Făina de ovăz, care a câștigat popularitate printre cerealele pentru micul dejun, conține o serie de vitamine și microelemente utile. Potrivit nutriționiștilor, fulgii de ovăz sunt mic dejun perfect. Creează o senzație de sațietate în organism timp de patru ore. Fulgi de ovăz rezolvă cu succes probleme serioase tractului gastrointestinalși boli de inimă, fibrele de ovăz curăță eficient intestinele de toxinele acumulate în ea.

S-ar părea că ce ar putea fi mai simplu decât terciul de fulgi de ovăz preparat cu lapte. Cu toate acestea, după cum arată experiența, nu toate gospodinele știu să gătească delicioase fulgi de ovăz cu lapte, păstrând în același timp toate proprietățile benefice ale ingredientului principal. Acest lucru duce la faptul că membrii familiei care trebuiau să ia fulgi de ovăz la micul dejun, în special copiii, refuză să mănânce mâncarea dietetică necesară organismului.

Terci de ovăz cu lapte, pregătit ținând cont de câteva nuanțe importante, vă va trezi cu siguranță apetitul: se recomandă să acordați preferință cerealelor zdrobite ca ingredient principal pentru terci, datorită căruia gustul felului de mâncare va deveni mai delicat; sfătuiți să vă abțineți de la consumul de cereale gătit instant, care conțin zahăr, adesea inutil sau dăunător categorii individuale oameni; gustul terciului depinde de proporțiile ingredientelor: în terci făcut din boabe zdrobite, folosiți un pahar de lapte pentru un sfert de cană de fulgi de ovăz; gătirea terciului cu lapte în loc de apă are avantajele sale: laptele conține calciu, minerale și vitamine, care fac felul de mâncare și mai sănătos; gust deosebit iar nutriția adăugată la fel de mâncare va include fructe, fructe de pădure sau nuci care conțin atât vitamine, cât și fibre; Se recomandă reglarea nivelului de dulceață al terciului nu cu zahăr, ci cu miere sau sirop de arţar, dar adauga-le intr-un vas care s-a racit deja putin.

Informații despre gust În al doilea rând: cereale

Ingrediente

• fulgi de ovăz– 1/2 lingura;
• lapte - 1 lingura;
• zahăr - 1/2-1 linguriță;
• sare - un praf;
• unt - 1 lingura.

Cum să gătești fulgi de ovăz delicios cu lapte

Vom găti fulgi de ovăz în lapte folosind fulgi de ovăz instant.

Fulgii trebuie turnați cu apă clocotită și lăsați un anumit timp să se umfle. Cu toate acestea, este indicat să modernizați oarecum această metodă de preparare a fulgilor și să le fierbeți ușor.

În acest scop, cantitatea de lapte necesară pentru prepararea terciului este adusă la fierbere într-o tigaie pentru terci.

Se toarnă în lapte fiert cantitate specificata fulgi de ovăz. Sunt sărate puțin, astfel încât felul de mâncare să nu se dovedească a fi încântător de dulce și, bineînțeles, se adaugă în recipient cantitatea declarată de zahăr granulat.

După ce amestecați toate ingredientele în tigaie, puneți-o din nou pe foc pentru încă câteva minute, astfel încât fulgii să se înmoaie puțin.

Cât timp să gătești fulgi de ovăz cu lapte depinde de tipul de cereale. Dacă la prepararea terciului se folosesc fulgi care necesită o gătire mai lungă, terciul trebuie ținut pe foc 5-10, amestecând continuu pentru a preveni posibila ardere.

Există șansa ca, dacă recurgeți la această metodă de preparare a fulgii de ovăz, va trebui să adăugați încă 1/3 cană de lapte.

Prin ajustarea consistenței vasului, acesta trebuie să fie adus la starea de „frătizare” blândă.

Căldura în timpul gătitului trebuie să fie minimă, astfel încât fulgii de ovăz să nu fiarbă, ci să fiarbă peste foc.

Pentru a găti terci, vă recomandăm să folosiți cratițe cu fund gros, puteți folosi cratițe cu suprafață de teflon. Dacă gătiți fulgi de ovăz într-o tigaie obișnuită, se poate arde. Vă recomandăm să amestecați cu o lingură mare de lemn.

După ce gătirea este completă, stingeți focul și adăugați fel de mâncare gata unt.

Amestecați fulgii de ovăz cu laptele.

În timpul răcirii consistenta lichida Terciul devine mai gros. Prin urmare, preferă să servească fulgi de ovăz cu lapte imediat după gătire, fierbinți.

Puteți decora vasul cu orice fructe de pădure, fructe uscate sau nuci. Nu vă recomandăm să gătiți fulgi de ovăz în rezervă, pe măsură ce se răcesc, vor deveni groase, crocante și fără gust.

Subtilități ale pregătirii:

• pentru a pregăti terci conform rețetei de mai sus, cel mai bine este să folosiți fulgi „Extra”;
• Fulgii de Hercules, fiind boabe de fulgi de ovăz mai puțin turtiți, necesită gătirea timp de 20 de minute;
• pentru prepararea terciului destinat copil mic, trebuie folosiți fulgi puternic turtiți, în caz contrar sistemul digestiv un copil nu poate face față fibrelor grosiere ale fulgii de ovăz nelustruite;
• fulgii nu au nevoie de pre-înmuiere;
• în caz de preferință pentru gătit terci cereale integrale, trebuie să fie înmuiat în prealabil pentru câteva ore;
• pentru a găti mai mult terci gros utilizați următoarea proporție de produse: 2 părți lichid la 1 parte fulgi;
• Dacă doriți să economisiți timp, puteți sări peste cerealele de gătit și să folosiți cuptorul cu microunde pentru a pregăti fulgi de ovăz;
• cel mai mult într-un mod util gătitul fulgii de ovăz pentru un adult este considerat un fel de mâncare făcut din cereale neșlefuite, gătite în apă fără sare și zahăr.

Rețea teaser

Cum să gătești fulgi de ovăz cu lapte și banane

Fulgii de ovăz cu lapte nu pot fi serviți doar cu fructe, ci și gătiți direct cu el. Opțiune grozavă Un ingredient nutritiv suplimentar de care se bucură mulți oameni este banana. Acest tip de fulgi de ovaz cu lapte va fi util mai ales celor care respecta o anumita dieta.

Ingrediente:

• fulgi de ovăz - 4 linguri;
• lapte - 1 lingura;
• banană - 1/2 parte;
• sare - 0,5 linguriță;
• unt - 1 linguriță;
• sirop de fructe - după gust.

Preparare:

1. În prima etapă de pregătire a preparatului, puneți laptele pe foc și, adăugând un praf de sare, aduceți-l la fiert. Din moment ce terciul este servit cu sirop de fructe, nu conține zahăr.
2. Adăugați fulgii de ovăz aleși pentru terci în laptele care fierbe, amestecând continuu. Ar trebui să fie gătite timp de 5-7 minute.
3. După timpul alocat pentru gătit, adăugați untul în tigaie și, acoperind recipientul cu un capac sau farfurie, lăsați 5 minute.
4. În timp ce terciul se înmuie, se face piure jumătate din banană. Amestecul se amestecă bine cu fulgi de ovăz, adăugând sirop de fructe.
5. Combinație de fulgi de ovăz și piure de banane cu sirop de fructe va da unui fel de mâncare aparent obișnuit un gust extraordinar, păstrând în același timp toate beneficiile ingredientelor sale.

Cum să gătești fulgi de ovăz în lapte cu mere și stafide

Pe lângă hrănirea şi banane delicioase, un ingredient popular în fulgii de ovăz este mărul. Fulgi de ovăz cu măr și lapte cu adaos de un alt parfum și produse populare iar condimentele vor aduce plăcere tuturor celor care vor să se răsfețe cu un fel de mâncare atât de pozitiv la micul dejun.

Ingrediente:

• Fulgi de ovăz „extra” - 2 linguri;
• lapte - 3 linguri;
• smântână 10% - 100 g;
• zahăr - 2 linguri;
• apă - 3 linguri;
• scorțișoară - 0,2 linguriță;
• mere - 2 buc. dimensiune medie;
• stafide - 1 lingura.

Preparare:

1. La prima etapă de preparare a fulgii de ovăz conform acestei rețete originale, ar trebui în primul rând să nu fierbeți număr mare apă și într-un recipient separat, se fierb la abur stafidele, spălate în prealabil sub jet de apă.
2. În continuare, puteți trece la prepararea efectivă a terciului de fulgi de ovăz. În acest scop, turnați cantitatea indicată de lapte în tigaia selectată și, așezând recipientul foc mediu, aduceți laptele la fiert.
3. Se toarnă fulgi de ovăz în laptele clocotit într-un jet subțire. Ingredientele se amestecă bine și se fierb la foc mic timp de un sfert de oră.
4. În timp ce se gătesc, trebuie să curățați subțire merele. Se taie cubulețe mici și se stropesc cu scorțișoară.
5. Când fulgii de ovăz sunt gătiți, adăugați stafidele, stoarse din lichid și amestecate cu scorțișoară în tigaia cu terci. cuburi de mere. Toate ingredientele se amestecă și se lasă acoperite timp de 5 minute.
6. Servirea unui fel de mâncare preparat în acest fel necesită încă o răsucire. Pentru a implementa unul idee neobișnuităÎntr-un recipient separat, amestecați 3 linguri de apă cu zahăr. Recipientul este pus pe baie de apă. Zahărul se dizolvă în apă. Amestecul este adus la o stare de caramel. Se toarnă smântâna în masa rezultată și se amestecă bine componentele.
7. Când este gata de servire, fulgii de ovăz cu blocuri și stafide sunt acoperiți cu caramel gros. O mâncare neobișnuită cu siguranță își va găsi fanii printre gospodărie.
8. O combinație interesantă de ingrediente pentru fulgii de ovăz preparat cu lapte ar fi fulgii cu zdrobiți răzătoarea grosieră dovleac
9. Fructele uscate comune utilizate pe scară largă în rețetele de fulgi de ovăz sunt prunele uscate și caisele uscate.
10. O opțiune originală pentru prepararea fulgii de ovăz a fost folosirea laptelui sau a apei în locul fulgii de ovăz tradițional. suc de mere. Acest ingredient va fi deosebit de relevant pentru cei care urmează o dietă.

Vrei să știi cum să gătești fulgi de ovăz cu lapte? în moduri diferite si cu diverse ingrediente? Atunci consultați acest articol. Conține rețete simple și interesante.

Mic dejun sanatos

Mulți dintre noi cunoaștem gustul fulgii de ovăz încă din copilărie. Unii oameni iubesc acest terci, alții nu. Dar beneficiile fulgii de ovăz pentru organism sunt greu de supraestimat. Conține vitamine B, care asigură creșterea părului și întăresc sistemul imunitar. Fulgii de ovăz te umple corpul uman fier, calciu, potasiu și fibre. Este prescris pentru gastrită și constipație.

Vrei să-ți îmbunătățești funcționarea intestinelor și stomacului? Apoi, dieta ta ar trebui să includă fulgi de ovăz. Recenziile despre ea vorbesc de la sine. Majoritatea rușilor consideră acest terci cel mai mult mic dejun sanatos. Și experții sunt complet de acord cu ei.

Secrete de gătit

2. Cratiță mică umpleți 1/3 cu apă. Adăugați fulgi de ovăz. Se amestecă cu o lingură. Sare. Puteți adăuga puțin zahăr. Gatiti terciul timp de 10-15 minute, regland focul la minim.

3. Înainte de servire, fulgii de ovăz trebuie să fie înmuiați. O temporizăm timp de 5-7 minute. Apoi distribuiți terciul în farfurii adânci. Smântâna cu conținut scăzut de grăsimi poate servi ca dressing. Terciul englezesc este la fel de gustos atât în ​​versiunea sărată, cât și în cea dulce. Dacă îl consumi în mod regulat la micul dejun, senzația de vigoare nu te va lăsa pe tot parcursul zilei.

În concluzie

Sperăm că v-ați dat seama cum să gătiți fulgi de ovăz cu lapte. Toate rețetele conținute în articol nu necesită mult timp și produse. - nu numai gustoase și fel de mâncare copioasă, dar și o adevărată comoară elemente utile. Conține o mulțime de vitamine și este ușor de absorbit de corpul nostru. Făina de ovăz poate fi consumată de copii și adulți. Are un conținut scăzut de calorii, ceea ce înseamnă că este grozav pentru oamenii care își urmăresc silueta. Și dacă adăugați fructe uscate în terci, fructe de padure proaspete sau bucăți de fructe, obțineți un desert neobișnuit de gustos.

Terciul este considerat în mod tradițional unul dintre cele mai sănătoase și mai hrănitoare mic dejun. Și, poate, cel mai util dintre toate sunt fulgii de ovăz. Are un efect benefic asupra stării întregului corp și te energizează toată ziua. Și în plus, este și delicios! Cum să gătești fulgi de ovăz cu lapte, astfel încât chiar și copiii să îl poată mânca cu plăcere?

Fulgi de ovăz: rapid, gustos, convenabil

Printre altele, marele avantaj al fulgii de ovaz la micul dejun este viteza de preparare a acestuia. Într-o cratiță pe aragaz durează de la 5 la 30 de minute (în funcție de grosimea fulgilor), la cuptorul cu microunde și mai puțin. De asemenea, puteți găti fulgi de ovăz într-un aragaz lent, cuptor sau chiar pe grătar. Și - ceea ce este deosebit de convenabil - fără niciuna tratament termic: Trebuie doar să turnați lichid peste fulgi și să îi lăsați peste noapte să se umfle. Desigur, cerealele integrale mai sănătoase vor dura mai mult pentru a fi gătite. Dar chiar și în acest caz, prepararea fulgii de ovăz nu necesită mult efort.

Fulgii de ovăz pot fi gătiți în apă, dar vor fi cei mai aromați, fragezi și satisfăcători dacă îl gătiți cu lapte.

Fulgi de ovaz simplu cu lapte

Ovăzul rulat, făcut din boabe turtite, este mai popular decât crupele întregi datorită ușurinței de preparare. ÎN aceasta reteta se folosesc fulgi de mărime medie, așa că acest terci se gătește destul de repede.

Ingrediente:

• fulgi de ovăz - 0,5 linguri;
• lapte - 2 linguri;
• zahăr - 2 lingurițe;
• sare - un praf;
• unt.

Preparare:

Terciul în aceste proporții va deveni puțin lichid. Pentru a face fulgii de ovăz mai gros, creșteți cantitatea de fulgi de ovăz sau folosiți următoarea rețetă.

fulgi de ovaz englezesc

O modalitate simplă de a găti fulgi de ovăz delicios cu lapte din cereale integrale. Cu toate acestea, va dura mai mult pentru a găti.

Ingrediente:

• solid fulgi de ovăz- 1 lingura;
• lapte - 1 lingura;
• zahăr, sare, apă.

Preparare:

1. Înmuiați cerealele timp de câteva ore în apă și apoi clătiți.
2. Turnați un pahar cu apă într-o cratiță și așteptați până când fierbe.
3. Se toarnă cerealele, se adaugă zahăr, sare și se amestecă.
4. Gatiti la foc mediu timp de 20 de minute.
5. Scoateți de pe aragaz și lăsați să fiarbă 5-10 minute sub capac.
6. Se toarnă 1 lingură în terci. lapte.

Acest terci este foarte gros și hrănitor - în adevăratele tradiții engleze!

Fulgi de ovăz la cuptor

Terciul copt apetisant este cel mai bine preparat din cereale integrale de ovăz sau fulgi de ovăz - cei mai groși fulgi. Dacă folosiți cereale integrale, mai întâi înmuiați-le în apă timp de câteva ore.

Ingrediente:

• ovăz rulat - 1 lingură;
• lapte - 1 lingura. (poate fi topit);
• ou - 1 buc.;
• măr - 1 buc.;
• stafide - 1 lingura. l.;
• miere - 1 lingura. l.;
• unt, vanilină.

Preparare:

1. Adăugați mierea, oul în lapte și amestecați. Adăugați ovăz rulat. Se recomandă fierberea prealabilă a cerealelor integrale în apă timp de 15 minute.
2. Marele se curata de coaja, se taie cubulete si se adauga la cereale.
3. Se presară stafide și se pune amestecul în oală.
4. Tăiați o bucată de unt, puneți deasupra și puneți oala la cuptorul rece.
5. Se coace la 180 de grade aproximativ 30 de minute.

Un terci atât de parfumat, roz cu mere fragede Cu siguranță le va plăcea tuturor.

Fulgi de ovăz la cuptorul cu microunde

Cum să gătești terci de ovăz rulat cu lapte la cuptorul cu microunde? Foarte simplu și, cel mai important, rapid.

Ingrediente:

• ovăz rulat - 4 linguri. l.;
• lapte - 1 lingura;
• pere - 0,5 buc.;
• sare, zahar, unt.

Preparare:

1. În recipientul pentru cuptor cu microunde se toarnă lapte, se adaugă sare și zahăr.
2. Adăugați cerealele și cuptorul cu microunde timp de 3 minute la putere maximă. Când creșteți numărul de porții, creșteți timpul de gătire cu un minut.
3. ÎN terci gata preparat se adauga pera taiata bucatele si untul.

Acest terci cu pere este foarte gustos si poate fi preparat in cateva minute.

Făina de ovăz cu lapte este una dintre cele mai multe feluri de mâncare sănătoase. Este ideal pentru micul dejun, deoarece nu numai că saturează organismul cu vitamine și microelemente esențiale, dar oferă și vigoare și energie. Dacă pregătiți corect fulgi de ovăz și aveți grijă de aditivii apetisanti, atunci un astfel de terci se va dovedi și foarte gustos. Trebuie remarcat faptul că, conform tabelului BJU, 100 g de fulgi uscați conțin 360 kcal și o cantitate mare de carbohidrați (mai mult de 65 g).

Fulgi de ovaz cu lapte - reteta clasica

Rețeta clasică nu conține nimic de prisos. Doar: 300 g fulgi de ovăz instant, 250 ml. lapte plin de grasime, 10 g zahar, un praf de sare si o bucatica mica de unt. Dar dacă doriți, puteți completa terciul finit cu orice aditivi dulci.

1. Laptele se aduce la fierbere, după care se adaugă imediat toate cerealele fierte, precum și sarea și zahărul.
2. Ingredientele se amestecă bine și se gătesc timp de 3-10 minute. Ora exactă Gătitul va depinde de calitatea fulgilor. Trebuie să monitorizați procesul de umflare a acestora și să amestecați în mod constant masa pentru a evita arderea.
3. Focul ar trebui să fie minim pentru ca vasul să nu fiarbă, ci să fiarbă.
4. După ce gătirea este finalizată, untul este adăugat la deliciu.

Nu trebuie să lăsați terciul în rezervă, deoarece după un timp va deveni prea gros și crus.

Cu apă adăugată

Pentru a reduce conținutul de calorii al unui fel de mâncare și a-i face gustul mai delicat, puteți amesteca lapte și apă în proporții egale. De exemplu, 150 ml. În plus, pentru un astfel de terci trebuie să luați 150 g de fulgi de ovăz, 80 g de zahăr, 1 linguriță. sare si un praf de scortisoara.

1. Apa se amestecă cu laptele și se aduce la fierbere.
2. La lichid se adaugă fulgi de ovăz și unt.
3. Masa se aduce din nou la fiert și se lasă să fiarbă la foc mic timp de 5-7 minute cu amestecare constantă.
4. Felul finit este aromatizat cu scorțișoară.

Cum să gătești fulgi de ovăz într-un aragaz lent?

Fulgii de ovăz cu apă într-un aragaz lent este o salvare pentru toată lumea. gospodină modernă si mame. Puteți încărca ingredientele în dispozitiv seara, puteți seta cronometrul pentru ora 7 dimineața și puteți mulțumi familia cu produse proaspete mic dejun delicios fără a depune niciun efort în asta. Pentru a pregăti acest terci trebuie să luați: 1 cană specială de fulgi de ovăz instant și aceeași cantitate de apă, 2 căni de lapte, 1 lingură. l. zahăr și o bucată de unt. Următoarele descriu în detaliu cum să pregătiți fulgi de ovăz cu lapte într-un aragaz lent.

1. Toți fulgii sunt trimiși în recipientul multicooker și apoi amestecați cu zahăr.
2. Ingredientele uscate se toarnă mai întâi cu lapte și apoi cu apă și se amestecă bine.
3. Mai rămâne doar să adăugați unt.
4. În modul „Trici” sau „Tci de lapte”, vasul se va găti timp de 20 de minute. Pentru a face acest lucru, va trebui să modificați manual setările standard, care sunt setate la 30 de minute.

Această rețetă va face terciul destul de gros. Dacă doriți să-i schimbați consistența, trebuie să creșteți cantitatea de fulgi de 1,5 ori.

Reteta originala cu dovleac

Dovleacul merge bine cu fulgi de ovăz și face acest terci nu numai mai gustos, ci și mai sănătos.

Și ea strălucitoare portocale, care colorează întregul fel de mâncare, ridică starea de spirit. Pentru a pregăti acest tratament va trebui să folosiți: 270 g dovleac proaspăt, 600 ml. lapte, 230 g fulgi de ovăz, 50 g natural miere de albine, un praf de sare, o bucată de unt.

1. Dovleacul se curăță, se spală, se taie bucăți și se fierbe 15-20 de minute după fierbere. Cand legumele sunt complet fierte, scurgeti apa din tigaie si pasiti feliile cu ajutorul unui blender.
2. Turnați fulgi de ovăz în masa rezultată, adăugați lapte și sare.
3. Când terciul fierbe, căldura se reduce și vasul este gătit 25 de minute sub capacul închis.
4. La final, miere și unt sunt adăugate la deliciu.

Dacă intenționați să transformați acest terci într-o garnitură pentru carne, atunci trebuie să adăugați mai multă sare și să îndepărtați mierea.

Fulgi de ovaz cu lapte si stafide

Fulgii de ovăz cu stafide nu au un gust mai rău decât orice desert.

Dar în același timp este și foarte util. Pentru a-l pregăti trebuie să luați următoarele produse: 900 ml. lapte, 250 g ovăz rulat, 70 g stafide, 20 g zahăr și un praf de sare.

1. În lapte se adaugă zahăr și sare, după care se aduce la fierbere.
2. Imediat după ce apar primele bule pe suprafața lichidului, puteți turna în tigaie fulgi de ovăz. Se reduce căldura la minim și terciul se fierbe timp de 5 minute.
3. Mai rămâne doar să adăugați stafidele spălate, să așteptați câteva minute și să opriți aragazul. Lăsați vasul să stea sub capacul închis timp de aproximativ 10 minute. În acest timp, terciul va dobândi consistența dorită.

Deoarece stafidele fac tratarea foarte dulce, cantitatea de zahăr poate fi redusă după gust.

Rețetă de ovăz integral

Cel mai mult terci sănătos pregătit din cereale integrale. Adevărat, va trebui să petreci mult mai mult timp gătindu-l. Dar acest tratament va conține cantitate maxima vitamine și microelemente esențiale. Pe lângă asta cereale integrale(250 g), ar trebui să utilizați și: 0,4 l. lapte, 60 g zahar, sare si unt dupa gust.

1. Cerealele se spală bine, se umplu cu apă călduță și se lasă aproximativ 5-6 ore. Cel mai bine este să începeți să o pregătiți seara, astfel încât până dimineața boabele să fie complet gata pentru pregătirea ulterioară.
2. Cerealele umflate se spală din nou și se toarnă 600 ml. apa receși gătiți timp de 45 de minute. la foc mic.
3. După timpul specificat, în tigaie se adaugă zahăr și sare și vasul este gătit până se îngroașă.
4. Mai rămâne doar să transferați amestecul într-un vas de lut și să îl introduceți la cuptor pentru încă 60 de minute.

Terciul finit este completat cu fructe, fructe de pădure, gem sau conserve.

Fulgi de ovaz sanatosi cu miere

Fulgi de ovăz cu miere naturalaîn loc de zahăr, este ales în principal pentru micul dejun de către persoanele care sunt preocupate de greutatea lor și persoanele care mănâncă mancare sanatoasa. Este important să alegeți maximul produs de calitate apicultură. Pe lângă miere (20 g), trebuie să folosiți 90 g de fulgi, 300 ml. lapte si un praf de sare.

1. Laptele din tigaie este trimis la aragaz si adus la fierbere.
2. La lichid se adaugă fulgi de ovăz, miere și sare.
3. Cu amestecare constantă, terciul este gătit câteva minute, apoi se acoperă cu un capac și se lasă la foc mic timp de 5 minute.

Făina de ovăz este considerată pe bună dreptate regina terciurilor. Datorita disponibilitatii sale, usurintei de pregatire si setare proprietăți utile, acest terci este iubit în toată lumea.

Într-un număr de țări, este considerată o formă bună să începi ziua cu fulgi de ovăz, în Scoția, fulgii de ovăz sunt considerati unul dintre preparate naționale, iar în Uniunea Sovietică a fost inclus în mod necesar în dieta soldaților.

Fulgii de ovăz pot fi un mic dejun ideal pentru cei cărora le place să mănânce o masă copioasă dimineața, precum și pentru cei care doresc să curețe organismul în mod natural, sau să își ajusteze ușor greutatea.

Beneficiile fulgii de ovăz

Făina de ovăz conține o mulțime de fibre, compuși proteici, grasimi sanatoase, multe vitamine și elemente minerale, dar, în același timp, procesul de asimilare a acestui terci are loc treptat, oferind astfel o senzație de plenitudine pentru o lungă perioadă de timp.

Beneficiile terciului făcut din fulgi de ovăz au fost de mult dovedite și confirmate de medici, cercetători și oameni care au inclus acest produs în dieta lor zilnică.

Ajută la reducerea nivelului de colesterol și a riscului de cheaguri de sânge, ajută la curățarea organismului și la creșterea masa musculara. Consumul regulat de fulgi de ovăz ajută la eliminarea constipației, la îmbunătățirea stării pielii, are un efect benefic asupra normalizării ficatului și a glandei tiroide și, de asemenea, îmbunătățește activitatea mentală și memoria.

Pentru cei care decid să-și înceapă ziua cu fulgi de ovăz, am selectat mai multe rețete care vor ajuta la realizarea micul dejun în același timp sănătos, gustos, variat, rapid și, cel mai important, ușor de preparat.

Reteta de fulgi de ovaz cu lapte

O rețetă clasică, dovedită, este fulgii de ovăz cu lapte.

Turnați laptele în tigaie și așteptați până când fierbe. Este recomandat să fii cu ochii pe lapte, deoarece fierbe foarte repede și poate „fuge” sau arde. După ce laptele a fiert, turnați fulgi de ovăz în tigaie, adăugați sare, zahăr și amestecați totul bine.

După care, reduceți focul și continuați să gătiți încă 5-6 minute.

După ce stingeți aragazul, adăugați ulei în terci, închideți tigaia și lăsați fulgii de ovăz să stea 3-4 minute.

După aceasta, putem presupune că fulgii de ovăz din lapte sunt gata de mâncare. Maxim pentru îndrăgostiți mic dejun hrănitor, iar pentru cei care nu prea numără caloriile, laptele poate fi înlocuit cu smântână, care va da terciului mai mult gust bogatși conținut suplimentar de grăsimi.

Făină de ovăz delicioasă cu lapte într-un aragaz lent

Cei care sunt obișnuiți să economisească timp și nu le place absolut să stea la aragaz vor aprecia cu siguranță metoda de preparare a delicioaselor fulgi de ovăz cu lapte într-un aragaz lent. Această metodă este elementară și include doar ingrediente simple.

Produse pe care trebuie să le aveți:

• Două căni de măsurat cu lapte;
• O cană măsurată de ovăz rulat;
• Un praf de sare;
• Două linguri de zahăr;
• 60 de grame de unt.

În primul rând, trebuie să puneți ulei pe fundul multicooker-ului pentru a reduce riscul de fierbere a laptelui și să umpleți terciul cu o aromă moale și cremoasă.

Apoi adăugați fulgi de ovăz, turnați lapte, adăugați zahăr și sare, închideți capacul și porniți multicooker-ul.

Multe modele de aragazuri multiple au un mod „terci”, dar adesea timpul de gătire este prea lung, conceput pentru cereale care necesită un tratament termic mai lung. Practica arată că 10 minute sunt suficiente pentru a găti fulgi de ovăz.

După finalizarea procesului de gătire, lăsați terciul sub capacul închis timp de 3-5 minute pentru a-l lăsa să „fierbe” puțin.

Reteta pentru prepararea fulgilor de ovaz cu apa si lapte

Dacă ești la dietă sau vrei doar să faci micul dejun mai puțin caloric, această rețetă este potrivită pentru tine. Pentru a o repeta, trebuie să aveți la îndemână:

• Un pahar cu lapte;
• Un pahar de fulgi de ovaz;
• Un pahar cu apă;
• O lingura de zahar;
• 50 de grame de unt.

În primul rând, trebuie să turnați apă în tigaie și să aduceți la fierbere. Apoi adăugați fulgi de ovăz, amestecați, lăsați apa să fiarbă puțin și turnați laptele.

După care, adăugați zahăr, amestecați totul bine, reduceți focul, acoperiți tigaia cu un capac și gătiți la foc mic timp de 6-8 minute. Timpul de gătire depinde de cerealele pe care o alegeți.

După ce terciul este gata, aruncați unt în el, acoperiți cu un capac și țineți-l închis încă 5-7 minute, astfel încât terciul să absoarbă aroma untului și să se umfle suficient.

Reteta de terci de ovaz cu lapte si dovleac

Pentru cei care au copii care privesc cu dispreț fulgii de ovăz, precum și pentru cei care s-au săturat să ia același mic dejun, oferim reteta originala fulgi de ovaz cu dovleac. Pentru a pregăti un terci care are un gust uimitor și o execuție neobișnuită, trebuie să aveți următoarele ingrediente:

• Un pahar de fulgi de ovaz;
• 200 de grame de dovleac;
• Un pahar cu apă;
• Două pahare de lapte;
• 50 de grame de unt;
• 1-2 linguri zahar;
• O șoaptă de sare.

Mai întâi trebuie să curățați dovleacul și să măcinați pulpa. Apoi, trebuie să amestecați laptele cu apă și să aduceți la fierbere, puteți adăuga imediat zahăr și sare la acest lichid, astfel încât să se dizolve mai repede.

După aceasta, adăugați fulgi de ovăz, fierbeți la foc mic timp de 6-7 minute, apoi adăugați dovleacul și fierbeți încă zece minute. Când terciul este gata, trebuie să adăugați o bucată de unt, să închideți ermetic tava și să-l lăsați încă 15 minute.

Terciul conform acestei rețete se dovedește a fi neobișnuit și surprinzător de gustos. Dacă nu vă place dovleacul, puteți adăuga în schimb stafide sau orice fruct tocat mărunt.

După cum puteți vedea, nu este nimic complicat în prepararea fulgii de ovăz, dar acest proces va fi și mai ușor, iar rezultatul va fi și mai gustos și mai plăcut dacă veți asculta câteva sfaturi și secrete.

1. Când cumpărați, ar trebui să acordați atenție atenție deosebită pe ce fel de fulgi de ovăz cumperi. Cel mai sănătos terci se obține din soiul Hercules, deoarece acești fulgi sunt cei mai puțin procesați, groși, iar terciul din ei se dovedește a fi gros și bogat, deși este de remarcat faptul că timpul de gătire pentru terci din acest tip de fulgi va creste usor. Fulgii de calitate suplimentară se gătesc mai repede și sunt mai potriviti pentru persoanele cu probleme stomacale sau intestinale. De asemenea, se recomandă verificarea calității ambalajului cerealelor, deoarece fulgii de ovăz absoarbe rapid umiditatea, pierzând astfel calitatea. Ambalajul trebuie sigilat ermetic;
2. Termenul de valabilitate al fulgii de ovăz începe din ziua în care este procesat și nu este ambalat. Fulgi de ovăz proaspeți calitate superioară ar trebui să miroasă plăcut ca ovăz și să fie de culoare albă, cu o tentă bej sau ușor gălbuie;
3. Când pregătiți fulgi de ovăz, trebuie să turnați boabele în lapte sau apă clocotită, altfel fulgii se vor înmuia prea mult și își vor pierde structura. Cel mai bine este să folosiți o cratiță cu acoperire antiaderentși un fund gros, acest lucru va preveni arderea și va permite terciului să „transpire” bine după gătire;
4. Dacă ai eliminat zahărul din alimentație, dar rămâi un iubitor de dulce, poți folosi miere, care dă terci gust dulceag, frumos aroma de miereși adaugă vitamine. De asemenea, puteți adăuga dulceață folosind orice fructe uscate dulci sau fructe tăiate mărunt;
5. Fulgii de ovăz se potrivesc perfect cu scorțișoară, care conferă preparatului un aspect subtil, gust picant si aroma.

Din fericire, fulgii de ovaz sunt unul dintre felurile de mancare sanatoase si gustoase. Experimentează cu rețete și ingrediente suplimentare, și cu siguranță vei găsi metoda ta preferată de gătit.

Dacă iei obiceiul de a mânca în mod regulat fulgi de ovăz la micul dejun, vei simți că corpul tău lucrează mai bine și cu siguranță îți va mulțumi.