presara deasupra nuci tocate.

Reteta pentru un tort facut din prajituri de napolitana gata facute

O prăjitură din prăjituri de napolitană este asociată cu un desert destul de bogat în calorii (lapte condensat fiert, cremă). Dar există variații dietetice ale acestui fel de mâncare cu iaurt natural, brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi și fructe de pădure proaspete (fără lapte condensat).

Componente:

• Prajituri napolitane - 6 buc.;
• iaurt natural - 500 ml;
• Branza de vaci - 650 g;
• Zmeură - 200 g;
• Mure - 200 g;
• Gelatina - 1 pachet;
• zahăr - 150 g;
• unt - 100 g;
• Cremă cu conținut scăzut de grăsimi - 200 ml.

Timp de gătire: oră.

Conținut caloric: 180 Kcal / 100 g.

Rupeți biscuiții la întâmplare în felii, topiți untul în cuptorul cu microunde și amestecați. Lăsați-l la macerat, puneți-l într-o formă și scufundați-l într-un cuptor electric încălzit până la 180 ° C timp de zece minute.

Bateți iaurtul și brânza de vaci într-un robot de bucătărie, adăugați zahăr câte puțin. Când masa devine omogenă, ne împărțim în jumătate. Clătiți ușor fructele de pădure și uscați pe un prosop. Lăsăm câteva bucăți intacte, restul zdrobim în piure de cartofi, puteți folosi un blender, dacă nu - cu pistil. Adăugați masa de fructe de pădure într-o parte din amestecul de caș și iaurt.

Se dizolvă gelatina în apă rece, se lasă să stea zece minute. Se încălzește crema, se toarnă soluția de gelatină și se fierbe timp de cinci minute.

Se toarnă smântâna în brânza de vaci, se amestecă. Intr-o forma cu baza de vafe din pergament formam laturi inalte. Așezați umplutura în straturi: mai întâi cu un amestec cu fructe de pădure, apoi fără fructe de pădure. Trimitem la rece pentru două ore. Scoatem, scoatem hartia, decoram cu fructe de padure intregi deasupra - prajitura este gata.

Tort cu gustări cu vafe

Opțiunea 1

Aperitivul rece original „Penechki”, făcut din prăjituri de vafe, cârnați pentru bebeluși și cartofi, nu numai că vă va decora masa de bufet, ci și vă va încânta cu gust. Vor fi necesare costuri minime pentru mâncare și preparare.

Componente:

• Prajituri napolitane - 1 pachet;
• Ou - 3 buc.;
• Cârnați din lapte - 400 g;
• Cartofi - 4 buc.;
• Sarat la gust;
• Baston - 2 bucati;
• unt - 100 g;
• Ulei vegetal - 50 ml.

Curatam cartofii, spalam bine, ii taiem cubulete la intamplare si, cufundati in apa, fierbem pe aragaz. Scoateți folia de pe cârnați. Adăugând bulion de cartofi și unt, piure de cartofi.

Structura nu ar trebui să fie foarte cool. Puneți o crustă de vafe pe un vas plat, întindeți cu mult piure cald, puneți un cârnați pe margine și rulați rapid totul într-un rulou. Sub influența cartofilor, prăjitura se va înmuia puțin și nu va fi greu să faceți acest lucru. Tăiem imediat cânepă mică.

Pâinea se taie cubulețe, se scufundă într-un cuptor electric, se prăjește, se scoate și se măcina în biscuiți. Bateți ouăle, turnați ulei într-o cratiță și încălziți. Înmuiați rulourile în lichid de ou, pesmet și prăjiți în ulei câteva minute. Se pune pe o farfurie acoperita cu frunze de salata verde.

Opțiunea 2

Un aperitiv sub formă de bucăți mici de prajitură de vafe neindulcite umplute cu ficat de cod cu ouă și brânză va atrage chiar și un degustator experimentat, care nu va fi surprins cu nimic.

Componente:

• Prajituri napolitane - 5 buc.;
• Ouă - 4 buc.;
• Ficat de cod - 1 conserve;
• maioneza - 200 ml;
• Verzi - o grămadă;
• Brânză - 200 g.

Timp de gătire: douăzeci de minute.

Conținut caloric: 240 Kcal / 100 g.

Fierbe ouăle tari în apă ușor sărată. Frecați brânza. Deschideți ficatul de cod și zdrobiți-l cu o furculiță chiar în borcan. Curățăm ouăle și le frecăm și ele.

Intindem prajitura in straturi: crusta - deasupra intindem ficatul, ierburile, crusta, maioneza, oua, crusta, maioneza, branza. Ultimul strat este din nou tort.

Apăsați ferm, decorați deasupra cu flori creț tăiate din legume cu un cuțit de file. Lăsați tortul la înmuiat și tăiați în bucăți dreptunghiulare mici, ca prăjiturile.

Opțiunea 3

O gustare copioasă și gustoasă făcută din shortbreads sandwich cu umplutură de carne și ciuperci. Se prepară rapid, prăjiturile pot fi achiziționate gata făcute.

Componente:

• Prajituri napolitane - 4 buc.;
• Pulpa de porc - 250 g;
• Champignons - 200 g;
• ulei de floarea soarelui - 50 ml;
• Sarat la gust;
• Ceapa alba - 1 buc.;
• Ouă - 2 buc.;
• Maioneză - 100 ml.

Timp de gătire: jumătate de oră.

Valoare calorică: 520 Kcal / 100 g.

Spalam carnea si o taiem bucatele, o trecem printr-o masina de tocat carne electrica. Se toaca ciupitele si ceapa felii si se prajesc cu carnea tocata sarata preparata in ulei incins.

La final, se acopera bine cu un capac si se stinge. Frecați ouăle fierte. Luăm prăjituri de vafe, alternând umpluturi de carne, ciuperci și ouă, formăm o prăjitură.

Deasupra se unge generos cu maioneza slaba si se lasa la macerat.

poate fi, de asemenea, gustoasă și sănătoasă atunci când este adăugată cu nuci, fructe uscate sau alte bunătăți. Citiți mai multe la link.

O prăjitură făcută din prăjituri de napolitană gata preparate și lapte condensat cu adaos de diverse fructe uscate, este foarte gustoasă și neobișnuită. o poți face în fiecare zi - este ușor, chiar și un copil se poate descurca.

Citiți o selecție simplă de rețete pentru feluri principale în multicooker Redmond. Citiți despre cum să faceți un meniu delicios și ce puteți găti ieșit din comun. ...

Tort de hering pe prajituri de vafe

Heringul este o gustare esențială la fiecare bufet, dar este foarte greu să-l diversifici cumva. O opțiune este un tort cu crustă de vafe tăiat în tartine mici.

Componente:

• Prajituri napolitane - 4 buc.;
• Hering ușor sărat - 1 buc.;
• unt - 100 g;
• Ou - 4 buc.;
• Ceapa verde - un buchet;
• Frunze de salată verde - o grămadă;
• Maioneză - 150 ml.

Timp de gătire: oră.

Conținut caloric: 310 Kcal / 100 g.

Spălați peștele, faceți o incizie cu un cuțit de file pe spate, întoarceți-l pe dos. Astfel, creasta și toate oasele longitudinale se vor îndepărta imediat de pulpă. Nu trebuie să scoateți rămășițele oaselor cu penseta mult timp. Tăiați capul și fileurile de pește, tăiate în cuburi foarte mici.

Se fierbe ouăle, se separă gălbenușurile și albușurile, se freacă. Adăugați hering și unt în fiecare parte, amestecați bine.

Se toarnă puțină maioneză pe fundul vasului, se pune stratul de tort, se îmbracă cu umplutură de hering alb, se stropește cu ceapă, se pune o altă prăjitură deasupra, se întinde cu umplutură galbenă și o altă prăjitură.

Se imbraca intreaga prajitura cu maioneza, se zdrobeste cu proteinele ramase si cu ceapa verde. Lăsăm la macerat. Tăiați în tartine medii și întindeți peste frunze de salată.

Note culinare

Nu trebuie să adăugați gălbenușuri în aluatul de napolitane și să depășiți doza de zahăr, dar este mai bine să folosiți zahăr pudră. În acest fel, nuanțarea poate fi evitată.

Înainte de coacere, asigurați-vă că acoperiți fierul de vafe electric cu grăsime și nu uscați prea mult prăjiturile, două până la trei minute la 180 ° C sunt suficiente.

Adăugați praf de copt sau bicarbonat de sodiu pentru ca aluatul să devină poros.

Pentru a crește gustul, adăugați în aluat scorțișoară, cardamom, vanilie.

Poftă bună!

Când oaspeții sunt în prag, iar șoarecele se atârnă în frigider, primul lucru la care se poate gândi gazda este să alerge la cel mai apropiat magazin pentru prăjituri de vafe. Prajiturile cu vafe sunt un semifabricat versatil, pe baza caruia puteti pregati rapid multe gustari diferite, carne, peste sau preparate dulci.

Dacă nu vorbim despre viteza de gătit, atunci puteți coace prăjituri napolitane acasă. Astfel de prăjituri nu mai pot fi numite semifabricate - sunt strălucitoare, gustoase, parfumate, care pot fi consumate fără umplutură. Din acest articol puteti afla care sunt beneficiile si daunele prajiturii napolitane, ce sunt acestea si ce se poate prepara din ele.

Soiuri și compoziție

În magazinele de astăzi găsești prăjituri napolitane de diferite forme (dreptunghiulare, rotunde, hexagonale), dimensiuni și chiar culori.

Sunt realizate, indiferent de parametrii externi, după aceeași tehnologie și practic din aceeași materie primă: premium, și praf de copt - alimentar (bicarbonat de sodiu). Cu toate acestea, lista materiilor prime nu se limitează adesea la aceasta.

Se pot adăuga emulgatori și stabilizatori pentru a îmbunătăți amestecarea ingredientelor. Pentru a crește durata de valabilitate a semifabricatelor, unii producători adaugă antioxidanți (antioxidanți) în compoziția napolitanelor.

Napolitanele neumplute conțin 10 g, 4 g și 66 g la 100 g de produs finit. semifabricatul este de 341 kcal la 100 g.

Avantaje și dezavantaje

Principalul avantaj al prăjiturii napolitane față de alte semifabricate este simplitatea și ușurința gătirii pe baza acestora.

Al doilea plus este versatilitatea lor: gustul neutru al unui semifabricat vă permite să pregătiți din acestea atât gustări sărate, cât și prăjituri dulci.

Nu trebuie să folosiți exagerat pregătirea mâncărurilor pe bază de prăjituri de napolitană. Ele însele conțin o mulțime de calorii (341 kcal / 100 g), iar umplutura nu va face decât să crească conținutul de calorii al preparatului.

Pentru a cumpăra prăjituri napolitane proaspete și de înaltă calitate, atunci când le cumpărați, ar trebui să acordați atenție:

• ambalaj (curat, intact);
• etichetă (date despre producător, compoziție, termen de valabilitate, condiții de depozitare, link către documentul normativ);
• conditii de depozitare (camere uscate, incalzite);
• cartierul mărfurilor (departe de produsele cu miros puternic).

Termenul de valabilitate al acestor produse din făină este de 3 luni. Totuși, această perioadă poate fi mărită de producătorii care fabrică produse conform specificațiilor tehnice (TU). Pentru a prelungi „viața” semifabricatelor, în formularea acestora se introduc aditivi alimentari care împiedică oxidarea grăsimilor din vafe și le mențin la un nivel scăzut de umiditate.

Prajiturile cu vafe sunt foarte fragile, prin urmare, atunci cand le alegeti, ar trebui sa dati preferinta ambalajelor transparente, prin care sa vedeti daca foile sunt intregi.

Cum să gătești singur

Puteți pregăti singur produse semifabricate de napolitană. Pentru a le coace, aveți nevoie de un dispozitiv electric special - un fier de vafe. Pentru a pregăti aluatul, trebuie să luați făină de grâu premium (250 g), ulei rafinat de floarea soarelui (1 lingură) și (250 ml). Cerneți făina înainte de a amesteca pentru a umple aluatul cu oxigen. Din ingrediente se prepară un aluat. Puteți adăuga un praf de sare la el sau.

După preparare, aluatul trebuie infuzat timp de o oră la temperatura camerei. Acest lucru va elibera glutenul din făină și aluatul va deveni mai omogen. Suprafata incalzita a vafei se unge cu ulei de floarea soarelui cu ajutorul unei pensule de patiserie, se toarna cateva linguri de aluat, se intinde uniform pe toata suprafata si fiecare prajitura se coace 2-3 minute.

Ce să gătești

Gospodinele sunt foarte pasionate de prăjiturile cu napolitană pentru faptul că există o gamă largă de feluri de mâncare pe baza acestora:

• cotlete leneșe sau cotlet din pește sau carne tocată;
• rulouri cu diverse umpluturi;
• prăjituri de gustări (din conserve de pește, ciuperci);
• syrniki;
• prajituri si produse de patiserie cu vafe (cu unt, unt, proteine, crema, dulceata, jeleu).

Tortul de gustare cu hering este deosebit de popular.

Pentru a pregăti această gustare festivă, veți avea nevoie de un pachet de prăjituri napolitane, 1 hering, 2, 2 cepe, 300 g ciuperci proaspete (,), 200 g brânză tare,.

Heringul este curățat de piele, oase și măruntaie, tăiat în bucăți mari. O ceapă se toacă și se toacă împreună cu heringul într-un blender.

Tăiați ciupercile și a doua ceapă, prăjiți în ulei vegetal, măcinați cu un blender. Fierbeți morcovii, frecați pe o răzătoare grosieră.

Începeți asamblarea prăjiturii cu gustări cu vafe:

• prăjitura este unsă cu maioneză, prima umplutură este așezată - jumătate din tocatura de hering, distribuită uniform;
• a doua foaie se unge cu maioneza, pe ea se intinde jumatate din tocatura de ciuperci;
• ungem al treilea tort, întindem morcovii rasi;
• restul de tocat de hering se întinde pe a patra foaie unsă, restul de ciupercă tocată pe a cincea;
• foaia finală a semifabricatului se unge cu maioneză și se stropește cu brânză rasă.

Produsul finit este acoperit cu o placă plată și presat cu o presă ușoară. Pentru a înmuia tortul, lăsați-l la frigider 2-3 ore. Se orneaza cu ierburi tocate inainte de servire.

Pentru o prăjitură cu lapte condensat din prăjituri de napolitană, trebuie să luați un pachet de foi de napolitană, 1 borcan de lapte condensat și 1 pachet.

Se fierbe laptele condensat, se combina cu unt moale, apoi se ung prajiturile cu el. Pentru inmuiere se lasa la frigider 8-10 ore.

Trucuri culinare

Pentru ca prăjiturile să rămână crocante după înmuiere, trebuie respectate anumite reguli:

• impregnarea finită trebuie răcită;
• crema pentru stratul intermediar trebuie batuta bine pentru a obtine o spuma stabila;
• inainte de a folosi creme pe baza de dulceturi sau conserve se toarna baza de vafe cu ganache de ciocolata si se lasa sa se intareasca. După aceea, nicio smântână lichidă nu va face prăjiturile moi;
• crema de unt trebuie sa fie la temperatura camerei. Crema de unt nu trebuie să fie refrigerată deoarece untul pentru fric trebuie să fie moale.

Daca gazda doreste ca prajiturile de napolitana, dimpotriva, sa devina moi si suculente, prajitura finita trebuie pusa sub presa: viteza si calitatea impregnarii vor creste.

Pentru a nu fi otrăvit, mai ales vara, în timp ce tortul stă, trebuie să monitorizați temperatura la care se întâmplă acest lucru și, ulterior, temperatura de depozitare a produsului finit. Toate cremele dulci (unt, smântână, proteine) necesită păstrare la o temperatură de + 2 ... + 6 ° C, care se realizează printr-un raft în frigider. Perioada de valabilitate a dulciurilor finite nu depășește 36 de ore (1,5 zile).

La prepararea gustărilor sărate, dimpotrivă, este necesar ca vafele să se înmoaie și să devină invizibile. Pentru a face acest lucru, trebuie să utilizați o umplutură caldă sau să supuneți foile de napolitană umplute unui tratament termic - prăjire.

Gustări, preparate din carne și pește, brânză de vaci și deserturi cu smântână - totul poate fi făcut din aceste foi. Astfel de feluri de mâncare nu numai că diversifică meniul zilnic, ci sunt un adevărat decor al mesei festive. După ce a încercat odată să gătească un fel de mâncare pe bază de semifabricate napolitane, fiecare gospodină își va găsi rețetele preferate cu prăjituri de napolitană.

Prajitura pe baza de vafe este un rasfat delicios care poate fi preparat in cateva minute. Un desert dulce vă va ajuta când oaspeții sunt la ușă sau se apropie o petrecere de ceai în familie. O prajitura din prajituri de vafe gata preparate se poate face foarte repede din cele mai simple produse. Citiți rețetele adunate în articolul nostru și bucurați-vă familia cu noi preparate.

Prajitura de vafe cu lapte condensat

Acest desert poate fi preparat în câteva minute folosind produse care sunt vândute în orice supermarket. Reteta unui tort facut din prajituri napolitane cu lapte condensat este foarte simpla:

• Combinați o cutie de lapte condensat și 70 de grame de unt topit într-un castron. Folosiți un mixer sau blender pentru a combina ingredientele. Daca nu ai aceste ustensile de bucatarie, atunci poti bate frisca cu mana, insa acest proces va dura mult mai mult.
• Deschideți un set de vafe de tort gata preparate și ungeți ușor toate prăjiturile, cu excepția ultimelor, cu masa dulce. Încercați să calculați cantitatea de smântână astfel încât să fie suficientă pentru toate vafele.
• Rupeți 100 de grame de ciocolată neagră în bucăți mici și topiți-o într-o baie de apă. Dacă doriți ca masa finită să fie mai lichidă, adăugați o bucată mică de unt.
• Ungeți blatul și părțile laterale ale prăjiturii cu cremă de ciocolată, apoi decorați cu fructe sau fructe de pădure tocate.

Când prajitura cu vafe este gata, dați la frigider pentru o oră. Când desertul este infuzat, se servește cu ceai fierbinte sau limonadă rece.

Prajitura de vafe gata facuta cu smantana

Dacă nu doriți să faceți un biscuit pentru un tort cu propriile mâini, atunci vă va ajuta un set de vafe gata preparate, care pot fi achiziționate din orice magazin. Vă invităm să gătiți un desert, a cărui rețetă o cunoșteau bine mămicile și bunicile noastre. Prin urmare, o prăjitură din prăjituri de vafe ți se va părea familiar și, poate, îți va readuce la amintirile copilăriei îndepărtate.

• Bateți 500 de grame de smântână grasă cu 230 de grame de zahăr. Adaugati vanilina in crema dupa gust si amestecati din nou.
• Măcinați nucile în firimituri folosind un blender sau sucitor.
• Ungeți tortul finit cu lapte condensat și puneți peste el biscuiți dulci într-un strat uniform. Ungeți fursecurile cu smântână și stropiți cu nuci. Acoperiți structura rezultată cu următorul tort și repetați operația.
• Când tortul este asamblat, decorați stratul final după cum doriți. De exemplu, puteți face acest lucru cu smântână și firimituri de biscuiți.

Nu uitați că desertul ar trebui să aibă timp să se înmoaie și numai după aceea poate fi servit la masă.

Prajitura cu vafe de casa

Ce poate fi mai gustos și mai aromat decât un desert făcut manual? O prajitura din prajituri de vafe, smantana si fructe va deveni un adevarat decor al vacantei tale. Reţetă:

• Topiți 100 de grame de unt în cuptorul cu microunde, apoi lăsați-l să se răcească puțin.
• Bateți trei ouă de pui într-un castron, adăugați două linguri de zahăr la ele și folosiți un mixer pentru a bate amestecul într-o spumă densă.
• Combinați ingredientele pregătite, adăugați la ele 100 ml de lapte și adăugați treptat 500 de grame de făină cernută. Adăugați puțină sare și un plic de praf de copt în aluat. Se amestecă bine ingredientele.
• Preîncălziți fierul de vafe electric la temperatura dorită, ungeți-l cu ulei și coaceți prăjiturile din aluatul pregătit.
• În timp ce vafele se răcesc, începeți să pregătiți umplutura. Pentru a face acest lucru, frecați 250 de grame de brânză de vaci printr-o sită, combinați-o cu 250 de grame de smântână și 100 de grame de zahăr pudră. Bateți masa cu un mixer până devine ușoară și pufoasă.
• Curățați bananele și kiwi-ul și tăiați-le în felii subțiri.
• Așezați crusta pe un vas mare și plat, ungeți-o cu smântână și puneți bananele deasupra. Acoperiți fructele cu a doua crustă, ungeți-l din nou cu smântână și așezați kiwi-ul deasupra. Repetați operațiunea până se epuizează vafele.

Puneti desertul la frigider si asteptati pana este inmuiat in crema si suficient de fraged.

Prajitura cu vafe de ciocolata

Acest desert este la fel de ușor de preparat ca și cele precedente. Cum se face o prăjitură din prăjituri cu napolitană (rețetă):

• Topiți 200 de grame de unt într-o baie de apă, adăugând 100 de grame de lapte.
• Rupeți 300 de grame de ciocolată neagră în bucăți mici și adăugați-o în cremă împreună cu 100 de grame de zahăr granulat. Gătiți amestecul timp de cinci minute și luați de pe foc când este omogen.
• Ungeți prăjiturile, părțile laterale și suprafața prăjiturii cu cremă de ciocolată și decorați suprafața cu fulgi de cocos și zahăr pudră.

Pune prajitura cu vafe la frigider pentru cateva ore.

Tort rapid cu lapte condensat

Vă oferim o altă rețetă simplă pentru un desert delicios, căruia oricine îl poate face față. Vom face un tort din prajituri de vafe cu lapte condensat astfel:

• Bateți 150 de grame de unt la temperatura camerei cu o jumătate de cutie de lapte condensat, trei linguri de cacao și un pachet de zahăr vanilat. Când amestecul este pufos, adăugați în amestec o mână de nuci prăjite tocate și amestecați din nou.
• Ungeți prăjiturile de napolitană finite cu crema rezultată și puneți o greutate pe ele, astfel încât straturile să se potrivească perfect unul pe celălalt.
• Puteți adăuga glazură de ciocolată sau zahăr pentru a decora suprafața.

Se presară desertul finit cu pesmet de nuci și se dă la frigider câteva ore.

Concluzie

Sperăm să vă placă deserturile, rețetele pentru care v-am adunat în acest articol. Experimentează cu umpluturi și surprinde-i pe cei dragi cu gusturi noi.

Pe rafturile oricărui magazin modern, puteți vedea prăjituri de napolitană gata făcute. Ei fac nu numai diverse deserturi, ci și gustări sărate. Rețetele pentru acesta din urmă le veți găsi în articolul de astăzi.

Opțiune cu bastoane de crab

Acest aperitiv va atrage cu siguranță iubitorii de fructe de mare. Constă din ingrediente ieftine și ușor disponibile care nu necesită tratament termic îndelungat. Prin urmare, puteți găti o astfel de gustare din prăjituri de napolitană cu bețișoare de crab în doar jumătate de oră. Pentru a face acest lucru, ar trebui să aveți la îndemână:

• 150 de grame de champignon proaspete.
• O pereche de ouă de găină.
• 100 de grame de bastoane de crab.
• Maioneza, ulei vegetal si prajituri napolitane.

Descrierea procesului

În etapa preliminară, ar trebui să vă ocupați de ciuperci. Ciupercile spălate și uscate sunt tăiate în bucăți foarte mici și trimise într-o tigaie încălzită. Se prajesc intr-o cantitate mica de ulei vegetal rafinat, amintindu-ne sa se amestece ocazional pentru a nu se arde. În timp ce ciupercile se gătesc, puteți acorda atenție bastoanelor de crab. Sunt dezghețați, eliberați din ambalajul din fabrică și tăiați în cuburi mici.

Acum este timpul pentru ouă de pui. Se clătesc, se toarnă cu apă rece și se pun pe aragaz. Ouăle fierte se răcesc, se curăță de coajă și se rad. Mai mult, albusurile trebuie separate de galbenusuri.

Apoi ciupercile și bastoanele de crab sunt combinate într-un singur bol. Maioneza și albușurile se mai adaugă acolo. Masa rezultată este acoperită cu turte napolitane și stivuite una peste alta. În plus, este important ca stratul superior să fie făcut din maioneză obișnuită. Stropiți gustarea de prăjituri de vafe gata făcute cu gălbenușuri de ou și serviți. Dacă se dorește, se decorează cu ierburi proaspete.

Opțiune cu conserve de pește

Acest fel de mâncare se dovedește a fi atât de gustos încât este mâncat mult mai devreme decât este gătit. Prin urmare, dacă așteptați oaspeți, atunci faceți o porție dublă deodată. Pentru a construi una asemănătoare din prăjituri de napolitană, verifică dinainte dacă ai tot ce ai nevoie în casă. În acest caz, veți avea nevoie de:

• 100 de grame de brânză procesată.
• Ambalaj pentru tort cu vafe.
• 200 de grame de conserve de pește.
• Morcov mediu.
• Bec.
• 150 de grame de maioneză.
• Ou.
• O grămadă de mărar.

Algoritmul acțiunilor

Pentru a obține o gustare cu adevărat delicioasă de tort cu vafe, ar trebui să respectați cu strictețe recomandările de mai jos. În primul rând, trebuie să faci legume. Morcovii se pun la fiert, se curata de coaja si se dau pe razatoare. Ceapa curățată și tocată se opărește cu apă clocotită pentru a elimina toată amărăciunea.

Un ou de gaina este scufundat in apa rece si trimis la aragaz. Imediat ce este gătit, se răcește, se decojește de coajă și se freacă pe răzătoarea medie. Acum că toate produsele sunt complet pregătite, rămâne de asamblat gustarea noastră de tort cu vafe. Prima se aseaza pe o farfurie plana si se unge cu maioneza. Întindeți morcovii și ceapa uniform deasupra. Toate acestea sunt acoperite cu o altă crustă de vafe. Următorul strat constă dintr-un amestec de maioneză, conserve de pește și ou ras. Prăjitura cu vafe se așează din nou deasupra. De data aceasta se unge cu maioneza amestecata cu branza topita rasa. Toate straturile sunt repetate din nou în aceeași secvență. Prajiturile de vafe gata facute se decoreaza cu marar tocat si se pun la frigider pentru o scurta perioada. Literal într-un sfert de oră, poate fi servit la masă.

Opțiune carne tocată

Acest aperitiv nu se gătește la fel de repede ca precedentele două, deoarece necesită coacere la cuptor. Prin urmare, este indicat să începeți procesul doar atunci când aveți suficient timp liber. Pentru a-l pregăti, veți avea nevoie de:

• 4 prajituri napolitane.
• 200 de grame de brânză tare.
• Un pahar de smântână.
• 400 de grame de carne tocată.
• Ierburi, sare și condimente.

Smântâna se diluează cu o treime dintr-un pahar de apă de băut. Apoi se asezoneaza cu condimente si ierburi tocate. În partea de jos a formei termorezistente, întindeți puțin din amestecul rezultat. Puneți deasupra două prăjituri de vafe și o treime din smântâna disponibilă. Toate acestea se acoperă cu jumătate din carnea tocată. Pe ea se mai pune o prajitura si se unge cu smantana. Următorul strat este format din carne tocată, acoperită cu ultima vafe. Blatul tortului este din nou acoperit cu smantana si invelit in folie. O gustare este coaptă din prăjituri de napolitană la două sute douăzeci de grade. După o jumătate de oră, se stropește cu brânză rasă și se dă scurt timp înapoi la cuptor.