Tincturile de alcool sunt una dintre cele mai usor bauturi de facut acasa. Obținerea unui produs alcoolic puternic va dura de la una până la trei până la șapte săptămâni. În același timp, se dovedește a fi atât plăcut, cât și util de utilizat: pot fi folosite pentru tratarea anumitor boli, în conformitate cu recomandările medicului.

Puteți prepara o tinctură din aproape orice produs, proaspăt și fructe uscate iar fructele de pădure, ierburile și rădăcinile sunt folosite pentru aromă, uneori condimente și condimente.

A face o tinctură nu înseamnă doar amestecarea ingredientelor. Acest proces trebuie abordat atentie speciala. Este important să alegeți materii prime de înaltă calitate. Este de dorit să se folosească alcool de înaltă concentrație pentru componenta alcoolică, deoarece gradul optim produs bun 45 și mai sus. Vodca are doar 40 de grade de putere. Dacă trebuia să-l folosești, atunci poți adăuga 100-150 de grame Alcool etilic, care se achizitioneaza de la farmacie. Astfel, rezistența totală a unei astfel de soluții va crește la aproximativ 50 de grade.

Tincturile diferă de un produs similar numit lichior, cel de-al doilea se obține mai des în procesul de fermentație sau adăugarea de băuturi gata preparate din fructe. În produsul nostru, însă, aromele și gusturile sunt transferate în alcool fără a fi expuse la temperaturi. Pentru prepararea lor, nu numai clasic Alcool etilic, dar și alte băuturi alcoolice tari precum rom, gin, bourbon, whisky etc.

Când folosiți alcool ca bază, nu este nevoie suplimentară de a întrerupe gustul de bază al băuturii. Există următoarea clasificare a tincturilor în funcție de gustul rezultat:

• Amar - au o putere de 30 până la 60 de grade, insistă pe ierburi, semințe, fructe de pădure, coji.
• Picante – au aceeași putere ca amarul, se fac pe bază de condimente, pentru a se obține băutură parfumată aplica filtrare sau distilare la moonshine stills sau coloane de distilare.
• Dulce - au un conținut de alcool mai scăzut (de la 18 la 25 de grade), în același timp conținând un numar mare de zahăr, aproximativ 150-300 g la 1 litru de lichid. Astfel de băuturi se obțin prin infuzarea fructelor, fructelor de pădure, rădăcinilor sau altor produse cu alcool. caracteristică importantă este adăugarea de zahăr la formă pură sau topit într-o soluție înainte de prepararea infuziei sau într-o tinctură gata preparată.

Când pregătiți produse pe baza cărora va avea loc perfuzia, luați în considerare următoarele recomandări:

Temperatura din camera în care va fi amplasat recipientul cu piesa de prelucrat nu trebuie să fie mai mică de 20 de grade. Este de remarcat faptul că, cu cât aerul este mai cald, cu atât tinctura va dobândi mai devreme aroma dorită. Pentru a nu dăuna procesului, nu deschideți capacul până la sfârșitul perfuziei. Bacteriile nedorite sau oxigenul pot pătrunde în băutură, ceea ce va strica toată munca. Doar în cazuri excepționale anumite soiuri necesită oxigenare specială.

Utilizarea tincturilor

Utilizarea tincturilor are loc în două direcții principale:

• Pentru băut ca băutură alcoolică delicioasă;
• În scop medicinal.

Dacă luăm în considerare proprietățile medicinale, atunci acestea sunt practic nelimitate, sunt utilizate în tratamentul infecțiilor respiratorii acute / infecțiilor virale respiratorii acute, difteriei, bronșitei și astmului, cu deficiențe de vedere, probleme cu inima și alte organe.

Rețete de băut tincturi

reteta tinctura de scortisoara

Pentru a prepara o tinctură de alcool pe scorțișoară acasă, aveți nevoie de două componente:

Luăm 100 de părți de alcool și 1 parte de scorțișoară pudră. Se toarnă pudra și se insistă într-un loc întunecat la temperatura camereiîn termen de 2 săptămâni. Apoi puteți trece prin filtru și sticlă.

reteta de suc de afine

Ingrediente:

• Merisor 200 gr
• Alcool diluat cu apă la o concentrație de 45-50% 500 ml
• Zahăr 150-200 gr în funcție de preferința pentru dulceața produsului

Pregătiți merișoare: sortați, spălați, uscați, apoi zdrobiți într-o pulpă împreună cu zahăr. Umpleți cu vodcă (alcool), amestecați, închideți capacul și lăsați într-un loc întunecat și cald timp de 3 săptămâni. Se recomandă să amestecați soluția o dată pe săptămână fără a deschide capacul.

După terminarea procesului de infuzie, filtrăm băutura folosind tifon sau o strecurătoare. Se toarnă în recipiente de depozitare.

Tinctură alcoolică de cireșe

Reteta este foarte usor de urmat. Necesar:

• Cireș 1 parte
• Alcool 1,5 părți

Cireșele nu trebuie să fie fără sâmburi. Ele conțin acid cianhidric, dar consecințele negative ale prezenței sale în alcool apar abia după șase luni de păstrare. Dacă în intenționează să păstreze tinctura acasă pentru mai mult perioadă lungă de timp, folosiți fructe de pădure decojite. A da cea mai bună aromă pune produsul la cuptorul preincalzit pentru putin timp sa se usuce putin.

Umpleți fructele de pădure cu alcool și lăsați la infuzat sub un capac etanș timp de 2-3 luni, uneori scuturând recipientul. Daca vrei sa primesti băutură dulce, doar adauga sirop de zahărîn cantitatea necesară.

Becherovka

Rețeta pentru adevărata băutură numită „Becherovka” este ținută secretă de producătorii săi. Iată componentele incluse în băutură care sunt cât mai asemănătoare ca aromă:

• Alcool, putere 45 grade 1000 ml
• zahăr 150 g
• Apa 250 ml
• Coaja de portocala uscata sau proaspata 1,5-2 lingurite
• Cardamom 2 fructe
• Garoafa 10 buc
• Ienibahar boabe de piper negru 8 buc
• Anason - lingurita
• Scorțișoară 1 fruct mic

Alcoolul poate fi înlocuit cu luciu de lună calitate bună, inodor si fara gust. Această băutură folosește o băutură etilică diluată.

Pentru a pregăti coaja, se toacă mărunt, se zdrobește cardamonul și scorțișoara, se pune totul într-un recipient, se toarnă alcool, se amestecă și se acoperă cu un capac etanș. Insistați într-un loc întunecat și cald timp de o săptămână. Agitați zilnic.

Se prepară un sirop din zahăr, se adaugă la tinctură, se amestecă și se mai lasă să fiarbă încă 4 zile. Apoi treceți printr-un filtru din tifon și vată și turnați în recipiente de depozitare. Înainte de utilizare, este mai bine să păstrați Becherovka timp de 2-3 zile într-o cameră răcoroasă sau frigider.

Retete de tincturi medicinale

Sunătoare

Un astfel de produs poate fi achiziționat de la o farmacie fără prescripție medicală sau preparat acasă. Reteta este simpla:

Florile de sunatoare se folosesc sub forma uscata sau proaspata. Alcoolul este diluat cu apă la 45% putere. Proporțiile pentru produsul uscat sunt de la 1 la 10, infuzia se face într-un loc întunecat timp de 2 săptămâni. Dacă se folosesc inflorescențe proaspăt tăiate, este mai bine să le folosiți soluție de etil 70% cetate. Raportul dintre componente și timpul de expunere rămâne același.

Pe păducel

Pentru gătit aveți nevoie de:

• Fructe de păducel 100-150 gr
• Alcool 45% 1 l

Turnați fructele zdrobite cu alcool și insistați într-un loc întunecat timp de 3 săptămâni. Apoi se strecoară și se toarnă în recipiente de depozitare.

Pe propolis

Folosim propolis zdrobit și alcool de 70% tărie în raport de 1 la 10. Există rețete cu alte proporții. Amestecăm componentele, realizând dizolvarea propolisului în alcool. Lăsați 1-1,5 săptămâni, agitând soluția zilnic. Apoi păstrați băutura la frigider timp de 12 ore și încordare.

Piper

Necesar:

• ardei iute rosu iute 2 buc
• Garoafa 2 buc
• Piper negru boabe 5 gr
• miere naturală 3 linguri
• Alcool 45% 1 litru

Folosim recipiente din sticlă, in care turnam alcool si punem acolo ardei rosu, taiat in prealabil in mai multe locuri. În aceeași sticlă trimitem cuișoare și ienibahar mazăre. Închideți cu un capac strâns și insistați într-un loc întunecat. După 2 săptămâni, adăugați miere și trimiteți înapoi pentru aceeași perioadă de timp. În același timp, o agităm zilnic pentru ca mierea să aibă ocazia să se dizolve și să o dea caracteristici benefice alcool.

După aceea, filtrați băutura, puneți-o într-un recipient de depozitare, în care este recomandat să lăsați păstăia de ardei folosită în infuzie.

Cu ajutorul lor, poți îmbunătățirea stării de sănătate, restabilirea forței, eliminarea durerii natură diferită. Unele dintre ele pot fi băute de plăcere, altele - să fie luate doar în cantități mici conform prescripției.

Referinţă.În cele mai multe cazuri, vodca poate fi înlocuită cu alcool medical sau calitate.

Pentru frecare, puteți chiar să utilizați „capete” selectate- cea mai puternică primă lumină de lună, abundentă uleiuri de combustibil. Întâlni cele mai bune retete, folosește-le pentru vindecare și plăcere.

castan

Când se insistă pe castan utilizare fruct întreg (castane), niște coji maronii de fructe coapte și inflorescențe de arbori (lumânări albe sau roz). Trebuie remarcat faptul că astfel de tincturi sunt medicinale, sunt folosite în interior- picături sau frecare articulațiilor dureroase, vânătăi etc.

Din coaja fructului

Acest amestec (uneori amestecat cu o infuzie de flori) este considerat cel mai util pentru administrarea orală.

Este necesar să îndepărtați și să uscați cojile maronii din 50 de castane. Bateți și turnați 500 ml de vodcă (bună strălucire a lunii).

Păstrați timp de două săptămâni la întuneric, tremurând zilnic. Se strecoară printr-o cârpă groasă. Medicamentul este gata!

Se folosește pentru frecare, inclusiv pentru tromboflebite (bând și blând), pentru loțiuni pentru gută. Și, de asemenea, bea (înainte de masă) cu o suma mica apa conform schemei: luna de admitere, luna - pauza etc.

Doze pentru administrare orală în boli:

• Boli articulare, cum ar fi artroza, contractura, guta, artrita - de doua ori pe zi, 40 de picaturi.
• Inflamația prostatei(nu este un adenom!) - 7 picături de 4 ori pe zi.
• Hipertensiune- dimineata si seara, 25 picaturi timp de 3 saptamani. Apoi - 6 zile pauză și o repetare a cursului.

Din flori

20 g de flori de castan se toarnă 500 ml de vodcă, se insistă și 2 săptămâni, se strecoară și se tratează:

• Tromboflebita - de 4 ori pe zi, 40 de picături timp de două săptămâni. Luați o pauză de o lună și repetați.
• Nisip in vezica biliara. Pentru a-l alunga, trebuie să bei 40 de picături de tinctură de 3 ori pe zi timp de 9 zile. După o pauză de două săptămâni, repetați cursul.

Cu grija. Asigurați-vă că faceți mai întâi o ecografie. Daca se dovedeste ca ai calculi biliari, acest tratament iti este absolut contraindicat.

Din fructe coapte

Toacă mărunt 300 g de castane coapte. Peste tot există recomandări - treceți printr-o mașină de tocat carne.

Castanele sunt foarte dense și puternice, este puțin probabil să reușești fără să spargi mașina de tocat carne. Cel mai bun mod- pune-le într-o pungă și bate bine cu un ciocan pe o suprafata tare. Apoi turnați vodcă într-o cantitate de 1 litru. Insista 7 - 14 zile.

Acesta este un instrument grozav pentru tratamentul sciaticii, tromboflebitei, depozitelor de sare. Ajută perfect la inflamarea mușchilor din cauza curenților sau bruscă activitate fizica(krepatura) si entorse.

cătină

Posedă dulce și acru gust blândȘi aromă delicată cătina este foarte utilă pentru creșterea imunității în timpul răcelilor. Doza zilnică este de 30 ml înainte de cină. Trebuie să iau:

• 3 căni de fructe de pădure coapte de cătină;
• 75 g zahăr sau 3 linguri miere;
• 500 ml de vodcă.

Turnați fructele de pădure într-un borcan, zdrobiți-le acolo, adăugați zahăr (miere) și vodcă. Agitați bine pentru a dizolva componenta dulce. Se lasă la infuzat de la trei săptămâni până la o lună, se strecoară.

Avertizare. Tinctura este contraindicată în colecistită, pancreatită și alte probleme gastrointestinale.

Kalganovka

Rădăcina de galangal (aka Potentilla erectus) a fost pe vodcă de mult timp aplicat:

1. Tratamentul bolilor tractului gastro-intestinal.
2. Scapa de problemele masculine (prostatita, impotenta).
3. Curățarea ficatului.
4. Creșterea imunității.

Rețeta este simplă: rădăcina uscată zdrobită se toarnă cu vodcă, se pune la întuneric la temperatura camerei timp de 21 de zile. Agitați zilnic. Băutura finită are o nuanță roșiatică frumoasă.

Singurul dezavantaj este gustul aspru și mirosul înțepător. Adică, nu le place tuturor. Dar aceste proprietăți pot fi atenuate prin adăugarea de lemn dulce și nu zdrobite prăjite boabe de cafea. Proporții:

• 500 ml de vodcă sau moonshine;
• 1 st. o lingură fără un tobog de rădăcină de galangal zdrobită;
• 5 boabe de cafea;
• o linguriță de rădăcină de lemn dulce.

Această băutură se servește la masă și se bea, cunoscând măsura.

Rodia - gustoasă, frumoasă, sănătoasă

Curăță vasele, favorabil afectează funcționarea tuturor a sistemului cardio-vascularși protejează creierul de demență senilă - toate acestea sunt despre o rodie și, de asemenea, despre o tinctură pe ea. Necesar:

• 4 grenade;
• 750 ml de vodcă (lună);
• bat de scortisoara;
• coaja de la 1 lamaie;
• 350 g zahăr;
• 2/3 cană de apă.

Extragem semințele din rodie și separăm sucul.

Sfat. Pentru a obține sucul, punem boabele într-o pungă de plastic rezistentă, o punem pe o bază puternică și o trecem cu sucitorul. Astfel, extragem sucul și zdrobim semințele.

Punem toata masa intr-un borcan de trei litri, adaugam vodca, scortisoara, coaja si o lasam calda si intunecata timp de 3 saptamani.

Ne scuturăm. Apoi filtrăm, adăugăm sirop din apă și zahăr și insistăm într-un pahar timp de o lună.

Notă. Există o versiune masculină și feminină a acestei tincturi.

Bărbații care nu sunt prea pasionați de alcool dulce îl diluează cu vodcă 1: 1. Sau pur și simplu gătiți fără a adăuga zahăr.

Cocktailul pentru femei este o rodie diluată cu rodie sau suc de merișoare. Nu tare, dar foarte gustos!

Fină ca culoare și gust, băutura poate fi consumată regulat și încetul cu încetul.

Vitamina din zmeura

Zmeura este un depozit de vitamine. Acesta este primul remediu pentru raceli, pentru imunizarea organismului. Și dacă pregătim pentru iarnă borcane cu dulceață pentru copii, atunci de ce să nu pregătim niște sticle delicioase de alcool care conțin zmeură pentru adulți. Mai mult, vitaminele sunt perfect conservate într-un mediu cu alcool.

Dacă faci o tinctură de zmeură, atunci nu vei găsi o persoană căreia nu i-ar plăcea. De fapt, întreaga rețetă este să pasează zmeura, toarnă vodcă peste ea și insistă, amestecând, o săptămână. Încerca.

Dacă se pare că aromă de zmeură iar gustul nu este suficient de pronunțat, scurgeți vodca, stoarceți restul. Se adauga apoi zmeura proaspata piure si insistă din nou.

Important. Asigurați-vă că cozile sau crenguțele nu intră în băutură, altfel își va pierde moliciunea și va deveni amar.

Întrebarea - să spele sau să nu spele zmeura, probabil, fiecare decide singur. De exemplu, nu spălăm zmeura, pentru că cu siguranță vor intra în apă o cantitate mare suc împreună cu utilitate. Zmeura este o boabe moale, usor de mototolit.

Chiar dacă presupunem că microbii „stau” pe el, votca îi va distruge. Este necesar să turnați zmeura în porții într-un castron dintr-o cutie sau găleată (în ce o aveți) și să selectați cele putrede, murdare, stricate. Și folosiți fructe de pădure dulci curate și frumoase pentru scopul lor.

Proporția normală: 2 borcane de litri zmeura pe litru de vodca. În plus, votca ar trebui să fie moale. Dacă ești logodit, atunci știi care distilare a dat cel mai mult alcool delicios, și insistă asupra ei. Du-te la magazin, cumpără vodcă nu mai mic decât clasa Premium.

portocale amețitoare

Toate fructele citrice poseda beneficii excelente pentru sănătate. Chiar și mirosul lor este revigorant și înălțător. Și fructele în sine saturează corpul cocktail de vitamine ceea ce este deosebit de important iarna, când ne este atât de dor de soare și de căldură.

Aici vine în ajutor „soarele” portocaliu - o portocală, perfectă pentru a mânca proaspăt, și pentru utilizare ca ingredient în vodca portocale.

Să încercăm rețeta cu portocale întregi. Vei avea nevoie:

• portocale mari - 2 buc;
• vodcă (lună) - 2-2,5 l;
• miere - 2/3 cană (170g greutate).

Sfat. Cea mai bună soluție este să cumpărați portocale cu sâmburi, sunt în vrac astăzi în supermarketuri! semn distinctiv un astfel de fruct este prezența unui „buric”.

1. Tăiați portocalele în bucăți mici împreună cu coaja. Oasele sunt îndepărtate dacă este posibil.
2. Mierea este pre-dizolvată într-o parte de vodcă, turnată din cantitatea totală conform rețetei.
3. Se toarnă portocalele cu vodcă și miere dizolvată.
4. Păstrați timp de o săptămână la temperatura camerei.
5. Scurgeți și insistați încă o săptămână. În acest timp, precipitatul ar trebui să se depună.
6. Scurgeți cu grijă vodca cu un pai din sediment (decantare).
7. Filtrați și consumați.

Este plăcut să bei o astfel de tinctură ca băutură independentă, dar este deosebit de bună. ca aditiv la cocktailuri.

Cimbru - vindecător popular

Această plantă miraculoasă a fost folosită de multă vreme de herbalist pentru a trata astfel de boli:

• raceli acute si infectii virale;
• presiune ridicata;
• durere în mușchi și articulații de origine inflamatorie;
• depresie, anxietate;
• probleme cardiovasculare.

Tincturile de vodcă au fost deosebit de populare datorită faptului că poate fi păstrat pentru o perioadă lungă de timp fără a pierde putere vindecatoare. Iată două rețete.

remediu homeopat

Luați 35-40 g de cimbru uscat și 150 ml de vodcă (moonshine). Amestecul este infuzat timp de 10 zile într-un loc răcoros, întunecat, filtrat și filtrat. Folosiți remediul 20 de picături de trei ori pe zi pentru toate aceste boli.

De asemenea, fac lotiuni pe punctele dureroase. Dar pentru lotiuni, merita sa insistati 3 saptamani si abia apoi sa filtrati.

Pentru prevenire

Folosind această tinctură, poți preveni apariția bolilor, te liniști, poți scăpa mai repede de răceli și bronșite. Lua:

• 3 litri de luciu de lună;
• 1 lingurita de melisa cu menta sau una dintre aceste ierburi pe care le preferi;
• 2 lingurite de cimbru uscat;
• o jumătate de pahar de miere.

Amesteca totul borcan de trei litri si insista 5 zile. Strecurați și vindecați. 50 ml băutură pe zi ameliorează stresul, au un efect calmant, ajută la adormireși, de asemenea, - vindeca bolile respiratorii și răceli. Mai bine să se folosească seara.

Tinctură de râu de castor

Beaver stream se numește glanda endocrina castor, care pe vremuri era creditat cu proprietăți vindecătoare miraculoase.

Dar dacă ceva este în dubiu din punctul de vedere al medicinei de astăzi, atunci influență pozitivă asupra potenței – un fapt dovedit științific.

Tinctura este utilă și pentru femei - ameliorează candidoza și alte probleme ale femeilor.

Pârâul de castori este situat sub pielea de pe burta animalului. Alături sunt organele genitale și glanda de abur. Se îndepărtează cu grijă, se elimină grăsime, sânge și se usucă timp de o lună - se usucă în aer. Abia după aceea face tinctura.

Referinţă. Fluxul de castori uscat are un efect mai pronunțat.

1. Jetul este măcinat și turnat într-un borcan. Turnați vodcă sau luciu de lună (puteți - alcool diluat) cu o tărie de până la 50 °.
2. Se infuzează timp de 3 zile, amestecând și agitând în fiecare zi.
3. Se filtrează, se filtrează, se diluează cu vodcă pentru a obține culoarea coniacului.

Proporții aproximative - o jumătate de litru de vodcă la 100 g de jet de castor. Dar este greu de spus exact cât remediu se va dovedi, deoarece atât dimensiunea glandei, cât și „saturația” acesteia o afectează.

Această tinctură Are miros urâtși gust. Prin urmare, este recomandat înainte de a-l lua. prepara cafea, răcește-l până la o stare în care să poți bea fără să te arzi. Luați o înghițitură de cafea, apoi înghițiți tinctura și beți imediat cafea. Atunci gustul urât nu se simte atât de mult, cafeaua îl întrerupe. De asemenea, funcționează la fel cicoare.

Bărbaților li se recomandă să fie tratați timp de 4 luni. Două săptămâni - 5 picături o dată pe zi. Apoi 2 săptămâni - 5 picături, dar deja de două ori pe zi. A doua lună - de 2 ori pe zi, 10 picături. A treia lună este o pauză. A patra lună este o selecție individuală.

Pregătire și aplicare pe video

Uită-te la videoclipul de mai jos reteta potrivita prepararea tincturii din râul de castor:

Cum și de ce este luat fluxul de castor, metode, dozare, cum să-l luați intern și extern:

Utilizați remediul în funcție de gravitatea problemei - de la 5 la 50 de picături în timpul sau după mese. De obicei - de 3 ori pe zi, puteți chiar înainte de culcare. În acest caz, este mai bine să bei cicoare, dar într-o cantitate mică, deoarece cicoarea, deși nu conține cofeină, este revigorantă.

Femeile folosesc remediul ca bărbații în luna a 4-a. În plus, puteți face microclisteri(nu mai mult de 1 ml tinctură la 100 ml apă caldă).

Înainte de a începe prepararea tincturii, asigurați-vă că nu aveți contraindicații la utilizarea lor. Lume Medicină tradițională cu utilizarea alcoolului este atât de divers încât cu siguranță vei ridica băutura care este ideală pentru tine și pentru recuperare. Și dacă ai noroc - atunci pentru plăcerea alcoolului gustos și sănătos. Și asigurați-vă că urmați sfaturile noastre:

1. Alegeți cu atenție materiile prime. Cele mai bune vor fi auto-crescute sau recoltate departe de autostrăzi, gropi de gunoi și zone defavorizate din punct de vedere ecologic. Se poate folosi și farmacie plante medicinale, există speranță că sunt verificate.
2. Vodca ar trebui să fie calitate excepțional de înaltă. Dacă aceasta produs magazin apoi achiziționat într-un punct de încredere. Și chiar mai bine - strălucire de lună făcută de sine.
3. Urmați rețetele dar fii și creativ. Uneori ajută la crearea unui incomparabil produs delicios, a cărei rețetă vei fi întrebat de toți cei care încearcă capodopera ta.

Ați învățat pentru dvs. informațiile necesare și veți folosi rețetele date? Distribuie in comentarii. Asteptam like-urile tale.

Natural - 250 ml;
- apa fiarta - 250 ml;
- - 500 ml.

Pentru a pregăti suc de cireșe, luați 1 kg fructe de padure proaspete cu tulpini îndepărtate și 700 g zahar granulat. Se spală fructele de pădure, se pun într-un recipient cu gura largă, se acoperă cu zahăr, se acoperă cu tifon sau un șervețel de bumbac, se leagă cu un șnur și se pune într-un loc cald, eventual la soare, timp de 30-40 de zile. Din sucul fermentat rezultat, luați suma necesară(în acest caz este de 250 ml), și se amestecă cu apa fiarta. Se toarnă într-o sticlă sau un decantor frumos. Păstrați tinctura într-un loc răcoros.

Tinctura "toamna"

Ingrediente:
- roșu - 500 g;
- mere - 1 kg;
- zahăr granulat - 300 g;
- vodcă - 1,5 litri.

Merele trebuie să fie coapte, parfumate, suculente. De exemplu, soiuri precum Ranet, Sofran, Umplutura alba, Golden Delicious, Gala etc. Rowan pentru tinctură este mai bine după primul îngheț.

Sortați cenușa de munte, îndepărtați resturile, clătiți bine și pliați într-o strecurătoare, astfel încât toată apa să scape. Merele se spală, se usucă, se scot miezul și se taie rondele. Așezați alternativ merele pregătite și cenușa de munte în straturi într-un recipient adecvat, stropind fiecare strat cu zahăr granulat și turnați vodcă astfel încât să acopere complet amestecul de fructe și fructe de pădure. Se acoperă cu tifon sau cu un șervețel și se lasă să se „cocească” 2-3 luni la temperatura camerei. Băutura este considerată gata atunci când fructele de pădure sunt complet decolorate. Tulpina, sticla, dop. Depozitați într-un loc întunecat și răcoros.

Tinctura „naturală”

Ingrediente:
- scoarță de stejar zdrobită - 1 linguriță;
- seminte de coriandru - 0,5 lingurita;
- cimbru - 1 lingura;
- sunătoare - 1 lingură;
- balsam de lamaie - 1 lingura;
- miere naturala - 3 linguri;
- vodcă - 500 ml.

Ierburile, coaja și semințele se iau cel mai bine uscate. Înainte de utilizare, măcinați-le într-un mojar până când apare aroma.

Se toarnă miere cu vodcă și se amestecă bine. Se toarnă într-o sticlă, se adaugă toate celelalte ingrediente (permite adăugarea altor ierburi care îți plac), se agită, apoi se tape ermetic și se pune într-un loc întunecat și răcoros timp de 2-3 luni. Se strecoară, se toarnă într-o sticlă sau o carafă, se păstrează la frigider.

Tinctură de fructe de pădure

Ingrediente:
- fructe de padure;
- zahar granulat;
- vodcă.

Luați suculent boabe coapte(puteți chiar supracoapte, dar nu putrezite) - căpșuni, căpșuni sălbatice, zmeură; coacăze negre, albe și roșii și clătiți-le sub robinet. Se toarnă fructele de pădure într-un recipient convenabil în straturi, stropind fiecare strat cu zahăr granulat într-un raport de 1:1. Dacă doriți să iasă, creșteți cantitatea de nisip. Ultimul strat boabele ar trebui să fie complet acoperite cu nisip. Acoperiți vasele cu un capac liber sau cu un șervețel și puneți-le într-un loc cald. Poate la soare.

După o zi sau două, fructele de pădure vor elibera suc. Scurgeți-l prin tifon sau sită și puneți-l la frigider și turnați zahăr granulat peste fructele de pădure rămase - jumătate din cantitatea care a fost turnată pentru prima dată. După o zi sau două, scurgeți din nou sucul și combinați-l cu cel existent și acoperiți din nou boabele cu nisip (jumătate din cantitatea anterioară). Când fuzionezi pentru a 3-a oară suc de fructe de padure, se poate trece la prepararea directă a tincturii. Pentru a face acest lucru, combinați sucul strecurat rezultat și vodca în următoarele proporții: pentru 1 litru de suc, luați 200-250 ml de vodcă. Se amestecă, se îmbuteliază, se dopează și se păstrează într-un loc răcoros.

Vodca este considerată una dintre cele mai bune și mai eficiente baze pentru tincturi din plante medicinale și ierburi, deoarece alcoolul este cel mai bun solvent care o „trage” cât mai mult din materia primă. calitati utile. Tinctura de vodcă este un fel de extract de alcool dintr-un preparat medicinal.

Nu confundați conceptele de „infuzie” și „tinctură”. Infuziile se prepară pe apă, prin fierbere, fierbere, fierbere și infuzie timp de mai multe ore la abur diverse ierburi și plante.

Ele se caracterizează printr-o pregătire destul de supărătoare și lungă, precum și o perioadă de valabilitate foarte scurtă. În timp ce tinctura este de obicei păstrată timp de doi până la trei ani și are proprietățile concentrate ale unui preparat medicinal. O altă diferență între tincturi și infuzii este doza.

Tincturile sunt de obicei luate in portii mici, sub formă de picături, în timp ce infuziile, porțiile sunt mult mai mari. Tincturile pot fi făcute pe alcool, vodcă sau luciu de lună. Dar avantajul incontestabil al tincturilor pe vodcă este disponibilitatea acesteiaîn comparație cu același alcool sau luciu de lună.

Procesul de preparare a oricărei tincturi de vodcă este destul de simplu. Materii prime origine vegetală- ierburi, rădăcini, flori, fructe de pădure, frunze și alte părți ale diferitelor plante - pot fi uscate sau proaspete.

De obicei se zdrobește cu un cuțit, într-un mojar sau cu o mașină de tocat carne, se pune într-un recipient de sticlă cu capac ermetic și se toarnă cu vodcă în anumite proporții. Infuzia are loc într-un loc întunecat și durează de la câteva ore până la o lună.

Unele tincturi filtrează, iar altele nu. Se păstrează la temperatura camerei, cu excepția câtorva care necesită păstrare la frigider.

Caracteristici benefice

Există o mare varietate de tincturi pe vodcă și toate au o varietate de caracteristici. proprietăți medicinaleîn funcţie de componentele lor constitutive.

Dar, deoarece vodca este baza tincturilor luate în considerare, pot fi identificate următoarele proprietăți, datorită cărora are un efect pozitiv asupra corpului uman:

• actiune antiseptica(tincturile de vodcă sunt folosite ca antiinflamator și dezinfectant în tratamentul rănilor, abraziunilor, tăieturilor, formațiunilor purulente);
• actiune antipiretica(se evaporă rapid de la suprafață piele, are loc răcirea);
• efecte anti-șoc și narcotice(indispensabil pentru leziunile bruște, mai ales dacă nu există analgezice la îndemână).

Medicina tradițională folosește tincturi de vodcă pentru o varietate de scopuri și domenii de tratament. Tinctura de vodcă în formă pură are efect vasodilatator, diuretic, coleretic, tonic.

A ierburi vindecătoare iar plantele infuzate cu vodcă le sporesc efectul de vindecare și sunt ușor de digerat. Ele ajută la întărirea sistemului imunitar, la eliminarea radionuclizilor, la creșterea potenței.

Tratamentul prescris corespunzător și doza potrivită vor ajuta cu siguranță în tratamentul bolilor existente.

Tincturile de vodcă sunt utilizate în tratamentul și prevenirea următoarelor boli și afecțiuni:

• boli cardiovasculare;
• și amețeli;
• reumatism, sciatică, dureri articulare și plexită cervicală;
• boli ginecologice;
• oboseală fizică și psihică;
• boli gastrointestinale;
• durere în gât (citiți despre tratamentul bolii la adulți), amigdalita, faringita și altele;
• sindromul de mahmureală;
• boala tiroidiană;
• și boli virale.

O serie de tincturi de vodcă din rețetele de medicină tradițională pot fi clasificate ca reparatoare și tonice. Ele ajută la creșterea imunității, la întărirea apărării organismului, crescând astfel rezistența acestuia la diferite viruși și boli.

Cele mai bune rețete de gătit

Din chimen

50 g de semințe de chimen trebuie zdrobite (de exemplu, într-o râșniță de cafea sau blender), adăugați un pahar de zahăr și 1 litru de vodcă. Așezați în Borcan de sticlăși insistați aproximativ două săptămâni, tremurând ocazional.

După expirarea tincturii, se strecoară și se ia de trei ori pe zi câte o linguriță înainte de masă. Luați până se termină întreaga tinctură. Este excelent remediu pentru a întări inima, curăța vasele de sânge și are, de asemenea, un efect antihelmintic.

Din muguri de mesteacăn

Această tinctură ajută la boli ale stomacului cu hiperaciditate, cu ulcerativ, litiază biliară și urolitiază. De asemenea, are un efect pozitiv asupra bronșitei și aterosclerozei.

Pentru gătit, luăm muguri de mesteacăn și vodcă în proporții de 1: 2. Insistăm într-un loc întunecat timp de o lună, filtrăm și luăm 40 de picături de trei ori pe zi înainte de mese.

ghimbir

400 g de rădăcină de ghimbir tocată mărunt și turnați un litru de vodcă. Pentru îmbunătățire palatabilitateași eliminând senzația de arsură a ghimbirului, puteți adăuga miere. Insistați într-un borcan de sticlă sub capac timp de 2-3 săptămâni. Se bea de 2 ori pe zi, cate o lingurita cu jumatate de ora inainte de masa.

Folosit în tratament astm bronsic, amigdalită, rinită alergică, infertilitate feminină, boli gastrointestinale și, de asemenea, normalizează circulația sângelui și nivelul colesterolului din sânge.

mentă

Proaspăt cules mentă(2 linguri) tocate mărunt și turnați un pahar de vodcă. Trimiteți la infuzat într-un loc întunecat, de preferință răcoros, timp de o săptămână. Tinctura strecurată trebuie luată câte 15-30 de picături pe lingură de apă de trei ori pe zi.

Este folosit pentru normalizarea proceselor de digestie, in tratamentul sindromului mahmureala.

Pentru purificarea sângelui

Luăm un borcan de sticlă de litru, îl umplem până la mijloc cu urzică, îl tamponăm, adăugăm fiecare câte o ramură de mentă și cimbru.

Umpleți până la vârf cu vodcă și insistați o săptămână. Se strecoară tinctura și se bea de trei ori pe zi, câte o lingură cu jumătate de oră înainte de masă. Cursul de tratament este recomandat primăvara și toamna.

tibetan

Luăm cearceaf mare aloe și măcinați-o. Se recomandă să nu udați planta cu o săptămână înainte de această procedură. Macinam si rosu ardei iuteîmpreună cu semințele.

Adăugați o lingură de celandină uscată tocată mărunt la amestec. Puneți amestecul într-un borcan de 0,5 litri și turnați 0,4 litri de vodcă. Închideți borcanul ermetic și lăsați timp de trei săptămâni.

Cu artrită și artroză, reumatism, tinctura trebuie frecată în zonele dureroase. Folosite ca remediu eficient in lupta impotriva dermatitei, seboreei si acneei. Este, de asemenea, utilizat pentru vindecarea rapidă a rănilor, tăieturilor și durerilor de gât.

Tinctură de inflorescențe de trifoi de luncă

50 g de inflorescențe de plante se toarnă 0,5 litri de vodcă. Infuzati 10 zile, evitand lumina. Se strecoară și se ia 1 linguriță înainte de mese. Ajuta la imbunatatirea poftei de mancare, eficient pentru ameteli si dureri de cap, angina pectorala si atacuri de cord.

Sunt foarte multe diverse retete tincturi preparate cu vodcă. Ele au fost utilizate de mult timp în tratamentul unei largi varietăți de boli, precum și în sănătate, cosmetică și scopuri preventive, empiric dovedindu-i eficacitatea.

Când luați astfel de tincturi, trebuie să vă amintiți să respectați doza, durata cursului de tratament și condițiile de fabricare și depozitare. De asemenea, nu vă automedicați fără a vă consulta medicul.

Tincturi de fructe de padure sunt foarte populare. Merg deosebit de bine în timp de iarna atunci când vrei să te încălzești și nu sunt mai puțin eficiente pentru tratarea bolilor. Să ne uităm la cele mai populare pe care le poți găti acasă.

Pentru a prepara astfel de tincturi, puteți folosi alcool sau vodcă. Dacă aveți de gând să le faceți din alcool, trebuie mai întâi să-l diluați la gradul necesar. Este de dorit ca acest grad să fie de aproximativ 45-50 C.

Din aproape orice boabe puteți găti delicios. Zmeura, murele, ienupărul, cireșele și coacăzele sunt deosebit de populare. Tinctura de boabe de Goji are, de asemenea, un gust neobișnuit. În general, orice veți găsi va funcționa pentru rețetă. Și ne vom concentra pe cel mai mult retete populare in detalii.

Zmeură

Pentru gătit avem nevoie de 4 kg de zmeură proaspătă, 3 pahare de apă, 300 g de zahăr granulat și, bineînțeles, 1,25 litri de vodcă. Ce este bautura alcoolica fără alcool?

Gătit

1. Inițial, trebuie să sortați bine zmeura de orice resturi.
2. Boabele curățate de resturi sunt scufundate într-o sticlă și turnate cu vodcă.
3. Borcanul este bine astupat cu un capac si asezat cateva zile intr-un loc cald, astfel incat boabele sa elibereze zeama.
4. După trei zile, vodca este scursă (cel mai important, nu în chiuvetă).
5. Siropul se fierbe din apă și zahăr granulat, după care se toarnă vodcă în el.
6. Compoziția rezultată trebuie filtrată, turnată într-un recipient (o sticlă obișnuită va face), apoi este plasată într-un loc întunecat timp de câteva săptămâni pentru a infuza.
7. Înainte de utilizare, această tinctură trebuie filtrată din nou.

mure

Pentru a prepara tinctura de mure, veți avea nevoie de un pahar de mure, câteva frunze de mentă și coaja rasă de o lămâie, două linguri de zahăr granulat, 0,5 litri de vodcă.

Gătit

1. În primul rând, trebuie să clătiți bine fructele de pădure cu apă rece.
2. Stropiți murele cu două linguri de zahăr pentru a elibera sucul.
3. Frunzele proaspete de menta trebuie macinate cu un praf de zahar.
4. Coaja de lamaie se rasa, se toaca marunt sau se macina printr-o masina de tocat carne.
5. Toate ingredientele sunt plasate într-o sticlă / borcan, apoi umplute cu vodcă.
6. Borcanul este închis ermetic și plasat într-un loc întunecat timp de două luni.
7. După finalizarea procedurii de perfuzie, se filtrează tinctura prin tifon.

Ienupăr

Puțini s-au gândit la asta, dar tinctura de ienupăr este... gin! Da, aceeași băutură populară, care se amestecă de obicei cu tonic. Desigur, în scara industriala o fac complet greșit. Dar poți face o astfel de băutură acasă.

Este foarte ușor să-l gătești. Trebuie să luați 0,5 litri de vodcă, 10 boabe de ienupăr, o lingură de zahăr și 100 ml de apă. Pentru a adăuga coaja băuturii, puteți folosi în plus mirodenii: coriandru și chimen.

Gătit

1. Boabele de ienupăr trebuie spălate și apoi întinse cu un sucitor.
2. Turnați fructele de pădure într-un borcan, turnați-le cu vodcă.
3. Adăugați condimente (opțional).
4. Sigilați recipientul ermetic și nu deschideți timp de două până la trei săptămâni.
5. După data de expirare, trebuie să gătiți sirop de zahăr: 1 lingură de zahăr la 100 ml de apă. Adăugați sirop la tinctură.
6. Mai stați câteva zile. După aceasta, se recomandă strecurarea infuziei.

Cireașă

Pentru a pregăti acasă tinctură de cireșe delicioasă, trebuie să achiziționăm o sticlă de vodcă, un kilogram de cireșe, 800 g zahăr, 300 ml apă plată.

Gătit

1. Cireșele sunt curățate de pulpe și semințe de fructe, turnate într-un borcan de sticlă cu o gură largă.
2. Boabele de la gâtul borcanului sunt acoperite cu zahăr.
3. Borcanul se acoperă cu tifon și se pune într-un loc însorit timp de o lună.
4. După data de expirare, acesta este scurs din bancă suc de cirese. Trebuie amestecat cu vodca și apă fiartă.
5. Tinctura se pune la loc rece pana in momentul utilizarii.

coacaze

Pentru gătit, trebuie să luați un pahar de boabe de coacăze negre, un pahar de apă, o jumătate de pahar de zahăr, 0,5 litri de vodcă, o mână de frunze de coacăze negre.

Gătit

1. Inițial, coacăzele se spală, apoi se toarnă cu un pahar de apă, turnat cu o jumătate de pahar de zahăr. Întregul amestec se aduce la fierbere la foc mic. După aceea, recipientul este scos din aragaz.
2. Infuzia răcită se toarnă într-o sticlă de sticlă, turnată cu vodcă.
3. O mână de frunze de coacăze proaspete sunt puse în același borcan.
4. Borcanul trebuie închis foarte ermetic pentru a preveni evaporarea alcoolului. Puneti tinctura in camara.
5. În fiecare zi trebuie să agitați sticla, astfel încât boabele să nu se așeze în partea de jos. Amestecul trebuie infuzat timp de două săptămâni.
6. Se strecoară tifonul înainte de utilizare.

Coacăze

Prepararea tincturii de afine la domiciliu. Vom avea nevoie de 1 kg de afine, un litru de apă, un sfert de lingură de rădăcină de ghimbir, câteva frunze de rozmarin, un litru de cidru, 3 căni de zahăr, un sfert de lingură de drojdie. Mai mult, sunt necesare 3 cesti de zahar pentru fiecare 2 litri de suc de afine!

Gătit

1. Afine pre-umplute apă clocotită si se lasa deoparte 4 zile. După aceea, trebuie filtrat.
2. În sucul de afine se adaugă zahărul și drojdia, iar apoi amestecul este lăsat într-un loc cald timp de trei săptămâni pentru a începe procesele de fermentație.
3. După trei săptămâni, tinctura se amestecă și se infuzează timp de trei zile, astfel încât precipitatul să aibă timp să se depună.
4. Sucul se toarnă într-un recipient (cel mai bine este să se strecoare), apoi se îmbătrânește timp de 4 luni.
5. „Vinul” rezultat este îmbuteliat și pus în frigider sau pivniță până la consum.

Merișor

Prepararea acestei băuturi acasă este la fel de ușoară precum decojirea perelor. Veți avea nevoie de un pahar de merișoare, zahăr (opțional), 0,5 litri de vodcă.

Gătit

1. Se frământă un pahar de merișoare și se stropește cu zahăr. Boabele sunt lăsate pentru o zi.
2. Turnați 0,5 vodcă peste merișoare. Se amestecă totul bine și se toarnă într-un borcan. Închideți ermetic sticla cu un capac și lăsați timp de o săptămână (minim) într-un loc întunecat. După aceea, amestecul rezultat trebuie filtrat.

Rowan

Pentru a pregăti tinctura de rowan, trebuie să luați 1 kg de boabe de rowan, un litru de vodcă și o pungă de zahăr vanilat.

Gătit

1. Rowan se spală, se usucă și se toarnă pe o foaie de copt, acoperită în prealabil cu hârtie curată. După aceea, foaia de copt se pune la cuptor până când boabele sunt uscate. Principalul lucru este că cenușa de munte nu arde.
2. Rowan uscat este turnat într-o sticlă cu o treime, umplută cu vodcă. Sticlele sunt plasate într-un loc cald timp de trei până la patru săptămâni.
3. Lichiorul preparat este imbuteliat, in care se poate adauga putin zahar vanilat.

agrișă

Pentru a face lichior de agrișe - luați 2 kg de agrișe, doi litri de vodcă, câteva felii pâine de secara si sirop din niste dulceata.

Gătit

1. Agrișele se pun într-o sticlă și se umplu cu apă.
2. Pâinea trebuie întinsă cu sirop de dulceață și uscată puțin la cuptor.
3. După aceea, pâinea se adaugă în sticlă, care este închisă ermetic cu un capac și plasată într-o cameră răcoroasă (cămară, subsol) timp de șase luni.
4. După ce ai insistat, întreaga infuzie trebuie filtrată de mai multe ori.

cătină

Pentru a face o astfel de băutură acasă, avem nevoie de fructe de pădure de cătină (1 kg) și o sticlă de aproximativ 5 litri de vodcă.

Gătit

1. Boabele de cătină trebuie răsucite printr-o mașină de tocat carne.
2. Apoi sunt umplute cu alcool diluat sau vodcă. Materia primă trebuie să fie ușor acoperită cu alcool.
3. Infuzați amestecul în sticle bine închise timp de o lună sau mai mult.
4. După ce insistați, totul este decantat și fructele de pădure sunt stoarse.
5. Daca vrei sa primesti băutură de desert- se indulceste cu sirop de zahar.

Video