Din fructele plantei se prepară o băutură parfumată, revigorantă, îndrăgită de mulți.

Întrebați experții

Formula florilor

Formula flori de cafea: * H (5) L (5) T5P2.

În medicină

Cofeina este obținută din boabe de cafea crude. Cofeina este folosită ca stimulent pentru oboseala nervoasă și durerile de cap.

Cărbunele de cafea este folosit și în scopuri medicale. Este folosit ca agent de curățare și absorbție pentru afecțiuni gastrointestinale: pentru otrăvire, formare de gaze și este, de asemenea, utilizat pentru tratarea rănilor. În ceea ce privește activitatea farmacologică, cărbunele de cafea depășește acțiunea multor alte tipuri de cărbune medicinal.

Contraindicații și efecte secundare

În cazul unei supradoze de cafea, pot fi observate simptome severe de excitare asociate cu acțiunea cofeinei. Utilizarea excesivă a cafelei poate fi la fel de periculoasă ca și utilizarea excesivă a tuturor stimulentelor.

Ca urmare, cafeaua este contraindicată persoanelor ușor excitabile care suferă de insomnie și palpitații cardiace, precum și persoanelor cu anumite boli ale sistemului cardiovascular, ulcer gastric și ulcer duodenal și anumite boli ale sistemului digestiv.

Atunci când o cantitate mare de băutură tare de cafea este consumată într-o perioadă scurtă de timp, chiar și o persoană sănătoasă poate dezvolta fenomene de otrăvire ușoară cu cafeină. În otrăvirea acută, există tinitus sever, cefalee, frică, confuzie de gânduri, anxietate, delir, convulsii. Abuzul cronic de cafea duce la iritabilitate nervoasă crescută, insomnie și mâncărime neplăcută.

Pentru mancare

Pentru a obține o băutură de cafea, boabele de cafea sunt mai întâi prăjite la o temperatură de 180-200 ° C până când capătă o culoare maro. Prăjirea cafelei este un proces tehnologic important după care cafeaua capătă gustul strălucitor și aroma unică. Mulți producători de cafea consideră că acest proces este o formă de artă. Nu prăjiți cafeaua foarte repede sau prea încet. După prăjire, boabele de cafea devin maronii ca urmare a caramelizării zahărului. Apoi cafeaua prăjită este măcinată și preparată. Există multe modalități de preparare a cafelei, dar există o regulă generală: cafeaua nu trebuie fiartă. În caz contrar, aroma acestei băuturi revigorante se pierde.

Cafeaua este o băutură hrănitoare și de desert, adesea consumată cu lapte, smântână, lămâie și alte alimente hrănitoare. O ceașcă de cafea cu smântână reprezintă aproximativ 5% din necesarul zilnic de calorii pentru un adult.

Pulpa dulce comestibilă a cafelei din Africa este, de asemenea, folosită pentru a face băuturi de cafea.

În cosmetologie

În cosmetologie, cafeaua este folosită pentru prevenirea și tratarea celulitei. Există multe creme și geluri anticelulitice, dar chiar și acasă poți face un scrub care conține cafea măcinată. Cofeina conținută în boabele de cafea accelerează metabolismul și activează fluxul de sânge în țesutul subcutanat.

Cafeaua este folosită și pentru îngrijirea pielii feței. Cremele, măștile și alte produse cosmetice, care includ cafeaua, încetinesc procesul de îmbătrânire a pielii, îi redau turgul și o fac mai elastică.

Multe brunete și femei cu părul castaniu își clătesc părul cu un decoct de cafea. Acest tratament confera parului o stralucire si o nuanta de ciocolata.

Planta de interior

Foarte des, cafeaua arabă este cultivată acasă ca plantă de apartament. Speciile ornamentale ale acestei plante au o înălțime de la 50 cm până la 1,5 metri. Această plantă este termofilă și iubitoare de lumină, dar tolerează cu ușurință condițiile de semiîntunecare. Cultivați cafeaua în sol bine drenat, acid. Pe vreme caldă, planta trebuie udată abundent și pulverizată. Iarna, udarea este moderată. Cafeaua înflorește acasă timp de câteva ore. Aceasta este o plantă auto-polenizată și după un timp se formează fructe pe ea.

Clasificare

Arborele de cafea aparține familiei nebuniei (Latin Rubiaceaea). Există aproximativ 90 de tipuri de cafea care cresc în Africa, Asia, America. Dar numai fructele a două tipuri de plante sunt folosite pentru a face băutura. Cafeaua arabă (lat. Coffea) este folosită pentru obținerea unui „sort” de Arabica, din cafeaua congoleză (lat. Coffea robusta Linden, sin. C. canephora Piere) – un „fel” de rabusta.

Descriere botanica

Un arbore de cafea este un arbust veșnic verde sau un copac mic de 5-8 metri înălțime (uneori până la 10 metri). Plantele cultivate sunt mai scurte decât cele sălbatice. Trunchiul plantei este acoperit cu o scoarță gri-verde. Ramurile sunt lungi, flexibile, răspândite sau căzute. Frunzele arborelui de cafea sunt opuse, scurt pețiolate, piele, de culoare verde închis. Marginea frunzei este ușor ondulată.

Florile plantei sunt alb-gălbui, parfumate, situate în axilele frunzelor în 3-7 bucăți. Caliciul și corola sunt obișnuite, cu cinci membri, petale de coloană vertebrală.

Formula flori de cafea: * H (5) L (5) T5P2

Planta înflorește și dă roade pe tot parcursul anului, începând cu al treilea an de la plantare. Fructul plantei este o boabă, se coace în 6-7 luni. Culoarea boabelor poate fi roșu închis, negru și albastru și chiar negru. Interiorul fructului conține două semințe plat-convexe gri-verde, deși culoarea semințelor poate diferi în funcție de varietate și de locul de creștere. Sunt semințele de cafea (boabe de cafea) care sunt luate pentru a face o băutură de cafea.

Răspândirea

cafea arabică (arabica)în sălbăticie se găsește în Etiopia, în provincia Kaffa, crește în văile râurilor la o altitudine de 1600-2000 de metri deasupra nivelului mării. Cafeaua arabă este cultivată în multe țări (Indonezia, India, America Latină) și reprezintă aproximativ 90% din plantațiile de cafea din lume.

Cafeaua arabă nu-i place temperaturile ridicate ale tropicelor și de aceea este înlocuită mai jos, la o altitudine de 1200-1500 de metri deasupra nivelului mării. cafea congoleza (rabusta)... Acest tip de cafea este rezistent la temperaturi ridicate. Cafeaua congoleză este comună în pădurile și savanele ecuatoriale din bazinul Congo. Acest tip de cafea oferă randamente mari și se încrucișează ușor cu arabian. Cultivat pe scară largă în Indonezia.

Cele mai mari plantații de cafea se găsesc în America Latină, în special în Brazilia. Zone mai mici sunt ocupate de cafea în Asia de Sud-Est și Africa. La nivel global, suprafața ocupată de cultivarea cafelei este mai mare decât cea a ceaiului.

Achizitia de materii prime

Semințele de cafea (boabele de cafea) sunt folosite ca materii prime medicinale. Plantele de patru ani sunt de obicei recoltate manual. Adesea, întreaga populație a provinciei, inclusiv copiii, participă la colectarea cafelei.

Fructul robusta este mai ușor de recoltat, deoarece nu se sfărâmă atunci când este prea copt și uneori se usucă pe copac. Fructele de cafea Arabica trebuie recoltate în mai multe etape pe măsură ce fructele se coace, cu o perioadă de 2 săptămâni.

Fructele de cafea sunt prelucrate în două moduri: uscate și umede.

Prelucrare uscată majoritatea tipurilor de cafea sunt expuse, deoarece această metodă este mai puțin costisitoare. A apărut înainte de procesarea umedă și a existat încă de la începutul băuturii de cafea. Prin această metodă de prelucrare, fructele culese sunt uscate la soare, amestecând ocazional. Apoi pericarpul uscat este îndepărtat.

Prelucrare umedă folosit pentru cafea de înaltă calitate. În acest caz, pulpa este mai întâi îndepărtată folosind mașini cu discuri. Apoi boabele sunt așezate într-un loc întunecat, unde pulpa rămasă este fermentată, care este apoi îndepărtată sub presiune mare de apă. Ca urmare, semințele de cafea (boabe) rămân într-o coajă subțire de pergament. Apoi cafeaua este uscată la soare sau în uscătoare la o temperatură de 50-60 ° C, după care semințele (boabele de cafea) sunt eliberate de coaja de pergament. Această metodă vă permite să obțineți o cafea de calitate superioară, cu gust aromat.

Cafeaua cruda obtinuta in diverse moduri trebuie prajita. La urma urmei, este cafeaua prăjită corect care dă gustul și aroma foarte unice, fără de care mulți oameni nu își pot imagina dimineața.

Compoziție chimică

În multe privințe, cerealele verzi crude depășesc boabele prăjite în ceea ce privește conținutul de ingrediente active. Acest lucru se datorează faptului că în timpul prăjirii, datorită tratamentului termic, multe substanțe utile sunt distruse.

Semințele proaspete de cafea conțin: cofeină alcaloid (0,65-2,7%), grăsimi (circa 12%), proteine ​​(10-14%), în special leptina, zahăr (7,8-16%), acizi cofedubic (8,4 - 9%), substanțe azotate (12,6-13%), tocoferoli. La boabele prăjite, cantitatea de zaharuri scade (2-3%), acizii cofedubilici și (4-5%), dar cantitatea de grăsimi crește până la 15%, substanțele azotate până la 14%.

Proprietăți farmacologice

Se știe că o boabe de cafea conține cel puțin două mii de compuși chimici înainte de a fi prăjită! Printre acestea se numără cofeina fiziologic activă cunoscută pentru proprietățile sale tonice, iar alcaloizii din grupa cofeinei sunt aproape ca structură chimică de unele substanțe care se găsesc în corpul uman, prin urmare nu sunt periculoase pentru om chiar și în cazul utilizării prelungite în cantități mici.

Cofeina actioneaza ca un stimulent asupra sistemului nervos central. Aportul de cofeină este însoțit de o creștere a excitabilității reflexe, creșterea activității inimii și a organelor respiratorii, creșterea tensiunii arteriale, dilatarea vaselor cerebrale, a vaselor coronare și renale, precum și creșterea secreției de suc gastric și alte efecte. Cofeina îmbunătățește performanța mentală și fizică.

Se poate folosi cafea verde slăbire... Proteina leptina se găsește într-o concentrație destul de mare în boabele neprăjite și se evaporă rapid în timpul tratamentului termic. Leptinei este creditată cu capacitatea de a stinge foamea și capacitatea de a influența sațietatea. Oamenii de știință numesc acest compus „hormonul de sațietate”.

Substanțele valoroase ale cafelei verde se pierd în timpul depozitării pe termen lung, precum și atunci când sunt expuse la lumină sau căldură.

Boabele verzi de cafea au gust erbaceu, astringent, unii oameni o consideră acru și neplăcut. Boabele verzi măcinate sunt folosite pentru a prepara o băutură cu un gust neobișnuit și fără miros caracteristic. O astfel de cafea stimulează procesele metabolice și furnizează organismul cu substanțe, în prezența cărora descompunerea grăsimilor are loc mai rapid. Utilizarea boabelor de cafea crude în alimente este cunoscută încă din 1591. Inițial, din ele se preparau infuzii și se foloseau pentru dureri de cap, migrene, febră, cu cădere, pentru a îmbunătăți digestia.

Proprietățile tonice ale cafelei se manifestă cel mai clar la persoanele care suferă de astenie, hipotensiune arterială, surmenaj constant. Una sau două căni de cafea ameliorează oboseala și somnolența, crește eficiența, activează memoria și procesele de gândire.

Cafeaua are și un efect benefic asupra otrăvirii. Taninurile plantei au un efect pozitiv asupra membranei mucoase a stomacului și intestinelor, precipită și favorizează eliminarea reziduurilor toxice.

Aplicație în medicina tradițională

Primele informații despre utilizarea cafelei în Europa datează din 1591.

Cerealele crude sub formă de infuzie sunt folosite pentru febră, tuse convulsivă, dureri de cap, afecțiuni catarale, gută și artrită.

Cafeaua prăjită și-a găsit utilizări mai largi. Cafeaua puternică împreună cu sucul de lămâie este folosită pentru malarie. Pentru a îmbunătăți digestia, cafeaua este prescrisă pentru diverse intoxicații, diaree. De asemenea, cafeaua se ia pentru unele tulburari nervoase functionale, migrene. Ca tonic, cafeaua este folosită în caz de avarie.

Băutura de cafea era folosită pentru a calma durerile de cap în timpul menstruației, pentru a opri vărsăturile la gravide.

Referință istorică

Efectul cafelei asupra sistemului nervos a fost observat pentru prima dată de ciobanii etiopieni. Au observat că dacă caprele și oile mâncau fructele căzute din tufele sălbatice de cafea, nu dormeau noaptea. Patria cafelei este provincia Kafa, care se află în Etiopia. Se crede că numele acestei provincii a dat numele băuturii aromate. Potrivit unei alte versiuni, cuvântul „cafea” provine din cuvântul arab „kahfa”, care înseamnă „emotionant”. Băutura de cafea era cunoscută în Arabia și Persia în 875 d.Hr. Primele plantații de cafea au apărut în Yemen. La început, cafeaua era o băutură beduină și nu depășea Orientul arab. În secolele XV-XVI, Arabia a rămas singura țară în care se consuma cafea. Din Siria, cafeaua a intrat în Turcia. Acolo, în 1554, a fost deschisă prima cafenea din lume la Constantinopol. În Europa, arborele de cafea a fost învățat pentru prima dată în secolul al XVI-lea, iar primele pungi de cafea au fost aduse din Turcia în 1615. Abia în a doua jumătate a secolului al XVII-lea cafeaua a căpătat o acceptare pe scară largă în Europa, iar în 1652 a apărut prima cafenea la Londra. Din Anglia cafeaua a ajuns în Olanda, iar de acolo în Germania. Cafeaua a venit în Rusia în 1665. În secolul al XVIII-lea, cafeaua era cunoscută în cea mai mare parte a Europei. Cu toate acestea, pentru o lungă perioadă de timp, europenii au fost nevoiți să cumpere boabe de cafea în țările arabe, unde cafeaua a fost introdusă în cultură. Mai târziu, plantațiile de cafea au apărut în Africa tropicală, Java, Singapore și regiunile fierbinți din Australia. În secolul al XIX-lea, călugării capucini italieni au plantat primul arbore de cafea lângă Rio de Janeiro, iar după câteva decenii Brazilia a devenit principalul furnizor de cafea din lume. În anii 20 ai secolului XX, pe piața mondială a apărut un concurent al cafelei braziliene - cafeaua din Columbia.

Literatură

1. Farmacopeea de stat a URSS. Ediția a unsprezecea. Numărul 1 (1987), Numărul 2 (1990).

2. Registrul de stat al medicamentelor. Moscova 2004.

3. Sokolov S.Ya., Zamotaev I.P. Manual de plante medicinale (medicament din plante). - M .: VITA, 1993.

4. Mannfrid Palov. „Enciclopedia plantelor medicinale”. Ed. Cand. biol. Științe I.A. Gubanov. Moscova, „Mir”, 1998.

5. Nosov AM Plante medicinale. - M .: EKSMO-Press, 2000 .-- 350 p.

6. Formazyuk V.I. „Enciclopedia plantelor medicinale comestibile: plantele cultivate și sălbatice în medicina practică”. (Ed. N.P. Maksyutina) - K.: Editura A.S.K., 2003. - 792 p.

7. Muravyova D.A. Plante medicinale tropicale și subtropicale: ed. a 2-a. revizuit si adauga. - M .: Medicină, 1983, 336 p.

8. Sklyarevsky L.Ya.Proprietățile vindecătoare ale plantelor alimentare - M., Rosselkhozizdat, 1975 - 272 p.

Arborele de cafea exotic. Principalul obstacol în acest sens este concepția greșită conform căreia creșterea și îngrijirea acestuia va necesita un efort și investiții foarte semnificative, dar de fapt această afirmație nu este adevărată, deoarece cafeaua este o plantă care se cultivă ușor acasă.

În ciuda faptului că istoria sa a început în Africa, au învățat să o cultive aproape în toată lumea, singurele excepții sunt zonele cu un climat rece nepotrivit pentru cafea. Va fi suficient să organizați îngrijire complexă pentru el, iar după câțiva ani vă veți putea delecta cu o băutură preparată nu numai cu propriile mâini, ci și din cereale aromate, de casă.

Cafeaua este o plantă de casă

Arborele de cafea este un tufiș cu o coroană de șapte ori și frunze verde închis, al cărui finisaj lucios conferă plantei o strălucire unică. Florile sunt albe, similare vizual cu iasomia. O plantă de cafea cultivată în casă, atunci când este îngrijită corespunzător, poate produce o recoltă anuală de până la 0,5 kg de fasole verde. Când creșteți, ar trebui să țineți cont de faptul că, dacă vă așteptați să obțineți o băutură parfumată în viitor, ar trebui să încercați să oferiți plantei condiții ideale pentru creștere și care să corespundă climatului cald al tropicelor.

Atunci când alegeți semințe care ar putea fi folosite pentru plantare, rețineți că nu toate vor da creșterea așteptată a cerealelor în timpul cultivării și dacă este important pentru dvs. să vedeți rezultatul final sub formă de muguri încolțiți cât mai curând posibil cu dvs. proprii ochi, este mai bine să acordați preferință celui mai popular tip de cafea.- arabica. Este acest soi care ocupă o poziție de lider în majoritatea plantațiilor de cafea și se adaptează perfect la creșterea acasă, fără a necesita îngrijire specială.

Deoarece planta de cafea Arabica este cea mai potrivită varietate pentru germinare, ar trebui să cunoașteți cele mai comune soiuri:

• Abisinian.
• Mundo-novo.
• Bourbon este cel mai productiv soi introdus de francezi pe insula Reunion.
• Maragodzhip - se deosebește de alte soiuri de Arabica prin cele mai mari boabe de cafea, fiind de fapt o cafea mutantă. Se adaptează cu ușurință oricărui tip de sol, dar își dobândește și caracteristicile de gust și aromă. Acest soi nu poate fi considerat popular, deoarece nu are un randament ridicat. De aceea, semințele sale vor fi foarte greu de găsit pentru plantare.

Reproducere

În esență, cafeaua este o plantă care poate fi cultivată doar în două moduri:

• Prin germinare - coaja boabelor de cafea este suficient de tare, iar mugurului este adesea greu să-l depășească pentru a germina, mai ales când vine vorba de boabe cumpărate dintr-un magazin obișnuit și aproape că și-au pierdut capacitatea de a crește. Ține minte că chiar și câteva pachete de cafea plantate s-ar putea să nu-ți dea un singur mugur, deoarece chiar și din sutele de semințe pe care le scoți personal din plantă, doar câteva vor încolți în câteva luni. Pentru a accelera procesul, tăiați o zonă mică din coajă sau cumpărați un lichid special de la o florărie specializată, care îl va dizolva într-o anumită perioadă de timp.
• Vegetativ - cel mai ușor mod de a crește, singura dificultate a căruia este de a obține butașii în sine, plantând care, veți vedea o creștere rapidă într-un an. În plus, în cazul unui mugur gata preparat, nu trebuie să vă faceți griji pentru a crea o coroană frumoasă, iar atunci când creșteți din boabe, va trebui să lucrați din greu la ea. Un astfel de lăstar începe să dea roade după 1-1,5 ani, cu toate acestea, trebuie avut în vedere că, în absența unei îngrijiri adecvate, planta este mai mult decât de scurtă durată.

Cafeaua este o planta de apartament care este usor de intretinut datorita lipsei de pretentii. Nu trebuie să vă așteptați la rate semnificative de creștere în primii ani. Maximul pe care te poți baza este o creștere a dimensiunii cu 10-20 cm, dar asta este deja mult. În viitor, planta începe un proces de ramificare rapidă. În plus, nici măcar nu trebuie să efectuați proceduri suplimentare de tăiere. Rețineți că este mai bine să nu folosiți prima recoltă ca băutură, ci să încercați să încolțiți lăstari noi din ea, pentru că, în primul rând, astfel nu veți fi prea îngrijorat că singura plantă de cafea poate muri și, în al doilea rând, recolta va fi atât de mică încât va avea nevoie doar de 1 sau 2 căni de băutură.

Caracteristicile semințelor

Când plantați o plantă de cafea, care este ușor de îngrijit, fiți pregătiți pentru faptul că procesul de creștere va fi o sarcină foarte minuțioasă. În primul rând, aceasta se referă nu numai la rata de creștere, ci și la caracteristicile de temperatură în care ar trebui să fie păstrat un ghiveci cu o plantă.

Ghiveciul cu boabe, imediat dupa plantarea lor in pamant, trebuie asezat intr-un loc insorit, mentinandu-se constant o temperatura de minim 20 de grade. Datorită acestui fapt, veți oferi mugurilor un stimulent suplimentar pentru a crește mai repede.

Rețineți că cafeaua este o plantă căreia nu îi place prea mult interferențele exterioare. Tunderea trebuie făcută cât mai puțin posibil. Cel mai bine este să faceți această procedură numai dacă dimensiunea tufișului a devenit mult mai mare decât vă așteptați. De asemenea, nu vă faceți griji că în perioada de înflorire procesul de polenizare, care este natural pentru plantele obișnuite, nu are loc și, ca urmare, nu veți obține recolta așteptată, deoarece boabele se formează ca urmare a auto- procesul de polenizare.

Dacă intenționați să utilizați o boabă coaptă pentru plantarea ulterioară, va fi necesar să o curățați de pulpă și să o clătiți cu apă. După aceea, timp de aproximativ 30 de minute, vor trebui să fie înmuiate într-o soluție slabă de permanganat de potasiu și să înceapă plantarea cât mai curând posibil.

Caracteristicile solului

Cea mai populară întrebare pentru persoanele care urmează să cultive o plantă de cafea de casă este „Cum să aibă grijă?” In primul rand, atentie la solul in care urmeaza sa plantezi. Cea mai bună opțiune este un tip mixt de sol cu ​​adăugarea unei mase de diferite elemente care îi sporesc aciditatea naturală.

Etapele pregătirii solului diferă de stadiul în care planta crește:

Rețineți că, dacă plantați vegetativ (din lăstari), tulpina tăiată va trebui să fie plasată într-o soluție specială timp de 1-2 ore. Toate componentele necesare trebuie achiziționate în avans într-o florărie și numai după aceea, plantarea în pământ cu o adâncime de cel mult 3 cm. În același timp, de îndată ce planta are primele frunze noi, aceasta va fi necesar să se efectueze o procedură de transplant asemănătoare cu cea necesară pentru lăstarii crescuți direct din semințe.

Flori și fructe de pădure

Cafeaua este o plantă care de obicei înflorește doar în cele mai calde anotimpuri. Pentru prima dată, o plantă germinată înflorește abia după 3-4 ani de la momentul plantării. În această perioadă, la axilele frunzelor se formează flori mici albe strălucitoare care, la înflorire, au o aromă plăcută. Timpul de înflorire de obicei nu depășește 2-3 zile, însă fructele se vor coace mult mai mult. Cafeaua in aceasta perioada nu trebuie pulverizata niciodata, deoarece in acest fel puteti ruina complet procesul de reproducere.

După o anumită perioadă de timp, fructele mici, rotunde, verzi încep să se lege în locul lor. Pe măsură ce se coace, nuanța fructelor se schimbă într-un roșu intens, datorită căruia încep să semene vizual cu cireșe. Fiecare fruct format conține doar două boabe, care, de fapt, sunt „cafea” în sensul obișnuit pentru majoritatea oamenilor. Perioada de coacere completă a fructelor pentru o plantă cultivată acasă variază în decurs de un an. Apoi puteți trece la colectarea directă și utilizarea cerealelor.

Planta de cafea - cum să îngrijești

Când plantați, asigurați-vă că rețineți că această plantă este extrem de iubitoare de lumină. În același timp, dacă în climatul cald al tropicelor trebuie să fie umbrit, atunci în condiții de apartament, dimpotrivă, trebuie să fie prevăzut cu iluminare completă, în absența căreia planta nu va crește doar slab, dar nici nu va da roade mult timp. Cel mai bine este ca, pentru iarnă, cafeaua să fie mutată în partea de sud cea mai caldă a casei, dar chiar și în acest caz, nu trebuie uitat că marcajul critic de temperatură pentru această plantă este de 15 grade și este foarte descurajat să o coborâți. Prin urmare, în zilele deosebit de reci și înnorate, va fi necesară aprinderea lămpilor fluorescente în imediata vecinătate a plantei, care îi vor asigura lumină și căldură vitală.

Cafeaua este o plantă destul de capricioasă, crește cel mai bine, cu condiția ca iluminarea cu care se obișnuiește să nu-și schimbe traiectoria. Prin urmare, prin întoarcerea plantei, vei obține doar frunze frumoase, dar vei pierde recolta mult așteptată. Totuși, nu trebuie să așezați cafeaua în lumina directă a soarelui sau să așezați vasul pe partea de nord, unde iluminarea este cea mai scăzută.

În sezonul cald, cafeaua trebuie umezită în mod regulat (pe măsură ce stratul superior se usucă) cu apă decantată, a cărei temperatură nu trebuie să fie niciodată sub temperatura camerei. De asemenea, trebuie acordată o atenție deosebită frunzelor, care, de asemenea, nu va fi de prisos să se pulverizeze în mod regulat (cu excepția perioadei de înflorire).

Amintiți-vă că, dacă trebuie să rearanjați ghiveciul într-un loc nou, pentru prima dată planta trebuie învelită cu grijă cu tifon, care va crea lumina difuză obișnuită și o va ajuta să se adapteze optim rapid la noua iluminare. În același timp, tot ceea ce are nevoie pentru creștere este să facă transplanturi în timp util, cărora orice persoană le poate face față, chiar dacă nu are experiență adecvată în procesul de floricultură, dar care este familiarizat cu cerințele de bază privind îngrijirea.

Udare

O atenție deosebită trebuie acordată udării acestei plante. Apa pe care o folosiți nu trebuie să conțină impurități de calcar care au un efect dăunător asupra acesteia. În plus, cafeaua necesită un sprijin constant al unei acidități speciale în sol, pentru care trebuie să adăugați câteva picături de oțet sau cristale de acid citric la soluție. apă pregătită pentru irigare. În ciuda faptului că planta iubește umiditatea, conținutul său ridicat în aer nu ar trebui permis.

Ca pansament natural, este necesar să folosiți îngrășăminte minerale lichide cel puțin o dată la 1,5 luni, datorită cărora veți obține o creștere rapidă a lăstarilor noi și veți oferi plantei toți nutrienții necesari.

Nutriție

Indiferent de pansamentele obișnuite din sezonul de primăvară, în perioada în care se așteaptă să apară flori, este imperativ ca această plantă să crească cât mai mult conținutul de azot și fosfor din machiaj. Rasul de corn obișnuit poate acționa ca sursă principală. În plus, nu uitați că este imposibil să determinați fără dispozitive speciale dacă solul are suficientă aciditate, prin urmare, pentru a asigura o nutriție optimă pentru plantă, asigurați-vă că consultați o floare. magazin pentru achiziționarea celei mai potrivite hrăniri. Dacă pentru perioada de transplantare, dintr-un motiv oarecare, nu aveți suficiente fonduri pentru a-l achiziționa, folosiți mușchi obișnuit, tocat mărunt, care poate fi găsit în cantități mari în zonele forestiere.

Dacă, datorită aplicării corecte a îngrășămintelor, planta începe să crească rapid în sus și vă mișcați tocmai pentru a-și crește tufișul, prindeți cu grijă lăstarii laterali și, dacă o anumită parte a acestora s-a uscat, tăiați-i cu grijă la baza pețiolului cuvertură.

Dificultăți de înfruntat

Când îngrijiți o plantă precum cafeaua, asigurați-vă că, dacă nu este suficient, frunzele își pot pierde nuanța verde închis, lucioasă și decolora. Frunzele de cafea încep să se îngălbenească rapid și, în viitor, se usucă complet dacă planta nu primește suficient aer proaspăt. În plus, dacă umiditatea din cameră este excesivă, procesul de descompunere va începe pe frunze, după care planta nu va mai dura mult timp pentru a se recupera complet.

În plus, nu va fi de prisos să luați câteva consultații de la un cultivator de cafea în domeniul protecției frunzelor de cei mai des întâlniți dăunători:

• Acarianul păianjen.
• Scuturi.

Doar așa poți fi complet sigur că planta ta se va putea dezvolta pe deplin acasă și, în timp, te va încânta cu fructe parfumate.

Multora li se poate parea ca cafeaua Arabica este o planta de apartament de care doar specialistii se pot ocupa. Cu toate acestea, această plantă exotică din sud poate fi găsită din ce în ce mai mult pe pervazurile casei. Cultivarea unui arbore de cafea are propriile sale caracteristici, una dintre acestea fiind aceea că prima recoltă poate fi recoltată doar la câțiva ani după plantare. Cu toate acestea, această floare în sine poate deveni un decor decorativ minunat pentru un apartament sau birou.

Cum arată cafeaua?

Cafeaua Arabica (coffea arabica) este un arbust peren sau arbore compact aparținând familiei Madder. Patria sa este Africa și Asia, cu toate acestea, este cultivată în condiții culturale și domestice în multe țări. Arborele poate atinge 1,5 m înălțime. Cafeaua are o coroană groasă, luxuriantă, frunze de o culoare verde bogată, alungite cu vârf, până la 15 cm lungime. Sunt situate opus pe lăstari flexibili, ușor ramificați. Suprafața frunzelor este lucioasă, cu nervuri bine pronunțate. Sistemul radicular al plantei de cafea Arabica este ramificat, cu radacina centrala lunga.

Florile și fructele sunt deosebit de decorative. Florile arborelui de cafea sunt în formă de stea, seamănă cu iasomia, petalele sunt albe, cu o aromă puternică plăcută, adunate în inflorescențe de 3-6 bucăți. Mugurii încep să înflorească primăvara. Planta se estompează rapid, după 1-2 zile. Șase luni mai târziu, în locul lor, se formează fructe, asemănătoare cu cireșele alungite. De obicei sunt de culoare roșie sau neagră. Fiecare cireșă conține 2 boabe de cafea.

Cultivarea cafelei va necesita ceva organizare. Cu toate acestea, efortul petrecut se va plăti cu dobândă datorită efectului decorativ al tufișului. În primul rând, cafeaua este un copac solitar, nu tolerează alte plante din jurul său. Prin urmare, trebuie fie să îi alocați un pervaz separat, fie să puneți un singur dulap pentru plantă, nu departe de fereastră. În același timp, florii nu îi plac mișcările frecvente, așa că locul trebuie să fie constant. Și este mai bine dacă există mult spațiu liber în jur. In plus, planta nu trebuie intoarsa, mai ales in timpul infloririi, deoarece mugurii pot cadea.

Cafeaua Arabica acasa, precum si in conditii naturale, este foarte solicitanta la lumina. Cel mai bine este dacă va fi iluminat luminos, dar difuz, fără lumina directă a soarelui. Ferestrele de sud și de est sunt ideale.

În sezonul cald, arborii de cafea se simt bine în aer liber - pe balcon, la căsuța lor de vară. Cu toate acestea, trebuie să le oferiți un adăpost ușor de soare, astfel încât razele ultraviolete să nu ardă coroana.

Iarna, planta are nevoie de iluminare suplimentară cu lămpi cu halogen sau fluorescente.

Dacă iluminatul din apartament este slab, atunci arborele de cafea poate să nu înflorească și să nu dea roade.

Condițiile de temperatură sunt, de asemenea, foarte importante. Deoarece cafeaua este originară din tropice, nu tolerează vremea rece. Temperatura minimă a camerei nu trebuie să fie sub 20 ° C, mai ales iarna. Temperatura optimă este + 22... + 24ºC. În timpul iernii, este mai bine să țineți planta departe de sursele de încălzire pentru a evita uscarea și căderea frunzelor.

Arborele de cafea iubește aerul proaspăt, așa că este indicat să aerisești mai des încăperea.

Pentru a vă îngriji cu succes cafeaua, este important să udați copacul în mod corespunzător. Este foarte solicitant la umiditate, mai ales în perioada de creștere, înflorire și formare a fructelor:

• nu poți uda floarea cu apă de la robinet, trebuie apărat minim 1-2 zile;
• plantei nu-i place varul, acest lucru trebuie luat în considerare și la udare;
• umeziți solul în ghiveci doar cu apă la temperatura camerei sau cu 2-3ºC mai mare - atât iarna, cât și vara;
• dacă după udare rămâne lichid în tigaie, acesta trebuie îndepărtat.

Bila de pământ din oală trebuie păstrată întotdeauna umedă. Cantitatea de apă crește proporțional cu creșterea temperaturii din cameră. Udați în mod regulat, dar asigurați-vă că apa nu stagnează. Solul nu trebuie niciodată să se usuce complet.

Iarna, udarea este redusă, dar se asigură că copacul nu duce lipsă de apă.

Cafeaua de interior îi place foarte mult să pulverizeze apă caldă. Mai mult, puteți face acest lucru în fiecare zi, mai ales în sezonul cald. Este mai bine să pulverizați dimineața sau seara. Iarna, planta nu are nevoie de procedură, dar dacă frunzele sunt prăfuite, atunci puteți șterge frunzele cu un burete umed.

Pansamentele minerale au un efect benefic. Ele sunt de obicei începute la începutul sezonului de vegetație - primăvara - și efectuate până când floarea dă roade. Hrănire recomandată de 2 ori pe lună cu îngrășământ mineral complex. Puteți hrăni cu azot și săruri de potasiu în proporție de 3 g de sare de potasiu și 5 g de azotat de amoniu la 1 litru de apă. Rata optimă pentru o plantă adultă este de 1 litru per furaj. Puteți combina sărurile minerale cu materie organică (slam), dar rezultatul trebuie respectat. Odată cu debutul toamnei, hrănirea este oprită.

Reproducere și transplant

Acasă, cafeaua Arabica se înmulțește prin semințe și butași. Se crede că prima metodă este mai productivă, deoarece lăstarii prelevați de la o plantă adultă sunt predispuși la formarea slabă a rădăcinilor. Experții spun că reproducerea se poate face în orice perioadă a anului.

Caracteristica principală a înmulțirii semințelor este că acestea trebuie să fie de o prospețime excepțională. Se crede că semințele care tocmai au fost îndepărtate din copac au cea mai mare germinație. Se plantează imediat în pământ. Termenul limită pentru materialul semințelor este de 1 an. Germinarea se înrăutățește în fiecare an.

Semințele de cafea sunt boabele ei verzi. Ele pot fi achiziționate de la magazin sau îndepărtate dintr-un pom roditor. Fiecare sămânță are o piele foarte densă, ceea ce face germinația dificilă. Pentru a accelera apariția răsadurilor, boabele pot fi:

• înmuiați într-o soluție foarte slabă de acid acetic timp de o zi;
• tăiați ușor coaja cu un cuțit ascuțit în jurul perimetrului;
• bateți ușor sămânța cu un ciocan - astfel încât pielea să se rupă puțin.

După aceste proceduri, este imperativ să păstrați semințele într-o soluție de stimulare, precum Heteroauxin.

Semănatul se efectuează în recipiente mici umplute cu un amestec de nutrienți. Cafeaua preferă solurile acide, bogate în humus. Terenul pentru însămânțare este format din pământ ușor gazon - 1 parte, pământ cu frunze - 0,5 părți și nisip grosier de râu - 1 parte. Fiecare sămânță este scufundată în substrat până la o adâncime de cel mult 2 cm, solul este umezit și acoperit cu sticlă sau folie. Temperatura solului pentru germinare trebuie să fie de cel puțin 20ºC. Este mai bine să păstrați astfel de sere pe partea însorită a ferestrei și, iarna, să completați iluminatul suplimentar. Culturile sunt umezite și ventilate periodic. Cu îngrijire adecvată, mugurii tineri de cafea ar trebui să eclozeze în decurs de o lună.

Imediat ce plantele devin mai puternice, acestea sunt scufundate în ghivece cu diametrul de 5-7 cm cu aceeași compoziție a pământului. Acest lucru se întâmplă de obicei la 10-12 luni după ce răsadurile au răsărit. De îndată ce rădăcinile copacilor tineri sunt bine împletite cu un bulgăre de pământ, ele trebuie să fie transferate în ghivece permanente cu compoziția unui amestec de pământ: gazon, frunze, nisip într-un raport de 1: 1: 1. Se permite folosirea unui amestec pentru azalee.

Reproducerea prin butași are propriile sale caracteristici. Butașii de 10-15 cm lungime sunt tăiați oblic dintr-o plantă adultă. Mai mult, fiecare trebuie să aibă cel puțin 2 internoduri. Distanța până la mugurul inferior este de 2 cm. Frunzele de pe butași sunt tăiate în jumătate pentru a evita pierderea de umiditate.

Butașii sunt plasați într-un substrat nutritiv format din turbă și nisip grosier de râu. Este mai bine să-l coaceți în cuptor timp de 1 oră pentru a ucide bacteriile și dăunătorii. Fiecare lăstar este îngropat în sol cu ​​1-1,5 cm, pământul este ușor tamponat, udat și acoperit cu un borcan de sticlă sau film pentru a crea condiții de seră. Temperatura într-un astfel de recipient nu trebuie să fie mai mică de + 25... + 27ºC.

Sere ar trebui să fie periodic ventilate și umidificate. Înrădăcinarea are loc de obicei în 4-5 săptămâni. De îndată ce plantele au lăstari noi, putem presupune că arborele a prins rădăcini. După ce s-au dezvoltat 3-4 frunze tinere, plantele sunt transplantate în ghivece permanente cu pământ standard și așezate într-un loc permanent.

Interesant este că după înmulțirea prin butași, cafeaua poate înflori în primul an. Cu toate acestea, acești muguri trebuie îndepărtați, deoarece slăbesc tufișul și vor interfera cu dezvoltarea corectă a coroanei.

Transfer

Plantele tinere sunt transplantate în fiecare an, plantele de 3-4 ani sunt transplantate o dată la 2 ani, iar plantele de tub sunt transplantate la nevoie. Păstrați vasele înalte pentru că cafeaua are o rădăcină centrală adâncă. Este imperativ să aveți grijă de un bun drenaj - turnați un strat de lut expandat sau cărămidă spartă pe fundul recipientului. La compoziția standard a substratului se adaugă 1 parte de humus.

La transplantare, este mai bine să nu perturbați structura rădăcinii, ci să transferați complet nodul, turnând pământul din lateral și deasupra, strângând ușor.

Dacă nu este posibil să transplantați complet planta, trebuie să îndepărtați stratul superior de pământ de câțiva centimetri și să adăugați pământ.

Experții sfătuiesc să transplantați înainte de începutul sezonului de vegetație - la începutul primăverii.

Specificul cultivării unui arbore de cafea

Arborele de cafea creste foarte repede si, cu ingrijirea corespunzatoare, poate ajunge la o inaltime de 1,2-1,5 m in 2-3 ani.Aceasta este bariera pentru planta cand incepe sa infloreasca si sa dea roade. Este important să așteptați cu răbdare această perioadă specială, având grijă de copac. Pentru a forma o coroană, puteți prinde lăstarii tineri și îi puteți îndepărta imediat pe cei uscați. Cu o cultivare adecvată, la câțiva ani după plantare, va fi posibil nu numai să admirați coroana și florile luxuriante, ci și să colectați până la 0,5 kg de boabe aromatice pe an.

Cafeaua Arabica este una dintre cele mai populare băuturi din lume. Peste 80% din toate plantațiile din lume sunt alocate pentru acest tip de cafea, dar dacă doriți, puteți crește singur un tufiș mic cu fructe de cafea. Este dificil? Cum se propaga tufa de cafea? Cât de curând după plantare puteți gusta cafea făcută din fructe de pădure cultivate cu propriile mâini? Toate răspunsurile sunt în articolul nostru.

În grădinăritul de casă, sunt cultivate doar câteva soiuri de arbori de cafea, printre care cafeaua Arabica este deosebit de populară. În habitatul său natural, arborele de cafea aparține familiei nebunilor, care numără mai mult de 5 mii de specii.

Dintre toate speciile, doar 60 aparțin arborilor de cafea. Distribuția lor arată cam așa: cea mai mare parte crește în Africa, apoi vine Madagascar, Asia de Sud-Est se mândrește cu zece tipuri și doar 3 tipuri de cafea cresc pe insula Mauritius. Pomii de cafea și-au găsit a doua casă în Brazilia.

Arborele de cafea sunt foarte diverși, printre reprezentanții lor în viața sălbatică se numără plante veșnic verzi și arbuști, copaci și soiuri înalte. Toate soiurile de arbori de cafea sunt unite printr-o trăsătură precum prezența unei doze mari de cofeină în frunze și boabe.

Pomii masivi de cafea pot crește doar în țările ecuatoriale, dar le este dificil în climatul tropical cald. Din acest motiv, plantele sunt plantate peste 1,2 mii de metri deasupra mării.

Din punct de vedere al beneficiilor, doar câteva tipuri de plante de cafea sunt importante: cafeaua Arabica (al doilea nume este Arabian) și Robusta. Culturile utile pot fi liberiene și cafea bogată.

Cafeaua Arabica este lider între toate băuturile

Soiul Arabica este cel mai popular și relativ accesibil pentru cumpărătorul modern. Mii de oameni preferă să o bea, iar motivul pentru aceasta este gustul plăcut și aroma revigorantă a băuturii finite. Cea mai bună cafea Arabica sălbatică poate fi văzută în Etiopia.

Desigur, cafeaua Arabica are mai multe aplicații - extractul și unele părți ale copacilor sunt folosite în medicină, cosmetologie și gătit. Soiurile de cafea Arabica au o serie de soiuri naturale, fiecare cu propria sa istorie.

Cele mai bune trei tipuri de cafea Arabica

Bourbon

Bourbon - acest soi a fost adus pe insula Reunion de marinarii francezi cu mult timp în urmă. Bourbon a prins rădăcini datorită productivității sale ridicate. Pomii de cafea au fost cea mai mare recoltă de cereale recoltată vreodată, cel puțin în climatul insulei.

Anterior, patria arborelui de cafea se afla în Brazilia, iar după mutarea sa pe Insula Reunion a fost crescut un nou soi - Mundo Novo, care a preluat palma pe piața mondială. Soiul a fost crescut selectiv și a primit cele mai bune calități ale arborelui de cafea brazilian și insular.

Maragodjeep

O caracteristică distinctivă și principalul avantaj al soiului Maragogype sunt boabele de cafea poroase foarte mari. În glumă, el este numit un mutant de cafea, deși există ceva adevăr în un astfel de umor. La urma urmei, maragojeep-ul se adaptează la condițiile climatice ale teritoriului în care crește.

Cultivat, de exemplu, în Madagascar este foarte diferit de cel germinat în Africa. Gustul și calitatea boabelor de cafea depind de sol – maragojeep-ul preia toate calitățile sale. Soiul a fost crescut artificial prin polenizarea diferitelor tufe de cafea.

Nu diferă ca randament și este prezentat în cantități limitate pe piața mondială. Dar unii experți consideră că este cel mai bun din lume.

Robusta: o descriere a celui de-al treilea soi de cafea ca popularitate

Adevărata robusta crește în pădurile ecuatoriale de pe malurile râului Congo. Soiul robusta nu este la fel de calitativ ca cafeaua Arabica: este mai puțin aromată, iar gustul său este mai puțin intens.

Dar plantațiile de cafea cu robusta sunt mai ușor de întreținut. Plantele sunt mai puțin susceptibile la boli, produc randamente excelente și sunt mai puțin capricioase decât plantele Arabica. Însă producătorii nu au fost în pierdere și în locul cafelei măcinate standard au sugerat o pudră instant, care a început să fie la mare căutare.

Robusta mai are un avantaj: este adesea combinat cu cafeaua Arabica, deoarece Robusta subliniază în mod surprinzător aromele subtile ale unui soi mai scump.

Proprietăți utile ale cafelei

Proprietățile benefice ale cafelei sunt următoarele:

1. Tonifică, soiurile scumpe de boabe de cafea au un efect de lungă durată, iar după o ceașcă de băutură instant, o durere de cap poate doare.
2. Extractul de cafea și cafeaua proaspătă măcinată sunt un remediu excelent pentru celulită, ajutând la întinerirea pielii și la exfolierea particulelor moarte.
3. Pe lângă tonifiarea cafelei, înveselește. Acest efect este asigurat de dopamina - o enzima speciala responsabila de senzatia de bucurie si placere.
4. Oamenii de știință au demonstrat că consumul de cafea îmbunătățește memoria la persoanele în vârstă.
5. Băutura, preparată din cereale, este cel mai puternic afrodisiac, sporește atracția sexuală atât la fete, cât și la bărbați.
6. Un bun antioxidant care previne procesele de oxidare.

De asemenea, studiile științifice au arătat că consumul regulat de cafea ajută la prevenirea bolilor hepatice, a diabetului zaharat și a tulburărilor nervoase.

Dar oricât de sănătoasă este cafeaua, asta nu înseamnă că trebuie să o bei în litri. Băutura este contraindicată persoanelor cu hipertensiune arterială, copiilor sub 12 ani. Și adulții ar trebui să bea lichidul parfumat cu prudență, pentru că există dependență. 1-2 căni pe zi sunt suficiente pentru un adult.

Cafeaua ca plantă de apartament

În climatul european, cafeaua nu poate crește pe câmp, dar pentru un apartament sau o casă privată este posibil din punct de vedere tehnic să crească câteva tufe atractive. Desigur, cultivarea se face pentru suflet, nu de dragul recoltei. Deși cu îngrijire adecvată, până la 500 de grame din recoltă pot fi recoltate dintr-un tufiș de acasă.

Acasă, arborele de cafea este o plantă frumoasă acoperită cu frunze verzi lucioase. Înflorirea tufișului este albă ca zăpada sau inflorescențe cremoase și sunt înlocuite cu fructe de formă rotundă. Da, tocmai din ei, după coacere, poți pregăti cea mai aromată băutură.

Fructele coapte de cafea seamănă cel mai mult cu o cireșă dulce: o boabe de visiniu, în interiorul căreia se află o anumită cantitate de boabe galbene. Boabele capătă culoarea maronie tradițională în timpul prăjirii.

Semnificația unui copac în apartamentul tău

Arborele de cafea nu numai că decorează interiorul, ci devine o momeală pentru bogăția feng shui. Desigur, nu este suficient doar să crești un copac decorativ și apoi să-l așezi într-un colț îndepărtat. Îngrijirea bună, hrănirea, iluminarea plus atenția și proprietățile magice ale copacului tău vor aduce cu siguranță noroc. În special bunăstarea materială, care simbolizează copacul.

Cum să crești un arbore de cafea într-un apartament?

Arborele de cafea se înmulțește în 2 moduri: butași și semințe. Rețineți că viteza timpului de recoltare care se apropie dintr-un tufiș de acasă depinde în mod direct de metoda de propagare aleasă, deoarece butașii pot deveni acoperiți cu flori după înrădăcinare. Și tufele cultivate din cereale înfloresc la 3-4 ani de la plantare.

Cum să crești un arbore de cafea din boabe?

Pentru a crește din semințe, veți avea nevoie de câteva boabe de cafea, neprăjite natural. Cumpărarea fasolei este o loterie, pentru că nu știi cât timp au stat în magazin și cum au fost procesate. Cumpărați cereale cu așteptarea că 2-3 din 10 vor germina. Semințele de arabica germinează mai bine acasă decât semințele de robusta.

Coaja boabelor este foarte dură, așa că este imperativ să se efectueze stratificarea, adică să se dizolve sau să se taie cu grijă tocmai această coajă. Dizolvarea chimică se efectuează într-o soluție de acid clorhidric sau sulfuric. Acest lucru este periculos, deoarece puteți deteriora atât boabele, cât și propriile mâini.

Mai bine tăiați cu grijă semințele-oase, astfel încât viitorul germen să poată pătrunde liber în coajă. Pentru a facilita această procedură, înmuiați boabele timp de 2 ore în apă la temperatura camerei, acesta va deveni mai moale și puteți îndepărta cu ușurință stratul superior.

În continuare, sămânța tratată este înmuiată într-o soluție pentru a stimula creșterea. Cea mai bună alegere este Epin, care este folosit pentru a germina mulți palmieri exotici și alte plante exotice. Puteți încerca și „Kornevin” sau „Zircon”, înmuiați boabele timp de 2-5 ore.

Ce sol este necesar pentru boabele de cafea: plantarea în pământ

Solul pentru acest copac exotic trebuie să fie foarte afânat, altfel boabele se vor usca sau se vor putrezi. Compoziția solului este următoarea:

1. Pământ cu frunze.
2. Pământul este murdărit.
3. Cantitate mică de nisip de râu pentru a ușura solul.

Rețineți că ghiveciul pentru prima plantare nu este ales foarte spațios, trebuie făcute găuri în partea inferioară a acestuia, iar drenajul este așezat deasupra lor. După germinarea răsadului, îl puteți transplanta într-un jardinier rafinat pentru a obține o plantă bonsai, într-un ghiveci decorativ pentru decorarea locuințelor.

Împărțiți uniform solul pregătit în funcție de numărul de ghivece. Acum așezați boabele plat pe pământ, aplicați puțină presiune asupra boabelor, dar nu ar trebui să se scufunde complet în pământ.

Secretele îngrijirii primilor lăstari ai arborelui de cafea

Semințele sunt plantate în pământ și nu mai rămâne decât să așteptăm primii lăstari. Așezați ghivecele de fasole pe un pervaz însorit, temperatura aerului nu trebuie să scadă sub 20 ° C, deoarece plantăm o plantă aproape tropicală.

După 7-15 zile, veți vedea mugurii mult așteptați. Puteți transplanta răsaduri după ce au aruncat câteva frunze. Pe frunzele răsadurilor există un înveliș de semințe, iar până se eliberează planta se ține sub un borcan de sticlă. Borcanul este necesar pentru o umiditate mai mare a aerului.

Obișnuiți treptat mugurii tineri cu umiditatea din camera în care vor crește. Scoateți borcanul timp de 30 de minute, apoi timp de o oră, aducând treptat timpul la o zi întreagă.

Reproducere prin butași, sau totul despre creșterea unui arbore de cafea din butași

Creșterea din butași este un câștig pentru toate, așa că dacă întâlnești un arbore de cafea pe drum, asigurați-vă că cereți o fotografie.

Plantarea butașilor este standard:

1. Puneți tulpina în apă până când are câteva rădăcini.
2. Când apar rădăcinile, transplantați butașii în pământ.
3. Va dura doar 14-17 zile de la transplantare până la înrădăcinare.

Avantajul creșterii unui arbore de cafea în acest fel este că crește mai lat. Iar in cazul plantarii semintelor, tufa creste in inaltime, are nevoie de taiere, iar in 3-4 ani infloreste.

Îngrijirea la domiciliu pentru un arbore de cafea

Solul și transplantul

1. Turba acra - 2 părți.
2. 1 parte frunză și humus.
3. Nisip de râu bine spălat - 1 parte.

Arborele are nevoie de un transplant anual, iar în sol se adaugă mușchi pentru a menține nivelul necesar de umiditate și aciditate.

Umiditate și udare

Camera in care se tine copacul trebuie sa aiba umiditate ridicata, altfel varfurile frunzelor se vor maronii in planta. Puteți umidifica aerul prin pulverizare, dar acest lucru nu este întotdeauna suficient pentru creșterea normală a copacului.

Vă recomandăm să puneți o farfurie adâncă cu pietricele sau nisip sub ghiveci, după ce le umpleți cu apă. Când udați, urmați modelul standard: moderat iarna și abundent vara, dar nu astfel încât rădăcinile să plutească.

Arborele de cafea acceptă bine apa topită și de ploaie.

Iluminare și temperatură

Iluminarea arborelui de cafea este importantă, în lipsa acesteia, vârfurile frunzelor plantei devin negre sau galbene. Puteți salva copacul mutându-l la ferestrele de sud. Dacă îngălbenirea are loc iarna, atunci bonsaiul de cafea de acasă va trebui să fie evidențiat.

Planta așezată pe fereastra de nord nu va muri, dar creșterea ei va încetini și nici cea mai bună îngrijire nu va grăbi procesul de creștere. Razele excesive ale soarelui dauneaza si acestei plante, iesirea ideala este sa o puneti la soare si sa o inchideti la culoare, o puteti pune si printre alte flori.

Cand si cum se fertiliza?

Plantele cu vârsta de peste un an și jumătate ar trebui să fie hrănite anual, de la începutul primăverii până la sfârșitul verii, o dată pe săptămână. Udă mai întâi copacul, apoi adaugă nutrienți.

Boli și dăunători

Arborele de cafea suferă de astfel de dăunători și boli:

1. Ciuperca. Tratament: pulverizare cu medicamente antifungice.
2. Putregaiul rădăcinilor. Tratament: tăiați rădăcinile deteriorate, înlocuiți solul în ghivece.
3. Rugina cafelei și borerul boabelor. Tratament: tratament cu insecticide, este mai bine să se efectueze la fiecare șase luni în scop preventiv.

A ingriji un arbore de cafea de interior este usor, iar dupa cativa ani te va incanta cu primele sale fructe coapte.

Deși astăzi există multe plante ornamentale interesante, mulți cultivatori de flori nu refuză ocazia de a avea un reprezentant atât de neobișnuit al lumii florei precum arborele de cafea în casa lor. Cu toate acestea, nu toată lumea îndrăznește să pună în aplicare această idee, deoarece cred în mod eronat că nu vor putea crește și îngriji această plantă. În realitate, totul este diferit, pentru că, cu o abordare adecvată, puteți crește cu succes un arbore de cafea acasă.

Patria arborelui de cafea este Africa, iar pe parcursul existenței sale, cafeaua s-a putut răspândi pe întreaga planetă. Astăzi, nu se cultivă doar în acele regiuni în care clima este prea aspră. Dacă îi oferiți îngrijirea adecvată, atunci vor trece câțiva ani și veți putea gusta o băutură parfumată făcută din cereale pe care le-ați cultivat cu propriile mâini.

Caracteristicile semințelor

Dacă în sfârșit ai hotărât pentru tine că vrei prin toate mijloacele să încerci o băutură obținută dintr-un arbore de cafea cultivat în casă, atunci fii pregătit pentru faptul că trebuie să muncească din greu... Dar, în primul rând, ar trebui să aveți răbdare, deoarece va trece mult timp înainte ca fructele să apară. În plus, ar trebui să creați condiții de temperatură potrivite pentru arborele de cafea, astfel încât să poată crește și se dezvolta bine.

Cand boabele acestei plante sunt in pamant, ghiveciul trebuie mutat intr-un loc luminat, unde temperatura trebuie mentinuta la un nivel de minim 20 de grade. Prin crearea acestor condiții, vei grăbi procesul de germinare a semințelor.

Când cultivați cafea, rețineți că orice interferență exterioară este doar dăunătoare. Prin urmare, ar trebui să minimizați cantitatea de tunsoare. Cel mai bine este să săriți peste această operațiune cu excepția cazului în care planta a depășit așteptările dvs. de dimensiune. Trebuie avut în vedere faptul că arborele de cafea înflorește într-un mod complet diferit de plantele obișnuite pentru un cultivator obișnuit. Unicitatea arborelui de cafea constă în faptul că pentru formarea boabelor florile nu necesită polenizare.

Înainte de a însămânța o boabă coaptă, trebuie să o pregătiți prin îndepărtarea pulpei și clătirea cu apă. Apoi, aveți nevoie de o soluție slabă de permanganat de potasiu, în care este plasată timp de o jumătate de oră. După aceea, trebuie să semănați imediat boabele în pământ.

Caracteristicile solului

Nici măcar cultivatorii de flori experimentați nu pot răspunde întotdeauna la întrebarea care ar trebui să fie îngrijirea unui arbore de cafea. Există mulți factori de luat în considerare aici, printre care calitatea solului este o preocupare deosebită. Cel mai bine este să folosiți un amestec care conține multe elemente diferite care îi vor spori aciditatea naturală.

În funcție de faza ciclului de viață al plantei, utilizați amestecuri de sol de diferite compoziții:

Plantarea unui arbore de cafea într-un mod vegetativ implică pregătirea butașilor tăiați... Pentru a face acest lucru, se păstrează timp de 1-2 ore într-o soluție specială. Puteți începe plantarea numai după ce ați pregătit toate componentele necesare. În plus, ei trec deja direct la transplantarea plantei în pământ, în care trebuie îngropată nu mai mult de 3 cm. În momentul în care se formează primele frunze ale plantei, se poate efectua un nou transplant, în care toate se efectuează aceleași acțiuni ca și în cazul lăstarilor crescuți direct din semințe.

Cafeaua Arabica: îngrijire la domiciliu

Când vă pregătiți pentru plantarea unei plante de cafea Arabica în ghiveci, trebuie să vă amintiți că se va simți cel mai confortabil dacă este furnizată. suficientă lumină... În tropicele fierbinți, cafeaua este întotdeauna cultivată cu umbrire. O abordare ușor diferită ar trebui luată atunci când cultivați cafeaua acasă: este necesar să se creeze o iluminare maximă pentru aceasta, altfel deficiența acesteia va încetini creșterea plantei și, în unele cazuri, poate exista o întârziere în fructificare.

În timpul iernii, se recomandă păstrarea florii pe partea de sud cea mai caldă. Deși trebuie amintit aici că temperatura nu trebuie să scadă sub 15 grade. Trebuie să fii deosebit de atent în zilele reci și înnorate, când trebuie să-l folosești lângă plantă. lampă fluorescentă... Cu ajutorul lui, poți satisface pe deplin nevoile florii de cafea de lumină și căldură.

Capriciosul unei flori se manifestă prin faptul că modul optim de iluminare pentru aceasta trebuie menținut constant pentru o lungă perioadă de timp. Dacă încercați să întoarceți copacul, vă va ajuta doar să obțineți frunze frumoase. În acest caz, cel mai probabil vei rămâne fără o recoltă mult așteptată. Se recomandă protejarea arborelui de cafea de lumina directă a soarelui; nu este indicat să-l țineți pe partea de nord, unde va primi cantitatea minimă de lumină.

În sezonul cald, când soarele este deosebit de fierbinte, va trebui să vă udați regulat cafeaua folosind apa separata la temperatura camerei... Pentru a menține umiditatea optimă, va trebui să aveți grijă de frunze, în privința cărora este de dorit să pulverizați.

Când plănuiți să mutați oala în altă locație, mai întâi trebuie să vă pregătiți pentru operație.

În câteva săptămâni, planta ar trebui să crească învelită în tifon. Acest lucru va oferi iluminare difuză pentru acesta. Datorită acestui lucru, se va putea obișnui mai bine cu noul iluminat. În procesul de dezvoltare a unui arbore de cafea, va trebui să se efectueze transplanturi, care este un eveniment destul de simplu și nu necesită abilități speciale. Principalul lucru este să urmați întocmai recomandările pentru îngrijirea plantelor.

Udare

Udarea este foarte importantă pentru arborele de cafea..

• o atenție deosebită trebuie acordată calității apei: compoziția acesteia trebuie să fie lipsită de impurități de var care pot provoca daune grave sistemului radicular;
• de asemenea, trebuie să monitorizați nivelul de aciditate a solului. Pentru a-l menține, este util să adăugați câteva picături de oțet sau cristale de acid citric în apa decantată, care este folosită pentru irigare. Desi cafeaua reactioneaza pozitiv la umiditate, nivelul de umiditate din aer nu trebuie sa fie prea mare;
• Sunt eficiente și pansamentele, care se recomandă să fie efectuate cel puțin o dată la 1,5 luni. Îngrășămintele lichide minerale sunt cele mai potrivite pentru aceasta, care stimulează formarea de lăstari noi, iar prin aceasta planta va primi toți nutrienții importanți pentru dezvoltarea normală.

Nutriție

Pentru dezvoltarea normală a cafelei nu este suficient să se hrăneascăîn primăvară. Mai ales trebuie să fii atent cu planta în stadiul de formare a florii, deoarece în această fază cafeaua are nevoie de mai mult azot și fosfor. Le puteți oferi plantei cu ajutorul așchiilor de corn obișnuit sau al făinii de oase.

Rețineți că omul obișnuit, fără unelte speciale, nu este capabil să afle ce nivel de aciditate are solul folosit pentru cultivarea cafelei. Prin urmare, pentru a evita dificultățile în îngrijirea cafelei, este recomandat să solicitați ajutor de la un specialist dintr-o florărie pentru a vă sugera cea mai potrivită hrănire. Dacă sunteți limitat în resurse financiare, atunci puteți utiliza opțiunea de fertilizare disponibilă. Ar putea fi muşchi comun întâlnit în zonele împădurite.

Aplicarea îngrășământului potrivit la momentul potrivit va stimula creșterea cafelei, ceea ce este foarte important pentru dvs., deoarece vă așteptați ca arborele de cafea să-și mărească capacitatea de cultivare. Pentru a face acest lucru, va trebui să ciupiți în mod regulat lăstarii laterali. La primele semne de uscare a unei părți a plantei, este necesar să le îndepărtați de la baza pețiolului frunzei de acoperire.

Dificultăți de înfruntat

Întreținerea corectă a cafelei presupune controlul acidității solului. În caz contrar, planta va reacționa la acest lucru pierzând culoarea obișnuită verde închis a frunzelor, o nuanță lucioasă, în urma căreia acestea se vor decolora. Treptat, puteți observa cum frunzele încep să devină galbene, iar după un timp planta se poate usca complet dacă nu este furnizată cu cantitatea necesară de aer proaspăt. Nu este bun pentru cafea și umiditate ridicată în cameră, deoarece acest lucru provoacă putrezirea frunzelor, provocând adesea boli grave, care ulterior durează mult timp pentru ca cafeaua să se refacă.

Înainte de a cultiva cafeaua acasă, este util să discutați punctele importante cu un profesionist care poate vorbi despre modalități de a vă proteja împotriva celor mai frecvente boli și dăunători:

• acarianul păianjen;
• teaca;
• gunoaie;

Cu aceste informații, puteți crea cu ușurință cele mai multe conditii optime de crestere, iar acest lucru vă va crește șansele de a obține fructe parfumate în câțiva ani.

Concluzie

După ce au dobândit o oarecare experiență în cultivarea plantelor ornamentale simple, o parte dintre cultivatorii de flori au avut probabil dorința de a cultiva cafea acasă. Nu merită să renunți la această idee, deoarece este destul de fezabilă. Deși aceasta procesul va dura mult timp, cu toate acestea, cu îngrijirea adecvată a copacului, în câțiva ani puteți obține fructe de cafea aromate cultivate cu propriile mâini. Prin urmare, dacă nu vă este frică de dificultăți și sunteți gata să luptați împotriva bolilor, atunci după ce ați primit o pregătire teoretică privind elementele de bază ale cultivării unui arbore de cafea în condiții de interior, puteți trece la treabă.