Preparate din carne pentru copii, retete din carne. Piure de carne pentru prima hrănire

De ce trebuie inclus produse din carneîn dieta bebelușilor de până la un an? Laptele mamei îi oferă bebelușului toți nutrienții necesari dezvoltării corpului copilului, care sunt suficienți pentru a satisface nevoile primelor luni de viață. Timpul trece, bebelușul crește și are nevoie din ce în ce mai multe vitamine și micro-macroelemente, altele diverse nutrienți. Laptele matern nu mai este capabil să satisfacă aceste nevoi. Carnea vine în ajutor, care este introdusă ca alimente complementare.

Carnea este o sursă valoroasă de proteine și vitamine, așa că este aproape indispensabilă în dieta unui bebeluș.

Proprietăți utile ale cărnii

Părinte responsabil înainte de a intra mâncare nouă, este necesar să cerceteze produsul în sine. Prin consum piure de carne copilul își saturează corpul cu aminoacizi, fier, care este perfect absorbit, precum și calciu și o serie de vitamine. Ce rol joacă ele? Enumerăm:

Aminoacizi. Ele sunt o parte integrantă a sintezei proteinelor, adică sunt necesare pentru creșterea și dezvoltarea cu succes a celulelor, un metabolism cu drepturi depline. Numărul de aminoacizi sintetizați în organism este de 20. În lipsa a cel puțin unul dintre ei, apare un deficit de proteine.
Fier de călcat, ușor de digerat. Aproximativ 65% din fierul conținut în produs este compoziția principală a hemoproteinelor. Din acest motiv, este ușor de absorbit în organism și saturează celulele cu oxigen cât mai repede posibil.
Calciu. Necesar pentru dezvoltarea oaselor sistem muscular ajută și la întărirea nervilor.
Vitamina A. Ajută la descompunerea grăsimilor, promovează formarea de noi celule și participă la formarea oaselor.
Vitamina B12. Sarcina sa principală este formarea sângelui. Promovează formarea globulelor roșii și a terminațiilor nervoase.
Vitamina D. Promovează absorbția calciului și a fosforului și este, de asemenea, responsabilă de formarea țesutului osos și este implicată în prevenirea rahitismului.

Diferite tipuri de carne conțin și alți nutrienți. De exemplu, puiul are mult magneziu, sodiu, vitaminele B, E1, C. Carnea de vită este bogată în fosfor, potasiu, vitamina B6, care este responsabilă pentru absorbția fierului și vitamina PP, care este necesară pentru formarea enzime.

Un alt lucru pozitiv despre carne este că structura sa este elastică și, prin urmare, este excelentă pentru dezvoltarea abilității de mestecat la un copil.

Este timpul să introduceți suplimentele din carne

Acest articol vorbește despre modalități tipice de a vă rezolva întrebările, dar fiecare caz este unic! Dacă doriți să știți de la mine cum să vă rezolvați exact problema - adresați-vă întrebarea. Este rapid și gratuit!

Conform recomandărilor medicilor pediatri, copiii primesc primele alimente complementare din carne după șase luni. Este important de luat în considerare că acest produs animal nu trebuie introdus înaintea altor produse. Inainte de alimente complementare din carne copilul ar trebui să se familiarizeze deja cu legumele, fructele și cerealele. Potrivit experților, de la începerea primelor alimente complementare până la introducerea piureului de carne pentru bebeluși ar trebui să treacă cel puțin 2 luni. Așadar, răspundem, la ce vârstă poți intra această specie alimente complementare:

copilul pe alaptarea primește alimente complementare din legume sau cereale la 6 luni, iar carne - la 8 (mai multe în articol:);
copilul pe tip artificial de nutriție primește hrana vegetala deja la 4 luni, apoi carnea este lăsată să fie introdusă mai aproape de șase luni.

Excepția este atunci când copilul are anemie, atunci regula intervalului de 2 luni poate să nu fie respectată atât de strict. Deși în această situație nu este recomandat să introduceți carne și piureuri combinate înainte de vârsta de 6 luni (recomandăm să citiți:).

De ce nu poate fi dat piure de carne pentru bebeluși unui copil înainte de vârsta de șase luni? Să enumerăm motivele:

Sistemul digestiv nu este încă complet format și nu este capabil să digere alimente grele. Nu sunt necesare enzime necesare pentru digestia acestui aliment. O cantitate excesivă de proteine animale contribuie la apariția proceselor de carie în intestinele bebelușilor.
O reacție alergică la o proteină străină poate apărea dacă copilul este mai mic de 6 luni.
Proteinele animale în doze mari încarcă foarte mult rinichii unui sugar.

Corpul unui copil de până la șase luni pur și simplu nu poate face față cu carne, așa că este mai bine să o introduceți în timp util.

Mancare din carne

Cum introdu piureul de carne pentru primele alimente complementare? Știți deja, pentru că aceasta este o continuare a mostrelor de hrană „adultă” de către bebelușul dumneavoastră: totul nou este introdus treptat, începând cu o jumătate de linguriță. A evita posibile probleme cu digestie, daca oferi carne inainte de cina. Mai jos vă vom spune de unde să începeți și cum să faceți procesul de hrănire plăcut și plin de satisfacții.

Reguli de hrănire

Cât de mult să dai mai întâi? Proba inițială este mică - ½ linguriță și precede întotdeauna hrănirea principală.
Absența reacțiilor alergice la carne și răspunsul pozitiv al micuțului vă permit să creșteți treptat cantitatea de alimente complementare. De fiecare dată adăugați încă o jumătate de lingură.
Utilizați piure proaspăt făcut. Urmăriți-i consistența fină maximă, uniformitatea și căldura plăcută. Carnea trebuie gătită fără a adăuga sare și condimente și apoi tocată cu un blender.
Este foarte posibil să combinați piureul de carne cu altele anterior produse celebre- de exemplu, folosește-l în compoziție piure de legume sau terci de cereale fără lapte. Carnea tocată poate fi diluată cu lapte sau un amestec.
Din punctul de vedere al medicilor pediatri, este optim să introduceți un produs animal ca parte a meselor pe bază de plante la prânz, acesta va forma modul corect nutriție.

Ca și alte produse, piureul de carne este introdus în alimentația bebelușului treptat, începând de la foarte portii mici

Cât se poate da pe zi?

Câtă carne poate fi dată unui copil? Suma va depinde de vârstă. Mai jos oferim o schemă pentru calcularea consumului de produse din carne pe zi pentru copii:

În fața ta sunt experimente care îți vor permite să tratezi copilul cu cel mai mult feluri de mâncare diverse. De exemplu, copiii sunt bucuroși să mănânce chifteluțe, chifteluțe și chiftele aburite. Micuțul tău va încerca astfel de preparate mai aproape de un an și jumătate. Ce zici de cotlete prăjite și coapte, fripturi condimentate? Utilizarea lor este strict interzisă. Enumerăm cele mai favorabile soiuri potrivite pentru introducerea primelor alimente complementare: carne de vită, iepure și curcan. Au un conținut scăzut de grăsimi, ușoare și hipoalergenice.

Copiii mai mari sunt bucuroși să mănânce Chiftele preparate la abur și alte feluri de mâncare

Selecția cărnii

Pe măsură ce bebelușul dumneavoastră crește, cu condiția ca introducerea suplimentelor de carne să aibă succes, medicul vă va sfătui introducerea firimiturii în alte tipuri de produse. Tabelul de mai jos vă va spune despre conținutul caloric al fiecărui tip de carne și componentele lor importante: grăsimi, carbohidrați și proteine. Datorită acestor date, vei putea alege cu ce carne să începi alimentele complementare.

Valoarea nutritivă diferite feluri carne:

	calorii	Veverițe	Grasimi	Carbohidrați
Vită	200 kcal	19 g	12,5 g	0 g
Porc	397 kcal	16,1 g	27,9 g	0 g
Vițel	201 kcal	19,4 g	1,1 g	0 g
carne de iepure	179 kcal	20,8 g	12,7 g	0 g
Curcan	198 kcal	21,3 g	12,1 g	0,8 g
Pui	199 kcal	20,7 g	8,5 g	0,4 g
Organe organice (de exemplu, ficat de vită)	125 kcal	17,4 g	3,1 g	0 g

Tipuri de carne

Curcanul și iepurele sunt cele mai multe cele mai bune privelisti carne pentru copii. Sunt cu conținut scăzut de grăsimi, hipoalergenice, blânde și foarte sănătoase.
Puiul este excelent produs dietetic, dar în comparație cu curcanul, se absoarbe puțin mai rău. Nu trebuie să uităm că puiul este cel mai alergic tip de carne dintre toate. Dacă aveți o alergie la albus de ou carnea de prepelita trebuie preferata in locul puiului.
Carne de vită slabă. Multe proteine aici un numar mare de oligoelemente. Aceste calități fac din carnea de vită un tip de carne prioritar ca primul aliment complementar. Dacă aveți o alergie la Laptele vacii poate apărea o reacție similară cu carnea de vită. În acest caz, în loc de carne de vită, folosiți ca prim aliment iepure sau curcan.
Carne de prepeliță. Opțiune perfectă pentru bebelușii alergici, plus că este foarte blând și dietetic. Potrivit pentru hrănirea bebelușilor după vârsta de 7 luni. Are mai multe calorii decât iepure sau pui, deci pt uz zilnic prepelita nu se potriveste.
Porc. Mai grasă decât alte tipuri de carne, carnea de porc este destul de potrivită pentru prima hrănire, dacă alegeți părți mai slabe din ea, precum muschiul. Conținutul de grăsime în acest caz va depăși doar puțin același indice pentru carnea de vită. Alergologii recomandă adesea carnea de porc pentru hrănirea copiilor cu dermatită atopică și diateză.
Carnea de oaie, rață sau gâscă nu este potrivită pentru bebelușii sub 3 ani din cauza faptului că tractul gastrointestinal al firimiturii nu este încă capabil să digere carnea excesiv de grasă și tare.

Carnea de iepure este considerată cea mai dietetică și potrivită carne pentru bebeluși.

Frecvența și cantitatea de carne consumată pe săptămână

Dr. Komarovsky este convins că alimentele complementare din carne nu trebuie administrate mai mult de 1-2 zile pe săptămână (vezi și:). Când copilul are deja 10 luni, frecvența săptămânală poate fi mărită de până la 5-7 ori:

la vârsta de până la 9 luni, puteți găti un piure de carne sau combinat pentru un copil 1-2 zile pe săptămână;
la 9-10 luni, bebelușul poate mânca deja carne tocată mărunt în cantitate de mai multe linguri de 2-3 ori (aceasta este și o normă săptămânală);
mai aproape de 10-11 luni, puteți începe să hrăniți firimiturile cu un produs tocat grosier;
până la vârsta de un an, chiftelele și cotleturile aburite vor fi o opțiune bună pentru preparate, care pot fi date 5-6 zile pe săptămână și chiar în fiecare zi.

Piure de carne: gătit acasă

Piureul de carne pentru copii trebuie preparat numai dintr-un produs proaspăt de înaltă calitate. Trebuie să faci așa:

carnea achiziționată trebuie spălată bine, toate peliculele îndepărtate și excesul de grăsime tăiat;
puneți carnea într-o cratiță, turnați apă rece si, fara a adauga condimente si sare, gatiti pana se inmoaie;
pentru soiurile dure, cum ar fi carnea de vită sau de porc, va dura aproximativ 2 ore de gătit, dar mai mult iepure fraged, curcanul sau puiul vor fi gata intr-o perioada mai scurta, la fel si carnea de prepelita;
de îndată ce produsul ajunge să fie pregătit, ar trebui să fie măcinat (puteți face acest lucru cu un blender) sau trecut printr-o mașină de tocat carne de două ori, după care trebuie să îl măcinați printr-o sită;
amestecați carnea tocată cu piureul de legume și adăugați câteva picături de ulei vegetal sau de măsline;
da micutului racorit sa temperatura caldă piure de carne.

Este indicat să pregătiți o porție pe rând, pentru că produs proaspătîntotdeauna mai bine pentru copil. Porțiunea rămasă poate fi păstrată la frigider, dar nu mai mult de o zi.

Mărci populare de nutriție pentru carne

Cel mai cea mai bună opțiune pentru bebelusi - piure de carne crescuta in propria curte (pasari sau animale). Cu absenta versiunea acasă multi parinti, in detrimentul portofelului, prefera borcanele cu mancare pentru bebelusi.

Luați în considerare câțiva producători populari mancare de bebeluși, oferind o gama variata de piureuri delicioase pentru copii, printre care se numara opțiuni de carne. Puteți găsi atât piure de carne pură, cât și combinație cu legume sau cereale. Potrivit mamelor, următorii producători sunt de încredere:

Agusha, Rusia

Cu adevărat util și mai potrivit pentru bebeluș? Acest articol vă va ajuta să înțelegeți această problemă și să faceți o alegere.

Acest aliment este recomandat copiilor. de la 6 luni Este o sursă esențială de proteine și fier. Multe mărci internaționale produc piure de carne, dar mărcile rusești sunt capabile să concureze cu ele.

Piure de carne pentru bebelusi Cel mai bun?

"Agusha"

- acest firma ruseasca a câștigat de mult încrederea mamelor. Piureul de carne hipoalergenic pentru bebelusi nu contine nimic de prisos, doar material util. Adevărat, pentru vâscozitate, producătorul adaugă făină de orez sau amidon, în funcție de carne. Costul unui borcan variază de la 40 la 60 de ruble.

Pro:

ingrediente naturale;
Nu provoacă reacții alergice;
Copiii mănâncă cu plăcere.

Minusuri:

- Inconvenient pentru utilizarea ambalajelor metalice de conserve;
- Consistență lichidă.

"Subiect"

Rusia este un brand de înaltă calitate pe care și părinții sunt bucuroși să îl cumpere pentru copiii lor. În compoziția sa conține cereale pentru a crește vâscozitatea consistenței, grăsime de pui, lapte prafși sare. Adăugarea de sare este singurul și principalul dezavantaj, și, prin urmare, pediatrii sfătuiesc să dați un astfel de produs numai de la 9,5 luni. Un borcan de 100 de grame costă aproximativ 40 de ruble.

Pro:

Produsul are gust placut, chiar și copiii care refuză carnea să mănânce;
Potrivit pentru fast food supă pentru copii.

Minusuri:

- Prezența sării.

„Coșul bunicii”

Pro:

Piure delicat pe care copiii îl mănâncă cu plăcere;
Ca agent de ingrosare, se foloseste orezul care se absoarbe mai bine decat alti agenti de ingrosare.

Minusuri:

Prezența sării, utilizarea este permisă de la 8 luni.

NOTĂ: Marca „Coș de bast Babushkino” a devenit câștigătoare în programul de cercetare „ Testează achiziția».

Gerber

Elveția - compania este unul dintre liderii lideri pe piața alimentelor pentru copii. Costul unui borcan de 80 de grame este de la 57 la 75 de ruble.

Pro:

Are compoziția optimă pentru prima cunoaștere cu carnea.

Minusuri:

Pret mare, sticla mica

ESTE IMPORTANT DE ȘTIUT!Începând cu anul 2010, Rospotrebnadzor a finalizat livrările în Rusia de piure de carne al acestui brand din pui și curcan produs în SUA. Motivul pentru aceasta este tratarea carcaselor de pasăre cu apă clorurată, care este dăunătoare sănătății.

"Frutonyanya"

Pro:

Copiii mănâncă cu plăcere;
Calitate superioară;
Ambalare convenabilă.

Minusuri:

Conținut ridicat de amidon;
Consistență prea vâscoasă.

Heinz

Pro:

Ideal pentru prima cunoaștere a produselor din carne;
Fara sare si conservanti.

Minusuri:

Preț mare.

Good Baby Meat Puree este un adevărat ajutor pentru mamă. Compozitie echilibrata, ingrediente naturale garantate mâncat sănătos bebelus. Ce piure de carne este mai bine să ia un copil depinde de tine, bazându-te pe și analizând argumentele pro și contra descrise mai sus.

Intreg video din programul de achiziție de test pe acest subiect

PE O NOTĂ: Acest produs introdus în alimentație numai după legume, adică. după împlinirea vârstei de 6 luni. Începeți să dați mai întâi cărnuri hipoalergenice - curcan, iepure, miel.

Video util

În acest videoclip puteți vedea ce fel de piure de carne aleg mom bloggers

In contact cu

17575

Prima masă este carnea. Ce fel de carne pentru a începe alimente complementare pentru un copil. Când și cum să introduceți carnea în alimente complementare pentru un copil. Cumpărați conserve sau faceți-vă singuri. Cum să gătești corect carnea.

Cand incepem sa introducem alimente complementare de la 6 luni, este necesar ca alimentatia copilului sa contina alimente bogate in fier: ficat, carne, peste si leguminoase in combinatie cu legume si cereale, sau alimente complementare fortificate cu fier. Carne si peste - cele mai bune surse zinc.

deficiență de fier la copiii mici și sugari este una dintre problemele frecvente care poate provoca consecințe grave asupra sănătății bebelușului. Prin urmare, trebuie să se acorde atenție prevenirii deficitului de fier.

ÎN lapte matern există puțin fier, dar biodisponibilitatea acestuia ajunge la 50%, ceea ce este mult mai mare decât cea a altor alimente. Un copil de până la 6 luni are suficiente rezerve de fier primite de la mamă în perioada de gestație.

Unul dintre cele mai importante motive pentru dezvoltarea anemiei prin deficit de fier este introducerea prea devreme în dietă. lactate și lapte integral de vacă. Astfel, până la un an, laptele integral de vacă nu trebuie introdus ca băutură, iar după introducere, cantitatea trebuie crescută treptat.

Toate tipurile de ceai (negru, verde și din plante) și cafea interferează cu absorbția fierului, așa că nu le folosiți înainte de 2 ani. După debutul acestei vârste, nu trebuie să bei ceai în timpul meselor.

Cum să introduceți corect carnea în alimente complementare

Carnea merge cel mai bine cu legume. Carnea conține fier hem, legumele conțin fier non-hem, combinarea acestora crește absorbția fierului din legume cu 50%. Astfel, biodisponibilitatea fierului conținut într-un fel de mâncare cu legume sau alte alimente poate fi mult îmbunătățită dacă i se adaugă puțină carne.

Ce fel de carne pentru a începe alimente complementare pentru un copil?

Carnea este de preferință slabă: iepure, curcan, vitel, miel, pui.

Unele tipuri de carne sunt scumpe, dar cum ar fi ficatul sunt ieftine și beneficii nutritive au un mare. Ficatul conține următoarele substanțe nutritive: zinc, vitaminele A, B și D, fier. Se face ușor piure, făcând ficatul un excelent aliment complementar după aproximativ 7 luni.

Când să introduceți carne copilului dumneavoastră

Carnea trebuie introdusa dupa legume si cereale, aproximativ 7-8 luni.

Cât să intri

Dacă introduceți o cantitate mare de carne în alimente complementare devreme, acest lucru va duce la nivel inalt aportul de proteine și efectele adverse. Pentru a crește cantitatea de fier din organism, ai nevoie doar o cantitate mică de carne!

	Cantitate, pe zi
8 luni	5-30 gr
9 luni	50 gr
10 luni	50 gr
11 luni	60-70 gr
12-18 luni	70 gr
1,5 - 2,5 ani	80 gr
de la 2,5 ani	120 gr

O schemă aproximativă pentru introducerea cărnii în dietă pe zi

1 zi - 130-150 g piure de legume + 1-3 g ulei vegetal + 1 linguriță. carne de iepure

Ziua 2 - 130-150 de grame de piure de legume + 1-3 grame de ulei vegetal + 2 lingurițe. carne de iepure

Ziua 3 - 130-150 de grame de piure de legume + 1-3 grame de ulei vegetal + 4 lingurițe. carne de iepure etc.

Ziua 7 - 130-150 de grame de piure de legume + 1-3 grame de ulei vegetal + 10 lingurițe. carne de iepure

Se mărește la 50-60 gr (1 linguriță-5 gr). Este mai bine să navigați în funcție de greutate sau de borcan.

Ce carne este mai bună pentru un copil: conservată sau făcută în casă?

Pediatrul m-a sfătuit să încep introducerea cărnii de la copii conservate productie industrialaîn bănci, pentru că este destul de dificil să faci acasă piure de carne fără fibre pentru un copil care nu știe încă să mestece. Pericolul este ca copilul se poate sufoca usor. Carnea din borcane are o textură delicată, se prepară strict conform standardelor de stat, și economisește timp. Acum, în Rusia există un control strict asupra calității alimentelor pentru copii.

Această carne este inferioară doar de casă, adică. dacă crești singur curcani și alții sau cumperi de la fermieri de încredere, știi.

Care producator de copii conserve de carne alege?

Voi da câteva exemple de compoziție a cărnii de curcan și cantitatea de proteine și grăsimi la 100 de grame.

"Subiect" Compus:carne de curcan, crupe de orez, ulei de floarea soarelui, apa.

Proteine: 10,9 g Grăsimi: 8,1 g

„Coșul bunicii” Ingrediente: file de curcan, orez, ulei vegetal, apa.

Proteine: 8,5 g Grăsimi: 12 g

Heinz Ingrediente: carne de curcan rece, apa de baut, faina de orez, ulei de floarea soarelui, suc de lamaie.

Proteine: 12,7 g Grăsimi: 3,7 g

"gerber" Ingrediente: piure de carne de curcan (40%), amidon de porumb si orez (pentru consistenta), ulei de rapita, ulei de floarea soarelui, bând apă.

Proteine: 10,4 Grăsimi: 5,4.

„Dădaca Fruto” Ingrediente: carne de curcan,făină de orez, ulei vegetal, ulei de porumb,apă.

Proteine: 12 g Grăsimi: 4 g

"Agusha"Compus:carne de curcan, făină de orez, ulei vegetal, apă de băut.

Proteine: 9 g Grăsimi: 5,5 g

"semper" Ingrediente: Curcan 60%, faina de orez, amidon de orez, ulei vegetal, apa.

Proteine: 13,4 g Grăsimi: 3,4 g

Cum să gătești carne pentru un copil

Gătim bine și rulăm ficatul sau carnea într-o mașină de tocat carne sau într-un blender.

Pentru o bună percepție de către copil a unui produs nou (carne), adăugați-l la un fel de mâncare familiar și preferat (legume sau terci).

Avantajele și dezavantajele alimentelor pentru copii

Piureul M clear pentru bebelusi este o sursa indispensabila de fier hem, care nu poate fi obtinut prin consumul de produse lactate si legume.

În același timp, carnea este un aliment greu de digerat – de ajutor corpul copiilor pentru a face față sarcinii, este necesar să alegeți momentul potrivit pentru introducerea alimentelor complementare și a alimentelor pentru copii de înaltă calitate.

Piureurile de carne pentru copii sunt permise de la 6-7 luni. Copilul în acest moment ar trebui să se simtă bine și să fie stabil emoțional.

Cel mai bun dintre cei mai buni

Evaluarea piureurilor de carne pentru copii se bazează pe cost, opiniile părinților cu privire la gustul produsului și rezultatele de laborator publicate. Am luat în considerare și informații despre producători și istoricul companiilor de pe piață.

Primele zece sunt reprezentate de următoarele mărci:

Coșul bunicii „Turcia”

descriere generala: o masa destul de groasa de curcan si orez, omogena ca consistenta. Produsul este ambalat in borcane de sticla. Volum: 100 g. Conține sare, deci poate fi predat copiilor care au deja 8 luni.

Avantaje:

Defecte:

densitatea (opinia personală a mamelor);
produsul conține puține proteine (comparativ cu alte produse din acest grup).

Mâncarea pentru copii a acestui producător a primit marca de calitate a Centrului Științific Rus „Cel mai bun pentru copii”. Brandul este câștigătorul premiului „Produsul preferat al bebelușului”, iar 91% dintre respondenți în 2014 l-au evaluat pozitiv. Doar 1,4% dintre mame au dat feedback negativ. RAMS participă personal la dezvoltarea produsului.

FrutoNyanya "Miel"

Descriere generala: masă parfumată de densitate medie; implementat în borcane de sticla. Volum: 80 g. Nu contine sare. Potrivit pentru prima hrănire - permis de la 6 luni.

Avantaje:

Defecte:

La suprafață se formează o acoperire gri-maroniu (producătorul avertizează despre aceasta, dar experții nu au găsit o amenințare);
amidonul este indicat în lista de ingrediente;
pare prea insipid pentru adulți (evaluarea personală a utilizatorilor).

Brandul a devenit de două ori „Marca nr. 1 în Rusia”, a primit premiul „Cel mai bun pentru copii”. În 2017, piureurile pentru copii FrutoNyanya au primit premiul Produsul Anului, dar în 2014, 10,5% dintre respondenți au acordat produsului un rating negativ.

Semper "Legume și miel"

Descriere generala: o masă eterogenă de culoare maro din miel, cartofi și morcovi. Produsul se adresează copiilor de un an și ajută la trecerea la o masă pentru adulți. Conține sare. Se vinde in borcane de sticla. Volum: 190 g.

Avantaje:

masa completa;
borcan mare;
colesterol scăzut;
aromă caracteristică plăcută;
nu conține amidon;
părinților le place gustul.

Defecte:

eterogenitatea consistenței (piure măcinat grosier, deoarece este axat pe copiii care se pregătesc să treacă la alimente obișnuite);
preț mare;
nu se vinde în toate magazinele;
prezența mărarului, sării, piper alb(mamele consideră această combinație dăunătoare, dar ingredientele sunt prezente într-o cantitate minimă).

În 2016, marca a fost recunoscută oficial drept lider în categoria alimentelor pentru copii din Suedia. Compania dedică mult timp muncii de informare cu consumatorii: specialiștii săi dezvoltă programe complete de nutriție pentru copii diferite vârsteși grupuri de sănătate.

Hame "Vită cu limbă"

Descriere generala: masă groasă de nuanță maro din carne de vită tăiată și limba de vita. Se vinde in cutii metalice cu cheie. Volume: 100 și 112 g. Conceput pentru bebelușii care au deja 9 luni.

Avantaje:

Defecte:

foarte gros;
pentru încălzire, trebuie să mutați alimentele într-un alt recipient;
uneori este vizibilă o acoperire mai întunecată pe capac și pe fund (apare din cauza sterilizării);
granularitatea (slab exprimată).

Marca comercială este deținătoarea medaliei de cenușă „Calitate confirmată” (categoria „piureuri de carne”). Produsele sunt certificate și recunoscute ca inofensive în Statele Unite, Rusia și Republica Cehă. Brandul nu a fost văzut în scandaluri.

Agusha "Iepure"

Descriere generala: produs bej deschis. Disponibil în sticlă și cutii de fier. Volum: 100 g. Fara sare. Soluția pentru cei care caută ce piure de carne este cel mai bun pentru prima hrănire: produsul este permis pentru consum de la 6 luni.

Avantaje:

Defecte:

părinții de pe forumuri notează gustul insipid (motivul este că piureul nu conține sare, ceea ce în sine este un plus);
mamele s-au plâns de prezența obiectelor străine în piure (cu toate acestea, acest lucru nu a fost confirmat de imagini).

Marca are mai multe premii, printre care: „Succesul lactatelor – 2010”, „Produsul anului – 2014” la categoria „Produse lactate pentru hrana bebelușilor”. piureuri de fructe au fost premiați cu titlul de cel mai bun dintre deserturile pentru copii. În 2014, doar 2,5% dintre respondenți i-au acordat lui Agusha un scor negativ.

Nuca de fag "Pui"

Descriere generala: piure omogen nuanță deschisă conţine numai bulion de pui si pui. Produsul este ambalat in borcane de sticla. Volum: 71 g.

Avantaje:

excelent calități gustative(conform recenziilor părinților de pe forumuri și participanților la emisiunea TV „Test Purchase”);
produs dietetic;
nu contine amidon si alti agenti de ingrosare.

Defecte:

preț mare;
greu de găsit în magazine;
banca mica.

Motto-ul producătorului este „Nimic de prisos sau inutil”, iar marca este fidelă filozofiei sale: piureul său conține mult mai mult pui decât produse similare de la concurenți. Compania cooperează cu organizația Non-GMO.

Gerber "Pui"

Descriere generala: amestec parfumat maro roz. Poate fi folosit de la 6 luni. Nu contine sare. Produsul se pune într-un borcan de sticlă. Greutate: 71 g.

Avantaje:

conținut scăzut de carbohidrați (produs dietetic);
proporție mare de carne (55-60%);
pronunţat gust de pui;
textura delicata(conform feedback-ului de la utilizatorii rețelei);
adulților le place gustul (evaluarea vizitatorilor forumului).

Defecte:

preț mare;
conţine amidon de porumb(3% din masa totală).

Produsele acestui brand sunt recomandate de medicii locali pentru copii. Brandul are multe premii, dar reputația sa nu poate fi numită impecabilă (în mare parte datorită activităților sucursalelor și reprezentanțelor). Mai multe filiale în timp diferit au fost implicați în scandaluri: de exemplu, în 2010, s-a dovedit că carcasele de păsări au fost tratate cu clor la una dintre fabrici, iar în 2013, OMG-urile au fost folosite la o altă fabrică.

Pentru a obține cu adevărat produs de calitate, atentie la tara de origine.

Tema „Carne de pui cu carne de vită”

Descriere generala: masă omogenă de o nuanță cenușiu-brun. Poate fi consumat de la 7 luni. Implementat în conserve. Volum: 100 g.

Avantaje:

Defecte:

pentru a se încălzi, va trebui să mutați mâncarea într-un alt recipient;
continut ridicat grăsimi.

Alimentația cu carne pentru copii Tema îndeplinește criteriile de calitate autohtone, dar în 2014, 4,4% dintre mame au dat o evaluare negativă a produselor acestui brand (o valoare record între cele 8 mărci luate în considerare).

Hipp "Turcia"

Descriere generala: masă gri deschis de curcan. Nu contine sare. Vandut in recipiente din sticlă. Volum: 80 g.

Avantaje:

Acest piure pentru copii potrivit pentru prima hrănire;
produsul este îmbogățit cu Omega-3;
nu există un miros puternic de carne invadant, aroma este subtilă și plăcută.

Defecte:

borcan mic;
părinții se plâng de gustul blând (explicat prin lipsa de sare);
preț mare.

În 2014, doar 0,7% dintre respondenți erau nemulțumiți de Hipp, iar în 2017, marca conform Euromonitor International a devenit cel mai bun producator alimente organice pentru copii din lume.

Carne naturală de iepure Heinz

Descriere generala: masa pastoasa bej-roz. Nu contine sare. Se vinde in borcane de sticla. Volumul recipientului: 80 g.

Avantaje:

nu conține amidon;
textura delicata;
valoarea ideală a proteinelor, grăsimilor și carbohidraților (acest raport este extrem de rar);
produs sterilizat.

Defecte:

preț mare;
pachet mic.

Dacă nu puteți decide ce piure de carne să alegeți pentru primul aliment, aruncați o privire mai atentă produse terminate din carne de iepure, curcan, pui si pui.

Aproape fiecare producător are astfel de produse, dar numai Heinz se mândrește cu un raport ideal de proteine, grăsimi și carbohidrați, Beech Nut - fără aditivi și Hipp - îmbogățit cu produse Omega-3.

Pentru copiii mai mari le vor fi utile piureurile de carne pentru copii din clasamentul „Best of the Best”. mărci comerciale„Coșul bunicii” (se luptă cu poftă slabă) și Semper (ajută la trecerea la o masă pentru adulți).

Până la vârsta de 6 luni, bebelușul nu are nevoie de alte produse, cu excepția laptelui matern. Cu toate acestea, după șase luni, bebelușul ar trebui să primească mult mai mulți nutrienți decât conține laptele matern sau o formulă adaptată. Începând să încerce alimente noi, copilul se familiarizează cu legumele, cerealele, fructele, untul. Când este timpul pentru hrănirea cu carne? Cu ce tip de carne ar trebui să începi, cum să gătești carne pentru bebeluși și cât să oferi unui copil de până la un an și la o vârstă mai înaintată?

Unii copii iubesc gustul cărnii, în timp ce alții îl refuză tot timpul.

Beneficiu

În primul rând, carnea și mâncărurile din ea sunt o sursă de proteine. Fără acești nutrienți, celulele din corpul unui copil în creștere nu vor primi suficient material de construcție.
De asemenea, este important ca compoziția de aminoacizi a proteinelor din carne să fie completă. Include totul aminoacizi esentiali, care nu se formează în corpul uman, ci trebuie aprovizionate cu alimente.
Carnea este una dintre sursele de fier, magneziu, fosfor, cobalt, zinc, fluor și multe alte oligoelemente. Fierul din produsele din carne este reprezentat de forma hem, care se absoarbe mai bine decât forma fierului din alimentele vegetale.
Datorită structurii mai dense preparate din carne copilul după introducerea lor în dietă va învăța să mestece.

Daune și contraindicații

Dacă conceptele de „copil” și „vegetarianism” sunt compatibile, vezi programul doctorului Komarovsky.

Există o alergie?

Carnea precum puiul și vită pot provoca reacții alergice, așa că nu sunt folosite ca primele tipuri de carne pe care un bebeluș le încearcă. Când copilul s-a familiarizat cu iepurele și curcanul mai puțin alergeni, puteți începe cu atenție să dați carne de vițel și pui. Dacă un copil este alergic la laptele de vaca, introducerea viței și a cărnii de vită în dieta sa ar trebui abandonată.

Introduceți carnea de vită și carnea de pui în dietă cu precauție extremă.

La ce vârstă ar trebui să introducem alimente complementare?

Introducerea alimentelor complementare din carne în mai multe vârstă fragedă nu funcționează pentru că:

Tractul gastrointestinal al firimiturii nu este încă suficient de dezvoltat și nu poate digera complet produsele din carne.
Poate că efectul negativ al proteinelor din carne asupra rinichilor bebelușului.
Riscul de alergie la moleculele de proteine la o vârstă fragedă este crescut.

Calculați-vă programul de hrănire

Ce carne este cea mai bună pentru primele alimente complementare?

Primul tip de carne pe care un copil ar trebui să-l încerce este carnea de iepure. Principalele avantaje ale unei astfel de cărni sunt apariția rară a alergiilor și digestia ușoară. Carnea de iepure este bogată mineraleși vitamine și, deoarece conținutul de grăsimi din acesta este scăzut, produsul este clasificat ca alimentar.

Introducerea cărnii de vită și pui are loc numai după cunoașterea cărnii de iepure și curcan

Pe lângă carnea de iepure, curcanul este potrivit și pentru primele cursuri de hrănire cu carne. Aceasta este, de asemenea, carne slab alergenă, ale cărei fibre sunt digerate rapid. În curcan, ca și în carnea de iepure, există foarte puțină grăsime.

Se recomandă să introduceți bebelușul în alte tipuri de carne mai târziu și cu mare atenție din următoarele motive:

Asemenea tipuri de carne, cum ar fi carnea de miel, gâscă și rață, nu sunt, în general, recomandate copiilor sub vârsta școlară din cauza conținutului ridicat de grăsimi. Cioroanele de carne nu trebuie preparate pentru copiii sub un an.

Cum să gătești piure de carne?

Luați o cantitate mică de carne (10-20 de grame sunt suficiente pentru primele mostre) și gătiți carnea tocată din ea cu propriile mâini. Se fierbe până se înmoaie timp de 20-25 de minute, se trece printr-o sită pentru a obține o consistență uniformă, apoi se diluează lapte de femei sau un amestec adaptat, apoi bate cu un blender.

Piureul de carne poate fi preparat cu ușurință cu un blender

Puteți fierbe și carne pentru copil, tăiată în bucăți. În acest caz, se recomandă să aduceți produsul la fierbere, să scurgeți apa, să turnați bucățile de carne apă curatăși gătiți aproximativ 45 de minute.

Dacă aveți de gând să-i oferi copilului carne pentru a încerca pentru prima dată, luați în considerare următoarele nuanțe:

Carnea trebuie să fie omogenă, așa că este bine fiartă și tocată și, de asemenea, diluată până la o stare moale cu lapte matern sau un amestec.
Piureul de carne se servește cald.
Prima porție este de maximum o jumătate de linguriță de produs.
Se recomandă administrarea lui dimineața pentru a evalua reacția bebelușului la alimente noi până la sfârșitul zilei.
Apoi carnea este dată celui de-al treilea hrănire, suplimentând mâncărurile de legume cu un astfel de produs.
Cantitatea de piure de carne la un moment dat este crescută treptat, adăugând o jumătate de linguriță în fiecare zi.
Piureul de carne gata nu trebuie păstrat la frigider. Dă-i copilului doar carne proaspăt gătită.
Când bebelușul se obișnuiește cu noul gust, amestecați carnea cu cereale, legume, adăugați în supe.
De la 10 luni, carnea se dă copilului doar de 5 ori pe săptămână, iar în zilele rămase se înlocuiește cu pește.
Mai aproape de an, oferă bebelușului nu piure de cartofi, ci chifteluțe, stimulându-l pe cel mic să mestece.

Chiftele copiilor le place foarte mult

Piureuri de carne gata preparate din magazin

Cumpărare produse terminate pentru alimentele pentru copii, inclusiv carnea, are propriile sale avantaje:

Astfel de produse sunt testate, astfel încât toate componentele din interiorul piureurilor gata preparate sunt utile copiilor și răspund nevoilor legate de vârstă.
Mesele gata se reincalzesc usor si se dau rapid copilului.
În funcție de vârsta recomandată de consum a produsului (este marcat pe ambalaj), gradul de măcinare a cărnii variază.
Piureurile pot include mai multe ingrediente, cum ar fi carnea și cerealele sau carnea și legumele.

Când cumpărați piureuri de carne, analizați compoziția acestora

Norme de utilizare pentru sugari și copii mai mari

O porție de carne este determinată în primul rând de vârsta bebelușului:

Ce să faci dacă copilul nu vrea să mănânce, vezi programul doctorului Komarovsky.

Cum sa alegi carnea proaspata si de calitate?

Când alegeți carne de vită pentru mâncarea pentru copii, opriți-vă la cumpărarea mușchiului, deoarece aceasta este partea cea mai puțin grasă a carcasei. Aceeași parte ar trebui să fie aleasă atunci când cumpărați carne de porc.
Cumpărând carne de iepure pentru firimituri, cea mai buna alegere va fi carne de la animale tinere (nu mai mult de 3 luni). Gatiti cel mic înapoi carcase, deoarece este mai puțin fibros.
Dacă vrei să gătești un curcan pentru copilul tău, cumpără un sân fără piele. Este carnea fragedă, gustoasă și slabă care se digeră cel mai bine. De asemenea, se recomandă cumpărarea unui sân și, dacă se dorește, tratați copilul cu pui.
Carnea achiziționată trebuie să miros bine, să fie uniformă și elastică. Nu cumpărați un produs cu miros neplăcut, precum și carne fără miros.
De asemenea, nu cumpărați carne cu o culoare maro sau gri-brun. În mod normal, carnea ar trebui să aibă o anumită nuanță de roșu, caracteristică unui anumit soi (de exemplu, carnea de porc culoarea roz, în timp ce carnea de vită este roșie).
Când cumpărați carne într-un magazin, citiți cu atenție eticheta, verificați datele de expirare și integritatea ambalajului și, de asemenea, evaluați aspect produs. Dacă este posibil, adulmecă carnea și asigură-te că nu are arome neplăcute.

Bucătarul Vitaly Tikhonov spune cum să alegeți carne proaspătă de înaltă calitate.