Rețetele de salate delicioase sunt întotdeauna relevante, dar în sezonul rece vrei ceva consistent, bogat în calorii și hrănitor. Reteta de azi salata simpla cu piept de pui si ciuperci corespunde pe deplin acestei descrieri. În plus, o astfel de salată se dovedește a fi neobișnuit de parfumată, deoarece include ciuperci de pădure prăjite cu ceapă.

Daca nu ai ciuperci de pădure, înlocuiți-le cu șampioane sau ciuperci stridii (cred că se va dovedi a fi o alternativă destul de demnă). Principalul lucru este să prăjiți bine ciupercile, astfel încât să devină roz și parfumat. În loc de piept de pui fileul de pui fără piele este perfect, doar că va trebui gătit mai mult timp.

Va sfatuiesc sa umpleti aceasta salata simpla si gustoasa cu maioneza si smantana, care se folosesc in proportii egale. Nu fi leneș și gătește maioneză de casă (aici poți găsi cea mai simplă și rapidă rețetă de maioneză de casă) și ia smântână de orice conținut de grăsime. verdeata proaspata Pentru decor salata gata foarte binevenit.

Ingrediente:

(600 de grame) (600 de grame) (200 de grame) (300 de grame) (5 articole) (1 bucata ) (4 linguri) (4 linguri) (70 mililitri)

Gătit pas cu pas cu fotografii:

Rețeta pentru această salată simplă include următoarele ingrediente: piept de pui (sau file de pui), ciuperci sălbatice fierte, ouă de găină, castraveți murați (vezi aici cum să murați castraveții acasă), morcovi, ceapă, precum și ulei vegetal rafinat (eu folosesc floarea soarelui). Ca sos de salată, vă propun să folosiți sosul pentru smântână și maioneză (am aproape întotdeauna de casă) în proporții egale.

În primul rând, în cratițe separate, punem ouăle de pui, morcovii în piele și pieptul de pui la fiert - despre asta voi vorbi mai târziu. În continuare, va trebui să prăjiți ciupercile cu ceapă. Am gatit deja ciuperci de padure (boletus, boletus, boletus si chanterelles), pe care le-am taiat in bucati nu foarte mari. Tăiați ceapa curățată în cuburi mici. Turnam ulei vegetal inodor in tigaie, il incalzesc si pun acolo ciupercile si ceapa. Mai întâi se prăjește la foc mediu sub capac, astfel încât ceapa să se înmoaie puțin. Apoi scot capacul si calesc ciupercile cu ceapa, amestecand din cand in cand, pana se rumenesc. Avem nevoie de ciuperci nu doar prăjite, ci bine gătite aproape până la un crocant. Adică în gata făcute ceapa va fi aurie și crocantă, iar ciupercile își vor pierde toată umezeala și vor deveni uscate. Așa ar trebui să fie. În același timp, ouăle de pui fierte tari sunt fierte - după fierbere timp de 9-10 minute cu gâlgâit moderat de apă.

Ouăle de pui sunt gata: răciți-le sub jet de apă rece chiar în cratiță. Acest lucru le va răci mai repede și le va face mai ușor de curățat. Măcinați-le în același cub. Apropo, știi cum să te asiguri că ouăle nu se sparg când sunt gătite? În primul rând, trebuie să fie temperatura camerei(adică scoateți ouăle din frigider în prealabil), precum și apă. În al doilea rând, când gătiți, adăugați puțin oțet sau sare în apă.

Am pus si pieptul de pui la fiert la inceputul prepararii salatei. În general, există două reguli de bază în conformitate cu care pieptul de pui este gătit. Dacă aveți nevoie de bulion, se pune carnea apă rece, iar când gătiți pieptul în sine (de exemplu, pentru aceleași salate), puneți-l în apă clocotită. Atunci pieptul va deveni suculent și foarte moale, deoarece nu va avea timp să-și dea toate sucurile bulionului. Așadar, puneți pieptul de pui în apă clocotită și fierbeți la fierbere moderată aproximativ 15 minute (după ce apa fierbe a doua oară - fierberea se oprește când puneți carnea, deoarece temperatura apei scade). Scoatem din bulion pieptul finit si il lasam sa se raceasca. Folosim bulionul pentru a găti primele feluri.

Au fost fierți și morcovii. Lăsați-l să se răcească, curățați și tăiați în mod similar în cuburi mici.

Pieptul este cel mai valoros lucru la un pui.

Este cu conținut scăzut de grăsimi, sănătos, rapid de preparat și excelent pentru gătit. salate delicioase.

Carnea albă merge bine cu cele mai multe ingrediente diferiteși sosuri, dar se armonizează mai ales cu ciuperci.

Salata cu piept de pui si ciuperci - principii generale de preparare

Pentru salate, fileul de pui este cel mai des fierte sau prăjite, unele preparate sunt făcute cu piept afumat, ceea ce economisește timp suplimentar și ușurează procesul. Trebuie să fierbeți fileul în apă clocotită timp de cel mult o jumătate de oră, altfel fibrele vor deveni tari și uscate. Înainte de tăiere, carnea este răcită la temperatura camerei. Dacă trebuie să faceți paie îngrijite, atunci este mai bine să păstrați bucățile la frigider.

Ciupercile pentru salate pot fi folosite ca proaspăt, precum și conservat. Cele proaspete sunt de obicei fierte sau prăjite, se adaugă după gust ceapa, sare, piper și orice alte condimente. CU mancare la conserva trebuie să scurgeți marinada, dacă este suficient de alunecoasă, atunci ciupercile trebuie spălate bine și ținute într-o strecurătoare.

Pentru sosurile de astfel de salate este cel mai des folosit maioneză și sosuri pe baza ei. Uleiuri vegetale folosite rar. Salatele se prepară cu ingrediente amestecate sau sunt așezate în straturi, în porții sau pe fel de mâncare comună. De obicei, opțiunea de asamblare a produsului este indicată în rețetă.

Rețeta 1: Salată cu piept de pui și ciuperci „Visul gurmandului”

Visul unui gurmand este o salata cu piept de pui si ciuperci, care are un gust versatil. Copioasă, potrivită pentru orice sărbători și evenimente, absolut toată lumea le place.

Ingrediente

Un file aproximativ 500 gr;

0,25 kg brânză;

0,25 kg șampioane marinate;

Sare, piper boabe;

Verde sau ceapa;

200 de grame de maioneză.

Gătit

1. Fierbeti pieptul cu cateva boabe de piper, sare la final. Apoi se răcește și se taie în cuburi arbitrare.

2. Fierbe ouale, curata, taiate cubulete. Transferați într-un castron de salată cu pui.

3. Deschideți un borcan de șampioane, puneți-le într-o strecurătoare, lăsați lichidul să se scurgă. Tăiați ciupercile în felii.

4. Brânza din visul unui gurmand poate fi rasă, dar este mai bine să o tăiați în cuburi îngrijite.

5. Tocați mărunt ceapa. Puteți folosi orice fel în această salată. Delicios ca cu ceapa, și cu pene verzi. Le poti pune pe amandoua.

6. Amesteca totul, asezoneaza cu maioneza.

Reteta 2: Salata cu suflet de piept de pui si ciuperci

Original, varianta delicioasa salata, din care un mare plus este ca se prepara fara maioneza. Felul de mâncare se dovedește a fi sănătos, vitaminic, destul de ușor și are un gust picant, datorită ingredientelor măsline verzi. Pentru gătit vei avea nevoie șampioane proaspete, care, dacă se dorește, nu poate fi prăjită, ci pur și simplu înăbușită într-o tigaie.

Ingrediente

sânul crud 0,4 kg;

8 champignon;

2 morcovi medii;

Un borcan mic de măsline fără sâmburi;

Bec.

Pentru realimentare:

O lingura de mustar cu boabe;

2 linguri suc de lamaie (optional) oțet de mere);

Patru linguri de ulei.

Gătit

1. Fierbeți fileul în apă clocotită cu sare timp de 25 de minute. Se răcește și se taie în cuburi medii.

2. Gatiti morcovii pana sunt fierti intregi, curatati de coaja si taiati cubulete. Să mergem la pui.

3. Tocam ciupercile in bucati arbitrare si prajim intr-o tigaie cu ceapa tocata pana pe deplin pregătit.

4. Scoatem maslinele din marinata, taiem fiecare in jumatate si le trimitem la salata.

5. Pregătim dressing din muștar, suc de lămâie și ulei, amestecăm totul bine și îl trimitem la salată. Sare.

Rețeta 3: Salată cu piept de pui și ciuperci „Săgeata lui Cupidon”

Ceapa prăjită, morcovii și ciupercile adaugă un gust bogat acestei salate cu piept de pui și ciuperci. Dacă se dorește, ciupercile pot fi luate oricare, după gustul tău.

Ingrediente

piept fiert 300 gr.;

300 gr. ciuperci (greutate brută);

O ceapă și un morcov;

2 castraveți murați sau murați;

7 linguri de porumb conservat;

Câțiva căței de usturoi.

Gătit

1. Tăiați ceapa cu morcovi și prăjiți într-o tigaie alternativ până se roșează ușor. Se pune intr-un bol de salata. Este important să nu folosiți mult ulei pentru ca vasul să nu ajungă prea uleios.

2. Tăiați ciupercile în felii subțiri și, de asemenea, prăjiți într-o tigaie. La final sare, asezoneaza cu piper macinat dupa gust.

3. Tăiați castraveții murați în cuburi și turnați în masa totală. Dacă sunt viguroase, atunci trebuie să le tăiați mai mici, pentru o mai bună distribuție a gustului.

4. Adăugați porumb, strecurat în prealabil din marinată.

5. Se toaca marunt usturoiul, se amesteca cu maioneza, sare dupa gust si se condimenteaza salata.

Reteta 4: Salata cu piept de pui si ciuperci cu castraveti

O caracteristică a acestei salate este utilizarea simultană a sărate și castraveți proaspeți. Vasul are gust bogat, dar cu o notă proaspătă.

Ingrediente

Un sân;

300 de grame de ciuperci conservate;

Castraveți murați 4 lucruri;

ouă fierte 4 lucruri;

2 castraveți proaspeți;

Usturoi 2 catei;

Verdeturi dupa gust.

Pentru realimentare:

50 ml ulei;

O jumătate de lămâie mică;

Gătit

1. Este necesar să fierbeți sânul în prealabil. Se lasa apoi sa se raceasca si se taie cubulete.

2. Măcinați castraveții proaspeți și murați în același mod.

3. Trimitem ciupercile tocate la masa totala.

4. Adăugați ouăle tocate, usturoiul tocat și orice verdeață după gust.

5. Pentru dressing, puteți pune totul într-un castron de salată, dar este mai bine să amestecați separat. Conectare suc de lămâie cu ulei, piper, sare si amestecati. Să facem o salată.

Reteta 5: Salata de fasole cu piept de pui si ciuperci

Și din nou, o salată versatilă și destul de simplă, care poate fi făcută din orice motiv și fără ea. Va dura conserve de fasole V propriul suc, puteți folosi fasole albă sau roșie. Cu alb iese mai fraged. Ciupercile pot fi folosite orice, funcționează bine cu ciuperci și nu trebuie să fie tăiate în prealabil.

Ingrediente

Piept de la un pui;

Banca de ciuperci;

Banca de fasole;

O grămadă de pătrunjel;

Maioneza va dura aproximativ 150 de grame;

Bec.

Gătit

1. Tăiați sânul. Pot fi cuburi sau paie.

2. Intindeti ciupercile, daca sunt suficient de mari, apoi taiati bucatele.

3. Adăugați fasole. Dacă sosul din borcan este vicios, atunci fasolea trebuie clătită bine și scursă de tot lichidul.

4. Curățăm ceapa, tocam mărunt.

5. Adăugați pătrunjel tocat.

6. Amesteca totul si asezoneaza cu maioneza, pune sare si condimente dupa gust.

Reteta 6: Salata cu piept de pui si ciuperci exotice

Conserve de ananas, care fac parte din salată, fac felul de mâncare neobișnuit de suculent și dau o ușoară aciditate. Ciupercile se folosesc crude, dar pot fi înlocuite cu conservate, dacă se dorește. O astfel de salată se prepară în straturi, dar dacă doriți, amestecați.

Ingrediente

0,4 kg san;

350 de grame de champignon;

6-7 inele de ananas;

puțin nuci pentru stropire;

Maioneză pentru a lubrifia straturile.

Gătit

1. Gătiți ouăle și pieptul de pui. Se răcește, se taie în cuburi. Pentru salata stratificată, așezați în boluri diferite.

2. Ciupercile trebuie tăiate felii mici, apoi prăjite sub capac într-o tigaie, adăugați puțin ulei. Dacă se folosesc șampioane murate, atunci scurgeți lichidul și tocați pur și simplu.

3. Ananas tăiat cubulețe.

4. Asezati in straturi: pui, maioneza, ananas, apoi ciuperci, maioneza, oua tocate. Lubrifia strat superior maioneză.

5. Se pune deasupra nuci tocate, prajite in prealabil intr-o tigaie uscata sau la cuptor.

Reteta 7: Salata cu piept de pui si ciuperci proaspete

Acest fel de mâncare este pregătit cu legume proaspete. Datorită acestui fapt, salata cu piept și ciuperci este proaspătă, ușoară, grozavă pentru alimente dietetice. Picantul preparatului este dat de un sos pe bază de iaurt natural, care poate fi înlocuit cu smântână degresată sau lapte copt fermentat.

Ingrediente

300 gr. sani fierti;

Ciuperci murate 200 grame;

3 roșii;

2 castraveți;

Lukovicika;

O grămadă de pătrunjel;

ardei bulgaresc.

Pentru sos:

80 gr. iaurt;

½ lingură mustar picant;

Două linguri de suc de lămâie.

Gătit

1. Tăiați fileul și ciupercile în felii, nu foarte fin și turnați într-un castron mare de salată.

2. Adaugam castravetii spalati si tocati, rosiile si ardeii.

3. Tăiați ceapa în sferturi de rondele și turnați-o în salată.

4. Tăiați pătrunjelul și combinați-l și cu alte ingrediente.

5. Sare si piper dupa gust.

6. Combinam toate ingredientele pentru sos, frecam bine cu o lingura.

Rețeta 8: Salată cu piept de pui și ciuperci „Originalitate”

Opțiune neobișnuită salata verde, care include si prune uscate si un mar. Apple este mai bine să folosească verde, acru.

Ingrediente

0,2 kg file fiert;

0,2 kg ciuperci sărate sau murate;

4 ouă fierte;

0,1 kg de prune uscate;

120 gr. orice brânză;

Maioneză.

Gătit

1. Prunele trebuie turnate cu apă caldă și lăsate să stea timp de un sfert de oră. Apoi scurgeți lichidul și tăiați fructele în cuburi mici.

2. Tăiați fileul, puneți într-un castron adânc de salată. Sare, unge cu maioneza.

3. Pune pe carne un strat de prune uscate.

4. Trei mere pentru prune uscate, care au tăiat în prealabil coaja. Se unge cu maioneza, putin.

5. Scurgeți saramura de ciuperci, tăiați felii subțiri și trimiteți la mere. Acest strat nu trebuie lubrifiat, ciupercile sunt destul de suculente.

6. Trei oua fierte si curatate peste ciuperci, sare si unge cu maioneza.

7. Se presară cu un strat Cașcaval ras. Puteți presăra salata dacă doriți. nuci.

Rețeta 9: Salată cu piept de pui și ciuperci "Matryoshka"

Interesant nume Salata își datorează aspectul și gustul strălucitor. Cu exceptia ingrediente de bază, include si morcov coreean, oferind preparatului picant și o aromă deosebită. Inca am nevoie porumb conservatși câteva măsline pentru decor.

Ingrediente

0,3 kg file;

0,2 kg de ciuperci proaspete;

150 de grame de morcovi în coreeană;

Bec;

0,1 kg de porumb;

2 oua fierte;

15 măsline;

1 roșie mare sau 2 mici;

Maioneză.

Gătit

1. Puiul poate fi pur și simplu fiert în apă și apoi tăiat fâșii. Dar puteți tăia imediat, rulați în condimente și prăjiți în ulei. Facem ceea ce ne place.

2. Prăjiți ciupercile cu ceapa, mai întâi puțin sub capac, apoi până culoare aurie. Racorim totul.

3. Pune puiul pe fundul salatei, ungem cu maioneza.

4. Pune morcovii tabla de taiere, se toacă cu un cuțit în mai multe locuri pentru ca bucățile să fie mai scurte. Puneți următorul strat.

5. Pune o lingura de maioneza in ciuperci, amesteca si intinde strat nou.

6. Îndepărtăm interiorul lichid cu semințe din roșie, tăiem pulpa în cuburi mici, o punem în salată.

7. Trei ouă deasupra, se unge cu maioneză.

8. Întindeți porumbul pe toată suprafața.

9. Tăiați măslinele în două jumătăți pe lungime și lipiți-le între boabele de porumb la întâmplare.

Salată cu piept de pui și ciuperci - Sfaturi și trucuri

Pieptul de pui în sine este destul de uscat, așa că salatele cu acest ingredient ar trebui lăsate să fie preparate și înmuiate.

Dacă compoziția salatelor conține legume proaspete, atunci este mai bine să le așezați imediat înainte de servire. De asemenea, nu este recomandat să asezonați astfel de feluri de mâncare cu sosuri, sare, condimente în avans, acest lucru va determina o separare crescută a sucului.

Pentru ca stratul superior de brânză al salatei să fie suculent, trebuie să radeți 2/3 din porțiune, să ungeți cu maioneză, apoi să faceți un strat superior din bucata rămasă. Apropo, este mai bine să-l freci înainte de servire, pentru a nu avea timp să se usuce.

Și puiul și ciupercile merg de minune cu ceapa proaspata si usturoi. Dar nu este recomandat să le puneți împreună, deoarece vor întrerupe aroma reciprocă, precum și alte produse. Este mai bine să alegeți unul.

Castraveții proaspeți și roșiile dau mult suc, așa că intră feluri de mâncare pufule acestea trebuie așezate deasupra. Lichidul va trece prin pui, ciuperci și alte ingrediente, le va înmuia bine și nu se va aduna pe fundul farfurii. Din aceleași motive, salatele proaspete nu trebuie condimentate. o cantitate mare maioneză, este suficient să lubrifiați ușor straturile.

Salatele de pui cu ciuperci sunt deliciul preferat al multor gospodine. Personal, și eu, doar un bucătar amator obișnuit, nu, nu, da, mă demn să gătesc și apoi să mănânc tot felul de gustări cu ingredientele enumerate mai jos și, prin urmare, dacă se poate, încerc măcar o salată cu pui și ciuperci, dar. Si arunca-te in tine....

Astfel de delicii se dovedesc întotdeauna a fi consistente, strălucitoare, delicioase și incredibil de gustoase. Există un loc în care să dai frâu liber imaginației, atât în ​​selecția ingredientelor, cât și în designul final al preparatului în sine. De regulă, astfel de gustări sunt primele care părăsesc mesele festive și sunt deosebit de populare în rândul oaspeților. Astfel de salate sunt lăudate și, în același timp, autorul primește recunoștință și laudă.

Câteva dintre cele mai multe retete neobisnuite Voi împărți salate cu pui și ciuperci. Dacă repeți sau nu, este dreptul tău. Dar totul este foarte gustos și demn de atenție.

Salată cu piept de pui și ciuperci: „Ciuperci sub blană” - salată puf

Salata de piept de pui se face in straturi si iese destul de proaspata si frageda. În cazul nostru, vom folosi ciuperci pentru gătit, dar sfatul meu, la prepararea acestei salate, este mai bine să folosiți mai multe tipuri de ciuperci.

Salată cu pui și ciuperci - ingrediente:

• 300 de grame de ciuperci proaspete și ciuperci murate, dacă doriți, pentru decor.
• Piept de pui fiert;
• Brânză tare, orice - 150 de grame;
• Un bec;
• Un morcov;
• Ouă fierte - 4 buc.;
• Verdeturi pentru decor;
• Sos de maioneza.

Cum se face salata de pui cu ciuperci pas cu pas

Să faci o salată de pui nu este dificil. Câteva minute și vasul este gata.

1. Fierbeți puiul până când este complet fiert, îndepărtați pielea de pe el, despărțiți-l de os, dezasamblați-l în fibre, tăiați-l.

Pe o notă! dacă nu vrei să te ocupi de parsing carne de pui iar despărțindu-l de oase, luați fileul pentru gătit.

2. Se spală ciupercile, se taie frumos nu prea fin, se prăjesc pt ulei vegetal 7-10 minute, se transferă pe o farfurie, se decantează excesul de ulei și se lasă să se răcească.

3. In acelasi ulei in care s-au prajit ciupercile se paseaza morcovii mari rasi cu ceapa, pe care ii tocati arbitrar dupa bunul plac. De obicei tai ceapa cu sferturi de inele. Cand legumele sunt gata, puneti-le intr-un recipient separat, scurgand tot uleiul ramas si lasati sa se raceasca.

4. Răziți brânza fiartă și ouăle pe răzătoarea grosieră, în timp ce pun deoparte 2 gălbenușuri, pot decora frumos un preparat festiv.

5. Cand toate produsele sunt pregatite si racite, trecem la asamblarea salatei noastre puff. Într-un castron frumos de salată, așezați în straturi:

— ciuperci prajite;
- ceapa si morcovi pasivati;
- realimentare;
- pui;
- brânză;
- realimentare;
- ouă;
- galbenus, ras pe razatoarea fina.

Aperitiv - salata „Ciuperci sub blană cu pui” este gata!

Va rămâne frumos decorat cu șampioane murate, măsline cu ierburi sau orice alt decor la discreția ta. Înainte de servire, o astfel de salată cu pui și ciuperci trebuie lăsată aproximativ o jumătate de oră să stea la frigider.

Salata de pui cu champignon "Festiva"

Pentru gătit luăm:

• File de pui - 350-400 gr.
• Un borcan de champignon murate - 150 gr.
• Brânză - 130-150 gr. (folosim un produs solid cu un continut de grasimi de 40%).
• Un bulb de salata verde (ceapa alba).
• Câțiva căței de usturoi.
• O grămadă mică de mărar și pătrunjel.
• Sare după gust (dacă prăjiți puiul cu adaos de sare și condimente, atunci nu puteți adăuga sare în salată).
• trei procente otet de salata- o lingurita.
• Ulei vegetal - 2 linguri.
• Maioneza salata - 100 -120 gr.

Cum sa faci o salata delicioasa de pui cu champignon, reteta pas cu pas

- Tăiați fileul în bucăți mici, prăjiți-le într-o tigaie în ulei vegetal până devine frumos auriu. Când prăjiți carnea, cel mai bine este să adăugați puțină sare și piper sau să adăugați orice condimente pentru pui.

- Dimensiunea pieselor este aproximativ aceeași ca în fotografie:

- Deschideți un borcan de ciuperci murate, scurgeți tot lichidul și tăiați ciupercile în farfurii frumoase. Pentru a nu se angaja în acest proces, șampioanele pot fi afumate gata făcute, tocate.

- Tăiați ceapa cu un cuțit în părți convenabile pentru dvs., de exemplu, în jumătate de inele, dar nu le faceți prea groase, ar trebui să fie subțiri. Se toarnă produsul cu apă clocotită timp de 5-7 minute, apoi se stoarce bine cu mâinile exces de lichid. Astfel de acțiuni ale tale vă permit să eliminați toată amărăciunea din ceapă.

- Răziți brânza.

- Tăiați verdeața.

- Treceți cățeii de usturoi prin căței de usturoi, după ce i-ați curățat de coajă, și amestecați cu oțet și maioneză de salată. Acesta va fi sosul nostru pentru salată.

- Combinați toate ingredientele cu sosul într-un bol adânc, amestecați bine.

- Pune salata de pui cu champignon intr-un castron frumos, orneaza cu champignon intregi, ierburi, nuci, daca o ai la indemana.

Lasă aperitivul să se infuzeze puțin și îl poți servi la masa festivă.

Ingrediente necesare pentru gatit:

• Carne de pui din orice parte a puiului (de obicei iau câteva pulpe sau pulpe) - 0,5 kg.
• Un borcan de ciuperci murate (puteți lua șampile pentru înlocuire) - 0,2 kg.
• 300 de grame de orice brânză, principalul lucru este că este un soi tare.
• Borcan mazăre conservată(cutie mica).
• Smântână cu conținut scăzut de grăsimi (10% este excelent) - 0,2 kg.
• Orice verdeață.
• La nevoie, sare.

reteta de salata de pui pas cu pas

1. Se separă partea luată de pui de os, se scoate, dacă există piei, se fierbe în apă cu sare, se răcește, se taie cubulețe.

2. Daca ciupercile sunt mici, este suficient sa scurgi tot lichidul din ele si gata. Dacă ciupercile sunt mari, scurgeți lichidul din ele și apoi tăiați arbitrar, dar nu prea fin.

3. Combina ambele ingrediente si adauga mazare la ele, tot fara lichid.

4. Adăugați verdeață mărunțită la produsele existente, asezonați totul cu smântână, amestecați, radeți brânza deasupra unei răzătoare fină sau grosieră la discreția dvs., puneți mazăre pentru a decora și trimiteți la frigider la macerat 15-20 de minute.

Salată cu file de pui, ciuperci și ananas. Salată interesantă și gustoasă

Această salată cu pui și ciuperci are un gust dulce, destul de neobișnuit, dar oaspeților le place întotdeauna, pentru că carnea și ananasul, așa cum a arătat lumea și practica mea culinară, se amestecă perfect, iar dacă adăugați ciuperci la ele, va fi doar delicios.

Luăm pentru gătit:

• Carne de pui (file) fiartă - 500 gr.;
• Orice ciuperci murate (șampioanele ieftine sunt perfecte) - 400 gr.;
• bancă conserva de ananas- 250 gr.;
• Castraveți proaspeți - 3-4 buc.;
• Brânză (putem folosi în această rețetă, atât tradițională tare, cât și prelucrată, dar nu lichidă) - 200-220 gr.;
• Ceapa de salata - este suficienta o ceapa;
• Puțin mărar;
• Maioneză cu conținut scăzut de grăsimi - 200 gr.

Aceasta salata cu pui si ciuperci se pregateste foarte repede si simplu. Se macină toate ingredientele descrise cu un cuțit (tăiate după preferință, adică de orice formă), se amestecă, se condimentează cu maioneză, se pune la rece câteva ore, se pune într-o farfurie frumoasă și gata.

Atenţie! Înainte de a folosi conserve, nu uitați să scurgeți tot lichidul din conserve, nu este necesar în vas.

DESPRE! Aceasta salata este pui afumat iar ciupercile își vor lua locul cuvenit pe Masa de Anul Nou. Frumos proiectat, va atrage cu siguranță atenția oaspeților, iar primele cuvinte după felicitări pentru Anul Nou vor fi - „Dă-mi această salată frumoasă cu pui afumat, pare dureros de apetisant...” Crede-mă, va fi măturat. o dată.

Asigurați-vă că gătiți.

Ingrediente pentru salata:

• Pui afumat (carne) - 400 gr.
• Patru oua fierte.
• Orice ciuperci murate - 300 gr.
• Castraveți proaspeți - 3 buc.
• Cap de ceapa.
• O grămadă de ceapă verde mică;
• Smântână pentru dressing sau maioneză, după preferință.
• Coacăze roșii sau merișoare pentru garnitură.

Această salată cu pui și ciuperci este adunată în straturi și, prin urmare, după ce am pregătit toate produsele - spălarea, curățarea, fierbere și răcire a acelorași ouă, tăind totul în bucăți mici, prăjim ceapa și ciupercile în ulei, începem să combinăm ingrediente în următoarea ordine:

- pui afumat;

- dressing (vă reamintesc că puteți folosi atât smântână, cât și maioneză, sau puteți amesteca aceste produse în proportie egala, va iesi si foarte gustos);

- castravete;

- ciuperci prea fierte cu ceapa (daca nu ati piperat sau sarat mancarea in timpul prajirii, va recomand sa condimentati putin acest strat cu aceste condimente);

- smantana sau maioneza;

- verdeata;

- Cașcaval ras;

- realimentare;

- fructe de padure si tocate ceapa verde, îți vor decora salata.

Totul este gata, înainte de a fi servit oaspeților, cel mai bine este să puneți vasul într-un loc rece timp de o oră sau două, astfel încât să se înmoaie bine și să devină de cel puțin două ori mai gustos decât dacă îl mâncați imediat după gătit.

Salată de pui cu ciuperci foarte neobișnuită. Nu ai încercat asta (videoclip)

Acestea sunt foarte interesante și nu o dată gătite și mâncate salate, v-am spus cum să le faceți. Salată cu pui și ciuperci, în care nu ar fi efectuată - arată întotdeauna festivă și întotdeauna delicioasă.

Mult succes si toate cele bune!

Salatele pe baza de pui si ciuperci sunt copioase, pot fi folosite atat la gustare, cat si la cina, sau de sarbatori. Am adunat pentru tine cele mai simple și variante interesante salate cu pui si ciuperci! Asigurați-vă că vă mulțumiți familiei cu ei.

Salate pe baza de pui si ciuperci consistente

Salata clasică se face în straturi. Pentru 10 porții trebuie să luați:

• 2 piept de pui;
• ceapa - 1;
• brânză tare - 100 g;
• 2 catei de usturoi;
• piper, sare după gust;
• 2 linguri. l. ulei vegetal;
• 3 roșii cherry;
• 300 g de ciupițe;
• 100 g maioneză;
• ceapa verde (cât vrei);
• 1 ardei gras.

Pregatirea unei gustari:

1. Mai întâi trebuie să fierbeți puiul, să-l tăiați în bucăți.
2. Ceapa, ciupercile, ardeiul gras se taie cubulete.
3. Ciupercile și ceapa se prăjesc în ulei vegetal.
4. Cașcaval ras.
5. Luați usturoiul, zdrobiți-l și amestecați cu maioneză.
6. Rămâne doar să așezi salata în straturi. Mai întâi puneți puiul. Apoi ceapa, ciuperci, un strat de maioneza. Apoi vine ardeiul gras, branza, maioneza. Rămâne să punem roșii, ceapă.

Salata se dovedește delicioasă, mai ales copiilor le place.

Cum să gătești salata Caprice (video)

Una dintre cele mai frumoase și delicioase salate de sarbatori – « felie de portocala". Este nevoie de foarte puțin timp pentru a o găti. Oaspeților le va plăcea cu siguranță.

Din produse veți avea nevoie de:

• 4 oua;
• 2 morcovi;
• pui - 300 g;
• 2 catei de usturoi;
• ulei vegetal;
• dressing din maioneză, smântână;
• 150 g brânză;
• 2 bucăți de ceapă;
• 150 g ciuperci (murate).

Etape de gătit:

1. Pentru gătit, morcovi fierți, carne în apă cu sare. Apoi sunt tăiate în fâșii.
2. Ouăle se fierb, albușurile se despart de gălbenușuri. Se zdrobesc cu răzătoarea.
3. Ceapa se prajeste in ulei vegetal si se amesteca cu 1/3 morcovi.
4. Brânza se freacă, ciupercile se taie în bucăți mici.
5. Întindeți salata într-un vas în straturi, astfel încât să obțineți o formă sub forma unei felii de portocală. Între straturi ar trebui să fie un strat de maioneză. Primul strat include morcovi, ceapă. Al doilea este format din pui fiert. Al treilea este gălbenușurile ras, brânză. Următorul strat este ciupercile murate. Ultimul sunt proteinele. Rămâne doar să răspândiți veverițele cu maioneză, să așezați feliile de morcovi rasi.

Salată delicioasă cu șampioane marinate și pui

Această rețetă de salată de ciuperci este foarte simplă. În același timp, este unul dintre primii care au dispărut de la masă. Și nu este vorba doar de pui și ciuperci, ci și de nucă și brânză.

Ingrediente de care ai nevoie pentru 2 portii:

• maioneză, sare;
• piept de pui);
• 100 g de brânză;
• 2 buc. Luca;
• 2 oua;
• 20 g ulei de floarea soarelui;
• ciuperci proaspete (porcini) - 150 g.

Prepararea salatei:

1. Mai întâi trebuie să luați ceapa, să o tăiați.
2. Pieptul se fierbe in apa cu sare, se raceste, se taie.
3. Ciupercile, ceapa se prăjesc în ulei vegetal.
4. Ouăle sunt fierte, tăiate în bucăți.
5. Brânza se freacă pe răzătoare.
6. Toate produsele sunt amestecate.

Salata simpla cu piept de pui, ciuperci

Salată Suflet de ciuperci

Mâncarea prezentată se prepară fără a folosi maioneză. Are o foarte gust picant util, conține vitamine. Compoziția salatei include măsline, șampioane proaspete și alte ingrediente. Ciupercile nu pot fi prăjite. Din produse se iau:

• Champignons - 8 bucăți;
• Măsline fără sâmburi - un borcan;
• Morcovi - 2 bucăți;
• Bec;
• Piept de pui - 400 g.

Pansamentul este preparat din:

• Uleiuri vegetale - 4 linguri;
• linguri de muștar;
• 2 linguri de suc de lamaie.

Fileul de pui se fierbe în apă timp de 25 de minute. Apoi așteaptă până se răcește, se taie cubulețe. Morcovii se fierb, se curăță, se răcesc, se taie cubulețe, se adaugă la pui.

Tăiați ciupercile, prăjiți în ulei vegetal cu ceapă. Măslinele sunt scoase din marinadă, tăiate în jumătate. În salată se adaugă ciuperci și măsline. Dressingul se prepară foarte simplu: se amestecă uleiul vegetal, muștarul, zeama de lămâie, iar preparatul se condimentează. Rămâne doar să o sare.

Rețetă video de salată de poiana cu ciuperci (video)

Poate fi preparat din ciuperci sălbatice o cantitate mare feluri de mâncare interesante inclusiv salata. Ciupercile pot fi luate congelate. Salata verde este așezată în straturi. Timpul de gătire este de 20 de minute.

Pentru a pregăti 2 porții, veți avea nevoie de:

• 30 ml ulei de măsline;
• 2 castraveți murați;
• 40 g brânză;
• maioneză;
• dovleac congelat - 220 g;
• 2 oua fierte;
• sare piper;
• ceapă - jumătate.

Mai întâi ar trebui să dezghețați ciupercile, să le clătiți de câteva ori. Apoi se calesc cu ceapa in ulei. Ciupercile sunt fierte până se formează maro auriu. Asigurați-vă că le adăugați condimente, piper, sare.

Luați 2 ouă. Se fierb și se zdrobesc. Un strat de ouă este așezat prin inelul de servire de pe farfurie. Apoi se unge cu maioneza. Ciupercile sunt pe locul doi.

Puteți decora vasul cu ierburi, muguri de sfeclă.

Festiv salata puff cu ciuperci, branza, castraveti, ou

Pentru gătit, veți avea nevoie de file de pui, ciuperci murate și alte câteva produse. Asa de, de luat:

• file de pui - 1 buc.;
• piper, sare;
• ciuperci murate - un borcan;
• verdeaţă;
• 1 morcov;
• 4 linguri. l. iaurt.

Mai întâi, curățați puiul și puneți-l la fiert în apă cu sare. Apoi se fierb morcovii separat, se așteaptă până se răcește, se taie. Fileul de pui este împărțit în fibre.

Ciupercile se taie felii. Toate produsele sunt amestecate, sărate, asezonate cu iaurt. Întindeți-vă pe o farfurie frunze de salata verde, iar pe ele toate ingredientele. Puteți decora vasul cu ierburi.

Ciupercă ușoară salata cu pui fiert

Va dura puțin timp pentru a pregăti felul de mâncare prezentat. Rețeta este concepută pentru a face 4 porții. Din produse veți avea nevoie de:

• maioneză;
• 400 g pui;
• 1 ceapă;
• 150 g de șampioane;
• 50 g nuci;
• 50 ml ulei vegetal;
• 150 g brânză;
• 100 de grame de prune uscate.

Carnea, brânza, nucile merg bine împreună. Ciupercile și prunele uscate adaugă picant preparatului. O poți servi caldă, nu trebuie să o răcești.

1. Pregătiți toate alimentele. Tăiați șampioanele în bucăți mici, ceapa în jumătate de rondele. Prunele se toarnă cu apă clocotită, după 20 de minute. ea este turnată.
2. Ceapa, ciupercile se prajesc, se sareaza, se pipereaza, asteptand sa se raceasca. Puiul se rulează în apă sărată, așteptând să se răcească, apoi se taie.
3. Salata verde este așezată în straturi, fiecare dintre ele fiind aromată cu maioneză. Mai întâi așezați fileul de pui. Apoi vine ceapa, ciupercile, după ele nu este nevoie de maioneză, deoarece sunt deja în ulei. Următorul strat sunt prunele uscate.
4. Întindeți apoi brânza rasă. Rămâne doar să decorezi vasul cu nuci.

Salată cu pui, ciuperci, prune uscate

depus salata verde va merge atât pentru o vacanță, cât și pentru o masă obișnuită. Va dura puțin timp să se pregătească. Puiul afumat se combina delicios cu o mare varietate de alimente. A gustul salatelor se dovedește întotdeauna a fi rafinat dacă este în el.

Dacă vrei să încerci ceva interesant, ar trebui să fii atent urmatoarea reteta. Include gătit pui afumat, ciuperci, alte componente. Trebuie să folosiți și fasole, dar dacă nu vă place, o puteți lua în schimb Mazare verde sau doar exclude-l.

Ingrediente de care veți avea nevoie:

• pui afumat - 300 de grame;
• sare;
• 3 castraveți (sărati);
• maioneză - 150 g;
• fasole - 1 conserve;
• ciuperci murate - un borcan.

Puiul este tocat. Se spală fasolea, ciupercile. Se taie ciupercile mari. Toate produsele sunt amestecate, se adaugă maioneză, sare. Totul se amestecă din nou.

salată copioasă Cu ciuperci conservate, pui afumat

Cum să faci o salată delicioasă

Pentru a pregăti la maximum salata delicioasa ar trebui luate în considerare sfaturile profesionale. Există mai multe dintre ele și toate merită atenție:

1. Carnea de pui este mai bine să luați fragedă - piept sau file;
2. Poti pastra salata la frigider doar 3 zile;
3. Brânză, dacă este în rețetă, merită să luați adyghe sau olandeză;
4. Mai mult salata proaspata va funcționa dacă folosești un castravete proaspăt, morcovi fierti sau conserve de porumb;
5. Ciupercile trebuie să fie proaspete, nu expirate dacă murate;
6. Pentru ca salata de puf să nu se usuce, nu trebuie să precupeți maioneza.

Salata de pui este în mare parte fiert sau prăjit. În unele cazuri, se folosește carne afumată. Fierbeți puiul nu trebuie să depășească 30 de minute, altfel va deveni tare. Înainte de a o tăia, ar trebui să-l puneți la frigider să se răcească. Este de preferat să tăiați produsul în fâșii.

Ciupercile pot fi folosite fie conservate, fie proaspete. Acesta din urmă ar trebui să fie prăjit cu condimente. Ciupercile murate se folosesc fără marinată. Se spală și se usucă.

Salată festivă cu pui și ciuperci (video)

Adesea folosit ca condiment sos alb(maioneză). Puteți folosi și ulei vegetal. Salatele sunt puf fierte sau doar amestecați ingredientele. Se pot servi în porții sau pe o farfurie comună.

Vizualizări post: 176

Salata cu piept de pui si ciuperci este un exemplu de consistent, dar salata la buget. Nu există componente prea scumpe, iar rețeta implică o cantitate mică din ele în grame.

Combinația de pui și ciuperci poate fi numită una dintre cele mai de succes: carnea uscată de pui este compensată cu mai mult ciuperci suculente si se atinge echilibrul gustativ dorit.

Puteți alege acele tipuri de ciuperci care sunt preferate. De asemenea, prepararea unei salate se poate baza pe ciuperci murate sau prajite. De aici, el își va schimba drastic gustul.

Adăugând alte ingrediente în preparat, vă puteți crea propria versiune unică, care poate deveni o nouă capodopera culinară.

Nu împovărați prea mult o astfel de salată, mai ales picante și componente acide, altfel gust delicat va fi pierdut. Mera este cea care iubește acest fel de mâncare.

Cum să gătești o salată cu piept de pui și ciuperci - 15 soiuri

O variantă simplă de salată produse în exces- mare șansă de a găti fel de mâncare gustoasă rapid. Este potrivit pentru prezentare solemnă și pentru dieta de zi cu zi.

Ingrediente:

• Piept de pui - 300 g
• Champignons - 100 g
• Castraveți murați - 2 buc
• Ouă - 2 buc
• Ceapa verde - 20 g
• Maioneză
• Sare si piper

Gătit:

Pieptul de pui trebuie fiert și tăiat cubulețe. De asemenea, trebuie să tăiați castraveții și ouăle. Verdele trebuie tocate fin.

De asemenea, ciupercile se fierb și se taie felii.

Toate componentele sunt combinate într-un bol de salată, se adaugă sare, piper și maioneză. Masa este amestecată.

Dressingul pentru salată poate fi variat cu smântână, gustul va fi mai intens. Dar este important să ne amintim că atunci sucul din salată se formează mai repede. Prin urmare, trebuie să-l umpleți nu în avans, ci înainte de servire.

„Salata engleza” cu piept de pui, ciuperci si rosii

Felul de mâncare include ingrediente ușor de combinat. Roșiile se atașează note de varăși faceți salata mai suculentă.

Ingrediente:

• Piept de pui - 500 g
• Conserve de porumb - 1 conserve
• Ciuperci - 500 g
• Roșii - 3 buc
• Crutoane - 1 pachet
• Maioneză

Gătit:

Puiul și ciupercile sunt fierte și tăiate. Amestecul rezultat se pune intr-un bol de salata, se adauga porumb si rosiile tocate. Biscuiții trebuie turnați la sfârșit, astfel încât să nu se înmoaie în prealabil.

Asezonați vasul cu maioneză.

„Soție îngrijitoare” - salată în straturi cu piept de pui și ciuperci

Aceasta este o variantă a salatei, care se face în straturi. Ingredientele sunt similare cu varianta clasica, dar o prezentare diferită modifică în mare măsură senzațiile gustative.

Ingrediente:

• Piept de pui - 300 g
• Ciuperci - 200 g
• Morcov - 2 buc
• Bec - 1 buc.
• Brânză tare - 150 g
• Castraveți murați - 200 g
• Maioneză - 200 g
• Verdeturi - 1 buchet

Gătit:

Înainte de a pune salata în formă, preced măsurile pregătitoare. Ceapa se toaca marunt. Ciupercile se toaca si se prajesc cu ceapa in ulei vegetal. Dacă sunt deja prăjite, atunci mai trebuie să fie prăjite cu ceapă, dar doar câteva minute pentru a se evapora umezeala.

Puiul se taie cubulete si se combina cu o suma mica maioneză.

Castraveții și morcovii trebuie zdrobiți în același mod.

Verdele trebuie tăiate foarte fin.

Brânza se freacă pe răzătoarea fină și, ca și carnea, se îmbracă cu maioneză.

Salata este formată din următoarele straturi:

1 strat - pui;

2 straturi - ciuperci;

3 straturi - castraveți;

4 straturi - morcovi;

5 straturi - masă de brânză

6 straturi - verdeturi după bunul plac.

Variația originală a salatei familiare. Pentru cei care iubesc broccoli, acesta va deveni favorit.

Ingrediente:

• Piept - 400 g
• Varză broccoli - 1 bucată
• Brânză tare - 200 g
• Ciuperci - 500 g
• Maioneză

Gătit:

Carne de pui si broccoli feliate cuburi mari. Ciupercile sunt fierte și zdrobite.

Brânza se freacă pe răzătoare. Totul se amestecă și se îmbracă cu maioneză.

Un astfel de fel de mâncare necesită achiziționarea a mai mult o gamă largă componente. Se dovedește foarte original și gustos, așa că va decora orice masă.

Ingrediente:

• Piept de pui - 400 g
• Ciuperci - 400 g
• Castraveți proaspeți - 2 buc
• Ouă fierte - 2 buc
• Prune uscate - 50 g
• Bec - 1 buc.
• Usturoi - 2 catei
• Maioneză - 2 linguri
• iaurt natural- 2 linguri

Gătit:

Mai întâi trebuie să pregătiți ciupercile. Pentru a face acest lucru, se taie si se prajesc cu ceapa tocata intr-o tigaie pana devin usor aurii.

Pieptul se taie cubulețe, castraveții fâșii, iar ouăle se rad.

Prunele se zdrobesc cu un cuțit, cât mai fin.

Pentru dressing, combinați maioneza, iaurtul în cantități egale și adăugați usturoiul tocat.

Salata verde este așezată în straturi:

1 - pui + sos;

2 - prune uscate + sos;

3 - ciuperci cu ceapa + sos;

4 - ouă + sos;

5 - castraveți.

Pentru a face gustul armonios, trebuie să puneți ciuperci și pui în proporții egale.

Această salată se caracterizează printr-o simbioză de dulce și sărat. Ingrediente precum caperele și strugurii par a fi incompatibile, dar acest fel de mâncare a dovedit contrariul.

Ingrediente:

• Piept de pui - 400 g
• Capere - 3 linguri
• Struguri - 100 g
• Ciuperci - 400 g
• Maioneză - 2 linguri
• Iaurt - 2 linguri
• muștar de Dijon - 2 lingurițe

Gătit:

Pieptul fiert trebuie tăiat cubulețe. De asemenea, ciupercile se fierb și se taie.

Tăiați strugurii în jumătate. Se amestecă totul, se adaugă capere și se condimentează cu sos. Include maioneză, iaurt și muștar.

Componentele acestei salate sunt identice cu varianta care presupune servirea in straturi, insa in acest caz se aleg ciuperci murate si se amesteca salata. Acest design afectează foarte mult gustul, ca și cum ar fi un fel de mâncare complet diferit.

Ingrediente:

• Piept de pui - 300 g
• Ciuperci murate - 1 banc
• Castravete proaspăt- 1 BUC
• Ouă - 2 buc
• Smântână - 3 linguri

Gătit:

Puiul este tăiat cubulețe și trimis într-un bol de salată. Se alătură ciuperci murate, de asemenea tocate.

Ouăle și castraveții trebuie tăiați în cuburi medii. Salata se amestecă, se sare și se asezonează cu smântână.

Pe lângă numele colorat, această salată are uimitoare calități gustative. Se pregătește rapid și nu este prea scump.

Ingrediente:

• Piept de pui - 400 g
• Ciuperci - 400 g
• Salata verde - 1 buchet
• Conserve de ananas - 200 g
• Nuci- 100 g
• Maioneza usoara

Gătit:

Toate componentele salatei sunt tăiate în bucăți mari. Se adauga dressing cu maioneza si vasul se presara cu nuca tocata.

Salată „delicioasă” cu piept de pui, ciuperci și porumb

O altă rețetă de salată delicioasă, potrivită pentru masa de sarbatori. Componentele sale sunt disponibile, dar necesită pre-antrenament. Timpul de gătit vă va permite să îl serviți chiar și unor oaspeți neaștepți.

Ingrediente:

• Piept de pui - 300 g
• Ciuperci murate - 1 banc
• Porumb - 1 conserve
• Ouă - 3 buc
• Morcovi fierți - 2 buc
• Ceapa - 2 buc
• Usturoi - 2 catei
• Maioneză

Gătit:

Ceapa se taie cubulete, iar morcovii sunt frecati pe razatoarea grosiera. Se prajesc la foc mic. Salata verde trebuie formată în straturi.

Mai întâi - piept tăiat cubulețe + plasă de maioneză.

Apoi morcovi cu ceapa si usturoi tocat.

Al treilea strat este porumb și maioneză. Apoi iar pui.

După ce a întins ciupercile, tăiate cubulețe. Se unge din nou cu maioneza. Iar deasupra - ouă, care au fost tocate în prealabil pe răzătoare.

O caracteristică a acestei salate este servirea ei - trebuie pusă pe masă neapărat caldă.

Ingrediente:

• Piept - 500 g
• Ciuperci - 500 g
• Rucola - 2 ciorchini
• Struguri verzi- 100 g
• Tulpină de țelină - 1 buc.
• Ulei de masline

Gătit:

Carnea și ciupercile trebuie să fie prăjite. Adăugați rucola tocată, țelina și strugurii. Alimentați cu combustibil ulei de maslineși adu-l la masă mai repede.

De obicei asemănătoare salatei facut cu morcovi fierti. În acest caz, se iau legume crude. Cartofii fac felul de mâncare mai satisfăcător.

Ingrediente:

• Piept de pui - 300 g
• Cartofi fierti - 3 buc
• Morcovi proaspeți - 2 buc
• Ouă - 3 buc
• Ciuperci murate - 1 banc
• Ceapa verde - 1 buchet
• Maioneză

Gătit:

Carnea se taie cubulete. Cartofii, morcovii și ouăle sunt frecate pe o răzătoare grosieră. Ciupercile se taie bucatele, iar ceapa verde se toaca marunt.

Felul de mâncare este format din straturi care sunt unse cu maioneză:

1 - morcovi;

4 - cartofi;

6 - verdeturi.

Deasupra cu maioneza nu se unge.

În acest caz, dă o picantitate deosebită sos de soia. Salata devine mai sărată, așa că nu merită să adăugați sare la ea.

Ingrediente:

• Piept - 400 g
• Ciuperci - 400 g
• Sos de soia - 2 linguri
• Salata verde - 1 buchet
• Maioneză

Gătit:

Componentele de bază (pieptul și ciupercile) sunt tăiate și prăjite. Mâncarea trebuie să fie rece.

După aceea, se adaugă salată verde, pe care o poți rupe pur și simplu cu mâinile. Se toarnă sosul de soia și se adaugă maioneză.

Un adaos sub formă de varză Beijing este acceptabil, deoarece gustul ei nu întrerupe gustul ciupercilor și al puiului. Carnea este prăjită în prealabil, ceea ce îi dă și „coaja”.

Ingrediente:

• Piept de pui - 500 g
• Ciuperci - 500 g
• varza chinezeasca- 500 g
• Castraveți - 3 - 4 bucăți
• Crutoane - 1 pachet
• Usturoi - 2 - 3 catei
• Maioneză
• Ulei vegetal

Gătit:

Carnea trebuie prăjită în ulei vegetal. Se fierb ciupercile și se taie. Varza trebuie tocata. Castraveții sunt tăiați în jumătate de inele.

Toate componentele sunt amestecate și se adaugă biscuiți și usturoi. Dressing - maioneză.

Puteți găti singur crutoane: pentru aceasta trebuie să tăiați o pâine, să o frecați cu condimente și să o trimiteți la cuptor sau la cuptorul cu microunde.

O marinadă specială va face gustul salatei mai luminos și mai bogat. Timpul său de gătire va crește puțin, dar este complet Un nou aspect la un fel de mâncare familiar.

Ingrediente:

• Piept - 300 g
• Ciuperci - 300 g
• Iaurt - 3 linguri
• curry - 1 linguriță

Gătit:

Măcinați puiul fiert și marinați. Pentru marinată, amestecați iaurt, curry și sare. Carnea trebuie să fie în sos câteva ore.

După aceea, ciupercile fierte sunt tăiate în cuburi, combinate cu pui marinat.

Salata nu are un dressing special, o puteți turna doar cu o cantitate mică de marinată.

Pieptul de pui va fi mai suculent atunci când este asociat cu ananas. Salata se caracterizeaza printr-o dulceata deosebita, usoara si placuta.

Ingrediente:

• Ciuperci - 500 g
• Brânză tare - 250 g
• Piept - 500 g
• Conserve de ananas - 1 conserve
• Maioneză - 3 linguri
• Sare si piper

Gătit:

Ciupercile trebuie tăiate și prăjite. Ananasul se taie cubulete. Brânza se freacă pe o răzătoare grosieră.

Puiul este dezasamblat în fibre.

Salata verde se stivuieste in straturi: ciuperci prajite - carne de pui - ananas - branza.

Fiecare nivel este uns cu maioneză.