Coacetul a fost întotdeauna considerat un aliment bogat în calorii și nu foarte sănătos. Dar astăzi poți întâlni cel mai mult diverse retete care se potrivesc perfect în meniu alimentație adecvată. Un astfel de fel de mâncare sunt brioșele de pui, care sunt la fel de fragede și aerisite ca... coacere tradițională, dar în același timp sunt sărace în calorii, dar bogate în proteine.

Reteta clasica de briose cu pui

Brioșele cu pui sunt delicioase și gustare originală. Sunt destul de rapid și ușor de preparat. Pot decora orice masă de sărbătoare sau pot fi incluse în meniul copiilor.

Ingrediente:

• 360 g file de pasare;
• 100 g faina;
• 120 ml lapte;
• două ouă;
• ierburi, condimente;
• maioneză, iaurt natural.

Metoda de gatire:

1. Fierbeți fileul de pasăre în apă ușor sărată până se înmoaie. De îndată ce carnea s-a răcit, tăiați-o în cuburi mici.
2. Se toarnă într-un bol băutură cu lapte, se bat ouăle, se adaugă făina și se amestecă totul bine.
3. Amesteca maioneza cu iaurt natural si tocata marunt ceapa verde, se adauga putina sare si piper negru.
4. Combinați sosul rezultat cu amestecul de lapte-ou și împărțiți în două porții. Se amestecă una cu carne.
5. Se presară formele cu făină, se umple cu amestecul rezultat, se toarnă peste sosul rămas și se coace 25 de minute (temperatura 185°C).
6. Presărați brioșele de pui cu ierburi și serviți calde.

Gătitul cu brânză

Brioșele sunt o bucătărie pur americană. Astăzi pot fi preparate nu numai ca desert dulce, ci și sub formă de gustare delicioasă. Pentru a le pregăti, încercați să folosiți mai multe ingrediente sanatoase si adauga mai putina faina.

Ingrediente:

• 230 g carne de pui fiartă;
• 110 g brânză;
• o jumătate de cană de lapte și ulei de măsline;
• un pahar de faina cu tobogan;
• trei ouă de găină;
• pungă cu praf de copt.

Metoda de gatire:

1. Fierbeți carnea de pasăre timp de 15 minute, de această dată va fi suficient pentru ca carnea să fiarbă și să nu se transforme într-o bucată de cauciuc.
2. Batem ouale in recipient, turnam uleiul si apoi adaugam bautura de lapte, amestecam, piperam si adaugam putina sare.
3. Combinați făina cernută cu ripper și adăugați-o la restul ingredientelor. Se amestecă cu un mixer.
4. Tăiați carnea în bucăți mici, dați brânza pe răzătoare obișnuită.
5. Punem carnea si branza in aluat, amestecam si umplem formele cu masa rezultata. Pune brioșele de pui cu brânză la cuptor pentru o jumătate de oră (temperatura 180°C).

Cum să gătești cu ciuperci

Se pot face brioșe cu pui ingrediente diferite. De exemplu, poți adăuga orice ciuperci, astfel încât aperitivul tău va deveni și mai gustos și mai aromat.

Ingrediente:

• file de pasare (2 buc.);
• 125 g brânză;
• 430 g ciuperci;
• două cepe medii;
• verdeață (proaspătă și uscată);
• două linguri de dressing de soia;
• 120 ml smantana (nu grasa).

Metoda de gatire:

1. Tăiați fileul de pui în bucăți mici și ungeți dressing de soia, se stropesc cu condimente, se adauga ierburi proaspete si uscate tocate, se amesteca si se lasa la marinat.
2. Ceapa se toaca cubulete si se caleste in ulei, apoi se adauga in ea ciupercile tocate, iar de indata ce tot lichidul s-a evaporat, se condimenteaza ingredientele cu piper si se toarna smantana, se fierbe zece minute.
3. Se pune carnea marinata in forme de briose, se pune deasupra amestecul de ciuperci si se presara totul cu branza rasa. Dați brioșele la cuptor pentru 20 de minute (temperatura 190°C).

Briose cu pui dieta Dukan

Dacă vrei să slăbești, dar în același timp iubești cu adevărat carnea, atunci brioșele cu pui sunt ceea ce ai nevoie. Ușoare și gustare delicioasă, preparat după rețeta lui Dukan, se va potrivi cu siguranță pe gustul și silueta dumneavoastră. Cel mai important lucru este să folosiți părți slabe din pui pentru rețetă, precum și ingrediente cu conținut scăzut de calorii.

Ingrediente:

• 620 g muschi de pasare;
• 160 ml lapte degresat;
• patru ouă;
• lingura de ulei de masline.

Metoda de gatire:

1. În primul rând, tăiem carnea în bucăți foarte mici.
2. Apoi impartim ouale in componente pentru reteta ne trebuie doar albusurile, pe care le batem, adaugand un praf de sare.
3. Amestecați proteinele cu carnea, adăugați alte condimente la alegere.
4. Stropiți formele cu ulei de măsline și umpleți-le cu masa rezultată, coaceți o jumătate de oră (temperatura 180°C).
5. De asemenea, puteți adăuga tărâțe la rețetă, ceea ce vă va face gustarea și mai sănătoasă.

Mâncare delicată cu brânză de vaci

ÎN gătit modern puteți găsi o mare varietate de variante produse de patiserie delicioase. Dar uneori atentia ne este atrasa de retete simple, dar in acelasi timp originale. De exemplu, brioșe cu pui și brânză de vaci, care au devenit recent un oaspete frecvent pe masa noastră.

Ingrediente:

• 320 g brânză de vaci granulată;
• file de pasare (1 buc.);
• 230 ml chefir;
• pătrunjel;
• un ou mare;
• 285 g faina;
• 1,5 linguri de ripper.

Metoda de gatire:

1. Pentru o rețetă este important să alegeți brânză de vaci proaspătă, dar sub nicio formă mase de caş, produsele cu acestea nu vor fi coapte. Este mai bine să acordați preferință unui produs granulat cu conținut de grăsime de 9%.
2. Se toarnă amestecul ușor încălzit într-un bol băutură cu lapte fermentat, turnați în ea o jumătate de lingură de nisip dulce, puțină sare, bateți un ou și amestecați totul cu un tel obișnuit.
3. Adăugați treptat făină în masa de chefir împreună cu agentul de coacere, amestecați, aluatul ar trebui să devină ca o smântână groasă.
4. Carnea poate fi tocata fin cu un cutit sau tocata cu un blender. Se amestecă puiul cu pătrunjel tocat și brânza de vaci și se adaugă în aluat.
5. Umpleți formele cu amestecul rezultat și coaceți brioșele timp de 35 de minute (temperatura 175°C).

Cu rosii

Brioșele de pui se pot face cu orice legume, cum ar fi roșiile. Puteți folosi o roșie obișnuită sau roșii cherry în miniatură.

Ingrediente:

• 420 g carne de pui;
• 260 g ciuperci;
• două roșii;
• 35 g parmezan;
• un ou;
• bec;
• busuioc, patrunjel.

Metoda de gatire:

1. Puneți ceapa, carnea și ciupercile într-un bol de blender și măcinați până la o consistență tocată.
2. Se amestecă masa rezultată cu brânză rasă, pătrunjel tocat și busuioc, precum și cuburi de roșii, care trebuie mai întâi curățate de coajă.
3. Acum se bate oul, se condimentează cu condimente, se amestecă și se toarnă amestecul în forme, se coace la cuptor pentru 25 de minute (temperatura 180°C).
4. două ouă;
5. două linguri de maioneză și smântână;
6. orice ierburi proaspete.

Metoda de gatire:

1. Brânza se pisează pe răzătoarea obișnuită și se amestecă cu băutura de lapte.
2. Apoi adăugați maioneză, smântână la masa de brânză și lapte, bateți un ou, adăugați condimente și adăugați treptat făină, frământați aluatul.
3. Pieptul trebuie mai întâi fiert și apoi tăiat bucăți mici. Puneți carnea împreună cu ierburile tocate în aluat, amestecați și umpleți formele de brioșe.
4. Gatiti aperitivul nostru la cuptor timp de 25 de minute (temperatura 180°C).

Suntem obișnuiți cu faptul că brioșele sunt desert dulce cu brânză de vaci sau fructe, dar nu este întotdeauna cazul. Cunoscând rețeta, puteți pregăti cu ușurință brioșe copioase cu carne și le puteți hrăni întreaga familie. În plus, sunt convenabile de luat cu tine la o gustare, iar pregătirea lor nu durează aproape deloc.

Brioșe cu file de pui

Aparate si ustensile de bucatarie: forme de brioșe, foaie de copt, cuptor, tel, lingură, două boluri, masă de tăiat, cuțit.

Ingrediente

Cum să alegi ingredientele potrivite

• Inspectați cu atenție sânul pentru a vă asigura că nu există pete sau cheaguri de sânge pe el.
• Fileul ar trebui să fie culoare roz fără nuanță gri sau albastră.
• Alegeți produse lactate cu conținut mediu de grăsimi, astfel încât brioșele să fie gustoase și sănătoase în același timp.

Procesul de gatire

1. Tăiați pieptul în cuburi mici.
2. Se toaca ceapa si patrunjelul si se adauga la carne.
   
   
3. Pentru sos, amestecați laptele, smântâna, ouăle și condimentele. Agitați bine pentru ca masa să fie omogenă.
   
   
4. Se toarnă jumătate din sos în carne și se amestecă.
   
   
5. Ungeți formele cu ulei și puneți carnea în ele.
   
   
6. Turnați 2 linguri în fiecare formă. l. sos.
   
   
7. Răziți brânza și presărați-o peste brioșe.
   
   
8. Coacem 20 de minute in cuptorul preincalzit la 190°C.
   
   

Poftă bună!

Reteta video pentru prepararea brioselor cu pui si branza

Acest videoclip arată întregul proces de preparare a brioșelor. Totul este spus și arătat în detaliu, așa că vă va fi util să îl urmăriți.

De asemenea, puteți face brioșe dietetice dacă găsiți o rețetă fără făină și brânză. Dar prefer brioșele de pui cu brânză, a căror rețetă este mai jos cu o fotografie, deoarece ies mai suculente și mai satisfăcătoare. Dar dacă tot ai grijă de silueta ta, atunci brioșele cu pui sunt exact ceea ce ai nevoie. Înlocuiți făina cu fulgi și obțineți un aspect foarte gustos și satisfăcător produs proteic, care nu vă va aduce calorii în plus. Dar aceasta este doar o chestiune de gust, așa că gătește, încearcă și alege.

Briose cu piept de pui si branza

Timp de preparare: 40 de minute.
Numar de portii: 18 bucăți.
Aparate si ustensile de bucatarie: forme pentru briose, răzătoare, cuptor, două boluri, foaie de copt, tel, lingură, cuțit, masă de bucătărie.

Ingrediente

Procesul de gatire

Video cu reteta de briose

Pentru a vă aminti totul bine și a clarifica toate detaliile, urmăriți videoclipul. Fata explică în detaliu și arată cum se prepară brioșe, astfel încât totul să îți fie foarte clar.

Briose cu pui și ciuperci

Timp de preparare: 30 de minute.
Numar de portii: 27 bucăți.
Aparate si ustensile de bucatarie: cuțit, masă, bol, forme de brioșe, tavă de copt, lingură, cuptor.

Ingrediente

Procesul de gatire

Reteta video pentru prepararea brioselor tocate cu pui

Vezi cum se fac brioșele în acest videoclip. Totul se dovedește foarte repede și, cel mai important, este de înțeles pentru public, așa că vă va fi util să vă uitați din nou la această rețetă.

Cum să decorezi și cu ce să servești

Brioșele ies foarte frumoase de la sine, așa că pot fi servite imediat. Dacă vreți să devină și mai apetisante, puteți adăuga o lingură de smântână și stropiți cu ierburi. În plus, smântâna va fi un sos excelent pentru ei.

Puteți servi și alte sosuri, cum ar fi sosul de usturoi, pentru a adăuga puțină aromă la cină. Dacă brioșele singure nu sunt suficiente pentru tine, le poți pregăti salata de legume sau pur și simplu servește legume proaspete.

• Pentru a afla dacă brioșa este gata, înțepe-o cu o scobitoare, iar dacă nu au rămas urme pe ea, atunci vasul este gata.
• Puiul trebuie pus imediat în apă clocotită și sărat cu 5 minute înainte de a fi gata.
• Dacă pregătești singur carne tocată, atunci sări peste carne împreună cu ceapa pentru a fi suculentă.

Alte optiuni

Dacă nu-ți place cu adevărat opțiuni obișnuite briose, atunci există multe rețete de legume și fructe pentru tine.

• De exemplu, poate fi pregătit pentru a obține o doză de vitamine într-un desert delicios.
• Și dacă ți-au plăcut brioșele cu pui, atunci cu siguranță vei aprecia reteta asemanatoare.
• De asemenea, puteți face —brioșe cu lămâie— pentru a obține desert simplu, care vă va ajuta să vă susțineți imunitatea în timpul sezonului rece.
• Si nu te supara daca ti se strica cuptorul, pentru ca poti sa o faci. Deci, dacă aveți o dorință, atunci ingredientele și oportunitatea vor fi cu siguranță acolo.

Cum vă plac brioșele cu pui? Ce reteta ai folosit? Ce altceva ai vrea să adaugi? Scrieți despre toate în comentarii.

Pesmeturile drăguțe de brioșe sunt o invenție culinară care te va face să te îndrăgostești. Bucătăria americană. Familia noastră este dependentă de aceste brioșe copioase, așa că mă străduiesc să le fac cât mai sănătoase: adăugați un minim de făină, cât mai mult. fructe sănătoase, nuci și chiar legume. Astăzi voi vorbi despre cum fac brioșe consistente cu pui și brânză. Rețeta este detaliată și pas cu pas, ca întotdeauna. Cred că vă va plăcea cu siguranță!
Daca iti place preparate copioase de la cuptor, asigurați-vă că țineți cont de rețete:,

Ingrediente:

• File de pui fiert - 200 g.
• Brânză tare - 80 g (soiul nu contează)
• Ulei de măsline (poate fi înlocuit cu ulei de floarea soarelui) - 100 ml.
• Lapte - 100 ml.
• făină de grâu - 250 g.
• Ouă de pui - 3 buc.
• Praf de copt - 1 plic (10 g)
• Sare - un praf
• Piper negru după gust

Această rețetă de aluat de brioșe pentru gustări este de bază, puteți face orice umplutură. Toamna, brioșele cer literalmente legume coapte. Aceste brioșe mici arată foarte apetisant și sunt, de asemenea, cu adevărat sănătoase: conțin foarte puțină făină și pot fi folosite ca aditivi cereale integrale, tarate, fulgi, nuci.

Cum să gătești:

În ceea ce privește prepararea, secretul brioșelor este să amesteci separat ingredientele lichide și uscate. Al doilea truc este să faci cât mai puțină frământare când combinați ingredientele. Literal trei sau patru mișcări și puneți-l în forme. Este în regulă dacă vedeți bulgări mici de făină - totul se va coace perfect în cuptor. Cert este că, dacă aluatul este frământat bine, va deveni greu, nu se va ridica bine în cuptor și își va pierde sucul.

Fierbeți fileul de pui în apă ușor piperată și cu sare timp de 15 minute. Pentru carnea de pui, acest timp este suficient pentru a găti bine și să nu se transforme în cauciuc.

Bateți 3 ouă într-un castron adânc.


Adăuga ulei vegetal(100 ml.) Utilizare ulei de măsline sau orice altă plantă. De exemplu, aluatul de porumb funcționează foarte bine.

Și apoi laptele (100 ml.) este trimis în bol. Permiteți-mi să vă reamintesc că toate ingredientele trebuie să fie temperatura camerei, deci dacă laptele este rece, încălzește-l puțin.

Sarați și piperați aluatul și adăugați alte condimente preferate după gust.

Cerneți făina (250 g) într-un castron separat.

Combinați făina cu praful de copt (11 g)

Amestecați ingredientele uscate folosind un tel sau un mixer la cea mai mică viteză etapa importanta care multor oameni le lipsesc. Dacă praful de copt este amestecat neuniform în aluat, produsele de copt nu vor crește bine.

Adăugați amestecul de făină la ingredientele lichide.

Tăiați mărunt fileul de pui. Răziți brânza pe o răzătoare cu ochiuri medii. Puteți folosi mai multe tipuri de brânză, gustul va fi mai interesant. O bucată care s-a încărcat deja puțin în frigider va funcționa și ea (nu veți simți acest lucru în produsele de patiserie).

Ador brioșele cu gustări cu un strop de măsline. Dacă vă place gustul lor, puteți folosi și măsline în rețetă.

Cumpărați măsline cu sâmburi - sunt mult mai aromate și mai gustoase. A scăpa de sâmbure nu este dificilă: trebuie să așezi măslinele tabla de taiereși apăsați ușor pe fruct cu palma, sămânța va ieși de la sine.

Amestecați cu grijă aluatul rezultat. Nu folosiți un mixer! Doar o spatulă sau o lingură ar trebui să fie în mâinile tale în acest moment.

Aluatul are consistența de smantana groasa. Dacă curge prea mult, adăugați puțină făină dacă este prea groasă, adăugați puțin lapte. Dacă urmați întocmai rețeta (folosește cântare, căni de măsurat și linguri), nu va trebui să ajustezi grosimea.

Pune 1 lingura in cupe de briose. lingură grămadă de aluat. Priviți fotografia pentru a vedea cât de mult aluat este nevoie pentru o porție.

Brioșele cu pui și brânză se coc la cuptor la 180 C timp de 30 de minute.

Cuptorul trebuie preincalzit!

Brioșele gata preparate pot fi servite cu sosul preferat sau ca adaos copios la cafea sau ceai.

Poftă bună!

Pentru toți iubitorii de brioșe dulci, am înregistrat o rețetă video și am postat-o ​​pe canalul nostru de You Tube, sper să vă placă! Vizionare placuta!

Vă rugăm să împărtășiți feedback-ul dvs. despre rețetă! Spuneți-ne ce aditivi folosiți când faceți brioșe consistente. Îți place să adaugi măsline sau te descurci fără ele? Ce tipuri de brânză folosiți? Voi fi foarte încântat dacă faceți o fotografie cu firimiturile de brioșe și atașați fotografia la comentariu. Multumesc anticipat =)

„Ce nou se poate pregăti din carnea obișnuită de pui?” – multe gospodine își pun întrebarea. Vă sugerăm să combinați brânza, ierburile și puiul și să coaceți totul în cuptor, dând vasul formă frumoasă briose, la final vom deveni nu numai foarte gustoase, ci și fel de mâncare originală. La urma urmei, știm cu toții că gătitul este creativitate și imaginație bogată. Cu cât gătim mai mult, cu atât descoperim mai multe lucruri noi. Cu brioșe cu pui atât de originale îi vei surprinde pe cei dragi și pe oaspeții tăi, care cu siguranță vor cere această rețetă la sfârșitul serii.

Ingrediente pentru a face brioșe de pui:

• file de pui – 2 buc.
• brânză tare – 150 g
• maioneză - 2 linguri.
• lapte – 100 ml
• ouă de găină – 2 buc.
• făină de grâu - 1 lingură.
• sare, piper, ierburi proaspete - după gust

Și de asemenea:

• forme de briose

Reteta de gatit brioșe de pui:

Într-un castron mare, amestecați laptele cu orice conținut de grăsime, ouăle și brânza rasă (grunjoasă).

Spălați fileul de pui și îndepărtați peliculele și grăsimea. Fierbeți carnea în apă clocotită cu sare timp de 20 de minute, nu mai mult, pentru ca puiul să nu devină tare. Tăiați fileul de pui răcit în cuburi mici. Adăugați cuburile de carne în amestecul lapte-ou. De asemenea, adăugați ierburi proaspete tocate în amestec.

ÎN amestec lapte-ou Cu carne de pui adăugați maioneză, făină și condimente după gust. Se amestecă bine aluatul. Umpleți forme unse cu un strat subțire de ulei.

Coacem brioșele de pui în cuptorul preîncălzit timp de 25 de minute la 180 de grade.

Nu este nevoie să coaceți brioșele mai mult de 25 de minute, deoarece produsul principal (fileul de pui) este deja gata, iar produsele rămase se gătesc suficient de repede.

Poftă bună!

Brioșele cu carne de pui sunt o gustare simplă, satisfăcătoare și foarte gustoasă. Timpul de gătit este de doar 40 de minute. Briose de la file de pui va fi un mare plus masa festiva, deși se pot găti și pe prânzul obișnuit. Pentru pregătire, cel mai mult ingrediente obișnuite: carne de pui, brânză, făină, ouă, ierburi. Condimentele pot fi adăugate după propriul gust. Rețeta de gustare poate fi inclusă și în meniul copiilor.

Reteta clasica de briose cu pui

Pentru 12 porții veți avea nevoie de:

• Două piept de pui;
• Un pahar de brânză rasă;
• O jumătate de pahar de făină;
• O jumătate de pahar de lapte;
• Două ouă;
• Verde;
• Iaurt natural sau smantana (pentru sos);
• Sare;
• Piper;
• Ceapa verde;
• Maioneză.

Metoda de gatire:

Spălați bine sânii, adăugați apă și gătiți. Apa trebuie să fie puțin sărată. Fierbeți carnea până este gătită, puneți-o într-un vas și lăsați să se răcească. Tocați mărunt carnea răcită.

Într-un recipient separat, bateți laptele cu ouăle, adăugați făina. Amestecați amestecul de ou-lapte cu sosul. Sosul se prepara astfel: iaurtul natural se bate cu maioneza, se asezoneaza cu sare si piper, iar la final se toaca marunt ceapa verde. Daca nu ai iaurt, poti folosi smantana. Cantitatea de ingrediente din sos poate fi ajustată. Sosul și amestecul de lapte se amestecă bine.

Tăiați verdeața și lăsați puțin deoparte. Răziți brânza, ar trebui să ajungeți cu aproximativ un pahar. Combinați carnea tocată cu brânză, ierburi și o parte din masa de lapte.

Consistența aluatului ar trebui să semene cu o salată. Se presară formele o cantitate mică făină. Întindeți straturile de carne și turnați deasupra amestecul de lapte. Preîncălziți cuptorul la 185 de grade, coaceți aperitivul aproximativ 25 de minute. Farfurie gata stropiți cu ierburi. Serviți brioșele cu carne finite calde.

Reteta de briose de pui cu branza, foto:

Reteta briose cu pui si legume

Conform acestei rețete, puteți pregăti brioșe din carne de pui tocată gata, sau puteți tăia, fierbe și toca singur piepții, apoi amestecați cu ingrediente suplimentare. Veți avea nevoie și de legume din produse: ceapă, morcovi, ierburi, usturoi, dovlecel. Compoziția legumelor poate fi modificată în funcție de propriul gust. Dacă rețeta folosește pui măcinat, timpul de gătire va fi de numai zece minute. Din cantitate specificata Produsul produce aproximativ un kilogram de gustări.

Ce produse sunt necesare:

• O jumătate de kilogram de pui tocat (sau doi piept);
• Dovlecel mediu – aproximativ 220 g;
• 1-2 morcovi – 120 g;
• Ceapă medie – aproximativ 100 g;
• floarea soarelui + ulei de măsline – doar 20 g;
• usturoi - 14 g;
• Pătrunjel.

Metoda de gatire:

Spălați morcovii, curățați-i de coajă și tăiați-i în cuburi mici. Se incinge uleiul intr-o tigaie, se adauga acolo morcovi si se lasa sa fiarba la foc mic. Curăță ceapa, toacă mărunt și adaugă morcovi. Se fierb legumele timp de aproximativ zece minute.

Curățați dovlecelul și dați-l pe răzătoare. Tăiați verdeața. Tocată de pui se dezgheta, se pune in ea legume sotate, dovlecel ras si ierburi tocate. Se condimentează amestecul cu piper, se adaugă sare și se amestecă bine. Amestecul se formează bile și se pune în forme de brioșe. Coacem brioșele cu carne timp de aproximativ 35 de minute la 210 grade.

Dacă se folosește piept de pui, carnea trebuie spălată bine, tocată mărunt, sare și piper și combinată cu două ouă. Pentru a face carnea tocată suculentă, puteți adăuga pâine moale, lapte sau smântână.

Reteta de briose de pui cu legume, foto:

Reteta briose cu pui si ciuperci

Ce produse sunt necesare:

• Două file de pui;
• Două linguri de sos de soia;
• Ierburi uscate și proaspete;
• 120 g brânză tare;
• Mai multe roșii cherry;
• O jumătate de kilogram de șampioane;
• Două cepe;
• O jumătate de pahar de smântână cu conținut scăzut de grăsimi;
• Sare.

Metoda de gatire:

Spălați fileul de pui și tăiați în bucăți mici. Pune carnea într-un bol cu sos de soia, se lasa la marinat. Adăugați ierburi uscate și proaspete tocate, adăugați sare și piper. Puteți adăuga orice alte condimente. Se toacă mărunt ceapa, se prăjește până culoare aurie. Se spală ciupercile, se taie în bucăți mici și se adaugă la ceapă. Se prăjește până când lichidul s-a evaporat. Dupa ce apa a fiert, adauga putin sare si piper. De îndată ce șampioanele încep să devină gata, turnați crema în tigaie și încălziți la foc mic timp de aproximativ zece minute.

Puneți amestecul preparat de ceapă-ciuperci într-un vas și lăsați să se răcească. Pune bucatele de carne marinata in forme unse cu unt. Puneți deasupra amestecul de ciuperci răcit. Apoi, șampioanele sunt stropite cu brânză rasă, trebuie presată în brânză. În loc de roșii cherry, puteți folosi roșii obișnuite, în acest caz trebuie tăiate în cuburi mici. Coacem brioșele cu carne aproximativ 20 de minute la 190 de grade. La sfârșitul acestui timp, nu trebuie să scoateți gustarea imediat; Ornați vasul finit cu ierburi tocate.

Reteta de briose cu pui si ciuperci, foto: