Salatele de ridichi negre, ale căror rețete le propun, nu sunt greu de preparat, sunt incredibil de gustoase și devin adesea decorațiuni de masă. Toată lumea știe despre. Rădăcina conține o mulțime de săruri minerale care promovează un metabolism adecvat, vitaminele B și C și, în plus, are un conținut scăzut de calorii. Familia noastră iubește ridichea, o gătim cu plăcere.

Înainte de a face o salată, amărăciunea trebuie îndepărtată din rădăcină. Ridichia se curăță, se taie cubulețe (dacă rețeta o cere) și se toarnă cu apă timp de o oră și jumătate. Alternativ, pur și simplu se rade și se lasă câteva ore (optim peste noapte).

Salata de ridichi neagra cu smantana

Salata mea preferata, in cele mai multe cazuri gatim dupa aceasta reteta.

Vei avea nevoie:

• Ridiche - 400 gr.
• Ceapa - 50 gr.
• Morcovi - 1 morcov mediu.
• Ou de pui, fiert - 3 buc.
• Smântână, sare - după gust.

Cum se prepară salata:

1. Rădăcina rădăcină pe răzătoarea grosieră, se lasă să stea cel puțin 2 ore (eu o las peste noapte).
2. Se toacă mărunt ceapa, oul fiert, trei morcovi mari. Punem componentele intr-un bol de salata, sare, condimentam cu smantana si amestecam bine.

Apropo, dacă înlocuiți ridichea cu daikon, aceasta nu se va dovedi mai puțin gustoasă. Și cu ridichi puteți face o salată, iar cu un nap - rețetele au fost testate.

Salata de ridichi cu ceapa

Lua:

• Ridiche - 300 gr.
• Ceapa - 30 gr.
• Ulei vegetal, patrunjel, sare, piper, otet - dupa gust.

Cum se prepară salata:

1. Frecam ridichea pe razatoarea, o lasam sa stea putin (eu o frec seara sa nu se mai abureasca, dar poti doar sa turni peste ea apa clocotita si sa o usuci).
2. Tăiați ceapa, adăugați în bolul de salată, amestecați cu pătrunjel tocat, asezonați cu ulei, oțet, sare și piper. De obicei, dar 9% obișnuit vor face.

Salata de ridichi neagra cu mazare verde

Vei avea nevoie:

• Ridiche - 400 gr.
• Mazăre verde - un borcan de conserve, 240 gr.
• Ceapa verde - un buchet mic, dar poate fi inlocuit cu ceapa.
• Mărar și pătrunjel - o grămadă mică.
• Sare piper, ulei vegetal- gust.

Cum se gătește: Rade grosier rădăcină, adaugă mazăre, verdeață tocată, sare, piper și asezonează cu ulei.

reteta de salata de ridichi cu usturoi

A pregati:

• Ridiche - 200 gr.
• Morcovi - 200 gr.
• Usturoi - 2 catei mari.
• Sare, ulei vegetal - după gust.

Cum se prepară salată de ridichi neagră:

1. Răziți morcovii și rădăcinile pe o răzătoare grosieră, lăsați-l să se infuzeze.
2. Se adauga apoi usturoiul tocat marunt, sare, se condimenteaza cu ulei.

Cum se prepară salată de pui cu ridichi

Va trebui să pregătiți salata:

• Ridiche neagră - 300 gr.
• Castravete proaspăt - 300 gr.
• Ardei dulce - 300 gr.
• Morcovi - 250 gr.
• File de pui, fiert - 250 gr.
• Sos de soia, usturoi.

Cum se prepară salată de pui:

1. A fierbe fileu de pui, tăiate în bucăți mici.
2. Tăiați ardeiul cubulețe, iar castraveții și ridichile se dau pe răzătoare grosieră.
3. Pregătește-ți pansamentul: sos de soia Se diluează puțin cu apă, se adaugă usturoiul tocat.

Amestecați salata chiar înainte de servire.

Am vorbit despre salate, dar știați că o rădăcină sănătoasă și gustoasă poate fi conservată? Nu? Atunci ai ajuns la locul potrivit. Aceasta este tot o salată, dar pregătită pentru iarnă.

Ridiche neagră murată marinată

• Ridiche - 3,2 kg.
• Ardei dulce, roșu - 400 gr.
• Verdeturi de telina si patrunjel - 150 gr.
• Usturoi - 1 buc.
• Apa - 1 litru.
• Sare - 3 linguri
• Zahăr - 1,5 linguri
• Oțet de masă 9%.

Cum să gătească:

1. Cultură rădăcină mare trei pe răzătoare. Turnați 1 lingură de oțet în borcane pregătite de jumătate de litru, puneți țelină și pătrunjel tocate, usturoiul pe fund.
2. Punem ermetic ridichea in borcane, deasupra punem rosu albit ardei gras. Ardeii pot fi înlocuiți cu morcovii, dacă se dorește.
3. Se toarnă saramură în borcane: se fierbe apă, se pune sare și zahăr, se amestecă până se dizolvă complet. După turnarea soluției, acoperiți borcanele cu capace și sterilizați timp de 10 minute.
4. Prepararea unei salate borcane de litri Faceți sterilizarea timp de 15 minute. Rulați borcanele sterilizate, agitați bine de câteva ori, astfel încât saramura să fie distribuită peste borcan, întoarceți capacele în jos și înfășurați-le cu o pătură.

Ridiche neagră coreeană

Perfect pentru iubitorii de bucătăria condimentată, mai ales că salatele coreene au devenit recent fantastic de populare.

• Ridiche neagră - 500 gr.
• Ceapa - 1 buc.
• Usturoi - 2 catei.
• otet de masa
• Ulei vegetal, piper negru, ardei roșu iute, cuișoare, scorțișoară, frunza de dafin, sare.

Cum să gătești ridiche neagră în coreeană:

1. Ridichia se curata de coaja, se taie fasii subtiri si se pune intr-un castron pentru salata, sare si se lasa la fiert 3-4 ore.
2. Se pisează condimentele într-o râșniță de cafea, se trece usturoiul prin presa de usturoi, se adaugă puțin ulei și se amestecă bine dressingul.
3. Se toarnă dressingul în ridiche și se lasă să stea 15 minute.
4. Se încălzește uleiul într-o tigaie, se răcește și se toarnă în salată. Adăugați oțet - nu am indicat cantitatea, turnați puțin, amestecați și încercați. Dacă nu este suficient, adăugați - totul este individual aici.

Popularitatea ridichii a trecut de-a lungul secolelor și continuă să persistă. Salata de ridichi neagra va fi deosebit de utila iarna si primavara, cand nu sunt atat de multe vitamine proaspete.

Leguma conține valoroase material util, vitamine, Uleiuri esentiale, oligoelemente. Se recomandă utilizarea acestuia pentru a reumple sodiu, potasiu, fosfor în organism. Tesuturile osoase vor fi recunoscatoare pentru calciu, sangele pentru fier.

Pentru prevenirea răcelilor, gripei, sucul de rădăcină este pur și simplu necesar. Există deja legende despre asta. Va ajuta, de asemenea, cu urolitiază si chiar ateroscleroza. Fibrele vor curăța intestinele și le vor ușura Substanțe dăunătoareși depozite perene.

În Rus', această rădăcină era o legumă a săracilor. Au folosit cel mai mult retete simple. Legume rădăcinoase tăiate subțiri cu ceapă, asezonate cu ulei vegetal și kvas. Poate de aceea, de multe ori, folosind salata de ridichi neagra, barbatii rusi si-au capatat puterea fara precedent si erau faimosi pentru ea in toata lumea.

Să ne uităm la câteva rețete. Gătitul lor nu este dificil și nici costisitor pentru buget. În același timp sunt utile, gustoase.

Sfat: „După cum știți, această legumă este amară. Pentru a scăpa de excesul de amărăciune, tăiați-l și scufundați-l în apă timp de aproximativ o oră.”

Salata cu smantana

Ingrediente:

• Ridiche - 400 gr;
• Morcovi - o rădăcină de mărime medie;
• Ou - 3 buc.;
• Smântână - după gust, ca sarea;
• Bec mic.

Gătit:

1. Se rade legumele cu celulele cele mai mari, se înmoaie pentru amărăciune sau se lasă să stea peste noapte.
2. Tăiați mărunt ceapa.
3. Se fierbe si se taie oul.
4. De asemenea, frecăm grosier morcovii.
5. Se amestecă totul, se adaugă smântână, dacă se dorește, puțină sare și poți mânca.

O alta reteta foarte simpla, poate chiar toate produsele pe care le ai in frigider.

Salată de ridichi cu mărar

Necesar:

• O pereche de rădăcini medii;
• Marar verdeata, frunze de salata verde;
• Ulei de măsline - 50 gr;
• Suc de lamaie - aproximativ 3 linguri;
• Sare.

Gătit:

1. Curățăm rădăcina, eliminăm amărăciunea în modul de mai sus, trei. Mutăm într-un castron de salată, stropim cu ulei, suc de lămâie, adăugăm sare, amestecăm. Iar atingerea finală este să decorezi cu verdeață deasupra.
2. Această opțiune este clasică. Puteți oricând să adăugați ceva nou și să obțineți rețete uimitoare complet diferite. Poate fi porumb, mere, mazăre, ciuperci, morcovi prăjiți, ceapă, nuci.
3. Care sunt legumele bune și salate de fructe, deci asta pentru că, indiferent cât de multe fructe ai pune, nu va fi mai rău, nu trebuie să-ți faci griji cu privire la cantitate și să le măsori sau să le cântăresti strict.

Salată de ridichi și varză albă

Ingrediente:

• Două legume medii;
• Varza - 100 gr, ii puteti creste sau scade cantitatea, in functie de preferinte;
• pătrunjel cu frunze;
• Uleiul crește. - Nu un numar mare de, pentru realimentare;
• Sare.

Gătit:

1. Curățăm rădăcinile, o înmuiăm în apă timp de o oră, trei.
2. Varza se toacă mărunt, se amestecă cu ridiche.
3. Se sare, se adaugă ulei, se amestecă. Deasupra cu ierburi tocate.

Ridiche neagră cu carne

Necesar:

• O singură rădăcină;
• Ceapă, violet este mai bună - jumătate dintr-o ceapă;
• Maioneza pentru dressing - undeva in jur de doua linguri;
• Ouă - 2 buc;
• Carne de vită fiartă - 200 gr;
• Câteva frunze de dafin;
• Piper - 5 mazăre;
• Sare - două vârfuri.

Începem să gătim. Va dura 3 ore în total. Salata se va dovedi a fi consistentă, este mai bine să o folosiți ca un fel de mâncare separat, deoarece include carne și ouă, vă puteți satisface bine foamea.

1. Curățăm rădăcinile, scăpăm de amărăciune în mod obișnuit, o frecăm. Luați o răzătoare mare. În timp ce ridichea se înmoaie, aveți grijă de carnea de vită.
2. Se spală carnea, se scufundă în apă rece. Adăugați aici piper, dafin, sare. Gatiti pana este gata. Acest lucru va dura aproximativ o oră și jumătate. Răcire. Tăiați mai întâi în cuburi, apoi despărțiți-le în fibre.
3. Tăiați ceapa mai întâi rondele, apoi în jumătate.
4. Se fierbe ouăle, se toacă.
5. Se amestecă totul, se pune maioneză, se amestecă din nou.

Sfat: „Dacă vrei să îndepărtezi ascuțimea și amărăciunea cepei, după ce o tăiați, turnați apă clocotită peste ea”.

Rețete salate de carne potrivite pentru bărbați, deoarece nu pot trăi fără carne. Prin urmare, o salată de ridichi neagră cu adaos de carne va fi percepută de ei cu o bubuitură.

Rețetele de salate pot conține cele mai multe diverse produse, uneori neașteptate, dar asta le face doar picante și mai gustoase. Ridichia se potrivește bine cu peștele afumat, brânzeturile cu gusturi specifice și, bineînțeles, cu nuci. Puteți alege astfel de combinații pe care o vizită repetată la dvs specialitate casei nu poate fi evitat. Această minunată legumă rădăcină poate fi pur și simplu coaptă și servită ca garnitură. Multe rețete se vor așeza pentru totdeauna pe masa ta. Unele vor deveni zilnice, altele vor fi pregătite doar de sărbători.

Salata cu ridichi si peste rosu

Ingrediente:

• Ridiche neagră - două culturi rădăcinoase medii;
• Pește roșu (ușor sărat) - 150 de grame;
• Morcov unul, dar mare;
• Seminte de susan - 1-2 lingurite;
• Ulei de măsline și suc de lămâie, câte 2 linguri;
• Piper, sare dupa gust

1. Curățăm ridichea, trei (nu uitați, pe răzătoarea grosieră), înmuiați în apă timp de 30 de minute, stoarcem. Acum îl puteți trimite în salatiera.
2. Trei morcovi. Adăugați sare, piper, lăsați să stea și combinați cu ridiche.
3. Tăiem peștele în cuburi frumoase, uniforme, amestecăm cu legume, condimentăm cu ulei de măsline minunat. Puteți aplica.
4. Această salată trebuie consumată doar proaspăt preparată. Deoarece în câteva ore își va pierde deja aspectul, din moment ce va lăsa sucul să plece.

Sfat: „Morcovii nu se vor întuneca dacă pielea este tăiată cu un cuțit și nu răzuită”.

Rețete care includ ridiche și miere nu vor gustare grozavă, dar ajută și la combaterea tusei cronice și a răcelilor în general.

Cea mai ușoară opțiune este să radi ridichea, să o stropești ușor cu zahăr sau zahăr pudră, să ții 20 de minute, să o amesteci cu miere și să mănânci. Rapid și de ajutor.

Salată cu miere și nuci delicioase

• Ridiche - una mică;
• nuci

Gătit:

1. Freca ridichea
2. Topiți mierea într-o tigaie sau cratiță, puneți ridiche rasă în ea și gătiți-o până devine maroniu.
3. Nuci prăjite. Acest lucru le va oferi parfum rafinat, se toacă cu un cuțit și se pune într-o masă rece de miere rară. Gustul este incredibil.

Sfat: „Puțini oameni știu, dar se pot folosi și blaturi de ridichi negre. Ia notă de următoarea salată.

Salata cu blaturi de ridichi neagra

Ingrediente:

• Ridiche neagră - 300 gr;
• Blaturi - 50 gr;
• Miere (lichid) - o lingură;
• Stafide - 50 gr;
• Ceapa - putina, tot 50 gr;
• Ridica uleiul - 50 ml

Gătit

1. Se macină ridichea pe o răzătoare cu găuri mari.
2. Se spală frunzele de ridiche neagră și se taie fâșii.
3. Grinda este împărțită în jumătate de inele.
4. Clătiți bine stafidele, turnați peste apă clocotită
5. Adăugați miere, ulei și amestecați. Un fel de mâncare uimitor și vindecător este gata.

Există încă foarte multe salate cu ridiche neagră, ca să nu le enumerăm pe toate. Poți să-ți inventezi propriile feluri de mâncare, experimentând diverse componente, sau folosiți deja testate multe. Poftă bună.

• 1 Salata de ridichi verde cu morcovi
• 2 Rețetă ușoară de salată cu ridichi albe
• 3 Gătitul din ridiche neagră cu ouă
• 4 Salata de legume cu carne
• 5 gustare delicioasă ridiche daikon
• 6 Salata Episcopului
• 7 Gustare proaspătă cu castraveți
• 8 Salată Klyazma
• 9 Ascuțit și gustare sarata din ridiche "Kaktuga"
• 10 „Tașkent”
• 11 Salată de vitamine cu varză
• 12 Salată Margelan de ridichi cu nuci
• 13 Cu inimă de vită
• 14 Salata vegetariana cu legume coreene

Astăzi, ridichea poate fi găsită în aproape orice supermarket. Această legumă este un adevărat depozit de vitamine, așa că ar trebui inclusă în meniul tău pe tot parcursul anului. De exemplu, gătiți delicios salate sanatoase din ridiche.

Salata de ridichi verde cu morcovi

Ingrediente: 270 g ridichi verde, 160 g morcovi, un ardei dulce mic, o grămadă de verdețuri, 2 linguri. l. ulei vegetal, 1 lingura. l. sos de soia, un praf de zahăr, 2 linguri. l. suc de lămâie. Cum să gătească salata de vitamine din ridiche verde, luați în considerare mai detaliat.

1. Morcovii decojiti se taie fasii. Este convenabil să folosiți o răzătoare specială pentru aceasta sau chiar robot de bucatarie.
2. Se toarnă sare în rădăcină și se frământă ușor cu mâinile.
3. Ardeii dulci se taie in acelasi mod si ridiche verde. Ultimul minut pentru 10 - 12 este umplut cu un amestec de apă și suc de lămâie. Acest lucru va face ca gustul ei să nu fie atât de „vigor”.
4. Pentru dressing, amestecați ingredientele rămase. Verdeturile sunt tocate foarte fin.
5. Într-un castron, amestecați morcovii, ridichile stoarse și ardeiul din apă. Se adaugă verdețuri și dressing.

Înainte de servire, salata de ridichi cu morcovi trebuie infuzată câteva minute.

Rețetă ușoară de salată cu ridichi albe

Ingrediente: 420 g ridichi alba, 2 morcovi mari, 2 mere acri, cate o lingura mare iaurt natural(neindulcit) si maioneza, sare, un praf de piper proaspat macinat, sare fină.

1. Morcovii și merele se curăță de coajă. Apoi, aceste ingrediente sunt frecate pe o răzătoare cu găuri medii.
2. Ridichiul decojit se zdrobește în același mod.
3. Aperitivul se imbraca cu un sos de iaurt, maioneza, sare dupa gust si piper proaspat macinat.

Imediat după amestecare, salata poate fi servită la masă. În loc de iaurt neindulcit este permisă folosirea smântână cu grăsime medie.

Gătit din ridiche neagră cu ouă

Ingrediente: 2 ridichi negre mici, mari morcov dulce, puternic castravete proaspăt, ou mare, 1 - 2 căței de usturoi, smântână cu conținut scăzut de grăsimi, sare după gust, o grămadă de frunze de salată.

1. Dintre toate ingredientele enumerate tratament termic este necesar doar un ou. Trebuie fiert la un centru întărit și tăiat în cuburi foarte mici.
2. ridiche proaspata se spală, scapă de piele, se freacă pe răzătoarea cea mai mică sau medie, săruri. Apoi, se toarnă apa cu gheata si se lasa 10-12 minute.
3. Legumele rămase (morcovi decojiți, castraveți decojiți) se toacă și ele cu răzătoarea. spălat frunze de salata verde scuturați apa și rupeți mărunt cu mâinile.
4. Toate componentele pregătite în etapele anterioare sunt amestecate. Ridichiul este stors cu grijă din apă în prealabil.
5. Puteți umple un astfel de aperitiv diferite sosuri. Dar smântâna cu conținut scăzut de grăsimi cu usturoi zdrobit și sare este cea mai potrivită pentru aceasta..

Ca dressing pentru salata de ridichi neagra, puteti lua si maioneza obisnuita sau ulei rafinat. Pe lângă usturoi, puteți folosi orice condimente preferate care vor face gustul preparatului și mai luminos.

Salata de legume cu carne

Ingrediente: ridichi neagra mare (aproximativ 320 - 360 g), 180 g vitel proaspat, 160 g smantana medie, cap mare ceapă, 2 – 3 ouă mari, ½ mic linguri sare gema, aceeași cantitate de piper proaspăt măcinat.

1. Ridichea scapă de coajă, se spală cu apă curentă rece ca gheață și se freacă pe răzătoarea cu găuri medii. Dacă este foarte amar, chipsurile rezultate trebuie înmuiate în lichid rece timp de aproximativ o jumătate de oră.
2. O tigaie cu ulei bine încălzit este trimisă la aragaz. Cuburi de ceapă în miniatură sunt prăjite pe ea până când sunt transparente și roșii.
3. Carnea se pune la fiert in apa cu sare pana se inmoaie, dupa care se toaca fasii sau orice alte bucati convenabile.
4. Se stoarce ridichea exces de lichid, așezat într-un castron de salată. Vițelul și cel răcit ceapa prajita.
5. Ouăle se fierb până la un centru întărit, se răcesc, se curăță de coajă și se taie cubulețe.
6. Ingredientele preparate se amestecă bine, se piperează după gust și se sare.

Se imbraca o salata de ridichi cu smantana, dupa care se serveste imediat la cina (fara infuzie prealabila).

Aperitiv delicios de ridiche daikon

Ingrediente: 2 - 3 cepe, 1 buc. daikon, castraveți mari proaspeți, 2 - 3 ardei grasi dulci Culori diferite, 320 g șuncă, 4 linguri. l. 5% oțet, 2 mici. l. muştar dulce, 8 art. l. ulei de măsline, sare, mărar uscat.

1. Daikon este tăiat în fâșii subțiri. Apoi se presară cu sare, se amestecă bine și se lasă 17 - 20 de minute. Apoi ridichea este stoarsă cu mâna, sucul secretat este scurs.
2. Ceapa se taie in jumatati de rondele subtiri. De asemenea, își freacă ușor mâinile cu sare. Puteți folosi nu numai alb, ci și varietate violet.
3. Legumele rămase sunt tăiate în fâșii lungi și subțiri. Sunca se macina dupa acelasi principiu. Cantitatea de carne poate fi mărită după propriul gust.
4. Toate componentele viitoarei gustări sunt combinate.
5. Vasul se toarnă cu un dressing din ulei, oțet și muștar.
6. Se adaugă sare și mărar uscat.

Aperitivul trebuie să fie puțin la rece, după care poate fi servit oaspeților.

Salata „Episcop”

Ingrediente: ridichi mare, 110 g șampioane proaspete, 3 morcovi medii, aceeași cantitate de napi, un kilogram de pui, un pachet de maioneză slabă, sare fină, 5 mari ouă fierte.

1. Ridichia se curata de coaja, se spala, se freaca grosier, se presara cu un praf de sare si se pune la rece in timp ce restul ingredientelor se pregatesc. Acest lucru va permite mirosul specific ascuțit al produsului să dispară.În mod ideal, ridichea ar trebui să stea în această formă timp de 2 până la 3 ore, dar o jumătate de oră va fi suficientă.
2. Puiul merge la fiert până când pe deplin pregătit, după care se răcește și se rupe în fibre. Bulionul rămas poate fi folosit ca bază pentru diverse prime feluri sau sosuri.
3. Ceapa și morcovii tăiați la întâmplare se prăjesc în grăsime bine încălzită într-o tigaie. Rumenirea puternică a legumelor nu ar trebui să fie. Apoi, bucăți miniaturale de ciuperci sunt turnate în ele, iar masa este gătită până când tot lichidul eliberat din ciuperci se evaporă.
4. Ouăle sunt tăiate în bucăți medii.
5. Ingredientele preparate sunt combinate într-un singur bol. Prăjirea cepei și morcovilor se folosește deja răcită. Ridichiul se stoarce în prealabil din excesul de lichid.

Aperitivul rezultat se imbraca cu maioneza sarata, se infuzeaza o ora la rece si se serveste la masa. Datorită ciupercilor și puiului, se dovedește a fi foarte satisfăcătoare și hrănitoare.

Aperitiv proaspăt cu castraveți

Ingrediente: 3 tari castravete proaspăt, o jumătate de ceapă roșie sau un întreg mic, o grămadă de verdețuri proaspete diverse, o bucată mică de ghimbir, 1 mică. lingură de 9% oțet, 5 - 6 linguri. linguri de ulei de măsline, sare fină, condimente pentru salate de legume.

1. Ridichiul este bine spălat, curățat, frecat grosier.
2. Rădăcina de ghimbir este curățată de pielea tare și frecată mai mic.
3. Ceapa se taie cubulete mici. Castraveți - sferturi sau semicercuri.
4. Verdeturile sunt bine spălate, scuturate de excesul de lichid.
5. Produsele preparate mai sus sunt combinate.
6. Rămâne să pregătim pansamentul. Pentru a face acest lucru, amestecați otet de masa, ulei de măsline, sare și condimente.
7. Sosul rezultat se toarnă cu generozitate peste aperitiv și se amestecă din nou.

Puteți încerca imediat salata sau o puteți trimite la fiert puțin la rece.

Salata "Klyazma"

Ingrediente: 320 g carne de vita, 160 g ridichi proaspata, 3 pre-fierte oua mari, 90 g morcov proaspăt, ceapă mov, 60 ml ulei rafinat pentru prajit, sare, maioneza, un amestec de ardei.

1. Carnea trebuie pusă înăuntru apa saratași trimiteți la gătit până se gătesc. Cand carnea de vita s-a racit complet, scapa de vene si se taie cubulete. Pentru a face carnea mai suculentă, trebuie să o răciți fără a o scoate din bulion.
2. Morcovii sunt tăiați în fâșii, ceapa - în jumătate de inele. Împreună se prăjesc până se rumenesc.
3. Ridichea se taie și fâșii - foarte subțiri. Nu este recomandat să-l măcinați cu răzătoarea, deoarece în acest proces se pierde prea mult suc.
4. Ouăle fierte și răcite se taie cubulețe.
5. Se obține un sos excelent pentru salata Klyazma maioneza obisnuita amestecat cu ardei si sare.
6. Rămâne să combinați toate componentele și să le aromați cu dressing.

Înainte de servire, aperitivul va fi infuzat câteva ore la rece.

Aperitiv cu ridichi picant și sărat "Kaktugi"

Ingrediente: 2 buc. daikon, 4 linguri mari de ardei roșu măcinat grosier (fulgi), 2 linguri mari de usturoi granulat, sare măcinare grosieră si ras ghimbir proaspăt, 1 lingura mare de hamsii sarate uscate, seminte usoare de susan si sos de peste gata preparat.

1. Primul pas este să pregătiți coreeanul tradițional dressing picant. Pentru ea, ardeiul roșu măcinat grosier este fiert la abur apa fierbinte. În nici un caz nu trebuie folosită apă clocotită în această etapă. În bol ar trebui să existe o masă de consistență ca smantana groasa.
2. Se toarnă în ardei usturoi uscat și hamsii uscate tocate, gata făcute sos de pește.
3. Toate ingredientele sunt amestecate foarte bine și lăsate Borcan de sticlă acoperit timp de 24 de ore.
4. Daikon este spălat, decojit, tăiat în cuburi medii. Diametrul lor optim este de aproximativ 2 cm.
5. Ridichia se sare si se lasa aproximativ o ora. În plus, cuburile sale sunt spălate bine și înclinate într-o strecurătoare.
6. Susan, ghimbir și sos infuzat savuros din primii doi pași sunt trimise la daikon. Produsele sunt amestecate cu mâinile în mănuși de cauciuc.
7. Componentele pregătite sunt îndepărtate sub opresiune și lăsate timp de 3 zile într-o cameră. Viitoarea gustare va fermenta în acest timp, o cantitate mare de suc va ieși în evidență.
8. După începerea fermentației, ingredientele se închid cu un capac și se curăță într-un loc răcoros.

Puteți încerca kaktugi într-o săptămână. În timp, gustul gustării va deveni din ce în ce mai interesant. Se poate pastra la frigider pana la 4 luni.

"Taşkent"

Ingrediente: 270 g carne de pui sau carne de vita, 2 ridichi verzi, sare, ceapa mov, 3 oua fierte, smantana, jumatate de legat de ierburi proaspete.

1. Un pai subțire de ridiche decojită se toarnă cu apă timp de 15-17 minute pentru a elimina amărăciunea care poate strica gustul gustarii finite.
2. Jumătățile de ceapă sunt prăjite până devin maro auriu.
3. Ridichiul și ceapa stoarse ușor se amestecă într-un castron.
4. Carnea selectată este fiartă până când este complet gătită, răcită, tăiată în cuburi. Apoi este așezat pe produsele din a treia etapă.
5. Acolo se trimit si verdeata tocata.
6. Salata se imbraca cu smantana sarata, amestecata foarte bine.

Servit gustare gata„Tashkent” pentru cină cu felii mari de coajă ouă fierte. În loc de smântână, dacă se dorește, salata poate fi asezonată cu maioneză sau orice alt sos potrivit.

Salata de vitamine cu varza

Ingrediente: 160 g ridichi verde, 340 g proaspătă varza alba, 70 g morcovi suculenți, un praf de sare și zahăr, boia dulce măcinată după gust, 2 linguri. linguri de rafinat ulei de floarea soarelui, 1 lingurita de otet de mere.

1. Varza albă se toacă mărunt, se toarnă într-un castron convenabil de salată, se stropește cu sare și se frământă bine cu mâinile. Acest lucru este necesar pentru ca legumele să devină mai moi.
2. morcov crud tăiați cât mai subțire. Acest lucru se face cel mai convenabil cu un curățător de legume obișnuit.
3. Legumele pregătite în etapele de mai sus se toarnă într-un bol, se stropesc cu sare și zahăr. Încă o dată își încrețesc mâinile.
4. Ridichea decojită este tăiată la fel ca morcovul și așezată deasupra legumelor.
5. Într-un bol se toarnă ulei cu oțet, se adaugă boia dulce.
6. După încă o amestecare temeinică, aperitivul se servește la cină.

Ea completează perfect fierbinte preparate din carne. Este deosebit de important să-l serviți cu carne de vită și miel.

Salata Margelan de ridichi cu nuci

Ingrediente: 3 buc. Ridiche Margelan, 3 fierte ouă de găină, mare Mar verde, o mână de sâmburi nuci, 330 g sunca, sare, maioneza.

1. Ridichia se curăță de coajă, se toacă grosier pe răzătoare și se stoarce puțin din sucul secretat, care dă amărăciune. Poate fi turnat în siguranță - lichidul nu va mai fi folosit.
2. Ouăle se răcesc și se freacă grosier.
3. Mărul scapă de cutia de coajă și semințe, după care este zdrobit în fâșii.
4. Sunca este taiata frumos cuburi mari ca să se simtă bine fel de mâncare gata.
5. Miezul de nucă se toacă mărunt.
6. Toate componentele zdrobite sunt combinate.

Maioneza este sarata. Puteți adăuga usturoi zdrobit după gust. Acest sos este servit salata gatași servit imediat la cină.

cu inimă de vită

Ingrediente: ridichi verde mare, măr dulce-acru, 320 g inimă de vită, morcovi mari, ceapa, 2 - 3 catei de usturoi, sare, condimente preferate.

1. Ridichia se curata de coaja si se toaca pe o speciala răzătoare coreeană.
2. Ea doarme imediat suficient într-un castron convenabil.
3. Un pai lung și subțire este trimis de sus morcovi cruzi.
4. Inima se pune la fiert in apa clocotita cu sare pana se inmoaie, dupa care se taie cubulete.
5. Cubulețe mici de ceapă se stropesc cu condimente și se prăjesc o suma mica uleiuri. După răcire, acestea sunt transferate și către alte componente.
6. Deasupra se toaca foarte fin usturoi proaspăt. Dacă se dorește, poate fi înlocuit cu granular.
7. Rămâne să adăugați un pai subțire de măr decojit și sare la viitoarea salată.

Aperitivul este asezonat cu orice sos. Puteți folosi maioneză ușoară obișnuită pentru aceasta. Cel mai bun este de casă.

Salată vegetariană coreeană cu legume

Ingrediente: 3 ridichi albe, 4 buc. ridichi, morcovi, câte 1 lingură semințe de susan ușor, zahăr granulat, sare, piper negru proaspăt măcinat, 2 linguri. l. sos de soia (clasic), 4 linguri. l. ulei de floarea soarelui.

1. Toate legumele se spală și se curăță de coajă.
2. Ridichile sunt tăiate în bețe mici, morcovii și ridichiile sunt tăiate în paie lungi și subțiri. Acoperiți ingredientele pregătite cu sos de soia.
3. Masa se sare, se piperează, se presară zahar granulat. Tot uleiul se toarnă imediat în el.
4. Produsele se amestecă bine.

Salata gata de ridichi albă este trimisă la infuzat la rece. Cel mai bine este să-l puneți într-un recipient de sticlă, să închideți capacul și să-l lăsați la frigider peste noapte.

Ridichea albă nu este adesea folosită în salate. Chiar dacă un astfel de fel de mâncare poate fi găsit pe masă, cel mai adesea se dovedește a fi primitiv, neremarcabil. De fapt, există multe rețete care vă permit să creați adevărate capodopere gastronomice din ridiche obișnuită. Având în vedere că acest produs are cantitate incredibilă proprietăți utile, atunci devine posibil nu numai să vă diversificați meniul și să mâncați alimente delicioase, ci și să vă îmbogățiți organismul cu vitamine, să vă îmbunătățiți sănătatea. departe de a fi monoton, incredibil de gustos și hrănitor. Cele mai strălucitoare sunt prezentate în acest articol.

O ridiche ușor picant se potrivește uimitor de bine cu orice brânză. Puteți folosi atât soiurile sale picante, cât și pe cele mai comune, chiar branza procesata va fi pur și simplu uimitor în acest fel de mâncare. usturoiul îi va da aromă incredibilă, faceți-l mai luminos și ajutați la crearea unei armonii reale.

Pentru o salată cu ridiche albă ai nevoie de:

• 250 gr. ridiche alba;
• 150 gr. brânză;
• 6 catei de usturoi;
• 120 gr. maioneză;
• 100 gr. verdeaţă.

Salata de ridichi alba cu maioneza:

1. Ridichea se spala cu o perie si apoi se curata, se freaca pe razatoarea de marime medie.
2. Usturoiul este eliberat de coajă și apoi zdrobit pe usturoi.
3. Pentru a măcina brânza, iau aceeași răzătoare ca pentru ridichi și o frec pe ea.
4. Turnați toate produsele pregătite pentru acest moment într-un bol de salată și amestecați între ele cu o lingură.
5. Verdeturile se spala, se usuca si se toaca marunt pe tabla cu un cutit, se ataseaza la alte produse si se toarna cu maioneza, amestecata cu o lingura.

Sfat: dacă se folosește brânză procesată, atunci trebuie congelată la congelator înainte de frecare. În acest caz, frecarea acestuia va fi mult mai ușoară.

Salată delicioasă de ridichi albă

Puteți obține beneficii maxime din acest lucru, deoarece nu numai ridichea este prezentă în ea, ci și varecul, care nu este mai puțin util decât componenta principală bucate. În același timp, se dovedește a crea o creație incredibilă, piquantă și originală, care arată originală și are un gust cu mai multe fațete.

Pentru o salata de ridichi alba:

• 300 gr. ridiche;
• 300 gr. morcovi;
• 150 gr. alge;
• 1 cap de grinda;
• 10 gr. sos de soia;
• 10 gr. ulei;
• 10 gr. oţet;
• 4 gr. Sahara;
• 5 gr. muştar;
• 2 gr. sare.

Reteta salata de ridichi alba:

1. Daikon ( ridiche alba) se spală inițial cu o perie și apoi se curăță, se taie în fâșii subțiri pe tablă cu un cuțit, se sărează și nu deranjează aproximativ cincisprezece minute. Sucul care iese în evidență în cele din urmă este stors sau pur și simplu scurs.
2. Ceapa se curăță și se spală, se toacă în jumătăți subțiri de inele cu un cuțit, se stropește cu zahăr și se stropește cu oțet.
3. Morcovii se spală bine cu o perie, se curăță de coajă și se taie ca o ridiche.
4. In etapa urmatoare se pregateste dressingul, in acest scop se amesteca sosul de soia cu unt si mustar.
5. Arunc algele într-o strecurătoare și le usuc acolo, scurtez puțin fâșiile.
6. Se toarnă ceapa, ridichile, morcovii și varecul în farfurie, se toarnă sosul preparat și se stropește cu semințe de susan.

Sfat: o salată și mai bogată se va dovedi dacă adăugați morcovi în stil coreean. Datorită acesteia, felul de mâncare va dobândi o nuanță plăcută picant, va sublinia gustul altor produse.

salata de ridichi alba

Datorită compoziției foarte minime, se dovedește incredibil de simplu. Dar, în același timp, rezultatul final surprinde, uimește și încântă. Condimentele vă permit să atingeți perfecțiunea, chiar și cu o compoziție atât de neremarcabilă.

Pentru o salată cu ridiche albă ai nevoie de:

• 300 gr. ridiche alba;
• 2 capete de grinzi;
• 100 gr. ulei;
• 3 catei de usturoi;
• 10 gr. coriandru;
• 10 gr. amestecuri de ardei roșu;
• 5 gr. ghimbir uscat;
• 50 gr. oţet;
• 10 gr. Sahara;
• 4 gr. sare.

Reteta salata de ridichi alba:

1. Daikonul se spală cu o perie obișnuită și se curăță, se pune pe o scândură și se taie cu un cuțit în fâșii foarte subțiri, se stropește cu zahăr, se sare și apoi se insistă aproximativ treizeci de minute.
2. Treizeci de minute mai târziu, rădăcină tocată este aruncată înapoi într-o strecurătoare și tot sucul care a ieșit în evidență este filtrat.
3. Ceapa se curăță, se toacă cu un cuțit în rondele subțiri.
4. Turnați ridichea tocată într-un castron. Adăugați o ceapă.
5. Usturoiul se curăță de coajă și se zdrobește într-o presă de usturoi, se toarnă în același vas, se adaugă și toate condimentele acolo.
6. Udă acum produsele cu oțet și amestecă-le cu o lingură.
7. Puneți sub opresiune și asigurați-vă că îl puneți la frigider.
8. După câteva ore îl scot și îl întind deja într-un bol de salată.
9. Dacă doriți, stropiți cu coriandru tocat mărunt.

Sfat: sucul eliberat în timpul infuziei de daikon nu trebuie să fie turnat, îl puteți bea adesea și amestecați puțin cu oțet și adăugați la salată.

Salata cu ridichi alba si morcovi

Legumele rădăcinoase sănătoase care sunt folosite în acest fel de mâncare vă permit să gătiți nebunește de gustos, strălucitor și. Se dovedește că nu este atât de simplu pe cât ar părea inițial, fiecare produs este folosit aici într-un anumit scop. Se realizează o adevărată armonie gastronomică, dar în același timp capodopera rămâne ușor de preparat și accesibilă.

Pentru o salată de ridichi albă și morcovi, aveți nevoie de:

• 300 gr. ridiche alba;
• 100 gr. morcovi;
• 150 gr. sfeclă;
• 150 gr. castraveți;
• 100 gr. merele
• 1 cap de ceapa rosie;
• 1 catel de usturoi;
• 20 gr. ulei;
• 2 gr. sare;
• 4 gr. ardei roşu;
• 30 gr. verdeaţă.

Salată de ridichi albă și morcovi:

1. Ridichea albă trebuie spălată și tăiată în fâșii subțiri.
2. In acest caz morcovii nu se fierb, ci cei cruzi se spala cu o pensula, se curata si se toaca dupa acelasi principiu ca si ridichia.
3. Sfecla se spală bine cu o perie și se așează într-o cratiță, se fierbe și se răcește. Abia după aceea sunt deja curățate și mărunțite.
4. Castraveții spălați sunt eliberați de coajă și tăiați în fâșii subțiri.
5. Mărul se curăță de coajă și se scot toate semințele din el, se frecă pe răzătoarea cea mai mare.
6. Se curăță ceapa și o toacă cu farfurii subțiri, se toarnă peste apă clocotită.
7. Catelul de usturoi se curata de coaja si apoi se toaca cu un catel de usturoi.
8. Turnați totul într-un castron de salată și adăugați ulei, amestecați.
9. Rămâne doar să toci mărunt verdeața și să stropești blatul salatei.

reteta de salata de ridichi alba

O combinație uimitoare de claritate și sensibilitate, valoare nutritivă și prospețime. O astfel de salată va atrage nu numai iubitorii de legume, ci și adevărații cunoscători ai fructelor de mare. Se dovedește ceva uimitor și neobișnuit.

Componente necesare:

• 500 gr. calmar;
• 350 gr. ridiche alba;
• 150 gr. brânză;
• 4 ouă mari;
• 180 gr. maioneză;
• 100 gr. merele
• 10 gr. suc de lămâie;
• 2 gr. pătrunjel.

Cum se prepară salata de ridichi albă:

1. Ouăle se fierb, se răcesc apă rece. După aceea, se curăță de coajă și se taie în cuburi mici.
2. Calamarii se spală, se stropesc cu apă clocotită, apoi se îndepărtează pelicula de pe ei și se îndepărtează coarda.
3. După curățare, fructele de mare sunt așezate într-o cratiță cu apă sărată, mereu clocotită și fierte în ea literalmente treizeci de secunde, după care sunt scoase imediat și răcite rapid.
4. Le-am răcit cadouri de mare se pun pe o tabla si acolo se taie cu un cutit fasii subtiri.
5. Brânza se freacă pe răzătoare sau se toacă mărunt cu un cuțit.
6. Merele se spală și se curăță de coajă, se îndepărtează semințele și apoi se taie în bucăți mici, asigurați-vă că le stropiți cu suc de lămâie.
7. Ridichea albă trebuie spălată cu o perie și curățată, apoi frecată cu răzătoarea de mărime medie.
8. Ridichea zdrobită se stoarce cu mâna din sucul eliberat și apoi se toarnă doar cu maioneză, restul produselor se toarnă în ea, se amestecă. Dacă doriți, puteți decora salata cu ierburi.

Incredibil, se dovedește că din ridiche albă pot fi preparate salate absolut diverse. Au totul pentru a atrage atenția și a încânta, indiferent de ce alte capodopere gastronomice sunt în prezent pe masă. În plus, aceste feluri de mâncare sunt cele mai utile, nu numai că pot întări sistem imunitar dar și îmbunătățirea funcției intestinale. Ar trebui pregătite mult mai des, mai ales că toate componentele lor pot fi achiziționate în orice perioadă a anului.

Anterior, nu existau sărbători fără această rădăcină. Ea, atât de picantă și de utilă, era adorată. Ce este pe vremea noastră? Din păcate, nu toată lumea folosește această legumă în meniul lor. Chiar dacă util. Amărăciunea este factorul principal după gustul specific, care nu îi place tuturor. Între timp, salatele de ridichi nu sunt neapărat doar ridichea în sine și uleiul vegetal. Există multe combinații interesante și chiar neobișnuite. Cum să elimini această amărăciune, cum să gătești și să mănânci ridiche? Să ne dăm seama.

Ce trebuie să știți despre ridiche - ce alimente merg bine cu ridiche?

Și să începem cu ea calitati utileși tipuri. Sunt oameni în aceste zile care nu răcesc deloc. Ei spun că prepararea periodică a salatei de ridichi cu miere înlocuiește tot felul de medicamente. Și este adevărat. Și dacă asculți fanii a tot felul de preparate din această rădăcină? Vor fi și mai multe lucruri plăcute de sunat. Despre totul - în ordine.

Orice fel intră într-o salată, principalul lucru este că îți place. Ei bine, dacă vorbim despre specii, atunci există mai multe subspecii - europene, japoneze și chineze.

Gazdele folosesc aceste tipuri de ridiche:

• Verde
• Negru
• Roz
• alb
• Daikon
• Margelanskaya

APROPO : Fructele negre și rotunde sunt deosebit de amare. Ce nu se poate spune despre alte specii.

Cum să tai o ridiche? Indiferent de tipul de ridiche pe care îl luați, tăierea poate fi foarte diversă.

Poate sa:

1. Trimite pentru a combina.
2. Răziți pe o răzătoare fină, medie și grosieră sau folosiți o răzătoare de legume coreeană.
3. Tăiați în fâșii, cuburi sau felii.

Ce merge cu ridichea? Este denumit în mod nemeritat cele care sunt consumate doar separat. La urma urmei, ridichea merge bine cu orice produs, și nu doar cu ulei vegetal și sare. Nu o sa-ti vina sa crezi, dar este buna cu carne (aceasta este pui sau vita) si peste, este delicioasa cu morcovi, dovleci si chiar cu mere. Alimentat nu numai cu ulei, ci și cu smântână, chefir, iaurt și chiar miere.

Beneficiile și contraindicațiile ridichei

Da, ridichea este teribil de utilă. Ceea ce oamenii de știință nu au găsit în compoziția sa. Acest:

• Vitamine (B1, B2, C și multe altele).
• Minerale sub formă de potasiu, magneziu, calciu etc.
• acizi organici.
• Uleiuri esențiale și o mare de alte beneficii care întăresc sistemul imunitar.

APROPO : Ridichea este un tip diferit de ridiche, care diferă doar prin culoare și dimensiune.

Și câteva cuvinte despre cât de utilă este această cultură, ce oferă:

• Îmbunătățirea apetitului, a digestiei și a activității tractului digestiv.
• Întărirea părului.
• Prevenirea diferitelor afectiuni precum edem, ateroscleroza, boli ale vezicii biliare si vezicii urinare.
• Ameliorarea cursului de sciatică, gută, bronșită, reumatism etc.

ATENŢIE : Dar nu toată lumea își poate permite această plăcere. De ce? Pentru că au un stomac sensibil, gastrită, ulcer peptic cu aciditate scăzută, enterocolită sau boli de inimă. ridiche crudă delicioase, dar înainte de a pregăti salata, mănâncă o bucată mică de ridichi. Dacă nu ai senzații chiar plăcute, renunță la această idee...

Așadar, cumpărați soiul dorit de ridiche. Dacă îl pregătiți corect, va cânta perfect în această orchestră generală de produse. Gata!

Salată cu ridichi și viburnum în dressing de miere - gătit pas cu pas cu fotografie

În această combinație - cu miere și viburnum - prințesa noastră nu va suna doar delicios. Imaginează-ți câte vitamine vor fi în farfuria ta!

Salată cu ridichi

Ingrediente

• Ridiche neagră - 1 buc.
• Kalina - 70 gr
• Migdale - 50 gr
• Fulgi de cocos - 1 lingura

Pentru turnare

• Miere - 1 lingura.
• Ulei vegetal - 1 lingura.

Cum să gătești rapid o salată cu ridiche și viburnum în dressing de miere

Amintiți-vă că, dacă ridichea neagră nu vă convine, o puteți schimba în daikon. Această specie nu este amară, ci atât de delicioasă. Mai ales atunci când este combinat cu alte ingrediente. Și am ales viburnul în acest scop. Voiam merișoare, dar nu existau - viburnum roșu era păstrat în congelator încă din vară. Mai întâi, l-am spălat. Am făcut o greșeală - am lăsat fructele de pădure în apă și am început un alt proces. Nu sfătuiesc să faci asta. Este mai bine să puneți boabele imediat, scurgând apa sau chiar să o faceți chiar înainte de a le pune în salată.

Pasul 1. Clătiți și uscați viburnul în aer

Ținând minte regula - nu tăiați ridichea în avans, ci fă-o în ultimul moment, am luat alte ingrediente. În primul rând, mierea mea a fost oarecum confiată. L-am trimis la baie de apă. Recomand să faceți acest lucru dacă mierea nu curge într-un picurare. Dacă mierea nu este foarte confiată, este suficient să puneți borcanul în orice bol adânc și să turnați foarte mult apa fierbinte. Amestecați ușor mierea într-un borcan, aduceți-o în această stare.

Pasul 2. Miere într-o baie de apă

Nu stiu voi, dar imi place ca fiecare fel de mancare sa fie echilibrat, macar putin. Această salată este plină de proteine. M-am hotarat sa macinam nuci. Numai migdale erau la îndemână. Nu poti regreta daca nu slabesti!

Pasul 3: Migdale tocate

Ei bine, acum să aruncăm o privire la personajul principal. Fructele spalate sub robinet trebuie curatate de coaja. Apoi clătiți din nou și răzuiți într-un mod convenabil. Doar nu în bucăți sau felii! Într-un astfel de set de produse, este atât mai estetic, cât și mai plăcut de mâncat.

Pasul 4. Ridiche rasă

Turnați ulei vegetal în miere, combinați. Mai târziu mi-am dat seama că se poate stropi puțin condimente parfumate, de exemplu, ceva din ras de portocale. Dar am avut doar nucă de cocos. Am turnat, fără cruțare, într-un bol, unde restul ingredientelor erau deja răcoritoare.

Pasul 5: Adăugați nucă de cocos

Acum să amestecăm totul. La urma urmei, fructele de pădure trebuie să fie întregi! Vezi cât de delicios arată totul. Dar sunt sigură că veți fi încântați de gustul salatei!

Pasul 6. Salata este gata. Poftă bună!

Reteta pentru o salata delicioasa cu ridichi, oua si castravete verde

Aceasta este o altă opțiune salata de vitamine. Apropo, va fi potrivit în orice moment al anului. Ați încercat vreodată ridichea neagră în această combinație? Nu? Incearca-l. Salata este perfecta pentru vara, iarna si toamna.

Ingrediente

• Ridiche - 100 gr
• Castraveți - 100 gr
• Ou - 1 buc.
• Verdeturi - după gust
• Sarat la gust
• Condimente - după gust
• Ulei de floarea soarelui

Gătiți pas cu pas salata cu ridichi, ouă și castraveți proaspeți

Pentru salate o fac mereu spaturi diferite. Iar ouăle din această listă ocupă prima linie. Întotdeauna am câteva ouă fierte în frigider. Tu nu ai? Fierbe-l, sunt câteva minute. Se răcește, se decojește și se taie așa.

Pasul 1. Tăiați ouăle

Atât ridichea, cât și castravetele sunt ultimele ingrediente de tăiat. Deci hai să punem verdele. Este clar că ar putea fi mai multe!

Pasul 2. Tocați verdeața

Să tăiem castravetele, spălându-l mai întâi și uscându-l. Noi nu decojim! Am ales formatul de bucăți mici.

Pasul 3. Tocați castraveții

Acum să aruncăm o privire la ridiche. În versiunea mea, a fost un daikon. Dar, după cum mi-am dat seama mai târziu, ridichea neagră ar fi sunat mai bine aici! Bucățile, feliate subțiri, sunt cele mai multe în acest caz.

Pasul 4. Tocați mărunt ridichea

Tot ce ne rămâne este să îmbinăm toată această frumusețe cu ierburi și să stropim cu sare și condimente după gust.

Pasul 5. Condimente în salată

Puteți turna ulei peste orice. Dar eu, apasand gatul cu degetul, am presarat putin salata deasupra. Pur și simplu incredibil de delicios!

Pasul 6. Salata de castraveți este gata. Poftă bună!

Salata cu ridichi si ciuperci murate - reteta mea preferata!

Da, da, ridichea merge bine cu ciuperci!

Ingrediente:

• Ridiche - 1 buc.
• Ceapa - 1 buc.
• Ciuperci - 1 cană
• Ulei de floarea soarelui - 2 linguri.
• Piper măcinat - după gust

Cum se prepară cu ușurință o salată cu ridichi și ciuperci murate

Tăiați fâșii ridichea și ciupercile decojite și spălate și lăsați un sfert de oră în apă rece. Prăjiți ușor ridichea în ulei. Să-l combinăm, după ce s-a răcit, cu ciuperci. Tăiați ceapa și combinați cu salata, stropiți cu piper și turnați ulei.

Salată de ridichi și dovleac - o rețetă testată în timp!

Completându-se una pe alta, aceste două ingrediente vor crea un farmec unic!

Ingrediente

• Ridiche verde - 1 buc.
• Dovleac - 100 gr
• Morcov - 1 buc.
• Sarat la gust
• Condimente - după gust
• Smântână - pentru dressing

Cum să gătești o salată de ridiche și dovleac extraordinar de delicioasă

Legumele decojite și spălate se taie fâșii sau trei pe răzătoarea grosieră. Sarați toate acestea și combinați cu smântână asezonată cu condimente. Toate acestea pot fi așezate în straturi, umplând fiecare separat. Aceasta este o diluție plăcută a mesei festive.

Gust rafinat de salată cu ridichi și pui

Bărbații vor fi încântați de un astfel de fel de mâncare. La urma urmei, este gustos, satisfăcător și sănătos.

Ingrediente:

• Piept de pui - 1 bucată
• Ceapa - 1 buc.
• Ridiche - 1 bucată,
• Ulei de măsline - 2 linguri.
• Verzi - 3 ramuri
• Piper măcinat - după gust
• Sarat la gust

Gătirea unei salate delicioase cu ridichi și pui

Să fierbem carnea. Ridiche decojită și spălată se freacă grosier. Sarați și lăsați amărăciunea să treacă. Prăjiți ceapa tocată în ulei. Combină carnea răcită tăiată bucăți cu restul produselor și condimentează cu ierburi tocate mărunt, sare, piper și unt.

Salată dietetică cu ridichi și brânză de vaci - gătim gustos și sănătos!

Brusc? Da. Dar această salată se va potrivi cu siguranță în dieta ta.

Ingrediente:

• Ridiche - 1 buc.
• Branza de vaci - 100 gr
• Smântână - 2 linguri.
• Nucă - 2-3 bucăți
• Zahăr - după gust
• Sarat la gust

Cum să gătești o salată cu ridichi și brânză de vaci

Ridiche rasă amestecată cu brânză de vaci și smântână. Se condimenteaza cu nuci tocate, sare si zahar. Oh, și delicios!

Salata cu ridichi si cartofi - o reteta originala!

Vă puteți imagina cât de copioasă va fi această salată? Ei bine, delicios - desigur!

Ingrediente:

• Ridiche - 1 buc.
• Cartofi - 5 buc
• Castraveți murați - 2 buc
• Ouă - 2 buc,
• Maioneză - 2 linguri.
• Sarat la gust
• Condimente - după gust

Salata de gatit rapid cu ridichi si cartofi

Curățați și tăiați ouăle fierte și cartofii în uniforme. În mod similar, tocați castraveții și ridichile. Piperăm această frumusețe și condimentăm cu condimente și maioneză.

Experimentează cu el rădăcină utilă. Va da orice ingredient și fel de mâncare gust deosebit. Dacă eliminați amărăciunea, combinați cu fructe fragede sau o legumă, faceți un dressing neutru, atunci copiii vor fi bucuroși să mănânce o astfel de salată. Ce bună este okroshka cu ridiche! Incearca-l! Între timp, citiți cum să faceți față eroinei rețetelor noastre!

• Dacă gătești salata picanta Când folosiți ridiche verde și neagră, spălați pur și simplu rădăcinile, curățați și răzuiți sau tocați.
• Salata nu ar trebui să fie picantă? Nicio problemă, sare ușor și pune deoparte - amărăciunea va dispărea în câteva minute. Dar faceți acest lucru nu cu o oră înainte de servire, ci cu câteva minute, altfel ridichea va fi uscată. Și ca pansament, ia ceva din produse lactate fermentate prin adăugarea de miere.
• Prăjiți ridichea feliată cu ceapa tocată în ulei. Ridichea va fi incomparabilă și nu atât de ascuțită.
• Ar fi bine să stoarceți masa rasă. Și apoi, după sare, va elibera mult suc.
• Dacă ați curățat fructele, atunci nu-l păstrați în această formă mult timp, altfel va arăta urât și se va încolăci. Doar acoperiți cu apă.
• Pentru a elimina amărăciunea, puteți ține bucățile în apă sau lăsați tocate peste noapte.