Ceai parfumat cu ghimbir - băutură populară printre oamenii care apreciază neobișnuitul gust picant această plantă. Pe lângă aroma sa unică, ghimbirul are multe proprietăți utile. Este bogat în vitaminele A, B și C și conține un numar mare de aminoacizi, minerale și uleiuri esențiale benefice. Ceai de ghimbir relevantă mai ales iarna datorită efectului său de încălzire. Această băutură este folosită...

Această pagină prezintă diverse retete gustos si feluri de mâncare sănătoase din fructe de padure congelate, care sunt un ingredient indispensabil pentru deserturi populareîn sezonul rece, când fructe de padure proaspete nu dar congelatoare plin de provizii. Pe site puteți găsi retete originale produse de patiserie, plăcinte, prăjituri, brioșe, jeleuri și alte delicatese cu adaos de fructe de pădure congelate. Cu mult timp in urma...

Salata de ciuperci va decora cu ușurință orice masă de sărbători! Acest aperitiv uimitor vă permite să diversificați plăcut meniul. Minunat salate de ciuperci este că pot fi gătite în interior pe tot parcursul anului. Popular vara cântarele prăjite, ciuperci de miere, ciuperci hribi, ciuperci hribi, ciuperci de lapte sau ciuperci poloneze. ÎN timp de iarna pentru salata puteti folosi preparate: marinate, sarate sau ciuperci uscate...

Lipsa unui gust pronunțat în dovlecel nu face ca legumele să fie mai puțin populare și mai puțin solicitate. Dovlecelul este ușor și ușor de preparat și dezvăluie impresionant perspective culinare. Se folosește la prepararea atât a primului cât și a celui de-al doilea fel, precum și a salatelor murate pentru iarnă, inclusiv faimoasa salata„Îți vei linge degetele”, în coreeană și caviar. Nu mai puțin gustos umplute cu carne legume sau coapte cu branza si cartofi...

Vara este o perioadă de zile însorite și o abundență amețitoare de fructe și fructe de pădure. Printre multele fructe de sezon calitati utile iar cireșele se remarcă în special prin gustul lor uimitor. Nu degeaba este folosit în mod activ în gătit și apreciat în medicina populară. Cireșul conține vitaminele B1, B6, B15, PP, E, precum și un complex de minerale - fier, zinc, iod, cupru, mangan, cobalt, nichel, rubidiu. Bobul are...

Septembrie ne încântă cu o recoltă bogată de legume, un loc aparte printre care îl ocupă dovleacul tânăr. Acest legume delicioase Nu numai că este frumos din punct de vedere estetic, este și o sursă de vitamine și minerale neprețuite pentru beneficii pentru sănătate. Compoziția „bacelui însorit” include vitaminele PP, B1, B2, C și E. Acestea sunt necesare pentru menținerea imunității, vigoare și ridicate. vitalitate. Dovleac extrem de bogat...

Roșu, verde, negru - indiferent de varietate și culoare, agrișele au un gust uimitor. După cum a devenit cunoscut recent, agrișele ajută la eliminarea radionuclizilor din organism și la prevenirea dezvoltării cancerului și, de asemenea, ajută la lupta împotriva procesului de îmbătrânire. In spate beneficii inestimabile pentru sănătate și un complex unic de minerale și vitamine în compoziția sa, boaba a fost supranumită regală. Bucurați-vă de...

Vara s-a terminat, zilele sunt din ce în ce mai scurte, vremea este din ce în ce mai puțin fericită cu zilele caniculare și, cel mai important, sezonul de recoltare a legumelor se apropie încet-încet de sfârșit. Foarte curând grădinile noastre se vor epuiza castraveți proaspeți si dovlecel, roșii suculenteși vinete. Dar toamna și iarna îmi doresc foarte mult să continui să mă încânt pe mine și pe cei dragi cu ele. Pregătirea pentru iarnă este o modalitate excelentă de a prelungi durata de viață a unei culturi de vară. Rețete...

Chiar și acum câteva mii de ani, oamenii și-au însușit " boabe de vin"- smochinele primesc titlul de vindecător universal natural. Frumoasa Cleopatra a preferat smochinele multor delicatese, știind că acestea au contribuit la frumusețea și sănătatea ei ca nimic altceva. Experții recomandă să le consume regulat. smochine proaspete. Această recomandare este ușor și, cel mai important, plăcută de urmat: la urma urmei, preparatele cu smochine sunt variate și întotdeauna...

Un preparat hrănitor, ușor de preparat, care se potrivește cu orice garnitură, iar ingredientele pentru prepararea lui sunt întotdeauna la prețuri accesibile... Astăzi ți-am pregătit o colecție cu rețete de cotlet și clătite de ficat. Cotlete suculente sau clătitele sărate de ficat au un aspect plăcut, ușor gust dulceag. Acest fel de mâncare nu este neobișnuit în multe familii. Clatite delicioase cu ficat cu morcovi si ceapa aurie...

Răsucit, răsucit vesel și cu dibăcie... Dragi Bucătari, de data aceasta am alcătuit pentru voi o selecție cu idei pentru a pregăti una dintre cele mai dulciuri delicioase- rulada de desert! Aici vei găsi cel puțin 30 reteta unica Cum se face o rulada de burete delicioasă. CU cremă, cu dulceata, cu fructe de padure, cu fructe, cu halva, cu nuci, cu branza de vaci, cu glazura - alegerea este imensa. Rula de burete- trata...

Cât timp ai vrea să petreci gătind? supa delicioasa? Cât timp aveți de fapt pentru a crea acest fel de mâncare într-o zi a săptămânii? Dacă uneori aproape că nu ai timp să gătești, dar familia ta așteaptă pune prânzul inclusiv o supă uimitoare, atunci ar trebui să țineți cont de una dintre aceste rețete supe rapide! Fără îndoială, aceste supe gătit instant se dovedește foarte...

Dacă nu ți-ai planificat meniul de zi cu zi în avans, dar cel obișnuit feluri de mâncare simple Dacă cei dragi s-au plictisit, încearcă să implementezi una dintre ideile din această colecție. Chiftele apetisante sunt simple, dar foarte fel de mâncare gustoasă, care amintește de cotlet. Într-adevăr, chiftelele nu sunt foarte diferite de cotlet, dar există o diferență între ele. Chiftelele se prepară în principal din carne tocată mărunt, și au forma rotunda,...

Chifle, cârnați și abur sosuri sarate dupa gustul tau. Combină toate ingredientele și hot-dog-urile sunt gata! Este ușor de preparat și nu pare să guste nimic special, în afară de acestea in pasi simpli Crearea de hot dog nu se limitează la! Există mai multe rețete despre cum să gătești hot-dogi acasă într-un mod nou și multe idei despre cum să diversifici acest fel de mâncare, oferindu-i un nou picant...

Dintre numeroasele delicatese, unii vor alege mereu sufleul pufos de pui! Sufleu de pui- un preparat cu gust foarte delicat, atât de plăcut ca structură, aerisit, parcă lipsit de greutate. Copiii mici iubesc sufleul pe care le pregateste mama lor; multa lume il pregateste pentru o cina, pentru sosirea oaspetilor sau de sarbatori; ei bine, fanii delicii culinare Ei îl apreciază pentru gustul său uimitor. Această delicatesă este un fel de mâncare binevenit...

Care este primul lucru pe care îl vede un oaspete înainte sărbătoare festivă? Masa festiva cu aperitive reci. Retetele de aperitive reci pentru masa de sarbatoare sunt variate ca tip, metoda de preparare, intensitatea muncii si continutul ingredientelor. Cele mai simple aperitive reci pentru masa de sărbători sunt sandvișurile. Sandvișurile sunt, de asemenea, cea mai comună gustare. Pregătiți sandvișuri din pâine și unt, diverse produse gastronomiceȘi produse culinare. Atunci când se organizează banchete și recepții, se pregătesc mici sandvișuri cu gustări - tartine.

Masa festivă necesită decorarea mâncărurilor, așa că merită să serviți și aperitive. tipuri diferite. Cele reci pot adăuga varietate mesei gustări cu carne pentru masa de sarbatori, aperitive reci pentru masa de sarbatori de la lavash, aperitive reci pentru masa festiva pe frigarui. De asemenea, este indicat să combinați gustările reci și calde pe masa de sărbători. Site-ul nostru web prezintă o varietate de aperitive reci delicioase pentru masa de sărbători. Printre acestea puteți găsi aperitive reci ieftine pentru masa de sărbători, aperitive reci originale pentru masa de sărbători, aperitive reci interesante și neobișnuite pentru masa de sărbători.

De cel mai mare interes pentru gospodine sunt aperitivele reci rapide pentru masa de sărbători. Sortimentul lor este de asemenea mare, a cărui parte principală constă în aperitive de carne rece pentru masa festivă. Și totuși, dacă aveți noi aperitive reci pentru masa de sărbători, trimiteți-ne fotografii și rețete cu aceste preparate, acestea ne vor decora colecția. Rețete simple Aperitivele reci pentru masa de sărbători sunt de interes pentru mulți dintre cititorii noștri.

S-ar putea să vă mai intereseze câteva sfaturi care să vă ajute să pregătiți aperitive reci pentru masa de sărbători:

Dacă săriți salata în prealabil, legumele vor elibera mult suc, iar acest lucru va afecta proprietăți gustative salată Prin urmare, cel mai bine este să adăugați sare imediat înainte de servire;

Salatele și vinegretele trebuie, de asemenea, îmbrăcate imediat înainte de servire;

Încearcă să-ți amintești care dintre oaspeții tăi și ce anume le place pentru o gustare. Nu vă va fi dificil să ajustați planul de servire prevăzut și vor fi mulțumiți;

Este mai bine să subsare și piper aperitive și salate reci și este mai bine să nu experimentați cu condimente - oaspete poate să nu-i placă. Ar fi corect să puneți pur și simplu pe masă un agitator de sare și piper, maioneză, muștar, hrean și un fel de mâncare cu o varietate de ierburi;

Este mai bine să gătiți cartofii pentru salată fără coajă și să-i curățați după gătit. Când sunt gătiți, cartofii fără coajă pierd 20% din vitamina C, iar cartofii curățați pierd 40%;

Ținând înăuntru verdeața ofilită apă rece cu adaos de otet, ii vei reda aspectul proaspat.

Când vorbim despre gustări, imaginația desenează imediat o masă festivă. Și nu este surprinzător: ei bine, cine va studia tăiere ondulată sandvișuri pentru micul dejun sau construiți compoziții cu mai multe etaje de legume pentru cina obisnuita? Nu mă cert, există, desigur, fani. Și să fiu sinceră, uneori îmi place să mă chinuiesc cu umplutura de legume fără nicio ocazie specială. Dar totuși, în cea mai mare parte, oamenii gătesc gustări originale pentru o masă festivă, rețetele cu fotografii sunt colectate special în această secțiune pentru cei care doresc să mulțumească oaspeții pentru o zi de naștere, de exemplu, sau să se pregătească pentru un bufet corporativ.

Castraveți ușor sărați cu usturoi și ierburi instant

La mijlocul verii ar fi păcat să nu adaugi sare în oală. castraveți ușor sărați. Cel mai interesant lucru este că se pare că nu ar putea fi mai simplu, iar proporțiile de saramură joacă un rol semnificativ în această chestiune. Introducand varianta perfecta.

Rulouri de dovlecel cu cu diferite umpluturi

3 variante pentru rulouri de dovlecel - pentru fiecare gust: festiv cu pește roșu, dietetic cu brânză de capră și vegan cu unt de nuci. Prima rețetă arată procesul de ambalare a rulourilor cu toate detaliile și fotografii pas cu pas.

Sandvișuri cu șprot

Sandvișuri strălucitoare, extrem de gustoase și mega-buget cu șprot pentru masa de sărbători. Încearcă-l - vei fi plăcut surprins de cât de ușor este de preparat.

Tort din ficat de pui

Icre false

Original si extrem de gustare la buget pe masa festivă - din hering, branza procesatași morcovi vom pregăti caviar, care are un gust uimitor de caviar roșu.

Prajitura cu gustare din prajituri de vafe

Prăjiturile cu gustări sunt în vârful popularității chiar acum. Sunt ușor de preparat și arată mult mai impresionant. salate traditionale. Acest tort este perfect pentru o masă tip bufet.

Varză în saramură fierbinte

Gustare grozavă pentru masa de sarbatori si pentru fiecare zi. Varza arată foarte impresionantă, crocantă, suculentă, foarte, foarte gustoasă.

Roșii ușor sărate armean cu usturoi

Căutare combinatii perfecte legumele sunt hobby-ul meu. Uneori este suficient să adăugați un singur ingredient pentru a face un fel de mâncare să strălucească cu toate culorile aromelor. Toată lumea știe că usturoiul și roșiile sunt bune. Și dacă adaugi o porție generoasă de ierburi tocate, obții o masă cu adevărat delicioasă! Pe lângă toate, aperitivul arată foarte plăcut din punct de vedere estetic - ia-l și pune-l imediat pe masa festivă.

Vinete marinate instant

Rapid și foarte gustos gustare de legume din vinete marinate in marinada picanta cu usturoi si marar.

Calamar marinat

Calamarii sunt fructe de mare cu gust neutru, pe care trebuie să știți să le gătiți corect, astfel încât preparatele din ei să fie gustoase și nu dure. Prezentarea unui foarte simplu și în același timp neobișnuit reteta usoara gustări.

Creveti prajiti cu usturoi in sos de soia

O gustare delicioasă pentru bere - creveții sunt prăjiți rapid ulei de usturoi si caramelizata cu amestec sos de soia cu zahăr (ideal zahăr din trestie).

Pastă de fasole armeană

Fasolea rosie, fiarta pana se inmoaie, se face piure in blender si se amesteca cu ceapa prajita, nuci, ierburi, condimente și o suma mica ulei vegetal.

Creveți înăuntru sos cremos de usturoi

Creveți gătiți conform Tehnologia italiană, un set simplu de produse, o secvență de acțiuni care este de înțeles și accesibil oricui. Îți va lua aproximativ 15 minute. Încearcă, nu vei regreta!

Creveți în aluat

Un fel de mâncare foarte interesant și ușor de preparat - creveți suculenți într-o crustă crocantă aluat. Se pregătește instantaneu și mănâncă și mai repede.

Profiteroli cu neindulcit umplutură de brânză

Dacă îți place să surprinzi oaspeții la fel de mult ca să petreci timpul în bucătărie, atunci încearcă să coaci aceste profiterole mici care pot fi umplute cu orice salată sau garnitură. Aluatul este ușor de preparat. Primești o mulțime de profiterole.

Carne tocată clasică

Indiferent de câte ori am încercat forshmak, am fost mereu surprins - ce găsesc oamenii în el? S-a dovedit că înainte carne tocată clasică aceste feluri de mâncare erau ca luna. Încercați cum este pregătit de fapt acest fel de mâncare național.

Biluțe de orez cu creveți și ananas

Dacă doriți să învățați cum să faceți mâncare japoneză, încercați să începeți cu aceste bile de orez. Sunt mult mai ușor de preparat decât rulourile. Nu sunt necesare produse speciale (nori, wasabi etc.). Rolat înăuntru dublu paneși prăjit, bile de orez Cu umplutură suculentă va atrage atât familia, cât și oaspeții.

Stiuca umpluta in cuptor

Știuca umplută pe o masă festivă este ceva care poate surprinde cu adevărat oaspeții. Crezi că este prea greu de pregătit? Bine ați venit în bucătărie, unde în prezent se desfășoară umplutura. Procesul este reflectat în detaliu în fotografii pas cu pas.

Cel mai sandvișuri delicioase Cu bastoane de crab

Aceste sandvișuri sunt cea mai simplă modalitate de a pregăti rapid o gustare de vacanță pentru un grup modest de oaspeți.

Roșii în stil coreean – nu veți găsi nimic mai gustos!

Aperitiv delicios de roșii picant umplutură de legume va fi gata chiar a doua zi după ce îl puneți la marinat. Roșiile coreene sunt perfecte pentru masa de sărbători pentru că gustari mai bune nu poate găsi.

Rulouri de vinete cu branza si usturoi

Tradițiile latitudinilor noastre implică sărbătorirea sărbătorilor de familie cu sărbători bogate. Poate că ar fi mult mai ușor să rezervi o masă la un restaurant. Dar omul nostru nu caută căi ușoare. La urma urmei, o sărbătoare în familie este atât tradiție, cât și o atmosferă specială care se creează prin eforturile gazdei. Desigur, pregătirea unei mese festive necesită întotdeauna mult timp și efort. Dar cel mai dificil este să creezi un meniu care să reflecte preferințele tuturor oaspeților. Din fericire, există gustări de sărbători care le place tuturor. Ca aceste rulouri de vinete cu brânză și usturoi.

Rula de lavash cu bastoane de crab

Cel mai reteta populara rulou de lavash.

Salata de crabi V foietaj"Corn al abundenţei"

Pregătește-ți sania vara și Masa de Anul Nou la începutul lunii decembrie - aceasta este o tradiție atât de răspândită rusă de a aștepta abia prima zi de iarnă pentru a împodobi orașul cu brazi de Crăciun, a agăța magazinele cu ghirlande și a lăsa populația să se obișnuiască atât de mult cu împrejurimile festive încât Anul Nou un brad împodobit este deja perceput ca o piesă de mobilier de zi cu zi. Dar nu alegem orele, așa că să nu fim originali și să începem să punem masa de Anul Nou, deși cu o oarecare întârziere: nu pe 1 decembrie, ci pe 5 decembrie. Dar mai este timp :)

Rulăm crabul „Raffaello”

Copilă am visat: dacă ar cădea zăpadă colorată din cer! Adunam o mână de fulgi de nea albi și una roșie, făceam din ei bulgări de zăpadă și ieșeau la fel de eleganti precum oamenii de zăpadă pe care îi făceau profesorii noștri chinuiți la grădiniță, vopseau obrajii și nasul în roșu și puneau împletituri cu kokoshniks. , iar unii cu barbă și cizme de pâslă. Poate că aceste amintiri îmi fac inima să bată de fiecare dată când văd imagini cu grămezi de bile de crab. Ce dragute si pufoase sunt... :) Hai sa le gatim impreuna!

Gustare spectaculoasă de vinete și ardei dulci pentru masa festivă

O gustare delicioasă, relevantă nu doar toamna, ci și iarna, deoarece vinetele se pot cumpăra acum în orice perioadă a anului. Pentru a-l face și mai interesant, luați nu numai ardei roșu, ci și galbeni.

După ce am comandat încă o dată mâncare japoneză pentru livrare și am plătit o sumă ordonată pentru ea, m-am gândit că este timpul să învăț să fac singur rulouri. Desigur, nu veți putea face „California” imediat. Si aici rulouri clasice cu umplutură și orez în interiorul unei cochilii de nori, puteți încerca cu ușurință să-l gătiți acasă. Făcut repede şi foarte bine. Rulourile au ieșit nu foarte netede, dar foarte gustoase. Și totul datorită acestei rețete, în care procesul de gătire este descris în fiecare detaliu.

Roșii cu brânză și usturoi

Acestea sunt drăguțe rosii umplute realizat în literalmente cinci minute. Umplutura este simpla, dar foarte gustoasa. Un aperitiv universal pentru un festin mare.

Dacă vrei să-ți uimești oaspeții, nu trebuie să petreci trei zile la rând conjurând un tort cu 12 straturi. Este suficient doar să pregătiți un fel de rulou. Este încă un mister pentru mine de ce orice mâncare răsucită într-o spirală provoacă o astfel de surpriză și încântare oamenilor. Și totuși, orice salată ambalata în subțire lavaș armenesc, dispare instantaneu de pe masă. Și dacă alegi o combinație de fresh pentru umplutură castraveți aromați, creveți dulci și cremă de brânză, atunci puteți, fără îndoială, să pregătiți o porție dublă.

Orice copiere, retipărire sau postare de copii ale materialelor site-ului pe rețele locale sau în alte rețele fără permisiunea scrisă este interzisă. Rețete Ușoare

Vă oferim un meniu de gustări echilibrat pentru toate gusturile! Top 9 simple și retete delicioase cu fotografii cu gustări pe masa festivă. Sunteți de acord că în forfota de dinainte de vacanță nu este întotdeauna suficient timp. Așadar, fără alte prelungiri, vă ofer gustările mele preferate pentru masa de sărbători, rețete cu fotografii.

Există o mulțime de legume, carne, pește, ciuperci, farfurie cu carne din delicatese de casă, brânză și alte gustări. Ce altceva ai nevoie pentru a-ți încălzi oaspeții? Totul arată foarte frumos și apetisant pe masă. Mâncărurile sunt cu adevărat gustoase, ceea ce s-a dovedit la mai mult de o sărbătoare.

Și încă o nuanță. Orice ar spune cineva, nu ne putem lipsi de maioneză. Prin urmare, vă sfătuiesc să o pregătiți acasă. Va fi mai util. Vezi aici cum să faci maioneza rapid și ușor.

Acum te poți întoarce la fel de mâncare. Priviți, citiți, alegeți - gustări pentru masa festivă, rețete cu fotografii la dispoziția dumneavoastră! Sunt sigur că va trebui să împărtășiți rețete.

Pâinea prăjită este un succes la orice sărbătoare. Încep cu ele pentru că se servesc și se mănâncă mai întâi. Numărul de produse este condiționat. Veți putea determina numărul de oaspeți la fața locului.

De ce avem nevoie

• O pâine
• Ouă fierte – 2 – 3 buc.
• Maioneză - 4-5 linguri.
• Usturoi - 2 catei
• Ulei vegetal - 150 gr.
• Ceapa verde - un buchet mic
• Puțin mărar verde
• Sare, piper macinat.

Pregătirea

1. Pâinea se taie felii. Nu tăiați prea subțire - se vor usca.
2. Se prăjesc feliile până când crusta maro-aurie pe ambele părți în ulei bine încălzit. Excesul de grăsime curăță dacă așezi crutoanele pe un prosop de hârtie
3. Se pune maioneza intr-un bol, se adauga usturoiul zdrobit, mararul tocat marunt, se adauga sare si piper. Se amestecă masa
4. Ungeți fiecare cruton cu amestec de maioneză
5. Curățați ouăle și dați-le pe răzătoare
6. Tăiați ceapa verde în bucăți mici
7. Zdrobiți crutonul mai întâi cu ouă, apoi cu ceapă.

Gata! Îl poți servi la masă!

Gustare „Callies”

O gustare uimitor de gustoasă, care merge cu bang! În plus, decorează perfect masa.

Noi vom avea nevoie

• Brânză pentru sandvișuri 2 pachete.
• Afumat picior de gaina unu
• Ouă fierte tari - trei buc.
• Castravete proaspăt – 1 buc. mărime medie
• Morcovi fierți – 1 bucată mică.
• Pene de ceapă verde
• Maioneză 3-4 linguri. l.
• Puțin mărar

Câteva urări

1. Cumpără brânză calitate bună. Când lucrați, trebuie să fie la temperatura camerei
2. Miezul poate fi, de asemenea, făcut din morcovi cruzi, daca nu este sudata
3. Puteți acoperi mai întâi vasul cu frunze de salată verde, apoi puneți flori pe ele. Va arăta frumos și va fi convenabil să luați crini.

Hering în coreeană

Heringul este un clasic al genului de masă. Și dacă vorbește și coreeană, atunci nu există deloc cuvinte. Atât peștele în sine, cât și ceapa murată sunt excelente aici. Moderat picant. Cu vodca rece este doar lucrul la care trebuie să fii modest.

De ce avem nevoie

• Hering – 1 kg (proaspăt congelat)
• Ulei vegetal - 100 gr.
• Pastă de tomate - 1 lingură.
• Oțet - 100 gr.
• Sare - 1 lingura.
• Ardei roșu și negru - 1 linguriță fiecare. (sol)
• Ceapa - cel putin 5 bucati, mai multe posibile
• Mazăre ienibahar - 1 linguriță.

Pregătirea pas cu pas

Heringul trebuie infuzat cel puțin 4 ore. Dar opțiunea ideală este să faci mâncarea peste noapte. Fileul va fi sărat cu moderație și înmuiat în sos.

Simțiți-vă liber să faceți 2 porții. Nu poți trage oaspeții de urechi. Și ceapă, mai multă ceapă!

Pastrama din piept de pui „Uitați cârnații”

Găsiți pentru mezeluri de casă! Rapid, ieftin și gustos! Carnea este atât de suculentă încât se topește în gură. Și ceea ce este important este că taie bine – va arăta frumos pe o farfurie.

Trebuie să ne pregătim

• File de pui - două bucăți. 250 gr.
• Condimente după gust - sare, usturoi, coriandru măcinat, un amestec de ardei, hamei - suneli. Luați 2-3 căței de usturoi
• Ulei vegetal – gr. 20

Cum să gătești o delicatesă

1. Amestecă toate condimentele într-un bol, inclusiv usturoiul trecut printr-o presă.
2. Trimite aici ulei vegetal, se amestecă
3. Spălați fileul, uscați-l cu un prosop de hârtie, acoperiți cu condimente pe toate părțile
4. Lăsați deoparte cel puțin 30 de minute. Dar îl puteți lăsa mai mult timp - se va înmuia mai bine și va avea un gust mai bun.
5. Preîncălziți cuptorul la maxim, 250 de grade
6. Faceți un fel de barcă din folie cu laturile joase. Dimensiune – pentru a se potrivi cu două fileuri. Așezați barca pe rând pe o tavă de copt
7. Cand temperatura ajunge la maxim, pune tava la cuptor.
8. Notați ora - carnea trebuie coptă la temperatura ridicata 12 minute
9. După care trebuie să scoți carnea. Cât este încă fierbinte, înfășurați cu grijă în folie. Puteți folosi chiar și mai multe straturi. Carnea se va găti în continuare puțin în folie și va deveni gustoasă și suculentă.

Poți merge pe altă cale. După ce ați oprit cuptorul, nu scoateți carnea, ci lăsați-o până când cuptorul s-a răcit complet. Dar eu prefer varianta cu folie.

Desigur, nu veți uita de cârnați, dar veți începe des să pregătiți un astfel de aperitiv. Noroc!

Tartele cu ciuperci si pui

Un aperitiv bun – sățios și are un gust grozav! Oaspeții își vor linge degetele. Și este convenabil să mănânci.

Produse

• Ciuperci - 200 gr. (cimpignon, ciuperci stridii)
• brânză tare – 150 gr.
• Piept de pui – 200 – 250 gr.
• Morcovi, ceapa - cate 1 bucata medie.
• Maioneză - 2 - 3 linguri.
• Sare, piper negru măcinat după gust
• Ulei de floarea soarelui - 30 gr.
• Tartalete gata
• Orice verdeata pentru decor

1. Tăiați mărunt ceapa, dați prin răzătoare morcovii și brânza, tăiați ciupercile și pieptul în bucăți mici
2. Prăjiți ușor ceapa și morcovii în ulei încins
3. Adăugați pieptul, sare și piper, prăjiți totul împreună pentru min. 3
4. Adăugați ciupercile, amestecați. Se prăjește până când lichidul se evaporă. După timp – min. 5-8
5. Adăugați maioneză, amestecați
6. Umpleți tartelele cu umplutură, presărați brânză rasă deasupra
7. Asezati tartelele pe o tava tapetata cu pergament si puneti-le in cuptorul preincalzit (180 de grade)
8. Pregătirea este determinată de crusta maro aurie a brânzei.

Tartelele decorate cu verdeață vor fi punctul culminant al sărbătorii. Apropo, pot fi servite atât calde, cât și reci. Și maioneza poate fi înlocuită cu smântână.

Salată de carne pentru tarte

Sunteți de acord că cel puțin o salată de maioneză este pur și simplu necesară. Ofer foarte gustoase varianta de carne. Salata este foarte buna, recomand cu siguranta sa o facem. Punctul culminant este ciupercile prăjite cu ceapă.

Acum a devenit la modă să servești salate în tartele. Ei bine, acest lucru este foarte convenabil. Și o astfel de salată va fi o umplutură excelentă.

Ingrediente

• Cartofi fierți de mărime medie în jachete - 4 buc.
• Ouă fierte – 4 buc.
• Castraveți murați – 4 buc.
• Pulpă de pui fiartă
• Ciuperci stridii - 500 gr.
• Două cepe mici
• Maioneză - gr. 50
• Ulei vegetal - gr.30
• Sare, piper macinat dupa gust
• Mărar verde pentru decor.

Pregătirea salatei

1. Tăiați ceapa și ciupercile în cuburi mici
2. Prăjiți în ulei, nu uitați să adăugați sare și piper
3. Tăiați cartofii, ouăle, pulpele de pui și castraveții în cuburi mici
4. Se amestecă toate produsele, se condimentează cu maioneză. Gust de sare și acid. Dacă este necesar, tăiați un alt castravete sau altul.
5. Se umple tartelele cu salata si se orneaza cu marar tocat marunt.

Oaspeții vor fi plini și mulțumiți, fiți siguri!

Aperitiv cu vinete „Coada de păun”

Nu un fel de mâncare, ci o adevărată bombă pe masa festivă! Ce design, ce gust!

Pregătirea alimentelor

• vinete – 2 buc.
• Brânză procesată – 2 buc.
• Ouă fierte – 2 buc.
• Usturoi - 3-4 catei
• Castravete mediu – 1 buc.
• Maioneză - 3 linguri.
• Ardei gras roșu – 1 buc.
• Ulei vegetal - 70 gr.
• Măsline negre fără sâmburi – 12 buc.
• Sare, piper dupa gust
• Frunze de salata verde.

Gătitul o capodoperă

Nu uitați să faceți o fotografie în fața acestei piese de artă culinară!

Fleică

Cine nu iubește carne de delicatese! Le pregătesc pentru fiecare vacanță. Dacă vin oaspeții la mine, ei știu că îi voi trata cu chifle excelente.

Pentru a pregăti delicatesa, trebuie să cumpărați flanc de porc. Dacă nu o pot cumpăra, o voi lua
untură subțire Cu strat de carne. Merge si bine.

Veți avea nevoie și de condimente - sare, piper măcinat, muștar. Pentru umplutură – prune uscate, caise uscate, ouă fierte

Procesul de gatire

1. Împărțim flancul astfel încât rulourile să nu fie foarte groase
2. Îl spăl, îl usuc cu un șervețel, sare, piper, îl ung cu puțin muștar (maioneză este posibilă)
3. Am dat la frigider 2-3 ore la marinat.
4. Spălați prunele uscate și caisele uscate și, dacă este necesar, puneți-le la abur în apă fierbinte
5. Așez flancul la suprafață, așez umplutura pe margine, o rulez.Deasupra mai poți peria puțin muștar - va fi mai moale
6. Il leg cu fire. Amintiți-vă, trebuie să legați bine, cu întoarceri circulare frecvente. În acest caz, rola va arăta mai atractiv
7. Învelesc rulada în folie, o așez pe o foaie de copt și o trimit la cuptor fierbinte(180 de grade) timp de o oră și jumătate. Se toarnă puțină apă în fundul cratiței, se mai adaugă pe măsură ce se evaporă
8. Scot produsul finit din cuptor, las sa se raceasca si abia apoi desfac firele.

Flancul poate fi umplut cu usturoi, iar la umplutură se pot adăuga nuci. Aici poți să fantezi cât de mult vrei. În orice caz, va fi delicios.

Rulouri cu ouă cu pate de ficat

Ce poți spune despre un fel de mâncare luxuriantă rulou de ou? Doar că trebuie gătit. Da, și pate de la ficat de vita nu va ceda calități gustative. În sfârșit, este foarte frumos!

Pentru rulada cu ouă trebuie să o pregătiți

• Ouă – 5 buc.
• maioneza - 80 gr.

Pentru pateu

• Ficat de vită – 500 gr.
• Untură – untură – 10 gr.
• Unt 100 gr.
• Morcovi – 2 buc.
• Bec
• Sare piper.

În primul rând, să pregătim pateul

1. Prăjiți ceapa și morcovii tăiați mărunt în untură
2. Adăugați ficatul, tăiat în felii. Se prăjește până când este gata, se adaugă sare și piper
3. Se macină amestecul de două ori într-o mașină de tocat carne. Pateul trebuie să aibă o structură delicată
4. Adăugați înmuiat unt, se amestecă bine, se pune la frigider

Pregătirea ruloului

1. Spargeți ouăle, adăugați sare, bateți cu un mixer
2. Adăugați maioneză, bateți din nou
3. Preîncălziți cuptorul (180), puneți o foaie de copt goală tapetată cu folie (trebuie unsă cu ulei)
4. Turnați amestecul de ouă pe o tavă de copt bine încălzită și coaceți timp de 10-15 minute. la 180 de grade
5. Când este gata, scoateți din folie
6. Aplicați un strat de pate, înfășurați cu o rolă
7. După răcire, se taie în porții rulouri.

Pune frumusețea pe o farfurie și decorează cu ierburi.

Toate! Nu trebuie să vă faceți griji și să așteptați oaspeții. Să aveți un festin frumos cu prietenii și familia!

Ingrediente: file de stiuca, ceapa, telina, ou, lapte, marar, tarate, piper, sare, susan, rosii

Bibanul este foarte gustos, gras și pește consistent. Nu este deloc greu de preparat, dar astăzi vă voi spune cum să faceți cotlet de pește delicioase din biban. Mâncarea, să vă spun, are un gust pur și simplu grozav.

Ingrediente:

- 500 de grame de file de stiuca;
- 70 de grame de ceapa;
- 80 de grame de tulpina de telina;
- 1 ou;
- 65 ml. lapte;
- 30 de grame de mărar;
- 30 de grame de tarate de ovaz;
- piper;
- sare;
- Susan negru;
- Roșii cherry.

06.03.2019

Cotlet de pește din biban

Ingrediente: stiuca, smantana, unt, ceapa, biscuiti, boia de ardei, sare, piper, orez, castraveti

Vă sugerez să pregătiți foarte gustoase și cotlet copioase. Rețeta este destul de simplă. Gustul cotletelor te va uimi.

Ingrediente:

- 450 de grame de stiuca;
- 50 ml crema;
- 30 de grame de ghee;
- 90 de grame de ceapa;
- 80 de grame de pesmet;
- 5 grame de boia dulce măcinată;
- 3 grame de condimente de peste;
- sare;
- chilli;
- ulei vegetal;
- orez fiert;
- castraveți sărați.

02.01.2019

Pateu de ciuperci cu miere pentru iarna

Ingrediente: ciuperci cu miere, morcovi, ceapa, ulei, sare, zahar, otet, piper

Un preparat excelent pentru iarnă este pateul de ciuperci cu miere. Aceasta este o conserva hrănitoare și interesantă, gustoasă și apetisantă care îi place absolut tuturor!

Ingrediente:
- 1 kg ciuperci cu miere;
- 350 de grame de morcovi;
- 350 de grame de ceapa;
- 100 ml ulei vegetal;
- 25 grame sare;
- zahăr;
- otet de mere;
- piper negru.

30.11.2018

Piese de crap argintiu sarat

Ingrediente: crap argintiu, apa, otet, ceapa, dafin, piper, zahar, sare, ulei

iubesc pește sărat. Soțul meu este pescar, așa că de multe ori sare peștele și eu. Cel mai mult îmi plac sărat în bucăți crap argintiu. Astăzi vă voi învăța cum să gătiți acest aperitiv delicios.

Ingrediente:

- 1 crap argintiu,
- 1 pahar cu apa,
- 2 linguri. oţet,
- 1 ceapa,
- 5 frunze de dafin,
- 7 buc. boabe de piper negru,
- 1 lingura. Sahara,
- 1 lingura. sare,
- 1 lingura. ulei vegetal.

10.11.2018

Caviar de ciuperci din ciuperci cu miere cu morcovi

Ingrediente: ciuperci cu miere, morcovi, ceapa, usturoi, ulei, dafin, piper, sare

Culeg ciuperci cu miere în fiecare an caviar de ciuperci. Preparatul nu este doar gustos, ci este magnific. Cel mai important lucru este că pregătirea lui pentru iarnă este la fel de ușoară precum decojirea perelor.

Ingrediente:

- 350 de grame de ciuperci cu miere,
- 50 de grame de morcovi,
- 50 de grame de ceapa,
- 2 catei de usturoi,
- 3 linguri. ulei vegetal,
- 2 foi de dafin,
- 3 mazăre de ienibahar,
- sare
- piper negru.

05.08.2018

Cod marinat cu morcovi si ceapa

Ingrediente: cod, ulei, ceapa, morcovi, condimente, otet, patrunjel, dafin, sare, zahar

Vă sugerez să pregătiți un foarte gustos și fel de mâncare copioasă- cod marinat cu morcovi si ceapa. Rețeta este foarte simplă și rapidă.

Ingrediente:

- 600 grame file de cod;
- 40 de grame de unt;
- 15 ml. ulei vegetal;
- 120 de grame de ceapa;
- 150 de grame de morcovi;
- 5 grame boia macinata;
- 5 grame de condimente de peste;
- 20 ml. oțet de mere;
- patrunjel;
- Frunza de dafin;
- sare;
- zahăr.

05.08.2018

Ciuperci porcini marinate

Ingrediente: ciuperci, ienupăr, cuișoare, tarhon, cimbru, usturoi, ierburi, sare, zahăr, oțet, apă

Astăzi vă voi spune cum să gătiți delicioase ciuperci porcini murate. Rețeta este foarte simplă și rapidă.

Ingrediente:

- 600 de grame de ciuperci albe,
- jumătate de linguriță ienupăr,
- 4 cuișoare,
- o crenguță de tarhon uscat,
- 2 crengute de cimbru,
- 3-4 catei de usturoi,
- 3 crengute de patrunjel,
- 2 crengute de marar,
- 2 linguri. sare,
- 1 lingura. Sahara,
- 80 ml. oţet,
- 800 ml. apă.

23.07.2018

Brânză de casă din lapte de capră

Ingrediente: lapte de capra, smantana, lamaie, sare

Din lapte de capraîl poți găti foarte gustos brânză de casă. V-am descris în detaliu rețeta de gătit.

Ingrediente:

- 2 litri de lapte de capra,
- 5 linguri. smântână,
- 1 lamaie,
- sare.

20.06.2018

Cotlet de morcov ca la grădiniță

Ingrediente: morcovi, ou, zahar, faina, unt, smantana, sare

Mulți dintre noi își amintesc gustul cotlet de morcov din grădiniţă. Am descris în detaliu cum să vi le pregătesc în această rețetă.

Ingrediente:

- 2 morcovi;
- 1 ou;
- 1 lingura. Sahara;
- 2-3 linguri. făină;
- ulei vegetal;
- 1 lingura. smântână;
- putina sare.

17.06.2018

Curcan în sos de smântână într-o tigaie

Ingrediente: file de curcan, ceapa, morcovi, usturoi, smantana, apa, dafin, sare, piper, ierburi, unt

Turcia în sos de smantanaîntr-o tigaie va fi un decor excelent pentru orice masă de sărbătoare. Nu este greu de pregătit.

Ingrediente:

- 300 grame file de curcan;
- 1 ceapa;
- 1 morcov;
- 2 catei de usturoi;
- 3 linguri. smântână;
- 70-100 ml. apă;
- condimente;
- 2 linguri. ulei vegetal.

17.06.2018

Adjika uscată georgiană

Ingrediente: boia de ardei, coriandru, hamei suneli, marar, sare, piper

Adjika uscată este un condiment foarte interesant pe care îl puteți pregăti acasă. Rețeta este foarte simplă și rapidă.

Ingrediente:

- 70 de grame de boia macinata,
- 4 linguri. coriandru,
- 2 linguri. khmeli-suneli,
- 2 vârfuri de semințe de mărar,
- 2 lingurite. sare,
- 5 grame de ardei rosu iute.

17.06.2018

Macrou în coajă de ceapă

Ingrediente: macrou, ceapa, apa, sare

Îți sugerez să gătești ceva delicios un fel de mâncare de pește- macrou înăuntru coji de ceapă. Rețeta este foarte simplă și rapidă.

Ingrediente:

- 1 macrou,
- din 5 bulbi de coaja de ceapa,
- 1 litru de apa,
- 5 linguri. sare.

16.06.2018

Hering coreean cu pasta de tomate

Ingrediente: hering, morcovi, ceapa, lamaie, ulei, pasta de rosii, otet, sare, piper, condimente

hering coreean cu pasta de tomate foarte delicios fel de mâncare neobișnuit, pe care le puteți pregăti cu ușurință.

Ingrediente:

- 1 hering,
- 1 morcov,
- 2 cepe,
- jumatate de lamaie,
- 100 ml. ulei vegetal,
- 1 lingura. pasta de tomate,
- 25-30 de grame de otet,
- jumătate de linguriță sare,
- un praf de piper cayenne,
- 1 lingura. khmeli-suneli,
- jumătate de linguriță piper negru.

31.05.2018

Conopida în aluat

Ingrediente: conopida, ou, faina, pane, sare, piper

Conopida poate fi prăjită delicios în aluat. Îți voi spune cum să faci asta acum. Serviți la masă conopidă Se poate servi cu sos si legume proaspete.

Ingrediente:

- 1 conopida,
- 1 ou,
- 1 lingura. făină,
- 3 linguri. pane condimentata,
- sare,
- piper negru.

31.05.2018

Ficat in smantana cu ceapa

Ingrediente: ficat, ceapa, unt, faina, sare, piper, boia

Ingrediente:

- 300 de grame de ficat;
- 1 ceapa;
- 10 grame de ceapa verde;
- 2 linguri. ulei vegetal;
- 2 linguri. făină;
- sare;
- piper;
- boia de ardei.

30.05.2018

Draniki cu șuncă și brânză

Ingrediente: cartofi, ou, sunca, branza, marar, sare, piper, unt, faina

Pregatiti hash browns cu sunca si branza si va asigur ca vor iesi in maxim 5 minute. Mâncarea este gustoasă și sățioasă.

Ingrediente:

- 2 cartofi,
- 1 ou,
- 70 de grame de sunca,
- 60 de grame de brânză tare,
- 5 grame de mărar,
- sare,
- piper negru,
- ulei vegetal,
- 1 lingura. făină.