Vinul nu a fost inventat de omenire. Proprietățile strugurilor învechiți au fost dezvăluite cu mult timp în urmă și destul de întâmplător. Există o legendă frumoasă despre aceasta, iar istoricii nu au ajuns la un compromis cu privire la momentul și locul primei mențiuni a cultivării plantelor - baza pentru vin de struguri. Dar de atunci, discuția pe tema: „Este vinul roșu sănătos?” nu bântuie nici bărbați, nici femei, nici state.

Pentru locuitorii unui număr de țări europene și din Orientul Mijlociu, vinul roșu este un medicament pentru sănătate, iar consumul moderat al acestuia este o lege nescrisă, un tribut adus tradițiilor de lungă durată. Pentru unele state, vinificația este o necesitate economică, în timp ce pentru altele reprezintă o parte importantă a exporturilor.
Acest articol conține doar fapte pe această temă: „Beneficiile și daunele vinului roșu pentru sănătate”, și este la latitudinea fiecărei persoane să decidă dacă este util să bea această băutură alcoolică.

Care sunt beneficiile vinului rosu

Beneficiile vinului rosu

Înainte de a vorbi despre beneficiile vinului roșu sau de a răspunde la întrebarea „De ce este vinul roșu dăunător?” Să analizăm compoziția acestuia produs natural. Aș dori să subliniez: proprietățile benefice ale vinului roșu se regăsesc doar dacă vorbim despre o băutură de calitate preparată cu respectarea tuturor cerințelor tehnologice, termen de valabilitate și învechire.

Producția de vin se bazează pe struguri, a căror compoziție naturală este foarte diversă și conține multe vitamine, antioxidanți naturali și conservanți (de exemplu, tanin), macro și microelemente. Aceasta explică beneficiile vinului roșu pentru sănătate.

Pentru inimă, sânge și celule, potasiu și calciu, magneziu și sodiu, crom și fier, zinc și o serie de altele „încearcă” elemente utile, datorită căruia vinul roșu are proprietăți benefice, contribuind la normalizarea globulelor roșii și a hemoglobinei, scăderea colesterolului și a zahărului din sânge, întărirea mușchilor inimii și, de asemenea, contribuind la eliminarea radioului. substanțe active.

Un stimul separat pentru organism este dat de antioxidanți (flavonoide, în special, resveratrol), oferind stimulare sistem imunitar, protejându-l de viruși, normalizând procesele metabolice din ficat și celule, prevenind renașterea acestora.

Taninul are și un efect benefic asupra sănătății, care localizează eventualele anomalii vasculare și le conferă elasticitate, reducând riscul de ateroscleroză și reducând efecte nocive fumat.

Există credința că beneficiile vinului roșu sec sunt, de asemenea, că reduce riscul de a dezvolta diabet, poate îmbunătăți vederea, starea cavitatea bucală si pielea. Ei bine, nu este nevoie să vorbim despre prevenirea infecțiilor virale respiratorii acute și a gripei - această proprietate a vinului uscat pentru sănătate este folosită de toți cei care au încercat măcar o dată această băutură divină pentru a se recupera după o boală periculoasă și cu epuizare.

Vinul roșu este util atât ca antiseptic care poate neutraliza microflora dăunătoare, cât și ca medicament pentru stres. Vinul de casă pregătit corespunzător va asigura și un somn odihnitor. Persoanele în vârstă care utilizează periodic vin roșu sec vor putea observa o îmbunătățire a auzului, sau cel puțin o scădere a regresiei acestuia.

Trebuie avut grijă să folosiți proprietățile alcoolului pentru a regla presiunea. Soiurile de masă (dulci și demidulci) cresc, iar cele uscate scad presiunea arterială. Dar trebuie să ne amintim că indiferent de vinul pe care îl alegeți, trebuie să cunoașteți măsura în toate: nu este recomandat să beți în fiecare zi: există beneficii numai din băuturile alcoolice naturale și de înaltă calitate în în număr mare.
Se pare că răspunsul la întrebarea „Este roșu vin sec? ar fi incomplet dacă nu s-ar spune despre beneficiile sale separat pentru bărbați și pentru femei.

Pentru bărbați

Bărbații care consumă moderat pot conta nu numai pe o creștere a potenței, ci și să evite manifestarea caracteristicilor sexuale feminine secundare în organism. Cert este că la cei care beau vin roșu sec, cantitatea de aromatază, o enzimă care modifică testosteronul în hormoni feminini, scade, iar procesele de rezistență la celulele canceroase de prostată cresc. Prin urmare, consumul de vin roșu pentru bărbați în doze moderate este vital - masculinitatea este mai ușor de întreținut decât de restabilit ulterior.

Beneficiile vinului roșu pentru bărbați nu se limitează doar la prevenirea bolilor sexuale, ci este și prevenirea bolilor vasculare, rezistând cu succes patologiilor cardiace (infarct miocardic, accident vascular cerebral).

Pentru femei

Pahar de vin roșu

Să începem din nou cu sexualitatea. Nu este un secret pentru nimeni asta bauturi alcoolice in doze mici cresc dorinta sexuala. Acest lucru se aplică pe deplin vinului roșu, care, în plus, de mai multe ori sporește senzația de intimitate. Și ce face o femeie sexy, dezirabilă și atrăgătoare? Încredere în sine. Și tocmai această încredere îi oferă o senzație de tinerețe, frumusețe, piele fermă și elastică.

Colagenul are grijă de pielea feminină, a cărei activitate în organism este stimulată de componentele conținute de vin. Acest element, care contribuie la rezistența și elasticitatea pielii, se îmbunătățește aspect femei, oferind elasticitate și culoare sănătoasă a pielii.

Dar nu numai din ingerare, sunt și beneficii vinul roșu. Vinul roșu, dacă este folosit în programele spa acasă, ajută la prevenirea celulitei și dă o senzație de prospețime: doar adăugați câteva pahare de vin roșu sec în apă în timp ce faceți o baie. Este important doar să se conformeze regim de temperatură apă - nu trebuie să fie mai fierbinte de 35-36 de grade.

De acord, această plăcere acasă nu este atât de costisitoare (în saloanele SPA, prețurile pentru astfel de proceduri „mușcă” mult) și veți obține beneficii și beatitudine cu o marjă de câteva zile înainte. Contribuie la normalizare sistem nervos va fi și melatonina, care se găsește din abundență în băuturi cu vinși promovează un somn sănătos și sănătos.

Beneficiile vinului roșu pentru femei nu se limitează la frumusețe și pace. Această băutură joacă un rol important în prevenirea bolilor și disconfortului feminin.

Fructoza, unul dintre elementele constitutive ale vinului rosu, curata organismul de sarurile si esterii acidului oxalic. Resveratrolul blochează activitatea boli oncologice glande mamare. Alte componente reduc probabilitatea bolilor renale, regenerează secreția tiroidiană. În perioada de estompare a funcției menstruale, vinul roșu va reduce sindroamele dureroase.

Și, în sfârșit, vinul roșu sec este numit „elementul miracol” al oricărei diete datorită conținutului său scăzut de calorii. O băutură de înaltă calitate îmbunătățește procesele metabolice, care, la rândul lor, suprimă procesele de obezitate. Prin urmare, mulți nutriționiști recomandă să beți mai multe pahare de vin sec pe săptămână.
Oricine preferă vinul rosé trebuie să înțeleagă că efectul terapeutic și profilactic al vinului roșu este puțin mai puternic, iar cel al vinului alb este mai slab.

Contraindicatii

Depozitare vin

În ciuda numeroaselor avantaje ale consumului moderat și regulat, vinul roșu sec are atât beneficii, cât și daune. Aproape orice produs, chiar și cel mai natural, poate provoca intoleranță individuală. Prin urmare, dacă doriți să folosiți vinul ca panaceu pentru multe afecțiuni, consultarea unui medic specialist în această problemă este strict necesară.

Vinul este o băutură alcoolică, iar alcoolul este incompatibil cu formele acute ale oricărei boli. În plus, este un alergen grav. La Diabet, boli cronice tract gastrointestinal, alcoolul de gută este deosebit de periculos.

Alcoolismul ereditar este, de asemenea, un motiv serios pentru a nu bea vin. Abuzul va afecta negativ sănătatea mintală, provocând dependenta fizica din băuturi alcoolice. Problemele cu insomnia nu sunt excluse.

Cu „libatii” abundente, activitatea inimii și ficatului va fi perturbată, pot apărea complicații oncologice ale cavității bucale și ale esofagului și sunt posibile atacuri de migrenă.

Tema „sarcina, alăptarea și alcoolul” iese deoparte. Unii medici nu le deranjează unul sau două pahare pentru a ameliora tensiunea în mușchii uterului, dar în fiecare caz, decizia este luată de medicul ginecolog curant. Și în timpul hrănirii, orice alcool este contraindicat!

Argumentele despre utilitatea vinului în dezvoltarea prenatală a unui copil rămân controversate. Nu există o bază de dovezi și studii clinice și, cel mai probabil, nu există. Prin urmare, cel mai bine este să renunțați la orice alcool în timpul sarcinii și alăptării, cu excepția, poate, adăugării acestuia la baie pentru tratamentele SPA la domiciliu.

Liderul în cantitatea de vin consumată pe cap de locuitor, Franța, este renumită pentru speranța sa mare de viață. Ei glumesc că numărul bătrânilor iubitori de vin de acolo este mai mare decât numărul medicilor de aceeași vârstă. Este speranța de viață legată de consumul acestei băuturi, este vinul roșu bun pentru sănătatea umană?

Beneficiile vinului

Descoperirile științifice recente răstoarnă unele dintre ideile consacrate despre un stil de viață sănătos. După mulți ani de cenzură, vinul își recapătă laurii învingătorului multor afecțiuni.
Beneficiile sunt încă împărțite. Susținătorii tratamentului cu vin oferă informații despre proprietățile vindecătoare ale băuturii, cunoscute încă din antichitate. De exemplu, cahors uscat, care este folosit în ritualurile bisericești pentru comuniune (inclusiv bebeluși), are capacitatea de a întări ficatul și de a lupta împotriva bolilor de inimă, de a întări vasele de sânge.

Oponenții unui astfel de tratament, reprezentanți ai medicinei oficiale, se feresc de acest tip de terapie, recunoscând, în același timp, proprietățile benefice ale vinurilor pentru organism.

Cheia pentru a bea vin este moderația. Pasiune excesivă pentru tratamentul vinului - și toate proprietățile băuturii nu numai că încetează să fie utile, ci încep să aibă un efect distructiv asupra organismului.

Oamenii de știință au stabilit o cantitate rezonabilă de băutură la un moment dat, de care beneficiază o persoană: nu mai mult de 500 de mililitri pe zi. Este cunoscută opinia cercetătorului rus Peter Prostosredov, care susține că vinurile albe au efect dezinfectant și revigorant, vinurile roșii dau organismului nutrienți, fortificat - furnizează energie, spumant - îmbogățește plămânii cu oxigen. Pentru a înțelege cum afectează vinul roșu, merită să luați în considerare proprietățile sale.

Vin sec:

• Promovează creșterea apetitului;
• Reglează activitatea sistemului endocrin;
• Normalizează secreția de bilă;
• Contribuie la funcționarea normală a stomacului;
• Îndepărtează toxinele din organism;
• Extinde vasele de sânge;
• Ajută în lupta împotriva insomniei;
• Crește imunitatea;
• Întărește corpul și îmbunătățește tonusul;
• Este o sursă de vitamine, oligoelemente și aminoacizi;
• Este o măsură preventivă a bolilor oncologice;
• Îndepărtează colesterolul;
• Luptă cu stresul.

Argumentele susținătorilor tratamentului vinului par ponderale. Pentru cei care beau băutura nu de dragul intoxicației, ci pentru tratamentul și prevenirea bolilor, există anumite reguli. Soiul, tăria și tipul vinului, temperatura acestuia și modul de consum sunt importante în ele.

Iată câteva fapte în favoarea băutură nobilă:

1. Vinul previne pierderea auzului datorită efectului său antiinflamator.
2. Vinul rosu reduce pofta de mancare si ajuta in lupta impotriva excesului de greutate.
3. Vinul roșu uscat contribuie la munca fructuoasă a creierului.
4. Uscat - folosit pentru a preveni bolile cardiovasculare și inflamația gâtului.
5. Este util pentru bărbați în doze mici pentru a îmbunătăți potența.
6. Vinul este folosit ca remediu împotriva infecțiilor bacteriene.

Oponenții tratamentului vinului oferă contraargumente:

1. Substanțele benefice conținute în băutură se găsesc în cantități egale în struguri. Poți pur și simplu să mănânci fructe de pădure și să faci fără alcool. Ciocolata neagra contine aceiasi antioxidanti ca si vinul, dar in cantitati mult mai mari.
2. Utilizarea vinului pentru combaterea stresului duce la alcoolism, tulburări mentale și sinucidere.
3. Consumul de alcool are Influență negativă asupra procesului de scindare a depozitelor de grăsime existente. Prin urmare, este imposibil să pierzi în greutate folosind alcool.
4. Băuturile alcoolice, atunci când sunt consumate frecvent, perturbă procesele metaboliceîn țesuturile musculare, ceea ce duce la atrofia acestora.
5. Consumul excesiv de alcool provoacă dezvoltarea cancerului de sân la femei.
6. Alcoolul distruge structura ficatului, pancreasului și dăunează celulelor nervoase.
7. Pasiunea excesivă pentru vin poate provoca un accident vascular cerebral.
8. Consumul de alcool în timpul sarcinii poate duce la nașterea copiilor cu defecte severe.

Organizația Mondială a Sănătății, având în vedere mai mult de jumătate de mie de rezultate ale unor studii independente privind efectele vinului asupra organismului uman, a ajuns la concluzia că argumentele în favoarea vinului sunt prea slabe înaintea efectelor sale negative.
Se subliniază în special faptul că utilizarea vinului poate agrava boli precum pancreatita, ciroza și hipertensiunea arterială, insuficiența cardiacă.

tratarea vinului

În instituțiile medicale europene de două sute de ani există o practică a tratamentului vinului. Pacienților cardiaci li se prescrie să bea vinuri albe în doze terapeutice, pentru probleme cu tractul gastrointestinal și pentru normalizarea compoziției sângelui - vinuri roșii.

Proprietăți de vindecare vinurile sunt conținute în șase sute dintre componentele sale, printre care:

• acizi organici;
• fructoză și glucoză;
• Uleiuri esentiale;
• Oligoelemente (cobalt, zinc, potasiu, fosfor și așa mai departe, 24 de articole în total);
• Aminoacizi;
• Fenolice și taninuri;
• Vitamine.

Doza terapeutică de vin roșu sec se măsoară în cantitate de două linguri la 180 de mililitri pe zi. Pentru femei, norma este puțin mai mică - puteți bea până la 150 ml.
Doza poate fi ușor crescută în funcție de tipul de boală. Deci, cu un nivel scăzut de hemoglobină (anemie), norma poate fi crescută la câteva pahare pe zi.
Tratamentul vinului presupune utilizarea doar a unui produs natural. Când beți vin, trebuie să vă amintiți că o doză de peste cincizeci de mililitri încetinește reacția naturală și concentrarea. Acest efect sporește foarte mult vreme caldă. Merită să ne amintim că pasiunea excesivă pentru vin în cantități mari duce la probleme serioase. Vinul nu ar trebui să fie băut de oameni cu ulcer peptic si gastrita.

Impact asupra organismului

Cefaleea se manifestă uneori după ce bei vin, chiar și în o suma mica. Motivul pentru aceasta este efectul taninurilor. Acestea cresc tensiunea arterială, ceea ce duce la disconfort. Dar, de obicei, o durere de cap este o consecință a unei supradoze de alcool. Uscat vin de calitate, care a fost ținut departe de razele soarelui, nu ar trebui să dea durere.
Există o părere că vinul făcut din struguri Isabella și Noah este dăunător pentru oameni. Aceasta este o problemă controversată la care încă nu a primit un răspuns definitiv. Vinurile din aceste soiuri nu sunt recomandate persoanelor cu boli ale sistemului circulator și celor care suferă de hipertensiune arterială.
Pentru tratament, vinul poate fi băut diluându-l cu apă. Este important ca apa sa fie turnata in bautura, si nu invers. Acest lucru va păstra gustul și aroma.
Depinde efect de vindecare de culoarea vinului?
Medicii recomandă să se acorde preferință soiurilor roșii ale băuturii. Conține mai mulți antioxidanți, dar în același timp, în vinul alb, aceleași elemente au o capacitate mai bună de a pătrunde în organism.
Printre cele mai recomandate soiuri pentru sanatate se numara Pinot, Merlot si Cabernet. Sunt fabricați din struguri cu coajă tare, care îi conțin pe toți material util.
Efectul vinului asupra sistemului cardiovascular
Vinul are un efect de echilibrare asupra formării lipidelor din sânge. Astfel, este un profilactic împotriva trombozei. Expandand vasele de sange, bautura dizolva depozitele de colesterol. S-a dovedit că în Franța, unde există o întreagă cultură a consumului de vin, există o rată a deceselor cauzate de atacuri de cord cu 56% mai mică.

Vin împotriva cancerului
Centrul Medical Nancy a realizat un studiu care a arătat o reducere cu treizeci la sută a mortalității cauzate de toate bolile atunci când se beau 300 de grame de vin pe zi.
Vinul protejează împotriva cancerului? Într-adevăr, vinul este un profilactic pentru cancer, dar numai atunci când este consumat cu moderație. Depășirea normei, dimpotrivă, provoacă dezvoltarea unei tumori. Arată cele mai bune rezultate băutură din struguriîn lupta împotriva cancerului de prostată.
Vin împotriva infecțiilor virale
S-a remarcat de mult faptul că, în timpul epidemilor sezoniere, cei care beau vin moderat sunt mai puțin probabil să se îmbolnăvească. Experimentele medicale au arătat că băutura, inclusiv în formă diluată, face față virusurilor herpestice, poliomielitei și altele asemenea.
Vinul ca elixir al longevității
În prezent, cercetările sunt în desfășurare asupra unui compus polifenolic care este izolat din struguri. Această compoziție prelungește durata de viață a organismelor celulare. Experimentele nu au ajuns încă la testele umane, dar au fost deja făcute declarații promițătoare despre invenția iminentă a unui mijloc de longevitate.
Dar eficacitatea vinului împotriva uneia dintre cele mai grave boli ale maturității - boala Alzheimer - a fost dovedită în mod repetat.
Vin pentru frumusețe
Vinul conține substanțe care elimină bila din organism. În plus, băutura de struguri nu vă permite să câștigați greutate excesivași afectează tonusul corpului. Stimulând circulația sângelui, vinul combate celulita.
În prezent, multe preparate cosmetice, creme și loțiuni sunt făcute din struguri. Pentru a menține frumusețea, se folosesc împachetări cu vin și alte proceduri care folosesc materii prime naturale din struguri.

La sfârșitul secolului trecut, au fost efectuate studii care au arătat că sucul natural de struguri din soiurile de struguri roșii conține aceleași substanțe benefice ca și vinul roșu. Dar oamenii de știință japonezi au descoperit că, deși vin fără alcoolși sucul au aceeași compoziție, cu toate acestea, nu afectează vasele umane la fel de benefic ca vinul natural.
Ce loc va ocupa elixirul de struguri în viața lui, fiecare decide singur. Pahar de vin băutură de calitate va ajuta să faceți față stării de rău și să creșteți tonusul. Principalul lucru în tratamentul vinului este moderația. Urmând această regulă, poți fi sigur de beneficiile vinului roșu pentru sănătate.

Un pahar de vin și un prieten cinstit
- De ce ne mai trebuie, fraţilor.
Lasă îngrijirea și boală
Pândind în întunericul care vine.
R. Berna

Contrar credinței populare, vinul nu numai că nu este dăunător, ci chiar și benefic pentru o persoană, dacă este consumat cu înțelepciune și cu moderație. Profesorul Golubev a scris: „Nu poate exista nicio îndoială că vinul dat pacientului la timp și în cantitatea potrivită este un factor de vindecare de mare importanță”.

Vinul este util de folosit pentru a îmbunătăți metabolismul, metabolismul sării. Vinurile contin substante care stimuleaza carbohidratii, azotul si metabolismul mineralîn corpul uman (în suc de struguri nimic din toate acestea).

Vinul este bogat în vitamine și minerale. Oligoelemente: mangan, magneziu, iod, titan, cobalt, potasiu, fosfor, rubidiu (rubidiul întărește sistemul nervos, există mult în cabernetul Abrau-Durso și moldovenesc). Vitamine: C, B, PP, acizi, uleiuri esențiale biosyn, esteriși aldehide. Toate aceste substanțe tonifică corpul și reduc presiunea. Autocianinele care colorează vinul, chiar și în concentrații mici, au proprietăți antibiotice. Și în ceea ce privește radioactivitatea sa naturală, vinul este aproape de apele minerale curative.

În vin s-au găsit elemente care acționează ca capcane pentru moleculele dăunătoare care se formează în corpul uman în timpul alimentației. Consumul moderat de vin întărește arterele, scade nivelul de colesterol din sânge, contracarează bolile cardiovasculare și încetinește procesul de îmbătrânire a țesuturilor. Locuitorii acelor zone din Europa de Vest, unde se dezvoltă vinificația, au o imunitate stabilă la patologia alcoolului.

Vinurile de struguri la vârstnici măresc tonusul. Vărsăturile persistente sunt oprite de șampanie rece. La pacientii cu febra, tuberculoza, sampanie imbunatateste pofta de mancare. Pentru gripă, pneumonie, bronhopneumonie se folosesc vinuri roșii. Orice beriberi este tratat cu vinuri seci. Bolile de pietre la rinichi sunt tratate cu vermut. În cazul aterosclerozei, se consumă zilnic aproximativ 0,5 litri de vin diluat cu apă (o treime din vin la două treimi din apă).

Vinul are un efect tonic, diuretic, antistres, bactericid și antialergic asupra organismului uman. Pentru infarct miocardic, gripa, malarie, insuficienta cardiaca pot fi oferite vinuri demidulci rosii si albe cu dioxid de carbon la o presiune de 2 atmosfere. Cu o tulburare generală a sistemului nervos, este bine să bei șampanie uscată rece. De asemenea, este util în tratamentul holerei și în toate cazurile în care viața este în pericol din cauza șocului terapeutic sau din cauza pierderilor abundente de sânge.

Se știe că grecii antici adăugau puțin vin alb la apa de băut pentru a dezinfecta. După cum au arătat studiile de la Centrul Medical al Forțelor Armate ale SUA din Honolulu, ei aveau perfectă dreptate. Vin rosu si alb la fel alcool pur la fel de toxic pentru salmonella și colibacili, dar vinul alb diluat, amestecat cu suc gastric, are cel mai puternic efect antibacterian.

Oamenii de știință notează că agenții patogeni de orice fel de tifoidă mor în vinul de struguri uscat în câteva minute, maximum o oră. Chiar și în vinul foarte puternic diluat (de mai multe ori), vibrionii holeric mor. Când a izbucnit o epidemie de dizenterie în Crimeea în anii 20 ai secolului nostru, răspândirea ei în fața lipsei de medicamente a fost înfrânată prin aportul profilactic regulat de diluat cu două treimi cu apă. vin natural. Adăugarea vinului în apă este indicată și pentru alte boli gastrointestinale.

Mecanismul acțiunii antimicrobiene a vinului nu este încă pe deplin înțeles. Faptul că alcoolul este prezent în vin nu poate fi explicat satisfăcător din cauza concentrației prea scăzute în vinul natural, care, diluat de mai multe ori cu apă, devine complet nesemnificativ. Oamenii de știință sunt înclinați să atribuie această proprietate minunată unora dintre produsele de descompunere ale colorării și taninurilor vinului.

Consumul moderat de vin de struguri crește rezistența la boli infecțioase. Conform observațiilor medicilor, pătrunderea globulelor albe în stomac, unde stabilesc prima barieră antitoxină, este mai intensă în prezența vinului. Cercetare modernă confirmă efectul antibacterian al vinului atât asupra virusului hepatitei A, cât și asupra celor cinci virusuri gripale cunoscute.

Rezultate bune se obțin cu vinul roșu de masă, folosit ca profilactic pentru bolile epidemice gastrice, pentru hipertensiune arterială, malnutriție, obezitate și ca tonic. În Kakheti, o regiune veche a vinificației, aproape că nu există astfel de boli.

Dr. Maury, care lucrează într-una dintre marile clinici pariziene, este convins că vinul Medoc are efect benefic pe corp cu angină, și șampanie uscată - cu reumatism. Profesorul Mascalier de la Institutul de Farmacologie Medicală din Bordeaux este categoric: apa contaminată microbian încetează să fie periculoasă dacă i se adaugă o cantitate egală de vin roșu, deoarece conține taninuri care ucid bacteriile. Profesorul menționează adesea cuvintele lui Louis Pasteur: „Vinul este cea mai sănătoasă, cea mai igienă băutură, cu condiția să fie folosită cu moderație”.

Este foarte util să bei vin atunci când se schimbă fusul orar, în timpul călătoriilor lungi sau al zborurilor, deoarece atunci când climatul se schimbă, organismul este desalin și pentru a se reface. echilibru de sare, trebuie să bei aproximativ 0,75 litri de vin sec în ziua mutării și a doua zi.

Principala regulă în a bea vin este să știi când să te oprești. Ce este ea? Cel mai autorizat studiu de până acum pe această problemă a fost realizat în Danemarca. Conform datelor obtinute, femeile care beau 1-2 pahare de vin rosu sec in timpul meselor

Vin pe zi, rata mortalității este în scădere constantă. Bărbații al căror alcool este eliminat din organism mai repede pot bea trei pahare pe zi. Oamenii de știință au descoperit că persoanele care nu consumă alcool au o rată a mortalității cu 50% mai mare (în special din cauza bolilor de inimă) decât persoanele care beau vin uscat cu moderație zilnic. Cu abateri într-o direcție sau alta de la cantitatea recomandată, mortalitatea crește.

În aceeași Danemarca, nu cu mult timp în urmă, medicii au raportat o reducere cu 30% a numărului de boli de inimă în țară. Oamenii de știință explică acest fapt prin intrarea Danemarcei pe Piața comună în 1973 și prin a sariîn consumul de vin natural de către populaţie.

Oamenii de știință americani de la Universitatea Harvard confirmă concluziile colegilor lor danezi. Dupa parerea lor, utilizare moderată vinul la bărbații cu vârsta cuprinsă între 40 și 75 de ani reduce riscul de boală coronariană cu 36%.

Medicii englezi au ajuns la concluzii similare. Potrivit datelor lor, femeile care consumă 1 pahar de vin de masă pe zi (150 g) au șanse la jumătate de a avea boli de inimă decât absentele.

Printre altele, oamenii de știință au reușit să găsească o legătură între utilizarea vinului roșu uscat și formarea de lipoproteine ​​de înaltă densitate (HDL) în organism. Aceste lipoproteine ​​produc așa-numitul colesterol „bun”, spre deosebire de lipoproteinele cu densitate joasă (LDL), care contribuie la producerea de colesterol „rău”. Jean-Claude Ruf, biolog uman la Centrul Internațional Francez pentru Vinuri și Struguri, spune: „Vinul uscat crește nivelul HDL și ajută la reducerea LDL din organism”.

În Burgundia, vinul este numit „lapte pentru bătrâni”. În lumea medicală este cunoscut așa-numitul „fenomen mediteranean”. Este în felul următor: în Franța, Spania, Italia, cu bucătăria lor tradițional grea, în rețetele cărora se folosesc din belșug alimente bogate în colesterol, s-ar părea că populația este sortită să sufere de boli cardiovasculare. Dar se întâmplă invers - francezii, spaniolii și italienii se îmbolnăvesc de ei nu mai des, ci, dimpotrivă, mai rar decât locuitorii țărilor nordice. Acest lucru se explică prin faptul că în țările mediteraneene vinul roșu natural este o băutură de zi cu zi, în timp ce vecinii lor din nord preferă să bea bere sau vodcă la masă. Vinul roșu, așa cum s-a menționat mai sus, conține substanțe care promovează eliminarea colesterolului din sânge și, prin utilizarea sa regulată, spăla literalmente vasele de sânge.

Cei care cred că consumul de vin provoacă o creștere a tensiunii arteriale se înșală (la fel și mulți medici). Studii recente arată că o creștere a presiunii se observă doar la persoanele care beau mai mult de 3 pahare de vin la rând. Dimpotrivă, 40% dintre cei care absoarbe au o tensiune arterială mai mare decât băutorii moderati.

Autorul unui articol despre proprietățile vinului din revista Ogonyok, Serghei Kolmakov, povestește cum, după ce a ajuns să lucreze în Elveția, l-a întrebat pe un medic francez în timpul unui examen medical ce fel de apă minerală ar recomanda pentru băut.

La care doctorul surprins a răspuns: „Apa minerală de uz zilnic ne este impusă prin reclamă comercială, persoana sanatoasa nu este necesar și chiar periculos, pentru că dacă bei măcar un pahar de vin, primești toate elementele de care corpul tău are nevoie.”

• Pentru a menține mușchiul inimii: vinuri albe usoare, in special sampanie.
• Pentru indigestie: vinuri roșii seci extractive (Saperavi, Cabernet).
• Cu anemie: 2 cesti rosii vin de masăîntr-o zi.
• Cu ateroscleroza: vinuri albe seci cu apa minerala.
• Cu beriberi: orice vin natural.
• Pentru gripă, bronșită, pneumonie: vin roșu fierbinte cu zahăr sau miere.
• Cu tuberculoza: vin rosu in doze mici.
• Cu epuizare, pierderea forței: vin de porto, Madeira, sherry (mai multe linguri pe zi).
• La vărsături: o șampanie uscată puternic răcită.

Potrivit experților, vinul sec aduce beneficiu maxim când îl bei cu mâncare.

Și la final, vă reamintim încă o dată - beneficiile vinului vor fi doar atunci când îl vor bea cu moderație. Să nu credeți că, din moment ce vinul este sănătos, puteți bea litri din el zilnic. Riscul de deteriorare a sănătății crește semnificativ odată cu utilizarea zilnică a 600 g de vin (jumătate din această doză este suficientă pentru o femeie). Consumul excesiv de vin duce la tulburări ale activității inimii, ficatului și, de asemenea, a psihicului. Și încă ceva: toate proprietățile medicinale de mai sus sunt inerente vinurilor naturale din struguri și nu se aplică altor băuturi alcoolice, inclusiv celor slabe (bere, vinuri shudovo-berry). Aceste băuturi pot avea, de asemenea calitati utile dar nu trebuie confundat cu vinul. Calitățile descrise mai sus sunt, de asemenea, neobișnuite pentru vinurile obținute din soiuri de struguri hibrizi, și în special pentru Isabella și Noah (Isabella alb), foarte comune. Aceste soiuri de struguri sunt foarte frecvente pe coasta Mării Negre din Caucaz, în Azerbaidjan, Moldova, Daghestan și Teritoriul Krasnodar. Indezirabilitatea de a bea vinuri din aceste soiuri de struguri se explică prin faptul că în timpul procesului de fermentație nu se formează doar etanol în vin, ci și metanol în cantități mari, care este o otravă pentru corpul uman.

De multe secole, disputele despre una dintre cele mai vechi băuturi - vinul roșu - nu au încetat. Producția sa a început cu câteva milenii în urmă. Și de atunci, oamenii s-au întrebat care sunt beneficiile și daunele vinului roșu pentru sănătate?

Celebrul Hipocrate i-a tratat cu dureri de cap și indigestie, iar Iulius Cezar a introdus vinul roșu diluat în dieta armatei sale, ca mijloc de întărire a spiritului și de protecție împotriva infecțiilor intestinale. Acum, în unele țări, producția acestei băuturi este o parte importantă a economiei.

Și pentru a-și menține stabilitatea, marile companii vinicole efectuează constant cercetări asupra produselor lor, astfel încât produsele lor să fie de înaltă calitate și să satisfacă nevoile consumatorilor.

Această băutură a intrat ferm în viața multor națiuni; cu ea sunt asociate mituri și legende interesante. Preoții Egiptului Antic foloseau vin roșu în ceremoniile rituale, iar pentru locuitorii Greciei Antice și Romei era element important cultură.

ÎN lumea modernă principalii producători și cunoscători ai acesteia băutură uimitoare considerată pe bună dreptate Franţa. Este renumit pentru podgoriile și vinificatorii. Putem spune că vinul roșu este carte de vizităȘi băutură națională această țară.

Experții moderni notează diferența dintre starea de sănătate și speranța de viață a francezilor în comparație cu rezidenții din alte țări. Având în vedere diversitatea și rafinamentul bucataria nationala bogat în grăsimi și mese bogate in calorii, putem spune despre efectul benefic al vinului rosu asupra organismului uman.

Proprietăți utile ale vinului roșu

Este important de știut!

Despre acest subiect merită să vorbim, ținând cont doar de roșu de înaltă calitate vin de struguri. Beneficiile și daunele acestui lucru băutură străveche depinde de conformitatea cu tehnologia de preparare a acestuia, de timpul de expunere și de depozitare. Fără aceste condiții, vinul roșu nu poate fi considerat un produs care aduce vreun beneficiu organismului.

Secretul efectelor benefice asupra sănătății, în special asupra sistemului cardiovascular, ale vinului roșu de înaltă calitate constă în compoziție naturală struguri din care se prepară această băutură:

• tanin - acid tanic, calitatea vinului si culoarea acestuia depind de cantitatea acestuia. Această substanță este un conservant natural și previne oxidarea băuturii. Taninul, care pătrunde în sânge, dă elasticitate vaselor de sânge, ceea ce reduce probabilitatea apariției patologiilor. sistem vascular;
• Flavonoidele sunt antioxidanți naturali care protejează celulele de efectele dăunătoare ale radicalilor liberi, prelungindu-le viața. Intrand in organism, aceste substante active stimuleaza sistemul imunitar si ii maresc rezistenta la bolile virale. Cele mai comune flavonoide: resveratrol, quercetina, catechina le au Proprietăți de vindecare. Normalizează metabolismul celular, reglează metabolismul grăsimilor în ficat, previn formarea celulelor atipice și stimulează refacerea celor sănătoase.
• vitamine, macro-, microelemente- componente necesare pentru funcționarea normală a corpului uman: activitatea inimii, normalizarea compoziției sângelui, protecția, creșterea și dezvoltarea compoziției celulare.

Folosind vin roșu scopuri medicinale, ar trebui să respectați măsura consumului acestuia, ca în cazul oricărui medicament. Numai în acest caz putem vorbi despre beneficiile acestei băuturi. Pe lângă faptul că susține activitatea inimii, vinul roșu adevărat ajută la indigestie, anemie și beriberi.

Este important de știut!

Compoziția bogată de vitamine a strugurilor furnizează organismului substanțele de care are nevoie, restabilindu-l după boli grave și epuizare. În timpul gripei, bronșitei sau pneumoniei, vinul fierbinte cu zahăr - vinul fiert - este foarte util.

Au fost dovedite și beneficiile vinului roșu de casă preparat după toate regulile. Un pahar din această băutură în timpul prânzului va crește pofta de mâncare, va normaliza aciditatea stomacului, la cină va ajuta la ameliorarea stresului și va asigura un somn odihnitor.

Vinul roșu crește sau scade tensiunea arterială?

Problemele de tensiune arterială sunt poate cea mai frecventă afecțiune în rândul majorității populației adulte. Cu hipertensiune arterială sau hipotensiune arterială severă, trebuie să înveți temeinic despre proprietățile vinului roșu înainte de a bea un alt pahar.

Este important de știut!

Soiurile dulci (de masă) de vinuri contribuie la creșterea numărului de contracții ale inimii, ceea ce înseamnă o creștere a presiunii. Spre deosebire de soiurile uscate de vin roșu, care conțin acizi din fructe, care au efect antispastic și dilată vasele de sânge, scăzând astfel tensiunea arterială.

Acest lucru este dovedit de numeroase studii privind efectul acestor băuturi asupra organismului. Principalul lucru este să nu depășești cantitatea recomandată de vin, pentru a nu obține în locul așteptat efect pozitiv vătămarea sănătăţii.

Este vinul roșu bun pentru femei?

Beneficiile vinului roșu pentru femei și daunele acestuia depind de calitatea băuturii. Prezența în struguri a flavonoidului resveratrol, care previne dezvoltarea celulelor canceroase, are un efect benefic asupra sănătății femeilor în ceea ce privește prevenirea cancerului de sân.

Este important de știut!

Printre proprietățile benefice ale vinului roșu pentru femei, este de remarcat capacitatea substanțelor active de a stimula producția de fibre de colagen în piele. Acest lucru va permite sexului frumos să păstreze elasticitatea pielii, frumusețea și tinerețea ei pentru o lungă perioadă de timp.

Studiile au arătat că vinul roșu poate fi numit un aliat al femeilor în lupta împotriva kilogramele în plus. Conținutul scăzut de calorii al acestei băuturi și capacitatea sa de a activa metabolismul (ceea ce duce la pierderea în greutate) vă permite să o includeți în dietă în timpul dietei.

Este important de știut!

În timpul sarcinii, o femeie ar trebui să se abțină de la a bea vin roșu, precum și orice alcool, în ciuda tuturor laturi pozitive această băutură.

Care este răul vinului roșu

În primul rând, trebuie amintit că vinul roșu conține alcool și poate băutură sănătoasă ușor să devină dăunător. Prezența oricăror probleme de sănătate este un motiv să ne gândim la oportunitatea de a bea această băutură. Forma acută a oricărei boli este o contraindicație pentru consumul de alcool.

Beneficiile vinului rosu pentru barbati, cat si pentru femei, depind de cantitatea si calitatea acestei bauturi. Vin din pulbere concentrata, dupa retete de casa, fara respect tehnologii tradiționale nu poate fi utilizat în scopuri terapeutice sau profilactice. A decide dacă să folosești vin roșu ca a remediu vindecator numai după consultarea medicului dumneavoastră.

Tratamentul vinului este simplu și dovedit remediu popular, care în caz de boală a fost folosit de secole de strămoși. Cu toate acestea, trebuie să știți că doar vinurile naturale vă vor ajuta. calitate bunăși trebuie utilizat în doze mici.

1. Vinurile de masă trandafirii vor fi utile pentru nevroze, boli hepatice, insuficiență cardiacă, tensiune arterială crescută.
2. Vinurile albe de masă vor fi utile pentru anemie, tulburări metabolice în organism și boli de stomac.
3. Roșu și alb semi-uscat, demidulci vin spumant ajutor cu gripa raceli, insuficienta cardiaca si diverse infectii.

Infuzie din gripă

Această rețetă pentru vindecarea infuziei de vin are o activitate antivirală bună. Este folosit pentru gripă și SARS.

Capacitatea infuziei finite este de aproximativ 0,5 litri. Timpul de pregătire este de două săptămâni.

Ingrediente:

• 0,5 litri vin natural sec;
• coji de 10 lămâi;
• hrean - 4 linguri.

Gătit:

1. Într-un borcan se pune zdrobitul coji de lamaie, tern de hrean și amestec.
2. Se toarnă 0,5 litri de vin de struguri și se pune într-un loc întunecat timp de 14 zile pentru învechire.

Aplicație:

Infuzia rezultata se bea in caz de infectii virale respiratorii acute, raceli, gripa, cate 50 de grame de 3 ori pe zi cu 20 de minute inainte de masa.

Infuzie gripală cu calamus

Aceasta reteta pentru o infuzie vindecatoare facuta din natural vin de mere. Se foloseste pentru diverse raceli.

Ingrediente:

• Vin de casă cu mere - 0,5 litri;
• vaci calamus uscate, zdrobite - grame.

Gătit:

1. Rizomii de calamus uscați și zdrobiți se toarnă cu vin de mere de casă.
2. Insistăm într-un loc întunecat timp de două săptămâni.

Aplicație:

Infuzia rezultată trebuie băută în cazul în care vă îmbolnăviți de răceală sau gripă, câte 50 de grame, de trei ori pe zi cu 20 de minute înainte de masă.

Infuzie de vin din tuberculoza

Ingrediente:

• vin de Cahors - 0,5 litri;
• miere naturală- 0,5 kilograme;
• aloe - 0,5 kilograme.

Gătit:

1. Măcinați frunzele de aloe, adăugați miere și vin. Se amestecă totul și se pune într-un loc întunecat la infuzat timp de 5 zile
2. Apoi filtrăm prin pânză de brânză și păstrăm la frigider.

Păstrați infuzia de vin rezultată ar trebui să fie într-o sticlă de sticlă închisă la culoare.

Aplicație:

Se bea infuzia o lingura, de trei ori pe zi.

Reteta pentru infertilitate

Aceasta reteta infuzie de vindecare pe Cahors vinul este folosit pentru tratarea infertilitatii.

Ingrediente:

• O sticlă de vin roșu Cahors;
• o rădăcină de ginseng;
• iarbă troscot - 50 de grame;
• sunătoare - 50 de grame;
• iarbă de buze de iepure - 50 de grame;
• garoafa rosie - 5 flori;
• nucșoară - 20 de grame.

Gătit:

1. Ierburi, rădăcină de ginseng, cuișoare și nucșoară și turnați totul cu o sticlă de vin Cahors.
2. Se amestecă totul bine și se pune la infuzat într-un loc întunecat timp de o săptămână. Apoi filtrăm.

Aplicație:

Accept primit infuzie medicinală o lingura o data pe zi.

Cu astm bronșic

Gătit:

1. Pentru tratamentul astmului se iau două lingurițe de frunze uscate de pelin (măcinate în pulbere) și se toarnă 0,5 litri de vin roșu sec.
2. Insistăm două săptămâni într-un loc întunecat.
3. Apoi filtrăm și turnăm într-o sticlă cu sticlă închisă la culoare.

Aplicație:

Primit infuzie medicinală, trebuie să bei o lingură, cu crize severe de tuse, cu astm. De asemenea, acest medicament este bun pentru tuberculoza pulmonară.

Balsam general de întărire

Ingrediente:

• vin de struguri - 0,5 litri;
• miere de mai - 500 de grame;
• frunze de aloe - 500 de grame;
• sunătoare - 100 de grame.

Gătit:

1. Se macină sunătoare, se toarnă 0,5 litri de apă clocotită și se pune la foc mic pe aragaz. Gatiti 30 de minute, apoi insistati o ora si filtrati prin tifon.
2. Măcinați frunzele de aloe într-o mașină de tocat carne.
3. Combinăm toate componentele balsamului într-un singur bol și amestecăm.
4. Se toarnă apoi într-o sticlă cu sticlă închisă la culoare, se închide bine cu un dop și se pune într-un loc întunecos, răcoros timp de 10 zile.

Aplicație:

Balsamul rezultat trebuie băut pentru a întări organismul și cu o defecțiune, câte o linguriță la fiecare oră în primele cinci zile de la internare. În următoarele zile, câte o linguriță la fiecare trei ore.

Cursul tratamentului este de o lună.

Decoctul de diabet

Ingrediente:

• frunze de struguri - 50 de grame;
• viță de vie - 50 de grame;
• frunze de aloe - 50 de grame.

Gătit:

1. Frunzele și lăstarii de struguri culesi se culeg în prealabil, se usucă la umbră și se depozitează în cutii de carton.
2. Frunzele de aloe, lăstarii de struguri și frunzele sunt preparate ca ceaiul în 0,5 litri apa fiarta, se fierbe 20 de minute.

Apoi filtrăm și bem, ca un ceai, o jumătate de pahar de trei ori pe zi, înainte de mese.

Comprese din tromboflebită

Pentru tratamentul tromboflebitei, trebuie să fierbem un pahar de vin alb sec. Se toarnă într-o farfurie, apoi se scufundă în vin proaspăt frunze de varzași se aplică sub formă de compresă pe zona afectată. Apoi o legam cu o batista curata si tinem compresa de vin aproximativ 8-10 ore.

Infuzie de vin pentru varice

Rizomi de calamus uscati mărunțiți - 20 de grame, se toarnă 0,5 litri de vin de mere de casă. Insistăm două săptămâni într-un loc întunecat. Apoi filtrăm.

Se beau două linguri, de trei ori pe zi, cu 30 de minute înainte de masă.

Tratamentul bronșitei, plămânilor, tusei severe

Ingrediente:

• vin de Cahors - 200 de grame;
• suc de aloe - 300 de grame;
• miere - 500 de grame;
• lămâi - 3 bucăți;
• unt - 500 de grame;
• nuclee nuci- 20 de grame.

Gătit:

1. Mărunțiți sâmburele de nucă în pudră, tocați lămâile împreună cu coaja, dar fără sâmburi.
2. Amestecăm lămâi, nuci tocate, miere, unt, suc stacojiu, adăugăm vin și amestecăm totul bine.

Păstrați amestecul rezultat într-un loc întunecat și, de preferință, răcoros.

Luați cu boli pulmonare și bronșită o lingură de trei ori pe zi, cu o jumătate de oră înainte de mese.

După cum puteți vedea, rețetele de tratament al vinului sunt destul de diverse și pot ajuta la tratarea multor afecțiuni. Totuși, trebuie să ne amintim că tratamentul trebuie efectuat strict conform prescripției și să nu depășească doza indicată în aceasta.

Totul este bine cu moderație

Nu este un secret pentru nimeni că nerespectarea normei în orice afacere poate duce la consecințe triste. Acest lucru este valabil mai ales pentru alcool. Unii consideră, în mod eronat, vinul roșu ca fiind o băutură inofensivă care poate fi băută în orice cantitate fără rău și probabilitatea de a experimenta toate „farmecele” alcoolismului.

Să bei sau să nu bei? Aceasta este întrebarea. Și cum să bei, ce să bei și cât de mult?

Oamenii de știință au stabilit de mult timp doze sigure pentru organism uz zilnic din această băutură: 50-100 ml. Și vorbim doar de vin roșu de înaltă calitate. Alegerea acestei băuturi trebuie abordată cu atenția cuvenită. În caz contrar, toate proprietățile utile ale strugurilor sunt înlocuite cu opusul.

Disputele dintre susținătorii și adversarii vinului roșu nu s-au potolit până acum, cercetările continuă cu privire la efectul acestei băuturi asupra organismului uman. Cât de bun este pentru sănătate ar trebui să decizi singur.

Cu toate acestea, merită să acordați atenție sfatului experților competenți atunci când alegeți vin, astfel încât un pahar din această băutură nobilă să devină plăcut și adaos util pentru prânz sau cină.

Ce este vinul, nu poți explica. De secole, disputele despre dacă vinul roșu sec este sănătos sau nu nu s-au domolit. Medicii au confirmat deja că a făcut-o proprietăți utileși efectele sale benefice asupra organismului atunci când sunt luate în doze moderate. Pentru a înțelege mai bine această problemă, să aruncăm o privire mai atentă la beneficiile și daunele vinului roșu.

Care sunt beneficiile vinului rosu?

Vinul rosu are proprietati medicinale si are efect bactericid, antiseptic, calmant si relaxant. Ajută la combaterea senzației de oboseală și epuizare după o zi grea. Cu toate acestea, răul vinului roșu constă în faptul că consumul în doze mici trezește dorința de a bea mai mult. Și o astfel de dorință este insidioasă. Prin urmare, atunci când îl utilizați în scopuri medicinale, este necesar să stabiliți clar doza pentru dvs. și să nu vă abateți de la aceasta.

S-a observat că vinul roșu ajută la restabilirea rapidă a forței după o boală debilitantă și, de asemenea, crește nivelul hemoglobinei din sânge după sângerare și boală.

În multe clinici, doze mici de vin roșu au fost introduse în alimentația pacienților de mai multe ori. Vinul are, fără îndoială, un efect de vindecare pentru pacienții cu boli ale sistemului cardiovascular și bronho-pulmonar, tractului gastrointestinal, precum și boli somatice. Există dovezi că vinul roșu uscat natural pentru hipertensiune arterială în doze mici este, de asemenea, foarte util. Acest lucru se poate explica prin faptul că vinul roșu dilată vasele de sânge și tensiune arteriala scade putin.

Cum să bei vin roșu corect, astfel încât să nu fie rău de la acesta?

Pentru ca vinul roșu să nu vă dăuneze sănătății, ci doar să aducă beneficii, trebuie luat 3 linguri pe zi, adică aproximativ 50 de grame. Poate fi luat imediat sau întins în trei doze. Principalul lucru este că vinul este natural și de bună calitate. Proprietăți medicinale provine din resveratol, o substanță care se găsește și în merișoare, afine și alune.

Ce este util vinul rosu sec?

Vinul rosu contine vitaminele B1, B2, fosfor, acid ascorbic, aur, fier, mangan, iod si potasiu. Proprietățile vindecătoare ale vinului roșu apar din cauza aminoacizilor conținuti în el și a antioxidanților naturali - flavonoide.
Datorită acestor proprietăți, vinul roșu este folosit activ pentru prevenirea și tratarea cancerului.

Atunci când protejează organismul de cancer, vinul roșu are un caracter dublu: în primul rând, resveratolul conținut în vin protejează celulele organismului de efectele nocive ale radiațiilor ultraviolete și razelor X și, în al doilea rând, componente ale vinului precum catechinele și saponinele joacă rolul de antioxidanți care protejează moleculele celulelor ADN de radicalii liberi.

Vinul roșu este, de asemenea, un excelent profilactic împotriva aterosclerozei. Datorită lui, colesterolul, un „însoțitor” fidel al atacurilor de cord și al accidentelor vasculare cerebrale, este excretat din organism.

În multe studii medicale, distrugerea celulelor canceroase a fost observată la pacienții cu boli ale sânului și ale sângelui.

Resveratolul favorizează subțierea sângelui și previne lipirea trombocitelor. Aceasta înseamnă că persoanele care consumă ocazional vin roșu în doze mici sunt expuse riscului de a dezvolta cheaguri de sânge în lumen. vase de sânge redus semnificativ.

Resveratolul este un biostimulant natural și are aceleași proprietăți ca și hormonul estrogen.

La pierdere mare sânge, beriberi și anemie pentru a îmbunătăți starea pacientului, puteți bea 1 pahar de vin în fiecare zi timp de o săptămână.

Pentru gripă, răceală, pneumonie și bronșită, vă va ajuta să luați 50 de grame de vin cald diluat cu aceeași cantitate. apă minerală si adaugand un praf de piper negru, nucşoară, scorțișoară și o lingură de miere. Luați amestecul de 3-4 zile de 3 ori.

Vinul roșu încălzit vindecă tuberculoza dacă este luat zilnic la 50 de grame. Aceeași doză, dar vinul răcoros, ajută la scăparea de diaree, deoarece are proprietăți antitoxice și astringente.

Vinul rosu poate fi folosit pentru tratarea anemiei deoarece este fortificat cu fier. Pentru a face acest lucru, este suficient să bei o cantitate mică de vin în fiecare zi cu mâncare.

Pentru persoanele care suferă de insomnie, 30 de grame de vin roșu demidulce sau dulce vă vor ajuta înainte de culcare. Cu toate acestea, nu-l folosiți în fiecare zi, pentru a nu crea dependență.

Pentru a ajuta organismul să se recupereze după boli prelungite și debilitante, trebuie să luați zilnic 50 de grame de vin fiert. Bea-l cu înghițituri mici, spălat cu verde fierbinte sau ceai de planteși apoi împachetează-te cu căldură și mergi la culcare.

Se servește o compresă rece de vin roșu instrument excelent de la entorse, vânătăi, vânătăi și dureri cauzate de răni. Pentru fracturi, se recomandă să beți 2 linguri de vin de 3-4 ori pe zi.

Este vinul roșu sec dăunător?

Este necesar să vă amintiți despre avertismente atunci când beți vin roșu. Utilizarea sa regulată în doze care depășesc 50 de grame poate provoca dezvoltarea tumorilor canceroase ale gurii și laringelui, în special oameni care fumează. Vinul nu este recomandat persoanelor supraponderale, deoarece crește foarte mult apetitul. Persoanele cu aciditate mare a sucului gastric sunt contraindicate în orice varietate de vin roșu și alb. Nu puteți bea vin și persoanele cu boli ale ficatului, pancreasului, cu ulcer gastric și ulcer duodenal. Pentru această categorie de pacienți, întrebarea dacă vinul roșu este bun sau rău nici nu merită, deoarece este definit fără ambiguitate pentru ei.

O substanță precum polifenolul, care face parte din vin, poate provoca un atac de migrenă, așa că persoanele care au adesea dureri de cap nu ar trebui să o bea. De asemenea, poate provoca alergii și, prin urmare, cei care suferă de alergii ar trebui să fie atenți suprasolicitare această băutură.

La astmatici, vinul poate provoca sufocare, deoarece contine un conservant - dioxid de sulf.

Ca orice alt medicament, vinul necesită o dozare atentă. În unele boli, este în general contraindicat și, prin urmare, înainte de a-l folosi, chiar și în doze mici, este necesar să vă consultați cu medicul dumneavoastră. Dar alăptarea unui copil, sarcina și vinul roșu nu sunt compatibile.

Dacă nu există contraindicații, atunci dozare sigură considerat - 50 de grame pe zi. Vinul roșu va reface și vindeca organismul, va ajuta la combaterea multor boli, iar doza corectă va garanta că beneficiile vinului roșu nu vor fi eliminate.