Începând de la vârsta de 4-6 luni (în funcție de dacă copilul alăptează și IV), copilul are nevoie de nutriție suplimentară, cu alte cuvinte, alimente complementare. Destul de des se pierd mame tinere si inca neexperimentate in materie de alimentatie complementara. Acest lucru este valabil mai ales în ceea ce privește întrebarea când puteți începe să-i oferi bebelușului nu numai legume, piureuri și sucuri de fructe, ci și când puteți începe să hrăniți copilul cu carne. Piure de carne pentru primele alimente complementare, trebuie să alegi cu grijă, sau să te gătești după niște reguli, carnea este principalul furnizor de proteine, calciu, fosfor pentru organismul unui bebeluș în creștere rapidă, deci alegerea cărnii (sau gata preparată). mancare de bebeluși din carne) trebuie abordat cu toată responsabilitatea.

La ce vârstă să introduci alimente complementare din carne

Cât despre perioada optimă pentru introducerea unui copil în alimentație alimente complementare din carne, atunci aici părerile experților sunt împărțite: unii cred că se poate da carne începând de la 4-6 luni; altii sunt convinsi ca o perioada mai favorabila pentru punere in functiune este de 8-9 luni.

Conform programului național rus, care vizează optimizarea alimentației copiilor în primul an de viață, piure de carne trebuie administrat de la vârsta de 6-8 luni a copilului. La această vârstă, organismul bebelușului are nevoie de proteine ​​și o serie de alte oligoelemente conținute în carne (potasiu, fier, magneziu, fosfor). Introducerea în timp util a produselor din carne în meniu pentru copii contribuie nu numai la îmbogățirea corpului copilului cu elementele necesare, ci și la dezvoltarea armonioasă a acestuia.

Cu toate acestea, introducerea cărnii în dieta unui copil depinde de mai mulți alți factori:

caracteristicile individuale ale dezvoltării copilului; dezvoltarea fizică a bebelușului, indicatori ai înălțimii și greutății sale; tip de hrănire (sân sau alăptare artificială).

Deci, copiii care sunt hrana artificiala, necesită introducerea mai devreme a alimentelor complementare, fie că este vorba de sucuri, fructe, legume sau piureuri de carne. Bebelușii alăptați primesc macronutrienții de care au nevoie din laptele matern. Prin urmare, introducerea alimentelor complementare pentru ei poate fi amânată pentru câteva luni.

Reguli pentru introducerea cărnii în dieta unui copil

Piureul de carne pentru bebelusi se introduce dupa legume / piure de fructe, dupa sucuri si cereale.

Înainte de a oferi bebeluşului dumneavoastră carne alimente complementare, este indicat să vă familiarizaţi cu câteva reguli pentru primele alimente complementare:

Carnea (ca orice alte alimente complementare) trebuie administrată numai copil sănătos. Este indicat să vă abțineți de la introducerea alimentelor complementare în următoarele cazuri: dacă copilul a fost vaccinat sau se așteaptă să fie vaccinat în curând; pe parcursul caldura de vara; dacă copilul este rău sau obraznic. Produs nou trebuie introdus nu mai devreme de 2 săptămâni după introducerea produsului anterior în dieta copilului. Volumul primei hrăniri trebuie să fie de 5-10 g (1-2 lingurițe). Este mai bine dacă piureul de carne este adăugat în legumele deja familiare copilului. De asemenea, puteți „înmoaie” piureul de carne cu lapte matern sau formulă. Treptat este necesar să crească doza zilnica alimente complementare, astfel încât până la 9-12 luni copilul să consume 60-70 g. Atunci când utilizați produse conservate, trebuie să fiți atenți Atentie speciala pe compoziție, asigurați-vă că nu există concentrate, OMG-uri și alte substanțe dăunătoare copilului. Pentru prima hrănire, trebuie alese produse monocomponente (cel mai bine sunt iepure, curcan sau pui).

Citiți mai multe despre regulile de introducere primele alimente complementare (de unde să încep, la câte luni).

Cum se pasează carnea

Ar trebui să se administreze piureuri de carne pentru copii formă caldăînainte de alăptare sau lapte formula. Alimentele complementare trebuie oferite dintr-o lingură. Copilul trebuie să fie în poziție șezând.

Alimentele complementare din carne, ca oricare altele, sunt oferite la ora prânzului pentru a observa reacția bebelușului la noul produs în jumătatea rămasă a zilei.

Piureul de carne se dă copilului o dată pe zi.

Produse complementare din carne

Gătit piure acasă

În ciuda confortului utilizării alimentelor conservate pentru copii, este considerat mai sigur și mai fiabil să faci piure acasă.

Pentru prepararea alimentelor complementare din carne se recomanda utilizarea soiuri slabe carne (pui, curcan, iepure). Bucățile mici de carne se eliberează de vene, oase, grăsime și se fierb timp de 1-1,5 ore. Pentru gătit, puteți folosi un aragaz lent sau un boiler dublu. Dupa ce carnea este gata, se macina cu grija cu un blender sau masina de tocat carne (se recomanda derularea de 2-3 ori). Apoi masa rezultată este trecută printr-o sită fină. Pentru obținerea piureului, la carnea tocată se adaugă laptele matern, amestecul de lapte, terci sau piure de legume. Când gătiți carnea (precum și direct în piureul de carne), nu trebuie să adăugați sare și condimente. Pentru fiecare aliment complementar trebuie folosită numai carne proaspăt gătită.

5 greșeli de hrănire

Piureuri de carne preparate

Piureurile de carne conservate cumpărate din magazin au următoarele avantaje față de piureul de cartofi pe care îi gătiți singur:

mâncare pentru copii de înaltă calitate; compoziție garantată; siguranța chimică (fără arome, coloranți, conservanți, antibiotice); siguranța microbiologică a conservelor; conformitatea consecvenței la nevoile de vârstă ale copilului; control atent al calității.

Alegere produse terminate destul de mare pentru mâncarea bebelușilor. Următorii producători sunt deosebit de populari:

"Subiect". Piureurile de carne pentru copii ale acestui producător se disting printr-o selecție largă, calitate superioară, accesibilitate. Produsele sunt concepute pentru a hrăni copiii de la 6 luni. "Agusha". Numai ca parte a hranei pentru copii ingrediente naturale. Specificat marcă a fost remarcat în mod repetat de comunitățile internaționale ca fiind cel mai bun în producția de alimente pentru copii. „Coșul bunicii”. Producătorul surprinde prin varietatea de piureuri pentru bebeluși oferite - atât monocomponent cât și multicomponent (care includ carne și diverse legume). "FrutoNyanya". Un cunoscut producător autohton de alimente pentru copii, popular datorită gamei sale largi și politicii de prețuri rezonabile. Heinz. Produsele acestui producător sunt disponibile în carne, carne și legume, peşte- piure de legume. Mâncarea pentru copii este dezvoltată în conformitate cu toate standardele și cerințele GOST.

Părinții ar trebui să țină cont de faptul că nu toți copiii tolerează în mod egal alimentele complementare, în special legumele și carnea. În plus, fiecare firimitură are propriile preferințe: cuiva îi va plăcea piureul de vițel, altuia - curcan fraged, al treilea - un iepure. Mamele ar trebui să se concentreze complet asupra preferințele gustative copilul tău.

Când introduceți alimente complementare din carne, trebuie să acordați atenție reacției bebelușului, activității sistemului său digestiv. Dacă se observă unele probleme ca urmare a utilizării piureului (constipație, dureri abdominale, regurgitare, vărsături), atunci este necesar să consultați un medic pediatru. Poate că ideea este un produs din carne nepotrivit sau o cantitate în exces de alimente complementare.

Citim pe tema primelor alimente complementare:

Introducem piureuri de legume (reguli + 3 retete). Introducem primele cereale in alimentatie. 5 întrebări mame despre piureul pentru copii cumpărat din magazin. Introducem supa pe bulion de carne. Nu putem să nu vorbim despre unele dintre problemele când un copil refuză să mănânce alimente complementare (cum să le rezolvăm)

Video: introducerea piureurilor de carne

Caracteristici ale introducerii piureului de carne în dieta bebelușului: ce fel de carne este hipoalergenică? Cât de mult să includă piureuri de carne în dietă?

De ce este necesar să includeți produse din carne în dieta bebelușilor până la un an? Laptele mamei îi oferă copilului tot ce este necesar pentru dezvoltare corpul copilului nutrienti care sunt suficiente pentru a satisface nevoile primelor luni de viata. Timpul trece, bebelușul crește și are nevoie din ce în ce mai multe vitamine și micro-macroelemente, altele diverse nutrienți. Lapte matern nu mai pot satisface aceste nevoi. Carnea vine în ajutor, care este introdusă ca alimente complementare.

Carnea este o sursă valoroasă de proteine ​​și vitamine, așa că este aproape indispensabilă în dieta unui bebeluș.

Proprietăți utile ale cărnii

Un părinte responsabil, înainte de a introduce un nou aliment, este obligat să examineze produsul în sine. Datorită consumului de carne piure, bebelușul își saturează corpul cu aminoacizi, fier, care este perfect absorbit, precum și cu calciu și o serie de vitamine. Ce rol joacă ele? Enumerăm:

Aminoacizi. Ele sunt o parte integrantă a sintezei proteinelor, adică sunt necesare pentru creșterea și dezvoltarea cu succes a celulelor, un metabolism cu drepturi depline. Numarul de aminoacizi sintetizati in organism este de 20. In lipsa a cel putin unul dintre ei apare un deficit de proteine.Fier, usor de digerat. Aproximativ 65% din fierul conținut în produs este compoziția principală a hemoproteinelor. Datorită acestui fapt, se absoarbe ușor în organism și saturează celulele cu oxigen la cea mai mare rată posibilă.Calciu. Necesar pentru dezvoltarea oaselor sistem muscular, de asemenea, ajută la întărirea nervilor.Vitamina A. Ajută la descompunerea grăsimilor, promovează formarea de noi celule și este un participant la formarea oaselor.Vitamina B12. Sarcina sa principală este formarea sângelui. Favorizeaza formarea globulelor rosii si a terminatiilor nervoase Vitamina D. Favorizeaza absorbtia calciului si fosforului, fiind responsabila si de formarea tesutului osos si este implicata in prevenirea rahitismului.

Diferite tipuri de carne conțin și alți nutrienți. De exemplu, puiul are mult magneziu, sodiu, vitaminele B, E1, C. Carnea de vită este bogată în fosfor, potasiu, vitamina B6, care este responsabilă de absorbția fierului, și vitamina PP, care este necesară pentru formarea enzimelor.

Un alt lucru pozitiv despre carne este că structura sa este elastică și, prin urmare, este excelentă pentru dezvoltarea abilității de mestecat la un copil.

Este timpul să introduceți suplimentele din carne

Conform recomandărilor medicilor pediatri, copiii primesc primele alimente complementare din carne după șase luni. Este important de luat în considerare că acest produs animal nu trebuie introdus înaintea altor produse. Înainte de alimentele complementare cu carne, copilul ar trebui să se familiarizeze deja cu legumele, fructele și cerealele. Potrivit experților, de la începerea primelor alimente complementare până la introducerea piureului de carne pentru bebeluși ar trebui să treacă cel puțin 2 luni. Așadar, răspundem, la ce vârstă poți intra acest tip alimente complementare:

copilul pe alaptarea primește alimente complementare vegetale sau cereale la 6 luni, iar carnea - la 8; copilul pe un tip de nutriție artificială primește hrana vegetala deja la 4 luni, apoi carnea este lăsată să fie introdusă mai aproape de șase luni.

Excepția este atunci când copilul are anemie, atunci regula intervalului de 2 luni poate să nu fie respectată atât de strict. Desi in aceasta situatie nu se recomanda introducerea de carne si piureuri combinate inainte de varsta de 6 luni.

De ce nu poate fi dat piure de carne pentru bebeluși unui copil înainte de vârsta de șase luni? Să enumerăm motivele:

Sistemul digestiv nu este încă complet format și nu este capabil să digere alimente grele. Nu sunt necesare enzime necesare pentru digestia acestui aliment. O cantitate excesivă de proteine ​​animale contribuie la apariția proceselor de carie în intestinele bebelușilor.O reacție alergică la o proteină străină poate apărea dacă copilul are vârsta mai mică de 6 luni.Proteinele animale în doze mari încarcă puternic rinichii unui sugar.
Corpul unui copil de până la șase luni pur și simplu nu poate face față cu carne, așa că este mai bine să o introduceți în timp util.

Mancare din carne

Cum introdu piureul de carne pentru primele alimente complementare? Știți deja, pentru că aceasta este o continuare a mostrelor de hrană „adultă” de către bebelușul dumneavoastră: totul nou este introdus treptat, începând cu o jumătate de linguriță. A evita posibile probleme cu digestie, daca oferi carne inainte de cina. Mai jos vă vom spune de unde să începeți și cum să faceți procesul de hrănire plăcut și plin de satisfacții.

Reguli de hrănire

Cât de mult să dai mai întâi? Proba inițială este mică - ½ linguriță și precede întotdeauna hrănirea principală.Lipsa reacțiilor alergice la carne și răspunsul pozitiv al micuțului vă permit să creșteți treptat cantitatea de alimente complementare. De fiecare data adauga inca o jumatate de lingura.Foloseste piure proaspat facut. Urmăriți-i consistența fină maximă, uniformitatea și căldura plăcută. Carnea trebuie fiartă fără a adăuga sare și condimente și apoi tocată cu un blender.Este foarte posibil să combinați piureul de carne cu altele înainte. produse celebre- de exemplu, folosiți-l ca parte a piureului de legume sau terciului de cereale fără lapte. Carnea tocată măcinată poate fi diluată cu lapte sau un amestec.Din punctul de vedere al medicilor pediatri, este optim să introduceți un produs animal ca parte a mâncărurilor pe bază de plante la prânz, acest lucru vă va permite să formați dieta potrivită.
Ca și alte produse, piureul de carne este introdus în alimentația bebelușului treptat, începând cu porții foarte mici.

Cât se poate da pe zi?

Câtă carne poate fi dată unui copil? Suma va depinde de vârstă. Mai jos oferim o schemă pentru calcularea consumului de produse din carne pe zi pentru copii:

În fața ta sunt experimente care îți vor permite să tratezi copilul cu cel mai mult feluri de mâncare diverse. De exemplu, copiii sunt bucuroși să mănânce chifteluțe, chifteluțe și chiftele aburite. Micuțul tău va încerca astfel de preparate mai aproape de un an și jumătate. Ce zici de cotlete prăjite și coapte, fripturi cu condimente? Utilizarea lor este strict interzisă. Enumerăm cele mai favorabile soiuri potrivite pentru introducerea primelor alimente complementare: carne de vită, iepure și curcan. Au un conținut scăzut de grăsimi, ușoare și hipoalergenice.

Copiii mai mari sunt bucuroși să mănânce Chiftele preparate la abur și alte feluri de mâncare selecție de carne

Pe măsură ce bebelușul tău crește, cu condiția ca introducerea suplimentelor de carne să aibă succes, medicul vă va sfătui introducerea firimiturii în alte tipuri de produse. Tabelul de mai jos vă va spune despre conținutul caloric al fiecărui tip de carne și componentele lor importante: grăsimi, carbohidrați și proteine. Datorită acestor date, vei putea alege cu ce carne să începi alimentele complementare.

Valoarea nutritivă diferite feluri carne:

	calorii	Veverițe	Grasimi	Carbohidrați
Vită	200 kcal	19 g	12,5 g	0 g
Porc	397 kcal	16,1 g	27,9 g	0 g
Vițel	201 kcal	19,4 g	1,1 g	0 g
carne de iepure	179 kcal	20,8 g	12,7 g	0 g
Curcan	198 kcal	21,3 g	12,1 g	0,8 g
Pui	199 kcal	20,7 g	8,5 g	0,4 g
Organe organice (de exemplu, ficat de vită)	125 kcal	17,4 g	3,1 g	0 g

Tipurile de carneCurcia și iepure sunt cele mai multe cele mai bune privelisti carne pentru copii. Sunt slabe in grasimi, hipoalergenice, fragede si foarte sanatoase.Puiul este excelent produs dietetic, dar în comparație cu curcanul, se absoarbe puțin mai rău. Nu trebuie să uităm că puiul este cel mai alergic tip de carne dintre toate. Dacă aveți o alergie la albus de ou ar trebui să acordați preferință cărnii de prepeliță, nu de pui.Carne de vită cu conținut scăzut de grăsimi. Există o mulțime de proteine ​​și un număr mare de oligoelemente. Aceste calități fac din carnea de vită un tip de carne prioritar ca primul aliment complementar. Dacă aveți o alergie la Laptele vacii poate apărea o reacție similară cu carnea de vită. Folositi in acest caz in loc de vita, iepure sau curcan ca prima masa.Carne de prepelita. Opțiune perfectă pentru bebelușii alergici, plus că este foarte blând și dietetic. Potrivit pentru hrănirea bebelușilor după vârsta de 7 luni. Are mai multe calorii decât iepure sau pui, deci pt uz zilnic prepeliţele nu sunt potrivite.Carne de porc. Mai grasă decât alte tipuri de carne, carnea de porc este destul de potrivită pentru prima hrănire, dacă alegeți părți mai slabe din ea, precum muschiul. Conținutul de grăsime în acest caz va depăși doar puțin același indice pentru carnea de vită. Alergiștii recomandă adesea carnea de porc pentru hrănirea copiilor cu dermatită atopică și diateză.Carnea de oaie, rață sau gâscă nu este potrivită pentru bebelușii sub 3 ani din cauza faptului că tractul gastrointestinal al bebelușului nu este încă capabil să digere carnea excesiv de grasă și dură.
Carnea de iepure este considerată cea mai dietetică și potrivită carne pentru bebeluși Frecvența și volumul consumului de carne pe săptămână

Dr. Komarovsky este convins că alimentele complementare din carne nu trebuie administrate mai mult de 1-2 zile pe săptămână. Când copilul are deja 10 luni, frecvența săptămânală poate fi mărită de până la 5-7 ori:

la vârsta de 9 luni, puteți găti o carne sau piure combinat pentru un copil 1-2 zile pe săptămână; la 9-10 luni, copilul poate mânca deja carne tocată mărunt în cantitate de mai multe linguri de 2-3 ori (aceasta este, de asemenea, o normă săptămânală); mai aproape de 10-11 luni, puteți începe să hrăniți bebelușul cu un produs tocat mărunt, cu o echipă de un an și să fie tăiat grosier la câțiva ani; o opțiune bună pentru feluri de mâncare, care poate fi dată 5-6 zile pe săptămână și chiar în fiecare zi .Piure de carne: gătit acasă

Piureul de carne pentru copii trebuie preparat numai dintr-un produs proaspăt de înaltă calitate. Trebuie să faci așa:

carnea achiziționată trebuie spălată bine, îndepărtați toate peliculele și tăiată excesul de grăsime; puneți carnea într-o cratiță, turnați apă receși, fără a adăuga condimente și sare, gătiți până când sunt gătite; pentru soiurile dure, cum ar fi carnea de vită sau de porc, va dura aproximativ 2 ore de timp de gătit, dar mai mult. iepure fraged, curcanul sau puiul vor fi gata într-o perioadă mai scurtă, precum și carnea de prepeliță; de îndată ce produsul este gata, ar trebui să fie măcinat (puteți face acest lucru cu un blender) sau trecut prin mașina de tocat carne de două ori, după care trebuie să o măcinați printr-o sită; amestecați carnea tocată cu piure de legume și adăugați câteva picături de ulei vegetal sau de măsline; temperatura caldă piure de carne.

Este indicat să pregătiți o porție pe rând, pentru că produs proaspătîntotdeauna mai bine pentru copil. Porția rămasă din porție poate fi păstrată la frigider, dar nu mai mult de o zi.

Mărci populare de nutriție pentru carne

Cel mai cea mai bună opțiune pentru bebelusi - piure de carne crescuta in propria curte (pasari sau animale). Cu absenta versiunea acasă multi parinti, in detrimentul portofelului, prefera borcanele cu mancare pentru bebelusi.

Luați în considerare câțiva producători populari de alimente pentru copii care oferă o gamă largă de piureuri delicioase pentru bebeluși, printre care există opțiuni de carne. Puteți găsi atât piure de carne pură, cât și combinație cu legume sau cereale. Potrivit mamelor, următorii producători sunt de încredere:

"Agusha", Rusia în linia de produse există carne de vită, porc, piure de iepure, precum și opțiuni de curcan și pui; volum - 100 g.

Conținutul articolului:

Piureul de carne pentru copii este o sursă valoroasă de proteine ​​animale și fier. Fierul conținut de carne este absorbit cu 30%, ceea ce depășește semnificativ absorbția acestuia din cereale, legume și fructe (aproximativ 5-10%). Fierul este esențial în alimentația copiilor pentru prevenirea și tratarea anemiei. Nevoia de proteine ​​la un copil crește odată cu vârsta și devine insuficientă în laptele matern, așa că alimentele complementare din carne sunt pur și simplu necesare pentru creșterea completă a bebelușului. În funcție de conținutul de proteine ​​animale cu carne, doar brânza de vaci și un ou pot concura.

Carnea contine si minerale si vitamine utile: fosfor, potasiu, magneziu, vitamine B (tiamina, riboflavina, acid nicotinic, colina, acid pantotenic, piridoxina, biotina, acid folic, cobalamine) și vitamina E.

Sortiment de carne și piure de legume

- Copii de la 6 luni:

Spaghete cu pui

Legume fragede cu vițel

Piure de legume cu iepure.

- Copii de la 8 luni:

Stroganoff de vită cu legume

Ragu de vițel cu dovleac și morcovi,

Raguut de iepure cu spanac.

- Copii de la 9 luni:

Carne de vită de casă cu morcovi

Curcan de casă cu fenicul.

- Copii de la 10 luni:

Delicatese în italiană. (Pe lângă toți aditivii de mai sus conține pasta de tomate, brânză, paste, condimente și sare)

- Copii de la 12 luni:

Legume cu chiftele de vita.

Cine Gerber Do-Re-Mi Meat

Această serie de piureuri este destinată copiilor de la 1 an care știu să mestece.

Tocană de curcan cu orez
Legume cu chiftelute de vita,
Legume cu chiftele de pui.

3. Babușkino Lukoshko

Producător Rusia, regiunea Moscova.

Recipient - borcane de sticlă de 100 g. Piureul este îmbogățit suplimentar cu vitamine C și grupa B. În plus, compoziția piureului de carne include orez, apă, ulei vegetal. La piureul de carne și legume se adaugă și legume, cereale, cereale, amidon.

Sortiment de piure de carne

Pentru copii de la 6 luni:

Vită,
Curcan,
Iepure,
Gagică,
Carne de cal,
Vânat.

Primele piureuri de carne

- cu legume:

Vită-dovlecel - Thumbelina,
Carne de vită-sfeclă- Gnome,
Dovleac de vită - Ghimbir,
Carne de vită-conopidă,
Iepure-conopida.

- cu cereale:

Pui-orez - Pui-ryaba,
Pui cu hrișcă - Pui zdrențuit,
Carne de vita de hrisca.

Plato cu carne

- Pentru copii de la 6 luni

Carne de pui (compoziție: carne de vită și carne de pui, orez, ulei de floarea soarelui, apă).

Iepure-legume-cartofi (compozitie: carne de iepure, morcovi, dovlecei, ulei vegetal, apa).

- Pentru copii de la 7 luni

Carne de vită-legume (compoziție carne de vită, cartofi, dovlecei, morcovi, ulei de floarea soarelui, apă).
Pui-legume (compoziție pui, cartofi, dovlecei, morcovi, ulei de floarea soarelui, apă).

- Pentru copii de la 8 luni

Ficat de vită (compoziție: carne de vită, ficat, orez, ulei de floarea soarelui, apă).

4. Piure de carne Frutonyanya

Producător Rusia, Lipetsk.

Produs in borcane de sticla de 80 si 100 g. Piureul de carne, pe langa 55% din carne, contine faina de orez si apa. Piureul de carne și legume, cu excepția că 20% din carne conține orez, porumb, făină de hrișcă, ulei vegetal și sare iodata.

Sortiment de piure de carne

Pentru copii de la 6 luni:

Vițel,
Vită,
Curcan,
Iepure,
Gagică,
Porc,
Miel.

Piure de carne multicomponent cu organe de la 8 luni

Piure de vita cu ficat,
Piure de vita cu inima si limba.

Piure de carne și legume

Piure de porc cu legume
Pui cu porumb și legume
Pui cu orez si legume
Carne de vită cu hrișcă și morcovi.

5. Piure pentru copii Heinz

Producator Italia.

Produs în borcane de sticlă de 80, 120, 190 g. Suplimentar îmbogățit cu vitamine și fier. Compoziția piureului de carne poate include: făină de orez, ulei de floarea soarelui, apa, suc de lămâie. Piureul de carne Heinz nu conține sare.

Piure de carne

Pentru copii de la 6 luni piure omogenizat:

iepure fraged,
curcan fraged,
Găină,
Pui cu vițel.

Piure de carne și legume

- Pentru copii de la 6 luni:

vițel rustic,
Carne de vită țărănească cu legume
Se caleste dovleacul cu pui
Ragu de legume cu curcan.

- Pentru copii de la 10 luni:

Paste navale (include și paste și roșii).

6. Piure de carne de la Bellakt

Producător Belarus.

Produse în borcane de sticlă de 95 și 130 g. Îmbogățite suplimentar cu acizi grași omega 3 și omega 6. Pe lângă carne, conțin bulion de carne, făină de orez și ulei vegetal. Carnea cu legume contine: diverse legume, smantana, lapte, ulei de floarea soarelui, apa, amidon, sare, pasta de rosii, condimente.

Piure de carne

Pentru copii de la 6 luni:

Gagică,
Iepure,
Vită,
Porc,
Curcan,
Carne de cal.

Carne cu legume

Pentru copii de la 6 luni:

Carne de vită de sat,
Carne de vită cu dovlecel,
iepure cu cartofi
carne de vită cu tocană de legume,
Pui cu conopidă,
Pui taranesc
Curcan cu broccoli si orez.

7. Piure de carne Hipp

Producator Ungaria.

Produs în borcane de sticlă de 80, 125, 190, 220 g. Este un bioprodus și are marca corespunzătoare pe etichetă. În plus, îmbogățit cu acizi grași omega 3 și omega 6. Compoziția monoprodusului include, pe lângă 39% carne, făină de orez măcinare grosieră, ulei de rapita, amidon de orez. Piureul de carne și legume, cu excepția că 20% din carne conține legume și cereale. Puree Hipp pentru copii pana la 8 luni nu contine sare, zahar, condimente. De la 9 luni se adaugă ceapa în piureul de carne, piper alb, pastarnac, amidon si o varietate de legume.

Piure de carne

Pentru copii de la 6 luni:

Curcan,
Iepure,
Gagică,
Vită,
Vițel.

Piure de carne și legume

- Pentru copii de la 6 luni:

Morcovi cu cartofi si miel,
Orez cu morcovi și vițel,
Legume fragede cu cartofi și vițel,
dovleac cu curcan,
Porumb dulce cu cartofi si curcan
Conopida cu piure de cartofi si carne de vita.

- Pentru copii de la 8 luni:

Legume fragede cu vițel,
Piure de legume cu orez și pui,
Cartofi cu iepure și fenicul,
Broccoli cu orez si iepure
Orez fraged cu morcovi si curcan.

- Pentru copii de la 9 luni:

Conopida cu piure de cartofi si pui.

- Pentru copii de la 10 luni:

Cartofi cu rosii si pui.

- Pentru copii de la 12 luni:

Amestecul de legume cu tăiței și pui
Tocană de legume cu pui
Legume cu curcan
fidea in sos de rosii cu vițel
amestec de legume cu carne de vită,
Cartofi și Fasole verde cu un iepure.

8. Bebivita

Producție Rusia.

Se produce in borcane de sticla de 100 si 190 g. Este imbogatita suplimentar cu acizi grasi omega 3 si omega 6, fier. Pe lângă 34% din carne, piureul de carne include apă, făină grosieră de orez, amidon de orez, ulei de porumb, pirofosfat de fier. Piureul de carne și legume conține puțină carne, doar 8%. Are la bază legume, conține și condimente, sare, lapte prafși suc de lămâie.

Sortiment de piure de carne

Pentru copii de la 6 luni:

Vită,
Curcan,
Gagică.

Piure de carne și legume

- Pentru copii de la 6 luni:

Dovlecel cu carne de vită,
Tocană de legume cu carne de vită,
Tocană de legume cu curcan,
dovleac cu carne de vita,
Dovleac cu curcan.

- Pentru copii de la 7 luni:

Legume asortate cu pui.

- Pentru copii de la 8 luni:

Tocană de legume cu iepure
Tocană de legume cu vițel fraged.

- Pentru copii de la 9 luni:

Cartofi și morcovi cu pui
Cartofi cu legume si curcan,
Tocană de legume cu pui.

9. Copil

Producator Slovenia.

Produs în borcane de sticlă de 100 g. Pe lângă 40% din carne, piureul de cartofi include: făină de orez, lapte praf, unt, sare iodata, marar, chimen si apa.

Piure de carne

Pentru copii de la 6 luni:

Iepure,
Curcan,
Vită,
Gagică.

10. Semper

Producator Suedia. Produs în borcane de sticlă de 80, 125, 135 și 190 g. Pe lângă carne, compoziția include făină de orez, amidon de orez, ulei vegetal, apă. Pana la 7 luni monopurul nu contine condimente si sare. Piureul de carne și legume, pe lângă carne, conține legume, amidon, porumb, ulei de măsline sau rapiță, suc de lămâie, sare iodată și apă.
Laptele praf, smantana si condimentele se introduc in piure de la 8 luni.

Piure de carne omogenizat monocomponent

- Pentru copii de la 6 luni:

Vită,
curcan,
vițel,
gagică.

- Pentru copii de la 7 luni:

chiftele de pui,
Chiftele de curcan,
Chiftele de iepure.

- Pentru copii de la 9 luni:

Chifteluțe de vițel (conține făină de grâu, drojdie, lapte praf degresat, amidon de cartofi, ou, piper alb, sare iodata, frunza de dafin, apă).

Piure de carne și legume

- Pentru copii de la 6 luni:

curcan cu cartofi,
curcan cu orez
varză cu iepure
cartofi cu iepure.

- Pentru copii de la 7 luni:

Piure de cartofi cu pui si legume.

- Pentru copii de la 8 luni:

Legume cu iepure înăuntru sos de smântână,
legume cu ficat de vitelîn piure.

- Pentru copii de la 9 luni:

Broccoli cu iepure și orez
piure de cartofi cu morcovi și vițel,
legume cu chiftele de vita,
legume cu chiftele de curcan,
tocana de cartofi cu carne de vită.

- Pentru copii de la 10 luni:

Spaghete balon.

- Pentru copii de la 12 luni:

Tocană de cartofi și legume cu pui,
legume cu miel.

Carnea și legumele conservate pentru copii încep să semene cu mâncarea de la o masă comună.

- Pentru copii de la 18 luni:

Legume cu orez și carne de vită stroganoff.

Astfel de conserve amintește foarte mult de mâncarea de la masă, cu bucăți mari care trebuie mestecat cu grijă.

11. Piure de carne Agusha

Producator Rusia.

Produs în conserve de 100 g. Pe lângă carne, conservele conțin făină de orez, ulei vegetal și apă.

Piure de carne

Pentru copii de la 6 luni:

Vită,
carne de pui,
Gagică,
Curcan,
Iepure.

Carne cu organe

Pentru copii de la 8 luni:

Carne de vită cu limbă.

12. Tema piure de carne

Producator Rusia.

Produs in conserve de 100 g. Pe langa carne, piureul de carne contine: ulei de floarea soarelui, amidon de cartofi, apa.

Monoprodus

Pentru copii de la 6 luni:

Miel (miel),
Iepure,
Vită,
Curcan,
cocoş,
Vițel,
Porc,
Carne de pui cu vita.

Piure de carne cu organe

Pentru copii de la 8 luni:

Carne de vită cu limbă
Carne de vită cu ficat
Carne de vită cu inimă.

Piure de carne și legume

Pentru copii de la 6 luni:

Carne de vită cu dovlecel.

Pentru copii de la 8 luni:

carne de vită cu hrişcă,
Carne de vită cu orez.

13. Agu-Agu piure pentru copii

Producator Rusia.

Produs in borcane de sticla de 100 g. Pe langa 60% carne, contine amidon de porumb, ulei de porumb și apă. Piureul de carne cu legume contine 15% carne, făină de ovăz, lapte praf, legume, fulgi de cartofi, amidon de porumb, ulei vegetal, pasta de tomate, ß-caroten, condimente (marar, chimen), apa.

Piure de carne

Pentru copii de la 6 luni:

Iepure,
Vită,
Curcan,
Carne de pui.

Piure de legume si carne

Pentru copii de la 6 luni:

Tocană de legume cu carne de vită,
Legume cu carne de vită
Pui cu cartofi si prune.

14. Piure cu carne de la Umnița

Producător Rusia Ivanovo.

Produs in borcane de sticla de 130 g. Toate piureurile sunt omogenizate si se recomanda de la 6 luni. Pe lângă carne, compoziția include amidon și apă. Compoziția piureului de carne cu legume, pe lângă 22% din carne, include legume, lapte praf, amidon, ulei de floarea soarelui, sare, apă.

Piure de carne monocomponent

Gagică,
Curcan,
Vită.

Piure de carne și legume

iepure cu cartofi
Iepure cu legume si orez
Curcan cu legume si mere,
Curcan cu broccoli si orez
Pui cu conopida,
Pui cu cartofi, legume si mere,
Pui cu porumb si orez
Pui taranesc
Carne de porc cu legume si orez
Carne de porc cu cartofi
Carne de vită cu tocană de legume,
Vițel cu dovleac,
Carne de vită cu dovlecel,
carne de vita de tara,
Vițel cu conopidă,
Vițel cu legume și orez.

15. Heim piure pentru copii

Producător Republica Cehă.

Piureul de carne si piureul cu organe se produce in conserve de 100 g, piureul de carne si legume se produce in borcane de sticla de 190 g. Pe lângă 40% din carne, compoziția monoprodusului include: apă, lapte praf, făină de orez, ulei de rapiță și sare. În piureul cu organe, ponderea cărnii este de 30%, iar organele 10%. În piure cu legume: legume - 20%, carne - 15%.

Piure de carne

- Pentru copii de la 6 luni:

Vită,

- Pentru copii de la 7 luni:

Curcan,
Pui,
Vițel

Piure de carne cu organe

- Pentru copii de la 8 luni:

Carne de vită cu ficat.

- Pentru copii de la 9 luni:

Carne de vită cu inimă.
Carne de vită cu limbă.

Piure de carne și legume

Pentru copii de la 7 luni:

Curcan cu legume si orez.

Pe baby ru: mâncare pentru copii

Bebelușul tău a crescut, iar laptele mamei nu mai este suficient pentru el. Întrebările privind introducerea corectă a alimentelor complementare sunt mai acute ca niciodată. Puștiul a încercat deja câteva legume și fructe, precum și sucuri și piureuri din ele. Cum și când poate fi introdusă carnea în dieta lui? Cât de mult să dea? Cum să gătească? Va fi o alergie la mâncare nouă? Cel mai momentul optim pentru introducerea diverselor tipuri de alimente complementare, medicul pediatru vă va explica.

Carnea este bună pentru bebeluși?

1. Pentru o creștere adecvată, bebelușii au nevoie cu siguranță de proteine ​​animale, a căror sursă este hrana din carne. Aceste substanțe și aminoacizi nu pot fi obținute din alimente vegetale.
2. În carne există macro și microelemente ușor digerabile pe care corpul copilului le absoarbe mai bine decât omologii vegetali. Este despre despre fosfor, fier, cupru, zinc, iod.
3. Cele mai importante vitamine - E, PP, H, precum și grupa B și multe altele sunt conținute în acest produs util.
4. Datorită structurii sale fibroase dense, carnea contribuie la dezvoltarea abilităților de mestecat la sugar.

Când ar trebui să introduci carnea în mâncarea pentru copii?

Pediatrii recomandă introducerea piureului de carne la bebelușii de la 6 la 8 luni. Cu toate acestea, acest tip de alimente complementare nu ar trebui să fie primul, va fi corect să îl introduceți după piure de legume, fructe și cereale, iar experții recomandă respectarea unui interval de 2 luni între primele alimente complementare și începerea hrănirii cu carne:

1. dacă bebelușul mănâncă laptele matern, atunci primele alimente complementare pot fi date la 6 luni, iar carnea - la 8
2. daca bebelusul este artificial, atunci mananca deja alimente complementare vegetale la 4 luni, iar carnea poate fi introdusa la sase luni

Regula intervalului de 2 luni poate să nu fie respectată dacă la micuț se constată anemie, dar nici în acest caz nu este recomandată introducerea alimentelor complementare din carne înainte de 6 luni.

Motivele pentru care nu puteți hrăni copilul cu carne înainte de șase luni:

1. Sistemul său digestiv nu este încă dezvoltat pentru a digera produsele din carne, enzimele necesare nu sunt produse, așa că, chiar dacă mănâncă carne, aceasta nu poate fi digerată complet în stomacul bebelușului. Un numar mare de proteina animală este o sursă de procese putrefactive în intestinele sugarilor.
2. Înainte de performanța de șase luni, poate apărea o alergie la o proteină străină.
3. O cantitate crescută de proteine ​​animale este o povară semnificativă pentru rinichii bebelușului.

Algoritm pentru introducerea alimentelor complementare cu carne

1. Trebuie să începeți cu o cantitate mică de produs la vârful lingurii, care se recomandă să fie administrată înainte de hrănirea principală.
2. Dacă bebelușul mănâncă de bunăvoie, iar alergia nu apare, atunci porția este crescută treptat, cantitatea se adaugă într-o jumătate de linguriță.
3. Piureul de carne trebuie gătit înainte de hrănire, trebuie să fie cât mai zdrobit posibil, suficient de omogen, la temperatură caldă.
4. Este permis să adăugați piure de carne la alte alimente familiare copilului - piure de legume, cereale terci fără lactate, pe care o mănâncă de obicei, se lasă să dilueze carnea tocată cu lapte sau un amestec adaptat.
5. Pentru formare modul corect pediatrii de nutriție recomandă gătirea cărnii și introducerea acesteia în compoziție preparate din legume la prânz, hrănirea bebelușului.

Cantitatea corectă de produs

În funcție de vârsta bebelușului, se stabilește câte grame de carne ar trebui să fie în dieta lui:

• 6-7 luni - de la 5 la 20 g;
• 8-9 luni - porția crește la 50 g;
• 10-12 luni - 50-70 g;
• 1,5-2 ani - 80 g.

Mâncăruri de la carne sanatoasa ar trebui incluse în dieta zilnică a copilului. Nu depășiți cantitatea recomandată, chiar dacă bebelușul o mănâncă bine, deoarece acest lucru poate duce la o creștere a încărcăturii sistem digestivși rinichii bebelușilor.

Alegerea cărnii

Dintr-o mare varietate de opțiuni, mamele încearcă să găsească cele mai utile pentru bebeluși.

Pentru a înțelege cu ce carne să începeți alimente complementare, trebuie să aflați mai multe despre principalele sale tipuri.

1. Carne de curcan si iepure. Considerat cel mai bun pentru hrana pentru copii. Alergia la ele nu apare, nu există exces de grăsime în ele, iar carnea în sine este foarte fragedă și sănătoasă.
2. Pui. Adesea folosit în alimente dietetice, deși se digeră mai rău decât curcanul, dar în același timp este cel mai alergen produs dintre toate tipurile de carne. Dacă în firimituri se găsește o alergie la albușul de ou, atunci este imposibil să dai copilului carne de pui, este mai bine să alegi carne de prepeliță.
3. Carne slabă de vită. O cantitate mare de proteine ​​și oligoelemente fac posibilă alegerea acestui tip de carne ca primele alimente complementare pentru bebeluși. Cu toate acestea, dacă este alergic la laptele de vaca, atunci o reacție similară este posibilă la carnea de vită. În acest caz, este mai bine să folosiți un curcan sau un iepure pentru prima hrănire.
4. Carne de prepeliță. Un produs foarte blând, dietetic, adesea recomandat pentru alergii mici. Trebuie să îl introduceți în dieta de firimituri după 7 luni. Conținutul său de calorii este semnificativ mai mare decât cel al iepurelui și al puiului, așa că nu ar trebui să dai carne de prepeliță unui copil în fiecare zi.
5. Porc. Prea gras pentru prima hrănire, însă, dacă alegeți soiuri mai slabe, precum muschiul, atunci conținutul său de grăsime va fi puțin mai mare decât cel al cărnii de vită. În unele cazuri, alergologii recomandă hrănirea bebelușilor cu diateză și dermatită atopică cu carne de porc.
6. Mielul, rața și gâsca nu sunt recomandate pentru hrănirea copiilor sub 3 ani, deoarece tract gastrointestinal un om mic nu este capabil să digere o carne atât de tare și grasă.

Gătirea suplimentelor de carne acasă

Produs din carne de calitate mancare de bebeluși preparate exclusiv din carne proaspata.

Procesul de gatire:

1. Clătiți bine carnea selectată, tăiați toate peliculele de pe ea, îndepărtați straturile grase.
2. Puneți într-o cratiță, turnați apă rece, gatiti pana pe deplin pregătit fara condimente sau sare adaugata.
3. Carnea de vită și porc mai tare se recomandă să se gătească aproximativ 2 ore, carnea de pui, iepure, curcan și prepeliță va fi gata mai repede.
4. Produsul gătit poate fi tocat cu un blender, trecut de 2 ori printr-o mașină de tocat carne, apoi frecat printr-o strecurătoare fină și gătiți carnea tocată.
5. Masa trebuie amestecată cu piure de legume, adăugați câteva picături de ulei vegetal.
6. Este necesar să dați copilului mâncare rece la o stare caldă.

Încearcă să gătești o cantitate mică de piure de cartofi, deoarece este mult mai util să hrănești copilul exclusiv cu alimente complementare din carne proaspătă. Dacă ai gătit puțin mai mult decât are nevoie micuțul pentru o singură masă, atunci fel de mâncare suplimentară poate fi păstrat la frigider încă 1 zi.

Rețeta noastră foto vă va ajuta să pregătiți piure de carne pentru prima hrănire a bebelușului dumneavoastră. În ea, pentru o consistență mai uniformă, se adaugă în carnea tocată puțin amestec sau lapte matern.

Soiuri de preparate din carne

1. Bebelușii până la 8 luni sunt hrăniți cu piure de carne.
2. Pentru copiii de 8-9 luni se pot prepara chiftelute mici din carne tocata puternic, care se framanta cu furculita inainte de a le manca.
3. Un bebeluș de 10 luni are voie să dea chiftele întregi sau chifteluțe dacă are dinți.
4. La 12 luni, micutul se bucura sa manance cotlet la aburi.

Conserve de carne preparată într-o producție specială

În orice magazin alimentar puteți vedea o mulțime de borcane diferite cu mâncare pentru copii. Dacă mama nu poate găti singură un astfel de piure, atunci este foarte posibil să folosești produsele profesioniștilor.

Avantajele nutriției specializate pentru copii:

1. se prepară din carnea animalelor special crescute în acest scop
2. se garanteaza ca va contine vitaminele si alte substante utile indicate pe ambalaj
3. este produs pentru o anumită vârstă, deci gradul de măcinare a cărnii în conserve este diferit
4. - nu trebuie gătit, trebuie doar să îl încălziți și să îl oferiți copilului

Posibile contra:

• preț ridicat al unor mărci, proporțional cu costul carne crudă calitate excelenta
• dacă sunt încălcate condițiile de depozitare, există un risc ridicat de otrăvire

Introducerea suplimentelor de carne - pas mic copilul tău la vârsta adultă. Doar o mamă grijulie poate pregăti mâncare pentru prețiosul ei copil proaspătă și cât mai sănătoasă. Asigurați-vă că urmați întocmai toate instrucțiunile și noul fel mâncarea corectă - acest lucru va ajuta copilul să crească sănătos și fericit, iar alergiile nu-l vor deranja.

În videoclipul de mai jos veți afla cele mai multe retete populare gătind carne pentru hrana pentru copii cu propriile mâini.

Până la vârsta de 6 luni, bebelușul nu are nevoie de alte produse, cu excepția laptelui matern. Cu toate acestea, după șase luni, bebelușul ar trebui să primească mult mai mulți nutrienți decât conține laptele matern sau o formulă adaptată. Începând să încerce alimente noi, copilul se familiarizează cu legumele, cerealele, fructele, untul. Când este timpul pentru hrănirea cu carne? Cu ce ​​tip de carne ar trebui să începi, cum să gătești carne pentru bebeluși și cât să oferi unui copil de până la un an și la o vârstă mai înaintată?

Unii copii iubesc gustul cărnii, în timp ce alții îl refuză tot timpul.

Beneficiu

• În primul rând, carnea și mâncărurile din ea sunt o sursă de proteine. Fără acești nutrienți, celulele din corpul unui copil în creștere nu vor primi suficient material de construcție.
• De asemenea, este important ca compoziția de aminoacizi a proteinelor din carne să fie completă. Include totul aminoacizi esentiali, care nu se formează în corpul uman, ci trebuie aprovizionate cu alimente.
• Carnea este una dintre sursele de fier, magneziu, fosfor, cobalt, zinc, fluor și multe alte oligoelemente. Călca înăuntru produse din carne reprezentată de forma hem, care se absoarbe mai bine decât forma fierului găsită în alimentele vegetale.
• Datorită structurii mai dense preparate din carne copilul după introducerea lor în dietă va învăța să mestece.

Daune și contraindicații

Dacă conceptele de „copil” și „vegetarianism” sunt compatibile, vezi programul doctorului Komarovsky.

Există o alergie?

Carnea precum puiul și vită pot provoca reacții alergice, așa că nu sunt folosite ca primele tipuri de carne pe care un bebeluș le încearcă. Când copilul s-a familiarizat cu iepurele și curcanul mai puțin alergeni, puteți începe cu atenție să dați carne de vițel și pui. Dacă un copil este alergic la laptele de vaca, introducerea viței și a cărnii de vită în dieta sa ar trebui abandonată.

Introduceți carnea de vită și carnea de pui în dietă cu precauție extremă.

La ce vârstă ar trebui să introducem alimente complementare?

Introducerea alimentelor complementare din carne în mai multe vârstă fragedă nu funcționează pentru că:

1. Tractul gastrointestinal al firimiturii nu este încă suficient de dezvoltat și nu poate digera complet produsele din carne.
2. Poate că efectul negativ al proteinelor din carne asupra rinichilor bebelușului.
3. Riscul de alergie la moleculele de proteine ​​la o vârstă fragedă este crescut.

Calculați-vă programul de hrănire

Indicați data nașterii copilului și metoda de hrănire

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 019 2018 2018 2017 2017 2017 2012 011 2010 2009 2008 2007 2006 2005 2004 2003 2002 2001 2000

Generați un calendar

Ce carne este cea mai bună pentru primele alimente complementare?

Primul tip de carne pe care un copil ar trebui să-l încerce este carnea de iepure. Principalele avantaje ale unei astfel de cărni sunt apariția rară a alergiilor și digestia ușoară. Carnea de iepure este bogată mineraleși vitamine și, deoarece conținutul de grăsimi din acesta este scăzut, produsul este clasificat ca alimentar.

Introducerea cărnii de vită și pui are loc numai după cunoașterea cărnii de iepure și curcan

Pe lângă carnea de iepure, curcanul este potrivit și pentru primele cursuri de hrănire cu carne. Aceasta este, de asemenea, carne slab alergenă, ale cărei fibre sunt digerate rapid. În curcan, ca și în carnea de iepure, există foarte puțină grăsime.

Se recomandă să introduceți bebelușul în alte tipuri de carne mai târziu și cu mare atenție din următoarele motive:

Asemenea tipuri de carne, cum ar fi carnea de miel, gâscă și rață, nu sunt, în general, recomandate copiilor sub vârsta școlară din cauza conținutului ridicat de grăsimi. Cioroanele de carne nu trebuie preparate pentru copiii sub un an.

Cum să gătești piure de carne?

Luați o cantitate mică de carne (10-20 de grame sunt suficiente pentru primele mostre) și gătiți carnea tocată din ea cu propriile mâini. Se fierbe până se înmoaie timp de 20-25 de minute, se trece printr-o sită pentru a obține o consistență uniformă, apoi se diluează lapte de femei sau un amestec adaptat, apoi bate cu un blender.

Piureul de carne poate fi preparat cu ușurință cu un blender

Puteți fierbe și carne pentru copil, tăiată în bucăți. În acest caz, se recomandă să aduceți produsul la fierbere, să scurgeți apa, să turnați bucățile de carne cu apă curată și să gătiți aproximativ 45 de minute.

Dacă aveți de gând să-i oferi copilului carne pentru a încerca pentru prima dată, luați în considerare următoarele nuanțe:

• Carnea trebuie să fie omogenă, așa că este bine fiartă și tocată și, de asemenea, diluată până la o stare moale cu lapte matern sau un amestec.
• Piureul de carne se servește cald.
• Prima porție este de maximum o jumătate de linguriță de produs.
• Se recomandă administrarea lui dimineața pentru a evalua reacția bebelușului la alimente noi până la sfârșitul zilei.
• Apoi carnea este dată celui de-al treilea hrănire, suplimentând mâncărurile de legume cu un astfel de produs.
• Cantitatea de piure de carne la un moment dat este crescută treptat, adăugând o jumătate de linguriță în fiecare zi.
• Piureul de carne gata nu trebuie păstrat la frigider. Dă-i copilului doar carne proaspăt gătită.
• Când bebelușul se obișnuiește cu noul gust, amestecați carnea cu cereale, legume, adăugați în supe.
• De la 10 luni, carnea se dă copilului doar de 5 ori pe săptămână, iar în zilele rămase se înlocuiește cu pește.
• Mai aproape de an, oferă bebelușului nu piure de cartofi, ci chifteluțe, stimulându-l pe cel mic să mestece.

Chiftele copiilor le place foarte mult

Piureuri de carne gata preparate din magazin

Cumpărarea de produse alimentare gata preparate pentru copii care includ carne are propriile sale avantaje:

• Astfel de produse sunt testate, astfel încât toate componentele din interiorul piureurilor gata preparate sunt utile copiilor și răspund nevoilor legate de vârstă.
• Mesele gata se reincalzesc usor si se dau rapid copilului.
• În funcție de vârsta recomandată de consum a produsului (este marcat pe ambalaj), gradul de măcinare a cărnii variază.
• Piureurile pot include mai multe ingrediente, cum ar fi carnea și cerealele sau carnea și legumele.

Când cumpărați piureuri de carne, analizați compoziția acestora

Norme de utilizare pentru sugari și copii mai mari

O porție de carne este determinată în primul rând de vârsta bebelușului:

Ce să faci dacă copilul nu vrea să mănânce, vezi programul doctorului Komarovsky.

Cum sa alegi carnea proaspata si de calitate?

• Când alegeți carne de vită pentru mâncarea pentru copii, opriți-vă la cumpărarea mușchiului, deoarece aceasta este partea cea mai puțin grasă a carcasei. Aceeași parte ar trebui să fie aleasă atunci când cumpărați carne de porc.
• Cumpărând carne de iepure pentru firimituri, cea mai buna alegere va fi carne de la animale tinere (nu mai mult de 3 luni). Gatiti cel mic înapoi carcase, deoarece este mai puțin fibros.
• Dacă vrei să gătești un curcan pentru copilul tău, cumpără un sân fără piele. Este carnea fragedă, gustoasă și slabă care se digeră cel mai bine. De asemenea, se recomandă cumpărarea unui sân și, dacă se dorește, tratați copilul cu pui.
• Carnea achiziționată trebuie să miros bine, să fie uniformă și elastică. Nu cumpărați un produs cu miros neplăcut, precum și carne fără miros.
• De asemenea, nu cumpărați carne cu o culoare maro sau gri-brun. În mod normal, carnea ar trebui să aibă o anumită nuanță de roșu, caracteristică unui anumit soi (de exemplu, carnea de porc este roz, iar carnea de vită este roșie).
• Când cumpărați carne într-un magazin, citiți cu atenție eticheta, verificați datele de expirare și integritatea ambalajului și, de asemenea, evaluați aspect produs. Dacă este posibil, adulmecă carnea și asigură-te că nu are arome neplăcute.

Bucătarul Vitaly Tikhonov spune cum să alegeți carne proaspătă de înaltă calitate.

Carnea este necesară pentru organismul în creștere al copilului ca principală sursă de proteine ​​animale. Proteinele din carne servesc ca material de construcție pentru țesuturi și celule; fără ele, sinteza hemoglobinei, a anticorpilor de protecție, este imposibilă. contin micro si macroelemente usor de digerat: potasiu, magneziu, fosfor, precum si vitamine B. Prin urmare, introducerea alimentelor complementare din carne contribuie la cresterea si dezvoltarea armonioasa a bebelusului, protejandu-l de infectii, formarea corecta a oaselor si dintilor, si reducerea riscului de dezvoltare.

Există păreri diferite în această privință: unii experți recomandă, dar există și susținători ai mai multor introducere târzie carne (la 8-9 luni).

Programul național rus de optimizare a nutriției copiilor în primul an de viață recomandă începerea introducerii alimentelor complementare din carne nu mai târziu de 6 luni de viață. Cel mai corect este să se decidă introducerea piureului de carne în alimente complementare pentru fiecare copil în mod individual, determinând vârsta optimă pentru acesta, în funcție de maturitatea copilului, de dezvoltarea sa fizică și de tipul de hrănire din momentul nașterii.

In programul national se recomanda introducerea in meniul copilului ca piureuri de legume sau din diverse cereale. Alimentele complementare din carne sunt astfel introduse al treilea la rând. Și într-un număr țări străine preferă să începi alimentele complementare cu carne, justificând acest lucru prin nevoia de zinc și fier pentru corpul în creștere al bebelușului.

Cercetări clinice specialisti straini confirmă faptul că dezvoltarea fizică a bebelușilor care au primit piure de carne ca prim aliment a fost mult mai activă decât a acelor copii a căror primă hrană a constat din cereale (chiar și cu introducerea suplimentară a fierului și zincului).

Acestea includ piure de carne și condimente, precum și legume verzi (mărar, pătrunjel, ceapă, dafin etc.),

La introducerea primelor alimente complementare din carne, este mai bine să îi dați copilului piure de iepure, curcan. O astfel de carne are proprietăți alergene scăzute, nu conține colesterol și este ușor de digerat. Alte tipuri de piure de carne pot fi introduse la un copil mai mare in urmatoarea succesiune: carne alba de pui, vitel, vita, porc, miel.

Piureul de organe (inima, ficat, limbă) este permis să fie folosit de la vârsta de 8 luni. Organele organice conțin o cantitate semnificativă de mangan și cupru (mai mult decât în ​​alte produse din carne). Dar, în același timp, conțin și substanțe extractive, așa că pot fi administrate copiilor nu mai devreme de 8 luni.

De mare importanță este și consistența piureului de carne, în funcție de vârsta bebelușului. Deci, pentru un copil de 5-6 luni, dimensiunea particulelor în piure ar trebui să fie de 0,3 mm (amestecuri omogenizate), pentru vârsta de 8 luni, conservele cu o dimensiune a particulelor de 1,5 mm (asemănătoare piureului) sunt potrivite, iar pentru copiii mai mari de 9 luni, măcinarea la o dimensiune a particulelor de 3 mm (alimente grosier) este permisă.

Pediatrii consideră că este mai potrivit să folosească piure de carne produs industrial, care utilizează carne și organe de calitate superioară.

Avantajele alimentelor complementare din carne industrială

, care poate fi cumpărat din magazine, are următoarele avantaje față de alimentele complementare preparate singur:

• compoziție garantată;
• materii prime de înaltă calitate;
• siguranța chimică (fără arome, coloranți, conservanți, antibiotice);
• siguranța microbiologică a conservelor;
• conformitatea consecvenței la nevoile de vârstă ale copilului;
• control atent al calității.

Este aproape imposibil să garantezi siguranța completă a cărnii cumpărate în piață sau într-un magazin. Consistența optimă a alimentelor complementare din carne preparate acasă (pentru a asigura o încărcare minimă pe tractului digestiv copil) este foarte greu de realizat. În plus, unele dintre vitamine sunt distruse în timpul gătitului și se îmbogățesc masa este gata vitamine și minerale la domiciliu nu este posibil.

Reguli pentru introducerea alimentelor complementare din carne

Pentru introducerea alimentelor complementare, există reguli pentru a evita complicațiile neprevăzute la extinderea dietei copilului:

1. Alimentele complementare pot fi introduse doar unui copil sănătos.
2. Nu trebuie să combinați introducerea de noi alimente complementare cu vaccinarea copilului.
3. Este mai bine să nu începeți să introduceți alimente complementare în timpul caniculei verii.
4. Pentru prima dată, volumul de piure de carne (precum și orice alt aliment nou) nu trebuie să depășească o jumătate de linguriță. În plus, crescând treptat doza, aceasta ar trebui adusă la volumul zilnic normativ pentru vârsta într-o săptămână.
5. Doza zilnică de piure de carne crește odată cu vârsta: de la 30 g la 5–6 luni la 50 g la 8 luni și până la 60–70 g la 9 luni și mai mult.
6. Un nou tip de alimente complementare poate fi introdus nu mai devreme de 2 săptămâni mai târziu (după ce copilul s-a adaptat bine la produsul deja introdus).
7. Când utilizați piure de carne de producție industrială, ar trebui să studiați cu atenție caracteristicile produsului și să vă asigurați că nu există substanțe dăunătoare pentru copil (nitrați, pesticide, elemente radioactive și OMG-uri).
8. Alimentele complementare trebuie introduse în prima jumătate a zilei și trebuie evaluată reacția copilului la un nou fel de mâncare.
9. Trebuie să oferiți bebelușului piure de carne dintr-o lingură în poziția copilului așezat.
10. Alimentele complementare sunt recomandate a fi date copilului înainte de alăptare sau.
11. Consistența și gradul de omogenitate al piureului ar trebui să fie adecvate vârstei copilului (vezi mai sus).
12. Pentru prima hrănire, piureul de carne trebuie să fie monocomponent (preparat dintr-un singur tip de produs).
13. Piureul de carne trebuie dat copilului într-o formă caldă.
14. Alimentele complementare din carne se dau copilului doar 1 dată pe zi.

Faceți piure de carne acasă

Pentru a pregăti piureul de carne acasă, trebuie să măcinați carnea slabă prefiartă într-un blender.

În acest caz, trebuie mai întâi să alegeți carnea potrivită. Pentru prima hrănire, trebuie să luați carne slabă: pulpa de iepure, curcan sau vițel. Dacă nu gospodărie, atunci este mai bine să cumpărați carne într-un magazin de încredere și nu într-un magazin dubios sau în piață.

Carnea trebuie să fie Culoare roz, suculent. Este mai bine să alegeți bucăți mici, deoarece produsul nu trebuie păstrat prea mult timp în interior Lada frigorifica. Deoarece nu este întotdeauna posibil să cumpărați carne proaspătă, este mai bine să o împărțiți în porții înainte de congelare, pentru a nu re-decongela-îngheța.

Carnea trebuie spălată bine cu apă curentă rece, îndepărtați venele, pielea, grăsimea, îndepărtați oasele. Este mai bine să gătiți carnea pentru un cuplu (într-un aragaz lent sau într-un cazan dublu). Într-un aragaz lent în modul „aburit”, carnea este gătită timp de 40 de minute.

Dacă nu este posibil să aburiți carnea, atunci trebuie să o tăiați în bucăți mici, să o puneți într-o cratiță și să turnați apă rece peste ea. Dupa fierbere apa trebuie scursa si toarna iar carnea apa fierbinte. Este necesar să se gătească la foc mic până la fiert (aproximativ 1-1,5 ore).

Carnea gătită trebuie tocată cu un blender (timp de 7-10 minute) sau derulată dublu printr-o mașină de tocat carne și apoi frecată printr-o strecurătoare. Sare și condimente nu trebuie adăugate în carne. Bulionul nu trebuie adăugat în piureul gătit, deoarece conține o mulțime de substanțe extractive (baze purinice dăunătoare copilului, care au un efect dăunător asupra rinichilor imaturi). Dați copilului în același mod ca piureul preparat industrial.