Salutare dragi prieteni. Conversația noastră de astăzi este despre ceea ce sunt dulciuri cu cele mai scăzute calorii . La urma urmei, toți ne dorim dulciuri, dar nu vrem să ne dăunăm silueta. Deci există astfel de bunătăți și unde să le cauți?

Dulciuri sanatoase

Se știe că zahărul este moartea albă. Mai ales pentru cei care își urmăresc greutatea. Dar o persoană este atât de aranjată încât își dorește întotdeauna dulciuri și, prin urmare, caută modalități de a înlocui dulceața obișnuită. Cum?

Am menționat câteva metode în articolele mele și.

Listă astfel de bunătăți sunt simple - acestea sunt fructe uscate, miere, ciocolată neagră, marmeladă și bezele. Dar, vezi tu, același lucru devine rapid plictisitor.

Desigur, poți oricând să gătești ceva gustos și sărac în calorii ca o prăjitură, cu rețete care poate fi găsit în articol .

Cu toate acestea, de multe ori pur și simplu nu ai timp să stai la aragaz și așa că vrei să te răsfeți cu ceva dulce.

Căutând viața dulce

Și acum, odată ajunsi în magazin, facem uneori un efort considerabil de voință pentru a ne reține și a nu cumpăra ceva dăunător siluetei.

Cu toate acestea, dacă te uiți cu atenție, și pe rafturile magazinelor poți găsi destul dulciuri sanatoase. Care? Hai să aruncăm o privire!

jeleuri de fructe

35-55 kcal la 100 g

De obicei, ele sunt denumite dulciurile achiziționate cu cele mai scăzute calorii. De regulă, acestea conțin foarte puține calorii (citiți cu atenție ambalajul, care conține indicarea caloriilor , precum și compoziția).

De asemenea, acordați atenție prezenței și cantității tuturor tipurilor de arome, aditivi alimentariși conservatori.

Este mai bine dacă este preparat pe bază de agar-agar și nu pe bază de gelatină, agar-agar este un înlocuitor natural, vegetal, al gelatinei.

Este foarte gustos să mănânci jeleu în combinație cu iaurturi cu conținut scăzut de grăsimi, precum și cu adaos de fructe dulci sau fructe de pădure.

Cookie

Una dintre cele mai populare gustări pentru ceai cu toate acestea, trebuie aleasă cu înțelepciune.

ovaz

Aproximativ 420-437 kcal la 100 g

Se crede larg că cel mai mult prăjituri cu conținut scăzut de calorii- este fulgi de ovaz. Cu toate acestea, acest lucru este valabil doar pentru ceea ce este gătit. acasă.

Daca e din magazin , atunci merită să știți ce include făină albă, margarina, grăsimi de cofetărie, zahăr, precum și diverse aditivi chimici conceput pentru a prelungi durata de valabilitate.

Toate acestea îi măresc conținutul de calorii și, în același timp, îi reduc beneficiile. Și așa, în general, acesta este un fursec foarte hrănitor, bogat in vitamine grupa B, micro și macro elemente, fibre.

Biscuit

350-390 kcal la 100 g

În ceea ce privește valoarea energetică în rândul cookie-urilor, acesta se află chiar în partea de jos a listei. Adică, chiar și nutriționiștii recomandă să bea ceai cu el celor care țin dietă.

Compoziția poate include produse diferite– parțial secară, fulgi de ovăz sau faina de porumb, fulgi de ovaz, tot felul aditivi de aromă precum vanilia sau chimenul, precum și grăsimile de cofetărie.

Beneficiu special biscuiti biscuiti este că conține multe substanțe utile- vitamine și macro și microelemente.

nisipos

380-410 kcal la 100 g

Valoarea energetică depinde de rețeta cu care se prepară. Se întâmplă cu și fără smântână (se înlocuiește cu carne de porc grăsime topită), compoziția testului include ouă, margarină sau unt, făină, zahăr și sifon, conservanți și arome, ca umplutură - nuci, cacao sau dulceață.

Nu prea mult mancare sanatoasa pentru o cifră (totuși, ca toate prăjiturile), există o mulțime de carbohidrați simpli care sunt depozitați rapid în rezervă.

Aniversare

410-470 kcal la 100 g

Foarte popular și produs ieftin care cu greu poate fi numit sănătos. Constă din ingrediente ieftine precum ulei de palmier, arome și conservanți.

Practic, este dăunătoare sănătății și nu este deloc recomandată pentru pierderea în greutate.

Baruri cu musli

Aproximativ 415 kcal la 100 g

O gustare foarte populară, dă o explozie rapidă și mare de energie, se vinde chiar și în farmacii, dar în cantitati mari dăunătoare.

De obicei incluse cereale, nuci, fructe uscate, miere, semințe, care în sine arată sănătos. Cu toate acestea, există studii care vorbesc despre pericolele unor astfel de batoane, ceea ce echivalează cu ceea ce provoacă sifonul dulce.

Se crede că acesta nu este altceva decât un carbohidrat rapid, care conține doar calorii goale, adică inutile.

Dulceuri dietetice

De la 0 kcal la 100 g

Pe rafturi sunt, probabil, orice supermarketuri. Și problema cu ele este aceeași cu cea a batoanelor - unii nutriționiști spun că aceste produse nu sunt altceva decât carbohidrați rapizi, nu există nimic natural în ele, doar coloranți, agenți de îngroșare și arome.

Sincer să fiu, nu am ajuns la un consens. Poate cineva își va împărtăși părerile despre asta în comentarii?

Astăzi pe piață este reprezentat simplu o cantitate mare astfel de gemuri, vin cu orice gust, există gemuri, care în loc de zahăr includ, de exemplu, stevia - un înlocuitor natural al zahărului.

În general, produsul este util ca înlocuitor gemuri obișnuite, nu dăunează figurii. Astfel de dulcețuri cu îndulcitori sunt considerate a fi fără carbohidrați - 100 de grame de produs conțin de obicei nu mai mult de 10 grame de carbohidrați și adesea mult mai puțin.

Baruri Atkins

130 kcal la 34 g (aceasta este o porție din baton)

Alimente dietetice din setul de alimente dietetice Atkins. Această dietă se bazează pe un conținut scăzut de carbohidrați. Batonul contine 1 gram de zahar, proteine, fibre alimentare, vitamine A si C, calciu, fier.

Grăsimea din compoziția sa reprezintă aproximativ 20% din masa totală (arahide, ulei de palmier). Cu toate acestea, dieta Atkins în sine nu refuză grăsimea. În general, batonul este hrănitor, dar conține grăsimi ieftine.

Pastă

Aproximativ 300 kcal la 100 g

Dulceață din fructe, sau mai bine zis, din piure de fructe. Compozitia mai include albusuri, sirop de zahar glutinos, agar-agar (sau gelatina) si melasa.

Practic nu există grăsimi în marshmallow, și datorită relativ compoziție naturală ea poate trece pentru produs dietetic. Adevărat, ca majoritatea dulciurilor, este bun doar cu moderație, nu ar trebui să te lași dus de bezele.

bezea

318 kcal la 100 g

O versiune americană de marshmallow, care amintește în același timp de marshmallows. Este dificil să-l numim dietetic, totuși, la fel ca mulți de pe lista pe care am trecut-o deja în revistă.

Marshmallows sunt foarte gustoase împreună cu cacao, ceai sau cafea - doar scufundați-vă bautura fierbinte marshmallow și ea va dispărea imediat fără urmă în ea.

O astfel de pastilă se prepară din zahăr bătut, coloranți, gelatină și sirop de porumb. Nimic util și de aceea nutriționiștii privesc această dulceață cu scepticism.

Cu toate acestea, există o marshmallow dietetică la vânzare, care poate fi numită cu conținut scăzut de carbohidrați. dulceata - se afirma ca carbohidratii din dulciurile neglazurate sunt de la 0,5 la 1,5 g la 100 de grame. Greu de crezut.

Înghețată

Aproximativ 100 kcal la 100 g

S-ar părea că acest produs nu este deloc pentru armonie. Cu toate acestea, există o părere că înghețata fără umplutură, și chiar mai bine din iaurt, vă va salva silueta de kilogramele în plus.

Este bogat în minerale și substanțe nutritive și îmbunătățește digestia. cel mai bine este să luați iaurt înghețat în acest caz - acest lucru este relativ Produs nou pe piața noastră, personal nu am văzut în magazine.

iaurt inghetat

De la 55 la 97 kcal la 100 g

Se crede că un astfel de iaurt conține doar ingrediente naturale și bacterii vii și nu conține zahăr și conservanți.

Cu toate acestea, ferește-te să confuzi iaurtul și să cumperi unul care are bacterii nevii. Despre ce pericole așteaptă aici, povestește acest videoclip.

Dulciuri pe bază de fructe uscate și nuci

Un alt răspuns din partea industriei alimentare către cei care le urmăresc silueta. Un astfel de produs nu este ieftin, deoarece este cel mai adesea produs de mici fabrici private.

Compoziția include fructe uscate, fructe confiate, nuci, dulciuri orientale(şerbet, halva). Exclusiv ingrediente naturale, fără conservanți chimici (cel puțin, așa asigură producătorii).

Pentru cei care doresc să încerce un astfel de delicios, le putem recomanda să-l gătiți acasă, deoarece procesul este destul de simplu. Iată, de exemplu, o rețetă de bomboane numită.

bile de lamaie

Necesar

• 140 g migdale
• 150 g caju
• 15 date
• 2 linguri suc de lamaie

Conținutul caloric al unui astfel de fel de mâncare este de 154 kcal la 100 g

Amestecați pe rând toate ingredientele într-un blender - mai întâi nucile la starea de făină, apoi adăugați acolo curmalele și zeama de lămâie, bateți totul bine.

Apoi trebuie să rulați bilele cu mâinile și să le trimiteți la răcit la frigider timp de 15-20 de minute.

Ce să-ți amintești

• Când cumpărați dulciuri dintr-un magazin, acordați atenție compoziției. Nu trebuie să conțină (sau cel puțin) ingrediente obscure. Cu cât sunt mai simple cuvinte familiare, cu atât mai bine.
• Dacă zahărul este pe primul loc, pune acel produs la locul lui și nu-l cumpăra niciodată.
• De asemenea, merită să ne amintim că valoare energetică indicat la 100 de grame, iar produsul în sine poate cântări mult mai mult. Și dacă mănânci un kilogram de marshmallow, atunci nu vei aduce nimic altceva decât rău corpului tău.

Nu se poate spune că alimentele dulci cumpărate din magazin vor fi sărace în calorii și sută la sută sănătoase, dar, în cantități mici, uneori (nu mai mult de o dată pe săptămână) nu vor aduce mare rău dar vor fi plăcute.

Și acest lucru este important pentru o persoană care încearcă să-și urmeze silueta. La urma urmei, nimic nu este la fel de dulce ca fructul interzis.

Rămâne să vă doresc multă sănătate și figura frumoasa. Abonează-te la actualizările blogului și nu vei pierde nicio știre despre pierderea corectă în greutate! Și ne vedem în articole noi.

Pregătirea pentru vară înseamnă a-ți aduce corpul în stare perfectă, dar acesta nu este un motiv pentru a refuza dulciurile. Aceste rețete vor ajuta la realizarea deserturilor nu numai gustoase, ci și sănătoase.

Dulciul incorigibil se poate bucura de delicii proteice fără remuşcări.

Deci de unde începi? Din acest motiv, poți fi liniștit, pentru că există cinci rețete minunate pentru a coace deserturi proteice care nu vor lăsa pe nimeni indiferent. Ele vor ajuta la menținerea unui echilibru între „pofta irezistibilă” de dulciuri și figură perfectă. Vafe, gogoși, prăjituri și clătite - puțin din toate și se respectă dieta celor de dulce.

1. Vafe cu ciocolată albă și brownies.

Cum să faci fără o rețetă în care se folosesc vafe? Raspunsul este nu. Desertul, care include această delicatesă crocantă, nu are numai gust grozav, dar încarcă întregul organism cu energie, iar în cazul preparării din produsele „potrivite” - energie utilă. Datorită conținutului scăzut de zahăr pe vafă, acest desert are un conținut scăzut de calorii. Dar gustul acestuia nu devine simplu, deoarece compoziția include ciocolată. Datorită adăugării de pudră de proteine, masa musculară va crește, dar nu supraponderal. Prin urmare, nu fi timid și poți coace vafe un munte întreg. Set minim ingrediente, puțin timp liber și te poți bucura.

Produse necesare:

1. Napolitane:

• făină de grâu - 100 gr.
• Pudră proteică - 50 gr.
• Condimentul „Stevia” (de obicei se vând semințe, dar poate fi și în versiunea procesată - granule) - 2 linguri. minciuni.
• Pudră de cacao - 1 lingură. minciuni.
• Praf de copt - ½ linguriță.
• Lapte - ¾ cană.
• Veverițe oua mari- 2 buc..
• Iaurt cu conținut scăzut de calorii (chefirul cu conținut scăzut de grăsimi poate fi) - ¼ cană.

2. Folosit pentru umplutură următoarele produse pe portie:

• Brownie gata făcută tăiată în felii (aproximativ 100 de grame),
• ciocolata alba topita in baie de apa (1 lingura),
• unt de arahide(2 linguri).

Gătit:

• Mai întâi trebuie să puneți fierul de vafe la foc mediu pentru a se încălzi.
• Amestecă toate ingredientele uscate, care sunt făina, pudră de proteine ​​(proteine), pudră de cacao, condimente Stevia și praf de copt într-un castron.
• Într-o ceașcă separată, bate bine albușurile, laptele, iaurtul (sau chefirul).
• Intr-o cana cu lapte si oua in portii mici Adăugați ingredientele uscate și bateți treptat. Consistența ar trebui să fie ca smântâna.
• În porții mici, trebuie să trimiteți amestecul în fierul de vafe și să prăjiți vafele.

Serviți, turnând generos cu ciocolată albă topită, așezați felii de brownie deasupra unui teanc de napolitane și întindeți unt de arahide într-o manieră haotică cu o lingură de desert. Asta e toata reteta, te poti bucura!

Valoarea nutritivă pentru o vafe fără umplutură:

• calorii 120,
• cantitatea totală de grăsime - 1,5 gr.,
• proteine ​​- 11 gr.

2. Ciocolata neagra si gogosi cu nuca de cocos.

Gogoși! Cât de greu este să faci fără acest desert delicios în numele armoniei propriului tău corp! Dar această rețetă va face posibil să vă bucurați de ea fără a dăuna siluetei, iar gustul nu va fi inferior gogoșilor „obișnuite”. Deci, toți ochii pe rețetă.

Produse necesare:

1. Gogoși:

• făină de grâu măcinare grosieră- 60 gr.,
• Pudră de cacao închisă - 2 linguri. laugh out loud.,
• Praf de copt - ¾ linguriță,
• Ouă de pui mare (sau 2 mici) - 1,
• Lapte de migdale neîndulcit - ¼ cană
• Iaurt cu conținut scăzut de calorii (chefirul cu conținut scăzut de grăsimi poate fi) - ¼ cană,
• conserve de dovleac - ¼ de cană (puteți folosi și baby piure de dovleac),
• Extract de nucă de cocos - 1 linguriță.

2. Glazură:

• Ulei de cocos - 2 linguri. laugh out loud.,
• Iaurt cu conținut scăzut de calorii (chefirul cu conținut scăzut de grăsimi poate fi) - 2 linguri. laugh out loud.,
• Lapte de migdale fără zahăr - 3 linguri. laugh out loud.,
• Condimente "Stevia" - 1-2 linguri. laugh out loud.,
• Bucăți de ciocolată neagră - 2 linguri. minciuni..

Gătit:

• Preîncălziți cuptorul la temperatura maximă.
• Amestecă ingredientele uscate: făină, pudră de proteine ​​(proteine), pudră de cacao, condimente Stevia și praf de copt într-un castron adânc.
• Amestecați laptele de migdale, oul, iaurtul, dovleacul și extractul de nucă de cocos într-un castron separat.
• Apoi amestecați ușor totul, puteți folosi o spatulă de silicon, amestecați până când produsele devin o masă vâscoasă omogenă.
• Ungeți forma pentru gogoși ulei vegetalși puneți aluatul în ele.
• Coaceți aproximativ 12 minute, mai mult dacă este necesar. Verificați disponibilitatea cu o scobitoare - ar trebui să fie uscată după ce se scufundă într-o gogoașă.
• După coacere, gogoșile trebuie să se răcească puțin, „odihnește-te”.
• În timp ce gogoșile se răcesc, puteți pregăti glazura.
• Uleiul de cocos il incalzim la foc aproximativ 15-20 de secunde, daca este necesar, folosim un cuptor obisnuit cu microunde.
• Adăugați iaurt în unt lapte de migdaleși Stevia. Se amestecă totul bine până la o consistență omogenă, se poate chiar bate.
• Odată ce gogoșile s-au răcit, se scufundă pe fiecare în glazură.
• Topiți ciocolata neagră și turnați deasupra desertul glazurat.

Această rețetă va dura mai mult timp în bucătărie. Dar după ce gusti gogoși care se topesc în gură, va deveni imediat clar - munca nu a fost în zadar!

Informații nutriționale pentru 1 gogoașă fără umplutură:

• calorii 155,
• grăsime totală - 8 gr.,
• cantitatea totală de carbohidrați - 15 gr.,
• proteine ​​- 10 gr.

3. Trufe din ciocolata alba Oreo.

Nu vă fie teamă de prăjiturile care fac parte din acest desert, ei sunt cei care vor ajuta la păstrarea notei picante de „trufe” aici. Nu există niciun motiv de îngrijorare, deoarece adăugarea de proteine ​​și cazeină la acesta face trufele foarte utile pentru masa musculara. Iar ciocolata alba care se toarna deasupra desertului il face extraordinar de gustoasa! Singurul negativ poate fi doar faptul că sunt întotdeauna puțini, indiferent cât de mult ai mânca!

Produse necesare:

• Pudră de proteine ​​- 35 gr.,
• pulbere de cazeină - 31 gr.,
• Fulgi de nucă de cocos - ¼ cană + 2 linguri. laugh out loud.,
• Condimente "Stevia" - 3 linguri. laugh out loud.,
• Biscuiți de ciocolată (de preferință rotunzi și mărime mică, de exemplu "Oreo") - 10 buc. si 5 buc. (zdrobiți și folosiți sub formă de pulbere)
• Vafe Oreo - 10 farfurii mici,
• Iaurt cu conținut scăzut de calorii (chefirul cu conținut scăzut de grăsimi poate fi) - 1 cană,
• Bucăți de ciocolată albă - ¾ cană.

Gătit:

• Pulberile de proteine ​​și cazeină, făina, fulgii de cocos, prăjiturile întregi, vafele și Stevia sunt trimise la un robot de bucătărie pentru amestecare și măcinare.
• Apoi adăugați iaurt la acest amestec și porniți din nou procesorul. Masa ar trebui să devină groasă și lipicioasă.
• Din această compoziție se obțin aproximativ 21 de bile. Pentru comoditate, le puteți împacheta hârtie pergamentși trimite în frig Lada frigorifica timp de aproximativ o jumătate de oră.
• De data aceasta vom pregati ciocolata alba, pentru aceasta trebuie topita pentru cateva la o stare lichida.
• Înmuiați fiecare trufă individual în ciocolată și puneți din nou pe hârtie de pergament. În timp ce ciocolata nu s-a întărit complet, puteți stropi trufele cu biscuiți zdrobiți.
• Apoi din nou la congelator timp de 30 de minute. Și totul este gata, poți încerca!

Valoarea nutritivă pentru 1 trufă fără umplutură:

• calorii 100,
• cantitatea totală de carbohidrați - 13 gr.,
• proteine ​​- 5 gr.

4. Fursecuri „Prăjitură confetti”

Această rețetă este destul de complexă. Ca să funcționeze prăjituri delicioase, trebuie să faci un efort, iar pentru asta trebuie să urmezi rețeta pas cu pas. Timpul de gătire este de aproximativ 5 - 9 minute, ceea ce înseamnă că este mai bine să-l gătiți chiar înainte de servire.

Greutatea unui fursec este de 8 grame. Pentru o prăjitură, aceasta este destul de mult și poate părea că proteina din această masă se va pierde și nu va acționa în scopul propus. Dar asta este doar la prima vedere!

Produse necesare:

• Pudră de proteine ​​- 67 gr.,
• Naut - 1 conserve (240 gr.),
• Condimente "Stevia" - ½ cană,
• Fulgi de nucă de cocos - ¼ cană
• zahăr brun (trestia) - 3 linguri. laugh out loud.,
• Ou mare de pui - 1 buc.,
• Sos de mere - ½ cană
• Lapte - 2 linguri. laugh out loud.,
• Extract de vanilie - 1 linguriță,
• Topping colorat pentru prăjituri - 2 linguri. minciuni..

Gătit:

• Preîncălziți cuptorul la temperatura maximă.
• Spală bine năutul. Se amestecă mazărea, ouăle, sos de mere, lapte și extract de vanilie robot de bucatarie. Amestecam totul pana la o masa omogena.
• Apoi adăugați Stevia zahar brun, pudră proteică, fulgi de cocos și stropi. Și din nou amestecăm totul.
• Aluatul nu trebuie fiert tare, trebuie să fie suficient de subțire pentru a se lipi de mâini și suficient de gros pentru a-și menține forma pe tava de copt. Mai poti adauga putin lapte daca este nevoie.
• Formăm fursecuri mici sub formă de medalii și le punem pe o tavă de copt. Din această cantitate de aluat se obțin aproximativ 10 bucăți.
• La cuptor si uita de fursecuri pentru 8-10 minute. Poate fi mai lung dacă vă plac prăjiturile mai uscate.

Valoarea nutritivă pentru 1 biscuit fără umplutură:

• calorii 115,
• grăsime totală - 4 gr.,
• cantitatea totală de carbohidrați - 10 gr.,
• proteine ​​- 8 gr..

5. Clatite proteice cu zmeura si ciocolata alba.

Cui nu iubesc clătitele? Gustul copilăriei, ar refuza cineva? Nu! Clătitele obișnuite cu adaos de proteine ​​vor deveni doar o „lovitură de luptă” pentru mușchi, iar zmeura și ciocolata le vor face extraordinar de gustoase. Proteinele vor ajuta, de asemenea, la restabilirea forței după antrenamente grele sau grele activitate fizica fără a afecta conținutul de grăsimi în exces. Timpul de gătire nu va dura mai mult de 15 minute.

Produse necesare:

1. Clatite:

• Pudră de proteine ​​- 34 gr.,
• Făină de grâu integral - ½ cană
• Condimente "Stevia" - 1 lingura. laugh out loud.,
• Praf de copt - 1 linguriță,
• Lapte - ½ cană
• Ou mare de pui - 1 buc.,
• Sos de mere - ¼ cană
• Piure de dovleac - ¼ cană
• Extract de vanilie - ¼ linguriță,

2. Umplere:

• Zmeură congelată - ¼ cană
• Sirop de arțar - 2 linguri. laugh out loud.,
• Ulei de cocos - 1 lingura. laugh out loud.,
• Ciocolata alba, topita - 1 lingura. laugh out loud.,
• Batoane proteice cu aromă de zmeură și ciocolată albă - 1-2 buc.

Gătit:

• Puneți o tigaie sau o cratiță la foc mediu.
• Se amestecă făina, pudra proteică, Stevia și praful de copt.
• Separat se bat ouale, laptele, piureul de mere si dovleac, extract de vanilie.
• Apoi combinam totul si amestecam, adaugam zmeura.
• În continuare, prăjiți clătitele într-o tigaie pe ambele părți timp de 3-4 minute pe fiecare.
• Pentru umplutură, trebuie doar să bateți bine toate ingredientele.
• Pe clătite gata făcute Puneți deasupra bucățile pre-tăiate. batoane proteice si toarna cu generozitate peste umplutura. Frumos și foarte gustos!

Valoarea nutritivă pentru 1 clătită fără umplutură:

• calorii 465,
• cantitatea totală de grăsime - 10 gr.,
• cantitatea totală de carbohidrați - 56 gr.,
• proteine ​​- 40 gr..

Cea mai mare problemă cu care, probabil, se confruntă toți cei care slăbesc este pofta de dulciuri. Este dificil să te limitezi la alimente grase, prăjite și din Placinta dulce, o bucată de tort, un cupcake delicios este complet de neconceput să refuzi. De fapt, există deserturi dietetice minunate pentru pierderea în greutate. Dacă înveți să le gătești, poți să rămâi subțire ca trestia și să te bucuri în continuare de dulciuri.

Caracteristicile gătirii deserturilor dietetice

Este greu de înțeles ce dulciuri poți mânca la dietă. Pentru a naviga printre numeroasele rețete, utilizați următoarele recomandări:

1. Treceți la dulciuri fără carbohidrați. Eliminați carbohidrații „scurți” sau minimizați-i. Zahăr și fructoză rafinată pentru pierderea în greutate deserturi dietetice nepotrivit.
2. Nu permiteți mesele care conțin, pe lângă carbohidrați „scurți”, și grăsimi. Conținutul lor de calorii poate fi scăzut, dar astfel de deserturi nu vor aduce beneficii organismului.
3. Este indicat să folosiți nu ouă întregi pentru gătit, ci doar proteine. Cu toate acestea, în multe retete dietetice acest lucru nu a fost luat în considerare.
4. Dacă pregătiți dulciuri cu conținut scăzut de calorii, luați ca bază fructe și produse lactate. Nu este necesar ca conținutul de grăsimi din smântână, smântână, iaurt, lapte, brânză de vaci să fie minim. Gustul deserturilor dietetice pentru pierderea în greutate nu beneficiază de acest lucru. Produse potrivite grad mediu conținut de grăsime.
5. Faptul că deserturile sunt dietetice nu înseamnă deloc că au voie să mănânce în cantități imense în orice moment al zilei. Nu mâncați mai mult de 150 de grame dintr-un fel de mâncare dulce. Este recomandabil să faceți acest lucru dimineața.
6. Dulciurile dietetice nu vă vor ajuta să pierdeți în greutate dacă nu respectați principiile unei alimentații adecvate.

Cele mai bune retete de deserturi delicioase pentru slabit

A prepara tratament dietetic, luați orice fructe și fructe uscate. Folosiți brânză de vaci, ouă. Aceste ingrediente contribuie nu numai la pierderea în greutate, ci și la formarea masei musculare. Când vine vorba de diversitate, ai multe opțiuni: coacere dietetică, jeleu, sorbeturi, sufle, marmeladă și chiar dulciuri gătit acasă. Amintiți-vă câteva rețete pentru pierderea în greutate cu conținut de calorii și fără dulciuri, în timp ce țineți dietă, nu veți rămâne.

Mousse de caș

Compoziția desertului dietetic:

• brânză de vaci - 170 g;
• miere - 50 g;
• gelatină - 15 g;
• albus de ou - 2 buc.;
• suc de lamaie - 20 ml.

Preparat de desert pentru pierderea în greutate:

1. Se amestecă brânza de vaci cu miere, se bate ușor.
2. Se dizolva gelatina in apa calduta cu zeama de lamaie. Așteptați până se umflă, puneți pe foc până se dizolvă complet. Apoi se răcește ușor.
3. Adăugați gelatină în brânză de vaci, bateți cu un blender până se omogenizează.
4. Albusurile se bat spuma pana se formeaza varfuri tari, apoi se adauga incet in restul ingredientelor.
5. Se toarnă mousse-ul în forme de silicon, se răcește la frigider. Se servesc ornat cu frunze de menta sau fructe de padure.
6. Desert dietetic cu calorii: 100 g - 115 kcal.

Fursecuri de ovăz

• fulgi de ovăz suplimentar - 500 g;
• chefir - 200 ml;
• un amestec de nuci cu fructe uscate - o jumătate de pahar;
• miere - 60 ml;
• vanilină, scorțișoară.

Etape de gătit:

1. deserturi cu conținut scăzut de calorii foarte des gătite cu adaos de fulgi de ovăz. Se toarnă fulgi cu chefir și se lasă o oră. Trebuie să luați o opțiune suplimentară fast food nu e bine.
2. Adăugați fructe uscate cu nuci zdrobite, miere. Se amestecă bine, se adaugă vanilia și scorțișoara. Ar trebui să obțineți o masă groasă.
3. Rulați aluatul în bile mici, apoi aplatizați. Vei avea un îngrijit prăjitură rotundă. Așezați-l pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt.
4. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade. Pune forma acolo timp de 25-30 de minute.
5. Scoateți fursecurile și răciți puțin.
6. 100 g - 87 kcal.

Caserolă cu brânză de vaci

Compoziția desertului pentru pierderea în greutate:

• brânză de vaci - 0,5 kg;
• ouă - 4 buc.;
• chefir - 80 ml;
• miere - 20 g;
• stafide - o jumătate de pahar.

1. Bateți ouăle energic.
2. Se amestecă brânza de vaci cu chefir. Adăugați masa de ouă, miere, stafide în recipient. La cererea dumneavoastră, puteți folosi caise uscate sau alte uscate sau fructe proaspete.
3. Transferați aluatul într-o formă.
4. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade. Puneți caserola acolo timp de 30-40 de minute. Când este gata, va apărea crusta aurie. Acoperiți cu pudră de cacao pentru frumusețe. Este convenabil să faceți acest lucru printr-o sită.
5. 100 g - 148 kcal.

Tort cu jeleu de fructe

Compoziția desertului pentru pierderea în greutate:

• piersici conservate- 1 banca;
• portocale - 4 medii;
• cireșe fără sâmburi proaspete sau congelate - 100 g;
• suc multifructe - 1 l;
• petale de migdale- 100 g;
• gelatină - 20 g.

Gătit desert desert:

1. Curățați portocalele, împărțiți-le în felii.
2. Se dizolvă gelatina într-un pahar cu suc cald. Așteptați să se topească. Turnați sucul înapoi prin strecurătoare. Dacă nu este suficient de dulce pentru tine, adaugă miere.
3. Piersicile tăiate felii mici.
4. Dați forma apă rece. Pune portocalele în centru, în jurul cireșelor. Aranjați piersicile în jurul marginii. Aceasta este o comandă opțională, puteți distribui fructele la discreția dvs.
5. Umpleți formularul cu suc, stropiți ușor petalele de migdale prăjite într-o tigaie. Pune desertul la frigider peste noapte.
6. Pentru a scoate tortul din formă, scufundați-l câteva secunde. apa fierbinteși flip.
7. Marginile desertului se pot decora cu firimituri de migdale.
8. 100 g - 92 kcal.

Dulciuri cu fructe uscate

Compoziția desertului dietetic:

• caise uscate - 6 buc.;
• prune uscate - 6 buc.;
• curmale - 4 buc.;
• migdale - 50 g;
• nuci- 50 g;
• tărâțe de ovăz - 1 lingură. l.;
• așchii de cocs - 1 lingură. l.

Gătit:

1. Idei de deserturi dietetice pentru slabit sunt foarte diverse, asa ca poti gati chiar si dulciuri. Se macină nucile cu mâna sau cu un blender.
2. Treceți fructele uscate printr-o mașină de tocat carne. Se amestecă cu nuci, tărâțe.
3. Rulați masa rezultată în bile, rulați înăuntru fulgi de cocos. Îl poți înlocui cu semințe de susan, pudră de cacao. Totul depinde de tine preferințele gustative.
4. Păstrați bomboane în congelator. Nu numai că au un gust uimitor, dar sunt și foarte hrănitoare.
5. 100 g - 187 kcal.

Cheesecake cu fructe de pădure într-un aragaz lent

Compoziția desertului pentru pierderea în greutate:

• fulgi de ovaz - 40 g;
• făină integrală- 1 lingura. l.;
• ou - 2 buc.;
• cacao pudră - 50 g;
• brânză de vaci fără grăsimi - 450 g;
• iaurt - 250 ml;
• îndulcitor - după gust;
• amestec de fructe de pădure- 250 g.

1. Deserturile dietetice pentru pierderea în greutate sunt foarte ușor de gătit într-un aragaz lent. Combinați cerealele, făina, cacao. Adăugați 100 g brânză de vaci, ouă. Amestecați bine.
2. Puneți aluatul sub formă de multicooker, gătiți în programul „Coacere” timp de un sfert de oră.
3. Brânza de vaci rămasă se bate bine cu iaurt și înlocuitor de zahăr, de preferință cu un blender. Adăugați fructe de pădure.
4. Întindeți amestecul peste tort, setați programul „Coacere” pentru 15 minute. Când cheesecake-ul este gata, blatul va deveni auriu. O poti decora cu fructe de padure proaspete in momentul servirii.
5. 100 g - 110 kcal.

Mere coapte cu miere si scortisoara la cuptor

Ingrediente pentru deserturi dietetice:

• mere dulci și acrișoare- 6 buc.;
• brânză de vaci - 300 g;
• miere lichidă - 6 linguri. l.;
• scorțișoară măcinată- 2 lingurite;
• stafide - 60 g;
• coacăze roșii congelate - 200 g.

Gătit:

1. Deserturile pentru slabit sunt adesea coapte la cuptor, pentru ca asa pastreaza totul. nutrienți. Turnați apă clocotită peste mere, faceți tăieturi îngrijite deasupra și îndepărtați miezul cu o parte din pulpă.
2. Brânza de vaci se piure cu miere, se adaugă scorțișoară, stafide, coacăze. Mai întâi trebuie dezghețat. Dacă doriți, bateți tot acest amestec cu un blender.
3. Începeți merele cu rezultatul masa de cheag.
4. Dam vasul la cuptor pentru 15-20 de minute la 180 de grade.
5. Cu câteva minute înainte de sfârșitul gătitului, stropiți merele cu un praf de zahăr, acestea vor avea pe ele o crustă de caramel.
6. 100 g - 103 kcal.

placinta cu cirese fara calorii fara coacere

Compoziția desertului pentru pierderea în greutate:

• brânză de vaci - 1 kg;
• smântână cu conținut scăzut de grăsimi - 1 l;
• cireșe - 1 kg;
• miere - 250 ml;
• biscuiti sarati- 400 g;
• ulei - 200 g;
• gelatină - 100 g;
• jeleu de cirese- 2 plicuri.

Gătitul unui desert dietetic:

1. Înmuiați gelatina într-o jumătate de litru de apă, lăsați să se umfle.
2. Pisează fursecurile în firimituri mici, curățați cireșele de pe sâmburi.
3. Topeste untul. Se amestecă cu biscuiți zdrobiți. Turnați amestecul într-o formă de tort.
4. Dizolvați jeleul conform rețetei de pe ambalaj.
5. Bateți brânza de vaci cu miere cu un blender, adăugați apă cu gelatină.
6. Se sparge o jumătate de kilogram de cireșe cu un blender până se face piure. Adăugați-l la crema de caș, se amestecă.
7. Se umple prajitura cu crema, se lasa la frigider pana se intareste blatul.
8. Umpleți tortul cu jeleu, răciți bine. Tortul arată foarte frumos nu numai în fotografie, ci și în viață, îl puteți pregăti în siguranță pentru vacanță.
9. Ignora ce este in reteta unt. Ponderea sa în plăcintă este foarte mică, așa că desertul se dovedește a fi încă sărac în calorii.
10. 100 g - 136 kcal.

Aflați pe care le puteți folosi pentru gătitul zilnic.

Video: cum să gătești dulciuri dietetice acasă

Ați văzut cât de diversă este alegerea mâncărurilor dulci cu conținut scăzut de calorii. Pentru a afla mai multe deserturi dietetice pentru pierderea în greutate, urmăriți următoarele videoclipuri de mai jos. Pregătiți sănătos și mâncăruri delicioaseși mănâncă-le fără nicio teamă pentru silueta ta. După ce vizionați videoclipurile, veți vedea că o dietă nu este neapărat restricții dure. Sunt doar o grămadă de alimente noi pe care le poți mânca fără să-ți rănești organismul.

Clatite dietetice

marshmallow de căpșuni

Sorbet cu fructe de padure si banane

Inghetata foarte gustoasa si usoara

Panna cotta cu conținut scăzut de calorii

Dieta doctorului Pierre Dukan a fost urmată de mii de oameni în ultimele decenii. Doi pași pentru a pierde în greutate și doi pași pentru a repara rezultatul - funcționează atât de bine dieta cu proteine. Deserturile interzise sunt cel mai dificil lucru pentru mulți în renunțarea la toți carbohidrații și grăsimile. Am selectat 10 retete de deserturi care pot fi incluse in meniu.

Atenție, rețetele sunt potrivite pentru etapele 2, 3 și 4 de pierdere în greutate, toate cu excepția 1 - „Atacuri”.

Zile cu proteine, retetele pot fi consumate in orice zi din orice etapa, cu exceptia „Atacului”.

Placinta de lamaie

3 oua
300 ml îndulcitor cu apă rece
1 lămâie
putina sare

Bateți gălbenușurile cu îndulcitorul. Se adauga apa, zeama si coaja, se fierbe pe baie de apa la foc mic pana se ingroasa amestecul. Scoateți de pe foc. Sarați, adăugați proteine, îndulcitor, dacă este necesar și bateți totul într-o spumă groasă. Combinați proteinele cu o masă caldă. Se pune intr-o tava de copt (aproximativ 25 cm) si se coace la 180C pana se rumeneste.

sorbet de ceai

100 ml apă
suc de 1 lămâie
2 linguri ceai verde
4 frunze de mentă
300 g brânză de vaci fără grăsimi

Se fierb 100 ml de apă, se adaugă ceai verdeși mentă. Lasă să insiste. Se toarnă într-un blender, se amestecă cu brânză de vaci. A se amesteca bine. Se da la congelator 2 ore, uneori scotand si amestecand bine gheata formata. Pune la frigider cu putin timp inainte de servire.

jeleu de migdale

400 ml lapte degresat
3 foi de gelatină (sau 5 linguri libere)
6 picături aromă de migdale

Aduceți laptele aromat aproape la fierbere. În timp ce amestecați, dizolvați ușor gelatina, evitând formarea de cocoloașe. Se toarnă în boluri sau pahare și se dă la frigider până se îngroașă.

crema picanta

250 ml lapte degresat
200 g brânză de vaci fără grăsimi
1 anason stelat
pastaie de vanilie
1 galbenus
1/2 linguriță scorţişoară
2 linguri îndulcitor
1 cuișoare

Se fierbe laptele cu condimente. Se bat galbenusurile cu indulcitorul pana cand amestecul devine alb. Turnați încet gălbenușurile în lapte, amestecând. Gatiti 12 minute la foc mic. Se filtrează de condimente, se adaugă brânză de vaci și se dă la frigider. Servit rece.

Zile de proteine ​​și legume

Caș aproape cheesecake

5 st. l. brânză de vaci fără grăsimi 0%
2 linguri. l. suc de lămâie
2 linguri. l. amidon de porumb
2 linguri. l. îndulcitor sau tablă. îndulcitor
2 galbenusuri de ou
5 albusuri

Într-un bol de blender, bate brânza de vaci, amidonul, gălbenușurile de ou, îndulcitorul și sucul de lămâie până devine cremoasă. Separat, se bat albusurile si se inglobeaza in cheag cu o spatula de lemn. Se toarna intr-o tava de copt si se coace la cuptor pentru 20-30 de minute (in functie de grosimea prajiturii) la 200C. Se raceste si se serveste rece.

Spuma de ciocolata

125 g brânză de vaci fără grăsimi 0%
3 art. l. apă
6 proteine
125 g ciocolata dietetica
putina sare
1 lingura cafea instant

Într-un castron mic, amestecați apa, chipsurile de ciocolată și cafeaua. Topiți într-o baie de apă. Se amestecă cu brânză de vaci și se frământă până se omogenizează. Albusurile se bat spuma cu sare pana se taie. Conectați-vă cu atenție amestec de ciocolată, se toarnă în pahare sau vaze și se lasă la frigider pentru cel puțin 2 ore să se solidifice.

Fursecuri de ovăz(conține 2 produse eligibile)

6 art. l. tărâțe de ovăz
2 linguri. l. lapte praf
4 linguri. l. amidon de porumb
5 g praf de copt
40 ml lapte
200 ml iaurt fără grăsimi
îndulcitor după gust

Amestecați iaurtul cu laptele, măcinați cu o lingură. Adăugați toate ingredientele uscate. Acoperiți foaia de copt Hârtie de copt, se pune masa cu o lingurita. Coaceți fursecurile timp de 20 de minute la 175C.

desert cu iaurt (conține 1 produs eligibil)

2 oua
200 g iaurt fără grăsimi 0%
50 g amidon de porumb
aromatizatoare dupa gust
putina sare

Bateți gălbenușurile cu îndulcitor, iaurt, amidon și arome. Separat se bat albusurile spuma cu un praf de sare. Se amestecă, se toarnă într-o tavă de copt de 10 cm și se coace timp de 25 de minute la 210 C.

plăcintă de primăvară

500 g brânză de vaci fără grăsimi
1 st. l. lapte degresat
2 oua
50 g măcriș
50 g busuioc
un praf de scortisoara
sare

Pentru ca alimentele din timpul oricărei diete să fie variate, nu uitați de deserturi. Dintre dietele moderne, este un sistem care este cel mai loial în acest sens și oferă nu numai gustos, ci și deserturi rapide. Potrivit lui Dukan, și anume, rețetele sale vor fi discutate din care se prepară dulciurile alimente cu conținut scăzut de grăsimi si numai pe indulcitori.

Vă puteți familiariza cu dieta Dukan în detaliu citind. Descrie cele trei etape principale ale dietei și oferă o listă a alimentelor permise. La scenă, puteți mânca câteva dintre deserturile lui Dukan. „Alternarea” și „Fixarea”, prin sine, implică utilizarea de dulciuri dietetice delicioase.

Pe baza listei de alimente permise, îți poți face un desert foarte ușor. Nu uitați să utilizați zilnic doar o cantitate strict definită. Adică, dacă ai de gând să gătești un răsfăț, atunci ia ingredientele pentru acesta din numărul total de produse zilnice.

Pentru acele femei care nu pot să vină singure cu un desert, am selectat mai multe rețete dovedite.

Deserturi de ciocolată, potrivit lui Dukan

Trufe în lapte

Trufele delicioase, stropite cu zăpadă de lapte praf alb, sunt gătite fără tratament termic.

1. Se amestecă lapte praf degresat (6 linguri), 12% cacao pudră 12 (4 linguri), îndulcitor (2 sau 3 linguri).
2. Turnați 12 linguri în pulberea maro rezultată. lapte degresat și adăugați câteva picături de aromă de tiramisu.
3. Amestecați amestecul până la o stare groasă omogenă și puneți-l pe o foaie de silicon. Se netezește cu aceeași spatulă până la o grosime de 2-3 ml.
4. Lăsați foaia la congelator timp de 15 minute - în acest timp masa de ciocolată se va îngroșa și mai mult și nu se va lipi de mâini.
5. Scoateți foaia din congelator, tăiați masa înghețată în pătrate și rulați bilele din ele. Rulați fiecare bila în lapte praf sau cacao praf.

Spuma de ciocolata

Brânza de vaci și mousse de cacao vă vor încânta cu structura sa ușoară care se topește și gustul rafinat.

1. Frecați 250 g de brânză de vaci fără grăsimi printr-o sită metalică.
2. Se amestecă 1 crudă gălbenuș de ou, 2 linguri. lapte praf fără grăsime, câte o linguriță îndulcitor lichidși 1 lingură. cacao pudră 12% grăsime. Adauga ceva esență de vanilie sau aromatizatoare "Irish-cream".
3. Până la stat spumă groasă bici 1 albus de ou. Pentru a-l face puternic, aruncați două picături de suc de lămâie în el sau adăugați un praf de sare.
4. Introduceți spuma de ou în brânza de vaci cu aditivi și amestecați masa.
5. Întindeți-vă spuma de ciocolata in boluri si pune-le la frigider pentru a pune desertul.

Desert cu lapte conform lui Dukan

Un desert delicat din lapte și gelatină se prepară așa...

1. Turnați 10 g de gelatină instant într-un pahar de lapte cu un conținut de grăsime de cel mult 15%. Se lasa sa se umfle 10 minute.
2. Se toarnă laptele cu gelatină într-un polonic și se adaugă atât de mult lapte, încât în ​​total să devină 0,5 litri.
3. Adauga si 6 linguri de măsurare FitParada și un praf de zahăr vanilat.
4. Se amestecă amestecul și se pune pe foc la încălzire - nu se fierbe.
5. Împărțiți masa fierbinte în două părți și lăsați să se răcească la 50 de grade.
6. Se toarnă 1 linguriță într-o singură parte. pudra de cacao degresată și se bate cu telul până devine pufoasă.
7. Faceți același lucru cu amestecul alb.
8. Puneți masa maro și albă în straturi în boluri și lăsați desertul să se întărească la frigider.

Desertul cu brânză de vaci al lui Dukan numit „Cheesecake”

Pentru desert, mai întâi coaceți tigaie de teflon tort Pentru el, amestecați:

• ou - 1 buc.;
• lapte degresat - 3 linguri;
• tărâțe de ovăz - 2 linguri;
• tărâțe de grâu - 1 lingură;
• pudră de cacao - 1 lingură;
• praf de copt aluat - 1 linguriță;
• înlocuitor de zahăr - 3 tablete.

Coaceți tortul sub capac și întoarceți-l o dată. Cand este gata se pune la racit, iar in acest moment se face o crema.

1. 1 lingura se toarnă gelatină lapte degresatîn cantitate de 100 ml. Lasam gelatina sa se umfle, apoi incalzeste amestecul pt baie de aburi prin adăugarea de zahăr vanilat.
2. 500 g amestec de brânză de vaci fără grăsimi cu unul ou crudși un înlocuitor de zahăr (6 tablete).
3. Combinați laptele cu gelatina dizolvată în el cu brânză de vaci - amestecați până se omogenizează.
4. Acoperiți o formă rotundă cu părțile laterale folie alimentară. Pune prajitura racita peste ea, iar peste el pune crema de caas.
5. După ce s-a întărit crema, tăiați cheesecake-ul în porții și stropiți bucățile cu pudră de cacao.

Desertul proteic al lui Dukan

Cum să gătești un desert neobișnuit de proteine ​​​​crocant...