Caței de usturoi prăjiți. Extrem mâncare simplă. Și în același timp foarte gustos. Este bun atât ca fel de mâncare separat, cât și ca garnitură sau parte a acestuia.

• săgeți de usturoi
• Unt pentru prăjit

Tăiem inflorescențele, tăiem săgețile rămase în bucăți convenabile pentru dvs. Pentru mine, cele mai convenabile piese au 3-4 cm lungime.

Topiți untul într-o tigaie.

Se pune tocat in ulei incins săgeți de usturoi.

Sărați-le și prăjiți până se înmoaie.

De fapt, asta-i tot. Merge foarte bine ca garnitură ușoară la orice. Sau cum este de ajuns fel de mâncare independentă. În acest caz, a fost folosit ca adaos la o omletă la micul dejun.

Reteta 2: sageti cu usturoi prajit pentru iarna

2-3 legături de săgeți cu usturoi,
2-3 catei de usturoi,
1 lingura condimente pentru morcovi coreeni,
1 lingura oțet de mere,
½ linguriță Sahara,
3-4 foi de dafin,
ulei vegetal, sare sau sos de soia- gust.

Taiati cateii de usturoi bucatele si prajiti-i, amestecand, intr-o tigaie cu ulei vegetal incins pana se inmoaie. Adăugați zahăr zdrobit frunza de dafin, condiment pentru morcovi coreeni, oțet, sare sau sos de soia după gust și așteptați până se îngroașă masa. Se stinge focul, se raceste, se adauga usturoiul trecut prin presa. Răspândiți masa pregătită în borcane, închideți ermetic capacele și păstrați-le la frigider.

Rețeta 3: Săgeți cu usturoi prăjiți cu ou

• Săgeți cu usturoi - 200 g
• Ouă - 2 buc.
• Mărar - 1 buchet.
• Sarat la gust

Spălați săgețile de usturoi și tăiați florile. Tăiați-le în lungimi de 2 cm.

Într-o tigaie se încălzește uleiul vegetal, dar este mai bine să luați unt (gustul va fi mai fraged).
Se toarnă săgețile și se fierbe timp de 3-5 minute până când se înmoaie. Ele își vor schimba ușor culoarea, iar aroma va deveni mai strălucitoare.

Apoi adăugați mărar tocat.

Într-un recipient separat, bateți ouăle cu sare cu o furculiță și turnați săgețile de usturoi.
Prăjim până când ouăle sunt gata.

Și acum mâncarea noastră este gata!

Rețeta 4: Săgeți cu usturoi prăjiți în sos Teriyaki

săgeți cu usturoi - 750 gr. (în formă purificată - 650 gr.)
ulei de măsline - 2 linguri
sos teriyaki - 2 linguri
sos de soia - 1 lingura
piper negru
suc de lamaie - 1 lingura

Se spala cateii de usturoi. Așa arată săgețile de usturoi.

Sunt mereu răsucite așa. Tăiați partea superioară (coroana) a săgeților.

Și tăiați săgețile în bucăți, doar nu tăiați în bucăți lungi, va fi incomod să mănânci.
Sa dovedit un castron întreg de săgeți parfumate de usturoi.

Trimiteți săgețile noastre într-o cratiță cu ulei de măsline.
Se prăjește câteva minute, până se înmoaie.

Apoi adăugați sosul de soia, sosul teriyaki și sucul de lămâie.
Se amestecă și se prăjește la foc mic pentru încă câteva minute.

Am servit sageti prajite cu friptura de somon. Delicios!

Rețeta 5: Săgeți cu usturoi sotate în sos de soia

• Săgeți cu usturoi - cât de mult să mănânci
• Sos de soia - ½ linguriță
• Usturoi - 3-5 catei
• Ulei vegetal - 2-3 linguri.

Se adauga sosul si usturoiul dupa gust si in functie de numarul de sageti.

Se spala cateii de usturoi si se taie in bucatele mici.

Pune săgețile în uleiul încălzit.

Se prăjește la foc mediu până este gata.

Pregătirea este determinată aspectși gust. Ne place săgețile să fie puțin prăjite, puțin crocante, dar moi.

Cu 3-5 minute înainte de sfârșitul gătitului, se adaugă sosul de soia și usturoiul trecut printr-o presă.

Săgețile cu usturoi prăjiți sunt gata și acum puteți lua masa cu poftă =)

Reteta 6: sageti de usturoi prajiti cu pasta de rosii si smantana

• Săgeți cu usturoi - 200 de grame
• Pastă de tomate - 1 lingură
• Smântână - 2 linguri
• Ulei de floarea soarelui - 1 lingura
• Usturoi - 2 catei
• pătrunjel
• Sare, piper - după gust

Săgețile cu usturoi trebuie spălate și tăiate la mijloc
bucăți.

Apoi pasta de tomate trebuie amestecat cu smantana.

Acum prăjiți săgețile de usturoi ulei de floarea soarelui inainte de maro auriu. Cand sagetile sunt putin rumenite, adaugam smantana cu
pasta de tomate.

Amesteca totul, sare si piper dupa gust. Se curata usturoiul, se toaca marunt si se adauga la sageti. Se fierbe mai multe săgeți de usturoi până când pe deplin pregătit, minutele 10 -15. Se fierbe la foc mic.


Săgețile de usturoi prăjite sunt gata. Poate fi servit la masă. Le poți servi cu oricare
salata usoara.

Rețeta 7: cum să prăjiți săgețile de usturoi cu ou și roșii

• săgeți cu usturoi (cât să mănânci), dar de preferință cel puțin jumătate de kilogram;
• 2-3 oua crude;
• roșii (sunt roșii trecute printr-o mașină de tocat carne cu usturoi și sare și fierte, de obicei rulate iarna pentru borș, cum ar fi suc gros de roșii), sau ketchup, sau adjika - după gust, cam 1/3 cană, poți faceți fără el, dar mai gustos cu roșii
• unt sau ulei vegetal (2-3 linguri);
• sare (daca cu rosii - apoi fara sare), piper negru macinat.

1. Fierbe o jumătate de oală cu apă.
2. Aruncați săgețile cu usturoi în apă clocotită timp de 2 minute, puneți-le într-o strecurătoare sau pur și simplu scurgeți apa din tigaie.

3. Într-un ceaun sau o tigaie se încălzește uleiul, se pune acolo săgețile noastre și se prăjesc două minute.
4. Agitați ouăle cu o furculiță cu un praf de sare și turnați săgețile de usturoi, amestecați.
5. Turnați roșia / ketchup / adjika în tigaie și amestecați din nou. Dacă fără roșii, atunci sare. Și piperăm.
6. Acoperiți cu un capac și fierbeți timp de 5 minute.

Mmm... Pofta buna! 🙂

Salutare gazde!

Astăzi pregătim un delicios neobișnuit de săgeți cu usturoi.

Am adunat cele mai multe rețete de vitamine, delicioase și ușor de gătit pentru tine! Nimeni nu va rămâne cu siguranță indiferent.

Pentru a sari rapid la reteta potrivita- utilizați linkurile din cadru:

Cum să gătești săgeți de usturoi prăjite cu ou și roșii

Să începem selecția noastră cu un și foarte gustos reteta veche! foarte frumos si mic dejun sanatos rustic.

Multe probabil chiar și bunici au fost tratate cu un fel de mâncare asemănător!

Ingrediente

• 100 g catei de usturoi
• 1 rosie
• 2 oua
• putin unt
• verdeturi de marar

Gătit

Spălați țevile, îndepărtați păstăile de semințe și tăiați-le în 4-5 cm lungime.

Tăiați roșia în bucăți mari, se toacă mărunt mararul.

Topiți untul într-o tigaie și puneți în el usturoiul. Prăjiți până când culoarea săgeților se schimbă, acestea ar trebui să se întunece.

Se adauga apoi rosiile, sare si se prajesc pana devin moi.

Sparge ouăle și vorbește într-o ceașcă, sărați-le și turnați-le în tigaie la legume.

Gatiti pana cand ouale sunt gata.

Se servesc stropite cu ierburi proaspete. Gustos și sănătos! Și dacă mănânci în aer curat, atunci în general grație.

Săgeți cu usturoi prăjit în stil coreean

foarte picant și salata delicioasa cu mirodenii parfumate.

Ingrediente

• Săgeți de usturoi - 500 gr
• Sos de soia - 50 ml
• zahăr - 1/2 linguriță
• Ulei vegetal - 70 gr. (folosiți ulei fără parfum)
• Piper amar sau 1/2 lingurita rosu piper măcinat
• Coriandru - 1 linguriță
• Garoafa - 8 buc
• Boabe de piper negru - bucăți 5-6
• Oțet - 1 lingură. l
• Seminte de susan - 10 gr

Vom avea nevoie și de un mortar pentru măcinarea condimentelor. Și pentru a găti o tigaie cu laturi înalte sau un ceaun.

Gătit

Colectăm săgeți tinere de usturoi. Le sortăm, tăiem capetele uscate. Se spală bine și se usucă prosop de hârtie.

Tăiați săgețile în bețe, lungi de 3-5 cm.

Toate mirodeniile - coriandru, cuișoare și ardei roșu și mazăre trebuie să fie măcinate într-un mojar în pulbere. Dacă nu există mortar, atunci folosiți o cană obișnuită și o lingură.

Avem nevoie de condimente proaspăt măcinate pentru că sunt cu adevărat parfumate și capabile să vă transforme preparatul într-o capodopera.

Adăugați puțin ulei de prăjit în tigaie și puneți pe foc.

De îndată ce uleiul se încălzește bine, turnați mirodeniile noastre în el.

Lasă-le să se prăjească un minut. Arome uimitoare vor pluti imediat prin cameră.

Apoi, puneți săgețile și amestecați-le bine cu condimente.

Acum sarcina noastră este să le prăjim până devin moi, astfel încât să poată fi ușor împărțite în jumătate cu o lingură.

Stropiți săgețile cu zahăr și turnați încet sosul de soia. Datorită lui, verdele se vor întuneca, vor dobândi o nuanță măsline închisă.

Când săgețile și-au schimbat culoarea, introducem oțet, având grijă să nu exagerăm. Și în aceeași etapă, adăugați semințele de susan.

Amesteca bine si incearca ce se intampla. Dacă doriți, puteți adăuga și anumite condimente după gust.

Luăm produsul de pe foc și așteptăm până se răcește. După aceea, trebuie trimis la frigider pentru a insista, timp de 10-12 ore.

În frigider, salata se va înmuia și va dezvălui toate fațetele gustului ei, care vor deveni mai saturate.

Prin urmare, încearcă să nu mănânci imediat, indiferent cât de mult ai vrea să o faci.

O salată aromată uimitoare este gata!

Se poate inchide si iarna, daca se distribuie fierbinte in borcane sterile, sterilizate 20-30 de minute, atunci te poti bucura de vitaminele de vara chiar si iarna.

Săgeți de usturoi cu pui și semințe de susan

Rețetă utilă, ușoară și dietetică.

Ingrediente

• Pui - 150 g
• Țevi de usturoi - 100 g
• Ardei gras - jumătate
• Susan - 1 lingura. l
• Sos de soia - 1 lingura. l
• Semințe de muștar - 1 lingură
• Sare, piper - după gust
• Ulei vegetal - 2 linguri. l

Gătit

Taiati fileul de pui si marinati jumatate de ora in sos de soia cu mustar si condimente.

Apoi trebuie să-l puneți într-o tigaie și să prăjiți.

Adăugați la pui ardei gras paie și săgeți cu usturoi. Se prăjește până când puiul este gata și săgețile își schimbă culoarea în măsline.

La final se adauga semintele de susan si se prajesc inca 1-2 minute.

O mâncare delicioasă cu pui cu usturoi este gata!

Săgeți de usturoi cu carne în chineză

Această rețetă este foarte populară în rândul bărbaților. Am decis să nu uităm de ei. Și atunci totul este ușor și vegetarian, un bărbat adevărat nu va avea de unde să-și ia putere!

Prin urmare, mai ales pentru sexul puternic, avem foarte bine reteta delicioasa săgeți de usturoi cu carne. O singură privire mă face să mănânc!

Ingrediente

• Carne de vită fiartă - 400 g
• Săgeți cu usturoi - 200 g
• Felii de ardei iute roșu uscat (pot fi zdrobiți)
• O jumătate de ceapă mare
• Ardei roșu dulce - 100 g
• coriandru (puteți pătrunjel)
• Morcovi - 100 g
• Rădăcină de ghimbir - 50 g
• 6 catei de usturoi
• Amidon de cartofi - 50 g
• Condimente Doshida - 1 linguriță
• Condimente bulion de pui - 1 linguriță
• Sos de soia - 1 lingura. l
• Ulei vegetal - 1 l (pentru prăjire)

Gătit

Nu lăsați abundența de ingrediente să vă sperie. Doar la prima vedere pare mult. Dar dacă cumpărați toate condimentele necesare o dată, atunci totul va fi foarte simplu.

Ghimbir și ardei dulce tăiate fâșii. Morcovi - farfurii. Tocam ceapa in jumatati de rondele. Tăiem săgețile cu bețișoare de 5 cm lungime.

Zdrobiți cățeii de usturoi cu un cuțit, astfel încât va fi mai ușor să-i tăiați în bucăți mici.

Carne de vită fiartă tăiată fâșii.

Adăugați condimente la cuburile de carne - 1 linguriță supa de pui, 1 lingura condimente chinezești Doshida, apoi presara carnea cu amidon deasupra.

Vă va permite să fixați bine condimentele pe carne și să-i mențineți structura în timpul prăjirii. Amestecă totul cu mâinile tale.

Pregătim o tigaie cu laturile înalte și turnăm ulei în ea.

Cum să verificați dacă uleiul este gata de prăjit: înmuiați o spatulă de lemn în ea, dacă uleiul este suficient de cald, va începe să clocotească și să sfârâie lângă spatulă.

Pune carnea de vită într-un castron.

Se prajesc pana se rumenesc frumos si se scot cu o lingura cu fanta.

Următoarea usturoi se trimit în friteuză timp de două minute cu amestecare constantă și se scot în același mod cu o lingură.

Vom continua gătitul folosind o tigaie cu laturile înalte sau un ceaun.

Acolo vom praji si restul legumelor.

Ghimbirul merge mai întâi în tigaie, urmat de căței de usturoi tocați, jumătate de rondele de ceapă, morcovi și ardei dulci, uscați ardei iute bucati (sau tocate).

Totul este ușor prăjit. culoare aurie, dupa care adaugam la ele sagetile de usturoi, pe care le-am prajit, si carnea.

La legume și carne, adăugați 1 lingură. eu sos de soia. Și frunze de coriandru sau pătrunjel (dacă nu vă plac, nu puteți adăuga).

Postare salata fierbinte pe o farfurie si servim.

Delicios!

Săgeți de usturoi cu fasole

O reteta rustica si simpla.

Ingrediente

• Săgeți - 250 g
• Conserve de fasole albă - 1 conserve
• Pastă de roșii - 2 linguri. l
• Apă - 200 ml
• Ulei de măsline - 2 linguri. l
• Zahăr
• piper negru
• Condimente de hamei-suneli
• Verdeaţă

Gătit

Tăiați țevi de usturoi: bucăți de 1,5 - 2 cm.

Prăjiți-le într-o tigaie până la culoarea măslinei închise și adăugați pasta de roșii.

Turnați un pahar cu apă și fierbeți-le timp de 10 minute.

Spalam fasolea din borcan si le asezam in tava. Turnați condimentele indicate după gust.

Hai să amestecăm. Se fierbe încă 15 minute acoperit. Și îl poți servi la masă. E delicios si rece!

Să nu ignorăm subiectul preparatelor pentru iarnă a acestui minunat produs vitaminic.

Pastă de săgeți de usturoi

Din țevile de usturoi puteți găti o pastă foarte gustoasă.

Asigurați-vă că verificați această rețetă. Merge de minune cu multe feluri de mâncare. gătit acasă: pentru paste, carne, peste, pentru legume la cuptor, pentru gustari masa festiva, și doar să întins pe pâine și după cum îți spune imaginația!

Ingrediente

• Săgeți de usturoi - 500 gr
• Coaja de 1/2 lămâie
• Busuioc verde - 50 gr
• Parmezan sau altă brânză soiuri de dur– 200 gr
• Sare - 1 linguriță
• Ulei de măsline - 3 linguri
• Suc de lămâie - 1-2 linguri
• Piper negru măcinat - 1/4 linguriță
• Un pahar de nuci decojite/nuci de pin

Gătit

Sortați săgețile, clătiți și uscați pe un prosop de hârtie. Apoi, luați un blender sau mașina de tocat carne și măcinați-le.

De asemenea, trimitem nuci și busuioc pentru companie. Răziți brânza și coaja de lămâie pe cea mai mică răzătoare.

Amestecam impreuna toate ingredientele: piure de busuioc si usturoi sageti cu nuci, zeama de lamaie, coaja, branza, sare, inainte si ulei de masline.

Framantam astfel incat masa noastra sa capate o consistenta omogena. Dacă este prea groasă, puteți adăuga mai mult ulei.

Pastele din pipele de usturoi sunt gata. Miroase minunat și are un gust și mai bun!

Puneți-l într-un borcan curat și păstrați-l la frigider. Puteți îngheța și pentru iarnă.

Unt cu săgeți de usturoi - o rețetă delicioasă

Această rețetă este similară cu cea anterioară, dar diferența este că această opțiune este mai potrivită pentru întins pe pâine.

Este cu adevărat ulei îmbogățit cu plante medicinale, cu aroma și gustul usturoiului verde tânăr. Perfect pentru gustari usoare!

Ingrediente

• 100 g unt
• 4-5 bucăți săgeți cu usturoi
• 20 g mărar
• 6-10 picături de suc de lămâie
• Sarat la gust

Gătit

Luați uleiul din timp. Ar trebui să se înmoaie la temperatura camerei.

Măcinați usturoiul și mararul într-un blender în bucăți mici.

Le amestecam cu ulei, picuram zeama de lamaie acolo, poti sara.

Se amestecă bine toată masa și se pune pe o folie alimentară.

Folosind un covoraș, formați o baton de unt și răsuciți capetele pe ambele părți ca o bomboană.

O trimitem la frigider. Uleiul se va întări și poate fi depozitat în această formă, tăind periodic farfurii pentru sandvișuri din el. Ah și delicios!

Este perfect pentru varietate de gustări cu branza sau peste rosu!

Săgeți marinate cu usturoi pentru iarnă

Tradiţional gustare gustoasă! Rețetă rapidă cu un minim de ingrediente si manopera.

Ingrediente

• Săgeți tinere de usturoi - 1 kg
• Apă pentru marinată - 1 l
• Sare fină - 1 lingură. l cu tobogan
• zahăr - 2 linguri. l
• Oțet (9%) - 70-100 ml
• Frunze de dafin și boabe de piper

Gătit

Țevi spălate și uscate tăiate în bucăți de 4-6 cm lungime.

Pregătim din timp borcane, unde ne vom rula gustarea.

Noi oferim calea ușoară prepararea conservelor: spălați fiecare dintre ele cu sifon și un burete nou pe toate părțile. Apoi le umplem apă clocotită cam jumatate.

Se lasa sa stea 3-5 minute, din apa clocotita se vor ridica aburi si astfel se vor steriliza.

Apoi vom discuta cu apă clocotită într-un borcan și o vom scurge din diferite părți. Borcanele sunt gata!

Spălați bine capacele și turnați apă clocotită timp de 3 minute.

Acum că totul este gata de rulat, să începem să gătim marinada.

Turnați un litru de apă într-o cratiță. Adăugați sare și zahăr, boabe de piper și pătrunjel, aduceți la fierbere.

Aruncați imediat săgețile în marinadă și gătiți-le timp de 3-5 minute, astfel încât să fie moi și fragede pentru noi mai târziu în gustare.

Le scoatem cu o lingura cu fanta si le punem in borcane.

Opriți marinada care fierbe și turnați oțet în ea, amestecați. Dacă nu vă place foarte mult oțetul, adăugați-l într-o doză mai mică. Dar nu te poți descurca fără el, nu va funcționa.

Se toarnă marinada finită în borcane.

Suflem cele delicioase. Îl înfășurăm pentru noapte, apoi îl punem la depozitare în cămară.

Foarte gustoase și așa, dar dacă doriți, puteți adăuga la această rețetă umbrele de mărar, morcovi, frunze de cireșe. Nu vă fie frică să experimentați!

Si pofta buna!

Săgeți de usturoi congelate pentru viitor pentru iarnă - 3 moduri

Desigur, nu putem ignora rețetele de recoltare a săgeților de usturoi pentru utilizare ulterioară pentru a le folosi iarna.

Dacă sunteți pe această pagină, înseamnă că ați decis să utilizați săgețile cu usturoi într-un mod de afaceri. Atunci bine ai venit! Astăzi avem rețete pentru a face săgeți cu usturoi.

Nu te voi plictisi cu povești despre virtuțile acestui dar neprețuit al naturii. Acestea sunt cuvinte. Este mai bine să-l gătiți singur și să vă asigurați, în practică, că gustările, pastele și chiar supele cu săgeți cu usturoi sunt extraordinar de delicios. Și recoltate pentru utilizare ulterioară, acestea vor fi un excelent supliment fortificat picant în dieta familiei.
Deci, deschidem o nouă pagină în caiet intitulat „Rețete cu săgeți cu usturoi”.

Sunt sigură că cu o astfel de salată îi vei face pe plac celor dragi și vei surprinde plăcut oaspeții. Înghițindu-l cu cartofi, toată lumea va cânta laude bucătarului.

Să ne amintim, pentru orice eventualitate, că săgețile trebuie adunate tinere. Până se deschide bobocul. Doar așa ne vor încânta cu tandrețe și suculenta.

Și aș vrea să vorbesc și despre numărul de ingrediente. În cazul săgeților, acest concept este oarecum relativ. Respectând proporțiile indicate, bazează-te în continuare pe gustul tău. Asigurați-vă că încercați produs culinarîn timpul procesului de gătire. Atunci cu siguranță vei obține rezultatul dorit.

Pentru salata picanta necesitatea de a pregăti produse

• Shooter - 500 gr.
• Uleiuri vegetale - 70 gr. (folosiți ulei fără parfum)
• Piper amar, sau o jumătate de linguriță de ardei roșu măcinat
• Sos de soia - 50 ml.
• Zahăr - o jumătate de linguriță
• Coriandru - 1 linguriță
• Garoafe - 8 buc.
• Boabe de piper negru - bucăți 5-6
• Oțet - 1 lingură. l.
• Seminte de susan - 10 gr.

Avem nevoie de următorul inventar

1. Mortar
2. Tigaie adâncă. Dacă există un ceaun, o cratiță - grozav

Gătitul pas cu pas

Când salata este bine infuzată, gustul ei va deveni mult mai bogat. Dar știu că este foarte greu să faci asta. Aroma nebună va aduna în bucătărie pe toți membrii gospodăriei, care cu siguranță vor dori să încerce deliciul. Așa că ține-te de tine și poftă bună!

O astfel de salată poate fi recoltată pentru iarnă. Pentru a face acest lucru, trebuie pliat fierbinte în borcane sterile, acoperite cu capace și sterilizate timp de 20-30 de minute. Apoi rulați. Depozitați într-un loc rece.

Reteta pentru prepararea pastei de varza de usturoi (sos pesto)

Probabil nu te-ai gândit și nici nu ai ghicit că țevile obișnuite de usturoi te vor ajuta să stăpânești bucatarie italiana. Acum vom face acest lucru preparând pastele conform principiului sos italian pesto. Contribuția noastră la rețetă va fi schimbarea ingredientului principal. In Italia este busuioc, la noi pipe de usturoi. Și în loc de mojar, folosim un blender sau o mașină de tocat carne.

Aruncă o privire la această rețetă, te rog. Pastele se dovedesc neobișnuit de gustoase și parfumate. Gustul picant și bogat îi permite să fie utilizat pe scară largă în gătit acasă.

1. Ca sos, va fi grozav cu Paste, cu spaghete, de exemplu
2. Acționează perfect ca o marinadă la prăjirea cărnii
3. Puteți coace pește sub sos pesto de casă
4. Pastele vor fi un condiment șic pentru legumele la grătar
5. În compania unei pâini lungi sau a unei pâini negre, pastele vor deveni doar un sandviș divin de vară.

Ingrediente

• Săgeți de usturoi - 500 gr.
• Sare - o linguriță
• Ulei de măsline - 3 linguri
• Suc de lămâie - 1-2 linguri
• Coaja de o jumătate de lămâie
• Piper negru măcinat - un sfert de linguriță
• Busuioc verde - 50 gr.
• ceașcă nuci(dacă este posibil să folosiți cedru - grozav)
• Brânză tare - 200 gr. (Inițial se folosește parmezan).

Gătitul o capodoperă

1. Săgețile sortate, spălate, uscate cu un prosop de hârtie
2. Măcinați săgețile, nucile decojite, busuiocul cu un blender sau mașina de tocat carne
3. Brânză frecată pe răzătoarea fină
4. Cu o răzătoare obținem coaja de lămâie
5. Combinăm toate produsele împreună - masă verde, suc de lămâie, coajă, unt, brânză, sare, piper
6. Se amestecă totul bine, asigurați-vă că gustați. Dacă masa este groasă, puteți adăuga puțin ulei de măsline.

Paste excepționale sunt gata. Trebuie transferat într-un borcan steril, turnați deasupra un strat subțire de ulei și păstrați până când este convenabil la frigider.

Și totuși - dacă pasta s-a dovedit a fi multă, poate fi congelată și păstrată pentru o lungă perioadă de timp.

Rețetă de supă de legume - săgeți de usturoi piure

Cum să gătești săgeți de usturoi sub formă de supă? Ușor și rapid. Iar efectul va fi pur și simplu uluitor. Un prim fel cu adevărat de vară - dietetic, ușor de digerat. Vom dilua note picante de usturoi cu dovleac dulce. Combinația lor va oferi supei - piure de cartofi un gust incredibil.

Trebuie să pregătiți următoarele alimente

• Dovleac - kilogram
• Bulion de legume - un litru și jumătate
• Săgeți cu usturoi - 200 gr
• Usturoi - câțiva căței
• praz - tulpină
• Ulei vegetal - 30-50 de grame
• Puțin cimbru, sos de soia (ml 30)
• Sare si piper dupa gust.

Proces pas cu pas

1. Toate legumele trebuie curățate de coajă, tăiate mărunt
2. Tăiați câteva dintre săgeți în fâșii mici, lăsați deoparte - vor merge la decorarea supei
3. Intr-o tigaie adanca se incinge uleiul, usor, pana devine transparent, se caleste ceapa cu usturoi
4. Adăugați dovleacul, săgețile, prăjiți totul împreună câteva minute
5. Transferați legumele într-o cratiță cu bulion, adăugați condimente, gătiți până când legumele sunt moi.
6. Când legumele sunt gata, turnați sosul de soia, amestecați
7. Se face piure supa cu un blender de imersie.
8. Se serveste presarat cu sageti rezervate. Puteți folosi alte ierburi dacă doriți.

Încearcă, nu o vei trage de urechi!

Rețete de aperitive cu săgeți cu usturoi cu brânză și ierburi

Din săgețile de usturoi puteți găti gustari minunate pe în grabă. Sunt ușor de făcut, dar incredibil de delicioase. Ele sunt un plus grozav pentru prânz sau cină. Sau pur și simplu întinde niște pâine. Wow, mâncare!

Am pregătit deja săgeți în italiană, să ne umplem pagina „săgeți cu usturoi - rețete” și Bucătăria grecească. Până la urmă, aceste gustări vin de acolo.

Noi vom avea nevoie

• Două sute de grame de brânză moale
• grămadă de mărar
• Shooter de la 7 la 10 bucăți
• Sare si piper macinat dupa gust

Cum să gătești săgeți de usturoi sub formă de gustări

1. Spălați săgețile tinere, uscați, tăiați în fâșii mici (până la 5 cm)
2. Clătiți mărarul sub jet de apă, uscați, tocați mărunt
3. Zdrobiți brânza cu o furculiță, puteți folosi chiar și un blender
4. Combinați toate produsele împreună, sare după gust și piper
5. Amesteca totul pana se omogenizeaza, lasa-l sa fiarba cel putin 30 de minute

Dacă aperitivul s-a dovedit a fi puțin uscat, puteți adăuga puțină maioneză sau smântână. Și a produs finit s-a dovedit a fi mai parfumat, este mai bine să folosiți piper proaspăt măcinat.

Cum să improvizezi cu o gustare

1. Adăuga castravete proaspăt. Trebuie tocat fin și adăugat la masa totală. Dacă castravetele este amar, trebuie îndepărtată coaja.
2. În loc de brânză, folosiți brânză de vaci. Nu va fi mai puțin gustos și interesant.

Cum să gătești săgeți cu usturoi pentru iarnă

Recoltarea include numeroase rețete de gătit pentru iarnă printr-o mașină de tocat carne. Este convenabil pentru depozitare, iar procesul de recoltare în sine nu provoacă probleme.

Pentru a face acest lucru, aveți nevoie de săgețile în sine, o mașină de tocat carne, ustensile de depozitare. Poate fi un recipient, un borcan. Deci pașii noștri principali

1. Sortăm săgețile, le spălăm, îndepărtam umezeala cu un prosop de hârtie
2. Răsucim într-o mașină de tocat carne
3. Întindeți-vă într-un castron
4. Punem la congelator.

Opțiuni goale

1. Se amestecă săgețile tocate cu mărar tocat mărunt, se amestecă, se pun la depozitare la congelator. Puteți determina cantitatea de mărar după cum doriți, dar nu mai mult decât săgețile în sine, desigur. Dacă doriți, puteți săra masa
2. Masa de săgeți poate fi amestecată cu unt topit și congelată în această formă. Dezghețați - obțineți paste gata făcute
3. Masa săgeților este amestecată cu sare și depozitată pentru depozitare. Cantitatea de sare trebuie să fie egală cu o cincime din săgeți. Deci, puteți depozita nu numai în congelator, ci și într-un subsol rece
4. Săgețile pot fi răsucite cu o varietate de ierburi. Obțineți un condiment versatil și aromat.

Un set de verdeturi în greutate ar trebui să fie jumătate din greutatea săgeților. Puteți folosi cimbru, busuioc, mărar, pătrunjel.

Puteți pregăti săgeți pentru viitor și multe altele într-un mod simplu. Se spala, se taie in bucati mici, se aranjeaza in pungi si se da la congelator.

Și este și mai bine să vă pregătiți în cele două moduri enumerate. Piesa de prelucrat trecută printr-o mașină de tocat carne va fi bună pentru a face sosuri, paste, gustări și sandvișuri. Și feliat este potrivit pentru adăugarea la tocane, prăjirea cu legume și ouă.

Dar nu știi niciodată ce se poate găti atunci când ai ceva de mâncat. Mult mai rău altfel. Deci, să folosim toate resursele disponibile, săgețile de la usturoi, inclusiv.

În concluzie, aș vrea să spun că suntem grozavi. Aproape nimic nu a fost pregătit din nimic!

Oriunde locuitorii de vară lucrează dezinteresat, cu siguranță va exista un pat de grădină cu cepe verzi. Unde fără această legumă primăvara și vara? Când săgețile se coc pe ea, mulți rezidenți de vară le taie pur și simplu cu pene obișnuite, apoi le aleg și le aruncă, considerându-le nepotrivite pentru consum. Sunt cu adevărat dure și, prin urmare, nu sunt mâncate ca pene verzi obișnuite. Dar asta nu înseamnă că trebuie să trimiți darurile naturii la coșul de gunoi! Prin urmare, să vorbim despre cum să gătești săgeți pentru iarnă conform rețetei (desigur, pentru totdeauna).

Rețetă pentru a face săgeți cu arc pentru iarnă

Arcul s-a transformat în săgeți? Nu este înfricoșător, din ele se prepară și feluri de mâncare hrănitoare și gustoase, nu vă grăbiți să le aruncați imediat. Într-un fel, este chiar o delicatesă care conține o mulțime de vitamine și poate deveni baza de salate, aperitive, garnituri, sosuri. Sunt folosite pentru a face plăcinte și găluște.

Salată de ceapă săgeată

Pedunculii tăiați din paturi trebuie spălați bine, tăiați părțile superioare, tăiați în tuburi mici de 2-3 cm.Pentru o grămadă bună de verdeață, vom avea nevoie și de:

O grămadă de mărar;
- 2 rosii;
- unt;
- condimente;
- o conserva de porumb murat;
- 1 bucată de ardei gras;
- 2 castraveti.

Puteți adăuga și la această salată dacă doriți. calamar prajit sau piept de pui. Acest lucru va diversifica gustul, precum și va crește valoarea nutritivă a felului de mâncare. Să începem să gătim: prăjiți săgețile tăiate unt 3-4 minute, se adaugă sare și condimente după gust, se presară la sfârșit seminte de susan.

Tăiem roșia, castravetele și ardeiul în felii, adăugăm săgețile de ceapă prăjită, asezonăm cu smântână sau ulei vegetal dacă se dorește, stropim deasupra mărar proaspăt tocat.

Reteta traditionala de sageti de ceapa prajite cu oua

Cel mai simplu și popular mod de a pregăti aceste părți ale plantei este prăjirea. În acest caz, puteți adăuga alte componente, de exemplu, ciuperci, carne, legume. Pentru un mic dejun gustos și sănătos, acest preparat este potrivit.

Prăjiți săgețile de ceapă tocată într-o tigaie, adăugați sare și piper. Se fierbe până la fiert complet, la final se toarnă ouăle în tigaie. Poate fi folosit atât cu pui, cât și oua de prepelita, rupându-le în mod obişnuit sau bătută într-o masă de omletă cu lapte sau maioneză. Se serveste fierbinte cu legume si ierburi.

Caserolă de orez cu săgeți de ceapă

Pentru aceasta reteta avem nevoie de orez - brun, alb - dupa gustul tau. Se fierbe atat cat este nevoie pt cină în familie. Orezul ar trebui să fie aproape gata. In timp ce fierbe se taie ceapa in tuburi scurte, se caleste in unt cu sare si piper negru.

Batem 1-2 oua cu un tel, putina sare. Luăm o tavă de copt, o ungem cu ulei vegetal și transferăm orezul în ea, nivelându-l uniform pe suprafață. Stropiți partea de sus cu săgeți de ceapă feliată. Turnați toate acestea cu ouă bătute și trimiteți-le la cuptor. Suficient pentru a coace 10-15 minute, deoarece toate componentele sunt aproape gata, cu excepția ouălor. Înainte de a scoate caserola din cuptor, se poate stropi cu brânză rasă, iar înainte de servire, cu ierburi.

Săgeți de ceapă pentru sos

Tăiați părțile spălate ale plantei în bucăți de 2-3 cm, transferați într-o tigaie și prăjiți. Adaugati cate un praf de piper macinat, sare, boia si putin usturoi tocat pentru aroma. Este necesar să fiarbă 10-15 minute, iar la final se toarnă pasta de tomate. Se dovedește foarte sos parfumat gătit acasă perfect pentru paste, cartofi sau orez.

Un mic secret: dacă săgețile sunt prea tari, atunci înainte de prăjire pot fi aruncate în apă clocotită timp de 1-2 minute.

Cum să pregătiți săgețile verzi pentru iarnă?

Metoda tradițională de recoltare este marinarea. Se dovedește destul de neobișnuit și gustos, iar prospețimea verdețurilor poate fi păstrată aproape până în sezonul următor.

Dacă nu aveți chef să petreceți timp pentru conservare, puteți pur și simplu să înghețați săgețile de ceapă, tăindu-le în prealabil și ambalând-le în plicuri de portie. Iarna, poți pur și simplu să trimiți verdeața în tigaie și să gătești cu ouă sau în alt mod.

Pregătiți ceapa murată

Când este marinat, se dovedește condimente excelente La preparate din carne, pui, pește și chiar sandvișuri. Noi vom avea nevoie:

2 kg de săgeți verzi (poate fi amestecate cu pene obișnuite);
- 3 cani de otet;
- 3 pahare cu apa;
- 4 bucăți de cuișoare;
- 1 lingurita de mustar;
- țelină;
- 2 linguri de sare;
- câteva mazăre de piper negru;
- 1 lingurita de zahar.

Băncile trebuie mai întâi sterilizate. Combinați toate condimentele - cuișoare, muștar, piper și țelină. Clătiți bine tulpinile de ceapă și tăiați-le în tuburi lungi de până la 5 cm. Pe fundul fiecărui borcan se pune un strat de condimente, apoi ceapa. Aplicați ușor întreaga masă în bancă. Fierbe apa, adauga sare si otet. Se toarnă borcanele cu marinada rezultată nu chiar deasupra, ci până la 1 cm până la margine.

Pentru a elimina excesul de aer din borcan și a distribui uniform marinada, trebuie să străpungeți ușor întreaga masă cu o frigărui sau un ac de tricotat, mișcând-o ușor. Se acoperă borcanele cu capace, se pune la sterilizare, apoi se tape ermetic plută și se pune la răcit la loc răcoros. Murat săgeți de ceapă va fi gata într-o lună de la cusătură. La gătit adecvat piesa de prelucrat va sta până în primăvara viitoare.

Cum și ce să gătești din săgețile de usturoi - rețete mese delicioase

La începutul verii, usturoiul de iarnă aruncă pedunculi înalți - săgeți de usturoi, care trebuie rupte. Dar ce să facă cu ei în continuare - fiecare decide singur. Cineva le consideră produs inutil, iar cineva este bucuros să gătească delicatese de sezon din săgețile de usturoi. Foarte des trăgătorii sunt aruncați din simplul motiv că nu știu cum să le găsească o utilizare. Au auzit ceva, au citit undeva și poate chiar au încercat la o petrecere, dar rețeta a fost uitată în timp. Nu vă grăbiți să aruncați săgețile, puteți găti o mulțime de preparate sănătoase și gustoase din ele. Vă oferim o selecție retete interesante, în care principalul sau ingredient suplimentar ca ori si vor usturoi shooters.

Rețete feluri de mâncare cu săgeți de usturoi

Omletă cu săgeți cu usturoi

Nu există proporții în rețetă. Un amestec de omletă se prepară în același mod ca și pentru o omletă obișnuită - ouăle se bat cu lapte (sau apă) și sare. Săgețile cu usturoi sunt tăiate în bucăți mici (tăiate duzele), prăjite în ulei vegetal până când culoarea se schimbă și moliciune (culoarea va deveni verde închis). Puteți să le stropiți cu piper dacă doriți. Săgețile de usturoi gata făcute se toarnă cu un amestec de omletă, se face un foc mic și, sub capac, omleta este gata. Poți să o faci în opțiuni diferite, de exemplu - prăjiți săgețile împreună cu morcovi sau în roșii.

Săgeți de usturoi fierte

Pe lângă săgețile cu usturoi propriu-zise, ​​veți avea nevoie de ulei vegetal, suc de roșii și sare. Prăjiți săgețile în același mod ca în reteta anterioara cand devin moi - sare dupa gust si se toarna suc de roșii. Facem foc mic, fierbem sub capac pana se fierbe. După gust, săgețile gata făcute amintesc foarte mult de ciupercile picante.

Săgeți cu usturoi prăjit

Din nou, rețeta fără proporții - totul este foarte simplu în ea. Săgețile mele, tăiați partea de semințe, tăiate în bucăți mici. Se pune ulei vegetal fierbinte si se adauga imediat sare. Săgețile vor evidenția sucul în care vor fi înăbușiți. Când sucul se evaporă și săgețile devin moi, puteți mări focul și prăjiți săgețile până se înmoaie. Durează zece minute, nu mai mult. Poate fi servit ca garnitură pentru carne și pește.

Ficat de pui cu săgeți de usturoi

Ingrediente: 700 de grame de ficat de pui, 2 cepe, 3 ardei grasi dulci, un buchet de sageti de usturoi, sare si piper dupa gust, ulei vegetal, ierburi proaspete.

tăiați ceapa și ardei gras jumătăți de inele, săgeți cu usturoi - în bucăți mici. Prăjiți ceapa în ulei vegetal până devine transparentă, adăugați săgețile de usturoi, prăjiți 3 minute. Sare, pune ardeiul gras in tigaie. După câteva minute, trimitem ficatul de pui la legume (se poate tăia bucăți), sare și piper după gust, prăjim la foc mediu până se înmoaie. Pregătirea ficatului poate fi determinată de sucul care curge - ar trebui să fie transparent. Dacă doriți, la sfârșitul gătitului, puteți asezona vasul cu smântână - va fi și mai gustos. Nu uitați ce se pregătește ficat de pui foarte repede, și încercați să nu ratați momentul în care devine moale - scoateți imediat tigaia de pe foc. Dacă ficatul este supraexpus, se va dovedi uscat și dur.

Săgeți de usturoi cu coaste de porc

Ingrediente: 600 de grame de coaste, 2 cepe, un sfert de lamaie, un buchet de sageti de usturoi, un praf de busuioc, oregano si maghiran, sare dupa gust, ulei vegetal.

coaste tăiate bucăți porționate, stropi, stropi suc de lămâie. Se prajesc in ulei vegetal pana se rumenesc la foc mic. Adăugați condimente, rondele de ceapă, prăjiți timp de cinci minute. Se toarnă un pahar cu apă, se acoperă, se fierbe aproximativ o oră (până se înmoaie carnea). Tăiați săgețile de usturoi în bucăți mici, adăugați-le în carne și fierbeți încă 15-20 de minute. Are gust de carne cu ciuperci.

Salată coreeană de săgeți cu usturoi

Ingrediente: 3 buchete de săgeți de usturoi, 3 căței de usturoi, 1 linguriță. oțet (6 sau 9%), 0,5 linguriță. zahăr, 1 lingură. l. condimente pentru morcov coreean, sare sau sos de soia, ulei vegetal, câteva foi de dafin.

Rupeți mărunt pătrunjelul. Tăiați săgețile de usturoi în bucăți, lungi de 4-6 cm.Se încălzește uleiul, se prăjesc săgețile până se înmoaie. Adăugați zahăr, pătrunjel, condimente pentru morcovi coreeni, turnați oțet. Sarați sau adăugați sos de soia. Asigurați-vă că încercați să nu exagerați! Încălziți salata, faceți un foc mic și așteptați până se îngroașă sosul. Se raceste, se adauga usturoiul, trecut prin usturoi. Salata trebuie să fie infuzată, așa că faceți-o din timp. Este perfectă pentru cartofi tineri și carne, iar ca gustare va fi și bună.

Nu așteptați ca cățeii de usturoi să devină aspri - În această formă, nu mai sunt potrivite pentru alimentație. Vor degaja aromă, dar vor avea gust fibros, dur. Cel mai bun timp pentru colectare - acesta este atunci când sunt de grosime medie, de culoare verde închis, cu o piele subțire. După tăiere, ei pot să zacă nu mai mult de o săptămână - apoi săgețile se îngălbenesc și se aspru.