Roșiile cherry diferă de omologii lor mai mari nu numai prin dimensiunea mică a fructelor de pădure. Multe soiuri de cireșe se caracterizează printr-un unic gust dulce, care este foarte diferită de cea clasică de roșii. Oricine nu a încercat niciodată astfel de roșii cherry cu ochii închiși poate decide că gustă ceva neobișnuit. fructe exotice. În acest articol voi vorbi despre cinci diferite roșii cireșe, care au cele mai dulci fructe de culori neobișnuite.

Am început să cultiv flori anuale în grădină și pe balcon în urmă cu mai bine de 20 de ani, dar nu voi uita niciodată prima mea petunie, pe care am plantat-o ​​la țară de-a lungul potecii. Au trecut doar câteva decenii, dar ești uimit de cât de diferite sunt petuniile din trecut de hibrizii cu mai multe fețe din ziua de azi! În acest articol, îmi propun să urmăresc istoria transformării acestei flori dintr-o simplă într-o adevărată regină a anualelor, precum și să luăm în considerare soiurile moderne de culori neobișnuite.

Salata cu pui picant, ciuperci, brânză și struguri - aromate și satisfăcătoare. Acest fel de mâncare poate fi servit ca fel principal dacă pregătiți o cină rece. Brânză, nuci, maioneză - alimente bogate în calorii, combinate cu picante pui prăjit iar ciupercile fac o gustare foarte hrănitoare, care este împrospătată de strugurii dulci și acrișori. Fileul de pui din această rețetă este marinat într-un amestec picant de scorțișoară măcinată, turmeric și pudră de chili. Dacă vă place mâncarea cu foc, folosiți chili iute.

Toți locuitorii de vară sunt îngrijorați de întrebarea cum să crească răsaduri sănătoase la începutul primăverii. Se pare că aici nu există secrete - principalul lucru pentru răsadurile rapide și puternice este să le oferiți căldură, umiditate și lumină. Dar, în practică, într-un apartament de oraș sau într-o casă privată, acest lucru nu este atât de ușor de făcut. Desigur, fiecare grădinar cu experiență are propria sa metodă dovedită de creștere a răsadurilor. Dar astăzi vom vorbi despre un asistent relativ nou în această chestiune - propagatorul.

Sarcină plante de interiorîn casă - pentru a decora casa cu propriul aspect, pentru a crea o atmosferă specială de confort. Din acest motiv, suntem gata să avem grijă de ei în mod regulat. Grija nu se referă doar la udarea la timp, deși acest lucru este important. De asemenea, este necesar să se creeze alte condiții: iluminare adecvată, umiditate și temperatură a aerului și să se facă un transplant corect și în timp util. Pentru cultivatorii de flori experimentați nu există nimic supranatural în acest sens. Dar începătorii se confruntă adesea cu anumite dificultăți.

cotlet fragede din piept de pui Este ușor de preparat cu șampioane conform acestei rețete fotografii pas cu pas. Există o părere că este dificil să se pregătească suculent și cotlet fragede, acest lucru este greșit! Carnea de pui nu conține practic grăsime, motiv pentru care este puțin uscată. Dar, dacă adaugi la file de pui crema, pâine albă iar ciupercile și ceapa vor deveni uimitoare cotlet delicioase, care va atrage atât copiii, cât și adulții. În timpul sezonului ciupercilor, încercați să adăugați ciuperci sălbatice la carnea tocată.

Este imposibil să ne imaginăm o grădină frumoasă care să înflorească pe tot parcursul sezonului fără plante perene. Aceste flori nu necesită la fel de multă atenție ca anualele, sunt rezistente la îngheț și au nevoie doar uneori de puțin adăpost pentru iarnă. Diferite tipuri plantele perene nu înfloresc în același timp, iar durata înfloririi lor poate varia de la o săptămână la 1,5-2 luni. În acest articol vă sugerăm să amintim cele mai frumoase și nepretențioase flori perene.

Semințele cu germinare slabă sunt o întâmplare comună pentru piata ruseasca. În mod normal, germinarea varzei ar trebui să fie de cel puțin 60%. Pe sacii cu semințe scrie adesea că rata de germinare este de aproape 100%, deși în practică este bine dacă cel puțin 30% din semințe germinează dintr-un astfel de pachet. De aceea este atât de important să alegeți furnizorul potrivit. În acest articol ne vom uita la soiuri și hibrizi varză albă, care a primit pe merit dragostea grădinarilor.

Primiți proaspăt, ecologic și legume aromate toți grădinarii se străduiesc. Rudele acceptă cu bucurie mâncarea gătit acasă din propriii cartofi, roșii și salate. Dar există o modalitate de a-ți demonstra aptitudini culinare cu efect și mai mare. Pentru a face acest lucru, merită să încercați să creșteți mai multe plante aromatice, care va da preparatelor tale gusturi si arome noi. Ce verdeață din grădină poate fi considerată cea mai bună din punct de vedere culinar?

Salată de ridichi cu ou și maioneză, pe care am făcut-o din ridiche chinezească. Această ridiche este adesea numită ridiche Loba în magazinele noastre. Exteriorul legumei este acoperit cu o coajă de culoare verde deschis, iar atunci când este tăiat, există o pulpă roz care arată exotică. La gătit, s-a decis să se concentreze pe mirosul și gustul legumei și să se facă salata traditionala. A ieșit foarte gustos, nu am detectat nicio notă „de nucă”, dar a fost plăcut să mănânci iarna primavara usoara salată

Perfecțiunea grațioasă a florilor albe strălucitoare pe tulpini înalte și frunzele uriașe, strălucitoare, întunecate de Eucharis îi conferă aspectul unei stele clasice. ÎN cultura de interior Aceasta este una dintre cele mai faimoase plante bulboase. Puține plante provoacă atât de multe controverse. În unele, eucharis înflorește și încântă complet fără efort în altele, nu produc mai mult de două frunze de mulți ani și par pipernicite; Este foarte greu de clasificat crinul Amazon drept o plantă fără pretenții.

Clatite cu pizza cu kefir - clătite delicioase cu ciuperci, masline si mortadella, usor de preparat in mai putin de jumatate de ora. Nu întotdeauna ai timp să gătești aluat de drojdieși pornește cuptorul și uneori vrei să mănânci o felie de pizza fără să pleci de acasă. Pentru a nu merge la cea mai apropiată pizzerie, gospodinele înțelepte au venit cu această rețetă. Clatite ca pizza - grozava idee Pentru cină rapidă sau micul dejun. Folosim cârnați, brânză, măsline, roșii și ciuperci ca umplutură.

Cultivarea legumelor acasă este o sarcină destul de fezabilă. Principalul lucru este dorința și puțină răbdare. Cele mai multe verdețuri și legume pot fi cultivate cu succes pe un balcon al orașului sau pe pervazul bucătăriei. Există avantaje aici în comparație cu creșterea în interior teren deschis: în astfel de condiţii plantele dumneavoastră sunt protejate de temperaturi scăzute, multe boli și dăunători. Și dacă loggia sau balconul tău este vitrată și izolat, atunci poți practic să crești legume tot timpul anului

Cultivam multe culturi de legume și flori folosind răsaduri, ceea ce ne permite să obținem o recoltă mai devreme. Dar creează conditii ideale foarte dificil: lipsa luminii solare pentru plante, aer uscat, curenți de aer, udare prematură, solul și semințele pot conține inițial microorganisme patogene. Acestea și alte motive duc adesea la epuizarea și uneori la moartea puieților tineri, deoarece sunt cei mai sensibili la factorii adversi.

Vara este perioada din an în care este posibil să gătești feluri de mâncare legume proaspete cel putin in fiecare zi. În acest moment, te poți bucura de preparate delicioase, sănătoase și foarte simple.

Și, în plus, în zilele noastre găsești cu ușurință orice legume în magazine, indiferent de perioada anului, pentru a fi pe placul tău și al familiei tale. Zucchini - legumă versatilă, din care vă puteți pregăti mare varietate feluri de mâncare, inclusiv prăjituri.

Rețetă tradițională pas cu pas

Prajitura cu dovlecei cu legume este foarte sanatoasa si hranitoare. Acest fel de mâncare va surprinde plăcut pe toți membrii familiei și cu siguranță îl vor aprecia. Poate fi pregătit în fiecare zi sau de sărbători pentru a decora cu el. masa festiva.

Pregătirea acestui fel de mâncare necesită un minim de timp și efort.

Prajitura iese foarte gustoasa si sanatoasa. Dacă se dorește, smântâna poate fi înlocuită cu maioneză, atunci gustarea va avea un alt gust.

Prajitura de dovlecei cu rosii si branza

Sărbătorile sunt un moment în care trebuie să gătești o mulțime de bunătăți la un buget minim. Soluția ideală Pentru masa festiva va fi o prajitura de dovlecei pregatita cu branza si rosii, care o fac mai frageda si mai suculenta.

Ingrediente:

• 4 dovlecei mici;
• 130 de grame de smantana;
• 4 oua;
• 1,5 cani de faina;
• 240 de grame brânză tare;
• 5 roșii;
• 3 catei de usturoi;
• condimente.

Timp de gătire: 40 de minute.

Conținut caloric la 100 de grame: 130 kcal.

Acest fel de mâncare este foarte ușor de preparat, așa că chiar și bucătarii începători își vor putea mulțumi oaspeții cu el. gust rafinat.

1. Dovlecelul se spală în apă, se taie coaja, dacă legumele sunt tinere și semințele încă nu s-au format, le puteți lăsa, dar dacă nu, trebuie să le îndepărtați.
2. Radeți dovlecelul pregătit pe o răzătoare cu găuri mici și stoarceți puțin masa rezultată din excesul de suc;
3. Adăugați ouăle, condimentele, făina în amestec și amestecați bine până când consistența devine omogenă;
4. Prăjiți clătitele în unt la foc mic într-o tigaie;
5. Pe o farfurie adanca se pune smantana, decojita, usturoiul tocat, ras. răzătoare fină brânză, amestec;
6. Spălați roșiile, tăiați-le în rondele subțiri;
7. Pune clătitele reci pe o farfurie, ungând fiecare strat cu amestec de brânză și smântână și așezând deasupra căni de roșii.

Acest tort cu dovlecei iese delicios si original, iar deasupra poate fi decorat cu ierburi tocate marunt - marar, patrunjel, ceapa.

Prajitura de legume cu carne tocata

Va uimi pe toți cu ale lui gust excelent prajitura de dovlecei cu carne tocata. Îl puteți găti nu numai de sărbători, ci și pentru cină, pentru a vă mulțumi pe voi și familia dvs. cu ceva gustos și neobișnuit.

Ingrediente:

• 3 dovlecei;
• ulei de floarea soarelui - 50 de grame;
• 3 oua;
• sare si piper dupa gust;
• făină - 4 linguri;
• 0,4 kg carne de porc tocată;
• 1 ceapă;
• maioneză - 6 linguri;
• 2 catei de usturoi.

Conținut caloric la 100 de grame: 140 kcal.

Delicios și tort neobișnuit iubitorilor le va plăcea experimente culinare. Reteta este destul de usor de urmat, iar aproape fiecare gospodina are ingredientele in frigider.

1. Curățați ceapa, spălați-o, tăiați-o în cuburi mici și apoi prăjiți-le ulei vegetal;
2. Adăugați carnea tocată la ceapă, piper și sare totul, fierbeți 20 de minute, amestecând constant la foc mediu;
3. Se răcește umplutura finită, se adaugă usturoiul decojit și tocat, se amestecă totul bine;
4. Se spala dovleceii, se indeparteaza coaja, se rade, se scurge de zeama in exces;
5. Adăugați condimente, făină, ouă la masa rezultată, amestecați totul;
6. Pregătiți trei clătite din cantitatea de aluat rezultată;
7. Ungeți clătitele răcite cu maioneză, pe care este așezată umplutura de carne tocată.
8. Puneți tortul finit la frigider timp de o oră pentru a se înmuia.

Acest aperitiv va deveni un adevărat decor al mesei de sărbători. Se poate prepara rapid din produse simple, iar combinația de legume și carne tocată este foarte rafinată și fragedă.

Prajitura de dovlecel cu umplutura de ciuperci

Blând, dovlecel suculent merge perfect cu ciuperci. Prajitura pregatita dupa aceasta reteta incanta prin gustul sau rafinat si se pregateste simplu si rapid.

Ingrediente:

• 1 kg de dovlecel;
• 2 cepe;
• maioneză - 300 de grame;
• 0,3 kg champignon;
• 2 linguri ulei vegetal;
• 4 oua;
• 1 cană de făină;
• condimente;
• 2 grame de sifon;
• verde;
• 3 catei de usturoi;
• 1 pahar de apă.

Timp de gătire: 60 de minute.

Conținut caloric la 100 de grame: 148 kcal.

Pregătiți o prăjitură cu dovlecei umplutura de ciuperci foarte usor si simplu.

1. Dovlecelul se spala, se curata de coaja si se rade, iar sucul in exces se stoarce;
2. Adăugați ouăle, condimentele, făina, sifonul la amestecul rezultat și amestecați totul bine și bine cu o lingură;
3. Pe tigaie fierbinte se prepară patru clătite groase, care se gătesc la foc mic perioadă lungă de timp pana se fierbe pe ambele parti;
4. Curățați și tăiați ceapa bucăți mici, se prăjește într-o tigaie până când culoare aurie, se adauga ciupercile, care se taie felii mici si totul se caleste pana se evapora tot excesul de lichid;
5. Puneți maioneza într-o farfurie adâncă, adăugați usturoiul stors, ierburile tocate, amestecați;
6. Rosiile se spala, se taie in cercuri si se prajesc usor intr-o tigaie fara a adauga ulei;
7. Folosiți toate ingredientele pentru a asambla un tort. Primul strat este pâine, sos, jumătate din ciuperci. Al doilea strat este pâine, sos, roșii. Al treilea este o turtă, sos, ciuperci și la final ultima clătită și sos.

Acest tort iese foarte gustos si frumos. Dacă se dorește, poate fi decorat cu ierburi și felii de roșii.

Concluzie

Tort cu dovlecei– utilă și fel de mâncare delicioasă, care poate fi preparată diferit în fiecare zi. Folosind diverse umpluturi si sosuri, bucatarii vor primi diferite combinatii de arome. Cel mai adesea folosit pentru a pregăti acest fel de mâncare sos de maioneza, dar va fi înlocuit cu succes smantana groasa sau iaurt neîndulcit cu adaos de ierburi și usturoi.

Toate straturile de tort trebuie sa fie reci in momentul in care tortul este asamblat din ele, pentru ca vasul sa stea mai mult. Clătitele vor deveni mai fragede dacă folosiți dovlecei mici și tineri pentru a le pregăti.

1:505 1:515

Aceasta este rețeta gustare de legume exact de atunci când pur și simplu nu era de unde să pleci de la dovlecel și nici un fel de mâncare în casă nu era complet fără dovlecel.

1:779 1:789

Aici apar miracolele arte culinare, conceput pentru ca oaspeții să vină și să ajute la tratarea acestor dovlecei. Și din moment ce dovleceii s-au „făcut” deja pe masa mea, în multe dintre încarnările sale culinare, este timpul să mă „fădeam” în fața oaspeților cu o prăjitură de dovlecei cu legume.

1:1312 1:1322

Ne-am obișnuit cumva cu faptul că tortul este desert dulce, dar există și prăjituri (gustări) neîndulcite. Sunt făcute din carne, ficat, pește, clătite, legume, ciuperci - în general, cele mai produse diferite mergi la astfel de prajituri. Prajiturile de gustare sunt intotdeauna originale, gustoase, servesc drept decor pentru orice masa si sunt pe placul aproape tuturor. De exemplu, chiar și cei mai sceptici „iubitori” de organe sunt loiali prăjiturii cu ficat.

1:2088

Prajitura cu dovlecei este usor de preparat, ieftin ca ingrediente, iar rezultatul este foarte, foarte gustos si sanatos, dupa cum se dovedeste.

1:259 1:269

Și cel mai important, nu toți oaspeții vor înțelege că au fost hrăniți din nou cu dovlecel.

1:390 1:400

Tort de gustare cu dovlecei

1:463

2:968 2:978

Ingrediente:
2 dovlecei,
1 ou,
1 ceapa,
0,5 cani de faina,
6 oua pentru umplutura,
150-200 g maioneza,
100-150 g branza tare,
400-500 g de ciuperci.

2:1220 2:1230

Metoda de gatire:
Răziți doi dovlecei mici pe răzătoarea grosieră, adăugați 1 ou, 1 ceapă tocată mărunt, 0,5 cană de făină. Sare si piper dupa gust. Aluatul trebuie să aibă consistența clătitelor.
Prăjiți clătitele până se rumenesc.

Pentru umplutura:
1) 6 buc. ouă fierte tari (se lasă gălbenușul unui ou să decoreze blatul prăjiturii), se toacă mărunt, se adaugă maioneză și usturoi dacă se dorește.
2) se rade brânza tare pe răzătoarea grosieră, se adaugă maioneza și usturoiul.
Umplutura poate fi orice doriți. Se mai pot adauga sunca tocata marunt, file de pui sau ciuperci prajite.

2:2327

2:9

Ungeți clătitele pe rând cu umplutura, întindeți deasupra umplutura rămasă, stropiți cu gălbenuș mărunțit și ierburi. Puteți decora așa cum vă dictează imaginația.

2:320 2:330

Tort cu dovlecei

2:378

3:883 3:893

Vom avea nevoie de:

3:931

Dovlecel 1 buc.;
- faina de grau 1 cana;
- rosii 3 buc.;
- verdeata 60 gr.;
- ou de gaina 4 buc.;
- sare dupa gust;
- maioneza 120 gr.;
- ulei vegetal pentru prajit;
- usturoi 2 catei;
- piper negru macinat dupa gust.

3:1293 3:1303

Preparare:
Spălați și dați dovleceii pe răzătoare grosieră într-un castron adânc.
Adăugați patru ouă, piper și sare după gust.
Adăuga cantitatea necesară făină. Se amestecă cu o lingură până când masa este omogenă.
Pune trei linguri din masa rezultată într-o tigaie cu ulei vegetal preîncălzit. Distribuiți amestecul în tavă într-un strat uniform.
Se prăjește până se rumenește delicios pe ambele părți. Prăjiți aluatul rămas în același mod.

3:2220

3:9

Pentru sos:
Adăugați usturoiul tocat, ierburile tocate la maioneză și amestecați totul bine.

3:199

Tăiați roșiile în felii subțiri.

3:269

Îmbracă fel de mâncare frumos unul clătită gata. Se unge toata suprafata cu sosul preparat, se aseaza rosiile tocate intr-un singur strat. Întindeți toate clătitele rămase în același mod, ungeți-le cu sos și stratificați cu roșii.

3:688 3:698

Decoreaza blatul prajiturii cu legume cu cuburi de rosii si ierburi intregi, prajitura cu dovlecei este gata!

3:861 3:871

Sfat: Cel mai bine este să asamblați prăjitura înainte de servire, deoarece roșiile vor elibera zeamă și, cu siguranță, prăjitura se va scurge după un timp. Are sens să servești o prăjitură de dovlecei cu legume sub formă gustare rece. Și nu spune nimănui din ce este făcut!

3:1316 3:1326

Tort de gustare cu dovlecei și morcovi

3:1416

4:1921 4:9

O vară a recoltei este în plină desfășurare, așa că să nu pierdem timpul și să facem o prăjitură cu gustare cu dovlecei!

4:188

Vom avea nevoie de:

4 dovlecei tineri,

100 de grame de brânză tare,
2 morcovi mari,
2 cepe,
maioneză,
usturoi,
patrunjel si coriandru,
2 ouă
făină.

4:479 4:489

Preparare:

4:524

Dovleceii se rad pe răzătoarea grosieră, se adaugă sare și piper și se lasă deoparte pentru a elibera zeama. Apoi le stoarcem bine, adaugam ouale si faina. Aluatul trebuie să arate ca niște clătite.
Prăjiți 3 prăjituri într-o tigaie.

4:893 4:903

Pentru umplutura: Se rade morcovii pe răzătoarea grosieră, se taie ceapa cubulețe și se prăjește separat în ulei vegetal. Scurgeți excesul de ulei și amestecați. Adăugați verdeață tocată. Se amestecă maioneza cu usturoi. Răziți brânza pe o răzătoare grosieră.

4:1337 4:1347

Colectarea dovleceilor tort de gustare: Ungeți crusta cu maioneză și usturoi, apoi umplutura și puțină brânză. Următoarele prăjituri sunt la fel.

4:1591

4:9

Se decorează cu ierburi și roșii cherry deasupra, se lasă la macerat 30 de minute și te poți bucura de gustul delicat.

4:203 4:213

Aperitiv Prajitura de dovlecei cu rosii

4:300

5:811 5:821

Vom avea nevoie de:
Dovlecel - 3 bucăți (de dimensiuni mici)
Ou - 2 bucăți
Smântână - 2 linguri.
Lapte - 100 ml.
Făină - 7 linguri.
Roșii - 2 bucăți
Mărar uscat
Sare
Ardei roşu
Usturoi proaspăt - 2 căței.
Maioneză
Mărar proaspăt.

Preparare:

5:1263

6:1768

6:9

Dovleceii se rad pe răzătoarea grosieră și se lasă 5-10 minute, între timp se va elibera zeama.

6:170 6:180

Pregătiți sosul: Stoarceți usturoiul în maioneză folosind o presă de usturoi, adăugați mărar uscat si amestecati bine.

6:399 6:409

Pentru a pregăti clătite: scurge dovlecelul excesul de lichid. Adăugați ouăle, smântâna, laptele, făina în dovlecelul ras și frământați aluatul. Apoi sare și piper, adăugați mărar uscat, amestecați.

6:786 6:796

Consistența aluatului ar trebui să fie ca clătitele.

6:881 6:891

Pune tigaia unsă pe o tigaie bine încălzită ulei de floarea soarelui amestecul nostru de dovlecei și întindeți-l cu grijă cu o lingură. Prăjim clătite din aluatul nostru.

6:1202 6:1212

Apoi le stivuim una peste alta, imbracam fiecare clatita cu sos, adaugam rondele de rosii si turnam din nou sosul peste ele. Decorăm tortul nostru cu felii de roșii și ierburi.

6:1539 6:15

Reteta video - Tort cu dovlecel

6:90

6:102 6:112

În sezonul cald, când nu vor alimente grase, oamenii caută rețete produse de sezon. Unul dintre acestea este un tort de gustare cu dovlecei - un fel de mâncare gustos, ușor și sănătos. Dovlecel - sursa microelemente utile(potasiu, fier, calciu, magneziu), reglator echilibrul apă-sare organism implicat în curățarea sângelui de toxine.

Reteta de tort cu dovlecel

Rețetele de dovlecel sunt folosite de doamne în multe țări în care acest produs este disponibil. La urma urmei, ajută la eliminarea excesului de lichid și a produselor toxice din organism și ajută la eliminarea celulitei. Tort făcut din dovlecel - ușor, fel de mâncare hrănitoare, capabil să sature rapid o persoană. Se poate face fie slab, fie cu diverși aditivi: carne, rosii, ciuperci.

Vegetal

Capodoperele culinare frumoase încântă pe toată lumea. Mâncărurile care arată apetisant sunt deosebit de bune. Clasic prajitura delicioasa, preparat din legume de sezon, va decora masa și va surprinde orice membru al familiei. Acest aperitiv este primul care zboară, în timp ce restul preparatelor rămân neatinse. Pentru a pregăti un tort de legume sănătos, trebuie să pregătiți următoarele ingrediente:

• ou – 3 buc.;
• făină - 200 g;
• maioneză sau smântână – 200 g;
• brânză - 200 g;
• usturoi – 1-2 catei;
• sare, piper, ierburi - după gust.

Pentru a face prăjitura cu dovlecei de post, urmați instrucțiunile pas cu pas:

1. Se spală, se îndepărtează semințele și se curăță, se toacă dovlecelul (o răzătoare fină este de mare ajutor). Strângeți masa rezultată din excesul de lichid.
2. Adăugați treptat făina, condimentele, ou.
3. Se amestecă bine până ajunge la o consistență de aluat.
4. Încinge uleiul într-o tigaie.
5. Coace clătite cu dovlecel si le lasam sa se raceasca.
6. In timp ce prajiturile se racesc, pregatim sosul (amesteca intr-un recipient smantana, usturoiul stors si cascavalul ras).
7. Rămâne doar să se formeze prăjitura în sine: se așează clătitele (prăjiturile) una peste alta, ungându-le cu sos. Înălțimea vasului este orice (până se epuizează ingredientele).

Cu rosii si branza

Un astfel de aperitiv va diversifica masa festivă și va face bucătarul principal. cină simplă sau întâlnire cu oaspeții. La urma urmei, o astfel de capodoperă nu numai că arată uimitor, dar are și un gust excelent, consistență delicată, atenuează rapid senzația de foame. Rosiile incluse in compozitie adauga suculenta produs finit. Pentru a deveni vedeta serii, trebuie să vă pregătiți:

• dovlecel (dimensiune medie) – 3 buc.;
• ou – 3 buc.;
• smântână - 100 g;
• brânză soiuri de dur– 200 g;
• făină - 200 g;
• cățel de usturoi – 2 buc.;
• condimente - după gust;
• roșii (medii) – 4 buc.

Creația trebuie pregătită prin observare instrucțiuni pas cu pas:

1. Pregătiți dovleceii (clătiți, îndepărtați semințele și curățați).
2. Se macină componenta principală pe răzătoare și se separă sucul.
3. Adaugam faina, sarea, ou, batem pana la consistenta aluat.
4. Luați o tigaie, turnați ulei, încălziți și coaceți prăjiturile (clatite cu dovlecel).
5. Într-un recipient separat, amestecați smântâna, brânza rasă și usturoiul tocat.
6. Pregătiți roșiile (clateste, tăiate rondele).
7. Asezati clatitele racite una peste alta, ungendu-le cu crema si decorand cu rosii. Așa obțineți un tort stratificat.

Cu carne tocată

Acest fel de mâncare se dovedește a fi satisfăcător, iar gustul său nu-i va lăsa nemulțumiți nici pe cei mai stricti gurmanzi. Pentru a o recrea, puteți folosi două metode: coaceți prăjituri sau tăiați dovlecelul în inele. În primul caz, construirea tortului va fi mai rapidă, dar în al doilea va fi mai dificilă. Oricum, ingredientele sunt aceleași:

• dovlecel – 3 buc.;
• ou – 3 buc.;
• făină - 200 g;
• smântână - 2 linguri. l.;
• cățel de usturoi – 2 buc.;
• condimente - după gust;
• brânză tare – 200 g;
• ceapa - 50 g;
• morcovi – 1 buc.;
• carne tocată - 300 g.

Instrucțiuni de gătit pas cu pas:

1. Pregătiți dovlecelul, tocați (este mai bine să-l dați pe răzătoare fină), îndepărtați excesul de lichid.
2. Adăugați făină, ou, sare, piper.
3. Prăjiți clătite groase din aluatul rezultat într-o tigaie și ulei vegetal. Veți primi 5-7 bucăți. Lasati-le la racit.
4. Tăiați ceapa, dați morcovii prin răzătoare, prăjiți legumele într-o tigaie.
5. Se adaugă carnea tocată, se condimentează, se prăjește până este gata.
6. Faceți smântână (se bate smântâna, brânza rasă și usturoiul tocat).
7. Formați tortul (primul strat este clătită, al doilea este sos, al treilea este carne tocată, al patrulea este sos). Continuați astfel până când umplutura este terminată.

Cu ciuperci

Acest fel de mâncare este perfect pentru iubitorii de ciuperci. Rețeta este simplă, iar fotografia capodoperei terminate este uimitoare. O prajitura umpluta cu champignon are un gust excelent si o textura delicata, si in acelasi timp, poate fi taiata perfect cu un cutit. Poate fi servit ca. Pentru a utiliza această rețetă, trebuie să pregătiți ingredientele:

• dovlecel – 3 buc.;
• ou – 3 buc.;
• amidon sau făină - 200 g;
• condimente - după gust;
• ciupițe - 300 g;
• ceapa - 200 g;
• ulei vegetal - 50 g;
• smântână - 200 g;
• cățel de usturoi – 2 buc.

Procesul de gătit arată astfel:

1. Dovlecelul pregătit se da prin răzătoare, se adaugă sare și se lasă să stea pentru a elimina excesul de lichid.
2. Adăugați condimente, ou, făină, amestecați până la consistența aluatului.
3. Coaceți prăjiturile (clatite cu dovlecei), lăsați-le să se răcească.
4. Ceapa și ciupercile se toacă mărunt și se prăjesc până se înmoaie.
5. Se prepară sosul (se amestecă brânză, smântână, usturoi stors).
6. Se pune crusta pe o farfurie, se unge cu sos, se aseaza ciupercile deasupra si se mai adauga crusta.
7. Tort gata se lasa 2 ore la infuzat la loc racoros.

Despre beneficiile dovleceilor, care au fost aduse de Columb din America de Sud, s-au spus multe. Acest lucru este foarte legume delicioase, care merge cu aproape orice produsele existente si din care se pot prepara mai mult de o duzina de delicioase si feluri de mâncare sănătoase. Dovlecelul este foarte ușor de digerat și sațios corpul uman. Unele gospodine chiar gătesc dovlecel. Astăzi vom vorbi despre un fel de mâncare care combină gustul, beneficiile și combinație uimitoare produse - prajitura de dovlecei cu branza si rosii. Acest fel de mâncare poate fi folosit pentru a decora o masă de sărbători sau pentru a vă surprinde familia și prietenii în timpul cina de casa originalitate si gust extraordinar. Nu va dura mai mult de două ore pentru a pregăti o prăjitură de clătite cu dovlecei.

Ingrediente:

• dovlecel tânăr - 1000 de grame;
• ouă - 50 de grame;
• sare și piper măcinat la gust;
• făină - 150 de grame;
• ulei de floarea soarelui - 100 ml;
• usturoi - 4 catei;
• brânză moale procesată - 200 de grame;
• maioneză și smântână - doar 200 de grame;
• roșii - 400 de grame;
• mărar - mai multe crenguțe.

Cum se prepară prăjitură de dovlecei cu brânză și roșii:

1. Curățați dovlecelul, tăindu-l într-un strat subțire. Pentru aceasta puteți folosi fie un cuțit obișnuit, fie un cuțit special pentru curățarea legumelor (dacă dovlecelul este tânăr, atunci se poate lăsa coaja). Dovleceii îi dam pe răzătoare grosieră pentru a evita excesul de lichid care se eliberează în timpul unui astfel de impact asupra fructelor suculente.

2. Bateți ouăle în dovlecel ras, adăugați făină, amestecați până se omogenizează.

3. Prăjiți clătitele cu dovlecei la foc mediu, adăugând puțin în tigaie număr mare uleiuri

Pentru a uniformiza clătitele, întinde-le peste tigaie cu o lingură sau o spatulă. Trebuie să-l răsturnați cu atenție pentru a nu rupe integritatea fiecărui tort cu dovlecei.

4. În timp ce amestecul se răcește, trebuie să pregătiți crema de brânză. În primul rând, ar trebui să măcinați brânză procesată(în cazul meu, acesta este brânză procesată„Nadezhda”), adăugați usturoi zdrobit fin, cantitatea necesară de smântână și maioneză și amestecați totul bine, frecându-l într-un castron cu o lingură. Odată ce crema este gata, lăsați-o deoparte pentru a o lăsa să stea înainte de a continua cu ea.

Roșiile, spălate în prealabil, trebuie tăiate în felii subțiri îngrijite, de aceeași grosime.

5.Ca să fie înmuiat prăjitura de dovlecei crema de branza, întindeți-l pe fiecare strat de prăjitură, iar deasupra așezați uniform roșiile tăiate în inele. Apoi il acoperim cu urmatorul strat de prajitura, intindem din nou crema si asezam rosiile. Si asa, tort cu tort, adaugam totul, formand un tort.

6. Când se formează prăjitura de dovlecei, acoperiți cea mai de sus prăjitura cu smântână și decorați cu roșii și crenguțe de mărar. Puteți aranja roșiile și mărarul într-un model complicat pentru a face felul de mâncare să arate mai original.

Acum, evitând tentația de a lua o mușcătură din ea uimitor tort, pune-l deoparte și lasă-l să se infuzeze timp de o oră. După o oră îl poți servi la masă ca să te mulțumești prânz delicios familia si prietenii.

Poftă bună!!!

Cu stimă, Yulia Nesmiyan.