Legume neobișnuite din întreaga lume, care par a fi procesate în Photoshop! Fructe și legume neobișnuite.

Cam cel mai mult fructe exotice uimitoare ale lumii- Povestea mea de azi.

Lychee

Fructul rotund, roșu de lychee are un gust foarte asemănător cu un strugure. Incearca asta fructe exotice posibil în Filipine, Vietnam, Borneo și Thailanda. Lichiul este un fruct foarte gustos și bogat în vitamine, pentru care este adesea numit cămară de vitamine.

Kiwano sau castravete african

Fructele Kiwano sunt galbene, portocalii sau roșii. Pulpa verde a acestui pepene galben african are gust castraveți dulce cu un ușor retrogust acru.

Sabrii este un fruct de cactus pe care îl puteți cumpăra în orice piață israeliană. În exterior aceasta fruct misterînțepător, dar foarte dulce în interior. Israelienii vorbesc adesea despre sabre, despre acea inaccesibilitate aspect nu este o piedică dacă există un mijloc „dulce”.

Noina este cunoscută drept mărul de zahăr. Este cultivat în Antilele, Indonezia, Australia și sudul Chinei. Acest fruct este foarte diferit de toate fructele cu care suntem obișnuiți. Fructele noiinei seamănă măr mic Culoare verde.

În interiorul fructului - pulpă cremoasă suculentă și până la 60 de semințe negre. Când fructul este copt, poate fi consumat cu o lingură, tăiat în prealabil în două părți.

Și aceasta este o rudă apropiată a broccoli. Și dacă vă place varza, vă va plăcea acest fruct. În plus, este foarte util, deoarece este plin de antioxidanți.

Mâna lui Buddha

Acest fruct este unul dintre cele mai populare citrice din Asia. Conținutul său sub coaja groasă și aspră amintește foarte mult de o lămâie.

Mangosteen, sau mangkut este foarte asemănător cu măr mic dar violet închis. Prin urmare, dacă reușiți să vizitați Cambodgia, Malaezia, Liberia sau țările din Asia de Sud, nu uitați să încercați acest fruct. În interiorul mangosteenului - pulpă comestibilă, foarte gustoasă, poate cu acrișoare, și uneori cu oase mici și moi.

Durio

Fructele Durio seamănă cu un fel de fructe străine ciudate de mărimea minge de fotbal cu pielea tare, spinoasă. Mirosul de durio este cel puțin neplăcut, dar gustul este uimitor și elegant.

Primul explorator european care a gustat durio în anii 1700 l-a numit „regele fructelor”. „A meritat să pleci într-o călătorie periculoasă doar pentru a gusta acest fruct”, a adăugat călătorul surprins.

Această plantă neobișnuită decorează adesea casele noastre. În natură, formează fructe delicioase care au gust de... ananas.

Prietene, ai auzit vreodată de banana paw-paw din America de Nord? Acest fructe uimitoare crește în sud-estul american. În exterior, se pare că banane obișnuite, dar ceva mai gros și mai parfumat.

Știți despre portocală, care are carne roșie cu sânge? În acest scurt articol, am descris o selecție de fructe și legume destul de interesante și rare.

Ți s-a întâmplat vreodată ca atunci când ai fost la magazin să nu știi numele unui fruct sau al unei legume?

Peste tot în lume există suficiente plante care sunt consumate de localnici, dar arată foarte ciudat în același timp. Unele dintre ele au o culoare ciudată, altele o formă ciudată. Unele plante sunt folosite ca plante medicinale, în timp ce altele au legende și mituri incredibile. Multe dintre aceste plante au un gust și un miros puternic. Stiai asta durian, care are un miros puternic, este de fapt interzis în locurile publice și hotelurile din Singapore? Din cauza mirosului, acest fruct a fost poreclit „ Regele fructelor».

A fost unul dintre fapte interesante Să aruncăm o privire la restul.

Garcinia humilis sau achacha cultivat în Bolivia, dar acum este cultivat comercial și în Australia. Fructul are un gust amar și în același timp este dulce. Mierea obținută din aceasta are o proprietate curativă ridicată și, prin urmare, costă de 10 ori mai mult decât mierea obișnuită.

sau, de asemenea, numit ridiche spaniolă, crescut pe tot parcursul anului. Are un gust foarte înțepător, înțepător și un interior crocant. Se adaugă în salate și supe.

și-a luat numele din engleză, care înseamnă urât, dar nu ar trebui să îl considerați un fruct stricat, deoarece are gust dulce. Ugli este originar din Jamaica, unde a fost încrucișat în 1914 cu mandarine și grapefruit. Se mănâncă crud, se stoarce și sucul din el, se fac gem și salate de fructe.

arată înfricoșător și nu real. Dar, în realitate, acesta este un fruct adevărat care are antioxidantul antociani, care la rândul său îl pătează într-o culoare sângeroasă. Sunt comune în California și în Marea Mediterană. Se folosesc în salate, iar din ele se stoarce marmeladele și sucurile.

Poreifolny cu barbă de capră, sau rădăcină de ovăz - este o legumă, ca deja evident rădăcina acestei plante. Are gust de stridie. Se adaugă în supe și diverse preparate din carne.

Sau tărtăcuţă distribuite în Asia, Africa, Europa și SUA. Se presupune că patria este Africa de Sud. Ea are gust de nucă. Sucul obținut din acest dovleac este foarte util, ajută la boli precum diareea, Diabet, indigestie, ulcer gastric, flatulență, icter etc.

Broccoli Romanesco Această legumă arată prea frumoasă. Are un gust plăcut de nucă. Fructul este bogat în vitamina C, vitamina K, carotenoizi și fibre. Se consumă crud și sau fiert.

De asemenea, aceasta numită degetul de cedrat. El are coaja parfumata Cu aromă delicată. Caracteristica acestui fruct este că este folosit în loc de lămâie. În Japonia și China, este folosit ca parfum pentru dulapuri și camere. Patria fructului este considerată a fi nord-estul Indiei sau China.

De asemenea cunoscut ca si fruct de cactus sau smochină cactus, crește pe cactusi. Are gust gumă de mestecatși pepene verde.

Acest fruct crește în sud-vestul Mexicului, California și Marea Mediterană. Este folosit pentru a face limonade sau vodcă, precum și pentru fabricarea de cofetărie și jeleuri.

Are o aromă de nucă. Crește în multe părți ale lumii. Se consumă crud sau fiert. Se adaugă la fripturi, tocane, piure de cartofi și se albă.

Crește în Malaezia, India, Bangladesh, Filipine și Sri Lanka. Se folosește pentru a face dulcețuri și sucuri. Carolul copt are un gust dulce.

planteaza flori sesbania grandiflora sau alt nume agat. Este folosit ca legumă în Asia de Sud-Est. Se consumă crud. De asemenea, ajută la durerile de cap și îmbunătățesc apetitul.

Acestea sunt practic fasole verde ascunsă într-o piele mov. În interior, au mazăre verde obișnuită și au gust de fasole verde obișnuită. Dispare când este gătit. Violet.

Sau fructul dragonului este de fapt fructul unui cactus. Patria ia în considerare Mexicul, America de Sud și America Centrală. Fructul conține multă vitamina C, diverși acizi și fibre dietetice. Pitaya se consumă crudă, doar pulpa interioară, coaja nu este potrivită pentru consum.

roșu-închis alge comestibile crescând pe țărmurile nordice ale oceanelor Pacific și Atlantic. Se adauga in supe si tocanite. De asemenea, se usucă și se face condimente din pulberea rezultată. Este bogat în diverse proteine, minerale și vitamine. Este folosit în produsele de îngrijire a pielii.

Sau cum o spun ei în Asia " regele fructelor". Oamenii care l-au încercat măcar o dată fie se îndrăgostesc imediat de el, fie sunt veșnic dezgustați. Mirosul de durian este foarte puternic și multor oameni nu le place foarte mult. În același timp, fructul are o aromă dulce și un gust plăcut. Se consumă crudă sau se face clătite, prăjituri sau bomboane.

pepene cu coarne sau da din cap, sau castravete african aparține familiei Cucurbitaceae și genului Castravete. Originar din Africa, dar în prezent cultivat în Chile, Australia, California, Noua Zeelandă. Are gust de castraveți și banane. Este alcătuit din apă 90% și are o cantitate mare vitamina C. Din ea se prepară înghețată, salate, cocktail-uri și multe altele.

Auricularia ureche(„Urechea evreului”) este o creștere aspră pe tot parcursul anului. Numele provine din legenda biblică a lui Iuda spânzurându-se de un soc. De asemenea, au nume chinez hei mu er, care înseamnă ureche neagră de copac. În japoneză, kikurage înseamnă meduză de copac. Această ciupercă este consumată crudă sau adăugată în salate, tocane și paste.

Acest fruct este originar din Malaezia și Indonezia. Fructele sunt bogate în vitamina C, mangan și cupru. Rambutanul este consumat crud sau adăugat în salatele de fructe.

Alt nume nap german care poate fi consumat crud sau fiert. Forma sa este asemănătoare cu miezul de broccoli sau de varză. Are gust dulce. Se adauga in salate.

Fructe tropicale cultivate în Indonezia, Singapore, Malaezia, Vietnam și Thailanda. Fructul are dimensiunea unui măr mic. Fructul are doar un gust ușor dulce.

Sau monstera delicioasă este un fruct al cărui fruct copt are pulpa albă, comestibilă. Fructele se coc foarte încet, iar fructele necoapte sunt otrăvitoare. Fructele coapte au gust de banană-ananas și sunt folosite ca desert.

Frunza de citrice Morinda, sau este un copac aparținând familiei nebunilor. Este cultivat la tropice, dar Asia de Sud-Est este considerată patria. Fructul are un gust amar și un miros înțepător. Acest fruct are proprietăți medicinale, este folosit pentru boli tractului respirator, diaree, febră, gingii bolnave etc.

Fructul este necomestibil. Cultivat în SUA și Ontario. Fructul are coaja aspră. Se spune că semințele sunt comestibile (cred că fără oameni cu experiență e mai bine să nu mănânci nimic).

De asemenea, ea numit patrunjel olandez. Această legumă rădăcină se consumă crudă sau gătită. Rădăcina are o foarte aroma bogata, așa că trebuie să adăugați numai la mâncare suma necesară această cultură rădăcină.

Este un fruct care este cultivat în multe părți ale lumii. Este folosit pentru a face suc. Din fructul pasiunii face diverse deserturi.

violet cartof dulce este un tip de cartof dulce comun. Această legumă rădăcină este săracă în calorii și bogată în fibre. De asemenea, sunt bogate în antioxidanți. Gătiți la fel ca cartofii obișnuiți.

Roz merele sunt originare din Malaezia și India de Est. Imediat ce fructele se coc, devin roz. Fructele sunt foarte suculente.

Aparține genului Soleros. Fasole de mare este o legumă care se adaugă în principal pt diverse salate. Nu trebuie confundat cu algele și cactușii.

Sunt comestibile. Se pot folosi ca o legumă, deci sunt prăjite sau coapte. Se adauga si in sosuri si supe. Florile au un gust dulce și delicat. Redirecţiona

Pe rafturile magazinelor noastre, alături de mere, pere, prune, caise și altele fructe tradiționale, au apărut recent omologii lor exotici - avocado, kiwi, mango și alte exemplare ciudate. În plus, există fructe care nu sunt exportate din locurile lor de creștere și au uneori un ciudat și vedere neobișnuită precum și gust și miros. Ce fructe neobișnuite lumea capabilă să surprindă consumatorul mediu?

Curiozități ale naturii

Fructele neobișnuite sunt ceva care nu este foarte familiar ochilor și preferințelor noastre gustative. În aceste lucruri exotice, putem vedea ceva asemănător cu fructele și legumele noastre. Uneori sunt asociate cu lucruri complet necomestibile, iar uneori provoacă dezgust total.

Cu toate acestea, natura este bogată în miracole. Și chiar dacă aceste curiozități sunt vândute în magazine, nu orice cumpărător va îndrăzni să ia un fruct necunoscut de peste mări.

Top 10 cele mai ciudate fructe

Planeta noastră este bogată într-o varietate de fructe, neobișnuite, ciudate, a căror existență mulți nici măcar nu o cunosc.

Din marea varietate de exotice de peste mări, să încercăm condiționat să numim cele mai neobișnuite fructe:

Kiwano. Pepene galben cu coarne africane cu un conținut gelatinos asemănător castraveților dulci.
Romanescu. Ceva între conopidă și broccoli conținut grozav antioxidanti.
Mâna lui Buddha. Ca o lămâie sub o coajă foarte groasă.
Durian (sau durio). Regele fructelor, care ascunde conținut uimitor de delicios sub pielea incredibil de mirositoare.
Monstera. Fructele au o aromă de ananas.
laba laba. Banană din preria nord-americană. Diferă de forma scurtă obișnuită și aroma puternică.
Pitaya (sau fructul dragonului). Biluțe albe dulci cu semințe mici comestibile.
Jabotacaba. Crește direct pe trunchiul unui copac, asemănător ca gust cu un prun.
fructe stelute. Gust hibrid de mango, struguri și lămâie Culoarea galbena, în context asemănător cu o stea.
barba de capra. Rădăcină brună cu o aromă pronunțată de stridii.

Aceasta este doar o mică parte din plantele care sunt distribuite pe tot globul.

Combinație incredibilă

Legumele și fructele neobișnuite combină uneori incompatibilul. Acest lucru se poate spune despre un astfel de fruct exotic ca durian.

Aceasta este o plantă din familia Malvaceae, care crește în pădurile din Asia de Sud-Est. Are flori mari, fie albe, fie roșii. În timp, fructele cresc în locul lor. Au o coajă foarte tare și spini puternici.

Fructul durian în sine, cântărind de la 2 la 10 kg, are un miros foarte dezgustător. Din acest motiv, este imposibil să-l depozitați în interior. Din magazin în casă, este necesar să transferați fructele într-o pungă separată, care apoi este aruncată.

Poți tăia pielea tare cu un cuțit mare și mănuși groase... iar sub ea este o pulpă cu gust divin.

Fructele acestui fruct, provocând viziuni infernale cu mirosul și gustul lor - desfătare paradisaică, sunt foarte valoroase în Asia și America de Sud.

exotic mortal

Fotografiile cu fructe neobișnuite sunt prezentate atenției dumneavoastră în articol. Mai jos este fructul ca. O întâlnire întâmplătoare cu acest fruct în timpul unei călătorii se poate termina foarte rău.

Crește în Jamaica și este fructul național. Fructul poate fi fatal dacă este folosit necorespunzător.

Aki are un conținut ridicat de toxine care mor atunci când tratament termic, iar apoi fructul se transformă în adevărată delicatețe cu o aromă subtilă de nucă.

Astăzi, fructul este răspândit pe scară largă în Asia Centrală și Bucătăria americană. Se foloseste la prepararea garniturii, se serveste cu bacon, peste, clatite.

soluție ingenioasă

Pepenele pătrat a fost crescut de fermierii japonezi. Și acesta este doar capriciul lor. Așa că au rezolvat problema lipsei de spațiu comercial. Forma pătrată a acestei boabe ocupă mult mai puțin spațiu decât cea rotundă. Astfel de pepeni verzi sunt ușor de depozitat, ambalat și transportat.

Abordarea creativă a fermierilor japonezi constă în faptul că au plasat un ovar tânăr de pepene verde într-o formă cubică egală cu înălțimea raftului frigiderului din supermarketurile japoneze.

Primul astfel de pepene a apărut acum aproximativ patruzeci de ani. Dar fermierii japonezi nu s-au oprit aici: au dezvoltat deja un pepene verde în formă de piramidă, care este folosit pentru a decora vitrinele magazinelor.

Siropul de fructe de pasiune poate fi folosit la copt și la amestecarea cocktail-urilor. Pentru a-l pregăti, veți avea nevoie de apă și zahăr (1 cană fiecare) și pulpă de fructul pasiunii (o jumătate de cană). Toate ingredientele trebuie amestecate într-un recipient mic, aduse la fierbere, amestecând, fierte timp de 15 minute și răcite.

Salata cu rambutan va fi un adevărat decor masa de sarbatori. Pentru prepararea sa, sunt necesare următoarele ingrediente: rambutan conservat (1 cutie), bastoane de crab(20 grame), orez fiert (80 grame), iaurt pentru dressing, sare, piper, ierburi. Se macină și se amestecă totul, se condimentează cu iaurt. Siropul de rambutan va fi folosit pentru a face băuturi dulci.

Șerbetul de mango va surprinde plăcut orice gurmand. Pentru pregătirea lui va merge următoarele produse: 2 mango, apă și zahăr pentru o jumătate de pahar, 1 lingură. l. suc de lămâie. În prima etapă, zahărul și apa amestecate într-un recipient mic sunt fierte timp de 5 minute. Apoi acest sirop trebuie să fie răcit. Apoi, decojiți mango, îndepărtați sâmburele, măcinați pulpa într-un blender până se omogenizează. Apoi combinați cu grijă siropul, piureul și sucul de lămâie. Turnați amestecul rezultat într-o formă și trimiteți-l la frigider timp de trei ore. La fiecare jumătate de oră, șerbetul trebuie bătut cu un tel. Delicatesa preparată are o structură delicată, gust placut si aroma.

Rețetele cu fructe și legume exotice neobișnuite ne pot diversifica dieta.

Anastasia Sergheeva

Legume neobișnuite din întreaga lume, care par a fi procesate în Photoshop!

Tot ceea ce este legat de alimente neobișnuite din diferite țări ale lumii trezește invariabil un mare interes în noi. Ce este în acest produs sau fel de mâncare? Ce gust are? Cum se mănâncă în general? Este posibil să aveți aceleași întrebări când vedeți legume uimitoare din diferite părți ale planetei noastre, care de cele mai multe ori nu se găsesc în magazinele noastre. Poate chiar părea că aceste ciudate și legume neobișnuite procesate în Photoshop, dar nu - chiar există!

castraveți roșii

Văzând astfel de legume neobișnuite în farfurie, ai fi foarte surprins, pentru că castraveții roșii nu sunt deloc ceea ce mâncăm în fiecare zi! De fapt, această plantă aparține speciei Tladianta și poartă denumirea botanică de Tladianta dubious (Thladiantha dubia), și se numește castravete roșu pentru prea multă asemănare cu semenul verde cu care suntem obișnuiți. Această legumă provine din Asia de Sud-Est, dar este și crescută pe Orientul îndepărtat Rusia și în regiunile sudice. Fructele de Tladianta chiar arata ca niste castraveti plinuti la prima vedere, doar foarte neobisnuiti - rosu aprins.

În total, sunt cunoscute aproximativ cincisprezece specii de castraveți roșii. De remarcat, totuși, gustul tladiantului este ambiguu: pentru unii seamănă cu gustul dovleacului cu ananas și kiwi, dar pentru alții pare destul de mediocru, insipid. Dacă decideți să plantați un astfel de tufiș pe site-ul dvs., pregătiți-vă pentru faptul că nu veți scăpa de el pentru o lungă perioadă de timp - planta este o buruiană și foarte agresivă.

porumb albastru

Această varietate de porumb este numită și porumb Hopi, după numele tribului indian din Arizona care a dezvoltat această plantă. În funcție de gradul de maturitate și de iluminare, boabele sale pot dobândi nu numai albastru, ci și violet închis și chiar negru. Hopi este adesea folosit pentru a deveni natural colorant alimentar, este folosit pentru a face cereale albastre, făină, chipsuri și, de asemenea, chicha morada, o băutură alcoolică fermentată.

În magazinele noastre, cel mai probabil nu veți vedea astfel de știuleți neobișnuiți, dar în multe țări ale lumii, în special în SUA, popularitatea porumbului Hopi a început să crească. Dar nu numai culoarea neobișnuită a plantei a devenit motivul popularității sale, ci și proprietăți medicinale: continut crescut antociani, care determină culoarea porumbului, îl face sursa buna antioxidanți, precum și un produs antiinflamator puternic. Index glicemic Hopi este mai mic decât porumbul galben și conținutul de proteine este cu 20% mai mare.

porumb colorat

Porumbul albastru arată foarte interesant, dar și mai uimitor este porumbul, ale cărui boabe sunt pline de aproape toate culorile curcubeului și nu numai! Este greu de crezut că au fost cultivați astfel de știuleți neobișnuiți, dar este adevărat: porumbul multicolor a devenit o senzație încă din 2012, când a fost postată o fotografie a unui știuleț. rețea socială Facebook.

Acest soi a fost dezvoltat inițial de un fermier din statul american Oklahoma, Karl Barnes, care și-a dat creației sale numele de porumb Glass Gem („Precious Glass”). Sâmburii de porumb arată într-adevăr ca niște margele sau perle translucide multicolore. În același timp, nu veți găsi știuleți identici: la creștere, apar din ce în ce mai multe combinații noi de culori și nuanțe. Noi tulpini neobișnuite pot fi obținute și prin amestecarea unei culturi multicolore cu soiuri tradiționale. Cu toate acestea, nu va funcționa să gătești și să mănânci o asemenea frumusețe în același mod ca știuleții galbeni obișnuiți - boabele sale sunt prea tari. De obicei sunt făcute făină de porumb, floricele de porumb și, de asemenea, utilizate în scopuri decorative - acest porumb este dureros de frumos.

cartofi mov

Alte legume neobișnuite care la prima vedere pot fi suspectate că au fost photoshopate sunt cartofii de culoare violet. Cine ar fi crezut că există cu adevărat! Coaja unor soiuri de cartofi cunoscute nouă dobândește și o culoare roz strălucitor, aproape violet, dar acești cartofi nu au doar o culoare violet pronunțată a pielii, ci și o pulpă aproape violet! Priviți imaginea de mai jos pentru a vedea ce chipsuri mov frumoase și piure de cartofi sunt făcute dintr-un cartof atât de ciudat și minunat!

Cel mai important, acest cartof a fost obținut prin amestecarea diverselor sălbatice soiuri africane, iar ingineria genetică nu are nimic de-a face cu asta. Puteți comanda și semințe cartofi mov prin internet și încercați să o plantați în grădina dvs., deși observăm imediat că îngrijirea unei astfel de plante este destul de supărătoare.

conopida colorată

Și aceste legume par a fi destul de obișnuite - cine dintre noi nu știe conopidă! - dar arată așa, cuvântul a fost decorat într-un editor grafic. Și acest lucru este firesc, pentru că suntem obișnuiți cu conopida obișnuită culoare alba, care poate fi cumpărat de la orice supermarket sau piață. Dar în străinătate, în aceeași Europa, varza multicoloră de culoare violet strălucitor, portocaliu și verde suculent este mult mai populară, deoarece puteți face astfel de feluri de mâncare frumoase! Are un gust aproape la fel ca inflorescențele albe și aduce nu mai puține beneficii organismului, dar randamentul său este mult mai mic, prin urmare, în zona noastră, cultivarea în masă varză colorată nu a prins rădăcini.

Varza Romanesco

Și iată o altă varietate de varză, care literalmente fascinează prin aspectul ei! Aruncă o privire mai atentă la fotografia de mai jos: inflorescențele acestei legume uimitoare par să fie formate din mici piramide decorative, care sunt o adevărată spirală logaritmică. Te întrebi ce legume neobișnuite creează Mama Natură!

Romanesco provine din Italia, unde i s-a dat acest nume, adică „varză romană”. În Israel, se numește varză de coral, iar polonezii și germanii o cunosc drept conopida piramidală. Comparând gustul de romanesco cu cel de conopidă, ei observă că prima are o aromă caracteristică de nucă, iar mirosul în timpul gătitului este mult mai puțin pronunțat.

spanac de căpșuni

Ce plantă minunată! Fie verdeață, fie fructe de pădure, și cu siguranță aproape legume, dar tot am decis să o adăugăm la această listă. Numele lui este marshmallow cu mai multe frunze, dar oamenii îi numesc atât spanac de căpșuni, cât și spanac de zmeură, deși, de fapt, nu are nicio legătură nici cu una, nici cu alta, nici cu a treia. Spanacul Mary a fost poreclit pentru că nu are doar fructe de pădure comestibile, ci și frunze comestibile, care de obicei sunt folosite la fel ca spanacul: consumate crude, puse în salate, adăugate în supe, plăcinte și recoltate pentru iarnă. Boabele pot fi consumate și crude, deși nu tuturor le place gustul lor blând, dar fac și ele deserturi neobișnuiteși dulceață uimitor de delicioasă.

ridiche pepene verde

Ciudat, neobișnuit, dar această „ridiche dimpotrivă” arată și foarte frumoasă: cu o margine albă sau verde și un centru roz strălucitor - de aceea astfel de legume neobișnuite au primit titlul de ridiche pepene verde. Altfel este cunoscut sub numele de ridiche verde. Vai, gustul fructelor sale nu este deloc dulce, pe masura pepenelui, dar chiar mai amar decat al ridichii cu care suntem obisnuiti. Cu toate acestea, alte legume din această familie au, de asemenea, o culoare similară, și anume o varietate de ridiche - daikon roz, sau daikon „Trandafir de zahăr”, iar fructele sale sunt doar foarte gustoase, fără amărăciune.

ardei ciocolata

Nu, această legumă nu este decorată în Photoshop - este cu adevărat reală ardei gras frumoasa culoare ciocolata. Dobândește o astfel de culoare numai în forma sa matură, iar fructele tinere au culoarea verde obișnuită. Un astfel de ardei arată foarte neobișnuit, ca și cum cineva l-a aruncat cu adevărat din ciocolată. Din pacate, aromă de ciocolată nu posedă, dar și-a primit numele nu numai datorită culorii caracteristice, ci și datorită gustului foarte dulce. Prin urmare, se adaugă nu numai la salate de legume, dar chiar experimentați și amestecați cu câteva fructe.

Chayote comestibil

Dar ce legume neobișnuite se numesc castraveți mexicani! Faceți cunoștință cu chayote comestibil. Din cele mai vechi timpuri, a fost folosit ca hrană de triburile aztece, iar acum este cultivat în principal în Costa Rica. Ca formă, chayote este mai puțin ca un castravete, ci mai degrabă ca o para; dacă te uiți la el de departe, poate părea că este pornit în grabă turtă formată din aluat verde.

Pulpa, semințele și chiar frunzele de chayote pot fi consumate. Aceste legume ciudate și amuzante sunt fierte, prăjite, înăbușite, umplute, consumate crude - în general, produs universal, oricum. Se spune că are gust de roșii uscate la soare.

tărtăcuță amară

Odată nu a fost sunat tari diferite aceste legume tropicale neobișnuite: tărtăcuță amară chinezească, castraveți amar, karela... Numele lor botanic este charantia momordica, sau charantian momordica. Leguma arată foarte neobișnuit și aproape că nu seamănă cu un dovleac, dar arată într-adevăr ca un castraveți - când este necoaptă, este verde, iar când este coaptă, devine galbenă și apoi portocalie.

Sucul de momordica este otrăvitor, așa că trebuie să fii atent când folosești fructe necoapte. Pulpa unei legume verzi este apoasă și are un gust foarte asemănător atât cu castravetele, cât și cu chayote-ul menționat mai sus - de obicei se mănâncă smulgând semințele. Momordica coaptă are un gust amar, dar semințele pot fi consumate pentru că devin dulci. În plus, aproximativ Proprietăți de vindecare tărtăcuța amară este legendară: este folosită în lupta împotriva diabetului, este folosită pentru boli ale ficatului și pancreasului, în special pentru cancer.

cactus comestibil

Și, în sfârșit, un cactus a intrat în cele mai neobișnuite legume, chiar și fără a fi o legumă! Dar nu are legătură cu fructele și fructele de pădure ciudate, nu? Mai mult, în Mexic se mănâncă aproape la fel de des ca cartofii și porumbul. Desigur, ei nu mănâncă niciun cactus, ci unul special - cactusul nopal. Se vinde direct in magazine, curatata in prealabil de spini, si zace pe rafturi, asemanator cu prajiturile verzi uriase.

Gustul nopalului amintește cel mai mult de sparanghel. Se prajeste pe gratar sau doar in tigaie, se taie in salate, se sara pentru iarna. Fabricat din nopal deserturi grozave: dulceata, jeleu si sorbet, ca sa nu mai vorbim diverse băuturi- tincturi, decocturi și cocktailuri. Mai mult, nu se mănâncă doar tulpinile cactusului, ci și fructele sale mici de culoare roșie închisă cu aromă de căpșuni.

Și dacă sunteți interesat și de fructele exotice care sunt neobișnuite pentru noi, le veți vedea în următorul videoclip:

Ia-o, spune-le prietenilor tăi!

Citește și pe site-ul nostru:

Afișați mai multe

În secolul 21, nu toată lumea iubește să gătească și știe să gătească, mulțumindu-se cu prânzurile în cafenele, livrarea și mâncărurile simple pregătite în grabă, cum ar fi terci și găluște. Dar chiar și astfel de feluri de mâncare banale pot străluci cu noi culori și gusturi dacă le adaugi diferite condimente! Ghid detaliat pe condimente pentru începători vă așteaptă în continuare.

Recunoaștem întotdeauna roșiile și cartofii, indiferent cât de neobișnuite ar fi soiurile. Dar există legume și fructe în lume care vor deruta chiar și experții. Este imposibil de spus dacă este un fruct sau o legumă și dacă poate fi mâncat deloc.

DURIAN

Posedă așa miros dezgustător că turiștii cu el nu au voie nu doar în hotel, ci chiar și în locuri publice. Fructele în sine sunt acoperite cu o coajă verde înțepătoare, în interiorul căreia este ascunsă carnea galbenă suculentă. Cei care au învins dezgustul și au încercat acest fruct au remarcat că nu au gustat niciodată ceva mai gustos în viață.

KIWANO

Acest fruct exotic din Noua Zeelandă arată ca un hibrid de castraveți și pepene galben. Culoarea este ca a unui pepene galben, iar spinii sunt ca ai unui castravete, si chiar si la taietura, pulpa seamana cu un castravete.

Toată lumea va plăcea gustul kiwano-ului. A lui pulpă verde seamana cu jeleul cu seminte albe.

Kiwano se mai numește pepene cu coarneși chiar castraveți africani.

Planta în sine este o viță de vie care servește atât ca produs alimentar, cât și ca cultură ornamentală. Tulpinile sale sunt destul de puternice și ating o lungime de 3-6 m. O plantă poate împleti suprafețe uriașe. Pentru a crește kiwanos, se întind plase speciale, iar în timp, frunzișul le umple complet, creând un covor verde solid.

FRUCTUL DRAGONULUI

Uneori, fructele dragonului se găsesc pe rafturile magazinelor. Este interesant pentru că este fructul unui cactus. Este roșu aprins. Arată ca un măr alungit, acoperit doar cu solzi mari. Pulpa sa este albă sau violetă, în care există multe semințe mici și negre distribuite uniform în fruct.

patrie fructul dragonului- America. Acolo este foarte popular printre indieni, deoarece nu trebuie gătit. Se recoltează 5-6 culturi de fructe de dragon pe an.

MÂNĂ A BUDDHA

Acest fruct se mai numește și caracatiță. Fructul seamănă cu o lămâie mutantă, cu o coajă foarte groasă. Și adesea în fructe nu există nimic altceva decât piele. Nu poate fi stors din suc și nu conține semințe. Întrebarea este, de ce este nevoie? Dar exact ca un talisman. În aceste scopuri, de exemplu, este cultivat în China.

PASIUNE

Fructul pasiunii este o chestiune complet diferită. Au extraordinare suc delicios, iar pulpa este folosită ca aditiv la diverse cofetărie. Interesant, fructul pasiunii se traduce prin „ fructe delicioase».

Cei care au încercat-o spun că este imposibil să uiți gustul și aroma. Fructele pot diferi ca mărime, gust și formă, deoarece există câteva sute de soiuri. Există forme cu fructe de mărimea unui bob de mazăre și există de mărimea unui pepene mic.

Coaja fructului este tare și necomestabilă, dar pulpă dulce cu seminte este apreciata in toata lumea.

PANDANUS

Pandanus este adesea denumit și palma șurubului. Fructele sale sunt universale. Ele pot fi consumate sau transformate în vopsea. Este adesea cultivat pe pervazurile noastre și uneori chiar dă roade. Nici unul conditii speciale nu este necesar pentru această cultură. Plantele ei sunt foarte nepretențioase și sunt capabile să crească chiar și în condiții spartane.

RAMBUTAN

Acest fruct enigmatic este adesea denumit fructul păros din cauza pielii sale exterioare dure și a coloanelor păroase. Dar sub coajă se ascunde o pulpă foarte fragedă cu gust unic.

Acasă în proaspăt rambutanul este rar consumat. Este folosit în principal pentru a face gemuri și jeleuri.

Și semințele sunt chiar prăjite și abia după aceea sunt mâncate.

După ce ați cumpărat rambutan, amintiți-vă că nu se păstrează bine. Nu trebuie ținut la frigider mai mult de o săptămână.

CASTRAVET CĂTĂRĂTOR

Această plantă seamănă vag cu un castravete. Dar și mai mult arată ca niște cârnați albăstrui. Fructele castravetelui catarator au gust de zmeura.

Această plantă provine din Japonia, dar este cultivată și în China și Coreea. Această viță de vie crește foarte repede și în mediu sălbaticîn timpul sezonului crește cu ușurință până la 10 m. Florile sunt adunate în inflorescențe mari de ciorchini. Mirosul de ciocolată iradiază din flori. Prin urmare, această plantă a fost numită și liană de ciocolată.

ATEMOYA

Este un hibrid de cherimoya și măr dulce. În exterior, fructul seamănă cu un con verde, iar gustul este ceva între un mango și un ananas. Consistența pulpei este similară cu smântâna și doar se topește în gură.

FRUCTE DE ȘARPE

Poreclit așa pentru coaja fructului, care seamănă în mod surprinzător cu pielea de șarpe. Sub piele, fructul seamănă cu un cățel de usturoi, dar, spre deosebire de acesta din urmă, are un gust dulce. pulpă parfumată Cu gust exotic. Dar ajungerea la pulpă nu este atât de ușoară - coaja este foarte puternică și înțepătoare.

PITANGA

Acest fruct seamănă cu o cireșă obișnuită, doar fructele sale sunt foarte nervurate. Considerat sălbatic. Dar acum, în multe țări, încearcă să-l cultive. Acest lucru se datorează faptului că fructele acestei curiozități se coc mult mai repede decât cireșele sau cireșele dulci - pot fi consumate deja la trei săptămâni după înflorire.

CAPSUNI CHINEZA

În aparență, aceste bile cu coșuri cu greu pot fi numite căpșuni. Cel mai mult, seamănă cu dulciurile confiate. Iar gustul este destul de specific. Prin urmare, copacii acestei plante sunt folosiți nu atât de dragul fructelor, cât de dragul decorarii parcurilor și grădinilor.

FRUCTE STELE (CARAMBOLA)

Carambola, sau steaua tropicală, și-a primit numele de la faptul că fructele sale galbene din secțiune seamănă cu stelele cu cinci colțuri. Există două soiuri: acru este folosit în salate, iar dulce este folosit ca desert.

Are gust de încrucișare între lămâie, struguri și mango. Copacii acestei plante ating 3-10 m înălțime și înfloresc pe tot parcursul verii tropicale. Flori fragede Culoare roz, iar fructele în sine, parcă, strălucesc din interior cu o lumină galbenă. O priveliște foarte frumoasă.

OREZ INTERZIS

O plantă destul de neobișnuită. Este un tip de orez negru cultivat în China. Este de culoare neagră, iar după gătire devine violet închis. Anterior, era folosit doar de membrii familiei imperiale. Acest orez are o aromă de nucă și este foarte sănătos, deoarece conține multe oligoelemente.

RADICHE DE PEPENE VERDE

Amintește de o ridiche obișnuită întoarsă pe dos: albă la exterior, roșie la interior. Gustul este ușor amar, deși ceva mai fraged decât ridichea obișnuită. Fructele în sine au dimensiunea unei mingi de baseball. Dar, mai ales, culoarea fructelor atrage atenția: tăiate, seamănă cu pepenii verzi mici.

PORUMB ALBASTRU (HOPI)

Acest porumb este remarcabil nu numai pentru culoare - este mai dulce decât de obicei și are o aromă de nucă. În ciuda acestui fapt, nu este aproape obișnuit și este extrem de rar cultivat. Aparent din cauza culorii neatractive.

ROMANESCU (VARZA DE CORAL)

Această varietate de conopidă a fost crescută în Italia, unde a câștigat popularitate sălbatică datorită aspectului său neobișnuit. Capetele sale seamănă cu coralii, adunați din mii de piramide verzi.

in afara de asta varietate nouă varza s-a dovedit a fi foarte fragedă și gustoasă. Romanescu este placut chiar si de cei carora nu le place varza. Singura păcat este că semințele lui sunt greu de găsit la noi.

CANISTEL (FRUCT DE OU)

Nu se știe de ce canistelul a fost poreclit fructul de ou. Fructele sale pot fi cele mai multe marimi diferiteși forme - rotunde, ovale și chiar inimioare. Culoarea este de obicei galben pal. Are gust de cartofi dulci, așa că se adaugă în supe și salate, dar mai des se mănâncă cu înghețată.

Nou de la utilizatori

„Bună ziua, acum sunt la pensie, vreau să plantez zmeură”. „Ce fel de zmeură vrei? Vara sau reparatie...

Exces - tăiat

Iarna se apropie de sfârșit și rămâne din ce în ce mai puțin timp pentru tăierea grădinii și a tufelor fructiferi. De asemenea, trebuie avut în vedere faptul că...