Nu cred că voi deschide America acum raportând toate beneficiile pentru sănătate ale conopidei. Dar nu pot decât să spun că mai ales mulți gurmanzi sunt atrași de această legumă. Da, da, faptul ca se afla pe prima pozitie in randul produselor dietetice. Și ce înseamnă asta? Că ea ar trebui să devină liderul meniului nostru alături de tine!

În plus, există o listă uriașă de feluri de mâncare care sunt pregătite cu participarea conopidă. Adică acestea sunt supe, feluri principale, salate și gustări, caserole și chiar deserturi! Nepretențios din orice parte, sănătos și gustos, se dovedește că uneori (deși rar) poate să nu fie tratat termic.

Eroina noastră are un palmares la fel de scurt în ceea ce privește metodele de pregătire. Da, se fierbe, se fierbe la abur, se toaca, se prajeste, se coace. Prin urmare, puteți folosi oale, tigăi și oale, multicooker, boiler dublu, cuptor cu microunde, cuptoare pe gaz și electrice și alte aparate.

Iată o selecție de rețete pe care le poți găti pe tot parcursul săptămânii. Iar prima pe care o voi sugera este omleta cu conopida. Moale, gustoasă, sănătoasă, într-o umplutură fragedă de ou-lapte-brânză... Într-un cuvânt, treci la treabă!

Omletă ușoară și delicată de conopidă și legume - o rețetă pas cu pas cu o fotografie

Îmi place foarte mult acest fel de mâncare. La urma urmei, este atât de rapid și ușor de gătit încât îl poți pune pe masă des. Mai mult, și familiei tale îi va plăcea. Ceea ce pot adăuga este că ingredientele pot fi manipulate spre alimentele tale preferate. Principalul lucru este să găsiți proporția de legume și umpluturi. Atunci vei obține ceea ce visezi!

Ingrediente

• Conopida - 150 g
• ardei bulgaresc - 70 g
• Morcovi - 50 g
• Mărar - 1 ramură
• Pătrunjel - 1 crenguță
• Ouă - 2 bucăți
• Lapte - 100 ml
• Brânză - 70 g
• Condimente după gust
• Sarat la gust
• Firimituri de pâine
• Ulei vegetal - pentru prajit
• Unt - pentru prăjit

Cum se face o omletă cu conopidă - o rețetă pas cu pas cu o fotografie

Vom așeza imediat toate ingredientele, le vom clăti, într-un cuvânt, le vom pregăti pentru a nu fi distras în proces. La urma urmei, va trebui să faci totul pe rând și rapid. Deci, să începem cu conopida. Hai să-l spălăm. Să ne împărțim în umbrele. Adevărat, am mers mai departe și am împărțit-o în părți mai mici. Omleta va fi apoi mai moale.

Pasul 1. Conopida

Se toarnă imediat puțină apă într-o cratiță, se pune pe foc. Și tăiem morcovii. Mi-a plăcut acest format.

Pasul 2. Configurarea morcovilor

Asteptam ca apa putin sarata sa fiarba la fiert varza si morcovii pentru doar cateva minute. Și să trecem la tăierea în continuare. Am avut ardei bulgăresc de toate culorile. Este atât de frumos! Îl personalizăm în orice format.

Pasul 3. Piper felii

Varza și morcovii, dacă au fiert două minute, pot fi îndepărtate în siguranță cu o lingură. Acum trebuie să pregătiți cea mai delicată umplutură. Pentru a face acest lucru, introduceți două ouă într-un castron. Și bateți-le bine și turnați laptele.

Pasul 4. Amestecul de ouă și lapte

Brânză... înțeleg că o poți rade mai mult. El conectează toate aceste componente atât de tare! Frecați în orice format. Și se toarnă într-un bol cu ​​amestecul.

Pasul 5. Adăugați brânză rasă

Să amestecăm foarte bine toate aceste trei ingrediente! Pentru a-l face și mai gustos și mai aromat, vom asezona acest amestec cu ceva ce îți place foarte mult. Am avut un amestec de sare și ierburi italiene preferate.

Pasul 7. Tăiați ierburile

Hai sa amestecam toate ingredientele. Punem tigaia la incins, turnand ulei. Punem legume in el.

Pasul 8. Legume în tigaie

Și aici vine punctul important. La urma urmei, nu avem doar o masă lichidă - există atât de multe în ea! Pentru a o calcula corect, adică astfel încât să acopere întreg volumul de legume, întindeți umplutura cu o lingură mare. Încercăm să o distribuim cât mai uniform posibil!

Pasul 9. Distribuiți uniform umplutura peste legume

După ce ați extins umplutura, puteți aroma din nou viitoarea noastră omletă cu ceva. Apoi te vei asigura că acesta este pasul corect. Cu greu am sărat preparatul!

Pasul 10. Presărați din nou condimente

Asta e tot. Rămâne de reglat aragazul. La urma urmei, un foc puternic va dăuna omletei, iar unul slab o va strica pur și simplu. Să-l acoperim cu un capac și... nu numărăm timpul, dar nu plecăm nicio secundă!

Pasul 11. Omletă sub capac

De ce nu trebuie să ții evidența timpului, de ce nu trebuie să pleci când totul se gătește la foc mic? Dar pentru că omleta va fi pregătită literalmente în fața ochilor tăi, și aproape în câteva minute! Vezi cum s-a ridicat? Se felie cat este fierbinte!

Pasul 12. Omleta este gata. Poftă bună!

Supa uimitoare de conopidă și piure de cartofi

Delicata, parfumata si delicioasa, toata lumea va placea aceasta supa! Util mai ales pentru copii și cei care slăbesc mereu...

Ingrediente:

• bulion - 1-1,5 l
• Cartofi - 3-4 buc.
• Praz - 60 g
• Conopida - 400 g
• Usturoi - 1 catel
• Apa - 0,6 l
• Unt - pentru prăjit
• Brânză tare - 60 g
• Verzi - 2 ramuri

Prepararea unei supe de cartofi copioase cu conopidă

Fierbeți bulionul în prealabil, de preferat de legume. Dar, dacă nu postești sau slăbești, fă un bulion din carne. Puneti cartofii tocati intr-o cratita. Se lasa sa fiarba si se poate reduce focul. Tăiați prazul după cum doriți.

Împărțiți conopida în buchețele. Topiți untul într-o tigaie fierbinte. Zdrobiți un cățel de usturoi și trimiteți-l acolo. Se adauga apoi prazul cu cartofi si varza. După aproximativ 5 minute, turnați apă aici. Gatiti zece minute. Iar apoi, reducand focul, mai fierbeti inca 20 de minute.Dupa ce s-au racit toate legumele, stergeti si pentru a obtine o masa omogena (atentie la consistenta - daca este groasa adaugati bulionul). Se presara deasupra branza rasa si ierburi tocate marunt.

Conopida jeleată - o rețetă testată în timp

Nu mă crezi? Crede-o gătind această rețetă! Puteți manipula ingredientele după bunul plac.

Ingrediente:

• Ardei dulce - 1 bucată
• Conopida - 80 g
• Broccoli - 80 g
• Porumb - 50 g
• Fasole verde - 50 g
• Mazăre verde - 50 g
• bulion - 400 ml
• Condimente pentru carne jeleată - 20 g
• Smântână - câteva linguri
• Condimente după gust
• Sarat la gust

Cum să gătești corect conopida jeleată

Vă sugerez să faceți aspic din legume (atât proaspete, cât și înghețată). Proporția de legume, în funcție de gustul tău, poate varia într-o direcție sau alta. Dar acest aspic poate da formă cărnii și peștelui!
Vom spăla toate legumele. Tăiați ardeiul dulce în cuburi mici. Împărțiți conopida și broccoli în umbrele confortabile. Să le trimitem în apă ușor sărată. După 5 minute, puteți scoate și răci, dar lăsați bulionul!

Într-o a doua cratiță, fierbeți porumbul, fasolea verde și mazărea verde timp de aproximativ opt minute. Scoateți și răciți. Într-un castron separat, dizolvați 20 g de condiment pentru carne jeleată cu gelatină în 400 ml bulion. Se aduce la fierbere la foc mic. Se ia de pe foc si se adauga smantana, se amesteca totul bine si se adauga condimente si sare dupa gust. Ei bine, rămâne să descompuneți frumos ingredientele fierte în forme și să le umpleți cu masa rezultată. Lasă-le să se răcească la frigider!

Reteta de conopida crocanta delicioasa in aluat - dezvaluind secretele gatitului

Toată lumea știe. Favorit de mulți... Și, de asemenea, un fel de mâncare ușor de gătit. Și un astfel de aperitiv va diversifica dieta și va furniza vitamine la momentul potrivit!

Ingrediente:

• Conopida - 500 g
• Ouă - 4 bucăți
• Apă - 100 ml
• Ulei vegetal - 1 linguriță
• Făină - 200 g
• Lapte - 100 ml
• Condimente după gust

Gătirea conopidă delicioasă în aluat

Să pregătim varza. Adică, vom clăti bine și vom dezasambla cu umbrelele dorite (dacă este mare - aceasta este o opțiune, dacă este mică - a doua). Hai să facem un aluat. Conform acestei rețete, se va dovedi a fi groasă, dar și delicată în același timp, ușoară și, prin urmare, nu va absorbi mult ulei. Separam albusurile de galbenusuri - trebuie pastrate la frigider, iar galbenusurile trebuie combinate cu apa, uleiurile vegetale si condimentele. Bateți într-un mod convenabil și adăugați făină în porții. Masa se va dovedi aerisit. Să-l ținem la frigider pentru o jumătate de oră. Se fierbe umbrele de varza (2 minute) intr-un litru de apa amestecata cu lapte si condimente dupa gust.

Scoateți varza din apa clocotită și puneți-o imediat în apă rece pentru a opri procesul de gătire. Bate albusurile si adauga-le usor in aluat. Scoate varza. Hai să-l răcim. Se scufundă în aluat, se prăjește în ulei vegetal fierbinte. Nu uitați să le puneți pe un șervețel de hârtie - acest lucru va da mai multă grăsime varzei.

Desert original de conopidă - cum să-ți surprinzi familia

Greu de crezut? Totul va deveni neașteptat de gustos... La servire, nu specificați din ce este făcută această superbă mousse de ciocolată cu o textură delicată!

Ingrediente:

• Conopida - 1 kg
• Gelatina - 25 g
• Cacao (pulbere) - după gust
• Miere - după gust
• Scorțișoară - pe vârful unui cuțit
• Vanilie dupa gust
• Ciocolata - optional
• Fulgi de cocos - optional

Desert cu conopidă ușor de făcut - Testat personal

După ce ați pregătit conopida, dezasamblați-o, fierbeți-o și tocați-o. Se diluează gelatina conform instrucțiunilor (25 g) și se adaugă în varză împreună cu gelatină, cacao și miere parfumată. Bate bine. Pune niște condimente (scorțișoară, vanilie etc.) în masă. Să turnăm această frumusețe în boluri. Și atât, suportați până se formează totul la frigider (undeva într-o oră și jumătate). Dacă radeți ciocolată deasupra, stropiți cu nucă de cocos, puneți fructe de pădure strălucitoare, nimeni nu o să creadă că mousse-ul vostru este din conopidă!

Mâncărurile din conopidă se caracterizează printr-un gust excelent, un conținut relativ scăzut de calorii și o valoare nutritivă mare. Acest lucru permite, incluzându-le în meniul dvs., să faceți dieta dietetică, sănătoasă și echilibrată.

Conopida - retete

Cei care doresc să profite de proprietățile valoroase ale legumelor pot învăța în continuare cum să gătească delicios conopida pentru a păstra și a crește beneficiile acesteia. Pentru a face acest lucru, trebuie mai întâi să vă amintiți următoarele:

1. Capetele de varză trebuie clătite și demontate în inflorescențe, îndepărtând ciotul.
2. Timpul de gătit sau alt tratament termic al unei legume nu trebuie să depășească un sfert de oră, altfel se va transforma într-o masă fără gust, fără formă și deja inutilă.
3. Cu cât inflorescențele sunt mai mici, cu atât va dura mai puțin timp pentru a le găti. Pentru exemplarele mici, 5-7 minute vor fi suficiente.
4. Dacă nu știi ce se poate face din conopidă, atunci totul este simplu: pot fi fierte, prăjite, coapte sau folosite pentru a decora supe, salate, caserole și alte gustări.

Salata de conopida

Știind să gătești conopida, poți folosi combinația sa excelentă cu alte legume și poți aranja o mulțime de salate delicioase și sănătoase. Cea mai simplă, mai accesibilă și populară compoziție este prezentată în această rețetă. Compoziția poate fi modificată după gust sau prezența componentelor, înlocuind una cu altele sau adăugând altele noi. 4 portii vor fi gata in 30 de minute.

Ingrediente:

• furculițe cu varză - 350 g;
• castraveți - 200 g;
• roșii - 200 g;
• ceapa verde - un buchet;
• ulei vegetal - 50 ml;
• sare, zahăr, piper.

Pregătirea

1. Se fierbe inflorescențele, se răcesc.
2. Tăiați restul legumelor, asezonați preparatul de conopidă pregătit după gust cu un amestec de ulei.
3. Se amestecă și se servește.

caserolă de conopidă cu brânză

Conopida la cuptor se dovedește a fi cât se poate de gustoasă, aromată și bogată. La fel ca și în cazul salatelor, compoziția caserolei poate fi îmbogățită cu alte produse: legume, ciuperci, felii de carne gata sau cârnați, creând compoziții pentru fiecare gust. Pentru a pregăti un aperitiv pentru 4 persoane, trebuie să petreceți aproximativ 40 de minute.

Ingrediente:

• furculițe cu varză - 500 g;
• ouă - 3 buc.;
• smântână - 150 g;
• brânză tare - 150 g;
• ulei - 20 g;
• ierburi, condimente.

Pregătirea

1. Inflorescențele se fierb până se fierb pe jumătate, se lasă să se scurgă și se pun într-o formă unsă cu ulei.
2. Se prepară un piure de smântână-ouă, se condimentează după gust și se toarnă în masa de legume.
3. Presărați vasul de conopidă cu așchii de brânză și coaceți la 220 de grade timp de 15 minute.

Conopida prajita

Conopida delicioasă și apetisantă în pesmet va fi o garnitură excelentă pentru carne, pește sau o gustare independentă rece (caldă) care completează orice masă. Un gust deosebit de delicios este dat legumei de o crustă maro aurie obținută prin prăjire suplimentară într-un amestec de unt și ulei vegetal. 2 portii vor fi gata in jumatate de ora.

Ingrediente:

• furculițe cu varză - 500 g;
• pesmet - 200 g;
• ouă - 2 buc.;
• grăsime pentru prăjit;
• condimente.

Pregătirea

1. Inflorescențele se fierb până se fierb pe jumătate, se usucă.
2. Se înmoaie exemplarele într-o masă de ouă bătute cu condimente, se rulează în pesmet.
3. Se intinde intr-un amestec fierbinte din doua tipuri de uleiuri, rumenite pe toate partile.

Supa de conopida - reteta

Supa cremă de conopidă delicată, ușoară și în același timp hrănitoare se va potrivi perfect în orice meniu alimentar. Gustul său catifelat poate fi făcut mai mult sau mai puțin savuros prin adăugarea de noi condimente sau prin variarea cantității deja prezente în preparat. Vinul poate fi scos din compozitie sau inlocuit cu cateva picaturi de otet de vin. 6 portii vor fi gata intr-o ora.

Ingrediente:

• furculițe cu varză - 700 g;
• bulion de pui sau legume - 800 ml;
• cartofi mari - 2 buc.;
• ceapa - 1 buc.;
• morcovi - 2 buc.;
• catei de usturoi - 4 buc.;
• lapte - 250 ml;
• sherry - 1 lingura. o lingură;
• unt - 50 g;
• nucșoară - un praf;
• sare, amestec de piper, ierburi.

Pregătirea

1. Se calesc feliile de ceapa si usturoiul in unt topit, apoi se pun morcovii rasi, feliile de cartofi, iar dupa 5 minute de prajit se toarna bulion clocotit.
2. Adăugați inflorescențe de varză, fierbeți conținutul până când se înmoaie și bateți cu un blender.
3. Se introduce lapte, condimente, se încălzește și se toarnă vin.
4. Mâncarea se servește cu ierburi.

Gratin de conopida - reteta

Gratinul de conopida este un deliciu original si sofisticat care va va incanta atat prin compozitia sa alimentara cat si prin caracteristicile excelente ale gustului. Notele cremoase de brânză combinate cu usturoi și condimente creează o paletă incredibilă care va satisface chiar și pe cel mai exigent palat. Va dura o jumătate de oră pentru a găti un deliciu pentru 6 persoane.

Ingrediente:

• inflorescențe de varză - 700 g;
• lapte și apă - câte 1 litru;
• smântână - 200 ml;
• catei de usturoi - 6 buc.;
• brânză gruyere - 200 g;
• ulei - 50 g;
• sare, nucsoara, piper.

Pregătirea

1. Inflorescențele sunt scufundate într-un amestec de apă și lapte clocotiți, sărat, ținute până când se înmoaie, lăsate să se scurgă și așezate într-un vas cu ulei generos.
2. Se toarnă tot amestecul cremos de usturoi condimentat cu o jumătate de porție de brânză.
3. În continuare, conopida coptă se fierbe la 200 de grade timp de 10 minute, se stropește cu restul așchiilor de brânză și se mai îmbătrânește puțin.

Conopida în stil coreean

Pentru iubitorii de muraturi picante si savurate, conopida murata va deveni o adevarata delicatesa. Va dura în total 7 ore pentru a decora șase porții, dintre care 6 sunt marinate direct. Principalul lucru este să nu digerați legumele, aducând-o exclusiv la jumătate de pregătire, iar apoi aperitivul vă va încânta cu caracteristici excelente de gust picant.

Ingrediente:

• furculițe cu varză - 700 g;
• apă - 1 l;
• morcovi - 1 buc.;
• catei de usturoi - 6 buc.;
• oțet 9% - 1 pahar;
• zahăr - 1 pahar;
• sare - 2 linguri. linguri;
• ulei vegetal - 50 ml;
• Condimente coreeane - 2 lingurițe cu un tobogan.

Pregătirea

1. O marinadă se fierbe din apă, ulei, oțet, sare și zahăr, lăsând-o să fiarbă câteva minute, iar inflorescențele fierte până când sunt pe jumătate fierte se toarnă cu lichid.
2. Lăsați piesa de prelucrat să se răcească.
3. Adăugați așchii de morcovi, usturoi, condimente.
4. Se amestecă și se lasă timp de 6 ore.

Cotlet de conopida - cea mai delicioasa reteta

Atunci când alegeți mâncăruri de conopidă potrivite pentru un meniu acasă, ar trebui să acordați atenție. Sunt înlocuitori grozavi pentru carne în timpul postului, devin cel mai bun fel de mâncare din meniul vegetarian sau pur și simplu adaugă varietate dietei zilnice. Este nevoie de doar patruzeci de minute pentru a crea șase porții complete de feluri de mâncare din legume.

Ingrediente:

• cap de varză - 1 kg;
• crengute de marar si patrunjel - 2 buc.;
• făină - ½ cană;
• ouă - 2 buc.;
• ulei vegetal - 100 ml;
• condimente.

Pregătirea

1. Inflorescențele fierte până la jumătate sunt fierte se pun în blender împreună cu ierburi.
2. Adăugați masa de ouă, condimentele, făina și frământați.
3. Cotleturile de conopidă sunt prăjite ca clătite.

Conopida într-un aragaz lent

Mâncăruri delicioase din conopidă pot fi făcute folosind dispozitivul multicooker. Una dintre cele mai simple și în același timp delicioase este o legumă înăbușită. Dacă se dorește, compoziția poate fi extinsă prin adăugarea de roșii proaspete, alte legume sau chiar carne, care este gătită în prealabil până la dispoziție. Este nevoie de aproximativ 30 de minute pentru a face 6 porții.

Site-ul are retete de conopida cu fotografii pentru toate gusturile. Există preparate din conopidă pentru vegetarieni și există o combinație cu carne. Pentru prepararea felurilor principale de conopidă, se demontează în inflorescențe, se albește și apoi se prăjește în pesmet, aluat, se coace în oale sau se face o caserolă din el. Bucăturile tinere se adaugă în supe sau tocănițe de legume. Pentru iarnă, conopida poate fi sărată și murată. Daca varza proaspata se fierbe usor, se raceste in apa rece, se toaca marunt, se amesteca cu ierburi si nuci, se asezoneaza cu ulei vegetal, atunci vei avea pe masa o salata de vitamine excelenta. Conopida este un caz destul de rar când se consumă o inflorescență de flori (muguri) nedeschise. Locul de naștere al conopidei este Mediterana de Est. A fost adus pe teritoriul Rusiei din Europa de Vest abia în secolul al XVII-lea. Conopida este apreciată pentru aroma sa delicată și ușurința în preparare.

O salată simplă de conopidă cu roșii și ouă fierte poate fi servită ca fel principal pentru cină sau prânz. Pentru ca salata de legume să nu fie fadă, asezonați-o cu muștar și sos balsamic gros. Învățarea este simplă, gustoasă și

capitol: Rețete de varză

Ciorba maghiară cu chiftele, conopidă și guli-rabe este un preparat minunat pentru sezonul rece. Vă va încălzi și vă va potoli foamea în același timp. La chiftele se amesteca carnea tocata (50/50 porc si vita). Într-o singură rețetă de supă

capitol: bucataria maghiara

Pastele se potrivesc bine cu o mare varietate de legume. Iată o rețetă rapidă de paste cu dovlecei prăjiți și conopidă. Nu trebuie să prăjiți varza. Este suficient să-l albiți în apă cu sare, apoi să îl adăugați în dovleceii aproape gata pregătiți. Mac

capitol: Paste cu sosuri

Un castron din această supă poate înlocui cu ușurință prânzul. Chestia este că, pe lângă legume, se adaugă găluște leneșe. Rețeta de supă cu găluște de trandafiri leneși nu este doar simplă și garantată cu rezultate excelente. Avantajul retetei

capitol: Supe de carne

Rețeta de supă de dovlecei piure cu conopidă ar trebui să fie în pușculița fiecărei gospodine. Supa se va potrivi perfect atât în ​​meniul copiilor (exclude condimentele), cât și în alimentația celor care le monitorizează îndeaproape sănătatea și forma. Și ar fi util cel puțin pentru cei care mănâncă carne

capitol: Supe de dovlecel

Spre deosebire de chiftele, găluștele sunt mai fragede, prin urmare, în combinație cu supa de legume, nu numai că arată apetisant, dar îți aduc și o adevărată plăcere gastronomică. În rețeta de supă cu găluște pentru prepararea bulionului s-a folosit cu

capitol: Supe de carne

Reteta de salata Tursha se gaseste in bucataria bulgara, turceasca si armeana. Datorită faptului că toate legumele folosite în rețetă nu sunt supuse unui tratament termic prelungit, își păstrează densitatea și rămân crocante. Felii strălucitoare de morcov

capitol: Murarea

Sot foarte luminos, apetisant și de legume, care poate fi servit ca fel de mâncare separat sau ca garnitură pentru carne și pește. Într-o rețetă de sote, puteți folosi fasole uscată după ce le-ați fiert sau puteți cumpăra fasole conservată. Cantitatea de dovleac din râu

capitol: Sote

Pentru prânz, faceți o supă cremoasă ușoară de conopidă cu roșii și alte legume. În ciuda faptului că supa este vegetală, felul de mâncare se dovedește a fi nu numai gustos, ci și satisfăcător. Totuși, datorită compoziției reușite a componentelor, supa iese săracă în calorii.

capitol: Supa crema

Găluștele de conopidă de legume delicate cu adaos de cântecele prăjite se coace la cuptor și se servesc fierbinți cu sosuri după gust. Se dovedește un fel de mâncare independent pentru o cină completă, care nu are nevoie de nicio garnitură. Spre deosebire de cazan

capitol: Knely

Supa de ciuperci Chanterelle poate fi făcută și mai delicioasă urmând această rețetă. Am decis să suplimentăm bulionul de ciuperci nu numai cu un set standard de legume, ci și să coacem găluște de conopidă separat în cuptor. Se adauga in supa gata preparata.

capitol: Supe de ciuperci

Există multe rețete de supă de chanterelle. Astăzi vă propun să gătesc supă de ciuperci cu adaos de slănină afumată și conopidă. Mai mult, nu este nevoie de o tigaie pentru prăjit ceapă și slănină. Supa de chanterelle este gătită de la început până la sfârșit într-o oală.

capitol: Supe de ciuperci

Din conopidă cu brânză, puteți face astfel de găluște delicioase pentru prânz. Rețeta este detaliată și nu există dificultăți deosebite în preparare. Vă rugăm să rețineți că această rețetă de găluște este potrivită doar pentru cuptor. Nu le poți fierbe, doar se destramă, pr

capitol: Knely

Rețeta de pilaf de legume este cel mai bine gătită cu legume de sezon. Acest lucru este deosebit de plăcut de făcut vara. În această rețetă, la orez s-au adăugat inflorescențe suculente de conopidă, puțin morcovi și mazăre verde. Dintre condimente, dăm preferință turmericului, ceea ce nu este

capitol: Pilaf vegetal (vegetarian).

Per total, rețeta supei de legume la cuptor amintește de supa italiană minestrone. Deși nu fără libertăți, ceea ce nu este interzis. Puteți schimba liber compoziția legumelor după bunul plac. Cel mai important, serviți supa fierbinte și presărați generos cu t. ras

capitol: Minestrone

Această rețetă poate face conopida murată într-o singură zi. Chiar a doua zi, inflorescențele murate crocante pot fi servite ca aperitiv sau ca parte a salatelor. Rețeta este foarte simplă și simplă, așa că pregătiți una

capitol: Rețete de varză

Puteți folosi orice legumă pentru a face o caserolă de paste cu bețișoare de crab. Am ales conopida și ardeiul gras. Dacă doriți, puteți adăuga ciuperci în legume. Caserola cu paste va beneficia doar de asta.

capitol: Caserole de paste

Vă împărtășesc o rețetă simplă de friței de legume din conopidă și fasole verde, care poate fi servită ca garnitură pentru carne sau pește, sau ca preparat independent cu smântână sau sos după gust, de exemplu, tzatziki. Dacă nu vrei să prăjești clătite în ulei,

capitol: cotlet de fasole

Dacă te aprofundezi în studiul cărților moderne despre dietetică, atunci poți citi despre cea mai sănătoasă legumă dintre toate. Destul de ciudat, aceștia nu sunt morcovi sau cartofi, nici măcar sfeclă. Aceasta este cea mai comună varză. Unele tipuri de varză sunt mai mult sau mai puțin utile, dar acest produs ar trebui să fie cu siguranță pe masă aproape în fiecare zi.

Pentru ca legumele să nu devină plictisitoare, trebuie să știți ce fel de mâncare din conopidă să gătiți. Rețete rapide și gustoase sunt disponibile pe site-ul nostru în cantități mari. Trebuie să spun că pe rafturile magazinelor noastre au apărut diferite tipuri de varză în urmă cu doar câteva decenii. La început, o astfel de varză a fost foarte scumpă, apoi au început să o cultive în țară, prețurile au început să scadă, iar gospodinele au putut să descopere noi produse de servit. Exact așa a mers conopida, care astăzi în sezon poate fi cumpărată ieftin și, dacă doriți, o puteți crește chiar și pe site-ul dvs.

Aceasta este o legumă atât de specială încât, spre deosebire de varza albă obișnuită, nu o vei mânca doar crudă. Prin urmare, fiecare gospodină ar trebui să aibă la îndemână rețete de conopidă, delicioase și ușor de pregătit pentru o masă de zi cu zi sau chiar festivă. În această secțiune a site-ului nostru, toate rețetele conțin conopidă într-o formă sau alta.

Desigur, puteți găti în siguranță diverse prime feluri cu conopidă, este o garnitură excelentă, bază pentru piure de cartofi sau caserole. Dacă doriți, puteți prăji această varză în aluat sau o puteți găti într-un alt dintre sutele de moduri descrise în rețetele cititorilor noștri. Fiecare rețetă a fost testată și vă spun exact cum să pregătiți și să serviți cutare sau cutare fel de mâncare pas cu pas.

Nu fi timid dacă ai întrebări despre ce să gătești din conopida este gustos și simplu. Chiar și cea mai experimentată gospodină obosește când gătește constant aceleași feluri de mâncare. Cu toate acestea, trebuie să vă hrăniți familia de trei ori pe zi în fiecare zi, iar acestea sunt o mulțime de feluri de mâncare care sunt pregătite. Prin urmare, nu este nimic rușinos în căutarea unor rețete noi în care ingredientele obișnuite nu sunt. Site-ul nostru a fost creat special pentru ca nicio stăpână a țării noastre să nu mai aibă întrebări despre ce să gătească gustos, simplu și neobișnuit la micul dejun, prânz sau cină.

29.07.2018

Conopida murată

Ingrediente: conopida, morcovi, ardei gras, mere, patrunjel, marar, sare, zahar, boabe de piper negru, ienibahar, dafin, usturoi, otet, ulei de floarea soarelui, apa

Conopida nu este doar sănătoasă, ci și delicioasă. Mai ales dacă știi să-l gătești. V-am spus deja cum se face supa, caserola, salata din conopida. Astăzi vom aduce la viață rețeta de conopidă murată pentru iarnă.

Ingrediente:
- 1 conopida;
- 2-3 morcovi;
- 2-3 ardei grasi;
- 2 mere;
- 2 fire de patrunjel;
- 2 crengute de marar;
- 2 linguri. sare;
- 3 linguri. Sahara;
- 5 bucăți. boabe de piper negru;
- 3-4 buc. ienibahar piper negru;
- 1-2 foi de dafin;
- 2-3 catei de usturoi;
- 100 ml. oțet 9%;
- 1 lingura. ulei de floarea soarelui;
- 0,8 l. apă.

08.06.2018

Conopida la cuptor cu branza si smantana

Ingrediente: conopida, branza, smantana, oua, unt, sare, piper

Nu trebuie să petreci mult timp în bucătărie pentru a face un preparat delicios din legume. Daca nu crezi, atunci gateste la cuptor conopida cu branza si smantana. Este delicios și incredibil de simplu!

Ingrediente:
- conopida - 0,3 kg;
- branza tare - 60 gr;
- smantana - 150 gr;
- ouă - 1 bucată;
- unt - 1 linguriță;
- Sarat la gust;
- piper dupa gust.

06.06.2018

Conopida copta cu branza si smantana

Ingrediente: conopidă, brânză, smântână, unt, sare, piper

Iubitorii de conopida știu că poate fi gătită în multe moduri diferite - este bună sub orice formă. Astăzi vă propunem să o coacem la cuptor cu brânză și smântână - rezultatul vă va plăcea cu siguranță!
Ingrediente:
- conopida - 0,5 kg;
- branza tare - 70 gr;
- smantana - 180 gr;
- unt - 1 linguriță;
- Sarat la gust;
- piper dupa gust.

31.05.2018

Conopida în aluat

Ingrediente: conopida, ou, faina, pane, sare, piper

Conopida poate fi prăjită delicios în aluat. Îți voi spune cum să faci asta acum. Puteti servi conopida cu sos si legume proaspete.

Ingrediente:

- 1 conopida,
- 1 ou,
- 1 lingura. făină,
- 3 linguri. pane condimentata,
- sare,
- piper negru.

10.03.2018

Conopida intr-un sos cremos

Ingrediente: varză, ou, sare, brânză, smântână, făină, unt, nuci

Va propun sa pregatiti un preparat foarte gustos ca aperitiv - conopida in sos cremos. V-am descris rețeta în detaliu.

Ingrediente:

- 500 de grame de conopida,
- 2 oua,
- 1 lingura sare,
- 250 de grame de brânză,
- o jumătate de linguriță cremă,
- 1 lingura. făină,
- 1 lingura. unt,
- 1 lingura nucşoară.

15.02.2018

Conopida la cuptor

Ingrediente: conopida, ou, branza, lapte, sare, ulei, piper

Ca fel al doilea, vă sugerez să coaceți conopida în cuptor. Rețeta este foarte simplă și destul de rapidă.

Ingrediente:

- 1 conopida,
- 3 oua,
- 150 de grame de brânză,
- 3-4 linguri. lapte sau smântână
- sare,
- 1-2 linguri. ulei vegetal,
- piper negru.

11.02.2018

Legume coapte la cuptor

Ingrediente: conopidă, morcov, ceapă, ciuperci, roșii, mazăre, ciuperci uscate, sare, piper, usturoi, boia de ardei

Îmi plac foarte mult legumele coapte la cuptor. Astăzi v-am pregătit rețeta mea preferată pentru un sortiment la cuptor din cele mai cunoscute legume.

Ingrediente:

- 200 de grame de conopida,
- 1 morcov,
- 1 ceapa,
- 100 de grame de champignon,
- 2 ardei dulci,
- 2-3 rosii,
- 2 pumni de mazare verde,
- jumatate de lingura ciuperci macinate uscate,
- sare,
- piper negru,
- 50 ml. ulei vegetal,
- 1 lingura usturoi uscat
- 1 lingura paprika.

12.12.2017

cotlet de conopidă

Ingrediente: conopida, ou, paine, ceapa, ulei vegetal, sare, coriandru macinat, boia macinata, piper negru, faina de grau

Rețeta de gătit cotlet de legume în ulei vegetal se prepară rapid și ușor. Un fel de mâncare ușor făcut cu conopidă, ceapă, ouă de pui și condimente. Un aperitiv pentru cei care preferă preparatele din legume.

Ingrediente:
- 1 cap de conopida,
- 2 cepe,
- 4 linguri de ulei vegetal,
- 1 ou de gaina,
- o jumătate de pahar de pesmet,
- 1 lingurita boia macinata,
- 1 lingurita de coriandru macinat,
- 2 linguri de faina de grau,
- Sarat la gust,
- 3 g piper negru măcinat.

05.12.2017

Conopida la cuptor cu carne tocata

Ingrediente: conopida, carne tocata, branza, ou, smantana, ardei gras, sare, piper negru

Gătiți mâncăruri de conopidă pentru mâncărurile de casă? Dacă nu, vă recomandăm să începeți prin a coace conopida la cuptor împreună cu carnea tocată. Va fi gustos, satisfăcător, sănătos și ușor de gătit.

Ingrediente:
- conopida - 350 gr;
- carne tocata (porc si vita) - 150 gr;
- brânză tare - 50 gr;
- ou - 1 bucată;
- smantana - 3 linguri;
- ardei gras - 0,5 buc;
- Sarat la gust;
- piper negru macinat dupa gust.

28.10.2017

Conopida cu pui

Ingrediente: file de pui, conopida, pane, sare, piper, maioneza, ulei

Conopida poate fi folosită pentru a face multe feluri de mâncare delicioase. Una dintre acestea este aceasta delicioasa conopida coapta cu pui la cuptor.

Ingrediente:

- 1 file de pui;
- 1 conopida;
- 2 linguri. panerea;
- sare;
- piper negru;
- 2 linguri. maioneză sau smântână;
- 50 ml. ulei vegetal.

10.10.2017

Caserolă de conopidă cu pui la cuptor

Ingrediente: conopida, file de pui, ceapa, sos de rosii, branza, ulei, coriandru, sare, piper

Această caserolă de conopidă cu pui este potrivită pentru o dietă. Compoziția excelentă a produselor, tratamentul lor termic, toate acestea fac ca vasul să fie scăzut în calorii și sănătos.

Produse pentru reteta:
- jumatate de kilogram de conopida;
- 400 g file de pui;
- 150 g ceapa;
- 60 ml sos de rosii;
- 100 g brânză tare;
- ulei de măsline - 3 linguri. linguri;
- coriandru - un buchet mic;
- condimente după gust.

07.10.2017

Piure de conopida

Ingrediente: conopida, unt, sare, piper negru

Un astfel de piure de conopidă poate fi inclus în siguranță în meniul celor care slăbesc, iar dacă nu folosiți condimente, atunci piureul de cartofi este de asemenea potrivit pentru o masă pentru copii. Cum să-l gătești corect, vezi rețeta foto.

Produse pentru reteta:
- o jumătate de kilogram de conopidă,
- 2 linguri. linguri de unt
- condimente după gust.

29.09.2017

Gratin de conopida

Ingrediente: conopidă, smântână, ou, brânză, sare, piper, boia

Gratinul de conopidă este un fel de mâncare care se prepară pur și simplu din produse ieftine, dar se dovedește a fi foarte gustos. Iar aspectul gratinului este dincolo de laudă. Ei bine, nu este suficient. sa o fac fara greseala?
Ingrediente:
- 1 conopida;
- 130 ml crema 15%;
- 2 oua;
- 150 gr brânză tare;
- Sarat la gust;
- piper dupa gust;
- boia dupa gust.

14.09.2017

Conopida cu rosii pentru iarna

Ingrediente: fructe rosii, conopida, apa, sare, zahar, esenta de otet, cuisoare, boabe de piper negru, ienibahar, dafin, usturoi

Dacă vă place conopida - prăjită, înăbușită, coaptă - atunci asigurați-vă că o închideți cu roșii pentru iarnă. În această formă, legumele sunt pur și simplu grozave! Rețeta noastră cu o fotografie vă va ajuta cu siguranță în acest sens.
Ingrediente:
- 2-3 rosii;
- 1 cap de conopida;
- 1 litru de apă;
- 1 lingura. sare;
- 3 linguri. cu blat de zahar;
- 1 lingura - 1 dec. l. esență de oțet;
- 1-2 muguri de garoafa;
- 1-2 mazăre de piper negru;
- 1-2 mazăre de ienibahar;
- 2 catei de usturoi.

12.09.2017

Conopida in sos de rosii pentru iarna

Ingrediente: conopida, rosii, usturoi, ardei gras, patrunjel, sare, zahar, otet, ulei vegetal

Știi cât de gustos este să închizi conopida pentru iarnă? In sos de rosii! În această formă, varza se dovedește a fi pur și simplu magnifică - gustoasă și frumoasă, iar dafinul de roșii în sine va fi foarte bun.
Ingrediente:
- conopida - 1 kg;
- roșii - 500 gr;
- ardei dulce - 100 gr;
- usturoi - 2-3 catei;
- patrunjel - 1 buchet mic;
- sare - 1 lingura;
- zahăr - 1,5 linguri;
- otet - 3 linguri;
- ulei vegetal - 50 gr.

Astăzi, conopida este considerată o legumă incredibil de sănătoasă și, din fericire, și una dintre cele mai delicioase. O abundență de rețete vă va spune cum să gătiți conopida în moduri complet diferite, fiecare dintre acestea va ajuta la dezvăluirea gustului special al produsului într-un mod nou.

Procesul de preparare a verzei devine și mai tentant atunci când înțelegeți beneficiile pentru sănătate ale conopidei.

Conopida este o sursă de vitamine C, A, D, E, K, H, precum și carbohidrați, fibre, acizi polinesaturați și organici, săruri minerale etc. Este bogat în vitamine B, atât de necesare pentru funcționarea deplină a creierului, a sistemului nervos și a stării generale a organismului.

Conopida este perfect absorbită de organism, deoarece fibra din compoziția sa are o structură destul de subțire și delicată, care este perfect digerată și nu irită membrana mucoasă a tractului gastrointestinal. Conopida este unul dintre primele și cele mai bune alimente complementare pentru bebeluși, care furnizează nutrienți, pregătește organismul pentru aportul treptat în continuare de tipuri de alimente.

Conopida este un produs dietetic și hipocaloric, în plus, conține acid tartronic, care previne formarea celulelor adipoase și a zahărului.

Cum să gătești conopida proaspătă?

Conopida poate fi prăjită, coaptă, fiartă și poate fi folosită pentru a face o varietate de feluri de mâncare. Varza înăbușită este cunoscută de multă vreme de toată lumea, dar trebuie doar să vă arătați imaginația, iar pe masa voastră vor fi zeci de feluri de mâncare diferite din conopidă, care diferă prin modul de preparare și nuanțe de gust.

Cea mai ușoară opțiune este să fierbi conopida în apă cu sare, să scurgi apa și apoi să torni peste unt. Acest fel de mâncare gustos și satisfăcător conține multe vitamine!

Pentru a putea obține vitamine prețioase iarna, precum și pentru a vă bucura de gustul legumelor proaspete, acestea sunt pur și simplu congelate încă din toamnă. Mulți oameni sunt interesați de întrebarea cum să gătiți conopida congelată? Totul este foarte simplu. Practic, procesul de gătire a conopidei în aluat rămâne același, dar există unele particularități.

În primul rând, merită să ne amintim că varza este înghețată, împărțită anterior în inflorescențe. Deci, atunci când scoateți o porție de varză din congelator, nu trebuie să o dezghețați. Este indicat să-l turnați imediat într-o cratiță, după ce îl clătiți cu apă călduță.

Apoi, se toarnă varza cu apă călduță, acoperind blatul și se pune pe foc bun. Imediat ce au trecut 3-4 minute de la începutul fierberii (exact câtă conopidă congelată este gătită), cratița se poate scoate, apa se scurge, iar varza poate fi pusă într-o strecurătoare.

Conopida fierbinte poate fi tocata si cu branza tare rasa, dobandind un gust elegant si delicat de legume vitaminice.

Reteta de conopida fiarta

Pentru această rețetă aveți nevoie doar de:

• Conopida - 1 kg
• Apă - 500 ml
• Sarat la gust

Se sare apa si se da la fiert, se adauga varza, demontata in inflorescente, si se fierbe la foc mic 15 minute, acoperita, pana varza este fiarta. Disponibilitatea de a verifica cu o furculiță, ar trebui să intre cu ușurință în varză. Scurge apa, asezoneaza varza cu ierburi daca se doreste.

Pentru a face mâncărurile cât mai sănătoase, gustoase și frumoase, înainte de a găti conopida, trebuie să o pregătiți:

1. Capul este împărțit în inflorescențe, așezat într-un vas și spălat.
2. Lăstarii groși sunt tăiați în jumătate și orice decolorare prezentă pe inflorescențe este îndepărtată.

Varza este gata de fiert si folosita conform retetei.

Varza proaspătă, ca și varza congelată, este fiartă, prăjită, coaptă... practic nu există nicio diferență la gătit. Dar vom dezvălui câteva secrete ale gătitului de varză congelată.

Reteta de conopida prajita (congelata).

Conopida este, de asemenea, un fast-food grozav. Pentru a obține un vas simplu de varză prăjită, avem nevoie de:

• Conopida - 500 gr.
• Apă - 300 ml.
• Sare, piper - dupa gust
• Ulei de floarea soarelui (sau unt) - 50 gr.
• Făină - 1 lingură. l.

Pentru a obține o conopida slabă delicioasă, fiartă în apă cu sare, trebuie doar să o turnați într-o tigaie, unde se toarnă ulei de floarea soarelui și se adaugă făină. Totul este amestecat și gustul bun al unui preparat sănătos este garantat.

Reteta de conopida in aluat

Puteți găti conopida în aluat atât din inflorescențe proaspete, cât și din inflorescențe congelate. Inflorescențele separate se scufundă în apă clocotită cu sare timp de 10-15 minute. Starea de pregătire a varzei se determină cu o furculiță: cuișoarele intră ușor în bucățile de legume, ceea ce înseamnă că este gata! Apoi, scoateți-l din tigaie într-o strecurătoare, astfel încât excesul de lichid să dispară.

Aluatul de conopidă este făcut din ouă, făină, sare și ierburi. Există multe rețete pentru a face aluat, iată una dintre ele.

Pentru 1 kg de conopida:

• Ou de pui - 4 buc.
• Făină - 2-3 linguri.
• Sare, piper - dupa gust
• Verdeturi dupa gust

La ouăle bătute se adaugă verdeață și sare, iar apoi, treptat, se amestecă 3-4 linguri de făină, observând că aluatul se îngroașă bine. Inflorescențele calde sunt învăluite în aluat și puse într-o tigaie. Conopida se prăjește într-o tigaie cu ulei vegetal până se rumenește.

Știind să gătești delicios conopida, te poți bucura de mâncare și, în același timp, să saturi corpul cu vitamine și substanțe valoroase. Intr-adevar, conopida are efect tonic, sporind in mod natural imunitatea, crescand rezistenta organismului la diverse virusuri si infectii.

O proprietate importantă a conopidei se numește efectul său anticancerigen, adică capacitatea de a inhiba și de a preveni formarea celulelor canceroase.

Conopida este recomandată persoanelor care suferă de boli gastrice, deoarece utilizarea ei stimulează intestinele, normalizează procesul de flux biliar și reînnoiește celulele stomacului. Varza favorizează vindecarea leziunilor de pe suprafața mucoaselor, este utilă persoanelor care suferă de hemoroizi, deoarece substanțele produsului ameliorează starea.

In special pentru
Copierea integrală sau parțială a acestui articol este interzisă.