Ingrediente: lapte, ouă, făină, zahăr, ulei vegetal, batoane de crab, maioneza, sare

Pentru clătite:

1 l. lapte,
6 ouă
2 cani de faina,
1 lingura. lingura de zahar,
1 lingura. ulei vegetal.

Pentru umplutura:

252 de grame bastoane de crab,
2-3 linguri de maioneza,
sare dupa gust

13.01.2019

Jeleat cu cap de porc

Ingrediente: cap de porc, usturoi, frunză de dafin, ceapa, sare, piper negru

Dacă vrei să-ți faci pe plac familiei carne jeleată delicioasă, dar nu cheltuiți foarte mult pe ingrediente, vă recomandăm să pregătiți acest preparat din cap de porc. Acest lucru nu este deloc atât de dificil pe cât ar părea la prima vedere.
Ingrediente:
- cap de porc – 4 kg;
- usturoi – 4-5 catei;
- foi de dafin – 2 buc;
- ceapa – 1 bucata;
- sare - 2-3 linguri;
- piper negru – 5-7 mazăre.

03.01.2019

Basturma de vita

Ingrediente: carne de vită, sare, zahăr, schinduf, usturoi, boia, piper

Probabil că adori basturma - gustoasă, aromată... Vă sugerăm să nu o cumpărați din magazin, ci să o faceți singur, acasă, folosind rețeta noastră detaliată.

Ingrediente:
- 1 kg carne de vita;
- 55 grame sare;
- 15 grame de zahar;
- 3 lingurite. schinduf măcinat;
- 1,5 linguriță. praf de usturoi;
- 2 lingurite. boia dulce măcinată;
- 0,5 linguriță ardei iute iute macinat.

30.11.2018

Piese de crap argintiu sarat

Ingrediente: crap argintiu, apa, otet, ceapa, dafin, piper, zahar, sare, ulei

Îmi place foarte mult pește sărat. Soțul meu este pescar, așa că de multe ori sare peștele și eu. Cel mai mult îmi plac sărat în bucăți crap argintiu. Astăzi vă voi învăța cum să gătiți acest aperitiv delicios.

Ingrediente:

- 1 crap argintiu,
- 1 pahar cu apa,
- 2 linguri. oţet,
- 1 ceapa,
- 5 frunze de dafin,
- 7 buc. boabe de piper negru,
- 1 lingura. Sahara,
- 1 lingura. sare,
- 1 lingura. ulei vegetal.

10.11.2018

Caviar de ciuperci din ciuperci cu miere cu morcovi

Ingrediente: ciuperci cu miere, morcovi, ceapa, usturoi, ulei, dafin, piper, sare

Culeg ciuperci cu miere în fiecare an caviar de ciuperci. Preparatul nu este doar gustos, ci este magnific. Cel mai important lucru este că pregătirea lui pentru iarnă este la fel de ușoară precum decojirea perelor.

Ingrediente:

- 350 de grame de ciuperci cu miere,
- 50 de grame de morcovi,
- 50 de grame de ceapa,
- 2 catei de usturoi,
- 3 linguri. ulei vegetal,
- 2 foi de dafin,
- 3 mazăre de ienibahar,
- sare
- piper negru.

26.07.2018

Vinete rapide în coreeană

Ingrediente: vinete, ceapa, ardei gras, morcovi, usturoi, patrunjel, condimente pt morcovi coreeni, oțet, ulei vegetal, sare, zahăr

Fiecare gospodină ar trebui să pregătească un astfel de aperitiv de salată. Pentru că este foarte gustos. Legume suculenteŞi condimente picante va completa cu succes absolut orice fel de mâncare din carne sau pește. Surprinde-ți familia!

Ingredientele necesare:

- 2 kg vinete;
- 3 cepe;
- 0,5 kg ardei gras;
- 3 morcovi;
- 1 cap de usturoi;
- un buchet mic de patrunjel;
- câteva mirodenii preferate;
- ambalarea condimentelor pentru morcovi coreeni;
- 150 ml otet;
- 1 lingura. ulei vegetal;
- 1 lingura. l. sare;
- 4 linguri. l. Sahara.

11.07.2018

Caviar de vinete în stil Odesa

Ingrediente: vinete, ardei, roșii, ceapa, sare, ulei vegetal

Dacă aveți nevoie de o rețetă caviar de vinete, atunci ai venit perfect! Este exact ceea ce vă vom spune - în detaliu și pas cu pas. Vom prepara caviar din legume coapte, stil Odessa.

Ingrediente:
- 2 bucati de vinete de marime medie;
- 1-2 bucati de ardei dulce mare;
- 3-4 rosii coapte;
- 1 capul mijlociu ceapa;
- sare dupa gust;
- 3-4 linguri. ulei vegetal.

17.06.2018

Macrou în coajă de ceapă

Ingrediente: macrou, ceapa, apa, sare

Îți sugerez să gătești ceva delicios mancare de peste- macrou înăuntru coji de ceapă. Rețeta este foarte simplă și rapidă.

Ingrediente:

- 1 macrou,
- din 5 bulbi de coaja de ceapa,
- 1 litru de apa,
- 5 linguri. sare.

31.05.2018

Conopida în aluat

Ingrediente: conopida, ou, faina, pane, sare, piper

Conopida poate fi prăjită delicios în aluat. Îți voi spune cum să faci asta acum. Serviți la masă conopidă Se poate servi cu sos si legume proaspete.

Ingrediente:

- 1 conopida,
- 1 ou,
- 1 lingura. făină,
- 3 linguri. pane condimentata,
- sare,
- piper negru.

30.05.2018

Draniki cu șuncă și brânză

Ingrediente: cartofi, ou, sunca, branza, marar, sare, piper, unt, faina

Pregătiți hash browns cu șuncă și brânză și, vă asigur, se vor sfâșie în maxim 5 minute. Mâncarea este gustoasă și sățioasă.

Ingrediente:

- 2 cartofi,
- 1 ou,
- 70 de grame de sunca,
- 60 de grame de brânză tare,
- 5 grame de mărar,
- sare,
-piper negru,
- ulei vegetal,
- 1 lingura. făină.

02.05.2018

Tort de hering pe prajituri de vafe

Ingrediente: hering, crustă de vafe, ciuperci, ceapă, brânză, maioneză, morcovi

Puteți face o gustare foarte gustoasă ca gustare. tort cu vafe cu macrou. Pregătirea nu va fi dificilă nici măcar pentru o gospodină tânără, fără experiență.

Ingrediente:

- 1 hering,
- un pachet de prajituri cu vafe,
- 300 de grame de champignon,
- 2 cepe,
- 200 de grame de brânză,
- 200 de grame de maioneza,
- 1 morcov.

17.04.2018

Cârnați de curcan de casă

Ingrediente: carne de curcan, smantana, amidon, bacon, boia de ardei, piper, cuisoare, coriandru, sare

Astăzi vom pregăti un foarte gustos cârnați de casă din curcan. V-am descris în detaliu rețeta de gătit.

Ingrediente:

- o jumătate de kilogram de curcan,
- 2 linguri. crema,
- o lingura si jumatate. amidon,
- 100 de grame de bacon,
- 1-2 lingurite. boia afumată,
- 2-3 mazăre de ienibahar,
- 1-2 muguri de cuișoare,
- 5 grame de ardei roșu,
- 1 lingura. piper negru,
- jumătate de linguriță coriandru,
- 1 lingura. sare.

05.04.2018

Secat de casă

Ingrediente: carne de porc, pexol, cardamom, ienupăr, ardei, arpaș, usturoi, schinduf, cimbru

Astăzi vom usca carnea de porc. Rețeta este simplă. Gustare grozavă pe masa festiva.

Ingrediente:

- 500 de grame de carne de porc,
- 12,5 grame de pexol,
- 5 bucati de cardamom,
- 1 lingura. ienupăr,
- 1 lingura. ienibahar,
- 1 lingura. agrişă,
- 1 lingura. piper roșu,
- 4 catei de usturoi,
- 2 linguri. schinduf,
- 1 lingura. cimbru.

02.04.2018

Hummus de mazăre

Ingrediente: susan, usturoi, ulei, lamaie, mazare, apa, turmeric, coriandru, piper, sare

Astăzi vom găti ceva foarte gustos fel de mâncare neobișnuit- hummus de mazăre. Acest fel de mâncare este ușor de preparat și destul de rapid.

Ingrediente:

- 300 de grame de mazăre,
- jumatate de pahar de seminte de susan,
- 3 linguri. ulei de măsline,
- 2-3 catei de usturoi,
- 1 lamaie,
- un pahar cu apa rece,
- turmeric,
- coriandru,
- pe vârful unui cuțit pentru ardei iute,
- sare.

31.03.2018

Cum să murați icre de cod

Ingrediente: caviar, sare, zahăr, suc de lamaie, ulei

V-am pregatit o reteta simpla, conform careia puteti mura delicios caviarul de cod. Eu fac acest fel de caviar pentru sandvișuri pe o masă de sărbători sau cu o ceașcă de ceai.

Ingrediente:

- 300 de grame de caviar de cod,
- 1 lingura. sare,
- jumătate de linguriță Sahara,
- 1 lingura. suc de lamaie,
- o lingura si jumatate. ulei vegetal.

29.03.2018

Piept de rata in sos de portocale

Ingrediente: file de rata, portocala, ulei, cimbru, rozmarin, coaja, usturoi, sare, piper

Astăzi vom găti ceva foarte gustos preparat gourmet din file de rață. Combinația de rață și portocală este excelentă.

Ingrediente:

- 2 fileuri de rata,
- 2 portocale,
- 70 de grame unt,
- 1 lingura. cimbru uscat,
- 1 lingura. rozmarin,
- 1 lingura. coaja de portocala,
- 2 catei de usturoi,
- sare,
- piper.

Aperitivele reci trebuie să fie prezente pe masa festivă: adaugă varietate și arată impresionant pe orice masă - atât de zi cu zi, cât și festive. Aceste feluri de mâncare sunt un plus excelent pentru orice masă. După ce ați pregătit în avans mai multe aperitive reci diferite pentru masa de sărbători, le puteți pune într-un loc răcoros, fără să vă temeți că își vor pierde gustul și calitate nutrițională. Această secțiune conține și ușor de pregătit retete originale aperitive reci care ar fi potrivite acasa, la picnic sau bufet. Aperitive reci de pește și carne, bastoane de crab și creveți, vinete și roșii - pentru fiecare zi și pentru masa de sărbători. Toate rețetele au fost testate, fiecare fel de mâncare a fost pregătit și fotografiat.

Tartele cu pesto si creveti

Se toarnă făina cernută, sarea într-un bol de blender și se adaugă cuburi de unt foarte răcit. Rulați blenderul pentru câteva secunde până când amestecul seamănă cu firimituri. Nu este nevoie să-l măcinați prea mult pentru a obține o structură stratificată în produsul final. Adauga in amestecul de faina...

Piept de pui uscat

Amestecați condimentele cu sare (2 linguri) și zahăr (1 lingură), zdrobiți boabele de ienupăr astfel încât să își dea aroma și gustul și frecați cu acest amestec. piept de pui. Se pune intr-un recipient de plastic, se inchide cu un capac si se da la frigider pentru o zi...

Adzhapsandali

Luați o vinete ardei dulce si rosii (1 bucata fiecare) si se prajesc direct pe un arzator pe gaz pana se inmoaie, la foc mic. Se lasa apoi 10 minute intr-un vas cu capac pentru ca pielea sa se desprinda usor. Scoateți pielea. Apoi, toacă toate ingredientele cu un cuțit ascuțit...

Castraveți ușor sărați

Tăiați castraveții în bucăți. Puneți într-un borcan. Adăugați mărar și usturoi. Amesteca sare, ienibaharși boabe de piper negru. Adăugați câteva apă fierbinteși se amestecă. Adăugați apă rece și turnați amestecul peste castraveți. Închideți capacul. Pune la frigider. Castraveți ușor sărați gata. Poftă bună!

„Sparagus” în coreeană

Puneți sparanghelul într-un recipient adecvat și turnați apa rece. După câteva ore, batoanele de soia se vor umfla, devin moi și se vor deschide la culoare. Se spală bine soia înmuiată și se stoarce. Tăiați boabele de soia stoarse în bucăți aproximativ egale de câțiva centimetri lungime și puneți-le într-un recipient resigilat...

Capelin marinat cu condimente

Crostini cu cod si sos de rosii

Dezghețați peștele în frigider în avans. Verificați să nu rămână reziduuri în file. oase mici. Tapetați o tavă cu hârtie de copt și puneți bucățile de file pe ea (tăiați peștele astfel încât să fie câte o bucată de pește pentru fiecare felie de pâine). Unge ușor...

Caviar de dovlecei-vinete

Rade morcovii răzătoarea grosieră. Tăiați ceapa în sferturi de rondele. ardei gras tăiate în cuburi mici. Asezam legumele intr-o tigaie cu putin ulei de măsline. Prăjiți ceapa până când ceapa este transparentă. Tăiați dovlecelul în felii mici. Faceți același lucru cu vinetele. Curățați...

Cel mai simplu mod de a găti carne de porc fiartă delicioasă acasă - înfășurați carnea marinată în folie și puneți-o la cuptor. Fără gătit/prăjire în prealabil, fără tehnologie strictă, fără gătit pas cu pas. O bucată bună de porc, puțin ulei vegetal, picant și condimente aromate, catei de usturoi - asta e tot setul traditional. În timpul coacerii, chiar și carnea masivă este complet saturată cu umiditate suculentă, saturată arome picante, capătă o nuanță apetisantă. Carne de porc fiartă gata

O gustare testată în timp - ouă, umplute cu ficat codul, se gătește rapid, este potrivit pentru o dietă de zi cu zi și, în același timp, decorează adecvat masa de sărbători. Dacă ouăle au fost deja fierte în prealabil și răcite, nu mai rămâne decât un minut de asamblare - măcinați umplutura și umpleți jumătățile albe. Nu este nevoie de o înmuiere lungă sau de așteptare - imediat după umplure puteți începe să gustați. Acest fel de mâncare este convenabil de făcut după Paște, când a mai rămas mult ouă fierteși mănâncă-le așa

Limbă murată.

Veți avea nevoie de:

Carne de vită sau limba de vitel– ½ kg
- ceapa - 2 buc.
- ulei vegetal
- otet de masa– 2 linguri. l.
- piper negru măcinat
- busuioc uscat
- mazăre ienibahar
- piper negru măcinat
- zahăr
- sare
- morcov

Cum să gătești:

1. Spălați-vă limba, puneți-o într-o cratiță, acoperiți cu apă rece, adăugați ceapa curățată, tocată bucăți mari morcovi, aduceți la fierbere, reduceți căldura, gătiți timp de patruzeci de minute.
2. Sare, piper, adăugați ienibahar, continuați să gătiți încă o oră și patruzeci de minute.
3. Curățați limba finită sub jet de apă.
4. Faceți marinada: amestecați uleiul vegetal, zahăr granulat, sare, otet, bate cu furculita.
5. Tăiați limba felii subțiri, presara usturoi tocat, busuioc uscat, se toarnă peste marinată, se amestecă bine.
6. Puneți gustarea la frigider peste noapte. Se amestecă de mai multe ori.

Mâncăruri reci complexe și gustări

Prajitura cu gustare„Puf Napoleon”

Veți avea nevoie de:

Conserve de sardine în ulei – 2 borcane
- ouă fierte– 5 buc.
- pachet maioneza – 2 buc.
- morcovi fierti– 2 buc.
- cartofi fierti – 14 buc.
- fursecuri mari " biscuit sărat" - 45 buc.
- brânză tare– 220 g

Etape de gătit:

1. Curățați cartofii, dați-i prin răzătoare, amestecați cu maioneză.
2. Se pregatesc 2 oua si morcovi la fel, se asezoneaza cu jumatate de usturoi trecut printr-o presa de usturoi. Adăugați puțină maioneză și amestecați.
3. Radeți ouăle rămase, asezonați cu maioneză și usturoi. Se rade brânza, se împarte în 2 părți, se adaugă amestec de ouă. Pasează peștele cu o furculiță și amestecă-l cu dressingul.
4. Pe o farfurie plată dimensiune mare puneți 9 biscuiți, acoperiți cu jumătate din amestecul de cartofi. Mai faceți un strat, deasupra puneți un alt strat de amestec de morcovi-ouă. Pune prajituri deasupra conserve de pește. Al patrulea strat este cu biscuiți cartofi fierti, iarasi prajituri si amestec usturoi-ou. Se presară prăjitura cu gustări cu ceapă tocată și se dă la frigider pentru 12 ore.

iti va placea si tie.

Hering în marinată.

Ingrediente:

Hering – 2 buc.
- un praf de seminte de coriandru

- zahăr - ½ linguriță.
- otet de mere– 5 linguri. linguri
- apă - un pahar
- ceapă

Preparare:

1. Faceți marinada. Adăugați zahăr, sare, oțet de mere și încălziți până se dizolvă toate ingredientele. Nu trebuie să fiarbă! Rece.
2. Curățați heringul și tăiați bucăți. Scoateți coaja de ceapă și tăiați rondele. Puneți peștele într-un borcan, acoperiți-l cu ceapă, coriandru și boabe de piper. Se toarnă marinada rămasă, se acoperă cu un capac și se lasă o zi.
3. Hering gata Scoateți din marinată și serviți.

Pregătirea mâncărurilor și gustărilor reci

„Rafaele savuroase”.

Produse necesare:

Buchetă mare de pătrunjel
- masline pentru decor
- maioneză - 2 linguri. linguri
- brânză procesată– 4 buc.
- un buchet mare de marar
- cățel de usturoi – 2 buc.

Preparare:

Răziți brânzeturile, treceți usturoiul printr-o presă. Combinați brânza rasă, maioneza și brânza, amestecați bine. Cu mâinile umede, formați bile mici de aceeași dimensiune. Se spala patrunjelul si mararul, se usuca cu un prosop de hartie si se toaca marunt individual. Înmuiați jumătate din biluțele pregătite în pătrunjel tocat și jumătate în mărar. Asezati vasul pe o farfurie si ornati cu masline dupa preferinta.

Pregătiți și.

Prajitura de gustare "Bravo".

Ingrediente:

Pentru test:

Ou
- zahăr - 1 lingură. l.
- sifon - ½ lingurita.
- chefir plin de grăsime - 1 lingură.
- margarină – 220 g
- făină – 2,5 căni

Pentru umplutura:

Ouă – 6 buc.
- morcov mareși ceapă - 2 buc.
- muraturi – 4 buc.
- porc Carne de vită– ½ kg
- șampioane proaspete– ½ kg

Pentru decor:

măsline
- verdeturi
- castraveți
- carnati asortati
- brânză tare

Pentru sos:

Smântână, maioneză – 100 g fiecare

Preparare:

1. Faceți aluatul: tocați margarina congelată cu un cuțit, adăugați făină, adăugați chefir, ou, sifon, zahăr granulat, amestecați totul repede. Împărțiți masa rezultată în 5 părți. Întindeți fiecare parte subțire, înțepați cu o furculiță și coaceți la 180 de grade. Dați prăjiturile finite o formă de inimă.
2. Prăjiți carnea tocată cu morcovii pre-curățați și rasi.
3. Tăiați șampioanele spălate în cuburi și prăjiți cu rondele de ceapă.
4. Tăiați castraveții în cubulețe, radeți ouăle decojite.
5. Faceți sosul: combinați ingredientele, amestecați.
6. Prajituri gata facute stivuiți unul peste altul, turnați peste sos, stratificați cu diferite tipuri de umplutură în această ordine - carne tocată cu morcovi, murături, ouă, ciuperci și ceapă.
7. Presărați brânză rasă deasupra prăjiturii. Acoperiți părțile laterale cu felii de castraveți, ierburi și, dacă doriți, decorați cu trandafiri de cârnați asorți, pătrunjel și măsline. Pune vasul la frigider pentru 3-4 ore sau lasa peste noapte.

Aranjament de preparate reci și gustări

Prune cu branza in bacon.

Ingrediente:

Felii de bacon – 25 buc.
- parmezan - 120 g
- prune mari – 25 buc.
- măsline fără sâmburi – 25 buc.

Preparare:

Împărțiți parmezanul în 25 de bucăți în fâșii. Se spală prunele și se usucă. Nu-l tăiați până la capăt. Pune o bucată de brânză în fiecare boabe. Înfășurați fructele uscate în fâșii de slănină. Asezati preparatele pe o tava tapetata cu pergament. Introduceți foaia de copt în cuptor, preîncălzit la 220 de grade, coaceți timp de 25 de minute. Puneți aperitivul pe un vas plat. Pune o scobitoare pe fiecare măsline verde, se serveste rece.

Pregătiți și.

Ouă murate.

Veți avea nevoie de:

Muguri de garoafa – 10 buc.
- ouă de prepeliță – 10 buc.
- boabe de piper negru – 10 buc.
- sare - 2 lingurite
- apă - jumătate de pahar
- otet - 1 lingura.
- cățel de usturoi – 6 buc.
- patrunjel si marar
- frunza de dafin

Cum să gătești:

1. Turnați apă rece peste ouă, fierbeți și scoateți de pe aragaz. Acoperiți cu un capac, înfășurați într-un prosop, lăsați timp de 10 minute, clătiți cu apă rece și curățați.
2. Pentru marinadă, amestecați oțet, sare, boabe de piper, cuișoare, foi de dafin, gătiți timp de cinci minute după fierbere.
3. Puneți ouăle într-un borcan, adăugați ierburi, turnați marinada fierbinte, marinați timp de 24 de ore.

Mâncăruri și gustări reci

Vol-au-vents cu caviar roșu și avocado.

Ingrediente:

Unt - 2 lingurițe
- crengute de menta proaspata
- suc de lamaie - lingurita
- sare
- avocado
- caviar roșu
- aluat foietaj – 135 g

Preparare:

1. Aluat foietaj tăiați în formă de inimioare, faceți laterale în al doilea strat.
2. Coaceți timp de 8 minute în cuptorul preîncălzit.
3. Amestecați sucul de lămâie și avocado într-un blender, adăugați sare și ierburile.
4. Pentru a îmbunătăți gustul, adăugați cantitate mica maioneză și unt.
5. Umpleți vol-au-vents cu amestec de avocado și adăugați caviar.

Servirea de mâncăruri și gustări reci

Jeleata de carne.

Produse necesare:

Mazăre verde
- verdeturi
- ceapa - 120 g
- ou - 2 buc.
- morcovi - 220 g
- gelatină - 20 g
- carne de vită – 320 g
- ardei roşu

Preparare:

Puneți carnea, ceapa curățată și morcovii într-o cratiță, adăugați 1,5 litri de apă și gătiți timp de o oră. Cu 15 minute înainte de pregătire, adăugați frunza de dafin, piper și sare. Separam albusurile si galbenusurile. Tăiați albusurile cubulețe, tăiați morcovii cubulețe. Tocați carnea. Se amestecă morcovii, albușurile și carnea. Înmuiați gelatina în 150 ml apă rece fiartă și lăsați timpul indicat pe ambalaj. Se strecoară bulionul, se adaugă gelatina, se pune pe aragaz și se aduce la fierbere. Nu trebuie să fiarbă! Asezam verdeata in forme si mazăre verde, deasupra - morcovi și carne cu proteine. Se toarnă bulionul și se dă la frigider până când vasul s-a răcit complet.

iti va placea si tie.

Sortiment de preparate reci și gustări.

Chips de morcovi.

Ingrediente:

Rozmarin uscat – 2 lingurițe
- sare de mare – 1,5 linguriță
- morcovi – 420 g
- ulei de măsline - 25 g

Cum să gătești:

Tăiați morcovii în felii subțiri folosind un cuțit ascuțit sau o răzătoare specială. Stropiți cu ulei, amestecați bine. Asezam legumele preparate pe pergament intr-un singur strat, dam la cuptor la o temperatura stabilita de 150 de grade. Este indicat ca cuptorul să aibă o setare convențională, dacă nu, preîncălziți cuptorul la minim cu ușa ușor deschisă. Urmăriți cu atenție gătitul pentru a vă asigura că chipsurile nu se ard. Uscați chipsurile timp de aproximativ o jumătate de oră. Întoarceți o dată în timpul procesului. Se răcesc chipsurile complet, se stropesc cu rozmarin tocat și sare de mare.

Fotografie cu preparate reci și gustări:

Rulada de carne cu ouă de prepeliță.

Ingrediente:

Ouă de pui – 2 buc.
- lapte – 100 ml
- ulei de floarea soarelui – 30 ml
- carne tocată de vită – 1 kg
- negru piper măcinat– câteva ciupituri
- unt - 30 g
- ceapă
- patrunjel proaspat – 3 crengute
- morcov
- pâine albă- o singură bucată
- ouă de prepeliță – 20 buc.

Etape de gătit:

Se toarnă o bucată de pâine lapte cald. Se fierb ouăle timp de cinci minute, se răcesc în apă. Curățați morcovii și ceapa, spălați, uscați, tăiați în cuburi mici. Mai întâi, prăjiți în ulei de floarea soarelui, adăugați morcovii pregătiți, amestecați și prăjiți timp de trei minute. Se curăță ouăle de prepeliță, se spală verdeața și se toacă mărunt. Bate ouăle. Puneți carnea tocată într-un bol adânc. Se înmoaie chifla în lapte, se adaugă la carnea tocată, se amestecă. Adăugați ouăle, amestecați. Adăugați verdeață, legume prăjite, amestecați. Tapetați o tavă de copt cu pergament și ungeți generos ulei de floarea soarelui, se întinde carnea tocată pe hârtie în formă de oval gros, se distribuie uniform ouă de prepeliță, înecându-i. Rulați rulada astfel încât ouăle să fie ascunse înăuntru. Așezați rulada într-un manșon de copt, fixați pe ambele părți, coaceți la cuptor la 200 de grade. Scoateți cu grijă foaia de copt, tăiați partea superioară a mânecii și deschideți rulada. Deasupra punem bucatele de unt, punem din nou la cuptor, coacem 15 minute. Scoateți vasul din cuptor, slăbiți-l din mânecă, puneți-l pe folie și dați-l la cuptor pentru încă cinci minute pentru a rumeni părțile laterale ale ruloului. Se lasa sa se raceasca timp de o ora.

Care este primul lucru pe care îl vede un oaspete înainte sărbătoare festivă? Masa festiva cu aperitive reci. Retetele de aperitive reci pentru masa de sarbatoare sunt variate ca tip, metoda de preparare, intensitatea muncii si continutul ingredientelor. Cele mai simple aperitive reci pentru masa de sărbători sunt sandvișurile. Sandvișurile sunt, de asemenea, cea mai comună gustare. Pregătiți sandvișuri din pâine și unt, diverse produse gastronomiceŞi produse culinare. Atunci când se organizează banchete și recepții, se pregătesc mici sandvișuri cu gustări - tartine.

Masa festivă necesită decorarea mâncărurilor, așa că merită să serviți și aperitivele. diferite tipuri. Cele reci pot adăuga varietate mesei gustări cu carne pentru masa de sarbatori, aperitive reci pentru masa de sarbatori din paine pita, aperitive reci pentru masa de sarbatori pe frigarui. De asemenea, este indicat să combinați gustările reci și calde pe masa de sărbători. Site-ul nostru web prezintă o varietate de aperitive reci delicioase pentru masa de sărbători. Printre acestea puteți găsi aperitive reci ieftine pentru masa de sărbători, aperitive reci originale pentru masa de sărbători, aperitive reci interesante și neobișnuite pentru masa de sărbători.

De cel mai mare interes pentru gospodine sunt aperitivele reci rapide pentru masa de sărbători. Sortimentul lor este, de asemenea, mare, a cărui parte principală constă în aperitive de carne rece pentru masa festivă. Și totuși, dacă aveți noi aperitive reci pentru masa de sărbători, trimiteți-ne fotografii și rețete cu aceste preparate, acestea ne vor decora colecția. Rețete simple Aperitivele reci pentru masa de sărbători sunt de interes pentru mulți dintre cititorii noștri.

S-ar putea să vă mai intereseze câteva sfaturi care să vă ajute să pregătiți aperitive reci pentru masa de sărbători:

Dacă săriți salata în prealabil, legumele vor elibera mult suc, iar acest lucru va afecta proprietăți gustative salată Prin urmare, cel mai bine este să adăugați sare imediat înainte de servire;

Salatele și vinegretele trebuie, de asemenea, îmbrăcate imediat înainte de servire;

Încearcă să-ți amintești care dintre oaspeții tăi și ce anume le place pentru o gustare. Nu vă va fi dificil să ajustați planul de servire planificat și vor fi mulțumiți;

Este mai bine să subsare și piper aperitive și salate reci și este mai bine să nu experimentați cu condimente - oaspete poate să nu-i placă. Ar fi corect să puneți pur și simplu pe masă un agitator de sare și piper, maioneză, muștar, hrean și un fel de mâncare cu o varietate de ierburi;

Este mai bine să gătiți cartofii pentru salată fără coajă și să-i curățați după gătit. Când sunt gătiți, cartofii fără coajă pierd 20% din vitamina C, iar cartofii curățați pierd 40%;

Ținând înăuntru verdeața ofilită apa rece cu adaos de otet, ii vei reda aspectul proaspat.