Ce să bei în noaptea de Revelion? Cum să combinați vacanța cu alcoolul fără a dăuna sănătății? Cele mai inofensive băuturi sunt cele care se beau în doze rezonabile.

Sărbătorile de Anul Nou nu sunt complete fără alcool. Un festin vesel este propice consumului de băuturi tari. Dar uneori, în euforia festivă, este greu să controlezi cantitatea de alcool pe care o bei și să te împotriviți să încerci diferite băuturi alcoolice. Nu este de mirare că a doua zi dimineață după o petrecere, mulți se simt rău: le doare capul și se învârte, le este sete, le tremură mâinile... Toate acestea sunt semne.

Pentru ca dimineața de după vacanță să fie bună și veselă, nu este necesar să renunți la alcool la masă. Trebuie doar să se potrivească corect. Anul Nou și alcool. Cele mai inofensive băuturi pot duce la o mahmureală severă dacă nu cunoști măsura.

În același timp, alcool puternicîn timpul unei sărbători nu va dăuna sănătății dacă îl beți într-o cantitate rezonabilă și mai puțin gustare bună. ca sa te simti mai bine?

Caut un compromis

Majoritatea medicilor sunt de acord cu asta nu există alcool inofensiv. ÎN cantitati mari cu siguranță vă va dăuna sănătății. Dar, deoarece compoziția diferitelor băuturi alcoolice este diferită, fiecare dintre ele acționează asupra organismului în felul său.
Mulți oameni de la masa festivă beau doar vodcă. Pentru ca această băutură să fie relativ inofensivă, rata de aport nu trebuie să depășească aproximativ 50 ml pe oră. Cu cât pauzele sunt mai lungi între toasturi, cu atât organismului îi este mai ușor să facă față alcoolului (dacă ai o gustare bună).

T Băutura tradițională de Anul Nou în țara noastră este șampania. Este produs din struguri prin fermentare. Acest frumos gustos și, la prima vedere, alcoolic usor o băutură poate face o glumă crudă celor care nu cunosc măsura. Bulele strălucitoare din sticlă sunt dioxid de carbon. Stimulează absorbția alcoolului, iar atunci când intră în intestine, contribuie la degradarea resturilor alimentare și otrăvirea cu toxine. Pentru a nu vă face rău, femeile pot bea 1-2 pahare de șampanie în timpul serii festive, iar bărbații - până la 3-4 pahare. Desigur, fără a le amesteca cu alte băuturi alcoolice.

cu cel mai mult alcool inofensiv este considerat alcool produs din struguri. Include vin și tipuri de coniac produse din această materie primă (cognac, chacha, grappa).

Cum să asociezi vinul cu mâncarea

Vin

Datorită conținutului scăzut de alcool și continut ridicat flavonoide (antioxidanți) vinul este considerat una dintre cele mai inofensive băuturi. În noaptea de Revelion o va face buna alegere pentru masa ta.

ÎN cantități mici vinul ajută la creșterea tonusului vascular, la scăderea colesterolului, la dizolvarea cheagurilor de sânge și la descompunerea țesutului adipos.

Vinurile roșii seci sunt considerate cele mai utile. Conțin mai multe flavonoide decât albul și nu la fel de mult zahăr ca băuturile dulci și semi-dulci.

Coniac

Coniacul este unul dintre cele mai comune tipuri de coniac. Se face din sucul de struguri albi. Pe lângă flavonoide, această băutură conține taninuri care au proprietăți bactericide, astringente, antiinflamatorii.

Cu toate acestea, taninurile încetinesc absorbția alcoolului în sânge, astfel încât această băutură este ușor de „umplut” neobservat. În plus, impuritățile conținute de coniac complică activitatea ficatului.

Coniacul se bea în înghițituri mici, bucurându-se de gustul și mirosul său. Spre deosebire de vodca, nu trebuie consumată. Dar dacă vrei să mănânci ceva, folosește o bucată de ciocolată, brânză, un măr, nuci. Pentru ca această băutură să nu vă dăuneze sănătății, doza de băutură ar trebui să fie cu 30-40% mai mică atunci când este transformată într-o doză de vodcă. Cu alte cuvinte, 100 g de coniac pt sărbătoare festivă va fi suficient.

Întrebări de la cititori

18 octombrie 2013, ora 17:25 Buna ziua. Sotul meu nu este betiv, bea doar de sarbatori in cantitati mici (200-300 g vin, de exemplu). Dar au fost cazuri (după ce am luat o cantitate imensă de vodcă) de inconștiență. Dimineaţa nu-şi amintea sfârşitul serii de ieri. Pierderea memoriei după consumul de alcool - cât de gravă este și ce poate amenința. Foarte îngrijorat. Mulțumesc.

Pune o intrebare

Cum să bei

Fiecare băutură are propriile reguli pentru consumul „sănătos”. Indiferent de băutură pe care o alegeți pentru o sărbătoare festivă, amintiți-vă că:

• Nu începeți să beți pe stomacul gol. Este indicat să mănânci ceva gras (cum ar fi o bucată de carne) înainte de a începe să sărbătorești cu alcool.
• Nu amestecați diferite băuturi alcoolice. Dacă doriți să începeți seara cu o băutură și să continuați cu alta, atunci, în primul rând, acestea ar trebui să fie băuturi pe bază de aceleași materii prime (din cereale - vodcă, whisky, bere; din struguri - vin, coniac). În al doilea rând, nu poți scădea gradul. Și fii atent la doze.
• Trebuie să mănânci. O gustare fierbinte și hrănitoare încetinește absorbția alcoolului în pereții stomacului.
• Nu beți alcool, în special apă carbogazoasă.
• Trebuie să știi măsura

Cine nu poate bea

Chiar și cele mai mici doze de orice alcool pot agrava starea persoanelor care suferă de boli. a sistemului cardio-vascular, tulburări în activitatea tractului gastrointestinal, glandei tiroide, centrală sistem nervos. Băuturile alcoolice sunt interzise femeilor însărcinate și mamelor care alăptează.

Dacă luați medicamente, consultați-vă medicul și citiți instrucțiunile despre cum acestea se combină cu alcoolul.

Care atunci masa festiva se face fără băuturi, și cu atât mai mult dacă este și Revelion.

Băuturi pentru Anul Nou 2019 este subiectul acestui articol. Recent, ei, ca și restul deliciului, sunt serviți, ținând cont de particularitățile calendarului estic. Și oricare ar fi viitorul nostru talisman, așezarea mesei ar trebui să fie deosebit de atentă.

Cea mai necesară băutură naturală pentru orice animal este apa, prin urmare, poate fi pusă pe masă. Ca întotdeauna, sucurile și băuturile din fructe vor fi potrivite și utile. Ele pot fi pregătite ca fructe naturaleși legume, sau pur și simplu diluați dulceața de casă preparată vara. Serpentine-le in pahare decorate cu serpentina din folie multicolora.

Încearcă să gătești pentru tine slab cocktailuri alcoolice cu sampanie, sucuri si lichioruri. Astfel de cocktail-uri sunt servite în pahare înalte, răcite, iar șampania este turnată ultima și nu amestecată cu straturile inferioare. Iată câteva rețete pentru astfel de băuturi.

• 40 g suc de portocale
• 60 g șampanie răcită

Se toarnă într-un pahar răcit Suc de portocale si adauga sampanie rece.

• 200 ml suc de piersici
• orice sticlă de șampanie
• piersici

Mod de preparare: se toarnă suc de piersici și șampanie în pahare în proporție de 1/1. Se ornează cu felii subțiri de piersici.

Se amestecă într-un pahar subțire suc de lămâie cu o bucată de zahăr se toarnă deasupra șampanie răcită. Ornează paharul cu o felie de lămâie.

• zahăr pudră - 1 linguriță
• lichior de portocale - 10 ml
• gălbenuș de ou - 1 buc.
• 200 ml șampanie
• portocaliu - 0,5 buc.
• cuburi de gheata

Mod de preparare: se bate galbenusul cu zahăr pudră. Stoarceți sucul dintr-o portocală. Bateți bine sucul de portocale cu gălbenușul, lichiorul și câteva cuburi de gheață. Se strecoară băutura într-un pahar și se toarnă cu grijă șampania. Puteți adăuga mai multe cuburi de gheață.

Dar, dacă, conform tradiției consacrate, tot decideți să nu vă limitați la șampanie și sucuri, amintiți-vă că acestea ar trebui să fie cele mai bune băuturi, de înaltă calitate, cu care vom trata oaspeții noștri. În rest, sfatul este același ca și pentru bauturi nealcoolice- naturalețe și calitate.

Deși mai este timp înainte de Anul Nou 2019, puteți găti ceva singur. Foarte gust placut are lichior de cedru infuzat cu nuci sau lichior de casă făcut din orice fructe și fructe de pădure.

Și, desigur, tradițional băuturi de revelion, de exemplu, șampanie, desigur, puteți cumpăra. Dar totuși, hai să încercăm să o gătim singur. Și, dintr-o dată, va ieși mai bine decât din magazin.

• 1 litru de apă
• 150 g miere
• 150 g zahăr
• 2 foi de dafin
• 5 g scorțișoară, cuișoare, cardamom, ghimbir, nucșoară

Mod de preparare: se fierbe apa, se adauga condimente, miere, zahar si se mai fierbe 10-15 minute. Se lasă să se infuzeze, se toarnă în sticle, se adaugă câteva stafide la fiecare, se tape ermetic și se pune la frigider la infuzat timp de 2-3 săptămâni.

Știi dacă îl vei cumpăra în continuare și nu îl vei găti singur? Îți poți da seama de calitatea unei șampanie uitându-te la ea. băutură de calitate are o culoare pai cu o tentă aurie. După ce a fost turnat într-un pahar, are loc o eliberare pe termen lung a bulelor mici și se formează o așa-numită centură după dispariția spumei.

Pentru a preveni vărsarea șampaniei atunci când o deschideți, țineți sticla într-un unghi de 45 de grade. Conform etichetei, șampania se bea din pahare de cristal. Șampanie „Brut”, precum și vin sec servit cu carne nu foarte picantă și preparate din peste. Iar la desert sunt demiseci și demidulci, servite cu brânză blândă, fructe, ciocolată, nuci, înghețată.

Printre băuturi Masa de Anul Nou 2019, ca întotdeauna, va fi alcool tare. Iată rețeta de coniac de casă.

• 1 litru de vodcă
• 35 de măceșe
• 6-7 boabe de piper negru
• 3 art. linguri de zahăr
• 2 linguri. linguri de coajă de stejar
• 6 frunze de sunatoare
• 1-2 linguri. linguri de ceai negru (frunze)

Mod de preparare: amestecați toate ingredientele, turnați vodca și lăsați 45 de zile la infuzat într-o cameră răcoroasă. Se strecoară și se sticlă.

Vârsta coniacului poate fi determinată de nuanța acestuia. Cel mai mic are pai deschis, apoi vine galben pai, chihlimbar, auriu iar cel mai mare este roșu aprins.

• 1 litru de vodcă
• 1 portocală
• 40 de lingurite de zahar
• 40 boabe de cafea

Mod de preparare: faceți tăieturi în portocală și puneți boabele de cafea înăuntru. Se presară cu zahăr și se umple cu vodcă. Insista luna.

Să aveți o masă bogată de Revelion 2019, bună dispoziție mult noroc si fericire in anul care vine!

Anul Nou nu este doar o sărbătoare a noilor speranțe și vederi în viitor, ci și un prilej de sărbătoare. Fiecare casă are propriile modalități de pregătire pentru Anul Nou și mâncărurile ei preferate, propriile obiceiuri de aranjare a mesei și sărbătoarea în sine. Gusturile în băuturi diferă și ele - unii preferă șampania tradițională, unii preferă alte băuturi, iar unii își desfășoară anul fără alcool.

Dacă totuși ai de gând să pui băuturi cu o diplomă pe masă, atunci probabil știi că consumul de alcool nu poate doar să facă vacanța mai distractivă și să o ofere gust deosebit, dar se poate transforma și în necazuri. Pentru a evita probleme, trebuie doar să știți cum să serviți corect și ce aveți nevoie pentru a însoți cutare sau cutare băutură.

Șampanie

Cel mai mare număr de pahare cu această băutură specială se ridică în noaptea de Revelion, iar acest obicei există de atâta timp atât la noi, cât și în alte țări, încât șampania însăși a devenit asociată cu sărbătoarea. Cu toate acestea, tocmai aceasta poate fi asociată cu acele consecințe grave pe care mulți le simt la 1 ianuarie. Cert este că dioxidul de carbon conținut în șampanie crește absorbția alcoolului - adică accelerează intoxicația. Același lucru se aplică oricăror băuturi carbogazoase. Deci, dacă ați început să beți șampanie - nu schimbați cursul pentru alte băuturi.

Popularitatea șampaniei este asociată nu numai cu aureola festivă, ci și cu buna sa compatibilitate. vin spumant cu diverse gustari: fructe, branza, salate, biscuiti si chiar carne. Deoarece multe (dacă nu toate) din cele de mai sus au loc de obicei pe masa de Anul Nou, atunci șampania merge bine cu ea. Singurul lucru care nu este recomandat să mănânci șampanie este ciocolata.

Alegerea băuturii și tipul acesteia depind numai de gustul și dorințele tuturor, dar regulile de servire se aplică oricărui vin spumant. Nu sunt foarte complicate: se servesc rece, se toarnă băutura de-a lungul peretelui paharului (pentru a evita formarea unui capac de spumă) și în niciun caz nu eliberează gaz din șampanie. Agitarea șampaniei într-un pahar este proastă, deoarece această acțiune elimină băutura de bule de dioxid de carbon, care, deși au efectul periculos menționat mai sus, sunt caracteristica principală vinuri spumante.

Dacă vrei să experimentezi - poți face multă șampanie diferite cocktailuri prin combinarea acestei băuturi cu fructe sau fructe de pădure. Șampania se potrivește bine cu rodia și, pentru a înțelege acest lucru, trebuie să faceți următoarele: dacă aveți un robot de bucătărie - luați 3-4 rodii, tăiați fiecare în jumătate, scoateți boabele și măcinați-le într-un robot de bucătărie timp de 5- 10 secunde. Dacă nu există combină, atunci o puteți face singur: rulați rodia pe masă, astfel încât boabele să izbucnească înăuntru, apoi faceți o mică gaură în coaja fructului și, stoarceți rodia, stoarceți sucul. Prima metodă este mai ușoară și mai rapidă, dar a doua metodă produce un suc mai pur. Când robot de bucatarie, masa rezultată trebuie filtrată prin pânză de brânză. Sucul de rodie, indulcit cu zahar (optional), trebuie turnat in pahare (de 5 cm fiecare) si apoi umplut cu sampanie rece. Combinație perfectă rodia și vinul spumant vor face gustul Anului Nou și mai plăcut.

Vodcă

În zilele noastre, băutura, pe care o considerăm primordial rusească, este foarte populară în străinătate. Vedem asta în filme și emisiuni TV, citim despre asta în paginile cărților. Cu toate acestea, străinii beau votcă într-un mod ciudat - uneori amestecând-o cu apă și sorbind-o ca pe un cocktail, apoi beau limonadă sau amestecând-o cu energizante, sau chiar curățați complet cu gheață dintr-un pahar mare. Poate că altcineva nu a descoperit încă regulile pentru consumul de vodcă, dar aceste reguli le știm de mult timp și nu ar fi de prisos să le amintim înainte de Anul Nou, când o băutură tare transparentă își va lua locul pe mese. a rusilor.

Vodcă și murătură- nicidecum un stereotip stupid, ci un indiciu corect și corect că această băutură se potrivește bine cu murăturile și legumele murate. Vodca subliniază mirosul și gustul ascuțit și picant al alimentelor, făcând alimentele deosebit de apetisante - aceasta este principala diferență între vodcă și alte băuturi tari, cum ar fi conicul sau whisky-ul, care nu sunt necesare pentru consum. Castraveții sărați și murați sunt cei mai potriviți pentru vodcă, varză murată, roșii, lămâi și câteva ciuperci. Toate nu numai că devin mai gustoase atunci când sunt consumate cu această băutură, dar au și un efect asupra organismului. efecte pozitive ajutând la evitarea sau cel puţin reducerea consecinţelor negative ale consumului de alcool.

Din păcate, sărbătoarea nu se limitează niciodată la castraveți și varză și, conform tradiției, mesele rusești sunt încărcate cu mâncăruri destul de grase - hering sub blană, aspic, salată rusească și sandvișuri cu caviar. Contrar credinței populare, o gustare grasă este foarte nesănătoasă. Mâncarea „grea” încarcă ficatul, întârzie efectele alcoolului și îl face mai dăunător. Da, intoxicația va veni cu întârziere, dar va avea consecințe groaznice. Prin urmare, nu ar trebui să ungeți o haină de blană pe jeleu, pregătindu-vă să beți un alt pahar.

Dacă nu sunteți un susținător al gustărilor ca atare și preferați să beți mai degrabă decât o gustare, atunci sucurile de mere și struguri sunt potrivite pentru vodcă - conțin acizi care accelerează metabolismul.

Coniac

Tradițiile de a bea coniac nu îl fac o băutură deosebit de festivă - cu toate acestea, acest lucru nu îi împiedică pe ruși să-l bea în ziua de Anul Nou sau în orice altă zi semnificativă. O bem în același mod ca și vodca - pahare, gustări. Acest lucru, desigur, este greșit, deoarece coniacul este o băutură cu un gust strălucitor și deosebit, care poate fi simțit doar prin degustare lent. O înghițire rapidă de coniac sau o gustare greșită îi ucide instantaneu gustul, așa că nu este foarte potrivit pentru tradițiile rusești de sărbătorire a Anului Nou.

Dacă totuși decideți să vă decorați masa cu coniac și să vă bucurați de el, atunci amintiți-vă câteva elemente de bază pe care ar trebui să le cunoască toți cei care decid să se bucure de coniac. În primul rând, coniacul se consumă de obicei după mese, nu înainte și nici în timpul. Nu ar trebui să-l bei pe stomacul gol, iar în timpul cinei, gustul de coniac nu se va simți din cauza abundenței alimentelor. În al doilea rând, consumul de coniac cu lămâie este, deși popular, dar nu cea mai bună metodă. Puternic gust acru lămâia, din nou, îneacă gustul coniacului, nepermițând să fie apreciat. În al treilea rând, cel mai bine este să turnați această băutură nu în pahare sau pahare, ci în pahare speciale în formă de lalele, late și înguste spre vârf. Această formă întărește aroma placuta, care publică mereu coniac bun. Și, în sfârșit, trebuie să vă amintiți că coniacul nu este combinat cu un trabuc sau o țigară - fumează numai după ce au băut coniac. Aceste reguli simple toate vizează același lucru – păstrarea gustului băutură nobilă a fi savurat.

Whisky

Băutura de chihlimbar, care a câștigat atât de repede dragostea rușilor, a înlocuit alt alcool la multe sărbători. Parfumat, frumos, gustos și înconjurat de un halou de patos, whisky-ul chiar merită atenție, totuși, mai aproape decât i se acordă de obicei. Din filmele americane, mulți au aflat că este bine să bei whisky cu gheață și cola, să-l diluezi cu apă și, în general, să experimentezi. Dar această abordare nu este întotdeauna corectă.

Whisky-ul este o băutură destul de scumpă în comparație cu votca rusească sau cu unele mărci de coniac. Și, desigur, nu are rost să scoți o sumă ordonată pentru o sticlă și apoi să îneci gustul care a fost creat de-a lungul anilor cu Cola și gheață. Pentru whisky, mai ales pentru cel bun, se aplică aceleași reguli ca și pentru coniac: trebuie băut încet, cu plăcere și fără impurități inutile - poate adăugați câteva picături de apă. Desigur, blended whisky ieftin poate fi băut cu orice, dar de ce să irosești banii?

Această băutură și, indiferent a cui producție - Irlanda, Scoția sau SUA, este potrivită pentru o mică companie caldă formată din prieteni și rude. Whisky-ul nu este pentru petreceri zgomotoase, iar apropierea sa de preparatele tradiționale de Anul Nou va fi ciudată.

O cantitate mică de apă minerală iar citricele sunt potrivite pentru a decora gustul whisky-ului. Ei bine, dacă țintiți să fie suculent și gras Mâncăruri de Revelion- este mai bine să puneți deoparte o sticlă de chihlimbar „pentru mai târziu”.

Rom

Alegând o băutură cu reputație de pirat pentru masa ta de Revelion, vei descoperi multe posibilități – atâtea câte modalități plăcute de a consuma rom. Spre deosebire de whisky, gustul romului este bine subliniat de unele impurități. Desigur, nu vorbim de rom de 12 ani, infuzat, care ar trebui băut exclusiv curat, ci de băuturi mai tinere.

Cuba libre - rom, coca-cola și lime

Cuba libre - unul dintre cele mai populare cocktail-uri din lume - va fi un bun plus pentru cină. rom alb, combinat cu Cola și o felie de lime, nu va fi o băutură răcoritoare prea tare. Principalul lucru este să vă amintiți efectul insidios al sifonului și să nu exagerați cu cantitatea de rom.

grog fierbinte

Romul ușor este bun și în alte cocktail-uri, dintre care cel mai popular este mojito. Dar această băutură răcoritoare este puțin probabil să fie potrivită pentru Anul Nou, care în țara noastră este rece și chiar geroasă. Grog va ajuta la încălzire într-o noapte de iarnă - bautura fierbinte, .

Rom întunecat, având o mai strălucitoare și gust picant, mai bine se bea curat, insotit de ciocolata sau o felie de portocala presarata cu scortisoara.

Tequila

Băutura de agave, care a venit la noi din Mexic, are cu siguranță stilul său strălucitor și faimos - aproape toată lumea a auzit despre cum să bea tequila, să gustăm cu lămâie și sare, iar mulți au propriile lor moduri. De fapt, metoda nu este importantă, importantă doar succesiunea: mai întâi sare, apoi tequila, apoi o felie de lămâie sau lime. Această metodă îmbunătățește gustul de tequila și trezește pofta de mâncare, ceea ce vă va veni la îndemână într-o vacanță în care există mâncare. După același principiu, puteți bea tequila cu scorțișoară și portocale.

Pe lângă citrice și sare, tequila se potrivește bine cu gustări ușoare și, desigur, preparate mexicane, care, însă, nu se văd des pe masa de Anul Nou. Ei beau tequila din pahare mici - shot-uri, beau dintr-o înghițitură, servesc ușor rece.

Cocktail "Margarita"

Dacă apa de foc mexicană este prea puternică pentru tine, o poți adăuga la cocktailul tău. Poți învăța cum să gătești foarte gustos și cocktail popular„Margarita” a cărei rețetă este prezentată în.

Bere, vin și alte băuturi

Având imaginea unei băuturi pentru relaxare și, într-o oarecare măsură, viața de zi cu zi, berea nu poate fi numită o băutură atât de festivă, deși se poate spune cu încredere că mulți o vor cumpăra pentru masa de Anul Nou. Singurul lucru care poate fi sfătuit în acest caz este să nu amestecați berea cu alte băuturi și să nu ascultați proverbe populare ca „vin pentru bere – este un miracol”. Vinul în general merită un articol separat.

Lichiorurile dulci și lichiorurile și tincturile de desert au un indiciu în nume - toate sunt băuturi care însoțesc desertul. Este destul de evident că Baileys nu se va potrivi pui prăjit, A rachiu de cirese va crea o combinație ciudată cu Olivier. Fiecare alcool are timpul lui.

Cât despre alte băuturi tari mai puțin populare la noi, putem spune câteva cuvinte despre gin, Jägermeister, grappa și absint.

Gin și castraveți - o combinație clasică

Ginul are o aromă plăcută, aproape delicată de ienupăr, care poate fi înșelătoare. De fapt, ginul este foarte Înviorător, și se simte bine în el. O beau, de regulă, dintr-o înghițitură, mâncând brânză, fructe sau carne afumată. Multe băuturi sunt preparate cu gin, dintre care cel mai cunoscut este gin tonic. Una dintre variante
Jägermeister, aproape o băutură de cult pentru unii, nu este iubit deloc de alții. Dacă te hotărăști să descoperi acest gust bogat lichior de plante, apoi trebuie să fie răcit. Ice Jägermeister are un gust plăcut, învăluitor și este grozav de băut. Se folosește de obicei din lovituri mici, de preferință din metal.

Grappa vine în diferite nuanțe, dar este întotdeauna transparentă.

Grappa, un alcool puțin cunoscut, dar demn de remarcat, este o băutură din struguri de patruzeci de grade originară din Italia, care are un caracter unic. aromă de struguri si postgust puternic. Se beau din pahare mici cu picior, cu înghițituri mici. Dacă vrei să-ți umple Anul Nou arome de varăși gust - grappa va fi o alegere excelentă.

Și în sfârșit, absint. Fanii petrecerilor sălbatice și adevărații cunoscători - acesta este „publicul” obișnuit al absintului. Bea-l în noaptea de Revelion cea mai buna idee dacă vrei să-ți amintești de această sărbătoare. Dar dacă decideți să faceți acest lucru, alegeți cel mai spectaculos mod: trebuie să turnați absint într-un pahar în formă de lalele, să-l puneți lateral pe un pahar, să dați foc cu grijă absintului din pahar, întorcând încet acest pahar, astfel încât focul arde uniform, după o jumătate de minut se toarnă lichidul în pahar, iar un pahar plin cu fum, se pune gâtul în jos pe un șervețel pregătit în prealabil, străpuns cu un tub. Apoi ar trebui să inhalați vaporii printr-un pai și să beți imediat absint. Acesta este un mod frumos și spectaculos de a bea absint, dar și periculos - după el petrecerea ta de Revelion se poate schimba foarte mult.

Principalul lucru în vacanța de Anul Nou este cu cine și cum îl vei petrece. Dar mancare buna iar băuturile pot decora această zi și îi pot conferi o atmosferă specială.

Sărbătoarea de Anul Nou este greu de imaginat fără băuturi, inclusiv cele alcoolice. Prin urmare, în ajunul sărbătorii, mulți sunt interesați să știe ce să bea pentru Anul Nou 2019. Să încercăm să ne dăm seama cum diferă Anul Porcului de alții și ce se recomandă să alegeți dintre alcool.

Specificul viitoarei vacanțe

Nu mai este un secret că anul urmator va fi domnia. Acest animal se distinge prin pasiune și o dispoziție veselă. Îi place totul luminos și neobișnuit. Prin urmare, în 2019, trebuie să luați în serios alegerea băuturilor pentru vacanța de Anul Nou. La prima vedere, poate părea că porcul este un animal ilizibil și, prin urmare, nu trebuie să vă deranjați cu alegerea băuturilor alcoolice.

De fapt, Porcul reprezintă succesul financiar. La urma urmei, nu este o coincidență că chiar și pușculițele sunt făcute sub forma acestui totem. Din acest motiv, pentru sărbătorirea Anului Nou este mai bine să alegeți băuturi de elită. Acest lucru se aplică atât șampaniei, cât și băuturilor alcoolice mai serioase, cum ar fi:

• whisky;
• gin;
• coniac;
• coniac;
• vodcă;
• sake, etc.

Pentru a ști care băutură ți se potrivește cel mai bine, să ne amintim cum sunt preparate cele mai comune băuturi alcoolice:

Whisky	Fabricat în mare parte în Scoția sau Irlanda. Are o rezistență de 40 până la 60 de grade. Este realizat din soiuri diferite cereale: grâu, secară, orz și chiar porumb. Boabele sunt malțuite și distilate, după care se păstrează în recipiente de stejar. Whisky-ul se bea cu apă, sifon sau cuburi de gheață. Whisky de malț nu poate fi diluat. Se recomandă să bei băutura cu înghițituri mici, bucurându-te de aromă și gust.
Gin	Această băutură este uneori numită vodcă de ienupăr. Este făcut din alcool natural de grâu cu adaos de coriandru și ienupăr. Are o cetate în intervalul 38-47 de grade. De regulă, băutura este dublu distilată și folosită pentru cocktailuri. De asemenea, îl puteți bea singur, adăugând gheață.
Rom	Produs din trestie de zahăr. Mai întâi, baza este fermentată, apoi este distilată și învechită. Puterea băuturii variază de la 40 la 75 de grade. Romul vine în alb, chihlimbar și negru. Se bea singur sau in cocktailuri.
Coniac	Băutura este făcută din suc de struguri, care este apoi distilat de două ori și maturat în recipiente de stejar. De obicei coniacul se consumă la sfârșitul petrecerii, după desert. Băutura nu necesită o gustare.
Coniac	Fiecare producător folosește fructe diferite pentru a face această băutură. Ar putea fi: struguri; pere; mere; coacăz; piersici. Rachiul are o aromă deosebită și gust neobișnuit. Cetatea atinge 36-45 de grade. Băutura se păstrează până la un an. Bea coniac fie cald, fie cu gheață în înghițituri mici.
Dragul	Băutura este făcută din orez special. Are o rezistență de 15-20 de grade. Se obișnuiește să bei căni fierbinți. Deși, unii oameni preferă să bea sake cu gheață.
Vodcă	Toată lumea din țara noastră știe despre această băutură. Vodca este mai bine să bei rece și să bei o gustare masa copioasa. Forța sa este de obicei de 40-45 de grade.

Trebuie amintit că Porcului nu îi plac oamenii prea beți. Prin urmare, dacă doriți să faceți pe plac totemului, atunci este mai bine să nu abuzați de alcool.

De asemenea, este necesar să nu uităm de avertismentul medicilor că doză sigură este de 60 ml. vodcă pe zi.

A cheltui sarbatori de revelion fără excese, experții sfătuiesc să mănânce cu câteva ore înainte de sărbătoare piesa mica unt. Grăsimea conținută în acesta va întârzia pătrunderea alcoolului în sânge, iar tu vei rămâne în formă mai mult timp.

• Pepsi Cola;
• Coca cola;
• Sprite;
• Baikal;
• orice apă carbogazoasă.

Gazele contribuie la pătrunderea rapidă a alcoolului în sânge, iar o persoană se îmbătă mult mai repede.

Este logic să urmați sfatul: beți băuturi alcoolice în ordinea crescătoare a conținutului de alcool. Acesta este seara mai bunaîncepeți cu vin, apoi treceți la utilizarea unor băuturi mai serioase. Mai mult, va apărea deja felul principal: carne, pește sau pasăre.

Deci, cu mâncare bună, puteți bea cu ușurință 200 ml. vodcă și, în același timp, practic nu se îmbăta.

Ce să bei ca să nu te doară capul

Există o părere că a doua zi doare capul după amestecarea mai multor băuturi alcoolice. Cea mai critică în acest sens este șampania. Această băutură nu tolerează amestecarea cu alcool.

Experții spun că orice bautura alcoolica poate provoca mahmureală și durere de cap daca se consuma in exces.

Și iată cum au fost distribuite băuturile alcoolice în funcție de puterea efectului asupra organismului:

• Bere- în ciuda faptului că această băutură aparține alcoolului scăzut, are consecințe negative, deoarece duce la dependență. Berea poate duce, de asemenea, la supraponderalși probleme vasculare și cardiace. În doze moderate, berea nu provoacă dureri de cap. O jumătate de litru de bere pe zi poate avea un efect benefic asupra nervilor.
• Vodcă- V formă pură nu provoacă sindromul mahmurelii si dureri de cap. Cu toate acestea, trebuie amintit că mai mult de 200 ml din această băutură cu o gustare proastă poate duce și la consecințe nedorite.
• Vin- fie roșu sau alb, poate provoca dureri de cap dimineața. Cel mai adesea, acest lucru se întâmplă cu utilizarea excesivă a acestei băuturi.

Astfel, din alcool, cele mai nedorite din punct de vedere al consecințelor negative sunt șampania și vinul. Mai mult, cu cât este mai dulce, cu atât capul va doare mai mult.

Ce poate fi oferit unei femei însărcinate

Vorbind despre reprezentanții jumătății, trebuie remarcat faptul că o fată tânără nu este decentă suprasolicitare alcool.

Deși, vremurile se schimbă, iar principiile morale s-au schimbat oarecum într-o direcție nedorită. Astăzi, uneori, o fată poate bea alcool la egalitate cu un bărbat. Desigur, aceasta este mai mult o excepție decât o regulă.

S-a dovedit deja definitiv că corp feminin se produce mult mai puțin din enzima care descompune alcoolul. Prin urmare, jumătatea mai slabă este mult mai probabil să devină dependentă de alcool.

Vorbind despre femeile însărcinate, medicii sunt categoric împotriva consumului lor de alcool. Pentru o femeie însărcinată, puteți ridica bere fără alcool sau altă băutură. Deși, în acest caz, medicii acordă atenție efect nociv pe fructele diverșilor conservanți, arome etc.

Dacă prețuiești sănătatea copilului tău și a ta, atunci mai bine te abții de la alcool pentru Anul Nou. Perioada de până la 12 săptămâni este deosebit de periculoasă, când se formează organele copilului nenăscut.

Viitoarea mamă trebuie să-și amintească că efectul alcoolului asupra organismului este individual. Nu se știe cât de scăzută alcool poate afecta în mod direct copilul dumneavoastră.

După cum arată statisticile triste, alcoolul în corpul mamei poate duce la:

• tulburări genetice;
• avort;
• naștere prematură;
• malformații ale fătului: despicătură de buză, palatodeschis, retard mintal, cretinism.

Gazdei anului îi va plăcea dacă nu sunt doar băuturi alcoolice pe masa de Anul Nou. Ea va remarca cu siguranță prezența sucurilor naturale la festival, mai ales dacă sunt galben aprins sau culoare portocalie. Ea va fi, de asemenea, atrasă de strălucitoare și compoturi delicioaseși decocturi. Astfel de băuturi sunt cele mai potrivite pentru copii și femeile însărcinate.

spun oamenii deștepți
Cum Anul Nouîntâlni...
Și proștii beau alcool
Și înnebunesc an de an.
(a poporului)

Ce fel de alcool să alegi pentru a te proteja de o mahmureală severă?

Anul Nou este asociat în multe familii cu un pom de Crăciun și cu o masă plină mese delicioase si alcool. După o vacanță distractivă vine mahmureala severa. Mulți, alegând alcoolul, caută să se bucure de utilizarea lui și să se protejeze de o mahmureală dureroasă.

Întregul adevăr despre alcool pe video - gândiți-vă la asta !!!

Unul dintre factorii unei astfel de alegeri este calitatea băuturii alcoolice, care nu contribuie la apariția unei dureri de cap, intoxicație a organismului sau greață. Acest factor depinde de compoziție bautura alcoolica. Severitatea mahmurelii este sporită de prezența tiraminei în compoziția băuturii alcoolice, uleiuri de combustibil, alcool metilic, zahăr, arome, glicerină.

Culorile tiramină bea roșu sau culoare inchisa prin urmare, vinurile roșii și băuturile spirtoase întunecate (rom, coniac, bourbon) sunt mai greu de tolerat decât cele ușoare. În whisky, procentul de uleiuri de fusel este mai mare decât în ​​vodcă. În vodcă contrafăcută adesea etanolînlocuit cu metil mai ieftin. Dar soiurile de struguri isabella conțin și un procent mare de alcool metilic, așa că sunt interzise în Uniunea Europeană. Nu trebuie să alegeți băuturi alcoolice care conțin balsam, precum zahărul și glicerina, care cresc deshidratarea organismului, este de preferat să alegeți vodca înmuiată cu miere. Fructoza conținută în miere neutralizează acetaldehidele toxice formate în timpul descompunerii alcoolului. Pentru îndulcire se folosesc și macronutrienți (cupru, zinc), a căror supradoză provoacă dureri de cap. Aromele chimice îmbunătățesc mirosul băuturii, dar afectează negativ sănătatea umană, aromele din Uleiuri esentiale sigur. Aromele sunt adesea adăugate băuturilor făcute din alcool de calitate scăzută.

Unele informații despre compoziția unei băuturi alcoolice pot fi obținute studiind cu atenție eticheta de pe sticlă. Dar nu există informații pe etichetă despre conținutul de uleiuri de fuel, alcool metilic, originea organică sau chimică a aromelor, materii prime pentru producerea alcoolului etc. Băuturile spirtoase contrafăcute folosesc etichete fabricate din fabrică.

Singurul răspuns incontestabil la întrebarea despre care alcoolul nu provoacă mahmureală este nu, abținerea de la utilizarea lui.

Ce fel de alcool să-i dai unui bărbat de Anul Nou (logica feminină)?

Pentru a alege cel mai bun alcool pentru un bărbat pentru Anul Nou, o femeie trebuie să recurgă la o logică feminină sofisticată și la informațiile oferite de celebra revistă pentru bărbați Maxim. Revista consideră că o mașină, o fată, parfumul și alcoolul scump sunt cele mai atractive cadouri pentru bărbați. Logica femeilor reduce această listă la alcool scump, deoarece Un bărbat poate iubi o mașină și o fată înzestrată mai mult decât o dăruitoare, iar printre parfum și alcool, alegerea se face în funcție de mărimea cadoului, deoarece 500 ml de alcool este de 10 ori mai mult decât 50 ml de parfum, la comparabil. preturi.

Prin aceeași metodă de eliminare, o femeie decide asupra alegerii tipului de băutură. Martini este exclus mai întâi, poate fi dat doar unui homosexual. Din nativ băuturi masculine Maxim pune în evidență whisky-ul, coniacul și vodca. Fiecare dintre aceste specii are multe soiuri. Revista Maxim și un consultant de vânzări ajută o femeie să aleagă una din fiecare varietate.

Whisky-ul trebuie învechit într-un butoi de stejar și nu trebuie să conțină cola - acesta este cel mai nobil soi.

Coniacul nu trebuie să fie ucrainean sau moldovenesc, ci exclusiv armean sau francez, prețul său ar trebui să depășească 4 mii de ruble. Când prezintă un cadou, o femeie ar trebui să-l avertizeze pe bărbat că acest coniac trebuie mâncat doar cu o „nikolashka” regală (lămâie tăiată subțire, fără coajă, stropită cu un amestec măcinat de cafea și zahăr), și nu cu un trabuc bun. Atât de rafinat fel de mâncare regală, desigur, merge mai bine cu coniacul franțuzesc decât cu armeanul.

Lista de Maxim a votcii drept una dintre băuturile preferate pentru bărbați se bazează pe asigurările bărbaților occidentali care cred că votca rusească făcută din alcool din cereale este superioară votcii lor domestice făcute din alcool de cartofi. Bărbații noștri sunt mai versați în prepararea berii acasă, ei disting cu ușurință bimber-ul din Belarus de cartofii din whisky-ul occidental. Desigur, băuturile noastre nu pot concura cu cele occidentale, așa că vodca este exclusă din listă.

Alegerea finală pe care o face o femeie când vizitează împreună un restaurant, răspunzând la întrebarea ce va bea, coniac francez sau whisky învechit în butoi. Cea dintre cele două băuturi pe care bărbatul le comandă va determina alegerea unui cadou pentru el de Anul Nou.

Ce fel de alcool să-i dai unei femei pentru Anul Nou (logica masculină)? Nu ucide femeile! (video de mai jos)

Bărbații nu se deranjează cu complexitatea alegerii unui cadou pentru o femeie pentru Anul Nou. Unii bărbați cred în mod rezonabil că este o idee bună să ofere unei femei o sticlă din băutura lui alcoolică preferată pentru Anul Nou. gustare delicioasă ea, desigur, va găti, iar în alegerea alcoolului nu există egali cu un bărbat. Se pricepe mai bine la flori, dulciuri, prăjituri, las-o să le aleagă singură.

Logica practica masculina nu tine cont de faptul ca este imposibil sa dai alcool unei femei, deoarece. echivalează cu un cadou de otravă care otrăvește nu numai pe ea, ci și viitorii copii.

Intoxicația cu alcool este unul dintre principalele motive pentru supraaglomerarea spitalelor în sărbătorile de Anul Nou.

Singura noapte în care sunt de câteva ori mai mulți oameni otrăviți cu alcool în spitale decât în ​​toate celelalte nopți este noaptea de Anul Nou. Sărbătorile de Crăciun, în care nu este necesar să se evite necazurile din cauza consumului de alcool la locul de muncă, obiceiul patologic de a se distra și comunicarea ușoară în sărbători cu ajutorul alcoolului, eliberarea masivă de vodcă contrafăcută pe piață sunt principalii factori. intoxicații cu alcoolși mahmureală severă.

Tradiții antice slave imagine non-alcoolică viețile sunt înlocuite de obiceiul de a trata în mod compulsiv oaspeții, inclusiv copiii, cu băutură. Numai din cauza intoxicației cu alcool în Rusia mor 30 de mii de oameni pe an. La ei trebuie să-i adăugați pe cei care au murit în accidente rutiere din vina șoferilor în stare de ebrietate, care au murit în incendii, apărute din vina alcoolicilor, care au murit din cauza bolilor provocate de alcool.

În ciuda acestui sarbatoare de familie Anul Nou se transformă cel mai adesea într-o lungă exfață în familie. Există o singură cale de ieșire din asta - invitarea membrilor familiei și a oaspeților la o masă fără alcool. Această schimbare de obicei va face posibilă aflarea care dintre invitați este un prieten al familiei și care este dușmanul acesteia. Obiceiul vacanțelor fără alcool cu ​​greu, dar a început deja să prindă rădăcini în viața noastră și în practică și-a arătat avantajele.