Vă propun să faceți un preparat care cu siguranță vă va surprinde prin ușurința de preparare și disponibilitatea ingredientelor. Totodată, sunt sigură că rezultatul te va surprinde plăcut, iar tu vei reuși într-un mod extraordinar. salata delicioasa din stomacul de pui. Salata gata Se dovedește puțin picant, dar foarte gustos. Să încercăm să gătim în curând!

Reteta de salata de pui cu masca cu poza

Ustensile și aparate de bucătărie: bol de salata, tabla de bucatarie, cuțit, recipient convenabil, tigaie, spatulă, aragaz.

Ingrediente

Rețetă de gătit pas cu pas

1. Spălăm 500 g burtă de pui în apă și le curățăm.
2. Spălăm și 400 g de ciuperci în apă curentă și le curățăm.

   Dacă aveți ciuperci mici, lăsați-le așa, dar dacă sunt mai mari, atunci trebuie să le tăiați cu un cuțit.

3. Pune o cratita cu apa pe foc pentru a se incalzi. Imediat ce apa fierbe, adauga sare dupa gust si 2 foi de dafin.
   
   
4. Puneți ventriculele în apă clocotită și gătiți până se înmoaie.
   
   
5. Curățați 2-3 cepe. Curățați 2 morcovi și dați-i prin răzătoare pe răzătoarea coreeană.
   
   
6. Se toarnă 1/2 linguriță în tigaie. l. ulei vegetal și se pune la încălzit pe foc. Puneți morcovii rasi pe el și prăjiți până la 5 minute la foc mediu până când sunt fierte pe jumătate.
   
   
7. Puneți morcovii pe o farfurie sau orice alt recipient și puneți tigaia înapoi pe foc.
   
   
8. Se toarnă încă 1/2 linguriță. l. ulei vegetal. Puneți ciupercile pregătite în tigaie.
   
   
9. Adăugați ceapa, tăiată în jumătate, în tigaie și prăjiți totul până se înmoaie.
   
   
10. Puneți stomacurile finite într-o strecurătoare și lăsați acolo pentru ca tot excesul de lichid să se scurgă și să se răcească la o temperatură la care să puteți începe să lucrați cu ele. Tăiați-le în fâșii de mărime medie.
    
    
11. Turnați ciupercile și ceapa pregătite într-un castron de salată. Și pune din nou tigaia pe foc.
    
    
12. Se unge cu încă 1/2 lingură. l. ulei vegetal, așezați ventriculele tăiate și prăjiți literalmente 2-3 minute.
    
    
13. Puneți masca și morcovii pregătiți într-un castron de salată.
    
    
14. Curățați 2 căței de usturoi și dați prin răzătoare sau treceți printr-o presă. Adăugați usturoiul tocat în salată.
    
    
15. Se imbraca salata cu 2 lingurite. condimente pentru morcovi în coreeană, 2-3 linguri. l. oțet 9% și 2 linguri. l. sos de soia. Amesteca totul bine. Puteți adăuga mai multe condimente sau sare dacă este necesar.
    
    
16. Înainte de servire, salata trebuie să stea cel puțin 1-2 ore, astfel încât toate ingredientele să fie saturate cu marinada.
    
    

Cum să decorezi și cu ce să servești

Preparatul finit se servește într-un bol de salată sau pe fel de mâncare frumos, avand-o decorat in prealabil cu frunze de salata verde sau crengute de ierburi. Salata se dovedește atât de hrănitoare încât poate fi servită ca fel de mâncare independentă cu pita sau paine. Dar puteți pregăti și o garnitură pentru el în formă piure, orez pufos sau paste.

Reteta video pentru prepararea salatei de stomac de pui

Vezi cum poți pregăti rapid și ușor o salată delicioasă de pui cu ciuperci.

Adevăruri de bază

• Acordați o atenție deosebită alegerii gătițelor de pui. Ar trebui să fie elastice, ușor umede, cu un miros plăcut, ușor dulce. Pelicula galbenă trebuie să fie curată și strălucitoare. Cel mai bine este să achiziționați acest produs la frigider, iar termenul de valabilitate al acestuia este de doar câteva zile.
• Folosiți orice ciuperci pe care le aveți la îndemână.. Pot fi fie proaspete, fie congelate. Singurul lucru este că ciupercile congelate trebuie mai întâi dezghețate. Ciupercile pot fi prajite si in unt, atunci gustul si aroma lor se vor dezvalui mai puternic.
• Pentru această salată, folosiți soiuri de morcovi dulci și suculenți.
• Condimentele pentru morcovi coreeni pot fi înlocuite cu un amestec de condimente preparate independent. Pentru a face acest lucru, amestecați roșu piper măcinat, busuioc uscat, coriandru macinat, boia de ardei si sare. Puteți adăuga alte mirodenii pe care familia ta le iubește.

Alte posibile opțiuni de gătit

Personal, îmi doresc mereu să gătesc ceva neobișnuit, frumos și gustos pentru familia mea. Întotdeauna încerc să-l servesc în așa fel încât să vrei să mănânci mai întâi preparatul finit cu ochii. Dar în urmărirea proporții perfecte, cu ingrediente scumpe nu obțin întotdeauna rezultatul așteptat. Se pare că nu trebuie să cheltuiești cantitate uriașă energie și timp pentru a găti tratare gustoasă pentru gospodăria ta. Acum știu sigur că și dintr-un set de ingrediente cele mai simple și ieftine poți pregăti o astfel de delicatesă care are dreptul să fie numită o capodopera culinară.

Găița de pui nu este foarte populară în gătit, dar din motive întemeiate. Daca le marinati si le gatiti corect, ies foarte gustoase si fel de mâncare neobișnuit. Există o mulțime de rețete pentru a le pregăti; Pentru iubitorii de mâncare condimentată, puteți face acest lucru.

Rapid și gustare delicioasă Merge bine cu berea dacă o prăjiți. Și pentru toate gospodinele care au la îndemână un asistent de bucătărie de neînlocuit sub forma unui multicooker, le sugerez să încerce să gătească. Puteți găti copios și mâncare delicioasă, petrecând foarte puțin timp și efort.

Se întâmplă adesea să nu bănuim cât de mult pot fi preparate dintr-un ingredient atât de nepopular și ieftin. capodopera culinara. Vă doresc inspirație creativă și buna dispozitieîn prepararea delicioaselor şi feluri de mâncare simple pentru familia ta. Dacă ai și tu un secret al tău în pregătirea salatei sau a altor preparate din... ventricule de pui, apoi împărtășește-le cu mine în comentariile de pe site. Poftă bună!

Găiță de pui sau, așa cum sunt numite și „ buricul de pui", au multe proprietăți beneficeŞi gust placut. Acest lucru explică popularitatea lor în gătit. Ventriculii sunt bogati in fier, proteine, multe vitamine si acid folic. Consumul lor contribuie semnificativ la îmbunătățirea stării pielii și a părului, la creșterea apetitului și la menținerea imunității.

Cum se prepară salată cu gusă de pui

Salatele care folosesc ventricule sunt foarte frecvente (vezi fotografia). Pentru a vă asigura că buricul sunt gustoase și moi în vasul finit, ar trebui să acordați o atenție deosebită pregătirii lor. În primul rând, stomacurile trebuie curățate, clătite bine și grăsimea de suprafață îndepărtată. Apoi, înmuiați timp de 1 oră în apă rece. După aceasta, trebuie să le puneți la foc mic, să adăugați sare și piper, morcovi, ceapă, frunză de dafin, alte condimente și mai fierbeți încă o oră. Folosiți stomacurile pregătite într-o salată, iar orice supă poate fi gătită folosind bulionul rezultat.

Retete de salata de pui cu guturai

Organele conțin puține calorii și multe proteine, așa că salata de buric de pui este ușoară, hrănitoare și gustoasă. Poți pregăti cel mai mult salată de pui cu gușcă variatii variate: cu legume, cu nuci, cu ciuperci, cu branza etc. (vezi poza). Pentru a adăuga un plus de tandrețe, se recomandă pentru îmbrăcare preparat gata preparat foloseste smantana in loc de maioneza obisnuita.

Salată de pui cu gătiță cu ceapă murată

• Timp: 65 min.
• Conținut caloric: 216 kcal la 100 g.
• Scop: gustare.
• Bucătărie: rusă.
• Dificultate: medie.

Simplu și reteta ieftina salata cu stomacuri de pui constă doar din două componente principale. În timp ce se gătește ingredient principal, poți economisi timp și mură ceapa. Otetul trebuie folosit cu mare atentie pentru a nu strica vasul. Salata va merge pentru fiecare zi ca gustare: pentru cină sau prânz.

Ingrediente:

• buricul de pui – 500 g;
• ceapa – 3 buc.;
• măr sau otet de vin– 15 g;
• zahăr - 10 g;
• sare - 10 g;
• maioneză – 75 ml.

Metoda de gatire:

1. Se fierb stomacurile. Tăiați.
2. Tăiați ceapa în jumătate de rondele și turnați peste ele apă clocotită pentru a scăpa de amărăciune.
3. Adăugați zahăr, oțet, sare în ceapă. Se amestecă și se lasă la marinat 10 minute.
4. Scurgeți ceapa murată într-o strecurătoare.
5. Se amestecă toate ingredientele, se condimentează cu maioneză.

Cu morcovi coreeni

• Timp: 75 min.
• Numar de portii: 5-6 persoane.
• Conținut caloric: 197 kcal la 100 g.
• Scop: gustare.
• Bucătărie: coreeană.
• Dificultate: medie.

Aceasta salata cu masca de pui va atrage iubitorii de preparate mai condimentate (vezi foto). Rețeta descrie cum se prepară morcovi coreeni. Pentru a adăuga mai multă aromă, se recomandă să adăugați sos de soia, Condimente coreene. Dacă doriți să petreceți mai puțin timp, puteți utiliza morcovi gataîn coreeană. Ar fi indicat să adăugați țelină în compoziție. Salata are un gust mai bun când se așează.

Ingrediente:

• buricul de pui – 500 g;
• morcovi – 2 buc.;
• usturoi – 3 catei;
• coriandru – 2 g;
• ardei roșu măcinat – 2 g;
• zahăr - 10 g;
• ulei vegetal– 90 ml;
• oțet - 15 g;
• sare - 15 g.

Metoda de gatire:

1. Se fierb stomacurile. Tocați mărunt.
2. Curata morcovii. Rata folosind răzătoare coreeană.
3. Adăugați zahăr și sare în morcovii rasi. Zdrobiți cu mâna.
4. Se încălzește ulei vegetal. Adăugați coriandru, ardei roșu. Se lasa pe foc 1 minut, amestecand.
5. Se toarnă ulei peste morcovi.
6. Marinați usturoiul în oțet (10 minute), stoarceți într-o presă și adăugați morcovilor.
7. Se amestecă totul, se lasă amestecul să se infuzeze timp de 4 ore.

Cu ciuperci

• Timp: 75 min.
• Numar de portii: 4-5 persoane.
• Conținut caloric: 220 kcal la 100 g.
• Scop: gustare.
• Bucătărie: rusă.
• Dificultate: medie.

Salata de stomac de pui cu ciuperci este una dintre cele mai bogate in calorii, dar si cea mai delicioasa. Dacă doriți, puteți adăuga bulgară aici ardei dulce, care va împrospăta minunat felul de mâncare. Dacă utilizați șampioane proaspete, puteți include fructe, de ex. măr verde. Cu astfel de componente, se recomandă să consumați salata rece, deoarece gustul va fi mai luminos.

Ingrediente:

• stomac de pui - 500 g;
• conserve de șampioane– 400 g;
• ouă – 2 buc.;
• ceapa – 1 buc.;
• ulei vegetal – 40 ml;
• sare - 10 g;
• maioneză – 75 ml.

Metoda de gatire:

1. Se fierb buricul, se taie fâșii.
2. Se fierb ouăle fierte tari, se toacă mărunt.
3. Se încălzește ulei vegetal, se toacă mărunt ceapa, se adaugă ciuperci. Se prăjește timp de 5 minute.
4. Ciuperci prajite si combinati ceapa cu restul ingredientelor, adaugati sare si maioneza pentru dressing. Serviți cald.

Cu castraveți

• Timp: 85 min.
• Numar de portii: 3-4 persoane.
• Conținut caloric: 275 kcal.
• Scop: gustare de sărbători.
• Bucătărie: rusă.
• Dificultate: medie.

Salata de buric de pui cu castraveți va fi un decor minunat pentru orice masa festiva. Gustul său este proaspăt, luminos, bogat. Pentru a-l pregăti cu mai puține calorii, puteți exclude cartofii din compoziție, dar adăugați ardei gras. Salata nu își va pierde gustul, dar va fi mult mai ușoară. Castraveții proaspeți pot fi înlocuiți cu cei sărați, dacă se dorește.

Ingrediente:

• buricul de pui – 200 g;
• castraveți proaspeți – 3 buc.;
• cartofi tineri – 2 buc.;
• ouă – 2 buc.;
• conserva de porumb – 150 g;
• mazăre verde– 100 g;
• ceapa de salata - 100 g;
• sare - 10 g;
• maioneză – 75 ml;
• mărar - 20 g.

Metoda de gatire:

1. Stomace fierte tăiate în fâșii.
2. Tăiați castraveții fâșii.
3. Se fierb ouăle și cartofii, se răcesc, se toacă mărunt.
4. Tăiați ceapa de salată verde în jumătate de rondele.
5. Se amestecă toate ingredientele, se adaugă sare, porumb, mazăre, maioneză. Se ornează vasul cu mărar tocat mărunt.

Cu nuci

• Timp: 65 min.
• Numar de portii: 5-6 persoane.
• Conținut caloric: 315 kcal la 100 g.
• Scop: gustare de sărbători.
• Bucătărie: rusă.
• Dificultate: medie.

O altă variantă salata de sarbatori. Pentru spectaculos aspect il poti face fulgioasa. Ventriculele tăiate fin vor alcătui primul strat, apoi morcovii coreeni, castravetele ras deasupra, apoi un strat brânză rasă, în concluzie nuci măcinateși verdeață. Fiecare strat trebuie lubrifiat cu generozitate cu maioneza sau smantana. Pătrunjelul, ceapa verde și mararul sunt potrivite ca verdeață pentru decor. Dar chiar dacă este servit normal, felul de mâncare nu va fi mai puțin gustos.

Ingrediente:

• stomac - 500 g;
• morcovi coreeni - 100 g;
• morcovi – 2 buc.;
• brânză tare – 100 g;
• castraveți proaspeți – 3 buc.;
• sare - 10 g;
• ceapa – 1 buc.;
• nuc– 150 g;
• verdeață – 15 g;
• maioneză – 75 ml.

Metoda de gatire:

1. Se fierb masca cu adaos de ceapa tocata si morcovi rasi.
2. Tăiați masca, brânza și castraveții în cuburi și combinați.
3. Se toacă mărunt verdeața și se toacă nucile.
4. Se condimentează totul cu maioneză, se adaugă sare, morcovi coreeni, se presară cu ierburi și nuci deasupra.

• Timp: 65 min.
• Numar de portii: 5-6 persoane.
• Conținut caloric: 205 kcal la 100 g.
• Scop: gustare.
• Bucătărie: rusă.
• Dificultate: medie.

Aceasta reteta iti spune cum sa faci o salata picanta cu branza pentru fiecare zi. Îl puteți servi oaspeților pentru o vacanță prin umplere tartele neindulcite. Vă rugăm să rețineți că acest fel de mâncare trebuie consumat cu prudență de către persoanele cu boli de stomac (ulcere, gastrită).

Ingrediente:

• stomac de pui - 800 g;
• sare - 10 g;
• brânză tare – 200 g;
• usturoi – 5 catei;
• maioneză – 75 ml.

Metoda de gatire:

1. Se fierb buricul, se taie cubulețe.
2. Răziți brânza și usturoiul.
3. Se amestecă toate ingredientele, se adaugă sare și se condimentează cu maioneză. Lăsați amestecul să infuzeze.

Video

Vacanta sau masa de luat masa Il poti imbogati preparand o salata de stomac de pui. Aceste produse secundare merită atenție deosebită datorită prezenței în ele elemente utile, care susțin sistemul imunitar și circulator.

Pentru a face o salată de ciuperci cu ciuperci, trebuie să utilizați următoarele produse:

• stomac - 550-650 g;
• ciupițe – 680-720 g;
• ceapa – 2-3 buc.;
• ulei de floarea soarelui;
• sare;
• apă;
• maioneză;
• piper.

Instrucţiuni:

1. Umpleți ventriculele cu apă purificată, gătiți câteva minute, scurgeți lichidul.
2. Clătiți bine. Umple apă curată si gateste pana este gata.
3. Răciți organele moi și tăiați-le în bucăți medii.
4. Tăiați ceapa curățată în jumătate de rondele și prăjiți într-o tigaie.
5. Gatiti ciupercile tocate la foc mic, fara ulei, pana se evapora lichidul. Apoi adăugați ulei și prăjiți 5-7 minute.
6. Se amestecă elementele pregătite. Sare, piper, uns cu maioneza.

Serviți cu garnituri de legume, terci sau piure de cartofi.

Fel de mâncare picant cu ceapă murată

Salata de gusă cu ceapă murată are un gust picant.

Necesită următoarele componente:

• stomac de pui – 270-320 g;
• ouă – 3-4 buc.;
• ceapa – 3 buc.;
• morcov – 1 buc.;
• piper măcinat;
• sare;
• maioneză sau dressing fierbinte;
• apă purificată;
• oţet.

Reteta pas cu pas:

1. Curățați ceapa și tăiați-o în inele subțiri.
2. Pregătiți un amestec de apă clocotită și oțet într-un raport de 1:1. Se toarna peste legumele tocate si se lasa 10 minute.
3. Folosiți o sită pentru a lăsa excesul de lichid să se scurgă.
4. Se rade morcovii pe răzătoarea medie.
5. Tăiați măruntaiele fierte și ouăle în bucăți mici.
6. Amestecă toate elementele.
7. Se condimentează cu maioneză, sare și piper.

Maioneza poate fi inlocuita cu un dressing special preparat pentru cei carora le plac salatele picante. Pentru a face acest lucru, trebuie să măcinați 1 ceapă tocată cu coriandru, usturoi și sare într-un mojar.

Acest fel de mâncare va diversifica meniul mesei festive. Salata se dovedește satisfăcătoare și hrănitoare. Condimentul este ajustat de gazda in functie de preferințele gustative. În plus, dacă doriți, puteți include 1 ceapă proaspătă tocată în rețetă.

Gătit în coreeană

Salata coreeană de pui de pui se dovedește a fi rafinată și originală la gust.

Componente necesare:

• organe organice – 450 g;
• cartofi – 2-3 buc.;
• ceapa – 1-2 buc.;
• usturoi – 2 catei;
• sos de soia – 40-50 ml;
• oțet – 60 ml;
• sare;
• zahăr granulat;
• busuioc uscat;
• ardei roșu măcinat;
• coriandru.

Crearea pas cu pas a unui fel de mâncare:

1. Fierbe organele decojite și spălate în apă cu sare până când sunt gata. Tăiați în fâșii subțiri.
2. Prăjiți ceapa, tăiată în jumătate de rondele, până se rumenește. Se combină cu masca și se prăjește împreună într-o tigaie timp de 1-2 minute.
3. Curățați cartofii. Faceți un pai subțire. Gatiti 3 minute.
4. Clătiți apa rece. Uscat.
5. Pentru dressing, oțetul trebuie diluat cu apă după gust. Adăugați usturoiul presat sărit, busuioc, coriandru, piper, sare și zahăr granulat.
6. Tăiați coriandru curat în bucăți mici. Combinați cu elementele pregătite. Alimentați cu combustibil.
7. Dati la frigider 2 ore inainte de servire.

Organismele ar trebui să fie gătite timp de cel puțin 1,5 ore.

O salată simplă de gusă de pui fiartă

Pentru a face un rapid și salata ieftina, veți avea nevoie de:

• subproduse de pui – 0,5-0,6 kg;
• ceapa – 2 buc.;
• oțet – 60 ml;
• mărar uscat și pătrunjel;
• zahăr granulat;
• sare;
• piper negru măcinat.

Instrucțiuni pas cu pas:

1. Se fierbe masca de pui.
2. Tăiați ceapa subțire. Marinați într-un amestec de sare, zahăr, piper, ierburi uscate și oțet timp de 60 de minute.
3. Măcinați organele răcite în fâșii subțiri.
4. Folosind o strecurătoare, îndepărtați excesul de lichid dintr-un arc.
5. Se amestecă toate ingredientele. Se lasa la frigider 25-30 de minute.

Serviți într-un castron mic, ornat cu ierburi deasupra.

Reteta de ridichi

Pentru a crea gustare copioasă, trebuie să utilizați:

• ventricule – 320 g;
• ridiche - 140 g;
• morcovi - 110 g;
• ceapa – 1 buc.;
• maioneză;
• sare;
• mazăre ienibahar;
• frunză de dafin.

Acțiuni pas cu pas:

1. Rade ridichea decojită și morcovii.
2. Fierbe organele în apă cu sare, boabe de piper și foi de dafin.
3. Se răcește și se toacă în bucăți mici.
4. Tăiați mărunt ceapa decojită.
5. Folosind un inel de formare, așezați salata în straturi: ridichi, ceapă, organe, morcovi.
6. Ungeti fiecare strat cu maioneza si sare dupa gust.
7. Serviți pe o farfurie plată.

Pentru fel de mâncare, ar trebui să alegeți organe care au structură elastică și au un ușor miros specific.

Cu mazăre verde

Pentru preparare veți avea nevoie de ingrediente:

• ventricule de pui – 450 g;
• ceapa – 1-2 buc.;
• morcovi – 2-3 buc.;
• castraveți murați – 1-2 buc.;
• mazăre verde - 1 cutie;
• maioneză - 110 g;
• ulei de floarea soarelui;
• sare;
• piper.

Reteta pas cu pas:

1. Gatiti organele 60-90 de minute.
2. Lăsați-le să se răcească și tăiați fâșii.
3. Curățați morcovii și ceapa. Grătar. Se prajesc intr-o tigaie in ulei la foc mic pana se inmoaie.
4. Tăiați castraveții în bucăți mici.
5. Se amestecă toate elementele cu mazărea.
6. Asezonați vasul cu maioneză, sare și piper.

Datorită combinației de produse culori diferite salata pare festivă pe masă. Dacă doriți, puteți experimenta cu diferite componente.

Salata calda cu buricul de pui

Ingrediente pentru salata:

• organe organice – 520-650 g;
• morcovi – 3 buc.;
• ceapa – 2 buc.;
• ulei de floarea soarelui – 50 ml;
• verde;
• frunza de dafin;
• mazăre ienibahar;
• apă.

Pentru realimentare:

• sos de soia – 35 ml;
• smântână – 30 ml;
• suc de lamaie – 25 ml;
• sare;
• piper negru proaspăt măcinat.

Instrucțiuni pas cu pas:

1. Se toarnă apă în stomac într-o cratiță și se aduce la fierbere. Scurgeți primul bulion după câteva minute.
2. Completați cu apă. Adăugați ceapa, 1 morcov, 2 foi de dafin, boabe de piper. Gatiti la foc mic timp de 90 de minute. Adăugați sare cu 5-10 minute înainte de gătit.
3. Tăiați ventriculele în bucăți medii. Grat on răzătoarea grosieră morcovii rămași și tăiați ceapa în jumătate de rondele.
4. Prăjiți ceapa și morcovii la foc mic într-o tigaie cu ulei până se înmoaie.
5. Adăugați măștile în legume. Se prajesc la foc mic timp de 3-5 minute, amestecand continuu.
6. Combinați toate ingredientele pentru dressing până la omogenizare.
7. Se toarnă amestecul rezultat în tigaie și se amestecă. Se acopera cu un capac si se fierbe 5 minute la viteza mica.

Salata se serveste calda pe un platou. Pentru o aromă mai bogată, stropiți cu ierburi proaspete tocate.

Gustare copioasă cu cartofi

Compoziția acestei salate amintește de binecunoscutul „Olivier” festiv. Dar ca ingredient din carne este utilizat produs secundar.

Pentru preparat ia:

• ventricule – 450-520 g;
• cartofi – 3 buc.;
• morcovi – 2-3 buc.;
• ouă – 4 buc.;
• sare;
• piper;
• verde;
• maioneza sau smantana.

Reteta pas cu pas:

1. Fierbeți separat, ouăle, cartofii și morcovii.
2. Tăiați în bucăți de dimensiuni egale.
3. Sare si piper.
4. Se condimentează cu smântână sau maioneză.
5. Se orneaza cu ierburi tocate si se serveste.

Nu uitați că șuvoiele de pui conțin proteine, fier, acid folic si vitamine. Subprodusele au un efect benefic asupra sistemului digestiv.

Fără materiale similare

Toate rețetele de salate cu stomac au fost folosite de mai multe ori pentru pregătirea mâncărurilor. Ele aparțin rețetelor de salate. S-ar putea să găsești de ajutor câteva rețete de salate cu păsări de pasăre. De asemenea, acordați atenție colecției noastre de rețete de salate cu dressing.

Salată de pui cu gușcă

Clătiți bine burta de pui, îndepărtați pelicula interioară și fierbeți în apă cu sare timp de 1 oră. Se rade morcovii pe răzătoarea grosieră sau se toacă fâșii, se toacă mărunt ceapa. Prăjiți ceapa și morcovii pregătiți în ulei vegetal până devin aurii. Veți avea nevoie de: gătiță de pui - 1 kg, morcovi - 2 buc., ceapă - 1 buc., ou fiert - 4 buc., maioneză - 200 g, sare, busuioc verde și violet

Rețetă video pas cu pas

Se fierbe masca de pui si se taie fasii. Prăjiți morcovii și ceapa până când crusta aurie. Tăiați castraveții fâșii. Se amestecă totul, se condimentează cu maioneză, sare și piper. Veți avea nevoie de: masca de pui - 250 g, morcovi - 1 buc., ceapă - 1 buc., castraveți murați - 2 buc., maioneză - 1/3 cană, sare după gust, piper negru măcinat după gust

Gust de organe

Clătiți stomacurile și, după îndepărtarea peliculei interioare, fierbeți în apă cu sare până se înmoaie. Se pune la frigider. Se piperează stomacurile pregătite, se înmoaie în ou bătut, se prăjesc în pesmet și se prăjesc până se formează crusta maro aurie. La. Veți avea nevoie de: stomac de pui broiler - 1 kg, ou - 1 buc., pesmet - 1/2 cană, ulei vegetal pentru prăjire - 300 g, piper negru măcinat, sare după gust, frunze de salată verde, lămâie

Găiță orientală de pui

Tăiați gâtelele de pui pregătite (spălate și uscate) în fâșii subțiri (0,5 cm). Tăiați ceapa în cercuri subțiri (dacă este praz) sau semicercuri, morcovii în cuburi subțiri. Încinge o tigaie wok (sau oricare alta, dar cu laturile înalte Veți avea nevoie de: Stomace de pui - 600-800 gr., Ceapă - 1 cap mare sau 1 praz, Morcovi - 3 bucăți mici, Sos de soia - 3 -). 4 linguri. l., Seminte de susan- 2 linguri, ulei de susan - 2-3 linguri. l. (dacă nu ai ulei de susan, poți folosi altceva, de exemplu.

Paradă Dogwood pentru Sima. Procesiunea nr. 2: Desert URSS

Încă o dată, totul începe cu câinele. O scoatem pentru a dezgheța. Poti sa iti pui in gura cateva fructe de padure congelate - asta va imbunatati amintirile din copilarie :) Odata, la o intalnire la coafor :), rasfoiam o revista lucioasa si am vazut asta! mod neobișnuit bucătar Veți avea nevoie de: COGINE 150g, zahăr 200g, lămâie, kiwi, zmeură sau alte fructe de pădure, gelatină sau Astri-gel, ciocolată, mentă, tot felul de bunătăți pentru deserturi.

Salată caldă de pui de gunoi

Se fierbe stomacul de pui în apă cu sare timp de 2-2,5 ore. Tăiați ceapa în inele subțiri, marinată într-un amestec de oțet, apă, sare, zahăr timp de 40 de minute. Tăiați burtele fierte fâșii și prăjiți cu ceapa murată, adăugați sos de soia, roșu și... Veți avea nevoie de: 500 de grame de gusă de pui decojită, 1 ceapă mare, otet de masa, apa, sare, zahar, piper negru macinat, 3 linguri de sos de soia, 0,5 lingurita coriandru măcinat, ardei roșu măcinat

Salata de rucola cu pulpe de pui

Se prăjesc măruntaiele de pui în ulei vegetal până sunt fierte. Sare (poți sare de usturoi). Tăiați mărunt castraveții și roșiile Rupeți frunzele de rucola. Se amestecă rucola cu castraveții și roșiile carne de pui.Așezați într-un vas. Umpleți cu pansament. Veți avea nevoie de: țâțuri de pui (inima, ficat, gătiță) - 400 g, castraveți proaspeți - 2 buc, roșii medii - 2 buc, rucola - 4 bucheți, nuci de pin— 50 g, pentru dressing: ulei de măsline- 3 linguri, otet balsamic- 1 linguriță, amestec de ierburi uscate - 1 linguriță, sare - 1/2 linguriță.

Curățați stomacul de pui (înlăturați pelicula galbenă interioară) și clătiți bine. Puneți masca într-o cratiță mică și turnați peste ele apă clocotită până abia acoperă feliile. Se aduce la fierbere, se reduce focul și se fierbe până când se înmoaie (40

50 de minute). Sare. Veți avea nevoie de: Stomace de pui - 500 g., Castravete proaspăt— 1 buc. mare, ceapă - 1 cap, usturoi - 2 căței mari, morcovi coreeni - 200 g, sos de soia - 2 linguri. linguri, Esența de oțet- ¼ linguriță, sare - 1 linguriță, zahăr - 0,5 linguriță. (după gust), Măriți untul.

Dacă colecția ta culinară conține foarte puține rețete cu organe, acordă atenție selecției, care include cele mai bune rețete de salate din burtă de pui. Această componentă este adesea ignorată pe nedrept de gospodine. De fapt, se poate combina cu cele mai multe ingrediente diferite pentru o satisfacţie şi fel de mâncare delicioasă. Se potrivește bine cu morcovi, ciuperci, ceapă prăjită și murată și castraveți (sărati sau murați). În plus, buricul de pui face un amestec excelent dacă îl diluezi cu legume și omletă. E doar o sărbătoare pentru burtă!

Salata de pui cu gusiera cu castraveti murati

Salata de pui cu muraturi este intotdeauna simpla si foarte gustoasa. Această salată este făcută fără agitație inutilă, dar se dovedește satisfăcătoare și hrănitoare. Acest fel de mâncare va hrăni întreaga familie.

Numărul de porții - 6.

Ingrediente

Deci de ce avem nevoie pentru asta? experiment culinar? Lista este simplă și fără pretenții:

• buricul de pui fiert – 500 g;
• ceapa– 2-3 capete;
• murat sau murături– 5-6 buc.;
• sare și piper negru măcinat - câte 1 praf;
• maioneză - după gust.

Metoda de gatit

Dacă decideți să faceți o salată de stomac de pui cu castraveți murați, cu siguranță nu veți avea dificultăți în bucătărie.

1. Primul pas este sa pregatim ingredientele pe care le vom adauga in salata.

1. Tăiați castraveții murați sau murați în cuburi. Puneți feliile într-un castron adânc de salată.

1. Scoateți coaja de ceapă. Tăiați legumele în jumătate de rondele. Nu tăiați foarte mari. Încercați să tăiați uniform și precis. Prăjiți ceapa într-o tigaie în care ați topit anterior unt(aproximativ 50 g). Prăjirea trebuie lăsată să se răcească în condiții de cameră.

1. Buricul de pui, curatat de coaja, fiert si racit in prealabil, taiat fasii. Trimite organele la castraveți.

1. Sarați amestecul rezultat. Dacă doriți, adăugați puțin piper. Puneți ceapa prăjită în preparat. Amesteca totul bine. Adauga maioneza, dar tine minte ca merge bine cu ceapa care a avut timp sa se raceasca. Amesteca totul din nou.

Asta este!

Salată cu gusă de pui marinată

Gâncilele sunt una dintre cele mai delicioase, sănătoase și mai ușor de preparat organe de pui.

Timp de gătire – 2 ore + timpul de infuzie.

Numărul de porții - 6.

Ingrediente

Ce vom folosi pentru a face o gustare pentru buricul de pui cu sos de soia? Nimic foarte scump:

• masca de pui - 700-800 g
• ceapa - 2 buc.;
• usturoi - 5 catei;
• oțet 9% - 50 ml;
• sos de soia - 50 ml;
• zahăr - 0,5 linguriță;
• sare - 0,5 linguriță;
• mărar, piper negru măcinat - după gust.

Metoda de gatit

Această gustare este incredibil de ușor de făcut.

1. Pregătiți toate produsele.

1. Se fierb 700-800 g în apă cu sare. stomacuri de pui. Acest lucru va dura 1,5 ore. Tăiați organele finite în fâșii mici.

1. Tăiați ceapa în jumătate de rondele, adăugați oțet, lăsați-o să fiarbă timp de 30 de minute. Se toacă mărunt usturoiul și mararul, se adaugă la gâzătoare, se amestecă. Scurgeți marinada rămasă din ceapă și adăugați-o la alte produse. La aperitivul aproape gata, adăugați ulei vegetal, sos de soia, sare, zahăr și piper după gust.

1. Se amestecă bine, se lasă să stea 2 până la 12 ore la frigider, astfel încât oțetul și uleiul să fie absorbite în alimente, ceea ce va da un gust mai profund.

Salata originală de pui marinat este gata de servire. Poftă bună!

Salată picantă de pui cu gură

Acest lucru este foarte gustare savuroasă din organe. Toți iubitorii de mâncare condimentată le vor adora.

Timp de gătire - 35 de minute.

Numărul de porții - 8.

Ingrediente

Pentru a face o salată din buricul de pui, aveți nevoie de:

• morcovi mari – 2 buc.;
• masca de pui - 500 g;
• ceapa – 1,5 capete;
• usturoi – 4-5 căței;
• ulei vegetal - 200 ml;
• ardei roșu măcinat - 1 lingură. l.;
• zahăr - ¼ linguriță;
• sare - 1 linguriță;
• sos de soia - 1 lingura. l.;
• oțet de masă 9% - 2 linguri. l.;
• verdeturi (asortate ceapa verde, coriandru, mărar, pătrunjel) - 1 buchet mare.

Metoda de gatit

Deci, cum să prepari acest delicios și salata picanta din buricul de pui? Dacă țineți cont de această rețetă, atunci toate întrebările vor dispărea de la sine.

1. Faceți un pansament. Încinge tigaia mare. Turnați ulei vegetal în el. Incalzeste-l bine. Curățați ceapa și tocați-o la întâmplare. Se pune in ulei incins. Ceapa trebuie rumenita.

1. După aceasta, se adaugă usturoi decojit și tocat. Se amestecă ingredientele. Prăjiți totul împreună timp de 1 minut.

1. Adăugați la amestecul de ceapa prajita cu usturoi piper rosu macinat. Amesteca. Se prăjește încă 30 de secunde. Asta e - benzinăria este gata.

1. Se spala si se curata morcovii. Răziți-l pe o răzătoare coreeană specială pentru legume. Adăugați un praf de zahăr la morcovi. Adăugați sare. Frământați-l puțin.

1. Adăugați morcovii de pui înăbușit în prealabil. Turnați sosul de soia în amestecul rezultat.

1. Adăuga dressing picant. Se diluează preparatul cu oțet de masă. Se amestecă foarte bine toate ingredientele pentru salată.

1. Spălați verdeața. Uscați-l corespunzător. Tăiați cu un cuțit și adăugați pesmetul verde în salată. Mai amestecați totul încă o dată.

Iată un aperitiv picant, picant, care va atrage fanii amestecurilor coreene.

Cea mai simplă salată de pui cu ceapă murată

O salată făcută din gusă de pui și ceapă murată se dovedește a fi foarte satisfăcătoare. Dar acesta nu este singurul lui avantaj. O astfel de gustare costă un ban și va deveni un adevărat „salvator de viață” atunci când finanțele sunt strânse în familie.

Timp de gătire: 1 oră + 2 ore pentru marinare.

Numărul de porții - 7.

Ingrediente

Iată un set simplu de ingrediente care vă vor costa bănuți, ar trebui să le pregătiți:

• buricul de pui – ½ kg;
• ceapa – 1 cap;
• ulei vegetal – 60 ml;
• sos de soia - 3 linguri;
• oțet de masă - 2 lingurițe;
• zahăr pudră - ½ linguriță;
• ardei roșu măcinat - 1 linguriță;
• sare - după gust.

Metoda de gatit

Această salată este ușor de preparat, dar iese grozavă. Nu numai membrii familiei, ci și oaspeții îl vor aprecia!

1. Pregătiți șuvoiele de pui. Clătiți bine buricul în apă curentă, îndepărtând peliculele dacă este necesar.

1. Trimite organe la cratita mare si umple cu apa. Nu ar trebui să fie prea mult lichid. Se toarnă suficientă apă pentru a acoperi doar stomacul. Aduceți ingredientele la fiert. Îndepărtați spuma. Reduceți focul la mic și gătiți buricul până se înmoaie, aproximativ 50 de minute. Cu aproximativ 5 minute înainte ca produsul să fie gata, adăugați sare.

1. Gâncile de pui gata trebuie răcite și tăiate în fâșii.

1. Curățați ceapa. Tăiați-o în inele foarte subțiri sau în jumătăți de inele.

1. Într-un castron separat, combinați organele și ceapa. Stropiți zahăr pudră. Amesteca totul bine.

1. Se toarnă ulei într-o tigaie cu fundul gros. Adăugați piper măcinat și încălziți bine. Se toarnă ulei în clocot în salată printr-o sită. Adăugați sos de soia.

1. Se diluează ingredientele cu oțet de masă. Datorită acesteia, ceapa din acest aperitiv va deveni murată - suculentă și crocantă, cu o acrișoare picant. Tot ce rămâne este să amestecăm totul bine. Recipientul cu salata este acoperit cu un capac. Se recomandă păstrarea produsului rezultat la frigider timp de 2 ore. Datorită acestui fapt, gustarea terminată va dobândi gust bogatși aroma excelentă, iar fiecare componentă este perfect înmuiată în dressing-ul original.

Poftă bună!

Salata de buric de pui cu morcovi si oua

Acesta este altul varianta gustoasa pregătind o salată de pui cu morcovi. Dacă îl folosiți pe cel sugerat aici ca ghid reteta pas cu pas Cu fotografie, nu veți avea dificultăți în timpul procesului de gătit.

Timp de gătire - 25 de minute.

Numărul de porții - 4.

Ingrediente

Va trebui să utilizați următoarele:

• masca de pui fiarta – 300 g;
• medie morcovi cruzi– 1 bucată;
• ouă fierte – 4 buc.;
• ceapa de salata albastra – 1 cap;
• sare, piper, maioneză - după gust.

Metoda de gatit

Această salată se dovedește a fi foarte neobișnuită ca gust și hrănitoare. Încercați-l ca opțiune pentru cină de zi cu zi. Cu siguranță, gospodăriei dvs. le va plăcea acest fel de mâncare, înlocuind hrișca plictisitoare și pastele.

1. Pregătiți ingredientele necesare.

1. Buricurile de pui curatate si pre-fierte care au avut timp sa se raceasca trebuie taiate in fasii mici. Dar nu este recomandat să-l măcinați prea mult. Altfel textura gustări gata preparate va fi stricat.

1. Curățați și tocați mărunt ceapa roșie de salată. Trimite feliere de legume la găină de găină.

Asta este! E timpul să servim!

Rețete video

Dacă nu știți cum să faceți o salată simplă cu gătiță de pui, atunci ar trebui să utilizați o selecție de rețete video. După ce vizionați videoclipurile, cu siguranță nu veți avea întrebări: